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Opciones para elegir
Vacaciones de invierno San Juan y sus caminos del vino, La Falda y Mendoza.
Vi単edos en San Juan a la vera del Ullum.
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Un refugio en las sierras de Córdoba
La Falda, aires que curan Creció con fama de lugar de sanación por la calidad de su atmósfera. Hoy también su paisaje es medicina para el alma.
H LA FALDA SIERRAS DE CÓRDOBA ARGENTINA
Avenida América 570 Tel: 03548 - 426125 / 15572770 email: balcondelcerro@arnet.com.ar www.balcondelcerrolf.com.ar www.lafaldabalcondelcerro.blogspot.com
ospitalaria y de atmósfera límpida, punto geográfico clave para una estancia reparadora y dueña de paisajes de matices bien diferenciados y vegetación frondosa, La Falda es elegida cada año como uno de los principales destinos turísticos del país. ¿Cuál es el secreto de tanta fidelidad entre sus seguidores? Seguramente, su cualidad de
“ciudad sanadora”. Es que La Falda supo ejercer su atracción fatal no sólo por sus afables paisajes serranos, sino también por las propiedades benéficas de su clima, que ayudan a curar el asma y otras enfermedades respiratorias. La construcción del señorial Hotel Edén, a fines del siglo XIX, fue el origen de esta ciudad emblema de la provincia de Córdoba. En torno a este
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El Hotel Edén, el gran impulsor del encanto de La Falda.
DATOS ÚTILES La Falda se encuentra a 800 kilómetros de Buenos Aires y a 81 de la ciudad de Córdoba, a 934 metros sobre el nivel del mar. Forma parte del Valle de Punilla. Tiene 16.000 habitantes, de acuerdo al último censo de 2010 y se estableció su fecha de fundación el 11 de junio de 1892, cuando se habilitó el tramo ferroviario CosquínLa Falda-Cruz del Eje, aunque se cree que para esa fecha todavía no contaba con la cantidad de pobladores suficiente como para ser una ciudad.
monumental edificio comenzó a estructurarse una ciudad que así quedó como punto estratégico para disfrutar de los más pequeños pero igual de hermosos parajes aledaños, como Valle Hermoso y Huerta Grande, en donde hay un importante yacimiento arqueológico y a la que se llega transitando el Camino del Dragón, un sendero que va enlazando bellísimos paisajes. Desde el cerro La Banderita, a 1200 metros de altura, se obtiene una panorámica del valle que invita a la meditación y el relax. También se obtiene un efecto similar desde Balcón de las Nubes, ubicado al inicio del ascenso. Su vecino cerro La Banderita, 200 metros más alto, es algo más hostil con sus visitantes por su vegetación frondosa y su ascenso algo brusco, pero que ofrece una
postal más amplia: se ve el Dique San Roque, La Cumbre, Capilla del Monte y las Pampas de Olaén. El Dique La Falda es ideal para la práctica de todo tipo de actividades náuticas como kayak o windsurf, por ejemplo, y está circundado por 18.000 metros cuadrados de vegetación, con asadores y otras comodidades para pasar
El encanto de las sierras de Córdoba. el día. Recibe sus aguas del río San Francisco y el arroyo Las Higueritas, que aportan gran variedad de especies para la pesca. Sin menospreciar su principal símbolo, el reloj Cu-Cú emplazado en el casco céntrico de la ciudad, no se puede dejar de visitar la caverna El Sauce, la más larga de la provincia
y en la que una corriente de aire imperceptible impide la formación de estalagmitas y estalactitas, que crecen pero con sus puntas redondeadas. Como toda ciudad por donde pasaron los jesuitas, La Falda no carece de un circuito religioso, aunque sus atracciones son tan variadas que resulta interesante para todo tipo de público.
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Un viñedo de la provincia.
El turista puede recorrer bodegas.
San Juan
Una ruta con aroma a vino La provincia cuyana ofrece un camino entre viñedos y bodegas para descubrir los secretos en la elaboración de esta bebida.
