EDICIÓN 8 - 2021
VOLUMEN 5
PODER DE
MUJER
LATINAS EN MEDICINA
DRA. LILLIAM CHIQUES
DRA. PAMELA REYES
DRA. ANA HERNÁNDEZ LIPSON
DRA. LIANA SÁNCHEZ-PUIG
DRA. BELKIS MUSALEN-JONES
Day Surgery Center es un centro quirúrgico privado, el cual abrió sus puertas en el 2006. Desde entonces, nuestra meta ha sido proporcionar el mejor cuidado de la salud, usando lo último en tecnología quirúrgica, en un ambiente moderno y profesional, para el beneficio de nuestros pacientes y equipo médico. Nuestro personal de trabajo, el equipo de anestesiología y su cirujano, se asegurarán de que su experiencia en nuestro centro sea la mejor, con precios mucho más razonables que la hospitalización convencional.
SU SALUD ES NUESTRA PRIORIDAD
Dra. Ana Hernandez-Lipson Dr. Pablo Larrea Dr. Jorge Villarreal Dr. Jose Vigoreaux Dr. Robert Lerner Nuestro equipo de enfermeras
Teléfono (863) 293-8471
Dirección 2400 Dundee Road • Winter Haven, FL 33884
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POLK
At e n c ió n s in t u r n o d e
8am-5pm de lunes a v ie r n e s
Cuidado sin cita previa / Abierto diariamente de LUNES A VIERNES 8AM-5PM Vacunas de gripe y pruebas de covid-19 Tratamiento de enfermedades y lesiones menores
Departamento de Pediatría Kenny Nguyen, MD AcepTando nuevos pacientes / con o sin cita previa
Ginecología y Centro de la Vejiga Carlos Gabriel, MD Aceptando nuevos pacientes
Muy Pronto Tendremos Atención primaria / Sonali Lakhani, MD Cirugía ortopédica y medicina deportiva / Paul Morin, MO Nefrología / Michelle McClendon, DO
Terapia física y rehabilitación deportiva PRONTO DISPONIBLE 4 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
POLK
Índice
25
Polk prospera en el 2021 | 41
Poder de Mujer Latinas en Medicina | 25
Comisionada Dra. Martha Santiago
Dra. Ana Delia Hernández Lipson
31
Benny Robles, Sr. | 31 La Historia de Bartow Ford
06 09 10 11 12 14 16 17 19 21 23 34 36 39 40 42 45
41 Carta de la editora. Premio Athena. El amor y la salud del corazón. Aprenda inglés. ¡Nuevo año, nueva Jeanna! La vacuna contra el Covid-19. Central Florida ENT. Los beneficios de caminar. ¿Qué hacer en Polk? La Dra. Amor. Consejos para deshacerse de residuos reciclables. Horóscopo. Paella Mixta. Disfrute un delicioso Mojito de Granada. Inmigración en el 2021. Fraude Fiscal. ¿Cómo comenzar su propio negocio? EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 5
POLK Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva
Un producto de
Institute of Spanish Communication Inc.
Estimados lectores,
La vida nos regala un año más, el 2021 nos llega lleno de posibilidades, oportunidades para crecer, una nueva ocasión para realizar nuestros sueños. Vivir cada día a su máximo potencial es nuestro objetivo, mientras protegemos nuestro más preciado tesoro: la salud, la nuestra y la de la comunidad. Hace unos meses leí algo que me impactó: Según el pastor Charles Swindoll, “La vida es 10% lo que nos ocurre y 90% como reaccionamos a ello”. Me di cuenta de que no importan las circunstancias por las que tengamos que atravesar, debemos ir con fe hacia delante, firmes, sin miedo y no mirar atrás. Según los comentarios de nuestros lectores, ¡Viva Polk! Magazine ha triunfado y cada edición es mejor que la anterior. En esta edición nos enfocamos en la salud y el bienestar. Es un honor presentarles a cinco célebres doctoras hispanas, ellas son: La doctora Ana Hernández Lipson, doctora Lilliam Chiques, doctora Pamela Reyes, doctora Belkis Musalén-Jones y la doctora Liana Sánchez Puig; todas líderes de nuestra comunidad médica. Felicitamos a la doctora Angela García Falconetti por recibir el Gran Premio Athena de la Cámara de Comercio de Lakeland, por su liderazgo educacional; a la Lic. Brenda Ramírez por recibir el premio Athena Joven Profesional y a la Lic. Ana Wood por haber sido la primera en recibir tal honor en el Condado de Polk, todas ellas hispanas. Destacamos a Benny Robles Senior, propietario de Bartow Ford, un empresario que se convirtió en símbolo del sueño americano y mucho más. Esperamos la revista les agrade e inspire a un mejor mañana, lleno de esperanza y fe. En nombre del equipo de ¡Viva Polk!, damos las gracias y la bienvenida a los nuevos patrocinadores. Nuestro más sincero agradecimiento a todos los negocios y organizaciones, que continúan apoyando nuestro esfuerzo de celebrar la presencia hispana en la Florida Central, honrando nuestra lengua y diversas culturas, mediante un medio escrito. Sobre todo, mil gracias a ustedes, nuestros lectores, la razón por la cual ¡Viva Polk! Magazine existe. Atentamente, Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva
Visete nuestra página web: www.vivapolk.com Envíen sus comentarios y sugerencias a Teresa@vivapolk.com
Visión Ser el símbolo de la hispanidad del Condado de Polk. Misión Celebrar nuestra lengua y culturas mediante un medio impreso. Ser un recurso más para informar, inspirar y motivar a la comunidad latina, promover negocios y destacar a nuestros líderes locales.
Todas las sugerencias, artículos y descripciones encontradas en esta revista son simplemente opiniones de nuestros contribuidores y anunciantes, y no constituyen la opinión de Institute of Spanish Communication, Inc., editores o socios de la revista¡Viva Polk!, y bajo ninguna circunstancias se asegura o garantiza la calidad de cualquier servicio o producto. Institute of Spanish Communication, Inc. d/b/a como ¡Viva Polk! específicamente niega cualquier responsabilidad relacionada a estas opiniones o expresiones. La revista ¡Viva Polk! no es responsable por las presentaciones/anuncios de los anunciantes/contribuyentes. Los anunciantes están de acuerdo en exonerar e indemnizar a ISC d/b/a ¡Viva Polk! de toda responsabilidad.
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¡Llegue a nuestra comunidad latina!
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Editora Ejecutiva
Teresa V. Martínez Teresa@vivapolk.com
Editores de Contenido
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Lic. Dusley Bello Lic. Yireny Espinosa
Director de Diseño Alberto Rubio
Fotógrafos
Finkbeiner Photography, Inc
Fundadores
Dr. Roberto Melo Sr. Tim Moore
Colaboradores:
Dra. Martha Santiago Dra. María Portillo Karen Heverling Osvaldo Vega Claudia Voss Lic. Ivelisse De La Fe Lizette Candela Diana Hernandez
Ventas y Mercadeo
Teresa Martínez - 863-646-5141 Dusley Bello - 863-808-3187 Grace Vega - 305-778-2144 Tim Moore - 863-325-5009 Wes Burrow - 863-701-6276
¡Gracias! EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 7
Currículo Estándar del Estado de Florida Becas del Estado de Florida: McKay/Gardiner Abierto de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
(Programas disponibles después del horario de clases) Fundadora Donna Lee Buckner M.S. ED/Ed.D (ABD)
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Premio Athena La Cámara de Comercio de Greater Lakeland, en unión con el Junior League of Greater Lakeland, celebró la presentación del gran Premio Athena, en noviembre 2020. En el mismo se otorgaron tres premios, dos fueron a distinguidas líderes latinas.
