Guia da Mantiqueira - Edição 82 - Janeiro 2020 by Revista Guia da Mantiqueira

DA MANTIQUEIRA

férias de

verão! Confira o roteiro de atividades para a temporada e divirta-se! Página 28

ano 7 ed 82 janeiro 2020 cortesia

GUIA

ano 7 edição 82 janeiro 2020 cortesia

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Michelly Silva

DA MANTIQUEIRA

Expediente

MARIA LUIZA GUIMARÃES INAUGURA NOVO EMPREENDIMENTO

GIRO POR AÍ: “A LUTA AUTORAL”POR DANIEL FRIEND

JANEIRO ROXO: VAMOS FALAR DE HANSENÍASE?

LE PINGUE: HAMBURGUERIA JÁ É SUCESSO EM ITAJUBÁ

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Conversa Franca

61 Anos de Progresso Em 2 de janeiro de 2020, a Idústria Alimentícia Progresso fez aniversário. Conheça a história da padaria mais amada de Itajubá, conhecida em toda a região!

ão é qualquer estabelecimento comercial que sobrevive e se destaca no mercado, passando pelos mais diversos momentos econômicos, e resistindo a todas as “intempéries” que todo empreendedor conhece bem! Há mais de seis décadas, a Padaria Progresso é a prova de que trabalho aliado a persistência e qualidade são ingredientes de sucesso. A Indústria Alimentícia Progresso Ltda. chegou aos 61 anos de atividades no dia 2 de janeiro de 2020 e conta com a colaboração de 30 funcionários atualmente. Os produtos exclusivos, como pães, biscoitos, torradas, entre outros, são bem conhecidos pelos itajubenses, e fornecidos para redes de supermercados, mercadinhos, bares e lanchonetes de Itajubá e de todo o Sul de Minas, além do seu ponto de varejo e atacado localizado no bairro São Vicente.

Desafio José Honorato da Silva Júnior, proprietário da Progresso, garante que é um desafio manter a padaria como uma das melhores da cidade, ainda mais no momento atual em que as cafeterias gourmets ganham cada vez mais espaço no gosto popular com sua variedade de sabores e massas. Tradição e qualidade! Essa é a receita apontada por Júnior para o sucesso da empresa e sobrevivência em meio a tanta concorrência. A padaria fidelizou público e se tornou garantia de que ali sempre vai ter um pão fresquinho e gostoso para o café.

Variedade

A empresa expandiu com o passar dos anos e, apesar de oferecer o trivial, também aposta na variedade e produz seus alimentos próprios com a marca Progresso. São massas de pizza, bolachas,

A Progresso em 2019

A Progresso em 1995

pão de forma (tanto na linha tradicional quanto na integral), pães para Hot Dog e também para sanduíches. “No caso do pão de forma tradicional nós mantivemos o formato original daquelas sanduicheiras de fogão, justamente para agradar aquele consumidor que prefere apostar naquele jeitinho antigo de fazer o lanche”, ressalta.

1959: o início do empreendimento

Novidade De olho no mercado atual, mas com foco no futuro, a padaria passou a produzir pães de brioche no intuito de fornecer para as diversas hamburguerias gourmets que já estão em atividade na cidade e na região. A massa do pão é feita com ovos e manteiga, além de farinha, sal, açúcar, leite e fermento. Uma delícia!

Futuro De acordo com Júnior, existe um projeto de modernização da padaria para deixá-la com um espaço físico mais aconchegante para que possa atender ainda melhor seus clientes. “Mas não há uma data certa para isso acontecer devido

a questões burocráticas que envolvem toda a família”, conclui.

História A Padaria Progresso é uma empresa familiar. A história da empresa começou com José Honorado da Silva, pai de Júnior, no final da década de 1950. Ele abraçou a profissão de padeiro ainda na adolescência e, em 1952, casou-se com Yolanda Pereira da Silva, e foram morar em Sapucaí Mirim (MG), onde trabalhou na padaria de um tio. Dois anos depois montou sua própria padaria na

