Diciembre 2016 - Año VIII-
Edición N° 39
Publicación Trimestral gratuita de la Sociedad Rural de Rafaela
2500 ALUMNOS
participaron de las 3eras Jornadas sobre Alimentación saludable 109° Expo Rural Rafaela y la Región “el futuro es hoy” otro éxito del esfuerzo conjunto y el apoyo de la gente
agenda g.a.m.a.
charla abierta organizada por el ateneo
congreso nacional de crea
32° campaña antiaftosa dpto. castellanos
Staff “TodoRural” es una publicación gratuita de la Sociedad Rural de Rafaela. Realización: CREATEGICA - 452834 creategica@creategica.com.ar Producción integral: S. Moos - D. Ravasio Colabora: L. Gómez Diseño y armado: DG D. Ravasio Publicidad: CREATEGICA Impresión: Arte Print Contacto: todorural@ruralrafaela.com.ar
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ienvenidos a la edición 39 de nuestra publicación institucional.
Sin dudas resulta un genuino orgullo poder mostrarles en este número la síntesis de lo que pudimos vivir en la 109 Expo Rural, Rafaela y la Región. Un renovado esfuerzo de la SRR por mantener la continuidad por más de cien años de una muestra diversa, integral y familiar, llevada a cabo enteramente desde una entidad gremial que cuenta con recursos limitados, mucho trabajo voluntario pero con la gran convicción de que vale la pena continuar el legado de nuestros predecesores. También compartimos información sobre la Fiesta de la Familia Agropecuaria, las actividades de GAMA y el Ateneo y el proyecto insterinstitucional que coorganizamos con INTI Lácteos que son las Jornadas sobre Alimentación Saludable, un compromiso institucional que va por su tercera edición en relación a ocupar nuestro lugar como los mayores generadores de alimentos del mundo. Aprovecho esta ocasión para reiterar la invitación que hice en el acto inaugural de la muestra “…Sólo con trabajo, compromiso, honestidad y participación constructiva en las instituciones generaremos escenarios y resultados distintos, comprendiendo que la diversidad política suma y no divide, que acercar posiciones no es doblegarse sino tener una actitud digna y conciliadora. En palabras del General San Martín: ‘Más ruido hacen diez hombres que gritan que cien mil que están callados.(…) Participemos en las entidades, ¡seamos uno más de los hombres que gritan, y no parte de los cien mil que permanecen callados!”.
Méd. Vet. Pedro Rostagno. Presidente SRR.
S.R.R.
•3ras Jornadas de Alimentación Saludable NIÑOS SANOS, NIÑOS FELICES - Págs. 4-5 • 3er Desayuno con la Prensa - PRESENTACIÓN JAS 2016 Pág. 6 • Charla Abierta organizada por el ATENEO DE JÓVENES DE LA SRR - Pág. 7 • Agenda GAMA - VISITA AL RELLENO SANITARIO CAPACITACIONES- Pág 8-9 • Directivos de la SRR asistieron al Congreso de CREA - Pag. 10 • 32° Campaña Antiaftosa en el Dpto Castellanos - Pag. 10 • Se entregaron 874 ejemplares de plantas forestales - Pag. 10 • Síntesis de la 109° Expo Rural Rafaela - Pag. 12-13 • Planificar para enfrentar los problemas agroindustriales •Existosa 8° Fiesta de la Familia Agropecuaria - Pág. 14
Acercar posiciones no es doblegarse sino tener una actitud digna y conciliadora
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Sumario
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EDITORIAL
3ra. Jornadas sobre Alimentación Saludable
NIÑOS SANOS, NIÑOS FELICES
S.R.R.
Se cumplieron con gran éxito y muchas sonrisas las 3ras. Jornadas sobre Alimentación Saludable, un grandioso esfuerzo interinstitucional que coorganizan INTI Lácteos y la SRR, al que se suman empresas, entidades gubernamentales, académicas y técnicas en pos de la alimentación saludable para las nuevas generaciones.
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l Comité Organizador informó que en las dos jornadas cumplidas el 28 y 29 de setiembre, concurrieron 36 establecimientos educativos de nivel primario (distintas divisiones de 5tos.grados) y escuelas especiales, en una cifra cercana a los 2500 alumnos, 120 docentes y 160 colaboradores para tareas de organización, encuestas, orientación y supervisión. Cada división de alumnos era recibida por un miembro de las
JAS y era guiada en todo su itinerario educativo que duraba aproximadamente 2 horas y media. Las charlas con los profesionales, los juegos de destrezas físicas, el sector de actividades lúdicas, las demostraciones técnicas para la clasificación de residuos y funcionamiento de una compostera, las experiencias en las 3 estaciones de ASSAL sobre lavado de manos, química de los alimentos y rotulación de alimentos, la exposición sobre trabajos en huerta orgánica de los chicos de la Escuela Laboral motivaron a los alumnos que ya contaban con los contenidos trabajados previamente en base al Cuadernillo con material de divulgación sobre el tema que fue entregado a los docentes semanas atrás. Cada alumno recibió de regalo un set de productos saludables
que podrá incorporar a su dieta. Y los docentes se llevaron un bolso reciclado con material educativo del Instituto de Desarrollo Sustentable para la escuela y también un set de productos variados. Un equipo de la Lic. en Nutrición de UCES-Sede Rafaela- encuestó a 309 alumnos como parte de un trabajo de investigación inédito que permitirá obtener resultados aplicados a la realidad local sobre las conductas vinculadas a alimentación, actividad física, hábitos familiares, entre otros. La información final de la investigación será presentada en el acto de cierre de las JAS 2016, el 03 de noviembre en INTI Lácteos. Asimismo los organizadores, como años anteriores, realizaron las encuestas a docentes en pos de obtener comentarios y sugerencias que permitan optimizar las propuestas educativas. Las escuelas ganadoras del sorteo resultaron: 1° premio Desayuno Saludable: Escuela 406 Simón de Iriondo, Susana. Gentileza de Supermercados Pingüino 2° premio Juego de Ludoteca La Andariega: Escuela 1287 Juan Domingo Perón. Gentileza Ludoteca Andariega. 3° premio Gráfica con Guía Alimentaria: Escuela 1351 Madre Teresa de Calcuta (5to B).Gentileza ILOLAY 4° premio Gráfica con Guía Alimentaria: Escuela 477 Domingo Faustino Sarmiento (5to C). Gentileza ILOLAY 5° premio Gráfica con Guía Alimentaria: Escuela Laboral turno
