MESTO VSTRECHI otoño 2018

# 36 Punto de Encuentro Revista rusa en España · Otoño 2018

TESLA mOtors

НА ЗЕМЛЕ И В КОСМОСЕ

Джусеп памиес

«Сладкая революция»

растро

от патефонов до матрешек

+ АУРА-СОМА ГАДЖЕТЫ И ДЕТИ ХОРОШАЯ ТРАВА ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ДЕРЕВО «Язык бабочек»

Хавьер Гутьеррес

DEMO 00027

8 428148 016509

*

СКРОМНЫЙ АНТИГЕРОЙ *artículos en dos idiomas

ur... team... ureteyoam e eyoar We arW ! Nok! e ebyarNeokby We arW

Мы проектируем и строим САМЫЕ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ДОМА

BUILD 2018 Home Builder Awards

Best Luxury Home Construction Company 2018 - Spain

30

золотых дней

С 15 октября до 15 ноября Новая коллекция с 15 ноября

Bulevar Príncipe Alfonso Von Hohenlohe (Golden Mile) Edificio Casablanca (Marbella) +34 952 77 37 65 +34 952 82 21 48 info@marbellacarpets.com www.marbellacarpets.com

Не упусти эту возмож Более 3000 ковров, изготовленных вручную

50%

Скидки до

ите жность! Лучшие ковры мира, номер 1 в Испании.

От издателя Календарная осень в Испании – как в большинстве стран северного полушария – наступила на три недели позже, чем в России, но она все же наступила! Где бы мы с вами ни находились, время продолжает свое движение по спирали. Земля завершила очередной круг вокруг солнца, и мы неизбежно вернулись туда, где были год назад: закончились отпуска, и все вернулось на свои места. Кто-то рад окунуться в свою привычную рутину, кому-то грустно, а кто-то опять начинает «новую жизнь». Вы снова идете по знакомой дороге, и у вас в руках еще один осенний выпуск «МЕСТА ВСТРЕЧИ». Он получился альтернативно-эзотерический, несмотря на такие традиционные материалы, как путешествие в Ронду и интервью с актером Хавьером Гутьерресом. Играя, как правило, отрицальных героев, Хавьер, оказывается, – человек вполне «нормальный», скромный и порядочный, который коллекционирует свои кинопремии, посвящая их своей семье. Окиньте свежим взглядом привычные вам вещи, и эта осень станет для вас временем новых открытий. Вы наверняка удивитесь впечатляющим инновациям Илона Маска: высокоскоростной вакуумный поезд, который уже через несколько лет планируют запустить в Малаге, и машина будущего Tesla – она уже давно незаметно вписалась в общую автомобильную массу Марбельи, со своими неизнашивающимися тормозными колодками, защитой воздуха от любой биологической опасности и еще 250 запатентованными инженерными идеями... Немного мистики добавила известный психолог и таролог Марианна Абравитова. Кому захочется побольше зелени и ярких красок, в рубрике «Здоровье» мы расскажем об аура-сома и лечении цветом. А о незаменимых в домашней аптечке лекарственных травах читайте в интервью с Джусепом Памиесом. Об искусстве толедских мастеров – дамаскинадо, о знаменитом блошином рынке Мадрида – растро, об испанских травных ликерах и медвежьей ягоде... Читайте «МЕСТО ВСТРЕЧИ»!

Директор / Directora: Наталья КОЗЛОВА / Natalia KOZLOVA natalia@mestovstrechi.es Коммерческий директор / Director comercial: Хавьер САНЧО / Javier SANCHO info@mestovstrechi.es Директор по развитию / Director de desarrollo: Михаил Климов / Mikhail Klimov +34 693 469 147 · mestovstrechi@mikhail.im Корректоры / Corrección: Ольга СОКОЛОВА / Olga SOKOLOVA Ева Мария МАРТИН / Eva María Martín В работе над номером принимали участие

Авторы / Colaboradores: Francisco ACEDO, Rocío Alcántara, Анна КАРПОВА, Василиса ЛЕБЕДЕВА, Екатерина СЛАУТА, Вероника КУРАШОВА, Татьяна БЕЗГИНА, Наталья ГОРШКОВА, Елена ЕМЫШЕВА, Ирина НАУМОВА, Марианна АБРАВИТОВА, Дарья Кобзева, Елена Чинарина, Наталья Леонова Фотографии / Fotografía: PressFoto, EFE, Wikimedia Commons Agradecimientos / Благодарим за помощь в подготовке номера Alberto Fernández, Pablo García, Ирину Зубанову, Викторию Хатмуллину, Елену ГАЦЕНКО, Reyes ESPUELAS, Luis Cortés Адрес редакции и издателя

МЕСТО ВСТРЕЧИ C/Torrente Ballester 11, portal 2, 405 29660 Nueva Andalucía, Marbella, España / Испания Тел. +34 952 47 44 55 (ESP) www.mestovstrechi.es DEPÓSITO LEGAL: MA 2916-2009

Наталья Козлова, директор

Para anunciarse en Mesto Vstrechi contacte con el departamento comercial en el e-mail: info@ mestovstrechi.es o por teléfono 952 47 44 55

Редакция не всегда разделяет мнение авторов, не заказанные ею рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier información gráfica o escrita sin la autorización expresa de Tucan Media S.L. La empresa no se responsabiliza de la opinión de sus colaboradores y, en ningún caso, se identifica necesariamente con la misma. © TUCAN MEDIA, España. Todos los derechos reservados.

6 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

F O R

S H OPP I NG

LOV E R S

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ПРИВИЛЕГИИ от EL CORTE INGLÉS:

+ НДС ВОЗВРАТ

Для иностранных туристов нерезидентов. Уточните ограничения в торговом центре.

DEPARTMENT STORES SPAIN & PORTUGAL

Marbella - Mijas - Málaga

СОДЕРЖАНИЕ

60

74

18 100 12 ЦИФРЫ И ФАКТЫ Гигантская тортилья, тонны льда и «Симфония морей» 18 ЛИЦО С ОБЛОЖКИ Хавьер Гутьеррес: «перед выходом на сцену мне надо постучать по дереву»* 28 МОДА Модный осенний вихрь – 2018 34 ЗА РУЛЕМ Tesla Motors – космический символизм Илона Маска 46 ТРАДИЦИИ Растро – легендарная «блошка» 54 ИСКУССТВО Дамаскинадо. Секреты толедских мастеров 8 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

62 ПУТЕШЕСТВИЕ Ронда. На краю пропасти 74 СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ На вкус и цвет аура есть 80 ПСИХОЛОГИЯ гаджеты у детей 84 КОРОТКИЕ ВСТРЕЧИ Марианна Абравитова: «Нет, господа, не пронесет» 90–108 ГУРМАН Ликеры – сладкая горечь Земляничное дерево Прохладная встреча

*Artículos en dos idiomas

62

46 116 ИНТЕРВЬЮ Джусеп Памиес: «Если народ не осознает этой реальности, то все просто взорвется» 124 ТОП-КИНО «Язык бабочек»

34 www.mestovstrechi.es | 9

«Эта коллекция является данью чувству первооткрывателя, которым мы всегда мечтали стать. Путешествие – это опыт, который оставляет в нас след и что-то меняет. Создавая свою коллекцию, я хотел, чтобы каждая деталь в ней вызывала это чувство знакомства с сокровищами дальних стран»

La parisienne, обеденный стол. Opérette, стулья.

Wonder, буфет. Mariposa, подвесные светильники.

Moucharabieh, ковер. дизайн Marcel Wanders

Цифры и факты

Текст: Анна Карпова

1889

–

год основания самого первого футбольного клуба в Испании El Recreativo. Базируется он в Уэльве и существует до сих пор, располагаясь во втором дивизионе B 4 группы. Клуб был основан двумя шотландцами – Александром Маккэй и Робертом Расселом Россом – в качестве рекреативного центра для шахтеров компании Rio Tinto в Кадисе.

1972

–

год выхода документального фильма F for Fake о самом талантливом в мире венгерском фальсификаторе произведений искусств Элмире де Хори. Испанский остров Ибица стал приютом этой неугомонной, изысканной, харизматичной и неоднозначной личности, которую не могли удивить и наполнить формальные беседы в парижском кафе или обсуждение погоды в лондонском баре. Его отменный вкус в одежде, в вине и в искусстве привлекали сливки этого загадочного островного общества, «где неугомонные души находят друг друга». Здесь он чувствовал себя уютно и впитывал свободный дух непредсказуемых людей, далеких от снобизма, сплетен и осуждения. Сидя в своей островной резиденции, он с неподдельно хитрой улыбкой Моны Лизы читал заголовок свежей французской газеты: «Эльмир де Хори объявил шах миру искусства». В денежном эквиваленте сумма подделанных им картин составляет 650 млн евро, большая часть которых – полотна Пикассо. На Ибице он был в безопасности, несмотря на американский и французский ордеры на его арест, однако после вышедшего на мировые экраны фильма испанское правительство все же решило экстрадировать великого фальсификатора во Францию, куда он, однако, так и не добрался, приняв смертельную дозу снотворного.

12 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

77

%

испанцев страдают от так называемого киберстресса – психологического дискомфорта, возникающего от боязни утечки персональных данных в интернете, которая усугубляется наличием множества паролей для доступа в различные аккаунты и социальные сети. Возможно, такие показатели объясняются тем, что 54% опрошенных стали жертвой киберпреступлений за последние 5 лет.

5000

тонн льда производится ежедневно в Испании, причем лишь треть имеет индустриальное применение, остальные же кубики льда с приятным потрескиванием тают в коктейльных бокалах. Испанию с ее жарким климатом считают ледяной королевой Европы, где ежегодный оборот этого продукта достигает 470 млн евро. В стране насчитывается почти 400 фабрик по производству льда, пять из которых замораживает более 100 тонн льда в день. По показателям потребления льда, как кубированного, так и измельченного для коктейлей, Испания в два раза обгоняет британский рынок, в три раза немецких любителей пива и в пять раз виноманов французов и итальянцев. На мировом рынке замороженной воды лидирует США, где потребляется в три раза больше льда, чем в Испании.

Цифры и факты

1200

км/ ч –

с такой скоростью будет возможно перемещение грузов и пассажиров в системе вакуумных трубопроводов Hyperloop в Испании. Эта новейшая технология представляет собой трубопроводы, по которым за счет низкого давления и магнитной левитации перемещается транспортная капсула. Своеобразный вагон, курсирующий между пунктами каждые 3 минуты, будет вмещать в себя 30-40 человек. Одним из важнейших преимуществ данной технологии, по сравнению с обычным транспортом, является исключение человеческого фактора, приводящего к ошибке, и независимость от погодных условий, не говоря уже о невероятной экономии времени на путешествия и отсутствии вредных выбросов в атмосферу. Первые эксперименты по высокоскоростному вакуумному перемещению объектов проводились в штате Невада (США), где скорость объектов достигала 387 км/ч. Несмотря на кажущуюся фантастичность проекта, Hyperloop уже подписала договор с испанской компанией по управлению железнодорожным транспортом для создания экспериментального центра, и к 2020 году в Малаге обещают запустить в работу первый экспериментальный вакуумный поезд. История этого проекта в Испании началась в 2016 году, когда трое студентов Валенсийского политехнического университета выиграли конкурс Hyperloop Pod Competition, организованный Илоном Маском, кому и принадлежит концепция высокоскоростного вакуумного транспорта. Завоевав американскую инженерную публику, они основали компанию Zelero и в настоящий момент успешно сотрудничают с Hyperloop при финансовой поддержке десятка испанских компаний.

2,5 млн ульев расположены на территории Испании. Трудолюбию испанских пчел могут позавидовать все пчеловоды Европы, ведь здесь производится 30 000 тонн меда в год. Во всем мире испанский мед ценится за качество и особый аромат цветов розмарина, апельсина и эвкалипта. www.mestovstrechi.es | 13

Цифры и факты

1/4

всех приезжающих в Малагу круизных туристов путешествуют на лайнерах класса «премиум». Они характеризуются меньшим размером и вместительностью и большим количеством членов экипажа на каждого пассажира. К ним относятся такие лайнеры, как Holland America Line, Celebrity Cruises, Oceania Cruises, Sea Cloud, Silversea, SeaDream o Windstar Cruises. По данным исследования, проведенного Университетом Малаги, большая часть пассажиров этих лайнеров путешествует в одиночестве. Под занавес года порт Малаги готовится принять 220 000 туристов на борту 140 лайнеров, среди которых особенно ждут прибытия флагманского Symphony of the Seas от Royal Carribean. Этого новоиспеченного морского гиганта уже представили миру и малагской публике в марте этого года, и 30 октября он снова вернется в порт. Именно из порта Малаги начинают свои круизы самые огромные лайнеры Royal Carribean, в том числе и самый большой в мире – Oasis of the Seas.

4000 «Вдохновение обязательно придет, но оно должно застать тебя за работой» «La inspiración existe, pero tiene que encontrarte trabajando» Пабло Пикассо (родился 26 октября 1881), художник 14 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

кг

испанской тортильи стали камнем преткновения в мэрии баскского города Витория. Попытка установить рекорд Гиннесса превратилась в «омлетное фиаско» не только потому что тортилья была собрана словно пазл из множества заранее приготовленных мини-омлетов. Дело в том, что даже при огромном желании баскским поварам не удалось бы побить предыдущий рекорд, установленный в Японии в далеком 1994 году. Тогда тортилья весила целых 11 036 кг, и навряд ли испанский повар, руководивший операцией, ошибся в рецептуре на целых 7000 кг. Выходит, что администрация города заранее знала о невозможности такого рекорда, и тем не менее не считает такую попытку унизительной для города, ведь, по их мнению, это способствовало распространению славы о гастрономическом центре Испании и привлечению туристов. Все бы ничего, но общественность возмутил тот факт, что при имеющейся в 60 млн долговой яме в бюджете города повар, руководивший постановкой рекорда, единолично получил от мэра 45 000 евро на закупку необходимых ингредиентов: 1600 кг картофеля, 16 000 яиц, 150 литров масла, 15 кг соли. Мэра Витории обязали вернуть все потраченные на кулинарный эксперимент деньги в казну города.

Иногда мечты сбываются. Последние 4 автомобиля и специальное предложение в октябре, в которое сложно поверить. Ваш Bentley ждет вас. Какой цвет вы предпочитаете? Получите больше информации, посетив наш салон: BENTLEY | МАРБЕЛЬЯ

Avenida Norberto Goizueta, 29670 Сан-Педро-де-Алькантара, Марбелья. www.marbella.bentleymotors.com +34 952 785 258 victoria.morgan@cdesalamanca.com Название «Bentley» и эмблема «B» с крыльями является официально зарегистрированной торговой маркой.

BENTLEY МАРБЕЛЬЯ

PERSONAJE DE PORTADA

Entrevista: Francisco Acedo

Javier Gutiérrez

«Antes de salir al escenario tengo que tocar madera»

Si nos centramos en los estereotipos del mundo de la interpretación, tanto en el cine como en la televisión o en el teatro, Javier Gutiérrez no cumple los esquemas del galán habitual. Pero se ha convertido en uno de los mejores actores de España hasta el punto de sumar oficialmente hasta diecisiete premios en su carrera profesional. Y los que le quedan a este asturiano de nacimiento, pero gallego (de Ferrol) totalmente ganado a la causa. La revista MESTO VSTRECHI contactó con él. No fue nada fácil porque no para y además tiene proyectos a largo plazo.

18 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

Если мы присмотримся к актерским стереотипам – как в кино, на телевидении, так и в театре – Хавьер Гутьеррес не вписывается в рамки привычного галантного героя. Тем не менее, он стал одним из лучших актеров Испании, получившим 17 официальных наград за свою профессиональную карьеру, не считая тех, что еще впереди у этого астурийца, а по рождению – из Галисии (Ферроль), преданного своему делу. «МестУ Встречи» удалось связался с Хавьером для интервью, несмотря на его плотный график и многочисленные проекты, в том числе – долгосрочные. Интервью: Франсиско Аседо

Хавьер Гутьеррес

«перед выходом на сцену мне надо постучать по дереву» – Когда вы вошли в артистический мир, вы представляли, что зайдете так далеко?

– Нет. Мне исполнилось 47, и с недавних пор я занимаюсь самоанализом и сам себе удивляюсь. Я много работал, но также мне посчастливилось получить предложения больших ролей с великими режиссерами. Без этого я не знаю, где бы я оказался.

– Вы выросли в семье, далекой от мира шоубизнеса. Откуда к вам пришло это призвание?

– Моя семья была обычной, рабочий класс. Мы переехали из Луарко в Ферроль, и там, у нас дома, все началось. Я смотрел телевизор, и некоторые иностранные фильмы оставили во мне след. Я уже несколько раз об этом рассказывал, но это правда, что меня поразила роль мальчика в фильме «E.T.» Спилберга. Я смотрел его и думал, почему я не могу сделать фильм с собой. И это меня вдохновило на решительный шаг – приехать в Мадрид в 19 лет.

– И как все произошло?

– Я начал изучать драматическое искусство, сочетая его с работой в этой же области, кем угодно. В основном в массовках, потому что я нуждался в деньгах. Мне посчастливилось войти в компанию «Анималарио», и там все наладилось. До сих пор, и стучу по дереву, чтобы все так продолжалось.

– Хавьер Гутьеррес – это антигерой на экране. А в обычной жизни?

– Как любой другой человек с улицы. Я скромный и очень работящий. Даже стеснительный в большинстве случаев. В моем образе поведения ничего не изменилось с количеством полученных наград. Живу спокойно и счастливо в своем кругу. Я не склонен к тому, что называется «быть знаменитостью». Мне это абсолютно не свойственно. www.mestovstrechi.es | 19

PERSONAJE DE PORTADA

premios. Vivo tranquilo y feliz con los míos. No soy tan dado a lo que muchos llaman el «famoseo». Eso no va conmigo en absoluto.

– Suma ya dos Premios Goya por La isla mínima y El autor. Y la Concha de Plata en el Festival de San Sebastián. ¿Qué siente?

– Satisfacción, alegría y hasta sorpresa porque no lo esperaba, aunque todos me decían que tenía serias opciones. Soy realista y hasta que no veo las cosas claras, no me lo creo. Estoy muy orgulloso de los premios y no solo por mí, sino por mi familia.

A ellos se los dedico todos porque siempre me han apoyado en los malos y en los buenos momentos.

– Por cierto, es un gran defensor de su vida privada.

No muy habitual en el mundo del espectáculo.

– Hasta en eso soy normal. A la gente debe importarle solo mi trabajo y no lo que hago fuera de la pantalla. En eso soy radical y nunca voy a cambiar. Las cosas de mi casa no les interesan a los demás y procuro que los medios lo entiendan.

– Volvemos al cine. Drama, humor y compromiso social. Pasa de un género a otro.

– Esta es la vida de un actor. Hay que amoldarse a cada papel y ofrecer lo máximo de cada uno. Da igual que sea un thriller o una comedia. Lo importante es emocionar al espectador y transmitir lo máximo que se pueda. Yo lo intento en cada obra.

– En Campeones con Javier Fesser no lo tuvo nada fácil.

– Cuando comenzó en este mundillo, ¿pensaba que podría llegar tan lejos?

– No. He cumplido cuarenta y siete años y de un tiempo a esta parte me pongo a analizar mi vida y me sorprendo.

He trabajado mucho, pero he tenido suerte de haber recibido ofertas de grandes papeles y con grandes directores. Sin esta mezcla no sé dónde hubiera llegado, de verdad.

– Usted viene de una familia ajena al mundo del espectáculo. ¿Cómo le llega esta vocación?

– Mi familia era normal, de clase trabajadora. De Luarco nos marchamos a Ferrol y allí empieza todo, en casa, viendo la tele y películas extranjeras que me marcaron. Lo he contado ya varias veces, pero es verdad que me impactó el papel del niño del filme ET de Spielberg. Lo veía y decía ¿por qué yo no puedo hacer una película? Y eso me dio ánimos para dar el salto a Madrid cuando tenía diecinueve años.

– ¿Cómo fueron las cosas?

– Comencé a estudiar Arte Dramático y lo compaginé con trabajillos en el sector de lo que fuera. Principalmente de extra en producciones porque necesitaba dinero. Tuve la fortuna de entrar en la compañía Animalario y ahí las cosas fueron bien.

Hasta ahora, y toco madera para que todo siga igual.

– Javier Gutiérrez es el antigalán en la pantalla.

Pero, ¿en la vida normal?

– Como cualquier otra persona de la calle. Soy humilde y muy trabajador. Hasta tímido en la mayoría de las ocasiones. Nada ha cambiado en mi forma de comportarme con más o menos 20 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

– Hice el papel muy concienciado desde antes de comenzar las grabaciones. Ya sabía a lo que me exponía y lo hice muy feliz y comprometido.

– Papel de entrenador y nueve debutantes en el cine.

– Había que dar visibilidad a un colectivo que está ahí,del que tanto desconocemos y que pensamos que es lejano. Pero no es así. Los discapacitados son seres humanos que necesitan ser más conocidos por el resto de la sociedad. Y muchas veces, quizás la causa de ese apartamiento sea la falta de conocer sus inquietudes y sus vivencias por parte de la gente. Si a través del cine o de la televisión se puede cambiar ese estereotipo, hemos avanzado mucho y me sentiré tremendamente feliz.

– ¿Fue complicado el rodaje del filme?

– En un principio, y visto desde fuera, así lo parece, pero finalmente no, porque los chicos se entregaron desde el primer momento y todo se hizo fácil y llevadero. Ha sido muy sencillo y todo el equipo ha disfrutado. Creo que así se transmite a la gente. No había casi ni que darles una orden porque reaccionaban de una forma más que natural.

– Mucha parte de culpa del éxito de Campeones la tiene el director.

– Indiscutiblemente, sin Javier Fesser esta película no se hubiera llevado a cabo. Y no por ser simplemente director, sino por diversos factores como su capacidad de liderazgo, por cómo se involucra en el proyecto, por su carisma, por su sensibilidad y por su amor, por una mirada llena de cariño y respeto hacia las personas con discapacidad. Él ha hecho muy sencillo que todos trabajáramos con comodidad durante el rodaje.

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

– У вас уже две статуэтки «Гойя» – за фильмы «Миниатюрный остров» и «Автор». И «Серебряная ракушка», полученная на фестивале в СанСебастьяне. Что вы в связи с этим ощущаете?

– Удовлетворение, радость, удивление, потому что я этого не ожидал, хотя все говорили, что у меня были серьезные шансы. Я реалист, и пока что-то не увижу, не поверю. Я очень горжусь этими наградами, и не только за себя, но и за свою семью. Ей я посвящаю все свои награды, за неустанную поддержку и в трудные, и в приятные моменты.

– Кстати, вы очень оберегаете свою личную жизнь. Это не очень типично в мире шоу-бизнеса.

– Даже в этом я простой человек. Людям должен быть важен мой труд, а не то, что я делаю вне экрана. Я очень радикален в этом и не собираюсь меняться. Что происходит у меня дома, никого не интересует, и я стараюсь, чтобы СМИ это понимали.

– Вернемся к кино. Драма, юмор и злободневность. Переходите из одного жанра в другой.

– Такова жизнь актера. Нужно приспосабливаться к каждой роли и выкладываться по максимуму. Не имеет значения, триллер это или комедия. Важно вызывать эмоции у зрителя. И я стремлюсь к этому в каждой своей работе.

– В «Чемпионах» с Хавьером Фессером вам было очень нелегко.

– Я сыграл эту роль, будучи сознательно подготовлен гораздо раньше, чем начались съемки. Я знал, на что иду, и сделал этот шаг с радостью и энтузиазмом.

– Роль тренера с 9 дебютантами в кино...

