Magazine de tendències / Maresme / Vallès Oriental I SEGONA ERA I
núm.29 abril ‘10
“Quan els que manen perden la vergonya, els que obeeixen, perden el respecte” Georg Christoph Lichtenberg
editorial
T
anquem aquesta edició quan encara ens fem ressò de la gran nevada que ha cobert de blanc, encara que només sigui per una estona, els indrets més insospitats del territori. La major dels darrers vint-i-tants anys. I no perquè aquest pugui semblar un tema recorrent d’ascensor, volem passar-lo per alt. Com qui sent ploure. Si, és cert, parlar del temps ha esdevingut lloc comú en situacions incomodes o inusuals. Quedar tancat en un espai a escassos cinquanta centímetres del veí més molest, des del vestíbul fins al tercer pis, no dóna per més. O, encara pitjor, adonar-te que algú que no veies des del col·legi, i del qual no recordes ni com es deia, seu al teu costat al tren i et reconeix. És clar, ell si es recorda del teu nom. I no sembla que vulgui fer el trajecte en silenci, mentre tu fas gestos dissimulats perquè pari atenció en el llibre que anaves llegint. I encara resten cinc estacions. En aquests casos, abans que repassar els millors moments dels teus –i els seus- darrers quinze anys, més val parlar del temps.
Avui ja torna a brillar el sol. Tot just donem la benvinguda a una nova primavera, de fet. Però en les nostres retines quedarà per sempre gravada la imatge d’aquell llençol que un dilluns de març va cobrir de blanc les nostres teulades, les nostres muntanyes... I era molt bonic
foto
grafi
a pe
r Al
exa
nde
r Ti
urin
Però aquesta vegada, l’ocasió mereix una menció. I no només per la infreqüència del fet. El més curiós no és que nevi amb intensitat a cotes insospitades, sinó les reaccions primeres i les conseqüències últimes en les persones que, poc acostumades a aquests fenòmens en el nostre espai quotidià, passem de la sorpresa de l’efecte màgic al neguit del caos en ben poca estona. L’experiència inicial, carregada d’alegria i bellesa, es va transformant poc a poc en sensació de desconcert en veure’ns superats, de sobte, pels efectes d’allò que ens fa petits. De tanta bellesa, podríem dir. Sense temps per donar-nos compte, ens tornem a trobar tancats, atrapats, dins del cotxe o del tren o del lloc de treball. Qui ens ho anava a dir. I aquesta vegada no amb una persona incòmoda, sinó amb molta altra gent, incomodada com nosaltres, que en un primer moment també gaudia de l’espectacle. Però ja és això, la felicitat, un moment que cal gaudir. No sabem què vindrà després. Per sort, en aquesta ocasió, res no massa tràgic. Només ens demanava paciència.
Albert Imperial per LUX360
LUX360 no és responsable de la opinió dels seus col·laboradors. LUX360 és propietat de CMB Edicions, està prohibida la seva reproducció total o parcial sense l’autorització expressa.
sumari
den élë n’ k àte nik mü , co ate it ’t im don
>12
a b r i l The Red Rose El motor i la velocitat Un balcó al meditterani 12 oportunidades El Celler de Can Roca El clima en la Patagonia Rolls-Royce Ghost
2 9
12. ART FLORAL 18. TURISME PROPER 24. PAISATGISME 32. VIATGE 42. GASTRONOMIA 54. ESPORT 60. MOTOR
Arriba el bon temps...
70. REPORTATGE
La coctelera del Sans
74. T DE TENDÈNCIES
Cibeles Madrid Fashion Week The Brussels International Film Festival Yolanda Martín
>42
>60
82. MODA 92. SPEAKER’S 94. JOVE ARTISTA
Edició i creació · CMB Edicions (93 799 83 68) / Direcció d’art i coordinació · R-evolució gràfica (93.693.13.16) / Director comercial · Abel Montserrat (607.440.450) valles@lux360. com / Departament administratiu · Elisabet Ballús / Departament de diseny gràfic · Kiku Roure / Redacció· CMB Edicions / Diseny Web · Uri Alsina / Colaboradors · Marçal Vaquer, David Arranz, Panema du Souza, Sergi Rego, Uri Imperial, Cristina Punsola, Eva Andreu, Ernest Siquier, Alexandre Sunyer, James Marshall, Dani Sunyer, Anna Branchs, Xavier Martín, Eduard Domingo, Alex Mitrani, Xavier Bargués / Impremta · Bigsa / Dipòsit legal · B-18331-2007/ info@lux360.com www.lux360.com
>82
>94
art floral
Per Cristina Punsola de Fiori Fotografia David Arranz
the red rose
< Composici贸 de forma esf猫rica embolicada amb llana vermella, filferro color plata i acabaments amb bijuteria de perles
<
13
the red rose
Petits detalls florals on la rosa, lâ&#x20AC;&#x2122;espiga i la senyera prenen el protagonisme.
14
the red rose
Els mĂŠs petits tambĂŠ tenen la seva rosa i el seu drac (rus) Petit muntatge amb gerro de cerĂ mica en colors pastel. 15
16
Base de ceràmica negra amb acabament rugós on la simplicitat ens fa ressaltar la rosa i l’espiga.