mañana “A”. Gentileza ILOLAY El objetivo de esta propuesta interinstitucional es “Contribuir al desarrollo de hábitos que favorezcan una alimentación segura, suficiente, completa, adecuada y variada desde la infancia”. Fue declarada de interés educativo provincial por el Ministerio de Educación de Santa Fe, Subsecretaría de Innovación y Educación y cuenta con la colaboración de la Municipalidad de Rafaela, ASSAL, ISTIL, Instituto de Desarrollo Sustentable y UCES-Sede Rafaela- a través de la Licenciatura en Nutrición. Contó además con la inestimable colaboración de ILOLAY, que participa y apoya desde el inicio este programa y de empresas como Manfrey, Supermercados Pingüino, Saputo, OSDE, El Quilla, Tregar, Granix, Dimax y Aguas Boom que aportan productos y posibilitan la concreción de las Jornadas. “Reiteramos el agradecimiento profundo a todos los que sumaron su aporte, su colaboración, su tiempo , su participación y su esfuerzo para que en estas jornadas se pudiera enseñar, jugar, aprender y mejorar hábitos que llevan sin dudas a que nuestros niños puedan lograr un estilo de vida saludable que los hará personas sanas y felices. Muchas gracias por formar parte.”-remarcó el Comité Organizador Asimismo invitaron para el próximo 3 de noviembre al acto formal de cierre de las JAS 2016, en el auditorio de INTI Lácteos
Charlas para Docentes, Personal de Cantinas y Comedores y Jóvenes Adultos
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l miércoles 7 y el jueves 8 de setiembre se cumplieron las dos primeras actividades del cronograma 2016 de las JAS. Con positiva repercusión, las charlas informativas destinadas a los docentes, personal de cantinas y comedores, en primer término y para Jóvenes adultos y público en general al día siguiente resaltaron la importancia de inculcar hábitos saludables referidos a la alimentación. En el Salón Centenario de la SRR, la Lic. Marcela Murphy y la Lic. en Nutrición Mariela López, ambas profesionales del área de Nutrición, Legislación y Salud de INTI-Lácteos, ofrecieron dos charlas informativas destinadas a docentes, personal de cantinas y comedores. En la ocasión se entregaron también los Cuadernillos para los alumnos, material de divulgación para el trabajo en el aula. Entre los principales conceptos desarrollados se destaca el tema de las conductas alimentarias que se establecen en la niñez y que luego se arrastran a la adultez. Asimismo se puso énfasis en la importancia de los padres y los docentes como modelos de la transmisión de la cultura. Por otra parte, comentaron que un estudio realizado entre el 2008-2013 por el PROSANEPrograma Nacional de Salud Escolar-sobre 180.000 Niños/as de entre 5 y 13 años, en 23.000
escuelas públicas de todo el país, arrojó que los 3 principales problemas en estas edades son: deficiencias odontológicas, sobrepeso y obesidad. 4 de cada 10 niños presentan sobrepeso u obesidad. Por otra parte, en el auditorio de UCES Rafaela se llevó a cabo una charla informativa para escuelas de jóvenes adultos y para el público en general, a cargo de la Téc. Mónica Andreo, docente de la carrera de Licenciatura en Nutrición de UCES, denominada “Cinco claves para la inocuidad de los alimentos”. En esta oportunidad, la Tec. Andreo presentó una serie de pasos para lograr las condiciones óptimas a la hora de cocinar en el hogar: LA IMPORTANCIA DE LAVARSE LAS MANOS: La higiene personal, y en especial de las manos, debe ser el punto de partida al momento de manipular alimentos. LIMPIEZA DE LA SUPERFICIE DE LA COCINA: Poner especial énfasis en el lavado de la superficie en la que reposarán los alimentos. “Hay que lavar los platos, así sean las 12 de la noche, no hay que dejarlos para el otro día”, para así evitar la acumulación de insectos y microorganismos. CORRECTA UTILIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA: Es necesario leer los rótulos de los productos de limpieza para aplicarlos correctamente, y evitar mezclar diferentes detergentes, desinfectantes, ni detergente con lavandina, porque se anula la acción química de los agentes y no cumplen
las funciones específicas. SEPARAR LOS ALIMENTOS CRUDOS DE LOS COCINADOS: Los alimentos crudos no deben mezclarse con los que están listos para ser consumidos y tampoco manipularlos con los mismos utensilios. Es fundamental conservarlos en recipientes separados y con tapa, en lugares refrigerados. RIESGO EPIDEMIOLÓGICO: Hay que identificar los alimentos con diferentes grados de riesgo epidemiológico, que se observa a partir del nivel de agua que cada uno contenga. A mayor nivel de agua, mayor riesgo epidemiólogico corren los alimentos, y se echan a perder con mayor facilidad que aquellos con un bajo contenido.
Desayuno con la Prensa (ver pág. 6)
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INSTANCIAS PREVIAS
464 - Humberto Primo 479 - Colón 482 - Manuel Belgrano 1393 - 2 de abril 6393 - Pizzurno 886 - López 1359 - Languier 1331 - De la Plaza 1343 - Amancay 2079 - Discapacitados Auditivos Centro de Día “La Huella” 2082 - De Formación Laboral 475 - Rivadavia 478 - Villa Rosas 1287 - Perón 477 - Sarmiento 1247 - Centenario 1025 - Misericordia 1361- Peralta Pino 478 - Villa Rosas 373 - Aguirre 2017 - Melvin Jones 378 - Nueva Lehmann 1351- Calcuta 1075 - 25 de Mayo 481- Mitre 1316 - Don Tomás 480 - Moreno 1136 - Paul Harris 1260 - APADIR 1186 - L. De la Torre 476 - Alberdi 652 - Villa Podio 851- Angela de la Casa 1108 - San José 406 - S. Iriondo
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ESCUELAS QUE PARTICIPARON
3er. Desayuno con la Prensa: Presentación de las JAS 2016
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“MAYOR CALIDAD DE VIDA PARA LAS FAMILIAS”
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El cronograma de actividades de las JAS 2016 fue presentado el martes 7 de setiembre en las instalaciones de la Sociedad Rural de Rafaela. La actividad es desarrollada de manera conjunta por INTI Lácteos y SRR. En el evento estuvieron presentes el intendente Luis Castellano, representantes ASSAL, ISTIL y UCES-Sede Rafaela- a través de la Licenciatura en Nutrición-, autoridades de la Sociedad Rural de Rafaela y el Comité Organizador de las Jornadas, y empresas adherentes.
