2018 • EDITIE 3
GERRO DE BOER
Agrarisch makelaar in hart en nieren
12
HAPPEN AAN DE HAVEN
16
20 JAAR IN DE TECHNIEK
18
WET- EN REGELGEVING
Start met beleggen en betaal het eerste halfjaar geen beheerfee twv minimaal € 60,Vraag nu gratis en vrijblijvend ons informatiepakket aan.
ACTIE ZAAQ LEZERS
Ga naar: www.axento.nl/zaaq
Voor meer informatie: T 0299-796061 I www.axento.nl E info@axento.nl
03
180º Veel ondernemers hebben de stap al gewaagd. Ze hebben een zeker leven, met een zeker inkomen, vaarwel gezegd om te gaan doen waar hun hart sneller van gaat kloppen. Het is een droom van velen, maar lang niet iedereen vat de koe bij de horens. We dromen van morgen en later en hebben tal van excuses om de stap nog niet te wagen.
RECREATIE
20
Toch zijn er meer dan genoeg mensen die helemaal geen twijfels hebben en gewoon doen. In deze editie van ZAAQ komen we meerdere ondernemers tegen die op een kruispunt niet besluiteloos stil bleven staan, maar resoluut hun nieuwe pad kozen en daarmee hun leven een draai van 180 graden gaven. Die kozen voor het onbekende en nu, jaren later, volmondig kunnen zeggen dat het de beste keus ooit is geweest. Wat mij over de streep trok was een liedje van Bløf. Ik reed naar huis na een frustrerende werkdag en uit de radio schalde: ‘Ik ben bijna waar ik zijn moet. Bijna op mijn plaats. Die ruimte is van mij. En mocht ik het niet halen, dan was ik toch dichtbij’. Misschien is dat ook wel de belangrijkste reden om de stap juist wél nu te wagen. Niet geschoten is zeker mis…
Janine Klein
PS
Vacatures? Plaats ze op Zaaq.nl/vacatures
STARTER
22
18
AAN TAFEL MET...
Kort ondernemersnieuws Coverstory Wet- en regelgeving Zeevang Ondernemers Techniek Aan tafel met... Recreatie Starter
Zaaq van Edam, Volendam & Zeevang is een uitgave van Zaaq Media V.O.F. en verschijnt 4 keer per jaar.
Editie: 1ste jaargang, editie 3 Zomer 2018
Redactieadres: Zaaq Media, Ambachtsweg 10b, 1474 HW Oosthuizen
Abonneeservice: Zaaq Media, Ambachtsweg 10-b, 1474 HW Oosthuizen
Oplage: Zaaq van Edam, Volendam & Zeevang wordt kosteloos per post bezorgd bij alle ondernemers in gemeente Edam-Volendam en ligt ter inzage op leestafels in de gemeente.
Uitgever: Zaaq Media: www.zaaq.nl
Art Direction & lay-out: Robert Swart
Wijzigingen en opzeggingen per mail aan: info@zaaq.nl
Hoofdredactie: Janine Klein
Fotografie: Sandra van der Meulen, Christy Rijser, Arnold van der Zee
Advertenties: Maarten Tieman T. 06 - 2040 8824 E. maarten@zaaq.nl
04 08 12 14 16 18 20 22 Zaaq is ook te volgen via: @ZaaqMedia Zaaq Media
Wonen met een visie Toekomstgericht (ver)bouwen Veiligheid in en om de woning Zorgoplossingen en veilige badkamers Huisautomatisering en domotica Milieuvriendelijk energie gebruik
T 06 131 88 092 E info@toekomstgerichtwonen.nl www.toekomstgerichtwonen.nl
www.credion.nl
U bent ambitieuzer dan uw bank kan financieren. Wat nu..?
T: 0299-651551 06-20344014 info@bloematelierroos.nl bloematelierroos.nl Noordeinde 6, Monnickendam
Banken financieren niet meer zoals u gewend bent. Waar vindt u tegenwoordig nog ruimte om te ondernemen? Deze ruimte wil Credion met u vinden. Wij geloven in pro-actief zijn; niet afwachten maar altijd zelf handelen en de regie houden.
Gezocht: vacatures!
Credion is dĂŠ autoriteit voor advies in bedrijfsfinancieringen voor ondernemend Nederland. De afgelopen jaren hebben we al vele duizenden MKB ondernemers geholpen aan enkele miljarden financiering. Wilt u weten waar voor u de kansen liggen? (0299) 40 57 56 waterland@credion.nl www.credion.nl
Gratis plaatsen op ZAAQ.nl Maarten-Jeroen den Boer en Chris Schaatsbergen
Credion realiseert bedrijfsfinancieringen
05
Kort ondernemersnieuws M
© Arnold van der Zee
Opening Rent & Event
edio juni was de officiële opening van Rent & Event (volendamrentandevent.nl) in Volendam. Eigenaren Tim Teffer en Saskia van Burk verhuren, vanuit hun loods aan de haven van Volendam, 30 chopper-achtige brommers met brede banden en 10 ‘urban’ Harley Davidson-achtige e-bikes. De verhuur van de elektrische voertuigen is niet alleen een leuke manier voor toeristen om de regio Waterland te verkennen, ze zijn ook zeer geschikt voor bedrijfsuitjes. De vervoermiddelen zijn te huren vanaf 16 jaar, op vertoon van een geldig brommerof autorijbewijs. Daarnaast zijn de voertuigen te koop. Rent & Event is 7 dagen per week geopend.