Fotos: Michely Souza/Arquivo Pessoal

mesma cidade. Em 1958 voltou para Itajubá com dois filhos e montou, com José Raimundo da Luz, a Padaria Progresso. O sócio, José Raimundo, faleceu precocemente e na sequência José Honorado comprou um terreno da Avenida São Vicente de Paulo. Em 2 de Janeiro de 1959 fundou a Indústria Alimentícia Progresso Ltda. Ao longo dos anos, a padaria foi crescendo e colaborando com o desenvolvimento de Itajubá, fazendo com que a Progresso se transformasse, na época, na maior arrecadadora de ICM (Imposto Sobre Circulação de Mercadorias) da cidade, empregando mais de 40 colaboradores com um faturamento considerável. A reciclagem de conhecimento e a preocupação em levar produtos de qualidade para seus clientes fez com que José Honorado participasse de vários congressos do setor da Indústria Alimentícia e Panificação nas capitais do país, sempre em busca de novidades e de tecnologia, contribuindo para o crescimento do ramo de panificação em Itajubá. Sr. Zezinho da Progresso, como era conhecido, pai de doze filhos, era um empreendedor nato. Administrou várias padarias como: Mandolesi, Ricopam, Filial, Progresso Sorveteria e Padaria em frente a Escola Estadual Major João Pereira, Padaria Rena e também criou a famosa Minas Pão. Foi assim que se tornou um grande empresário recebendo várias homenagens, como Mérito Industrial de 1994 pela Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG), Medalha Didi Pereira pela ACIE e Empresário do Ano pela Câmara de Dirigentes Lojistas de Itajubá (CDL).

PADARIA PROGRESSO AV. São Vicente de Paulo, 476, bairro São Vicente - Itajubá (MG) Tel.: 35 3622-0866

Por GUSTAVO CORTEZ, jornalista

Aqui Tem

Sustentável e Criativo Engenharia Criativa, Arquitetura e Design de Interiores: essa é a proposta de Maria Luiza Guiamarães para Itajubá e região em seu novo escritório A engenheira, designer de interiores e arquiteta, Maria Luiza Guimarães, inaugurou, em dezembro de 2019, seu escritório localizado no Parque da Cidade, em Itajubá (MG). Idealizado para bem atender aos clientes no que se refere a projetos de Engenharia Criativa, Arquitetura e Design de Interiores, o empreendimento é considerado o primeiro na região a obter a certificação internacional AQUAHQE da construção sustentável, desenvolvida a partir da certificação francesa Démarche HQE (Haute Qualité Environnementale) e aplicada no Brasil exclusivamente pela Fundação Vanzolini, vinculada à Universidade de São Paulo (USP). Maria Luiza recebeu, na noite de inauguração, familiares, amigos, clientes e autoridades. Os presentes puderam conhecer o ambiente, construído com base nos mais modernos princípios de sustentabilidade. O escritório foi configurado em dois contêineres e os materiais utilizados na obra tiveram sua procedência e relação com o meio ambiente analisados, como os tijolos ecológicos e a lã de pet. Outro diferencial é o telhado verde que ajuda a amenizar o calor, além dos sistemas de reúso de água da chuva, plano de gestão de resíduos e jardins verticais. Confira a cobertura completa no Facebook/ GuiaDaMantiqueira. Fotos: Michely Souza

Fotos: Michely Souza

Giro Por Aí

A Luta Autoral Alcançar novos públicos e ampliar a fronteiras de seus projetos autorais são desafios comuns entre os músicos e outros profissionais da área

Iorque, EUA (João Felipe Severo, Uhuuu! Music Management) há quatro anos e organiza turnês internacionais para bandas e artistas latinos, o primeiro passo é sempre cultivar e cativar sua cena local, além de garimpar fãs e lançar músicas que fazem sucesso nas plataformas, pelo menos regionalmente. Após consolidar uma boa base nas origens, daí sim o projeto pode estar apto a expandir seus horizontes. O maior desafio que nós, artistas autorais, encontramos é de conquistar o público que buscamos. Honestamente, você leitor quando sai para um barzinho ou balada, busca escutar algo novo, ou prefere ouvir um cover conhecido? Não posso falar por todos, mas muitos dos músicos que prestigiamos na noite possuem composições autorais e os mesmos anseiam pela oportunidade de estreá-las. Sem o incentivo de tocar algo novo, todos acabarão escutando o mesmo de sempre, e isso de certa forma, limita a cultura de Itajubá como um todo. Arquivo Pessoal

