Uitgave 1 - jaargang 13 - april 2016
Kunst Olav Slingerland
6o jaar Kapellerput
Het belang van gastbelevingsonderzoek
Schaap en Scheer festijn
Co-creatie bij trainingen
kapellerput.nl
Update
Kapellerput is jarig!
Jeu Bressers en Rik Hüsken
Het landgoed Kapellerput bestaat 60 jaar. Op 27 maart, eerste paasdag, trapten we een feestelijk jaar af: via ZuidZorg hadden we ouderen uit Heeze uitgenodigd die niet meer zo mobiel zijn en voor wie het niet vanzelfsprekend is om een feestje te vieren op een landgoed. Zeventig gasten genoten van de lunch, van de persoonlijke aandacht, troubadour Rop en van de omgeving. Natuurlijk staan er in dit jubileumjaar nog meer feestelijke activiteiten op het programma. Lees er meer over op pagina 7. Zo’n jubileumjaar is voor ons ook een moment om terug te blikken en vooruit te kijken. Zestig jaar geleden, hoe was het toen? Hoe is het nu en hoe zal het verder gaan? Wat is er veranderd en wat is juist behouden gebleven? We wisselen hierover van gedachten en komen tot de conclusie dat Kapellerput ogenschijnlijk wel heel veel veranderd is, maar in het hart nog steeds hetzelfde is. Rik Hüsken en Jeu Bressers
Zeventig gasten genoten van de lunch
2
60 jaar inspirerende gastvrijheid Zestig jaar geleden startte Kapellerput als een retraitehuis van de paters Jezuïeten. Wat later, van 1968 tot 1991, werden er vormingscursussen gegeven. Sinds 1992 faciliteert Kapellerput business retreats. Ontmoetingen, waarbij mensen zich in alle rust terugtrekken om nieuwe ideeën op te doen, te leren, zich te bezinnen op waar ze mee bezig zijn en na te denken over veranderingen. Jeu: “Dat gebeurde hier zestig jaar geleden ook, maar dan op een religieuze en spirituele manier. Wat we nu een retreat noemen, noemden ze toen een retraite.” Het grote verschil is dat de insteek toen geestelijk en religieus was, terwijl Kapellerput nu voornamelijk zakelijke gasten heeft en persoonlijke ontwikkeling en loopbaan meer centraal staan. Daarbij hebben gasten meer behoefte aan fysieke ruimte om beter te kunnen werken. Rik: “Ten opzichte van het oorspronkelijke gebouw hebben we nu ongeveer het dubbele aantal vierkante meters. Kapellerput begon met drie lokalen en negentig cellen. Nu zijn er twintig royale werkruimtes en 97 hotelkamers. Bovendien gebruiken mensen nu het hele bedrijf en het landgoed buiten. Binnen en buiten zijn met elkaar verbonden.”
“ Je kunt alleen veranderen door jezelf te blijven.”
Jezelf blijven Jeu: “Een relatie gaf hier eens een workshop met de titel ‘Je kunt alleen veranderen door jezelf te blijven.’ Die filosofie is mij altijd bijgebleven. Dat is wat wij proberen te doen.” Rik en Jeu doen dat vanuit verschillende invalshoeken. Jeu vanuit het trainersvak en Rik als hotelier. Een bijzonder team. Een team dat lef toont, ondernemerschap en slagvaardigheid. Jeu: “We zijn zelfstandig en hebben een eigen merk neergezet, zonder te klonen, met innovatieve concepten en experimenten. We denken ook buiten de sector en zoeken bijzondere vormen van partnerschap.” Soms schuilt het succes in kleine details. “Het komt allemaal voort uit wat wij zelf ervaren als plezierig en proberen daarin voorop te lopen, vernieuwend te zijn”, concludeert Rik. “Wij hebben bijvoorbeeld al jaren fietsen voor de deur staan die de gasten kunnen gebruiken. Gasten genieten al bijna tien jaar van onze unieke huisbieren.”