Gerro octogonal de ceràmica blanc amb acabament rugós, on hi hem integrat una estructura de vinet negre. Ideal per tres o més roses.
the red rose
turisme proper
EL MOTOR I LA VELOCITAT d’una societat
Instal·lacions com el Circuit de Catalunya o esdeveniments com les 24 hores de ciclomotors de la Vall del Tenes i el Rally Pujada el Farell de Caldes de Montbui, plasmen la tradició que la comarca te envers el món del motor. fotografia per Manel Cuesta
el motor i la velocitat
E
ls orígens de l’automobilisme a Catalunya es remunten a finals del segle XIX i principis del segle XX, quan el motor i la velocitat eren el somni de tota una societat. El vehicle a motor va passar de ser un desconegut, a ser reconegut i admirat arreu del món per la seva velocitat, les seves habilitats i la tecnologia que feia servir.
El desenvolupament de l’automobilisme, va anar molt lligat a l’evolució de la indústria del motor de tombants de segle XIX i principis del segle XX. Al Vallès Oriental aquesta activitat industrial va ser molt important i encara avui en dia, té una forta presència en el seu teixit productiu. 19
el motor i la velocitat
20
el motor i la velocitat
L
’any 1922 va obrir un petit taller de reparació, venda i lloguer de bicicletes a Martorelles, que donaria lloc a l’empresa Nacional Motor, més coneguda com a DERBI. L’ impuls de l’activitat al voltant del motor es va anar mantenint i fins i tot augmentant en les dècades posteriors amb la generació de tot un teixit format per fabricants de peces, accessoris i components, així com per constructors de motocicletes, amb un important ressò internacional com són Montesa, Bultaco, Sanglas, Ducati i Ossa. Tot i que aquest sector ha estat marcat en els seus darrers anys d’història per un seguit de recessions econòmiques, no li ha mancat el suport incondicional dels aficionats al motor. A la nostra comarca hi ha una llarga tradició en aquest tipus d’activitats, ja sigui des d’una vessant empresarial, esportiva o turística. Aquest fet el veiem amb la variada oferta d’esdeveniments que trobem al seu voltant. Alguns dels més representatius són les 24 hores de ciclomotors de la Vall del Tenes, que van néixer l’any 1978 fruit d’un grup d’amants del motor i que avui en dia, s’han consolidat en una de les proves de resistència més importants del calendari català; el Rally Pujada el Farell que enguany ha celebrat la seva catorzena edició; la Volta a Catalunya de clàssics o les curses de primer nivell internacional que tenen lloc al Circuit de Catalunya, com el Gran Premi d’Espanya de F1 (enguany el 7,8 i 9 de maig) o el Gran Premi de Catalunya de Motos GP (enguany el 2, 3 i 4 de juliol). Tanmateix, el Circuit de Catalunya ofereix una variada oferta d’activitats obertes al públic com la possibilitat de realitzar activitats de team building, pilotatge de GT’s, conducció de monoplaces de la Fórmula Renault o copilotar un F1, entre d’altres.
21
el motor i la velocitat
A
l Vallès Oriental trobem diferents empreses que organitzen una variada oferta d’activitats relacionades amb el motor. Aquestes activitats les podreu practicar gaudint amb la família i els amics, ja siguin a través de l’adrenalina i la velocitat de les curses de karts o coneixent l’entorn amb els buggies, els quads o els segways. D’altra banda, una manera curiosa de viure el món del motor és a través de la gastronomia. A la comarca comptem amb diferents restauradors que col·laboren amb la creació de menús especials per a èpoques específiques de l’any on l’activitat de motor és major Algunes de les activitats de motor que es poden realitzar a la comarca són: · Ruta mixtes en 4 x 4 i segway al Montseny - Can Putxet. · Circuit o rutes amb Quads Montseny Aventura. · Rutes 4 x 4 pel Montseny Camins del Montseny. · Curses de karts per amateurs i professionals - Kartodrom de Catalunya, a Lliçà de Vall o al Circuit de karts de Cardedeu. · Curses de motos elèctriques – Quantya · Activitats varies de motor - Experienzial. · Curses de minibikes i conducció de buggies, GT’s o F1 Circuit de Catalunya. Podeu obtenir més informació al Consorci de Turisme del Vallès Oriental al tel. 93 860 41 15. www.turismevalles.net
22
paisatgisme
UN BALCÓ al mediterrani Quan tot el que domina l’espai visual d’un jardí, es un immens mar blau tallat magistralment per el cel del mediterrani, no importen els diferents elements que hi col·loquis, res no pot superar, en bellesa i sensacions, l’espectacular marc. I es que d’entrada, ja saps que, tothom que el visiti, dirigirà la vista al infinit, omplirà d’aire els pulmons i només lloarà les impressionants vistes. Per Anna Banchs de Botanicum
un balcó al mediterrani
Q
uan tens un epicentre com aquest, sempre has de procurar que res no intenti fer-li ombra, que res no obstaculitzi massa la visió, ja que només has d’adornar la ja esplèndida creació natural i alhora ajudar a que els usuaris puguin gaudir-la en plenitud. Si a més a més, l’objectiu es fruir de l’espai, tant per la nit com per el dia, hem de planificar l’exterior de la casa, perquè s’adapti a cada moment i a cada situació, podent-hi acollir alhora diverses àrees per a descansar i relaxar-se o per a compartir amb amics i familiars fins que el cos aguanti. Per a reduir les necessitats hídriques i així mediterranitzar l’entorn, hem instal·lat gairebé 50 metres quadrats de gespa artificial. Amb això pretenem també minimitzar els costos i la periodicitat dels manteniments, ja que el jardí ha d’estar al servei dels seus propietaris i no al inrevés. La resta de l’àrea enjardinada, transcorre al voltant de la casa o a l’entrada principal, però just davant del mar, s’ha construït a dos nivells, de tal forma que la vegetació no tapi les vistes, regla que només es trencada per dues palmeres Washingtonia robusta de 7 metres d’alçada situades a un lateral. A la part superior, col·locats en els vèrtex oposats de la gran terrassa amb la piscina al mig, els únics elements vegetals son dos macro bonsais, un d’ells en un test Vondom blanc amb il·luminació.