pós quase duas décadas na decadência, as tendências mundiais e nacionais no mercado da música indicam que o cenário está em pleno crescimento pela primeira vez, desde o seu último auge no início dos anos 2000. Serviços de streaming, tais como Spotify, Deezer e Youtube, possibilitaram que as composições de artistas independentes pudessem ser ouvidas em (quase) qualquer canto do mundo pela Internet. Independentemente dos seus gostos músicais, os empreendimentos da Anitta, Twenty One Pilots e incontáveis outros projetos redefiniram o que o público considera um sucesso, e o que os profissionais consideram uma referência de negócios. Esqueçam os discos de platina. Agora são views e listens na casa de centenas de milhões. Para aproximar artistas brasileiros e latinos a estas tendências, várias conferências sobre music business têm surgido pelo país. Em 2019, tive a oportunidade de participar do Hacktown, na cidade vizinha Santa Rita do Sapucaí, e na Semana Internacional de Música de São Paulo (SIM São Paulo). Além de palestras e workshops administrados por grandes atores na cena musical sobre as novidades mercadológicas, estes eventos proporcionam um enorme encontro entre artistas, produtores, assessores, e outros indivíduos que fazem parte do tecido da música nacional. Todos aqueles que tive oportunidade de conhecer têm a mesma visão e o mesmo objetivo: alcançar novos públicos e ampliar as fronteiras do seu projeto autoral. Mesmo com todas as evoluções no mercado musical, ficou evidente para mim que o trabalho do artista itajubense deveria começar em casa. Durante uma apresentação feita no SIM São Paulo por um produtor brasileiro que mora em Nova

Por DANIEL FRIEND, guitarrista da banda Os Gringos

Negócios

Fazendo a Diferença Associados do Sicredi recebem correção do valor médio do capital investido durante o ano, totalizando R$ 4,6 milhões

Sicredi

m dos diferenciais do Sicredi enquanto cooperativa de crédito, é que o associado é o dono do negócio, participa das decisões e dos resultados que são alcançados na instituição. E por essa razão, em dezembro, os associados receberam em conta-corrente uma correção do valor médio do seu capital durante o ano. Em 2019, a correção foi de 6,21%, totalizando em R$ 4,6 milhões, distribuídos com percentual igualitário. O presidente da Sicredi Alto Uruguai RS/SC/ MG, Eugenio Poltronieri, explica como é realizado este processo que beneficia os associados. “A definição de distribuirmos este valor foi do Conselho de Administração e ela é alicerçada no Estatuto Social da Cooperativa. Para nós, é uma grande satisfação saber que estamos retornando este recurso a quem mantém a Cooperativa”, destaca. Além dos R$ 4,6 milhões, os associados ainda receberão, em 2020, a tradicional distribuição de resultados referente ao exercício 2019, conforme proposta a ser deliberada nas próximas Assembleias. Esta distribuição, será proporcional às movimentações financeiras de cada associado durante o exercício. Associados recomendam a cooperativa Em três agências – Itajubá, Pouso Alegre e Santa Rita do Sapucaí, todas inauguradas recentemente, em Minas Gerais – são mais de 1,5 associados. Os que integram a Sicredi recomendam a cooperativa a pessoas conhecidas pelos diferenciais que possui, perante as demais instituições financeiras. Um deles é Rafael Salomon de Faria. “A convite de um amigo, vim fazer parte da cooperativa e, desde então, tenho obtido muitos bons resultados na minha fazenda. Indico a todos os produtores da minha região que se tiverem oportunidade, venham fazer parte

desta cooperativa e aproveitar as vantagens que ela nos proporciona”, frisa Faria. Outro associado que está satisfeito com a cooperativa é Luiz Gonzaga Pereira Braga. “A Sicredi chegou em Itajubá com muita força e logo no início tivemos um contato muito próximo com a equipe. Isso fez com que pudéssemos observar a forma diferenciada dos colaboradores trabalharem. A cooperativa busca na sua essência atender o seu associado – empresário, pessoa física ou produtor rural – de forma personalizada, levando em conta as necessidades de cada um. E é exatamente este ponto que para mim é muito importante. Esta personalização do atendimento é um grande diferencial”, afirma Braga. SICREDI - AGÊNCIA ITAJUBÁ Rua Antônio Simão Mauad, 72, Centro SICREDI - AGÊNCIA SANTA RITA DO SAPUCAÍ Praça Santa Rita, 168, Centro SICREDI - AGÊNCIA POUSO ALEGRE Rua Comendador José Garcia, 391, Centro