cuelas de jóvenes adultos y público en general: programada jueves 8 de septiembre a las 19, en el Salón Auditorio de UCES Centro (Bv. Santa Fe 462). Disertante: Mónica Andreo, docente de la cátedra de Bromatología y Tecnología Alimentaria de la Lic. en Nutrición en UCES. Jornada para alumnos: miércoles 28 y jueves 29 de septiembre, a partir de las 8:30, en el predio de la SRR. Charlas, actividades didácticas y juegos. Charlas técnicas para alumnos dictadas por el Dr. Julio Rico y las Lic. en Nutrición Sabrina Cinto, Daniela Borda Bossana y María Emilia Regué.
ACTIVIDADES PROGRAMADAS
Charlas informativas para docentes, personal de cantinas y comedores escolares (actividad con inscripción previa). A cargo de la Lic. Marcela Murphy (responsable del área de Nutrición, Legislación y Salud de INTI Lácteos) y la Lic. en Nutrición Mariela López (INTI Lácteos).
Obsequios para disertantes y alumnos: Entrega de un kit de productos saludables a los participantes. Sorteos entre las escuelas participantes: un “Desayuno Saludable”, provisto por Supermercados Pingüino, y un juego de mesa donado por Ludoteca La Andariega y 3 gráficas de la Guía Alimentaria donados por ILOLAY.
Charla informativa para es-
Entrega de material didác-
tico del Proyecto “Un buenque tenemos que hablar, y estas acdesayuno”: semana del 3 al 7tividades pueden aportar su granide octubre. Las escuelas recibento de arena para empezar a comer cajas con material didáctico deltodos un poquito mejor”. proyecto “Un buen desayuno”, Carolina Pelegry, Delegda Regioprovistas por ILOLAY. nal de Educación: “Venimos suActividad de cierre de lasmándonos de manera sostenida JAS 2016: jueves 3 de noviembrea esta iniciativa. Para nosotros es a las 09.30 horas en el Salón Au-importante sumarnos a algunos ditorio de INTI Lácteos (R.N. 34,de los principales protagonistas km. 227,6, Rafaela). En el eventoque son los niños y sus familias. se informarán resultados de en-Todos tenemos un mismo objeticuestas y actividades generales, yvo, que es mejorar su calidad de además se hará formal a la escue-vida, y este es un espacio en el que la ganadora del premio otorgadocada institución contribuye desde por Supermercados Pingüino: unsu lugar y su especificidad. Tiene que haber una apropiación de este desayuno saludable. contenido específico en las escuelas, nos interesa que se retrabaje”. ALGUNOS CONCEPTOS El Ing. Alejandro Borgnino, en representación del presidente deRoberto Vitaloni, Coordinador de la SRR, Pedro Rostagno, dio lala Lic. en Nutrición UCES: “Estabienvenida a los asistentes y afir-mos desde el aprendizaje con nuesmó que “…La Sociedad Rural detros alumnos acompañando este Rafaela moviliza esta propuestaproceso, tratando de asociarnos y, como entidad representativa dea futuro, poder participar con malos productores de los alimentosyor injerencia y poder participar básicos en la alimentación huma-desde la formación académica”. na, que son los granos, la carne y la leche. Además, está convencidaLuis Castellano, Intendente Mude que es necesario trabajar ennicipal: “Uno de los recursos más el conocimiento de las cadenasvaliosos que tenemos es el recurso productivas regionales, en la va-humano, y hay que cuidarlo conloración de sus productos finales,cientizando, primero, en el tema en participar de actividades dealimentario, y después, tratando divulgación como las JAS, quede que ese alimento que se necesita deriven en una mayor calidad decomer llegue, en cantidad y en calidad, que es lo que está faltando. vida para las familias”. Por otro lado, el tema de los paPedro Fornero, INTI Lácteos: “Es-dres, ¿quién decide en la casa qué tamos muy orgullosos de lanzarse come en las cuatro comidas? No por tercera vez esta Jornada dees el chico, por eso hay que trabaAlimentación Saludable. Creemosjar mucho con los padres. Para que la alimentación es un tema deleso estamos acá”
Charla Abierta organizada por el ATENEO
económica de Argentina. Primero, apuntó que “por cada 100 empleados privados, hay 36 empleados públicos, lo que quiere decir que el 41% de la población depende de los pagos del Estado”, y afirmó que, luego de una leve disminución, en los últimos meses el número de empleados públicos se duplicó; en segundo lugar, y en referencia a una de las problemáticas que vive el sector agropecuario, dijo “…mientras niegan la reducción de las retenciones al campo, hay un proyecto para ampliar el cupo de diputados. En Argentina hay un diputado por cada 160 mil habitantes, pero se necesitan más…”; por último, sostuvo que “lo que en Argentina se llama pobreza, en otro país es miseria”, y consideró necesario “empezar a achicar el Estado”. “No podemos deslindarnos de
la responsabilidad del proceso vivido de 12 años de deterioro, habiendo existido señales que no se vieron”, reflexionó. Y luego se dirigió directamente a los jóvenes: “Tienen que ponerse la situación al hombro y generar el cambio”. Hacia el final dejó el espacio abierto para la reflexión: “Escuchemos las señales, empecemos a actuar. (…) Hoy no hay señales que indiquen hacia dónde vamos; tenemos que ser un conjunto de tábanos pinchando a los que están arriba, que están
muy cómodos, para que nos lleven por un verdadero camino de cambio”, concluyó.
