Viva Polk Magazine Edición 17 - 2023

VOLUME N 7

LA MURALISTA QUE EMBELLECE

FLORIDA CENTRAL

LA PROLIFICA PRIMERA FAMILIA DE LAKELAND. LOS MUTZ LUGARES PARA VISITAR EN POLK

E D I CI ÓN 1 7-2023

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EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 3

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POLK Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva

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E stim ad os lec tores, La primavera es la época del año que nos invita a gozar del medio ambiente, de actividades al aire libre y a descubrir diversos sitios por visitar. Un lugar ideal para informarse de lo mucho que ofrece nuestra área es Visit Central Florida Welcome Center, en Davenport. Allí encontrarán ayuda para planificar días llenos de diversión, folletos y cupones para atracciones, información sobre restaurantes típicos y hasta podrán degustar de jugo de naranja recién exprimido. Al llegar, sus ojos se deleitarán con unos de los muchos murales de la talentosa artista Gillian Fazio (en la portada). Les exhortamos a hacer una excursión en busca de sus extraordinarias obras urbanas que embellecen nuestras ciudades.

Como Editora en Jefe de Viva Polk, no solo tengo el honor de dirigir a un gran equipo de trabajo, sino también tengo el privilegio de escoger a las personas dignas de destacar. En esta ocasión, me tomo la libertad de hacer homenaje a mi padre, el Dr. Luis J. Vázquez, por sus extraordinarios 100 años de vida. Él ha sido un ejemplo de dedicación, tenacidad, perseverancia y confianza en Dios para realizar su propósito en la vida. Al mismo tiempo, honramos a la prolífica familia Mutz, encabezada por el Honorable Bill Mutz, Alcalde de la Ciudad de Lakeland, a quienes cuento entre mis buenos amigos. Estoy segura que leer su entrevista enriquecerá la vida de cada lector.

Agradecemos el apoyo de nuestros fieles lectores, a cada uno de los auspiciadores quienes hacen posible esta publicación y les damos la bienvenida a los que se suman a nuestro esfuerzo: Lakeland Volunteers in Medicine, Central Florida Speech and Hearing Center, Global Insurance and Planning Advisors, Smith Feddeler & Smith, P.A., SPCA y Perfect Weather Air Conditioning.

Es un honor publicar ¡Viva Polk¡ Su revista en español.

Muchas gracias.

T eresa Martí nez

Esta revista llega a su casa cortesía de Miracle Toyota Todas las sugerencias, artículos y descripciones encontradas en esta revista son simplemente opiniones de nuestros contribuidores y anunciantes, y no constituyen la opinión de Institute of Spanish Communication, Inc., editores o socios de la revista¡Viva Polk!, y bajo ninguna circunstancias se asegura o garantiza la calidad de cualquier servicio o producto. Institute of Spanish Communication, Inc. d/b/a como ¡Viva Polk! específicamente niega cualquier responsabilidad relacionada a estas opiniones o expresiones. La revista ¡Viva Polk! no es responsable por las presentaciones/anuncios de los anunciantes/contribuyentes. Los anunciantes están de acuerdo en exonerar e indemnizar a ISC d/b/a ¡Viva Polk! de toda responsabilidad.

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Artista Carlos de Leon Campos

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Editora Ejecutiva Teresa V. Martínez Teresa@vivapolk.com

Editores de Contenido Lic. Yireny Espinosa Dra. María Portillo Lic. Karen Heverling

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Director de Diseño Alberto Rubio

Fotografía

Joni Finkbeiner

Fundadores

Teresa Martínez Sr. Tim Moore

Medios Sociales

Joan Briand Andrea Mora Martínez

Colaboradores:

Dra. Martha Santiago Dra. Maria Portillo Sheriff Grady Judd Lic. Ivelisse de la Fe Lic. Karen Heverling Lic. Lizette Candela Dr. Pablo Martínez Torres Lic. Marielys Camacho-Reyes Lic. Carolina Llovera Dra. Silviana Falcón

Ventas y Mercadeo

Teresa Martínez - 863-646-5141 Dusley Bello - 863-808-3187 Grace Vega - 305-778-2144 Tim Moore - 863-325-5009 Wes Burrow - 863-701-6276 Kim Edwards - 863-738-1157 Kathy Woodruff - 863-212-6599 Deb Cole - 407-713-9758 Jamie Greer - 863-662-7890 Patrick Powers - 863-232-9142

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POLK

Índice

El centenario del

Dr. Luis J. Vázquez | 44 Por: Teresa Martínez

30 La muralista Gillian Fazio | 30 Por: Teresa Martínez

40

La prolífica primera familia de Lakeland, los Mutz | 40 Por: Viva Polk

44 04 12 13 16 18 20 23 27 28 36 38 43 48 50 52 54 58 60 63 68 72 74 75

Carta de la editora.

Miracle Toyota - “Empleado de Distinción”.

Aprenda inglés.

Bebidas revitalizantes.

Exfoliante casero.

Ceviche peruano.

El Appletini o Martini de Manzana.

Día del autismo.

Informe de la Comisionada Dra. Santiago.

Día de la tierra Madre y padre.

Dra. Shaila Pérez, especialista en audición.

Sheriff Grady Judd - DUI. El secreto de la tortilla española.

Maestras ejemplares del Condado de Polk.

Estudiantes de honor.

La manzana y sus beneficios.

Dolor de estómago. Aprende cuándo buscar ayuda.

Ayuda de United Way of Central Florida.

Abogada de la Fe - Parole humanitario.

Lugares para visitar - Lakeland.

Lugares para visitar - Winter Haven.

Lugares para visitar - Davenport y Haines City.

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Ginecología Sellers, Samantha, APRN Valadez, Jenifer, APRN Hospitalistas Dr. Carlucci, Joseph Dr. Guzman, Kevin Dr. Muniz, Elvin Dr. Paul, Nisha Dr. Shamim, Talha Dr. Snyder, Derek Bovey, Barbara, APRN Crisostomo, Jessica, APRN Davis, Toi, APRN Jacobs, Jared, APRN Miller, Emily, APRN Reedy, Clayton, APRN Varner, Chase, APRN Medicina Interna Doval, Armando Dra. Farrell, Cathy Dr. Lakhani, Sonali Dr. Lopez, Christopher Dr. Prieto, Jose Dra. Reyes, Pamela Dr. Rivera, Juan R. Dra. Rivera-Bonilla, Maria Dr. Torres, Jorge Dr. Villarreal, Ryan NewNew Aleman, Javier, APRN Bridges, Stephanie, APRN Cuyler, Hannah, APRN Gonzalez, Liyenni, APRN Gutierrez, Yanet, APRN Hutchins, Amber, APRN Penaloza, Ashley, APRN

Nefrología Dr. Peng, Jeffery Dr. Ibrahim, Sherif Dra. McClendon, Michele Burgess, Beth, APRN Lawrence, Laurel, APRN White, Samantha, APRN

Pediatría Davis, Toi, APRN Harte, Brian, APRN Jones, Lorrie, APRN Ortiz, C. “Brook”, APRN

Cirugía Torácica Dr. Iakovidis, Panagiotis Dr. Lambert, Jr., C. Jake Cayson, Barry, APRN Rodriguez, Christopher, PA

Neurología Dr. Rajguru, Shailesh

Terapia Física Cole, Lenny, Terapeuta Goddin, Carrie, Terapeuta Ha, Nam, Terapeuta

Enfermeras Practicantes *** Por especialidad

Asistente al Médico *** Por Especialidad

Oncología & Hematología Dr. ElFar, Ahmad Adkinson, Audra, APRN Fann, Gina, APRN

Podiatría y Cirugía del Pie Dr. Englert, Christopher Dr. Feldman, Marc

Urgencias Bailey, Charla, APRN Davidson, KC, APRN DiVincenzo, Janine, APRN Hyatt, Abby, APRN McLaughlin, Jennifer, APRN Reed, Deloris, APRN Ritter, Cynthia, APRN Skinner-Hamler, Jenee, APRN Snyder, Sara, APRN

Oftamología Dr. Figueroa, Mauricio Cirugía Ortopédica Dr. Hanson, Logan New Dr. Morin, Paul Lewis, Jami, APRN Moore-Morby, Vicki, APRN Medicina del Dolor (Interventional) Dr. Eldeeb, Mohammad Warner, E “Ashley”, APRN Pediatría Dr. Nguyen, Kenny Dra. Phan, Stephanie Borja, Elizabeth, APRN

Cirugía Vascular Dr. Iakovidis, Panagiotis Dr. Lambert, Jr., C. Jake Cayson, Barry, APRN Rodriguez, Christopher, PA

Pulmonología Dr. Romeu-Velez, Jesse Reumatología Dr. Pancorbo, Roberto Dra. Strukova, Victoriya White, Chelsea, APRN

Cuidado de Heridas Dr. Iakovidis, Panagiotis Dr. Lambert, Jr., C. Jake Cayson, Barry, APRN Rodriguez, Christopher, PA

Medicina del Sueño Dr. Romeu-Velez, Jesse Medicina Deportiva Dr. Morin, Paul Dr. Teffeau, Andrew Lewis, Jami, APRN Moore-Morby, Vicki, APRN

*ANRP = Enfermera de Práctica Avanzada *PA = Asistente Médico

Nuestros Servicios en la Clínica de Davenport • Endocrinología

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Clínica de Lake Wales 1255 S.R. 60 East, Suite 300,

Lake Wales EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 9

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Anissa Hohnstreiter, ARNP

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Dra. Ana Hernández Lipson Fundadora y Directora

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Más de 24 años de dedicación al estudio, investigación y tratamiento de todo tipo de dolor, con el fin de evitar el sufrimiento físico y psíquico de nuestros pacientes.