G9 Informa

Campeões na Robótica Equipe GTEeN, do Curso G9, é campeã geral da Fase Nacional do Torneio Brasil de Robótica, competição que reuniu 900 participantes em Guarulhos (SP)

Agência Contexto

equipe de robótica GTEeN, do Curso G9, conquistou título inédito para Itajubá: ela foi a campeã geral da categoria Middle da Fase Nacional Torneio Brasil de Robótica (TBR). A competição reuniu 900 participantes, de todas as regiões do país, em 7 e 8 de dezembro, em Guarulhos (SP). Essa categoria envolve alunos entre 9 e 15 anos. Vale destacar que a GTEeN chegou à fase nacional ao vencer a etapa Regional Sul de Minas, realizada em Itajubá. A Gdroid, que conquistou a categoria High da Regional, destinada aos estudantes de 15 a 19 anos, também fez bonito em Guarulhos. Durante o TBR, foram avaliados os seguintes quesitos: Mérito Científico, que é a pesquisa sobre o tema da competição; Tecnologia e Engenharia, que é o projeto do robô – a sua arquitetura, a sua estrutura e a sua programação; Organização e Método, que é a capacidade do trabalho em

equipe; Desafios Práticos, que são as competições nas mesas – vence a disputa o robô que completar o maior número possível dos desafios propostos. “De certo modo, não foi surpresa essa vitória, mas sim fruto de muito suor e trabalho eficiente de todos os membros do grupo. Isso porque a GTEeN cresceu muito ao longo do ano e, após a fase regional, percebi que, se os ajustes fossem feitos, a equipe chegaria ao topo”, explicou o professor de Matemática do Curso G9, Vicente Carlos Martins, um dos mentores das equipes, ao lado do professor Mateus Francisco. Para a aluna Marina Moreno Motta Carmanhani, da GTEeN, a equipe se empenhou e trabalhou muito para essa conquista. “Foram muitos dias de trabalho e esforço para o tão esperado TBR. A equipe se manteve unida e responsável para o desenvolvimento de tamanho projeto como esse”, completou.

Fotos: Agência Contexto

G9 Informa “Esse foi mais um de todos os incríveis TBR no qual eu pude viver muitas experiências, que levarei para toda a vida. Toda a equipe se esforçou e se divertiu muito. Estamos gratos a todos participantes e, principalmente, aos nossos professores, que nos apoiaram e nos ajudaram a trazer esse troféu inédito para o Curso G9 – esperamos que esse seja o primeiro de muitos outros”, destacou Marina Carmanhani, aluna do 8º ano do Ensino Fundamental II (Turma F81). O Curso G9 participa de competições de robótica desde 2010. Além da Gdroid e GTEeN, há uma outra equipe, a GnORANGE – que não participou da competição deste ano. “A GTEeN é a equipe mais antiga do Torneio Brasil de Robótica e já obteve todas as premiações possíveis, faltava apenas ser campeã geral do torneio. Agora, a GTEeN é super campeã”, disse Vicente Martins.

CURSO G9 Avenida Dr. Jerson Dias, 175, bairro Estiva Itajubá - Telefone: 35 3623-1877 www.curso-g9.com.br cursog9itajuba / Curso G9

Espaço Empreender

Musical Educa e Entretém Musical do Colégio Empreender lota Teatro Municipal: Glee foi encenada por 81 alunos e cinco professores do Colégio