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a profesional abrió el diálogo haciendo referencia a la “parábola de la rana hervida”, y explicó: “Cuando un pone una rana en agua hirviendo, la rana salta para salvarse; pero si a la rana la ponemos en agua fría, y lentamente empezamos a calentarla, primero va a estar cómoda, después va a estar aturdida, y cuando quiera reaccionar, ya no lo va a poder hacer; la rana murió. Eso es porque nosotros, y todos los animales, estamos preparados para ver las amenazas repentinas, pero nos cuesta mucho ver la estrategia”. Y de inmediato, agregó que es necesario detectar las señales, ver “cómo viene la mano”, detectar los procesos económicos subyacentes, “para no terminar como la rana en la olla”. Dando continuidad a su exposición, Koper brindó algunos datos sobre la realidad político-
La Licenciada en Economía, Lilián Koper, presentó el 4 de octubre la cuarta edición de su ciclo de charlas “Argentina Quo Vadis”, titulada “Señales”, en el Salón Centenario del a Sociedad Rural de Rafaela convocada por el ATENEO. Luego de un abordaje de la realidad política y económica de nuestro país, dejó planteado el desafío para los jóvenes: “Tienen que ponerse la situación al hombro y generar el cambio”.
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“TIENEN QUE PONERSE LA SITUACIÓN AL HOMBRO Y GENERAR EL CAMBIO”
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Visita al Relleno Sanitario
REDUCIR, REUTILIZAR y RECICLAR
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En el marco de la participación del Instituto de Desarrollo Sustentable en las Jornadas sobre Alimentación Saludable 2016, GAMA realizó una visita guiada a este establecimiento de 33 has. ubicado en la intersección camino número 20 y número 5, a 10 km del centro de la ciudad, es referente a nivel país por su modo de trabajo.
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l Relleno Sanitario es una técnica de disposición final de los desechos sólidos en el suelo con miras a su eliminación, que no causa molestia ni peligro para la salud; tampoco perjudica el medioambiente durante su operación, después del proceso de sellado.
residuos que sea posible. • Separarlos en origen: todas las familias, las escuelas, las instituciones, deben clasificar los residuos que generan diariamente. • Disponer los residuos en bolsas diferentes sin mezclar, porque el sistema de recolección de residuos existente en la ciudad es diferenciado. • Hay días para recolectar residuos RECUPERABLES -lunes y jueves- y otros -martes, miércoles, viernes y domingo- que se retiran los residuos ORGÁNICOS. • Si los residuos no están dispuestos correctamente o se sacan en días equivocados, el recolector no los llevará.
¿Qué debemos hacer los rafaelinos para el manejo de los residuos sólidos urbanos? •Producir la menor cantidad de
Trabajos que realizan los recicladores urbanos El objetivo de este trabajo es recuperar los residuos sólidos para
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ser reutilizados como materia prima en la industria. En la Planta trabajan Cooperativas de Recicladores Urbanos que obtienen recursos en forma directa por la venta de los materiales que se recuperan. La Cooperativa Frente para el Trabajo Limitada y la Cooperativa Esperanza están conformadas por 46 personas. La Planta de Recupero está dotada de una cinta transportadora que permite, a través de un sistema mecánico, elevar los residuos diferenciados que llegan al predio del Relleno, poniéndolos al alcance de los recicladores que trabajan clasificándolos. A partir de la rotura de la bolsa de residuos, el personal efectúa la separación y clasifica los distintos materiales que caen dentro de grandes recipientes. Una vez separados, los residuos
pasan al sector de compactación donde se prensan y se convierten en “fardos” que son una especie de paquetes de material reciclado. Estos fardos son comercializados. Con esto se logra que los residuos vuelvan a convertirse en recursos: con el dinero obtenido, la gente que integra las Cooperativas se autosustenta y con esa materia prima los compradores fabrican distintos productos (ladrillos, juegos infantiles, bancos para plazas, papeleros, etc.) ¿En qué horarios y días trabaja el relleno sanitario? Lunes a Viernes de 7 a 19. Sábado de 7 a 14. ¿Quiénes son los usuarios del Relleno Sanitario? Todos los ciudadanos, industrias, comercios e instituciones de la ciudad de Rafaela. (Fuente consultada:www.rafaela.gov.ar)
Capacitación
UTILIZACIÓN DE LOS EFLUENTES DE TAMBO EN ROTACIÓN DE CULTIVOS E
n el mes de julio las mujeres de GAMA, en su continuado accionar en pos de la actualización en cuestiones vinculadas a las mejoras en los establecimientos agropecuarios, recibieron la visita del Ingeniero Agrónomo Juan Manuel Picco, quien actualmente se desempeña en la Estación Experimental del INTA Rafaela. El tema de la instancia de capacitación fue “ Efluentes de tambo
en rotación de cultivos “ y versó sobre cómo deben ser tratados los residuos de tambo, para reutilizarlos en el campo productivo y no ser desperdiciados en una zanja. De esta manera se recuperan parte de los importantes nutrientes que se van con el grano. El Ing. Picco remarcó que los efluentes siempre deben analizarse y ser tratados como adecuadamente.
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Aquí algunos de los principales conceptos: Montes de Reparo • “Los montes de reparo son forestaciones en las cuales los árboles son dispuestos en hileras (cortinas) o en grupos (macizos o montes) con el fin de proteger de las inclemencias climáticas a las actividades agrícolas y ganaderas”. •“Constituyen plantaciones que mediante un manejo adecuado pueden aportar beneficios económicos extras gracias a la comercialización de su madera, con turnos de corte que van desde los 10 años según la especie implantada”. •“Beneficios: Incremento del peso de la hacienda debido a la disminución del estrés térmico, mejoras de la producción y calidad de la oferta forrajera, disminución de la pérdida de animales por mortandad pre y post natal”. Selección de Especies Forestales •“Existe una amplia variedad de especies aptas para la conformación de montes de reparo: Eucalipto (blanco y colorado), Acacia blanca, Fresno, Álamos, Sauces, Casuarina”. •“La elección depende del clima,
suelo, cantidad de hileras de la cortina, el tipo de monte para sombra y de otro factor importante que debería considerarse es el posible uso final de la madera”. Ley Nacional Nro. 26432/08 •“Prorroga y modifica el régimen de la Ley 25080/98 de Inversiones para Bosques Cultivados. •Establece un incentivo por parte del estado nacional a fin de favorecer el desarrollo del sector forestal, otorgando un Apoyo Económico No Reintegrable a las nuevas plantaciones. También reciben este beneficio las tareas silviculturales como ser: Poda, Raleo y Manejo del Rebrote. •El monto de los Apoyos Económicos No Reintegrables corresponde al 80% del costo total de la tarea.