UN BALCÓ al mediterrani
Has d’adornar la ja esplèndida creació natural i alhora ajudar a que els usuaris puguin gaudir-la en plenitud.
25
un balcó al mediterrani
P
er modular la llum hem instal·lat dues veles de protecció solar amb mastils d’acer inoxidable, que es poden recollir fàcilment quan la radiació ja no és tan rigorosa. Ens hem decantat per aquestes veles en comptes d’una opció més habitual com por ser una pèrgola perquè, aquestes, encaixen més fidedignament amb l’estètica avantguardista de la vivenda i alhora aporten menys obstacles que dificultin la visió des del balcó marítim. 26
Per modular la llum hem instal·lat dues veles de protecció solar amb mastils d’acer inoxidable, que es poden recollir fàcilment quan la radiació ja no és tan rigorosa.
un balcó al mediterrani
El mobiliari escollit han estat unes butaques amb taula al centre i una gandula de dues places de la sèrie Spa de Dedon, que ens permeten descansar, xerrar, compartir o senzillament fer la migdiada el cap de setmana. I perquè els coixins sempre estiguin nets, hem fet uns baüls a mida amb la mateixa tarima sintètica del terra. Amb la mateixa filosofia que la gespa artificial, la tarima sintètica resisteix perfectament la salinitat de la brisa marina i la constant radiació solar, d’aquesta forma el manteniment es mínim i manté sempre un aspecte òptim.
27
un balcó al mediterrani
L
a il·luminació també requereix una menció especial, ja que permet modular el color depenent del ambientació pretesa, invertint les sensacions, que de dia fan dirigir la mirada cap a l’horitzó, per, quan ja es de nit, centrar-la dins els límits del jardí.
28
viatges
Dinam
arca
Ma
rru
eco
s
Croacia
Egipto
12 oportunidades
China
33
12 oportunidades
cia
Austria
34
n Fra
12 oportunidades
U.S.A
Australia
35
12 oportunidades
Arg
ent
Rusia Noruega
36
ina
gastronomia
EL CELLER DE C
EL CELLER DE CAN ROCA
E LES EMOCIONS
LA CUINA DE LES EMOCIONS
L’agost de 1896 El Celler de Can Roca va obrir les seves portes. El Lluç amb vinagreta d’alls i romaní és el seu primer plat. A partir d’aquí , més de vint anys d’evolució: noves tècniques, nous conceptes, ...
CAN ROCA
el celler de can roca
P
lats revisats, plats interpretats, plats reinventats, ... noves vies creatives, la recerca d’una cuina pròpia, d’un discurs particular. L’aportació d’en Joan, l’aportació d’en Josep, l’aportació d’en Jordi, ... l’equilibri i la complementarietat entre ells. En el pas dels dies al Celler es traça la línia evolutiva de la seva cuina, destriant-ne els plats destacats de cada any. A l’apartat dels menús, les diferents possibilitats per gaudir de l’experiència gastronòmica del Celler de Can Roca.
43
el celler de can roca
> PARA EL LENGUADO · 2 lenguados · Aceite de oliva
Elaboración Limpiamos y separamos los lomos de las espinas . Sumergimos los lomos en una solución de agua con un 10 % de sal durante 5 minutos . Secamos bien los lomos con un papel absorbente, los juntamos de dos en dos uniendo la carne que estaba en contacto con la espina . Envasamos al vacío y sumergimos en el Roner a 55 ºC durante 4 minutos .Abrimos la bolsa , los lomos se habrán pegado entre si quedando muy jugosos .En el momento de acabar el plato los marcamos en una parrilla de leña de encina. > Para la emulsión de aceituna manzanilla · 250gr de aceituna manzanilla sin hueso · 150gr de agua de las aceitunas · q.s. de de aceite de oliva extra virgen de manzanilla
Elaboración Trituramos las aceitunas con su agua hasta obtener una textura lisa i homogénea pasamos el puré por un colador. Cuando la mezcla esté a temperatura ambiente la colocamos en un bol, entonces iremos dejando caer un hilo de aceite a la vez que mezclamos con una varilla sin parar a fin de que se emulsione hasta que obtengamos una textura parecida a la Mahonesa. > Para la emulsión de piñones · 100gr de pasta pura de piñón · 100gr de aceite de oliva extra virgen de Argodell · 100gr de agua
Elaboración Mezclamos la pasta de piñón y el agua con la ayuda de una varilla. Disponemos esta mezcla en un bol y iremos dejando caer un hilo de aceite a la vez que mezclamos con una varilla sin parar a fin de que se emulsione hasta que obtengamos una textura parecida a la Mahonesa.
