Grillfest 2018 8.–9. JUUNI, PÄRNU VALLIKÄÄRU AAS
Food, Fun & Fire!
Festivali lehe on koostanud Grillfesti meeskond.
Hea Toidu Festival
Parkida saab, teatri seinast raha ei saa!
Ivan Orav sätib esimesele Grillfestile.
Tõeline eestlane käib igal aastal Grillfestil! Eesti mees Ivan Orav süütas juba 1999. aastal esimese Grillfesti grillitule. "Pätsu ajal oli kogu ilmale teada, et eestlane oskab suve hakul rõõmustada ja pidu pidada nii, et pole aega töödki teha. Seda kommet on Grillfest hoidnud au sees tänaseni ja jäägu see nõndaviisi ka kestma! Kui käed on terved, siis saab sööki suhu panna ja kui jalad liiguvad, siis saab tantsu lüüa. Kohtumiseni Grillfestil!"
Väike Tom kutsub mängima! Sel aastal rõõmustab koguperefestivalil lapsi Väikse Tomi mängumaa, kus mõlemal päeval on kohal Väike Tom isiklikult. Siin saab joonistada, vilekommi puhuda, veeretada täringut, võistelda pusle kokkupanemises ja veeta kas või terve päev suure mängumaa atraktsioonidel. Ja mis põhiline – saab süüa palju head jäätist!
Pärnu suvi algab Grillfestiga!
P
Grillfest 2018
ärnu suvehooaeg avatakse taas Grillfestiga! Juba 18. korda pakub „Hea Toidu Festival – Grillfest“ huvitavaid maitseid, suurepäraseid esinejaid ja rohkelt tasuta meelelahutust, mis rahva Vallikääru aasale toob. Grillfest pakub alati avastamisrõõmu. Kindlasti leiab ka selle aasta festivalilt midagi uut ja põnevat, mida suvistel perepidudel oma külalistele pakkuda. Olgu selleks siis rohumaaveis, grillitud juust või erinevates marinaadides laagerdunud sealiha. Festivalile tasub tulla juba reedel kell 11, mil PööLoY GLääNZ õrnrämedalt romantilist rock-muusikat esitab. Näha saab koeri ja tänavatantsijaid, kolmel laval jätkub tegevust õhtuni. Päeva lõpetavad ansambel Regatt ja ilutulestik. Laupäeval tuleb hakata kaalu jälgima. See ei tähenda heast toidust loobumist, vaid Figuurisõprade nõuannete kuulamist ja Rock Hoteli saatel tantsimist. Pärnumaa on sel aastal valitud Eesti toidupiirkonnaks ja Grillfestil on selles oluline roll. Juba Pärnu päeval võis uue avatava bussijaama kõrval häid grilliroogasid nautida, sest 8.–9. juunini Vallikääru aasal toimuv kahepäevane festival on ju Pärnu suve loomulik osa ja avapauk. Tundke elust rõõmu, sööge ja jooge mõõdukalt – head isu ja kohtumiseni Pärnus Grillfestil! Romek Kosenkranius, Pärnu linnapea
esitleb: Suurtoetaja:
Koht: Pärnu linn, Vallikääru aas Kuupäevad: 8. ja 9. juuni Avatud: kell 11–23 Sissepääs: tasuta Festivali ajakava:
Festivaliala: 30 000 m² Eksponente: 300 Külalisi: kuni 50 000 Festivali lisainfo: www.grillfest.ee Festivali infopunkti telefon ja e-post: 554 3000 infopunkt@eestimessid.ee Korraldaja:
Nii nagu elus ikka, on ka sel aastal üks hea ja teine mitte liiga hea uudis. Viimase paari aasta parkimise probleem festivaliala lähedal on saanud lahenduse – Tallinna poolt üle silla paremat kätt asuv Kalda 2 Europark pakub taas soodsat parkimisvõimalust arvukatele autoga saabujatele. Vähem hea uudis on see, et Grillfestile lähim sularahaautomaat, mis varem asus Endla teatri seina sees, on sealt nüüdseks lahkunud kesklinna. Rahaga tasub ennast tankida aegsasti või siis teha festivaliostud kaardimaksetega kauplejate juures. Festivali rattaparkla asub alates sellest aastast Sadama tänaval Viikingi vastas üle tee festivali pealava taga, kuhu aia külge saab oma sõiduvahendi täiesti tasuta lukustada. Rattaparkla asukoht on vastavalt tähistatud. Tere tulemast!