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hí, en la región de Cuyo, San Juan impacta a los ojos del visitante. La provincia abre sus puertas con sierras, cordones montañosos, arroyos y quebradas. Un oasis, sin dudas. Y en ese panorama, traza una ruta distinta, con aroma a uva. La Ruta del Vino, un camino ideal para los turistas curiosos o los amantes del buen beber. Tanto en superficie de viñedos, como en el volumen de vino producido, San Juan ocupa el segundo lugar en esta industria. Su clima particular es una de las razones que beneficia este desarrollo constante. La provincia tiene prácticamente 300 días de sol al año, humedad relativamente baja, gran amplitud térmica y muy pocas lluvias. En efecto, el suelo genera uvas de excelente calidad.
1.300 bodegas existen en la Argentina. También hay 26.000 viñedos a lo largo de todo el país.
El cultivo de la vid se realiza en una sucesión de valles. Tulúm, donde se encuetran las localidades de Pocito, Albardón, Caucete, San Martín y Sarmiento, es el productor principal. Lo sigue Ullúm, cuyo mapa destaca a Zonda, Calingasta y Pedernal. Ambos valles permiten el cultivo de Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Merlot, Moscatel de Alejandría, Pedro Jiménez, Torrontés riojano y sanjuanino,
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Viognier, y el reconocido Syrah. Así las cosas, San Juan tiene vinos excelentes, que pueden ser saboreados por el viajero. La Ruta, vale destacar, abarca cinco circuitos. El itinerario puede comenzar en el circuito centro, que se encuentra en la capital provincial, con las Bodegas y Viñedos Santiago Graffigna como emblema de la industria vitivinícola local. En su interior, está el Museo del Vino que conserva imágenes y documentos que relatan la historia del proyecto familiar. Por su parte, el circuito sur concentra la mayor cantidad de bodegas del territorio. Bodegas La Guarda posee allí sus viñedos, con cultivos de Malbec, Bonarda y Syrah, entre otras especies de uva. En el circuito
este, Bodegas Callia ofrece visitas guiadas, un salón de ventas, degustaciones y recorridos por los viñedos. Asimismo, el circuito oeste tiene a Bodegas Merced del Estero como una de las opciones turísticas. Y el circuito norte, por último, alberga la Bodega Juan José Diapolo-El Milagro, en la localidad de Albardón, de producción artesanal. Otro punto de la ruta para contemplar el paisaje, levantar las copas y disfrutar del brindis.
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El centro de esquí orgullo de Malargüe
Las Leñas, para ir planificando el invierno Tiene 40 pistas y más de 17 mil hectáreas de superficie esquiable. ¿Se puede pedir más? Sí, porque hay más.
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as Leñas es sinónimo de deportes de invierno en la Argentina desde hace muchos años. Es uno de los centros de esquí más importantes del país. El valle que le da su nombre a este parque se encuentra a 75 kilómetros de la ciudad de Malargüe y su superficie esquiable suma unas 17.500 hectáreas, incluyendo pistas y sectores fuera de pista accesibles por los medios de elevación. Otros números que explican la importancia de La Leñas: tiene 40 pistas y 14 medios de elevación con capacidad para 10.000 personas. También se destaca por las condiciones excelentes para nieve: su clima es seco y su nieve “polvo” está reconocida mundialmente.
El esquí a pleno en este incomparable entorno natural.
DATOS ÚTILES Consultas y reservas: (54) (0260) 4471100 www.laslenas.com
Y como si su infraestructura no fuese apabullante y su calidad de nieve ideal, este centro además se encuentra rodeado del imponente paisaje malargüino. Esquí de fondo, snowboard,
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VERANO DE TRAVESÍAS Durante el verano, en este valle cordillerano se realizan cabalgatas, trekking, y excursiones y travesías en vehículos 4×4. Estas salidas pueden ser a modo de cortos paseos o excursiones de varios días. Una de las travesías más importantes es, precisamente, el cruce de los Andes. Un desafío de semejantes características demanda hasta 7 días, estas actividades se destacan por el contacto máximo con la naturaleza, el manejo de la cultura de campo y su exquisita gastronomía.
esquí fuera de pista, free style park son algunas de las actividades que puede realizar con la mejor postal de la Cordillera de los Andes. Los servicios para el esquiador incluyen, además: 150 instructores; escuela de esquí (todos los niveles), guarderías de esquíes, atención para chicos, alquiler de equipos, talleres de reparación, y servicio médico.