•En casos de plantaciones mayores a 10 has y de tareas silviculturales en superficies mayores a 50 has. deberá presentarse el aval de un profesional Ing. Forestal o Ing. Agrónomo”. CÓDIGO FISCAL - LEY N°3456 - “EXENCIÓN IMPUESTO INMOBILIARIO PARA LA FORESTACIÓN” ART. 101 “Quedan exentos del impuesto, adicionales y recargos establecidos en el presente título, además de los casos previstos en leyes especiales: Los inmuebles con plantaciones de bosques o montes artificiales, en la parte afectada por los mismos. ART 103 – Quedarán exentos del impuesto los siguientes inmuebles:
El primero de setiembre las mujeres de GAMA participaron de una instancia de capacitación sobre “Forestación”. La charla estuvo a cargo de la Ing. Agr. Noelí De Marco. quien se desempeña actualmente en el área de Investigación en la EEA INTA Rafaela y versó sobre temas como montes de reparo, selección de especies forestales, plantación, cuidados y marcos legales. Con el 50% donde se realicen trabajos de forestación artificial de los caminos públicos, a razón de 50 hectáreas por cada kilómetro arbolado. Con el 20% los inmuebles rurales donde se justifique la plantación de cortina protectora, en uno de los costados o en el interior del campo. La misma será construida sobre cualquiera de los costados con preferencia de orientación Este a Oeste”.
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“La pampa es como nuestra república, tala, rasa. es la tela en la que ha de bordarse una nación. es necesario escribir sobre ella: (D.F.Sarmiento) ¡árboles! ¡planten árboles!”
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Capacitación sobre Forestación
Directivos de la SRR asistieron al Congreso Nacional CREA 2016
“EL MILAGRO ARGENTINO ES POSIBLE” Nuestro presidente Pedro Rostagno, junto a Leo Pesce y Gonzalo Lassaga (Ateneo SRR) junto a Luis Ledri (Ateneo CARSFE) y Xavier Varisco (Ateneo Las Colonias) asistieron al Congreso Nacional CREA 2016-La reevolución de la empresa, que se realizó en Buenos Aires en La Rural.
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uestro presidente Pedro Rostagno, junto a Leo Pesce y Gonzalo Lassaga (Ateneo SRR) junto a Luis Ledri (Ateneo
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CARSFE) y Xavier Varisco (Ateneo Las Colonias) asistieron al Congreso Nacional CREA 2016La re-evolución de la empresa, que se realizó en Buenos Aires en La Rural. Este tipo de congresos busca elevar el perfil del agro y la participación de otros sectores de la industria. Desde el Movimiento CREA se busca dar una mayor visibilidad al sector agropecuario promoviendo toda su potencialidad en la fusión y trabajo conjunto con la ciudad. Este Congreso se abrió a la ciudad, por eso el lugar de su realización. El lema del Congreso fue –“La re-evolución de la empresa”– que reúne dos conceptos: evolución, entendida como desarrollo de ideas, y revolución,
sinónimo de grandes cambios que están ocurriendo en el mundo y en la Argentina. “Todo lo que hemos vivido aquí me dejó la sensación de que tenemos muy buenos recursos”, manifestó Francisco Iguerabide, presidente de Aacrea. “Pero es importante tener en cuenta que los ladrillos no hacen a la calidad de la pared. Por supuesto que los recursos son útiles; pero para que conformen una pared hace falta algo más que les otorgue un sentido trascendente”. “El milagro argentino es posible”, concluyó. “Pero nosotros lo tenemos que poner en movimiento”. Otros datos interesantes: Encuentro con otros sectores: Encuentro joven
Encuentro con docentes Almuerzo con políticos Almuerzo con periodistas Charlas cortas tipo TED Los formatos de conferencias tuvieron una duración corta (20 minutos aproximadamente). En ese período de tiempo, los expositores debieron transmitir sus ideas y entusiasmar a quienes los escuchan a partir de sus vivencias. Más info: http://www.congresocrea.org.ar/
Inició la 32º Campaña Antiaftosa en el Departamento Castellanos
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egún datos oficiales suministrados por el Centro Regional SENASA, el inicio de la 32º campaña de vacunación contra la aftosa se inició el lunes 3 de Octubre y se extenderá por un período de 60 días. Como ocurre cada año, en esta etapa sólo se vacunarán las categorías menores de cada rodeo. Sin embargo, también deberán tener un correcto registro de las vacas y los toros, dado a que l son declarados en el acta de vacunación. Serán aproximadamente 160 los veterinarios afectados, divididos en ocho programaciones, ubicadas en Rafaela (Soc. Rural), Sunchales (Soc. Rural) Humberto 1º (Soc. Rural), Aldao, Ramona, San Vicente, Zenón Pereyra y Bauer y Sigel.
REUNIÓN DE VETERINARIOS Tal como se desarrolla previo a cada campaña sanitaria, la Comisión Técnica de la Fundación Castellanos estableció la realización de las reuniones obligatorias para los vacunadores afectados. CONTROL DE STOCK Previo al comienzo del período sanitario, y de acuerdo a como se viene desarrollando desde hace varias campañas, es obligación para los productores llevar el stock de hacienda al día en SENASA. Es importante resaltar que sin este trámite no se registrará adecuadamente la vacunación. Es fundamental tener en cuenta este paso ya que al momento de asentar el acta de
vacunación no puede haber diferencia con lo registrado en SENASA. Este trámite debe desarrollarse previo a la vacunación en la oficina de SENASA ubicada en calle Francia 469 de Rafaela, o en las delegaciones que el organismo posee en el departamento. RENSPA OBLIGATORIO Para realizar el pago del acta de vacunación en la Fundación Castellanos, cada productor deberá presentar el carnet de RENSPA correspondiente. CARBUNCLO Tal como se desarrolló en otras oportunidades, esta medida impone el carácter de obligatorio por parte del Ministerio de
la Producción de Santa Fe. La metodología de compra de la vacuna, será responsabilidad del productor. Por otro lado, la aplicación y posterior certificación estarán a cargo del veterinario acreditado como responsable sanitario. OTROS DATOS Es fundamental prestar mucha atención al acta de vacunación confeccionada por el veterinario. Cada productor deberá corroborar bien los datos y la información declarada antes de firmar. Ante cualquier consulta los productores pueden dirigirse a las oficinas de Fundación Castellanos ubicadas en Av. Brasil 497 o llamar al teléfono: 03492 – 501776.