Bestuurswissel IBEV
D
e Algemene Ledenvergadering van de Industrie- en Bedrijvengroep Edam-Volendam (IBEV) op woensdag 4 juli bij FC Volendam stond in het teken van het aftreden van voorzitter en IBEV-icoon Alfred de Jong. Alfred was bijna 25 jaar aan het bestuur van de IBEV verbonden. Sinds kort is hij actief als voorzitter van de lokale CDA-fractie. Vanwege mogelijke belangenverstrengeling heeft hij zijn IBEV taken neergelegd. Ruud Kors, manager MKB bij Rabobank Waterland & Omstreken volgt de voormalig Rabobank coryfee op in het bestuur.
Op zoek naar personeel? Lever nu kosteloos vacatures aan voor de vacaturebank op zaaq.nl/vacatures
Bas van Baarsen
Al ruim 25 jaar betrouwbaar makelaar in Amsterdam en regio Waterland. Voor zowel woning- als bedrijfsmakelaardij Deskundig bij huurprijsherziening Beheer vastgoedportefeuille Aankoopbegeleiding Projectbegeleiding
Bij ons kunt u terecht voor: - Zonnepanelen - Zonneboilers - Warmtepompen - Energie Neutraal (ver)bouwen
Wij werken aan energiebesparing voor particulieren en bedrijven! Neem contact op info@vanbaarsen.nl 0299656585 // 06 22 381 481
duurzaamaan.nl
Aambeeldstraat 10, 1135 GC Edam, Tel: 06 2260 9280 E-mail: info@duurzaamaan.nl
indoor-sporten cultuurpodium bijeenkomsten beurslocatie
Benieuwd naar de mogelijkheden voor uw evenement? Kom eens langs of neem vrijblijvend contact op. Tel. 0299 403739 • degrootemolen.nl Seevancksweg 93, Oosthuizen
07
Kort ondernemersnieuws
Duurzame samenwerking M
aandenlang werd er verbouwd langs de N247 bij Oosthuizen. Projectontwikkelaar Bart de Jong liet zijn huis uit de jaren `70 duurzaam verbouwen. Niet alleen is de woning volledig geïsoleerd volgens de modernste eisen, ook werd de woning voorzien van een CO2-warmtepomp waardoor de woning volledig gasloos is. Iets wat bij woningen waarvan vanaf deze maand de bouwvergunning wordt aangevraagd standaard moet gebeuren. De woning is dankzij de verbouwing van energielabel G naar label A gestegen. Het project is een staaltje vakmanschap van verschillende ondernemers uit de regio. Architect Ruben Wennekers uit Hobrede bracht de verbouwing op de tekentafel in kaart, Bibo Allround Bouw uit Oosthuizen zorgde voor de uitvoering en werd daarin ondersteund door warmtepompleverancier Homanser uit Monnickendam, Marcel Visscher Electrotechniek uit Oosthuizen, Stukadoorsbedrijf Gebroeders Schilder en Tegelzetbedrijf Zwarthoed-Kirry uit Volendam en Paul Koning Schilderwerken uit Avenhorn. De woning is een mooi voorbeeld van hoe duurzaam (ver)bouwen in de praktijk werkt.
Fusie Klaas Puul & Foppen D
© Sandra van der Meulen
e aandeelhouders van Klaas Puul uit Volendam en Foppen uit Harderwijk hebben een akkoord bereikt over de samensmelting van beide bedrijven. De gerenommeerde familiebedrijven zijn werkzaam in de verwerking van paling, zalm en garnalen en kennen een lange geschiedenis in de voedselverwerkingsindustrie. Foppen bestaat dit jaar 100 jaar en Klaas Puul viert dit jaar het 50-jarig jubileum. De huidige managementteams van Foppen en Klaas Puul gaan onder leiding van de nieuwe CEO, André van der Padt, de combinatie leiden. De fusie moet meer innovatiekracht opleveren en een sterkere positie wereldwijd. De directies verwachten, onder voorbehoud van goedkeuring van de Ondernemingsraad van Klaas Puul en Autoriteit Consument & Markt, in augustus de fusie volledig af te ronden. Ze gaan dan verder onder de naam Dutch Seafood Company.
08
COVERSTORY
JANINE KLEIN
SANDRA VAN DER MEULEN
09
Agrarisch makelaar in hart en nieren Wat doe je als je je beroep door externe factoren niet meer uit kunt voeren? Wat Gerro de Boer betreft ga je dan wat anders doen. De Edammer voegde de daad bij het woord en met zijn makelaar- en taxateursdiploma op zak startte hij zijn eigen bedrijf. Al is zijn voorliefde voor de agrarische sector altijd gebleven.
H
ij mag dan nog graag als hobbyboer met zijn koeien bezig zijn, het echte boerenleven stopte voor hem toen de mond- en klauwzeer in 2001 uitbrak. Gelukkig voor Gerro had hij net zijn diploma in de makelaardij behaald: ‘Ik ben in 2001 begonnen met taxaties en werd steeds vaker gevraagd voor de aanen verkoop van panden. Dat werd van huis uit wat lastiger, want in die tijd was het nog heel gebruikelijk dat je als makelaar ook een ‘winkeltje’ had, met je woningaanbod in de etalage. Daarom ben ik in 2004 ruimte gaan huren in het voormalige Rabobankpand dat ik vervolgens in 2007 gekocht heb. Met de huidige online mogelijkheden is die kantoorruimte eigenlijk overbodig geworden. Er is een andere manier van bereikbaarheid ontstaan. Daarom heb ik vorig jaar verbouwd en tweederde
van mijn ruimte verhuur ik nu aan Suk, van kapsalon Haar Sukces, die dringend op zoek was naar een andere locatie. Een oplossing naar ieders tevredenheid.’
Makelaardij De afgelopen jaren waren onzeker voor veel makelaars: ‘Door de crisis was de woningmarkt nog amper in beweging. We hebben een paar slechte jaren gehad, maar daar is duidelijk verandering in gekomen. Er is een hausse ontstaan, waarbij iedereen wil kopen en verkopen. Door die inhaalslag wordt er nu sneller verkocht dan er aangeboden wordt. Dat betekent dat de voorraad woningen afneemt. Het zorgt voor behoorlijke concurrentie om de woningen die beschikbaar komen ook daadwerkelijk in de verkoop te mogen nemen.’
