Corporate Publishing Food2

AUSGABE 2011

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Schulobstgesetz: Eine Idee – viele Lösungen

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Hoch lebe die Obst- und Gemüseabteilung Ernährungsoffensive Arbeitsplatz kommt ins Rollen

Finanziert mit Fördermitteln der Europäischen Union und der Bundesrepublik Deutschland

GruSSwort

© BMELV / BILDSCHÖN

von Bundesernährungsministerin Ilse Aigner Ein knackiger Apfel, eine saftige Gurke oder eine knallorange Karotte – eine ausgewogene Ernährung ist leicht und lecker zusammenzustellen. Fünf kleine Portionen Obst oder Gemüse täglich genügen schon, um Geist und Körper auf einen gesunden Lebensweg zu schicken. Obst und Gemüse schenken unserem Körper wichtige Nährstoffe, allen voran Vitamine und Mineralstoffe.

Vor allem aber stehen Obst und Gemüse für Frische und Lebendigkeit!

Der Verein „5 am Tag“ spielt eine wichtige Rolle bei der praktischen Ausführung unseres Nationalen Aktionsplans „IN FORM –

Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. „5 am Tag“ setzt dabei mit dem Schwerpunkt Schulfruchtprogramme einen entscheidenden Akzent. Denn auch für eine gesunde Ernährung gilt: In jungen Jahren werden wichtige Bausteine für lebenslanges Verhalten gelegt. Wo sollte also, neben dem Elternhaus, besser gelernt werden als in der Schule?

Schulobstprogramme zeigen: Lernen kann einfach und genussvoll sein. Die Schülerinnen und Schüler bekommen Obst oder Gemüse unmittelbar an ihrem „Arbeitsplatz“.

Das ist wichtig für Laune und Leistung. Dazu ermöglicht es uns, gerade jenen vollwertige Mahlzeiten schmackhaft zu machen, die nicht schon von Haus aus mit vielfältigen Brotzeiten versorgt werden. Bereits heute nehmen sieben Bundesländer am EU-Schulobstprogramm teil. Somit kommen schon jetzt weit über 400.000 Schülerinnen

und Schüler auf diese Weise regelmäßig in den Genuss von Obst und Gemüse. Darauf wollen wir aufbauen.

Aber auch unabhängig vom EU-Schulobstprogramm können Sie Ernährungswissen sowohl für Kinder als auch für sich selbst er­lebbar machen. „5 am Tag“ hält viele nütz­ liche Tipps und Tricks bereit, wie Kleine und Große sich mit viel Freude am Essen fit und munter halten können. Fragen Sie nach und machen Sie mit!

Ihre

Ilse Aigner Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

5 am Tag in der schule

Schulobstgesetz: Eine Idee – viele Lösungen Das im September 2009 verabschiedete Schulobstgesetz brachte kurz vor Toresschluss das von der Europäischen Union mitfinanzierte Schulobstprogramm in Deutschland auf den Weg. Die für die Umsetzung des Gesetzes zuständigen Bundesländer setzen auf sehr unterschiedliche Strategien.

Welches Spektrum an Ausgestaltungsmöglichkeiten das Schulobstgesetz bietet, zeigen exemplarisch Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen, die sehr verschiedene 2

Programme auf den Weg gebracht haben.

Für beide Bundesländer stellt die EU jährlich jeweils zwei Millionen Euro für Obst- und Gemüseportionen zur Verfügung.

Baden-Württemberg: Sponsoren erforderlich In Baden-Württemberg ist die notwendige Kofinanzierung von 50 Prozent der Kosten von Dritten zu tragen, zum Beispiel Schulträgern, Fördervereinen, Eltern oder Sponsoren. Die Kindergärten und Schulen, die

>>

5 am Tag in der schule

>> am EU-Schulobstprogramm teilnehmen, bekommen ab dem Zeitpunkt der Teilnahme mindestens einmal wöchentlich für jedes Kind eine Portion frisches Obst und Gemüse geliefert. Der maximale Stückpreis je Frucht beträgt 30 Cent.