Grilli ja chilli kolmel laval! Grillfest saab sel aastal kolmanda lava ehk raadiolava, mille nimepartneriteks on Power Hit Radio ja Star FM. Uus lava hakkab asuma festivali võistluste alas ja seal esinevad rahva poolt armastatud raadiojaamade staarid ning heategevus on juba traditsiooniks saanud. Lisaks on lavade alas koostöös Dreameri ja A. Le Coqiga publikuala, kus mõnus nautida pakutavat ja soovi korral teha mittemidagi ehk siis niisama tšillida! Epiima juustulava on festivali vanim ja kõige suurem lava, kus viiakse läbi vägevat kultuuriprogrammi ja publikutegevusi. Ka Eesti Toidulaada lava on saanud uue nime – Maxima mängulava ja nii nagu nimigi ütleb, saab siin osaleda arvukatel Maxima mängudel. Mõlemal päeval jagavad Eesti Grilliliidu pedagoogid Hannes Loopere ja Märt Jamnes koostöös Kamado Joega ohtralt grillitarkust.
8-9 JUUNI KELL 11-23 PÄRNU VALLIKÄÄRU AASAL Epiima juustulaval ja Maxima mängulaval: Regatt, Caater, Ivo Linna & Rock Hotel, jpt.
Mängumaa:
SISSEPÄÄS TASUTA!
FESTIVALI ESITLEJA
FESTIVALI SUURTOETAJA
Hea Toidu Festival – Grillfest 2018
Grillfestil grillitargaks!
Reede, 8. juuni
Grillfestil jagatakse grillitarkust kõigile, kes vähegi huvilised on. Eesti Grilliliidu liikmed tutvustavad uusi grillitooteid Epiima juustulaval ja mõlemal päeval oma platsidel. Maxima mängulaval õpetab Kamado Joe eesti rahva grillikoolis esimesel päeval grillikunstnik Hannes Loopere ja teisel päeval meisterküpsetaja Märt Jamnes. Kõik grilliõppetunnid lõpevad grillitunnikontrolliga.
11.00 Festivali avaesineja: PööLoY GLääNZ 11.55 Jaak Känd "Ood toidule" 12.00 Pärnu Eliisabeti koguduse õpetaja Tõnu Taremaa söögipalve ja festivali avamine 12.15 Eesti Rahva Grillikool – Kuidas valida grilli? Esinevad Eesti Grilliliidu liikmed: 12.15 Enn Tobreluts ja Kamado Joe esitlevad: PRO JOE 12.30 Indrek Katušin esitleb: Disainmet käsitöögrillid 12.45 Campingaz grilliuudised 13.00 Toomas Kaukver esitleb: käsitööna valmistatud BBQ-ahjud 13.15 Alvar "Grilliguru" Landson esitleb: Traeger pelletigrillid 13.30 Biofire esitleb: Süütame puhtalt ja kindla peale! 13.45 PetMarket esitleb: koerte demonstratsioonesinemine 14.00 Pärnu Linnavolikogu esimehe Andres Metsoja tervitus ja Pärnu linna tervituskontsert, esineb Pärnu Noorte Puhkpilliorkester. Dirigent Rein Vendla. 14.45 Dreamer publikumäng 15.00 Sheriff Saloon & Koskenkorva esitlevad: Farmerite mõõduvõtt 15.15 Eesti Kabeliit esitleb: 21-kordse Eesti meistri Arno Uutma suur kabesimultaan 15.45 Väikse Tomi publikumäng 16.00 Tänavatantsu show, esineb JJ-Street Tantsukool 16.15 Kamado Joe esitleb: Keraamilised grillid, kõigile! 