– Нужно было осветить эту социальную группу, которая живет среди нас и о которой мы так мало знаем, и думаем, что это нечто чуждое. Но это не так. Инвалиды – это такие же человеческие создания, нуждающиеся в том, чтобы остальное общество их получше узнало. Зачастую причина такой отдаленности состоит в незнании обществом их стремлений и переживаний. Если через кино или телевидение, где мы внесли свою лепту, этот стереотип можно изменить, то я буду очень счастлив.

– Съемки этого фильма были сложными?

– В самом начале могло так показаться, и только на посторонний взгляд, но в конце концов – нет, ребята выкладывались с первых моментов, и все было довольно выносимо. Даже очень просто, и вся команда была довольна. Думаю, именно так и передается публике это ощущение. Ребятам почти не нужно было давать указаний, потому что они реагировали совершенно естественно.

– Основной виновник успеха «Чемпионов» – это его режиссер.

– Бесспорно, без Хавьера Фессера этот фильм не состоялся бы. И не просто потому, что он – режиссер, но и из-за его способности к лидерству, его увлеченности проектом, его харизмы, чувствительности и страсти, его взгляда с любовью и уважением на людей с инвалидностью. Он облегчил и сделал комфортной нашу работу во время съемок. www.mestovstrechi.es | 21

PERSONAJE DE PORTADA

– Antes lo hemos dicho, diecisiete premios ya recogidos como actor. ¿Esto es un incentivo para seguir adelante o un reto cumplido?

– Yo soy un tipo de actor al que le van los retos y me gusta ir mejorando paso a paso. Ojalá se aumente el número y que no tenga espacio en casa para poder colocarlos. Por ahora están repartidos en varias habitaciones y también en la casa de mi madre en Ferrol. Ella me lo pidió y no me podía negar.

– ¿Qué representa para usted tener dos Premios Goya en su carrera por ahora?

– Algo impensable cuando me fui a Madrid para estudiar.

Si me lo dicen en aquel momento, me echo a reír porque no me lo hubiera creído. El Goya para un artista español es lo máximo por la importancia que tiene en nuestro cine. Han sido experiencias maravillosas y muy vitalistas porque repito que no me los esperaba, aunque hubiera especulaciones en los medios de comunicación.

– La industria del cine busca que se vea al actor en todos los sitios. ¿Cómo vive usted los palizones de las presentaciones y promociones de filmes y series de TV?

– De la mejor forma posible, pero sin quemarme en lo profesional y que llevemos al espectador una sensación de pesadez y aburrimiento. No me agrada estar permanentemente en primera plana de actos porque nunca he sido de este corte, pero admito que es necesario y obligado ya que estamos en un mundo muy competitivo.

– ¿Qué hay a la vista de trabajo?

– Por lo pronto, sigo en la serie de TVE Estoy vivo y me he metido en una aventura teatral con una obra que llevaremos por España. Comenzamos en septiembre en Murcia y a ver qué tal reacciona el público.

– ¿Qué prefiere, cine, TV o teatro?

– Todos los géneros. Me siento cómodo y feliz en cada uno.

La clave es hacer el trabajo con profesionalidad y una buena dirección. Con el cine llegas a más gente y en el teatro es más directo el contacto con el público. Quiero ir compaginándolos todos, pero tengo que admitir que todos los actores que nos hemos curtido en el teatro no podemos olvidarlo.

– No se quejará de que no tiene ofertas de trabajo.

– Es cierto. Muchas veces no puedo rechazar ofertas interesantes que me llegan. El volumen de trabajo es algo que no puedes prever, por lo que mientras pueda seguir adelante, no haré una selección radical. Pero como he dicho muchas veces, aquí un día estás en la cima y a partir de la siguiente semana, nadie se acuerda de ti y se olvidan de llamarte.

– El personaje de Satur en la serie televisiva Aguila Roja le hizo más popular aún.

– Sí. Es verdad. Me gustó nada más recibir el guion, y tengo que confesar que tuve bastante libertad para introducir matices o detalles que no aparecían escritos en el personaje.

Lo pasé muy bien en los rodajes, pero como en las cosas de la vida, todo se acaba. La gente me ha seguido mucho y he venido a demostrar que no hay que ser guapetón para que el público esté pendiente de lo que dice y hace un personaje.

22 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

– Как мы говорили ранее, у вас уже 17 наград за актерское мастерство. Это стимул, чтобы идти вперед, или уже сбывшаяся мечта?

– Я – тот тип актера, которым нравится вызов и возможность совершенствоваться шаг за шагом. Пусть будет больше наград, чтобы дома было некуда их ставить. Сейчас они расставлены в разных комнатах и еще в доме моей матери в Ферроле. Она попросила, и я не мог ей отказать.

– Что значит для вашей карьеры иметь две статуэтки «Гойя»?

– Когда я уехал в Мадрид на учебу, это было нечто немыслимое. Если бы мне тогда сказали, я бы рассмеялся и не поверил. Получить «Гойю» для испанского актера – это максимальное признание в мире нашего кино. Это были чудесные моменты, полные жизни, которых я не ожидал, хотя в средствах массовой информации и ходили слухи.

– Кинопромышленность хочет, чтобы актера было видно повсюду. Как вы переживаете нагрузки, связанные с презентациями и промоушеном фильмов и телесериалов?

– Наилучшим образом, но без профессионального выгорания, чтобы не доносить до зрителя ощущения тягости или скуки. Мне не нравится постоянно быть на первом плане мероприятий, я не создан для этого, но признаю, что это необходимо, потому что мы живем в очень конкурентном мире.

– Какая работа сейчас у вас на горизонте?

– Я продолжаю сниматься в сериале «Я жив», а еще я бросился в театральную авантюру со спектаклем, который мы повезем по всей Испании. Начинаем в сентябре с Мурсии, посмотрим, как будет реагировать публика.

– Что вы предпочитаете: кино, ТВ или театр?

– Все жанры хороши. Я счастлив, и мне комфортно в каждом. Важно работать профессионально и с хорошей режиссурой. Через кино можно дойти до большего числа зрителей, а в театре есть более прямой контакт. Мне хочется сочетать их все, но должен признать, что все актеры, кто, как я, создал себя в театре, не могут его забыть.

– Не вам жаловаться на отсутствие работы...

– Это правда. Я часто не способен отказаться от тех предложений, которые получаю. Объем работы – это то, что не можешь предсказать, но пока я могу с ним справляться, не буду производить радикального отбора. И как я уже не раз говорил, ты здесь один день – на вершине, а через неделю никто про тебя и не вспомнит, и тебе забудут позвонить.

– Персонаж Сатур из телесериала «Красный орел» сделал вас популярней.

– Да, это правда. Едва получив сценарий, мне сразу же он понравился, и, должен признаться, у меня было достаточно свободы, чтобы превносить свои оттенки и детали, которые не включал написанный персонаж. Я прекрасно провел время во время этих съемок, но все в жизни когда-нибудь заканчивается. Публика была очень заинтересована, и я доказал, что не нужно быть красавчиком, чтобы зритель следил, что говорит и делает твой персонаж.

С режиссером Даниэлем Санчесом Аревало на презентации короткометражного фильма Hora de reconocer.

www.mestovstrechi.es | 23

PERSONAJE DE PORTADA

– ¿Tiene muchas manías o tics a la hora de grabar las secuencias?

– Algunas tengo y obligatorias. Por ejemplo, antes de salir tengo que tocar madera. Y cuando comienza el rodaje con la palabra «acción», tengo que tocar la parte verde de la claqueta.

Y lo peor es que muchos de los compañeros de los rodajes me ven y siguen el mismo camino. Por ahora me va bien y seguiré con el ritual.

– ¿Ha estado alguna vez en Rusia?

– No he estado aún, pero en mi vida he tenido muy presente el ambiente ruso de décadas atrás. Siempre digo que soy un actor que viene del método, pero no soy demasiado metódico. Fui discípulo de Ángel Gutiérrez, un niño de la guerra que vivió en Rusia y fue alumno de Stanislavski. Es decir, que no soy de los que se lleva el personaje a casa, excepto en el papel del policía de La isla mínima. Me introduje todo lo que pude y más en el personaje.

– Ahora Rusia ha cambiado.

– Y mucho, por lo que me han contado, pero para los españoles sigue teniendo un halo de misterio, lejanía y exotismo que será muy difícil eliminar.

– ¿Le ha tentado alguna vez dar el salto hacia Hollywood como otros artistas españoles?

– Es difícil porque estoy acostumbrado a vivir en España.

He rodado varias películas en el extranjero y me he adaptado bien, pero irme de forma permanente lo veo muy complicado.

Además yo no soy un galán estilo Banderas, por lo que mis chances se reducen bastante.

– ¿Nota si le ha llegado el papel de su vida?

– He tenido muchos guiones y grandes películas con premios, pero eso nunca se sabe porque la valoración no me debe corresponder a mí. Yo interpreto cada filme al máximo, como si fuera para ganar un Óscar, pero no siempre anda uno inspirado ante la cámara.

24 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Фитоаптека Tisana ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

ШКАФЫ И КУХНИ – У вас есть свои мании или привычки во время съемок?

– Есть, некоторые даже обязательные. Например, перед выходом мне надо постучать по дереву. А когда начинается съемка, со словом «экшн», мне также нужно дотронуться до зеленой части хлопушки, нумерующей пробы. И хуже всего то, что многие мои коллеги по съемкам видят меня и начинают следовать моему примеру. Но, пока все удачно, буду продолжать этот ритуал.

Обновите свою кухню! Двигайтесь вперед вместе с нами, вдoхните новые тенденции. Дизайн кухонных интерьеров, новые концепции мебели и комфорта. Сделайте «перезагрузку» вашего дома и наполните его современностью.

Devideal, лучшие цены на кухню вашей жизни. Модель: TOUCH

Цена: 11 000 €

– Вы когда-нибудь бывали в России?

– Еще не был, но в течение моей жизни мне была очень близка атмосфера России десятилетия назад. Я всегда называю себя актером метода, но я не особенно методичен. Я был учеником Анхеля Гутьерреса, одного из «детей войны», который жил в России и был учеником Станиславского. То есть я не из тех, кто приносит своего персонажа домой, кроме роли полицейского из «Миниатюрного острова». С ним я вошел в персонаж настолько, насколько это было возможно.

Модель: FLORENCIA

Цена: 12 000 €

– Сейчас Россия изменилась.

– И судя по тому, что мне рассказывали, сильно, но для испанцев она продолжает иметь некий мистический ореол, отдаленность и экзотизм, которые будет трудно искоренить.

– У вас когда-нибудь был соблазн податься в сторону Голливуда, как другие испанские актеры?

– Это трудно, потому что я привык жить в Испании. За рубежом я снялся в нескольких фильмах, и мне было легко адаптироваться, но уехать насовсем мне кажется очень сложно. Кроме того, я далеко не являюсь галантным героем, вроде Бандераса, и потому у меня гораздо меньше шансов на успех.

Модель: SALZBURGO

Цена: 12 500 €

– Думаете, вы уже достигли главной роли в своей жизни?

– У меня было много сценариев и знаменательных фильмов с наградами, но это еще ничего не значит, не мне оценивать это. Я играю в каждом фильме по максимуму, как если бы хотел получить «Оскар», но не всегда удается поддерживать вдохновение перед камерой.

Модель: OXFORD

Цена: 13 000 €

Все кухни комплектуются столешницами Silestone Цены не включают бытовую технику · Цены указаны без НДС

Calle Sta. Clara, 9, 29200 Antequera, Málaga 952 84 00 87 · mueblesdevideal@hotmail.com www.mestovstrechi.es | 25

То, что действительно имеет значение Там, где, просыпаясь, вы понимаете, что оказались в другой реальности La Reserva de Sotogrande – это первый в своем роде комплекс урбанизаций на побережье Коста-дель-Соль. Семейный рай с широким выбором недвижимости, услуг и досуга.

Откройте для себя наши частные клубные урбанизаци, расположенные среди холмов и изумительно красивых долин. все они объединены единым стилем современной архитектуры, располагают внутренними двориками, прилегающей территорией и великолепным консьержсервисом.

Свяжитесь с профессионалами La Reserva Residential, чтобы запланировать ваше пребывание на частной вилле, гольф-встречу или обед в гольф-клубе La Reserva для двух человек. Тел. +34 856 560 922 · E-mail: lareserva.residencial@sotogrande.com · lareservaclubsotogrande.com

МОДА Вероника Курашова

«Объем во всем!» – вот лозунг популярных 80-х, которые захватили подиум уже не в первый раз. Увеличивайте плечи, прически, рукава, при этом надевайте мини и черный цвет – и никто не скажет, что вы не разбираетесь в современной моде. Вечерние наряды от Marc Jacobs и Alexander McQueen непременно убедят вас следовать за 80-ми!

Минималистичные длинные платья вдохновили дизайнеров осеннего сезона, ведь это прекрасный переход от коротких летних нарядов к элегантной строгости. Они потрясающе сочетаются с верхней одеждой оверсайз и выглядят привлекательно и сексуально. Самые интересные модели ищите в коллекциях Derek Lam, Valentino и Gabriela Hearst.

Alexander McQueen

Marc Jacobs 28 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Derek Lam

С головы до пят

Alexander McQueen

Лучшее из 80-х

МОДА

Marine Serre

РЫЖЕЕ настроение

Tory Burch

Подари мне платок… Свежий тренд этого года – шелковые платки везде, где можно и нельзя их представить. Традиционный способ ношения на шее по-прежнему актуален, но если вы хотите показать свою осведомленность о модных тенденциях, носите их как браслеты, как пояса, поверх юбки или даже поверх пальто. Дизайнеры шьют платья и блузы из платков, делают из них подкладку, не жалея шелка. Яркие наряды из платков представлены Marine Serre, Etro и другими модельерами.

Wild West forever! Играть в ковбоев и индейцев любят все дизайнеры, кому близка этника. Осень как нельзя лучше подходит для того, чтобы нарядиться в пончо с этническим принтом или куртку оверсайз с бахромой. Дополните свой гардероб интересными кардиганами или высокими сапогами в ковбойском стиле и вы привлечете внимание своей оригинальностью.

Etro

Missoni

Prada

Не удивляйтесь, если в ближайшее время вы увидите людей, одетых в разнообразные оттенки оранжевого. Это самый модный цвет предстоящей осени! Пальто, платья, сумки, аксессуары наполнят веселой яркостью хмурые дни. Улыбнитесь, выбирая для себя рыжую шапку или морковное платье, актуальное сегодня как никогда!

МОДА

Дизайнеры всегда любили клетку, но в этом сезоне тренд получил невиданный размах. Мелкая, крупная, цветная, в любых сочетаниях – клетка хороша и в офисе, и на вечеринке. Выбирайте ту, что вам по душе. Тартан или «принц Уэльский»? Комбинируйте смелее! Интересные образы вы найдете в коллекциях Max Mara, Christian Dior, Balenciaga и многих других.

Max Mara

Michael Kors 30 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Christian Dior

Быть модной осенью-2018 невозможно без леопардового пальто или хотя бы туфель. Современная леди – всегда немного дикая кошка! Намекните окружающим: вас не стоит гладить против шерсти. Леопардовые аксессуары сделают интересным даже самый строгий офисный образ. Ищите вдохновение у Michael Kors, Kenzo или R13.

Christian Dior

Клетка – королева подиума!

Max Mara

Леопард – дикий и прекрасный

МОДА

Многослойность – модно! И практично!

Salvatore Ferragamo

Tory Burch

Тенденция к многослойности не отпускает модных дизайнеров. Очень увлекательно надеть на себя побольше разных вещей и выглядеть при этом стильно и элегантно. Конечно, красиво сочетать пальто, жилет и рубашку умеют многие, но фантазия модельеров безгранична, и они предлагают нам все новые и новые варианты. Особенно хороши образы у Balenciaga и Tory Burch.

В плащ-палатку – от дождя! Не только для прогулок по лесу, но и для встреч в городе прекрасно подойдут объемные плотные плащи, парки, тренчи, в которых вам нечего опасаться за свои модные образы под ними. Верхняя одежда с большими карманами, капюшонами и широкими рукавами незаменима для тех, кто не привык скрывать свою любовь к моде! Кутюрье Givenchy, Salvatore Ferragamo, Loewe и другие представили в своих коллекциях актуальные осенью-2018 «большие плащи».

32 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ЗА РУЛЕМ

Teslaкосмический Motors – символизм Илона Маска

Татьяна Безгина

34 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Американский автомобильный бренд Tesla Motors и генеральный директор Илон Маск уже несколько лет у всех на слуху, а сообщения о них не уходят с новостных полос. «Место встречи» не могло обойти стороной самого креативного производителя электромобилей и собрало некоторые невероятные факты о компании и ее инновационных творениях.

ЗА РУЛЕМ

Tesla – одна из самых парадоксальных автомобильных компаний за всю историю человечества. Она развивалась на идеях «зеленого», экологичного авто и вместе с тем сама же способствовала популяризации этих идей.

Tesla из квартала в квартал показывает многомиллиардные убытки, отзывает тысячи несовершенных автомобилей, выдерживает шквал критики, при этом ее акции только растут, а капитализация уже составила 60 миллиардов долларов и обогнала старейшую автомобильную компанию Ford. С 2012 года Илон Маск завоевал себе место на рынке дорогих автомобилей, а в 2013 досрочно погасил астрономический по своим масштабам кредит правительства США. Но и это еще не все. Илон Маск успешно запус-

тил на орбиту Марса первый электромобиль, представленный публике, – Tesla Roadster.

Воскресший Tesla Roadster

Модель спортивного электромобиля с открытым кузовом Roadster – первая попытка компании выйти на серийное производство. В 2006 году концепт был представлен на автосалоне в Калифорнии, где столкнулся с жесткой критикой и неприятными финансовыми прогнозами. Тем не менее в 2008 Tesla запустила продажи. Первые 100 родстеров были собраны в течение месяца. Стоимость одного электрокара составила 100 тысяч долларов. По всем параметрам это был впечатляющий автомобиль: разгон до 100 км/ч за 3,9 секунды, пробег www.mestovstrechi.es | 35

ЗА РУЛЕМ

до 400 км на заряде аккумулятора, скорость 200 км/ч (принудительно ограничена). Две модификации различались только мощностью – 252 л. с. и 291 л. с. Уже в первый год было распродано 700 электрокаров, а всего выпущено 1000 авто. В 2012 году родстеры сняли с производства, но через три года Илон Маск анонсировал выпуск обновленного Tesla Roadster и назвал ожидаемую модель «самым быстро разгоняющимся автомобилем и поражением бензиновых авто». В сети есть информация, что в новом родстере появятся три мощных электродвигателя, будет реализован полный привод, съемная стеклянная крыша, а разгоняться до «сотки» суперкар будет всего за 1,9 (!) секунды. Похоже, этот электромобиль войдет в историю.

Model S – самая массовая, доступная и невероятная

Tesla называет Model S седаном, но на самом деле это огромный хэтчбек с супервместительным багажником (894 л) и небольшими опциональными сидениями третьего ряда. Первая версия появилась в продаже в 2012 году и уже через два года пережила рестайлинг. Модификации, как и у родстера, различаются только мощностью электродвигателей и количеством «лошадей», и все они представлены 36 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

в базовой комплектации. Владельцы дополнительно оснащают спорткар желаемыми компонентами (пневматическая подвеска, обогрев задних сидений, дополнительные детские сидения и т. д.). В самой скромной модификации S60 установлен силовой агрегат емкостью 60 кВт/ч и мощностью 306 л. с. В самой мощной – S P90D – установлено два электродвигателя с суммарной отдачей 762 л. с. Максимальная скорость модификаций варьирует от 200 до 250 км/ч, а характеристики разгона уверенно соперничают с мировыми рекордсменами McLaren, Ferrari и Lamborghini. Автомобиль заряжается от бытовой электросети и от специализированных суперзарядных заправок компании (Superchargers). Сеть уже насчитывает 3,8 тысячи таких заправок, которыми владельцы пользуются бесплатно. Кроме того, Tesla представила инновационный способ быстрой зарядки путем 90-секундной замены батарей, но отказалась от идеи развивать его. Сейчас для того, чтобы зарядить литий-ионные батареи Tesla от обычной сети 220 В, потребуется порядка 15 часов. Конструкцию аккумулятора компания держит в секрете. В этой модели Tesla реализовала самые невероятные технологические решения. Благодаря системе рекупе-

ЗА РУЛЕМ

ративного торможения тормозные колодки не изнашиваются и не требуют замены. Единственное, что нужно периодически менять, – это колеса. Еще одна впечатляющая инновация и уникальная черта автомобилей Tesla – система фильтрации воздуха в кабине с защитой от биологической опасности. По заявлению Илона Маска, система способна справиться с любым уровнем загрязнения воздуха. Суперфильтр в 100 раз эффективнее обычного автомобильного фильтра и примерно в 10 раз больше. Он удаляет из воздуха все мелкие твердые частицы, бактерии, споры и даже вирусы. Что бы ни творилось снаружи, водитель и пассажиры всегда в безопасности внутри салона.

Model S имеет прочнейший корпус, который выдерживает любые деформирующие нагрузки. Во время краш-тестов в Национальном управлении по безопасности дорожного движения в США при попытке про-

бить корпус Tesla сломалось оборудование. Сам автомобиль остался невредимым и получил высшую оценку безопасности. Модель уникальна не только в плане технологий. Салон отделан премиальными материалами, а внешний вид кузова разработан легендарным промышленным дизайнером Францем фон Хольцхаузеном. Но особое внимание привлекает не кожа и дерево в отделке и не алюминиевый корпус, а 17-дюймовый тачпад-монитор, с помощью которого водитель управляет абсолютно всеми процессами в авто.

www.mestovstrechi.es | 37

ЗА РУЛЕМ

кар, удостоенный престижной премии «Автомобиль года». В Норвегии, где на государственном уровне поддерживается переход на электромобили, Model S – самый продаваемый автомобиль. Это центральный спорткар модельного ряда, на который производитель делает ставку. Стоимость минимальной модификации стартует от 70 тысяч долларов.

Футуристичный кроссовер Model X

Встроенный компьютер предлагает полноценную развлекательную систему, синхронизацию со смартфоном через Bluetooth, навигацию Google Maps и интернет-доступ, который блокируется на время поездки. В истории модели были и провалы. В ноябре 2015-го пришлось отозвать 90 тысяч автомобилей для дополнительной проверки и ремонта после сообщений от автовладельцев о неисправности блокировки ремня безопасности на переднем сидении. В мае 2016-го произошел первый смертельный случай при управлении на автопилоте: система не распознала опасность и не включила экстренное торможение. Несмотря на это, Model S – самый продаваемый седан класса люкс и первый электро38 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Очередной новинкой Tesla стал полноразмерный SUV, собранный на платформе Model S. Кроссовер Model X – высокотехнологичный представитель J-сегмента, который объединил все лучшие достижения двух предыдущих моделей. Прототип представили в ЛосАнджелесе в 2012 году, а продажи стартовали тремя годами позднее.

Tesla позиционирует кроссовер как самый безопасный автомобиль за всю историю. Производителями разработано три модификации, традиционно отличающиеся емкостью батарей и мощностью. Каждая имеет два электродвигателя. Самый быстрый Model X показывает впечатляющие результаты: 772 л. с., разгон за 3,2 секунды, более 400 км хода от аккумулятора и максимальная скорость 250 км/ч. Кроссовер оснащен уже известными нам системой очистки воздуха и 17-дюймовой панелью управления. Но есть и черты, которые отличают суперкар от предшественников и других представителей класса. Во-первых, аэродинамичный кузов спроектирован с минимальным коэффициентом сопротивления воздуха, поэтому Model X рекордсмен в своем классе. Во-вторых, в модели реализованы особые автоматические двери, которые Tesla называет «крылья фалькона». Они на самом деле напоминают крылья, двигаясь в горизонтальном направлении, и придают автомобилю соколиные черты. Количество сидений опционально, максимальная вместимость – семь пассажиров. Конструкция салона позволяет складывать задние сидения так, чтобы освобождать еще больше места для багажника. В рестайлинговой модели производители обещают избавиться от боковых зеркал для еще большей аэродинамики и перейти на камеры заднего вида.