44
> Para la emulsión de naranja · 500gr de zumo de naranja · 50gr de glucosa · q.s. de aceite de oliva virgen extra de arbequina
Elaboración En un cazo mezclamos el zumo y la glucosa i lo reducimos a fuego lento hasta que tengamos un tercio del volumen inicial. Lo dejamos temperar y Cuando la mezcla esté a temperatura ambiente la colocamos en un bol, dejaremos caer un hilo de aceite a la vez que mezclamos con una varilla sin parar a fin de que se emulsione hasta que obtengamos una textura parecida a las demás salsas. > Para la emulsión de bergamota · 150gr de agua · Raspadura de piel de 1 bergamota · 150gr de jugo de bergamota · 3gr de agar-agar · q.s. de aceite de oliva extra virgen de arbequina
Elaboración En un cazo hervimos el agua junto con la raspadura de piel y el agar-agar, con una varilla lo removemos sin parar hasta que empiece a hervir, añadimos el jugo de bergamota al cazo, lo colamos y lo reservamos en el frigorífico hasta que cuaje. Una vez frío i cuajado lo trituramos con un brazo robot hasta obtener una textura parecida a un gel, muy lisa i brillante. la colocamos en un bol, iremos dejando caer un hilo de aceite a la vez que mezclamos con una varilla sin parar a fin de que se emulsione hasta que obtengamos una textura parecida a la demás salsas. > Para la emulsión de hinojo · 300gr de jugo licuado de hinojo · 3gr de agar-agar · q.s. de aceite de oliva virgen extra de arbosana
el celler de can roca
LENGUADO A LA PARRILLA SABORES MEDITERRÁNEOS > ACABADO Y MONTAJE
En un plato rectangular iremos colocando una lágrima de cada emulsión, por orden de abajo a arriba (principio-fin): hinojo, bergamota, naranja, piñón, aceituna. Colocamos el lenguado perpendicular a las lágrimas y sobre el lomo y por este orden: flor de hinojo, flor de ginesta, piel de naranja confitada, piñones crudos, y el caramelo de aceite de oliva.
Elaboración En un cazo hervimos el jugo junto al agar-agar y con una varilla lo removemos sin parar hasta que empiece a hervir, entonces lo reservamos en el frigorífico hasta que cuaje. Una vez frío i cuajado lo trituramos con un brazo robot hasta obtener una textura parecida a un gel, muy lisa i brillante. la ponemos en un bol, e iremos dejando caer un hilo de aceite a la vez que mezclamos con una varilla sin parar a fin de que se emulsione hasta que obtengamos una textura parecida a las demás salsas.
> Para los caramelos de azúcar isomalt
· 300gr de jugo licuado de hinojo · 3gr de agar-agar · q.s. de aceite de oliva virgen extra de arbosana
Elaboración
En un cazo pequeño calentamos es azúcar en seco hasta que se funda una vez fundido sumergimos la punta de una boquilla a fin de crear una fina membrana, en este instante dejamos caer una pequeña cantidad de aceite de oliva desde una cuchara de café (para tener una referencia de cantidad) y el propio peso del aceite hará cerrar esta membrana y así tendremos un caramelo relleno de aceite, los podemos guardar sumergidos en aceite de oliva para resguardarlos de la humedad. 45
el celler de can roca
> PARA Hojas de pimpinela y Papel de oro · 200 g de hígado de pato · 50 g de praliné de avellanas ·50 g de pasta de avellanas · 15 g de mantequilla · 30 g manteca de cacao · 10 g de aceite de tartufo blanco · 10 g de reducción de Px · Papel de oro
Elaboración Saltear el foie gras marcándolo por los dos lados, colocarlo en el thermomix junto con el praliné, la mantequilla en punto de pomada, la manteca de cacao fundida, la pasta de avellanas, el aceite de trufa y la sal. Triturar muy bien y pasar por un colador de malla fina para asegurar que no queden grumos. Colocar la mezcla en un bol de metal, hacer un baño maría invertido y con la ayuda de un turmix emulsionar la pasta hasta que quede de un color más claro y cambie su densidad. Entonces colocar en moldes con forma de lingotes y congelar. > Para la Pintura
Elaboración Fundir y mezclar la cobertura con la manteca de cacao, colar y colocar dentro de la pistola. Pintar y reservar en el congelador. > Para LOS Brotes de soja · 50 g de brotes de soja · 4 cdas de salsa de soja
Elaboración Cortar los brotes de ½ cm aproximadamente y macerarlos con la salsa de soja. Reservarlos.
46
el celler de can roca
TURRÓN DE FOIE GRAS > ACABADO Y MONTAJE
Colocar en el fondo del plato la crema de Hierba Luisa, pondremos unos pequeños cubos de zanahoria dentro de la crema, cubrir de arena para simular un campo meter la zanahoria como si estuviese plantada, colocar unos pétalos de tagette y colocar un brote de alsine a la zanahoria.
