BENEMERITA ESCUELA NORMAL “MANUEL ÁVILA CAMACHO”
Datos generales
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PREESCOLAR Jardín de Niños Profesora “Irma Hernández Huizar” CUARTO SEMESTRE Arquitecto Dámaso Muñetón #5 Jerez Zacatecas Clave: 32DJNO366E Zona escolar 20 Región 8 Federal Nombre de la practicante: Dulce Andrea Pérez Ortiz Segunda intervención docente Periodo de intervención del 29 de Mayo al 9 de Junio de 2017 Número de alumnos: 18 alumnos Grado y grupo: 1”A” Niñas: 5 niñas Edades: 3 años Niños: 12 niños Competencia genérica: (C.P.V) Competencia específica: Competencia Competencias para el manejo de (P.D.E) disciplinar: (PEP) situaciones. Para su desarrollo se Promueve y asume el Práctica medidas requiere: enfrentar el riesgo, la cuidado de la salud y del básicas preventivas y incertidumbre, plantear y llevar a ambiente como condiciones de seguridad para buen término procedimientos; que favorecen un estilo de preservar su salud, administrar el tiempo, propiciar vida activo y saludable. así como para evitar cambios y afrontar los que se accidentes y riesgos presenten; tomar decisiones y asumir en la escuela y fuera sus consecuencias; manejar el de ella. fracaso, la frustración y la desilusión; actuar con autonomía en el diseño y desarrollo de proyectos de vida. Campo formativo: Desarrollo físico y salud Aprendizajes esperados Aplica las medidas de higiene que están a su alcance en relación con el consumo de alimentos. Identifica, entre los productos que existen en su entorno, aquellos que puede consumir como parte de una alimentación correcta. Descripción del segmento curricular a desarrollar Aspecto: Promoción de la salud Nombre de la actividad a desarrollar: “Alimentando mi futuro” Propósito de la actividad: el propósito de esta secuencia es que los niños aprendan que es la alimentación, conozcan y diferencien comidas saludables de comidas chatarra, así como los beneficios que les brinda una buena alimentación, en diferencia de los daños que les causa una alimentación poco adecuada.
Procedimiento Sesión 1 ¿Qué es la alimentación? Inicio: Desarrollo: Cierre: La correspondiente situación Después se dará inicio con la Al terminar la tabla se didáctica comenzara por actividad “aprendiendo sobre realizaran cuestionamientos explicar a los niños los tiempos de comida al día” a los niños para verificar si primeramente que es la paj 12 pdf/ esta actividad se comprendió lo visto alimentación por medio de consiste en que los niños -¿Por qué comemos en una lámina explicativa/ los conozcan que se come a distintos tiempos del día? niños deberán dialogar entre diferentes horas en el día, -¿por qué se debe comer ellos, expresar sus ideas que establezcan que existe alimentos diversos en estos dudas así como responder a en almuerzo, desayuno, tiempos? los cuestionamientos/ comida y cena, y que en -¿qué es la alimentación? cada uno de ellos se comen -para finalizar se les -¿para qué sirve comidas distintas que nos entregara a los niños una alimentarnos? aportan energía/ se colocara hoja de trabajo con los en el pizarrón un papel bond alimentos para que la pinten en el cual se realizara una con sus acuarelas tabla con los tiempos de la comida, y los niños deberán comentar que tipos de comidas comen durante estos tiempos en su casa, se hará reflexión sobe los alimentos que se pueden o no comer y se fabricara un listado de alimentos buenos para cada tiempo. Materiales: Lámina sobre la alimentación, papel bond, cinta diurex, plumones, hoja de trabajo, acuarelas, pincel, tapas, agua. Sesión 2 Inicio: En esta sesión se explicara a los niños que es la comida chatarra y los perjuicios que esta trae consigo a su salud Se dará inicio con las siguientes preguntas al niño para introducirlo al tema: ¿saben que es la comida chatarra? ¿Por qué se llama comida chatarra? / a continuación presentar a los