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Naturaleza y aventura en el sur de Mendoza
Malargüe, más de lo que los ojos pueden mirar Todo parece hecho a la medida de la aventura alrededor de esta bellísima y hospitalaria ciudad.
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alargüe es de un verde esmeralda embriagador, como el que se ahonda en el Pozo de las Ánimas; y también es de un blanco nieve electrizante, como el que pronto comenzará a tapizar las laderas del Valle de Las Leñas. Pero no sólo los colores definen a esta ciudad que es puerta de entrada a la mayoría de las bellezas del Sur de la provincia de Mendoza: sus perfiles se desdoblan en siluetas por momento ceremoniosas, como
El Pozo de las Ánimas en Mendoza. en los “Castillos de Pincheira”, o inabarcables, como en la Laguna Llancanelo o en la reserva natural La Payunia. Tanta belleza hecha de agua, montañas y llanos de
altura fue bautizada por los mapuches “corral de piedra”, significado de “Malargüe” en esa lengua originaria. Este corral encierra bellezas y se extiende a lo largo de entre
50 y 100 kilómetros en torno a esta ciudad cabecera del departamento homónimo. Ubicada a 1198 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires y a poco más de 400 de Mendoza capital, Malargüe es una ciudad relativamente joven. Alcanzó ese estatus en noviembre de 1950 y desde entonces no dejó de crecer, en buena medida gracias al impulso del turismo. El eco turismo, favorecido por paisajes como los antes descriptos, atraen a visitantes de todo el mundo. Pero paradójicamente también tiene un pasado minero y petrolero. Aunque en los meses de verano el termómetro puede llegar a marcar 27° y esto permite bucear en las clarísimas aguas de la Laguna de la Niña Encantada. A unos
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La Payunia, reserva natural que es un santuario de la flora y fauna.
* EL CRIADERO DE TRUCHAS CUYAM-CO
A sólo 12 kilómetros de la ciudad de Malargüe se encuentra el criadero de truchas Cuyam-Co, que ofrece durante todo el año un restaurant que brinda la posibilidad de probar variadas recetas elaboradas en base a un ingrediente fundamental: las truchas. Este criadero abastece a todo el sur de Mendoza y Las Leñas, además cuenta con un coto de pesca para quienes deseen llevar su propia trucha o entretenerse con el deporte de la pesca. La entrada al predio de Cuyam -Co es gratuita, pero, por una tarifa muy accesible, también hay un camping con todos los servicios. El recorrido por el establecimiento –donde se destacan sus piletones de siembra de truchas, cada uno con capacidad para unos 20.000 peces- dura unas dos horas como mínimo. El lugar está abierto al público durante todo el año y sólo es necesario hacer una reserva para ir al restaurant, al número (54) (0260) 154661917.
