Jaargang 16 – Voorjaarseditie 2019
DaniĂŤlle Leuvering
Afscheid Jeu Bressers
Virtuele A-players
Functionele ontwerpen met een twist Cambium, de basis van groeien en bloeien
kapellerput.nl
Update
2009 > Eerste Gouden Green Key
2007 > Eerste fust Inspiratorbier
Kapellerput kwam op mijn pad. Vanaf het allereerste begin was ik betrokken bij het ontstaan van het bedrijf. Na 30 productieve en inspirerende jaren stop ik als directeur en eigenaar van Kapellerput. Vol vertrouwen in de toekomst draag ik het stokje nu helemaal over aan Rik Hüsken, wie ik al meer dan 20 jaar mijn compagnon mag noemen. Op eigen kracht bouwden we samen het bedrijf vanaf de grond op. We bedachten nieuwe concepten en realiseerden ze ook. We doorstonden samen een aantal flinke stormen goed. We bleven voortdurend in ontwikkeling. Ik ben er ontzettend trots op dat ik daaraan heb bijgedragen. Ik heb al die jaren met veel passie, plezier en betrokkenheid gewerkt aan het creëren van de ideale omgeving voor inspirerende en leerzame ontmoetingen. Die directe menselijke ontmoetingen zijn ook in een wereld vol digitale verbindingen onmisbaar. Ze zijn nu misschien wel waardevoller dan ooit. Anno 2019 is Kapellerput een gezond bedrijf. Gastvrij, vernieuwend en uniek. Met hoge waardering van gasten en een goede naam in de markt. Nationaal en internationaal gewaardeerd om de voortdurende innovaties en verbeteringen. Dat was zo, dat blijft zo. We hebben een lange geschiedenis, er is veel gebeurd en veel veranderd. Ik geloof dat dat alleen met succes kan als je jezelf blijft, als je je kernwaarden in de veranderingen meeneemt. Ik hoop dat Kapellerput dat blijft koesteren.
“De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent” Gandhi
2003 > Uitbreiding Kapellerput
Ik ga met terugwerkende kracht met pensioen, zeg ik soms. Eigenlijk wil ik het moment voor zijn dat ik te ‘stoffig’ word om nog voldoende creatieve inbreng te hebben. Om met Gandhi te spreken: “De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.” Ik ga nu. Het is tijd. Ik dank iedereen met wie ik dit samen heb kunnen doen: medewerkers, collega’s, leveranciers, adviseurs, inspiratoren en kennisbrengers. In het bijzonder ook leden en vrienden van IACC met wie ik veel inspirerende en leerzame momenten heb beleefd. Ik blijf ambassadeur van Kapellerput en van onze tak van sport. Jeu Bressers
2 2019 > Proost op de toekomst
Virtuele A-players in de natuur bij Kapellerput Daniëlle Leuvering gaat voor de besten van de besten Zo’n veertig dagen per jaar bezoekt Daniëlle Leuvering, oprichter en eigenaar van VA Business Academy, Kapellerput. Iedere schoolweek is er een een- of tweedaagse training voor 12 tot 20 deelnemers die ze opleidt tot ‘Virtuele A-players’, mensen die online hun opdrachtgevers helpen, adviseren en coachen. “Ik werk met ambitieuze vrouwen die topspelers in de markt willen worden, de besten van de besten”, vertelt Daniëlle. Daniëlle werkt het liefst in de natuur. Daarom ging ze op zoek naar een locatie met veel groen eromheen, mogelijkheden om buiten te lunchen of te werken, met overnachtingsmogelijkheden en waar alles tot in de puntjes verzorgd is. “Dat vond ik allemaal bij Kapellerput”, zegt Daniëlle. “De natuur voelt voor mij prettig, maar voegt ook voor de deelnemers veel toe. Het zijn zware dagen voor ze, heel intensief. Als je dan even buiten wandelt, geeft dat nieuwe energie en dan kun je er weer lekker tegenaan. Vooral als deelnemers ook overnachten bij Kapellerput, zijn ze er echt even tussenuit en komen ze tot rust.”
“Grip op bedrijfsgroei krijgen, dat is waarvoor ik sta.”