Alimentos chatarra y sus perjuicios Desarrollo: Cierre: Después de explicar a los Se les entregara a los niños que es la comida niños una hoja de máquina chatarra explicar los perjuicios y pegamento para que que esta contiene/ a peguen sus recortes de continuación se les repartirá a comida chatarra los niños revistas donde Se realizaran los aparezcan productos chatarra siguientes para que los identifiquen/ los cuestionamientos alumnos deberán identificar y ¿Qué es la comida recortarlos, al final deberán chatarra? explicar que fue lo que ¿Cuáles son las comidas
niños que es la comida encontraron y constatar si chatarras? chatarra por medio de una hicieron la discriminación Se pasara a algunos niños lamina al frente para que expliquen su trabajo Materiales: Lámina, revistas, hojas de máquina, Resistol, tapas, pincel, tijeras Sesión 3 Alimentación saludable y sus beneficios Inicio: Desarrollo: Cierre: En esta sesión se explicara a Después de explicar a los Como cierre dividiré al los niños que es la comida alumnos que es la grupo en 3 equipos de 4 saludable y los beneficios que alimentación y la comida niños y dos de 3, esta trae consigo a su salud chatarra, se les explicara el procurando que los Se dará inicio con las plato del bien comer para que equipos sean equitativos y siguientes preguntas al niño los niños comiencen a no estén juntos niños que para introducirlo al tema: identificar las diferencias de se llevan mejor procurando ¿Saben que es una los alimentos y como se llama la convivencia entre todos/ alimentación saludable? ¿Por cada grupo alimenticio / a cada equipo se les qué creen que se llame posteriormente también repartirá una cartulina y alimentación saludable?/ los explicare a los niños que es la crayolas, que deberán niños deberán analizar y Jarra del buen beber/ los compartir para crear un compartir lo que ellos piensan niños deberán estar atentos y cartel sobre los alimentos sobre lo que es alimentación responder a los saludables para una buena saludable. / explicar a los cuestionamientos/ al termino salud/ cuando los niños niños que es la alimentación de estas actividades terminen el cartel saludable y sus beneficios por realizaremos la “Recolección explicaran que pusieron y medio de una lámina. de frutas” para ello se pegaran saldremos en orden al por todo el salón frutas de patio a pegarlos para que fomi/ se les darán a los los demás niños los alumnos las correspondientes puedan ver. indicaciones/ los niños deberán escuchar atentamente y buscar las frutas que se les pidan. Materiales: -lamina alimentación saludable, plato del bien comer, jarra del buen beber, frutas de fomi, cinta diurex. Sesión 4 Alimentos saludables vs alimento chatarra Inicio: Desarrollo: Cierre: La sesión del día de hoy Después de conocer los Posteriormente, cuando las comenzara con un video gustos de los niños siluetas ya se encuentren explicativo sobre las realizaremos la actividad de completas con los recortes diferencias de la comida Silueta de persona gorda y se harán cuestionamientos a saludable y a comida persona delgada, esta los niños. chatarra/ al termino del video actividad consiste en que en -¿por qué pegaron esas
se realizaran cuestionamientos a los niños sobre lo visto en el video/ después de ver el video se realizara la actividad llamada “mi alimento favorito” la cual consistirá en realizar una gráfica con los platillos que los niños me digan que les gustan, se preguntara a cada uno y así se ira realizándola gráfica, con ella comparare los gustos alimenticios de cada uno, y si son saludables o no.
papel se dibujara dos siluetas de diferente dimensión representando a una persona obesa y una saludable/ se colocaran en una mesa recortes de comida chatarra y comida saludable/ los niños deberán pasar uno por uno a pegar los recortes según corresponda a lo que cada alimento causa en tu cuerpo, esta actividad permitirá que los niños hagan una diferenciación de consecuencias.
comidas en la persona obesa? -¿Por qué se encuentran estas en la persona delgada? - ¿Qué pasa si no nos alimentamos sanamente? Al término de los cuestionamientos jugaremos a la Lotería de frutas y verduras, como forma de enseñar más sobre las frutas y verduras a los niños.