Según la mitología griega, Athena, también conocida como Palas Atenea, es la diosa de la guerra, la civilización, sabiduría, estrategia en combate, de las ciencias, de la justicia y de la habilidad. El premio fue fundado en Lansing, Michigan en 1982. Hasta esta fecha, más de 7.000 mujeres, han sido reconocidas por toda la nación y en 9 países alrededor del mundo, como ganadoras de este prestigioso premio. En la cuidad de Lakeland, el premio Athena, honra a las mejores líderes en tres categorías: Gran Premio Athena al Liderazgo, Premio Athena al Liderazgo Organizacional, y Premio Athena Joven Profesional. ¡Viva Polk! Magazine se enorgullece en reconocer a la Dra. Angela García Falconetti y a la Lic. Brenda P. Ramírez ganadoras y merecedoras de este importante premio, en su trabajo por y para la comunidad, resaltando la misión de ATHENA, de apoyar, desarrollar y honrar, a líderes que inspiran a otras mujeres a alcanzar sus máximos potenciales y a crear un balance de liderazgo mundial. La Lic. Brenda P. Ramírez, afiliada con el bufete de Kaylor Law Group, fue honrada con el Premio Athena Joven Profesional. La Lic. Ramírez proviene de una familia campesina, original de Texas, quienes se instalaron en el Condado de Polk años atrás. Sabiendo que la educación es, sin duda, la mejor herencia que podemos dejar a los hijos, sus padres se esforzaron para que sus hijas llegaran a alcanzar el deseado sueño Americano. Brenda Ramírez, es hoy la Presidenta de la Asociación de Mujeres Abogadas del Condado de Polk. El gran Premio Athena al Liderazgo 2020, le fue otorgado a la ilustre Dra. Angela García Falconetti, presidenta de Polk State College, por sus logros académicos a nivel local, estatal y nacional. Su dedicación a su carrera le hace resaltar y ser una inspiración a mujeres de todas las edades. La Dra. Falconetti es hija de exiliados cubanos, quienes se beneficiaron del Sistema Universitario de la Florida. Angela ha dedicado su vida al liderazgo académico y a asegurar que todo estudiante disfrute de las mismas oportunidades.
Dra. Angela García Falconetti Athena 2020
Lic. Brenda P. Ramírez
Lic. Ana Wood Athena 2019
Es importante mencionar que en el primer certamen del Gran Premio Athena, en el Condado de Polk realizado en el 2019, también contamos con la presencia de una líder latina, la Lic. Ana Wood. Dra. Ángela García Falconetti y Lic. Brenda P. Ramírez con la Lic. Ana Wood.
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Cómo dar y recibir amor mejora la salud del corazón AdventHealth
El corazón es el símbolo universal del amor ¿Sabías que el amor realmente es bueno para el corazón? Las relaciones sólidas y saludables son la base de nuestra salud social, y qué tan conectados nos sentimos con nuestros amigos, familiares y la comunidad tiene un gran impacto en nuestra salud física.
Los seres queridos pueden ayudar a bajar la presión arterial
Sabemos que la comodidad de estar con un ser querido tiene un gran impacto en la mente y el espíritu, pero lo que es menos obvio es la influencia positiva que tiene en el bienestar físico. Para comprender mejor la conexión entre las relaciones y la salud del corazón, los investigadores midieron la presión arterial de personas durante diferentes interacciones sociales. Descubrieron que la presión arterial tiende a disminuir significativamente cuando se pasa tiempo de calidad con amigos o familiares. La causa de este beneficio saludable (y sorprendente) es simple: apoyo emocional.
Abrazos para mejorar la salud cardíaca
Los abrazos son una excelente manera de ofrecer apoyo emocional y mostrarle a alguien que es importante. Pero los abrazos hacen mucho más que mejorar la salud emocional: también pueden beneficiar la salud del corazón. Al abrazar a alguien, el organismo libera oxitocina, que es una hormona poderosa que puede reducir el estrés y disminuir la presión arterial, ambos efectos son importantes para la salud general.
Ríete
Todos sabemos el impacto que puede tener una buena carcajada: levanta el ánimo al instante y dibuja una sonrisa en la cara. Estudios recientes demuestran que la risa puede reducir el estrés y estimular la circulación sanguínea. De hecho, cuando los participantes se reían viendo una película divertida los vasos sanguíneos se dilataban y aumentaba el flujo sanguíneo, similar a lo que ocurre en el organismo durante ejercicios aeróbicos.
Siempre positivo
Una actitud positiva es buena para el cuerpo, la mente y el espíritu. Las hormonas de la felicidad que se liberan al sentir alegría, felicidad y comodidad pueden ayudar a reducir el estrés, disminuir la presión arterial y estimular la circulación sanguínea. Puede ser difícil mantener una actitud positiva todo el tiempo. Pero la próxima vez que te sientas deprimido, acude a un amigo, un familiar o tu pareja. Juntos, pueden ver el lado positivo de lo que estás enfrentando.
Encuentra otras maneras de demostrar tu amor
A veces, lo mejor que puedes hacer por tu familia y amigos es cuidar tu propia salud. Asegúrate de programar un examen anual con tu proveedor de atención primaria al menos una vez al año y visita al cardiólogo cuando sea necesario. Visita AyudaParaElCorazon.com o llama al (407) 605-3269 para recibir ayuda de nuestros expertos.
Aprenda Inglés Más expresiones idiomáticas, esta vez, relacionadas con la medicina.
¿Y qué son las expresiones idiomáticas? Frases que tienen un significado casi imposible de deducir… aunque sepamos el significado de cada una de las palabras que las componen.
Por ejemplo: A clean bill of health. Clean: limpio Bill: factura Health: salud A clean bill of health: Estar saludable.
Aumente su vocabulario
1. Under the weather. I feel a bit under the weather.
Sentirse mal, enfermo. Me siento un poco mal, enfermo.
2. Runs in the family. Diabetes runs in my family.
Es algo hereditario
3. Go under the knife The doctor said I have to go under the knife.
Operación/cirugía El doctor dijo que me tengo que operar.
Inefable. Algo tan increíble que no puede expresarse con palabras.
4. Alive and kicking I am alive and kicking.
Vivito y coleando. Sentirse bien Me siento muy bien.
5. Back on ones feet again I am back on my feet again.
Recuperarse Ya me recuperé.
6. Bitter pill to swallow Having to quarentine is a hard pill to swallow.
Noticia difícil de aceptar Guardar cuarentena es difícil de aceptar.
7. Verbal diarrhea John suffers from verbal diarrhea.
Hablar demasiado Juan habla demasiado.
8. Pain in the neck To work at night is a pain in the neck.
Algo o alguien desagradable Trabajar de noche es desagradable.
La diabetes es hereditaria en mi familia.
Curiosidades de nuestro idioma
¿POR QUÉ DECIMOS… “BUENOS DÍAS” y no “BUEN DÍA” si el día es solo uno? En castellano existe un tipo de plural llamado “PLURAL EXPRESIVO” Este plural no denota cantidad, sino intensidad. Ejemplos: “gracias”, “saludos”, “felices fiestas”, “felicidades”.
Spanish Institute of
Communication, Inc
Traducciones Certificadas Interpretación Oral • Instrucción
Nomofobia. Miedo irracional a separarse del teléfono móvil Efímero. Aquello pasajero, de muy breve duración. Atelofobia. Miedo a ser imperfecto, a no hacer las cosas bien hechas.
4927 Southfork Drive Lakeland, Florida 33813 Tel. 863-646-5141 Fax. 863-646-4030
Teresa V. Martínez Fundadora/Directora
Teresa@instituteofspanish.com www.instituteofspanish.com EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 11
¡Nuevo año, nueva Jeanna!
“No es el peso que se pierde, sino la VIDA que se recupera” Si tu vida no es un mensaje, tu mensaje no tiene vida... nos dice Jeanna Parker, enfermera y dueña de Bella Visage Medical & Aesthetic Rejuvenation. Al ver el cambio tan radical de nuestra patrocinadora, nos sentamos a conversar con ella para aprender más sobre el secreto de su éxito. Viva: Jeanna, usted ha bajado MUCHO de peso y hasta luce 10 años más joven. ¿Cómo lo logró? Jeanna: He luchado con el sobrepeso durante toda mi vida. A los 48 años, por fin me auto comprometí a tomar el control de mi salud. Durante los primeros meses de la pandemia, aumenté unas libras, como le sucedió a muchos otros. Me sentí totalmente abrumada. Soy enfermera facultativa, estoy autorizada por el Colegio Médico a ver pacientes y puedo extender recetas médicas bajo la supervisión de nuestro doctor. También trabajo en belleza, estética, rejuvenecimiento, y por ende, tengo que ser mejor ejemplo para mis pacientes; sobretodo para esos que como yo, luchan con el sobrepeso. Decidí hacer algo diferente y busqué la ayuda de un asesor de salud personal junto con un plan nutricional. Esto fue la clave para ayudar a mi metabolismo a quemar grasa y mantener musculatura. Los resultados fueron tan positivos que decidí certificarme como asesora personal para poder ofrecer el mismo plan a mis clientes.
