P&P Panificazione&Pasticceria 140 Settembre/Ottobre 2018

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/ PASTICCERIA

Il panettone per Rossini Giovanni Cova & C. rende omaggio a Gioachino Rossini nel suo 150° anniversario. si rinnova la collaborazione con l’Archivio Storico Ricordi per celebrare i grandi della musica. Tra i nuovi panettoni, menzione particolare per il Grancioccolato, con le riproduzioni da L’Italiana in Algeri.

1868-2018: in occasione del 150° anniversario di Gioachino Rossini, compositore straordinario e amante della buona cucina, Giovanni Cova & C. la prestigiosa pasticceria di Milano, gli rende omaggio, dedicando il panettone alle sue opere. Rinnovata la collaborazione con l’Archivio Storico Ricordi anche per il prossimo Natale. L’idea di proseguire il percorso culturale che unisce la musica alle eccellenze dolciarie italiane si conferma, anche in ragione del 150° anniversario dalla scomparsa del Maestro Gioachino Rossini. L’incontro di Giovanni Cova & C., icona dell’artigianalità nella pasticceria milanese, e l’Archivio Storico Ricordi, custode delle opere dei più grandi Maestri del Melodramma, accenderà i riflettori sul valore della cultura e della musica italiana, promosse attraverso gli esclusivi prodotti dolciari della Linea Ricordi. Le opere conservate dall’Archivio Storico Ricordi impreziosiscono l’incarto dei panettoni firmati Giovanni Cova & C.: il Pandoro e Panettone Classico saranno vestiti con le immagini storiche di Madama Butterfly di G. Puccini; il Panettone Grancioccolato® presenterà le riproduzioni delle partiture autografe di SETTEMBRE/OTTOBRE 2018

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