Nordrhein-Westfalen: Mittel aus dem Landeshaushalt Nordrhein-Westfalen finanziert den Eigenanteil aus dem Landeshaushalt. So konnte das Programm schnell in die Fläche getragen werden. Das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz wählte aus 760 Bewerbungen zunächst 355 Schulen aus.

Weitere 106 Schulen kamen im Mai 2010 dazu. Etwa 95.000 Schülerinnen und Schüler erhalten inzwischen täglich 100 Gramm geschnittenes Obst oder Gemüse, das entspricht insgesamt 475.000 Portionen pro Woche. Pro 100 Gramm sind als Festpreis 28 Cent vorgeschrieben. Die Anlieferung erfolgt in sogenannten Klassenkisten, das Vor-

schneiden übernehmen Lehrer und Schüler in den Schulen. Empfohlen ist eine tägliche Mischung von verschiedenem Obst und Gemüse, um den Kindern eine Auswahl zu bieten.

Bewertung: Im Ländervergleich versorgt Nordrhein-Westfalen mehr Schüler. Mit 475.000 verteilten Portionen je Woche liegt das Bundesland deutlich vor den etwa 60.000 Portionen in Baden-Württemberg.

Am wichtigsten ist die Begeisterung der teilnehmenden Schüler in beiden Bundesländern. Diese nährt die Hoffnung, dass bald auch Bundesländer nachziehen, die noch nicht mit einem Schulfruchtprogramm an den Start gegangen sind.

In den bisher teilnehmenden 180 Schulen und 130 Kindergärten werden wöchentlich mindestens 60.000 Portionen an Kinder verteilt. Betrachtet man aber die Gesamtzahl der Kinder in Grundschulen und Kindergärten, gehen viele Kinder noch leer aus.

Bewertung: Trotz fehlender finanzieller Beteiligung des Landes ist das Programm in Baden-Württemberg ins Laufen gekommen. Nun gilt es weitere Sponsoren zu gewinnen, um die bereitstehenden EU-Mittel auszuschöpfen. Ob die Menge der verteilten Portionen, die mit mindestens einer Portion pro Woche festgeschrieben ist, ausreicht, langfristig das Ernährungsverhalten der Kinder zu verändern, wird die Evaluation des Programms zeigen.

besseren

Hin zu einer Schulverpflegung Interview mit Gerd Billen, Vorstand des vzbv Wie bewertet der Verbraucherzentrale Bundesverband e. V. (vzbv) Schulobstprogramme?

Leider kommen viele Kinder ohne Pausenbrot in die Schule, von Obst ganz zu schweigen. Daher sind Schulobstprogramme ein erster Schritt, Kindern zu vermitteln, wie ausgewogene und gesunde Ernährung aussehen kann. Langfristig reicht das aber nicht aus.

Ernährungsbildung, aber auch Finanzthemen, nachhaltiger Konsum und allgemein Konsumkompetenzen gehören verpflich-

tend in die Schulbank. Ein Schulfach Verbraucherbildung muss die Kinder auf die Herausforderungen von heute und in der Zukunft vorbereiten.

geschieht. Die Steuerzahler zahlen Milliarden für die Landwirtschaft. Daraus sollte man die Schulobstprogramme komplett finanzieren.

Die Einführung von Schulobstprogrammen läuft in Deutschland über die Länder. Wie bewerten Sie das?

Kritisch sehen wir, dass einige Bundesländer bei der Finanzierung des EU-Schulobstprogramms auf Sponsorengelder setzen, die von den Schulen selbst organisiert werden müssen. Es kann nicht sein, dass Lehrer zu Fundraisern werden. Wir schlagen vor, dass die Finanzierung von Schulobstprogrammen aus öffentlichen Mitteln der Agrarförderung

Wie sollte die Schulverpflegung der Zukunft aussehen?

Gesund, lecker und kostengünstig. Letzteres ist besonders für sozial schwache Familien wichtig. Es bedarf einer Lösung, die es auch Kindern aus Hartz-IV-Familien ermöglicht, eine Schulspeisung wahrzunehmen, ohne dabei diskriminiert zu werden. Schulverpflegung muss ein Teil der Schulkultur werden, so wie wir es etwa schon heute aus den skandinavischen Ländern kennen.