Divulgação

Teatro Municipal Christiane Riera ficou com os seus 750 lugares lotados na noite de 01 de dezembro. Os presentes puderam assistir ao musical “Glee”, produzido e encenado por alunos e professores do Colégio Empreender. Inspirado na série americana “Glee”, o musical, que leva o mesmo nome, conta a história de um grupo de adolescentes e trabalha questões importantes sobre autoestima, bullying e os sonhos dos jovens. O musical foi adaptado e dirigido pelo professor Luan Fernandes, teve a produção musical do professor Romero Dias, cenografia de Maria José Fortes e Lígia Moretti e coreografia de Amanda Neves, Amanda Paz e Malu Gonçalves. Para a apresentação do musical a equipe começou a ensaiar em agosto, mas o processo de construção da peça começou em julho, como conta o professor e diretor Luan Fernandes. “Após o grande sucesso que foi nosso musical O Rei do Show, senti que estava na hora de passar a mensagem do Glee aos meus alunos, o Colégio Empreender imediatamente abraçou a causa ao meu lado, e pudemos estudar cada detalhe da história. Em julho comecei o processo de adaptação da história, depois da conclusão me reuni com o produtor musical, Romero, e com a cenógrafa Maria José para colocarmos o sonho em ação”, contou, Luan. Depois do início dos ensaios outras pessoas foram se unindo à equipe para que tudo pudesse ser realizado. “Nossa equipe foi crescendo e o apoio foi essencial nesse processo, não somente o apoio do Colégio, mas também de cada aluno e familiar. Com todo este apoio, o final não podia ser mais surpreendente, lotamos o Teatro Municipal”, disse Luan. As aulas de teatro e de música são oferecidas,

no Colégio Empreender, como aulas extras para alunos desde o primeiro ano do Ensino Fundamental até o terceiro ano do Ensino Médio. COLÉGIO EMPREENDER Avenida Tancredo de Almeida Neves, 45, bairro Avenida Itajubá - Telefone: 35 3629-5736

Arte & Cultura

Noite Literária Lançamento do livro “Crime e Castigo”, de autoria de Maria Luiza Bortoni Ninis, reuniu familiares, amigos e convidados na sede do Lions Club Itajubá

Arquivo Pessoal

escritora Maria Luiza Bortoni Ninis lançou, em 7 de dezembro de 2019, o livro “Crime e Segredo”, romance policial que se passa na Serra da Mantiqueira, com destaque para São Lourenço - terra natal da autora -, além de Maria da Fé e Itajubá. O evento foi realizado na sede do Lions Club Itajubá e reuniu famiares de Maria Luiza, amigos, membros da Academia Itajubense de Letras (AIL), entre outros convidados. Confira alguns momentos do evento!

Fotos: Renatto Olivas

Viver Bem

Prevenção à Hanseníase O Dia Nacional de Combate e Prevenção da Hanseníase, no último domingo de janeiro, ressalta a importância da prevenção e conhecimento sobre a doença

Sintomas

Os sinais da hanseníase são manchas claras, róseas ou avermelhadas no corpo, geralmente com diminuição ou ausência de sensibilidade ao calor, frio ou ao tato. Também podem ocorrer caroços na pele, dormências, diminuição de força e inchaços nas mãos e nos pés, formigamentos ou sensação de choque nos braços e nas pernas, entupimento nasal e problemas nos olhos. O dermatologista tem um importante papel no diagnóstico e tratamento, pois é responsável pela avaliação clínica do paciente, com aplicação de testes de sensibilidade, avaliação e monitoramento da função dos nervos periféricos.

Pixabay

onsiderada a enfermidade mais antiga da humanidade, a hanseníase tem cura, porém ainda é um problema de saúde pública no Brasil. Antigamente conhecida como lepra, é uma doença infecciosa causada por uma bactéria chamada Mycobacterium leprae ou bacilo de Hansen. Foi identificada no ano de 1873 pelo cientista Armauer Hansen. A hanseníase se manifesta principalmente por meio de lesões na pele e sintomas neurológicos como dormências e diminuição de força nas mãos e nos pés. Quando descoberta e tratada tardiamente, a hanseníase pode causar deformidades e incapacidades físicas. No Brasil, o tratamento é gratuito e oferecido pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Os pacientes podem se tratar em casa, com supervisão nas unidades básicas de saúde. Anualmente, em janeiro, são promovidas ações de conscientização sobre a hanseníase para marcar o Dia Nacional de Combate e Prevenção, lembrado no último domingo do mês. Conhecido como Janeiro Roxo, a iniciativa é apoiada pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD).

