Viva Polk Magazine Edición 15 - 2022

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VOLUME N 6

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POLK Teresa V. Martínez Editora Ejecutiva

Un producto de

Institute of Spanish Communication, Inc.

Estimados lectores, Desde el comienzo de Viva Polk, siempre hemos destacado líderes comunitarios que inspiren y motiven a otros a alcanzar su máximo potencial. Cuando nuestro auspiciador, Ernesto Romero de Guided Medicare Solution, sugirió que, durante el período de inscripción abierta de Medicare destaquemos al famoso Sheriff Grady Judd, no solo por ser un líder nacional, sino también un representante idóneo del sector de la tercera edad, me pareció una maravillosa idea. Precisamente este año fui elegida como miembro latino del Consejo Comunitario del Sheriff. Mi función es aprender sobre todos los programas de la oficina del Sheriff, observar e inspeccionar sus actividades diarias y ofrecer sugerencias para mejorarlas. Al mismo tiempo, ser una voz en la comunidad que informe sobre dichos programas para así atraer a otros latinos que quieran ser parte de este equipo y colaborar con la protección de nuestro condado. ¿Qué mejor vehículo que Viva Polk? Este, como órgano de difusión, tiene en esta oportunidad el privilegio de destacar y honrar la obra de una de las figuras que más le ha dado y luchado para que el condado de Polk sea un lugar idóneo para vivir. Es un honor dedicar esta edición a nuestro sheriff Judd, nominado este año “el mejor sheriff de la nación’’ . En esta edición especial, le damos la bienvenida a United Way of Central Florida, la Ciudad de Winter Haven, la Supervisora de Elecciones, Dynamic Directional Boring, Elizabeth Olivares de la Rosa Realty y al Departamento de Servicios Públicos del Condado de Polk. Estamos muy agradecidos del apoyo que diariamente recibimos de los patrocinadores y de nuestra comunidad. Aprovechamos para desearles Feliz Día de Acción de Gracias, Feliz Navidad y un próspero 2023. Atentamente, Teresa Martínez

Esta revista llega a su casa cortesía de Miracle Toyota Todas las sugerencias, artículos y descripciones encontradas en esta revista son simplemente opiniones de nuestros contribuidores y anunciantes, y no constituyen la opinión de Institute of Spanish Communication, Inc., editores o socios de la revista¡Viva Polk!, y bajo ninguna circunstancias se asegura o garantiza la calidad de cualquier servicio o producto. Institute of Spanish Communication, Inc. d/b/a como ¡Viva Polk! específicamente niega cualquier responsabilidad relacionada a estas opiniones o expresiones. La revista ¡Viva Polk! no es responsable por las presentaciones/anuncios de los anunciantes/contribuyentes. Los anunciantes están de acuerdo en exonerar e indemnizar a ISC d/b/a ¡Viva Polk! de toda responsabilidad.

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Artista Carlos de Leon Campos

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Editora Ejecutiva Teresa V. Martínez Teresa@vivapolk.com

Editores de Contenido Lic. Yireny Espinosa Dra. María Portillo Lic. Karen Heverling

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Un producto de

Institute of Spanish Communication, Inc.

Director de Diseño Alberto Rubio

Colaboradores:

Dra. Martha Santiago Dra. Maria Portillo Sheriff Grady Judd Lic. Ivelisse de la Fe Lic. Karen Heverling Lic. Lizette Candela Lic. Nyrka Riskin Lic. Biryinny Salameh Lic. Warren Hoyt Lic. Marielys Camacho-Reyes Lic. Carolina Llovera

Ventas y Mercadeo

Teresa Martínez Sr. Tim Moore

Teresa Martínez - 863-646-5141 Dusley Bello - 863-808-3187 Grace Vega - 305-778-2144 Tim Moore - 863-325-5009 Wes Burrow - 863-701-6276 Kim Edwards - 863-738-1157 Kathy Woodruff - 863-212-6599 Deb Cole - 407-713-9758 Jamie Greer - 863-662-7890 Patrick Powers - 863-232-9142

Medios Sociales

¡Gracias!

Fotógrafos

Joni Finkbeiner-Tyler Sheriff Grady Judd Scott Audette

Fundadores

Joan Briand Andrea Mora Martínez

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Logan Hanson, DO Cirujano Ortopeda

Andrew Teffeau, DO Medicina Familiar y Deportiva


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POLK

Índice

RODIN Contemplación y Sueños. | 70

26 Comisionada Dra. Martha Santiago.

| 26

Por: Teresa Martínez

40

El Sheriff Grady Judd. | 40 Por: Teresa Martínez

Por: Olga Nodarse Chao

70 04 11 14 16 18 20 22 25 32 35 36 38 47 53 54 56 62 65 66 73 74

Carta de la editora. Aprenda Inglés. El otoño de la vida. MEDICARE. Informe de los comisionados. ¿Cómo entender las posiciones políticas? Abogada de la Fe. Dra. Angela García Falconetti. Programas de protección - Tercera edad. Servicios Públicos del Condado de Polk. Accesorios esenciales Parte 4 de 4. Coquito Navideño. Galería de Arte. Receta de Quesillo Venezolano. Beneficios del limón. Advent Health. La Oficina del Sheriff del Condado de Polk. Yuca con Mojo. Puerco Asado. Centro de Recursos para Niños. Mes de Herencia Hispana. EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 7


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Aprenda Inglés

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Los Cognados - Una herramienta invaluable para el aprendizaje del inglés. ¿Sabías que aunque nunca hayas estudiado inglés, ya posees un extenso vocabulario en ese idioma? Sí, el inglés, aunque de raíces germánicas, es una lengua híbrida que ha ido adquiriendo palabras y expresiones de muchos otros idiomas, sobre todo del latin; por lo tanto, hay miles de palabras en inglés y español que comparten sus raíces y tienen ortografía, significado y hasta pronunciación similares. En esta, y en las próximas ediciones de ¡Viva Polk!, te ayudaremos a descubrir ese vocabulario que ya sabes, ¡pero no sabes que lo sabes! Hay unas 18 reglas a seguir, el truco está en la terminación. Aquí te presentamos tres reglas: Muchas palabras que terminan en -al, -or, -ble se consideran cognados perfectos.

Inglés Animal Capital Festival Hospital General Legal Superficial Actor Doctor Honor Inspector

Español Animal Capital Festival Hospital General Legal Superficial Actor Doctor Honor Inspector

Inglés *Professor Director Motor Admirable *Possible *Impossible Horrible Admirable Cable *Invincible

Español Profesor Director Motor Admirable Posible Imposible Horrible Admirable Cable Invencible

Estudiar las reglas de los cognados te puede ayudar a aprender más rápido; pero cuidado, también tienes que aprender los muchos cognados falsos. Por ejemplo: Exit no es éxito, sino salida. Pie no es un pie del cuerpo, sino un pastel. Idiom no significa idioma, sino modismo.

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Teresa V. Martínez Fundadora/Directora

Teresa@instituteofspanish.com www.instituteofspanish.com EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 11


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El otoño de la vida. ANÓNIMO Son las 8 de la mañana, con una taza de café en la mano pienso y hablo solo, pero... a ti te lo comunico así: “El tiempo tiene su manera especial para tomarnos desprevenidos al paso de los años”.

Así he entrado en esta nueva etapa de mi vida... casi sin preparación para sufrir dolores y achaques, y la pérdida de fuerza, agilidad y habilidad para ir y hacer las cosas que quisiera. Pero lo que sí sé, es que este otoño se irá más rápido.

Me parece que apenas ayer era joven... pero no. En cierta forma parece que fue hace mucho tiempo. ¿A dónde fueron los años? Sé que los viví.

¡Entonces empezará otra aventura! Quizás habrá algún arrepentimiento por haber hecho cosas que hubiese querido no hacer y por no haber hecho cosas que sí debí hacer. Pero hay muchas más con las que estoy contento.

Tengo visiones de cómo fueron y de todas mis esperanzas y sueños. Pero allí están.

Si todavía no te ha llegado tu otoño, déjame recordarte que vendrá mucho más rápido de lo que piensas.

Ya llegó el otoño de mi vida y casi me ha tomado por sorpresa.

Entonces, cualquier cosa que quieras lograr en tu vida hazla ahora, rápido. No lo pospongas por mucho tiempo. La vida se pasa pronto.

¿Cómo llegué aquí a mis 70 años tan rápido? ¿A dónde fueron los años de mi juventud? Recuerdo que pensaba que ese otoño estaba tan lejos que no podía imaginar cómo sería, pero me llegó. Mis amigos están jubilados y se vuelven “canosos”...tienen Medicare como yo. Se mueven más lento. Algunos están en mejor forma, otros peor que yo, pero en todos veo el cambio. Eran jóvenes y vibrantes como yo...

Haz todo lo que puedas hoy, porque nunca estarás seguro si ya estás en tu otoño o no. *¡Así que vive el hoy y el ahora y dí ahora las cosas que quieres que tus seres queridos recuerden!* La vida es un regalo. Haz de este viaje algo único, agradable, fantástico para tí y para tus seres queridos, allegados y en general para los que te rodean.

Pero la edad empieza a sentirse y a notarse. Ahora somos aquellas personas mayores que nunca pensamos que seríamos algún día.

¡Vive bien! ¡Goza tus días! ¡Haz cosas agradables! ¡Se feliz!