Materiales: Video, computadora, bocinas, cañón, cartulina, plumones, papel cartón, recortes, pegamento, lotería de frutas y verduras, cereal. Sesión 5 Inicio: Desarrollo: Cierre: Para dar inicio a esta sesión Posteriormente se realizara Para cerrar la sesión se recapitulara lo que se vio la actividad el memorama realizare junto con los niños en la sesión anterior sobre sobre las comidas buenas y un experimento para ver los daños que nos provoca la malas, como refuerzo para como se hace la comida comida chatarra y los que los alumnos continúen chatarra en nuestro beneficios de la comida con la apreciación y estómago/ el experimento saludable con diferenciación entre estas/ consiste en licuar alimentos cuestionamientos después se realizara la con pocos nutrientes, como -¿se acuerdan que vimos el actividad “que le hacen los pastelitos, Sabritas, refresco, día de ayer? dulces a nuestros dientes”/ dulces, y así los niños vean -¿Qué es la comida la actividad consiste en la mezcla que resulta, que es chatarra? pegar dos dibujos grandes bastante desagradable, -¿Qué es la comida de dos dientes en el pizarrón, después se licuaran saludable? en uno se pegaran dulces y alimentos sanos como, comida chatarra y en otro plátano, leche, fresas, alimentos sanos, para notar habiendo una diferencia en la que los dulces pudren mezcla la cual podrán proba nuestros dientes/al terminar y causara un gran impacto el memorama jugaremos de en ellos. nueva cuenta la lotería de frutas y verduras, para que los niños aprendan y conozcan más sobre las frutas y verduras. Materiales:
Memorama, ilustraciones de dientes, recortes, cinta diurex, lotería, cereal, licuadora, pastelitos, Coca-Cola, dulces, leche, plátano, fresa, azúcar. Taller de cocina: por medio de este taller aprenderemos a identificar y reproducir recetas de comidas saludables para que los niños al ser partícipes de su elaboración las prueben y desarrollen gusto por comerlas, aprenderemos también las dietas adecuadas para su edad. Sesión 6 Inicio: Para comenzar con este taller será necesario primeramente explicar a los niños que realizaremos un taller de cocina, donde aprenderemos a realizar recetas de comida saludable, en las cuales todos vamos a colaborar y después podremos comerlas. -se les explicara a los niños que es un chef y lo que hace, así como también que vamos a fabricar los materiales que necesitamos para ser un chef Desarrollo: Paso 1: repartir a los niños el pellón recortado con la silueta de un delantal. Paso 2: repartir a los niños crayolas para que decoren su delantal. Paso 3: entregar a los niños una tira de cartulina con sus nombres. Paso 4: repartirles crayolas nuevamente para que decoren la parte inferior de su gorro. Paso 3: repartir a los niños papel crepe cortado. Paso 4: repartir a los niños pegamento y un pincel. Paso 5: explicar a los niños como tienen que pegar el papel para fabricar su gorro. Cierre: Paso 6: grapar el gorro terminado. Materiales: Pellón, crayolas, cartulina, plumones, grapadora, pegamento, pincel, papel crepe. Sesión7 Ensalada Salada de atún Inicio: Paso 1: explicar a los niños que es una receta. Paso 2: presentarles a los niños la receta que se va elaborar el día de hoy. Paso 3: pedir a los niños los ingredientes que trajeron de su casa. Paso 4: verificar que los ingredientes son correctos. Paso 5: lavarse las manos. Paso 6: ponerse el delantal y gorro Desarrollo: Paso 1: lavarse las manos. Paso 2: tomar la cuchara y el recipiente y ponerlos en la mesa. Paso 3: sacarle el agua a la lata de elote. Paso 4: poner el elote en el recipiente. Paso 5: sacar el aceite al atún. Paso 6: poner el atún en el recipiente. Paso7: partir la lechuga con ayuda de la maestra. Paso 8: lavar la lechuga y ponerla en el recipiente. Paso 9: partir el tomate y ponerlo en el recipiente. Paso 10: poner mayonesa en el recipiente. Paso 11: mezclar todos los ingredientes. Cierre: Paso 12: servirles a los niños ensalada en un plato. Paso 13: indicar a los niños que tomen sus galletas y vaso de agua natural. Paso 14: comer la ensalada. Paso 15: que los niños expresen si les gusto la ensalada. Materiales: Ingredientes: Jabón, 1 recipiente hondo, una 5 latas de atún, 2 latas de elote cuchara grande, cuchillo, tabla para chicas, media lechuga, tres jitomates, picar, franela para limpiar, platos Mayonesa, galletas de sal. desechables. Sesión 8 Ensalada dulce de frutas