10 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

Patricia Bayshore, ARNP

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EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 11

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Empleado de Distinción POR: MURPHY AUTO GROUP/MIRACLE TOYOTA César García Dávila, ecuatoriano de 27 años de edad, vivió en Fort Lauderdale durante 18 años antes de trasladarse a la zona de Haines City. Desde hace 5 años trabaja para Murphy Auto Group/Miracle Toyota lo que ha cambiado su vida desde el primer día de empleo. En este tiempo ha alcanzado la designación de vendedor profesional “Toyota Pros” por sus ventas anuales. “Tener éxito es algo que me esfuerzo por lograr, pero ayudar a los demás es lo que realmente pone una sonrisa en mi cara. Lo más valioso que he aprendido en mi vida es que siempre hay un camino. Si no encuentras el camino, lo haces”, es su lema.

Desde su infancia, César ha estado involucrado en el mundo de los negocios, ya que su familia se dedicaba a las ventas, tanto en la industria agrícola como en ventas de ropa.

Además César habla inglés, español y creole, y espera seguir ampliando sus conocimientos en otros idiomas.

Pero no todo es estudio y trabajo, César tiene una gran pasión por el baloncesto y ama a sus 4 perros“.

Sus planes futuros son seguir trabajando con Murphy Auto Group/Miracle Toyota durante muchos años y ayudar a desarrollar la comunidad codo a codo junto al grupo.

César 12 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

Dávila

Aprenda Inglés

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Seguimos con las palabras cognadas En previas ediciones hemos presentado cognados perfectos en inglés y español, ósea palabras que provienen del latín o griego y comparten etimología en los dos idiomas. En la mayoría de los casos son iguales o parecidas. Estas palabras son clave en el aprendizaje de inglés ya que le ayudan a descubrir un extenso vocabulario que usted sabe, pero no sabe que lo sabe.

El truco está en la terminación de las palabras. Vea aquí algunas reglas.

Si terminan en: 1. (-al) son idénticas 2. (-or) son idénticas 3. (- ble) son casi idénticas 4. (-sión) son casi idénticas 5. (-ción) cambia la c por t (-tion) 6. (-ico ) elimine la o 7. (-ante, ente) elimine la e Aunque no sepa inglés, atrévase a traducir las siguientes oraciones.

The: el, la • is: es • nothing: nada 1. The doctor is at the hospital: 2. Violet is my favorite color: 3. The president is democratic: 4. The actor is popular: 5. The elephant is an exotic animal: 6. The professor is intelligent: 7. The restaurant is excellent: 8. The television show is fantastic: 9. The client is the most important person: 10. The accident is horrible: 11. The general is diplomatic: 12. Nothing is impossible!: ¡Felicidades!

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Teresa V. Martínez Fundadora/Directora

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Bebidas Revitalizantes

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Batido de Remolacha POR: JAVIER GARCÍA IBARRA B E B I D A R E F R E S C AN T E , N U T R I T I VA Y E N É R G I C A INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS INGREDIENTES 1 remolacha fresca 1 pera cortada a dados ½ limón 1 naranja 1 in. raíz de jengibre ½ yogur griego natural PR E PAR AC I Ó N : 1. Pelar la remolacha y cortarla en daditos pequeños 2.Pelar la naranja y el limón, eliminando las pepitas y trocear las frutas 3.Con una cuchara, pelar el jengibre y picar en trocitos pequeños 4.Poner los productos en una licuadora y añadir un poquito de agua fría.

5. Licuar hasta conseguir una textura fina.

6.Enfriar, servir y disfrutar.

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Batido de Espinaca y Cítricos POR: JAVIER GARCÍA IBARRA B E B I D A R E VI T AL I Z AN T E D E C Í T R I C O S INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

E S PI N AC AS

Y

INGREDIENTES 2 oz de hojas de espinaca fresca 2 oz. de mandarinas 2 oz. de naranjas 1 oz. de limón 1 litro de leche de coco 1 cucharada de azúcar PR E PAR AC I Ó N 1. Limpiar las hojas de espinaca 2.Pelar los cítricos: mandarinas, naranjas y el limón 3.Colocar todos los productos en la batidora y licuar hasta tener una textura fina bebible.

4.Disfrutar de los beneficios naturales Si se desea una textura más líquida, se puede colar y eliminar la pulpa. Sin embargo, la pulpa contiene fibras que ayudan a reducir la velocidad con la que el metabolismo absorbe el azúcar de la fruta.

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Exfoliante casero de azúcar, coco y limón… bueno para la piel, el medio ambiente y el bolsillo.

I ngred ientes

1 taza de azúcar morena ½ taza de aceite de coco ½ cucharadita de limón

Prep arac ió n y ap lic ac ió n

1 . Mezclar los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea.

2 . Aplicar la mezcla sobre la piel con movimientos circulares durante unos 3 minutos.

3 . Lavarse con agua tibia.

El exceso de azúcar en nuestra dieta no es beneficioso para la salud; sin embargo, la azúcar morena es uno de los mejores ingredientes naturales de belleza para exfoliar la piel ya que es un hidratante natural. Los exfoliantes de azúcar son suaves y ayudan a eliminar la suciedad de los poros y la piel muerta. Una vez limpia, la piel se ve más radiante y con un brillo más saludable. El azúcar también tiene un efecto antienvejecimiento natural sobre la piel. No permite que las toxinas ataquen las células, retrasando así el proceso de envejecimiento.

El aceite de coco es popular para cocinar y para el cuidado tópico de la piel y el cabello. Contiene mucha vitamina E, esencial para una piel sana. La vitamina E repara el desgaste y protege la piel de las grietas. También evita el envejecimiento prematuro. Las proteínas del coco y del aceite de coco también ayudan a mantener la piel sana, ya que contribuyen a la salud celular y a la reparación de los tejidos. El aceite de coco también es bueno para varios trastornos de la piel como el acné, la psoriasis y el eczema.

El limón es un ingrediente natural que aclara la piel.

Mezclándolo con azúcar y aceite de coco se obtiene un exfoliante excelente para eliminar la suciedad y dar a tu rostro un brillo natural.

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Ceviche Peruano POR: ROSARIO VARGAS INGREDIENTES • 3 lb. de pescado de tu elección • Jugo de aproximadamente 1 5 limones verdes • 3 dientes de ajos • 4 palitos de apio (cerely) 2 de ellos picado en cuadritos muy pequeños • 2 cebollas rojas grandes finamente picadas • 2 cucharaditas de pimienta • Sal al gusto • 3 mazorcas de maíz tiernas sancochadas y desgranadas • 2 camotes sancochados y cortados en rodajas • 3 papas medianas sancochadas y cortadas en rodajas • Hojas de lechuga • Culantro finamente picado • Lavar el pescado y dejarlo escurrir bien. Luego cortarlo en pedazos pequeños y colocarlo en un recipiente de preferencia de vidrio. Mezclar el pescado con la mitad del jugo de limón y dejar reposar.

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Colocar en el vaso de la licuadora media taza de pescado cortado, la otra mitad del jugo de limón, 3 dientes de ajos, 2 palitos de apio, sal, pimienta y rocoto al gusto (pimiento picante peruano). Licuar bien y vertir la mezcla sobre el pescado que tenemos reposando en el recipiente uniendo todos los ingredientes. Añadir más sal o rocoto si es necesario.

Cortar en trozos muy pequeños el apio restante y echarlo a la mezcla de pescado. Mezclar bien, taparlo y ponerlo en el refrigerador por lo menos media hora y moverlo cada 10 minutos para que se mezclen bien los sabores.

Para servir: Alrededor de un plato coloque una hoja de lechuga, un trozo de camote, papa y 1/4 de taza de maíz. En el medio del plato coloque la mezcla del pescado, encima un poco de cebolla cortada y decorar con un poquito de culantro.

Ahora a comer y disfrutar este delicioso C E VI C H E PE R U AN O

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Lemay Olano James

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El Appletini o Martini de Manzana (El cóctel de las estrellas)

POR: TERESA MARTÍNEZ Es fácil, dulce y exquisito

I ngred ientes:

1 ½ oz Vodka ½ oz Green Sour Apple Schnapps ¼ oz zumo de limón Manzana para decorar Hielo

E lab orac ió n:

1. Añadir todos los ingredientes en una coctelera 2.Agitar la coctelera con mucha energía hasta que los ingredientes se mezclen 3.Servir en copa de Martini bien fría 4.Decorar con rodaja de manzana o limón 5. ¡Disfrutar!

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24 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

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Oficina: 863-225-1263 • Fax: 863-225-1294 2020 Crystal Grove Drive • Lakeland 33801 • www.lifl.org

Autismo Cada 2 d e ab ril se celebra el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo con la finalidad de impulsar la mejora de la calidad de vida de las personas con Trastorno con Espectro Autista (TEA) y promover su inclusión en todos los ámbitos de la sociedad.

El autismo es una afección neurológica permanente que se manifiesta en la primera infancia, independientemente del género, la raza o la condición social y económica.

El Día Mundial de Concientización sobre el autismo es importante porque: N os rec u erd a la im p ortanc ia d e los tratam ientos.

Si bien no hay cura, existen muchas formas de tratar los trastornos del espectro autista, pero sólo se puede llegar a ellas cuando la persona está diagnosticada. Tomando conciencia podemos ayudar a otros a ponerse en contacto con especialistas e iniciar un tratamiento que pueda aumentar su bienestar.

