GASTROGASM April 2019

Page 1

APRIL 2018

EDITOR’S LETTER

APRIL 2019 Directors/Consultants

" <! 9 H&"A-*Ä? !: <+:+9 !Ä? Consultant

/< +) ĉ/*H-ĉ

Legal Advisor

5Q:!: 9! @+<):!

G! 8 =L =) :! Q:-9 #Ä€ ÄŠ! "9"D-ĉ)!=M !5 D3!?5 : ĉ:/G!#+8D 0 =L )= ĉ:/ :+D-?5 9M F3) +83!QL:"! @ E&- '5+Ä?) 5 2?L5 ĉ: J 9M 55!H-!Ä? E-855'H-!Ä? D)?L5)5 55 H#*9 ĉ:/+5"F- K&"/ĉ:)= ĉ:/+ÄŠ:*): /ĉ: ĉ:/ = 9M ĉ:/ 5 #+8D 0D/D! @D5-: =LD < /< , (:*G!#+8D 0 9M (:/8/< , ĉ: D <!D'Ä…5 9M!+@!E+ /:) 9 E*ÄŠ : :+D)?5 :+ ĉ: 9!D&?L5E*ĉ < 5:3:+ E-8!QM: ?L) (:/8 : E -!*:E-85:3:+G!F+ &*:":- +: *< G!#+8D 0 !</ =E-! Ä? ĉ:/D +?L5 "<!F"5<M gcg 5 2:* :+"<!D5 <F5D#Ä *!E5+Ä?H-!Ä?

8"<! : E5 <25:":": D)?5 3-/ #+8D 0D5 <F5D#Ä * H#*9 +@ H!F+"=

5 #+8D 0D !*: !D#Ä‘!D3 @G3ÄŠ$FÄŠA *2:+E-8&!9 :!"!D +?5L "<!D2=* =/ < 9M 3) H)ĉ!:!!9 K)= ĉ:/ +: *< $AÄŠ !G!)92*< b E3ĉ G!D)?5 H +2 Ä?D <+Ä? #+8D 0!</ =E-! Ä? !)=$AÄŠD2=* =/< E-8": D K" Q:!/!): F *$AÄŠ ĉ5D3 @D#Ä‘!

! -9L :/E-8 /: 9 =L/: E$!D3 @ :+ Ä?!=MD#Ä‘!5*ĉ: = E)ÄŠ/:ĉ 5= H)ĉ!:! K 8)= :ĉ /G3)ĉJ D < >!M E-ÄŠ/D+: K5: 83- -?)D3 @ :+ Ä? +ÄŠ:*D3-ĉ:!=MH# E ĉ 83!>L D+:*9 H ÄŠ)=D/-: < > F- G"!=M): /ĉ: < > 9/D+:D5 )5 *ÄŠ5! -9"): D+:5: H)ĉ2:):+ ĉ/*D*=*/*:$AÄŠ ! #+8D 0 D3-ĉ:!9M!H ÄŠ E ĉ5*ĉ: !ÄŠ5* =L2@ D+: K Q:H ÄŠ ÄŠ/* :+ Q:3!ÄŠ: =L 5 D+:G3ÄŠ = =L2@ H)ĉD"=* D"=*! H)ĉ-8D)< $A5ÄŠ !?L D&+:8 +< J E-ÄŠ/ /:)2@

/:)2 " 5 F- G"!= M D+<L) ÄŠ! ĉ:*J : 9/D+:D5 5+@ = E ÄŠ/ <&+9 !Ä? "++ : < :+"+<3:+!< *2:+E 2F +E 2 >L) gastrogasm@yahoo.com

Publisher

5+@ = E ÄŠ/ <&+9 !Ä? Editor-in-Chief

5+@ = E ÄŠ/ <&+9 !Ä? Executive Editor

2<+(& E ÄŠ/ <&+9 !Ä? Travel & Lifestyle Editor

/ )- 9! +Ä?D! +Ä? Social Editor

5-<0+: 0<+< @)E2 Graphic Designer

< <! +Ä? -=-: A+ Executive Marketing & Advertising Director

+) = 2@ : !:(+ Ä? @Digital Business Director

9 /++ !Ä? (+!+: Strategic Brand Designer

)!2< : &, 1Ä?&< 9 1Ä? @Accounting & Financial Manager

< +2)9* ! + Financial & Administration

D&=* G 5 /<D =*+ 'è-5 A"Ăľ&+ 6 'è Ä•6 N6 5 Ž„‡ /%=Ä” Ä•6 A.'ĂŠ 1&)6 "'Ä•6+ †…† } 1& ‰‰~ B + )1 5I A 6 4 Ä‹ '< A "3 †…‡‰…

WHERE TO FIND US

C 'ƒ Â… ‡Œˆ‹ Â?‹‰‹ Â…Â? ‹ˆ†ˆ Â?Â?Šˆ‚‰ B# Ę Â… ‡Œˆ† ‰†ŽŠ šÂœžà Â? ŸœĂˆĂ‰Ă‡Ă„ŸœĂˆĂ‚•Îœ½Ă„Ă„Âƒ¸Ă„Ă‚ ›œ¸º¡Ă„Ă„Ă€Â? ĂŒĂŒĂŒÂƒœ¸º¡Ă„Ă„Ă€Âƒ¸Ă„„ŸÄŸœĂˆĂ‰Ă‡Ă„ŸœĂˆĂ‚ š‚ÂœŸœĂ?žĂƒÂşÂ? žĂˆĂˆĂŠĂŠÂƒ¸Ă„„ŸœĂˆĂ‰Ă‡Ă„ŸœĂˆĂ‚ɽ º¡ĂˆžĂ‰ÂşÂ? ĂŒĂŒĂŒÂƒÂźĂ„ŸœĂˆĂ‰Ă‡Ă„ŸœĂˆĂ‚ƒ¸Ă„Ă‚

2

COVER STORY

Text Duangkamon Junnet

The Ultimate Culinary Experience

Chef Nicolas Isnard 1-Michelin Star French from Auberge de la Charme ห้องอาหารฝรั่งเศส ลาวี - ครีเอทีฟ เฟรนช์ คูซีน โรงแรม วี กรุงเทพฯ เอ็มแกลเลอรี บาย โซฟิเทล ร่วมกับ บริษัท การบินไทย จ�ากัด (มหาชน) และ บริษัท บัตรกรุงไทย จ�ากัด (มหาชน) เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด จากห้องอาหารชื่อดัง Auberge de la Charme เมือง Prenois ประเทศฝรั่งเศส มารังสรรค์เมนูสุดพิเศษเพื่อโอกาสที่นักชิมทุกท่านจะได้ลิ้มลองอาหารชั้นเลิศ ระดับมิชลินสตาร์ เพื่อรังสรรค์เมนูระดับมิชลินสตาร์ชั้นเลิศกับ 7 คอร์สเมนูซิกเนเจอร์ด้วยฝีมือของเชฟเองระหว่างวันที่ 3 ถึง 5 เมษายน 2562 นี้

3

เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด เป็นเชฟและเจ้าของร้านอาหารซึ่งได้รับรางวัล มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว มาอย่างต่อเนื่องและล่าสุดยังได้รับรางวัล มิชลินสตาร์ 1 ดาว ในคู่มือมิชลิน ไกด์ ฉบับประเทศฝรั่งเศส ประจ�า ปี พ.ศ. 2562 ที่เพิ่งประกาศผลไปอีกด้วย เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส เริ่ ม เรี ย นรู ้ พื้ น ฐานการท� า อาหารจากคุ ณ ยายของเขาซึ่ ง เป็ น ชาวอิตาเลียนตั้งแต่ในวัยเยาว์ เขามักทดลองสร้างสรรค์และปรุงเมนู อาหารด้วยตนเอง ก่อนจะเข้าสู่เส้นทางสายอาชีพจากการฝึกงาน กับร้านอาหารในโรงแรมระดับหรูหรา Relais & Châteaux (Hotel & Restaurant Thierry Drapeau) ทีก่ ารันตีดว้ ยรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว หลังจากนั้นก็ได้ร่วมงานในร้านมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาวอีกเช่นกัน คือร้านอาหาร La Rotonde ในเมืองลียง (Lyon) ในประเทศฝรั่งเศส ขณะ ที่อายุเพียง 25 ปี เขาได้มีโอกาสท�างานร่วมกับเชฟ Goujon เมื่ออายุ 27 ปี เขาได้รับต�าแหน่งเชฟประจ�าห้องอาหาร Château de Curzay และ ได้รับรางวัล “Young Talent” จาก Gault & Millau Guide ในปีเดียวกัน เชฟนิโคลัส อิสนาร์ด ยังมีผลงานเขียนต�าราอาหาร ชื่อ ‘L’œuf’ ซึ่ง เน้นการน�าไข่มาเป็นส่วนผสมหลัก และด้วยการหมั่นฝึกฝนทักษะ ความคิดสร้างสรรค์ รวมทั้งสไตล์การปรุงอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ ได้น�าให้เขาเดินทางไปรอบโลก

4

ความรัก ความสุข ความทรงจ�าที่เขาได้สัมผัสจากการท�าอาหาร ผสานกับประสบการณ์จากหลากหลายวัฒนธรรมท�าให้เขากลายเป็น เชฟที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง สร้างสรรค์อาหารให้ผู้คนมาแล้ว ทั่วโลกทั้งแขกวีไอพี คนดัง เซเลบริตี้มากมาย อาหารของเขาเรียบง่าย แต่มีสีสันและสร้างแรงบันดาลใจ เตรีย มตัว พบกับ เชฟนิโ คลัส อิส นาร์ ด ได้ ที่ ห้ อ งอาหารฝรั่ง เศส ลาวี - ครีเ อทีฟ เฟรนช์ คู ซีน โรงแรม วี กรุง เทพฯ เอ็ม แกลเลอรี่ บาย โซฟิ เ ทล ซึ่ ง เขาจะรั ง สรรค์ เ มนู ร ะดั บ มิ ช ลิ น สตาร์ ชั้ น เลิ ศ กั บ 7 คอร์ ส เมนู ซิก เนเจอร์ เพีย งแค่ 3 วัน เท่ า นั้น ระหว่ า งวัน ที่ 3 ถึง 5 เมษายน 2562 นี้ โดยมีเมนูเด่น ได้แก่ ทูน่า เซวิเซ่ และ ซอร์เบท์พริก หวานสเปน ล็อ ปเสตอร์ ราวิโ อลี่ และซุป ดาชิเ ชีย งใหม่ ซุป หัว หอม สูตรพิเศษของเชฟอิสนารด์ หอยเชลล์ดิบสไลด์ เสิร์ฟพร้อมมะเขือ ม่ ว งและคาเวีย ร์ อาหารมื้อค�่าแบบเซต 7 คอร์ส ราคา 5,750 ++ บาท สุทธิ (เพิ่ม 1,800 ++ ต่อท่าน ส�าหรับจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศ) **อาหารเริ่มเสิร์ฟเวลา 19:00 น. เป็นต้นไป** สอบถามข้อมูลเพิม่ เติมหรือส�ารองทีน่ งั่ ได้ที่ คุณสุดารัตน์ บินซอเล็ม เบอร์ 083 820 4224, อีเมล์: H6469-FB1@accor.com

The Ultimate Culinary Experience! Michelin-Starred Chef Nicolas Isnard From Auberge de la Charme á Prenois restaurant, France Domaine de La Grande Côte - Crémant de Bourgogne Brut Cuvée, France Scallop Tartare Cauliflower, Granny Smith Apple, Caviar Chateau Clarke ‘Le Merle Blanc’, Baron Edmond de Rothschild, Bordeaux, France 2016 Phô of Foie Gras Baron Edmond de Rothschild, ‘Rimapere’ Single Vineyard Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ 2017 Red Mullet Aubergines Confit, Saffron-Apples Emulsion Chateau des Laurets, Baron Edmond de Rothschild, Puisseguin-Saint-Emilion, France 2015 Waygu Beef, Black Garlic Onion Soup Revisited Louis Eschenauer Sauternes, Bordeaux, France 2015 Fromage Blanc, Cherry sorbet Mocha Coffee or Tea

5

BY SOFITEL

GLOBETROTTER

Text : Amm Junnet Photo: Pixabay, Freepik

SUMMER IN AUSTRALIA หากต้องการไปชาร์จพลังจากธรรมชาติ ท้องทะเลสีฟา้ ใส กิจกรรมและกีฬาทางน�า้ สุดแสนเร้าใจ เส้นทางการผจญ ภัยอันแสนมหัศจรรย์จากแนวชายฝัง่ อันโด่งดังระดับโลก หนึง่ เดียวในนัน้ คงเป็นประเทศไหนไปไม่ได้นอกจากการเดิน ทางไป…ออสเตรเลีย

10

11

Great Barrier Reef

เกรท แบร์ริเออร์รีฟ แนวปะการังนอกชายฝั่งที่มีขนาดใหญ่ที่สุดใน โลกยาวกว่า 2,000 กิโลเมตร ในทะเลคอรัล บริเวณนอกชายฝั่งของรัฐ ควีนส์แลนด์ เป็นกลุ่มพื้นที่ระบบนิเวศที่มีความหมายต่อสิ่งชีวิตบนโลก นี้ และเป็น A Must ของการเดินทางท่องเที่ยวในออสเตรเลีย จะเป็นนัก ด�าน�า้ มืออาชีพหรือสมัครเล่นต่างก็ตอ้ งยกนิว้ โป้งทัง้ สองให้กบั ความสวย สดงดงามของสิ่งชีวิตทัง้ หลาย ว่ากันว่านักด�าน�้าจะต้องด�าน�้าถึงพันครั้ง จึงจะได้เห็นจุดเด่นของปะการังแห่งนีท้ งั้ หมดอีกทัง้ เป็นแหล่งรวมสิง่ มีชวี ติ ทั้งปลา หอย งู วาฬ เต่ามากกว่า 6,000 ชนิดอาศัยอยู่