Daniëlle Leuvering
Grip op bedrijfsgroei Daniëlle biedt trainingen van vijf maanden en trainingen van een jaar aan. Afhankelijk van de opleiding leren deelnemers hoe zij hun business succesvol op of uit kunnen bouwen met eigen programma’s. En alle facetten daaromheen, zoals het succesvol in de markt zetten van het eigen aanbod. “Grip op bedrijfsgroei krijgen, dat is waarvoor ik sta. Dat sluit mooi aan bij de drive van Kapellerput om zich steeds verder te ontwikkelen en te vernieuwen. Meegaan met trends, zorgen voor doorbraken in groei, dat is waar ook ik continu mee bezig ben. Onlangs heb ik bij Kapellerput in dat kader een ‘boost-yourbusiness’ event voor zo’n vijftig klanten georganiseerd om nieuwe inspiratie, motivatie en ideeën op te doen.”
Een hoofd vol ideeën In september gaat Daniëlle met een groep voor het eerst ook gebruikmaken van de KABAN, de boomhut. “Ik ben benieuwd hoe dat bevalt. Misschien ga ik voor een aantal groepen in de toekomst ook andere concepten van Kapellerput inzetten. Ik wil me bijvoorbeeld nog verdiepen in de mogelijkheden van Skogsfloating. Mijn hoofd zit nog zo vol met allerlei ideeën.”
3
Update
Kapellerput onthult:
Cambium, de basis van groeien en bloeien
Hadden we het een jaar geleden nog over het nieuwe interieurconcept voor ons restaurant, inmiddels is het niet alleen helemaal gerealiseerd, maar hebben we ook nog eens 31 hotelkamers een behoorlijke upgrade gekregen met een eigentijdse ‘Design Deluxe’ uitstraling. Zo pakken we ieder jaar op zijn minst iets aan. We blijven vernieuwen. Op vrijdag 12 april lieten we dat zo’n 70 genodigde relaties persoonlijk ervaren. Met een heerlijk diner in het restaurant waarvan we die avond de nieuwe naam onthulden. Én aansluitend een nacht proefslapen in de Design Deluxe hotelkamers. Toen we hoorden wat cambium is, wisten we het meteen: dát wordt de nieuwe naam van ons vernieuwde restaurant! Cambium is namelijk het delingsweefsel in bomen en struiken, een van de weinige plaatsen in een plant waar nieuwe cellen gemaakt worden. Iedere plant, struik of boom heeft een cambium. Kapellerput is dus omringd door cambia, en ook wij houden ervan te delen, te vernieuwen en te groeien. Zo creëren we de randvoorwaarden voor succesvolle meetings en een prettig verblijf. Zo duurzaam en comfortabel mogelijk.
Restaurant Cambium Het compleet vernieuwde restaurant is de afgelopen maanden helemaal tot bloei gekomen.
4
Onze gasten kunnen er voortaan à la carte dineren en dat is niet alleen voor veel groepen service met meerwaarde, maar ook voor onze leisure-hotelgasten en bezoekers uit de regio. Op de à-la-cartekaart van restaurant Cambium staan pure en smaakvolle gerechten, met veel ingrediënten uit de directe omgeving. De gerechten wisselen met de seizoenen mee. Bij Kapellerput is Cambium nu de plaats waar onze culinaire kwaliteiten tot bloei komen en waar je van een (h)eerlijk diner binnen of buiten op het terras kunt genieten. De onthulling van de nieuwe naam van het restaurant ging gepaard met veel gezelligheid. Terwijl buiten de verse zalm in de rookkast werd bereid en de asperges vers vanuit de grond
Inge Koolmees, Management assistent bij Topholding Voergroep Zuid BV: “Wat een verwennerij en wat een topmanier om je weekend te starten! Het is en blijft een van mijn favoriete locaties in Brabant: een die hospitality hoog in het vaandel heeft staan én die continu verbetert!”
werden aangedragen door enkele van onze collega’s, ontstonden er al snel geanimeerde gesprekken. Niet alleen over de mooie kleurstellingen in de vernieuwde kamers, over de heerlijke gerechten en bijpassende dranken, maar ook over elkaars leven en werk. Onze relaties leerden elkaar kennen, en ook de mensen achter de medewerkers met wie ze bij Kapellerput altijd contact hebben. De live muziek van de band Ivy maakte de avond compleet. En het mooie was: de meeste genodigden hoefden na afloop niet meer naar huis te rijden; veel gasten hadden het aanbod om de Design Deluxe kamers uit te proberen met beide handen aangenomen.