Inicio: Paso 1: explicar a los niños que es una receta. Paso 2: presentarles a los niños la receta que se va elaborar el día de hoy. Paso 3: pedir a los niños los ingredientes que trajeron de su casa. Paso 4: verificar que los ingredientes son correctos. Paso 5: lavarse las manos. Paso 6: ponerse el delantal y gorro Desarrollo: Paso 1: lavar las frutas. Paso 2: partir la piña pequeña. Paso 3: pelar la naranja y partirla. Paso 4: partir el plátano. Paso 5: pelar la manzana y partirla. Paso 6: partir las fresas. Paso 7: partir el durazno en almíbar. Paso 8: poner toda la fruta en el recipiente. Paso 9: poner la leche condensada a la fruta. Pasó 10: poner un poco de canela. Paso 11: mezclar todos los ingredientes. Paso 12: meter al congelador la mezcla por 15 minutos. Cierre: Paso 13: servirles a los niños ensalada en un vaso. Paso 13: indicar a los niños que tomen un tenedor. Paso 14: comer la ensalada. Paso 15: que los niños expresen si les gusto la ensalada. Materiales: Ingredientes: Jabón, 1 recipiente hondo, una 1 piña pequeña, 1 naranja grande, 5 cuchara grande, cuchillo, tabla para plátanos, ¼ de fresas, 1 lata de picar, franela para limpiar, vasos durazno en almíbar, 2 latas de leche desechables, cucharas desechables condesada, 1 cucharita de canela en polvo. Sesión 9 Sándwiches de jamón Inicio:. Paso 2: presentarles a los niños la receta que se va elaborar el día de hoy. Paso 3: pedir a los niños los ingredientes que trajeron de su casa. Paso 4: verificar que los ingredientes son correctos. Paso 5: lavarse las manos. Paso 6: ponerse el delantal y gorro. Desarrollo: Paso 1: sacar el pan integral de la bolsa. Paso 2: untar mayonesa al pan. Pasó 3: poner un poco de aguacate al pan. Paso 4: ponerle jamón al pan. Paso 5: ponerle queso al sándwich. Paso 6: partil hojas de lechuga y poner a los sándwich. Paso 7: partir jitomate y poner al sándwich. Paso 8: ponerle la tapa de pan. Cierre: Paso 9: poner el sándwich en un plato. Paso 10: comer el sándwich. Paso 11:que los niños expresen si les gusto el sándwich que se preparo Materiales Ingredientes: Jabón, cuchillo, tabla para picar, 1 bolsa de Pan integral grande, 1 franela para limpiar, platos mayonesa, ½ de jamón, 1 lechuga, 2 desechables. jitomates, 2 aguacates. Sesión 10 Durante la sesión 10 se dará un repaso general a los temas de la alimentación, para verificar lo aprendido por los niños, se implementaran actividades que les recuerde lo visto para reforzar el conocimiento adquirido durante las 9 sesiones anteriores.
Estrategia
Observación: la observación es la recogida de la información que consiste básicamente en cumular e interpretar las actuaciones, comportamientos y hechos de las personas, objetos, etc. El pasaje de hacer observación a pensar sobre todo como se observo es parte del camino de la construcción de estrategias en la edad infantil. En esta edad el niño avanza diferenciando, que se observa y como se observa y reconociendo el papel que juega la atención deliberada de la búsqueda de información. Método de enseñanza Inductivo: se parte de lo particular a lo general ya que se presentara una explicación previa al alumno por parte del docente pero el alumno tomara lo que fue más importante para él y se remitirá a la reflexión den manera individual ante los diversos momentos que se le presenten. El alumno logrará dichas reflexiones por medio de la observación y la experimentación. Ambiente de aprendizaje El ambiente de aprendizaje que se utilizara será el ambiente centrado en quien aprende, ya que este ambiente permite que la atención se centre en el niño quien es el que aprenderá, se propiciara la participación activa del niño, se respetara la individualidad del niño así como su propio ritmo de aprendizaje para la realización de las actividades. Forma de evaluación: Cualitativa, esta se lograra a través de la observación y del instrumento diario de trabajo en donde se anotara aspectos pedagógicos que muestren los niños durante el desarrollo de las diferentes actividades y con ello obtener aprendizajes esperados así como debilidades si estas se presentaran. A continuación muestro la tabla de indicadores: Indicadores De proceso De producto Intenta seguir pasos y procedimientos Práctica las medidas de higiene en relación con los alimentos. Muestra interés por realizar las Identifica productos alimenticios actividades saludables Escucha atentamente Identifica productos alimenticios no saludables Herramienta de calificación: Observaciones. Será permanente en el desarrollo de la planeación realizando adecuaciones curriculares si esta la requiere
Bertha Patricia Torres Directora de la institución
Claudia Martínez de la trinidad Docente titular del grupo
Rosa María Cabrera Hernández Docente encargada del curso