47
recomanem
recomanem
esport
El clima en la Patagonia cuestión de suerte
Stefan Glowacz sabía en lo que se estaba embarcando. La Patagonia no era un terreno nuevo para él, y la ruta de Royal Flush, 3.406 metros sobre el nivel, era mucho más que otro reto a batir. En 1995, los dos montañeros alemanes Kurt Albert y Bernd Arnold lograron conquistar Fitz Roy a través de la cara este de 1.400 metros. La nueva ruta fue nombrada “Royal Flush” por una razón: estadísticamente un escalador en la Patagonia sólo tienen dos o tres días seguidos de buen tiempo antes de intensas tormentas que hacen que la ascensión sea imposible durante días, semanas o incluso meses. Esta ruta de 1.000 metros por la cara norte es una de las más difíciles del mundo y a día de hoy nadie la ha repetido. Texto Red Bull fotografía Klaus Fengler
red bull
E
l inestable clima cogió por sorpresa a Glowacz en 1990 durante la filmación de “Schrei aus Stein”, y tuvo que resguardarse en una cueva de hielo, con el director de cine Werner Herzog, en lo alto de Cerro Torre hasta que el tiempo se calmó y pudieron ser rescatados por un helicóptero. Cuando Stefan y su socio argentino Horacio Gratton volvieron a intentar el ascenso, de nuevo las fuerzas de naturaleza hicieron renunciar su ascenso, hasta pasadas 35 horas.
red bull
patinaje artístico red bull
El objetivo de la expedición fue escalar la ruta non-stop. Esto significa la conquista de la montaña lo más rápido posible, sin acampar ni dormir. Cuando llegó la noche, continuaron el ascenso con una linterna. Los ascensos non-stop son un estilo de escalada de alta velocidad con poco material. La cuerda estaba allí simplemente para protegerlos de una caída. Glowacz consideraba que ese regreso a las raíces del estilo del alpinismo era especialmente atractivo. Calculaba una posibe ascenso hasta Fitz Roy alrededor de unas 45 horas.
red bull
Dos intentos sin éxito.
E
l equipo permaneció en los pies del monte Fitz Roy durante cuatro semanas. Solo quedaban seis días de buen tiempo. Desafortunadamente no fueron consecutivos. La nevada incrementó su fuerza después de tan sólo 100 metros de ascenso. En el segundo intento, Glowacz y Gratton lograron completar 24 de 37 longitudes de cuerda. El intento les llevó 35 horas. Como resultado de las heladas temperaturas el equipo ya no era capaz de mantener el horario previsto. En la mañana del segundo día Glowacz y Gratton tomaron la decisión de abortar el ascenso. Otra noche en la pared sin equipo para dormir habría tenido consecuencias imprevisibles. Stefan Glowacz sabía que había tomado la decisión correcta. Aquellos que son incapaces de dar la vuelta están poniendo en riesgo sus vidas. Ser capaz de aceptar el fracaso es el único seguro de vida que la montaña puede ofrecer. Glowacz todavía tiene la intención de cumplir su sueño y volverá a Fitz Roy para aplicar toda la experiencia adquirida en una nueva estrategia.
red bull
motor
“La simplicidad es el criterio de diseño más difícil de seguir.” Ian Cameron, Jefe de Diseño
Otoño de 2006, Salón del Motor de París: Rolls-Royce Motor Cars anunció que había empezado a trabajar en un nuevo modelo. El nuevo coche estaría en producción y venta a principios de la década. Al margen de lo anterior, los únicos datos que se confirmaron en aquella fase fueron que sería más pequeño que la berlina Phantom y que su precio se situaría entre 200.000 y 300.000 euros antes de impuestos. Casi de inmediato surgieron las especulaciones acerca de su estilo y especificaciones técnicas... por Rolls-Royce Motor Cars
rolls-royce ghost
El diseño del futuro Las fluidas líneas del Ghost están presididas por su majestuoso estilo “yate”. Las grandes e ininterrumpidas superficies fluyen entre líneas horizontales finamente dibujadas que otorgan definición. En conjunto, la línea de las puertas en clara elevación y el techo profundo crean un perfil potente, como si el habitáculo hubiera sido empujado hacia atrás. Los poderosos resaltes y flancos se van cerrando al fluir desde las aletas posteriores hacia las luces traseras, mientras que algunos toques, como los tubos de escape cromados opcionales, ofrecen indicios de la naturaleza más dinámica del Ghost.
El diseño de una referencia Al pensar en un Rolls-Royce, vienen a la mente la madera, la piel y los cromados, pero la compañía tiene sus raíces en la ingeniería. El refinamiento de los productos acabados procede de la voluntad de sus ingenieros en perfeccionar hasta el último detalle. Mucho antes de preparar los elementos del interior, los expertos se esfuerzan para que los componentes del chasis, las unidades motrices y la carrocería coincidan de manera armónica y fluida. Este es un mundo en el que la soldadura alcanza categoría de arte y la labor artesanal se aplica a nivel nano. El Ghost está impulsado por un flamante motor biturbo V12 de 6,6 litros, exclusivo de este modelo. El sistema de inyección directa permite alcanzar 563 bhp, suficiente para que el Ghost pase de 0 a 100 km/h en apenas 4,9 segundos* y alcance una velocidad máxima regulada electrónicamente de 250 km/h. Con un par de 780 Nm disponible a sólo 1.500 rpm, el suministro de potencia es inmediato y sumamente suave.