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5 AM T AG E 5 am Tag in der schule INE BOTSCHA–F T, SO BUNT W DEIN LEBE IE N Neue

DAS ZÄHL 5 AM T T ZU AG:

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5 am Tag – wie kann ich das schaffen?

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Unterhaltung und Spiele setzen.

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Die genannten Materialien stehen auf www.5amtag-schule.de zum kostenfreien Download bereit.

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5 EINFACH

GUT LE BEN.

25.05.10

Fit durch den Tag mit Obst & Gemüse!

Schultütenaktion am Point of Sale

250.000 vitaminreiche Schul-

tüten an ABC-Schützen verteilt An 250.000 Erstklässler verteilte das 5 am Tag-Mitglied REWE zum Schulanfang vitaminreiche Schultüten mit frischen Früchten, vollwertigen Leckereien und Nützlichem für die Schule. Die deutschland­ weite Aktion soll die Eltern motivieren, ihren Kindern täglich mindestens 5 AM TAG

5 am Tag bed und Gem eutet 5 Portion en üse zu schaffen am Tag zu esse Obst n! sind nur 5 ist? Logo! Denn 5 Ob das Port Handvoll: Gemüse 3 Handvo ionen und ll Und die vert 2 Handvoll Obs den ganzen eilst du ganz lock t. er über schmecke Tag. Obst und Gem n übrigen s nicht nur üse ihnen stec leck ken Inhaltsstoffe auch jede Menge er, in gesunde .

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Wer kom mt es gut wür am schnellsten ins feln und Ziel? In dies die Obst- und Gemüsefeld richtigen Felder tref em Spiel heißt Los geh fen. Denn bedeutet t’s! jede einen and eren Auftrag s .

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ZIEL

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Finanzie rt der Euro mit Fördermi tteln päischen Bundesre Union und publik der Deutschl and

RZ Flyer

ein Stück Obst oder Gemüse mit in die Schule zu geben. Mit in der Vitamintüte war in diesem Jahr der neue 5 am TagFlyer „Die kleine Raupe Leckermaul auf Früchte-Jagd“. Wer das kleine Spiel ausprobieren möchte, kann es kostenfrei auf www.5amtag-schule.de herunterladen.

Die kleine auf Frücht Raupe „Leckerm aul“ e-Jagd

Mehr über 5 am Tag auf unserer Homep gibt’s age: www.5amtag-schule. de

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RZ Flyer

Glückstag für dich!

Du darfst noch mal Das Ziel ist würfeln! noch weit ! Knabbere Obst oder So ein Mist Gemüse, , du bist auf um dich zu du 1 Feld stärken. hinter den einer Bananenschal letzten Spie e ler zurück. ausgerutscht. Jetzt musst Schulanfän

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EINFAC

H GUT LEBEN.

01.06.10

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Die Tomate gibt dir Pow er für den Endspurt Nenne 2 und trägt Obstarten dich 1 Feld ! Dann darfs weiter. t du 2 Felde 2 Gemüsea r vor. rten will Raup Dann darfs t du 2 Felde e Leckermaul von dir wissen! r weiter.

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5 am Tag Beim Einkaufen

Hoch lebe die Obst- und Gemüse­ abteilung: Erfolgsfaktoren der täglichen Praxis Motivation der Mitarbeiter genannt. Dann bringen Obst- und Gemüseabteilungen zusätzlichen Umsatz, da sich viele Kunden zu Speisefolgen inspirieren lassen und die entsprechenden Zutaten kaufen.

sind wichtige Faktoren bei der Kundenansprache und -bindung. Im Aufwärtstrend befinden sich regionale Produkte. Sie haben den Bio-Trend überflügelt. Die Hingucker sind Exoten. Durch kleinere Haushaltsgrößen und Platzknappheit für die Bevorratung fragen die Kunden stärker nach kleineren Gebinden.

Trend zu Obst und Gemüse

Convenience läuft nicht überall

Weitgehend einig sind sich die Befragten darüber, dass die Bedeutung von Obst und Gemüse zunimmt, die Kunden mehr auf Qualität achten und gesundheitliche Aspekte beim Einkauf mit entscheidend sind. Bei den jüngeren Zielgruppen scheint es jedoch noch Informationsdefizite zu geben. Hier sehen die Befragten die 5 am Tag-Kampagne in der Pflicht, ihre Aufklärungsarbeit fortzusetzen.

