BIEN DEL SUR, NOVIEMBRE 2019 | #14 by BIEN DEL SUR REVISTA

PRECIO: $180

AÃ&#x2018;O 3 / NRO. 14 / DIC IEMBRE 2019

staff

DIRECTORA

Poli de Cristóbal EDITORIAL

POLO SUR Ideas Frescas DISEÑO

Valeria Nogueira PERIODISTAS

Cecilia De Pablo Flavia Tomaello Maira Pilas Walter Duer COLABORADORES

Cada año llegamos a esta parte de diciembre con ánimos de balance. Algunos años con más entusiasmo que otros, y muchas veces con la idea o ilusión de que queremos que termine rápido porque el que viene puede ser mejor. Las fantasías de que todo cambia el año que viene quedan en cuentos de hadas si no ponemos manos a la obra, es un momento de reflexión, de metas para el 2020.

FOTOGRAFÍA

Ignacio Pasquini PRODUCTORA DE MODA

María Schatz

El fin de año es la oportunidad de reinventarnos. De hacer nosotros que ese año que se inicia nos encuentre diferentes. No es necesario totalmente distintos, pero en camino de lo que queremos. Este es el tiempo de mirarnos al espejo y reencontrarnos con lo que somos, descubrir a lo que aspiramos, agradecer lo que tenemos y activamente hacer de nosotros algo mejor para el año que viene.

CORRECCIÓN

Una año más levanto las copas por todos mis lectores, les deseo una feliz navidad en paz y en familia, que el 2020 nos encuentre unidos y que cada uno de ustedes pueda cumplir sus sueños.

ESTUDIO JURÍDICO

Poli d e Cristóbal DIRECTORA

Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de todos los contenidos del presente ejemplar, sin previa autorización escrita de Surazo SRL. Registro de la propiedad intelectual Nº 3655574. Las opiniones vertidas en los artículos son total responsabilidad de los autores. El contenido de esta edición se publica de buena fe y en base a las notas y avisos de nuestros periodista y patrocinadores. Bien del Sur Mag, es marca Registrada, propiedad de Surazo SRL.

Holy Trinity College Colegio Northern Hills Colegio IDRA Dr. Ernesto Crescenti Farmacia Bauza Farmacia Edison Lic. Mariana D’Angelo

Yamila Visentin EQUIPO COMERCIAL

Poli de Cristóbal Micaela Pereyra Lucena REDES SOCIALES

Camila Río García Boullosa y Asoc. IMPRESIÓN

Pausa Impresores www.pausaimpresores.com.ar /revistabiendelsur BIEN DEL SUR

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EVENTOS 36 BIEN DEL SUR “en blanc”

44 Especial MODA VERANO

DIC 19/ ENE 20

FOTO DE TAPA: Producción: EL CAMARIN TIENDA DE ARTE Vestuario accesorio s y complementos de época. Maquilladora: BELEN RIVERO Fotógrafo: NACHO PASQUINI

BUEN VIVIR 12 Un E-amigo para el resto de tu verano

Especial Navidad 20 IDEAS DE REGALOS

PARA NAVIDAD

28 Libros para la playa 126 Series para disfrutar en vacaciones

TA, CASA CALA Bikini MARGARI

PASQUINI tógrafo: NACHO FOTOS MODA Fo IONUEVO A CELESTE BARR Peinado: EUGENI ISA RADOVICH Maquillaje: MAR

MODA 53 PAULA TORTORA Couture

Un multiespacio destinado a la moda 10

108

Recetas: Aguas saborizadas

Slow, Triple R y feliz

REAL ESTATE 30 CASAS CON ALMA Blanca armonía

Pan dulces del mundo

DEPORTES 16 Amor por el agua SALUD 70 Cancer de tiroides

Como detectarlo a tiempo

74 ESCUELA PARA PADRES 54 A jugar ¡A la una, a las dos y a las tres! 56 Padres esclavos, hijos dependientes 62 ¿La vocación se despierta de chicos?

122

PALACE Una historia de otro tiempo

EN LA FELIZ

DE LA OLLA

Los ayudantes de Papá Noel

HISTORIAS 88 ALHAMBRA

GASTRONOMIA 92 RUTA GASTRONÓMICA

104

112

CLÍNICA PRIVADA DE OJOS Tradición y vanguardia al serrvicio de la salud ocular

78 Acido Hialurónico 82 ¡Llega el verano! Cuidados especiales para la piel

VIAJES

UN E-AMIGO PARA EL RESTO DE TU VERANO

¿ESTAS PLANIFICANDO TUS VACACIONES? Agendate esta guía de apps que te van a ayudar a viajar mejor.

ROADTRIP

https://apps.apple.com/es/app/road-trip-100-km-eficiencia/id298398207

Una muy bien valorada alternativa que, rápida y fácilmente permite traquear la eficiencia y gastos de un auto durante el viaje, desde los kilómetros recorridos, a los gastos de mantenimiento que se van produciendo. Cuenta con un diario para hacer seguimiento de los neumáticos y también una opción para geolocalizar la ruta. Solo disponible para dispositivos con sistema operativo iOS. Tiene costo.

TRIP – IT

https://www.tripit.com/web Imaginate la posibilidad de aunar en un lugar todos los detalles de tu viaje y, al mismo tiempo, estar al tanto lo que vayas haciendo en él. A diferencia de otras aplicaciones de viaje, Trip-It puede organizar los planes de viaje sin importar dónde se reserve. Simplemente se envían los correos electrónicos de confirmación a un mail centralizado y en cuestión de segundos, la app creará un itinerario maestro para cada viaje. Disponible para iOS y Android, su registro es gratuito.

YELP

https://www.yelp.es/mobile Mantiene la fortaleza de su origen: la posibilidad de dar con los pequeños comercios locales en cada destino. Cada uno de ellos abre su perfil dentro de la app que tiene un manejo cercano a la idea de una red social. Permite conocer los comentarios de usuarios previos y se pueden seguir a los más activos o que resulten de interés. Es una buena manera de conocer los sitios alternativos que no siempre concentran toda la atención del turista. Es gratuita y está disponible para Android e iOS

BLA BLA CAR

http://www.blablacar.es/apps-movil Respetando las tendencias del consumo responsable, este sistema permite compartir trayectos. ¿Por qué no salir de viaje desde tu propio barrio? ¿Por qué usar 2 vehículos cuando se puede hacer el viaje en uno solo? La plataforma permite que el que quiere viajar o el que hace un viaje suban sus itinerarios y se “encuentren” en la plataforma para ahorrar tiempo y dinero. Hay muchos usuarios, lo que ayuda a tener referencias apropiadas. Disponible para iOS y Android.

VIAJES

AROUND ME

FLIPBOARD

Llegaste y no conocés aún nada de tu destino. Tenés hambre y querés salir a buscar un buen sitio, o dónde hay abierto un bar para tomar algo y conocer lugareños o necesitás un cajero automático... Esta app permite localizar esos sitios y también reservar un hotel, localizar estaciones de servicios o ver si hay un cine dando películas relativamente cerca. Sea cuál sea el destino, la plataforma brinda toda la información local. Además, cuando se localiza lo deseado, la misma app puede ayudar a llegar al destino seleccionado.