Toch is Gerro geen traditionele makelaar: ‘Als je kijkt naar de traditionele makelaars in de regio, dan ben ik een vreemde eend in de bijt. Dat komt doordat ik naast de woningmakelaardij ook nog agrarische diensten aanbiedt. Ik adviseer boeren bij aankoop van gronden, maar ook bij onteigeningen en ik doe veel taxatiewerkzaamheden voor boerengronden, bijvoorbeeld als de boer ermee wil stoppen en af moet rekenen met de fiscus, bij overdracht in de maatschap of bij overlijden als er successie betaald moet worden. Allemaal ijkpunten waarbij er getaxeerd moet worden. En dat is mijn specialiteit. Het heeft nog steeds met panden, opstallen en gronden te maken, maar dan gericht op de agrarische sector. Dit noemen ze ook wel het werk van de rentmeester. Een rentmeester is een makelaar gespecialiseerd in alles wat met grond te maken heeft.
Integrale oplossingen voor afbouw en interieur kwakmangroep.nl
Schrijven kan iedereen. Maar wil je je doel bereiken dan is simpelweg een paar zinnen achter elkaar zetten niet voldoende. Hoe bereik je de doelgroep die jij voor ogen hebt? Daar kan ik je bij helpen.
Meer informatie over wat ik voor je kan betekenen? Neem gerust contact met mij op: Bel 06 4749 6665 of mail naar informatie@spelvaut.nl
www.spelvaut.nl
IN DE GROND GEVORMDE, TRILLINGSEN GELUIDSARME PALEN Vroom Funderingstechnieken is een allrounder in paalsystemen en prefab funderingsconstructies. Dankzij de brede expertise en jarenlange ervaring op funderingsgebied wordt Vroom vaak in een vroegtijdig stadium betrokken bij complexe en specialistische funderingswerkzaamheden. Bekijk onze projecten wereldwijd op www.vroom.nl.
IN DE GROND GEVORMDE PALEN PREFAB BETONPALEN DAMWANDEN PREFAB BETONBOUW
CONTACT: T. 0299409500 E. info@vroom.nl VROOM.NL
11
‘ Een mooiere manier om mijn liefde voor de agrarische sector én mijn stad Edam te tonen is er niet’ Vanuit die hoedanigheid verkoopt hij ook grond namens zijn opdrachtgevers: ‘Zo ben ik gevraagd om een stuk grond, met heide, bos en bouwgrond, in zijn geheel of in delen te verkopen. Daar zijn meerdere gegadigden voor die ieder een ander belang hebben. Dan moet je een lange adem hebben en stuivertje wisselen. Het is een spel dat ik leuk vind om te spelen en waar ik bedreven in ben.’
Samenwerken met agrariërs vergt volgens Gerro een andere manier van zakendoen: ‘Je moet er vooral niet in driedelig grijs aankomen. Mede door het verleden, is mijn naam in de agrarische sector bekend. Ik krijg opdrachten gegund. Ik heb nu een agrarisch object in de verkoop, omdat het zo in de wilsbeschikking was vastgelegd. Het gaat in deze sector bijna altijd op basis van vertrouwen.’
Agrarische roots
Kaasmarkt
In de agrarische sector liggen zijn roots: ‘Ik heb niet alleen iets met het agrarisch gebied, maar ook met de agrarische ondernemers. Mijn grootvader, mijn vader en ikzelf hebben gewerkt in de veehandel en als je terugkijkt in onze familiegeschiedenis waren het boeren, veehandelaren en slachters die al eeuwenlang in deze regio woonden en met grond bezig zijn geweest. Mijn beide zonen volgen mij in de makelaardij. Ze hebben samen ‘Van Huis Uit Makelaars’ in Amsterdam Centrum met de focus op de verhuur aan expats.’
Het kantoor van Gerro is gevestigd aan het Jan Nieuwenhuizenplein in Edam: ‘In de volksmond heet het hier de Kaasmarkt. Die naam heeft het plein te danken aan het feit dat er vroeger kaasmarkten werden gehouden. En tot begin 1900 was er een wekelijkse schapenmarkt. In de zomermaanden vinden er nog steeds kaasmarkten plaats, al zijn die toeristisch van aard. Elke woensdag tot en met 22 augustus en op zaterdagen 11 en 25 augustus is dat een waar spektakel. Ik ben al 30 jaar actief voor de stichting Kaasmarkt Edam, die dit evenement elk jaar weer organiseert.
Tegenwoordig ben ik voorzitter van het bestuur, maar ooit ben ik als kaasdrager begonnen. Tientallen mensen zetten zich vrijwillig voor dit evenement in. Een geweldig team waarbij iedereen eigen taken heeft. Het is een prachtige traditie die elk jaar weer op meer bezoekers kan rekenen.’
Boeren in Edam Het lijkt bijna onmogelijk, maar in zijn drukke bestaan weet Gerro ook nog tijd te maken voor nieuwe plannen: ‘Vroeger waren er veel boerenbedrijven in Edam. Door de ruilverkaveling zijn deze vertrokken naar bijvoorbeeld de Zeevang. Toch is er in Edam nog veel van dat boerenleven te zien, waaronder een aantal voormalig boerderijen. Daarom heb ik een wandeling bedacht met als thema ‘op klompen door Edam’. Regelmatig leid ik groepjes mensen op klompen door onze stad om ze kennis te laten maken met het boerenleven van weleer. Een mooiere manier om mijn liefde voor de agrarische sector én mijn stad Edam te tonen is er niet.’