Лучшее решение для вашей террасы

Allglass Comfort Systems — это испанская компания, основанная в 2009 году, занимающаяся производством и маркетингом инновационных систем безрамного остекления под торговой маркой Todocristal. Более чем в 40 странах продается наша продукция. Остекление Todocristal представляет собой уникальную систему с использованием только высококачественных материалов, поэтому после монтажа обслуживание сведено к минимуму. Основные отличия системы Todocristal oт других производителей: - Весь вес системы полностью ложится на нижний направляющий профиль. Это придает ей особую безопасность и возможность монтажа при любой конструкции потолка.

- Функционирование системы основано на методе скольжения – мы не используем подшипники, благодаря чему стеклянные панели плавно и надежно скользят по периметру конструкции и отличаются высочайшим уровнем износостойкости, в отличие от традиционных систем.

- Система является одной из самых универсальных конструкций на рынке, так как ее можно установить на любой балкон или террасу. На верандах возможно установить движущуюся дверь.

- Возможен выбор любого цвета для алюминиевых профилей, согласно международному каталогу RAL, а также анодированное покрытие, имитирующее дерево различных пород. Возможно выбрать цвет скользящего покрытия. Вы можете выбрать тип стекла и использовать ламинированное или закаленное стекло. Наши системы адаптируются в любых условиях, поэтому наслаждайтесь вашей террасой круглый год и при любой погоде!

www.todocristal.eu

Paseo de la Hispanidad, Nave 49-51 T4 B60 - Pol. Ind. Alhaurín de la Torre (Málaga) Тел.: +34 952 172 088 / +34 695 860 670 hanna@todocristal.eu

ЗА РУЛЕМ

Model 3 – электрокар будущего

В 2016 году Tesla представила принципиально новый седан, сконструированный на другой платформе. Автомобиль позиционируется для массового сегмента при стартовой цене 35 тысяч долларов. Рекордно низкую стоимость модели Tesla компенсирует платным пользованием фирменными зарядными станциями или покупкой дополнительной опции по зарядке электрокара. Это действительно скромная цена для заложенных в авто характеристик. Запас хода увеличен до рекордных 480 км, мощность электродвигателя составляет 258 л. с., разгон за 5,6 секунды, что просто невероятно для массовых автомобилей. Обтекаемый аэродинамичный кузов, как и в Model X, имеет рекордно маленький коэффициент лобового сопротивления (0,23), который позволяет быстро набирать огромную скорость. Управление суперкаром полностью электронное, в салоне нет ни единой кнопки или тумблера, приборной панели тоже нет. Зато есть большой сенсорный экран, на котором отображаются все данные, и умный автопилот. Сразу после демонстрации прототипа Tesla в течение одной лишь недели собрала более 325 тысяч предзаказов с потенциальной выручкой порядка 14 (!) миллиардов долларов.

40 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Сильные кости без боли

OsteoStrong – это уникальная программа, которая позволяет укрепить скелетную систему без изнурительных упражнений и медикаментов. Занимаясь всего несколько минут в неделю, вы улучшаете осанку, повышается плотность костной ткани, улучшается состояние суставов, уходят боль и нагрузка на спину, снижается риск остеопороза. Система Osteostrong наконец стала доступна и в Марбелье.

OsteoStrong в Пуэрто-Банусе представляет собой светлую студию со специальным оборудованием, напоминающим традиционные тренажеры, которые, однако, не имеют ничего общего с привычным спортзалом. Занятия на них не предусматривают упражнения на выносливость и предназначены для людей всех возрастов. Все, что должен сделать пациент, – это выполнить серию движений на каждом из тренажеров, соблюдая еженедельные временные интервалы. Этот процесс называется остеогенной нагрузкой. Остеогенная загрузка – это краткое интенсивное упражнение на сопротивление костей, основанное на законе немецкого хирурга Юлиуса Вольфа: кость здорового человека адаптируется к нагрузкам, которым подвергается. Если нагрузка возрастает, то кость перестроит себя так, что станет сильнее по отношению к этому типу нагрузки. С помощью специальных аппаратов Spectrum от OsteoStrong, каждый из которых работает в определенной области скелетной системы, вы можете генерировать укрепление костей, задавая определенную программу на тренажере без боли и рисков.

Запишитесь на две первые БЕСПЛАТНЫЕ сессии в Марбелье. Каждая сессия включает бесплатный гидромассаж. Более подробная информация на сайте OsteoStrong www.osteostrongmarbella.com +34 952 00 45 05 banus@osteostrong.me C/Jesús Puente, Local 15, Puerto Banús (Marbella)

ЗА РУЛЕМ

Компания претендует на мировой рекорд по самому успешному запуску коммерческого продукта. Производственный концерн Tesla загружен на многие месяцы вперед, и если вы захотите приобрести Model 3, то получите автомобиль не раньше чем через год.

Tesla меняет мир

При всех технических и финансовых неудачах, сопровождавших компанию, Tesla остается самым обсуждаемым и впечатляющим автомобильным концерном в мире. Начиная с 2010 года, когда компания вышла на международный рынок, она претворяла в реальность самые сложные технологические изобретения, запатентовала более 250 инженерных идей и все это время подогревала интерес публики. Уже сейчас понятно, что амбициозные планы Илона Маска шаг за шагом приближают будущее, и его заявления о «скорой смерти бензиновых автомобилей» больше не кажутся голословными. Возможно, через каких-нибудь пять лет экологичные и безопасные электромобили станут частью повседневности для огромного числа людей во всем мире, а за прорывные изобретения Tesla получит Нобелевскую премию. А пока Tesla учит нас воспринимать электрокары всерьез, а не как дорогую игрушку эксцентричных бизнесменов.

42 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Guinot Елена Ариас

На правах рекламы

Доктор, кандидат медицинских наук, врач-косметолог, мастер-эксперт эстетической медицины, специалист anti-age. Nº col. 29/29/10300

эксперт в области ухода за кожей

Компания GUINOT является лидером в области профессионального ухода за кожей благодаря своим инновационным методам, основанным на применении авангардных технологий. Мы рады представить этот бренд №1 в салонах красоты Франции теперь и в нашем центре эстетики GRAAL. Заботясь о сохранении молодости и красоты каждой женщины, компания GUINOT создает эксклюзивные процедуры и продукты, которые получили признание и высокую оценку клиентов во всем мире. Особое внимание завоевала эксклюзивная процедура на аппарате HYDRADERMIE JEUNESSE, которая подбирается индивидуально в зависимости от типа и состояния кожи клиента и позволяет получить исключительно эффективный результат омоложения. С возрастом замедляется активность клеток кожи, уменьшается количество клеточной энергии, что приводит к замедлению процесса обновления и снижению выработки волокон дермы. В результате на коже появляются первые признаки старения. Запатентованная методика ухода за кожей HYDRADERMIE JEUNESSE оказывает мощное антивозрастное действие путем восстановления необходимой энергии в клетках для истинного омоложения кожи. Этя процедура может быть выполнена в 8 вариантах в зависимости от цели клиента, а также с учетом типа и состояние кожи: · увлажнение · очищение · коррекция морщин · интенсивное омоложение · питание · осветление · успокоение · подготовка и восстановление после загара. Уникальный метод ионизации позволяет активным компонентам быстро проникать в кожу, значительно повышая эффективность процедуры. Процедура Hydradermie Jeunesse заканчивается массажем, который снимает напряжение, разглаживает поверхность кожи и придает ей естественное сияние.

Секреты процедуры

Оксигенация. Стимулирует клеточную активность и восстанавливает естественное сияние кожи благодаря улучшению микроциркуляции и насыщению клеток кислородом. Динамическая ионизация. Запатентованый метод GUINOT позволяет увеличить количество энергии в клетках кожи и обеспечить быстрое и эффективное проникновение активных компонентов сыворотки, в соответствии с вашими целями ухода за кожей. Моделирующий массаж с использованием сыворотки. Профессиональный массаж косметолога активизирует микроциркуляцию в коже и снимает напряжение. Ваша кожа вновь обретет здоровое сияние.

РЕЗУЛЬТАТЫ

· Видимый эффект омоложения. · Мягкая и эластичная кожа. · Здоровое сияние. На протяжении многих лет Guinot отличается высокой эффективностью своих процедур и качеством продуктов ухода за кожей и является брендом-эталоном для салонов красоты. В достигнутых результатах вы сможете убедиться сами, посмотрев на себя в зеркало после процедуры.

GRAAL – центр красоты и профессионального ухода за кожей. красивыми становятся с нами!

Avda. Naciones Unidas s/n, CC CRISTAMAR, Local B-73, Puerto Banús (Marbella) Тел. +34 666 258 002 www.mestovstrechi.es | 43

На правах рекламы

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ

C. de Salamanca История одного успеха Маркиз де Саламанка в 1907 году основал компанию по продаже в Испании лучших автомобильных брендов. В 60-х годах корпорация Toda включила ее в свою бизнес-группу, создав тем самым самую влиятельную испанскую компанию в автомобильной нише класса люкс. Компания на тот момент уже являлась старейшим импортером Rolls-RoyceBentley в мире, однако бизнес продолжал расти благодаря коммерциализации автомобилей самых престижных и эксклюзивных иностранных брендов. Например, атомобили из Великобритании, такие как Jaguar и Aston Martin, по-прежнему коммерциализируются в наших представительствах в Мадриде и Коста-дель-Соль. Со временем часть бизнеса переместилась в район Марбельи, а именно в Сан-Педро-де-Алькантара. Компания заняла здесь внушительную площадь и продолжает успешно оказывать услуги своим самым взыскательным клиентам. Самые престижне бренды – Bentley, Ferrari, Maserati, Aston Martin, Land Rover и Jaguar, более 100 лет опыта и непревзойденный уровень качества услуг вывели C. de Salamanca в лидеры на европейском рынке.

Наши дилерские центры

Каждый центр C. de Salamanca оборудован просторными выставочными залами, где клиенты могут ознакомиться с последними моделями каждой марки и при этом чувствовать себя комфортно. Мастерские располагают самым последним оборудованием и набором инструментов для каждого бренда и всегда готовы предложить оперативную диагностику или ремонт вашего автомобиля. Вниманию клиентов также предлагают выставки автомобилей, бывших в использовании, прошедших полную диагностику и отвечающих гарантиям качества.

Услуги

C. de Salamanca оказывае консультационные услуги и услуги по продаже автомобилей класса люкс. Кампания гарантирует качество оказваемых услуг, которые соответсвуют уровню предлагаемых автомобилей. Кроме того, C. de Salamanca предлагает широкий спектр услуг послепродажного обслуживания, в том числе: механические мастерские, кузовной ремонт, автозапчасти и аксессуары. А также высококвалифицированную помощь команды специалистов для каждого автомобильного бренда в отдельности. В мастерских C. de Salamanca каждый год осматривают и ремонтируют более 20 000 автомобилей, что демонстрирует высокий уровень доверия и удовлетворенности наших клиентов.

44 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Avenida Norberto Goizueta, S/N San Pedro Alcántara - Marbella Тел. +34 952 785 250 info@cdesalamanca.com

www.cdesalamanca.com www.mestovstrechi.es | 45

ТРАДИЦИИ

Легендарная «БЛОШКА»: от патефонов до матрешек под ритмы пасодобля

Екатерина Слаута

46 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Есть в каждой столице мира, наряду со всемирно известными достопримечательностями – архитектурой, парками и музеями – свои неформальные прелести. Париж не был бы Парижем не только без Эйфелевой башни, но и без маргинальных уголков Монмартра. Берлин сложно представить как без Рейхстага, так и без андеграундного района Кройцберг. В Мадриде такой достопримечательностью является Растро – легендарный и крупнейший в Европе блошиный рынок, на котором каждое воскресенье на протяжении вот уже нескольких веков встречаются торговцы, жители, гости города, а также карманники, цыгане и прочий самый разный контингент. Быть в Мадриде и не зайти на Растро – настоящее преступление для путешественника, впервые попавшего в испанскую столицу.

ТРАДИЦИИ

Любой каприз – за ваши деньги

Если ранним воскресным утром выйти из метро Tirso de Molina и оглядеться по сторонам, направление к рынку подскажут текущие по тротуарам многочисленные вереницы людей. Посещение знаменитого Растро привлекает не только любопытных туристов, но на протяжении всей своей истории остается доброй традицией самих мадридцев, которые регулярно приходят сюда целыми фамильными династиями. Рынок приютился в центре города, в старом мадридском райончике La Latina. Первоначально он умещался на старинной площади Cascorro, но за несколько веков расползся по прилегающим к ней улица и переулкам. Как только в поле зрения появятся первые лавочки и до того, как вы нырнете в местный колорит, завсегдатаи

Растро настоятельно рекомендуют крепко взяться за руки, либо установить любой другого рода осязаемый контакт со своими спутниками. В противном случае шанс найти друга вам предоставится уже после закрытия рынка. Глаза разбегаются: кругом пестрые прилавки, вывески, объявления, постеры и афиши, харизматичные продавцы и зазывалы самых разных национальностей, все это под аккомпанемент кричащей из разных уголков национальной музыки и странных, почти забытых для слуха вибраций – результата труда самых настоящих шарманщиков, которые, кажется, остались только здесь.

– Беру кадило, и нужны еще пять вот таких клаксонов! – отчаянно пытается перекричать страстный пасодобль пожилой, но явно разбирающийся клиент. www.mestovstrechi.es | 47

ТРАДИЦИИ

– К следующей неделе сделаем! – бойко отвечает владелец лавочки. Где он возьмет партию автомобильных клаксонов образца 50-х годов прошлого века – «секрет фирмы», но найдет обязательно, таков закон Растро – любой каприз за ваши деньги, что красноречиво доказывает ассортимент продаваемых здесь вещей. Сказать, что разнообразие товаров поражает воображение – не сказать ничего. Вместе с одеждой всех фасонов и размеров, национальными костюмами, веерами, кастаньетами и бижутерией висят персидские ковры, здесь же кальяны, индийские благовония, статуэтки Будды и качественная поделка линии часов Porsche. Вместе с кухонными девайсами соседствуют виниловое собрание The Beatles, киноафиши, фурнитура, и наборы ключей, которые уже не откроют ни один замок. «5 зажигалок за 1 евро!» – цепляется взгляд, тут же перебиваемый другим выгодным предложением «3 пары сережек за 10 евро!». Подчас попадаются и вовсе нелепые вещи: кислородный баллон, аккордеон без клавиш, битые зеркала, куклы без рук и ног, ролики без пары и даже первая бутылка Mahou, чудом оставшаяся не выпитой.

– Раритет! Ждет своего часа с 40-50-х. Но пробовать содержимое я бы уже не решился, – отшучивается владелец любопытного сокровища.

48 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ТРАДИЦИИ

Торг уместен!

Наряду с ассортиментом XXI века на улочках Растро продают антиквариат. Вот немецкие механические весы родом из 30-х годов прошлого века. Цена вопроса – 50 европейских тугриков. Тут же старинная керосиновая лампа за 20 евро. Канделябры, чугунный утюг с вычурной ручкой, патефоны и каким-то странным образом здесь оказавшаяся отечественная матрешка – «матрушка» в испанской версии. К торговым рядам под открытым небом примыкают антикварные лавки – настоящие музеи: здесь можно найти старинную печатную технику, монеты, первые фотокамеры, безразмерные счетные машины начала прошлого века и первый синтезатор, за который просят всего 75 евро. К слову, местные цены здесь – понятие относительное, ведь закон любого рынка – торг. И Растро в этом смысле – не исключение. За легендарный фотоаппарат Kiev с объективом «Юпитер» за 100 евро, рассказывают очевидцы, можно смело просить 50% скидки. Чтобы начать разбираться во всем этом хаосе, новичку на Растро придется пройти курс ориентирования на местности, заключающийся в еженедельном посещении рынка, минимальной продолжительностью два месяца. Однако логика в расположении прилавков все-таки есть. Так, на улице San Cayetano – в народе улица

Художников – продают всевозможную утварь, связанную с изобразительным искусством: краски, палитры, пюпитры и репродукции картин известных художников. Интересуетесь букинистикой или коллекционируете литературу на разных языках мира – вам на улицы Carnero и Carlos Arniches, по пути за журналами, эстампами и гравюрами можно заскочить в переулок Rodas и площадь General Vara del Rey.

www.mestovstrechi.es | 49

ТРАДИЦИИ

Улица Fray Ceferino González специализируется на предметах для ухода за домашними питомцами. Наконец, Ronda de Toledo – настоящий рай для любителей музыки и кинематографа.

Кровавая история

Растро – не просто огромный, хаотично организованный базар, это своего рода памятник европейской культуры со своим неповторимым испанским колоритом. Традицию барахолок дала миру именно Европа: Париж, Берлин, Будапешт, Вена – каждая из европейских столиц может похвастаться собственной «толкучкой», а то и не одной: в столице Германии их несколько десятков. Однако именно мадридский Растро считается одним из древнейших и самым крупным блошиным рынком. Он известен аж с XVII века, о почтенном возрасте рынка свидетельствует само название, которое все это время не менялось. Когда-то на берегах реки Мансанарес – как раз недалеко от сегодняшней «блошки» – находились кожевенные заводы. В силу несовершенства средневековых технологий туши убитых животных из бойни на заводы тащили прямо по главной рыночной улице Ribera de Curtidores, которые оставляли за собой кровавый след – rastro. Впрочем, 50 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

по другой, менее кровавой версии, название rastro, которое также можно перевести как «заброшенный» или «внешний», означало то, что рынок был стихийным и находился вне юрисдикции городских властей. Сегодня самым эмблематичным местом Растро с точки зрения истории остается площадь Cascorro, где стоит памятник национальному герою, мадридскому солдату Элою Гонсало, который в 1897 году во время последней Кубинской войны поджег деревню Каскорро. Несмотря на то, что официально площадь пытались несколько раз переименовать, например, в Plaza de Nicolás Salmerón, для горожан она своего названия не изменила. В сердцах мадридцев она так и осталась напоминанием о бравых страницах истории, а смотрящий с высоты своего постамента солдат – символом Растро. В руках Гонсало держит какой-то неопознанный ящик, вид при этом у солдата очень довольный – он будто бы демонстрирует кишащим вокруг толпам свою удачную покупку и словно приглашает вас тоже пройтись по торговым павильонам этого удивительного места.

И з Д ании по всему миру

Н ов ы й ката л ог у ж е в на ш ем мага з ине

Спальные комнаты: 12 | Ванные комнаты: 13 | Застроено: 2518 m2 (включая веранды и террасы) | Участок: 4030 m2 | Цена: 14 200 000 € | Ref: MO8599

Уникальная вилла на первой береговой линии моря на Новой Золотой миле, расположенная между Сан-Педро-де-Алькантара и Эстепоной, менее чем в 10 минутах езды от Пуэрто-Бануса. Вилла полностью отреставрирована, меблирована и устанавливает новый ориентир для роскошных вилл в Марбелье. Обладая полным спектром удобств для здоровья и отдыха, в том числе превосходным кинозалом и роскошным спа-салоном, а также просторной территорией для развлечений на свежем воздухе, вилла впечатляет во всех отношениях. Вилла расположена на двойном участке и включает 12 спален, 10 из них с ванными комнатами, большую гостиную с камином и панорамными видами на море, изысканные обеденные зоны в дому и саду, а также главную спальню с отдельными ванными «для него» и « для нее», кабинетом и телевизионным салоном.

Офисы в отеле Puente Romano Beach Resort & Spa и напротив отеля Marbella Club Член RICS | Телефон: (+34) 952 863 750 | info@panorama.es | www.panorama.es

ВИДЕО ДОСТУПНО iPhone IOS 11: открытая камера Для других скачать приложение «QR Code Reader»

Casa Mamiña Ref: MO7173

ВИДЕО ДОСТУПНО iPhone IOS 11: открытая камера Для других скачать приложение «QR Code Reader»

Старейшее агентство недвижимости в Марбелье Четыре поколения, посвятившие себя рынку недвижимости Офисы в Марбелье с 1970-го года 27 специалистов с большим опытом работы, разговаривающие на 13 языках Портфолио с более 1000 исключительных объектов Специалисты на Золотой Миле Марбельи и в ее округе Член Королевского общества специалистов в области недвижимости (RICS)

Офисы в отеле Puente Romano Beach Resort & Spa и напротив отеля Marbella Club

Телефон: (+34) 952 863 750

info@panorama.es

www.panorama.es

ИСКУССТВО

Дамаскинадо

Секреты толедских мастеров Елена Емышева

Чем славится Толедо, столица Кастилии-ла-Манчи, известная как город трех культур? Красивыми видами исторического центра, опоясанного лентой реки Тахо, узкими улочками, где чуть ли не каждый второй дом – памятник старины; кафедральным собором, одним из крупнейших в Испании, картинами Эль Греко, сладостями из марципана, легендарным холодным оружием (правда, все больше не боевым, а сувенирным)… И конечно, золотом: от кулонов и сережек до узорчатых золотых блюд и кувшинов. Творения толедских ювелиров – один из популярнейших испанских сувениров. Но все ли то истинное золото, что блестит?

54 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ИСКУССТВО

Украшение или вазу из Толедо вы узнаете сразу по характерному сочетанию яркого золотого (реже – серебряного) рисунка и темного, черненого фона. Рисунок, кстати, может быть практически любым, от растительных орнаментов или птицы в обрамлении цветов и ветвей до «фирменного» пейзажа Толедо (этакого городаострова), сцен корриды, портретов… Один из самых распространенных мотивов – восточные узоры, что не удивительно, ведь традиционный толедский промысел родом с Востока. И название у него самое что ни на есть соответствующее – дамаскинадо (damasquinado).

Древнее искусство

Инкрустация, или насечка недрагоценных металлов золотом и серебром, имеет давнюю историю. Этим искусством владели в Древнем Египте, в античных Греции и Риме, затем в Византии... На Востоке похожим образом украшали металлические предметы (преимущественно оружие, но не только) в Персии, Древней Сирии, Древнем Китае... Запад ли, Восток ли был в этом деле первопроходцем, или же никто ни у кого секретов мастерства не «подглядывал», а в обеих частях света это искусство развивалось само по себе, сейчас судить трудно. Но в Толедо дамаскинадо, как уже говорилось, пришло именно с Востока, вместе с маврами-завоевателями. Само слово «дамаскинадо» – производное от названия города Дамаск, нынешней столицы Сирии. В начале арабского завоевания Пиренейского полуострова Дамаск тоже был столицей – главным городом огромного халифата, управляемого династией Омейядов. Собственно, этот халифат и покорил в VIII веке почти всю нынешнюю Испанию, сделав ее своей провинцией. Когда именно (в каком году или даже столетии) толедские мастера начали использовать технику дамаскинадо, не известно, но в XV–XVI веках золотой узор уже украшал изделия местных оружейников. Изначально техника дамаскинадо использовалась не для производства изящных брошей и подвесок, а в основном для украшения холодного оружия, которым Толедо славился еще до арабского завоевания и Реконкисты. Клинки здесь делались чуть ли не с самого основания города – по

крайней мере, со времен римского владычества (а римляне основали здесь укрепленное поселение Толетум еще в 193 году до н. э.). В XV–XVII веках шпаги толедской работы носили по всей Испании, да и за ее пределами, в остальной Европе, их очень ценили за превосходное качество. Правда, не все жаждущие могли себе позволить толедский клинок или тем более доспехи, украшенные дамаскинадо, – техника эта довольно трудоемкая, кропотливая, так что дешевыми такие вещи не были никогда. В коллекции мадридского музея Прадо немало портретов испанских королей и высшей знати в черненых доспехах с золотыми узорами. В частности, такие были у Карла I (он же император Священной Римской империи Карл V) и Филиппа II. Дамаскинадо неоднократно играл злые шутки с неспециалистами в кузнечном деле, которые принимали украшенную им толедскую сталь (acero damasquinado) за дамаск (acero www.mestovstrechi.es | 55

ИСКУССТВО

damasquino). Есть множество классификаций, где толедская сталь называется то разновидностью дамаска, то «ложным дамаском». Фокус в том, что настоящий дамаск – узорчатая сварная сталь, окруженная множеством баек и мифов (якобы она не тупится, режет все, что хочешь, и прочее), и толедская сталь, известная своей гибкостью и прочностью, производятся по разной технологии и даже внешне не похожи.

