Blind Date mit Matthias Möckel
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essen. ahoi! norderney
Beim Blind Date treffen sich zwei, die nichts oder nur wenig voneinander wissen. Wir haben die Idee ein bisschen variiert und überhäufen ab jetzt regelmäßig bekannte Menschen auf Norderney mit neugierigen Fragen von Freunden, Bekannten, Mitarbeitern, Kollegen oder Gästen - ohne im Gespräch zu verraten, von wem die Frage stammt. Zum Auftakt haben wir Matthias Möckel - bildlich gesprochen - die Augen verbunden, der auf der Insel die Weisse Düne betreibt. Wer wissen möchte, von wem die Fragen kommen, muss einfach nur am Ende des Beitrags die Seite drehen.
(01) Hast Du alle Gerichte auf der Karte schon selbst probiert? Tatsächlich esse ich mich regelmäßig durch die Speisekarte. Nur Matjes - ob als Tatar, Burger oder klassisch - ist nicht mein Ding - probiere ich auch nicht, leider ein Kindheitstrauma. Grundsätzlich ist bei uns in der Küche meine Probierwut auch als der „Löffel des Todes“ bekannt. Wenn ich durch die Küche gehe und rumprobiere, ist manchem Küchenmitarbeiter das Unbehagen anzumerken. Schmeckt aber in 99,9 Prozent der Fälle schon toll.
(02) Was fällt Dir spontan zu Physalis (Kapstachelbeere) ein? Wenn ein Dessert als Deko diesen Schmarrn braucht, kann man auch gleich eine Zitrone bestellen. [lacht] Passt wegen der Transportwege etc. auch nicht mehr in die heutige Zeit.
WEISSE DÜNE Weisse Düne 1 - 26548 Norderney - (04932) 935717 - weisseduene.com
Foto. Carsten Muecke