Katherine Gorge

ทิ้งความวุ่นวายไว้เบื้องหลังแล้วพายเรือคายัคผ่านช่องเขาอันสง่า งามนาม Katherine Gorgeในเขตปกครองนอร์ทเทิร์นเทอริทอรีซงึ่ เกิดจาก โตรกธารที่เชื่อมต่อกัน 13 สาย ทัวร์ส่วนใหญ่มักพาจัดการให้นักท่อง เที่ยวล่องเรือเข้าไปได้ลึกในโตรกธารสองหรือสามสายแรกเท่านั้น ยิ่ง ล่องเรือเข้าไปลึกมากแค่ไหน ก็จะยิ่งพบความงดงามและความบริสุทธิ์ ของธรรมชาติมากเท่านั้น แต่การได้ตั้งแคมป์นอนหลับใต้แสงดาวบน

12

ชายหาดอันเงียบสงบเป็นส่วนตัวก็ต้องแลกมากับความเหนื่อยล้าและ ความอดทนจากการพายเรือเช่นกัน ดังนั้น การท่องเที่ยวที่โตรกธารแห่ง นี้ควรเตรียมร่างกายให้แข็งแรงจะได้ท่องเที่ยวอย่างสนุกและมีความสุข

Lake Burley Griffin

แทนการเล่นกระดานวินด์เซิร์ฟที่ทะเลสาบ Burley Griffin เปลี่ยนมา เป็นปั่นจักรยานรอบทะเลสาบก็สนุกสนานไม่แพ้กัน โดยมีระยะทาง ปั่นประมาณ 5.5 กิโลเมตร และไม่ใช่แค่ปั่นอย่างเดียว แต่ยังได้ชม แลนด์มาร์กส�าคัญต่างๆ อันได้แก่ Captain Cook Memorial Jet ซึ่งเป็น น�้าพุขนาดใหญ่ใจกลางทะเลสาบที่พุ่งสูงถึง 140 เมตรมองเห็นกันได้ เกือบทั่วเมืองเลยทีเดียว แล้วผ่านไปยังหอระฆังแห่งชาติ (Blundells’ Cottage, National Carillon) ที่รัฐบาลอังกฤษสร้างเป็นของขวัญให้แก่ ชาวออสเตรเลียในโอกาสฉลองครบรอบ 50 ปีของกรุงแคนเบอร์รา ก่อนจะ ข้ามสะพาน Kings Avenue ผ่าน National Gallery of Australia, High Court of Australia ข้ามสะพาน Commonwealth Avenue และสิ้นสุดที่ Westside Acton Parkนอกจากได้ท่องเที่ยวแล้วก็ยังได้เรื่องของสุขภาพดีมาเป็น ของแถมอีกด้วย

The Twelve Apostles

เตรียมใจขึน้ เฮลิคอปเตอร์ชมแท่งหิน 12 สาวกของพระเจ้า แท่งหินปูน เรียงรายอยู่บริเวณชายหาด ซึ่งเป็นจุดที่สวยที่สุดของถนนสายเกรตโอ เชียน (Great Ocean Road) แท่งหินปูนนี้เกิดขึ้นโดยฝีมือของศิลปินที่ชื่อ ว่าธรรมชาติสลักเสลาให้มรี ปู ทรงแปลกๆ แตกต่างกันไปอย่างน่าอัศจรรย์ ตั้งอยู่ที่อุทยานแห่งชาติพอร์ตแคมป์เบลล์ (Port Campbell National Park) ซึง่ เป็นอุทยานแห่งชาติทมี่ ชี อื่ เสียงของรัฐวิกตอเรีย ขึน้ ชือ่ เป็นอุทยานแห่ง ชาติทมี่ ชี อื่ เสียงทางด้านทัศนียภาพทางชายฝัง่ ทีส่ วยงาม และมีความโดด เด่นในเรื่องของหน้าผาหินปูนขรุขระสูงชันซึ่งเกิดจากการถูกคลื่นซัดเป็น ระยะเวลายาวนานหลายพันปีได้ผลลัพธ์เป็นประติมากรรมทางธรรมชาติ อันสวยงาม โดยการนัง่ เฮลิคอปเตอร์นรี้ วมระยะทางบินไป-กลับ ประมาณ 26 กิโลเมตรและใช้เวลาบินประมาณ 10 นาทีเท่านั้น

Rottnest Island

ใครที่อยากชาร์จพลังให้ร่างกายกระชุ่มกระชวย ต้องไม่พลาดการ ล่องเรือบนผืนน�้าสีครามระยิบระยับเริ่มต้นจากแม่น�้าสวอนผ่านอุทยาน ธรรมชาติและตึกระฟ้าไปจนถึงหาดและอ่าวบนเกาะร็อตเนสต์ซึ่งเป็น เกาะที่ อ ยู ่ ห ่ า งจากชายฝั ่ ง แผ่ น ดิ น ใหญ่ ข องรั ฐ เวสเทิ ร ์ น ออสเตรเลี ย ประมาณ 18 กิโลเมตร ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมลงเรือเร็วที่ท่าเรือเมือง Fremantle โดยเกาะร็อตเนสต์นเี้ ป็นสถานทีท่ ชี่ าวออสเตรเลียนิยมไปเทีย่ ว พักผ่อนกันมากว่า 50 ปีแล้ว พื้นที่รวมของเกาะมีขนาดเพียง19 ตาราง กิโลเมตรเท่านัน้ กลับจากเกาะแล้วคุณสามารถขึน้ เรือข้ามฟากความเร็ว สูงไปยังสวนสัตว์ Perth Zoo หรือจะย้อนแม่นา�้ ขึ้นไปชมไร่องุ่นในหุบเขา Swan Valley อันงดงามก็ได้เช่นกัน

Three Capes Track

เดินชมวิวบนสันเขา Three Capes Track สถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ ล่าสุดแห่งแทสมาเนียโปรแกรม ทดสอบความทรหดและอดทนของ สังขาร ส�าหรับสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนี้ไม่ได้มอบแค่การปีนเขาธรรมดา แต่หมายถึงประสบการณ์การเดินเขาระยะทาง 46 กิโลเมตรพื้นที่ตั้ง แคมป์สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้เพียงคืนละ 48 คนเท่านั้น ระดับ ความยากในการเดินนั้นรองรับตั้งแต่เด็กๆ จนกระทั่งถึงใครก็ตามที่มี ร่างกายแข็งแรง พร้อมแบกสัมภาระอุปกรณ์เครื่องนอน เครื่องนุ่งห่ม และอาหารของตัวเองส�าหรับระยะเวลา 4 วัน 3 คืนซึ่งรับรองว่าคุ้มค่า กับประสบการณ์ที่จะได้รับ

Beaches South Australia

รัฐเซาท์ออสเตรเลียเป็นรัฐที่มีสภาพภูมิอากาศค่อนข้างใกล้เคียง กับประเทศไทยแต่เย็นสบายกว่า มีท้องฟ้าสีครามสดใสตลอดทั้งปี ชม ทัศนียภาพอันสวยงาม เบิกบานใจเหมาะที่สุดกับขับรถบนถนนเลาะ เลียบเหนือชายหาด ไม่ว่าจะเป็นการขับรถเพื่อไปปิกนิกที่หาด Aldinga Beach หรือขับรถไปเที่ยวตกปลาที่ Farm Beach ถ้าชอบเล่นกีฬาก็ต้อง หาด Glenelg Beach แต่ถ้าแค่อยากขับรถเพื่อหาจุดด�าน�้าตื้นก็ต้องไปที่ Port Noarlunga เรียกได้ว่ามีชายหาดสวยๆ มากมายให้คุณเลือกขับรถ เที่ยว และเมืองแอดิเลด (Adelaide) เมืองหลวงของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย เป็นเมืองที่สมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม อาหาร โดยเฉพาะตลาด Adelaide Central แหล่งรวมผักผลไม้สดใหม่ ตามฤดูกาลและเนือ้ สัตว์คณ ุ ภาพเยีย่ มส่งตรงมาจากเกษตรกรทัว่ รัฐเซาท์ ออสเตรเลีย

13

EVENT

เคทีซีเปิดให้แลกรับความอร่อยกับแคมเปญฮิต “SWEET FOREVER คะแนนน้อย อร่อยมาก” นางประณยา นิถานานนท์ ผู้อ�านวยการ - ธุรกิจบัตรเครดิต “เคทีซ”ี หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จ�ากัด (มหาชน) จับมือร้านขนมชื่อดังกว่า 10 ร้าน ได้แก่ ร้านเบค ชีสทาร์ต / แบล็คแคนยอน / ดังกิ้น โดนัท / โกดิวา / ฮาเก้น-ดาส / แมคโดนัลด์ / มิสมาม่อน / มิสเตอร์ โดนัท / ทาโรโตะ / ซากุซากุ ฯลฯ จัด แคมเปญฮิต “SWEET FOREVER คะแนนน้อย อร่อยมาก” ให้สมาชิกใช้คะแนน KTC FOREVER แลกรับขนมหวานได้คมุ้ ค่ากว่าอีกครัง้ เริม่ ต้นเพียง 200 คะแนน โดยสามารถใช้คะแนนแลกทีร่ ้านหรือแลกรับผ่านแอป “KTC Mobile” (ตามราย ละเอียดของแต่ละร้าน) อาทิ ใช้ 200 คะแนน แลกรับพายสับปะรดหรือพาย ข้าวโพด “แมคโดนัลด์” 1 ชิน้ มูลค่า 26 บาท ใช้ 499 คะแนน แลกรับ Chocolixir 1 แก้ว มูลค่า 95 บาท ที่ร้าน “โกดิวา” หรือแลกรับ Croquant Chou ที่ร้าน “ซากุ ซากุ” 1 ชิ้น มูลค่า 75 บาท ใช้ 699 คะแนน แลกรับคูปองเครื่องดื่ม “แบล็ค แคนยอน” 1 แก้ว ผ่านแอป “KTC Mobile” ใช้ 999 คะแนน แลกรับ ทาร์ต รสออริจินัล 2 ชิ้น มูลค่า 160 บาท ทีร่ ้าน “เบค ชีสทาร์ต” ตั้งแต่วนั นี้ ถึง 31 ธันวาคม 2562 ผูส้ นใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ KTC PHONE 02 123 5000 เว็บไซต์www.ktc.co.th

เคทีซจี บั มือไทยเร้นท์อะคาร์ ให้สมาชิกจองรถ เช่าราคาประหยัดคุ้ม นางสาวเจนจิต ลัดพลี ผู้อา� นวยการ – การตลาดเพือ่ การท่องเทีย่ ว และสันทนาการ “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จ�ากัด (มหาชน) จับมือ “ไทยเร้นท์อะคาร์” ผู้น�าตลาดรถเช่าในไทยด้วยมาตรฐานสากล เต็มรูปแบบ จัดโปรโมชั่นสุดคุ้มให้สมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี รับส่วนลด สูงสุด 40% จากราคาปกติ เริ่มต้นเพียงวันละ 660 บาท เมื่อจองรถเช่า ผ่านเว็บไซต์ www.thairentacar.com และกรอกโปรโมชั่นโค้ด”KTC19” พร้อมแลกรับเครดิตเงินคืน 10% เมื่อใช้คะแนน KTC FOREVER เท่ากับ ยอดใช้จ่ายออนไลน์ต่อรายการ และรับคะแนน KTC FOREVER 5 เท่า เพียงใช้จ่ายกับพันธมิตรออนไลน์ที่ร่วมมอบสิทธิพิเศษเพิ่มเติม ให้กับสมาชิกบัตรฯ โดยลงทะเบียนแลกรับเครดิตเงินคืนและคะแนน KTC FOREVER 5 เท่า ผ่าน www.ktc.co.th/shoponline ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 มิถุนายน 2562

สอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ Thai Rent A Car Call Center 1647 หรือ KTC PHONE 02 123 5000 กด 6 หรือติดตามโปรโมชั่นอื่นๆ ของ เคทีซีได้ท่ี www.ktc.co.th

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Text : Amm Junnet Photo: Pixabay, Freepik

