Weber – maailma tuntuim grillibränd
TARMO GRIFFEL
Grillimaailm
Pärast teist maailmasõda, kui Ameerika Ühendriikides hakkasid tekkima linnalähedased asulad, tagahoovid ning väljas küpsetamise ja üheskoos grillimise kultuur, oli suur osa kodukokkadest hädas grilliaparaadiga, kus kõrgel kuumusel otsesel tulel grillimine oli korralik kunst. Hobikokkadele tegid meelehärmi nii kõrge grillitemperatuur kui ka vihma ja tuule tõttu erinevate tegurite koosmõju tulemusena mitterahuldav küpsetustulemus.
1950. aastal tekkis George Stephenil mõte katsetada midagi täiesti uut. Ta lõikas keskelt pooleks merepoi, tekitas selle alumisele ja ülemisele osale ventilatsiooniavad ning viis grilli koju proovimiseks. Esialgu oli naabritel naljakas vaadata, kuidas George grillis, kuid pärast seda, kui nad olid saanud maitsta mahlast ja maitsekat lihatükki, muutus nende arvamus
kohe. George Stephen oli leiutanud oma esimese originaalse söegrilli – edasine on juba Weberi kuulsusrikas ajalugu!
Ettevõtte Weber-Stephen Products kaanega grillid osutusid 1960. ja 1970. aastatel sedavõrd menukaks, et USA televisioon salvestas Weberi eduloo ning tema grillid kogusid järjest enam tuntust. George ja tema väike grillimeeskond tuuritas mööda riiki, korraldades kokandusdemonstratsioone kõikjal, kus vähegi lubati. Telesaated aitasid hõlpsamini näidata, kui lihtne on Weberi grilli kasutada. Inimestele meeldis nende grillide kasutusmugavus, kuid mis peamine – ka tulemus oli väga maitsev! Seejärel läks kõik juba kiiresti. Esimesed Weberi gaasi- ja elektrigrillid võeti inimeste poolt kohe omaks ning George Stepheni äri aina kasvas.
1980ndad olid Weberi jaoks kasvu, uuenduste ja muutuste periood. George’i kirg grillimise vastu oli suurem kui kunagi varem ja ta otsis jätkuvalt võimalusi paremate grillide tegemiseks. Ta avastas,
et nurga all olevad metallvardad jaotavad soojust ühtlasemalt ning nurga all olevad leegikatted hoiavad temperatuuri ühtlasemana ja hõlbustavad puhastamist. Ja kui lõpuks tutvustati Weber Genesis mudelit, muutis see igaveseks gaasigrillide disaini.
Täna on Weberi esindusi rohkem kui 40 riigis kõigil mandritel ja nii jätkame grilli- ja BBQ-kultuuri edendamist kogu maailmas!
Weberi söegrillid
Weberi söegrillide valik on sedavõrd suur, et siit leiab iga grillihuviline endale sobiliku aparaadi.
Laias laastus saab Weberi söegrillid täna jagada 4 kategooriasse: Weber Kettle seeria (Classic Kettle, Original Kettle ja suurim omataoline Weber Ranch Kettle), Weber Mastertouch seeria, Weber Summit söegrillid (nn Kamado-tüüpi grillid) ja Smokey Mountain suitsu-söegrillid. Lisaks on olemas pisemad matkagrillid Go-Anywhere, mis töötavad nii gaasi kui ka söega.
Weberi söegrillide enamikel mudelitel on läbipõlemise garantii 10 aastat. Lisaks on kõigil mudelitel olemas erinevat lisavarustust ning vajadusel saadaval ka varuosad (restid, sangad, termomeetrid ja muu vajalik).
Juhul kui talvehooajal grilli ei kasutata, soovitatakse grilli välismõjude eest kaitsta Weberi grillikattega, sest korraliku hoolduse puhul kestab Weberi söegrill pikki aastaid.
Weberi söegrill on neile, kes armastavad lihtsust ja söe kohal grillimist. Enamik Weberi söegrille on 57 cm läbimõõduga, mistõttu on see suurus paras nii kahele kui ka kümnele inimesele. Catering-i ja suuremate ürituste tarbeks on Weber teinud lausa 91 cm läbimõõduga Ranch Kettle grilli. Ainuüksi selle nägemine tekitab elevust ning annab muljetavaldavalt suure küpsetuspinna.
Eraldi väärib märkimist Weber Summit Kamado mudel. Tegu on tõsiseltvõetava grilliaparaadiga neile, kes ihkavad klassikalise Kamado ehk keraamilise grilli mugavusi ja tulemusi, kuid hindavad kergust, kvaliteeti ning tahavad oma grilli aeg-ajalt liigutada. Kuna Summitil on topeltseintega kere, suur ja mugav tihendiga hingedel grillikaas, ülemine ja alumine lihtsasti kontrollitav siiber ja kerge ratastel alus, siis
selle grilli liigutamine on imelihtne, sobides oma suure küpsetuspinnaga ka catering’idele ja toitlustajatele.