Tomar una siesta ya no sólo es algo agradable como era... Ahora es algo necesario y obligatorio. Porque si no lo hago por voluntad propia, simple y sencillamente me quedo dormido donde me encuentre sentado.

Recuerda: “La verdadera riqueza es la SALUD, no las piezas de oro y plata, o el dinero en el banco, ni las cosas materiales que cuando te vayas de este mundo no valdrán nada para tí.

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Es anónimo quien sea el autor, se le agradece.


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Bienvenida Dra. Larrea La oficina dental de la Dra. Belkis Musalen-Jones le da la bienvenida a su nuevo miembro, la Dra. Gabriela Larrea. Su vocación por la medicina dental comenzó en el año 2011 cuando, aún estudiante de Santa Fe High School, fue practicante de la Dra. Musalen. La Dra. Larrea creció en Winter Haven, se graduó con altos honores de la Universidad de la Florida y terminó su doctorado en medicina dental en la Universidad de Alabama en mayo de este año. Es un honor para la Dra. Belkis Musalen haber sido su mentora y ahora tenerla como parte de su equipo. Su educación, profesionalismo y amable personalidad, harán de la Dra. Larrea una estupenda adición.

“Pregúntate si lo que estas haciendo hoy te acerca al lugar que quieres estar mañana” - Walt Disney EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 15


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¿Está a punto de cumplir 65 años? ¡Felicidades! Ahora es elegible para MEDICARE. Medicare es el programa de seguro médico de nuestra nación para personas de 65 años o más. Ciertas personas menores de 65 años también pueden calificar para Medicare, incluso las personas con incapacidades y las que tienen fallo permanente del riñón. El programa ayuda con el costo de la atención médica, pero no cubre todos los gastos médicos ni el costo de la mayoría de la atención a largo plazo. Tiene opciones sobre cómo obtener la cobertura de Medicare. Si elige tener la cobertura de Medicare Original (Parte A y Parte B), puede comprar una póliza de seguro complementario de Medicare (Medigap) de una compañía de seguros privada. PARTES DE MEDICARE El Seguro Social lo inscribe en Medicare Original (Parte A y Parte B). • Medicare Parte A (seguro de hospital) ayuda a pagar la atención médica en un hospital o por tiempo limitado en una institución de enfermería especializada (después de una estadía en el hospital). La Parte A también paga algunos cuidados de salud en el hogar y cuidado para enfermos terminales. • Medicare Parte B (seguro médico) ayuda a pagar los servicios de médicos y otros proveedores de servicios de salud, cuidado ambulatorio, cuidado de salud en el hogar, equipo médico duradero y algunos servicios preventivos. Otras partes de Medicare son administradas por compañías de seguros privados que siguen las reglas establecidas por Medicare. • Las pólizas suplementarias (Medigap) ayudan a pagar los copagos, el co-seguro y los deducibles de Medicare. • El plan Medicare Advantage (anteriormente conocido como Parte C) incluye todos los beneficios y servicios cubiertos por la Parte A y la Parte B: medicamentos recetados y beneficios adicionales como la vista, la audición y la atención dental, agrupados en un solo plan. • La Parte D de Medicare (cobertura de medicamentos recetados de Medicare) ayuda a cubrir los gastos de los medicamentos recetados.

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La mayoría de las personas de 65 años o más tienen derecho para el seguro médico de hospital (Parte A) gratuito si han trabajado y pagado los impuestos de Medicare el tiempo suficiente. Puede inscribirse en el seguro médico de Medicare (Parte B) pagando una prima mensual. Algunos beneficiarios con ingresos más altos pagarán una prima mensual de la Parte B más alta. El gobierno exige que tenga seguro. Tiene 7 meses para inscribirse, tres meses antes, el mes de su cumpleaños y tres meses después de cumplir 65 años, sin embargo, siempre puede inscribirse o hacer cambios a su plan actual durante el PERIODO DE INSCRIPCION ANUAL DE MEDICARE: Anualmente del 15 de octubre al 7 de diciembre. ¡No espere, se trata de su salud! Para más información, póngase en contacto con un agente de Medicare que lo pueda asesorar en persona o visite: www.medicare.gov • 1-800-MEDICARE.


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Por: Dra. Martha Santiago Presidenta de la Junta de Comisionados del Condado de Polk marthasantiago@polk-county.net • Office # 863-534-6422

Comisionados del Condado de Polk

INFORME DE LOS COMISIONADOS del Condado de Polk Programas y Servicios Disponibles Todos los días, las Oficinas del Gobierno del Condado de Polk reciben cientos de llamadas telefónicas, miles de visitas a las páginas web, correos electrónicos y mensajes de texto de residentes que necesitan los servicios que brinda el condado. Algunos de estos servicios, como la atención médica de emergencia, bomberos, o la recolección de basura, son rutinarios. Sin embargo, existen otros servicios que son menos conocidos por el público. Servicios para Veteranos El condado de Polk alberga a más de 60,000 veteranos. Esta es una de las poblaciones de veteranos más grandes de Florida. Sin embargo, muchos veteranos no saben que el condado de Polk tiene oficinas locales a las que pueden acudir para obtener ayuda con los beneficios para veteranos o para localizar recursos locales. Les podemos ayudar a navegar por la red de atención médica de VA y hasta ayudar a los cónyuges sobrevivientes a recibir los beneficios que merecen, estamos aquí para ayudar. Programa de Atención Médica para Personas de Bajos Recursos Nada es más aterrador que necesitar atención médica y no obtenerla porque no tiene seguro o no califica para un proveedor de servicios financiado por el estado o el gobierno federal. El Programa de Atención Médica para Personas de Bajos Recursos del Condado de Polk (Indigent Healthcare Program) se asocia con proveedores médicos y clínicas en la comunidad para ofrecer servicios de atención médica a 18 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15


bajo costo o sin costo a los miembros que se unen al Plan de Atención Médica (Polk Healthcare Plan). Los miembros no pagan deducibles anuales ni tienen que presentar formularios de reclamo. Aparte de un pequeño copago por una receta o una visita al médico, no hay ningún costo para usted; sin cuotas de inscripción y sin cuotas mensuales.

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Programa de Desarrollo de Viviendas y Vecindarios (Housing and Neighborhood Development) existe para mejorar las comunidades del Condado de Polk y ayudar a sus residentes más frágiles. Lo hace mediante el uso de fondos especiales de subvenciones estatales y federales para numerosos proyectos, como la Subvención en Bloque para el Desarrollo Comunitario, la Asociación de Inversión en Viviendas y la Iniciativa de Vivienda Estatal. Polk actualmente tiene fondos disponibles para ayudar a aquellos que necesitan asistencia de alquiler a través de una subvención de refugio de emergencia. Puede encontrar más información sobre estos programas en el sitio web del condado en polk-county.net, o llamar a la oficina correspondiente a los números de teléfono a continuación: Vivienda y Desarrollo de Vecindarios 863.534.5240 Atención médica para Personas de Bajos Recursos 863.533.1111 Servicios para Veteranos 863.534.5200

We Care Family Physicians – Dr. Raul Vargas Medicina Interna, Preventiva y Familiar Le trataremos en nuestra Clínica o desde la comodidad de su casa mediante Telemedicina; una tecnología de telecomunicación que nos permite interactuar con usted y su familia. Atendemos a toda la Florida, Puerto Rico y pronto otros estados de USA. Aceptamos Medicare, Medicaid, Obamacare/Marketplace, PPO/Comercial y todos los seguros médicos de salud. Atendemos a pacientes sin seguro médico por un costo muy razonable. Su salud es nuestra prioridad, llámenos o visite nuestra nueva Clínica ubicada en: 217 E. Central Avenue en Winter Haven (407) 315-3637

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¿Cómo entender las posiciones políticas? POR: WARREN HOYT Al considerar nuestras próximas elecciones, es importante entender las distintas posiciones que suele adoptar la población. ¿Qué significa, por ejemplo, ser de derecha o de izquierda? ¿En qué creen las personas que adoptan estas posiciones, qué defienden? ¿Y cuál de los dos partidos políticos ocupa cada una de esas posiciones? Originalmente, esta idea de derecha e izquierda procede del Parlamento Francés. Los que estaban a favor del gobierno actual de Francia en el siglo XVIII se sentaban en la mitad derecha de la sala de reuniones de la asamblea, y los que estaban a favor de un cambio radical se sentaban en la izquierda. Lo mismo ocurre hoy en día en la política estadounidense. Los que están a favor de mantener el orden que hemos heredado de nuestros fundadores se dice que son de derecha, mientras que los que apuestan por cambios en nuestro sistema, se dice que son de izquierda. Por regla general, los de la derecha son republicanos y los de la izquierda son demócratas. A modo de resumen, expondremos particularidades de cada partido, con el objetivo de que usted saque sus propias conclusiones y tenga una base para escoger por qué partido afiliarse a la hora de votar. Según una tabla comparativa publicada por el sitio web www. diffen.com Democrats vs republicans. Difference and comparison y el artículo “Difference between Democrat and Republican’’ por el sitio https://byjus.com. Los republicanos por una parte: • Siguen ideologías conservadoras y de derechas. • El color que los representa es el rojo. • No están a favor de leyes más estrictas sobre armas. • Prefieren aumentar los gastos para defensa en asuntos militares. • Defienden la idea de justicia y derechos de los individuos. • Su símbolo electoral es el elefante. • No están a favor del aborto. • En cuanto a la política de salud, creen que el gobierno no puede gestionar los servicios sanitarios de forma tan eficiente como las empresas privadas. • No están a favor de aumentar los impuestos, y creen que los salarios deberían ser fijados por el libre mercado. • Por lo general se oponen a la amnistía para inmigrantes indocumentados y están a favor de aplicar leyes drásticas en la frontera. • Apoyan la familia tradicional, el matrimonio entre hombre y mujer y los géneros fijos. 20 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15