O Brasil ocupa o segundo lugar no número de casos novos de hanseníase diagnosticados anualmente, sendo superado apenas pela Índia. Os estados do Mato Grosso, Tocantins, Maranhão, Pará, e Piauí são os que apresentam os maiores índices de casos da doença. A transmissão da hanseníase ocorre pela respiração e a partir do contato com pacientes ainda não tratados. Em tese, todas as pessoas estão expostas, no entanto, a maioria delas possui uma resistência natural e não adoece, mesmo quando entram em contato com o bacilo. Tocar a pele do paciente não transmite a hanseníase. Cerca de 90% da população têm defesa contra a doença. Ter hábitos saudáveis e condições de higiene, contribuem para dificultar o adoecimento pela hanseníase, assim como ter tomado a vacina BCG.

www.sbd.org.br

Verão

Temporada de Férias As férias estão aí e o período pede programas ao ar livre. Confira o roteiro que organizamos para você se divertir com as crianças! Arquivo Pessoal

aneiro é sinônimo de férias escolares e também de muito calor. E o que fazer com a criançada? Há muitas opções, tanto gratuitas, quanto pagas e com a criatividade a solta é possível fazer vários programas legais. O Guia da Mantiqueira te ajuda nessa missão:

Clubes e academias Os tradicionais clubes de campo de Itajubá são opções animadas para distrair a criançada. O Clube Itajubense, localizado na rodovia ItajubáMaria da Fé, oferece uma colônia de férias bem atrativa e diversificada no final de janeiro. O Itajubá Country Clube, no Bairro Nações, não costuma divulgar atividades especificas, porém as suas instalações, assim como as do Clube Itajubense e do Clube 16 de Julho, na Imbel, já são um convite para o descanso e diversão como muito verde, piscina, quadras e parquinhos. A Academia Pé de Pato, localizada no bairro Medicina, tem o hábito de realizar a sua colônia de férias anual e sempre em janeiro. Neste ano 28

será o 35º ano que o Tio Júnior promove as divertidas atividades e já tem data marcada para acontecer: do dia 13 ao dia 17 de janeiro. CLUBE ITAJUBENSE Tel.: 35 3622-0085 www.clubeitajubense.com.br ITAJUBÁ COUNTRY CLUBE Tel.: 35 3622-1045 www.itajubacountryclub.com.br CLUBE 16 DE JULHO Tel.: 35 3623-7333 @/16dejulho ACADEMIA PÉ DE PATO SPORTS Tel.: 35 3622-2923 @/pedepatosports

Parque da Cidade O Parque da Cidade de Itajubá já é considerado o principal ponto turístico do município e também referência quando o assunto é lazer para toda a família. O espaço oferece desde variedade

Verão

Férias no G9

gastronômica até diversas estruturas esportivas como as quadras de areia, basquete, tênis, campo de futebol society, tênis de mesa e bocha. Além de tudo ainda conta com um dos maiores kartódromos do estado, pedalinhos no lago, pista de bicicleta e dois parquinhos para a criançada. O melhor é que quase todas as opções são de graça. PARQUE DA CIDADE Av. Dr. Jerson Dias, 175, bairro Estiva

Cachoeiras Itajubá faz divisa com os municípios de São José do Alegre, Maria da Fé, Wenceslau Braz, Piranguçu, Piranguinho e Delfim Moreira. E a natureza dessa região proporciona belos espetáculos em forma de cachoeira, um programa de qualidade para toda a família. As terras itajubenses estão nas encostas da Mantiqueira, e o conjunto geográfico é formado das seguintes serras principais: do Juru, do Ano Bom, do Goiabal, do Lourenço Velho, da Água Limpa e dos Toledos, do Pouso Frio, o Morro da Piedade e outras elevações menores.

Pesqueiros Férias também foram feitas para pescar, admirar as lindas paisagens da nossa região e degustar deliciosos pratos. E por aqui temos várias opções: Restaurante Pesqueiro Tererê, Restaurante e Pesqueiro Rancho Mineiro e Pesqueiro Arco Íris são algumas delas. RESTAURANTE PESQUEIRO TERERÊ Rod. Itajubá-Piranguçu, km 2 - bairro Piedade - Itajubá Tel.: 35 3623-2374 @/TerereRestauranteCampestre RESTAURANTE E PESQUEIRO RANCHO MINEIRO Rod. Itajubá-Piranguçu, Km 07 - Itajubá Tel.: 35 9928-8807