Deliciousable Delectable Dining Dining ExperiExperience ence เพราะทุกมื้อของการรับประทานอาหารนอกบ้านคือ ความคาดหวังที่จะได้รับ ประสบการณ์สดุ พิเศษ จากอาหารที่อร่อยและมีเรื่องราวผ่านการคิดสร้างสรรค์ จัดวาง ในภาชนะที่สะอาดสวยงาม ท่ามกลางบรรยากาศร้านที่รื่นรมย์ ซึ่งร้านอาหารส่วนใหญ่ ในปัจจุบันต่างแข่งขันกันเพื่อที่จะตอบสนองความต้องการของกลุ่มลูกค้ากลุ่มนี้ ร้าน อาหารระดับพรีเมียมจึงเกิดขึน้ ในจ�านวนทีไ่ ม่นอ้ ยกว่าคาเฟ่แสนสวย หรือร้านกาแฟเก๋ๆ ลูกค้ามีทางเลือกทีม่ ากขึน้ แต่ในขณะเดียวกันการคัดสรรและมองหาร้านทีม่ แี นวคิด และคอนเซ็ปต์การปรุงอาหารทีต่ รงใจ การตัดสินใจเลือกร้านทีม่ อี ยูอ่ ย่างมากมายแทนที่ จะเป็นเรื่องง่ายกลับกลายเป็นเรื่องยาก บัตรเครดิต KTC สามารถตอบความเป็น ตัวคุณและตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ของการใช้ชีวิต และในฐานะที่เป็นผู้น�าของธุรกิจ บัตรเครดิตเพื่อการใช้จ่ายกิน ดื่ม ช้อป ได้คัดสรรร้านอาหาร ที่ตอบโจทย์ความเป็น Delectable Dining Experience จ�านวน 10 แห่งซึ่งล้วนแต่เป็นร้านอาหารอร่อยและได้ รับความนิยมอย่างสูง บางร้านเปิดมาอย่างยาวนานแต่ยังคงครองใจลูกค้าไม่แพ้ร้าน อาหารเปิ ด ใหม่ โดยทุ ก ร้ า นล้ ว นมี เ มนู ซิ ก เนเจอร์ ที่ น ่ า ลิ้ ม ลอง มี บ รรยากาศและ การตกแต่งร้านที่สวยงาม ตั้งอยู่ในท�าเลที่การเดินทางสะดวก มอบให้แก่สมาชิก บัตรเครดิต KTC พร้อมสิทธิประโยชน์แก่สมาชิกบัตรเครดิต KTC เช่นเคย และมัน่ ใจได้วา่ ทุกมือ้ ของการรับประทานอาหารนอกบ้านกับประเภทอาหารทีช่ นื่ ชอบจาก 10 ร้านเหล่านี้ จะไม่ท�าให้ทุกท่านผิดหวัง

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Lenzi Tuscan Kitchen ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งนี้เปรียบเสมือนบ้านของ Francesco Lenzi หัวหน้าเชฟและเจ้าของร้าน Lenzi Tuscan Kitchen บรรยากาศร้านที่ หรูหราแต่ทว่าอบอุน่ พร้อมด้วยอาหารจานคุณภาพแสนอร่อยและตกแต่ง อย่างสวยงาม ความใส่ใจในรายละเอียดและบริการที่จริงใจ ทั้งหมดนี้ ท�าให้ร้าน Lenzi Tuscan Kitchen กลายเป็นที่ยอมรับในหมู่นักกินและ นักชิมชาวไทยและชาวต่างชาติผู้แสวงหาความอร่อยสไตล์ทัสแคน หรืออาหารจากแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลีมาอย่างยาวนานกว่าสิบปี โดยมีหอ้ งครัวสไตล์ทสั แคนซึง่ ทุกคนสามารถมองเห็นการท�างานของเชฟ และผู้ช่วยได้อย่างเปิดเผย นอกจากห้องครัวที่โดดเด่น ยังมีห้องเก็บไวน์ ส่วนตัว และโต๊ะเก้าอี้ท่จี ัดวางอย่างเป็นระเบียบ ส่วนคอนเซ็ปต์การปรุงอาหารสไตล์เชฟ Francesco Lenzi คือ การใช้ วัตถุดิบชั้นดีและสดใหม่เป็นตัวตั้งต้น สั่งตรงมาจากหลากหลายแหล่ง ทั่วโลกรวมทั้งวัตถุดิบท้องถิ่นในประเทศไทยเองด้วย โดยเน้นการปรุง อาหารที่ต้องทั้งอร่อย สะอาด และดีต่อสุขภาพ ที่ส�าคัญเชฟต้องการให้ ทุกคนรู้จกั และเข้าใจอาหารอิตาเลียนอย่างถูกต้อง เชฟจึงตั้งใจรังสรรค์ ทุกจานให้ได้คณ ุ ภาพและความอร่อยสูงสุด เมนูแนะน�า ได้แก่ Tagliere Del lenzi แฮมและชีสจากฟาร์มเลนซี่ เป็น เมนูที่สด สะอาด ปลอดภัยและเต็มไปด้วยสารอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี Scampi Gratinati E Caponata เมนูกุ้งแลงกูสทินอบสไตล์อิตาเลียน เสิร์ฟ พร้อมผักตามฤดูกาลในเดรสซิ่งน�้ามะนาว จานซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้ คือ Ravioli Ripieni Di Foie Gras in Salsa Di Tartufo เป็นพาสต้าราวีโอลี แป้งแผ่นบางประกบกันโดยมีไส้เป็นฟรัวกราส์ผสมกับชีสริคอตต้าใน น�า้ มันทรัฟเฟิล หอมอร่อยเป็นสองเท่าเมือ่ รับประทานตอนเสิรฟ์ มาใหม่ๆ ส่วนขนมหวานตัวแทนสัญชาติอิตาเลียนแท้ๆ ได้ แก่ Tiramisu หวานนุ่ม เนียนลิ้น รสละมุน เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเมนูปิดท้ายมื้อ อาหารก่อนตบด้วยเอสเพรสโซร้อนสักช้อต

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน 11.30 – 22.30 น. ที่อยู่ 69/2 ซอยร่วมฤดี 2 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 02 001 0116, 095 251 5040 www.lenzibangkok.com

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับฟรี Tiramisu มูลค่า 280 บาท 1 ที่/ เซลส์สลิป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Marian Urban Gastro Bar ร้ า นอาหารซี ฟู ้ ด ระดั บ พรี เ มี ย มที่ ทุ ก คนรู ้ จั ก กั น ในชื่ อ ร้ า นเดิ ม ว่ า Lobster & Oyster โดยมีเชฟมาริอาน บาราเน็ค London Chef ที่ได้รับ สมญานาม King of the Ocean & Grill จาก Iron Chef ดูแลความอร่อย คอนเซ็ปต์ความอร่อยยังคงเดิมคือ Seafood & Grill Restaurant รวบรวมอาหารทะเลสดน�าเข้าจากหลากหลายประเทศทั่วโลกเสิร์ฟแก่ ลูกค้าคนส�าคัญ โดยความสดและอร่อยของทุกเมนูนนั้ การันตีด้วยความ ตัง้ ใจและการรังสรรค์จากเชฟมาริอานซึง่ เปี่ยมไปด้วยประสบการณ์จาก HIX Oyster & Chop House ร้านอาหารทะเลและกริลล์เฮ้าส์ช่อื ดังที่กรุง ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ความโดดเด่นของอาหารซีฟู้ดระดับพรีเมียมนี้คือวัตถุดิบที่สดใหม่ มั่นใจได้ในคุณภาพและวิธีการปรุงที่เชฟเลือกสรรให้เหมาะกับวัตถุดิบ และความต้องการของลูกค้า พร้อมด้วยความคิดสร้างสรรค์จากเชฟ และที ม งานในการคิ ด และครี เ อทอาหารให้ เ ต็ ม ไปด้ ว ยความสนุ ก น่าสนใจ ไม่น่าเบื่อ บรรยากาศภายในร้านเต็มเปีย่ มไปด้วยพลังงานสีดา� ถูกใช้เป็นสีหลัก ของร้านโดยมีสนี า�้ ตาลเนือ้ ไม้ของเฟอร์นเิ จอร์เบรกให้รา้ นดูผอ่ นคลายแต่ ยังคงความเรียบเท่ ครัวเปิดช่วยให้ร้านดูมีชีวิตชีวาและสนุกสนาน ที่นั่ง เลือกได้ทั้งหน้าบาร์ขนาดใหญ่ หรือโต๊ะสวยๆ ริมกระจกใสที่ติดรอบร้าน เมนูซกิ เนเจอร์ของร้าน ได้แก่ พรีเมียม Oyster สดน�าเข้าจากฝรัง่ เศส อังกฤษ ไอร์แลนด์ ฮอลแลนด์ โดยบางพันธุ์เป็นพันธุ์ที่ได้รบั รางวัลจาก ฝรั่งเศสซึ่งมีที่ร้านนี้ร้านเดียวในเมืองไทย หอยแมลงภู่ตามฤดูกาลจาก ยุโรป ปลามังค์ฟิชสดเนื้อแน่นหวาน รวมถึง Lobster จากรัฐเมน (Maine) ซึง่ มาแบบเป็นๆ สดๆ เลือกรับประทานจากวิธกี ารปรุงได้หลากหลาย ไม่วา่ จะเป็นย่าง หรือเสิรฟ์ กับสปาเกตตี รวมทัง้ Lobster Roll ส่วนคนทีช่ นื่ ชอบ สเต๊กไม่ควรพลาด Australian Wagyu, Tomahawk และ Wagyu Champion No.1 จากเมือง Kagoshima ประเทศญี่ปุ่น

เวลาท�าการ เปิดวันอังคาร - เสาร์ 17.00 – 24.00 น. วันอาทิตย์ 15.00 - 22.00 น.

ทีอ่ ยู่ J Avenue Thonglor ซองทองหล่อ 13 ถนนสุขมุ วิท 55 แขวงคลองตัน

เหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 092 662 555, 093 545 1469 Lobsterandoyster

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Medium Rare Steak and Wine ร้านสเต๊กคุณภาพเกรดพรีเมียมทีซ่ อ่ นตัวอยูใ่ นย่านอารีย์ นับตัง้ แต่เปิด ร้านเมือ่ สามปีกอ่ นจนถึงวันนีไ้ ด้รบั การต้อนรับอย่างอุน่ หนาฝาคัง่ ตลอดมา ตัวร้านเป็นบ้านไม้สองชั้น แต่โต๊ะที่นั่งอยู่บนชั้นสองของร้าน เพื่อให้ ลูกค้ารู้สึกปลอดโปร่งและได้ชมวิวผ่านกระจกใสบานกว้าง ชั้นล่างได้รับ การแบ่งสัดส่วนอย่างชัดเจนส�าหรับเป็นครัวร้อนและเก้าอีพ้ ร้อมโลโก้รา้ น เป็นซิกเนเจอร์เล็กๆ ส�าหรับมุมถ่ายภาพและจุดเช็คอิน ส่วนชื่อ Medium Rare นี้บ่งบอกความโดดเด่นของเมนูอาหารได้เป็น อย่างดีโดยเฉพาะบรรดาคนรักเนื้อแทบไม่ต้องอธิบายกันมาก เพราะนี่ คือความสุกของเนื้อในระดับที่ว่ากันว่าอร่อยที่สุด ความสุกไม่มาก มี ความฉุ่มช�่าของเนื้ออยู่นิดๆ มีกลิ่นหอมของไฟที่ย่างอยู่หน่อยๆ แต่ไม่ได้ หมายความว่าร้านนี้จะไม่ปรุงที่ระดับความสุกแบบอื่นเลย หากต้องการ ความสุกระดับใดก็สามารถสั่งได้เช่นกัน ทั้ง Rare, Medium, Medium Well และ Well Done เน้นเสิร์ฟเนื้อริปอาย เหมาะส�าหรับคนที่ชื่นชอบ เนื้อส่วนที่ติดอยู่กับซี่โครงและมีมันเยอะมากพอสมควร เมนูของร้านนีอ้ าจมีไม่มากนัก แต่ทกุ จานได้รบั การคัดสรรและทุม่ เท รวมทัง้ บรรดาสูตรในการปรุงรส สูตรในการท�าซอสล้วนแต่เป็นสูตรพิเศษ เฉพาะร้านนี้ร้านเดียวเท่านั้น เมนูซกิ เนเจอร์สงั่ ตามชือ่ ร้านและพลาดไม่ได้ในการมาลิม้ ลองนัน่ คือ Medium Rare’s nfi est เนือ้ ริปอายขนาด 300 กรัมขึน้ ไปเสิรฟ์ แบบสุกปานกลาง โดยร้านนี้ เลือกใช้เนือ้ ทีเ่ ลีย้ งแบบ Grain-Fed เท่านัน้ และสัง่ น�าเข้าวันต่อวันกันเลยทีเดียว ไม่มี การสต๊อกวัตถุดบิ นานหลายวัน นอกจากนัน้ ยังมีเมนูสดุ ยอดวัตถุดบิ อย่าง Boston Lobster และ Oyster ซึง่ มีทง้ั French & American Oyster ทุกจานเสิรฟ์ ในขนาด ทีค่ อ่ นข้างใหญ่ คุณภาพเนือ้ และวัตถุดบิ อืน่ ๆ เกินราคาไปมาก ส่วนใครที่ไม่รับประทานเนื้อแต่มีโอกาสตามคนข้างๆ มาเยือน ร้านสเต๊กแห่งนีไ้ ม่ตอ้ งกังวลใจ เพราะมีเมนูพอร์คชอปเตรียมไว้รอคุณอยู่ แล้ว หรือเมนูปลาที่อาจท�าให้คนรักเนื้ออยากหันมาลิ้มลองปลาก็เป็นได้ รวมทั้งสปาเกตตีเส้น Angel Hair หอยเชลล์ญี่ปุ่น

เวลาท�าการ เปิดอังคาร - พฤหัสบดี 17.00 – 22.30 น. เสาร์ - อาทิตย์ 11.30 – 14.00 และ 17.00 – 22.30 น.