Verrassen en verrast worden “Wij willen ervoor zorgen dat Kapellerput zich blijft ontwikkelen”, zegt Rik. “We willen mensen verrassen en zelf ook verrast worden.” Het is dan ook niet vreemd dat Kapellerput zich op dit moment opnieuw in een fase van verandering bevindt. “Van een overwegend zakelijk conferentiehotel veranderen we in een bedrijf waar business en vrije tijd door elkaar heen lopen. Een omgeving waar het voor iedereen prettig is om te verblijven, of dat nu is om te leren of te ontspannen, zakelijk of privé. Genieten van de natuur, cultuur, wellness, een dag golfen, een bruiloft of een feest vieren; het kan allemaal.” Wat niet zal veranderen, is dat Kapellerput een plek is om te ontmoeten, te bezinnen en te beleven.
3
Update
Elk congres, elke vergadering, elk evenement is een investering. Die investering moet waarde opleveren en daar wil Kapellerput maximaal bij ondersteunen. We hebben daar veel ervaring mee en nogal wat expertise in huis, toch zijn het de boekers en de organisatoren die zelf het beste weten wat zij nodig hebben om hun activiteit tot een succes te maken. Daar leren wij van. Ook achteraf.
Nico Meyer
Feedback om te verbeteren Nico Meyer van Qmatters weet als geen ander hoe je gastbeleving en -tevredenheid in kaart kunt brengen en vooral: wat je er vervolgens mee kunt doen. “Meten is belangrijk om inzicht te krijgen in wat er speelt, waar mensen blij mee zijn, wat je goed doet en waar de verbeterpunten liggen”, vertelt Nico. “Het schouderklopje is fijn, maar het gaat vooral om de feedback die duidelijk maakt waar de ruimte zit om het de volgende keer nog beter te doen.” Kapellerput neemt die feedback heel serieus. Geeft iemand in een enquête aan dat hij of zij ergens minder tevreden over is, dan neemt Kapellerput altijd even persoonlijk contact op om het te bespreken.
Het beste voor de gast Door de enquête in te vullen geeft een relatie zelf sturing aan welke kant Kapellerput op beweegt. Naar aanleiding van de enquêtes zijn de koffievoorzieningen bijvoorbeeld al uitgebreid. Vaak geven relaties zaken aan die al de aandacht hebben. Zodra het mogelijk is, pakt Kapellerput
4
die zaken op. Een voorbeeld daarvan is de uitbreiding van het parkeerterrein. “Kapellerput luistert echt naar opdrachtgevers. Ze snappen dat hoe beter zij het doen, hoe effectiever de bijeenkomst is. Daarmee doet Kapellerput het beste voor de relaties en voor zichzelf; gasten komen graag terug. En zo kan Kapellerput nog eens 60 jaar bestaan.”
Het creatieve brein in beweging Qmatters en Kapellerput werken nu ongeveer drie jaar samen. “We partneren echt in wat we doen, kijken continu samen hoe we de online enquêtes effectiever, korter en beter te maken.” Een nieuwe vraag in de enquête is de vraag naar welke innovaties mensen nog terug zouden willen zien. “Iemand gaf aan dat het leuk zou zijn om in de foyer zitjes te hebben waar je kunt fietsen terwijl je overlegt.” Zo’n idee zet het creatieve brein van de mensen van Kapellerput in beweging. En als er dan weer een vernieuwing is, geven mensen in de enquêtes vaak aan dat ze dat waarderen.
Dit is co-creatie! In 2007 maakte Gabriella van Rooij, voormalig mede-eigenaar van een gerenommeerde lunchroom annex patisserie, kennis met een nieuwe leadershipstijl, die van Amerikaan Alan Seale. Inmiddels is het inspireren en stimuleren van nieuwe manieren van denken over veranderingsprocessen en leiderschap haar leven. Sinds 2007 faciliteert en begeleidt Gabriella Alan Seale bij zijn trainingen en workshops en sinds 2011 verloopt de organisatie via de door haar opgerichte Seale Foundation. Als het even kan, komt ze voor de trainingen naar Kapellerput.