PESQUEIRO ARCO ÍRIS Rodovia Itajubá - Maria da Fé, km14, Maria da Fé Tel.: 35 98454-6010 @/PesqueiroArcoIris

O Curso G9 irá realizar a I Colônia de Férias Vem BrinKAR, com o tio Kako, o tio Alex e a tia Rejane, de 20 a 24 de janeiro. As vagas são limitadas e a colônia atenderá crianças de 4 a 12 anos. As atividades acontecerão das 13h30 até às 17h. Uma excelente opção para a criançada! Mais informações pelo link: https://forms.gle/7aLVkR2Fwg7gYjaN8

Música As férias também podem ser perfeitas para aprender instrumentos musicais brincando. A Gonfer Instituto de Música, no Morro Chic, preparou o Circuito Musical de Férias, que será realizado do dia 16 ao dia 20 de janeiro. São aulas de instrumentos musicais e canto durante o período de férias escolares nas seguintes modalidades: Violão, guitarra, teclado, bateria, baixo, ukulele e canto - viola. As inscrições estão abertas para as crianças de 5 a 12 anos pelo link: https://forms.gle/1NFvd4XyX5DhzXNw6

Day use O Espaço Shadow, localizado na Serra dos Toledos, também pode ser uma opção divertida para as férias. Eles oferecem o chamado “Day use”, que nada mais é que uma locação por horas. O local conta com espaço de piscina, salão de festa e pracinha. A Piscina com deck de madeira é com vista para montanha da Serra dos Toledos. O salão possui cozinha equipada com churrasqueira, fogão a lenha, forno de pizza, fogão industrial, bar, mesas e sofás, som ambiente e som profissional com iluminação e telão com projetor. O espaço também conta com banheiros masculino e feminino, estacionamento e internet wi-fi. ESPAÇO SHADOW Rod. Itajubá/Maria da Fé - Serra dos Toledos TEL.: 35 98468-0388 @/espacoshadow

Por GUSTAVO CORTEZ, jornalista

Gastronomia

Sabor Inigualável Uma das melhores hamburguerias do Brasil já chegou em Itajubá: a Le Pingue Divulgação

esde o dia 25 de setembro de 2019, Itajubá conta com os deliciosos sabores de uma das melhores hamburguerias do Brasil: a Le Pinguê. O bonito e aconchegante espaço está localizado na rua Alcides Faria, 186, no Centro da cidade, com um cardápio pra lá de variado. É claro que o carro chefe da franquia não poderia ter outro nome a não ser Le Pinguê. O lanche é deito com pão da Casa, molho de tomate Le Pinguê, hambúrguer de 190 gramas, queijo muçarela e chimichurri. É possível substituir o blend de carne pelo Shiitake ou Hambúrguer de Frango. O cardápio de Itajubá ainda inclui os lanches: Salmão, Tuba, Catupiry com bacon, Costela, Cheddar, Cheeseburguer, Pinguê Chiken, Cheeseburguerkids, Duplo bacon, Picanha, Pinguê Dog Catupiry, Pinguê Dog Cheddar e Quatro queijos. Além disso, há diversas opções de bebidas e sobremesas. Em destaque o Brownie com Sorvete, uma combinação generosa de brownie de doce de leite ou nutella, com sorvete de creme e calda de chocolate.

História

A Franquia Le Pinguê surgiu em janeiro de 2015 por meio da ideia de quatro amigos; Lucas, Maurilio, Rafael e Thiago; de abrir uma

hamburgueria com forte poder de mercado. E foi por meio de uma brincadeira com o apelido de Lucas, o “Pinguim”, que surgiu o nome Le Pinguê. Os quatro juntaram suas economias e no dia 24 de Janeiro de 2015 foi inaugurada a primeira unidade da Le Pinguê em São José do Rio Preto, interior do estado de São Paulo. Com o sucesso da primeira loja, apenas três meses após a inauguração da marca, nasceu a segunda loja Le Pinguê e, logo se espalhando por todo estado de São Paulo. A Le Pinguê Franchising possui atualmente 25 unidades em quatro estados brasileiros com uma marca consolidada devido a excelência e a qualidade dos produtos e serviços. “Nossa missão é espalhar a alegria e o sabor dos nossos produtos por todas as regiões onde estamos localizados”, reforça a marca. Se você ainda não experimentou, não tem desculpa! A Le Pingue - Itajubá conta com delivery! HAMBURGUERIA LE PINGUÊ Aberto todos os dias das 18h às 23h Rua Alcídes Faria, 186 - Centro, Itajubá Tel. 35 3012-3006 @/lepingeitajuba Por GUSTAVO CORTEZ, jornalista