31 Design Deluxe hotelkamers Maar liefst 31 hotelkamers in de vleugel die grenst aan onze foyer hebben een flinke metamorfose ondergaan. We hebben het groots aangepakt: de kamers zijn van toegangsdeur tot raamkozijnen volledig gestript en opnieuw opgebouwd. Ook de installaties, leidingen en radiatoren moesten eraan geloven; een milieuvriendelijke luchtwarmtepomp verwarmt én koelt de kamers vanaf nu. De stalen raamkozijnen zijn vervangen door aluminium kozijnen met een authentieke uitstraling en dubbele, warmtewerende beglazing. En zo hebben we nog meer zichtbare en onzicht bare maatregelen getroffen voor nóg meer comfort en duurzaamheid.
Lust voor het oog De nieuwe kamers zien er ook nog eens prachtig uit. De Kliuw Interieuradviezen heeft voor ons prachtige ontwerpen voor de kamers gemaakt, met veel design van Nederlands fabricaat uit de regio. Inspiratie daarvoor doen we altijd met plezier op bij ons ‘om de hoek’, tijdens de Dutch Design Week in designstad Eindhoven. Zo stuitten we bijvoorbeeld op de ‘Little Leftovers’, kapstok haakjes die gemaakt zijn van resthout, ontworpen door René Siebum. De kleurige achterwand en de bedkrukjes zijn handgemaakt door Design Studio Scheublin & Lindeman uit Eindhoven. Meer over dit ontwerpersduo lees je op de achterzijde van deze Update. Ook veel andere verrassende elementen in de hotelkamers zijn bedacht en ontworpen in de regio. De prachtige wastafel van Cielo komt wel van ver: die is Italiaans Design. Daarnaast zie je aan de ene kant de halfopen badkamer met een heerlijke regendouche en aan de andere kant een mooi separaat toilet. Heerlijk zacht bed- en badtextiel maakt de ruimte helemaal compleet. Onze proefslapende gasten voelden zich dan ook echt in de watten gelegd. De volgende ochtend ontwaakten ze uitgeslapen met de rustgevende geluiden uit de natuur. Na een heerlijk ontbijt maakten verschillende gasten nog gebruik van de mogelijkheid om nog even volop te genieten van de prachtige natuur rondom Kapellerput.
5
Update
in beeld
6
prikbord EVENTS OP HET LANDGOED SCHAAP & SCHEER: OP 2 JUNI 2019
VAN GOGHARRANGEMENT Ontdek de omgeving waar Vincent van Gogh geïnspireerd raakte en 194 schilderijen, waaronder De Aardappeleters, schilderde. We hebben een prachtige fietsroute samengesteld. Je komt onder meer langs Nune Ville, Vincentre, Aardappeleters, Molenroute, het Van Gogh-Roosegaarde fietspad en het Van Gogh Kerkje. Na een ontspannen fietsdag kom je tot rust op ons landgoed, met een (h)eerlijk diner in restaurant Cambium. Met een picknicklunch kunt je de volgende dag naar de Strabrechtse heide of maak je een wandeling over ons landgoed. Kijk op kapellerput.nl/arrangementen voor meer informatie en inspiratie.
krijgen de Kempische heideschapen van de Strabrechtse Heide een scheerbeurt op ons landgoed. Vanaf onze terrassen heb je mooi uitzicht op dit spektakel. De lammetjes krijgen die dag graag ook een knuffel en de kinderen kunnen zich uitleven op een springkussen. Schaap & Scheer is gratis toegankelijk.
HAPPY FRIDAYS ZIJN ER OP 12 JULI, 26 JULI EN 2 AUGUSTUS EN 9 AUGUSTUS! Kom genieten van dit op en top all-in buitendiner en reserveer via 040 - 224 19 22 of welcome@kapellerput.nl
Tijdens KUNSTSMULLEN, OP 12 EN 13 OKTOBER, zijn er in Heeze op diverse plekken mooie kunstexposities te bezoeken. Ook bij Kapellerput! Restaurant Cambium serveert bovendien een speciaal KunstSmulMenu. En vanaf 12 oktober kun je een maand lang de Kunstwandelroute over ons landgoed volgen. Toegang is gratis!