ที่อยู่ The Roomie Residence 12/1 ซอยประดิพทั ธ์ 10 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ

โทร. 063 838 5389

MediumRareSteaknWine

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 5% เฉพาะค่าอาหาร 1 พฤษภาคม 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Nonna Nella by Lenzi ร้านอาหารอิตาเลียนรสชาติสุดคลาสิกจากสูตรความอร่อยฉบับ โฮมเมดของครอบครัวเชฟ Francesco Lenzi คือ จุดเด่นและเสน่หข์ องร้าน Nonna Nella by Lenzi ที่แม้จะเปิดตัวเพียงปีกว่าแต่ก็มีแฟนคลับเหนียว แน่น โดย Nonna แปลว่าคุณยายในภาษาอิตาเลียน ส่วน Nella คือ ชื่อคุณยายของเชฟ Lenzi นัน่ เอง แม้จะเป็นร้านในเครือเดียวกับ Lenzi Tuscan Kitchen แต่แตกต่าง อย่างชัดเจนในคอนเซ็ปต์อาหารและการจัดตกแต่งร้านทีเ่ น้นบรรยากาศ สบายๆ มีการน�าวัตถุดิบมาจัดวางและแสดงโชว์เป็นส่วนหนึ่งของร้าน อย่างลงตัว พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคคัดสรรโดย เชฟ Francesco Lenzi วางขายอย่างเปิดเผย ครัวขนาดใหญ่เปิดโล่ง เมื่อเข้ามาในร้าน จะได้ใช้ประสาทสัมผัสทั้งการมองเห็น การได้กลิ่น และการได้ยินเสียง ของเครื่องครัวและการปรุงอาหารต่างๆ เป็นความมีชีวิตชีวาที่กลายเป็น จุดเด่นของร้านแห่งนี้ คอนเซ็ปต์การปรุงอาหารคือ การท�าอาหารสูตรโฮมเมดแบบดั้งเดิม ไม่มีการบิดเบือน ทั้งพิซซ่า พาสต้า ซุป โคลด์ คัท สลัด ชีส แฮม รวม ทั้งเมนูอาหารกลูเตนฟรี ชาวอิตาเลียนรับประทานพาสต้าคาโบนาร่า และรสชาติแบบไหน ลูกค้าทุกคนของร้าน Nonna Nella by Lenzi ก็จะได้ รับประทานแบบเดียวกัน จานแนะน�า ได้แก่ Feta เป็นเมนูสลัดง่ายๆ แต่ให้คุณค่าโภชนาการ เพราะมี ผั ก นานาชนิ ด และเฟต้ า ชี ส เป็ น องค์ ป ระกอบหลั ก Pizza Burrata & Crudo พิซซ่าบางกรอบ มีซอสมะเขือเทศออร์แกนิก ชีสสดบูราต้า และพาร์มาแฮมคุณภาพเยีย่ มสูตรของฟาร์มLenzi่ โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต มารูปแบบแป้งบางกรอบ Rigatoni Nonna Nella เมนูพาสต้าเส้นใหญ่ ที่เรียกว่า ริกาโตนี อร่อยไม่เหมือนใครด้วยซอสสูตรคุณยาย Nella ท็อปด้วยมะเขือฝานบาง Whole Pollo Alla Diavola เมนูไก่ท้งั ตัวอบเสิร์ฟ พร้อมจานเครื่องเคียงผัก มันฝรั่งอบ และกระเทียมย่าง ส่วนขนมหวาน สุดสร้างสรรค์ได้แก่ Semifreddo Della Nonna ขนมสูตรคุณยายเนลล่าที่ หารับประทานได้ท่นี ี่ท่เี ดียว

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน 11.30 – 22.00 น. ที่อยู่ All Seasons Place ชั้น 1 ห้อง 101 CRC Tower 87/2 ถนนวิทยุ

แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 02 038 2184, 097 246 8024 www.nonna-nella.com

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับฟรี Panna Cotta มูลค่า 200 บาท 1 ที่ / เซลส์สลิป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Plu ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านสวนพลู เป็นบ้านไทยสไตล์โมเดิร์น น�ามาตกแต่งภายในด้วยเฟอร์นิเจอร์วินเทจช่วยสร้างบรรยากาศแสน อบอุ่นผสมผสานกับผนังสีขาวตัดกับลวดลายพืชพรรณดูมีชีวิตชีวา มีโซนทีน่ งั่ ให้เลือกหลากหลายมุม ทัง้ โซนบาร์เครือ่ งดืม่ ระเบียงด้านนอก รวมไปถึงห้องส่วนตัวจ�านวน 3 ห้อง คอนเซ็ปต์อาหารได้รับแนวคิดจากคุณพจน์ นฤตรรกกุล ผู้ชื่นชอบ การชิมอาหารอร่อย โดยมีเชฟนิล สองเมือง หัวหน้าพ่อครัวประจ�าร้าน พลูเป็นผูถ้ า่ ยทอดความอร่อยจากทัว่ ทุกภาคของไทยสูจ่ านอาหารในร้าน แห่งนี้ โดยมีจุดเด่นอยู่ท่คี วามพิถพี ิถนั ในการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และ กรรมวิธกี ารปรุงอาหารทีใ่ ช้เทคนิคสมัยใหม่ มอบเมนูอาหารทีห่ ลากหลาย ส�าหรับทุกโอกาส ไม่วา่ จะเป็นมือ้ อบอุน่ กับครอบครัว มือ้ สนุกกับเพือ่ นฝูง หรือแม้แต่ม้อื อร่อยส�าหรับรับรองแขก ความพิเศษของต�ารับอาหารร้านพลูยงั รวมถึงเมนูทไี่ ด้รบั แรงบันดาลใจ จากประเทศในอาเซียนและเอเชีย อย่างจีนและพม่า เป็นต้น อาหารแนะน�า ได้แก่ อกเป็ดพริกสด อกเป็ดรมควันซอยแล้วน�าไป ทอดจนกรอบ โรยด้วยหอมพริกสดและกระเทียม เป็นเมนูกินเล่นหรือคู่ กับข้าวก็ได้ ย�าใบชา เป็นสูตรพม่า โดดเด่นด้วยรสชาติแปลกใหม่ ให้รส หลากหลายทั้งเปรี้ยว เค็ม และมัน ย�าส้มโอ อร่อยด้วยสูตรน�า้ ย�าสูตร น�า้ พริกเผา รสชาติเปรีย้ วหวานตัดด้วยเนือ้ อกเป็ดรมควันหอมอ่อนๆ เนือ้ ชุม่ ฉ�า่ ก�าลังดี หมูตนุ๋ ไข่พะโล้ เมนูธรรมดาแต่พเิ ศษด้วยการตุน๋ หมูสามชัน้ เป็นเวลา 48 ชั่วโมงและไข่พะโล้ยางมะตูมในน�้าซุปรสกลมกล่อม แกง ฮินเลกระดูกอ่อน แกงสูตรพม่าหารับประทานยาก กระดูกอ่อนหมูเนื้อ นุ่มในน�้าแกงรสชาติเฉพาะ รับประทานคู่กับขิงและกระเทียมดอง ปลา กะพงอบเกลือ เมนูพิเศษเสิร์ฟปลากะพงตัวใหญ่ซึ่งอบในเกลือสมุทร จนหอม ความอร่อยทวีคูณด้วยไส้ห่อหมกรสเด็ด เมนูขนมหวานห้ามพลาดคือ ฟักทองสังขยา ขนมไทยที่มาในรูป แบบแครมบรูว์เล่รสเนียนนุ่ม หวานก�าลังดี รับประทานคู่กับมูสกะทิและ ฟักทองเชื่อม ส่วนเครื่องดื่มชวนจิบคือ ชากระเจี๊ยบสีม่วงสวยที่เข้มข้น ด้วยการผสมกับราสเบอร์รี่ ลิน้ จี่ เลมอน ท็อปด้วยลิ้นจี่ เพิ่มความสดชื่น

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน มื้อกลางวัน 11.30 - 14.00 น. มื้อเย็น 17.00 - 24.00 น.

ทีอ่ ยู่ 3 ซอยพระพินจิ ถนนสวนพลู แขวงทุง่ มหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ โทร. 062 642 2222, 084 638 8888 plubangkok

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร ไม่รวม Vat และ Service Charge เมื่อรับประทานอาหารครบ 1,000 บาทขึ้นไป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Prai Raya Phuket Cuisine ร้านอาหารปักษ์ใต้แท้จากร้านต้นต�ารับในภูเก็ตทีเ่ ปิดมานานกว่า 20 ปี ส�าหรับร้านสาขากรุงเทพฯ นี้ก็อยู่คู่ย่านสุขุมวิทมากว่า 5 ปีแล้วเช่นกัน สูตรลับความอร่อยนอกจากรสชาติที่เข้มข้น วัตถุดิบที่จัดเต็มใน ทุก จาน ท�า ให้ ส ามารถครองใจทั้ง คนไทยและคนต่า งชาติได้ นั้นคือ ความอร่ อ ยและรสชาติ ที่ ค งเส้ น คงวา ไม่ ว ่ า จะผ่ า นไปนานแค่ ไ หน ปรายระย้าก็รักษาจุดเด่นและรสชาติเฉพาะตัวได้อย่างไม่บกพร่อง คอนเซ็ปต์อาหารคือ การน�ารสชาติแบบไทยๆ สไตล์ชาวใต้จังหวัด ภูเก็ตมาเสิรฟ์ ไว้ใจกลางกรุงเทพฯ เรียกได้วา่ ยกร้านปรายระย้าทีจ่ งั หวัด ภูเก็ตมาแบบไม่มผี ดิ เพีย้ น ทุกคนทีเ่ คยมาลิม้ ลองอาหารทีร่ า้ นแห่งนีต้ า่ ง พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าไม่เคยผิดหวัง ทั้งเรื่องของอาหารและการบริการ ตัวร้านเป็นอาคารเก่าสไตล์ชโิ นโปรตุกสี จ�าลองมาจากสถาปัตยกรรม ในย่านเก่าเมืองภูเก็ต เป็นที่สะดุดตาท่ามกลางตึก และคอนโดสูง ของกรุ ง เทพฯ ภายในร้ า นตกแต่ ง ด้ ว ยโทนสี ค รี ม อ่ อ นและสี เ ขี ย ว สบายตา มีสวนเล็กๆ และน�้าพุเพิ่มความร่มรื่นและสดชื่นให้ตัวร้าน รองรับคนได้กว่าร้อยที่น่งั เมนูซิกเนเจอร์ ได้แก่ แกงเนื้อปูใบชะพลูเส้นหมี่ โดดเด่นด้วย รสจัดจ้านของพริกแกง และกรรเชียงปูสดเนื้อแน่น หวานมัน อร่อย เต็มปากเต็มค�า เสิร์ฟพร้อมกับเส้นหมี่ขาวตามแบบฉบับชาวภูเก็ตแท้ๆ ห่อหมกเนือ้ ปู อีกหนึง่ เมนูทตี่ อ้ งยกนิว้ ให้กบั เนือ้ แน่นๆ ของปู เป็นห่อหมก ค�าขนาดกลาง รสชาติก�าลังดี เผ็ดน้อย เหมาะแก่การรับประทานตอน ร้อนๆ คู่กับข้าวสวย เสิร์ฟความเผ็ดกันอย่างต่อเนื่องกับ สะตอกะปิกุ้ง เมนูผัดที่ชวนน�้าลายสอเพียงแค่ได้กลิ่น สะตอแกะสดใหม่ มาพร้อม กุ้งตัวโต เบรกความจัดจ้านของอาหารใต้ด้วยปลากะพงเจี๋ยนตะไคร้ เสิร์ฟคู่ซอสมะขาม กลิ่นหอมและรสชาติเยี่ยมเป็นเมนูที่ช่วยตัดความ เผ็ดร้อนของเมนูอ่นื ๆ ได้เป็นอย่างดี หรือจะเป็นหมูฮ้อง จานนี้เป็นสูตร ปักษ์ใต้ขนานแท้ เสิร์ฟด้วยหมูสามชั้นชิ้นโตน�าไปตุ๋นจนหนังและเนื้อ นุ่มลิ้นละลายในปาก

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน 10.30 - 22.30 น. ที่อยู่ 59 ซอยสุขุมวิท 8 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 02 253 5556 PraiRayaPhuket