12
WET- EN REGELGEVING
JANINE KLEIN
SANDRA VAN DER MEULEN
Benedikt Marijnen:
‘ Het zit in mijn DNA om alles eenvoudig te willen maken’ Als jurist Benedikt Marijnen ergens voorstander van is, dan is het wetgeving versimpelen en praktisch toepasbaar maken. Al jaren streeft hij naar een juridisch kwaliteitssysteem dat ondernemers op eenvoudige en betaalbare wijze verder kan helpen om aan wet- en regelgeving te voldoen. Dat streven kwam begin 2018 tot uiting in zijn nieuwe bedrijf ‘Waveland legal & dataveiligheid’.
Z
o’n 20 jaar geleden begon Benedikt Marijnen zijn bedrijf ECB Nederland BV. Benedikt: ‘ECB is een, door de Nederlandse overheid en Europese Commissie aangewezen, geaccrediteerd instelling, een zogenaamd ‘notified body’. Het bedrijf beoordeelt producten en systemen in de maritieme sector tegen de eisen van Europese veiligheidswetgeving. Vanuit dit bedrijf kijken en denken we mee over compliance systemen om aan die wet- en regelgeving te kunnen voldoen. Door de technologische ontwikkelingen zijn er veel meer mogelijkheden gekomen voor online portals. Het betekent dat je één online juridisch kwaliteitssysteem aan kunt bieden aan alle ondernemers. Het systeem is in de basiseisen voor elk bedrijf hetzelfde, want de wet verandert niet en is voor elk bedrijf gelijk. In dit systeem hebben ondernemers een eigen werkomgeving die toegespitst is op hun bedrijf.’
Waveland De mogelijkheden voor een juridisch kwaliteitssysteem kwamen binnen handbereik na contact met een goede vriend: ‘Vanuit zijn bedrijf Vertimart levert hij software voor tandartsen, waarin patiëntgegevens worden onderhouden. In die hoedanigheid moest hij van de zorgverzekeraars (via Vecozo) voldoen aan de ISO-27001 norm, dé internationale norm voor informatiebeveiliging. Hij had zijn probleem al bij meerdere partijen neergelegd, maar het kostte niet alleen veel geld, maar ook veel tijd om een dergelijk juridisch kwaliteitssysteem te ontwikkelen. En zo zijn we samen aan de slag gegaan om een praktisch toepasbaar systeem te maken. Vertimart heeft de programmeurs, wij de juridische kennis en de ideeën hoe dat er in de praktijk uit moest komen te zien. Het is volgens ons een kwestie van tijd dat gezondheidsinstellingen allemaal aan deze normering moeten voldoen en daarom is het juridische kwaliteitssysteem zo gemaakt
dat elk bedrijf straks kan inloggen. We hebben hiervoor begin dit jaar Waveland in de markt gezet en werken vanuit het voormalig treinstation in Kwadijk.’
13
‘We hebben ontwikkeld wat de wet van de ondernemer vraagt’
sitie hebben we de actiepunten uit de wet gefilterd. Waar moet hij aan voldoen en hoe doet hij dat? Geschreven in een taal die elke ondernemer begrijpt en 100% waterdicht. Het vergt behoorlijk wat denkwerk in het voortraject, maar daardoor is het systeem nu wel heel simpel voor de gebruiker.’
Stroomversnelling Simpel maar doeltreffend Waar Benedikt moe van werd is elke keer naar klanten rijden om hetzelfde kunstje te doen: ‘Dat is vanuit commercieel oogpunt misschien interessant, maar wel heel omslachtig. Het zit in mijn DNA om alles eenvoudig te willen maken. Als je het product zo praktisch toepasbaar maakt als wij het doen, kan iedereen er zo op inhaken. Zonder eindeloze vergaderingen, handboeken schrijven en procedures maken. Het proces wordt daardoor heel snel en vele malen goedkoper en efficiënter. In de praktijk betekent het dat we letterlijk op de stoel van de ondernemer zijn gaan zitten en hebben ontwikkeld wat de wet van de ondernemer vraagt. Vanuit zijn po-
De AVG-wetgeving, de Europese privacy wetgeving waar veel ondernemers mee worstelen, gaf Waveland een enorme boost op het juiste moment. Benedikt: ‘Nadat we het systeem in de markt hadden gezet, kwam ik bij toeval in contact met de hoofdjuriste van de VvAA. Circa 130.000 zorgverleners zijn lid van deze vereniging. De vereniging zocht voor haar leden een oplossing voor de AVG-problematiek. Dat is slechts een klein onderdeel van ons totale systeem. In hetzelfde online platform hebben we vervolgens een tweede mogelijkheid gemaakt: naast het allesomvattende bestaande juridische kwaliteitssysteem dat niet alleen ISO27001, maar ook NEN7510 – de normering in de zorg – proof is, bieden we nu
ook alleen de AVG-module die volledig op het invoeren van de AVG is toegespitst.’
Betaalbaar Doordat het systeem zo is ingericht dat elke ondernemer eenvoudig kan deelnemen door een inlog aan te schaffen, is de wens van een eenvoudig, betaalbaar en praktisch systeem uitgekomen. Benedikt: ‘Zo kunnen ondernemers kiezen voor de comfortmodule van €395 per jaar waarin de AVG-implementatie en registratietool is opgenomen of voor een complete module van €825 waarin niet alleen de AVG, maar de gehele norm ISO 27001/ NEN 7510 voor dataveiligheid is opgenomen. Wie zijn licentie wil uitbreiden kan eenvoudig opschalen. De bestaande data gaan dan naadloos over in de volgende complete module. Doordat het een online systeem betreft kunnen wij er eenvoudig voor zorgen dat het altijd aan de laatste wetgeving voldoet, al betekent het natuurlijk wel dat de ondernemer zelf ook actief met de privacy en dataveiligheid bezig moet zijn. Het is een continu proces dat regelmatig aandacht nodig heeft, net als de rest van de bedrijfsvoering.’