Sabor da Terra

Cupcake: o Rei das Festas Ele é sucesso nas festas infantis, mas pode ser saboreado a qualquer hora, inclusive no lanche na escola: estamos falando do Cupcake!

Massa - 02 ovos em temperatura ambiente - 01 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado - 02 colheres (sopa) de manteiga (temp.ambiente) - 01 colher de (chá) de essência de baunilha - 02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado - 01 xícara (chá) de leite (temp. ambiente) - 02 colheres (chá) de fermento em pó - 01 assadeira para cupcakes - 12 unidades de forminhas de papel (brancas ou decoradas) número zero

Arquivo Pessoal

Cupcake, tradicional bolinho de origem inglesa cujo nome o é “Fairy Cake” ou ¨Bolo de Fada¨, é uma delícia nas suas mais variadas versões. Esse pequeno bolinho para uma única pessoa, assado e delicioso, são muito charmosos e conquistam todo mundo com a sua variedade de confeitos, coberturas, sabores e recheios. Aproveite as férias para fazer Cupcakes! A receita a seguir é de Cupcake de massa branca (massa básica) com cobertura de brigadeiro e morango. Quem nos enviou foi a Sirley Papi, da Di Casa - Brigadeiros e Doces. Confira!

preencha as forminhas deixando a massa um dedo abaixo da borda para que os cupcakes cresçam sem transbordar. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos até que os cupcakes estejam douradinhos. Para garantir que estejam assados faça o teste do palito. Depois de assados retire-os da assadeira e deixe-os esfriar para rechear e decorar.

Cobertura de Brigadeiro - 01 lata de leite condensado - 03 colheres de chocolate em pó - 01 colher de manteiga

Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e reserve. Coloque num bowl (tigela) os ovos inteiros com o açúcar refinado e bata com o fouet (batedor de ovos) até formar um creme fofinho e claro. Em seguida acrescente a manteiga, continue batendo até incorporar bem. Adicione a essência de baunilha e o leite intercalando com a farinha\ fermento que estavam reservados, misture tudo até obter uma massa bem homogênea. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake,

Coloque todos os ingredientes numa panela e misture bem até dissolver o chocolate. Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a desprender do fundo da panela. Transfira o brigadeiro para um refratário, deixe esfriar, coloque no saco de confeiteiro e decore os cupcakes. Ao servir dê o toque final colocando um morango no topo. DI CASA - BRIGADEIROS E DOCES Tel.: 35 98852-8542 /DiCasaBrigadeiroseDoces

Virou Notícia

Top Social by Samira Kallass Após coletiva com o governador de São Paulo sobre mudanças climáticas, a jornalista Leniza Krauss foi convidada a apresentar o assunto na Conferência das Nações Unidas, em Madri, Espenha, junto com sua equipe A Expressão 5. Leni, que seu caminho seja sempre abençoado, você é uma mulher linda por dentro e por fora, parabéns guerreira pelo sucesso merecido.

Parabéns à itajubense e jornalista Patrícia Vasconcellos, que foi eleita como a Melhor Correspondente Internacional de 2019. Patrícia Vasconcellos (SBT) obteve 31% da preferência do público e ganhou de Jorge Pontual (Globo), Pedro Vedova (Globo), Cintia Godoy (Record) e Felipe Santana (Globo) como Melhor Correspondente. Fotos: Arquivos Pessoais

O Bloco do Gafanhoto comandou a animação na Praça Teodomiro Santiago, como parte da programação Natal Iluminado, realizada pelas entidades de comércio da cidade e os empresários do Calçadão, e organizado pela amiga Carolzinha Bittencourt. De quebra teve o lançamento oficial do Samba do Gafanhoto 2020. Desejo que no novo ano vocês continuem levando alegria por onde passarem.