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Los demócratas por su parte: • Están más alineados con la filosofía liberal e izquierdista. • El color que los representa es el azul. • Abogan por leyes de armas más estrictas. • Cuando se trata de asuntos militares, la mayoría de los demócratas prefieren no aumentar el gasto en defensa. • Creen en la responsabilidad social y comunitaria. • Su símbolo electoral es el burro. • Creen en la legalización del aborto. • Creen firmemente que los gobiernos pueden apoyar y proporcionar una asistencia sanitaria universal. • No se oponen al aumento de los impuestos para poder financiar los programas del gobierno. También creen que se pueden cobrar impuestos más altos a las personas con mayores ingresos. • Están más alineados con la idea de los salarios mínimos. • Por lo general están a favor de políticas de inmigración más abiertas. • Son más abiertos a la idea del matrimonio entre personas del mismo sexo y la opción de género.

DEMÓCRATAS

También hay diferentes “matices” o grados de creencia en cada partido. Por ejemplo, en la derecha hay conservadores, neoconservadores y libertarios. En la izquierda, hay moderados, más cercanos al centro, y hay quienes son de extrema izquierda. Estos últimos creen que nuestro gobierno debería ser socialista y que el cuidado de la salud, la educación y los negocios o el ámbito financiero deberían ser regulados y controlados por el Estado.

REPUBLICANOS

2022 Elecciones Generales 8 de Noviembre 7:00 am - 7:00 pm

Supervisora de Elecciones del Condado de Polk

Lori Edwards

Fechas y Localizaciones de Votación Anticipada

Lunes, 24 de Octubre al Sábado, 5 de Noviembre • 9:00 am - 6:00 pm

VERIFIQUE

Su lugar de votación para el día de la elección. Algunas localizaciones de votación han cambiado.

Bartow - Polk Street Community Center • 1255 Polk St Davenport - Polk County Sheriffs Northeast District Office, Community Room • 1100 Dunson Rd Haines City - Haines City Library • 111 N 6th St Lakeland - Polk County Government Center • 930 E Parker St Lakeland - Simpson Park Community Center • 1725 Martin L King Jr Ave Lake Wales - Tourist Club • 205 N 5th St Mulberry - Mulberry Civic Center • 901 NE 5th St Poinciana - Poinciana Community Fitness Center • 397 Marigold Ave Winter Haven - Gill Jones NE Polk County Govt Center • 3425 Lake Alfred Rd

10/02/2021 11/11/2021 03/31/1985 567

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Abogada

DE LA FE

Cómo hacerse Ciudadano de los Estados Unidos: Proceso de Naturalización o Ciudadanía.

¿Preguntas de Inmigración?

Infórmese sobre sus Derechos

¿Qué es la Naturalización? La naturalización es el proceso por el cual se otorga la ciudadanía estadounidense a un ciudadano extranjero después que este haya cumplido con los requisitos establecidos por el Congreso de los Estados Unidos en la Ley de Inmigración y Nacionalidad (INA, por sus siglas en inglés). ¿Cuál es el proceso para hacerse ciudadano de los Estados Unidos? Para hacerse ciudadano, el solicitante debe: • Reunir los requisitos para solicitar la ciudadanía; • Completar y enviar una solicitud al Servicio de Ciudadanía e Inmigración (USCIS); • Presentarse a la cita requerida para tomarse las huellas digitales; • Asistir a una entrevista y aprobar un examen de inglés y cívica; y • Si completa exitosamente los pasos anteriores, el solicitante es citado a una ceremonia de juramentación y recibe su certificado de naturalización convirtiéndose así en ciudadano americano. ¿Cuáles son los requisitos necesarios para solicitar la Naturalización? • Haber sido residente permanente por lo menos 5 años o 3 si se está casado con un ciudadano o ciudadana americana; • Tener al menos 18 años de edad; • Probar presencia física en el país de al menos la mitad del tiempo que lleva como residente; • Leer, escribir y hablar inglés básico; • Tener buena conducta moral y no haber cometido ciertos crímenes. ¿Existe alguna excepción para no tomar el examen en inglés? Una persona puede tomar el examen en su idioma natal si cumple con lo siguiente: • Tiene 50 años de edad o más y 20 años como residente permanente. 22 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15

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• Tiene 55 años de edad o más y 15 años como residente permanente. • Si la persona tiene 65 años o más y ha sido residente permanente por un mínimo de 20 años, podrá tomar un examen simplificado y en su idioma natal. ¿Cuáles son los beneficios de convertirse en ciudadano americano? • Derecho a votar. Solo los ciudadanos tienen derecho a votar en las elecciones federales. • Portar un pasaporte estadounidense. Estados Unidos protege a sus ciudadanos en el extranjero a través de sus embajadas y consulados. Además no se necesita de una visa para viajar a muchos países del mundo. • No ser deportado. Generalmente, los ciudadanos naturalizados no pueden ser deportados por delitos cometidos luego de haber obtenido la ciudadanía. • Acceso a más trabajos. Solo los ciudadanos pueden obtener trabajo en ciertas agencias gubernamentales. • Participación en un jurado. Esta es una de las actividades cívicas más importantes de un ciudadano. Un jurado determina la inocencia o culpabilidad de un acusado. • No tiene limitaciones de tiempo para estar fuera del país • Acceso a más becas estudiantiles. Algunas becas solo están disponibles para ciudadanos.

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• Inmigración de parientes. Ciertas categorías de familiares de ciudadanos americanos tienen la prioridad para inmigrar a los Estados Unidos. *Tenga en cuenta que la solicitud de la ciudadanía es un proceso complejo donde los oficiales de inmigración verificarán detalladamente tanto su historial migratorio como sus antecedentes penales. Por lo tanto es muy importante que cuente con la asesoría de un abogado antes de presentar su solicitud. El abogado evaluará su caso y determinará si en su caso particular, existe el riesgo de ser puesto en proceso de deportación y perder la residencia legal.

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EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 23


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POLK Presenta

EXPOSICIÓN DE NEGOCIOS LATINOS 2022

El 5 de noviembre

Lake Eva Center, Haines City Un evento comunitario para celebrar y promover nuestros negocios y cultura

Capacitación empresarial, presentadores, música, comida típica y diversión para toda la familia. Para más información llame o envíe un texto al: 863-514-8015 Email: Jane.Murphy@hainescity.com Gratitud especial al Comisionado de Haines City Omar Arroyo.

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24 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15

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Dra. Angela García Falconetti líder local, estatal y nacional.

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POR: TERESA MARTÍNEZ El pasado mes de julio, la Dra Ángela García Falconetti, presidenta de Polk State College, fue nombrada como miembro de la Comisión de Educación de los Estados Unidos, por el Gobernador Ron DeSantis. La Dra Falconetti, y el Dr. Henry Mack, Canciller Principal del Departamento de Educación de Florida, representarán al gobernador y al Comisionado del Departamento de Educación, Manny Díaz, como una extensión del equipo de políticas educativas del estado. La Comisión está compuesta por siete miembros de cada estado y territorio. En la mayoría de los estados, estos nombramientos incluyen al gobernador, cuatro personas nombradas por el gobernador y un representante de cada cámara de la legislatura del estado. La Dra Ángela García Falconetti, es un orgullo constante para el condado y ahora para el Estado de Florida, dejando siempre en alto el nombre de Polk State College y al sistema educativo del condado en general.

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Cuando uno de nosotros triunfa, todos triunfamos. POR: TERESA MARTINEZ La Comisionada Dra. Martha Santiago, oriunda de Puerto Rico, es reconocida al recibir tres de los premios más importantes del Condado de Polk.

COMISIONADA DRAa . MARTHA SANTIAGO

El 18 de agosto, durante la reunión anual, POLK VISION le otorgó el premio de ESPIRITU DE LIDERAZO, el cual se da cada año a una persona que se destaque por sus esfuerzos en mejorar la comunidad. El 8 de septiembre, la Cámara de Comercio de Greater Lakeland, en unión con Lakeland Regional Health, la honró con el gran PREMIO ATHENA. Según la mitología griega, Athena es la diosa de la guerra, civilización, sabiduría, estrategia en combate, las ciencias, justicia y de la habilidad. Dicho premio fue fundado en Lansing, Michigan en 1982 para resaltar la misión de apoyar, desarrollar y honrar a líderes que inspiran a otras mujeres a alcanzar su máximo potencial y a crear un balance de liderazgo mundialmente. El 22 de septiembre, la Dra. Santiago también recibió el PREMIO BANKER’S CUP MUJER DEL AÑO, el honor más alto de la Cámara de Comercio de Winter Haven, establecido en 1923 para reconocer anualmente a una persona que haya tenido un gran impacto en el desarrollo de la comunidad durante el transcurso de los años.