17.15 Tapa Vorstifestival esitleb: Tapa Pantrid 18.00 Eesti Grilliliit esitleb: Eesti Grilli Gala 2018 18.30 Selveri publikumäng 18.40 Epiima juustumäng 18.50 Kamado Joe publikumäng 19.00 Rakvere LK ja meisterküpsetaja Tarmo Märsi heategevuslik barbeque-sea oksjon 19.15 Eesti Tervisemess – Liikuma! ja MySnack esitlevad: Grillfest Bikini Fitness 2018 20.00 Ansambel Regatt 20.45 Koolidevahelised meistrivõistlused grillimises – Grillium auhinnatseremoonia 21.15 Ansambel Regatt 22.00 Grillfesti partnerite Kamado Joe, Epiima ja Selveri publikumäng 22.30 Ansambel Regatt 23.15 Grillfesti ilutulestik, festivalipäeva lõpp Lava peakokk: Emil Rutiku
Arno Uutma kutsub simultaanile!
Grillfest Bikini Fitness 2017 võitja Jane Tammearu.
GRILLFESTI FOTO
21-kordne Eesti meister Arno Uutma kutsub suurele kabesimultaanile Epiima juustulaval reedel algusega kell 15.15. Seni pole suutnud veel ükski Grillfesti külastaja meistrit võita, eks näis, kuidas seekord. Auhinnad on Äripäeva kirjastuselt ja need on tarkadele mängijatele kohased: kõikidele osalejatele kuus kuud National Geographicut, parimale mängijale kolme ajakirja pakett aastaks – National Geographic, Imeline Teadus, Imeline Ajalugu. Registreerumine toimub kohapeal 15 minutit enne turniiri algust ja lauda pääsevad ainult 15 esimest!
EPIIMA JUUSTULAVA
MAXIMA MÄNGULAVA 12.00 Söögipalve ja festivalipäeva avamine Epiima juustulaval 12.20 Eesti Toidulaada avamine 12.30 Maxima auhinnamäng 12.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 1: Mis vahe on Kamado Joe ja keraamilisel grillil? Piilume ahju sisse + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Hannes Loopere (Eesti Grilliliit) 13.00 Studio Happy Dancers
TAPA VORSTIFESTIVAL ESITLEB: SHOW-TRUPP TAPA PANTRID
Grillfest Bikini Fitness 2018 Esimesel festivalipäeval kell 19.15 astuvad Epiima juustulavale supervormis naised igas vanuses, see ongi suure show-konkursi sõnum: ole terve ja ilus olenemata vanusest! Lisainfo: www.grillfest.ee/fitness
Eesti Grilli Gala 2018 Epiima juustulaval kell 18 algaval pidulikul auhinnagalal pärjab Selver aasta edukaimad grillitooted müüginumbritelt. Eesti Grilliliidu kohtunikud pimehindasid Eesti Toidumessil 97 selle aasta grillitoodet, millest maitsvaimad pälvivad auhinna. See kõik kokku on Eesti Grilliliidu aastaauhinnagala Eesti Grilli Gala. Lisainfo: www.grilligala.ee.