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

R.HAAN ร้านอาหารไทยไฟน์ไดน์นิ่งที่สืบสานวัฒนธรรมการท�าอาหารและวิธี การรับประทานอาหารแบบไทยแท้แต่โบราณ โดยมีเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟอาหารไทยมืออันดับ 1 เป็นหนึ่งในหุ้นส่วนคนส�าคัญคอยรังสรรค์ เมนูอาหารเองทุกจาน โดยร้านแห่งนีถ้ อื ก�าเนิดขึน้ ภายใต้แนวคิด ‘ในน�้ามีปลา ในนามีขา้ ว’ นิยามความอุดมสมบูรณ์ทสี่ ะท้อนให้เห็นถึงความยิง่ ใหญ่ของแผ่นดินไทย ในฐานะอาณาจักรแห่งอาหาร ท่ามกลางความประณีตวิจติ รบรรจง ศิลปะ และวัฒนธรรมต่างๆ ที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ผ่านรสชาติอาหารไทย แต่ละค�า อาหารของที่นี่จะแบ่งเป็นส�ารับประจ�าฤดู นั่นคือ ฤดูร้อน ฤดูฝน และฤดูหนาว เพื่อทุกคนจะได้รบั รสชาติท่เี หมาะสมในแต่ละฤดู และได้ รับรู้ถึงความสุขของคนไทยสมัยก่อนที่ให้ความส�าคัญกับวันเวลา เมนูทงั้ หมดได้รบั การออกแบบมาแล้วให้รสชาติเข้ากันกลมกล่อม ทัง้ เครื่องคาว เครื่องหวาน จัดเป็นส�ารับซึ่งเป็นการเสิร์ฟอย่างไทยที่จะเป็น จานกลาง และแบ่งปันซึง่ กันระหว่างผูร้ บั ประทาน โดยจะมีน�้าพริก ผักจิม้ ในส�ารับอาหารไทยทุกส�ารับ โดยคัดสรรวัตถุดิบไทยแท้ไม่ว่าจะเป็นปลากะพงจากบางปะกง ปูมา้ จากปากน�า้ บางตะพูน โคขุนไทยจากก�าแพงแสน พริกขีห้ นูสวนจาก ราชบุรี รสชาติอาหารแต่ละจานนั้นประกอบด้วย เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด และเติมเต็มรสขม ฝาด ซ่า เรียกได้ว่า ครบรสเสน่ห์แห่งอาหารไทย พิเศษส�าหรับฤดูรอ้ นนี้ ร้านอาหารได้จดั เตรียมอาหารชาววังฤดูรอ้ น เมนูขา้ วแช่ พร้อมเสิรฟ์ ทุกวันเสาร์อาทิตย์ วันหยุดสงกรานต์ และวันหยุด นักขัตฤกษ์ มือ้ กลางวัน เวลา 11.00 - 14.30 น. มือ้ ค�า่ เวลา 18.00 - 23.00 น. ตั้งแต่สงกรานต์น้เี ป็นต้นไปจนถึงวันที่ 9 มิถุนายน 2562

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน 18.00 - 23.00 น. ที่อยู่ 131 ซอยทองหล่อ 9 ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 02 059 0433 www.r-haan.com

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC PLATINUM ขึ้นไป รับฟรี เครื่องดื่ม Sod-Cheun 1 ที่ และเมนูพิเศษ 1 ที่ รวมมูลค่า 1,000 บาท ++ / เซลส์สลิป / โต๊ะ สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC ประเภทอื่น รับฟรี เครื่องดื่ม Sod-Chuen มูลค่า 200 บาท++ 1 ที่ / เซลส์สลิป / โต๊ะ 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Sam-Rub Cafe and Cuisine ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นรวมเอาความเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ ภายในบ้านไม้หลังเก่าสีขาวหลังเล็กๆ บรรยากาศโดยรอบเงียบสงบ ผ่อนคลายจากความวุ่นวายและความอึกทึกของการจราจรบนถนน ลาดพร้าว ภายในร้านตกแต่งเรียบง่ายให้ความรู้สกึ เป็นกันเอง ร้ า นอาหารแห่ ง นี้ มี บ ริ ก ารเสิ ร ์ ฟ แบบเป็ น ส� า รั บ อั น หมายถึ ง การจั ด กั บ ข้ า วหลายชนิ ด ใส่ ถ ้ ว ยแล้ ว วางในถาดเดี ย ว ซึ่ ง แต่ ล ะ จานจะเป็ น เมนู ที่ แ ตกต่ า งกั น โดยถื อ เรื่ อ งรสชาติ ท่ี ห ลากหลาย วั ต ถุ ดิ บ ที่ แ ตกต่ า งกั น ออกไป เพื่ อ ให้ ไ ด้ คุ ณ ค่ า และประโยชน์ จ าก อาหารอย่างครบถ้วน ทีส่ า� คัญการจัดส�ารับนีถ้ อื เป็นวัฒนธรรมแต่ดงั้ เดิม ในการรับประทานอาหารของคนไทย หากมีอาหารจานเผ็ดก็จะต้องมี อาหารจานเค็ม และแกงจืดรวมอยู่ด้วย เรียกได้ว่าในหนึ่งส�ารับจะมี อาหารรสชาติครบครันส�าหรับกินแก้รสกัน คอนเซ็ปต์อาหารของร้านส�ารับเน้นอาหารไทยโฮมเมดสูตรลับเฉพาะ ที่มาจากความชอบของหุ้นส่วนร้านแต่ละคน ผ่านกระบวนการคิด การ ทดลอง การคัดเลือกวัตถุดิบ วิธีการปรุงที่เหมาะสม จนกระทั่งได้เมนู อาหารที่ลงตัวทั้งเรื่องของรสชาติความอร่อย และสอดรับกับความชอบ และแนวคิดของร้านส�ารับเองเป็นส�าคัญ รสชาติแบบอาหารไทยทีถ่ กู ปาก คนรุน่ ใหม่ แต่ในขณะเดียวกันก็ยงั คงคุณค่าทางโภชนาการตามค�าจ�ากัด ความของค�าว่าส�ารับอาหารแบบไทยดังเช่นทีเ่ คยเป็นมาในอดีต นัน่ ก็คอื อาหารทุกจานที่จัดขึ้นจะต้องมีความสัมพันธ์กันและมีความสมดุลกัน เมนูแนะน�า ได้แก่ แกงเขียวหวานไก่กรอบ ด้วยเครื่องแกงที่ถึง เครื่องแต่ดัดแปลงวัตถุดิบแทนที่จะเป็นไก่ธรรมดาก็พลิกแพลงเป็นไก่ กรอบเพิม่ รสสัมผัสให้กบั เมนูนอี้ ร่อยและถูกปากถูกใจคนรุน่ ใหม่ เมนู ช่ื อ แปลกแต่ ร สชาติ คุ ้ น เคยนั่ น คื อ พระรามลงสรง เมนู ห มู ผั ด พริกที่เสิร์ฟมาบนผักบุ้งลวก ต้มจิ๋วเนื้อ อาหารไทยแท้สูตรโบราณ รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิน่ ใบโหระพาและหอมหัวใหญ่ โดยมีเนือ้ น่องลาย นุม่ หนึบก�าลังดีเป็นวัตถุดบิ หลัก และแกงรัญจวน อีกหนึง่ เมนูอาหารไทย แท้ทวี่ า่ กันว่าเป็นอาหารชาววังมีมาแต่สมัยรัชกาลที่ 5 กระดูกอ่อนก�าลังดี ส่งกลิ่นหอมแต่ไกลสมชื่อเมนู

เวลาท�าการ เปิดอังคาร - อาทิตย์ 11.00 – 22.00 น. ที่อยู่ 8/37 ซอยลาดพร้าว 8 แยก 9 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ โทร. 091 720 5387 samrubrestaurant

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

The Yard Restaurant ร้านอาหารทีน่ า� อารยธรรมความอร่อยจากสองซีกโลกมาเสิรฟ์ เคียงคู่ อยู่บนโต๊ะเดียวกันได้อย่างลงตัวและสวยงาม โดยที่ตั้งของร้านคือ ที่มาของคอนเซ็ปต์ในการปรุงอาหารนั่นคือ จุดบรรจบทางวัฒนธรรม ระหว่างชุมชนไทยเชือ้ สายจีนในซอยเซนส์หลุยส์และย่านออฟฟิศต่างชาติ ชาวตะวันตกบนถนนสาทรนั่นเอง ตัวร้านเป็นบ้านไม้เก่าสองชั้นอายุกว่า 80 ปีที่นา� มาปัดฝุ่นต่อเติม เพิม่ ความทันสมัยเข้าไปแต่ยงั คงบรรยากาศ Homey Casual ให้ความรูส้ กึ อบอุ่นอันเปรียบเสมือนเป็นเรือนรับแขกที่พร้อมต้อนรับทุกคน ทางร้ านเสิร์ ฟเมนูอาหารจีนและฮ่ องกงรสชาติต้ นต�า รับอันเป็น ตัวแทนอาหารจากฝั่งตะวันออก ส่วนทางฝั่งตะวันตกทางร้านเสิร์ฟเมนู คลาสสิกจากหลากหลายประเทศทัง้ อิตาลี ฝรัง่ เศส และอังกฤษ นอกเหนือ จากรสชาติ ที่ ถู ก ปากคนไทย The Yard ให้ ค วามส� า คั ญ กั บ ความ สวยงามของการตกแต่งจานซึ่งสร้างสรรค์โดยเน้นความเป็นธรรมชาติ ดังนั้นแล้ว ดอกไม้ใบไม้ท่ปี ระดับประดาอยู่บนจานรับประทานได้ท้งั สิ้น เมนูจานซิกเนเจอร์ ได้แก่ Fried Mixed Flowers Spicy Salad หรือ ย�า ดอกไม้ทอด ที่ดอกไม้หลักคือ เฟื่องฟ้าน�าไปชุบแป้งแล้วทอดกรอบ ไม่ น่าเชื่อว่าดอกไม้ธรรมดาๆ จะน�ามาท�าเป็นเมนูแสนสวยและอร่อยลงตัว Yard’s Crumbly Duck เมนูเป็ดซุยเสิร์ฟพร้อมแผ่นปอเปี๊ยะสดสูตรเฉพาะ โดยตัวแป้งจะคล้ายแป้งเครป นุ่มหอมแทบละลายในปาก เลือกขนาด เป็ดได้ทงั้ แบบครึง่ ตัวหรือเต็มตัว Homemade Pasta Sausage with Truffle Sauce ทาเจียเตเลผักโขมเส้นสดไส้กรอกซอสทรัฟเฟิล เป็นเมนูพาสต้า ที่รสชาติอร่อยกลมกล่อม มีรสสัมผัสที่หลากหลาย และมีกลิ่นหอม รับประทานง่าย Yard’s Snowflake Taro Dumpling with Salted Egg Yolk เมนูนี้เรียกง่ายๆ ว่าเป็นบิงซูแบบไทยๆ ที่ต้องสั่ง ไม่อย่างนั้นจะถือว่าไม่ ครบสูตรการรับประทานอาหารที่ The Yard แห่งนี้ ขนมหวานจากฝัง่ ยุโรป แนะน�าเมนู Mixed Berries Mille Feuille มิลล์เฟยมิกซ์เบอร์รี่ ไม่ต้องกลัว อ้วนเพราะความหวานก�าลังดีมบี รรดาเบอร์รจี่ ดั มาให้แบบเต็มอิม่ ส�าหรับ เครือ่ งดืม่ เพิม่ ความซาบซ่าต้องลองชิม Strawberry Sparkling เมนูสสี วยที่ หวานน้อยอมเปรี้ยวหน่อย แถมด้วยความซ่านิดๆ จาก Sparkling Water

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน 10.30 - 22.30 น. ที่อยู่ 22 สาทร 11 แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพฯ โทร. 02 103 2069, 099 178 5386 The Yard Restaurant

theyardrestaurant

@theyardrestaurant

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับฟรี Mixed Berries Mille Feuille มูลค่า 250 บาท 1 ที่ / เซลล์สลิป เมื่อรับประทานอาหารครบ 2,000 บาทขึ้นไป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Xinn Tien Di ร้านอาหารจีนสไตล์จีนกวางตุ้ง เสิร์ฟรสชาติแบบกลมกล่อมลงตัว โดยไม่เน้นรสชาติใดให้โดดเด่นขึ้นมา แต่เน้นไปที่ความเข้มงวดในราย ละเอียดต่างๆ ของกรรมวิธีการปรุง Xinn Tien Di เป็นร้านอาหารจีนกวางตุง้ ขนานแท้และดัง้ เดิมทีค่ รองใจ ลูกค้าทัง้ ชาวไทยและชาวต่างประเทศมายาวนานนับสิบปี โดยมีเคล็ดลับ อยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีความสดใหม่และมีคุณภาพดีน� าเข้าจาก ต่างประเทศ บวกกับสูตรการปรุงอาหารที่เก่าแก่สืบทอดต่อกันมาจาก รุ่นสู่รุ่น ผสานทักษะชั้นเลิศของเชฟก็ยิ่งท�าให้ทุกจานกลายเป็นอาหาร จีนชั้นเลิศ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างสวยงาม มีโต๊ะอาหารขนาดใหญ่ เรียงรายอย่างเป็นระเบียบ มีห้องรับประทานอาหารแบบส่วนตัวตกแต่ง ด้วยโทนสีแดงและด�า เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ เมนูติ่มซ�าอันได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจี๋ยน ซึง่ จะใช้แป้งปาท่องโก๋พนั เนือ้ กุง้ จากนัน้ ก็น�ามาทอดแล้วจึงน�ามาพันกับ เส้นก๋วยเตี๋ยวสดอีกครั้งหนึ่ง เวลารับประทานราดด้วยซีอ๊ิวเพิ่มความ หอมอร่อยและรสเข้มขึ้นอีกระดับ อีกเมนูคือ ขนมจีบกุ้งแท้ๆ เพราะ เนื้ อ กุ ้ ง ล้ ว นท�า ให้ ไ ด้ ร สชาติ ค วามอร่ อ ยของกุ ้ ง แบบเต็ ม ๆ ค�า ส่ ว น อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ ไก่แช่เครื่องเทศ โดยเชฟจะน�าไก่ทั้งตัว ไปต้มให้สุก จากนั้นก็แล่เอาแต่เนื้อแล้วน�ามาแช่กับเหล้าจีน สมุนไพร จีน และเครื่องเทศจีน จนกระทั่งส่วนผสมซึมเข้าเนื้อ ท�าให้เมื่อลิ้มลอง จะสัมผัสได้ถึงความนุ่มของเนื้อไก่ และความหอมของกลิ่นเหล้าและ สมุนไพรเครื่องเทศที่กลมกล่อมก�าลังดี ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน พุทราทอด ซึง่ เชฟจะน�าพุทราจีนไปแช่นา�้ ให้อิ่มตัว จากนั้นก็น�ามาต้มโดยใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมง เสร็จแล้ว ก็น�ามาขยี้เอาแต่เนื้อพุทรา ไปกวนอีกประมาณ 3 ชั่วโมง ก่อนจะน�าไส้ มาห่อด้วยแป้งทีผ่ สมกับไข่ไก่ แล้วน�าไปทอดให้เหลืองกรอบจนพร้อมเสิรฟ์

เวลาท�าการ เปิดทุกวัน มือ้ กลางวัน 11.30 – 14.30 น. มือ้ เย็น 18.00 – 22.00 น..