12 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
El secreto es simple: Disciplina, compromiso, asesoramiento profesional, ejercicios y comer una dieta balanceada. La verdad no es difícil. Viva: ¿Y cómo se siente ahora? Jeanna: Estoy viviendo los MEJORES MOMENTOS de mi vida. Todos los días veo los beneficios y los cambios positivos que alimentan mi alma, espíritu y cuerpo. El 2020 ha sido devastador para muchas personas, para mi ha sido un año de impulsos, porque me inspiró a hacer algo positivo con mi salud y para mi bienestar. Viva: ¿Qué consejos le da a esas personas que sufren de sobrepeso? Jeanna: La obesidad no es un problema estético, la belleza es interna; pero el sobrepeso nos roba vida y salud. ¡No se rindan! No acepten algo que afecte adversamente sus vidas, salud física y mental. La vida es bella y vale la pena hacer grandes sacrificios para lograr nuestras metas. Yo quise ser un ejemplo de que “Sí se puede y lo sé porque lo logré”. Si yo lo hice, usted puede hacerlo también. Si desea asesoría, llame al 863-333-0553* para programar una cita. Con mucho gusto le haré una evaluación totalmente gratis, ya sea en persona o una consulta virtual.
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AHORA QUE TENEMOS LA VACUNA CONTRA EL COVID-19, ¿QUÉ VAS A HACER? Dra. Liana Sánchez-Puig
La nueva vacuna contra el COVID-19, ya salió al mercado, presentando un nuevo dilema para usted y su familia. ¿Se la pondrá o preferirá esperar? ¿Será beneficiosa o no? ¿Cuáles serán sus efectos secundarios? ¿De qué está hecha la vacuna? Todas estas preguntas quizás le causen temor; sin embargo, los beneficios para su salud y la de su familia serán de gran valor. En este pequeño segmento trataremos de responderlas y aclarar sus dudas. 1. ¿De qué está hecha la vacuna? Las vacunas contra el COVID-19 son producidas por las compañías Pfizer y Moderna. Ambas compañías usaron una nueva tecnología que usa mRNA, un componente que producimos en nuestro cuerpo, unido a partículas del virus. Al ser inyectado, estos componentes se introducen en nuestras células, lo que causa que nuestro sistema inmunológico produzca anticuerpos y cree memoria para protegernos. La duración de esta protección todavía no se conoce, por eso se recomienda que aunque usted ya haya sido infectado con el COVID-19, se ponga la vacuna para obtener protección extra. Se requieren dos dosis. 2. ¿Cuáles serían los efectos secundarios? Los efectos secundarios según las investigaciones, son similares a lo de cualquier otra vacuna: fiebre, dolor y enrojecimiento en el lugar de la inyección, y quizá un poco de inflamación. Hasta ahora no se han reportado otros efectos, lo cual no quita que existan. 3. ¿Quiénes tendrán prioridad para ponerse esta vacuna? Primeramente todo personal médico. Después se les dará prioridad al personal de emergencias como bomberos, para-médicos, policías, todos los ancianos en asilos y personas mayores de 65 años, seguido por la población general. Todos esto basado en las regulaciones de cada estado. Para más información, consulte con su doctor de cabecera o llame al Departamento de Salud del Condado de Polk más cercano a usted.
14 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
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EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 15
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Dra. Ratnamani Lingamallu/Otorrinolaringóloga Dra. Betty Randall/Audióloga Victoria Cornish, ARNP (Enfermera Facultativa)
Dra. Ratnamani Lingamallu Otorrinolaringóloga/Cirujana OIDOS, NARIZ Y GARGANTA CIRUGÍA DE LA CABEZA Y CUELLO ALERGIAS
¿Sufre usted de sinusitis crónica? La sinuplastia con globo le puede ayudar. La sinusitis crónica es una inflamación de los senos nasales que persiste tres meses o más. Aunque los antibióticos normalmente son el primer curso de tratamiento para las infecciones de los senos nasales, la cirugía puede ser necesaria en casos crónicos. La sinuplastia con globo es una alternativa mínimamente invasiva a la cirugía tradicional de los senos nasales, que ha demostrado ser muy eficaz. Este tipo de cirugía no es riesgosa y se puede hacer en la oficina médica, bajo anestesia local. ¿Tiene problemas para respirar, ronca o está perdiendo el olfato? La turbinoplastia lo puede ayudar. La turbinoplastia es una técnica quirúrgica que se hace para corregir los cornetes inferiores de la nariz, cuando se engrosan y crean problemas en la respiración. La finalidad de esta técnica es reducir su tamaño, para que la obstrucción disminuya y el aire vuelva a pasar con facilidad por la nariz. Es una intervención que se realiza a través de los orificios nasales, por lo que no requiere ningún corte ni deja cicatrices externas. Se puede hacer en la oficina médica, bajo anestesia local. ¿Tiene los ojos llorosos, congestión nasal, picazón en la nariz, en los ojos y en el paladar o urticaria? Una alergia se produce cuando alguien reacciona a cosas que no afectan a la mayoría de las personas, como el polen o los animales. (La fiebre del heno, también llamada rinitis alérgica, es una alergia al polen.) Si usted entra en contacto con algo a lo que es alérgico, puede tener síntomas. Esto es una reacción alérgica y hay muchos tratamientos que le pueden ayudar. No sufra de alergias. 16 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
Los beneficios de caminar son infinitos. Caminar es el mejor ejercicio del que podemos disfrutar diariamente. No se necesitan equipos, ni ropas especiales, solo una buena disposición y llevar el calzado apropiado. Es fácil, no cansa, todos sabemos hacerlo, es reconfortante especialmente cuando se hace al lado de la persona que se ama...¡y es gratis!
• Reduce el estrés. • Mejora el sistema inmune. • Levanta el ánimo. • Ayuda a bajar de peso. • Alivia el dolor articular. • Reduce la celulitis y tonifica los músculos. • Quema toxinas. • Mejora la circulación de la sangre. • Ayuda a reducir el colesterol. • Mejora tu vida sexual. • Aumenta los niveles de Vitamina D. • Reduce los pensamientos negativos. • Fortalece el corazón. • Mejora la concentración. • Despeja la mente. • Fomenta la creatividad. “Caminar es la mejor medicina del hombre”. Hipócrates
FLORIDA al ALCANCE Estratégicamente ubicado, el Condado de Polk en Florida ofrece conectividad, bajos costos, y el talento laboral que su empresa necesita para prosperar. Para una consulta confidencial y sin costo alguno, contactar a Javier Marin, director de resiliencia empresarial y comercio global al (863) 937-4430 ext. 103
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EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 17
¿Qué hacer en Polk? Florida un estado agridulce. En el año 2005, se designa a los cítricos, como fruta oficial del estado de la Florida y el Condado de Polk se conoce como el corazón de la industria. He aquí dos tesoros escondidos, solo a minutos de su casa, donde usted y su familia pueden disfrutar de deliciosos zumos y productos frescos.
Ridge Island Groves, un negocio familiar de productos agrícolas en Haines City desde 1992, es el sitio ideal para comprar dichos productos, no solo para degustarlos, sino también para compartirlos. “Recuerde, que cuando Ud. no puede enviar un abrazo, puede enviar un pequeño apretón” es la premisa de los propietarios de Ridge Island Groves; usted puede enviar cítricos a sus seres queridos alrededor de los Estados Unidos, degustar de un jugo de naranja fresco o saborear un delicioso helado con sabor cítrico hecho a la medida, e incluso comprar un regalo inspirado en cítricos en su tienda minorista. Pero si tiene tiempo para disfrutar del campo y sus olores, puede tomar un tour por la arboleda y ver de dónde proviene toda esta delicia agridulce. Ridge Island Groves se encuentra en 6000 Old Polk City Road en Haines City, abre sus puertas de lunes a sábado desde las 9 a.m. hasta las 5.00 p.m. Consulte ridgeislandgroves.com para obtener más información.
¿Le gustan los dulces artesanales? Davidson of Dundee, es una parada ideal para cualquiera que disfrute los dulces cítricos artesanales. Presentado y reconocido a nivel nacional a través de importantes medios de comunicación, desde Food Network hasta Fox News, Southern Living hasta el Washington Post, Davidson of Dundee hace todo artesanalmente, un lote a la vez, basado en recetas que tienen casi 100 años. De hecho, han estado operando en el mismo lugar desde 1967. Solicite el recorrido, con muestras gratuitas, y observe cómo cobran vida estos dulces. Pero asegúrese de caminar por la tienda minorista, donde encontrará mermeladas, jaleas, dulces cítricos, casi todo lo que pueda imaginar, cubierto de chocolate y más. Están abiertos todo el año, pero los horarios varían según la temporada. Davidson de Dundee está en 28421 US 27 en Dundee. Para obtener más información, visite www.davidsonofdundee.com.