ANSAMBEL REGATT
ajakava
13.30 Maxima auhinnamäng 13.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 2: Näitame keraamilise ahju erinevaid kasutmise võimalusi. Teeme tule alla + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Hannes Loopere (Eesti Grilliliit) 14.00 Pärnu Linnavolikogu esimehe Andres Metsoja tervitus ja Pärnu linna tervituskontsert, esineb Pärnu Noorte Puhkpilliorkester. Dirigent Rein Vendla. Folkloorirühm Mesilane – Lööme pillil hääled sisse! 14.30 Maxima auhinnamäng 14.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 3: Maitsestame erinevaid lihasid erinevate maitsetega. Paneme liha ahju + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Hannes Loopere (Eesti Grilliliit) 15.00 Lääne Päästekeskus esitleb: "Selle suve halvim päev 1" – Tuleohutu grill ja chill! 15.30 Maxima auhinnamäng 15.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 4: Millal on liha valmis ja mis siis saama hakkab. Võtame liha välja + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Hannes Loopere (Eesti Grilliliit) 16.00 Räppar Double V 16.40 Maxima auhinnamäng 17.00 Idamaine tantsutrupp Hessa 17.40 Maxima auhinnamäng 18.00 Rahvatantsurühm Tuurit-Tuurit 18.40 Maxima auhinnamäng 19.00 Ööklubi Vaarikas esitleb: esineb DJ Ivo Uslov 22.00 Power Hit Radio 23.00 Laadapäeva lõpp Lava programmijuht ja peakokk: Urmas Salmu
EESTI GRILLILIIDU VÕISTLUSALA Koolidevahelised Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillium 07.00 alates Võistlusplatside ettevalmistamine 10.00 Toidukorvide jagamine võistkondadele, küpsetamise algus 13.15 Võistluste kohtunike registreerimine ja kohtunike koolitus, esineb peakohtunik Enn Tobreluts 14.00 1. voor: Rakvere searibivooru võistlustööde pimehindamine 14.30 2. voor: Talleggi kanalihavooru võistlustööde pimehindamine 15.00 3. voor: Rakvere üllatusvooru pimehindamine 15.30 4. voor: Kaupmehe fantaasiavooru võistlustööde avalik hindamine 19.00 Võistluste lõpp ja valmistumine autasustamiseks 20.45 Autasustamine Epiima juustulaval Võistlust juhatab: Allan Hook
POWER HIT RADIO LAVA Siin on Power Hit Radio otse-eeter. Kohal on Eesti nr 1 DJ Andres Puusepp, Eesti nr 3 DJ Andres Aljaste ning alati rõõmus ja ilus BrigitteSusanne Hunt. Power üllatab kohapeal külalisi auhinnamängudega. Parim tantsumuusika läbi kogu päeva!
FESTIVALI ESITLEJA
FESTIVALI SUURTOETAJA
ajakava
Hea Toidu Festival – Grillfest 2018
Laupäev, 9. juuni EPIIMA JUUSTULAVA 11.00 Kaalu jälgimise päeva avateema: Tants on terviseks! Esinevad Tuurit-Tuurit, Rosa Verde ja Camino 11.55 Jaak Känd "Ood toidule" 12.00 Pärnu Eliisabeti koguduse õpetaja Tõnu Taremaa söögipalve ja festivalipäeva avamine 12.15 Kamado Joe esitleb: Keraamilised grillid, kõigile! 13.00 Üleriigilise kalapüügivõistluse Kalake osalejate rivistus ja võistluse algus Vallikraavis 13.15 Eesti kaalujälgimise ajalugu, esinevad Carmen Pritson-Tamme, Eiri Silivälja ja Anu Likk (Figuurisõbrad) 14.00 Pärnu linna tervituskontsert, esineb: Pärnumaa Lõõtspillihaigete Selts ja sõbrad 14.45 PetMarket esitleb: koerte demonstratsioonesinemine 15.00 Väikse Tomi publikumäng 15.15 Eesti kaalujälgimise tänapäev, esinevad Inga Kuusik ja Regina Karlep (Figuurisõbrad) 15.45 Dreameri publikumäng 16.00 Suur avalik võidukaalumine "Grillfesti kaalukaim perekond". Kaalub Kuno Kaal (Grillfest). 