Welche Konzepte gibt es, um den Verkauf von Obst und Gemüse zu steigern und Impulse für den Verzehr zu setzen?

Erste Antworten liefert eine Marktforschungsstudie, die vom Hamburger Institut für Wirtschafts- und Sozialpsychologie Inquest für 5 am Tag durchgeführt wurde. Befragt wurden 17 Obst- und Gemüseverantwortliche aus Märkten, die zwischen 2004 und 2010 den Deutschen Fruchtpreis erhalten hatten. Ergänzt wurde die Befragung durch einen Workshop.

Die gute Nachricht für alle Obst- und Gemüsefans: Die Obst- und Gemüseabteilung schätzen die Befragten als Visitenkarte ihres Marktes ein, die den Markt insgesamt quali­ tativ aufwertet und die Einkaufsatmosphäre verbessert. Als tragende Säulen für den Erfolg wird ein stringentes Konzept und die

Faktor Mensch entscheidend Was sind die Erfolgsfaktoren der O&G-Abteilung? Eine vielfältige, auch mit regionalen Produkten bestückte, gepflegte Abteilung ist das A und O des Erfolgs. Ebenso wichtig ist das Servicepersonal. Die Mitarbeiter müssen sich für die Produkte begeistern, die Kunden probieren lassen und warenkundlich fit sein. Zum Teil wird die unzureichende Kompetenz des Personals als die Achillesferse der O&G-Abteilung angesehen. Angeregt wurde eine spezielle Qualifizierung mit dem Schwerpunkt Obst und Gemüse bzw. Frischeprodukte.

Was in Städten funktioniert, kann in ländlicher Umgebung ein Flop werden: Convenience-Produkte. Die Empfehlung: Eine sorgfältige Standortanalyse und ein vorsichtiges Rollout.

Sehr gute Erfahrungen sammelten alle Beteiligten mit Verkostungen, insbesondere zur Gewinnung echter Neukunden. Kleinere Märkte mit wenig Platz sollten – so die Empfehlung – aufgrund des meist vorhandenen guten Kundenkontakts auf individuelles Proben-Anbieten setzen.

Ausdauer ein entscheidender Erfolgsfaktor Um in einer O&G-Abteilung nachhaltig gesunde Verkaufszahlen zu erzielen, ist Ausdauer gefragt. Hauruckaktionen verpuffen ohne Effekt. Bis Kunden dauerhaft wahrnehmen, dass ihre O&G-Abteilung Spitze ist, müssen über Monate Ware, Service und Personal optimiert werden. Aber dann macht es allen Spaß, den Kunden, den Mitarbeitern und dem Einzelhändler.

Die Einkaufstrends: Qualität und kleine Gebinde Vielfalt und Qualität, wozu ein PremiumSegment mit ausgereiften Früchten zählt, 5

© Bundesregierung / chaperon

GruSSwort

von Bundesgesundheitsminister dr. Philipp rösler Einer unserer größten Wünsche ist es, die eigene Gesundheit bis ins hohe Alter zu erhalten.

Durch gesundheitsbewusstes Verhalten haben wir es dabei selbst in der Hand, dieses Ziel zu fördern.

Die Ernährung spielt hierbei eine besondere Rolle: Ist sie ausgewogen, dient sie als wichtiger Baustein für gesundheitliche Prävention. Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag gehören dazu. Aber nicht nur das eigene Verhalten, auch die Arbeitsbedingungen beeinflussen

die Gesundheit und das persönliche Wohlbefinden.

wenn es darum geht, einen gesunden Lebensstil in den Berufsalltag zu integrieren.

Viel mehr noch: Eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz, kombiniert mit ausreichender Bewegung, steigert die Motivation und Zufriedenheit der Beschäftigten – mit positiven Auswirkungen auf ihre Leistungsfähigkeit.