ทีอ่ ยู่ ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ ชัน้ 3 เลขที่ 999 ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี

เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 02 656 2114-5

สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

DELECTABLE DINING EXPERIENCE

Delectable Dining Experience Lenzi Tuscan Kitchen รับฟรี Tiramisu มูลค่า 280 บาท 1 ที่ / เซลส์สลิป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

Marian Urban Gastro Bar รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

Medium Rare Steak and Wine รับส่วนลด 5% เฉพาะค่าอาหาร 1 พฤษภาคม 2562 – 30 กันยายน 2562

Prai Raya Phuket Cuisine รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562 R.HAAN สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC PLATINUM ขึน้ ไป รับฟรี เครื่องดื่ม Sod-Cheun 1 ที่ และเมนูพิเศษ 1 ที่ รวมมูลค่า 1,000 บาท++ / เซลส์สลิป / โต๊ะ สิทธิพิเศษส�าหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC ประเภทอื่น รับฟรี เครื่องดื่ม Sod-Chuen มูลค่า 200 บาท++ 1 ที่ / เซลส์สลิป / โต๊ะ 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

Nonna Nella by Lenzi รับฟรี Panna Cotta มูลค่า 200 บาท 1 ที่ / เซลส์สลิป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

Sam-Rub Cafe and Cuisine รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

Plu รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร ไม่รวม Vat และ Service Charge เมื่อรับประทานอาหารครบ 1,000 บาทขึ้นไป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

The Yard Restaurant รับฟรี Mixed Berries Mille Feuille มูลค่า 250 บาท 1 ที่ / เซลล์สลิป เมื่อรับประทานอาหารครบ 2,000 บาทขึ้นไป 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

Xinn Tien Di รับส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร 16 เมษายน 2562 – 30 กันยายน 2562

EVENT

Isuzu Thanks Press Party 2019

กลุม่ ตรีเพชรโดยบริษทั ตรีเพชรอีซซู เุ ซลส์ จ�ำกัด เนรมิตค�ำ่ คืน สุดพิเศษ จัดเลี้ยงขอบคุณสื่อมวลชนสุดยิ่งใหญ่ ในธีม “Black & Red Great Night” โทนสีดำ� -แดงสะท้อนควำมเป็นเอกลักษณ์ของ รถอีซูซุภำยในงำน เพื่อแทนค�ำขอบคุณและสำนต่อมิตรภำพอัน ดีงำมระหว่ำง “อีซูซุ” และ “สื่อมวลชน” ให้ยังคงแน่นแฟ้นเช่น นี้ตลอดไป โดยดาวเด่นไฮไลท์ของงานนี้ถูกจับจ้องไปที่การเผยโฉม รุ่น พิเศษ! “อีซูซุมิว-เอ็กซ์ ดิ ออนิคซ์...จุดประกายความรู้สึกใหม่ในตัว คุณ” รถอเนกประสงค์สุดหรูท่ีจะจุดประกายความรู้สึกใหม่ในตัวคุณ โดดเด่นด้วยความคม...เข้ม เร้าอารมณ์ จากทุกอณูท่แี ฝงความสปอร์ต ที่อีซูซุถือโอกาสอันดีน้ีเผยโฉมให้สื่อมวลชนเห็นเป็นครั้งแรก! เคียงคู่ มากับปิกอัพยอดนิยม “อีซูซุดีแมคซ์ ไฮแลนเดอร์ รุ่นพิเศษ! สเทลธ์” (STEALTH) ทะยานเหนือชั้น ดุดันทุกองศา งานเลี้ยงขอบคุณสื่อมวลชนครั้งนี ้ อีซูซุได้จดั เตรียมทัพความ บันเทิงมาต้อนรับตั้งแต่วินาทีแรกที่เข้างาน ด้วยการลุ้นโชคกับวงล้อ

สอยดาวเพือ่ รับของทีร่ ะลึกจากใจติดมือเป็นด่านแรก นอกจากนีย้ งั มีเกม สนุกๆ อาทิ “คีบเหนือชั้น… ดุดันทุกองศา” เกมคีบตุ๊กตาในต�านาน ที่ แฟน ๆ อีซูซุเรียกหาเป็นประจ�าทุกปี เกม “The ONYX... จุดประกายใน ตัวคุณ” หรือส่ายสนุก ๆ ชิงรางวัลในเกม “ขับ STEALTH… เอวดี” ต่อ ด้วยกิจกรรมเวิร์คช้อป DIY กระเป๋าผ้ารักษ์โลกเพื่อใส่ของกลับบ้านไป ใช้งานได้อีกด้วย ทั้งนี้ตลอดค�่าคืนเต็มไปด้วยความสนุกสนานของการ ลุ้นรางวัลสุดพิเศษ เคล้าเสียงเพลงไพเราะจาก “ลิเดีย-ศรัณย์รชั ต์ ดีน” ศิลปินสาวมากความสามารถ และ “ปราง-กัญญ์ณรัณ วงศ์ขจรไกล” นักแสดงสาวเจ้าเสน่ห ์ ทีม่ าร่วมสร้างสีสนั ตลอดค�า่ คืน ก่อนส่งท้ายงานเลีย้ ง ด้วยค�ากล่าวขอบคุณจากผู้บริหารอีซูซุ น�าโดย มร.โทชิอากิ มาเอคาวะ กรรมการผู้จดั การ คุณปนัดดา เจณณวาสิน กรรมการรองผู้จดั การ และ มร. ทาเคชิ คาซาฮาระ รองกรรมการผูจ้ ดั การ พร้อมสัญญาทีจ่ ะร่วมสร้าง สรรค์ยนตรกรรมคุณภาพเยีย่ มสูส่ งั คมไทย ด้วยแรงสนับสนุนอันยิง่ ใหญ่ จากผู้ใช้รถชาวไทย และสื่อมวลชนทุกแขนงด้วยดีเช่นนี้ตลอดไป

Story: Duangkamon Junnet Photo: Piyacha Malakul Na Ayuttaya

LIFE’S INSPIRATION

FOLLOW YOUR HEART IN HUAHIN หลายครั้งที่คนส่วนใหญ่ออกเดินทางไปทะเล ก็คงเพราะต้องการเอาความทุกข์ไปทิ้งทะเล แต่การเดินทางไปหัวหินกับ The New Isuzu MU-X ครัง้ นี้ ไม่มอี ะไรต้องเอาไปทิง้ แต่เราก�าลังจะไปชืน่ ชมกับความงามของธรรมชาติและผูค้ น ไปเก็บเกีย่ วดูงานศิลปะ ไปอัพเดทเรือ่ งราว และร้านรวงใหม่ๆ ของเมืองที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านพักตากอากาศของพระราชา เมืองที่ไปเมื่อไหร่ก็รู้สึกอบอุ่นและสบายใจทุกครั้ง Eat Local ร้านข้าวเหนียวมะม่วงแม่นงนุช ทันทีทเี่ ราจอดรถ The New Isuzu MU-X เทียบฟุตบาทหน้าร้านมีชยั ซึง่ อยูค่ หู่ วั หินมาหลายสิบปี กลิน่ หอมอ่อนๆ ของขนมไทยๆ ก็ลอยเข้ามา แตะจมูกทันที แม้จะขึน้ ชือ่ ว่าเป็นร้านขายข้าวเหนียวมะม่วงทีอ่ ร่อยทีส่ ดุ ในหัวหินเลยก็ว่าได้ แต่ขนมอื่นๆ ก็ขึ้นชื่อและรสชาติดีไม่แพ้กัน ผู้คน ส่วนใหญ่รู้จกั ร้านนี้ในนามร้านข้าวเหนียวมะม่วงแม่นงนุช ลูกค้าประจ�า ส่วนใหญ่ไม่ต้องมีใครไปโฆษณาชวนเชื่อเพราะรู้กันดีว่า มะม่วงที่ นี่คัดสรรมาอย่างดีส่วนใหญ่ที่ร้านน�ามาขายคือมะม่วงสายพันธุ์น�้า ดอกไม้และสายพันธุ์อกร่อง ไม่ใช่แค่สีเหลืองสุกอิ่มชวนน่ารับประทาน แต่หวานและเนือ้ ดีด้วย แต่ก่อนลูกค้ามักแวะมาซือ้ เป็นของฝาก แต่ตอน นี้ร้านมีโต๊ะเก้าอี้สองสามชุดให้สามารถนั่งรับประทานที่ร้านได้ แล้วมี เครื่องสานเก๋ๆ ให้ ขนมอีกอย่างที่น่าลองคือ ขนมเทียน เพราะร้านนี้ทา� ถวายรัชกาล ที่ 9 รวมทั้งพระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 ดังนั้น แม้จะไม่ได้อยู่ตดิ วังแต่จะเรียกว่าเป็นร้านคู่วังก็ว่าได้ รวมทั้ง ข้าวเกรียบปากหม้อซึ่งจะ ท�าเฉพาะวันหยุดหรือเทศกาลพิเศษ เป็นสูตร 100 ปีไม่ใส่หัวไชเท้า

นอกจากไส้หมูและกุง้ นอกจากนัน้ ยังมี ข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวหน้าสังขยา หน้าปลาแห้ง หน้ากระฉีก มะม่วงกวน ขนมกล้วย มะขามแช่อ่มิ มะม่วง แช่อิ่ม ส่วนกลิ่นหอมๆ ที่ลอยแตะจมูกตั้งแต่แรกคือทองม้วนซึ่งทางร้าน ท�าสดใหม่ทกุ วัน ร้านนี้เปิดทุกวันไม่มวี ันหยุด ตั้งแต่เวลา 7.30-18.00 น. GO Local สถานีรถไฟหัวหิน ไม่วา่ จะเป็นการเดินทางโดยรถยนต์สว่ นตัว รถตูโ้ ดยสารประจ�าทาง หรือ ยานพาหนะใดๆ ก็ตาม ดูเหมือนว่านักท่องเทีย่ วส่วนใหญ่จะหาเวลาแวะ เวียนมาสถานีรถไฟหัวหินซึง่ กลายเป็นสัญลักษณ์ประจ�าเมืองแห่งนีไ้ ปแล้ว ด้วยเพราะความสวยงาม คนส่วนใหญ่มกั แวะเวียนมาถ่ายรูปกับป้ายหัวหิน บางคนก็อดทนใช้เวลาในการรอรถไฟเพื่อถ่ายรูป บางคนก็ขับรถมานั่ง จิบกาแฟในร้านเพือ่ ซึมซับบรรยากาศของการเดินทางแบบคนรุน่ ปูย่ า่ หรือ รุน่ พ่อรุน่ แม่ การเดินทางทีค่ รัง้ หนึง่ เคยเป็นความทันสมัย คล้ายเรือ่ งราวใน ชีวติ คนเรา ทีเ่ มือ่ เวลาผ่านไป ก็กลายเป็นแค่เพียงความทรงจ�า ซึง่ บางครัง้ ก็ น่าจดจ�า บางครัง้ ก็ควรทีจ่ ะลืมไป แต่สา� หรับสถานีรถไฟแห่งนี ้ ไม่วา่ เวลาผ่าน ไปนานแค่ไหน ก็ยงั คงเป็นหมุดหมายส�าหรับนักเดินทางให้แวะเวียนมาเสมอ

Eat Well Baan Chok Cafe & Eatery by Baba Beach Club, Hua Hin บ้านโชค คาเฟ่ก่ึงร้านอาหารภายในบ้านสีขาวสไตล์นีโอโคโลเนียล ที่ น� า บ้ า นพั ก ตากอากาศหลั ง เก่ า ตั้ ง แต่ ส มั ย รั ช กาลที่ 5 มารี โ นเวต ให้กลายเป็นเอาท์เลตส�าหรับการหลบร้อนมาพักผ่อนในบ้านริมชายทะเล หลังนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรีสอร์ทสวย Baba Beach Club, Hua Hin ตั้งอยู่ ภายในโครงการ THEW TALAY ESTATE CHA AM - HUA HIN ส่วนใหญ่ ร้านนีจ้ ะเน้นขายเครือ่ งดืม่ และเมนูขนมหวาน แต่สามารถสัง่ อาหารจานหลัก จากครัว Baba Beach Restaurant ซึ่งอยู่ในพรอพเพอตี้เดียวกันมา รับประทานได้ แต่ถ้าใครที่ชื่นชอบการจิบกาแฟยามบ่าย ต้องไม่พลาด Afternoon Tea ระหว่างช่วงบ่ายโมงถึงสี่โมงเย็นของทุกวัน ส�าหรับเมนูแนะน�าของที่นี่ ได้แก่ Burrito อาหารเรียกน�้าย่อย สไตล์เม็กซิกัน รองท้องเบาๆ Roasted BBQ Lamb Ribs ซี่โครงแกะย่าง ซอสบาร์บีคิว เนื้อติดซี่โคร่งแต่ล่อนนุ่มรับประทานง่าย Beef Cheese Burger เบอร์เกอร์ชิ้นโตที่ส่งกลิ่นหอมรสชาติอร่อย ส่วนใครชอบอาหาร ไทยใต้รสชาติดั้งเดิม ต้องลอง พาสต้าแกงปูใบชะพลู นับเป็นจานเด็ด ของที่นี่ด้วยรสชาติเข้มข้นและไม่ประนีประนอมต่อความเผ็ด ส่วนสาย หวานต้องถูกอกถูกใจเพราะเมนูขนมที่นี่หน้าตาสวยและอร่อยถูกปาก Lemon Mousse มูสมะนาวรสชาติดี นุ่ม เบาๆ รับประทานเพลิน และ Pizza Apple Crumble หน้าตาเหมือนของคาวแต่จริงๆ แล้วเป็นของ หวานที่เก๋ไก๋และความอร่อยไม่ธรรมดา ใครมาหลายคนเหมาะมาก