Los viajes se han convertido en uno de los mayores atractivos a compartir en redes sociales. Para los fanáticos de la Instagam y Snapchat, para los que quieren twittear algo diferente que lo que posean en Facebook está esta app que funciona como un administrador de todas las redes juntas y actualizar hasta una docena de ellas de manera simultánea. Es gratuita y está disponible para iOS y Android.

https://flipboard.com/

http://www.aroundmeapp.com/

MINUBE

https://www.minube.com/ Una comunidad de viajeros expertos vuelcan allí todas sus experiencias. Por ello, la plataforma ayuda a dar forma a un viaje que a uno lo tiene medio perdido. Se trata de una app en la que compartir experiencias, opiniones y fotos con los más de 3 millones de personas que forman la comunidad de viajeros. Es posible descubrir los mejores rincones que ver en cada destino, encontrar dónde dormir o conocer los mejores planes de cada país o ciudad que se visite gracias al contenido diseñado especialmente para inspirar. Es gratuita y está disponible para iOS y Android.

WIKILOC

https://es.wikiloc.com/outdoornavigation-app Para caminar largo y tendido en vivo y en directo, guiado por una app creada por otros senderistas del mundo. La app permite grabar rutas de senderismo, ciclismo y otras actividades. Cuenta con casi 14 millones de usuarios. Ofrece filtros por kilometraje, desnivel acumulado o también acotando a la zona que te interese con el mapa. Además brinda estadísticas en tiempo real de velocidad, distancia recorrida y gráficas de elevación. Es gratuita y está disponible para Android e iOS.

TOURIST LANGUAGE

https://tourist-language-learn-and-speak.uptodown.com/android Una ayuda buenísima para reconocer las frases más habituales en los países de destino. Está disponible en español, polaco, inglés, alemán, francés, italiano, chino y japonés. Permite encontrar textos, traducirlos e, incluso, escuchar su pronunciación de manera fonética sin la necesidad de conocer el idioma. Se puede reproducir el texto para que otro lo escuche. Existe también un listado de frases sugeridas. Es gratuita y está disponible para Android.

POR:

WALTER DUER

DEPORTES

KARINA VANNI NISENHOLTZ Y GABRIEL CHAILLOU

AMOR POR EL AGUA

Con esfuerzos individuales y gran pasión por la disciplina, las competencias en aguas abiertas tienen exponentes que habitan en el corazón de nuestra ciudad sembrando el entusiasmo por la natación.

La idea de ganar el agua desde la tierra ha nacido a la par del hombre. Primero como fuerza natural, más tarde como territorio a conquistar. Aunque el nado en aguas abiertas tiene la edad de la especie, como disciplina deportiva emergió última entre las competencias. Fue el modo en que se disputó la disciplina en los primeros Juegos de la era moderna, en Atenas 1896. Allí se concretó una prueba de 100 metros entre dos barcos en la Bahía de Zea, cerca del Pireo. En París 1900 se nadó en aguas del Sena y cuatro años más tarde ya se utilizó la piscina. La Federación Internacional de Natación (FINA) comenzó a considerar las pruebas de larga distancia para sus campeonatos mundiales a partir de 1991, cuando se incluyó una prueba de 25 kilómetros en Perth (Australia), aunque ya existía una Copa Mundial desde 1986.

La historia entre Karina Vanni Nisenholtz y Gabriel Chaillou comenzó hace muchos años cuando ambos integraban el seleccionado argentino de natación. Entre ambos acaparan unos 60 títulos nacionales, entre los que se encuentran diversos récords argentinos, individuales como en postas, habiendo ganado medallas sudamericanas y en copas del mundo.

DEPORTES

El hacedor del nado Viene de una familia de deportistas. La formación escolar lo llevó a la natación. Lo entusiasmó el agua que probó casi todas las disciplinas. Una vez egresado, se recibió de profesor de educación física y también hizo el curso de guardavidas. Otra vez se cruzó la vida personal y el deporte. En una pileta conoció a la nadadora Pilar Geijo. Ella atravesaba momentos de cambio en su vida deportiva, y Diego Tricarico, ya entrenador, se hizo cargo de manejar su preparación.

Karina (1973) ganó la primera medalla sudamericana a los 14 años. Rápidamente se convirtió en un fenómeno en su disciplina, aunque basado en esfuerzos individuales. Cumplido sus 20, fue invitada a competir por Italia y cambió su ciudadanía deportiva. Así pasaron 10 años de seleccionado italiano, donde coincidió con Gabriel en el mundial de Australia, compitiendo cada uno en su disciplina, él por Argentina y ella por Italia.

El príncipe nadador Gabriel, en tanto, comenzó compitiendo en pileta, fue federado, obtuvo unas 50 medallas, fue campeón sudamericano 5 veces y en los Panamericanos del ‘95 los hizo por última vez en pileta. Viviendo en Italia compitió en mar abierto en una competencia de naciones por postas. Le empezó a gustar. Para el ‘96 entró en el circuito mundial de aguas abiertas. En él siguió por 8 años. Salió 5 veces segundo y 3 veces tercero. En el Mundial de Australia del ‘98 quedó tercero, obteniendo la única medalla argentina en la disciplina. Dejó de competir en 2005.

“En Italia nacieron nuestros dos hijos -explica Karina- y decidimos volver. Hace 10 años que elegimos Mar del Plata para vivir de lo que amamos”. Gabriel en el EMDER como entrenador y ella en Club Honu Beach donde entrena nadadores de aguas abiertas y triatletas. “Argentina -cuenta Gabriel- siempre tuvo buenos representantes, pero a costa de esfuerzos personales. Sale una figura cada tanto, pero no por un trabajo que se haga a conciencia. Somos “algunos locos” que por que nos gusta y por el esfuerzo que hacemos llegamos a esos lugares”. Y sabe de qué habla luego de haber estado más de 6 años entre los primeros del mundo.

“Hicimos una gran carrera juntos -explica Diego-. Nos lanzamos al circuito mundial de aguas abiertas. Tuvimos un ciclo muy exitoso, entrené una década a Pili y, poco a poco, se fueron sumando nadadores. Se armó un grupo de deportistas de aguas abiertas, triatletas y de pileta, la mayoría sin ser profesionales, eran de elite”. Una cadena de éxitos cubrieron su carrera: los cuatro campeonatos del mundo de larga distancia obtenidos por Geijo; Luciano Tacone, el triatleta olímpico, medallista panamericano y sudamericano, hasta que se fue a vivir a Brasil; y ahora en agua se hace cargo del entrenamiento del mejor ironman que tiene el país: Mario D’Elía, quien acaba de participar en el mundial de Hawái. Karina asegura que para animarse al agua linfinita “es fundamental tener a una persona que te entrene. Gabriel y yo hemos vivido experiencias de todos tipo que nos han dejado enseñanzas. Hemos estudiado tanto aquí como en Italia”. “Buen espacio en tu agenda -enumera Diego-. Cuatro veces por semana, al menos dos horas. Encontrar un sitio que no sea muy lejos. Un buen profe y placer. Son disciplinas que no se pueden hacer si no te gustan. Buscar la manera de disfrutarlo”. POR:

WALTER DUER

ESPECIAL NAVIDAD

r e e d g alos s a e pa Id r

Navidad LER

รณn MOB

Almohad

Llum MOBLER Canastas y Cuencos MOBLER Tazas artesanales TAN IZAGUIRRE

Tablitas para queso TAN IZAGUIRRE

Macetero TABLON

TAFI Vinoteca APOTHEKE TAN IZAGUIRRE

ESPECIAL NAVIDAD Grúa interactiva V-TECH

Conjunto para bebés CROMA

Juegos de preguntas ABREMENTE

Vestido MADGALENA ESPOSITO CROMA

Elefante aprende y canta WINFUN

PICA Juego de mesa TOP TOYS

Colonia para bebés MAGDALENA ESPOSITO CROMA

Solera, short y remera AMAURA

Camisa, pantalón, cinturón y zapatos CROMA

HAVAIA NAS FUNNY LOOK

Pizarra portátil Tiza y Fibrón TOP BRIGHT

Muñecas FRECKLES & FRIENDS

Tortuga Molly CHICCO

ANDADOR MONOPATIN 2 en 1 SWITCH

Flotadores Guima FUNNY LOOK

ESPECIAL NAVIDAD MATEOS JOYERO TAG HAUER Aquaracer

BLACK Eau de Parfum PROTOTYPE

TAG HAUER F1

Remera MUSTARD PROTOTYPE

OOK

NNY L

U Malla F

Camisa estampada FUNNY LOOK

MDQ Atan Aqua VISION BOUTIQUE

Luggage IQ FCS

Mochila IQ FCS

Nautica OCEAN PROTOTYPE

Tablas para asado TABLON

ESPECIAL NAVIDAD The Only One DOLCE & GABBANA Chance CHANEL MOVADO MATEOS JOYERO

Aros plata rosé MATEOS JOYERO

TIV

LEITMO

BRUNA’S

Pañuelo Sandalias Cartera VER

Reposera CHILLY FUNNY LOOK

Remera PRAIA DO ROSA ANONIMAS, CASA CALA Pantalon GUANACASTE

Bikini PRIM A

DONN

Sandalias ROCAS

MATE TAN IZAGUIRRE

BUEN VIVIR

Libros para la playa Los libros para la playa nunca pueden faltar para esos momentos de sentarse al sol o bajo la sombrilla y leer a orillas del Mar. Te dejamos diferentes opciones para disfrutar en estas ocasiones: desde la novela más ligera y sin complicaciones hasta los thrillers más intensos o los ensayos que te invitan a reflexionar. Sean cuales sean tus gustos, hemos hecho una selección de los libros para este verano 2020 y otros de años anteriores que no puedes dejar pasar para tener una buena lectura veraniega.

COME COMIDA REAL Carlos Ríos

Una guía para transformar tu alimentación y tu salud. Dieta, Nutrición, Salud.

UN HOMBRE DECENTE John le Carré

Cuando el mundo enloquece, debes ir a contracorriente. Vuelven los espías. Vuelve el mejor John le Carré. Novela negra y misterio

LA CADENA

Adrian McKinty Víctima. Superviviente. Culpable. Ya formas parte de La Cadena. El thriller que ha paralizado a 40 países. Novela negra, Thriller

AY, PASIÓN Narrativa romántica

SABOTAJE Una aventura de Lorenzo Falcó

Arturo Pérez-Reverte construye en Sabotaje una trama magistral que envuelve al lector hasta la última página, y completa con esta novela la trilogía protagonizada por Falcó, el personaje literario más fascinante de los últimos tiempos. Thriller, Ficción histórica/espionaje

LA TIERRA EMPEZABA A ARDER

Último regreso a Siria Cynthia Edul Un diario de viaje a Siria apenas unos meses antes del estallido de la guerra y la represión del régimen sirio.

Historias de amor deseo y seducción escritas por las autoras argentinas más reconocidas del género: Cristina Bajo, Florencia Bonelli, Gloria V. Casañas, Gabriela Exilart, Gabriela Margall, Anabella Franco, Graciela Ramos, Mirta Pérez Rey, Andrea Milano, Fernanda Pérez, Mariana Guarinoni, Camucha Escobar y María Border.

CASAS CON ALMA

BLANCA ARMONÍA

Una casa minimalista, donde los espacios se integran a través de la luz. La vida de esta casa comienza desde el momento que se atraviesa la entrada donde los ambientes se suceden unidos con un lazo decorativo. Un gran pórtico invita a pasar al universo despojado y cálido de esta morada. Luego de vivir en Buenos Aires, regresaron a Mar del Plata con la idea de afianzar la familia y la llegada de nuevos integrantes. Después de un paso por Los Troncos, la visión de poner pie en

Rumencó fue fomentada por su anfitriona, ya que su hermana fue la primera compradora de un lote en el barrio, Los Pinos 112.

“Desarrollamos el proyecto junto a Victoria Calvente. Nuestro propósito era que fuese una casa toda integrada, luminosa y fácil de usar. Mi marido, que es muy buen anfitrión, quería tener un quincho; y yo, que el living comedor y la cocina tuviesen vista al jardín.”, recuerda.

CASAS CON ALMA

De porte racional-moderno, la casa es custodiada por una entrada para autos rodeada de rozas blancas y alineados buxus.

“Cuando mi hermana nos mostró el proyecto el barrio era solo un bosque. Con el tiempo nos contó que estaban haciendo un club house y una pileta y ahí empezamos a mirar el tema con otro ojo”, recuerda. La gran altura de los techos y las aberturas entre los espacios permiten integrarla en su totalidad. Las visuales se escapan a través de los ventanales que dejan ver la profundidad de las vistas hacia la pileta, elevada al nivel de la casa, y los pinos que delimitan el terreno.

“Me encantó pensar una casa, creo lo heredé de mi mamá. Ella adoraba planear la suya y crear ambientes, siempre me tiraba tips. Decía: “hay que entrar a una casa y tener una vista profunda; nunca te hagas una casa en la que abras la puerta y una pared te corte la visual”, evoca.

La casa está diseñada en dos plantas. Abajo las áreas comunes y los cuartos de los chicos. En la planta superior, la suite principal y un espacio de trabajo para Alfonsina que es diseñadora de indumentaria. Las paredes blancas impolutas resaltan los pisos y muebles de maderas claras y rústicas que reposan en los distintos espacios. Con buen ojo estético, su dueña fue decorando los ambientes para volverlos prácticos y contemporáneos. Detalles que evocan historia, como el baúl de la entrada de cuero negro, herencia de su mamá, se cuelan entre los objetos.

CASAS CON ALMA

MODERNA VERSATILIDAD... Pensada para generar momentos de reuniones, la casa responde a la funcionalidad a la vez que a la diversidad. Amables circulaciones y comunicación entre ambientes refuerzan el concepto. El piso de toda la casa es un porcelanato, símil madera en tono claro y de tabla ancha, de Rizzo. Los revestimientos de los baños los eligieron en Cerrosud, priorizando las tonalidades de grises y beiges. En los mismos el lema minimalista acrecienta su impronta, resaltando las bachas y espacios de baño. Con orientación suroeste, los atardeceres alumbran la galería con su deck en altura que permiten contemplar las visuales del barrio.