Как это делается

При желании вы можете своими глазами увидеть, как делают дамаскинадо, заглянув в одну из толедских мастерских или сувенирных лавок. Заготовка из стали, железа или меди крепится мастикой к специальному станку. На поверхности аккуратно намечается рисунок – раньше это делали зубилом, теперь, особенно для мелкой ювелирной продукции, чаще используют специальный резец или острый нож (по нему не нужно ударять, в отличие от зубила, и линии выходят более тонкими). В получившиеся царапины-желобки мастер загоняет золотую или серебряную нить либо маленькие золотые пластинки и проходится по бороздкам, в которые инкрустирован благородный металл, чеканом, ударяя по нему маленьким молотком. После этого металлическая пластинка с рисунком покрывается специальным раствором и подвергается действию 56 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

высокой температуры. Так делается воронение: металл-основа становится иссиня-черным, а вот золото или серебро не темнеют и оттого еще ярче выделяются на основном фоне, горят. Мастер снова берется за чекан и обрабатывает рисунок. По-испански то, что он делает, называется repasado final, то есть последняя зачистка/ чеканка, нужна она для того, чтобы рисунок был более рельефным и, следовательно, еще более заметным. И наконец, узор тщательно шлифуется, чтобы придать ему блеск. Как видите, это ручной труд, требующий твердой руки и большого терпения.

Младший брат

Справедливости ради нужно сказать, что Толедо – не единственный город в Испании, где делают дамаскинадо. Младшим братом кастильской столицы или, можно сказать, ее побратимом в деле художественных работ по металлу, является городок Эйбар в Стране Басков. Толедо с его 84 тысячами жителей огромным городом не назовешь, но в Эйбаре и того меньше – 27,5 тысячи человек. С давних пор (если конкретнее – с XV–XVI веков) он был весьма значимым центром производства оружия. Только если старший брат до сих пор специализируется на мечах и кинжалах, младший предпочел оружие огнестрельное: аркебузы, пушки, а позднее – пистолеты и ружья.

ИСКУССТВО

И кстати, это что, и правда, – все чистое золото? Драгоценности, выполненные в технике дамаскинадо, инкрустируются 24-каратным или 18-каратным золотом. Если перевести это на более понятный россиянину язык, речь идет о золоте 999-й и 750-й проб соответственно – то есть да, это чистое золото. Для серебряной насечки используют стерлинговое серебро, то есть сплав, где к 92,5% чистого серебра примешивается 7,5% других металлов, например меди, – это серебро 925-й пробы, опять-таки настоящий драгметалл. Как вы понимаете, ручная работа с использованием немалого количества чистого золота или серебра дешевой не будет. Поэтому

В середине позапрошлого века мастер-оружейник, уроженец Эйбара, Эусе-бьо Сулоага (Eusebio Zuloaga), так впечатлился творениями толедских коллег, что основал в родном городе фабрику, где производилось оружие, украшенное золотой насечкой-дамаскинадо. Его дело продолжил и развил сын Пласидо (Plácido Zuloaga). Помимо оружия он стал инкрустировать золотом и серебром кувшины, вазы, часы... и не только их. Среди крупнейших работ Пласидо Сулоаги – мавзолей генерала Примаи-Пратса (испанского военачальника и политика) в Реусе, недалеко от Таррагоны, – большое металлическое надгробие-саркофаг украшено дамаскинадо. Полюбоваться некоторыми шедеврами отца и сына Сулоага можно в эйбарском Музее оружейного дела, хотя там представлено далеко не все: значительная часть находится в частных коллекциях, а некоторые предметы – в королевском дворце в Мадриде. Если ехать никуда не охота, загляните в галерею на сайте loszuloaga.com – впечатляет.

Муки выбора

В Толедо более 100 мастерских и сувенирных магазинчиков, где делают и/или продают дамаскинадо. Как не растеряться и выбрать из такого количества ту самую подвеску или картину в рамке… и вообще, как решить, что брать, когда выбор так широк? www.mestovstrechi.es | 57

ИСКУССТВО

обращайте внимание на цену. Серьги, кольца, запонки и подвески стоят от 30–70 евро, а канделябры, вазы, большие декоративные блюда могут обойтись вам в несколько тысяч (от 1,5 до 3–4). Принцип «чем дороже, тем лучше» не работает на 100% – за приличные деньги могут продать и «туристическую клюкву». Обычно дешевизна изделия достигается двумя путями: при изготовлении используются сплавы с малым количеством золота и серебра либо

58 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

брошку или вазу делают не вручную, а машинным способом. Иногда используют оба способа сразу. Выполненная автоматикой работа, даже с чистым золотом, стоит примерно в два раза дешевле плодов ручного труда – ведь на одну брошку или серьгу машина тратит куда меньше времени, чем человек. Если вы все-таки настроились на аутентичную драгоценность, хранящую тепло рук мастера, прежде чем покупать, побродите по городу, сравнивая цены в разных лавочках, и отдайте предпочтение магазинчику, где дамаскинадо делают, а не только продают. Купленную драгоценность старайтесь не мочить и хранить в условиях низкой влажности. Сложного специального ухода дамаскинадо не требует, тем более не нужно обрабатывать его никакими химическими чистящими средствами. Чтобы почистить творение толедских мастеров и усилить его блеск, потрите его обычным ластиком.

Наша коммерческая стратегия основана на прямом импорте. Мы работатем с лучшими производителями из разных уголков мира и гарантируем нашим клиентам высочайшее качество по конкурентоспособным ценам. Наша философия – высокий стандарт обслуживания и достижение абсолютной удовлетворенности клиентов. В De Tropen® мы предлагаем широкий ассортимент предметов садовой мебели из различных материалов: синтетическое волокно, алюминий, текстиль, нержавеющая сталь и тропическая древесина. Мы следим за новейшими тенденциями, внедряем новинки, которые вас непременно удивят. Тысячи довольных клиентов побывали у нас с 1993 года. У нас самая большая выставка уличной мебели на побережье Коста-дель-Соль – 13 000 м². Мы открыты каждый день с 10:00 до 20:00 (кроме воскресенья) Autovía del Mediterráneo A7, съезд 272 29700 Vélez-Málaga (Málaga) Моб. +34 642 651 074

Садовая мебель

www.detropen.es

La Zagaleta (Benahavis) Потрясающая, эффектная вилла с видами на море и горы, которая строится на большом участке заповедной земли площадью 14 000 м² с использованием самых лучших материалов и передовых технологий. Яркий и светлый дом площадью 3100 м², 10 спален с превосходно оборудованными ванными комнатами и гараж на 14 машин. Это особенный проект, необычный даже для самого современного шикарного особняка.

T: (00 34) 951 491 244 M. (+34) 674 219 700 ventas@prestige-expo.com Edificio Panorama, Local 1 Km.184 Ctra. de Cadiz (Marbella) www.prestige-expo.com

Новый проект EL BOSQUE

в La Reserva del Alcuzcuz, Benahavís Это тихий район, окруженный сосновыми и оливковыми деревьями, и с видом на море. Этот проект предлагает 8 роскошных вилл. Каждая вилла занимает площадь около 3000 м². Виллы имеют жилую площадь от 800 м² до 900 м² и открытые террасы с собственным бассейном.

ПУТЕШЕСТВИЕ

Ронда

На краю пропасти Ирина Наумова

62 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Ронда – четвертый по посещаемости город Андалусии, особенно любимый художниками и писателями. Ронде посвящал свои стихи Рильке, называя ее «городом грез», ее обожали Хемингуэй и Борхес, ее увековечил в своих гравюрах Гюстав Доре. История этого города уходит корнями в палеолит, о чем красноречиво свидетельствуют настенные рисунки в пещере Пилета, расположенной в 14 км от Ронды, рядом с деревушкой Бенаохан.

ПУТЕШЕСТВИЕ

Кельты обосновались здесь VI в. до н. э., назвав свое поселение Арунда. В двух десятках километров от него, на месте, обжитом людьми еще в эпоху неолита, существовал город Асинипо, расцвет которого пришелся на времена Римской империи, когда хвалу ему возносили Птолемей и Плиний Старший. Однако около VI в. н. э. Асинипо был оставлен жителями, и сейчас о его существовании напоминают лишь руины – римский театр, форум и термы, открытые для посещения туристами. Когда в VI–VII столетиях юг Испании был самой западной провинцией Византийской империи, Арунда стала Рундой, а чуть позже завоевателимусульмане переименовали ее в ИзнаРанд-Онду (что в переводе означает «город крепости»). В те времена это был неприступный бастион, защи-

щенный крепостными стенами, фрагменты которых можно увидеть и сегодня.

Заплутать в трех мостах

Дополнительную защиту давало Ронде ущелье, знаменитая Гарганта-дель-Тахо, по дну которого течет небольшая речка Гуадалевин, с высоты скорее напоминающая ручей. Эта неприметная река ответственна за появление впечатляющего разлома в скале шириной 50 и глубиной до 100 метров. Берега ущелья соединены тремя мостами: Новым, Старым и Кожевенным (Puente de las Curtidurías, также этот мост известен как Римский или Арабский). Названия мостов, казалось бы говорящие о времени их сооружения, на деле вводят доверчивого туриста в заблуждение: самым старым www.mestovstrechi.es | 63

ПУТЕШЕСТВИЕ

является отнюдь не Старый мост, а Кожевенный, построенный в XIII веке для перегона скота и защиты города. До сегодняшнего дня не сохранились ни ворота, ни сторожевая башня, нависавшая над мостом, да и про сам мост практически позабыли с тех пор, как рядом с ним в XVI веке построили Новый мост (именно так изначально назывался Старый мост). Он неоднократно разрушался и восстанавливался, и его нынешняя версия относится к XVIII веку. Самый современный из мостов, сегодняшний Новый, c появлением которого его предшественник был переименован и стал Старым, является символом города. Это впечатляющее строение высится над ущельем, разделяющим исторический центр Ронды на две части. История Нового моста окутана мрачными легендами. первая попытка соорудить конструкцию на высоте 100 метров была спешной и неудачной – мост продержался лишь шесть лет, и под обломками грандиозного строения, обрушившегося в 1741 году, погибло около полусотни человек. Во второй раз работы начались в 1751 и продлились до 1793, а по окон64 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ПУТЕШЕСТВИЕ

году, но его творение до сих пор поражает воображение каждого посетителя города (иногда в весьма негативном контексте: мост пользуется большой популярностью у самоубийц романтического толка, особенно зимой). Внутри моста ранее находилась тюрьма, сейчас же здесь расположен музей истории этого памятника архитектуры.

Мавританское наследие

Центр Ронды разбит на три района: Старый город (или Ла-Сьюдад), квартал Сан-Франсиско и новую часть – Эль-Меркадильо. Прогулка по Старому городу сродни блужданиям по белоснежному лабиринту, где в переплетении средневековых улочек таятся настоящие жемчужины архитектуры. Одна из них – дворец мавританского короля (Palacio del Rey Moro), в который можно попасть, повернув после пересечения Нового моста налево и спустившись по Куэста-де-Санто-Доминго. Интерьеры нависшего над пропастью особняка осмотреть сейчас не удастся из-за ремонтных работ, но можно посетить его подземные галереи с тайными залами, переходами и выдолбленной

чании их архитектор Хосе Мартин де Альдеуэла якобы сбросился со своего шедевра в пропасть, дабы избежать соблазна построить что-то, превосходящее его по красоте. Впрочем, это всего лишь легенда – де Альдеуэла умер в собственной постели в 1802

www.mestovstrechi.es | 65

ПУТЕШЕСТВИЕ

Где остановиться Parador de Ronda**** Plaza de España, s/n, Ronda. Тел. +34 952 877 500. www.parador.es/es/parador-de-ronda Исторический отель в бывшем здании мэрии Вместе с Новым мостом этот отель, нависающий над ущельем, является своеобразной визитной карточкой города. Он принадлежит государственной сети отелей типа «парадор», располагающихся в исторических зданиях, дворцах и замках, и знаменит потрясающими видами практически из каждого номера. Ресторан парадора Ронды славится весьма неплохой местной кухней.

El Poeta de Ronda**** Calle Tenorio, 1, Ronda. Тел. +34 952 870 101. www.hotelpoeta.es Камерный отель с видами Бывший особняк поэта Педро Переса Клотета находится всего в тридцати метрах от ущелья, и как из его комнат, так и из ресторана открываются панорамные виды на Новый мост и долину. Отель недавно отремонтировали, сохранив историческую мебель и архитектурные детали. Здесь очень высокий уровень обслуживания и продуманная до мелочей обстановка в номерах (например, банные принадлежности поставляются маркой Hermès).

66 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

в скале водозаборной шахтой, скользкие ступеньки которой ведут вниз, на самое дно ущелья, к реке. Настоятельно рекомендуется надеть удобную обувь с нескользкой подошвой, иначе спуск будет сущим мучением. От дворца и из его садов открывается великолепный вид на Новый мост и бегущую меж камней речку. Если после посещения дворца вернуться обратно к Новому мосту и, оставив его справа, пройти 150 метров по улице Тенорио, вы окажетесь у дома Святого Хуана Боско, построенного в начале ХХ века в стиле модерн. Само здание снаружи совершенно непримечательно – на фасаде дома номер 20 внимание привлекает лишь небольшая кованая табличка Casa Don Bosco. Внутри же дворец поражает богатством резьбы по дереву и разбитыми над ущельем роскошными садами с потрясающим круглым фонтаном, откуда открывается панорама окрестной долины и гор. Перед путешественником, проследовавшим дальше по извилистой улочке мимо площади Марии Ауксилиадоры, через пару минут предстает величественное здание дворца Мондрагон (Palacio de Mondragón),

ПУТЕШЕСТВИЕ

нависающее над пропастью на югозападе старого квартала. Во дворце с внутренними двориками в стиле мудехар, оставшимися со времен гранадских эмиров, и более новым фасадом в стиле барокко некогда останавливались сами католические короли – Фердинанд и Изабелла. Сегодня здесь расположен Музей Ронды. Всего в 50 метрах от дворца находится церковь Санта-Мария-лаМайор, главный храм города, возведенный на месте раннехристианской базилики и главной мечети арабской медины. Рядом здание мэрии 1734 года постройки. Если обогнуть церковь слева, то в конце улочки вы увидите Дом гиганта (Casa del Gigante), арабский особняк, получивший такое название из-за украшавших его углы финикийских барельефов (до наших дней сохранился лишь один из них). В соседнем доме, ранее бывшем частью дворцового комплекса, находится Музей вина Ронды, куда стоит зайти не только для того, чтобы ознакомиться с тысячелетней историей местного виноделия, но и чтобы продегустировать лучшие вина региона.

Если от музея вина спуститься 50 метров по улице Арминьян, можно насладиться еще одним памятником арабского наследия Ронды – минаретом Святого Себастьяна (Alminar de San Sebastian). Он был сооружен

www.mestovstrechi.es | 67

в XIV веке как часть мечети, позже превращенной в церковь и в скором времени разрушенной. Продолжая спуск по улице Арминьян, можно заглянуть в Музей бандолерос (C/Armiñan, 65), благородных разбойников, наводивших ужас на путешественников в горах Малаги и Кадиса до самого конца XIX века. Вскоре оживленная улица превратится в дорогу на краю обрыва, и внизу замаячит квартал Сан-Франсиско. Его отделяют от Ла-Сьюдад городские ворота. Крепостные стены XIII века не смогли выдержать напора христиан, и в знак важности победы над маврами католические короли повелели рядом с арабскими защитными сооружениями построить храм-крепость. Церковь Святого Духа (Iglesia del Espíritu Santo) мрачно возвышается на кварталом Сан-Франсиско, который начинается за пределами крепостных стен. К главной достопримечательности

68 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Сан-Франсиско, одноименному монастырю, ведет дорога, которая ранее называлась Конной (на ней готовились к будущим военным подвигам всадники, упражняясь в выездке и владении оружием). Сегодня эта улица, так же как и весь квартал, носит имя святого Франциска Ассизского. Если вернуться к крепостным стенам, можно подняться по Куэстаде-лас-Имахенес и вновь очутиться в сердце Старого города, а можно повернуть направо, на улицу Марбелья, потом налево, на Молино-де-Аларкон, и дойти по окраине Ронды до Кожевенного моста. Рядом с ним находится один из самых хорошо сохранившихся в Европе комплексов арабских бань. По мусульманской традиции, перед входом в медину было необходимо омовение, поэтому бани построили именно здесь. Здесь же находилось и кожевенное производство, давшее название мосту.

ПУТЕШЕСТВИЕ

Безумству храбрых

Современная часть Ронды, ЭльМеркадильо, раскинувшаяся на противоположной стороне ущелья, начала стремительно развиваться после постройки Нового моста. Сегодня это район ресторанов, сувенирных лавок

КОРОНА ТРЕ ТИЙ ГЛА З КОММУНИКАЦИЯ СЕРДЦЕ СИ ЛА КРЕАТИВНОС ТЬ ИС ТОК

и отелей в стиле барокко. Главной его достопримечательностью является, несомненно, арена для боя быков, самая большая в мире (диаметр песчаной части составляет 66 метров) и одна из старейших в Испании. Ее автор – тот же архитектор, что создал Новый мост, Мартин де Альдеуэла. Коррида у жителей Ронды в крови: именно отсюда родом величайший тореро всех времен Педро Ромеро (1754–1839), за свою карьеру убивший 5600 быков и оставшийся целым и невредимым. Он вошел в историю как родоначальник современной тавромахии, и город помнит своего героического сына – у входа в парк Аламеда стоит памятник тореро. Перед ареной же красуются монументы двум другим уроженцам Ронды: Кайетано Ордоньесу и его сыну Антонио. Каждый год в начале сентября в городе проходит легендарная «гойеска», отличающаяся от обычной корриды в первую очередь стилизованными под XIX век костюмами, которые словно сошли с

ЦЕНТР АЛЬТЕРНАТИВНОЙ ТЕРАПИИ Хромотерапия Аура-сома Цветотерапия Лимфодренажный массаж Массаж при контрактурах Расслабляющий массаж Висцеральный массаж внутренних органов Краниосакральная терапия Остеопатия Ортомолекулярная терапия Биомагнитная терапия Акупунктура Психология Звукотерапия и музыкотерапия

СЕМИНАРЫ Аура-сома Семинары по медитации Семинары философии цвета Семинары по гармонизации ауры Семинары по йоге Пилатес Контакт с внутренним «я» Целевая мастерская ссылок Исцеление связей

www.spasonidocolor.com spasonidocolor@gmail.com Тел. +34 952 77 31 20 Avda. Ramón y Cajal s/n, local 5 (Marbella)

www.mestovstrechi.es | 69

ПУТЕШЕСТВИЕ

полотен Гойи, и посвященная Педро Ромеро. Внутри plaza de toros находится весьма неплохой музей корриды, в стоимость билета входит экскурсия по самой арене. К слову, эта арена стала яблоком раздора между певицей Мадонной и местным комитетом тавромахии: на ней должен был сниматься клип Мадонны «Take a Bow», но поборники традиций не допустили фривольностей в столь уважаемом месте, поэтому Мадонне пришлось ограничиться съемками на улицах города, а корриду отснять в Антекере. Рядом с ареной раскинулся парк Аламеда-дель-Тахо, представляющий собой ботанический сад XIX века.

Где поесть Almocábar Plaza Ruedo Alameda, 5, Ronda. Тел. +34 952 87 59 77 Ужин – 30–50 €. Один из известнейших ресторанов города расположен на площади Сан-Франсиско, рядом с воротами Альмокабар, давшими ему название. Интерьер в мавританском стиле, столовая с камином, за плитой частенько стоит сам владелец заведения. Еда великолепна, но порции невелики, поэтому стоит заказать несколько блюд. Обратите внимание на татаки из тунца и маринованную кильку – хотя Ронда находится на некотором отдалении от моря, рыба здесь превосходная.

Tragatapas Calle Nueva, 4, Ronda. Тел. +34 952 877 209. Ужин – 18–25 €. «Младший брат» закрывшегося Tragabuches, некогда отмеченного звездой Michelin, отличается вполне демократичными ценами. Помимо полноценных порций подаются и тапас. Повар Бенито Гомес обучался у лучшего шефа Испании Феррана Адриа. Великолепная винная карта, первоклассные продукты и современный дизайн делают Tragatapas одним из самых модных баров Ронды. Особенно рекомендуется попробовать тосты с рыбой или колбасами.

Bodega San Francisco Plaza Ruedo Alameda, 32, Ronda. Тел. +34 952 878 162. Ужин – 15–30 €. www.bodegasanfrancisco.com Ресторанчик, расположенный в квартале Сан-Франсиско, постоянно забит до отказа, поэтому настоятельно рекомендуем зарезервировать столик в нем заранее. Отличное мясо на гриле, разнообразные тапас и превосходные вина. В холодное время года стоит заказать классический местный суп sopa de picadillo – это простейшее блюдо крестьянской кухни согревает в считанные минуты и придает сил.

70 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

В самом конце парка терраса, несколько скабрезное название которой, Balcón del Coño, на русский язык можно перевести как «балкон п****ц», потому что именно это слово слетает с губ большинства посетителей, приблизившихся к ее краю. С этой террасы, нависающей над пропастью, хорошо любоваться закатом – зрелище воистину незабываемое. Из образцов религиозной архитектуры района Эль-Меркадильо особого внимания заслуживают часовня Вирхен-де-лос-Долорес (Templete de la Virgen de los Dolores), построенная в стиле барокко, церковь Падре Хесус (Iglesia de Padre Jesús), церковь Святой Сесилии (Iglecia de Santa Cecilia) и Ла-Мерсед (Convento de la Merced). Самая людная улица города, пешеходная Каррера Эспинель, известна в народе как «улица снежного кома» (Calle de la Bola), поскольку в одну из особо снежных зим местные дети скатили по спускающейся вниз улице огромный снежный ком. Сегодня это главная шопинг-артерия Ронды – здесь находятся всевозможные магазины, от антикварных лавок до модных бутиков. После прогулок и шопинга стоит отведать местных йемас. Самая знаменитая кондитерская города расположена на площади Сокорро, 17, и называется «Las Campanas» («Колокольни») с явной аллюзией на находящуюся рядом двухбашенную церковь Эль-Сокорро. Эта кондитерская вот уже 95 лет делает «Йемас-дель-Тахо», «желтки Тахо», маленькие пирожные, в составе которых лишь яичные желтки и сахар. И, наверное, лучшее завершение насыщенного дня в Ронде, какое только можно придумать, – расположиться на скамейке в парке Аламеда и есть эти крохотные желтые шарики прямо из коробки, любуясь красивейшим закатом. А закаты в Ронде воистину невероятные: солнце садится за горы, заливая долину ярким светом и отражаясь золотом в камнях Нового моста. Сидишь зачарованный, и на ум невольно приходят слова Рильке: «Я искал по всему миру город своей мечты и в конце концов нашел его в Ронде... Нет ничего более неожиданного на испанских просторах, чем этот дикий горный город».