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20 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
Cómo apretar el botón RESET en tu relación amorosa. ¿Tuviste problemas, conflictos y crisis de PAREJA el año que acaba de terminar? ¡Hello! ¡Todo el mundo los tuvo! Con los buenos deseos de empezar el año 2021 con el pie derecho, me permito sugerirte una receta práctica para que tu relación de pareja resurja, reviva o resucite en este nuevo año que recién comienza. Este es el tiempo ideal para echarle tierra al pasado y cerrar heridas por completo. ¿Cómo? A través del PERDÓN y el OLVIDO, que son dos actos voluntarios de gran provecho para quienes los practican, dado a su poder liberador. Mi primera sugerencia para hacer ajustes en la relación es escribir en un papel los propósitos de pareja para el nuevo año, a manera de “brain storming” (lluvia de ideas) que se van aplicar a partir del primer día de enero, como nuestro punto de partida. Los pueden escribir primero individualmente y luego combinarlos, conversando juntos sobre los planes, metas y sueños que tienen en común. Lo ideal es dividir los propósitos en áreas, para hacerlos más prácticos y alcanzables; tales como: comunicación, sexo, finanzas, manifestaciones de afecto, relación con la familia extendida, y muchos más. Mi segunda recomendación es practicar durante todo el Año Nuevo el acróstico CEDAN, en la relación de pareja, que consta de 5 actos positivos para la relación:
Conversen, desarrollen una comunicación más honesta, sincera y abierta, de corazón a corazón, sobre todos los temas que los rodean. Esfuércense, cada uno decida poner de su parte y dar su mejor esfuerzo para sobrellevar al otro, no irritarse u ofenderse en momentos acalorados, siempre respetarse el uno al otro. Dedíquense más tiempo, compartan más tiempo de calidad (la cantidad también cuenta), tengan citas románticas, planeen cosas juntos que a ambos les agrade, salgan de la rutina, las citas espontáneas reviven ese fuego del principio de la relación.
Abrácense más, el contacto físico siempre es importante en una pareja, tóquense más fuera del dormitorio, incluso practiquen abrazarse en público, tengan más muestras de cariño, aparte del contacto sexual. Nutran su relación con las virtudes de la generosidad, comprensión, amabilidad, paciencia, bondad, compasión, humildad y ternura.
Bastarán cambios pequeños para que la dinámica de la relación de pareja varíe en el nuevo año. Bastará con que uno de los dos cambie ¡Tú! y recuerda, no lo dejes para mañana, empieza hoy mismo y no dejes de apretar el botón RESET (reiniciar) para reconstruir tu relación de pareja y empezar de cero. EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 21
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22 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
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Consejos de Polk para reducir los residuos en el año nuevo ¡Comencemos el 2021 con una nueva perspectiva! Vamos a considerar las siguientes maneras de reducir, reutilizar y reciclar nuestro inventario mientras limpiamos para el Año Nuevo. 1. Cajas de cartón por todas partes. Comprar en línea genera gran cantidad de cartón. Considere regalar cajas a alguien que se esté mudando. Si no puede cederlas, asegúrese de desarmarlas, colóquelas dentro de su recipiente de reciclaje y cierre la tapa. El objetivo es mantener el cartón limpio y seco.
Lic. Ana Wood Directora de Desechos y Reciclaje Condado de Polk
2. ¿Tiene un equipo nuevo esta Navidad? ¡Recicle el viejo! Asegúrese de que sus equipos viejos, como un teléfono o una tableta, se reciclen adecuadamente en el reciclaje para desechos electrónicos. Consulte con su proveedor de servicios local para obtener instrucciones especiales u opciones para reciclar equipos electrónicos. Los residentes del condado de Polk pueden llevar sus desechos electrónicos a la instalación de Desechos Domésticos Peligrosos localizada en 5 Environmental Loop S., Winter Haven. Para el horario o hacer preguntas visítenos en: www.polkwastewise.net o llame al (863) 284-4319. 3. Latas de aluminio. Opte por comprar bebidas envasadas en latas de aluminio en lugar de otros envases. ¿Por qué? Porque no hay límite en la cantidad de veces que se pueden reciclar y éstos pueden regresar a los estantes de las tiendas en tan solo 60 días. DATO CURIOSO: El reciclar una lata ahorra suficiente energía para operar un televisor por tres horas. 4. Venda o done. Quizás recibió bastantes regalos esta Navidad. Piense en vender o donar ropas o cosas que ya no use a tiendas de artículos usados colocados en consignación, de segunda mano, o a alguna iglesia. Es una manera de retribuir a la comunidad.
Ahora estamos recolectando los siguientes materiales en el Programa de Recolección de Materiales Reciclables de Polk: • Latas de aluminio • Latas de acero/hojalata • Cartón • Papel • Plástico translúcido (o plástico de color “natural”. Se puede ver a través de él, pero no claramente. Estos plásticos se encuentran principalmente en jarras de medio o un galón de jugo de naranja, leche o agua).
Si tiene preguntas, visítenos en www.polkwastewise.net or llame al (863) 284-4319
Dra. Ana Hernández Lipson Especialista en el alivio del dolor.
Evaluación y diagnósticos Manejo de medicamentos Bloqueo de nervios Terapia física Cambios de estilo de vida Ejercicios rutinarios Apoyo psicológico Coordinación de especialistas
Fundadora y Directora de Lipson Pain Institute ALIVIANDO SU DOLOR • CAMBIANDO SU VIDA
Lipson Pain Institute (Instituto Lipson del Dolor)
Más de 21 años de dedicación al estudio, investigación y tratamiento de todo tipo de dolor, con el fin de evitar el sufrimiento físico y psíquico de nuestros pacientes.
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210 1st Street North Winter Haven, 33881 lipsonpaininstitute.com
Poder de Mujer LATINAS EN MEDICINA Según un artículo por Science Direct, titulado “La mujer en la medicina del Siglo XXI, el número de mujeres que estudian medicina ha ido incrementando del 6 al casi 50% en los últimos 20 años. Algunas han llegado a ocupar altos cargos y han desarrollado mejores vías de comunicación con pacientes y familiares, lo cual hace que las instituciones mejoren sus relaciones con pacientes y su eficacia en relaciones públicas. Estas líderes de la medicina aseguran a las generaciones más jóvenes que lo han logrado gracias a tres actitudes: excelencia académica, trabajo duro y tenacidad. El Condado de Polk no es ajeno a esta tendencia. Nuestra comunidad cuenta con un importante número de doctoras, como la Dra. Ana Hernández Lipson, Dra. Lilliam Chiques, Dra. Liana Sanchez-Puig, Dra. Pamela Reyes y la Dra. Belkis Musalem Jones, quienes adornan la portada de esta edición.
Aliviar el dolor y mejorar la vida de sus pacientes es la misión de la
Dra. Ana Delia Hernández Lipson.