แก่การสั่งมาแชร์กนั ร้านเปิดทุกวัน จันทร์ถงึ ศุกร์ เวลา 11.00-18.00 น. และเสาร์และอาทิตย์ เวลา 7.00-21.00 น. Big Fish & Bar Hua Hin ร้านอาหารสวยติดชายหาดหัวหิน ซึง่ ตัง้ อยูภ่ ายในโรงแรม Hua Hin Marriott Resort & Spa เป็นร้านอาหารทีบ่ รรยากาศดีและมีความเป็นส่วนตัว เพราะแม้จะอยูภ่ ายในโรงแรม แต่จดั สรรพืน้ ทีเ่ ป็นสัดส่วนท�าให้ไม่วนุ่ วาย เมือ่ ได้เข้ามาในร้าน รองรับลูกค้าได้ถงึ 80 ทีน่ งั่ มีทงั้ โซนอินดอร์รบั แอร์เย็นฉ�า่ มองผ่านกระจกใสเห็นบรรยากาศชายหาดได้ไม่ตา่ งจากนัง่ ข้างนอก ตกแต่ง เรียบหรูแต่สบายด้วยชุดเก้าอีท้ งั้ แบบโซฟาและเก้าอีช้ ดุ โซนเอาท์ดอร์รบั ลม ธรรมชาติเหมาะส�าหรับคนที่ชอบความเพลิดเพลินของสรรพสิ่งรอบตัว สูดกลิน่ อายทะเล ฟังเสียงคลืน่ เบาๆ ขณะรับประทานอาหาร อาหารของที่นี่ส่วนใหญ่วัตถุดิบจะเป็นอาหารทะเลและเนื้อระดับ พรีเมี่ยม มีทั้งที่เป็นเซ็ตเมนูโดยเชฟจะจัดเตรียมภายใต้คอนเซ็ปต์ East Meets West โดยเฉพาะมื้อเย็นขึ้นชื่อว่าเป็น Fine Dine เสิร์ฟอาหารเป็น คอร์สเมนู ทุกวันจะมีเมนูพเิ ศษเรียกว่า Catch of the Day ซึง่ เปลีย่ นไป ในแต่ละวัน ขึ้นอยู่กับชาวประมงที่ออกเรือและน�าส่ง ท�าให้ลูกค้าได้ รับประทานอาหารทะเลสดใหม่ทกุ วัน หากเป็นมือ้ กลางวันก็สามารถสัง่ เมนู ตามสั่งแบบ A La Carte ได้ ร้านเปิดทุกวัน สองช่วงเวลา 11.00-15.00 น. และ 18.00-23.00 น.

Up-to-Date Eureka Beach Cafe Hua Hin ไม่เช็คอินไม่ได้แล้วกับคาเฟ่แสนสวยสุดชิคริมทะเลแห่งนี ้ ยูเรก้า บีช คาเฟ่ตั้งอยู่ในซอยหัวหิน 105 ภายในโครงการ Bella Costa การเดินทาง ทีอ่ าจจะดูไกลออกจากตัวเมืองหัวหินแต่คมุ้ ค่าเพราะท�าให้ได้บรรยากาศ ที่ปลอดโปร่งและมีความสุขกับวิวทะเลและชายหาดอันเงียบสงบเป็น ส่วนตัวอย่างเต็มที่ แม้จะมีโซนอินดอร์นั่งชิลๆ ชมวิวสวยๆ แต่จุดเด่น ของร้านยูเรก้าที่ได้รับการพูดถึงและแชร์กันอยู่ในโลกออนไลน์คือบรรดา เก้าอี้หมอน เสื่อ ที่จัดวางเป็นชุดอยู่กลางสนามหญ้าสีเขียวติดชายหาด และทะเล แม้คนไทยเราจะไม่ชอบการนั่งท่ามกลางแสงแดดร้อน แต่ พอบ่ายร่มลมตกที่นั่งเหล่านี้จะถูกจับจองจนเต็มโดยเฉพาะช่วงวันหยุด สุดสัปดาห์ ไม่ใช่แค่บรรยากาศดีที่หลายคนชอบมาเสพความสบาย อาหารและเครื่องดื่มของยูเรก้าคาเฟ่ก็ยังคงความอร่อยมาตรฐานเดียว กับร้านที่กรุงเทพฯ ซิกเนเจอร์ของร้านไม่ใช่แค่บรรยากาศแต่ยังมีเครื่องดื่มลาเต้ไข่เค็ม ที่ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ดี ต้องยกความดีให้กับความครีเอทีฟของ ทีมงานยูเรก้า นอกจากนั้นเครื่องดื่มดับร้อนและเพิ่มความสดชื่นยังมี Sakura Yuzu Lemonade เครื่องดื่มสีสนั สวยงาม รสชาติหวานอมเปรี้ยว แล้วก็ยังมีเมนูเก๋ๆ ครีเอทีฟอย่าง Hojicha ข้าวแต๋น และ Matcha ข้าวคั่ว รวมทั้ง Black Truffle Cocoa ส่วนอาหารไม่ได้มดี แี ค่ของหวานยังมีคาโบ นาร่าไข่เค็ม สปาเกตตี้ปูน่มิ ทอดกรอบคั่วพริกเกลือ และเมนูซกิ เนเจอร์ Egg in Cloud ซูเฟ่ไข่ขาวผสมชีสโดยมีเบคอนวางด้านบนโดยมีไข่ดาว ที่สุกก�าลังดี ถ้าใครอยากได้บรรยากาศทะเล้ทะเล แนะน�าให้สั่งล่วงหน้า กับ Seafood Platter จานใหญ่แชร์กนั 4-5 คนในราคา 4,200 บาท และ เพิ่มเติมส�าหรับคนชอบกิจกรรมหรือกีฬาทางน�า้ ที่นี่มีคอร์สกีฬาทางน�้า ของ MR.boatman.net ให้เรียนกันด้วย ร้านเปิดทุกวัน 9.00-18.00 น.

Ronin Capsule แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่โรนินคาเฟ่ก็ได้รับความนิยมไม่น้อยในหมู่ นักเดินทางและคอกาแฟ เดิมทีอาจจะด้วยเพราะความเป็นตัวตนของ คุณโลเลศิลปินผู้มผี ลงานฝากไว้ไม่น้อยในโลกของศิลปะ แฟนๆ พากัน มาให้ก�าลังใจและชื่นชมในผลงาน แต่ไม่ว่าใครก็ตามที่ได้ชิมฝีมือชงชา ของคุณแพร คู่ชีวิตของคุณโลเล ก็อาจหลงลืมเรื่องราวของศิลปะแล้ว หันมาให้ความสนใจกับเรื่องราวหอมๆ ของกาแฟแทน คอนเซ็ปต์เรียบง่ายของคาเฟ่แห่งนีค้ อื ความเป็นบ้าน เป็นครอบครัว ช้าๆ ไม่รีบเร่ง ไม่ต้องแปลกใจหากเดินเข้ามาแล้วจะไม่มีพนักงานมา โค้งต้อนรับ คนที่บาร์กด็ ูยุ่งๆ กับการชงกาแฟ เสียงฝีเท้าบนชั้นสองของ ตัวบ้านก็อาจจะท�าให้คณ ุ ชะงักไปเล็กน้อย แต่คณ ุ ท�าตัวตามสบายเลือก ชมงานศิลปะ หนังสือ เสื้อยืด บรรดาของที่ระลึกต่างๆ และเลือกโต๊ะ เก้าอี้ตัวที่ชอบแล้วนั่งรอได้เลย หรือจะมานั่งรอที่บาร์ ชมเจ้าของร้าน ชงกาแฟก็เพลินดีไม่น้อย กาแฟของที่นี่มาจากหลากหลายมุมโลก ทั้งกาแฟรวันดา กาแฟ เอธิโอเปีย กาแฟเคนยา กาแฟคอสตาริก้า กาแฟโบลิเวีย ส่วนใครไม่ ดื่มกาแฟที่นี่ก็มีชาดอกไม้ให้ชิม เมนูที่คนสั่งกันบ่อยๆ คือเมนูชื่อแปลก ขอบตาหมี เป็นกาแฟที่คล้ายขนมเพราะเป็นเจลลี่ใส่กาแฟแล้วขูด ดาร์กช็อกโกแลตโรยหน้า หรือโรมัน เมนูกาแฟด�าใส่น�้าเชือ่ มพิเศษทีร่ ้าน ท�าเองมีกลิน่ หอมของส้มแมนดารินและเลมอนเสิร์ฟเย็นเท่านัน้ ส่วนใคร ทีไ่ ม่แน่ใจว่าตัวเองชอบอะไรอาจต้องลองมาคุยกับคุณแพรคนชง แต่ตอ้ ง ระวังให้ดี เธออาจจะท�าให้คุณหลงเข้าไปในโลกของกาแฟจนถอนตัวไม่ ขึ้น เพราะเธอเปลี่ยนคนไม่ดื่มกาแฟให้กลายเป็นคนรักกาแฟไปหลาย คนแล้ว ร้านเปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ เวลา 9.00-17.00 น. Share and Care บ้านศิลปิน แม้จะเปิดมาเป็นเวลานับสิบปี แต่บา้ นศิลปินก็ยงั คงยึดปรัชญาและ แนวคิดไม่ตา่ งจากเดิมในการเชิดชูและยกย่องงานศิลปะ เพิม่ เติมคือค่าเข้าชม ในราคาเพียงผูใ้ หญ่คนละ 40 บาท และเด็ก 20 บาทไม่วา่ คุณจะเป็นคน ไทยหรือต่างชาติ แต่กเ็ พือ่ บ�ารุงสถานทีใ่ ห้สามารถอยูค่ เู่ มืองหัวหินไปนานๆ นอกจากจะเป็นบ้านของศิลปะซึ่งหมายถึง เปิดเป็นแกลเลอรี่ แสดงงานศิลปะให้คนได้เข้ามาชมและดื่มด�่ากับความงามบนผืนผ้าใบ รวมทัง้ เลือกซือ้ ผลงานทีช่ นื่ ชอบไปชืน่ ชม ยังมีการเปิดสอนศิลปะส�าหรับ ผู้ที่สนใจ โดยมีคอนเซ็ปต์ที่น่าสนใจว่า “ที่นี่ไม่ใช่โรงเรียน ไม่มีการเรียน การสอน ไม่มีครู มีแต่พี่ๆ ที่มีประสบการณ์ในการท�างานศิลปะทั้งปวง พาท่านเล่น พาท่านลงมือท�าสร้างสรรค์ผลงาน ตามใจของท่านจนหน�าใจ ทดลองผิด ทดลองถูกแก้ไขจนพอใจ ไม่ว่าท่านจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่ วัยใด ก็สามารถท�าได้ทุกคนในแบบที่แต่ละคนชอบ” มีค่าใช้จ่ายเพียง เด็กคนละ 100 บาท/ชั่วโมง ผู้ใหญ่ 150 บาท/ชั่วโมง ถ้าหิวก็มีร้านอาหารบ้านศิลปินให้บริการ อาหารตามสั่งง่ายๆ รสชาติอ ร่ อ ยนั่ง รับ ประทานริม บึง บัว รวมทั้ง คาเฟ่ ข ายเครื่อ งดื่ม ใน บรรยากาศร่มรืน่ บ้านศิลปินเหมาะทีส่ ดุ ไม่ใช่เพียงชมความงามของงาน ศิลปะ ยังเหมาะที่จะมานั่งฟังเสียงธรรมชาติและฟังเสียงหัวใจตัวเอง