Запишитесь на прием по телефону:

952 899 350

или info@hospitalceram.com C/ Maestra Doña Carola, 8 (Marbella)

КЛИНИКА CERAM MARBELLA: ЗАБОТА О ПАЦИЕНТАХ НА УРОВНЕ 5 ЗВЕЗД

Клиника Ceram – современный многопрофильный медицинский центр, постоенный в 2014 году. Площадь центра занимает 5000 м2, на которых разместились консультации широкого спектра, круглосуточная неотложная медицинская помощь, четыре операционных зала с новейшим оборудованием, реанимация, родильное отделение, зал радиодиагностики, отделение вспомогательной репродукции с лабораторией и банком донорских рупродуктивных клеток, 20 индивидуальных палат со всеми удобствами, которые вы можете найти в отеле категории 5 звезд, 4 палаты люкс, две из которых оборудованы для родов в воде, кафе, VIP-зал, детский игровой зал, просторные открытые площадки на свежем воздухе и бесплатная парковка. В больнице Ceram имеется отдел комплексной помощи для иностранных пациентов, где представлены амбулаторные консультации самых разных специалистов, справочный отдел и, конечно, персонал – мы позаботились о том, чтобы пациенты из разных стран получили наилучшее обслуживание на их родном языке. Круглосуточая неотложная медицинская помощь Клиника предлагает общую неотложную медицинскую помощь 24 часа в сутки. Отделение дорожно-транспортных происшествий принимает пациентов, попавших в ДТП. Все, что необходимо сделать для получения медицинской помощи, – предоставить документы, удостоверяющие личность и страховые документы автомобиля. Все покрывается страховой компанией, пациент не несет никаких дополнительных затрат. Рекомендуется обратиться в больницу в первые 72 часа, чтобы дежурный врач провел срочный осмотр, прописал индивидуальную схему лечения и, в случае необходимости, дал направление к другому специалисту в отдел травматологии, радиологии или физиотерапии. Без списков ожидания В клнике Ceram мы создали внутренний протокол для ускорения процесса оказания помощи в амбулаторных клиниках, мы стараемся добиться записи нашего пациента на прием в течение недели. В случае хирургического вмешательства также нет списков ожидания.

Медицинские специализации Андролония и эректильная дисфункция Отоларингология Анастезиология и реанимация Кардиология Пластическая хирургия Дерматология Физиотерапия и реабилитация Флебология Акушерство и гинекология Неврология Эстетическая медицина Общая медицина Педиатрия и неонатология Психология Психиатрия Радиология Травматология Подготовка к родам Отделение ДТП Скорая неотложная помощь Урология

СКОРАЯ

ПОМОЩЬ

Познакомьтесь с нашими специалистами Д-р Уго Бенито

Д-р Хулиан Мота

Директор отделения акушерства и гинекологии

Специалист отделения акушерства и гинекологии

Доктор Уго Бенито обладает 35-летним стажем работы в области акушерства и гинекологии. Будучи одним из пионеров в разработке методов лечения бесплодия, он принимал участие в первом успешном опыте лечения в Колумбии. 25 лет назад он переехал в Марбелью, чтобы открыть первую клинику репродуктивного здоровья на Коста-дель-Соль, ориентированную на клиентов со всего мира. Сегодня Доктор Бенито – один из самых востребованных специалистов по всей Европе. Пациенты всех национальностей приезжают в клинику Ceram для лечения бесплодия. Госпиталь Ceram – единственный частный центр на Костадель-Соль, располагающий палатами со специальныим оборудованием для родов в воде – отеление естественых родов открылось в клинике в 2014 году. Будущие родители всегда могут выбрать наиболее предпочтительный для них способ рождения ребенка. Мы поддерживаем самые высокие стандарты качества обслуживания.

Доктор Хулиан Мота является экспертом в области гинекологических операций с более чем 30-летним опытом. Он специализируется на таких патологиях, как заболевания груди, онкологические заболевания генитальной сферы, аномальное вагинальное кровотечение, стрессовое недержание мочи, генитальная инфекция у женщин, миома матки и пролапс тазовых органов. Доктор Мота много лет работал в сфере общественного и частного здравоохранения, был руководителем службы гинекологии и акушерства больницы Punta Europa в Альхесирасе. Недавно он присоединился к медицинской бригаде клиники Ceram, которая работает над последними достижениями в области лечения недержания мочи без хирургического вмешательства.

Д-р Хесус Торрес Корпас

Д-р Йорис Ван дер Лугт и д-р Эрик Хенкус

Пластический и эстетический хирург

Ортопедические хирурги

Доктор Хесус Торрес Корпас является опытным экспертом в области эстетической хирургии. На протяжении своей обширной профессиональной карьеры он выполнил более 2000 операций. С 2006 по 2010 год он являлся президентом Андалузского общества реконструктивной и эстетической пластической хирургии (SACPRE). В настоящий момент д-р Хесус Торрес Корпас – член Испанского общества реконструктивной и эстетической пластической хирургии (SECPRE).

Благодаря огромному опыту д-р Ван де Лугт и д-р Хенкус являются самыми востребованными специалистами в Нидерландах. Их основная специализация – минимально инвизивный метод замены тазобедренного сустава. это одна из самых успешных ортопедических процедур, выполняемых сегодня, о чем свидетельствуют отличные клинические, функциональные и рентгенологические результаты. Восстановление пациента происходит очень быстро – он может двигаться уже с первого дня после операции. К другим специальностям хирургов относятся протезирование и общая атроскопия коленного сустава. Более подробную информацию информацию можно найти на сайте www.orthopaedicsmarbella.com

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ

На вкус и цвет аура есть Нестандартные методы лечения стандартных проблем Екатерина Слаута

Если заболело горло, можно выпить стакан горячего молока с медом. Головная боль уйдет с таблеткой парацетамола. А если «болит душа»? Замучила хандра, телу не хватает энергии, бессонница – когда дело касается тонких материй, каждый ищет свое индивидуальное лекарство – психолог, йога, медитация, смена нелюбимой работы... Альтернативная терапия аура-сома – лечение недугов с помощью цвета – пока незнакомый широкой публике метод лечения, целительную силу которого решила испробовать на себе корреспондент «Места Встречи».

74 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ

работой, взваливаете на себя непосильные задачи. Можно сказать, что не вы выбрали спасателя, а спасатель выбрал вас», – озвучив вердикт, Андреа установила бутылек в маленькую указку – по размеру чуть больше авторучки – и попросила лечь на кушетку. В голове зароились самые разные мысли: как бутылка с цветной жидкостью угадала мое внутреннее состояние, впрочем, наверное, это просто совпадение. Или нет? И как меня будут «лечить» от трудоголизма – эту жидкость надо пить, мазать, читать с ней мантры или добавлять в чай? О том, что происхоило в ходе сеанса терапии, я помню довольно смутно. Все время я находилась с закрытыми глазами, пока Андреа колдовала над моим энергетичкским полем, водя указкой с выбранным мной бутыльком по всему телу. Периодически в конечностях возникало ощущение легкого покалывания, иногда к лицу будто накатывала волна тепла. Так я пролежала около часа. «У некоторых случаются головокружения, резко колет во внутренних органах, поскольку мы работаем с очень сильным энергетическим

Если верить исследованиям биополя человека, каждый из нас обладает определенной аурой, которая со временем меняет цвет. Тот или иной ее оттенок говорит о преобладании определенного вида энергии в человеке, которая воздействует на наше сознание и подсознание, приводит к возникновению той или иной болезни.

Цветной сеанс на себе: «волшебные» бутылочки и сила мысли

«Постарайтесь отключить свои мысли и настроить свое тело на выздоровление», – с этими словами практикконсультант аура-сомы Андреа погасила свет, включила запись мантры и разложила передо мной длинный кофр, где лежали маленькие ампулы с разноцветной жидкостью. Журналистский сарказм уступил место любопытству: цветное разнообразие радовало глаз, и не терпелось узнать, куда будут мазать содержимое этих бутылочек. «Закройте глаза и левой рукой укажите на одну из ампул. Не открывайте глаза, старайтесь прислушаться к внутреннему голосу». Рука потянулась к кофру и автоматически указала на ампулу с красным содержимым. Андреа пробежалась по конспектам с толкованием и озвучила мой «диагноз»: «Вы выбрали энергетический спасатель. Вам не хватает энергии на уровне любви к себе, мучает постоянное чувство вины, которое вы забиваете www.mestovstrechi.es | 75

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ

потоком. Кто-то наоборот, не чувствует ничего. Все индивидуально», – объяснила Андреа. По окончании сеанса мне вручили бутылек покрупнее, но с тем же красным содержимым, и выписали рецепт: «Мазать в поясничном отделе и внизу живота утром и вечером». Я уезжала домой в состоянии легкой эйфории, как после сеанса в дорогом спа, но в голове оставалось больше вопросов, чем ответов.

Лечение насморка через биополе

Стоимость одной баночкиэквилибриума варьируется в пределах 20-25 евро. Заказать можно даже через Amazon.

Появление аура-сома связано с именем британской целительницы Вики Уолл. В 80-х годах прошлого столетия – практика довольно молодая – англичанка, которая с детства обладала экстрасерсорными способностями, создала свою первую коллекцию разноцветных бутылочек с эссенциями различных растений и эфирных масел, о способностях которых изначально не догадывалась она сама. Вики полжизни проработала фармацевтом, отдала много лет уходу за пациентами

в остеопатической клинике, а к 60 годам, будучи практически слепой, занялась алхимией и пришла к изобретению. Если буквально перевести название «аура-сама», мы получим «аура» – свет, и «сома» – тело. Или свет, который окружает наше тело. Лечение по системе аура-сомы – это утонченная форма цвето- или светотерапии, которая основана на силе растений, эфирных масел и минералов, смешанных в каждой из бутылочек, – они называются «эквилибриумы». Жидкость каждой такой ампулы генерирует определенный вид энергии и оказывает целительное свойство на биополе. Внешне они напоминают двухфазную жидкость для снятия макияжа: на дне – вода, сверху – масло. Их нужно хорошо взболтать перед нанесением.

Эффект плацебо?

«Аура-сома – это не просто фитотерапия и разноцветные баночки, это система общения со своим сознанием, обход рациональности и уход в подсознание», – объяснила мне Андреа. Именно поэтому первый сеанс обязательно начинается с непроизвольного выбора пациентом его собственного эквилибриума – выбирая понравившиеся бутылочки, человек показывает текущие энергии, которые его окружают. По окончании консультации «врач» делает индивидуальный подбор ампул, которые должны помочь разрешить текущие проблемы. Научных доказательств чудодейственности терапии аура-сома пока нет. Содержимое подаренного мне эквилибриума я мажу исправно на указанные зоны каждый день. После единственного сеанса у меня начала реже болеть голова, но работать меньше я не стала. Эффект плацебо, сила веры и самоубеждения, а, может, дествительно чудо? Чтобы ответить на серию риторических вопросов, наверное, мне стоило бы пройти целый курс. Пока же напрашивается единственный вывод: в решении недугов главное – результат, а как и с помощью чего, должно быть не столь важно. За помощь в подготовке материала благодарим Spa Sonido Color.

Avenida Ramón y Cajal, s/n, local 5, Marbella.

76 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

BoConcept & PlusStore предлагает своим клиентам широкий выбор услуг. Синоним ее деятельности – гибкость в отношении заказчика и его комфорт.

Новый бутик в El Corte Inglés в Пуэрто-Банусе

Именно поэтому кампания решила расширить спектр своей работы на всем побережье Коста-дель-Соль: в марте этого года состоялось открытие нового бутика на территории магазина El Corte Inglés в Пуэрто-Банусе. Одна из самых сильных сторон деятельности компании это ее клиентоориентированность.Новый бутик BoConcept в El Corte Ingles в Пуэрто-Банусе также предлагает своим клиентам эксклюзивную консультативную услугу – дизайнер интерьера с помощью 3D-чертежей поможет оптимизировать пространство вашего дома и подобрать мебель и аксессуары. С 2007 года Plus Store предоставляет своим клиентам на Коста-дель-Соль все самое лучшее из скандинавского и европейского дизайна. Отдел Plus Store расположен на верхнем этаже шоурума BoConcept Malaga в Михасе. «В Plus Store мы стремимся предоставить нашему клиенту эксклюзивный и

de Mijas, km 3,5 - Mijas Costa (Málaga) - Тел. +34 951 242 092 ·· Ctra.

Ctra. N-340 km 176 - Marbella (Málaga) - Тел. +34 951 492 727 · El Corte Inglés - Puerto Banús, Marbella (Málaga)

незабываемый опыт – с того момента, как он зашел в магазин, до доставки и сборки последней детали у него дома. Довольный клиент – это наш приоритет, – объясняет менеджер бутика Сюзанна Брандт. – Мы понимаем, что у всех свои индивидуальные потребности и уровень дохода, и для каждого мы ищем наилучшее решение. Каждый клиент может получить индивидуальную консультацию по дизайну интерьера: мы помогаем адаптировать широкий ассортимент мебели и аксессуаров к пространству дома или квартиры, предоставляем коллажи и 3D-планы – так клиент может увидеть, как будет выглядеть готовый вариант его дизайна. Наши консультационные услуги по дизайну интерьера всегда бесплатны». В Plus Store представлен большой выбор различных брендов, а именно – Carl Hansen, Fritz Hansen, Louis Poulsen, Montana, HAY, Hilding Anders, Cane-line. Это огромное множество уникальных стилей в дизайне, позволяющих каждому клиенту создать свой неповторимый уют.

ПСИХОЛОГИЯ

Марианна Абравитова

психолог, кандидат психологических наук

гаджеты у детей Безобидная игрушка? Современные технологии развиваются настолько стремительно, что не успеваем мы привыкнуть к возможностям одного гаджета, как появляется другой – тоньше, ярче, быстрее. И если взрослому человеку для знакомства с новым смартфоном или планшетом требуется время, то ребенок осваивает их моментально. С одной стороны это хорошо, с другой – есть очевидная проблема: дети все больше времени проводят с гаджетами в руках и, чтобы позвать ребенка на завтрак, вам нужно отправить ему сообщение. Чем это чревато и можно ли как-то предупредить подобную ситуацию?

80 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ПСИХОЛОГИЯ

Для начала мне бы хотелось выразить свою позицию: я не считаю, что современные дети находятся в бедственном положении и их нужно спасать. То, что ребенок проводит с телефоном в руке больше времени, чем вы в его возрасте, не означает, что с ним что-то не так. Это лишь следствие сегодняшней реальности. Другое дело, что все хорошо в меру и этого правила надо придерживаться во всем. Однако, по моему опыту, каждому ребенку нужна дисциплина. Как бы вы ни любили сына или дочь, не бойтесь быть строгим родителем, проявлять характер. Это включает в себя некоторые ограничения: нельзя есть на ночь, нельзя ложиться спать, не умывшись и не почистив зубы, нельзя грубить старшим и, как вариант, нельзя пользоваться планшетом больше, чем 4 часа в сутки. И если с другими пунктами все просто – так надо – то запретить «играть» в любимую игрушку, ничего не предложив взамен, сложно и неправильно.

Чем занять ребенка?

Здесь нет универсальных советов. Все зависит от интересов вашего чада. Мы не говорим о годовалых младенцах, но если сыну или дочери уже лет 5, то какие-то предпочтения уже могут быть сформированы. В любом случае ребенок должен: а) больше двигаться, б) испытывать яркие эмоции. Что для этого нужно? Ваше внимание! Посадить ребенка в кресло и дать ему в руки книгу или раскраску работает в одном случае из ста. Подвижные игры на свежем воздухе, танцы, спортивные секции, художественные и музыкальные школы – все, что угодно, лишь бы чадо было занято. Я уже не говорю об уходе за домашними питомцами! Это прекрасно дисциплинирует и воспитывает в ребенке ответственность. Хомячок, попугайчик, кошка или собака, если их еще нет в вашем доме – заведите. А если будет возможность организовать ребенку поход на ипподром или в дельфинарий – www.mestovstrechi.es | 81

ПСИХОЛОГИЯ

вообще замечательно! Эмоции от общения с лошадьми и дельфинами несравнимы ни с чем. Если смотреть на это с точки зрения психологии, то никаких чудес нет, просто ребенок, находясь в позитивном поле, настолько увлечен, что о гаджетах думать ему просто некогда. А еще, общаясь с животными, дети учатся сопереживать, воспринимать братьев меньших, как равных. И тут тоже нужна мера. Не допускайте того, чтобы ребенок довел собаку или кошку до изнеможения. Помните, мера важна во всем. Говоря о внимании, нельзя не упомянуть о семейных традициях. Это всегда основано на общении. Собравшись за семейным столом на ужин, каждый из вас рассказывает, как он провел день, что интересного произошло. Возможно, у кого-то сейчас возникла картинка из голливудского фильма, когда вся семья сидит за столом, родители пытаются общаться, а дети-подростки закатывают глаза,

82 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

огрызаются и все время смотрят в телефон. Да, возможно и такое, но в ваших силах сделать так, чтобы на время ужина (обеда, завтрака) телефон или планшет были под запретом. К слову о дисциплине и твердости характера. При правильном подходе и терпении родителей со временем дети понимают, что живое общение не только не хуже, но в чем-то лучше виртуального. Никто не призывает отказываться от переписок в мессенджерах и соцсетях. Нужно лишь научиться чередовать одно с другим. Живое общение формирует личность. Ребенок, который вырастет во взрослого человека, должен быть частью реального мира, в котором есть место общению, мыслям, сопереживанию и другим настоящим эмоциям.

Откройте для себя наши кухни, гардеробные и мебель по индивидуальным проектам

952 898 858 INFO@SCHMIDTMARBELLA.COM C/. ZINC 3, POL. IND. LA ERMITA (MARBELLA)

МЫ ОТКРЫТЫ ВЕСЬ ДЕНЬ!

КОРОТКИЕ ВСТРЕЧИ

Интервью: Наталья Горшкова

Марианна Абравитова

«Нет, господа, не пронесет» Марианна Абравитова – необычный человек. Эта яркая, харизматичная женщина прекрасно сочетает в себе такие качества, как ум и красота, с данным ей свыше особым даром. Как таролог Марианна предсказала многие важные события, которые произошли в стране и в мире в этом году. Будучи кандидатом психологических наук, она помогает людям разобраться в проблемах, решить сложные задачи, давая понятные и действенные советы. Читателям «Места встречи» Марианна рассказала о том, что такое карма, судьба и можно ли их изменить.

84 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

КОРОТКИЕ ВСТРЕЧИ

– Как история рода влияет на судьбу – от прабабки, бабушки, мамы к дочке… На сколько поколений это распространяется?

– Влияет напрямую. Я бы здесь разделила на два потока. Один – он совершенно естественный и логичный – психологический. Это причинно-следственная связь, общая мировоззренческая платформа семьи, поэтому, когда ребенок растет и видит, что происходит вокруг него, он впитывает эти жизненные сценарии. Они показывают ему, как жить: если так делают мама и бабушка, например, значит так правильно, так и нужно делать. Впоследствии ребенок проецирует эти сценарии на свою жизнь. В силу того, что других он не знает, в его в жизни все выстраивается таким же образом, как было у его родителей и предков. Есть и второй поток. Он чисто энергетический и не всегда имеет естественное происхождение. Иногда это программы, которые специально накладываются. Они тоже могут переходить из поколения в поколение, не давая вырваться из того коридора, который был выстроен для кого-то из предков. Это так называемая магия, которая имеет место быть. Магия – это энергетические технологии, которые позволяют воздействовать на ауру человека, его судьбу путем внедрения и корректировки программ. Поэтому бывает так, что в отношении вашей прабабушки была применена какая-то магия и это отражается на вас, словно звенья одной цепи, которые скреплены друг с другом. Что касается того, на сколько поколений может распространиться такое влияние, то здесь все очень индивидуально. Если родственники близко общаются либо живут в одном доме, то эти сценарные линии будут очень глубоко пускать корни и вытравить их будет довольно сложно. Но есть такие семьи, в которых дети, когда им исполняется 15-16 лет, стараются вырваться из родительского дома. В таком случае проще оторваться от родовых сценариев. Ты начинаешь переключаться на других людей и, если рядом нет близких, то выбираешь себе друга из социума. Здесь также будет вероятность «слизывания» программ от нового человека. Вариантов очень много. Но при любом из них избавиться от психологических установок, не говоря уже о магических, и причинно-следственных моментов очень сложно. Да, у кого-то получается, кто-то справляется сам. Но чаще всего это серьезная проблема, с которой сталкиваются многие люди. Они вынуждены обращаться за помощью к психологам и эзотерикам.

– Расскажите какой-нибудь реальный случай из вашей практики, когда история рода повлияла на жизнь человека. Как решились эти вопросы в итоге?

– Таких историй много... Была такая семья, в отношении которой была проведена работа – все очень банально, ритуалы были сделаны еще на прабабушку. Ее муж начал пить, поднимать на нее руку и, в конце концов, ушел к другой женщине, оставив ее одну с двумя детьми. Времена были трудные, ей приходилось нелегко. Других мужчин в ее жизни больше не было. Дети выросли неблагодарными, равнодушными, и в итоге оставили ее умирать одну, разбитую инсультом. Ее дочь повторила такой же сценарий. Причем замуж они обе выходили рано, лет в 17-19. И все происходило так же – пьянки, побои, измены, и заканчивалось уходом из дома, а через некоторое время гибелью. Женщина осталась в свои 30 с небольшим одна. Судьба ее не сложилась, замуж она больше не вышла,

www.mestovstrechi.es | 85

КОРОТКИЕ ВСТРЕЧИ

практически с тем же самым инсультом умерла. И вот ко мне приходит уже ее дочь, у которой двое детей, проблемы с мужем, и все маги и специалисты, у которых она была, уже сказали, что на ней очень серьезная программа. Мы работали достаточно упорно. Работа была на стыке психологии и эзотерики. Нам пришлось устраивать регрессию на возвращение назад по цепочке ее семьи, чтобы перепрограммировать судьбы в ментальной сфере всех женщин ее рода. Плоды не заставили себя долго ждать. Сейчас эта женщина живет совершенно иначе, все поменялось на 180 градусов, она нашла в себе силы осознать и понять, что выбор этих мужчин – слабых, безответственных, беспринципных – ошибка. У нее теперь другой муж, который работает, занимается детьми. С ним она выстраивает совершенно другие отношения. Все это можно сделать, главное – найти специалиста, который способен помочь.

– Как не повторять ошибки предков? Можно ли пойти своим путем?

– Если вы разумный человек и можете анализировать, то вам под силу кинуть взгляд на историю вашего рода, вашей семьи и посмотреть, как жили ваши предки, что они делали не так, какой дорогой шли. В итоге вы сможете избежать ошибок, помня, что это ошибки не случайных прохожих, а ваших родственников, то есть та генетическая цепочка, которая пришла в ту точку, когда родились вы. Это касается психологического аспекта. Если же говорить об эзотерике, то это сложнее. Нужно устраивать энергетические разгрузки, чистки, перепрограммировать, перекодировать. Всегда есть решение, за редким исключением, когда сделать ничего нельзя, но, как правило, это бывает тогда, когда человек довел все до критической точки. Некоторым людям кажется, что можно пустить все на самотек и надеяться на русский «авось», дескать, вдруг пронесет. Нет, господа, не пронесет.

– Существует ли какой-то алгоритм работы с памятью рода?