Entre sus contribuciones a nuestra comunidad se encuentran: • Maestra de idiomas. • La primera hispana a ser directora de escuela en el condado de Polk. • Directora del Programa de ESOL (Inglés como segunda lengua) del Departamento de Educación. • Miembro de la Junta de Fideicomisarios del Distrito de Polk State College. • Rectora de Polk State College. • Propietaria de Leadership Consultants, LLC • Primera Comisionada Hispana y Presidenta de la Junta de Comisionados del Condado de Polk.

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Fotografa Rachel Casey


Vote por la Dra. Martha Santiago

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comisionada del condado de polk

Ha sido un placer y un gran honor haber sido elegida como la primera comisionada hispana del Condado de Polk durante el término de 2018-2022. Estoy muy agradecida por su voto y confianza. Su voto en las próximas elecciones me puede mantener en esa posición. Vote por la Dra. Martha Santiago El martes 8 de noviembre de 2022 Reelegir a Martha equivale a continuar teniendo una voz latina en el gobierno de Polk. Anuncio pagado por la Campaña de la Dra. Martha Santiago

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Nineteen61 – Lakeland’s Premier Fine Dining

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y t i C s e n i a H e d d a d u Ci LOS PRÓXIMOS EVENTOS COMUNITARIOS

Competencia 5K del Alcalde Octubre

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La alcaldesa Anne Huffman les invita cordialmente a participar en la competencia 5K del Alcalde, a beneficio del Relevo por la Vida. Los que lleguen primero recibirán un trofeo. Costo de inscripción $25, todo participante recibirá una camisa. La carrera comienza a las 7:15 AM en el parque de Lake Eva.

Día de los Veteranos

en el parque Railroad a honrar y celebrar la valentía y Noviembre Acompáñenos sacrificios de nuestros veteranos estadounidenses. Usted ya puede

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Trunk-or-Treat Octubre

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¡¡Los asistentes podrán ver todo tipo de vehículos, incluyendo equipo de construcción, vehículos de emergencia, vehículos de trasportación pública, grúas, y mucho más! ¡Disfrute de golisinas, música y salchichas calientes! Vista su disfraz para pasar un rato espooktacular. El evento será de 5PM a 8PM en el parque de Lake Eva.

Desfile de Navidad Diciembre

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Expo para la Tercera Edad

Las personas mayores de 55 años de edad están Noviembre invitados a asistir al Centro de Eventos de Lake Eva para ver comerciantes locales, oportunidades de rifas, chequeos de salud, sorteos y más! ¡Los negocios locales y organizaciones, estarán exhibiendo sus servicios y programas, atendiéndole personalmente para contestar preguntas, y por supuesto obtener regalitos gratis! El evento es de 9AM a 1PM, entrada gratuita.

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presentar su nominación para que consideren a uno de sus familiares como Veterano del Año. El reconocimiento será presentado en forma de una placa y un ladrillo en su honor. El ladrillo será expuesto en la Corte Militar de Honor. El evento comenzará a las 9AM en el Centro de la Ciudad de Haines City.

Diciembre

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El desfile de Navidad dará comienzo a la temporada festiva. Comenzando a las 4PM, carrozas se desplazarán por la calle con luces y espíritu navideño hacia el parque de Lake Eva. A las 6PM, haremos la cuenta regresiva para encender miles de luces en el parque, incluyendo nuestro árbol de 31 pies de alto. ¡Tendremos vendedores de artesanías y manualidades, camiones de comida, entretenimiento, y más! ¡Y por supuesto, copos de nieve cayendo del cielo y la visita de Santa Claus!

Desayuno con Santa Claus Acompáñenos a desayunar y conocer a Santa en el Centro de Eventos de Lake Eva. Los niños tendrán la oportunidad de hablar y tomarse fotos con Santa. ¡No olvide su cámara! Este evento será de 9AM-11AM. Deberá comprar sus boletos por adelantado. Costo de entrada es $10, incluye un desayuno.

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FOTOGRAFIA POR: JONI FINKBEINER

Nos complace auspiciar esta edición especial de Viva Polk, que destaca el reconocido Sheriff Grady Judd. De esta manera queremos expresar nuestra admiración y respeto por sus 50 años de liderazgo en la Oficina del Sheriff. En particular agradecemos su enfoque en programas para residentes de la tercera edad.

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Programas de protección para ciudadanos de la tercera edad. POR: LILIA VEGA OFICINA DEL SHERIFF El Condado de Polk es uno de los mejores condados de toda Florida para vivir, trabajar, jugar y disfrutar del retiro o jubilación. La criminalidad se ha mantenido en descenso desde hace 50 años y tenemos la bendición de contar con un sheriff que ha sido nombrado “el mejor de toda la nación”. Nuestro Sheriff Grady Judd ha servido a esta comunidad durante medio siglo y esa experiencia le ha ayudado a organizar programas con personas de ideas afines que comparten su dedicación a esta población. Uno de los sectores que es prioridad es la población de la tercera edad. La Oficina del Sheriff del Condado de Polk ha desarrollado una gama de programas para orientar, educar y proteger a este sector vulnerable de forma gratuita. Entre los programas que ofrece nuestra agencia se encuentra el de Robo de Identidad, Fraude y Estafas (Identity Theft, Fraud and Scams). La Unidad de Prevención del Delito les muestra cómo evitar ser una víctima de personas inescrupolosas. A través del programa de Patrulla Asistida por Ciudadanos (Citizens Assisted Patrol), se proporcionan oportunidades de

voluntariado a personas jubiladas que quieran mantenerse activas en sus comunidades. Vial de L.I.F.E. Ayuda a las personas a tener a la mano información necesaria en caso de emergencias médicas. Por otro lado, el programa Project Safe and Sound ayuda a los ancianos desorientados a volver a casa de forma segura. La Oficina del Sheriff del Condado de Polk también participa en los programas estatales Silver Alert, el cual emite una alerta para localizar a personas mayores desaparecidas o con riesgo de vida, y el programa Seniors Versus Crime que consiste en voluntarios que ayudan a quienes han sido víctimas de fraude. Todos esos programas son el reflejo del esfuerzo de nuestro Sheriff Grady Judd por proteger a los ciudadanos de la tercera edad para que disfruten de su jubilación con total tranquilidad. Si necesita más información, no dude en llamar al 863.298.6444 y pedir ayuda en español.


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Accesorios esenciales Parte 4 de 4 POR: NYRKA RISKIN

¡Qué alegría! Ya llegamos a la cuarta edición donde te comparto mis consejos para crear tu imagen y marca personal. En forma abreviada resumo todo lo compartido hasta el momento en pasadas ediciones, por si no recuerdas o eres nuevo en esta gran aventura del buen vestir, camino donde aprendemos que un vestuario caro no es la clave de un buen gusto. En este recorrido es importante que seas capaz de crear tu IMAGEN, a través de un guardarropa que refleje quién eres tú como persona. Para eso es primordial mantener un closet organizado, te recomiendo hagas una lista del vestuario, accesorios y zapatos que necesitas, y juega con tu presupuesto, para obtener esa pieza que perfeccione tu vestuario funcional y profesional. Y por último y no menos importante, aprenderemos sobre los accesorios esenciales que deben conformar tu estilo. Los accesorios complementan un conjunto de ropa. La realidad es que no necesitas muchos, para lucir elegante, en este artículo te ofrezco una lista para que tengas como referencia, no quiere decir que debas obtener todos, por ejemplo, entre los más comunes los artículos que sean de colores neutrales como el color plata y dorado combinan con todo tipo de ropa y los puedes usar juntos o separados. Si estás buscando accesorios para completar tu guardarropa, te recomiendo que agregues alguna de estas piezas que te menciono a continuación: • Joyería (collares, pulseras, sortijas, aretes, relojes.) • Bufandas, cinturones, medias. • Carteras, maletines y mochilas. • Gorras, viseras y sombreros. • Gafas o espejuelos de estilo. • Zapatos casuales, sandalias y botas. Añade accesorios a tu guardarropa y continúa actualizando tu imagen y marca personal. ¡Diviértete mientras diseñas tu nuevo vestuario y felicitaciones por invertir más tiempo en tí!

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Coquito Navideño POR: ALEX SANTIAGO Licor típico de la navidad en Puerto Rico…y un buen regalo para sus amigos. Ingredientes 1 lata de leche condensada azucarada 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche de coco 1 lata de crema de coco 1 lata de Ron blanco 1 cucharadita de canela en polvo ¼ cucharadita de nuez moscada Trozos de coco para decorar (opcional) Paso #1 En el tazón de la licuadora agregar todos los ingredientes, licuar hasta que la mezcla esté bien combinada, al menos durante 1-2 minutos. Paso #2 Usando un embudo, verter la mezcla de coquito en botellas de vidrio y taparlas bien. Poner en el refrigerador, preferiblemente por un par de días. Paso #3 Servir el coquito en vasos pequeños. Decorar con canela en polvo, canela en palitos o astillas y trocitos de coco, si lo desea. Nota: El Ron puede ser opcional, en caso de que desee que toda la familia, incluyendo los más pequeños compartan la tradición navideña.

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El Sheriff

Grady Judd nombrado #1 en USA

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Grady Judd, de niño, sentado en las piernas de su gran tío Joe McCoy, sheriff en Tennessee y su padre, Grady Curtis Sr., en traje militar a su lado. Si miramos bien, vemos que en su trajecito, lleva ya una estrella o emblema.