Weberi gaasigrillid
Ka Gaasigrillide valik on Weberil väga lai, mistõttu on lihtne leida just endale kõige sobivam. Gaasigrillid jagunevad 4 rühma, millest lihtsamad ja pisemad on Weber Q-seeria grillid, seejärel Spirit seeria, suuremad ja võimsamad on Weber Genesis seeria gaasigrillid ning lipulaevaks on Summit gaasigrilli seeria. Weberit iseloomustab vastupidavus, lihtsus ning pikk garantiiaeg. Weberi grillid on töökindlad ning nende erinevad võimalused annavad küpsetamiseks palju häid lahendusi.
Q-seeria grillid on lihtsad, mugavad ja vastupidavad, eristudes teistest oma Q-kujulise põletiga ning enamikul mudelitest on ainult üks reguleerimisnupp. Vaid võimsamal Q 3000 grillil on juures pikk lisapõleti, mis teeb sellest Q-seeria armastatuima mudeli. Q-seerial on lisaks pikk lisavarustuse nimekiri, tänu millele on võimalik lisada igale grillile reste, aluseid või küpsetusplaate. Loomulikult on igale mudelile eraldi saadaval ka grillikate.
Spirit seeria grillid on juba suuremad ja võimsamad. Oma kompaktsuse ning hinna ja kvaliteedi suhtega on Spirit seeria
gaasigrillisõprade suur lemmik. Valikus on nii kahe põletiga lihtsamaid aparaate kui ka kolme põleti ja Sear Zone’iga (lisapõleti GBS ala all) tippmudeleid. Saab valida nii küljepõletiga mudeleid kui ka Weber Connect tehnoloogiaga grille. Samuti on valikus kahe ja kolme põletiga lihtsamad mudelid. Weberi Spirit seeria mudelid on kõik varustatud GBS-süsteemi restiga (ümmargune eemaldatav rest küpsetuspinnal) ning selle süsteemi lisavarustus on suur: GBS-süsteemile on erinevaid panne, reste, potte ning palju muid “mänguasju”.
Genesis seeria on juba suurem ning uusimad mudelid on varustatud suurte roostevabast terasest küljelaudadega. Samuti on Genesis lisaks suurusele ka võimsam kui Spirit ning lisavarustuse nimekiri on muljetavaldav. Alates Rotisseriest (elektriliselt keerlev grillivarras), erinevatest lisarestidest (Griddle, Plancha), lõpetades GBS-süsteemi lisarestide ja küpsetusnõudega. Valikus on nii küljepõletiga, Weber Connect tehnoloogiaga kui ka lihtsamaid võimsaid Weber iGrill 3 eelhäälestusega grilliaparaate.
Summit seerias on enamik grille varustatud kõige eelnimetatuga ning seepärast peetakse seda seeriat ka kõige uhkemaks. Summit seeria gaasigrillid on varustatud parima võimaliku tehnoloogiaga.
Enamik grille on valmistatud roostevabast terasest, neil on nii küljepõleti kui ka Sear Zone (lisapõleti), Rotisserie (elektriline grillivarras) ja roostevabad grillrestid. Summit seeriat saab kutsuda väliköögiks, kuna varustustase ja grillimise võimalused on enamasti paremad kui tavalises lihtsas väliköögis.
Weber on teinud veel ühe vägeva grilliaparaadi: Traveler. Tegu on küll kaasavõetava matkagrilliga, kuid oma kompaktse ja kokkukäiva jala, aga samas suure küpsetuspinnaga on ta igati tähelepanuväärne gril-
liaparaat, sobides väga hästi nii väiksemale rõdule, matkaautosse kui ka suvilasse.
Weberi pelletgrillid
Pelletgrillide projekt sai Weberil alguse 2018. aastal, kui ettevõte märkas, et inimesed otsisid võimalust suitsutamisega tegeleda, kuid ei olnud olemasolevate võimalustega rahul. Nii sündisid Weberi pelletgrillid EX4 ja EX6, kus gaasigrillidest tuttavad põletikatted (Flavorizer Bar), GBS-süsteem, suur küpsetuspind, Weber Connect tehnoloogia ja suures valikus
maitsepelletid said kokku üheks ja võimsaks grilliaparaadiks.
Weberi pelletgrilli iseloomustab lihtsus, mugavus, kiirus, suur küpsetuspind ja lisavarustuse valik, aga ka tuttavlik Weberi välimus. Lihtsalt öeldes on pelletgrillil gaasigrilli mugavus, kuid söegrilli tulemus.
Kokkuvõtvalt võib Weberit julgelt nimetada maailma tuntuimaks grillibrändiks, kelle kasv on alates 1950. aastast olnud muljetavaldav ning kelle innovaatilised lahendused on olnud grillivaldkonnas teenäitajaks.