– Есть очень хорошие техники и практики, позволяющие нам использовать историю рода в качестве энергетического ресурса. Но только в том случае, если ваш род крепкий, хороший, добротный. Потому что если среди ваших предков были сплошные пьяницы, воры и преступники, то к такому роду технически лучше не присоединяться – вы и так с ним связаны от рождения. Перед вами скорее стоит задача вытянуть карму этого рода на собственных плечах, улучшить ее. Если мы хотим опереться на свой род, взять из него самое лучшее и подпитаться его положительной энергией, то все достаточно просто: очень многие магические действия построены на яркой визуализации, на вхождении в состояние. Чем реалистичнее вы представляете какое-то действие или людей, тем в большей степени у вас идет присоединение к энергии этих людей. Тут нужно встать и представить за собой цепочку ваших родственников. Если вы мало кого знаете, тогда мы поступаем так: вы представляете себе родную энергию, можно без лица. Главное поймать эту энергию. Пусть это будет ваш дедушка, прабабушка, не важно. Нужно войти в это состояние и присоединиться. Всегда должно быть очень дружественное, вежливое обращение и просьба о помощи – поддержка, любовь, сила, здоровье. Если у вас в роду были богатые люди, вы можете просить помощи в присоединении к денежной энергии. Если у вас нет детей и в роду были плодовитые 86 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

родственники, вы можете попросить у них поддержки для рождения ребенка. Одним словом, можете разбирать своих предков по их сильным качествам и просить у них то, чем они обладали.

– А от негатива, если он имел место, можно ли както избавиться?

– Мы не можем стереть словно ластиком то, что было сделано, обдумано, сказано. Можно сделать небольшое переформатирование, но оно не будет физическим, а скорее тонким, ментальным. И даже если вы таким образом «подкорректировали» события, бывшие в вашем роду, пустив их по другому руслу, они все равно будут накладывать отпечаток на ваше настоящее – отпечаток хороший, ведь понятно, что вы будете устраивать переформатирование в лучшую сторону. Важно понимать, что это лишь корректировка. Это не пазлы и не конструктор, который мы просто взяли и сложили по-новому. Более того, если «подчистить» плохие поступки представителей вашего рода, они будут повторяться снова. Я думаю, что такой вариант вам не интересен, ведь все дается нам для того, чтобы мы сделали выводы, получили опыт. Зачем наступать на одни и те же грабли, если за нас это уже сделали наши предки? Лучше брать их опыт, анализировать и переосмысливать его.

Мебель

Преобразуйте свой дом в уникальное пространство

Доставка в любую точку мира w w w.c asasoladecor.com

Ctra. de Cádiz-Málaga, km. 184,5 · 29603 MARBELLA (Málaga) · 952 772 758 · 952 772 762 · 615 234 692

На правах рекламы

Boladilla Исключительное место с великолепным видом на природный ландшафт и Средиземное море. Единственный в своем роде проект, в который вошли 101 вилла и 276 роскошных апартаментов.

Boladilla Village Resort является поистине уникальным и ни с чем не сравнивым для жизни и отдыха местом. Виллы и апартаменты с неповторимым характером и стилем, современная архитектура, уникальный дизайн и планировка площади, отделка, озеленение – здесь все продумано до мельчайших деталей.

RESORT

Полностью закрытый комплекс с частной круглосуточной охраной, единственным центральным входом и выходом для вашего удобства, тропические сады, большие плавательные бассейны, частный тренажерный зал, кафетерий, школа, мини-маркет и SPA. Не выезжая за пределы комплекса, вы наслаждаетесь полноценной жизнью: у вас под рукой абсолютно все, что нужно вам и вашей семье для отдыха, досуга, занятий спортом, решения бытовых вопросов и развлечений. ГАРАНТИЯ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ Закрытый комплекс, один вход / выход, круглосуточная охрана. УНИКАЛЬНАЯ АРХИТЕКТУРА Виллы и апартаменты с неповторимым характером. ЕДИНЫЙ ДИЗАЙН Однородная строительная концепция на территории всего комплекса. РЕСОРТ-УСЛУГИ Ландшафтный дизайн, большие бассейны, тренажерный зал, спа-салон, кафетерий. ЧАСТНАЯ ШКОЛА Возможность частного обучения внутри комплекса. РАСПОЛОЖЕНИЕ В привилегированной ЗОНЕ В нескольких минутах езды от Марбельи, столицы Коста-дельСоль, а также Пуэрто-Бануса и Сотогранде, важнейших портов побережья. В 50 минутах по автотрассе от международного аэропорта Малаги и в 15 минутах от Гибралтара. Юг Испании известен своим прекрасным средиземноморским климатом, а серце Андалусии – своей богатой культурой, гостеприимными традициями и вкуснейшей кухней.

w w w.bynok .es

ГУРМАН

Сладкая горечь Дарья Кобзева

90 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Ликер – алкогольный напиток с характером. Прямой наследник монастырских настоек, он прошел долгий путь от микстуры до изысканного напитка. В Испании в каждом уголке страны есть свой особенный традиционный ликер. У всех неповторимый вкус и аромат, связанный с традициями земли, на которой напиток был рожден. По оригинальному букету ликера можно судить о быте, культуре и обычаях отдельно взятого региона.

ГУРМАН

Слово «ликер» происходит от латинского liquor – «жидкость», что говорит о способе приготовления, в основе которого лежит растворение в алкоголе различных ингредиентов. Впервые этот термин ввели в употребление французские монахи, которые издавна владели методами перегонки алкоголя и хорошо разбирались в лекарственных растениях. Предшественники ликеров – микстуры и эликсиры – были известны в Европе уже в начале XI века. В поисках философского камня средневековые монахи и алхимики изучали свойства растений, делая из них различные вытяжки, – отсюда берут свое начало первые целебные настойки на травах. Полученные эликсиры употребляли внутрь, нередко в качестве лекарства – ведь главной целью философского камня, он же жизненный эликсир, было достижение вечной молодости (а не только превращение металлов в золото). Надо заметить, что древние микстуры имели один существенный минус – на вкус они были отвратительными. Но и тут монахи не растерялись – и стали добавлять в лекарство фрукты, мед и специи. За несколько последующих веков сладкие настойки «переехали»

из монастырских стен во дворцы и особенно полюбились придворным дамам. Под влиянием прекрасной половины уже к середине XIX века ликеры сделались слаще, разнообразнее и, к тому же, потеряли былую монастырскую крепость. В современном понимании ликер – это ароматный спиртной напиток, довольно крепкий, чаще сладкий. Впрочем, испанцы все крепкие спиртные напитки зовут ликерами и в большинстве своем отдают предпочтение именно несладким их разновидностям. Ликеры производят в основном двумя способами. Первый заключается в длительном настаивании ингредиентов (трав, пряностей, фруктов и специй) на бренди или чистом спиртовом материале. После этого напиток фильтруют, разбавляют и подслащивают, если в этом есть необходимость (так делают, например, ликер Ponche Caballero). Второй метод подразумевает выдержку компонентов в спиртовом растворе в течение короткого времени. Затем настойку фильтруют и сразу же перегоняют в специальном устройстве, после чего добавляют сахар и дистиллированную воду (таким образом получают анисовые ликеры). После этого и тот, и другой тип ликера может подвергаться выдержке. В качестве сырья применяют главным образом различные травы, специи и фруктовые экстракты. Все ликеры условно можно разделить на крепкие, десертные и кремы. Однако русский человек склонен считать полноценными ликерами только последние два типа.

www.mestovstrechi.es | 91

ГУРМАН

Огненная вода

Крепкие спиртные напитки на местный манер зовутся агуардиенте, что в переводе значит «горящая вода». Обычно под этим названием подразумевают алкогольные напитки, полученные в процессе дистилляции. В Испании главным образом производят два вида агуардиенте: бренди и орухо. И тот, и другой делают из винограда. Их принципиальная разница в том, что бренди получают путем прямой перегонки вина, а орухо вырабатывают из оставшихся виноградных выжимок. Именно эти два напитка лежат в основе всех остальных испанских ликеров, сладких и не очень. Стоит добавить, что бренди и орухо у себя на родине тоже считаются ликерами – причем одними из самых популярных. Если вкус испанского бренди описывать нет никакой необходимости, то букет орухо сравним с итальянской граппой – «огненный» вкус и сладковатое, с легкой горчинкой, послевкусие. Орухо, который получают из отходов производства вина, всегда был куда более доступным для простого народа. Уже в Средние века в Галисии его гнали чуть ли не в каждом доме, регулярно употребляя внутрь для профилактики простуды. Помимо этого, галисийские крестьяне готовили из орухо кеймаду, ритуальный эликсир для изгнания злых духов.

92 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Самая известная марка орухо – это галисийская Ruavieja. Она выпускает не только оригинальный крепкий орухо в глиняной бутылке (42°), но и различные ликеры на его основе. Для любителей ароматных трав найдется мягкий на вкус Licor de Herbas. A тем, кто предпочитает напитки послаще, можно попробовать кофейный Licor de Café и оригинальный Licor de Orujo (30°). Употреблять ликеры Ruavieja рекомендуется после еды в качестве дижестива, со льдом. Kрепкий орухо и вовсе можно хранить в морозилке, а подавать лучше всего в замороженных стопках, как водку.

Микстура на десерт

После бренди и орухо один из самых популярных в Испании крепких напитков – это, конечно же, анис. Анисовую водку начали делать еще со времен Салернской медицинской школы, где экстракты этих семян использовали как обезболивающее и дезинфицирующее средство. Кроме того, они считались полезными при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вероятно, эта ароматная «микстура» пришлась испанцам по вкусу, и очень скоро анисовые настойки различной крепости получили широкое распространение по всей стране. В настоящее время словом «анис» называют не только сладкие ликеры, но и более крепкие сухие напитки,

ГУРМАН

до 75 градусов. Причем многие известные марки выпускают сразу несколько видов аниса, поэтому при покупке будет нелишним внимательно изучить этикетку.

Chinchón – легендарная испанская марка, которая уже в XVIII веке поставляла анис к королевскому двору. Фирменный королевский напиток обязан своим названием одноименному городу под Мадридом, где находится производство. Chinchón бывает трех видов: Anís Dulce (35°, сладкий ликер), Anís Seco (43°) и Anís Seco Especial (74°). Последние две разновидности не содержат сахара и, по сути, представляют собой анисовую водку.

Anís del Mono – популярная марка из Каталонии с очень персональным подходом к бренду. Необычное название этому ликеру досталось благодаря ручной обезьянке владельца завода (mono по-испански «обезьяна»), а дизайн бутылки находчивый предприниматель скопировал с флакона духов своей жены. Бутылка-копия имела невиданный успех и даже появилась в одном из эпизодов «Крестного отца» Френсиса Форда Копполы.

Anís del Mono продается в двух вариантах: dulce и seco. Оба ликера одинаковой крепости (36°), разница лишь в сладости (seco сахара не содержит вовсе). Сладкий имеет красную этикетку, сухой – зеленую. Анис подают после еды, со льдом или без. Он хорош

не только сам по себе, но и как дополнение к десерту, а также в коктейлях – например, в комбинации с фруктовыми соками и мятой. Испанцы нередко добавляют этот ликер в кофе (carajillo de anís). А еще без аромата аниса просто невозможно представить себе испанскую выпечку.

Лучший выбор туриста

Испанские предпочтения в крепких напитках далеко не всегда совпадают с пристрастиями гостей из других стран. Все-таки традиционные орухо и анис – напитки довольно резкие. Впрочем, это не повод отчаиваться – попробуйте ликеры с мягким вкусом фруктов и пряностей. Они настолько хороши, что не полюбить их практически невозможно. Безусловные лидеры многочисленной фруктово-пряной серии – знаменитый Licor 43 и его ближайший конкурент, Ponche Caballero.

Licor 43 (крепость 31°) – один из самых популярных испанских ликеров не только у себя в стране, но и за рубежом. Его экспортируют в Европу и в большинство стран Южной и Северной Америки, но даже при такой широкой известности производство неизменно остается в Картахене. Этот ликер – прямой наследник легендарной настойки Mirabilis (Licor Maravilloso, «чудесная настойка»), которая славилась удивительно мягким вкусом еще до завоевания римлянами Нового Карфагена.

Anís vs Pastis Местный анисовый ликер по вкусу напоминает французский пастис, но это не одно и то же. Испанский анис гораздо крепче и слаще, и если французский напиток обычно делают из смеси различных экстрактов (аниса, лакрицы, фенхеля и других), то испанский аналог вырабатывают только из семян аниса. Причем пьют его чаще всего в качестве дижестива, не разбавляя водой. www.mestovstrechi.es | 93

ГУРМАН

вины: бренди, настоянный на фруктах и специях, обладает куда более мягким вкусом.

Ponche Caballero обычно употребляют после еды – с десертом или вместо него. Он хорош как в чистом виде, так и со льдом. Можно смешивать с колой или фруктовым соком (например, ананасовым или апельсиновым). А если вы собрались танцевать целую ночь, попробуйте клубный вариант – Ponche Caballero с энергетическими напитками.

География в ликерах

В кантабрийском городке Потес даже существует памятник перегонному кубу, в котором производится орухо – именно благодаря возросшей популярности этого горячительного напитка по всей стране многие северные деревушки смогли выжить.

94 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

С тех пор рецептура знаменитого ликера несколько изменилась, но его вкус так и остался чудесным.

Licor 43 – ароматный десертный ликер золотистого цвета, с легким апельсиновым вкусом и миндальной горчинкой. Рецептура содержит 43 ингредиента, отсюда и название ликера. Преимущественно в его состав входят различные цитрусовые и средиземноморские пряные травы. Licor 43 абсолютно универсален: его можно пить как аперитив или как дижестив, со льдом или без. Его добавляют в кофе и какао, смешивают с колой или газировкой, с фруктовыми соками. Попробуйте заменить треть рома в обычном «Куба Либре» на Licor 43 – он придаст классическому коктейлю неожиданный средиземноморский оттенок.

Ponche Caballero (крепость 25°) легко узнать по оригинальной серебристой бутылке, оставшейся в наследие от времен, когда фруктовый пунш подавали в серебряных чашах. Ликер представляет собой очень приятный сладкий напиток с ароматом пряностей и фруктовыми нотками, полученный на основе бренди. В его состав входят миндаль, чернослив, более 10 различных средиземноморских трав. Этот ликер был задуман специально для прекрасной поло-

В Испании немало интересных региональных ликеров, которые из-за небольших объемов продаж не так-то просто купить вдали от места производства. Именно поэтому подобные напитки представляют особый интерес для путешественника. Нет ничего лучше, чем бутылочка аутентичной настойки, произведенной по местным традициям на маленьком семейном заводе. Каталония богата травяными настойками. Практически в каждом монастыре производят свой собственный ликер по оригинальному рецепту, имеющему пару-тройку веков истории. Можно попробовать Aromes de Montserrat – травяной ликер из 12 компонентов, среди которых тимьян, можжевельник, лаванда и кориандр. Для любителей сухофруктов как нельзя лучше подойдет Ratafia – оригинальный ликер на зеленых грецких орехах с пряностями и специями. Он очень сладкий и очень ореховый: его добавляют в десерты и в мороженое в качестве топпинга. Crema Catalana – находка для сладкоежек, крем-ликер со вкусом традиционного десерта. Балеарские острова славятся своими ликерами на основе местных целебных трав. Licor Palo в прошлом был средством от малярии. Он довольно крепок и несколько горек из-за содержащегося в нем экстракта из коры хинного дерева. Впрочем, вкупе с мускатным орехом, сахаром и корицей сочетание вкусов получается очень интересное. Palo, как и анис, может быть сухим, полусухим и сладким.

Frigola – традиционный тимьяновый ликер с острова Ибица. Считается, что он очень благоприятно действует на пищеварение. Hierbas de Mallorca получают из 25 различных трав с добавкой цитрусовых экстрактов.

УКРАСЬТЕ СВОЙ ДОМ, И ОН УКРАСИТ ВАШУ ЖИЗНЬ

Стройматериалы · Все д ля с ад а · Декор · Инс трументы

Кеймада Если где-нибудь в Галисии вам встретится сборище людей у пылающей глиняной чаши, над которой «шаман» читает заклинания, черпая огонь половником, – пугаться не стоит. Горящий напиток и есть кеймада – разновидность глинтвейна, который варят из орухо. Пока готовят кеймаду, положено читать заговоры против мейгас, местных ведьм. Изгнание злых духов по-галисийски можно устроить и дома, стоит лишь найти подходящую посуду и купить специальный набор ингредиентов (лимон, горсть кофейных зерен, сахар и орухо).

А тем, кого уже ничем не удивишь, советуем попробовать ликер со вкусом традиционной выпечки с Майорки.

Licor Aimada бывает трех видов – со вкусом энсаймады (сладкой сдобной булочки) классической, с кремом или же с шоколадом. Производитель предлагает употреблять этот ликер со льдом, а также добавлять в десерты. В Валенсии делают отличный ликер из кофейных зерен, который так и называется Café Licor. Любителям травяных настоек рекомендуем попробовать Herbero – из трав, собранных в заповеднике Сьерра-де-Мариола. Еще один оригинальный напиток из Аликанте – ликер Cantueso из цветов и плодоножки одного из видов тимьяна – довольно нежный на вкус и, к тому же, не очень крепкий. Валенсия – крупнейший производитель цитрусовых в Испании, поэтому там можно смело покупать всяческие ликеры из мандаринов и апельсинов. Если вам посчастливится побывать в Стране Басков или Наварре, присмотритесь к оригинальному ликеру Patxaran (Pacharán) из ягод терновника. Этот ликер баски пили чуть ли не с XIII века на свадебных застольях – считалось, что пачаран улучшает пищеварение. Также его часто подают в Андалусии в качестве дижестива. Неравнодушным к коктейлям стоит 96 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

обратить внимание на ликер из зеленых яблок Manzana Verde – ароматный напиток, который придется кстати в любой барной коллекции (существует две версии этого ликера – классическая и безалкогольная). В Андалусии и Мурсии производят очень достойные фруктовые ликеры: из персиков, дыни, вишни и других фруктов. Если будете в Эстремадуре, не проходите мимо ликера из желудей.

Licor de bellota – отличный выбор для любителей новых вкусов. В Мадриде стоит приобрести бутылочку ликера из плодов земляничного дерева. Licor de Madroño – это настойка из ягод того самого растения, которое изображено на гербе столицы вместе со знаменитым медведем. На Канарских островах определенно стоит попробовать знаменитый банановый ликер Cobana – тот, у которого бутылка в форме грозди бананов. Также достоин внимания местный ром Ron Miel с добавлением пальмового сока и пчелиного меда.

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ

Кристина Горохова русскоговорящий адвокат ru@perezdevargas.com

Резиденция в Испании без права на работу Одним из способов получения разрешения на проживание в Испании, который предлагает испанская правовая система, является получение гражданами стран третьего мира резиденции без права на трудовую деятельность. В отличие от резиденции через инвестиции в экономику, резиденции по программе «золотой визы», которая предполагает покупку недвижимости на минимальную сумму в 500 000 евро, для резиденции без права на работу необходимо выполнить ряд требований.

Кто может запрашивать резиденцию без права на работу?

Граждане государств, не входящих в Европейский союз, Европейскую экономическую зону (граждане Швейцарии также не имеют право на данный тип резиденции), а также их родственники за исключением членов семьи, к которым может быть применен режим ЕС. Под членами семьи понимаются: · Несовершеннолетние дети. · Дети, достигшие совершеннолетия, но зависимые экономически от запрашивающего резиденцию. · Родствнники, нахоящиеся на попечении гражданина, запрашивающего резиденцию. · Супруг или официально зарегистрированная пара (pareja de hecho).

Где запрашивается данный тип резиденции?

В первую очередь заинтересованная сторона должна обратиться в испанское консульство или дипломатическое представительство в стране своего проживания и подать заявление на получение визы для резиденции без права на работу. Затем, после утверждения визы, заявитель должен въехать на территорию Испании, где должен подать заявление на получение испанского ВНЖ. Чтобы подать заявление на получение вида на жительство, запрашивающий должен обратиться в полицейский участок по месту его прописки в Испании.

На правах рекламы

Какие документы необходимо предоставить?

- Копия всех страниц паспорта со сроком действия не менее одного года.

- Свидетельство об отсутствии судимости, выданное компетентными органами стран, в которых заявитель проживал последние 5 лет.

- Документы, подтверждающие наличие денежных средств: · наличие суммы, исходя из расчета 400% IPREM на заявителя.

За дополнительной информацией и по всем вопросам, связанным с инвестициями в недвижимость, обращайтесь по адресу:

C/María Auxiliadora, nº2, Edificio Pata-Pata, 5-й этаж, Марбелья Тел. 952 77 88 48 и 618 751 048 (линия на русском языке). Наше бюро специализируется на сделках по сопровождению недвижимости, а также на налоговом и градостроительном праве. www.perezdevargas.ru · 100% IPREM на каждого члена семьи. · Другие документы, подтвеждающие наличие денежных средств: документы о праве собственности, выписки с банковского счета, трудовой договор и т. д. · Государственная или частная медицинская страховка, приобретенная в аккредитованной на территории Испании страховой компании. · Медицинский сертификат, подтверждающий отсутсвие заболеваний, которые могут нанести вред здоровью граждан (список таких болезней представлен в Международном положении о санитарии от 2005 года).

В течение какого времени ждать ответ?

Заявка иностранного лица рассматривается правительственными органами Испании в течение 3 месяцев с момента подачи зявления, далее принимается решение об отказе или выдаче вида на жительство. В случае отсутствия ответа по исте-чении указанного времени заявка считается отклоненной. В случае положительного ответа в течение 1 месяца иностранный гражданин должен обратиться в офис Департамента по делам иммиграции и получить визу. По прошествии указанного периода, в случае неявки заинтересованной стороны, виза теряет действие. После получения визы на пребывание, как указано выше, заинтересованная сторона должна въехать на территорию Испании и в течение 3 месяцев оформить заявление на получение вида на жительство. Срок подачи заявления в этом случае составляет 1 месяц с момента въезда в Испанию.

Сколько действует ВНЖ без права на работу?

Срок действия первоначального вида на жительства в Испании без права на трудовую деятельность – 1 год. По истечении этого срока необходимо возобновить разиденцию. Чтобы подать заявку на продление срока проживания, заявитель должен доказать, что он проживал на испанской территории в течение как минимум 183 дней в году, став в этом смысле налоговым резидентом в Испании. Заблаговременно необходимо ознакомиться с Соглашением об избежании двойного налогообложения, чтобы уточнить налоговые обязательства, которые могут возникнуть в результате проживания в Испании в течение указанного минимального периода.

www.mestovstrechi.es | 97

Avenida Duque de Ahumada 9 набережная Марбельи (+34) 952 00 88 22 C/ Las Yedras, s/n Centro Comercial Odeon, lc 9-10 Nueva Andalucía (Marbella) (+34) 952 00 34 34

www.vovemasador.com

История Vovem Asador началась в 2015 году с появлением первого ресторана в Новой Андалусии. Мясоеды тогда по праву оценили новый концепт барбекю: отменная кухня с богатейшим выбором свежих мясных блюд, современный интерьер, профессиональный сервис и обслуживание, мероприятия и светские вечеринки – здесь было все, чтобы сделать вечер по-настоящему запоминающимся. Минувшей весной 2017 Grupo Magna порадовали своих постоянных клиентов открытием еще одного ресторана Vovem Asador на набережной в центре Марбельи. Новый гриль-барбекю повторяет лучшие традиции своего предшественника. Рестораны Vovem Asador располагают специальными шкафами-камерами для

созревания мяса, благодаря которым ценители могут насладиться желаемым вкусовым букетом того или иного мясного блюда. Безусловный фаворит гурманов Vovem Asador – говядина. В ресторане можно попробовать десять сортов говядины со всего мира: французская шароле, галисийская, мраморная блэк ангус, японская варю и другие. В изысканном гриль-меню также представлены рыбные деликатесы, такие как карпаччо из трески и лосося. Дополнением к блюдам выступают высококачественные благородные вина: к услугам клиентов – рекомендации опытных сомелье.

