Elagu ja arenegu Eesti anna ainult tuld!
Eesti kunagise tuntuima grillsportlase Alvar „Sämm“ Sammal paraadfoto, kus mees poseerib enda maadluses väljateenitud medalitega! Foto on tehtud 2007. aasta Grillfesti auks Türil
AURIS RÄTSEP
Eesti Grilliliit
Eesti esimeste telekokkade
Modela Tõnissoni ja Lilian
Kosenkraniuse tähelennu ajal ei oleks me grillispordist rääkidagi saanud, sest liha poelettidel nappis ja maitsvate roogade valmistamiseks sageli mittemillestki tuli perenaistel rakendada erakordset ledlikkust. Nüüd on hoopis teised ajad ja nagu ütlevad kuulsa grillilaulu sõnad: “Anna ainult tuld!”
Eesti-USA maavõistlus
Teadaolevalt korraldati Eestis esimene rahvusvaheline avalik grillivõistlus Tallinna Lauluväljakul 7. septembril 1990. aastal, kus võistlesid USA ja Eesti. Tegemist oli sedavõrd tähtsa sündmusega, et Tallinna
Raekoja Platsil korraldati lausa erikontsert. Eestit esindas võistlusel igati teemakohase nimega võistkond „Sink“. Täiesti juhuslikult sama perekonnanime kandvad iidsed grillisportlased Reet ja Meelis on ka vahval jätkupeo paberfotol, kus laual on defitsiitne Pepsi Kola ja kõikidel meestel on vuntsid. Iga osalenud grillsportlane sai mälestuseks Tapa Toitlustuskoondise kokapildiga kauni kilekoti, lisaks ka Ameerika lipu ja Elvise pildiga rinnamärgi. Kes ei usu, et tollal veel mittevabas Nõukogude Eestis selline sündmus üldse toimus, siis vaadake ja imestage lehel www.grillisport.ee
Üle Linna Lihameister ja Grillfest
Eesti Vabariigis said grillivõistlused hoo sisse Grillfesti sünniga 1999. aastal Haapsalus Paralepa rannas. Neil kaugetel aegadel korraldati Eesti erinevates linna-
des uhkeid regionaalseid grillimisvõistluseid nimega “Üle Linna Lihameister”. Kord aastas toimus suur superfinaal Grillfestil, kuhu pääsesid oslema ainult parimatest parimad. Grillfesti toonane kohtunikkond oli väike aga seda enam lugupeetud toidupersoonidest koosneva koosseisuga, selle pundiga võiks täna vabalt vabariigi valitsuse moodustada. Grillfesti algusaastate grillispordi kõrghetk oli Sauel 2004. aastal toimunud Euroopa meistrivõistlused, mida väisasid aukohtunikena siinsele rahvale küll tundmatud, aga uhkeid aurahasid kaelaskandvad rahvusvahelise barbecue-kogukonna autoriteedid. Saue Grillfest jäi ka viimaseks sissepääsupiletiga festivaliks. Järgmine, nüüd juba nimega toidukultuuri festival Hea Toidu Festival – Grillfest, oli kõigile külastamiseks prii, toimudes Türi rannas ja lauluväljakul
www.grilliajakiri.ee 70 Grillisport
grillisport –
Loe ja vaata grillspordi kohta lisaks
www.grillisport.ee
Võistkond Sink puhkehetkel
Kohtunike foto: Esimese Grillfesti kohtunikkond 1999. aastal
järjestikusel viiel aastal – üldrahvalik grillipidu koos võistlustega sai uue hingamise!
Grillium ja Grillfest käsikäes
Koolinoorte võistlus Grillium sündis
2006. aastal Tallinnas Vabaduse väljakul tudengipäevade raames ja eriti kuuma rek-
laamplakati abiga. Grilliumi ja Grillfesti võistluste tandemtraditsioon sündiski Türi Grillfestil ja kestab Pärnus tänaseni. Noored Grilliumi-giriljad pakuvad juba aastaid vanadele Grillfesti-grillihuntidele tugevat konkurentsi nii uute ideede kui teostusega. Tulge juunikuu teisel nädalavahetusel
1990. aasta võistlusel osalenud grillisportlase nimekaart
Eesti-USA maavõistluse auks korraldati Tallinna Raekoja Platsil erikontsert
www.grilliajakiri.ee 71
Grillisport
Pärnusse ja te imestate mida kõike ja kuidas on võimalik grillil valmistada!