14
ZEEVANG ONDERNEMERS
JANINE KLEIN
Even voorstellen:
Paul Mobron, bestuurslid ZO!
Mijn naam is Paul Mobron, ik ben getrouwd en heb geen kinderen. In mijn vrije tijd ga ik graag skiën, golfen of kamperen en ook kook ik graag. Vanuit mijn bedrijf Mobron Riskmanagers ben ik risicomanager, schaderegelaar en beheer ik de verzekeringen voor onze relaties. Als risicomanager kijk ik samen met een ondernemer naar zijn bedrijf om zo te bepalen waar de risico’s binnen de onderneming liggen. Het betekent een wijziging in bedrijfsvoering voor ons. De financiële markt en economie zijn zo sterk aan het veranderen dat we ons niet meer alleen kunnen focussen op verzekeringen, maar ook verder moeten kijken. Welke veranderingen zijn er in een bedrijf en wat voor consequenties brengt dit voor korte en lange termijn met zich mee? En kan de ondernemer dat risico zelf nemen of moet het afgedekt worden met een verzekering. Het is een uitdaging waar ik veel voldoening uit haal. Als bestuurslid van ZO! vind ik het belangrijk dat we onze leden goed op de hoogte houden van wat er zich afspeelt in onze gemeente en wat dat voor invloed heeft op het wonen, werken en recreëren in onze gemeente. Voor mij is de participatiewet een belangrijk onderwerp en ik vind het belangrijk dat we blijven zoeken naar nieuwe, enthousiaste leden.
Kennismaken met P. Koopmans & ZN. Aannemings- en machineverhuurbedrijf P. Koopmans & ZN. is een klein bedrijf gevestigd in Warder. Het bedrijf in de grond-, weg- en waterbouw is in 1976 opgericht door Piet Koopmans. Zijn vrouw Gerda stapte een aantal jaar later ook in het bedrijf en inmiddels hebben zonen Peter en Cor het familiebedrijf versterkt.
G
rote bekendheid geniet het bedrijf niet, mede omdat er bijna nooit machines het erf op- en afrijden. Toch timmert het familiebedrijf lekker aan de weg. Ze zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit het straatbeeld in Noord-Holland. Met maar liefst 7 mobiele graafmachines en 2 trekkers met kippers of waterwagens staan zij hun mannetje in de weg- en waterbouw. Dit alles wordt nog aangevuld met 3 minikranen, die sterk in de kabel- en leidingbouw zijn. Alle machines zijn dan ook uitgerust met de nieuwste snufjes zoals draaikantelstuk, hoogtebegrenzers en GPS (Global Positioning System). Daarnaast is het bedrijf op het gebied van verhuur zeer actief. Met in- en verhuur van gemiddeld 40 eenheden, variërend van kranen en trekkers tot grondwerkers, kunnen zij alle specifieke wensen van de aannemer invullen. Door de vakkundigheid van de ma-
chines en het personeel is het bedrijf ook al meer te vinden in de aannemersbranche. Grote en kleine klussen worden netjes en vakkundig afgeleverd tot grote tevredenheid van de opdrachtgevers. Kortom, P. Koopmans & ZN. is hét adres voor weg- en waterbouw en een prima partner om mee samen te werken, ook voor particulieren. Op koopmansbv.nl vind je meer informatie over het bedrijf en de werkzaamheden.
15
Ondernemer in de spotlight In elke editie van Zaaq zetten we een ondernemer in de spotlight. Deze editie is het Jos Karsten van JLD International en JLD Contracting, die van Jeroen van Vliet het stokje kreeg overgedragen met de vraag: ‘Jij bent iemand die me heeft geboeid bij Zeevang Ondernemers. Wat is je volgende innovatie?’
V
olgens Jos is er van innoveren voorlopig geen sprake: 'We zijn al jaren aan het vernieuwen. Onze focus ligt op dit moment op de technische afronding en het commercieel uitrollen.' Jos Karsten is 12,5 jaar geleden met zijn vrouw Germa gestart. Het bedrijf is wereldwijd specialist in damwanden en grondankers, maar 10 jaar geleden startte Jos met de ontwikkeling van een
innovatieve dijkverzwaring. Inmiddels is dit idee een concreet product geworden: ‘Wij hebben uitgevonden dat we dijken redelijk simpel kunnen versterken met apparatuur en materialen. Hoe meer de dijk gaat 'hangen' hoe sterker hij wordt bij gebruik van de JLD-dijk stabilisator’
WORD JE LID Woonachtig in de gemeente EdamVolendam of is je bedrijf hier gevestigd? Word dan lid van Zeevang Ondernemers! Er zijn regelmatig interessante uitjes, businessborrels, thema avonden over relevante ondernemersonderwerpen en bij elke bijeenkomst is er gelegenheid om te netwerken. Daarnaast wordt elk ZO! lid vermeld op de website, met een eigen pagina waar ruimte is voor een (bedrijfs) presentatie. Op de kalender vind je de reeds geplande activiteiten waar je als lid automatisch voor uitgenodigd bent. Kom gerust eens vrijblijvend langs bij een activiteit of meld je gelijk aan via zeevangondernemers.nl. Je bent al lid voor €125 ex BTW. per jaar.