Presentado por:

Como reconocimiento por sus 50 años trabajando en la Oficina del Sheriff del Condado de Polk, los diputados de Grady Judd lo sorprendieron con una réplica de su primera patrulla; un Ford Galaxie fabricado en julio de 1972, el mismo mes que Grady comenzó a proteger a nuestro condado. Dicha patrulla fue pintada con los colores e insignia originales. FOTOGRAFIA POR: JONI FINKBEINER

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El Sheriff Grady Judd

50 años protegiendo al Condado de Polk POR: TERESA MARTÍNEZ

MIEMBRO DEL CONSEJO COMUNITARIO DEL SHERIFF GRADY JUDD. Grady Judd es, sin duda alguna, el sheriff más querido y respetado en la historia del Condado de Polk y uno de los más famosos de la nación. En febrero de 2022, la Asociación de Sheriffs de los Condados más Grandes de América lo declaró: “Sheriff del Año”. Su inquebrantable dedicación y liderazgo para mantener el orden público y el bienestar de su comunidad, le han ganado el respeto no solo de aquellos que cumplen con la ley, sino también de los que la infringen. El Sheriff Judd es conocido por expresar su opinión sin miedo de decir la verdad, sobre cualquier situación o persona que atente contra la comunidad y por hacer pagar las ofensas sin miramientos. Grady Judd nació en Lakeland, Florida en 1954. Comenzó su carrera en la oficina del Sheriff del Condado de Polk, primero como voluntario y oficialmente a la tierna edad de 18 años, el 21 de julio de 1972, comenzó a trabajar como operador de llamadas de emergencia en el Departamento de Telecomunicaciones. Dos años más tarde, fue transferido a la Unidad de Patrullas y de allí ascendió rápidamente pasando por todos los rangos, desde cabo a coronel, hasta su postulación a sheriff en el 2004. Los residentes del Condado de Polk lo eligieron con fervor y lo han reelegido en 2008, 2012, 2016 y 2022.

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“Para mí, ser Sheriff ha sido algo innato, como un mandato divino”, nos comentó con orgullo. “Desde que tengo uso de razón siempre supe que sería el Sheriff del Condado de Polk; jamás contemplé estudiar otra carrera”. Grady comenzó sus estudios en Ciencias Políticas en Polk State College, tiene un título y una maestría en Justicia Criminal de Rollins College, y se graduó de la Academia Nacional del FBI. En el 2015, Webber International University le otorgó un Doctorado Honorario en Administración de Empresas y en el 2020, Warner University le otorgó un Doctorado Honorario en Humanidades. Su pasión por proteger a la comunidad, especialmente el bienestar de los niños y las personas de la tercera edad, ha hecho que reciba innumerables premios y reconocimientos locales, estatales y nacionales. “Cuando se trabaja con ética, honestidad y altos valores morales, siempre obedeciendo los 10 mandamientos, cualquier trabajo está destinado al éxito. Estoy muy agradecido por el apoyo que he recibido durante medio siglo y espero continuar mi liderazgo por muchos años más. No hay honor más grande que ser el Sheriff de mi condado”. Además de su faceta oficial, nuestro sheriff es conocido por ser una persona sumamente amable, carismática y hasta cómica. Sus videos en Instagram son reconocidos mundialmente. Uno de sus pasatiempos favoritos es la fotografía captando la extraordinaria belleza de nuestra flora y fauna. (Vea galería en paginas 47-51). Grady Judd también celebra este año sus bodas de oro, o sea, su 50 aniversario con Marisa, el amor de su vida, con quien tiene dos hijos y 13 nietos.

“Cuando se trabaja con ética, honestidad y altos valores morales, siempre obedeciendo los 10 mandamientos, cualquier trabajo está destinado al éxito.” - Sheriff Grady Judd

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ERNESTO KEVIN ROMERO RODRIGUEZ Sales Manager

Gerente de Ventas de Guided Medicare Solutions- Condado de Polk

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¿QUÉ ES MEDICARE?

DIRECCIÓN: CONTACTO

Medicare es un programa de salud federal para ciudadanos estadounidenses y residentes legales que cumplen con los requisitos. Normalmente 65 años o ciertas incapacidades.

727.642.0634 1115 Bartow Road Lakeland, FL 33801 407-505-7843

¿Cumple 65 Años de DIRECCIÓN: Edad? ¡Felicidades!

El Período de Inscripción Anual de 1115 Bartow Rd. Medicare comienza del 15 de octubre Lakeland, FL 33801 hasta el 7 de diciembre. Es el momento de inscribirse o de cambiar a un plan que mejor se ajuste a sus necesidades médicas. Guided Medicare Solutions le puede ayudar a encontrar el plan perfecto para usted.

CARTA A MI COMUNIDAD Estimado/a vecino/a, Durante los pasados años, me he dedicado a la comunidad de la tercera edad, he visto sus necesidades y he valorado su amor. Muchas veces buscamos ayuda e información, pero, el idioma o la escasez de personal preparado nos impide obtener lo que buscamos. Yo sé cuan complicado puede ser Medicare para entenderlo, pero ¿Por qué debe ser así? Para eso estamos en su comunidad, estamos para contestar todas las preguntas que pueda tener respecto a Medicare, ¿Cómo solicitar medicare? ¿Cuáles son sus beneficios?, ¿Cómo calificar para extra ayuda? y más. Lo importante es que hablamos su idioma, permítanos asistirle con sus beneficios de Medicare. ¡Llámeme hoy! estoy a una llamada de distancia.

Ernesto Romero Kevin Rodriguez Guided Medicare Solutions no discrimina por motivos de raza, color, nacionalidad, edad, discapacidad o sexo. Guided Medicare Solutions no está afiliado ni respaldado por Medicare ni por ninguna agencia gubernamental. Si llama al número anterior, lo dirigirá a un representante autorizado. Sin obligación de inscribirse.


SUSCRÍBASE A VIVAPOLK.COM LAS PREGUNTAS MÁS COMUNES ACERCA DE MEDICARE

Encontrar el mejor plan para usted, o sus seres ¿QUÉ ES MEDICARE? queridos, puede ser difícil especialmente con la Medicare es… diversidad de compañías de Medicare. Nosotros • Un aquí programa seguro deNuestros salud federal estamos paradeayudarle. clientespara son ciudadanos estadounidenses y residentes legales que nuestra mejor recomendación: cumplen los requisitos. • Un programa financiado en parte por impuestos que Testimonio: usted paga mientras trabaja. Acela (Carito) Lumpuy • Seguro de salud individual. Yo conocí a Ernesto Romero en 2014. El

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vino a nuestra casa para presentarnos Mi esposo y yo quedamos muy agradecidos • Un plan de salud familiar. por su amabilidad. Desde entonces ha • Seguro Social.sido parte de la familia y yo lo considero un hijo más. Siempre lo recomiendo • Medicaid. como porque es muy honesto y profesional.

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¿QUIÉN PUEDE TENER MEDICARE? Ciudadanos estadounidenses y residentes legales

• Los residentes legales deben vivir en los EE. UU. por lo mínimo 5 años consecutivos.

También debe cumplir uno de los requisitos siguientes:

• Mayor de 65 años de edad. • Menor de 65 años de edad y/o tener una discapacidad que cualifique. • De cualquier edad y se le han diagnosticado con enfermedad renal en etapa terminal o esclerosis lateral amiotrófica.

¿QUÉ CUBRE MEDICARE? Medicare Original tiene dos partes:

• La Parte A es el seguro hospitalario. • La Parte B es el seguro médico.

Medicare Original (Partes A y B) no cubre:

• Todos los costos de su cuidado; usted tiene gastos de su bolsillo, sin ningún límite. • Medicamentos con receta. • Cuidado dental, de la vista o de la audición de rutina. • Anteojos, lentes de contacto o aparatos auditivos. • Cuidado a largo plazo o de custodia (ayuda para bañarse, comer, vestirse). • Cargos excedentes por servicios prestados por médicos que no aceptan la asignación de Medicare. • Cuidado recibido fuera de los Estados Unidos, excepto en ciertas circunstancias.

¿CUÁNDO PUEDO INSCRIBIRME? Llámenos para una consulta personalizada y recibirá una tarjeta de regalo sin ningun compromiso al (813) 393-1678

Solo una tarjeta de regalo por cada elegible de Medicare que confirme su asistencia y asista a una presentación. Sin obligación de inscribirse en el plan. La tarjeta de regalo es proporcionada por Guided Medicare Solutions. Guided Medicare Solutions no discrimina por motivos de raza, color, nacionalidad, edad, discapacidad o sexo. Guided Medicare Solutions no está afiliado ni respaldado por Medicare ni por ninguna agencia gubernamental. Si llama al EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 45 número anterior, lo dirigirá a un representante autorizado. Sin obligación de inscribirse. 40049 03/25/2021


Exámenes de Detección para la Salud de La Mujer que Debes Incluir en Tu Lista de Tareas Pendientes La mayoría de nuestras tareas pendientes se alargan cada día más, pero cuidarte y proteger tu salud a largo plazo siempre debe ser una prioridad. Tu cuerpo merece su tiempo y atención, y estamos aquí para ayudarte a sentir saludable. Los exámenes regulares son esenciales para mantener tu salud.