DE BRABANTSEDAG in Heeze viert zijn 62e editie op 25 AUGUSTUS. Het thema van dit jaar is: ‘Wat beweegt Brabanders?’ Beleef de grootste theaterparade van het jaar tijdens ons speciale arrangement. Kijk voor informatie op www.kapellerput.nl/arrangementen
Nog creatiever werken met BLÅ TIT Is het een vogelhuisje? Nee, het is een broedplaats voor creativiteit! Bij Kapellerput hebben we BLÅ TIT van Studiovix. BLÅ TIT is een draagbaar vogelhuisje met een enorme rol papier om je gedachten te laten rollen tijdens een creatieve sessie. Schrijf, teken, laat je ideeën zien, waar in Kapellerput je maar wilt: binnen, buiten, op tafel, op de grond of aan de muur. We hebben genoeg exemplaren van BLÅ TIT voor een hele groep! www.studiovix.nl/bla-tit
GOUDEN GREEN KEY Voor het 11e jaar achtereen is Kapellerput beloond met de Gouden Green Key, hét internationale keurmerk voor duurzame bedrijven in de recreatie- en vrijetijdsbranche en zakelijke markt. Logisch misschien, want welbewust omgaan met onze omgeving zit in ons DNA. Hergebruik, afvalvermindering en minder energieverbruik vinden we belangrijk. We serveren Earth water en biologische- en streekproducten in restaurant Cambium. Op je hotelkamer vind je ecologisch fair trade linnen en we zijn enthousiast over onze (h)eerlijke koffie van duurzame Rainforest koffiebonen. We doen er kortom alles aan om het milieu te sparen, zonder dat onze gasten inleveren op comfort en kwaliteit.
7
Functionele ontwerpen met een twist Een van de meest opvallende objecten in de Design Deluxe hotelkamers in Kapellerput, is het handgemaakte wandpaneel dat van muur tot muur achter het bed is gemonteerd. Iedere Design Deluxe kamer heeft er een. Ze zijn speciaal voor Kapellerput ontworpen en gemaakt door Scheublin & Lindeman, de ontwerpstudio van Lotty Lindeman en Wouter Scheublin.
Scheublin & Lindeman
Lotty en Wouter maken functionele ontwerpen, maar altijd met een twist. “Wij zijn ontwerpers in de breedste zin van het woord”, vertelt Lotty. “We ontwerpen van meubels en interieurproducten tot tassen en speelgoed. We vullen elkaar aan. Wouter is technisch, ik ben sterker in concepten en ideeën. Samen werken we aan een ontwerp tot het helemaal klopt.” De Kliuw Interieuradviezen schakelde hen in voor het ontwerp van een wandpaneel.
Spel van kleuren, vlakken en lijnen Het duo speelt veel met lijnen en vlakken, waardoor veel ontwerpen heel sculpturaal lijken, terwijl de functie toch niet ondergesneeuwd wordt. Het paneel doet met de textiele bekleding sterk denken aan een bedsprei, zoals je die wel vaker ziet in hotels. Alleen hier niet op het bed, maar op de wand. “Je vraagt je daardoor toch even af wat je ziet. Is het nu art of toch een functionele toepassing? Van een afstand zie je kleurvlakken, iets dichterbij zie je dat het onderverdeeld is in vlakjes van verschillende afmetingen. Pas van heel dichtbij zie je de stiklijnen met ook weer kleurverschillen.” Die gelaagdheid is ook te zien in het krukje uit de eigen productlijn van Scheublin & Lindeman, Haave. Voor de kamers van Kapellerput zijn de krukjes uitgevoerd in beukenhout en zonder de gebruikelijke stoffering. “Ze kunnen dienstdoen als krukje, maar ook als nachtkastje. En zo kun je de ruimte naar je hand zetten.” Meer informatie? De Kliuw - Interieuradviezen: www.dekliuw.nl/kunst
Kapellerput Somerenseweg 100 5591 TN Heeze (NL)
Redactie Rik Hüsken - Kapellerput Nicole Elbers - Kapellerput
Postbus 57 5590 AB Heeze
Ontwerp, tekst en productie Jeu Bressers, Edhv, Noot van de Redactie en Reclame. Met Toegevoegde Waarde
+31 40 224 19 22 welcome@kapellerput.nl kapellerput.nl WhatsApp + 31 6 23 14 92 95
Fotografi e Peter Venema en Kapellerput
Word vriend van Kapellerput op Facebook: www.facebook.com/kapellerput