62
Un Rolls-Royce moderno El Ghost es el coche más potente creado jamás por Rolls-Royce Motor Cars. Sin embargo, la potencia de Rolls-Royce se percibe de manera muy distinta a la de otros vehículos. Se ofrece de una manera elegante y amable, que algunos han descrito como diseñada para bajar el pulso en lugar de alterarlo. El principio de simplicidad llega incluso a la conducción del Ghost. En lugar de interferir o confundir, la multitud de complejos programas y tecnologías ocultos bajo la superficie facilitan la conducción y la hacen más agradable. El Ghost gira en torno al conductor más que ningún Rolls-Royce anterior. El conductor se sitúa ligeramente elevado tras el volante, en la que se describe como una posición de autoridad. La visión de la carretera es mucho más amplia. El salpicadero se ha mantenido despejado a propósito, tiene un diseño amplio y una disposición intuitiva. Los mandos están elaborados con primor, con las funciones más importantes subrayadas por tonos cromados. La suave iluminación del tablero de instrumentos resplandece a través del conocido volante ribeteado en negro, que incorpora varios mandos en forma de clavijas de violín y un ergonómico control esférico.
Una labor artesanal legendaria Rolls-Royce tiene el prestigio de producir coches que van más allá de la mera automoción. Hay algo mágico asociado al nombre, que en parte procede del exquisito cuidado de los detalles y de la calidad de los materiales utilizados. El proceso de producción, que pasa por 60 pares de manos, implica más de 2.000 operaciones individuales y requiere al menos 20 días.
rolls-royce ghost
63
rolls-royce ghost
64
rolls-royce ghost
Epílogo El Ghost es una clara expresión de simplicidad, de recurrir a los valores más profundos de Rolls-Royce y de crear un desahogado lujo contemporáneo. El Ghost se ha diseñado para brindar una marcha y una conducción sin parangón. El aplomo del chasis representa una experiencia dinámicamente seductora para el conductor y un desplazamiento sereno y confortable para los pasajeros. La potencia del motor se percibe como rasgo de una técnica inconfundible, en apariencia relajada e ilimitada. La tecnología automovilística más moderna que existe se controla con facilidad y se incorpora al entorno. El Ghost encarna el Rolls-Royce del siglo XXI: más de 100 años de excelencia técnica y de diseño expresada con un estilo moderno y sin cortapisas.
65
reportatge
temps... per El Sastre Verd
... la calor, les ganes de disfrutar de lâ&#x20AC;&#x2122;exterior ; un sopar amb els amics, un dinar familiar o simplement un anyorat moment de relax. En les botigues de El Sastre Verd podem oferir-te tot el que necessitis o hagis somiat per a casa teva, per el teu jardĂ i per la teva terrassa.
arriba el bon temps
D
isposem de tota la gamma més amplia d’articles d’exterior: mobiliari, tarimes i pèrgoles, barbacoes, instalacions de gespa artificial, muntatges acuàtics, il·luminació, decoració… Dins de totes aquestes famílies et proposem diverses i atractives alternatives per que gaudeixis de moments inolvidables. Dintre del mobiliari exterior us oferim conegudes i prestigioses firmes com: Kettal, Sky-line, Roland Vlameynck… això sí sense deixar-nos altres opcions atractives económicament parlant. Dissenys actuals, dissenys clàssics … amb tot tipus de materials ( incloses les coixineries) pensats exclusivament per l’exterior sense cap manteniment.
71
arriba el bon temps
Ara ja tens la teva zona de menjador i relax quasi projectada, però ens falta donar-li més caliu, més ambient, crear una nova imatge del que ja tenim. Us oferim el porxo, pèrgola o tancament desitjat (de fusta, alumini…). Us orientem i proposem sempre escoltant el vostre parer i sense cap compromis aquell espai que s’adeqüi a les vostres necessitats per acabar de crear el vostre propi paradís.
72
(T) de tendències
LA COCTELERA DEL SANS El gin-tònic perfecte? Les anomenades NEW WESTERN GINS, definides aromàticament per nous elements vegetals, han irromput al mercat amb força i ens donen infinitat de possibilitats per elaborar el nostre gin-tònic perfecte. Només cal experimentar una mica i trobar la combinació que més s’adapti al nostre gust personal. per dani montserrat
la coctelera del sans
· En got ample posar 3-4cl. de Gin Hendrick’s · 4 glaçons de gel compacte · Tònica Nòrdic 20 cl. · 3-4 làmines molt fines de cogombre El Gin Hendrick’s és extremadament complexe i molt aromàtic. Únic amb infusió de pètals de rosa i cogombre. Faràs un gin-tònic sorprenent, res a veure amb els classics.
75
la coctelera del sans
· En copa ballón refredada prèviament, abocar 3-4 cl. de Gin Citadelle · 5 glaçons de gel aromàtic · Tònica Fever-Tree 20 cl · Un tall de pell de taronja, llima o llimona de 5 x 3 cm. aprox. · Una branca de regalèssia fresca Gin Citadelle és elegant i delicat, amb un perfecte equilibri entre riquesa aromàtica i suavitat. Podem mossegar lleugerament la regalèssia cada 2 ó 3 glops i l’arsenal d’aromes es desplegarà deixant notes de tast úniques i xocants.