La Dra. Ana Hernández Lipson nació en Camagüey, Cuba. A la edad de 3 años, su familia se exilió en Estados Unidos donde sus padres, ambos médicos, se esforzaron trabajando y estudiando para convalidar sus carreras y rehacer sus vidas. Ese fue un ejemplo valioso el cual la inspiró a seguir sus pasos. Se graduó con el título de Doctora en Medicina de la Universidad Central del Este. Poco después, se especializó en Medicina Interna en la Universidad de Connecticut y en Anestesiología en la Universidad de Miami/Hospital Jackson Memorial. Durante su carrera, se dio cuenta que su misión como médico era aliviar el dolor que sufrían sus pacientes, por lo que decidió entonces especializarse en el Manejo del Dolor en la Universidad del Sur de Florida. En 1999, la Dra. Ana Hernández Lipson, fundó el Instituto Lipson para el Dolor (The Lipson Pain institute), en Winter Haven, Florida, donde se implementa un método multidisciplinario para tratar el dolor de cada paciente según sus necesidades personales. Lipson Pain institute se dedica exclusivamente a tratar pacientes referidos por médicos de cabecera o especialistas, en un ambiente acogedor, con amabilidad y la compasión necesaria para ayudar a mejorar la calidad de vida de esas personas que padecen de cualquier tipo de dolor. La Dra, Ana Hernández Lipson y su esposo, el Dr. Eric Lipson viven en Lakeland, ciudad donde nacieron sus dos hijos. Su pasión es su familia, la salud de sus pacientes y trabajar en función del desarrollo intelectual de su comunidad. EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 25
Dra. Lilliam Chiques – Directora General de Medicina en Watson Clinic. Watsonclinic.com
La Dra. Lilliam Chiques nació en San Juan Puerto Rico. Al graduarse de secundaria, fue aceptada a la prestigiosa Yale University, de donde se graduó con honores con un título en Historia. Al culminar sus estudios, regresó a la isla para asistir a la Universidad de Medicina de Puerto Rico, graduándose de la misma, con altos honores y tuvo la oportunidad de hacer su residencia en Medicina Interna en Brigham and Women’s/Colegio de Medicina de Harvard University. Al terminar, regresó a su tierra para ejercer como Profesora de Medicina en la universidad donde estudió y como doctora en el Hospital de la Universidad de Puerto Rico. Después de siete años, se trasladó a Lakeland, Florida, para practicar como especialista en Medicina Interna y Obesidad en la prestigiosa Watson Clinic. Poder asistir a una universidad de La Liga de la Hiedra (Ivy League Universities), es el sueño de todo buen estudiante; graduarse de las universidades de Yale y Harvard, con los más altos honores, es algo muy cotizado que pocos llegan a lograr. Tal es así, que en 2017 fue nombrada a la Junta de Directores de Watson Clinic, un año después, como Portavoz de Medicina Interna. En 2020, la Dra. Lilliam Chiques asumió la Dirección Médica de dicha clínica, dirigiendo un equipo de más de 200 doctores, en un año de enormes desafíos, incluyendo COVID-19. La Dra. Chiques es hoy la primera mujer e hispana en asumir tal ilustre cargo en el Condado de Polk. Compartiéndonos el secreto de su éxito, nos comenta: “Alcanzar altas metas en la vida, nunca es fácil. Lo fácil, viene y se va de la misma manera. Todo lo que vale la pena, lleva sacrificio, dedicación y mucho trabajo. Yo soy de las personas que valora el fruto del esfuerzo”. La Dra. Chiques y su esposo disfrutan de una linda familia de 5 hijos, entre las edades de 7 a 22 años y dos perros. Le gusta la repostería, disfrutar de su familia, de su hogar y visitar parques de atracción.
Poder de Mujer LATINAS EN MEDICINA
Dra. Pamela Reyes – Internista en Bond Clinic. Bondclinic.com
La Dra. Pamela Reyes nació en Santo Domingo, República Dominicana. Desde niña manifestó un gran interés en estudiar medicina, inspirada por su tío, el Dr. Víctor Moreno. Matriculó en la Universidad Central del Este, en San Pedro de Macorís, la ciudad donde creció. En 2006, recibió su título de Doctora en Medicina. Fue aceptada para hacer su residencia en Medicina Interna en el Hospital la Concepción, San German, Puerto Rico, de donde se graduó en 2014 y se quedó como Jefa de Residentes. Después de haber pasado todos los exámenes que se requieren para poder ejercer medicina en Estados Unidos, decidió emigrar en el 2015. Escogió Florida por tener un clima similar al de su país natal. Aquí se entrevistó en varias clínicas y finalmente decidió aceptar la oferta que recibió de la prestigiosa Bond Clinic, recomendada por su amigo y mentor, el Dr. Jesse Romeu-Vélez. La Dra. Pamela Reyes ha ejercido como Internista, certificada por el Colegio Americano de Medicina Interna (ABIM por sus siglas en inglés) desde entonces. Ella y su esposo tienen una hija y esperan su segundo bebé. Sienten enorme gratitud por la acogida que han recibido en el Condado de Polk y están comprometidos al bienestar y la salud de su comunidad. En estos días donde el riesgo a la salud está más alto que nunca, la Dra. Reyes recomienda: “Es importante comer saludable, buscar la forma de hacer ejercicios sin exponerse a otras personas, tomar caminatas diarias; sobretodo mantenerse activo, ya que las limitaciones que ha traído el Covid-19 tienden a promover la obesidad”.
Dra. Liana Sánchez-Puig – Pediatra y Profesora de Warner University. Warner.edu
La Dra. Liana Sánchez nació en Cuba, durante un régimen comunista donde hasta los juguetes estaban racionados. Liana pudo obtener un juguete que se convirtió en un gran símbolo en su vida: un maletín de médico; lo que siempre soñó ser desde que tuvo uso de razón. A los 16 años, escapó de la isla con su familia y se establecieron en Miami. Tuvieron que dejar todo atrás, pero el maletín de médico siguió estando presente en el corazón de Liana. Sus padres y ella trabajaron muy duro para salir adelante y aunque ella casi no hablaba inglés, con muchísimo esfuerzo, se graduó entre las 10 mejores estudiantes de Miami Jackson Senior High School. Liana asistió a Miami Dade College y después a la Universidad de Florida, de donde se graduó con un título en Microbiología. Fue aceptada en la Universidad de Costa Rica, donde terminó la carrera de medicina, con especialidad en Pediatría e hizo su residencia en Nueva York. Con un maletín médico verdadero en sus manos, comenzó a trabajar en Gessler Clinic, Winter Haven, Florida. Su pasión por los niños y por su carrera era evidente, ya que la práctica crecía diariamente y cada día demandaba más de su presencia en el hospital. Por designios de Dios, sin planearlo, su vida tomó un rumbo diferente. La Universidad de Warner en Lake Wales, le ofreció trabajo como profesora. Hoy, desde el salón de clase, La Dra. Sánchez-Puig inspira a nuevas generaciones hacia la linda carrera de medicina. Su esposo, el Dr. Enrique Puig, Anestesiólogo en Winter Haven y su hijo, son lo más importante en su vida y la razón por la cual se cambió a la carrera de docente. A menudo comparte con sus estudiantes, una de las lecciones que ella aprendió: “La vida es impredecible y sus muchas vueltas forjan nuestro carácter. Los conocimientos que he adquirido a través de mi vida han sido muy valiosos, pues ahora los puedo compartir con todos ustedes”.
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Dra. Belkins Musalen-Jones - Dentista General y Cosmética. Musalen-jones.com
La Dra. Belkis Zoë Musalen nació en La Habana, Cuba y emigró con su familia a Boston, Massachusetts, en septiembre de 1962, donde vivieron por siete años antes de mudarse a Lakeland, Florida. Después de graduarse de Lakeland High School, asistió a la Universidad de Stetson, graduándose en Química. Belkis continuó sus estudios médicos en la Universidad de Florida, egresando como Dentista General y Cosmética en 1986. Desde su graduación ha tenido su consulta dental donde se especializa en embellecer sonrisas, mantener la salud dental y ayudar a mejorar la apariencia de sus pacientes de 5 años en adelante, rodeada de un personal amable y bilingüe. La Dra. Belkis Musalen-Jones y su esposo, el Dr. William L. Jones disfrutan de sus cuatro hijos. Su fe en Dios les ha ayudado a balancear el amor por su familia y sus carreras, siempre guiando a sus hijos a que desarrollen sus talentos a su más alto potencial, para que tengan propósito en la vida y puedan hacer una diferencia en el mundo. Juntos participan en obras caritativas ayudando a la comunidad en nombre del Creador. Ella enfatiza que la salud dental y general es la responsabilidad de cada uno de nosotros. “Cuando mis clientes me preguntan si el cuidado de la salud es un derecho o un privilegio, simplemente respondo que ni uno ni el otro… como seres humanos, es nuestro deber cuidar nuestros cuerpos, ya que es el templo de nuestras almas. Si lo hacemos correctamente, este responderá de forma adecuada para llegar a sanarse”. EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 27
Tras el telón A petición de las doctoras en la portada y para seguir las medidas preventivas del Centro de Enfermedades Contagiosas (CDC) por sus siglas en inglés, cada doctora fue fotografiada individualmente y superpuesta en la portada para formar parte del grupo. Agradecemos el talento y paciencia de nuestra fotógrafa, Joni Finkbeiner.
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EL LEGADO DE BARTOW FORD.