Grillfest läheb Pärnusse, osalejate ja publikuarv mitmekordistub
Legendaarne lugu on see, kuidas Pärnu linnapea Toomas Kivimägi abikaasaga tuli Türi Grillfestile ainult korraks vaatama, et no mida imet siin küll korraldatakse millest palju kiidujuttu kuuldud, aga ise käinud ja näinud ei ole. Korraks planeeritud visiit venis rõõmsalt päevapikkuseks ja hr linnapea ei lahkunud Türilt enne, kui oli festivali korraldajaga käed löönud, et suurürituste korraldamiseks uhiuus vastrenoveeritud Vallikääru aas saab pärnakate ja külaliste rõõmuks suure toidufestivali toimumiskohaks. Nii ka sündis ja seepärast toimuvad Grilliumi ja Grillfesti suurvõistlused aastast 2012 Pärnus. Grillfesti võistluste peakohtunikuks sai siitsamast Pärnust pärit Enn Tobreluts.
Grillfestil on omad traditsioonid nii nagu ka võistulste partneritel – näiteks Rakvere LK on osalenud kõikidel Grillfestidel alates esimesest 1999. aastast ja on suurvõistluste toorainepartner tänaseni!
Võistluse esimeses voorus grillitakse tänapäeval Talleggi broilerit, teises voorus läheb grillile Rakvere LK üllatustooraine mis selgub võistluspäeva hommikul ja kolmas voor on legendaarne Rakvere searibi. Fantaasiavoorus kokkab ja grillib igaüks mida soovib, oluline on, et võistlustöö põ-
Grillfesti võistluste peakohtunik Enn Tobreluts ja tema kõrval Grillfesti Pärnusse „maaletooja“ Toomas Kivimägi (paremalt esimene ja teine)
Võistluste fantaasiavoorus piire ei ole!
hitooraine peab olema grillitud. Grillimine on erakordselt maitsev spordiala kus osaleda saab igaüks! Siin võistlevad ettevõtted ja sõpruskonnad, lapsed, koolinoored ja poliitikud. Grillivad kõik, keegi ei viili ja nii ongi, sest grillimine on eestlasele iseenesestmõistetav tegevus. Jäägu see aegade lõpun nii, näitamaks kogu maailmale mida gloobusel täpina väike, aga tegelikult maailma üks suurimaid grillirahvaid suurepäraselt teha oskab.
Rakvere LK searibiplaat on grillivõistluste ühe vooru tooraine olnud aegade algusest alates
www.grilliajakiri.ee 72
Grillisport
esitleb:
Grillfest on ka korporatiivsündmus!
AIN PEDAK
Grillfest Events
Grillimine on toitev, arendav ja lõbus seltskondlik tegevus, mis liidab inimesi. Ettevõtte töötajatele või koostööpartneritele korraldatud ettevõtte-nimeline Grillfesti grillimisvõistlus vältab soovi korral kasvõi terve pika päeva, sisaldades Eesti Rahva Grillikooli õppeprogrammi, lisategevustena (et kõigil oleks tegevust ja huvitav) erinevaid töötubasid toidu valmistamisest tuleskulptuuride või ilutulestiku isetegemiseni välja. Sündmuselt ei puudu ka (grilli)toitlustus tunnustatud grillimeistrite ja catering-ide poolt, show-programmid ja meelelahutajad koos õhtuse tantsubändi ja päevase workshop-i tulemusena omaloodud tuleskulptuuride või ilutulestiku tulemuse nautimiseni. Kui ettevõttel on üritus muus osas endal valmis ja lepitud ka toimumiskoht ning catering, siis on võimalik Grillfesti suur grillipäev koos põhi- ja lisategevustega integreerida olemasolevatesse plaanidesse. Grillime ja chillime aasta ringi ja iga ilmaga – võtke meiega lahkesti ühendust!
Loe ja vaata lisaks: www.grillfestevents.ee
9.-10. juuni, Pärnu Vallikääru aas Sissepääs tasuta!
Võistlustoorainepartnerid:
Auhinnaveinid: Auhinnajoogid:
Teemad ja teemad www.grilliajakiri.ee 73
F I RMANIMIMEISTRIVÕISTLUSEDGRILLIMIS E S
DSV perepäev Tallinna Hipodroomil
Auhinnapartner:
Registreerimine ja lisainfo: www.grillisport.ee