La tònica: Fever-Tree, Nòrdic i Schweppes Son perfectament vàlides pel nostre gin-tònic perfecte. Qüestió de gustos. El format: la ginebra vol una boca ampla per tal que s’oxigeni i desprengui tota la seva riquesa aromàtica, per això el millor és fer servir una copa ballon . A casa també ens agrada el got ample de sidra. El gel aromàtic: pots fer glaçons de cardamom i ginebró (els sabors de la tònica i el gin). Cal macerar durant una setmana 5 grams de cada producte en 1 litre d’aigua, per separat i a la nevera. Amb el producte resultant fer glaçons. A mida que el carbònic perd força, quedarà accentuada la potència aromàtica del gel (3 glaçons de ginebró i 2 de cardamom). Espectacular. Una bona companyia… i a disfrutar del teu gin-tònic perfecte! 76
tienes cinco minutos? â&#x20AC;&#x153;te informamos sobre nuestras tarifas planas personalizadasâ&#x20AC;? http://www.lux360.com/revoluciongrafica uri@revoluciografica.com 93 799 83 68
moda
La moda y la creación son, una vez más, los ejes protagonistas de una nueva edición de CIBELES MADRID FASHION, la gran plataforma para la promoción y difusión del diseño de España, organizada por IFEMA, que celebra su cincuenta y una convocatoria del 18 al 23 de febrero en Feria de Madrid. Organizada por IFEMA, se celebra del 18 al 23 de febrero, en Feria de Madrid
por image.net
Sara Colleman
Isabel Mastache
American Perez
Carlos Doblas
83
84
85
sonia rykiel
Maria Escosete
Miguel Marinero
Nicolas Vaudulet
50.000 visitantes en la 50 edición En septiembre 2009, la 50 edición de CIBELES MADRID FASHION WEEK recibió a un total de 50.000 personas, entre compradores, prensa e invitados. Asimismo, en su anterior convocatoria CIBELES fue seguida por cerca de 1.300 periodistas, de los que un centenar fueron extranjeros. De ellos, alrededor de 20 formaban parte del programa de prensa internacional que CIBELES lleva a cabo en cada convocatoria, con el apoyo del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). En la presente edición, CIBELES MADRID FASHION WEEK también contará con un programa de prensa extranjera invitada, realizado con la colaboración del ICEX.
86
cibeles madrid
Premio L’Oreal al mejor diseñador y la mejor modelo Una vez más, Cibeles será escenario de los premios patrocinados por la firma L’Oreal París, maquillador y peluquero oficial de Cibeles Madrid Fashion Week, que tienen como destinatarios los mejores diseñadores y colecciones presentadas, así como la modelo más destacada en los desfiles de esta edición. Así, esta marca de cosmética y belleza convoca un premio entre los jóvenes creadores de El Ego –dotado con 6.000 euros- y otro entre los creadores del programa general para seleccionar la mejor colección, que elegirá un jurado integrado por especialistas en Moda e Imagen. Asimismo, este jurado se encargará de la elección de la mejor modelo L’Oreal ParisCibeles Madrid Fashion Week, que recibirá también un premio de 6.000 euros. En la pasada edición el premio al mejor diseñador de EL EGO recayó en la joven Amai Rodríguez; a la mejor colección, en José Castro, y a la mejor modelo, en Carla Crombie. 87
speaker’s corner 26
Yesterday you said tomorrow Christian Scott Universal Music
música
Mostrar forma romanizada “Potent base rítmica, intensos i variables riffs, excelentes sols ... ens va colpejar a tots a la cara” Cuadernos de Jazz “Christian sensibilitat Scott” Jaç “La més alta cotització entre els nous valors del Jazz”. Avui “El primer músic de jazz veritablement mediàtic del segle XXI. I no ha fet més que començar “. Go Mag
El somni d’en Miolet Meritxell i Lourdes Ral ed. Lameceua
llibres
En Miolet, un gat molt eixerit que viu a la Font del gat, té un somni, vol anar a conèixer la ciutat de Barcelona. Aquest és el regal que li fan els seus pares pel seu aniversari. Un conte fet amb un collage fotogràfic que ens serveix de guia per conèixer Barcelona amb els menuts. Xulíssim!
cinema
La veu d’or d’Àfrica tanca la seva trilogia acústica amb La Différence. El disc més emocionant de Salif Keita. Produït per Joe Henry. Salif Keita presenta el seu nou disc a Espanya: 9 i 10 de juliol a Girona.
Males companyies Marc Cerdó ed. Club editor
Males companyies és una novel·la ben reeixida i que et retroba amb la riquesa del català. Una història en què el protagonista fuig de la Mallorca natal per provar de ser un altre. Enrere deixa un passat, una terra i una família. Una novel·la que ens ha fet passar una bona estona de llegir amb un protagonista, en Joan, que és un caragirat, malparit però que no saps perquè l’acabes estimant.
Jim Sheridan Filmax
Flor del desierto Sherry Hormann Filmax
Un marine condecorat en diverses ocasions desapareix en combat, i el seu germà, l’ovella negra de la família, es fa càrrec de la seva dona i dels seus fills. Les conseqüències d’aquesta decisió sacsejarà els fonaments de la família.
Mostrar forma romanizada Com en un conte de fades, Waris Dirie, nascuda a Somàlia entre pastors nòmades, es va convertir en una de les models més sol·licitades de l’època. Recórrer un camí fascinant fins a trepitjar les passarel més famoses i ser portada de les millors
Brothers
92
La Différence Salif Keita Sony Music
revistes de moda. Als 13 anys va fugir d’un casament de conveniència i va caminar dies pel desert abans d’arribar a Mogadiscio, capital de Somalí.