La historia de Benny Robles, Sr. Bartow Ford fue fundado hace más de siete décadas por el venerable señor Ernest Smith, un norteamericano caritativo que poseía una filosofía invaluable…“Cuando uno cuida bien de sus clientes y de sus empleados, el negocio se cuida por sí solo”. Un legado que pasó a su fiel sucesor, el honorable señor Benjamín Robles. Benjamín (Benny), el segundo presidente de Bartow Ford, nació en el norte de España. A la edad de 4 años, sus padres emigraron a Cuba a causa de la Guerra Civil. En Cuba, su padre se dedicó a la industria cárnica, triunfando como gran empresario en la Habana, hasta que triunfó la revolución de Fidel Castro en 1959. El nuevo régimen comunista comenzó a nacionalizar la industria y apoderarse de toda propiedad privada. La incertidumbre, el miedo a la inestabilidad, a la doctrina Marxista/Leninista y a las leyes que les quitaban el poder de decisión hasta a los padres, causaron el gran éxodo cubano hacia los Estados Unidos. Muchos de los que, por alguna razón, no podían abandonar al país en aquel momento, decidieron enviar a sus hijos, temporalmente, mediante la trágica Operación Peter Pan, una maniobra clandestina del Gobierno Estadounidense y la Iglesia Católica. Benny Robles fue uno de los 14,000 niños y jóvenes quienes llegaron solos a campamentos, orfanatos o a familias anfitrionas. Muchos jamás volvieron a ver a sus padres. Afortunadamente, después de muchas vicisitudes, Benny fue acogido por una gran familia, coincidentemente de apellido Ford, quienes lo trataron como su propio hijo. Años después, sus padres pudieron escapar y la familia se instaló en Tampa, donde volvieron a hacer sus vidas, trabajando incansablemente, sin aceptar ayuda del gobierno, ni del seguro social. Este ejemplo de perseverancia y dedicación fue una lección que Benny nunca olvidó. Después de graduarse de la Universidad, Benny trabajó en la compañía Ford Motor Credit, donde supo destacarse hasta llegar a ser muy reconocido. Allí conoció a muchos propietarios de concesionarios, entre ellos, al señor Ernest Smith. Éste, reconociendo sus méritos, le ofreció trabajo como Director de Finanzas y la promesa de que algún día, lo ayudaría a tener su propio concesionario. A mediados de los años 70s, la administración comenzó a pasar a manos de Robles, mientras Smith mantuvo su presencia y dignidad en Bartow Ford mientras que su salud lo permitió. Robles supo cumplir con su legado al pie de la letra por más de 40 años. Bajo su dirección, Bartow Ford ha sido reconocido nacionalmente. Según las encuestas realizadas por la Compañía Ford, de los 3.800 concesionarios Ford en USA, Bartow Ford cuenta entre los primeros 50 más grande y de más éxito; no solo por sus ventas, sino por el trato que le ofrecen a sus empleados y clientes. Este premio es primordialmente importante ya que están localizados en la pequeña ciudad de Bartow, Florida, y no en una ciudad metropolitana, como la mayoría de los otros ganadores. En Bartow Ford se practica una cultura de amabilidad y buen trato a los clientes, al igual que a sus empleados. Esto ha creado un ambiente familiar y acogedor donde muchos de sus 300 empleados, una gran parte hispanos, han trabajado allí por décadas, porque saben que tienen oportunidad de crecer en la compañía y de sentirse parte de algo grandioso. Al mismo tiempo, esta cultura ha logrado que el 70% de sus clientes sean repetitivos. “Mi gran orgullo es ver generaciones trabajando aquí, padres, hijos y hasta nietos”. Dice Benny Sr. con una cariñosa sonrisa. El Señor Smith siempre me decía, ”Benjamín, cuida siempre de tus empleados, de su bienestar, asegúrate de que esto sea parte de su hogar; eso te garantizará que ellos cuiden del negocio”. Y esto precisamente es lo que hace a Bartow Ford diferente, los clientes sienten ese ambiente familiar. El saber tratar a las personas con respeto y dignidad y esa cultura constante, es el legado que heredó su hijo, el tercer presidente de Bartow Ford, Benny Robles, Jr. Desde los 12 años, Benny Jr. comenzó a frecuentar el concesionario, lavando autos, ayudando con el mantenimiento y presenciando el manejo diario del negocio de su familia. Al graduarse de la universidad, con un título en finanzas, comenzó a asumir diferentes cargos administrativos hasta llegar a la presidencia en el 2017. Benny Jr. sabe que proviene de raíces hispanas, de una cultura persistente, de gente luchadora que viene a Estados Unidos en busca del conocido Sueño Americano para su familia. Durante su dirección, el concesionario continúa triunfando ya que él tiene como meta, no solo saber llevar la antorcha de su padre, sino crear su propio legado. ¿Y Benjamín Sr? Después de pasar dicha antorcha, se ha dedicado a viajar, a recorrer el mundo con su bellísima prometida, Carol Nadworny, disfrutando así, del fruto de su trabajo. Muchas veces lo podemos ver en el concesionario, supervisando y visitando a la familia que Dios le dio y que él supo formar. EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 31
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H O RÓ S C O P O predicciones de astrología
Tu
horóscopo
personal Por David Devapriya
Aries (21 de marzo -19 de abril) Será un año súper
Libra (23 de sept. -22 de oct.) No pienses tanto en lo
Tauro (20 de abril -20 de mayo) La suerte estará de
Escorpio (23 de oct. - 21 de nov.) Un año súper positivo,
ocupado para ti, con muchas cosas de última hora, personas que llegarán a tu vida, posibles viajes inesperados. Todo el 2021, desde enero, tienes que estar preparado(a) para cualquier inconveniente o cambio. tu lado, tendrás la mente clara. En el trabajo todo irá bien, pero cuídate mucho de personas que quieran hacer algo ilegal o contra los impuestos. ¡Cuidado! mejor anda derechito.
Géminis (21 de mayo - 20 de junio) Tu comunicación y todo lo que tenga que ver con viajes, firma de documentos, todo lo que dejaste atrasado lo pondrás al día e iniciarás cosas nuevas y buenas en los doce meses del año. Febrero, es un mes en el que deberás tener un poco más de prudencia.
Cáncer (21 de junio - 22 de julio) A partir de la
primavera comenzarás un ciclo nuevo, antes deberás tener paciencia. Por lo demás, es un año bueno para el amor. Y si ya tienes pareja y están planeando comenzar una familia, será un buen momento.
que sucedió, mejor concéntrate en lo que vendrá, mejor dicho, en lo bueno que va a llegar. Aleja de tu vida las amistades tóxicas o falsas. Muchas veces menos es más.
particularmente alrededor de tu cumpleaños. Cuando sientas que algo no te va a funcionar, entonces escucha tu sexto sentido, ya que habrá mucha claridad.
Sagitario (22 de nov. -21 de dic.) El planeta Júpiter, tu regente, estará haciendo una vuelta en U; aspecto que te trae expansión en diferentes áreas, en especial con las finanzas. Posibilidades de romance completamente nuevo, si es que no tienes a nadie.
Capricornio (22 de dic. - 19 de ene.) Como siempre,
ustedes inician el año, así que dependerá cuán positivo lo empieces y así será el resto del año. Nada ni nadie detendrá tu avance, crecimiento o triunfo. Solamente tú lo podrás lograr.w
Acuario (20 de ene. - 18 de feb.) Este será un año de Leo (23 de julio -22 de agosto) Un año espectacular,
pero siempre recuerda revisar lo que vayas a firmar, en especial las cosas a largo plazo. Evita la gente que llevan y traen chismes, ya que te podrían hacer quedar mal y meterte en un enredo.
Virgo (23 de agosto - 22 de sept.) Utiliza mucho la
flexibilidad en todo lo que hagas durante este año. El cielo es el límite, lánzate a hacer cosas nuevas, proyectos atrasados, sin miedo, todo lo contrario, confía en tu experiencia.
34 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 8
aprendizaje, tal vez alguna que otra limitación, pero nada que no puedas sobrepasar si te lo propones. El Planeta Saturno viene a enseñarte lecciones de vida y si lo haces bien, verás triunfos.
Piscis (19 de feb. - 20 de marzo) Las decepciones o desilusiones son cosas normales para ti. Pero no este año, superarás muchas penas. A partir de tu cumpleaños comenzará lo más bueno. Pero en especial a partir del mes de Julio será tu momento de despegue en lo que te propongas. Saludos para todos con la mejor PuraVibra Si deseas una consulta astrológica, espiritual ... o del Tarot, me pueden llamar al (305) 442-4249 y te atenderé personalmente. @daviddevapriya en redes sociales.