60 kilómetros de la ciudad, camino a Las Leñas, cerca de esta época del año el clima se torna –naturalmente- más frío. Y la nieve no sólo se descuelga sobre el sofisticado centro de ski de Las Leñas, también se lanza a intentar ocultar los
cerros que rodean a Malargüe. Pero el departamento de Malargüe tiene también su costado esotérico y está representado –ni más ni menosque por la Caverna de las Brujas. Este lugar que también tiene el estatus de reserva
natural se encuentra a 75 kilómetros al sur de la ciudad, en el paraje de Bardas Blancas. Es una de las pocas cavernas que hay en la argentina y está formada por rocas calizas de origen marino. La filtración de agua generó, a través de miles de años, bellísimas formaciones de estalactitas, estalagmitas, columnas y “coladas”, extrañas formas que adquiere la roca sedimentada. La excursión se realiza en turnos de 9 personas y dura unas 6 horas. Producto de esta cualidad caliza del suelo malargüino, también se generan los ya nombrados Castillos de Pincheira. Están a 27 kilómetros al oeste de la capital departamental y en realidad son un conjunto de rocas erosionadas por el viento y la lluvia que les dieron perfiles semejantes a castillos. El mismo origen tiene el Pozo de las Ánimas: era un río subterráneo que en un momento se secó y al colapsar la caverna que quedó del antiguo curso se formaron estas dos extrañas lagunas de agua verde esmeralda y unos 100 metros de diámetro cada una. Están ubicadas
Risco Plateado Golf & Resort Paso El Planchón 815 Malargüe- Mendoza Tel: 0260-4472551 cel 154346371
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CONSULTAS Para consultas, reservas y venta de tickets para la Caverna de las Brujas, llamar a la Dirección de Turismo de Malargüe: (0260) 4471659. La excursión debe realizarse con un guía habilitado. Se puede realizar durante todo el año.
a unos 58 kilómetros de la ciudad, camino al Valle de las Leñas. También se las conoce como Trolope-Co (agua de los muertos en lengua mapuche) y son protagonistas de varias leyendas locales. El ingreso es libre y recorrerlas puede demandar unas tres horas. Como toda la zona de Malargüe y sus alrededores, la de “El Pozo” es terreno fértil para safaris fotográficos. Se pueden practicar caminatas, raffting, cabalgatas y trekking blanco en invierno. Así y todo, es un paisaje inabarcable: podría decirse que en Malargüe hay mucho más de lo que los ojos pueden mirar. Pero no por eso, claro, debe dejar de hacerse el intento de robarse con la memoria alguno de esos paisajes inolvidables.
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Los mejores paisajes del este mendocino
Santa Rosa, cultura y naturaleza en armonía Viñedos y árboles frutales coexisten en este lugar sorprendente –y gratificante- con los bosques nativos de la reserva Ñacuñan.
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esde la ruta se ve a un puñado de animales de corral que pastan en una planicie verde salpicada de árboles frutales. En otro momento, el paisaje cambia y lo que domina la vista son los viñedos que fulguran bajo un cielo azul rotundo. Así es el escenario de Santa Rosa, un departamento ubicado en el Este de Mendoza que desde siempre inspira a poetas y cantores. Aunque se cree que son actividades contrapuestas, la producción de la tierra y la preservación del paisaje para actividades turísticas alcanzaron en esta zona ubicada a 82 kilómetros de la capital provincial, una armonía que viven los habitantes locales y celebran los turistas. Al recorrer el amplio territorio de Santa Rosa se encuentran entonces una gran variedad de paisajes producto de la preservación de flora y fauna autóc-
Viñedos y cielo en la geografía.
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Como tantas otras estancias, “La Luz” se convirtió un buen día en un hospedaje especial. Con comodidades para 12 personas, ofrece un sendero interpretativo de flora autóctona, plantación de frutales y hortalizas y animales de granja. El lugar es atendido por sus propios dueños, quienes preparan exquisitos platos típicos a la carta. Está ubicado en el kilómetro 963 de la ruta provincial 50 de la localidad de Parrales Mendocinos, distrito de La Dormida.
Plaza 25 de Mayo de Santa Rosa.
“MUSEO MATT LAMB”
Este espacio cuenta con una importante colección de este afamado artista suizo. La apertura estuvo enmarcada dentro de la muestra que se denominó “Paraguas por la paz” en la cual alumnos de las escuelas del departamento plasmaron en paraguas visiones y deseos de paz para el mundo. Se encuentra ubicado en Carril Retamo y Ruta Provincial Nº 50 LA Costa, Santa Rosa.