Don’t Miss Seen Space Hua Hin ขึน้ ชือ่ ว่าเป็นโครงการทีม่ บี รรยากาศดีทสี่ ดุ แห่งหนึง่ เพราะเป็นไลฟ์ สไตล์มอลล์ตดิ ริมทะเลแห่งแรกและแห่งเดียวของหัวหิน ทีน่ เี่ หมาะส�าหรับ การมาเดินเล่น ถ่ายรูปกับสถาปัตยกรรมโครงสร้างแบบปูนเปลือย และ หาร้านอาหารหรือคาเฟ่ให้พักใจจากแสงแดดลมแรงของหัวหินสักครู่ มีร้านรวงเก๋ๆ จ�านวนไม่น้อย แต่ดูเหมือนร้านที่ก�าลังได้รับความนิยมคือ ร้าน OASIS ที่มีสระว่ายน�้าให้หย่อนตัวลงไปแหวกว่ายได้เลย นอกจาก ตัวโครงการทีม่ รี า้ นอาหารและคาเฟ่แล้วทีน่ ยี่ งั มีโรงแรมฮิปๆ ส�าหรับหนุม่ สาวฮิปสเตอร์ให้พกั ด้วย โครงการซีนสเปซแห่งนีเ้ ปิดทุกวัน จันทร์ถงึ ศุกร์ 12.00-21.00 น. และเสาร์และอาทิตย์ 11.00-22.00 น. จุดชมวิวเขาหินเหล็กไฟ มาทะเลได้แต่ขึ้นภูเขา แม้จะเป็นเพียงเนินเขาเล็กๆ แต่ก็สูงพอ ที่จะท�าให้ได้ชมวิวหัวหินแบบเห็นทะเลไกลสุดลูกหูลูกตา แต่น่าเสียดาย ที่เขาหินเหล็กไฟไม่ได้รับการบ�ารุงหรือซ่อมแซมให้สวยงามเท่าใดนัก บรรยากาศในฤดูร้อนค่อนข้างแห้งแล้ง มีบรรดาลิงเจ้าถิ่นที่คอยเดินวน เหมือนดูแลสถานทีแ่ ห่งนี ้ นักท่องเทีย่ วคนไทยอาจไม่คอ่ ยตืน่ เต้นมากนัก นอกจากจะรู้สกึ ว่าต้องคอยระวังตัวมากกว่า ในขณะที่นักท่องเที่ยวต่าง ชาติจะสนุกสนานกับการเล่นกับลิงมากกว่า จุดชมวิวเขาหินเหล็กไฟมีจดุ ชมวิวสามจุดที่สามารถมองเห็นหัวหินได้ต่างกันไปในแต่ละมุม แนะน�า ให้มาแต่เช้าตรู่เพื่อชมวิวพระอาทิตย์ข้นึ หรือช่วงบ่ายในวันที่ฟ้าใสจะได้ มองเห็นวิวทะเลได้แจ่มชัด

Stay Tune ที่พักในหัวหิน หัวหินมีที่พักให้เลือกมากมาย แต่สา� หรับการเดินทาง The New Isuzu MU-X ครั้งนี้ โรงแรมดุสิตธานีหัวหินคือหมุดหมายแห่งแรกส�าหรับ การพักผ่อนอย่างแสนสบาย ทั้งด้วยความร่มรื่นของตัวโรงแรมภายนอก สถาปัตยกรรมที่สวยงาม การตกแต่งภายในแสนคลาสสิคที่หรูหรา จุดเด่นของที่นี่นอกจากบริการอันอบอุ่นที่เอาใจใส่อย่างดีเยี่ยม คือวิว ห้องพักของทุกห้องทีส่ ามารถชมวิวทะเลได้เหมือนกัน ยามเช้าหากไม่ลง ไปเดินเล่มชมพระอาทิตย์ขนึ้ ทีช่ ายหาด ก็จะมองเห็นพระอาทิตย์ขนึ้ จาก เตียงนอนได้เลย ส่วนสระว่ายน�้าขนาดใหญ่ท่นี ่าแหวกว่ายเล่นเป็นที่สุด หัวหิน แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา คืออีกหนึง่ Destination แห่งการ พักผ่อนทีต่ อบโจทย์สา� หรับคูร่ กั และครอบครัว ทันสมัยด้วยการออกแบบ อย่างลงตัว การต้อนรับน่าประทับใจ ท�าเลกลางใจเมืองและชายหาด ที่ค รึก ครื้น ห้ อ งพัก มีห ลายแบบให้ เ ลือ กแต่ ค รบครับ ด้ ว ยสิ่ง อ�า นวย ความสะดวกไม่แตกต่างกัน On the Road The New Isuzu MU-X หลายคนอาจจะคิดว่าการมาเที่ยวหัวหินมีตรอกซอกซอยที่ต้อง ขับรถลัดเลาะเข้าไป การเอารถอย่าง The New Isuzu MU-X มาจะเป็น ปัญหาหรือเปล่า การเดินทางครั้งนี้ตอบค�าถามในใจข้อนี้ได้เป็นอย่างดี แน่นอนว่าบรรดาผู้โดยสารอาจจะลุ้นกันสักนิด แต่ถ้าเป็นคนขับจะรู้ว่า ด้วยระบบเซ็นเซอร์และระบบกล้องหน้าและกล้องหลังช่วยให้การถอยเข้า ถอยออก การหักเลี้ยว การกลับรถในที่แคบๆ นั้นง่ายดายขึ้นและ ท�าให้สามารถมั่นใจได้มากขึ้น แทนที่จะต้องมีใครสักคนลงไปโบกรถ ด้วยเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นท�าให้ชีวิตการเดินทางนั้นสะดวกสบายขึ้น เดินทางคนเดียวหรือไปกับกลุ่มเพื่อนฝูง ทุกคนก็นั่งอยู่ในรถด้วยความ สบายใจ เรียกได้ว่าหายห่วงเมื่อไปกับ The New Isuzu MU-X

ติดตามชมวิดีโอการเดินทางเที่ยวหัวหิน ได้ทางยูทูป www.youtube.com : gastrogasm magazine และช่องทาง Social Media อื่นๆ ของนิตยสารแกสโทรแกสซึ่ม www.gogastrogasm.com www.facebook.com/gogastrogasm www.issuu.com/gastrogasmth www.instagram.com/gastrogasmmag

STAY

36

HUA HIN MARRIOTT RESORT AND SPA

จุ ด มุ ่ ง หมายแห่ ง การพั ก ผ่ อ นที่ แ สนทั น สมั ย ผสานด้ ว ย สถาปั ต ยกรรมสไตล์ โ คโลเนี ย ลอั น โดดเด่ น ตั้ ง อยู ่ ริ ม ชายหาด หั ว หิ น ที่ แ สนมี เ สน่ ห ์ การตกแต่ ง ภายในได้ รั บ แรงบั น ดาลใจ จากผิวไม้ เครื่องจักสานและไม้หมอนรถไฟ สร้างความคลาสสิก อันเรียบหรูให้แก่โรงแรมสไตล์รีสอร์ทแห่งนี้ อีกทั้งยังมีกลิ่นอาย ของดอกพิกลุ อันมีความหมายว่าความอุดมสมบูรณ์เป็นเบือ้ งหลัง แนวคิดในการออกแบบอยู่ด้วย นอกเหนือจากสถาปัตยกรรมอันสวยงามแล้ว ผังของโรงแรมก็ได้ รับการออกแบบให้ลงตัวด้วยสระว่ายน�้าสไตล์ลากูนที่แสนร่มรื่นและ สามารถใช้ เ วลากั บ สายน�้ า พร้ อ มกั บ ชมวิ ว อั น สวยงามของโรงแรม ไปด้วยในขณะเดียวกัน โดยมีสระว่ายน�้าติดชายหาดเป็นแหล่งรวม ความสุขของความเย็นรื่น ห้องพักทั้งหมด 232 ห้อง แบ่งออกเป็น 9 รูปแบบเพื่อตอบสนอง ความต้องการของลูกค้าได้อย่างตรงใจมากที่สุด มีทั้งห้อง Superior, Deluxe Sea View, Deluxe Pool Terrace, Deluxe Pool Access, Premium Sea View, Junior Suite, Garden Jacuzzi Suite, Ambassador Suite และ Presidential Suite ซึ่งทุกห้องแม้จะมีรายละเอียดและพื้นที่แตกต่างกัน แต่สิ่งอ�านวยความสะดวกนั้นครบครัน

นอกจากห้องพักที่แสนสบายและสวยงามแล้วนั้น ยังมีห้องอาหาร และบาร์ทั้งหมด 4 แห่ง ไว้เป็นทางเลือกในทุกมื้อของวัน ไม่ว่ะเป็น Lobby Lounge ให้บริการอาหารว่างและเครื่องดื่มตั้งแต่ช่วงสายจรดค�่า Siam Bakery ส� า หรั บ คนรั ก ขนมหวานคู ่ เ ครื่ อ งดื่ ม Pool Bar กั บ บริการเครื่องดื่มพร้อมวิวทะเลหัวหิน Amber Kitchen กับอาหารไทย และอาหารนานาชาติ ที่ เ สิ ร ์ ฟ ตลอดทั้ ง วั น และ Big Fish & Bar ห้องอาหารที่ยกวัตถุดิบสดใหม่จากท้องทะเลและเนื้อระดับพรีเมียม มาเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น Like : เวลคัมดริงค์ทลี่ อ็ บบีแ้ ละขนมอร่อยๆ ทีจ่ ดั เตรียมไว้ในห้อง ท�าให้การเช็คอินรูส้ กึ พิเศษ Love : บรรยากาศทีป่ ลอดโปร่ง แม้พนื้ ทีโ่ รงแรมจะกว้างขวางแต่ก็ ไม่ทา� ให้รสู้ กึ เวิง้ ว้างเพราะมีตน้ ไม้รม่ รืน่ ปกคลุม ที่อยู่ 107/1 ถนนเพชรเกษม ต�าบลหัวหิน อ�าเภอ หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ โทร. 0 3290 4666 เว็บไซต์ www.huahinmarriott.com

37

DUSIT THANI HUA HIN

โรงแรมสัญชาติไทยที่ยังคงรักษามาตรฐานและความโดดเด่น ในเรื่องของบริการได้อย่างสม�่าเสมอ แม้จะไม่ได้ตั้งอยู่ใจกลาง หัวหินแต่ด้วยบริการและการเอาใจใส่จากพนักงานบวกกับท�าเล ทีม่ พ ี นื้ ทีต่ ดิ ชายหาดกว้างไกลท�าให้โรงแรมแห่งนีย้ งั คงได้รบั ความ นิยมจากนักเดินทางไม่น้อยลงไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานเท่าใด สถาปั ต ยกรรมที่ ง ดงามทั้ ง ด้ ว ยตั ว อาคารโครงสร้ า งภายนอก สวนสวยที่ได้รับการดูแลอย่างดี การตกแต่งภายในก็เป็นเอกลักษณ์ ด้วยความหรูหราแต่อบอุ่นสไตล์ไทย โถงล็อบบี้โอ่อ่าด้วยแชนเดอเลียร์ แสนวิจิตร แต่สามารถมองเห็นสระว่ายน�้าขนาดใหญ่ซึ่งมีเก้าอี้ชายหาด วางเรียงรายอย่างเป็นระเบียบใต้เงาของต้นไม้ท�าให้สามารถใช้เวลา กลางแจ้ ง โดยรู ้ สึ ก ถึ ง ความร่ ม รื่ น ตลอดทั้ ง วั น และอี ก หนึ่ ง บริ ก ารที่ แสนโดดเด่นคือ Devarana Spa สปาระดับพรีเมียมที่ให้การดูแลเป็น พิเศษส�าหรับลูกค้าในทุกช่วงวัย ปล่อยร่างกายและใจไปกับการนวด บ�าบัดแบบธรรมชาติท่ามกลางเสียงดนตรีแบบไทยๆ ที่จะท�าให้ทุกคน พักผ่อนคลายอย่างแท้จริง ห้องพักจ�านวน 296 ห้องซึ่งก�าลังจะได้รับการรีโนเวตใหม่ทั้งหมด นับตั้งแต่เดือนเมษายนนี้เป็นต้นไปก็ควรค่าแก่การเฝ้ารอว่าจะกลับมา ด้วยรูปโฉมที่สวยทันสมัยในสไตล์แบบใด

38

ส�าหรับห้องอาหารนัน้ ทีน่ มี่ คี วามพิเศษด้วยห้องอาหารทัง้ หมด 7 แห่ง 7 สไตล์ ไม่วา่ จะเป็นนักเดินทางจากมุมไหนของโลก มีความชืน่ ชอบ มีรสนิยม ในการรับประทานอาหารแบบใดก็ตาม โรงแรมดุสติ ธานีพร้อมรองรับเสมอ Ban Benjarong ส�าหรับคนรักอาหารไทย Rim Talay Bar & Grill ส�าหรับคนรัก สเต๊กและซีฟดู้ San Macro ห้องอาหารอิตาเลียน The Restaurant ห้องอาหาร เอเชียนและนานาชาติ Lobby Lounge ส�าหรับลูกค้าทีต่ อ้ งการเครือ่ งดืม่ และ อาหารตลอดช่วงเวลา Polo Bar เสิรฟ์ เครือ่ งดืม่ แก้วพิเศษพร้อมดนตรีเพราะๆ และ Sala Thip บาร์ ริมสระว่ายน�า้ ทีพ่ ร้อมบริการเครือ่ งดืม่ เพิม่ ความสดชืน่ Like : วิวจากระเบียงห้องพักทีส่ ามารถมองเห็นสระว่ายน�า้ จรดกับ ทะเลแทบเป็นผืนเดียวกัน Love : คลับเลานจ์ทใี่ ห้บริการสุดพิเศษทัง้ อาหารว่างและเครือ่ งดืม่ ส�าหรับลูกค้าคนพิเศษ ที่อยู่ 107/1 ถนนเพชรเกษม ต�าบลหัวหิน อ�าเภอ หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ โทร. 0 3290 4666 เว็บไซต์ www.huahinmarriott.com

39

Articles inside

Delectable Dining Experience

1min
page 15
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.