“Ik heb al veel trainingslocaties ervaren en Kapellerput is voor mij de top”, vertelt Gabriella. “Dat zit in de authentieke elementen, het mooie licht, de kunst, maar vooral in de toewijding, de verzorging, de properheid. En de gelijkwaardigheid van de medewerkers op alle niveaus, dat is geweldig.” Wat ze erg leuk vindt, is dat Kapellerput vernieuwend is en meegaat met de tijdgeest, net zoals ze zelf probeert in de trainingen die ze organiseert. “Bijvoorbeeld het eten, dat is bij trainingen belangrijk; tijdens zo’n training gebeurt er zoveel met mensen, dan hebben ze vers en gezond eten nodig. Er is steeds een zeer smaakvol en gevarieerd aanbod; soms zijn er activiteiten buiten rondom het eten, soms gebeurt er in het restaurant iets bijzonders. Dat samenspel past zo goed bij de trainingen.”
Gabriella van Rooij
Warm bad Ook de gasten van Gabriella zijn enthousiast. “Een warm bad, zo noemen ze het. Een mooi compliment, dat onlangs ook te horen was van een groep horecamanagers, en die zijn heel wat gewend.” De groep volgde een 4-daagse workshop, verzorgd door Pressence! en Het Eerste Huis, met ondersteuning van Gabriella.
Onvergetelijke sessies Bij de trainingen maakt Gabriella het liefst gebruik van alles wat Kapellerput te bieden heeft, zoals HET HUIS VAN en #DeVernieuwing, maar ook het omliggende natuurgebied. Zo heeft een groep, verspreid over het hele terrein, tijdens een Nature Quest bij -7 oC in een zelfgebouwd tentje van plastic de nacht doorgebracht. “Kapellerput maakt door de veelheid aan faciliteiten onvergetelijke trainingssessies mogelijk. Dit is co-creatie.”
5
Update
in beeld Inspirator Cruisers
Buiten trouwen
Strabrechtse heide Huisgerookte varkenshaas
Verrassende frisdranken
HET HUIS VAN
6
Kapellerput restaurant
prikbord Happy Friday
20/5 | 8/7 15/7 | 30/9 HAPPY FRIDAY
Happy Fridays Het is lente en de Happy Fridays komen er weer aan! Op een Happy Friday waan je je - na een korte, ontspannende boswandeling met een muzikant - op een traditioneel Frans dorpsfeest. Compleet met een heerlijk diner en flessen wijn aan lange tafels in de buitenlucht. Een Happy Friday staat garant voor een gezellige avond die je niet snel vergeet en iedereen is van harte welkom! De Happy Fridays vinden plaats op: 20 mei, 8 juli, 15 juli en 30 september om 19.00 uur. De all-in prijs is € 57,50 per persoon. Reserveren kan via (040) 224 19 22 of info@kapellerput.nl. Wees er snel bij, want er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.
Gagel
Schaap en Scheer festijn Op zondag 5 juni brengen de schaapsherders van de Strabrechtse Heide hun schapen naar Kapellerput. Gedurende de dag worden alle schapen geschoren. Daarom alleen al is het leuk om op die dag een bezoek aan Kapellerput te brengen, maar er is meer: op het landgoed, rondom het buitentheater, zijn er die dag tal van activiteiten. Muziek, spel, fun, food en drinks. Demonstraties, rondleidingen en lezingen. Iedereen uit de regio, jong en oud, is welkom op dit festival! Houd onze website en de facebookpagina in de gaten voor nieuws over het festival.