Examen de Bienestar de la Mujer

Un examen de bienestar de la mujer es un chequeo anual realizado por tu médico de atención primaria o tu obstetra / ginecólogo. Este examen anual es un buen momento para ponerte al día con tu médico y revisar tu historial médico y familiar y compartir los cambios de tu cuerpo durante el último año. Durante el examen de bienestar de la mujer, tu proveedor puede realizar un examen clínico de los senos, un examen pélvico y una prueba de Papanicolaou (también llamada Citología Vaginal). Se pueden sugerir pruebas adicionales.

Mamografía

Una mamografía es un examen que se usa para buscar signos de cáncer de mama, como tumores. La tecnología de mamografías ha avanzado mucho en los últimos años y ahora está disponible en 3D. Después de cumplir 40 años, debes comenzar a realizarte una mamografía de detección una vez al año.

Examen colorrectal

El examen colorrectal se usa para determinar la presencia de células cancerosas o precancerosas en su tracto digestivo inferior. Por lo general, implica una colonoscopia y el uso de sedantes para ayudarlo a sentirse cómodo durante el proceso. Por lo general, los exámenes regulares para la detección de cáncer colorrectal deben comenzar a partir de los 45 años, pero se pueden recomendar antes si tienes factores de riesgo.

Presión arterial: Conoce tus números

Conocer tus números es esencial para mantener una buena salud cardíaca porque te permite saber qué cambios necesitas hacer o qué hacer bien. Se recomienda que empieces a controlar tu presión arterial con regularidad a partir de los 18 años. El seguimiento de tu panel de lípidos también es importante; esto incluye tu colesterol total, HDL, LDL y lípidos.

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Galeria de arte EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 47


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“La naturaleza es la creación de Dios y fotografiarla me hace sentir más cerca a Él.”

-Grady Judd

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Galeria de arte 48 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15


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Galeria de arte 50 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15


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Receta de Quesillo Venezolano POR: CAROLINA LLOVERA

Ingredientes: 6 huevos. 1 lata de leche condensada. 1/2 taza de leche líquida 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla. Preparación: Verter en licuadora los 6 huevos, agregar la leche condensada, la media taza de leche líquida, la cucharadita de vainilla y batir por medio minuto. Preparación del caramelo: En una olla colocar 1/2 taza de azúcar granulada blanca o morena y ¼ de taza de agua. Dejar que se vuelva caramelo a fuego lento, dándole vueltas a la olla, hasta que tenga un color ámbar sin que se queme. Verter la mezcla del quesillo en este recipiente (olla) y colocar en el horno a baño María por 45 minutos a 1 hora. Inserte un palillo, si sale limpio, el quesillo está listo. Por último y no menos importante, dejar reposar y luego colocar en el refrigerador, para después deleitarse con su delicado sabor y textura.

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Beneficios del limón POR: TERESA MARTÍNEZ

Hace unos días fui a visitar a mi amiga Martha Burke y buscar sus deliciosos limones de Camellia Groves, en Winter Haven. Mientras disfrutamos de una rica limonada, me explicó muchas propiedades de este cítrico las cuales comparto aquí con ustedes. Ya yo sabía que el limón es mundialmente conocido por su alto contenido de vitamina C y una opción natural para combatir la gripe y resfriados, pero ahora sé que sus bondades van más allá de estas afecciones. El limón tiene múltiples beneficios para la salud. Mejora el sistema inmunológico El nivel de la vitamina C en el cuerpo es una de las primeras cosas en debilitarse cuando estás estresado o sientes malestar; por eso los expertos recomiendan tomar una porción extra de vitamina C ante estos síntomas.

Excelente fuente de potasio El limón es alto en potasio, por lo tanto, es bueno para la salud del corazón, el cerebro y las funciones nerviosas.

Ayuda al sistema digestivo El jugo de limón estimula una digestión saludable ya que afloja las toxinas en el tracto digestivo. También ayuda a aliviar los síntomas de indigestión como acidez estomacal y eructos.

Limpia tu sistema sanguíneo Ayuda a regenerar tu hígado gracias a que promueve la formación de nuevas enzimas. El hígado, por su parte, ayuda a remover toxinas de la sangre.

Refresca el aliento Los limones combaten la halitosis por ser un astringente y bactericida.

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Es un aliado de la piel Ayuda a la formación de colágeno. Los antioxidantes en el jugo de limón ayudan a las arrugas. También se puede aplicar a las cicatrices y manchas del sol y de la edad para reducir su apariencia, y como desintoxica tu sangre te dará una piel radiante. Te ayuda a perder peso Los limones contienen fibra de pectina que ayuda a controlar el hambre. Además, es una bebida diurética, lo que hace que el organismo elimine la acumulación de líquidos, ayudando así a deshinchar. Reduce la inflamación El limón es diurético. Tomar agua con limón en la mañana disminuye la acidez en el cuerpo y ayuda a remover el ácido úrico en las articulaciones, una de las principales causas de inflamación.

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Rodin el magnífico POR: OLGA NODARSE CHAO COLECCIONISTA DE ARTE/CRÍTICA Desde el verano, (hasta el 30 de Octubre, 2022) hemos tenido una exhibición extraordinaria en el museo local-Polk Museum of Art en Florida Southern College*. – Esta exhibición, de esculturas en bronce del gran escultor francés Auguste Rodin, es una oportunidad y un privilegio para todos nosotros quienes vivimos en Lakeland o en cualquier ciudad cercana del Condado de Polk. El título de la exhibición es “Rodin: Contemplación y Sueños / Selecciones de la Colección de Gerald e Iris Cantor.”Esto ha traído la obra de uno de los artistas más importantes del mundo moderno al Condado de Polk. Hay más de 40 trabajos por Auguste Rodin (1840–1917), quien él solo revivió una apreciación universal por la escultura. Rodin modernizó las técnicas de esculpir para revolucionar el arte de la escultura, siendo capaz de capturar el movimiento, la emoción y el drama de los seres humanos en piedra o en bronce. “Las Puertas del Infierno’’, “San Juan Bautista Predicando,” o las figuras del grupo “Los Burgueses de Calais,” son parte de la búsqueda perenne de Rodin de nuevas técnicas que muestran las emociones y el drama de los seres humanos. Su pasión por el arte empezó en su niñez cuando visitaba museos donde aprendió sobre las esculturas griegas y romanas, apreciando la historia y los mitos que estos trabajos mostraban; también analizaba con cuidado los métodos que usaban los antiguos aunque esta fue una época en Francia y Europa de nuevos movimientos artísticos, tales como el Realismo y el Impresionismo. Comenzó su carrera a principios de los 1860, inmerso en el cambio cultural enorme hacia temas más humanísticos, Rodin enfocó el antiguo arte de la escultura a través de un lente moderno. El resultado fue crear esculturas que 58 • ¡VIVA POLK! • EDICIÓN 15


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EL MAGNÍFICO

muestran una sensibilidad naturalista fuera de lo común, capturando la emoción, el drama y el movimiento natural de los seres humanos. Aunque Rodin llegó a ser el escultor más celebrado del Siglo XIX, su carrera se encontró con enormes retos, ya que las galerías y museos de su época lo rechazaban. Pero ya en el nuevo siglo, era reconocido como un verdadero clásico, habiendo alterado la forma en que la escultura era percibida, creando el prólogo para los escultores que le seguirán en el siglo XX. Olga Nodarse Chao Art Collector/Critic * El Polk Museum of Art, en 800 E. Palmetto Street en Lakeland, ofrece la entrada gratis de Martes a Domingo. Para más información, visite: PolkMuseumofArt.org.

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datos importantes sobre la Oficina del Sheriff del Condado de Polk:

POR: TERESA MARTÍNEZ

1. El Condado de Polk es el cuarto condado más grande del estado, con más de 2,000 millas cuadradas, ¡Más grande que el estado de Rhode Island! La jurisdicción de la Oficina del Sheriff abarca el 65% del condado de Polk (aproximadamente 480,000 personas). Su Centro de Comunicaciones de Emergencia responde las llamadas del 911 y despacha para todos los departamentos de policía y de bomberos/paramédicos, con la excepción de las ciudades de Lakeland, Bartow y Lake Alfred.

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4. El Centro de Comunicaciones de Emergencia contestó 318,685 llamadas de emergencia al 911 en el 2021 y 373,705 llamadas que no eran de emergencia/ administrativas.

5. Todo el personal del Sheriff, incluyendo el área de telecomunicaciones, están certificados para intervenir en crisis según el “Modelo Memphis” reconocido a nivel nacional. Este entrenamiento les permite reconocer signos de enfermedad o deterioro mental, y los capacita para proporcionar un 2. En el 2021, el crimen en el condado se excelente servicio a los enfermos mentales y redujo en un 3.1% comparado con el 2020, y en crisis. la tasa de criminalidad es actualmente 1.18 crímenes por cada 1.000 residentes. Este 6. El sheriff Grady Judd cree en la es el índice de criminalidad más bajo importancia de la educación y por ello ha en nuestra jurisdicción en los últimos puesto en marcha varios incentivos para que su personal continúe con sus estudios 50 años. superiores. La agencia reembolsa por los 3. La Oficina del Sheriff ofrece servicios a estudios universitarios a los trabajadores de seis municipios del condado: Dundee, Eagle tiempo completo y una vez que obtienen su Lake, Fort Meade, Frostproof, Mulberry y título, les paga un incentivo anual. La oficina Polk City. Cada una de estas ciudades tiene del Sheriff actualmente cuenta con 270 su propio precinto de la Oficina del Sheriff miembros diplomados, 371 licenciados,186 con un supervisor y policías que patrullan con maestrías y 3 con doctorados. sólo dentro de ellas.