N os enseñ a a c om p rend er y no tratar d e c am b iarlos.

Las personas con trastornos del espectro autista tienen características, comportamientos, gustos y formas de hacer específicas. La clave está en comprender su forma de ver el mundo y su actuación sin intentar hacerles cambiar.

N os d a lu z p ara el f u tu ro Una vez diagnosticado, el autismo es una condición para el resto de la vida; sin embargo las actividades laborales que fomentan la independencia pueden reducir los síntomas del autismo en la adultez.

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Por: D ra. Marth a S antiago Presid enta d e la J u nta d e C om isionad os d el C ond ad o d e Polk marthasantiago@polk-county.net • Office # 863-534-6422

Comisionados del Condado de Polk

INFORME DE LA COMISIONADA

Dra. Martha Santiago

El Arte Embellece y Beneficia a Nuestra Comunidad.

Como comisionada, tengo el honor de contribuir con el crecimiento del Condado de Polk, y me tomo muy en serio la responsabilidad de apoyar iniciativas que mejoren la vida de nuestros residentes.

El arte tiene el poder de cambiar vidas, ya sea creándolo o simplemente disfrutándolo. A algunas personas les proporciona una válvula de escape y a otras les inspira. Por eso yo, junto con mis colegas de la Junta de Comisionados del Condado de Polk, apoyo a artistas locales cada vez que se me presenta la oportunidad.

El pasado mes de octubre del 2022, la Junta aprobó más de $500,000 en auspicio a los sectores del Arte, Cultura y Patrimonio a través del Impuesto de Desarrollo Turístico.

Este dinero apoya eventos organizados por diferentes instituciones como Bok Towers, el Consejo de Artes de Lake Wales y el Museo de Arte de Polk, que atraen a miles de visitantes. Estos concurrentes no solo se suman al éxito de los eventos artísticos, sino que también invierten como turistas.

El Condado de Polk también mantiene una relación permanente con el Prodigy Cultural Arts Program.

Prodigy es un programa gratuito que enseña artes visuales y escénicas a jóvenes como herramientas para controlar la ira y ayudarlos con la resolución de problemas y la comunicación.

Como ejemplo del poder del arte, el 99% de los niños inscritos en Prodigy no tiene contacto con las fuerzas policiales.

Además, cuando se invierte en prevención, se da un ahorro de más de 160 millones de dólares a los contribuyentes de Florida, frente a los más de $60,000 por joven encarcelado.

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Recientemente, 40 niños de entre los 6 y los 12 años actuaron en una exitosa exhibición de Prodigy en el Centro de Recursos Eloise de Winter Haven. Durante el evento, los niños bailaron, tocaron instrumentos musicales y mostraron sus obras confirmando la importancia del apoyo al arte.

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LOS MURALES ESTÁN DE MODA POR: TERESA MARTÍNEZ Los murales existen desde los albores de la humanidad, cuando los primeros humanos crearon pinturas rupestres en las paredes de las cuevas.

Desde entonces, los murales se han observado en la arquitectura clásica y se consideran una forma dominante de arte público. Últimamente, adornan a nuestras ciudades.

Entre los muchos muralistas a quienes agradecemos el embellecimiento de nuestras ciudades, destacamos a la talentosa Gillian C. Fazio. Ella es responsable de numerosas obras en Florida Central y la muralista a cargo de la pared del Central Florida Visitor’s Center en Davenport, el centro de información sobre turismo y entretenimiento en nuestro condado y uno de los principales patrocinadores de Viva Polk.

Gillian se crió en Lakeland, Florida y descubrió su amor por las artes desde que agarró su primer pincel. Comenzó su educación artística en Rochelle School of the Arts.

Después de asistir al Harrison Center y Lakeland High School, se licenció en Bellas Artes en la Universidad de Florida y regresó a Lakeland en 2017.

Gillian comenzó a explorar pinturas a gran escala mientras estaba en la universidad y encontró atractiva la transición a los murales. Pintó un extenso retablo floral en Lincoln Avenue Elementary y eso le valió un encargo para pintar un mural en el cielo raso de Lakeland Regional Health, Carol Jenkins Barnett Pavilion for Women and Children. Desde entonces, ha embellecido a Florida Central con alrededor de 40 murales distribuidos por varias ciudades.

Su obra se centra en el alma y espíritu de la flora y la fauna yuxtapuestas a la cultura humana, observando cómo funcionan juntas en un mismo plano pictórico. Estas composiciones únicas y llenas de color se realizan combinando imágenes fotográficas y junto con sus clientes, las va ajustando hasta encontrar el paisaje ideal. Sus trabajos son comisionados principalmente por agencias gubernamentales y negocios privados que buscan embellecer sus paredes y atraer la atención pública.

A esta joven y entusiasta muralista le apasiona su trabajo y sonríe cuando lo describe, “Los murales son brillantes y bonitos y no una simple pared. Me encantan porque es una forma de arte pública que une a las comunidades y hace que todo el mundo se sienta dueño de su mural. Se convierten en un lugar para visitar. Los

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turistas se acercan a tomar fotos que quedan como recuerdo de las ciudades que visitaron”, dijo.

“Mi sueño es trabajar para marcas nacionales y viajar más pintando murales. Quiero seguir creciendo y aprendiendo con cada mural. Me encantaría formar parte de festivales urbanos como Shine On St. Pete o Wynwood walls”.

Gillian Fazio es un orgullo local que ha adquirido fama nacional. En septiembre de 2022, el Club Congresional, Museo y Fundación, la escogió para pintar la obra oficial del Almuerzo de la Primera Dama de los Estados Unidos, considerado uno de los eventos más divertidos e históricos de Washington DC. Su obra hoy cuelga en La Casa Blanca.

Si no sabe qué hacer un fin de semana con su familia o amigos, ¿qué tal una excursión en busca de los bellísimos murales por las ciudades del condado? Ya sea para admirarlos, tomar “selfies” para su Instagram u otras plataformas sociales o fotos familiares para crear lindos recuerdos; los murales proporcionan bellos y coloridos fondos.

Para más información, visite: GFazioart.com

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“VISITA SU PAGINA WEB”

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“LOS MURALES SON BRILLANTES Y BONITOS Y NO UNA SIMPLE PARED”.

- Gillian Fazio

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El Día de la Tierra POR: KAREN HEVERLING El Día de la Tierra es un evento anual que se celebra el 22 de abril para demostrar el apoyo a la protección del medio ambiente. Se celebró por primera vez en 1970 y, desde entonces, se ha convertido en un movimiento mundial con eventos en más de 193 países.

La idea del Día de la Tierra provino del senador estadounidense Gaylord Nelson, quien se inspiró para crear un día que crearía conciencia sobre los desafíos ambientales que enfrenta el planeta. En el primer Día de la Tierra en 1970, millones de personas en los Estados Unidos participaron en mítines, seminarios y otros eventos para llamar la atención sobre temas como la contaminación, la destrucción del hábitat y el cambio climático.

Hoy, el Día de la Tierra se celebra con una amplia variedad de eventos y actividades, que incluyen campañas de limpieza, plantaciones de árboles, programas educativos e iniciativas ecológicas. El enfoque del Día de la Tierra se ha ampliado para incluir no solo cuestiones ambientales, sino también cuestiones sociales y económicas relacionadas con la sostenibilidad y la justicia ambiental.

El mejor abrazo que podemos darle al planeta tierra es regarla, plantar más árboles, crear más conciencia y desde cada hogar trabajar por un ambiente más limpio. ¡Feliz día de la tierra!

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Madre y Padre El 14 de mayo del presente año se celebra el Día de las Madres y el 18 de junio festejamos el Día de los Padres.

Ambas fechas están dedicadas a mostrar aprecio y gratitud por todo lo que hacen las figuras paternas, que incluyen no solo a nuestros padres biológicos, sino también a esas personas que han influido nuestras vidas. Es una oportunidad para celebrar el amor y el sacrificio que han volcado en sus familias, y su importancia en nuestra formación.

Estas fechas también sirven para recordar los retos a los que ellos se enfrentan y la importancia de apoyarlos. Aprovechemos para mostrar nuestro amor y aprecio y celebrar su importante papel en la configuración de nuestro mundo.

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LA PROLÍFICA PRIMERA FAMILIA D “He aquí, herencia de Jehová son los hijos;. Cosa de estima el fruto del vientre”. Salmo 127:3 POR: TERESA MARTÍNEZ El Alcalde de la Ciudad de Lakeland, el honorable Bill Mutz, licenciado en Finanzas y Marketing, es conocido como un gran hombre de negocios multi-industria y ejemplo de fiel siervo de Dios y de su comunidad. Bill Mutz ha dedicado gran parte de su vida al ministerio cristiano, ha formado parte de 21 juntas directivas de organizaciones sin fines de lucro y ayudó a fundar la iglesia Grace City en Lakeland. Su pasión es motivar al prójimo a alcanzar su máximo potencial humano.

Su esposa Pam tiene una maestría en Liderazgo Ministerial.

Ha sido su misión dirigir a otras mujeres en estudios bíblicos, dedicarse al ministerio en las prisiones y a compartir su inquebrantable fe cristiana con la humanidad.

A ambos les apasiona el matrimonio, la paternidad y la familia. Bill y Pam, quienes se mudaron a Lakeland en 1996, han estado casados por 45 años, tienen 12 hijos y 31 nietos… hasta el momento.