Dabei unterstützen und ermutigen Sie Unternehmen in unserem Land, den Gedanken einer vorausschauenden betrieblichen Gesundheitsförderung aufzugreifen – zum Wohle ihrer Mitarbeiter und als eine wichtige Voraussetzung für den Erfolg und die Wettbewerbsfähigkeit ihres Unternehmens.

Eine umfassende betriebliche Gesundheitsförderung liegt mir daher ganz besonders am Herzen. Aus diesem Grund habe ich auch sehr gerne die Schirmherrschaft für Ihre Kampagne „5 am Tag“ übernommen.

Mit Ihrer Ernährungsoffensive „5 am Tag am Arbeitsplatz“ sind Sie durch Pilotprojekte und Aktionen in Kantinen für Arbeitgeber und Beschäftigte ein kompetenter Partner,

Dr. Philipp Rösler Bundesminister für Gesundheit

5 am Tag am arbeitsplatz

5 am Tag in der betrieblichen Gesundheitsförderung verankern

Deutschland sieht sich erheblichen demografischen Herausforderungen gegenüber. Der Anteil der über 55-jährigen Erwerbstätigen ist bereits in den letzten zehn Jahren um 49 Prozent gestiegen und wird weiter zunehmen.

Firmen haben erkannt, dass sie auf das Spezial- und Erfahrungswissen älterer Arbeitnehmer nicht verzichten können.

Im Deutschen Netzwerk für Betriebliche Gesundheitsförderung (DNBGF) arbeitet die 5 am Tag-Kampagne daran, das Thema „Ernährung“ in der betrieblichen Gesund­heits­ förderung stärker zu verankern. „Unser Ziel

ist es, dass die Akteure in den Unter­neh­men ernährungsspezifischen Präventionspro­ grammen einen ebenso hohen Stellenwert einräumen wie denen zur Suchtbekämpfung oder für mehr Bewegung“, erläutert Helmuth M. Huss, Sprecher des Vorstands des 5 am Tag e. V. „Bessere Salat- und Gemüseangebote, ein tägliches 5 am Tag-Gericht oder eine obligatorische 5 am Tag-Beilage zu den Klassikern Currywurst oder Schnitzel mit Pommes – das kann jedes Cateringunternehmen anbieten“, so Huss weiter. Ein Konzept zur Nachhaltigkeit soll die Unternehmen, die bereits mit 5 am Tag kooperiert haben, motivieren, weiter am Ball zu bleiben.

PRAXISTIPPS

Ernährungsoffensive Arbeitsplatz kommt ins Rollen Viele neue Mitstreiter hat die Ernährungsoffensive Arbeitsplatz im Jahr 2010 gewonnen. Neben dem Bundesministerium für Ernährung, dem Telekommunikationsunternehmen O2 , dem Hersteller von Schienen- und Nutzfahrzeugen Knorr-Bremse und dem Flachglashersteller St. Gobain haben sich u. a. auch die Techniker Krankenkasse, das Fraunhofer-Institut und die LBS BadenWürttemberg von der guten Idee anstecken lassen. Weitere Unternehmen sind im Gespräch, die die 5 am Tag-Empfehlung dauerhaft in ihrem Gesundheitsmanagement verankern möchten.

Das eigene Ernährungsverhalten überprüfen Die vielfältigen Möglichkeiten, die 5 am TagKampagne zusammen mit Cateringunternehmen einfach umzusetzen, fanden besonderen Anklang. Auch wenn in einigen Unternehmen die Weichen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung bereits gestellt waren – der Mitmachcharakter der Kampagne und die einfach umzusetzende 5 am Tag-Empfehlung überzeugten: „Wir wollen praxistaugliche Mittel und Wege anbieten, um die eigenen Verzehrsgewohnheiten auf den Prüfstand zu stellen, zu justieren und schließlich nachhaltig zu ver-

ändern“, erläutert Swen Grauer, zuständig für das Gesundheitsmanagement in der Münchner Zentrale von Telefónica O2 Germany.