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7. La Oficina del Sheriff cuenta con una flota de más de 1,400 vehículos. La División de Operaciones Especiales también cuenta con varios tipos de embarcaciones con las que patrulla los más de 550 lagos del condado. Además tiene vehículos especiales para pantanos, como buggy, grandes camiones con grúas, centros de comando móviles, así como helicópteros y aviones. A menudo prestan apoyo a los departamentos de policía de otras ciudades y a las oficinas del sheriff de los condados circundantes.

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8. La agencia cuenta con más de 3,200 voluntarios. En el 2021, los voluntarios trabajaron 119,739 horas, ahorrando a los contribuyentes más de 3.1 millones de dólares.

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9. El Sheriff organiza eventos comunitarios donde los ciudadanos pueden conocer y conversar con los agentes que comandan cada distrito. Estos eventos se conocen como “Desayuno con Insignias” y normalmente se celebran los sábados. Los eventos se anuncian en las redes sociales de la Oficina del Sheriff.

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10. La Oficina del Sheriff tiene empleo disponible y busca personas bilingües. Hay oportunidades desde puestos civiles a medio tiempo, hasta puestos profesionales de jornada completa. Entre los beneficios que se ofrecen está el seguro de salud (que incluye visión y dental), vacaciones remuneradas, licencia por enfermedad, licencia por maternidad, seguro de vida, programa de asistencia al empleado, pago de incentivos y reembolsos por educación, compensación a los trabajadores e inscripción en el sistema de jubilación del estado de Florida.

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¿Quiénes Somos?

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“Siempre he admirado a los oficiales de policía por su dedicación y coraje. Las entidades de policía locales y nacionales siempre tendrán mi ayuda y apoyo cuanto me sea posible”. Gracias. Mike Murphy

Miracle Toyota

Por medio de nuestro “Compromiso C3” Miracle Toyota quiere interactuar con las diferentes caridades, iglesias, y organizaciones sin fines de lucro para apoyar sus misiones y esfuerzos en la comunidad!

lucha por ser el “Concesionario de Preferencia” no solo por la calidad de sus productos y servicios, sino que también por su dedicación a la comunidad! La cultura “Miracle” se basa en contribuir a la estabilidad de nuestra comunidad, niños, profesores, veteranos y jóvenes del area de Polk!

Miracle Toyota trabaja junto al Haines City Police Department. El año pasado, el K9 Department del HCPD y 20 oficiales más le dedicaron a Mike un tributo por su apoyo a la comunidad. Murphy ha donado mas de $25K y dos oficiales caninos ,Tundra and Matrixx.

Dennisisms

Leadership Lessons I Learned From My Father

Mike escribió este libro en honor a su padre y fundador the Miracle Toyota. Mike comparte los secretos que construyeron un imperio y sacaron a su familia de la pobreza.

“...Este libro fue escrito en Español en honor a su esposa, Sylvana Leon Murphy. Sylvana, de origen colombiano conoció, respetó a Dennis como un mentor. Consigue tu copia hoy mismo en Amazon.com: https://www.amazon.com/DennisismsLeadership-Lessons-Learned-Father/dp/ B09JDWBPQZ

Estamos orgullosos de patrocinar la distribución de Viva Polk.

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Yuca con Mojo POR: YIRENY ESPINOSA SOSA La yuca con mojo es un aperitivo perfecto o un acompañamiento para cualquier cena, en Cuba, mi tierra natal, no puede faltar en la mesa de las fiestas. La combinación de la tierna yuca blanda, con aceite, ajo y cítricos, con un congrí y puerco asado, hacen el complemento perfecto para que Ud. quiera repetir. INGREDIENTES 1 libra de yuca pelada y partida por la mitad 1/2 taza de aceite de oliva 8 dientes de ajo picados 1 cebolla roja cortada en aros 1/3 de taza de jugo de naranja agria 1 cucharada de sal 1/2 libra de chicharrón (panza de cerdo) opcional cilantro para adornar INSTRUCCIONES • Pele la yuca (quite la piel o corteza). Córtela en trozos medianos. Coloque los trozos de yuca en una olla grande y añada agua hasta que los trozos queden completamente cubiertos. • Añada dos cucharaditas de sal. • Lleve a ebullición por cinco minutos. • Baje a fuego lento y tape la olla por 20 minutos o hasta que los trozos de yuca estén blandos. • En una cacerola mediana, añade los chicharrones con un poquito de aceite y fríalos hasta que se doren. Aparte los chicharrones con una rejilla de alambre o en un plato con papel absorbente para que escurran • Saltee los aros de cebolla durante 3 minutos y añada el aceite de oliva a la cacerola. Lleve el aceite a fuego lento mientras añade el ajo picado, el zumo de naranja agria y el resto de la sal. Revuelva continuamente durante cinco a siete minutos.

Para servir, coloque los trozos de yuca blanda en un plato o cuenco, retire el núcleo fibroso de la yuca si lo hay, vierta la salsa de mojo de ajo sobre la yuca y añada los chicharrones fritos picados. Adorne con cilantro y añada sal al gusto. NOTAS DE LA RECETA Se pueden utilizar trozos de yuca congelados, pero necesitarán de 5 a 10 minutos más de cocción para que estén tiernos. Los chicharrones pueden ser sustituidos por tocino. La naranja agria fresca se puede sustituir por la versión embotellada de Goya.

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Puerco Asado

(República Dominicana) POR: CHEF CHAIANA VARGAS (para un puerco de 7 lb.) 2 cabezas de ajo 3 cucharadas de sal por cada 7 libras de puerco 1 cucharada de orégano molido 1 cucharilla de pimienta molida 1 cucharilla de comino molido 1 cebolla roja 1 cubito de pollo ⅓ taza naranja agria ¼ taza de aceite de oliva Tome toda la piel del puerco y con un cuchillo afilado haga cortes de aproximadamente 2 pulgadas alrededor de la carne, no corte el lado de la piel. Colóquelo en una fuente grande para hornear y déjelo a un lado. Eche todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta obtener una pasta áspera. Con las manos enguantadas, coloque la piel del puerco hacia abajo. Tome la mezcla licuada y rellene los cortes con tanta mezcla como pueda, con cuidado de que la mezcla no toque la piel. Una vez que todos los cortes estén llenos, sazone la carne con la mezcla restante. Voltee la carne con la piel hacia arriba y cúbrala. Refrigere y deje marinar durante un mínimo de 3 horas. Precalentar el horno a 250 grados. Ponga la carne cubierta en el horno. Cocine a 250 grados por 10 a 12 horas. En los últimos 35-45 minutos, destape la carne. Suba el fuego a 475 grados. Esta temperatura alta ayudará a que la piel quede crujiente. Es importante vigilar de cerca el puerco durante el tiempo final de cocción. Una vez que la carne esté lista, debe desprenderse del hueso y la piel debe quedar crujiente.

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P u er co Asado


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Arts, Crafts & Grocery

Lunes a jueves: 8:00am–9:00pm Viernes a sábado: 8:00am–10:00pm Domingo: 8:00am–9:00pm

863.646.3636 6645 S. Florida Ave • Lakeland, FL 33813 Nuestra tienda ofrece una amplia variedad de productos Mexicanos y Latino Americanos. También ofrecemos servicios de carnicería con una selección de carnes frescas, quesos, pan dulce, productos y abarrotes.

Abierto de Lunes a jueves: 11am–8pm Viernes y sábados: 11am–9pm Domingos: 10am–8pm 6645 Florida Ave S, Lakeland, FL 33813 863.646.2199 Fax. 863.646.9011 www.tapatiostogo.com Facebook @Tapatios “We Prepare Only Prime Quality Meats”

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PARADA SOBRE MI FE POR: DIANA HERNÁNDEZ BIBLIAYPOESIA.ORG Yo sé dónde está mi hogar, aunque duerma en un hotel. Yo sé a quien amo, aunque muchos me odien. Yo sé quienes son mis hijos, aunque no vivan conmigo. Mis hijos saben quién es su madre, aunque no viva con ellos. Yo sé quién es mi amigo en las buenas y en las malas. Yo sé cuál es mi Iglesia aunque las visite a todas. YO SÉ quien es mi único Dios y lo encuentro… donde vivo, donde duermo, donde amo , donde como y donde oro. Lo encuentro en todas partes. Parada sobre mi FE.

¡Hola, Polk! ¿Sabía que Tampa Electric tiene seis campos solares en su condado? Estamos orgullosos de la energía limpia que producen, y como cliente de Tampa Electric, ¡usted también puede estar orgulloso! Aquí hay algunas formas en que nuestros campos solares del Condado de Polk contribuyen a un futuro más brillante: • Con energía solar, podemos reducir drásticamente nuestras emisiones de dióxido de carbono. Para 2023, esa reducción será igual a eliminar más de 1 millón de automóviles en las carreteras locales. • Para 2023, casi 14 por ciento de nuestra energía será solar. Esa es la más alta en cualquier empresa de servicios públicos en el estado y suficiente para energizar a más de 200,000 hogares. • Nuestros campos solares requieren un uso mínimo de agua. Eso nos permite conservar el agua utilizada anteriormente para grandes granjas. A partir de 2020, hemos ahorrado más de 2 billones de galones de agua en nuestras instalaciones solares.