16.45 Epiima juustumäng 17.00 Sheriff Saloon esitleb: Eesti suurima heategevusliku burgeri ühissöömine 17.30 Üleriigilise kalapüügivõistluse Kalake võitjate autasustamine 17.45 Kamado Joe publikumäng 18.00 Eesti Tervisemess – Liikuma! ja MySnack esitlevad: Grillfest Ranna Fitness 2018 18.45 Epiim esitleb: Fotokonkursi Juustusõber 2018 auhinnatseremoonia 19.00 Suur tantsuõhtu ansambliga Rock Hotel 19.40 StarFM kogutud heategevusraha üleandmine 20.00 Suur tantsuõhtu ansambliga Rock Hotel 20.40 Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest võitjate auhinnatseremoonia 21.10 Juha "Köögikubjas" Rantanen eriauhind: Festivali Parim Söögikoht 21.20 Suur tantsuõhtu ansambliga Rock Hotel 22.00 Grillfesti partnerite Kamado Joe ja Epiima publikumäng 22.20 Pärnu linnapea ja festivali korraldaja lõputervitus 22.30 Ansambel Caater feat. Mari-Liis 23.15 Grillfesti ilutulestik, festivali lõpp Lava peakokk: Emil Rutiku
MAXIMA MÄNGULAVA 12.00 Söögipalve ja festivalipäeva avamine Epiima juustulaval 12.20 Eesti Toidulaada avamine 12.30 Maxima auhinnamäng 12.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 1: Grillida võib kõike! + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Märt Jamnes (Eesti Grilliliit). 13.00 Studio Happy Dancers 13.30 Maxima auhinnamäng 13.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 2: Grill versus BBQ + grillitunni kontroll auhinnaga. Esineb Märt Jamnes (Eesti Grilliliit). 14.00 Kaitseliidu Pärnumaa Maleva orkester Saxon. Juhendaja Kaido Kivi.
AFTER GRILL Festivali ametlike jätkupidude ehk After Grill toimumiskohtadeks on:
KUURSAAL. Reedel Back to the '90s! Laval ühksakümnendate megaduo Hovery-Covery! + VJ Andrus Kuzmin. Laupäeval Pärnu Pidu: laval Pärnumaa elav legend: The Tuberkuloited + õhtut juhib pärnakas DJ Andrus Pirso. Eesti Messide eksponentide käepaelaga reedel tasuta ja laupäeval pilet 5 €.
ANSAMBEL ROCK HOTEL
14.30 Maxima auhinnamäng 14.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 3: Teeme ise marinaadi! + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Märt Jamnes (Eesti Grilliliit). 15.00 Rahvatantsurühm Kirmas. Juhendaja Raivo Erm. 15.30 Maxima auhinnamäng 15.40 Kamado Joe Eesti rahva grillikool 4: Grillime ka muud kui liha + grillitunnikontroll auhinnaga. Esineb Märt Jamnes (Eesti Grilliliit). 16.00 Lääne Päästekeskus: "Selle suve halvim päev 2" 17.00 Esineb Idamaine tantsutrupp Hessa 17.40 Maxima auhinnamäng 18.00 Anna Raudkautsi Tantsuselts (ARTS). Juhendaja Roland Landing. 18.40 Maxima auhinnamäng 19.00 Ööklubi Vaarikas esitleb: esineb DJ Kristjan Kaunissaar 22.00 Star FM 22.20 Pärnu linnapea Romek Kosenkraniuse ja festivali korraldaja lõputervitus 23.00 Laadapäeva lõpp Lava programmijuht ja peakokk: Urmas Salmu
EESTI GRILLILIIDU VÕISTLUSALA Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest 08.00–10.00 Toidukorvide jagamine võistkondadele, võistlustööde küpsetamise algus 11.00 Võistluste kohtunike registreerimine ja kohtunike koosolek, esineb Enn Tobreluts 13.00 1. voor: Rakvere searibivoor võistlustööde pimehindamine 13.30 2. voor: Talleggi kanalihavoor võistlustööde pimehindamine 14.00 3. voor: Rakvere üllatusvooru pimehindamine 14.30 4. voor: Kaupmehe fantaasiavooru võistlustööde avalik hindamine 19.15 Võistluste lõpp ja valmistumine autasustamiseks 20.40 Autasustamine Epiima juustulaval Võistlust juhatab: Allan Hook
STAR FM RAADIOLAVA Star FM korrab iga-aastat heategevusloteriid. Kohal on raadio Star FM hommikuprogramm: Allan Roosileht, Pille Minev ja Jürgen Pärnsalu. Sel aastal toetame Eliise puhkeküla, mis pakub lapsehoiu- ja tugiisikuteenust peredele, kus kasvab puudega laps. Puhkusepesa töötajad võimaldavad lapsevanematele vaba aega enda jaoks, mida nad muidu lapse kõrvalt ei saa.