LEES HET HELE INTERVIEW OP ZEEVANGONDERNEMERS.NL
KOM GERUST EENS VRIJBLIJVEND LANGS BIJ EEN ACTIVITEIT OF MELD JE GELIJK AAN VIA ZEEVANGONDERNEMERS.NL
Agenda: ZO! VERWELKOMT NIEUWE LEDEN Nadine van Zwieten van SD Lonen uit Oosthuizen
Hilda Kwakman van Amica Advocatuur uit Edam
ONDERNEMERSUITJE: ZONDAG 30 SEPTEMBER THEMA AVOND: VRIJDAGAVOND 9 NOVEMBER
Bekijk de volledige agenda op: zeevangondernemers.nl/agenda
16
TECHNIEK
JANINE KLEIN
CHRISTY RIJSER
Roel Brussel viert 20 jarig bestaan Voordat Roel Brussel 40 werd besloot hij zijn carrière drastisch om te gooien. Van het werken voor een opleidingsinstituut werd hij niet langer gelukkig en dus begon hij zijn eigen klus- en onderhoudsbedrijf. Op 1 juli vierde hij zijn 20-jarig jubileum.
V
an kinds af aan was Roel met zijn handen bezig: ‘Ik hielp mijn vader al met klussen en volg ook veel trainingen en cursussen bij leveranciers. Zo krijg ik niet alleen informatie over het product, maar ook over hoe ik dat product toe kan passen.’ Wat hem vooral aanspreekt in zijn werk is dat het concreet is: ‘In mijn vorige werk werd er steeds meer vergaderd. En hoewel ik prima kan praten, wil ik ook graag dingen doen. Concreter dan dit wordt het niet; ik ga naar een klant, bekijk de situatie en bespreek de wensen, doe een offerte en ga aan de slag.’
Maatwerk Het leukste aan zijn werk vindt Roel het menselijk contact en het maatwerk: ‘Werken met hout is prachtig, je kunt er van alles van maken. Soms hebben opdrachtgevers een ruimte met afwijkende maten: een onhandig nisje en tekort aan
opbergruimte bijvoorbeeld. Een creatieve oplossing bedenken voor een probleem stemt niet alleen opdrachtgevers tevreden, maar maakt mij ook blij. Niet alle oplossingen zijn voor de hand liggend, soms moet ik het even laten bezinken om met een goed idee te komen. In mijn werkplaats kan ik er vervolgens mee aan de slag. Mijn machines zijn in de loop der jaren steeds professioneler geworden, waardoor ik steeds meer zelf kan maken. Een dagje in de werkplaats werken is een prettige afwisseling.’ Roel werkt ongeveer 17 jaar samen met andere klusbedrijven in Noord-Holland: 'Samen met nog 3 ondernemers heb ik de vereniging Garant Klus Bedrijven opgericht. Dit levert ons meer naamsbekendheid en inkoopvoordeel op. We werken zelfstandig, maar hanteren dezelfde huisstijl, werkkleding en bussen. En we huren elkaar in als dat nodig is.'
Onderwijs Ondanks zijn ommezwaai draagt Roel het onderwijs nog altijd een warm hart toe: ‘Bij de European School in Bergen zochten ze een conciërge. Iemand die goed met mensen om kan gaan en bovendien handig is. De functie is me op het lijf geschreven. Ik vind het zo leuk dat ik daar al jaren één dag in de week werk.’ Dat het technische vak uit de mode is geraakt, betreurt Roel: ‘Het is jammer, want er is echt niets mooier dan met je handen werken, juist omdat het zo tastbaar is. Het is belangrijk dat onderwijs goed aansluit op de praktijk. De huidige samenwerking tussen scholen en bedrijven draagt daaraan bij. Door kinderen op jonge leeftijd kennis te laten maken met techniek, maken we ze hopelijk enthousiast voor een baan in deze branche. Ook in de toekomst zal er genoeg werk blijven voor vakmensen.’
17
‘Er is echt niets mooier dan met je handen werken’
18
AAN TAFEL MET...
JANINE KLEIN
SANDRA VAN DER MEULEN
Happen aan de haven Met weinig horeca-ervaring een restaurant overnemen? Bart Verzijde (35) twijfelde geen moment toen zijn schoonvader hem vroeg. In 2016 werd hij aangesteld als directeur en sinds 2018 is hij, samen met chef-kok Sander van Haasteren (28), eigenaar van restaurant Pieterman op het Marinapark in Volendam.
19
B
art is van huis uit geen horecaman. Hij bracht wel eens pizza’s rond en werkte een tijdje in de catering, maar echte werkervaring in de branche had hij niet. Toch was hij gelijk enthousiast: ‘Ik heb een bedrijfseconomische achtergrond en daarom is mijn kijk op een zaak als de Pieterman anders. Ik benader ons restaurant net als een willekeurig andere onderneming. Je hebt te maken met processen, met mensen en met financiën. Die elementen in balans brengen is waar het om draait. Overigens heb ik de afgelopen jaren ook keihard meegewerkt in de bediening, dus inmiddels zit het met die horeca-ervaring wel goed’, zegt hij lachend.
Door zijn verfrissende kijk op zaken worden uitdagingen niet uit de weg gegaan: ‘Op hoofdlijnen hebben we het concept niet veranderd. Je kunt bij ons goed à la carte lunchen en dineren, maar je kunt ook nog steeds onbeperkt genieten van verschillende kleine gerechtjes. Wel zijn er wisselingen in de keuken geweest. Sander kwam als freelance chef onze keukenbrigade leiden, maar de klik was zo goed dat ik na twee weken al met hem om tafel ging om over een nauwere samenwerking te praten. Dat heeft in januari geresulteerd in een evenredige aandelenverdeling tussen Sander, mijn schoonvader en mij.’
Mensen In het restaurant werken ruim 50 medewerkers. Sander: ‘We zagen in het begin dat de witte en zwarte brigade niet goed op elkaar ingespeeld waren. Dat betekende slechtere communicatie en soms langere wachttijden voor onze gasten als het druk was. En dat terwijl service, kwaliteit en aandacht nu juist zo belangrijk zijn in de horeca. Dat was dan ook één van de dingen waar we samen de schouders onder hebben gezet. We zien dat het zijn vruchten heeft afgeworpen. We zijn echt één team geworden en hebben plezier in
het werk. Dat stralen we ook uit en dat komt de sfeer ten goede. Er is rust in de keuken en een glimlach op de gezichten van de bediening.’