Schaap en Scheer Festijn (5 juni 2016)
Gagel
Aan de rand van het ven bij de KABAN groeit gagel. Ieder jaar in maart worden de bloemknopjes geplukt, geritst en gedroogd. Met respect voor de natuur en om de toekomstige productie te waarborgen hebben we onlangs nieuwe gagel aangeplant. Brouwerij de Fontein gebruikt de gagel om jaarlijks 2000 liter overheerlijk KABAN bier te brouwen.
Golfarrangement Op een paar kilometer afstand van Kapellerput ligt De Swinkelsche Golfbaan. Met brede fairways, een goede routing, grote greens met flinke glooiingen en grote bunkers met grillige randen, bos, heide, water. In samenwerking met De Swinkelsche hebben we het Golf Culinair Arrangement samengesteld. Een mooie combinatie van golfen, heerlijk dineren, slapen in een kamer met boszicht, uitgebreid ontbijten en daarna eventueel nog eropuit met een ‘Inspirator Cruiser’ fiets van Kapellerput. Kijk op www.kapellerput.nl voor meer informatie.
WhatsApp Kapellerput + 31 6 23 14 92 95
Bijenkasten De laatste jaren zijn bijen onderwerp van bezorgdheid. Terecht! De bijen hebben het zwaar. In samenwerking met imkers Maurice van de Hurk en Joost Jansen helpen wij de bijen een handje. Sinds kort hebben we bijenkasten op ons landgoed staan. Maurice en Joost verzorgen de bijenvolken. In de toekomst hopen we onze gasten te kunnen laten proeven van onze eigen honing!
Eigen honing
7
Samenwerken Olav Slingerland Ter ere van het 60-jarig jubileum van Kapellerput heeft De Kliuw – Ondernemers in Kunst een expositie ingericht met werk van de Brabantse kunstenaar Olav Slingerland. Vier jaar geleden bezocht Olav de porseleinstad Jingdezhen in China. Hier ontmoette hij de Chinese ontwerper Xiaojie Zhu en zo ontstond een inspirerende samenwerking in ‘wOrk’ (www.workceramics.com). Olav vertelt: “Eén eetstokje kun je breken, maar een bundel van veertig eetstokjes niet: het is een Chinees gezegde dat aangeeft dat je samen sterk staat. In China bestaat meer een community-cultuur en zijn ze beter in echte samenwerkingen dan in Nederland. Hier zijn we meer individualistisch en ik denk dat wij nog uit het oosten kunnen leren. Het eerste werk dat ik in China heb gemaakt, is een cirkel die is opgebouwd uit 36 tegels die samen één groot object vormen: het ‘samen-sterkprincipe’. Dit is een thema dat voor mij de laatste jaren duidelijk speelt. Ook in de letterlijke samenwerking binnen wOrk, en in het laten samenvloeien van culturen. Xiaojie Zhu en ik verwerken in wOrk onze ideeën over porselein. Die worden uitgevoerd in zijn atelier in China. Het mooie is dat we daarmee de banden tussen China en Nederland aanhalen en echt hoogwaardig porselein terug in China brengen. Ons Delfts Blauw is immers gekopieerd uit China. De expositie in Kapellerput is dan ook opgebouwd rondom het thema ‘Samenwerken’. Iets wat ook voor Kapellerput altijd centraal staat.” Kapellerput heeft buiten deze expositie nog meer werken van Olav Slingerland. Meer informatie? De Kliuw – Ondernemers in Kunst: www.dekliuw.nl/kunst
Kapellerput Somerenseweg 100 5591 TN Heeze (NL)
Redactie Rik Hüsken - Kapellerput Nicole Elbers - Kapellerput
Postbus 57 5590 AB Heeze
Ontwerp, tekst en productie Edhv Noot van de redactie Reclame. Met Toegevoegde Waarde
+31 40 224 19 22 info@kapellerput.nl kapellerput.nl WhatsApp + 31 6 23 14 92 95
Fotografie Peter Venema en Kapellerput
Word vriend van Kapellerput op Facebook: www.facebook.com/kapellerput