Uitgave 2 - jaargang 12 - november 2015
Natuurlijke identiteit
Kunst Lunaria annua III Mirjam Pet-Jacobs
Beauty with heart!
Een leven lang leren en inspireren
Bezoek onze nieuwe website! kapellerput.nl
Update
Natuurlijke identiteit Deze update ziet er anders uit dan alle vorige edities. Ook onze website is compleet vernieuwd, net als ons logo en nog meer huisstijl-elementen. Kapellerput heeft een vernieuwde identiteit, toch zijn we in de kern natuurlijk nog hetzelfde. Met de nadruk op natuurlijk. Kijk naar ons nieuwe logo: het verbeeldt een nestje. Een veilig nest, een warm nest. Een broedplaats, waar je je ei kunt leggen, iets kunt uitvogelen en vervolgens kunt uitvliegen. De verwijzing naar de natuur voeren we door tot in de details. Daarom zie je vanaf nu overal wel een blaadje, een bloemetje of een vruchtje. Kijk maar eens op www.kapellerput.nl en laat je inspireren. Rik H端sken en Jeu Bressers
Inge Eltink
Rik H端sken
Nadia Lanters Brechje Bisseling Anita van de Pas Team MeetingDesign
Somerenseweg 100 5591 TN Heeze Postbus 57 5590 AB Heeze The Netherlands +31 40 224 19 22 +31 6 53 64 58 99 r.husken@kapellerput.nl kapellerput.nl
2
Somerenseweg 100 5591 TN Heeze Postbus 57 5590 AB Heeze The Netherlands +31 40 224 19 29 meetingdesign@kapellerput.nl kapellerput.nl
Beauty with heart! Ware schoonheid komt vanuit je hart, daarvan is The Body Shop overtuigd. Want schoonheid is veel meer dan er goed uitzien. Het gaat ook om je goed voelen. En om goed doen. The Body Shop put daarbij inspiratie uit mensen die betrokken zijn bij de natuur, de natuur zelf, de wereld en waarden als respect voor mens, dier en milieu. In de aanloop naar de feestdagen klopt het hart van de organisatie nog net even sneller: alle storemanagers uit de Benelux komen dan bij ons in Kapellerput bijeen voor een inspiratieboost.
“ Het klopt aan alle kanten”
Betrokken en puur Kapellerput heeft bijgedragen aan het succes van onze meeting, concludeert Annemiek. “In de natuur, met voedsel dat van dichtbij betrokken en heel puur is. En iedere persoon in iedere functie heeft een natuurlijke vriendelijkheid en een natuurlijke houding om mensen te helpen. Het klopt aan alle kanten. Ook bij The Body Shop zien we de ander staan. Gelijkwaardigheid staat centraal. We produceren met liefde, zorg en aandacht, dierproefvrij. En we streven altijd naar ‘Community Fair Trade’, waarbij we gemeenschappen die grondstoffen leveren zelf laten meewerken, ze scholingsmogelijkheden en begeleiding bieden en respectvol betalen.”
The venue De storemanagers werden blij van het verblijf. Door wat The Body Shop meegaf en door hoe ze zich in Kapellerput voelden. “Ook onze hooggeplaatste gasten uit Engeland waren erg enthousiast over ‘the venue’. Het was perfect, tot in de details.”
“De feestdagen zijn voor ons een belangrijke periode”, vertelt Annemiek Claessens, officemanager bij The Body Shop. “Tijdens een verblijf bij Kapellerput maakten we daarom onlangs de storemanagers weer warm voor een enthousiaste verkoop van de kerstspecials.” The Body Shop bood de bijna tachtig storemanagers een gevarieerd tweedaags programma, met onder andere een foodsharing diner, een flowerpowerfeest in de hotelbar en diverse meetings.
Muziekspektakel in het buitentheater Een bijzonder programmaonderdeel was de workshop met KalentuRa drums. “Het nieuwe buitentheater was voor dit – nogal aanwezige – muziekspektakel de ideale plek, wat verder weg van de andere gasten van Kapellerput. Er was ruimte genoeg voor onze groep van bijna tachtig mensen en voor de drummers.”
Annemiek Claessens
3
Update
We ontwikkelen ons voortdurend en dat gunnen we ook onze gasten, collega-bedrijven, opleiders én de talenten voor de toekomst. Daarom investeert Kapellerput in onderwijs, ontwikkeling en vernieuwing. Binnen en buiten ons bedrijf.