Obst- und Gemüse an den Arbeitsplatz Ein weiteres Plus von 5 am Tag: Die Obst- und Gemüseangebote sind nicht auf die Kantinen und Betriebsrestaurants beschränkt. Von der Konferenzbewirtung über Bring-Services von Obstkörben oder Salaten bis hin zur Bestückung von Automaten gibt es in jedem kleinen, mittleren und großen Unternehmen vielfältige Möglichkeiten, ein maßgeschneidertes 5 am Tag-Programm umzusetzen.

Hinzu kommen die Aktionsmaterialien, die mit wenig Aufwand individualisiert werden können (siehe S. 8). „Die 5 am Tag-Kampagne hat tolle Aktionshilfen vorbereitet: Checklisten für Cateringunternehmen, Faltblätter, Dekomaterial wie Plakate und Wobbler, Texte fürs Intranet und vieles mehr“, beschreibt Karlheinz Wanderer, Leiter des Eurest-Betriebsrestaurants in der Münchner Zentrale von Telefónica O2 Germany.

Zusätzlich gibt es Ideen für Kick-off-Veranstaltungen und Infoworkshops, die die Mitarbeiter zum Mitmachen aktivieren.

Tipps für den Fruchthandel Sprechen Sie die Verantwortlichen von Kantinen und Cafeterien gezielt an oder wenden Sie sich an das Gesundheitsmanagement. Machen Sie Angebote, vom täglich frisch be­stückten Obstkorb über abgepackte Salate bis hin zur Bestückung von Automaten und Ideen zur Anlass- oder Konferenzbewirtung.

Viele Großunternehmen haben einen werks­ärztlichen Dienst. Bitten Sie die Ver­antwortlichen, die 5 am Tag-Idee in die Beratung zu integrieren.

Der Projektmanager der Initiative Fruchthandel, Claus Anderson, betreut ein Pilotvorhaben in Hamburg und verfügt über erste Erfahrungen. Oder nutzen Sie die Angebote, die Sie auf www.5amtagarbeitsplatz.de finden. Auch das 5 am Tag-Servicebüro hilft gerne weiter.

Aktion bmelv

IN FORM mit „5 am Tag am Arbeitsplatz“ Im Bundesernährungsministerium (BMELV) startete im November die Ak­ tion „5 am Tag am Arbeitsplatz“. Die Ministeriumskantine in Bonn und die Cafeteria in Berlin boten abwechslungsreiche Speisen an. Jede Portion Gemüse oder Obst wurde mit einem Punkt in einem Sammelpass belohnt.

„Unser Anliegen ist es, im Rahmen des Nationalen Aktionsplans ‚IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung’ das Ernährungsverhalten in Deutschland zu verbessern. Bei der Aktion wurde deutlich, dass sich die Beschäftigten im BMELV zum Teil schon sehr bewusst er­nähren. Wir wollen durch unser Engage-

ment auch andere Unternehmen, Behörden und Institutionen von den Vorteilen einer ge­sundheitsförderlichen Ernährung am Arbeitsplatz überzeugen und für ‚5 am Tag’ gewinnen“, erläuterte eine Ministeriumsvertreterin die Aktion.

7

5 am Tag am arbeitsplatz

5 am Tag vernetzt sich mit DGE-Initiative Job & Fit „Essen und Trinken im Job – Neue Ansätze im Betrieblichen Gesundheitsmanagement“ lautete das Thema des Job & Fit-Symposiums im September 2010, das in Kooperation mit dem 5 am Tag e. V. durchgeführt wurde. Wissenschaftler trugen neue Ergebnisse über den Stellenwert einer ausgewogenen Ernährung vor, um Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit der Beschäftigten bei längerer Lebensarbeitszeit zu erhalten.

DGE schafft wichtige Synergien, um die Verhältnisse, sprich die Angebote zum Wohl der Beschäftigten zu verbessern.“

Aktions-materialien für Unternehmen

Auf www.5amtag-arbeitsplatz.de prä­ sentiert 5 am Tag seine Tools für erfolg­ reiche Aktionen am Arbeitsplatz. Akti­ons­ ideen und Checklisten für Unterneh­men

und Cateringunternehmen, kos­ten­freie Materialien für 5 am Tag-Mit­glieder, und seit einigen Monaten Ak­tionsmittel für Unternehmen, die in größerer Stückzahl über den Shop erhältlich sind:

IMPRESSUM

5 am Tag – un d die Vitamine arbeiten mit!