Sentados en la oficina de la Alcaldía, con una hermosa vista del Lago Mirror, la pareja comparte algo de su lindo trayecto familiar con Viva Polk.

V i v a : ¿ Cu á l c o n o c ie r o n ?

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s u

h is to r ia

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d e

a m

o r ?

¿ Dó n d e

s e

Bi l l : Yo nací en Indianápolis, Indiana y Pam es de Denver, Colorado. Nos conocimos en California cuando, al terminar la universidad, ambos asistimos a un estudio bíblico. Para mí, fue amor a primera vista y un día tuve la oportunidad de hablar con ella y presentarme brevemente. De alguna manera supe que aquella bellísima rubia de ojos azules iba a ser mi esposa.

P a m : Al terminar mi carrera, me dieron a escoger a dónde quería ir a servir. Yo en realidad quería ser misionera en el extranjero, pero contesté que no tenía preferencia geográfica… poco después supe que me enviaban a Indianápolis. Yo ni sabía dónde estaba en el mapa y después recordé que había conocido a un chico de esas tierras. Al llegar lo contacté y el resto es historia.

V i v a : Du r a n t e s u c o r t e j o , ¿ a l g u n a c u á n to s h ijo s le s g u s ta r ía te n e r ?

v e z h a b la r o n

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P a m : Realmente yo nunca había pensado en hijos, ni era algo que me entusiasmaba. Me gustaban los deportes, el campo, los caballos, las aventuras y el libre albedrío . Bill quería cuatro hijos, pero mi médico había dicho que yo tendría problemas para concebir. Por eso fue una gran sorpresa que quedara embarazada poco después de la luna de miel. Di a luz a nuestra primera hija y fue como si la maternidad despertara en mí. Ser madre es algo precioso.

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A DE LAKELAND

Alcalde Bill Mutz

Bi l l : Recuerdo que el médico nos recomendó el mejor método contraceptivo. Sin pensarlo dos veces, le dije a mi esposa: “¿Por qué no dejamos que Dios decida cuántos hijos debemos tener?” Ella pensó que me había vuelto loco, pero decidió orar sobre el asunto. Después nació el segundo, el tercero, el cuarto, el quinto…nos encantaba ser padres.

V i v a : La mayoría de los matrimonios tienen dificultad p a r a o r g a n i z a r s e c o n d o s o t r e s n i ñ o s , ¿ Có m o s e l a s a r r e g l a r o n p a r a m a n t e n e r e l o r d e n c o n 12 h i j o s , lle v a r lo s a l c o le g io , a c tiv id a d e s e x tr a c u r r ic u la r e s , a l m é d i c o , e t c .?

Bi l l : Dios multiplica el tiempo, y aunque parezca imposible, las cosas siempre funcionan.Yo recuerdo esos días como caos organizado. Pam decidió educar a los niños pequeños en casa, a medida que iban creciendo, tenían sus quehaceres.

Cada uno era responsable de un área en el hogar, de lavar su propia ropa, de ayudar a lavar los platos, cuidarse uno al otro, ser responsables de sus actividades. Había reglas a seguir, aunque no siempre se cumplían. Ser padre de una familia prolífica es un gran desafío, uno tiene que aprender a no ver muchas cosas, a secar muchas lágrimas y saber enseñar que la vida no siempre es justa y que no somos infalibles…but it is always full of joy.

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VIVAPOLK.COM P a m : Cuando comenzaron a ir al colegio y participar en deportes fue que supimos que el Señor no nos da más de lo que podemos enfrentar. Recuerdo un día cuando me sentí totalmente abrumada, no podía más, necesitaba ayuda. Desesperada abrí la biblia y ahí estaba mi mensaje, en 1 Crónicas 28:20, LBLA: “Entonces David dijo a su hijo Salomón: Esfuérzate, sé valiente y haz la obra; no temas ni te acobardes, porque el SEÑOR Dios, mi Dios, está contigo.

El no te fallará ni te abandonará, hasta que toda la obra del servicio de la casa del SEÑOR sea acabada”.

V i v a : Cu é n t e n o s ta n to s n iñ o s .

c ó m

o

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p a r a

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e n ta r

a

Bi l l : Pam siempre pensaba que ella podía con todo, la casa, la cocina, ser buena esposa y sobre todo asegurarse de que yo también cumpliera con mis responsabilidades en el hogar.

Los dos padres tienen que estar comprometidos a enseñar mediante el ejemplo y por supuesto, saber buscar ayuda. La cocina quizá es uno de los mayores desafíos, especialmente económico, pero es alrededor de la mesa que se forma la familia. Es donde se enseña a orar, a leer el devocional, a conversar sobre el día, a compartir, a hablar de desafíos y logros personales. Sentarse todos a la mesa es algo que se está perdiendo en nuestra sociedad, ya que la vida ha tomado un ritmo muy rápido, sin embargo es la clave de la unidad familiar.

P a m : Muchas veces comíamos solo espaguetis. A medida que fueron creciendo, no siempre se podía mantener un horario, pero es algo que hasta el momento tratamos de hacer, sentarnos a la mesa, al menos dos o tres veces por semana, y lo más importante, sin teléfonos celulares ni televisión encendida.

Una zona donde no se permiten aparatos electrónicos.

V i v a : ¿ Có m o s e a s e g u r a n d e p r e s t a r l e a t e n c i ó n t o d o s s u s n i e t o s , s o b r e t o d o e n Na v i d a d ?

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V iv a : ¿ Q u é c o n s e jo le d a r ía n d e s e a n te n e r v a r io s h ijo s ?

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fa m

ilia s

q u e

Bi l l : Concéntrense en el corazón, en los sentimientos y la pasión de cada niño, no en cómo lucen, o como se visten, lo que tienen. Lo primordial es que aprendan a servir al prójimo, a sentir el gozo de hacer el bien y a sentirse bien consigo mismo. Que sepan seguir sus pasiones, trabajar en lo que les gusta y que sus acciones se ganen la sonrisa de Jesús.

P a m : En nuestro caso, les enseñamos a guiarse por los principios de la Biblia y sus enseñanzas los prepararon para enfrentar la vida y aceptar lo bueno y lo malo. Nuestra vida ha sido buena, pero también hemos tenido tragedias. Nosotros perdimos a nuestro segundo hijo cuando tenía siete meses de edad, dos nietos han ido a la presencia del Señor, a otro casi lo perdimos por una lesión cerebral. Han habido accidentes, huesos y corazones rotos. Hay que saber llorar, sentir el dolor y volver a empezar. Saber que después, las lágrimas se secarán y lo que más recordarás son los buenos momentos que disfrutaste con cada ser querido. La vida hay que disfrutarla, saber sacudirse las rodillas y levantarse firme.

Además de sus 12 hijos y 31 nietos, los Mutz fueron anfitriones de Elena Carro, una estudiante de España quien vino a estudiar a Lakeland. Hoy la consideran como una hija más.

La contactamos y nos comentó: El e n a : Tengo la suerte de contar con dos familias, una aquí en España y otra en Estados Unidos. Desde el primer día, la familia Mutz me acogió con los brazos abiertos y un corazón cariñoso. Creo firmemente que esa es la magia de los Mutz, su generosidad y su bondad sin límites.

Bill Mutz atribuye su éxito como Alcalde de Lakeland a los conocimientos que adquirió siendo padre de una familia prolífica.

Bi l l : No siempre podemos estar todos juntos físicamente, pero sí nos aseguramos de que haya comunicación. Lo importante no son los regalos, sino que todos sientan nuestro amor.

“Sentarse todos a la mesa es algo que se está perdiendo en 42 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

nuestra sociedad, ya que la vida ha tomado un ritmo muy rápido, sin embargo es la clave de la unidad familiar. “

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Dra. Shaila Pérez CENTRAL FLORIDA SPEECH AND HEARING CENTER/LAKELAND HEARING CARE Soy la Dr a . Sh a i l a P e r e z , especialista en audición. Me uní al equipo de Central Florida Speech and Hearing Center/Lakeland Hearing Care hace 5 años.

Nuestro centro, con más de 60 años de funcionamiento, es uno de los mejores de América que ofrece servicios de diagnóstico y tratamiento de la pérdida de audición en niños y adultos.

Mi pasión por la audiología comenzó a raíz de observaciones que hice en el Hospital Pediátrico de la Universidad de Michigan al finalizar mi carrera de Artes en Ciencias de la Comunicación y sus Trastornos.

Esta carrera es muy gratificante ya que me permite ayudar, en especial, a la comunidad latina con sus problemas de audición. Otra de mis especialidades son implantes cocleares, audífono osteointegrado (BAHA por sus siglas en inglés). Muchas de estas evaluaciones se realizan a través de Polk Healthcare para personas de bajos recursos. También pertenezco al grupo local de la clínica craneofacial. Sería mi placer servirle y ser su especialista en audición.

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3020 LAKELAND HIGHLANDS RD, LAKELAND, FL 33803-4338 PHONE: (863) 686-3189 • FAX (863) 682-1348 CFSHC.ORG EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 43

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EL MÉDICO PERPETUO 100 años bien vividos

El Centenario del Dr. Luis J.Vázquez POR: TERESA MARTÍNEZ

Mi padre nació en Cuba en 1923 y cumple 100 a ñ o s de edad el 14 de mayo del 2023. Su historia es un ejemplo de tenacidad, perseverancia, fe y confianza en que q u e r e r e s p o d e r .

De pequeño, no le gustaba asistir a la escuela; se escapaba y se escondía para no tener que regresar.

Simplemente, se aburría. Uno de esos días, escondido en su propia casa, presenció la visita del doctor de su mamá. Ella pronto mejoró y Luis decidió que él también sería médico.