Een leven lang leren en inspireren Bij Kapellerput zorgen we met plezier voor een inspirerende ambiance, zodat gasten na een verblijf met meer weggaan dan waarmee ze gekomen zijn. We hebben een prettige leerwerkomgeving voor stagiairs van allerlei mbo- en hbo-opleidingen. Onze medewerkers bieden we de gelegenheid om vakinhoudelijke en specialistische workshops of cursussen te volgen. Docenten zijn bij ons welkom voor docentenstages. En we nemen deel aan uitwisselingsprogramma’s, netwerken en klankbordgroepen. Het mooie is dat al die activiteiten twee kanten op werken: iedereen wordt er wijzer van. André Duijghuisen
“ Samen geven we leerlingen een goede basis voor de toekomst”
4
Basis voor de toekomst “Opleiden doe je samen”, vindt ook André Duijghuisen, manager Hotelschool Venlo. “Samen geven we leerlingen een goede basis voor de toekomst, opdat ze nog heel lang in de horeca werkzaam kunnen zijn.” Daarom vindt André het belangrijk om onderwijs en praktijk op elkaar af te stemmen, bij te blijven en uitwisseling te stimuleren. “Dat heeft ook effect op onze studenten. Het is mooi om te zien hoe leerlingen tijdens een stage bij Kapellerput groeien.”
Shira Godfried
“ In acht uur tijd ervaren studenten hoe het er achter de schermen aan toegaat” Holland Tour Bij het Hoger Hotelonderwijs in Apeldoorn is een bezoek aan Kapellerput een vast onderdeel van de Holland Tour, een vierdaagse studiereis voor eerstejaars studenten. “De tour begint bij Kapellerput”, vertelt Shira Godfried, docent en onderzoeker. “Voor veel studenten is dit het eerste contact met de branche en vooral de zakelijke focus van Kapellerput is voor hen vernieuwend en inspirerend. Een groep studenten organiseert een diner van A tot Z en een andere groep zorgt voor alles rondom het ontbijt. In acht uur tijd ervaren studenten dus hoe het er achter de schermen aan toegaat in de wereld van Food & Beverage en wat er allemaal mogelijk is.”
Wisselwerking Ook docenten raken geïnspireerd door af en toe terug te gaan naar de praktijk. André Duijghuisen heeft daar ervaring mee: “Tijdens een docentenstage heb ik twee dagen bij Kapellerput doorgebracht. Ik heb toen alle afdelingen gezien en daar heb ik veel van opgestoken. Voor een eindgesprek met een stagiair neem ik ook ruim de tijd om met eigen ogen te zien hoe iemand functioneert na vijf maanden stage en om zelf weer te ervaren hoe
het er in een bedrijf aan toegaat. Dan ben ik trots op deze ‘leer’ samenwerking. De opgedane kennis gebruik ik in het onderwijsprogramma.” Andersom laten wij onze medewerkers soms ook plaatsnemen in de schoolbanken. Samen met de Hotelschool Venlo en collega-bedrijven bieden we zij-instromers bijvoorbeeld de mogelijkheid om een deeltijdopleiding te volgen. Daarnaast nemen onze medewerkers geregeld een kijkje in de keuken bij collega-bedrijven en maken we dankbaar gebruik van de kennis en onderzoeksresultaten die opleidingen met ons delen.
Plezierige bijkomstigheid Een student van het Hoger Hotelonderwijs – met al veel ervaring in het hotelwezen – was zo onder de indruk van onze bedrijfsvoering, de zakelijke insteek, het hotel en de omgeving, dat hij zijn branche-oriëntatie bij ons wilde doen. Een mooi compliment voor ons. Daarnaast vinden we het erg plezierig dat veel studenten van diverse opleidingen na hun stage bij ons in vaste dienst komen. Zulke studenten inspireren ons ook. Ze maken deel uit van een nieuwe generatie, met nieuwe kennis, nieuwe vaardigheden en een nieuwe visie. Het kan tot innoverende oplossingen leiden als zij bij ons aan het werk gaan.
5
Update
in beeld
#De Vernieuwing
Prachtige herfstkleuren
Foto: Nextshot Trouwen in de KABAN
Voel je thuis in Het huis van...