SE ENTREGARON 874 EJEMPLARES DE PLANTAS FORESTALES Gracias a las gestiones del Secretario de Lechería Pedro Morini y al Secretario de Agricultura, Ganadería y RN Ung. Marcelo Bargelini fue posible ofrecer desde la SRR ejemplares de Casuarinas,
Aguaribays y Cipreses en condiciones de ser implantadas con destino a establecimientos agropecuarios de la región. La bonificación sobre el precio de venta fue del 50% exclusivo para
productores agropecuarios. Son ejemplares envasados (no a raíz descubierta) debido a la época del año y el inicio de la brotación. Las especies que se entregaron fueron: 480 Casuarinas ($ 12 c/u);
204 Aguaribays ($ 20 c/u) y 190 Cipreses Calvos. ($ 15 c/u).Al valor final de la compra se le adicionó un proporcional del costo del flete, distribuido entre quienes participaron de esta propuesta.
Espacio de publicidad
producción y precio), así como una cobertura paramétrica para las explotaciones tamberas, basada en el índice de Precipitación Estandarizada, con el objeto de cubrir la pérdida de producción o el incremento del costo de alimentación a consecuencia del déficit y/o exceso de precipitaciones. “Además de la innovación aplicada al desarrollo de productos, uno de nuestros principales diferenciales está dado por el nivel de los servicios que ofrecemos. Dentro de ellos, es fundamental el rol que desempeñan los Productores Asesores de Seguros de nuestra red, quienes brindan la atención personalizada que identifica a nuestra marca y nos garantizan presencia en todo el país para estar siempre cerca de los asegurados. Además, contamos con un equipo de ingenieros que brindan un asesoramiento exhaustivo al productor agrícola para desarrollar un programa integral de asegurabilidad para su campo, y un equipo de tasadores propios que garantizan la rapidez en la gestión y pago del siniestro”, comenta Gustavo Mina, Gerente de Seguros Agropecuarios de Sancor Seguros. Los interesados pueden obtener más información sobre estas coberturas a través de los Productores Asesores y/u Oficinas Comerciales del Grupo Sancor Seguros en todo el territorio nacional, o llamando al teléfono 0800-444-2850. También pueden ingresar a su página web, www.sancorseguros.com o canalizar sus consultas a través de Facebook.com/sancorseguros.
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Con 70 años de trayectoria en el mercado, es bien conocido el excelente posicionamiento de Sancor Seguros entre los productores agropecuarios, fruto de una amplia experiencia en el ramo y el profundo conocimiento de las economías regionales que le otorga su presencia federal. Dentro de su división de Seguros Agropecuarios, cuenta con una amplia gama de coberturas para brindar protección frente a los distintos riesgos inherentes a la actividad, adaptándose a las necesidades concretas de cada asegurado. Su producto estrella es Granizo Max, un seguro de máxima cobertura que protege los cereales y oleaginosas contra el riesgo de granizo, brindando tranquilidad a los productores por medio de innovadoras coberturas y beneficios adicionales que le permiten mejorar los resultados de su actividad y resguardar su capital. También se destaca Siembra Max, cobertura pensada para que el productor tenga la respuesta adecuada en cada momento de la campaña y la mejor alternativa de protección, cubriendo todas las variables y adaptándose a su ciclo productivo, pues sigue la curva de inversión del asegurado y le garantiza la capacidad de recuperarla. Por otra parte, la Aseguradora ofrece sus productos tradicionales, como Multirriesgo Agrícola (la más completa cobertura de rendimiento que contempla todos los eventos climáticos, más incendio) y AgroIngreso (la primera y única cobertura multirriesgo del mercado que permite controlar las dos variables del negocio:
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Sancor Seguros, la mano derecha del productor agropecuario
109º Expo Rural Rafaela y la Región
“Creemos en trabajar arduamente hoy para revertir los escenarios del mañana”
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La edición número 109 de la Expo Rural Rafaela y la Región resultó un nuevo éxito.Pese a la crítica situación que atraviesa el sector agropecuario en general, y la lechería en particular, la versión 2016 colmó las expectativas de la comisión organizadora. Premio al esfuerzo, al respeto de las tradiciones, al valor de seguir los sentimientos genuinos y al coraje de no dejarse vencer.
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a de 2016 no se presentaba como una Expo más. Debido el preocupante presente que, hace ya un tiempo, viene viviendo el campo, sumado al castigo que significó el temporal de febrero de este año, hubo especulaciones respecto de la trascendencia que pudiera lograr la 109º edición de la muestra. Pero la Sociedad Rural de Rafaela, nunca puso en duda su realización. Por el contrario, la convicción fue más firme que nunca.
Encabezados por su presidente Pedro Rostagno, el numeroso grupo de trabajo que reúne a organizadores, directivos, subcomisiones y colaboradores, puso manos a la obra, allá por diciembre de 2015, y avanzó a paso lento, pero convencido, en la puesta a punto de una exposición que supo lograr los objetivos planteados. Los auspiciantes, expositores, socios, medios de comunicación, público y también el clima agradable acompañaron y la Expo Rural 2016 pudo lucirse colmada y resplandeciente durante los cuatro días en los que mantuvo abiertas sus puertas. Como sintetizaba el lema elegido para este año, “El futuro es hoy”: “Aún en las circuns-
Babucha Manoman, la campeona del 96º Concurso de Vacas Lecheras El jueves 4 de agosto, en el marco de la 109º Expo Rural Rafaela y la Región, se llevó a cabo el cuarto y último ordeño del 96° Concurso de Vacas Lecheras. La gran campeona del certamen fue Babucha Manoman, vaca perteneciente a Cabaña La Luisa, de Guillermo Miretti e hijos. Además, Guillermo Miretti fue reconocido como mejor expositor de la Expo Rural 2016.
Se firmó acta constitutiva del Consejo Consultivo del Banco Nación En el marco de la 109º Expo Rural autoridades de la SRR y del Banco Nación firmaron el acta constitutiva del Consejo Consultivo del Banco Nación. Estuvieron presentes los directores de la entidad bancaria, Lic. Atilio Benedetti y Sr. Carlos Alberto Castellani. Un distinción elegir nuestra exposición para este acto y una promesa respecto a la gestión de la entidad bancaria que nos representa como argentinos.
tancias más complejas y con instancias que atentan contra el desarrollo del sector agropecuario en nuestra zona, espe-
cialmente la actividad lechera, creemos en trabajar arduamente hoy para revertir los escenarios del mañana”.