-“¡Cómo vas a ser médico si no te gusta ir a la escuela!”, le decían sus hermanos.

- “No lo sé, pero yo seré médico”.

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Lo que sí le gustaba era leer. En secreto, estudiaba los libros de su hermana mayor y le parecían fascinantes. Al empezar el cuarto grado, le suplicó a su maestra que lo examinara, él ya se sabía la materia y no se quería aburrir. Luis pasó del tercer al sexto grado.

Era muy buen estudiante, pero su vista no le acompañaba. Sufría de un raro problema ocular y a menudo tenían que cambiarle la graduación de sus lentes. Muchas veces, su madre le tenía que ayudar a estudiar, leyendo sus libros en voz alta.

Sus padres lo llevaron a los mejores oftalmólogos de la isla. Todos decían lo mismo, su vista no le permitiría estudiar medicina, debía escoger un oficio donde no tuviera que leer mucho.

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admiraban a nuestro padre. Los abuelos, tíos y primos vivían en la misma cuadra. La familia tenía diversos negocios y nuestra vida era feliz y próspera.

Todo cambió radicalmente en enero de 1959 con el triunfo de la revolución comunista de Fidel Castro.

De 1960 a 1968 se pusieron en marcha varios procesos nacionalizadores que terminaron con la intervención de la propiedad privada en la isla. En un día, nuestra familia lo perdió todo. Como si fuera poco, mi padre comenzó a padecer de problemas cardíacos, lo que lo llevó a una operación de corazón abierto.

Al igual que la mayoría de los profesionales, solicitó permiso para emigrar a Estados Unidos.

Como castigo por haberse negado a trabajar para el gobierno de Castro, la familia tuvo que esperar 8 años para salir de Cuba. Mientras tanto, el Dr. Vázquez veía a sus clientes clandestinamente. En agradecimiento, uno de ellos por fin lo ayudó a obtener la salida.

LUIS Y MARÍA TERESA

El 5 de abril de 1970, llegamos a Miami, solo traíamos lo que nadie nos podía quitar, fe en Dios, perseverancia y educación.

-“Ya oíste lo que dicen los médicos. ¿A qué te vas a dedicar?” le preguntó su padre.

- “Eso es solo la opinión de ellos. Yo seré médico”, reafirmó.

Se matriculó en la Universidad de la Habana e insistió en que sus hermanos, incluso los mayores, se fueran a estudiar con él. Allí un oftalmólogo descubrió que su problema visual era, en parte, muscular y que podría mejorar añadiendo prisma a sus lentes.

El 30 de julio de 1951 obtuvo el título de Doctor en Medicina de la Universidad de La Habana. Se casó con María Teresa García y juntos abrieron su consultorio pediátrico al lado de su casa. Fue reconocido como gran especialista en diagnósticos y a su oficina venían familias de todas partes de la isla.

Yo nací en 1954 y mi hermana Lourdes en 1960, ambas rodeadas de doctores y enfermeras que

CUBA 1956 EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 45

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A los casi cincuenta años de edad, mis padres tuvieron que empezar de cero. Mamá comenzó a trabajar en una factoría y mi padre ayudando en una clínica. De inmediato, él comenzó a estudiar para revalidar su título y pasar los exámenes para practicar medicina en los Estados Unidos; esta vez en inglés.

Con mucho esfuerzo y sacrificio, el doctor Luis J. Vázquez abrió su consultorio en 555 W. Main Street, Bartow, Florida en 1972. Allí tuvo gran éxito por más de dos décadas, como pediatra y médico de cabecera. Al igual que en Cuba, nunca le negó tratamiento a un paciente por causas financieras, incluso recuerdo que a algunos, hasta le compraba la medicina.

Trabajó con orgullo para el gobierno del Condado de Polk como Director Médico del ROHR Home, un centro de ancianos. Se jubiló dos veces, la última vez con más de 80 años. Hoy por hoy, el médico perpetuo confiesa que si no fuera por su condición cardíaca, falta de audición y de vista, él seguiría practicando medicina.

Una de sus más valiosas enseñanzas: “Querer, es poder”.

¡Feliz Centenario Papi!

Tus 2 hijas, 4 nietos y 7 bisnietos vivimos orgullosos de ti.

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THE SCOUT GUIDE NAPLES, FL

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Si bebe no conduzca y si conduce no beba.

POR: LILIA VEGA OFICINA DEL SHERIFF Sabemos que dar consejos es fácil y que los golpes son los que enseñan, sin embargo es importante recalcar que vivimos en un país distinto del que procedemos, con leyes bastante diferentes a las de nuestros países de origen y es nuestra responsabilidad conocerlas y acatarlas. El desconocimiento de la ley no es razón para su incumplimiento.

Es por eso que nuestra oficina quiere que usted y su familia siempre estén al tanto de lo establecido en la ley para que no enfrenten problemas de esa índole. Veamos lo que dice el Estatuto de la Florida Capítulo 856.001 respecto al consumo de bebidas alcohólicas: •No ingerir bebidas alcohólicas en público, ni tener un envase abierto que las contenga mientras está conduciendo un vehículo de motor. Entiéndase automóviles o vehículos acuáticos.

•Cualquier persona que cause disturbios públicos mientras esté bajo la influencia de bebidas alcohólicas se arriesga a enfrentar consecuencias legales y las penalidades pueden ser $250.00 y hasta 90 días en la cárcel.

•Ninguna persona menor de 21 años puede ingerir bebidas alcohólicas y la persona que se las provea es responsable por ello y las penalidades pueden ser $500.00 y hasta 60 días en la cárcel.

Además, conocemos por experiencia que la personalidad de algunos individuos cambia mucho cuando están intoxicados.

Quien generalmente es mesurado y gentil, se puede mostrar intransigente y agresivo cuando está pasado de tragos. Quizá su propia familia lo conozca y trate de evadirlo, pero esas personas que no lo conocen se pueden ofender por cualquier comentario y ahí comienza la discusión, hasta el punto que tiene que intervenir la policía.

Disfrutemos de nuestras vidas en paz y armonía, sin exponer a nadie a peligros innecesarios, ni infringir la ley.

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“Estamos trabajando para ganar la confianza del público.”

Joe G. Tedder, CFC, Recaudador De Impuestos Del Condado De Polk Cambiando la percepción de la gente sobre el gobierno Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, sin discriminacion en el empleo. El Recaudador de Impuestos del Condado de Polk lucha por la diversidad en el trabajo.

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El Secreto de la Tortilla de Patata Española.

POR: DORI BARBA, desde Barcelona, España INGREDIENTES 6 huevos 3 Patatas grandes (también conocidas como papas) 2 Cebollas Aceite de oliva virgen (de la mejor calidad) Sal al gusto P REP ARACIÓ N 1. Cortar las patatas y las cebollas en rebanadas.

2.Poner las cebollas cortadas en la sartén y echar suficiente aceite oliva para cubrirlas.

3.Cuando las cebollas tengan un color casi transparente, añadir las patatas y cubrir la sartén. Esto hará que las patatas se cocinen más blandas.

4.En un recipiente aparte, batir 6 huevos y sal al gusto.

5. Sacar las patatas y cebollas y escurrir el aceite, pero no del todo.

6.Echar las patatas y las cebollas en la mezcla de huevos y mezclar bien.

7. En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite y verter las patatas, cebolla y huevos y cocinar a fuego lento por unos minutos.

8.Con la ayuda de un plato, voltear la tortilla. Seguir cocinando otros minutos por el otro lado. Si lo desea, puede voltear la tortilla varias veces para controlar mejor el proceso de cocción. Una vez que la tortilla esté dorada por ambos lados, voltear sobre un plato, cortar y servir.

La tortilla de patata mejora su sabor con el pasar de las horas.

Ponerla en la nevera para disfrutarla por un par de días.

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Maestras ejemplares en el Condado de Polk POR: DR. PABLO MARTÍNEZ TORRES

La educación es un llamado y, ciertamente, hay maestros que responden a este llamado con excelencia. Más aún, algunos no sólo enseñan, sino también inspiran y hasta cambian vidas. Este es el caso de Natalie McSwain y Luisa Meyer, maestras del Programa de Idiomas de las Escuelas Públicas del Condado de Polk.

Natalie McSwain, maestra de español en Lake Gibson High School, fue recientemente galardonada con el premio de Maestra del Año del Distrito Escolar de Polk, en un condado donde hay más de 8,000 maestros. Un honor similar fue otorgado a Luisa Meyer, también maestra de español en Bartow Middle School, quien fue seleccionada como la Maestra de Idiomas del Estado de Florida, según Florida Foreign Language Association.

Las contribuciones de estas educadoras, tanto a la enseñanza del idioma español como a la concienciación intercultural entre nuestros estudiantes, es digna de admiración. Natalie y Luisa son líderes dedicadas a ofrecer lo mejor dentro y fuera del salón de clases.

Los maestros utilizan una nuevas y diversas estrategias que hacen el idioma comprensible para que los estudiantes lo adquieran de manera inconsciente. Natalie y Luisa han hecho grandes contribuciones innovadoras en la adquisición de un segundo idioma. El impacto de estas maestras ha alcanzado a cientos de educadores dentro y fuera del condado de Polk y la Florida a través de la asistencia a sus sesiones de desarrollo profesional.

Natalie y Luisa no son solo maestras, sino también maestras de maestros. Y es por eso que las felicitamos y nos sentimos más que afortunados de que en nuestra vida nos topemos con profesionales de su calibre que nos hacen mejores. ¡Enhorabuena!