VÄIKSE TOMI MÄNGUMAA (MÕLEMAL FESTIVALIPÄEVAL) 13.00 Väikse Tomi joonistamine 14.00 Vilekommi puhumise võistlus 15.00 Täringu veeretamise võistlus 16.00 Pusle kokkupanemise võistlus 17.00 Kõietõmbamise võistlus 18.00 Kuuma kartuli mäng Festivali Väikse Tomi mängumaal on lastele käelise tegevuse telgid ja atraktsioonid, suur liivane mänguväljak ja väikelaste mähkimistuba.
Vaata ajakava nutiseadmes:
VAARIKAS. Reedel Sky Plus@the Club (DJ Sven Arusoo, DJ Andi Raig, erikülalisena Bad J). Laupäeval Jägermeister & Red Bull Special – DJ Veiko Värv. Eesti Messide eksponentide käepaelaga reedel pilet 3 €, laupäeval 1 €.
Festivali korraldaja jätab endale õiguse teha festivali paremaks korraldamiseks ajakavasse muudatusi, mille kohta on info festivali kodulehel www.grillfest.ee ja festivali infopunktis.
SUNSET. Reedel Grete Paia & Band + DJ Andres Puusepp ja DJ Andres Aljaste. Laupäeval 2 Quick Start Live + DJd Urmas Kolsar ja Erlend Aav. Reedel Eesti Messide eksponentide käepaelaga pilet 5 € (tavahind 12 €), laupäeval 8 € (tavahind 15 €).
Suur kaalu jälgimise päev Selle aasta Grillfesti oluliseks partneriks on Figuurisõbrad, kellega meenutame Eesti kaalujälgimise ajalugu ja vaatame tulevikku. Oma kogemusi jagavad tuntud kaalujälgijad ning kaalujälgimise teemapäev tipneb Epiima juustulaval kell 16 algava suure kaalumisega, mille tulemusena pälvib soliidse auhinna festivali kaalukaim perekond. Kaalumise viib läbi Grillfesti meeskonna liige Kuno Kaal.
Kalake ootab püüdmist! Igal aastal peetakse Vallikraavis suur õngitsemisvõistlus, kuhu on oodatud osalema igaüks! Võistlus algab laupäeval kell 13 Epiima laval piduliku rivistusega. Võidab see, kes võistluse ajal suurima koguse kala püüab. Osalemine on tasuta ja eelregistreerimine toimub aadressil kalake@grillfest.ee. Võistluse reeglid ja lisainfo: kalake.grillfest.ee.
Grillfest Ranna Fitness ehk k mehed laval! Kui festivali esimesell päeval säravad fitnessikonkursil rsil naised, siis laupäeval kelll 18 vallutavad lava trimmis mehed. Rannahooaeg on kohe käes ja siin on, mida vaadata, a, mille üle järele mõelda või millest unistada. Grillfest Ranna Fitness 2017 võitja Siim Savisaar.