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INGREDIENTES 6 oz. de pechuga de pollo 6 oz. de lomo de cerdo 1/2 lb. de camarones frescos 1/2 lb. de vieira (scallops) 2 tazas de arroz valenciano 4 tazas de caldo de pollo 2 tazas de vegetales mixtos 1/4 taza de tomates deshidratados (sun-dried) 1 taza de tomates cortados en dados 2 dientes de ajos machacados 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento colorado 1 cebolla bien cortada Espigas de espárragos 1/2 taza de aceite de oliva 1 paquete de Sazón con azafrán 1 lata de pimientos morones (roasted peppers) para decorar Langostinos Un puñado de mejillones 1/2 taza de guisantes Sal y pimienta al gusto ADOBO al gusto INSTRUCCIONES En una paellera o sartén grande, ponga el aceite de oliva y sofría la cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento colorado y tomates deshidratados. Una vez cocinados, añada el pollo, cerdo, sal y pimienta al gusto (o Adobo). Añada el arroz para que cocine con los ingredientes hasta que los granos tomen un tono transparente. Añada el caldo de pollo y 2 tazas de agua, los vegetales y el paquete de Sazón con azafrán. Cocine al fuego lento por 10 minutos. Añada los camarones y la vieira (Añada agua para cubrir el arroz si es necesario). Después de 5 minutos, añada los mejillones, langostinos y decore con guisantes, espárragos y pimientos MORRONES. Permita que hierva a fuego lento de 5 a 10 minutos.
¡Viva Polk! Magazine felicita a los ganadores de los
Galleon 2020
Lic. José Carrillo, Sandra Neu, Dr. Darío Cardona, Roberto Vigoreaux, Christina Hansen, Kelly Hawkins-de la Cruz, Ferdinand de Jesús, Kevin Ríos, Yohansi Santana, Teresa Martínez, Dra. Martha Rodríguez Santiago, Alcalde Bill Mutz, Eríc Galvan, Mirca Mercado, Zahira Apolinaris, Frances Marie Félix Ocasio, Minnie Rivera.
Se buscan voluntarios para: • Ensayos de vacuna para COVID-19 • Migraña • Síndrome del intestino irritable con diarrea (IBS-D, por sus siglas en inglés) • Trastorno obsesivo compulsivo (OCD, por sus siglas en inglés) • Depresión • La gota • Diabetes • Hígado graso no alcohólico/ esteatohepatitis no alcohólica (NASH/ NAFLD, por sus siglas en inglés)
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THE SCOUT GUIDE NAPLES, FL
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Ingredientes • 2 oz. de ron blanco. • 4 oz. jugo de granada. • 6 hojas de hierbabuena - menta. • 2 cucharaditas de azúcar blanca • 2 oz. de soda (agua carbonatada) • 1 oz. de jugo de limón verde fresco. • Hielo picado. • 1 rodaja de limón, arilos de granada (semilla con pulpa) y 1 rama de hierbabuena para adornar.
delicioso Mojito de Granada
Pasos • Añadir el azúcar, el jugo de limón, las hojas de hierbabuena al vaso. • Machacar las hojas de hierbabuena con el fin de extraer sus aceites esenciales. • Añadir jugo de granada • Añadir un toque de soda. • Rellenar el vaso con hielo y añadir el ron blanco. • Completar el vaso con soda. • Remover un poco y adornar con una rodaja de limón, arilos de granada y una rama de hierbabuena.
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*El jugo de granada se puede comprar o exprimir de la fruta. Esta fruta es deliciosa y también muy saludable. La granada roja contiene felones que funcionan como antioxidantes con propiedades anti cancerígenas y antiinflamatorias. Bandeja artesana y fotografía www.customartbyalexis.com Alexis Martinez Puleio
EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 39
Abogada
DE LA FE Inmigración en el 2021:
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¿Preguntas de Inmigración?
Infórmese sobre sus Derechos
¿Qué nos trae el nuevo año? Inmigración en el 2021: ¿Qué nos trae el nuevo año? Nuevo año significa nuevas metas y expectativas. Al comenzar este 2021 en particular con un nuevo presidente, se esperan muchos cambios en los diferentes ámbitos del país. Especialmente entre los extranjeros, hay mucha expectativa por lo que vaya a ocurrir con las leyes migratorias. Durante la campaña electoral, el presidente electo Joe Biden publicó un documento titulado “El Plan Biden para asegurar nuestros valores como una nación de inmigrantes” que detalla su visión sobre el sistema migratorio de los Estados Unidos. Según el documento, Biden propone aplicar medidas que protejan la seguridad de los Estados Unidos y a la misma vez provean “un sistema justo y equitativo que ayude a crecer y mejorar” la economía del país. A grandes rasgos, su plan migratorio promete: 1. Tomar medidas urgentes para revertir las políticas de la administración saliente, entre ellas restaurar DACA, proteger TPS, reunificar a los menores que fueron separados de sus padres y eliminar restricciones que limitan el acceso al asilo. 2. Modernizar el sistema de inmigración del país al trabajar con el Congreso para pasar leyes que creen una vía hacia la residencia permanente y ciudadanía para los casi 11 millones de indocumentados que han estado viviendo en el país, pagando impuestos y sin antecedentes penales. También preservar la lotería de visas e incrementar el número de visas de inmigrantes por medio de familia y trabajo. 3. Dar la bienvenida a los inmigrantes en nuestras comunidades al establecer oficinas de asuntos de inmigrantes a nivel de condado y estado, para que haya funcionarios del gobierno local centrados en hacer que las políticas sean inclusivas. 4. Afrontar las causas fundamentales de la migración irregular al fomentar una mayor seguridad, desarrollo económico y respeto por el estado de derecho en Centro América. 5. Implementar una revisión efectiva en las fronteras que incluye invertir en mejor tecnología, mejorar la colaboración entre agencias federales y trabajar juntamente con México y Canadá. Si éstas y otras propuestas se llegan a implementar, tendría un impacto muy positivo para la comunidad inmigrante. Sin embargo, es necesario que los representantes en el Congreso se pongan de acuerdo y trabajen juntos para lograrlo. Tenemos esperanza de que estas propuestas se conviertan en realidad y que el nuevo año traiga soluciones justas para millones de inmigrantes que se merecen el “sueño americano”.
Lic. Ivelisse De la Fe
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Peticiones familiares Ciudadanías • Asilo • Visas Defensa de Deportación Permisos de Trabajo Perdones • Visas de inversionista
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Por la Comisionada Hispana del Condado de Polk DRA. MARTHA SANTIAGO marthasantiago@polk-county.net • Office # 863-534-6422
Estoy orgullosa de servirles como su comisionada a través de este período desafiante, yo trabajo para mantener seguro a nuestro condado y sus residentes, y para hacerles llegar la asistencia de emergencia más necesaria. Pero entre tanto, la vida sigue su curso y me siento optimista por las oportunidades que se avecinan en 2021. Como comisionada, veo el crecimiento y la expansión que está ocurriendo en Polk. Nos encontramos en una posición estratégica en nuestro estado, y nuestra ubicación es privilegiada para el sector comercial y residencial. En 2021, el condado completará la construcción de cuatro nuevas estaciones de bomberos ubicadas en Frostproof, Galloway, Kathleen y Loughman. Además, se proyecta que más de $100 millones se invertirán en proyectos bajo construcción. Estos proyectos incluyen: • La ampliación de West Pipkin Road • Mejoras a la intersección de County Road con County Road 547 • Mejoras a la intersección de U.S. 27 con Four Corners Boulevard • La ampliación de Lake Wilson Road • Mejoras al drenaje en Sunset Trail/Crooked Lake • Mejoras al drenaje en Bomber Road y la acera peatonal Y pronto comenzará a construirse el nuevo Northeast Government Center, que reemplazará al Gil Jones Center. Los comercios del condado de Polk están comenzando a mostrar señales de progreso. En noviembre, los votantes de Polk dieron su aprobación para continuar usando los programas de exención de impuestos ad valorem, para atraer más empresas al condado. Los programas son fundamentales para ayudar al Consejo de Desarrollo de la Florida Central (CFDC) para atraer nuevas empresas y expandir otras, éstos incluyen: • Nucor Florida, un fabricante de micro molinos de acero de $240 millones que generará 250 puestos de trabajo a Frostproof. • Florida Can Manufacturing, un fabricante de latas de aluminio de $123 millones que generará 160 puestos de trabajo en Winter Haven. • Peace River Citrus Products, una planta de procesamiento de jugo de $96 millones que agregará 175 puestos de trabajo en Bartow. • Expansión de la sede de Publix, un proyecto de $50 millones que agregará 700 puestos de trabajo. • Amazon Prime, un centro aéreo de $100 millones que generará 1.000 puestos de trabajo en Lakeland. • Amazon, un centro de distribución de $70 millones que generará 500 nuevos puestos de trabajo en Auburndale. Por todo lo anteriormente expuesto, ya puedo vislumbrar que el 2021, se perfila como un año ocupado y productivo; un año que celebraremos a medida que seguimos avanzando. ¡Más fuertes que nunca!