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Uniendo A Nuestra Gente Somos una compañía progresista que ofrece servicios de empleo, tomándonos muy en serio nuestros clientes y empleados. Estamos comprometidos a ayudar e incrementar la productividad de las compañías, bajando los costos y reduciendo riesgos.

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¡Hola, Polk! ¿Sabía que Tampa Electric tiene seis campos solares en su condado?

Estamos orgullosos de la energía limpia que producen, y como cliente de Tampa Electric, ¡usted también puede estar orgulloso!

Obtenga más información sobre nuestros avances en energía limpia en línea en tampaelectric.com/ environment

Aquí hay algunas formas en que nuestros campos solares del Condado de Polk contribuyen a un futuro más brillante: • Con energía solar, podemos reducir drásticamente nuestras emisiones de dióxido de carbono. Para 2023, esa reducción será igual a eliminar más de 1 millón de automóviles en las carreteras locales.

• Para 2023, casi 14 por ciento de nuestra energía será solar. Esa es la más alta en cualquier empresa de servicios públicos en el estado y suficiente para energizar a más de 200,000 hogares.

• Nuestros campos solares requieren un uso mínimo de agua. Eso nos permite conservar el agua utilizada anteriormente para grandes granjas. A partir de 2020, hemos ahorrado más de 2 billones de galones de agua en nuestras instalaciones solares.

EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 53

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ESTUDIANTES DE HONOR

Los siguientes estudiantes han sido nominados por sus colegios.

#1

Tiffany Rubio estudiante del Programa de Bachillerato Internacional de Haines City High School, ha sobresalido académicamente a lo largo de sus 4 años en la escuela secundaria. Tiene un promedio académico (GPA) de 4.6 y está entre el 17 % de los mejores de su clase. Ha solicitado a la Universidad de Florida Central (UCF) y le gustaría estudiar Administración de Empresas. Tiffany es una líder natural y ha utilizado sus habilidades para renovar el Key Club después de muchos años. Privilegiada con dotes artísticos, ha sido invitada a asistir y mostrar su obra de arte en varias exposiciones de arte en la ciudad de Lakeland.

Jo s e p h Ro b l e s estudiante del programa de Bachillerato Internacional de Haines City High School, ha sobresalido académicamente a lo largo de sus 4 años en la escuela secundaria. Joseph tiene un promedio académico (GPA) de 4.5 y está entre el 22 % de los mejores de su clase. Joseph es paciente, culto y ávido de retos. Es muy responsable, tenaz y le encanta ser voluntario en la comunidad. Joseph representa el verdadero significado de la diversidad y ha aprendido la importancia del aprendizaje global.

Fá t i m a V á z q u e z , estudiante de Lake Gibson High School, es la mayor de cuatro hermanos, y será la primera de su familia en asistir a la universidad. Ha sido un ejemplo increíble para su hermana pequeña y sus dos hermanos, ya que les ha demostrado que el trabajo duro y el conocerse a uno mismo pueden conducirte directamente al éxito. Fátima comenzará sus estudios postsecundarios en Polk State College. Su sueño es convertirse en abogada de inmigración para poder ayudar a otros a superar los difíciles e intimidantes trámites legales en Estados Unidos. Durante la escuela secundaria ha tomado cursos avanzados (AP) y de doble matrícula, ha sido voluntaria en dos iglesias y en Lake Gibson High School, y ayuda a cuidar a sus hermanos. Sus padres le han enseñado lo que es perseverar, abrazar su cultura mexicana, y aceptar los retos de frente.

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Sk y l e r Ca b r e r a es candidato a Valedictorian (título académico para el estudiante de más alto rendimiento de una institución). Finalista del distrito para el premio Florida Presidential Scholar Award. Recibió el premio National Hispanic and Indigenous Program. Es un estudiante del programa de clases avanzadas (AP). Hasta el momento ha sido aceptado a las siguientes universidades: Colorado State University-Boulder, Texas A&M, UCF, Iowa State University, Arizona State, Rensselaer Polytechnic University, y espera oír de otras

Ju a n Ro d r í g u e z estudiante de Winter Haven High School, obtuvo su Diploma Cambridge con honores al final de su tercer año de secundaria, tomando 17 cursos Cambridge/AICE de nivel universitario, 5 cursos de matrícula doble y 1 curso de clases avanzadas (AP). El promedio académico es de 4.755, y recientemente fue aceptado al Instituto de Tecnología de Georgia para estudiar Ingeniería Eléctrica. Además de su excelencia académica, Juan ha sido un condecorado nadador durante cuatro años, ganando campeonatos del condado, Boys All County, y las regionales. También ha sido miembro del equipo de ITV de la escuela, levantador de pesas y anfitrión de un intercambio extranjero. Juan es un líder estudiantil en el campus y un miembro de Mu Alpha Theta, sirviendo como tutor para otros estudiantes de matemáticas. La devoción de Juan por los estudios, la participación en el campus y el servicio a los demás lo distinguen de sus compañeros.

Á n g e l Fe l i c i a n o Ri v e r a estudiante de Winter Haven High School, ha superado muchos obstáculos, incluyendo el aprendizaje de inglés en 7º grado hasta convertirse en un estudiante de Cambridge que sobresale académicamente.

Llevó al equipo de WHHS Competitive Cheer a clasificarse directamente para el Campeonato Estatal. Ha sido aceptado en la Universidad del Sur de Florida (USF) en la Universidad Atlántica de Florida (FAU). Se espera que reciba la beca Florida Bright Futures y su Diploma AICE Cambridge.

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POR: KAREN HEVERLING La manzana es una fruta deliciosa y nutritiva que ofrece muchos beneficios para la salud. Son ricas en vitaminas y minerales, así como en antioxidantes y fibra, lo que la convierte en un gran complemento de una dieta sana.

Uno de los mayores beneficios del consumo de manzanas es su alto contenido en fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, ya que ayuda a regular los intestinos y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es una gran opción para las personas diabéticas.

Las manzanas también son ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina C, el potasio y el hierro. La vitamina C es importante para mantener sano el sistema inmune, mientras que el potasio es esencial para mantener sanos el corazón y la tensión arterial. El hierro es necesario para la producción de hemoglobina, que transporta oxígeno por todo el cuerpo.

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La manzana y sus beneficios

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Además, las manzanas son también una buena fuente de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres, que pueden contribuir al desarrollo de enfermedades como el cáncer y las cardiopatías. Algunos de los antioxidantes presentes en las manzanas son la quercetina, las catequinas y las antocianinas.

Otro beneficio de comer manzanas es que son bajas en calorías, lo que las convierte en una gran opción de tentempié para las personas que intentan perder peso. También son una buena fuente de energía, ya que proporcionan una rápida explosión de azúcares naturales cuando más se necesita.

Por último, las manzanas son versátiles y fáciles de incluir en la dieta. Se pueden comer crudas, cocidas o usadas en una gran variedad de recetas, como tartas de manzana, puré de manzana y zumo de manzana. Además, están disponibles todo el año, lo que las convierte en un bocadillo accesible y cómodo.

En conclusión, los beneficios para la salud de comer manzanas son numerosos e incluyen una mejor digestión, una mejor salud del corazón, un sistema inmunológico más fuerte, protección contra las enfermedades y una fuente saludable de energía. Así pues, si busca un bocadillo nutritivo y delicioso, piense en una manzana.

58 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

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Dolor de estómago: Aprende cuándo debes buscar ayuda El dolor de estómago y otros síntomas gastrointestinales, como calambres, estreñimiento o diarrea, pueden presentarse como molestias leves o hasta con dolor intenso. A veces, puede ser difícil saber si un poco de descanso es suficiente para aliviarlos, o si es necesar io buscar tratamiento inmediato en una sala de emergencias cercana. Por eso estamos aquí, para ayudarte a comprender la fuente del dolor y para que vuelvas a vivir en plenitud.

Conoce los síntomas gastrointestinales que son graves No todos los dolores de estómago requieren atención médica inmediata en una sala de emergencias local. Pero ciertos síntomas acompañados del dolor de estómago pueden ser una señal de alerta de un problema más grave, como un ataque cardíaco, cáncer o enfermedad gastrointestinal. Pídele a alguien que te lleve al hospital más cercano o llama al 911 si tienes alguno de los siguientes síntomas junto con dolor de estómago intenso: - Dolor agudo en el lado inferior derecho del abdomen (que puede indicar apendicitis) - Vómito con sangre - Dolor en el pecho o dificultad para respirar - Heces oscuras o negras - Desmayos o sensación de mareo - Fiebre - Latidos irregulares del corazón - Vómitos

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60 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

Tus antecedentes médicos también juegan un papel importante en la decisión de dónde y cuándo buscar tratamiento. Ve a la sala de emergencias si tienes dolor abdominal y: • Tienes más de 45 años y también sientes opresión en el pecho.

• Estás embarazada • Anteriormente te han hecho a una cirugía de baipás gástrico • Hace poco te hicieron una cirugía abdominal o un procedimiento endoscópico

Te ayudamos a que vivas en plenitud Nos comprometemos a ayudarte a recuperar tu salud y bienestar de la manera más rápida y eficiente posible con una red completa de médicos, especialistas, salas de emergencia y centros de atención de urgencia listos para que vuelvas a vivir en plenitud.

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¿Qué ayuda proporciona United Way of Central Florida?

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POR: JORDAN WEILAND United Way of Central Florida se esfuerza para construir comunidades fuertes, activas y saludables proporcionando acceso a servicios que muchos no podrían afrontar.