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Obtenga más información sobre nuestros avances en energía limpia en línea en tampaelectric.com/ environment


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“Where service Begins and Never Ends” “Donde el Servicio Comienza y Nunca Termina”

Somos una empresa de Familia

Sirviendo a la comunidad de la Florida Central por más de 30 años, conocemos la importancia de proveer un cuidado personal, compasivo y especializado a todas las familias de manera asequible.

Servicios Ofrecidos:

• Funerales con servicio completo • Cremación • Memorial • Celebración de Homenajes a la Vida • Descuentos a Veteranos • Servicios junto a la tumba (“Graveside”) • Envío Internacional • Servicio de liberación de Palomas • Servicio de Carruaje y Caballos

A nombre de la familia Vargas Colón queremos expresar nuestra gratitud y reconocimiento a Coney Funeral Home por la excelente atención brindada con motivo del fallecimiento de nuestro padre Plácido Vargas (QEPD). En todo momento fuimos atendidos con cariño, respeto, cortesía y delicadeza ante la profunda tristeza que nos invadía. Sobre todo, agradecemos la empatía demostrada ante el dolor de nuestra familia. Agradecemos a todo el personal que cubre distintas funciones en el servicio funerario y en especial a la Sra. Ada Rodríguez. Por todo ello, muchas gracias estamos super agradecidos por sus servicios a Coney Funeral Home.

Sonji Coney

Familia Vargas Colón

Propietaria, L.F.D.I.C&E. C.F.S.P, C.C.O. 647 W. Memorial Boulevard • Lakeland, Florida 33815 Telephone: (863) 686-5006 Fax: (863) 816-6610 Website: www.coneyfuneralhome.com email: coneyfh@gmail.com EDICIÓN 15 • ¡VIVA POLK! • 69



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FOTOS POR: JORDAN WEILAND TRADUCIDO Y ADAPTADO POR: YIRENY ESPINOSA

UNITED WAY - CAROL JENKINS BARNETT

Centro de Recursos para Niños La expectativa en la cuidad de Lakeland y el Condado de Polk crece a diario al aproximarse la fecha de apertura de Bonnet Springs Park, y con este el Centro de Recursos para Niños, Carol Jenkins Barnett de United Way, antes conocido como Family Fundamentals, programa que se encontraba en los predios del Florida Children’s Museum, ahora ambos relocalizados en el nuevo proyecto de este maravilloso parque. Ubicado en el corazón de Lakeland, el Centro de Recursos para Niños es un centro de aprendizaje y recursos para la comunidad. Este ofrece clases, grupos de juego, talleres, chequeo de desarrollo, masaje infantil, actividades comunitarias y de apoyo a padres y cuidadores de niños entre las edades de infantes hasta los 6 años, así como también clases durante el embarazo. El Centro de Recursos para niños contará con un aula modelo, donde se ofrecerán clases gratuitas semanales a niños en edades preescolares y también a los padres y cuidadores, beneficiándose estos al visitar el centro, de los diversos programas y servicios gratuitos que ofrece United Way. El Centro abrirá sus puertas el próximo 4 de noviembre de 2022 dentro del Florida Children’s Museum en Bonnet Springs Park. El público está invitado a unirse para un emocionante recorrido entre 10AM-4PM y las clases comenzarán el lunes 7 de noviembre. Asegúrese de consultar las redes sociales para obtener actualizaciones importantes e información sobre las clases y los programas a su disposición. facebook.com/ CJBResourceCenter Instagram.com/CJBResourceCenter Family Fundamentals - United Way of Central Florida

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Mes de

Herencia

Hispana POR: YIRENY ESPINOSA

Cada año, del 15 de septiembre al 15 de octubre esta gran nación se viste de vivos colores celebrando el Mes Nacional de la Herencia Hispana, honrando la historia, cultura, logros y contribuciones de los hispanos y pasadas generaciones, que vinieron desde España, México, el Caribe, Centro y Sur América. Lo que comenzó en 1968, con la celebración de la Semana Nacional de la Herencia Hispana por una proclamación del Presidente Lyndon B. Johnson para celebrar el 15 de septiembre las independencias de Costa Rica, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala y el 16 (México), 18 (Chile) y 23 de septiembre (Puerto Rico), respectivamente; se extendió a un mes en el año 1988, por proclamación del Presidente Ronald Reagan, donde se incluye en la celebración, el 12 de octubre por ser el día en que Cristobal Colón descubrió Las Américas.

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La celebración incluye escuelas, centro de cuidados de niños, universidades, bibliotecas, algunos museos y oficinas del gobierno, instituciones que se adornan con banderas de diferentes países hispanos, se realizan pláticas, concursos, exposiciones, se resaltan personajes tanto del pasado como los que aún luchan por mantener la riqueza de la cultura hispana, se desfila con trajes típicos de estos países y se degustan coloridos y sabrosos platos y por qué no, también se baila la tan pegajosa música tradicional. Nuestro condado no se queda atrás, en la ciudad de Lakeland, se celebra con el tan conocido Festival Hispano de Lakeland, alrededor del parque Frances Langford Promenade, evento donde se mezcla las ricas comidas con la buena música tropical, a celebrarse este año el 22 de octubre. La ciudad de Winter Haven oficiará el Festival de las Américas el 15 de octubre auspiciado por la Cámara de Comercios de Puerto Rico/Hispana, evento comunitario donde la familia puede disfrutar de un día al aire libre degustando platos tradicionales mientras admira de un buen arte y música en vivo.


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!Felicidades ORB Engineering¡ Pequeño negocio del mes.

El pasado mes de julio, la Cámara de Comercio de Lakeland le otorgó el premio de Pequeño Negocio del Mes a ORB Engineering, Inc. Después de más de 40 años de ofrecer los más innovadores servicios de ingeniería a varias prestigiosas empresas como BRPH Companies, Inc., Walt Disney World, David McKee y el PRC de NASA en el Centro Espacial Kennedy, entre otros, el distinguido ingeniero peruano Sr. Julio Orbegoso fundó ORB Engineering, Inc. en 1999 en Lakeland. Basado en su integridad, calidad y fortaleza, sus clientes siempre reciben un servicio de excelencia en cada proyecto. El equipo de ORB Engineering, Inc. brinda más de 80 años de experiencia trabajando en el ámbito de ingeniería estructural, diseño, construcción y servicios de inspección a ambos sectores, públicos y privados. ¡Muchas Felicidades! Visite Ingeniería ORB en https://orbengineering.com/

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Y todos sus patrocinantes El equipo de trabajo de les desea un feliz y bendecido VIVA POLK MAGAZINE y todos sus colaboradores les desean Felices Fiestas, llenas de paz, amor, salud y prosperidad.

DÍA DE ACCIÓN ¡Muchas Bendiciones! DE GRACIAS 2022

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Bloqueo de nervios Terapia física Cambios de estilo de vida Ejercicios rutinarios Apoyo psicológico Coordinación de especialistas

¿Preguntas de Inmigración?

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Infórmese sobre sus Derechos

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El Departamento de Seguridad Nacional anunció, a través del Registro Federal, la extensión automática del Estatus de Protección Temporal (TPS) y la validez de la documentación relacionada con éste para los ciudadanos de El Salvador, Haití, Honduras, Nepal, Nicaragua y Sudán. La extensión es hasta el 31 de diciembre del 2022 y a aquellas personas que ya están inscritas en el programa, es decir a quienes han tenido TPS anteriormente, mas no están aceptando nuevas inscripciones.

Los tienen una extensión automática de su permiso de trabajo hasta el 31 de diciembre de 2022, la cual debe ser aceptada por los empleadores con solo mostrarles la en el Registro también podrán renovar su licencia de Federal. Los conducir hasta la citada fecha.

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LEYES DE INMIGRACIÓN

Peticiones familiares Ciudadanías • Asilo • Visas Defensa de Deportación Permisos de Trabajo Perdones • Visas de inversionista

Aquellas personas que deseen obtener un permiso de trabajo que UNDERWATER muestre una fecha de validez hasta el 31 de diciembre del 2022, deben renovarlo presentando la solicitud requerida y pagando la tarifa correspondiente.

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El TPS se otorga a personas elegibles de países designados -países armados o desastres naturales- que estaban afectados por presentes en los Estados Unidos cuando ocurrió la designación de ese país, para que vivan y trabajen en los Estados Unidos por el tiempo autorizado por el Departamento de Seguridad Nacional. Los países que han sido designados recientemente para recibir este estatus de protección temporal son Venezuela, Haití, Birmania, Siria, Somalia y Yemen. Para mayores detalles pueden comunicarse con nuestra al (863) 294-8114.

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ATENCIÓN DE EMERGENCIA LAS 24 HORAS, LOS 7 DÍAS DE LA SEMANA

AdventHealth Heart of Florida 40100 US Highway 27 Davenport, FL 33837

AdventHealth Lake Wales 410 S. 11th Street Lake Wales, FL 33853

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