‘Más ruido hacen diez hombres que gritan que cien mil que están callados”
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urante el acto, el presidente de la entidad reclamó por la insuficiencia de las acciones a nivel nacional para dar solución a la crisis lechera. El domingo 7 de agosto, cuarto y último día de la 109° Expo Rural Rafaela y la Región, el presidente de la entidad, Pedro Rostagno, encabezó el acto inaugural oficial de la muestra en la pista central del predio de la Sociedad Rural de Rafaela, ante un marco imponente. En la ceremonia inaugural, además de directivos de la SRR y autoridades locales, estuvieron presentes el Gobernador Miguel Lifschitz, el Intendente Municipal Luis Castellano, el Senador Nacional Omar Perotti, el Ministro de la Producción Luis Contigiani y el Presidente de CARSFE Gustavo Vionet. “Sólo con trabajo, compromiso, honestidad y participación constructiva en las instituciones generaremos escenarios y resultados distintos, comprendiendo que la diversidad política suma y no divide, que acercar posiciones no es doblegarse sino tener una actitud digna y conciliadora. En palabras del General San Martín: ‘Más ruido hacen diez hombres que gritan que cien mil que están callados’ ”, comenzó su discurso Pedro Rostagno. Remarcando la importancia de la participación y de ocupar espacios en las instituciones, alzó la voz para pedir por el compromiso de todos: “Participemos en las entidades, ¡seamos uno más de los hombres que gritan, y no parte de los cien mil que permanecen callados!”. “Sabemos sobradamente que los tiempos del productor no son los del Estado. En la actividad productiva del sector los ciclos biológicos y las urgencias, consecuencias de inclemencias climáticas o imponderables, son marcados por la naturaleza. Reiteradamente decimos que el campo es una industria a cielo abierto y vaya si la naturaleza nos lo ha recordado entre febrero y abril de este año. La burocracia y la falta de eficiencia en los procedimientos no pueden dar respuestas oportunas ni generar soluciones que se consoliden en el tiempo”, continuó el presidente de la Sociedad Rural, haciendo referencia al conflicto que vive el sector en la actualidad. Además, remarcó que el trabajo del Sector Agropecuario “debe considerarse una política de Estado”, para “saber que todos los días el sol va a salir por el mismo lado”. “En el año en que celebramos dos siglos de la Declaración de nuestra independencia, insto a recordar y honrar a aquellos hombres que creyeron firmemente que nos debíamos la libertad como rumbo y que trabajaron largamente para eso. Como resumiera Don Próspero Pangaro, quien creara nuestro lema que corona nuestra tribuna: ‘EL AMOR A LA TIERRA UNE LA FAMILIA Y ENGRANDECE LA PATRIA’, finalizó emotivamente el Presidente Pedro Rostagno.
“El campo ha logrado conciliar el desarrollo de la tecnología de punta, con la preservación de una tradición “
La Escuadra de Arte Ecuestre Argentino brilló en el cierre de la Expo
El filósofo y ensayista argentino, Santiago Kovadloff, brindó su conferencia “Argentina: desafíos y esperanzas de una democracia en construcción”, en el marco de la 109° Expo Rural. Kovadloff disertó ante los presentes sobre el panorama actual de la política en nuestro país, y además reflexionó sobre temáticas pertinentes al campo, el progreso, la condición humana y la preservación de la naturaleza. En una entrevista previa con los medios de comunicación, sostuvo: “Estamos viviendo un retorno de la fe social a la ley, a la necesidad de recuperar seguridad, desarrollo económico, integración que ponga fin a la ausencia de federalismo en la nación, y devolverle a las inversiones su papel central en la creación de trabajo y desarrollo”. Además, analizó el desempeño del gobierno nacional, y explicó que “en muchas cosas ha dado pruebas de conocimiento excepcionales y en otras se ha equivocado”. “Creo que el gobierno tiene que aprender a conciliar lo indispensable desde el punto de vista estratégico, con los recursos con los que cuenta una sociedad que está integrada por 14 millones de argentinos, afectados por la inflación, la desocupación, el trabajo en negro, el delito y la miseria”, continuó. El prestigioso filósofo también hizo mención a la situación y la evolución del sector agropecuario: “El campo ha logrado conciliar el desarrollo de la tecnología de punta, con la preservación de una tradición. El cultivo del campo y de la tierra forma parte de actividades centenarias; el papel de las familias en la continuidad de estos procesos es fundamental. Pero a la vez, el campo tiene hoy en la Argentina el privilegio bien ganado de ser lo mejor de la tecnología de punta en el país”. Por último, Kovadloff reflexionó sobre la recuperación de valores en nuestro país, y afirmó: “Los argentinos no tenemos incorporada a la piel, como el tatuaje indispensable, la constitución de la república. Hasta que eso no sea así, esto será un proyecto”.
El espectáculo deslumbró a la multitud que se acercó a vivir la última jornada de la 109° Expo Rural Rafaela y la Región
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Toda la información ampliada así como planillas de ganadores en www.exporuralrafaela.com.ar
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Superando ampliamente las expectativas de los organizadores, la tarde del domingo 7 de agosto de 2016 transcurrió con gran éxito. Miles de personas se congregaron en las tribunas de la pista central para observar el show que brindó la Escuadra de Arte Ecuestre Argentino, de la Estancia La República. Sin dudas, fue el gran atractivo de la muestra. Con una demostración artística inigualable que se extendió alrededor de una hora, bailarines y jinetes con sus caballos se desenvolvieron por la pista principal e hicieron vibrar a los espectadores al compás de los ritmos más característicos de nuestro país, interpretando piezas de chamamé, chacarera, malambo y tango. El espectáculo mantuvo cautivo al público que no cesó de acompañar y reconocer con aplausos la brillante actuación de los artistas. De esta forma, la Escuadra de Arte Ecuestre Argentino le puso la nota de color y el broche de oro a la edición número 109 de la Expo Rural Rafaela y la Región, que culminó por todo lo alto, con un predio colmado de visitantes.