Llame al

La visión de la organización es unir a nuestra comunidad y empoderar a la población para que disfruten de la mejor calidad de vida posible. United Way proporciona servicios y recursos gratuitos para ayudar con la preparación de impuestos, educación financiera, preparación para el jardín de infancia, tutorías para estudiantes, despensas de alimentos saludables y mucho más, en los condados de Hardee, Highlands y Polk.

Con casi 80 años de experiencia y con la ayuda de otras organizaciones sin fines de lucro, United Way of Central Florida ha causado un gran impacto en nuestra comunidad.

A través de los fondos proporcionados por United Way, sus socios sin fines de lucro ofrecen servicios que se centran en las áreas de educación, salud, estabilidad financiera y necesidades básicas. ¿A quién ayuda exactamente United Way? United Way define a su núcleo demográfico como familias ALICE; un acrónimo de Asset Limited Income Constrained Employed individuals, que comprende a aquellos que ganan justo por encima del Nivel Federal de Pobreza pero menos de lo que cuesta llegar a fin de mes.

“Los individuos y las familias de la población ALICE no son difíciles de encontrar en nuestra comunidad”, compartió la presidenta y directora ejecutiva Christina Criser Jackson. “Los representantes de ventas, los camareros, los trabajadores de guarderías y otros miembros de nuestra fuerza laboral esencial pueden entrar en esta categoría”.

United Way of Central Florida se esfuerza para marcar la diferencia en las vidas de las personas, las familias y las comunidades de Florida Central. Su creencia es que a través de la unificación de los donantes, voluntarios y socios, pueden reunir los recursos y habilidades para ayudar a las personas necesitadas, dando a todos en nuestra comunidad la capacidad de convertirse en la mejor versión de sí misma.

Para obtener más información, participar o hacer un donativo, visite uwcf.org.

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LA FLORIDA al ALCANCE TALLAHASSEE

Los Supermercados Publix, LEGOLAND Florida Resorts, Florida’s Natural y Amazon Air tuvieron una razón fundamental para establecerse en el Condado de Polk.

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La ubicación estratégica de Polk posiciona empresas en el corazón de mercados estatales y globales. Polk el mejor condado para la industria por su conectividad regional, el bajo costo de vida, empleados talentosos, y un programa sensato de incentivos.

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“Where service Begins and Never Ends” “Donde el Servicio Comienza y Nunca Termina”

Somos una empresa de Familia

Sirviendo a la comunidad de la Florida Central por más de 30 años, conocemos la importancia de proveer un cuidado personal, compasivo y especializado a todas las familias de manera asequible.

Servicios Ofrecidos:

• Funerales con servicio completo • Cremación • Memorial • Celebración de Homenajes a la Vida • Descuentos a Veteranos • Servicios junto a la tumba (“Graveside”) • Envío Internacional • Servicio de liberación de Palomas • Servicio de Carruaje y Caballos

A nombre de la familia Vargas Colón queremos expresar nuestra gratitud y reconocimiento a Coney Funeral Home por la excelente atención brindada con motivo del fallecimiento de nuestro padre Plácido Vargas (QEPD). En todo momento fuimos atendidos con cariño, respeto, cortesía y delicadeza ante la profunda tristeza que nos invadía. Sobre todo, agradecemos la empatía demostrada ante el dolor de nuestra familia.

Agradecemos a todo el personal que cubre distintas funciones en el servicio funerario y en especial a la Sra. Ada Rodríguez.

Por todo ello, muchas gracias estamos super agradecidos por sus servicios a Coney Funeral Home.

Sonji Coney

Familia Vargas Colón

Propietaria, L.F.D.I.C&E. C.F.S.P, C.C.O. 647 W. Memorial Boulevard • Lakeland, Florida 33815 Telephone: (863) 686-5006 Fax: (863) 816-6610 Website: www.coneyfuneralhome.com email: coneyfh@gmail.com EDICIÓN 17 • ¡VIVA POLK! • 65

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Webber International University ofrece una excelente educación, asequible para todos.

En 2021 se concedieron más de $8.7 millones en becas por méritos académicos y deportivos.

El 99% de nuestros estudiantes reciben algún tipo de ayuda financiera, incluyendo becas y ayudas estatales y federales.

Los participantes en nuestro programa de Honores pueden cualificar para oportunidades adicionales de becas basadas en el mérito.

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Abogada

DE LA FE

Parole Humanitario para Cubanos, Haitianos, Nicaragüenses y Venezolanos El 6 de enero del 2023, el Departamento de Seguridad Nacional anunció un nuevo proceso que permite a los Cubanos, Haitianos y Nicaragüenses ingresar legalmente a los Estados Unidos, sin necesidad de tener una visa, tal como había sido establecido para los Venezolanos en octubre del año pasado.

¿Preguntas de Inmigración?

Infórmese sobre sus Derechos

Este proceso proporciona una forma ordenada para que los ciudadanos de estos países, mediante el apoyo de un patrocinador, sean considerados, caso por caso, para viajar y permanecer en Estados Unidos por 2 años. ¿ Q u ié n p u e d e s e r p a tr o c in a d o r ?

El patrocinador puede ser un ciudadano americano, residente permanente, asilado, refugiado o una persona con TPS, DACA o de Salida Forzosa Diferida (DED). El patrocinador debe demostrar tener recursos financieros suficientes para mantener y apoyar a las personas que patrocina durante su estadía en Estados Unidos, pero no es requerido que sean familia. ¿ Cu á l e s s o n l o s r e q u i s i t o s p a r a o b t e n e r e l p a r o le ?

Ser ciudadano cubano, venezolano, haitiano o nicaragüenses, tener un pasaporte válido, no ser ciudadano o legal de un tercer país, no haber sido deportado de Estados Unidos en los últimos 5 años, no haber ingresado ilegalmente a territorio panameño, mexicano o estadounidense, y pasar las verificaciones e investigaciones de seguridad, así como cumplir con los requisitos de vacunación y de salud pública. ¿ Q u é p a s a u n a v e z e l p a tr o c in a d o r e s a c e p ta d o ?

Si el patrocinador es confirmado por la oficina de inmigración, el beneficiario recibirá un correo con instrucciones para crear una cuenta en USCIS, demostrar que cumple con las vacunas y requisitos de salud, acceder a la aplicación de CBP One de la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza para la verificación biográfica y proporcionar una foto. ¿ Q u é p a s a a l s e r a p r o b a d o ?

El beneficiario obtendrá una autorización para viajar a los Estados Unidos en los próximos 90 días. Una vez que entre al país, tendrá que pasar por controles de seguridad y recibirá el permiso de permanencia temporal por dos años. Una vez en el país, debe solicitar un permiso de trabajo y la tarjeta del seguro social. ¿ Q u é p a s a r á u n a v e z c u lm in e e l p e r m is o d e p e r m a n e n c ia le g a l?

El beneficiario deberá salir del país por su propia cuenta. Si no se va, podrá ser detenido y puesto en un proceso de deportación. ¿Tiene el beneficiario alguna opción de quedarse en los Estados Un i d o s l u e g o q u e c u l m i n e e l p a r o l e h u m a n i t a r i o ?

Sí, existen opciones que analizar para determinar si el beneficiario califica.

En el caso de los cubanos, podrían aplicar a la residencia a través de la Ley de Ajuste Cubano. Para esto es necesario comunicarse con un abogado de inmigración, quien le pueda brindar la asesoría legal adecuada. ¿ H a s ta c u á n d o s e p u e d e a p lic a r p a r a e s te n u e v o p r o c e s o ?

El gobierno no ha establecido una fecha para finalizar este proceso, sin embargo, veinte estados Republicanos, entre ellos Florida, demandaron para declarar este proceso ilegal y el caso está pendiente. Debido a esto, las personas que piensan patrocinar algún familiar o amigo, deben hacerlo lo más pronto posible.

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Lugares para visitar

LAKELAND Bonnet Springs Park: Este parque de 168 acres cuenta con un sendero para peatones y ciclistas, un centro de acogida, un anfiteatro, un parque infantil y mucho más. GRATIS. Circle B Bar Reserve: Explore el Polk Nature Discovery Center en esta reserva de 1267 acres en el lago Hancock. Disfrute del senderismo, el ciclismo y la observación de la vida salvaje, incluidos caimanes, águilas y mucho más. GRATIS. Colt Creek State Park: En cualquier estación del año, el Parque Estatal de Colt Creek ofrece numerosas actividades para los amantes de las actividades al aire libre, como senderismo, kayak, ciclismo, equitación, pesca y mucho más.

DEFY Lakeland: Parque al interior para todas las edades, con trampolines, circuitos de obstáculos y piscinas de poli espuma.

Detroit Tigers Spring Training: Jugadores de la Major League Baseball de hoy y de mañana participan en los partidos de entrenamiento de primavera de los Detroit Tigers en uno de los principales estadios de la Grapefruit League de la zona.

Escapology Escape Rooms: Las salas te retarán a colaborar, comunicarte y resolver problemas.

Fancy Farms: Granja familiar de fresas con mercado de productos agrícolas y pastelería.

Gator Creek Reserve: Reserva Natural por la orilla del Green Swamp tiene 5 millas de senderos.GRATIS. Green Swamp Wilderness Preserve: North Lakeland ofrece dos tramos por el Green Swamp: el East Track y el Hampton Track. Ambas son perfectas para practicar senderismo, ciclismo, observación de aves y fauna, pesca y acampada. GRATIS.