Herausgeber: 5 am Tag e. V. Sprecher des Vorstandes: Helmuth M. Huss

Teamaktion itsplatz“ „5 am Tag am Arbe TEAM: AKTIONSZEITRAUM: TEAM-MITGLIEDER:

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Gestaltung und Layout: trio-group communication & marketing gmbh, Mannheim Finanziert mit Fördermitteln der Europäischen Union und der Bundesrepublik Deutschland

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PUNKTEN FÜR DIE GESUNDHEIT!

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beitsplatz Fitmacher am Ar

Team-Plakat: Kollegen-Teams sammeln zusammen. Das stärkt den Zusammenhalt, fördert die Motivation, Obst und Gemüse zu essen, und kann mit einer Verlosung gekoppelt werden.

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Tag – das beund Gemüse am 5 Portionen Obst Studien – erten in zahlreichen stätigen Ernährungsexp Gesundheit aus. Obst und auf die wirken sich positiv offdichte Nährst hohen einer auf.

Gemüse weisen bei e (wenig Kalorien!) edicht Energi e einer eine gering chtbaren Bestandteilen ren Das macht sie zu unverzi integrie Machen Sie mit und modernen Lebensweise. am Tag“ in Ihren Arbeitstag! l „5 Sie die Ernährungsrege

zu einem Team zuKolleginnen und Kollegen am Tag am Ar„5 Schließen Sie sich mit n Sie mit unserer Aktion Wie? Ganz einfach: s. sammen und gewinne les Gesundheitsplu beitsplatz“ ein wertvol en Obst und Gemüse am Tag zu Portion lltag • Versuchen Sie 5 davon in Ihren Arbeitsa !

Sie möglichst drei essen. Integrieren Kolleginnen und Kollegen Ihren mit n und punkten Sie zusamme Obst und Gemüse (1 Portion = e Portion t auf diesem • Für jede verspeist Sie einen 5 am Tag-Punk kleines Glas 1 Handvoll) können oder ein Nüsse rüchte, Plakat markieren. Trockenf dazu. auch am Tag100%iger Saft zählen Kollegen mit der 5 andere Teams und • Stecken Sie auch itig am Ball zu bleiben! en Sie sich gegense Idee an und motiviert dazu viele Tipps und Sammelplakaten und g mit 5 am Tag • Nachschub an neuen ausgewogene Ernährun Anregungen für eine tz.de. beitspla mtag-ar gibt’s unter www.5a

mer-gek.de oder Infos unter www.bar Geschäftsstellen 1.000 in den mehr als at_A2_Barmer.indd

RZ_Punktesammel-Plak

Bonuskarte: Fördert die Nachhaltigkeit der Aktion. Wer 10 Bonuspunkte gesammelt hat, erhält eine Portion Obst oder Gemüse gratis.

15.12.10 11:01

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• Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der (Name Kooperationspartner) erhalten im zeitraum vom ——bis zum ——2010 an den Kassen des Betriebsrestaurants, in den angeschlossenen Kiosken und Shops Bonuspunkte.

• Jede ausgezeichnete portion obst, gemüse, Salat oder Saft sowie jedes mit „5 am Tag“ ausgezeichnete gericht sind einen bzw. zwei Bonuspunkte wert.

• Versuchen Sie 5 Portionen (eine Portion = eine hand voll) obst und gemüse am Tag zu essen. Integrieren Sie drei davon in Ihren arbeitstag und punkten Sie! • Sobald das heft voll ist, werfen Sie es – spätestens bis ——2010 – in einen der gekennzeichneten Sammelbehälter an den Kantinenkassen ein. an der Verlosung nimmt teil, wer mindestens 60 Bonuspunkte gesammelt hat.

• Weitere Infos zur aktion finden Sie im Intranet unter: name-gesundheitsmanagement.de Viele weitere tipps für eine ausgewogene ernährung am arbeitsplatz:

www.5amtag-arbeitsplatz.de

RZ_Sammelpass_4c.indd 1-5

Faltblatt: Mit Basisinformationen sowie Tipps, Tricks und Ideen, wie sich eine aus­ gewo­gene Ernährung in den Berufsalltag integrieren lässt.