tona, combinada con la riqueza histórica y el legado cultural del santarrosino. En este Departamento, por caso, se encuentra la “Reserva Biosfera de Ñacuñan”. Es la única área protegida de la zona este y la primera de Mendoza. Protege entre 12.400 y 12.800 hectáreas de bosque nativo de algarrobo y tiene estatus de reserva desde 1961. Se la incorporó a la Red Mundial de Reservas de la biosfera en 1986, programa MAB-Man of biosfery- de UNESCO. Su
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LA “ESTANCIA LA LUZ”
nombre proviene de la lengua pehuenche Neyku-ñan que significa “Águila blanca”, nombre de un cacique aliado a San Martín para el Cruce de Los Andes. Actualmente se encuentra administrada por el IADIZA (Instituto Argentino de Investigación de Zonas Áridas) y por la Dirección de Recursos Naturales de Mendoza. Se encuentra ubicada en la Ruta Provincial Nº153, en el paraje Ñacuñan. El bosque nativo, así, coexiste en Santa Rosa con espacios dedi-
cados a una actividad económica que hacen a la identidad cultural. Es que el clima y el suelo -entre otros factores- hacen de Santa Rosa un productor de damascos, duraznos, ciruelas y otros frutos elogiados por su sabor y calidad. También es afamada la calidad de su producción de miel. Visitar los muchos establecimientos dedicados al secado de frutas es un paseo ineludible en una visita a esta localidad mendocina. Todos estos lugares tienen venta directa al público. El Departamento de Santa Rosa cuenta también con importantes bodegas, con amplia trayectoria en la elaboración de vinos de jerarquía nacional e internacional, reconocidos y premiados a nivel mundial. Estos establecimientos son el escenario de un encuentro muy pintoresco que se realiza en julio: Tango por los Caminos del Vino. Para tener en cuenta.
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En el Valle de Uco
Tunuyán, buen vino y aventura
Entre la cordillera y el río coexisten el vino, el descanso, la cultura y también los deportes acuáticos y de montaña, formando parte de este lugar turístico de la provincia.
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upungato, San Carlos y Tunuyán forman la región del Valle de Uco, la Meca de los conocedores del buen vino. Y si bien los viñedos y las degustaciones son las indiscutibles estrellas del área, no hay que dejarse monopolizar por ellas. Entre la cordillera y el río, Tunuyán atesora paisajes soñados que son el marco perfecto para el descanso y la armonía y también para la adrenalina y la aventura. El ambiente rural de trabajo duro y hospitalidad invitan a desconectarse del mundo y dejarse acariciar por el sol al tiempo que se disfruta de la gastronomía local. Pero el relax es solamente el principio. El patrimonio cultural de Tunuyán nos llama a sus múltiples museos, muestras fotográficas, exposiciones y sitios históricos
(02945) 15505000 +54 (02945) 15421580 www.arroyoescondido.com.ar
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A 1200 MTS.
Increíble vista perteneciente al partido de Tunuyán. Para soñar... donde se revelan los rastros de los nativos Huarpes y de la colonización. Pero son las escaladas en Cajón de Arenales, las cabalgatas al Portillo Argentino y Ruta Sanmartiniana, las excursiones a la Laguna del Campanario lo que atraen a los espíritus más inquietos. El desafío del trekking al
Chorro de la Vieja y los saltos en parapente revitalizan el cuerpo, liberan la mente de la rutina e impregnan la retina de paisajes inimaginables. Para culminar nada se compara al rafting por el río Tunuyán, donde la naturaleza en estado puro no posa para la foto sino que se deja tocar y nos incorpora al paisaje.
Sobre el nivel del mar se encuentra la Reserva Provincial del Manzano Histórico, que contiene y protege al monumento histórico Sanmartiniano. Dentro de sus 1000 hectáreas, esta Reserva se destaca por su paisaje, y la calidad de las aguas de sus arroyos, las cuales están abastecidas por salmónidos provenientes de la estación piscícola que se encuentra dentro de la reserva y que depende de la Dirección de Recursos Naturales Renovables. Este hermoso lugar que se encuentra a 40 Km de la ciudad de Tunuyan, es sin lugar a dudas uno de los atractivos turísticos preferido por los miles de turistas que visitan la Provincia.