Proces Vanuit zijn achtergrond kijkt Bart vooral naar de data: ‘Ik ben van de cijfers en het meten. Ik wil precies weten wat mensen besteld hebben, welke gerechtjes er favoriet zijn en hoeveel gerechtjes er gemiddeld gegeten worden. Met die data kun je je proces bijsturen. Het heeft er bijvoorbeeld toe geleid dat we nu minder gerechtjes op de kaart hebben dan voorheen.’ Sander vult aan: ‘Door meer te focussen hebben we meer aandacht voor die gerechtjes. Daardoor zijn ze nu kwalitatief beter. Bovendien zorgt het voor meer overzicht in de keuken en dat komt het gehele proces ten goede. Het is nu gestroomlijnder. Bovendien zien we dat onze nieuwe menukaart goed aanslaat en dat verruiming van onze keukentijd tot 22.00 uur ervoor zorgt dat mensen langer kunnen genieten. Veel mensen uit de regio komen terug en dat is een goed teken. De reacties zijn positief en dat is natuurlijk het allerbelangrijkst.’
Opwaartse lijn De horecaondernemers hebben een positieve flow te pakken. Bart: ‘Natuurlijk zien we nog genoeg uitdagingen. Niet alleen willen we in de toekomst het interieur beter bij onze stijl aan laten sluiten, we zijn ook de mogelijkheden voor arrangementen aan het uitbreiden. Veel mensen weten nog niet dat we een ideale plek zijn voor vergaderingen, presentaties en andere bedrijfsaangelegenheden, maar ook voor feesten en partijen van 20 tot 240 personen. We zijn goed bereikbaar en hebben ruime parkeergelegenheid en de ligging van ons restaurant met terrassen aan de jachthaven is fantastisch. We zijn er om het onze gasten naar de zin te maken en dat doen we vooral samen met ons hele team.’
‘ Er is rust in de keuken en een glimlach op de gezichten van de bediening’
20
RECREATIE
JANINE KLEIN
CHRISTY RIJSER
Camping aan het Markermeer De ouders van Tim Maas verhuisden tijdens zijn puberteit naar Schardam om daar camping De Eenhoorn over te nemen. In die tijd was hij daar allesbehalve gelukkig mee. Niet zozeer vanwege de camping, maar vooral vanwege de locatie, ver weg van zijn vrienden. Toch besloot hij om, samen met zijn vrouw Danny, in het bedrijf te stappen. En daar heeft hij nog steeds geen spijt van.
T
oen zijn vader hem vertelde met de camping te willen stoppen, moest Tim goed nadenken: ‘Ik wist zeker dat ik zelf wilde gaan ondernemen en had verschillende businessplannen in mijn computer staan, maar ik had ook een goede baan. Toch zagen we voor ons gezin ook de voordelen van het werk op de camping en daarom zijn we de mogelijkheden gaan onderzoeken om uiteindelijk onze baan op te zeggen, ons huis te verkopen en naar de camping te verhuizen. Vanaf 2010 hebben we samen met mijn ouders op de camping gewerkt. Mijn ouders zijn 18 jaar eigenaar geweest en konden zo hun kennis overdragen aan ons. In 2014 heeft vervolgens de echte overname plaatsgevonden.’ De naam van de camping bleef ongewijzigd: ‘Zo heet de camping al sinds de oprichting circa 40 jaar geleden. Een exacte oprichtingsdatum is niet bekend, maar de camping is als gemeentecamping gestart,
met tentjes aan het Markermeer. De naam ontleent de camping aan het stadswapen van Hoorn. Bij de sluis in Schardam staat een banpaal uit de 18de eeuw met deze eenhoorn erop. Werd je uit Hoorn verbannen, dan moest je voorbij die paal blijven en niet terugkeren. In de omgeving van Hoorn zijn meer van die banpalen te vinden.’
Vrijheid Wat hem het meest aantrok in de camping is de afwisseling: ‘Er is echt geen dag hetzelfde. Ik ben volledig vrij in de indeling van mijn tijd. Ik kan vandaag groenwerkzaamheden doen, maar als het regent ga ik aan de administratie werken. Het is een vrij bestaan met de seizoenen. Maar dat
21
‘ De keerzijde van de medaille is dat de vrijheid relatief is’
is ook de keerzijde van de medaille: die vrijheid is relatief. Ik moet er wel altijd zijn en ik ben altijd met mijn werk bezig. In de periode van 15 maart tot 15 oktober is er altijd iemand aanwezig en meestal zijn we dat zelf. Op een zomerse dag lekker weg met het hele gezin gebeurt dan ook zelden. Daarentegen hebben we in de winter veel meer vrije tijd. Dan gaan we op vakantie en hebben we meer rust. Maar ook dan moet er wel gewerkt worden, want dan vindt het groot onderhoud plaats en verwijderen en plaatsen we caravans op het terrein. Ook daar zijn we een paar maanden zoet mee, maar dat is wel een hele andere dynamiek dan als er mensen op het terrein zijn.’
Camping De camping bestaat voor 95% uit vaste plekken: ‘80% daarvan woont binnen een straal van 30 km vanaf de camping. Veel van die mensen zijn hier elk weekend en elke vakantie. Senioren zijn er vaak het hele seizoen en gaan tussendoor een enkele keer naar huis. De afgelopen maanden was
het druk op de camping. Het leek door het prachtige weer wel hoogseizoen.’ De camping heeft 145 staplaatsen, waarvan 5 trekkersplaatsen op een veldje en één 4-persoons chalet voor de verhuur. En zoals je op een camping mag verwachten is er een gezellige plek waar campinggasten samenkomen: ‘De exploitatie van onze horeca hebben we verpacht aan Sjaak en Ida de Vries. Het is een echte pleisterplaats voor onze gasten. In het hoogseizoen wordt er ook van alles georganiseerd voor jong en oud. Het is een prachtig plekje aan de waterkant waar het goed toeven is!