Florida Children’s Museum: El Museo abrió sus puertas en nuevas instalaciones de última generación de 4.800 metros cuadrados. El museo renovado albergará exposiciones interactivas para niños.

Hollis Garden: Situado a lo largo del paseo Frances Langford, en el lago Mirror, en el centro de Lakeland, este jardín botánico, ubicado en un entorno arquitectónico neoclásico, alberga más de 10.000 flores y arbustos ornamentales, además de árboles de sombra y una gran escalinata. GRATIS.

Family Fun Center: Salón recreativo con una amplia variedad de video juegos y maquinitas, laberinto de láser tag, área de juegos y campo de minigolf en el exterior.

Holloway Park: Senderos multiusos perfectos para hacer senderismo, correr y observar la fauna salvaje, además de estaciones para jugar disc golf. GRATIS.

Florida Air Museum: Sede del Salón de la Fama de la Aviación de Florida, el museo cuenta con una dinámica exposición de diseños únicos, clásicos, ultraligeros, antigüedades, aviones pájaros de guerra y una estación de aprendizaje interactiva, además de recuerdos del famoso aviador y leyenda del cine Howard Hughes.

Lakeland Symphony Orchesta: Orquesta Sinfónica de Lakeland, los conciertos de la LSO han entretenido al público durante más de 50 años.

Florida Soccer Tropic: El equipo de fútbol profesional Florida Tropics cuenta con equipos tanto de fútbol interior como de exterior y juega en varias sedes.

Frank Lloyd Wright Architecture en el Florida Southern College: Este campus, declarado Monumento Histórico Nacional, alberga la mayor colección del mundo de obras del famoso arquitecto Frank Lloyd Wright, con 13 notables estructuras, entre ellas la emblemática Capilla Annie Pfeiffer, la Cúpula del Agua y la Casa Usoniana. Visitas con guías disponibles. GRATIS. 72 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 17

iPanic Escape Room Lakeland: Encuentra pistas y resuelve enigmas para escapar de experiencias temáticas.

Kirkland Farms: Granja con opciones para la familia de la recogida estacional de arándanos (blueberry) durante los meses de Marzo a Junio.

Lake Crago Outdoor Recreation Complex: Nuevas instalaciones múltiples junto al lago que ofrecen alquiler de kayaks, canoas y tablas de paddle surf. GRATIS. Shady Oak Farm: Granja con opciones para la familia para la recogida estacional de arándanos (blueberry) durante los meses de Marzo a Junio.

SUSCRÍBASE A VIVAPOLK.COM Lakeland Escape Room: Los desafiantes rompecabezas son la clave para salir antes de que acabe el tiempo.

Lakeland Flying Tigers: En las ligas menores de béisbol, los Detroit Tigers, afiliados de clase A, juegan en el Publix Field del estadio Joker Marchant, su casa desde 1967.

Lakeland Highlands Scrub: Explora a través de senderos la mayor extensión contigua que queda de la Historica Lakeland Ridge.

GRATIS. Lakeland Ice Arena Lakeland: Ofrece patinaje sobre hielo durante todo el año, incluyendo la instrucción. Si usted es un primer tiempo o un aspirante a jugador de la NHL todos son bienvenidos .

Lakeland Magic Lakeland: El equipo de la liga G de la NBA Orlando Magic juega partidos de baloncesto en casa en el RP Funding Center.

Off the Wall Adventures & Outfitters: Alquile un kayac para una o dos personas y explore el río, lago o vía fluvial de su elección. El alquiler incluye kayaks, remos, chalecos salvavidas y asientos.

Oponay Farms: Granja con opción para la familia para la recogida estacional de melocotones y arándanos (blueberry) durante los meses Marzo a Junio.

Painting with a Twist-Lakeland: Desata tu lado creativo y crea recuerdos llenos de color en este estudio social de pintura.

PicassoZ Art Café: Un estudio de cerámica “pinta tu propia cerámica” donde se puede enviar el proyecto terminado a casa.

Platform Art: Una organización cultural artística sin ánimo de lucro que ofrece foros para experiencias artísticas.

Polk Theatre: El histórico Polk Theater se construyó en 1928 y ofrece un ciclo anual de artes escénicas en directo, así como películas independientes y eventos especiales.

RP Funding Center: Un complejo de ocio que alberga una gran variedad de eventos y espectáculos.

Saddle Creek Park: Es uno de los mejores lugares de observación de aves otoñales del interior de Florida Central. Alberga más de 35 especies diferentes de currucas y es bien conocido por los observadores de aves de todo el estado. GRATIS. Safari Wilderness Ranch: Disfrute de un paseo desde su carro a este rancho con especies exóticas en libertad y actividades como dar de comer a los lémures. Reservaciones para visita.

Se7en Wetlands Park: Un área de 1600 acres compuesta por pantanos, elevaciones y lagos y que ofrece más de ocho millas para explorar. Los visitantes pueden caminar por entablados que muestran diversos hábitats. GRATIS. Silver Moon Drive-In Theater: Películas de estreno en doble sesión vistas desde la comodidad de su vehículo al estilo de la década de los 20’.

Urban Air Trampoline Adventure Park: Centro de trampolín techado que ofrece clases de fitness, rocódromos o paredes con obstáculos, áreas de juegos infantiles, aventura y mucho más.

Fiestas de cumpleaños.

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Lugares para visitar

WINTER HAVEN Cypress Lanes: Complejo recreativo de bolos con sala de juegos recreativos, láser tag, comida y bar.

Historic Ritz Theater: Teatro construido en 1925, restaurado que acoge actividades culturales y de entretenimiento.

LEGOLAND Florida Resort: Parque temático interactivo de 150 acres está pensado para familias con niños de 2 a 12 años.

Con más de 50 atracciones, espectáculos y atracciones, así como de tres hoteles y parque acuático.

The Living Water Boat Cruises: Explore la flora y fauna de Chain of Lakes en Winter Haven en los pontoon boats. Vea caimanes, nutrias, tortugas, águilas calvas, garzas azules, pelícanos, anhingas, ibis blancos y mucho más. Cruceros diurnos y al atardecer disponibles. Reservación obligatoria.

Lonesome Oak Blueberry Farms: Granja con opción para la familia para la recogida estacional de arándanos ( blueberry) marzo-junio Marshall Hampton Reserve: Esta reserva situada al este del lago Handcock ofrece senderos para practicar senderismo, atletismo y ciclismo. GRATIS.

Off the Chain Kayak Company: Ofrece alquileres con entrega y recogida en el lago que elija: sólo tiene que elegir el lago y ellos se reunirán con usted allí.

Peppa Pig Theme Park: el primer parque temático de Peppa Pig del mundo está a pocos pasos de LEGOLAND Florida Resort. El parque cuenta con atracciones interactivas, zonas de juegos y espectáculos en directo.

Proctor’s Goat Farm LLC: Realice una visita de una hora a la granja de cabras Proctor’s Goat Farm, pruebe el queso de cabra y el dulce de leche de cabra y aprenda cómo se elaboran la loción y el jabón de leche de cabra.

Ridge Art Association: Esta galería de arte es gratuita y está abierta al público una hora antes de las representaciones teatrales. GRATIS. Street Audubon Nature Center: Un hermoso santuario que alberga dos senderos y un jardín de mariposas.

Theatre Winter Haven: Aclamado a nivel nacional como uno de los mejores teatros comunitarios de Estados Unidos, sus producciones incluyen una temporada en el escenario principal, una serie juvenil, un musical de verano y producciones itinerantes.

Whitehead’s Blueberry Farm: Granja con opción para la familia para la recogida estacional de arándanos (blueberry) durante los mese de Marzo a Junio.

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Winter Haven Food Tours: Recorra la histórica ciudad de Winter Haven mientras comparte cultura y sabrosos manjares con un guía certificado.

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Lugares para visitar

DAVENPORT Bob’s Balloons: Disfrute de un paseo en globo aerostático sobre Florida Central.

Lake Marion Creek Horseshoe Scrub Tract: En el borde de Haines City este sendero proporciona un hábitat perfecto para la fauna, incluidas las aves zancudas. GRATIS. USA Water Ski and Wake Sports Hall of Fame: Camine a través del tiempo mientras aprende la historia entrelazada de varios deportes acuáticos y de la región central de Florida.

GRATIS. Webb’s Candy Shop: Chocolates y dulces hechos a mano, como el famoso dulce de leche de cabra de Florida y el helado de lima casero.

Wallaby Ranch: Escuela de vuelo ala delta en tándem o en solitario para contemplar la tierra a vista de pájaro. No se necesita experiencia.

Lugares para visitar

HAINES CITY Allen David Broussard Catfish Creek Preserve State Park: Este parque estatal se encuentra a lo largo de Lake Wales Ridge y cuenta con largos senderos para disfrutar del ecosistema de matorrales, monte bajo y bosques llanos en peligro de extinción, hogar de los arrendajos azules de Florida ( scrub- jays) y las tortugas de tierra. GRATIS. Haines City Community Theatre: Galardonada compañía de teatro profesional que presenta populares musicales teatrales y nuevas obras originales.

Lang’s Taste of Florida Café: Un lugar popular para bocados rápidos como sopas, ensaladas y sándwiches, especialmente el favorito del canal de la TV nacional Food Network, “la tarta de pomelo” (grapefruit). Este café está abierto por temporadas de octubre a mayo.

Ridge Island Groves: Escoge una naranja o saboreé una mermelada, helado, zumo de naranja recién exprimido y mucho más.

Recogida de cítricos, melocotones y arándanos (blueberry) en la temporada de octubre a junio.

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