Kamado Joe kutsub: Grillime võidu! Grillfesti kombe kohaselt peetakse festivali esimesel päeval üleriigiline koolidevaheline võistlus Grillium ja teisel päeval Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest. Võisteldakse neljas voorus: Rakvere searibi-, Talleggi kanaliha-, Rakvere üllatus- ja Kaupmehe fantaasiavoorus. Võistlusele registreerumine: grillima@grilliliit.ee
FESTIVALI SUURTOETAJA
FESTIVALI ESITLEJA
Hea Toidu Festival – Grillfest 2018
uudised
Aquaphor pakub puhast vett, tasuta!
Olge hoiatatud: Grillfest on nauding, mis tekitab tugevat sõltuvust!
Grillfesti peatänaval Aquaphori veepunktist saab tõeliselt puhast vett. Iga huviline saab kohapeal ise vaadata, mis vahe on puhtal veel ja Aquaphori puhtal veel, kuidas eriti puhast vett toodetakse ja mil moel seda kodus või restoranis teha saab.
H
Kalastaarid kutsuvad sööma ja kuulama! Grillfest ilma kalata on nagu suvi Grillfestita. Kalahaldjas Kaja Tiits on oma catering´iga suurelt kohal ja elaval tulel valmibki lapilõhe, mida Haldjas Catering on Eestis pakkunud 20 aastat ja mis on Grillfesti üks kindlaid müügihitte. Ka Võrtsjärve kalarestoran kala on kohal ja samuti ootab mõlemal päesamu vval huvilisi Hanno Kask jja Vladislav Koržetsi "mudilakool". Nimelt õpetavad kalagurud õ koleda näoga ümarmudilat erineval viisil maitsvaks toiduks tegema.
ea Toidu Festival – Grillfest on juba aastakümneid Eesti suve ja rahvaliku toidukultuuri lahutamatu osa. Igal aastal kogunevad kümned tuhanded Pärnusse Vallikääru aasale nautima head ja paremat maitsvas kultuurilises kastmes, garneeringuks kaunis loodus, parim seltskond ja festivali-feeling. Oodatud on kõik, sissepääs on tasuta! Kui taimetoidu ja muude ajas muutuvate trendiroogade pakkujad on ka kohal, siis Grillfesti lippu hoiavad kõrgel ikka riigi parimad lihaküpsetajad, kes pakuvad tõepoolest elamusi igaühele keda liha vähegi isutab: Liivimaa
Lihaveis, Big Green Egg restoranid, Sheriff Saloon Pärnust ja Tartust, Türi Pritsumehed, Läti kuulsaim fuudtrakk, Kert Pae liharestoran, Pärnu jahimehed ulukilihaga, suurtootjate Rakvere LK, Maks &Moorits, Nõo ja Karni liharestoranid, Armeenia lihakogu-konna liidrid ja väga mitmed teised suured ja väikesed tegijad. Seda loetelu võiks jätkata pikalt, aga mõistlik on tulla kohale ja kogu toredus ise järele proovida! Kohtumiseni Grillfestil! Auris Rätsep Grillfesti korraldajate nimel aastast 1999
Pärnus vastavatud Sheriff Saloon korraldab Eesti suurima burgeri heategevusliku ühissöömise laupäeval Grillfesti Epiima juustulaval kell 17.00. Burger kaalub rohkem kui 5 kilo, selles on 3 kg
puhast liha, 800 grammi peekonit ja 600 grammi paneeritud sibularõngaid ja palju muud maitsvat. Restoranis tuleb seda ette tellida 48 tundi, Grillfestil saab maitsta kohapeal.
Grillfestil sööb kogu pere ja ärge unustage ka neljajalgseid pereliikmeid! PetMarket kutsub teid külastama Grillfesti lemmikloomarestorani, kus saab tutvuda maitsvate uudistega. Sealsamas antakse loomadele ka värsket vett ja kakakotikesi, nii et kõik pere lemmikule hea ja vajalik on Grillfesti PetMarketis olemas!