La cocina es el verdadero corazón de la casa hacia donde todos los caminos convergen. Blanca y despojada, la circulación la dicta la gran isla central, acompañada por banquetas en hierro y madera de Contempo, que convocan momentos gastronómicos. Todos los artefactos se eligieron en acero entre lo que se destaca la canilla de lavado que es una verdadera pieza de diseño. Detalles de naturaleza son oasis dentro la casa a la vez que honran a Cristina, madre de Alfonsina, gran conocedora del mundo horticultor. Los copones de vidrio y flores de interiores son de Söka. En el quincho, una pared con papel que simula cajas de madera apiladas, marca la calidez de este ambiente equipado con una mesa y bancos de madera rústicos y la barra de Bbantinterior. Al costado de la parrilla, un bar de bebidas acompaña las veladas de asados.

Otros de los rincones preferidos es el playroom, lugar que comparten con sus hijos en los momentos de cine y música. Ambientado con un sillón en L de Contempo, el cuadro que lo acompaña es un particular regalo de una amiga que para un cumpleaños le compuso un rompecabezas con fotos familiares.

“Recibí una caja con todas las piezas, ella las eligió de Facebook y las plasmó en cartón. Estuve una semana entera armándolo. ¡Qué felicidad! Cuando lo termine, quería seguir; asique lo enmarqué y lo colgué en el lugar de estar”, comenta.

CASAS CON ALMA

MODO ORNAMENTAL El living-comedor fue decorado con muebles de Landmark, de maderas rústicas y tapizados de lino, en tonos grises y beiges. Los sillones, con respaldos de capitoné estilo victoriano, rodean la mesa ratona es diseño de Florencia Panasci. Los cuartos de los chicos fueron pensados amplios. Las camas son de Mini Deco y los escritorios de Bbantinterior. A las habitaciones de los varones se les busco crearles personalidad mediante una pared empapelada, una con letras y la otra con mapas.

La suite principal se pensó aislada del resto de la casa. Despojada y de grandes dimensiones, es un espacio con vestidor, cuyas puertas de placard son de vidrio opaco blanco y donde el descanso convive con objetos de gimnasia y yoga.

La reina de la casa tiene su propia suite con vestidor, con detalles femeninos como las luces de flores en el escritorio. El baño se diseñó con azulejos blancos rectangulares y la bacha se apoyó sobre una gran mesada de madera blanca. La escalera se trepa a la pared como una obra del artista brasilero Pablo Reinoso, imprimiendo su carácter desde el pasillo central. En el vano de la misma, una lámpara de vidrios combinados en fumé y ámbar, de Casablanco, denota contemporaneidad. En la planta superior se encuentra un espacio de trabajo muy bien pensado. Con buena vista y mucha luz, el mismo entreteje los diseños de Alfonsina en un mundo de papeles y formas que conforman su rincón.

Cortinas de viole blanco se combinaron con un respaldo de capitoné de eco cuero. El baño, engamado en tonos de beige, se destaca por la bañadera estilo retromoderno que es el eje central del mismo. Las cortinas de toda la casa son sun screen y fueron pensadas para dejar entrever las vistas a determinadas horas del día. Las del living son estilo americanas con varas verticales.

Dicen que morar en espacios luminosos y tranquilos descansa la mente y el espíritu. Con gran sabiduría esta casa contempla estos aspectos en un gran equilibrio visual. POR:

CECILIA DE PABLO

FOTOS:

Objetos de decoración: Mobler

NACHO PASQUINI

EVENTOS

Nuestro evento ya se trasformó en un clásico. El 9 de noviembre 100 mujeres representantes de nuestra ciudad, fueron las protagonistas del último encuentro del año.

La actividad se llevó a cabo en El Condor, Club House de Rumencó. Contamos con el apopoyo de Estación Rumencó, Laboratorio Paseo Sur, Clínica 25 de Mayo, Farmacia Bauza, Dr. Daniel Ruiz, Maderera Juan B. Justo, Vinoteca Tafi y Heladería Gianelli. “En Blanc” tiene lugar sólo una vez al año, con la convocatoria particular de vestirse totalmente de blanco. Con inspirada elegancia y glamour, fueron llegando las invitadas de color impoluto, recibidas por Poli de Cristobal, anfitriona del evento, impecablemente vestida por Multistore Güemes y maquillada por Flor Mariona de Beauty Bar.

FLORENCIA MANTEROLA , GABI PEREZ, FLORENCIA TODISCO, INES YEANNES, LAURA GOMEZ ARAMBURU Y LUZ COSENTINO ROCHI BELTRAN y VERO DE SCALA. NATALIA FIORENTINO, LUCIANA MIGLIA Y DEBORA MAQUEIRA R A DA NALIA PA BIAS Y A A R A C Z OME CECILIA G GUILLO,

DOLORES DE AURTENECHE, ALBA MORALES, POLI DE CRISTOBAL, MARINA BARBERO Y ANGELES PASO

KARINA DE R

UIZ

LOURDES ARANDA

MARIANA D ’ANGELO, MAJO PLAN EL Y NATALI A PEREZ

TINA CARSANIGA, CLARISA BLAUSTEIN Y ANDREA PEREZ

LUZ ZUBERB

ÜLER

SILVANA CUSILLA Y FLORENCIA FERRARI

SILVINA CAMINOS, KENA CALVENTE Y JEANNE LAFLAMME ADRIANA LUPO

AGUSTINA LOPEZ ARESTIN Y FLORENCIA CASSULLO

MANUELA ALO

NSO

EVENTOS

Las recibimos con una limonada en el espacio que fue ambientado por Izagguirre Pereyra, con grandes recipientes color caramelo y unas flores en tonalidades rosa nude. Comenzamos con una meditación dirigida por Martín Mineo y Soledad Vidal de El arte de vivir Mar del Plata (@elarte devivir.mpd).

@MamaSana ROMINA POLNOROFF

INEO MARTÍN M

Y SOLEDAD

Ya relajadas, esperaba una clase de comida sana, con la speaker invitada @mamasana que nos enseñó diferentes alternativas para comer rico y sano en el verano. Experimentamos ideas como carrot cake o milk shake de banana, granola casera y ensalada de lentejas. Fue una actividad simpática y divertida.

VIDAL

EVENTOS

Al terminar, y siendo ya las 11 de la mañana, nuestras invitadas disfrutaron de un desayuno súper variado, que incluyó yogures de diferentes sabores, jugos, granolas, frutos secos, ensalada de fruta, budines y los bombocitos choys de Gianelli. El cierre lo hicimos con una torta increíble de Caro Capizzano y champagne de Bodega López que fue cortesía de Vinoteca Tafi.

Esta vez el broche de oro lo puso Luz Zuberbüler, quien cantó acompañada en piano por Valeria Elmo y su hija Fiamma Larraburu.

EVENTOS

Como siempre nuestros eventos se caracterizan por la cantidad de premios que tenemos para sortear y no podemos dejar de agradecer a todos las marcas que nos acompañaron una vez más: Dr. Daniel Ruiz, Club Honu Beach, Ver, Mateos Joyería, Bag Market, Leitmotiv, Margarita, Funny Look, DM por demás, Ossira, Multistore, Silvina Caminos, Bruna’s, Bendita, Rocas, Primadonna, Greenpacha, Vision Boutique, Abita, Tan Izaguirre, Casa Blanco, Tablón mdp, Farmacia Bauza, Lidherma, Farmacia Edison, y Mediterraneo resto.