Artículo de Diario La Opinión-Suplemento de Economía - 09/10/2016
PLANIFICAR PARA ENFRENTAR LOS PROBLEMAS AGROINDUSTRIALES
Para la Sociedad Rural de Rafaela es necesario impulsar la planificación estratégica de la región para encontrar respuestas sustentables a los problemas de la agroindustria.
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a Sociedad Rural de Rafaela convocó oportunamente a conformar una mesa de trabajo regional, con eje en Rafaela y el departamento Castellanos, de la que participaron autoridades provinciales, municipales, comunales, legisladores, dirigentes rurales e industriales y productores para abordar los problemas de la crisis hidrovial producida por los excesos de lluvias, la problemática de productores afectados por la situación climática y en particular la crisis de rentabilidad que atraviesa el sector lechero. Luego del encuentro del sábado 11 de junio se inició una serie de encuentros y gestiones con
funcionarios e instituciones con el propósito de acordar acciones concretas que permitan ir resolviendo los temas de corto plazo, pero también se puso énfasis en trabajar una agenda de mediano y largo plazo con los actores de la región, tomando como referencia el proceso de planificación que Rafaela viene desarrollando con el Plan Estratégico Rafaela Productiva 2020 y del que la Sociedad Rural participa integrando los equipos técnicos y el Consejo general. A partir de esta iniciativa, junto a la Agencia de Desarrollo ACDICAR, se comenzó a elaborar una lista de temas urgentes y otra agenda de mediano y largo plazo que abarca los temas regionales vinculados al sector agropecuario y al del sector de la lechería. La primera gestión se dio con el director provincial de Comités de Cuenca, Nicolás Mijich, con quien se acordaron y establecieron pautas para los temas
Gran éxito en la 8va. Fiesta de la Familia Agropecuaria C
on gran éxito, el sábado 10 de setiembre se llevó a cabo la 8º Fiesta la Familia Agropecuaria en el Salón de Industrias. Más de 200 personas disfrutaron de una noche de calidez, show, música y baile. El grupo local “La Pachanga” estuvo a cargo de la animación de la noche. El menú ofrecido fue: entrada: Chorizo/Plato principal: Pollo al horno con ensaladas/Postre: Helado.El valor de las tarjetas fue de Menores: $150 y Mayores: $250 Los fondos recaudados fueron destinados a APADIR. Es importante destacar que dentro de la Asociación APADIR, trabajan tres grupos: la Escuela Especial Nº 1260 que se encarga de la educación de niños con necesidades educativas
especiales, la Comisión Directiva que desarrolla sus tareas a fin de recaudar fondos para sostener la Escuela, y generar nuevos proyectos; y APADIRNos, que es un grupo de apoyo, contención y asesoramiento a los familiares de niños con discapacidad. Todos los grupos, están formados por personas activas y de buena voluntad que comparten el mismo objetivo: SERVIR. La organización de esta fiesta responde al compromiso que asumió la SRR en el año de su centenario de convocar a su gran familia agropecuaria con fines solidarios. La entidad con la que se colabora varía cada año. ¡GRACIAS A TODOS LOS QUE PARTICIPARON!
urgentes, tales como trabajos para recuperar rápidamente la accesibilidad a las zonas aisladas, con arreglos de caminos rurales, reparación de cunetas y alcantarillas en algunas zonas del departamento. Respecto a los temas estructurales se procedió a continuar y apoyar acciones sobre la situación de los comités de cuencas y la concreción de estudios integrales que permitan planificar las obras necesarias para resolver los cursos hídricos de manera definitiva. Posteriormente se concretó otra reunión con el secretario de Obras Públicas de Rafaela, Ing. Luis Ambort con quien se abordó la problemática específica del distrito Rafaela y en particular la afectación de la obra de la autovía Nacional 34 y el tramo que corresponde a la variante Rafaela. Una nueva posibilidad se abre también con la potencial conformación del Área metropoli-
tana de Rafaela que permitirá materializar un ente jurídico que aborde los proyectos conjuntos de la región del departamento Castellanos y en esta línea los temas que afectan al sector agroindustrial, en particular los temas de infraestructura y logística. Este tema aparece planteado como desafío del Plan Estratégico Rafaela Productiva 2020 y cuenta con el impulso de la entidad ruralista para que la metodología de la planificación estratégica participativa sea motorizada como herramienta que permita garantizar acuerdos público- privados y políticas de Estado que permanezcan más allá de los gobiernos de turno. Tal como se expresó en aquella reunión, “a pesar que dejó de llover, los problemas persisten y es función nuestra manifestarlos y trabajar para buscar soluciones definitivas a los mismos”.
New Holland certifica a sus Espacio publicitario concesionarios en procesos de posventa New Holland es la primera marca agrícola del país en certificar a su red de concesionarios en procesos de posventa, elevando el nivel de exigencia al requerido en el sector automotriz. Esta certificación tiene como objetivo la estandarización de los procesos internos de posventa, la cual genera mayor eficiencia en los procesos, mejor calidad de servicio al cliente y mayor rentabilidad. El representante oficial Grosso Tractores es el primero de la red de concesionarios de New Holland en obtener esta certificación. La misma incluye una exhaustiva revisión de los procesos de atención al cliente, herramientas, materiales de trabajo, los procesos de taller y repuestos, entre otras cuestiones. Juan Martín Giustetti, responsable de Red de concesionarios de la marca, explicó: “El objetivo es elevar la calidad de nuestra red de concesionarios, exigiéndoles el mejor servicio de posventa del mercado”. Laura Grosso, gerente general del concesionario, comentó: “Agradecemos a New Holland el habernos propuesto este desafío. Para el grupo de trabajo significó una intensa experiencia de reorganización, a través de la definición de procedimientos claros para cada una de las actividades de posventa”. Por su parte, Giustetti agregó: “Entendemos que la familia Grosso cuenta con una gran trayectoria en el servicio de posventa, lo que le permitió asimilar estos cambios y procesos rápidamente. Es un concesionario con un alto grado de compromiso con la marca, pero sobre todo con sus clientes”. Grosso Tractores ya tuvo su primera auditoría y contará con tres auditorías anuales, al igual que otros ocho concesionarios que obtendrán su certificación en lo que queda del año. Además, la marca planea completar toda la red en el 2017.