VANA KULD Grillfestil mängitakse kabet juba ammu Grillfestil on kabet mängitud aegade algusest. Pildil on Martin Müürsepp Grillfesti kabeturniiril Stroomi rannas 2001. aastal. Samal turniiril mängis ka tänane paljukordne Eesti meister Arno Uutma, kes nüüd igal aastal Grillfestile endaga simultaanile kutsub. Tulge kabele, Grillfestile!
Läti parim food truck on kohal! Värisege kohalikud foodtruck´erid – Läti Carlstonsi ässad on teel Grillfestile! Prantsusmaal, Hispaanias ja Saksamaal on tiitliga "Parim Läti Food Truck" pärjatud superauto juba käinud, nüüd tullakse vallutama Pärnut. Menüü on rikkalik ja lisaks autole kuulub koosseisu ka suitsuhaagis. Mingit jorutamist ei toimu – superburger valmib 30 sekundiga!
Vana hea dilemma, et kumb on parem, kas söevõi gaasigrill, võib nüüd jalga puhata, sest Kamado Joe tutvustab uue põlvkonna keraamilisi grille, millega saab grillitegusid teha igaüks. Nii rohelisi kui musti keraamilisi grilliaparaate on siinkandis ka enne nähtud, aga seni on need olnud tipp- ja täppkokkade pärusmaa, mida "lihtrahval" pole asja olnud teada ja tunda. Kamado Joe tutvustab Grillfestil nii POR JOE profigrilli kui ka lihtsamaid keraamilisi grille, mida soovitab kõigil kasutada Enn Tobreluts isiklikult ja millega õpetavad Maxima mängulaval mõlemal festivalipäeval grillima Eesti Grilliliidu pedagoogid Hannes "Grillikunstnik" Loopere ja Märt Jamnes, Kamado Joe esindusplatsil Gustav Martin ja Hendrik Jalakas Grillimaailmast.
Söö ise ja paku koerale ka!
Taimset liha ja seenejooki! Mahemarket pakub Biomenu grillseitanit, mis tähendab, et tehakse vegegrilli ehk pakutakse taimset liha. Seitan ehk nisugluteen meenutab tekstuurilt õige töötlemise korral liha ja seda festivalil tutvustataksegi. Combucha Ra Life (pildil) on Eestis toodetav moodne seenejook, mis soodustab seedimist ja sobib seega igasuguse toidu kõrvale. Lisaks soolasele pakub veganrestoran ka magusaid taimseid hõrgutisi – tulge ja avastage vegantoidud!
Punane Kamado Joe läheb rahva sekka!
Siidri- ja õllerahvas teab: Grillfestil saavad ka konkurentidest sõbrad.
Käsitöösiidrid ja -õlled teevad uhke allee
G
rillfesti Pärnusse „maaletooja”, varasem Pärnu linnapea ja praegune riigikogu liige Toomas Kivimägi on kirglik gaasigrillija, kes enda sõnul hindab kiirust, puhtust ja mugavust: „Kasutan Weber Q3200 üpris lihtsat, kompaktset, aga võimsat grilliaparaati, millega saab vabalt ära toita ka väiksema seltskonna.” Pärnu praegune linnapea Romek Kosenkranius on aga söegrilli-usku: „Pole midagi paremat
söegrillist saadavast suitsuaroomist, see annabki grilliroale ja grillimisele selle erilise maitse ja hõngu. Tõsi on, et aega kulub rohkem, aga grillimise nautimiseks tulebki aega võtta. Kasutan suhteliselt suuremõõdulist Weberi söegrilli, sest suuremaga on lihtsam ja kindlam toitu mitte ära põletada ja ka suurem seltskond saab korraga söönuks.” Toomase ja Romekiga saate kohtuda Grillfestil.