URBANO

Como en todo revival, “la idea es balancear ese estilo y lograr una estética más actual. Más que seguir a rajatabla la propuesta, el desafío es buscar aquellas prendas que realmente nos identifiquen”.

VER

BRUNA’S

DM POR DEMÁS

ROCAS

VISION BOUTIQUE

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VER

Los bodys, shorts y tops lenceros están en auge asi que pueden aprovecharse en looks de noche o fiesta. Evitar armar un outfit demasiado recargado o exagerado. Las prendas de líneas simples y colores neutros conformarán buenas duplas con este estilo.

ANONIMAS, CASA CALA

SS/20

verano MODA

ANONIMAS, CASA CALA

SS/20

MODA

Los accesorios son los aliados indiscutibles para incorporar las tendencias de temporada. Las opciones particulares para esta variante: los aros argolla -mejor si son XL - y se llevan con un peinado recogido y un maquillaje suave, para no recargar el rostro.

VISION BOUTIQUE

DM POR DEMÁS

POR DEMÁS

VER La chaqueta cazadora, un traje sastrero en composé, un chaleco largo, son el must y se adaptan a los outfits laborales o más arreglados. Los total look en tonos claros y neutros son muy elegantes y frescos.

BRUNA’S

BAG MARKET

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MODA

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VER LA HOLI, CASA CA

LEITMOTIV Camisolas, shorts, capelinas, anteojos grandes y de “plástico”, bikinis “altas” y mallas enteras con importantes escotes y vestidos largos todo lo que viene para este verano 2020.

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MARGARITA CASA CALA

ANONIMAS , C ASA CALA

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Que no falten las monoprendas! Los enteritos o monos son eternos aliados: “visten sin necesidad de pensar en combinar, son super cancheros y quedas super lookeada para todos los días o más arreglados.

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VISION BOUTIQUE PRIMADONNA VER

GREENPACHA 50

MARGARITA, CASA CALA

MODA

PAULA TORTORA COUTURE

Un multiespacio destinado a la moda

MUJER INTEGRAL La novedad es que, a partir de fin de año, Paula dictará talleres y cursos personalizados de imagen y modelaje.

“Creo que muchas veces las mujeres nos sentimos tímidas acerca de cómo movernos o arreglarnos. Poder armar equipos de ropa y saber cuándo usarlos, es algo que me encanta transmitir”, cuenta.

Ubicado en pleno barrio Los Troncos, este centro de moda es una vieja casa antigua donde los estilos y los géneros conviven creando tendencias. Vanguardias en alta costura, prêt-á-porter, ropa para teens, accesorios y zapatos, son los protagonistas. En materia de haute couture, los bordados, apliques y escotes en la espalda denotan la evidencia de los ocho años de carrera de su dueña en el rubro. Sus comienzos se remontan a la adolescencia, cuando a los 16 años organizaba desfiles para una marca de jeans. Luego de un paso por Buenos Aires, recabando experiencia en presentaciones del mundo fashion, regresó a su ciudad natal y pasó por la conducción de tv y hasta formó una escuela de modelos. Olavarría 2524, Mar del Plata

El lanzamiento de su propia colección llegó de la mano de los vestidos de fiesta, donde Paula volcó todo su conocimiento en materia de estilos y elegancia, creando prendas exclusivas a medida de sus clientas. Su hija María Sol, está dando sus primeros pasos en el universo del diseño e incluso tiene una colección propia, especial para teenagers, que se puede encontrar en el local. A los vestidos de su variada colección, se le suman bodies, ropa interior, palazos y un sinfín de prendas para todo tipo de público. Con producción absolutamente local, las seguidoras de Instagram elogian sus monos, que son las vedettes de las últimas colecciones por su practicidad y elegancia. @paula_tortora

Paula-Tortora-Couture

“Los objetivos serán variados y la idea es que sean enfocados pudiendo acompañar el proceso que a cada mujer le interese”, añade. Abordados en forma interdisciplinaria, fotógrafos, maquilladores y estilistas conformarán parte del team de asesores. La versatilidad del espacio incluye un ojo integral en el look; es decir que cuando se compra un vestido, recibe también consejos en relación al peinado, los accesorios adecuados y hasta en make up. Algunos datos de temporada son que para este verano se usará el color maíz, el alimonado y el plateado. Para el invierno 2020, lanzarán una línea toda en símil cuero con pantalones, blazers, camperas y hasta monos. Una vez al mes, y en conjunto con el bar de al lado, se organiza un evento multitask que consiste en diferentes entretenimientos que incluyen música electrónica, happy hour, descuentos en indumentaria y bandas en vivo.

ESCUELA PARA PADRES

A jugar

¡A la una, a las dos y a las tres! Se termina el colegio y se acabaron las obligaciones para los chicos. Esto quiere decir que estarán con nosotros durante casi tres meses. Te dejamos algunas ideas para los momentos de ¡Má estoy aburrido! Tenemos la suerte de vivir en una ciudad con playa y con la posibilidad de ir a la pileta. Pero hay muchos momentos en los que ya no saben a que jugar. Es por eso que te dejamos ideas para hacer con los chicos en verano. Los momentos de juegos y experiencias en familia serán unos de los mejores recuerdos que les dejemos a nuestros hijos de su infancia. Los juegos tradicionales son un puente transgeneracional perfectos para unirnos, reunirnos y divertirnos

Juegos con cartas Para chicos un poco más grandes, pero ¿quien no ha jugado con sus padres o sus abuelos al Chinchón, La escoba del 15 o La casita robada? Adivinanzas, para decirlas nosotros, para que las lean ellos, para agilizar la memoria. ¡Para pasarlo en grande todos! Contar chistes ¡Otro clásico! Decir trabalenguas Jugar a las escondidas Saltar a la soga, de a uno o con amigos. Rayuela Yo-yo Saltar con el elástico Jugar al quemado Piedra,papel o tijera

El juego de las silla Necesitas tantas sillas como número de participantes menos una, dispuestas en círculo y un poco de música. ¿Te acordás? Veo Veo ¡Otro juego listo para llevar donde quieras! Jugar al frontón con la raqueta.

Izar barriletes Hace poco lo probamos con mis hijos y fue super divertido verlos disfrutar y morirnos de risa cuando se les escapaba y salíamos todos corriendo a buscarlo.

Jugar con la arena, en la playa construyendo grandes castillos. Patinar o andar en bicicleta Un lindo programa para compartir en familia. Baile en pareja sin que se caiga el globo. Un globo entre las panzas y a bailar sin que se caiga ¡Me encantaba! Correr carreras

Hacer picnic o campamento en el jardín de casa Jugar a la rayuela Jugar a Ponerle la cola al burro o al Gallito ciego

Hacer burbujas de jabón

El juego de las estatuas, a poner música cuando se apaga todos nos quedamos quietos.

Hula Hula, algunos les sale con la cintura a otros con el pie.

Jugar al Poliladron en la pileta o a Marco Polo

Jugar con plastilina o masa

Búsqueda del tesoro

ESCUELA PARA PADRES

PADRES ESCLAVOS, HIJOS DEPENDIENTES Todos estos ejemplos son solo algunos de los múltiples que se observan en este tipo de crianza y son obviamente producto del amor, con la mejor intención y con el objetivo de “ayudarlos”.