Comisionados del Condado de Polk Distrito Distrito Distrito Distrito Distrito 4 5 1 2 3
George Lindsey, III
Rick Wilson, Presidente
Bill Braswell
Martha Santiago, Vice Presidente
Neil Combee
EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 41
FRAUDE FISCAL
Comienza un año nuevo y nuestro deber como ciudadanos o residentes de este gran país, es declarar los impuestos del pasado año. El Servicio de Impuestos Internos, (IRS) por sus siglas en inglés, probablemente establecerá el día de apertura para presentar los impuestos, ya sea en formato papel o electrónico, a finales de enero del 2021. A diario nos encontramos timadores sin escrúpulos, que se aprovechan de esta temporada para robar identidades y así cometer fraudes fiscales. A continuación, se ofrecen algunos consejos para ayudar a nuestra comunidad hispana, vulnerable muchas veces por el desconocimiento del idioma inglés: 1. Conozca las nuevas leyes y si hay algunos cambios en las leyes fiscales. 2. Presente las declaraciones de impuestos temprano, no espere a último momento o a la fecha límite para enviarlas. El IRS rechazará una declaración de impuesto si ya se presentó una con el mismo número de seguro social. 3. Si decide presentar una copia impresa de su declaración de impuestos, considere enviarla por correo prioritario o compre el seguimiento de USPS para confirmar la entrega de su devolución. 4. Si realiza la presentación en línea, asegúrese de utilizar un sitio web seguro. Los sitios seguros comenzarán siempre con https:// y tendrá una imagen de candado al final de la dirección web. 5. Proteja aún más su computadora, mediante el uso de cortafuegos (firewalls) y anti-correos no deseados (spam), antivirus, actualización de seguridad y cambio de contraseñas en cuentas. 6. Considere las contribuciones de jubilación de último momento. El tiempo de impuestos es una gran oportunidad de verificar sus ahorros para la jubilación. Contribuyendo a una cuenta de jubilación podría reducir su factura de impuestos y mejorar su futuro. 7. Donar. Dado que las donaciones caritativas se pueden descontar de los impuestos, esta temporada a menudo hace que los ciudadanos tengan un espíritu generoso. El IRS lo recompensará con una deducción por donaciones a grupos sin fines de lucro que son religiosos, caritativos, educativos, científicos o literarios, o que trabajen para prevenir la crueldad hacia los animales o niños. Deberá detallar sus deducciones para recibir las exenciones fiscales, así que guarde los recibos o registros bancarios que demuestren su buena voluntad. 8. Triture los documentos y papeles financieros antes de desecharlos. 9. No responda a correos electrónicos solicitando información relacionada con reembolsos de impuestos. Visitar el sitio web del IRS (www.irs.gov) específicamente para una forma legítima • de verificar su estado de la declaración de impuestos. 10. Considere que su reembolso se deposite directamente en su cuenta corriente/ahorro. 11. Compruébelo dos veces. Antes de finalizar y enviar su declaración de impuestos, es una buena idea revisar cada página. Para obtener más información sobre este tema y otros, comuníquese con el Departamento de Prevención del Crimen al 863-298-6677.
Arts, Crafts & Grocery
Lunes a jueves: 8:00am–9:00pm Viernes a sábado: 8:00am–10:00pm Domingo: 8:00am–9:00pm
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¿Desconcertado sobre Medicaid y Medicare?
Hable conmigo. Estoy aquí para ayudarle. Lucy Salgado
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UHCCommunityPlan.com/FL Los planes están asegurados a través de UnitedHealthcare Insurance Company o una de sus compañías afiliadas, una organización Medicare Advantage que tiene un contrato con Medicare y un contrato con el programa estatal de Medicaid. La inscripción en el plan depende de la renovación del contrato del plan con Medicare. Y0066_191118_100628_C
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¿Cómo comenzar su propio negocio? Javier Marín del Consejo de Desarrollo Económico de la Florida Central, nos orienta sobre los pasos que hay que tener en cuenta a la hora de comenzar un negocio. Comenzar un negocio va más allá del acto de formar una empresa e incluye mucho más que tener una idea o un concepto. Javier nos asegura que además, se requiere financiación, mercadotecnia, destrezas para hacer un análisis de factibilidad, el cual contiene respuestas a preguntas como: • ¿Es mi idea apropiada para lanzarla al mercado? • ¿Tengo o puedo contratar las habilidades necesarias para ofrecer los servicios o manufacturar- distribuir el producto? • ¿Tengo la capacidad de administrar mi empresa o necesito alguien que lo haga? • ¿Tengo la habilidad o puedo conseguir quien haga el mercadeo y las ventas? • ¿Tengo o puedo conseguir el local apropiado para comenzar mi empresa? • ¿Tengo o puedo conseguir los recursos financieros para comenzar y mantener la empresa por lo menos 18 meses? Solamente si respondió “SÍ” a TODAS las preguntas, se debe proceder al paso de escribir el plan de negocios. Esto no significa que la idea se deba abandonar, simplemente se deben hacer la investigación y los cambios adicionales para que las respuestas comiencen a transformarse en positivas. Crear el plan de negocios requiere tiempo, investigación, asesoría, paciencia y una dosis inmensa de honestidad consigo mismo. En general, el plan de negocios requiere las siguientes secciones: • Resumen Ejecutivo • Descripción de la Empresa • Análisis del Mercado • Organización y Gestión • Líneas de Servicios o Productos • Publicidad y Ventas • Solicitud de Financiamiento • Proyecciones Financieras • Apéndice Javier recomienda el formato que promueve la administración de pequeñas empresas (SBA, por sus siglas en inglés), el cual se puede encontrar en: https://www.sba.gov/guia-de-negocios/planifique-su-empresa/redacte-su-plan-de-negocios. Recuerde que su plan de negocios debe escribirse en inglés, no en español u otra lengua. Para encontrar recursos adicionales que le pueden ayudar con el plan de negocios, puede dirigirse a estas organizaciones: • Central Florida SCORE: https://centralflorida.score.org/ • Small Business Development Centers: https://sbdctampabay.com/polk/ Javier recomienda buscar asesoría en una de estas organizaciones porque ambas proveen asesoría sin costo alguno y pueden ayudar con la investigación del mercado, análisis competitivo, proyecciones financieras, y buscar financiamiento, entre otras. El siguiente paso es probablemente el más importante: tomar acción firme y positiva para comenzar y continuar el negocio sin desfallecer. Javier Marín, MBA-IB, CEcD, CGBP es el Director de Desarrollo Comercio Global del Condado de Polk en el Consejo de Desarrollo de la Florida Central (CFDC, por sus siglas en inglés). Javier avanza la visión de CFDC para ayudar a los comerciantes con sus estrategias de creación y expansión. Además, Javier dirige las actividades de la Alianza de Comercio Global de Polk (Polk Global Trade Alliance) apoyando la exploración de mercados globales (exportación/ importación) y reclutando proyectos de inversionistas extranjeros que se quieran establecer y generar empleos en Estados Unidos. El correo electrónico de Javier es Javier@cfdc.org. EDICIÓN 8 • ¡VIVA POLK! • 45
POLK
es la organización de negocios by con enfoque local más reciente del
Condado de Polk.
Nosotros nos enfocamos en crear relaciones comerciales, brindando orientación y apoyo a los propietarios de pequeñas empresas. Nuestra meta es poder ayudar a los propietarios de pequeñas empresas a encontrar los recursos que necesitan para crecer dentro de nuestra comunidad.
Auburndale Avon Park Bartow Frostproof Lake Wales North Lakeland South Lakeland Sebring Winter Haven
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POLK
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Tu corazón es el único músculo que nunca descansa. Y nosotros tampoco. En una vida promedio, tu corazón puede latir tres billones de veces sin necesidad de hacer una pausa para descansar. Los cardiólogos expertos de AdventHealth se inspiran en esta increíble potencia para seguir adelante, innovar constantemente y mantenerse al día con los tratamientos y tecnologías que te ayudarán a sentirte en plenitud. Porque cuando tu corazón recibe el cuidado adecuado, puede hacer cosas extraordinarias.
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