Sammelpass: Ein bewährtes Motivationsinstrument. Für jede im Betriebsrestaurant mit dem 5 am Tag-Logo ausgezeichnete Portion Obst und Gemüse gibt es Punkte.

Wer viele Punkte sammelt, nimmt an einer Verlosung teil.

www.machmi t-5amtag.de

Redaktion: Servicebüro 5 am Tag Carl-Reuther-Str. 1 68305 Mannheim Telefon: 0621 33840-114 Telefax: 0621 33840-110 E-Mail: info@machmit-5amtag.de www.machmit-5amtag.de

Plakat: In verschiedenen Größen zur Dekoration und Bewerbung der Aktionswochen.

tragenrbei Sie hier Ihre Daten* vollständig ein, damit wir ten!

Liebe Mitarbeiterinnen, liebe Mitarbeiter! sichBittemita Sie benachrichtigen können, wenn Sie gewonnen haben.

Vita min e für

Lass en Sie die

„gesundheit ist gewiss nicht alles – aber ohne gesundheit ist alles nichts.“ (Arthur schoppenhauer)

nachname

Deutschland der Bundesrepublik

en Union In der heutigen, leistungsorientierten arbeitswelt lassen sich und die herausforder Europäisch eln Finanziert mit Fördermitt derungen im Beruf dauerhaft nur meistern, wenn wir mit unserer gesundheit pfleglich umgehen. eine ausgewogene ernährung mit 5 am Tag plus eine extraportion Bewegung hilft. Dazu müssen Sie weder ernährungsratgeber wälzen noch jeden tag im Fitnessstudio schwitzen – die einfache erfolgsformel lautet: fünf hand voll obst und gemüse am Tag und die Beine aktivieren!

Dabei will Sie die aktion „5 am Tag am Arbeitsplatz“, eine gemeinschaftsaktion von (Name Kooperationspartner) und dem 5 am tag e.V. unterstützen.

Vorname unternehmen Abteilung

tag.de www.mac hmit-5am

Telefon e-Mail

N_A2.indd 1

RZ_FitmacherPlakat_DI

*Ihre Daten werden weder gespeichert noch weitergegeben.

Uhr 18.09.2009 10:51:10

5 am Tag am Arbeitsplatz

BonushefT Sammeln, punkten & gewinnen!

hilfreiche

Für den Geschäftsführer der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Dr. Helmut Oberritter, sind attraktive Obst- und Gemüseangebote im Job wesentlicher Teil der Verhältnisprävention: „Viele Berufstätige versorgen sich während der Arbeitszeit mit Essen. Eine ausgewogene, obst- und gemüsereiche Ernährung ist ein wichtiger Baustein, um gesundheitlichen Beschwerden und Fehlzeiten vorzubeugen.

Die Vernetzung der 5 am Tag-Aktivitäten mit Initiativen wie dem Job & Fit-Projekt der

eine gemeinschaftsaktion von

BonuskArTe am Tag am Arbeitsplatz … und das können5 sie gewinnen: Clever essen und mit punkten! eine ausgewogene ernährung 5 am Tag ist in jedem fall ein gewinn für ihre gesundheit!

Und darüber hinaus gibt’s noch tolle preise:

platzhalter logo hier könnTe ihr Logo logo sTehen! logo

01. – 03. Preis: 04. – 10. Preis: (1 Portion = eine Hand voll) obst und Gemüse am Tag – das bestä11.5tigen –Portionen 20.

Preis: Ernährungsexperten – wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Machen Sie mit sammeln Sie Bonuspunkte für Ihre Gesundheit! Greifen Sie kräftig zu bei Salat, 21.und – 50.

Preis: Gemüsegerichten, -beilagen und Obstdesserts. Für jede Portion gibt’s einen Punkt! eine Barauszahlung derausgewogene preise ist nicht möglich.

Der rechtsweg ist ausgeschlossen.

Tipps für eine Ernährung am Arbeitsplatz: www.5amtag-arbeitsplatz.de

19.01.2010 10:33:21 Uhr