En la crianza de nuestros hijos, como en muchos otros aspectos de la vida, lo ideal y lo más difícil a la vez es lograr el tan deseado equilibrio. Un delicado balance entre controlarlos y dejarlos ser.

Como padres, en el día a día nos enfrentamos a muchas situaciones con las que deben lidiar nuestros hijos, las que equivocadamente tomamos como propias, e intentamos resolver. Algunas de las acciones que estos padres excesivamente pendientes de sus hijos hacen con frecuencia (hablamos de niños que están en los últimos años de escuela primaria y nivel secundario): Si faltaron al colegio, o no terminaron de copiar en clase, son ellos los que se encargan de pedir las tareas a los compañeros de sus hijos o a sus pares para que puedan llevarlas listas al día siguiente.

Estos padres siempre están ahí para solucionarlo todo, sin permitir que los chicos asuman responsabilidades y las consecuencias de sus actos. El padre que todo soluciona peca por exceso y es necesario mostrar que, como en otros órdenes de la vida, la mesura es un excelente consejero que permite evitar consecuencias negativas, sobre todo en el mediano y largo plazo. Esto conlleva en los niños una dificultad para resolver conflictos y tolerar la frustración. Genera además inseguridad, poca confianza en sí mismos y la idea de que “sólo no puedo”. Se corre el riesgo de que en el futuro se conviertan en adultos inestables que ante el primer obstáculo evadan o abandonen la tarea.

Si tuvieron un “conflicto” con un amigo, intervienen directamente con los padres del otro niño para intentar resolverlo. Ante el llamado de atención por parte de un docente, justifican a su hijo y lo corren del origen del problema. Ante el pedido de algún objeto, ropa, juguete intentan comprarlo sometiéndose a la injustificable urgencia del niño. Son “padres remise”, llevan y traen a sus hijos al colegio y a cuanta actividad o programa con amigos se les presente, sin promover el uso de transporte público o que se desplacen caminando cuando las circunstancias sean seguras.

Como padres debemos fomentar la autonomía, habilitando el error como parte y forma del aprendizaje y del crecimiento. Acompañarlos para que descubran hasta donde pueden y cuando necesitan pedir ayuda. Que nuestros hijos sientan que estamos para contener y sostener pero que también tienen la libertad de elegir, equivocarse y hacerse cargo de sus actos. Si todo esto no lo trabajamos en la niñez serán adultos que necesiten siempre a otros para poder resolver los inevitables conflictos que deban encarar a lo largo de su trayectoria laboral y personal, por lo que la conducta paterna disfrutada cuando fueron menores, aunque bien intencionada, provocará dolores y padecimientos emocionales mayores cuando las deban confrontar de adultos. POR: LIC. MARIANA

D’ANGELO

ESCUELA PARA PADRES

¿La vocación se despierta de chicos? ¿El huevo o la gallina? ¿Nacemos determinados para algo o la búsqueda de un sentido se gesta a medida que crecemos? Conectar con uno, con lo que a uno lo apasiona y encontrar ese vibrar en el alma es un anhelo muy intrínseco del ser humano. A veces se descubre en forma temprana, a veces no y otras es un pendiente al que nunca logramos llegar. Encontrarle sentido a eso a lo que estamos llamados a ser o temporariamente a vivir, es lo que estremece el corazón. Cuando se es chico todo fascina. El mundo se abre con solo escuchar voces, ruidos y ver imágenes. Los padres suelen ser grandes faros en la vida de sus hijos y de alguna u otra manera, dedican gran tiempo de sus vidas abriendo sus espectros de posibilidades y criterios. Por su parte, los colegios, los maestros y profesores de distintas disciplinas, ejercen un papel preponderante a la hora de encender luces y caminos que muchas veces son desconocidos por los chicos o no se saben capaces de tomar. Alimentar la autonomía y ayudar a los chicos a expresarse, son buenos comienzos para lograr descubrir deseos y habilidades en cada uno.

La pasión es una realidad que nos autodefine, es decir, que expresa un rasgo significativo de nuestra personalidad y nos ayuda a identificarnos. Más allá de quien plante la primera semilla, la contención familiar y el aliento de las personas cercanas es fundamental para no solo forjar el descubrimiento sino para mantenerse vivo durante el proceso. Bien del Sur recorrió algunos colegios de la ciudad para develar, entre los alumnos entrevistados, si la pasión es algo que se construye desde chicos o no...

HOLY TRINITY COLLEGE

Agustín Repetto 4to Año

“Desde chico me interesó la política. Incluso antes de empezar el secundario me interesaba saber lo que estaba pasando en el mundo y la actualidad en general. De todas maneras, siempre fuí una persona más bien reservada. No me gustaba mucho hablar. Me hizo un click el tema cuando en primer año tuve mi primera clase de debate y entendí por qué otra persona que argumenta en contra piensa de determinada manera. Esto es una de las cosas que más agradezco al colegio, el tener un pensamiento más crítico,es decir que no solo conservo mi opinión,sino que trato de entender la del otro y así me ayuda a forjar la mía”. ¿Recordás cómo fue este descubrimiento?

Me acuerdo que a mitad de primer año, Candela Fernández Bugna nuestra entrenadora de debate, nos invitó a participar a un entrenamiento para el equipo del colegio y yo estaba muy entusiasmado. De ahí en más, empezamos a juntarnos todas las semanas para las distintas competencias que se dan en el año. Son torneos de rondas preliminares y otras eliminatorias.

ESCUELA PARA PADRES

¿Tu gran talento te lleva a representar al país?

¿Siempre hiciste danza clásica?

Sí. Me voy en noviembre con el equipo argentino. Fue para mí muy emocionante saber que había quedado seleccionado. Algunas competencias serán debates preparados y otras, debates impromptu, en los que te dan una hora de preparación y un diccionario para gestar tus ideas y argumentos. Es muy intenso y es divertido.

Empecé con clásica y también con danza jazz y baile contemporáneo.En un momento iba a dos institutos, a los de Magenia Múgica y a lo de Isabel Junco. Luego elegí puntualmente clásico y contemporáneo, ya que la carga horaria de ensayos y doble escolaridad era muy grande.

¿Te gusta estar actualizado?

¿Cómo te pensás en el futuro?

Es muy necesario. En los debates te puede tocar cualquier tema del mundo. Por ejemplo, el otro día debatimos temas como el acuerdo con el FMI; otras veces si se podría prohibir que los países europeos vendan armas a países no democráticos. Está bueno, te enseña un poco de todo y permite estar conectado con todo.

Mi gran sueño es tener una carrera como bailarina profesional. Me encantaría poder experimentar con distintos maestros y coreógrafos. Los bailarines son mundiales y al estar en una compañía conoces un montón de otras culturas, personas y mundos. Me encantaría llegar a bailar en el Royal Ballet de Londres. Sé que es una vara altísima, pero me encanta. Mi bailarina preferida es María Elena Núñez, que es Argentina. Luego de haber tenido una carrera como bailarina, querría tener un estudio de danza para poder transmitir todo esto que me apasiona.

A raíz de esta habilidad, ¿que pensás hacer en el futuro?

Junto con la otra pasión que tengo, que es la programación en computación, me gustaría formar una empresa multinacional y aprovechar mis herramientas de debate para poder gestionar negocios. Tal vez estudie ciencias de la comunicación. ¿Sentís apoyo de tus padres y del colegio?