Uitdagingen Ondernemen is vooruit kijken: ‘We zijn actief bezig met de ontwikkelingen die indirect van invloed zijn op onze camping. Zoals de verzwaring van de dijken en de stijging van het waterniveau van het Markermeer. Het zijn veranderingen die gevolgen kunnen hebben voor ons bedrijf. Afgelopen winter hebben we veel slapeloze nachten gehad door het stijgende water. Het scheelde
niet veel of onze camping had ook onder water gestaan. Een klein dijkje rondom ons terrein, ooit aangelegd met medewerking van de gemeente, heeft ons gered.’
Concept Het concept van de camping is sinds de overname onveranderd gebleven: ‘We verhuren grond aan mensen die er zelf een caravan op zetten, die voldoet aan de regelgeving en onze huisregels. Dat concept werkt al jaren en wat ons betreft gaan we daar nog jaren mee door. Vooral voor onszelf is er veel veranderd. Privé en zakelijk lopen nu door elkaar. Dat dag en nacht met je bedrijf bezig zijn, daar hebben we wel aan moeten wennen. Maar ik zou toch ook niet anders meer willen.’
22
STARTER
JANINE KLEIN
CHRISTY RIJSER
Trendy dorpskapper in Oosthuizen Begin mei opende Remco van Lint (28) zijn allround kapsalon Revali’s Hair aan de Raadhuisstraat in Oosthuizen. Het is niet de eerste keer dat hij voor zichzelf begint, maar het is wel voor het eerst in een voor hem onbekende omgeving…
R
emco is een bevlogen kapper die, na een privé-opleiding aan de kappersvakschool, voor verschillende kapsalons heeft gewerkt. Remco: ‘Ik kom uit een ondernemersgezin. De stap om voor mezelf te beginnen was daardoor niet groot. In een ruimte op een industriegebied begon ik mijn eigen kapsalon, waar ik een leuke vaste klantenkring opbouwde. De liefde zorgde ervoor dat ik naar een andere provincie verhuisde en daarmee eindigde mijn avontuur als ondernemer. Dat liep alleen anders dan gehoopt en dus ben ik weer terug in Hoorn. Via bloemiste Ansje werd ik gewezen op deze locatie. Ik zag het gelijk helemaal voor me en ben vol enthousiasme begonnen.’
Kleur In zijn salon voor dames en heren werkt Remco met de nieuwste technieken en de beste producten van het merk Artego: ‘Wat ik het leukste vind is om samen met de klant op zoek te gaan naar een kapsel
dat goed bij hem of haar past. Dat past bij de vorm van het gezicht, maar ook bij de persoonlijkheid. Je moet geen kapsel aanmeten dat altijd gestyled moet worden als de klant iets makkelijks wil. Mijn specialisme is het kleuren van haar. Dat vergt veel kennis, zowel van producten als van het haar. Dan kan het soms gebeuren dat ik adviseer om het haar niet te kleuren, omdat het te broos is geworden. Liever zoek ik dan samen een oplossing die beter is voor het haar, maar waar de klant toch blij van wordt. Die eerlijkheid vind ik belangrijk.’
Persoonlijk Volgens Remco is het kappersvak niet voor iedereen weggelegd: ‘Niet alleen moet je de kunst van het vak verstaan, je moet ook sociaal onderlegd zijn. Het is heel ongemakkelijk om aan iemands haar te zitten als je moeite hebt een gesprek aan te knopen. Juist door iemand te leren kennen weet je beter wat wel en niet bij die persoon past. Ik ben dan ook blij te
‘Het is voor mij wennen dat mensen zomaar binnen kunnen lopen’ zien dat de klanten van mijn vorige salon nu de moeite nemen om naar Oosthuizen te reizen.’
Dorp Voor hij zijn kapsalon opende kende Remco het dorp amper: ‘Ik had er wel eens van gehoord en heb me er natuurlijk wel in verdiept voordat ik besloot hier te starten. Mijn vorige kapsalon zat op een industrieterrein. Spontane aanloop was er niet. Het is voor mij wennen dat mensen zomaar binnen kunnen lopen, maar dat maakt het ook zo leuk. Ik weet nooit wat ik vooraf kan verwachten, maar weet wel dat elke dag anders is. Ik ben zes dagen in de week open en hoop veel nieuwe gezichten te mogen begroeten!’
SUPERSNEL INTERNET, TV EN BELLEN VIA GLASVEZEL
ZAKELIJK DE BESTE DEAL
Maatwerk voor bedrijven met stabiele kwaliteit en scherpe tarieven Business VoIP telefonie oplossingen Voor advies of een offerte op maat bel 0880 80 3080 of kijk op www.trined.nl/zakelijk/
Een goede uiting begint bij een goed idee.
Ambachtsweg 10b
1474 HW Oosthuizen 0299 - 404 830
www.trined.nl
dereclamestudio.nl
Meindert Engberts, domotica expert
T 0299 - 751 340 | E info@engberts.nu Einsteinstraat 68, 1446 VG Purmerend
al vele jaren zorg voor comfort Alle werkzaamheden van Pasterkamp installateurs uit Oosthuizen worden uitgevoerd door vakspecialisten met jarenlange ervaring en expertise. Het resultaat is vakwerk waar u op kunt vertrouwen. loodgieters • verwarming • warmtepompen • gas • water • ventilatie • service • onderhoud • sanitair Alles over ons op pasterkamp-installateurs.nl of bel: 0299 401 400
Zink- en dakwerk
Riolering
Verwarming
Sanitair