6
December
Kaasfondue
prikbord December en een goed begin van 2016 Een eindejaarsbijeenkomst, een kerstborrel of een nieuwjaarsreceptie organiseren? Bij Kapellerput wordt het altijd een succes. Reserveer bijvoorbeeld HET HUIS VAN voor een feestelijke borrel in een huiselijke woonkamer met een groep van dertig tot veertig mensen. Vraag gerust naar de mogelijkheden. Wij denken graag met je mee.
De natuur als decor in het buitentheater Op een prachtige plek hebben we een buitentheater gerealiseerd, met een tribune die overvloeit in het landschap en het bos als decor. Verschillende groepen hebben het theater al enthousiast gebruikt. Er is ruimte voor 200 personen en er is van alles mogelijk: een presentatie, een voorstelling of optreden, een workshop, die kick-of, allerhande ceremonies, een event of een beurs. En dat allemaal midden in het groen.
Een schriftje waar je blij van wordt
Strabrechtse heide
Arrangementen voor een weekendje weg
Kom je voor een training, vergadering of meeting naar Kapellerput? Dan ligt er voortaan een inspirerend schriftje voor je klaar, in plaats van een traditioneel schrijfblok. Met aansprekende citaten en tekeningen die verwijzen naar de natuur. Net zoals dit prikbord doet. Het schriftje is een echte must-have. Wij worden er blij van!
Bij Kapellerput en in de omgeving is van alles te beleven. Tijdens een weekendje weg of korte vakantie geniet je hier van de goede dingen in het leven: kunst en cultuur, eten en drinken, het natuurschoon van de Brabantse Kempen en de Strabrechtse heide en de gezelligheid van het dorp Heeze, de ‘Parel van Brabant’. Op onze website vind je altijd actuele arrangementen die alles in zich hebben voor een onvergetelijk verblijf: romantisch of actief, culinair of cultureel. Of een combinatie. Laat je verrassen!
kapellerput.nl 7
Lunaria annua III Mirjam Pet-Jacobs Eind oktober was Heeze in de ban van Kunstsmullen, een jaarlijks terugkerend evenement met kunstroutes langs schilderijen, LandArt, beelden en spannende kijkdozen. Een van die kijkdozen – een flink exemplaar van 1,22 m3 – staat nu tijdelijk bij ons in Kapellerput, dankzij de mooie samenwerking met Sylvia Vrooyink en Nancy Smals van De Kliuw. De kijkdoos heet ‘Van twee kanten bekeken’. In de kijkdoos is ‘Lunaria annua III’, het wandkleed van Mirjam Pet-Jacobs, dan ook van twee kanten te bekijken. Mirjam vertelt:
De gelaagdheid van het leven “Een verhaal heeft altijd twee zijdes. Iets is nooit helemaal positief of helemaal negatief. Iedereen heeft een eigen interpretatie. Dit wandkleed heeft ook twee zijdes. Het bestaat uit dikke, op elkaar genaaide stoffen die geen licht doorlaten en transparante stoffen. Daarvoor zit een laag van fijn machinaal kantwerk met blaadjes van de judaspenning (de Lunaria annua). Dit geeft de gelaagdheid van het leven weer en verbeeldt hoe fragiel en vergankelijk het leven in feite is. Aan de achterkant van het werk zie je bewerkte foto’s van de judaspenning die op de stof zijn afgedrukt en handgeschreven tekst die ik op de stof gezeefdrukt heb. De tekst komt uit de opera Samson et Dalila van Camille Saint-Saëns. Tijdens het maken van het werk heb ik die cd grijsgedraaid. De opera past bij de sfeer die ik wilde uitbeelden.” In Kapellerput hangen nog meer werken van Mirjam Pet-Jacobs. Meer informatie? De Kliuw – Ondernemers in Kunst: www.dekliuw.nl/kunst
Kapellerput Somerenseweg 100 5591 TN Heeze (NL)
Redactie Rik Hüsken - Kapellerput Nicole Elbers - Kapellerput
Postbus 57 5590 AB Heeze
Ontwerp, tekst en productie Edhv Noot van de redactie Reclame. Met Toegevoegde Waarde
+31 40 224 19 22 info@kapellerput.nl kapellerput.nl
Fotografie Peter Venema en Kapellerput
Word vriend van Kapellerput op Facebook: www.facebook.com/conferentiehotelkapellerput