Me cuesta, por mi personalidad, lidiar con el estrés del colegio, pero el apoyo familiar que tengo es fundamental. A mí me encanta estudiar y dar lo mejor de mí. En mi casa me incentivan, me ayudan económicamente, me apoyan en todo momento; y el colegio ni hablar, me mostró esta actividad que yo no conocía. Me han entrenado y ayudado para llegar al nivel donde estoy hoy.

María Agustina Bordenave 3er Año

“A mí siempre me gustaron mucho los tutús y bailar. De chica era fan de la película de “Las 12 bailarinas de Barbie”; la veía 5 veces por día y no paraba de copiar los pazos de las bailarinas en el garaje de mi casa. Tenía unas botas, cuya punta era medio cuadrada, que yo las usaba para pararme en punta todo el tiempo.” “Al principio empecé gimnasia artística y recién cuando dejé en tercer grado, a raíz de una amiga,comencé con danza. Una vez que empecé, no paré nunca más. Recuerdo una clase en particular,que todas mis compañeras ya se habían ido y yo seguía ahí y no quería volver a mi casa. Para mí bailar es un sentimiento indescriptible; me da una felicidad plena. Quiero bailar siempre y hacer coreografías y así vivir”

¿El fomento fue desde la casa, desde algún maestro? Tanto el colegio como mi familia me dan mucho apoyo permanentemente. Creo que es lo más importante para una carrera. Porque es como un mix de talento, familia y maestros. ¿Crees que la tecnología acerca posibilidades a los sueños? Se aprende viendo videos por YouTube. Además, algunas veces tengo que mandar grabaciones para presentarme en certámenes. Este año envié uno para uno de América Latina y quedé seleccionada, fue una experiencia alucinante. Estuve casi dos semanas en Córdoba participando de dos competencias.

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COLEGIO IDRA

Joaquín Deoseffe 4to Año

“Yo soy músico. En este momento soy pianista, pero empezando mis estudios en dirección orquestal que es lo que sueño con ser de grande. Empecé tocando el violín, pero en mi seno familiar siempre se escuchó y tocó música. Mis padres son artistas y toda mi familia en general también lo es. Mi primer incentivo a incursionar con la música fue en jardín de infantes, cuando una maestra de salita de tres, Dorita en la escuela 911 de Tandil, llevó un violín de juguete para representar una orquesta. En ese mismo acto, yo fui el director de orquesta. Estudié 6 años la carrera de violín y, a la par, a los 9 años, comencé a estudiar piano en el conservatorio hasta el día de hoy. A su vez arranqué mis clases de dirección.

Martín Lupin 2do Año

“En mi caso, a mí me apasiona la matemática y cómo interactúan los números entre sí. Descubrí este don a través de mis padres,principalmente de mi papá que a él siempre le gustó la matemática. Empecé a estudiar a los cinco años robótica en mi casa en forma autodidacta. Eso me ayudó a pensar en forma lógica. Después de un tiempo, en cuarto grado, descubrí a través del colegio un taller que se llamaba “desafíos matemáticos”. Ahí conocí que había unas competencias para participar y me anoté. Comencé con un torneo chiquito que se organiza en la ciudad que se llama Ñandú, luego pasé a otras instancias Provinciales y Nacionales. Gané el nacional al año siguiente y así sucesivamente. Gané dos años consecutivos tanto el certamen nacional como el provincial.

Cuando cumpla 16, si Dios quiere, quiero empezar mi carrera de tecnicatura en piano; y cuando termine el colegio, me gustaría irme afuera a estudiar la carrera de dirección”. ¿Qué es lo que más disfrutas de la música?

Primero que nada, es que es trabajar con un grupo humano. Eso está buenísimo y a la vez, poder ir en profundidad con la música por qué para ser director tenés que hacer un profundo análisis de las obras. Además, toda obra tiene un mensaje, más allá de la obra en sí, y eso es lo que tiene que descifrar el director para poder interpretarla. La partitura siempre es incompleta, el que la termina de completar es el director de orquesta y eso me encanta.... ¿Te gusta la música clásica?

Me encanta. Me llega a emocionar. El conservatorio son tres años de formación básica, pero yo los estoy haciendo en forma resumida y rindiendo materias libres. ¿Soñás con viajar haciendo música?

Sí, mi papá viaja mucho y tengo ese ejemplo. De hecho, estoy averiguando para becas en Europa.

¿Qué es lo que te lleva a apasionarte en el pensamiento lógico?

En realidad, la investigación matemática no es tan lógica. Tiene una faceta creativa. Por ejemplo, en un problema no necesitas solo hacer cuentas, también hay que ser creativo y encontrar soluciones innovadoras. No solo aplicar fórmulas. ¿Te gustaría estudiar puramente matemática o aplicarla a alguna carrera?

Me gustaría seguir estudiando matemática pura. Y en un futuro trabajar con algo más interdisciplinario y entonces si aplicarla. Me imagino estudiando en Argentina para tener una licenciatura y después, hacer un posgrado afuera para especializarme en geometría que es lo que más disfruto. ¿Debes ser el gran profesor particular de todo tu curso? Sí, casi siempre. ¿Sentís que la matemática tiene mucho futuro?

Yo creo que el pensamiento matemático es la base de muchas ciencias, sobretodo de la física y la química. Además de los números toco la guitarra y me gustan los tangos. Leo mucha ciencia ficción, en este momento a Ray Bradbury.

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COLEGIO NORTHERN HILLS

José Xiaohe 3er Año

“A mi me empezó a gustar la matemática porque cuando era chico mi mamá me acompañaba jugando al rompecabezas y a las cartas, que te hacen pensar con números. Así, me di cuenta que me gustaba más las matemáticas que otras materias. A su vez, a través de los años, los profesores del colegio me han ayudado a afianzar esta pasión. Particularmente, mi profesora Graciela Pellicer – quien coordina toda el área de matemática en el colegio – y que me invitó a participar en las olimpíadas en Argentina y me comenzó a ir muy bien.

Sol Maltanares 4to Año

“Mi pasión es debatir y dentro de esto me encanta mucho el inglés. Desde chica mi mamá me regalaba libros y cuentos, todos bilingües. Empecé a leer a los 5 años y siempre disfruté expresar mis ideas y escribir. Debatir lo descubrí hace casi tres años acá en el colegio. Me gusta mucho informarme de todo lo que pasa en la actualidad. Tengo aplicaciones que constantemente leo para estar al tanto de todo lo que ocurre en los distintos países y para entender las problemáticas del mundo. Creo, además, que no hay mejor manera de expresar las ideas que con el argumento”. ¿Desde el colegio has tenido este fomento, recordás cómo fue?

Yo soy de Rosario y nunca había ido a un colegio bilingüe. Vivo en Mar del Plata hace 6 años. En el Northern, a partir de primer año, tenés taller de debate y ahí descubrí que me gustaba y empecé a seguir esta pasión.

Obtuve los tres primeros puestos a nivel provincial y después gané a nivel nacional. Luego me comenzó a gustar cada vez más y desde ese momento todos los años participé en las distintas olimpiadas del país. En unos días me voy a participar del certamen nacional en Córdoba”. ¿Qué es lo que más te apasiona de esta materia?