Vovem Asador также готов предложить своим гостям уютную террасу и лаундж-бар, где всегда можно насладиться свежими коктейлями и соками.

ГУРМАН

Медвежья Елена Чинарина

100 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ягода В центре Мадрида на площади Пуэрта-дель-Соль стоит один необычный памятник: медведь опирается лапами о ствол земляничного дерева. С одной стороны, в самом факте существования такого монумента нет ничего необычного – это скульптурное изображение герба испанской столицы. Но с каких это пор земляника растет на дереве? Что это за чудо такое? И вообще, вы когда-нибудь видели земляничное дерево в природе?

ГУРМАН

Земляничное дерево отнюдь не плод фантазии скульптора Антонио Наварро Сантафе. И не новейшее чудо селекции. Эти вечнозеленые деревья и их похожие на землянику плоды упоминаются еще в «Естественной истории» древнеримского эрудита Плиния Старшего, жившего в I веке нашей эры. Растут они практически по всему миру: от Средиземноморья до Ирландии и от Америки до Крыма.

Родственник вереска

По-латыни земляничное дерево, или, иначе говоря, земляничник, называется Arbutus. Впрочем, речь идет не об одном дереве, а о более чем 20 родственных друг другу видах деревьев и кустарников. И все они состоят в близком родстве с вереском. Да-да, низенькие кустики с нежно-сиреневыми цветами, обитатели северных пустошей, и теплолюбивые земляничные деревья относятся к одному семейству – вересковые.

Дерево, на которое положил лапу мадридский мишка, по-испански называется madroño. Это одна из самых «представительных» разновидностей земляничника под названием Arbutus unedo, то есть земляничник крупноплодный. Высота такого деревца может превышать пять метров, у него довольно большие кожистые листья, насыщенно-зеленые, глянцевые сверху и более приглушенного цвета с обратной стороны. Цветы мадроньо напоминают ландыши, растущие по какому-то недоразумению на деревьях. А вот плоды, из-за которых это растение и его собратьев прозвали земляничным деревом, на настоящую землянику внешне похожи с некоторой натяжкой. Они невелики (2–3 см в диаметре) и, созревая, краснеют. Но с таким же успехом эти шишковатые шарики можно сравнить с плодами личи, так называемой китайской сливы. По вкусу мадроньо тоже не назовешь копией земляники. Уже упомянутый Плиний Старший писал: www.mestovstrechi.es | 101

ГУРМАН

«Мякоть земляники, растущей на земле, отличается от родственной ей земляники, которая растет на деревьях». К слову, современная наука ботаника ни лесную, ни садовую землянику родней арбутуса не считает. Ведь настоящая земляника относится к семейству розоцветных, а не вересковых.

Бесстыдница на курорте

Распространенный в Испании и Португалии Arbutus unedo – коренной житель Средиземноморья. Но растет он и за его пределами, в частности, в Крыму. Правда, там чаще встречается его близкий родственник, можно сказать, младший брат, – Arbutus andrachne, земляничник мелкоплодный, он же земляничник красный. Растет это красивое дерево с причудливо изогнутыми ветвями на южном берегу Крыма и на черноморском побережье Кавказа. Предпочи-тает «селиться» на скалах, тоже цветет гроздьями «ландышей» и тоже дает съедобные «земляникоподобные» плоды. Среди местных жителей этот вид земляничника за одну свою интересную особенность получил прозвище «бесстыдница». Дело в том, что весной или в начале лета это дерево сбрасывает кору. Не заметить этот процесс невозможно: старая кора у земляничника цветом напоминает красную керамику. Она слезает со ствола лохмотьями, а из-под нее показывается гладкая светло-зеленая, лучше даже сказать фисташковая, молодая кора, которая к осени краснеет. К сожалению, это красивое дерево «без комплексов» находится под угрозой исчезновения. Arbutus andrachne занесен в Красную книгу. Arbutus unedo, в отличие от крымского родственника и еще более близкой родни Arbutus canariensis, уроженца Канарских островов, занесенного Международным союзом охраны природы в «Красный список угрожаемых видов», вымирание не грозит. По крайней мере, пока. Тем более что мадроньо прекрасно приспособлен к далеко не всегда благоприятному средиземноморскому климату. Он хорошо переносит жару и недостаток влаги, живет на бедных известковых почвах и даже не боится заморозков, правда, недолгих. Впрочем, мадроньо способен жить и в холодном климате, только не в дикой природе, а как «домашний любимец» – в горшке или в кадке.

102 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ГУРМАН

В интернете есть масса инструкций по выращиванию земляничного дерева из семян, в том числе в виде карликового деревца-бонсай. Так что, если есть желание, попробуйте завести такое чудо-дерево у себя на подоконнике.

Съедобное-несъедобное

Хотя, прежде чем сажать и выращивать, неплохо бы понять, зачем он вам, этот странный и загадочный мадроньо. Безусловно, можно завести его и просто для красоты. Мадроньо относится к растениям-медоносам, но вам это вряд ли пригодится, если у вас нет собственной пасеки. К тому же, говорят, мед из нектара его цветов горчит. Если же вы настроены поесть той самой земляники с дерева, учтите, что придется подождать: зреют плоды мадроньо долго, около года. Собирают их в октябре-декабре. В это время деревце обычно стоит в цвету, так что картина получается красивая: спелые плоды в окружении розовато-белых цветов. Плоды земляничного дерева богаты витамином С, но на вкус ничем особо не примечательны. Желтая мякоть, спрятанная под красной кожурой кисловата… и все. Куда вкуснее, чем в сыром виде, эти плоды будут в варенье или в виде соуса к мясу. Или, скажем, в настойке. Общеизвестно, что спелые плоды мадроньо содержат алкоголь. Чтобы не захмелеть и не заработать головную боль, мадроньо не рекомендуется есть помногу в один присест. В словаре Брокгауза и Ефрона часть латинского названия мадроньо – unedo – объясняется, как происходящая от слов unum tantum edo – съедаю лишь один плод. Это, конечно, только версия, но у нее есть логическое основание и давняя история, восходящая, опять же, к Плинию Старшему. В Португалии коварные свойства мадроньо обратили во благо любителей крепких напитков. Местные виноделы производят из его плодов Aguardente de medronho, который в переводе на русский называют иногда ликером, но чаще земляничной водкой или самогонкой. В Испании из мадроньо тоже делают ликер, который называется именно ликером, а не водкой, – Licor de madroño. Помимо плодов, люди веками использовали и другие части мадроньо для своих целей. Листья и кора этого дерева содержат танины – дубильные

вещества. Вытяжка из них использовалась, соответственно, для дубления кож. Кроме того, кора земляничного дерева служила для изготовления коричневого красителя, например, для тканей. В народной медицине кора, листья и корни мадроньо использовались для приготовления вяжущих, противовоспалительных и мочегонных средств. Ну а древесина, само собой, годится для разного рода столярных изделий.

Загадки геральдики

У земляничного дерева осталась как минимум еще одна загадка. Почему именно оно изображено на гербе Мадрида? Гуляющая по интернету версия, что на месте испанской столицы когда-то была большая роща земляничных деревьев, в которой водилось много медведей, доверия не вызывает. В исторических источниках есть свидетельства, что в окрестностях Мадрида была хорошая охота на медведя. На мадридском гербе косолапый «поселился» еще в XIII веке, но никакого дерева рядом с ним не было. Зато были звезды, те самые, что сейчас обрамляют герб. Только в изначальном варианте звезды были прямо на медведе. Кстати, возможно, это не медведь,

www.mestovstrechi.es | 103

ГУРМАН

а медведица, по разным источникам, символизирующая то ли Большую, то ли Малую Медведицу. Не совсем ясно, что означает созвездие на гербе Мадрида и почему оно там оказалось – существует добрый десяток версий, но ни одна из них не получила официального подтверждения. Судя по всему, дерево «выросло» на гербовом поле в том же XIII веке (первый известный нам вариант с медведем и мадроньо относится к 1222 году). По самой распространенной версии, оно появилось в память о споре за земли между городским советом и епископским капитулом. Вероятно, церковь и городские власти делили окрестные леса и пастбища или фруктовые сады, и дерево на гербе указывает на то, какие земли достались городу. В любом случае поначалу это было некое абстрактное дерево, мадроньо в нем «опознали» в XVI–XVII веках. Судя по всему, просто дерево превратилось в земляничное из-за созвучия: Madrid и madroño, согласитесь, похоже. Отсюда версия, что название 104 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

испанской столицы происходит от имени этого дерева. Но это только предположение, одно из многих. В общем, загадочная история… Кстати, если хотите познакомиться с этой историей поближе, можете заглянуть в мадридское кафе El Madroño, интерьеры которого украшают изображения всех существовавших версий столичного герба как с деревом (скорее всего, земляничным), так и без него. И, конечно, сходите на Пуэртадель-Соль, где толпы туристов каждый день фотографируются на фоне, пожалуй, самой узнаваемой достопримечательности Мадрида – медведя и земляничного дерева.

Андрес Руис:

«Здоровое питание организма – это поиск необходимых ему веществ и их правильное сочетание» Кормление и питание – это два взаимодополняющих слова, потому как нам нужно не только накормить наше тело, но и сделать это, выбирая те питательные вещества, которые обеспечивают его необходимой энергией, таким образом гарантируя его надлежащее функционирование. Андрес Руис, шеф-повар отеля и санатория Villa Padierna Thermas de Carratraca, знает ключ к решению этой задачи. «Есть продукты, которые имеют адекватный питательный состав, чтобы заставить наш организм функционировать. Если мы будем знать, как выбирать и комбинировать их, мы обеспечим сбалансированность нашего питания, гарантируя тем самым наше здоровье и благополучие», – объясняет он. Секрет здесь заключается не в диетах и не в прекращении употребления определенных продуктов, а в создании здоровой привычки. «Важно найти баланс

в потреблении питательных веществ, осознавая, что все они необходимы нашему организму: витамины, минералы или углеводы, например», – говорит шеф-повар. В отеле-санатории Villa Padierna Thermas de Carratraca, известном своими минерально-лечебными водами, все оздоровительные программы имеют высокий гастрономический компонент. Предлагаемые программы всегда разрабатываются под медицинским контролем и с учетом потребностей гостей, среди которых можно отметить потерю веса, избавление от стресса, очистку организма от шлаков или сбалансирование тела и разума. Ключом к успеху этих программ является то, что они смогли объединить в себе правильное сбалансированное питание, физические упражнения и детоксикационные и антиоксидантные свойства минеральных вод. Комбинация этих трех составляющих подарит гостям отеля-санатория мгновенное чувство физического и душевного благополучия и позволит им значительно улучшить свое здоровье. К существующим Экспресс-программам продолжительностью от 3 до 4 дней (Detox & Antiaging или Программа экспресс-похудения 360º) теперь добавляются более длительные программы – интенсивные курсы лечения продолжительностью 7 или 14 дней (Thermal Health или Slim & Detox). Для более подробной информации: www.villapadierna.es/thermas

C/ Antonio Rioboo nº11 · Carratraca (Málaga) · Тел. 952 489 542 · www.villapadiernathermashotel.com

ГУРМАН

Прохладная Наталья Леонова

108 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

встреча Название одной из самых популярных в Испании ароматических трав на русский язык дословно переводится несколько двусмысленно – «хорошая трава». Несмотря на комичный оттенок, в логике испанцам не откажешь: hierbabuena – это действительно весьмa полезное растение, очень ароматное и обладающее множеством целебных качеств. По-русски оно называется просто – садовая мята. Издревле она используется в медицинских целях, а также в гастрономии – особенно в южной части Испании и на севере Африки.

ГУРМАН

Какова садовая мята на вкус? Вы скажете: «Освежающая, пряная, жгучая»... – и ошибетесь! На самом деле мята совершенно безвкусная, сравнить ее в этом смысле можно разве что с кусочком картона. Не верите? Проверьте сами – зажмите нос и пожуйте листочек мяты. Вы не почувствуете ровным счетом ничего. Но стоит освободить обоняние, и вас охватит волна свежести и неповторимого мятного вкуса. Секрет этой очевидной подмены прост: мята при жевании выделяет летучие эфирные масла, которые и улавливает обоняние, а мы ошибочно принимаем их за вкус. В роду мяты более 25 оригинальных видов и более сотни гибридов, но в быту мы сталкиваемся преимущественно с мятой перечной и мятой колосистой, как по-научному называют садовую мяту. Различить их достаточно просто: у перечной мяты фиолетовые стебли и такая же окантовка темно-зеленых листьев, колосистая же ярко-зеленого цвета. У перечной мяты аромат гораздо резче, поэтому с кулинарной точки зрения она сильно уступает садовой мяте, но превосходит ее по медицинским характеристикам. На самом деле, перечная мята является искусственно выведенным гибридом садовой и водной мяты, в котором усилено выделение ментола, придающего ощущение «холодка» во рту.

Универсальный доктор

Мята колосистая (Mentha spicata) при благоприятных условиях достигает в размерах полуметра, ее листья удлиненные, зубчатые по краям. Она обладает спазмолитическим, антисептическим, болеутоляющим и антивоспалительным действием, также являясь мягким стимулятором работы внутренних органов. В качестве отвара «хорошая трава» помогает снять дискомфорт от переедания, ускоряет выработку желчи и уменьшает тошноту. Как в традиционной, так и народной медицине мяту применяют в качестве противовирусного средства при простудах, как антисептик при заболеваниях горла, анальгетик при головных болях, успокоительное при депрессии, бессоннице, нервных расстройствах, а также при лечении камней в почках и печени, язвы желудка, атеросклероза, варикоза и заболеваний сердечно-сосудистой и

пищеварительной систем. При приступах астмы рекомендуется смешивать мяту в равных пропорциях с ромашкой или шандрой и заваривать по чайной ложке смеси на стакан воды для употребления три раза в день. Еще одним – довольно курьезным – свойством мяты колосистой является ее влияние на половые гормоны: эта трава снижает уровень тестостерона в крови, поэтому мужчинам следует употреблять ее с осторожностью, зато женщинам, подверженным излишнему оволосению или другим заболеваниям, вызванным избытком андрогенов, колосистая мята пойдет только на пользу. Также известна способность мяты облегчать предменструальный синдром и проявления климакса. Необходимо помнить, что мяту категорически не рекомендуется давать беременным: она провоцирует выделение гормона эстрогена, который может вызвать преждевременные роды. Также следует воздержаться от мятного чая кормящим женщинами (он подавляет выработку молока) и детям до пяти лет.

Садовая мята отпугивает мелких грызунов и насекомых, в том числе моль и комаров. Поставьте веточку в вазу на туалетный столик или сделайте саше и повесьте его в шкаф, и нежданные гости вас не побеспокоят.

Из сада в спальню

Садовая мята была известна еще древним грекам, и само ее название имеет корни в эллинской мифологии. Нимфа подземного царства Минфа жила в пещере под горой и была возлюбленной бога подземного царства Аида. Персефона, жена Аида, из ревности растоптала Минфу, а на месте ее гибели выросла душистая садовая мята. Греческое имя Minthe со временем превратилось в латинское Mentha, а оттуда перекочевало и в

www.mestovstrechi.es | 109

ГУРМАН

Мяте не стоит позволять цвести – безжалостно удаляйте цветочные побеги. Это сохраняет растение ароматным и стимулирует рост новых побегов.

славянские языки. После покорения Греции римлянами завоеватели переняли у эллинов почтение к целебным свойствам мяты. Известно, что Плиний Старший постоянно носил на голове венок из мяты и рекомендовал своим ученикам следовать его примеру для успешного восприятия наук. Этот обычай, кстати, дожил до Средневековья, и мятный венок был непременным атрибутом сдающих экзамены студентов. Римляне также имели привычку натирать стены комнат и столы листьями мяты перед приходом гостей, а ежедневные опрыскивания мятной водой алькова спальни были своеобразной формой гигиены тех времен. О пользе мяты говорили Гиппократ,

Парацельс и Авиценна, лечивший внутренние кровотечения у эмиров этой травой.

Снежинка в рот попала

Мы прекрасно помним из детства волшебный вкус жвачки Wrigley’s Spearmint, но гастрономические возможности мяты колосистой гораздо шире, нежели ароматизация кондитерских изделий (хотя именно на эти цели идет большая часть собранной мяты). В южной Испании без «хорошей травы» немыслим пучеро, наваристая похлебка с нутом, да и вообще андалусцы склонны добавлять несколько веточек мяты в любые бульоны перед подачей. Также ее можно встретить в соусах к мясу (особенно хорошо она оттеняет вкус баранины) и, конечно, в мохито – для приготовления этого коктейля садовая мята подходит гораздо лучше перечной. Еще один прекрасный пример использования мяты в гастрономии – это добавление ее в варенье – например, клубничное. Оно варится по обычному рецепту и сдабривается мятой из расчета несколько веточек на килограмм ягод. Удивительно, но факт – подобный фокус может существенно улучшить вкус изначально водянистых или кислых ягод. Мята прекрасно сочетается и с овощами. Суп из зеленого горошка с мятой освежает в жаркие дни и имеет весьма элегантный вкус, как и салат из огурцов, фенхеля и мяты.

Заколосилась мята

Колосистая мята, как и другие виды этого растения, очень быстро разрастается. Если выращивать ее в горшке, 110 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ГУРМАН

то проблема решается сама собой, а если вы хотите посадить ее в открытом грунте, то от мятной экспансии по всему саду вас спасет простой трюк: посадите ее в куске трубы длиной около 40 см, закопанном в землю. Мята любит глинистую почву и тень, но не очень хорошо переносит холод

(единственным исключением является бергамотовая мята, выживающая даже при температуре -10ºC). С приближением холодов колосистая мята теряет листья и отправляется на зимовку. Впрочем, в средиземноморском климате не составляет большого труда иметь свежую зелень в течение всего года – достаточно лишь занести горшок в дом. Если же такой возможности нет, мяту можно заморозить: разотрите листья и положите массу в емкость для льда, добавив немного воды. Этот «мятный лед» сохранит почти все ароматические свойства растения. Также листья можно сушить, но они потеряют часть своей сладости и приобретут горьковатость. Помимо традиционного метода сушки в тенистом месте, можно воспользоваться и современным – высушить мяту в микроволновке. Пять-шесть минут на средней мощности – и запас концентрированной свежести на несколько месяцев готов!

www.mestovstrechi.es | 111

ГУРМАН

«Марокканский чай» (Té moruno) Без этого напитка невозможно себе представить жизнь марокканца – летом он освежает, а зимой согревает. Традиционно его заваривают в металлических чайниках, но при отсутствии такового сгодится и фарфоровый. Перед заваркой чайник нужно ополоснуть кипятком, после чего положить чайную ложку зеленого чая сорта ганпаудер на персону и одну «для чайника». Залить кипятком, через минуту слить воду, чтобы убрать из чая излишнюю горечь. Положить в чайник пучок садовой мяты (вместе с веточками), сахар по вкусу и снова залить кипятком. В Марокко обычно используют брусок белого сахара, от которого специальным молотком откалывают куски. Если вы завариваете чай в металлическом чайнике, можно поставить его на огонь, чтобы вода вновь закипела – тогда напиток будет более крепким. Перемешивать марокканский чай ложкой ни в коем случае не положено – он выливается в стакан и снова заливается в чайник несколько раз, так смешивается чай, мята и сахар. Подается он в стаканах, куда заливается с высоты в 30–40 сантиметров, чтобы на поверхности образовалась легкая пенка. Таким образом чай окисляется, и вкус его становится более насыщенным. В качестве дополнения могут использоваться апельсиновые цветки или орешки пинии. Возможен и другой вариант подачи марокканского чая. Для него используются большие стаканы, и мята кладется прямо в них, а не в чайник, в остальном процедура заварки не меняется. С каждым поданным стаканом вкус чая становится все более мягким и сладким – из-за того, что его не перемешивают, на дне чайника всегда остаются кусочки недорастворенного сахара. Марокканская традиция гласит, что чай должен подаваться три раза: первый стакан «горек, как жизнь», второй «крепок, как любовь», а третий «сладок, как смерть».

112 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Magna Café – лучший антураж для празднования любых событий. Насладитесь нашей великолепной кухней, первоклассным обслуживанием, неповторимой обстановкой и уютом. Объясните нам, что вы ищете, и мы воплотим вашу идею в жизнь. У нас вы всегда можете вкусно позавтракать, пообедать или поужинать, а также просто провести вечер в компании друзей в нашем лаундж-баре с вкуснейшими коктейлями. На нашей кухне – только лучшие свежие продукты, на основе которых мы готовим креативные и полные любви к нашему клиенту блюда.

Magna Café – роскошь, доступная каждому.

Тел. (+34) 952 92 95 78 - reservations@magnacafe.com Magna Marbella Golf · C/ Calderón de la Barca s/n · Nueva Andalucía (Marbella)

На правах рекламы

Ctra. Baqueira a Beret, s/n | 25598 Baqueira 973 645 550 | www.lapleta.com | reservas.lapleta@rafaelhoteles.com

Rafaelhoteles by La Pleta 5 * – это единственный в своем роде отель, который предлагает своим клиентам все разновидности зимних видов спорта. Он расположен рядом с горнолыжным курортом Бакейра, в нескольких минутах езды от подъемника Esquirós. Пользователи авторитетного туристического портала TripAdvisor назвали его «лучшим отелем в долине Аран». К услугам гостей бесплатный Wi-Fi, детская комната, парикмахерская, автостоянка и частный трансфер, а также 68 полностью оборудованных номеров с круглосуточным обслуживанием. Номера этого гостеприимного отеля полностью отвечают любым требованиям клиентов, будь то семейный апартаменты для 3 и 4 человек или же индивидуальные сьюты с кроватями king-size, открытым баром и джакузи. В распоряжении самых

взыскательных гостей – апартаменты класса люкс, а также президентский люкс с превосходным видом на долину Аран. Еще одна притягательная достопримечательность Rafaelhoteles by La Pleta 5 * – Occitania Spa, удивительный горный курорт, где можно насладиться всеми видами оздоровительных и косметических процедур. Любители спа найдут здесь все самые востребованные виды массажа: стоун-массаж, тайский массаж в четыре руки, массаж с горячим шоколадом, детский и др. Также имеется салон красоты, тренажерный зал и бассейн. Поклонникам изысканной кухни Rafaelhoteles

by La Pleta 5 * готов предложить два ресторана традиционной каталонской кухни Del Gel al Foc и Petita Borda, а также японское кафе La Pleta Sushi и ресторан La Racletterie с отменным набором сыров.

ИНТЕРВЬЮ

«о стевии я узнал случайно, когда Ферран Адриа попросил ее у меня для своей кухни».

Его методы основываются на растениях вроде стевии и каланхоэ, запрещенных законом и научно-медицинским сообществом. Он говорит открыто и без обиняков, смело называя геноцидом действия мировых правительств и самой Всемирной организации здравоохранения. Таков Джусеп Памиес, каталонский агроном, абсолютно уверенный в своих убеждениях и не чувствующий себя в меньшинстве перед волной критики тех, кто считает его типичным «заклинателем змей», пользующимся отчаянием людей, страдающих неизлечимой болезнью. Ярый сторонник всего, что природа может дать людям для здоровья, и ведущий участник движения «Сладкая революция» (Dulce Revolución), он повсюду трубит о своих идеях, которые, без сомнения, никого не оставляют равнодушными. В этом интервью мы познакомились поближе с одним из самых жестоких бичевателей нынешнего здравоохранения.

Интервью: Росио Алькантара

Джусеп Памиес:

«Если народ не осознает этой реальности, то все просто взорвется» 116 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ИНТЕРВЬЮ

– Для всех тех, кто еще о вас никогда не слышал, кто такой Джусеп Памиес?