Pl. de l’Esposalda, 8 · 08520 Les Franqueses del Vallès · Tel. 938467861 · info@lesposalda.cat · www.lespolsada.cat
cinema
M
és de cent cinquanta pel·lícules a la competència internacional (curts i característiques, comercials, vídeos musicals), retrospectives, exposicions, cursos, tallers per als nens, els dies professionals Futurama, taules rodones, nombrosos convidats i concerts, fan de Brusseles una cita internacional que no ha de ser ignorada. És també el lloc per descobrir l’animació belga, amb un concurs nacional i projeccions en el panorama. Anima es confirma com una necessitat per als trenta mil espectadors que acudeixen a Flagey, el centre cultural de prestigi de la capital Belga. Flagey del 10 a 20 feb 2010
THE BRussELs InTERnATIOnAL FILM FEsTIVAL
joves artistes
Yolanda Martín Obtiene la licenciatura en la Facultad de Bellas Artes Sant Jordi de la Universidad de Barcelona con Mención Honorífica en la especialidad de pintura. Ha realizado seminarios de Grabado, Serigrafía , Litografía y encuadernación.
Barcelona·16 de enero·1968
L
a búsqueda psicológica y emotiva de la forma y el color le ha llevado a realizar el Master en Arteterapia en la Universidad de Barcelona, estudios que ha compaginado con su trabajo plástico. Ha realizado exposiciones en Europa y Estados Unidos, y su obra está presente en diferentes colecciones institucionales y particulares.
yolanda martín
L
a búsqueda de la belleza y de la pureza está relacionada con la trascendencia del ser humano. Es una constante vital y una forma psicológica, espiritual y contemplativa de ver la vida. Líneas y manchas, un silencio rítmico en constante movimiento, una angustia sosegada, un espacio sin referencias con la realidad, intangible, que se desvanece, frágil y sólido a la vez. Un espacio sin límites que puede seguir construyéndose fuera del cuadro. Cada obra es un fragmento de un todo por descubrir. La línea hace de barrera entre ese mundo onírico y espiritual y el ahora, el aquí, nuestra parte humana. Una estructura de veladuras y líneas forman el espacio mediante una relación constante entre el subconsciente que actúa intuitivamente y el consciente que organiza técnicamente. El cuadro va tomando forma poco a poco creando el movimiento que hace referencia al tránsito, la liviandad que hace referencia a lo etéreo y el cromatismo que da fe de un estado de ánimo, de una sensación, de un momento del ser. 95
yolanda martín
L
a fuerza del color. Yolanda Martín comenta que los “colores son sonidos que se han hecho visibles, y vibran con frecuencias mucho más elevadas de las que puede percibir nuestro oído”. De aquí la importancia esencial del color en su obra, ya no tan sólo como símbolo sino como energía. La magia del arte siempre ha estado asociada a captar el misterio de la luz, de aquí las palabras de Klee “el arte vuelve visible lo invisible”. La fluctuación, el movimiento, el intercambio, el diálogo se coordina en el Instante que la manchas de color establecen sus límites y respetan sus diferencias. Dar forma a los sentimientos es un gran reto, conseguir acercarlos a la mirada ajena todavía lo es más.
96
yolanda martín
Construir el propio imaginario. Una mirada introspectiva, como detonante para saber ver que pasa en el interior de cada ser. Escuchar la propia música y descubrir el color de los pensamientos, después vendrá como encontrar la forma de las ideas. Un trabajo complicado que Yolanda Martín resuelve dejando flotar la mirada por encima de la superficie manchada de color, que parece preparada para navegar en ella con el deseo. Como ella dice “nuestro espíritu dispone de la posibilidad de conseguir que se hagan realidad las ideas figurativas intensas. Es importante que podamos afirmar plenamente la imagen interna, es decir, que queramos transportarla verdaderamente a la realidad”. Texto de Pilar Giró, crítica de arte:
97
·magazine de tendències
viatges moda interiorisme motor gastronomia art paisatgisme wellnes tecnologia esports
Sí, desitjo subsciure’m a la revista LUX360, magazine de tendències, pel període d’un any al preu de 18€. Nom
C.P
Cognom
Telèfon
Adreça
Població
NIF
Forma de pagament Adjunto taló nº
per import de 18€ l’any
Tarjeta - crèdit VISA Caducitat: mes
any
per import de 18€ l’any
Firma titular
Titular tarjeta Envii aquest cupó de subscripció a c/Pujol nº26 , Mataró, Tel. 93 799 83 68.
LUX360 és un magazine selecte amb continguts d’actualitat i de màxim ineterés dirigits al gran públic i en especial, al segment de població mig-alt. La distribució es fa bústia a bústia a residències i punts d’interés de les comarques del Maresme i del Vallés Oriental, amb una difusó mensual i gratuïta. Si no us trobeu a la zona de distribució podeu rebre LUX360 per subscripció gratuïta, únicament amb costos d’enviament. Aquestes dades s’inclouran en un fitxer de propietat de CMB Edicions c/Pujo nº26 (Mataró) i podran ser utilitzades amb finalitats comercials. Podrà excercir el seu dret d’accés, oposició i cancel·lació notificant-lo a l’adreça indicada o enviant un e-mail a valles@lux360.com. No desitjo que inclòguin les meves dades en el fitxer per a accions comercials.
Si t’agrada LUX360, utilitza els productes o serveis dels anunciants!! Per a consultes o informació: valles@lux360.com