– Я всего лишь фермер, поверивший в преимущества химического сельского хозяйства так же, как большинство людей поверили в химическую медицину. Это было полным провалом. В моей жизни был момент, когда качество моих земель ухудшилось и мое здоровье тоже. Наступает время осознать, что земля – это живой организм, как человеческое тело или животное, и что мучение ее химией провоцирует ее постепенное заболевание. И тогда начинаешь заболевать ты сам и принимаешь решение что-то менять. В тот момент, когда я решил поменять направление моей жизни, я нашел одно растение – стевия – которое заставило меня задуматься о том, как может простая трава, полезная при заболеваниях вроде диабета, гипертонии, холестерина и т. д., быть запрещенной в то время, как убивающий нас табак легален. И тогда я начал осознавать, что в этом мире все работает www.mestovstrechi.es | 117

ИНТЕРВЬЮ

Однолетняя полынь (Artemisia annua).

наоборот, и встал на путь, который привел меня туда, где я сегодня. Могу лишь поделиться опытом; у меня нет академических дипломов, но я могу продемонстрировать все изменения, которые я внес в свою жизнь, и которые мне служат для того, чтобы помогать другим людям – как фермерам, склоняющимся к экологическому хозяйству, так и больным, которые выбрают путь к выздоровлению без такого количества или вообще без медикаментов.

– Какие ваши любимые растения?

– Начнем со стевии, это растение – не из нашей страны. На самом деле, есть много растений, типичных у нас в Испании – вроде тимьяна, шалфея, руты... Но я их не знал. И о стевии я узнал случайно, когда Ферран Адриа у меня ее попросил для своей кухни. Тогда я поизучал и понял все существующие проблемы, связанные с этим растением. Также я понял, что многие травы, которые я поливал гербицидами, были настоящими целительными сокровищами. Сейчас известны многие растения, имеющие важное значение для здоровья. Речь уже не идет о таких общепринятых, как одуванчик, шалфей, полевой хвощ или портулак. Теперь среди нас живут такие пришельцы извне, как стевия из Парагвая; каланхоэ из Латинской Америки; туласи из Индии; полынь однолетняя из Китая... Все эти растения адаптировались в нашем климате, и ими можно лечить практически все самые тяжелые заболевания.

– Мы живем в такое время, когда в обществе становится популярным все «эко». Вы думаете, экологические продукты должны получать более существенную государственную поддержку?

– Что следовало бы делать – это не давать государственную поддержку неэкологичным продуктам. И воистину опасно то, что существует столько субсидий для обычных неэкологических продуктов, в то время, как экологическим агрономам приходится платить из своего кармана за 118 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

ИНТЕРВЬЮ

все необходимые инспекции, которые они проходят для доказательства качества и гарантии всех своих продуктов. Мне это кажется просто бессовестным. Как минимум, те контроли, которые определяют собственно экологичность продукта, должны быть бесплатными. Не существует этой государственной помощи, потому что за неэкологическими продуктами стоит фармацевтическая индустрия, которая занимается не только выпуском медикаментов, но и разработкой удобрений, семян и т. д., и потому, само собой, она не заинтересована, чтобы мы продвигались другим путем, по крайней мере, в Европе.

– Какое будущее вы видите для «био» и «эко» на ближайшую декаду?

– Чтобы быть здоровым, нужно питаться здоровой пищей. Если народ не осознает этой реальности, то все просто взорвется. Coca-Cola, например, только что выкупила крупнейшего дистрибьютора экологических продуктов в США. Знаете почему? Они, производящие только пищевой мусор, хотят начать позиционироваться на рынке в секторе, который скоро станет стратегическим. Это всего лишь пример. Недавно Carrefour тоже открыл в Барселоне целый корпус, отведенный исключительно под экологические продукты. И он не единственный. Сегодня многие супермаркеты имеют экологические отделы, благодаря возросшему спросу на эти товары, несмотря на то, что нынешние правительства работают в противоположном направлении.

– В чем заключается так называемая «сладкая революция»?

– В «Сладкой революции» мы делаем упор на питание и здоровье. Мы твердо верим, что «сладкая революция» не должна исходить от правительства, она должна произойти внутри в сознании каждого индивидуума. Если человек сможет самоубедиться, то уже ничто не изменит его образа мыслей. Мы говорим о медленных революциях, но изменяющих навсегда. Сегодня общество мечется из стороны в сторону, и это – путь в никуда. Чтобы изменения принесли плоды, они должны быть медленными, очень медленными.

– Какие травы должны присутствовать в любой домашней аптечке? Почему?

– В первую очередь это стевия – растение, регулирующее уровень сахара. На сегодняшний день сахар является первой причиной смертности. Он виновник диабета и роста раковых образований. Рак никогда бы не разрастался, если бы в нашей жизни не было столько сахара. Поэтому стевия приобретает важное значение для регулирования избытка убивающего нас сахара. Поэтому очень важно использовать это растение, помогающее нам не думать о сладком – оно тоже сладкое, но не содержит сахара. Это основное средство. Другое растение, о котором не стоит забывать, – это каланхоэ, которое лечит рак. Каждый год от рака в мире умирают 8 млн человек, и многие из них могли бы жить, имея у себя дома это растение. Для решения гормональных проблем у женщин поможет тысячелистник для регуляции менструального цикла, предотвращения возникновения кисты, миомы и т. д. А для мужчин – кипрей – чудесное растение, чтобы избежать тех проблем с простатой, которые рано или поздно возникают.

Клоповник широколистный (Lepidium latifolium).

www.mestovstrechi.es | 119

ИНТЕРВЬЮ

Не нужно также забывать про однолетнюю полынь – очень сильное средство для поддержания иммунной системы, необходимое при тяжелых инфекционных или раковых заболеваниях. В таких случаях крайне необходимо укреплять иммунную систему. Широколистный кресс, или клоповник, служит для безболезненного растворения почечных камней; и одуванчик, корень которого, как уже выяснено, со 100% эффективностью лечит самую тяжелую лейкемию. Есть еще очень много полезных трав...

Наше тело способно к самоисцелению, то есть, если мы действуем правильно, питаемся здоровой пищей и принимаем некоторые растительные препараты, то не будет предпосылок к развитию неизлечимых болезней.

– Существуют ли по-настоящему чудодейственные растения?

– Когда люди с такими проблемами обращаются в «Сладкую революцию», как правило, они уже безнадежно больны. И тем не менее, есть те, кто уже после прохождения тяжелых курсов радио- и химиотерапии в конечном счете исцелились. Мы говорим о сотнях, тысячах человек, которым каланхоэ помог и без побочных эффектов. От рака организм излечивается сам. Не так давно несколько серьезных онкологов подтвердили, что единственный способ лечить рак – это сильная иммунная система. Зачем тогда разрушать эту систему такими сильными препаратами, как химио- или радиотерапия? Если у нас есть противоопухолевые растительные препараты, которые на разрушают иммунную систему, и другие – такие, как однолетняя полынь, которые ее восстанавливают... Тогда почему нам навязывают другие практики? Ответ на этот вопрос напрашивается сам – рак хотят сделать хроническим, а не лечить его, потому что иначе закончится бизнес: поддерживать рак «живым» и держать людей в страхе, чтобы продолжали принимать лекарства и подвергаться терапии в течение многих лет.

– Растения оказывают очень мощное воздействие на организм и не дают побочных эффектов, поэтому не удивительно, что иногда они могут показаться нам чудодейственными.

– Были случаи, когда вся медицинская наука не могла ничего поделать со своими антибиотиками, химиотерапией, инсулином... И тем не менее, простое растение помогло? Как такое возможно?

– Вера в растение тоже лечит. Нередко случается, что, зная о побочных воздействиях того или иного лекарства, мы испытываем так называемый эффект ноцебо. Он усиливает негативные проявления и затрудняет лечение. И напротив, при употреблении растительных препаратов возникает эффект плацебо, то есть, зная, что растение не может причинить нам никакого вреда и имеет бесчисленное множество целебных свойств, мы доверяем этим средствам, и они нам помогают.

120 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

– Вы утверждаете, что простое декоративное растение, а именно каланхоэ, является более эффективным, чем химиотерапия. Многие раковые пациенты вылечились после соответствующих химио- и радиотерапии. Существуют ли больные, исцелившиеся при помощи каланхоэ?

ИНТЕРВЬЮ

– Вы обвинили Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) в геноциде и открыто говорите, что фармацевтическая промышленность построила свой бизнес на смерти. Не кажется ли вам слишком жестким обвинение?

– Они стремятся к формированию хронически больных, потому что в этом заключается их бизнес. Мы живем в обществе, где все является бизнесом. Фармацевтическая или частная медицинская фирмы нуждаются в клиентах, и их клиенты – это больные. Если мы введем такие методы, чтобы не было больных, тогда у одной из самых могущественных индустрий мира просто закончится бизнес. Они хотят незначительных улучшений, но не излечения – оно не приносит прибыль. Об этом уже говорил Ричард Дж. Робертс, нобелевский лауреат по медицине, в одном интервью, где объяснял, что каждый раз, как он открывал лекарство, которое лечило, платившая ему фармацевтическая фирма говорила, что если он не превратит это лекарство в «хронифицирующее», то ему не заплатят. Возможно ли, чтобы на сегодняшний день фармацевтическая промышленность не умела лечить? Конечно, они умеют лечить. Если мы можем помочь людям, выброшенным официальной медициной за рамки, как же они не смогут этого сделать? Конечно, могут, просто для либеральной экономической модели капитализма, в которой мы живем, все является бизнесом. Эти фирмы нуждаются в клиентах, за счет которых могут жить, и их клиентами, как я ранее говорил, являются больные люди. Когда закончатся больные, закончится бизнес. Мы находимся в противоречивой ситуации, в которой подыгрывает ВОЗ. И поэтому следовало бы обвинить в геноциде как ВОЗ, так и все правительства мира. Ни одна из этих институций не решает наших проблем, прогибаясь перед интересами могущественной фармацевтической промышленности. Десять крупнейших фармацевтических фирм мира имеют ежегодный объем прибыли в 400 млрд долларов. Знает кто-нибудь, сколько составляет бюджет ВОЗ? 4 млрд долларов. С этими 4 миллиардами ВОЗ может только просить милостыню у фармацевтических и других могущественных компаний, потому что правительства не могут вкладывать такие деньги, чтобы ВОЗ была абсолютно независимой от чужих интересов. На самом деле не хотят, чтобы эта организация была независимой, предпочитают, чтобы она зависела от пожертвований фармацевтических мафий, которые постепенно получают над ней полный контроль. В таких условиях ВОЗ нам не годится.

Каланхоэ (bryophyllum).

– Что бы вы сказали тем, кто видит в ваших утверждениях об исцелении от рака и других заболеваний еще одну форму, весьма малоэтичную, чтобы наживаться на отчаянии страдающих?

– Я бы ответил, что наши решения бесплатны. Мы объясняем, где можно найти эти средства непосредственно в природе. Наши советы не имеют стоимости. Если вы хотите сами выращивать собственное растение, его цена – это тысячная доля того, сколько стоит любая процедура в государственном здравоохранении. Казалось бы, мы ничего за них не платим, но мы все уже оплатили через налоги. Мы находимся перед лицом бесстыдного воровства – судя по цене медикаментов, которые нам навязывают как единственный рецепт; в то время как при применении диет и растительных средств все было бы бесплатным. www.mestovstrechi.es | 121

ИНТЕРВЬЮ

– Как вы достигли целого легиона последователей, которые приходят на все ваши конференции и покупают ваши средства в магазине или в интернете?

Одуванчик (taraxacum officinale).

– На самом деле их не так и много. Мы содержим фирму и ассоциацию за счет розничной продажи, малого масштаба в сравнении с продажей медикаментов на рынке. Наше дело – мелкая продажа, этого недостаточно, чтобы заручиться поддержкой тысяч людей, которые постепенно усваивают наши идеи. Наше обращение попадает к немногим, а они передают его другим, появляются новые приверженцы и так далее. Мы заручаемся поддержкой, потому что все наши публикации основаны на научных исследованиях скрытых даже от медиков. Докторам не свойственно говорить пациенту что-либо о растениях и питании. Они обязаны выписывать дорогостоящие и токсичные фармакологические преператы. Мы ведем медленную революцию. Это невозможно остановить, потому что ничто уже не возвращается вспять. Когда люди узнают то, чему мы учим, и применяют это на практике, то видят, что это – правда; а иначе наши идеи не стали бы так быстро распространяться. Мы начали эту борьбу 10 лет назад и растем с каждым днем.

– Какая-нибудь рекомендация для читателей нашего журнала?

– Пусть считают это еще одним мнением. Если что-либо из того, что я сказал, пробудило их любопытство, я бы порекомендовал исследовать это самостоятельно, найти интересующую их информацию. Сейчас есть прекрасные медицинские поисковики, где можно найти данные любого типа, или просто в интернете – там тоже много научно подтвержденной информации. Я приглашаю вас проконтрастировать все, о чем мы говорим. Подробнее о лечебных травах читайте в следующем выпуске «Места Встречи».

122 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

Вы отдыхаете на Коста-дель-Соль? Хотите получить эксклюзивные услуги и скидки? Что такое What’s Hot Loyalty Card? Дисконтная карта What’s Hot – это особая услуга в El Corte Inglés, которая дает вам эксклюзивные предложения, скидки и привилегии на Коста-дельСоль. А самое главное, что это абсолютно бесплатно. Получите карту уже сегодня! Где и как зарегистрироваться? Зарегистрируйтесь в интернете по адресу: www.whatshot.es или подайте заявку в торговых центрах El Corte Inglés в Пуэрто-Банусе, Марбелье, Михасе и Малаге. Для получения дополнительной информации: E-mail: whatshot@elcorteingles.es Tел. + 34 649 694 263 Как это работает? Сохраняйте баллы на сумму до 12%, совершая покупки в различных отделах более чем в 30 сумермаркетах сетей Supercor, Supercor Exprés, Hipercor и Supermercado. Накопите дополнительные 20%, пользуясь услугами и покупая продукты некоторых брендов в торговых центрах El Corte Inglés, входящих в программу лояльности. Где можно потратить накопленные баллы? Накопленную сумму вы можете потратить на бренды и услуги, входящие в программу What`s Hot, начиная со второй покупки, в любом торговом центре El Corte Inglés на Коста-дельСоль. Бренды и услуги, входящие в программу, перечислены на сайте www.whatshot.es. Наша команда постоянно работает над тем, чтобы вы получили самые лучшие впечатлния от шопинга, предлагая вам фантастические скидки, услуги и предложения благодаря программе What’s Hot! Более подробно ознакомиться с условиями программы вы можете на нашем сайте www.whatshot.es.

ТОП-КИНО

20 испанских фильмов, которые нельзя не посмотреть

Испанский кинематограф имеет удивительное свойство: его нельзя смотреть вне исторического контекста. Любой сюжет обретает особый смысл, когда зрители понимают, в какое время живут герои картины и что ждет их в будущем. Сегодня мы представляем фильм «Язык бабочек», работу Хосе Луиса Куэрды, которая затрагивает самые тайные струны человеческой души и рассказывает о выборе, сделанном единожды и навсегда.

Рецензия №12 «Язык бабочек » (La lengua de las mariposas) Режиссер: Хосе Луис Куэрда В ролях: Фернандо Фернан Гомес, Мануэль Лосано, Уксия Бланко, Гонсало Уриарте, Алексис де лос Сантос 1999 год

124 | МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2018

О фильме. Действие ленты происходит в 1936 году в небольшом испанском городке в Галисии. Главный герой, малыш Мончо, идет в местную школу. Он встречает там своего первого в жизни наставника – дона Грегорио. Учитель стар, строг и справедлив, он поощряет своих разновозрастных воспитанников думать и рассуждать, рассказывает им интересные истории и дает знания по географии, ботанике и литературе. Мончо, поначалу боявшийся, что учитель будет его бить, восхищается доном Грегорио, его эрудицией, выдержанностью и смелостью. Жизнь в городке идет своим чередом, и мы видим, глядя на мир глазами ребенка, что взрослые удивляют смышленого мальчика своими противоречивыми поступками. Мончо не понимает: если дон Грегорио атеист, разве он плохой человек? И зачем люди целуются, если не любят друг друга? Почему папа и учитель – республиканцы, а святой отец – нет? Между тем, проводя урок естествознания в лесу, дон Грегорио спасает жизнь Мончо,

Предыдущие рецензии из серии «20 испанских фильмов, которые нельзя не посмотреть» читайте на сайте www.mestovstrechi.es

Вероника Курашова

ТОП-КИНО

у которого случается приступ астмы. Это событие еще больше сближает героев. В благодарность за спасение сына отец Мончо, портной, шьет старому учителю костюм. «Язык бабочек» – символичное название фильма. Дон Грегорио рассказывает своим ученикам о том, что с помощью микроскопа можно увидеть хоботок – язык, которым бабочки достают нектар из цветка. Дети, как бабочки, впитывают в себя то, что дают им взрослые. Когда в июле 1936 года начинается гражданская война в Испании, маленький городок раскалывается от страха и ненависти. Семья Мончо, опасаясь ареста отца мальчика, уничтожает все следы его причастности к делу Республики. Мама велит сыну забыть о дружбе с учителем. Заключительная сцена фильма поистине душераздирающа: на городскую площадь выводят «преступников-республиканцев», вчерашних друзей и соседей, чтобы увезти их в тюрьму. Толпа выкрикивает оскорбления, вычеркивая из своей жизни тех, кого еще недавно любили и уважали. Последним из арестованных выходит дон Грегорио, и Мончо – по просьбе матери – кричит ругательства своему бывшему учителю, бежит за отъезжающим грузовиком, бросая вслед камни. Картина Куэрды заставляет задуматься о том, в каком обществе мы живем сегодня и как поступим, оказавшись в тисках страха. Отдельного внимания заслуживает романтическая линия фильма, в которой задействован Алексис де лос Сантос в роли саксофониста Андреаса, старшего брата Мончо, и музыка, написанная специально для «Языка бабочек» Алехандро Аменабаром.

О режиссере. Хосе Луис Куэрда – настоящий профессионал испанского кинематографа. В молодости будущий режиссер должен был получить юридическое образование, но вскоре прервал обучение и устроился работать радиотехником. В двадцать два года Куэрда начинает свой путь на телевидении в новостных программах. В 1977-м он становится художественным руководителем телефильма «Туннель», снятого по роману Эрнесто Сабато. В этом же году Куэрда снимает фильм «Пора невезения» – также для телевидения, но уже на основе собственного сценария. Первая полнометражная лента режиссера «Чет и нечет»

появляется в 1982 году. С 1985-го по 1987-й маэстро преподает студентам на факультете изящных искусств Университета Саламанки. Самыми знаковыми картинами Куэрды считаются «Одушевленный лес», «Одного рассвета недостаточно», «Язык бабочек» и «Слепые подсолнухи». Куэрда открывает для мира кино молодого режиссера Алехандро Аменабара и становится продюсером его фильмов, в частности драмы «Открой глаза», о которой мы писали в одном из наших выпусков.

Трудности. Куэрда был восхищен творчеством Мануэля Риваса и полон решимости снять по его новеллам фильм «Язык бабочек». Первой сложностью оказалось найти продюсера, который поверил бы в эту историю, а второй – убедить сценариста Рафаэля Аскона участвовать в проекте, включив в сюжетную линию три рассказа автора. Куэрда преуспел, и Аскона взялся за работу. Следующим шагом стало приглашение в ленту знаменитого испанского актера Фернандо Фернана Гомеса на роль учителя, ведь сценарий был бы написан исключительно для него. И здесь все сложилось удачно. Но найти мальчика на роль Мончо оказалось очень трудоемким занятием. Режиссеру пришлось посмотреть около двух с половиной тысяч мальчиков по всей Галиции, прежде чем он выбрал маленького Мануэля Лосано, идеально подходившего для фильма. Награды. «Язык бабочек» был пред-

ставлен в 1999 году на национальную кинопремию «Гойя» более чем в десяти номинациях. Фильму присудили победу в одной из главных номинаций премии – «За лучший адаптированный сценарий». В июне 2018 года картина была отмечена медалью СЕС («Круг испанских кинематографистов»).

Цитаты:

1. «Свобода воспитывает дух сильного человека!»

2. «У музыки лицо женщины, которую ты хотел бы любить».

3. «Книги – как дом. В книгах наши мечты находят прибежище, чтобы мы не зачерствели».

www.mestovstrechi.es | 125

Вы находитесь в поиске вашего идеального дома и самых выгодных и привлекательных предложений в сфере недвижимости на Коста-дель-Соль? Вы цените ваше время и хотите обойти все возможные «подводные камни» в процессе покупки? А если бы вы знали, что существует независимый квалифицированный советник, представляющий только ваши интересы и что его услуги являются полностью независимыми и БЕСПЛАТНЫМИ? Наша профессиональная команда во главе с сертифицированным советником EFPA имеет прямой доступ ко всем объектам недвижимости на побережье и будет рада стать вашим личным «консьержем» в процессе приобретения недвижимости! Мы будем рады встретиться и обсудить ваши критерии и приоритеты и начать работу над осуществлением вашего проекта!

Juan Manuel Velilla

Marina Nitzak

Independent Financial Advisor (EFPA)

Director of Luks Marbella

+34 636 895 962 juan@luksmarbella.com

+34 616 750 804 marina@luksmarbella.com

w w w. i n v e s t m a r b e l l a p r o p e r t y. c o m

Праздники в честь 5-летнего юбилея нашего любимого клуба светско-делового общения «Люкс Марбелья» продолжаются! В этот раз 5-ю годовщину отмечали друзья клуба всей семьей в пляжном клубе «Бронзано» (Эстепона) в пятницу, 7 сентября, с 12 часов дня и до самого вечера! Некоторые решили прийти на праздник всей семьей с детьми и даже с бабушками, в то время как другие присоединились с друзьями, пока их дети занимались в школе. Во время мероприятия гости поближе познакомились не только друг с другом, но и их дети подружились и создали свой собственный клуб общения джуниор! Семейный пляжный клуб «Бронзано» порадовал всех гостей своими великолепными видами, бассейном и обедом из вкусного мяса барбекю и паэльи. Для каждого гостя были зарезеврированы гамаки у бассейна с полотенцами, водой и фруктами, а также бокалом шампанского. Дружная команда зажигательных аниматоров компании «Wonderland Испания», во главе с Даной и Николаем Чернявскими, развлекали детишек разных возрастов на воде и на суше. В профессионально составленной ими программе были игры в бассейне, танцы, мыльные пузыри, воздушные шары и яркий фотоколл. Фото- и видеосъемка были представлены нашим любимым профессионалом Максимом Михайловым, студия FotoVideoMarbella. В качестве спонсоров в очередной раз выступил департамент по туризму Галисии, регион О´Сальнес, а среди медийных партнеров – наш журнал «Место Встречи», агентство «ТОП5» и «Радио Матрешка Марбелья». Многие из гостей также выразили интерес к услугам клуба инвесторов «Люкс Марбелья» и во время встречи получили личные отзывы от тех, кто уже успешно воспользовался услугами клуба при покупке недвижимости и в бизнесинвестициях. В ближайшем будущем клуб инвесторов «Люкс Марбелья» планирует и другие интересные мероприятия. Для более подробной информации свяжитесь с руководителем клуба Мариной Ницак по телефону или WhatsApp: (+34) 616 750 804, marina@luksmarbella.com. www.investmarbellaproperty.com

T H E

N E W

J A G U A R

Получите больше информации, посетив наш салон: JAGUAR | МАРБЕЛЬЯ Avenida Norberto Goizueta, 29670 Сан-Педро-де-Алькантара, Марбелья. www.cdesalamanca.com/jaguar Тел. +34 952 785 258 victoria.morgan@cdesalamanca.com