Para mí hacer cuentas es bastante divertido; también pensar problemas y todo el poder de razonamiento que esto conlleva y los métodos de cómo hacerlo. A medida que practicás te va gustando cada vez más. ¿Fuera del colegio seguís incentivando esta pasión?

Sí. Yo tengo algunos libros. Hace un tiempo atrás hacía sudoku, que es muy divertido y también, tomo clases de apoyo para mejorar. ¿Te ves en un futuro estudiando algo relacionado?

Seguramente estudiaré algo relacionado con matemática como ingeniería. No estoy seguro dónde, pero si existiera la posibilidad de estudiar afuera lo haría.

¿Estás próxima a viajar a Alemania, de qué se trata el certamen?

Voy a representar junto a 10 chicos a la ADA, Asociación de Debate Argentina, en la competencia EurOpen 2019 en Hamburgo, en el mes de noviembre. Desde hace un mes venimos teniendo un entrenamiento muy intenso todos los sábados. Es una experiencia bárbara. Hay chicos de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y otros lugares del país. ¿Pensás que en el futuro utilizarás la palabra, ya sea escrita u oral, para alguna carrera?

En realidad, a mí me gusta la ingeniería biomédica, que, aunque no este relacionada, es una pasión que tengo desde hace muchos años. Pero todo lo referente al debate se me está dando y tal vez considere una carrera relacionada con esto. ¿Considerás estudiar en Argentina?

Estoy averiguando para irme a estudiar a una universidad de Zúrich, en Suiza. POR:

CECILIA DE PABLO

SALUD

CÁNCER DE TIROIDES:

¿Cómo

detectarlo a tiempo? Estar atentos a los síntomas aumenta la perspectiva de curación total.

El cáncer de tiroides es un tumor que afecta a la glándula tiroides, encargada de almacenar y liberar hormonas en la sangre y responsable de funciones básicas de órganos como el corazón, el hígado y el cerebro. En los últimos años, en parte debido a que los controles son cada vez más precisos y permiten una detección temprana, se ha registrado un aumento de esta patología que detectada a tiempo puede curarse totalmente en la mayoría de los casos. Esta enfermedad afecta en mayor medida a las mujeres de 40 a 65 años, y si bien su origen puede ser hereditario o por la exposición a la radiación, aún se desconoce la causa que lo desencadena. Se produce en la glándula tiroidea, localizada en la parte delantera del cuello justo en la base de la garganta, que resulta difícil de palpar y cuya función es producir hormonas que intervienen en la frecuencia cardíaca, la temperatura corporal y la rapidez con la que los alimentos se transforma en energía (metabolismo), entre otras.

Existen diferentes tipos de cáncer de tiroides:

Cáncer papilar de la tiroides Es el tipo más común, constituyendo aproximadamente del 70% al 80% de todos los cánceres de tiroides. El cáncer papilar de la tiroides puede ocurrir a cualquier edad. Este tipo de cáncer tiende a crecer lentamente y a extenderse primeramente a los ganglios linfáticos del cuello. A diferencia de otros tumores, el excelente pronóstico del cáncer papilar no se ve afectado por la extensión de este cáncer a los ganglios linfáticos.

SALUD

Cáncer folicular de tiroides Tiene la tendencia a ocurrir en pacientes algo mayores que en el cáncer papilar. Tiene la tendencia a diseminarse hacia los vasos sanguíneos y desde ahí extenderse hacia áreas distantes, particularmente los pulmones y los huesos.

Cáncer medular de tiroides Responsable del 5% al 10% de todos los cánceres de tiroides, suele ocurrir en familias y es asociado con otros problemas endocrinológicos. De hecho, es el único cáncer de tiroides que puede ser diagnosticado por pruebas genéticas de las células sanguíneas. En los familiares de una persona afectada, una prueba positiva del protooncogen RET puede permitir el diagnóstico temprano de cáncer medular de tiroides y en consecuencia indicar cirugía que resultará en su curación

Cáncer anaplástico de tiroides Es el más agresivo y el que tienen menores probabilidades de responder al tratamiento. Afortunadamente, es raro y se encuentra en menos del 5% de los pacientes.

El signo principal del cáncer de tiroides es un bulto (nódulo) en la glándula tiroidea, y generalmente no produce ningún síntoma. Sin embargo, un médico puede descubrir el nódulo durante un examen físico de rutina o el paciente puede notar un bulto en el cuello al mirarse en un espejo. Algunos pacientes con cáncer de tiroides se pueden quejar de dolor en el cuello, la mandíbula o el oído. Si el cáncer es lo suficientemente grande, puede causar dificultad al tragar, un “cosquilleo en la garganta”, o dificultad para respirar si está presionando la tráquea. Rara vez, puede producir ronquera si el cáncer irrita un nervio que va hacia la laringe.

El diagnóstico de cáncer de tiroides se hace en base a una punción con aguja fina de un nódulo tiroideo o después que el nódulo es removido durante la cirugía. Aunque los nódulos tiroideos son muy comunes, menos de 1 en cada 10 contiene un cáncer de tiroides. Una vez obtenido el diagnóstico se determinará el tipo de tratamiento que necesita el paciente, que puede incluir cirugía, tratamiento con yodo radiactivo, tratamiento hormonal, radioterapia y quimioterapia. El pronóstico del cáncer de tiroides es muy bueno, en general, es mejor en pacientes jóvenes que en aquellos mayores de 40 años. Sin embargo, aún aquellos pacientes que no se pueden curar del cáncer de tiroides suelen vivir por mucho tiempo y sentirse bien a pesar del cáncer.

Una detección temprana aumenta las probabilidades de que la curación sea total y que la perspectiva del tratamiento sea altamente positiva. Se recomienda acudir al médico ante los primeros síntomas o en caso de tener antecedentes familiares, realizarse chequeos periódicos y tomar medidas de prevención como practicarse auto-chequeos para identificar posibles cambios en la forma y el tamaño de la tiroides.

ASESORÓ:

DR. ERNESTO CRESCENTI

Médico e Investigador - MN 5077 Director del Instituto de Inmunooncología Dr. Ernesto J.V. Crescenti.

SALUD

C L I N I C A P R I VA D A D E O J O S

TRADICIÓN Y VANGUARDIA al servicio de la salud ocular El título de este articulo es el objetivo con el que fue fundada en 1988 por el Dr. Alberto Mario Cánepa la Clínica Privada de Ojos de Mar del Plata. Al servicio de la salud ocular se incorporan nuevas aplicaciones tecnológicas que se desarrollan para ayudar a personas con problemas de visión. Las mejoras tecnológicas que se implementan no sólo hace más fácil que los pacientes miopes o hipermétropes puedan ver, sino también el esfuerzo profesional es mejorar la probabilidad de visión en los pacientes con otras enfermedades. Por ejemplo es amplio el campo de acción: catarata, miopía, hipermetropía, astigmatismo, queratocono, maculopatía, glaucoma, retinopatía diabética, estrabismo y presbicia, glaucoma, retina, degeneración macular y en casos extremos como tipos de ceguera. Antes eran patologías incurables ahora suman el esfuerzo para llegar a restaurar una vida normal en los pacientes.

En todas las áreas está presente la constante innovación en tecnología para los sectores de investigación y cirugía, así como la digitalización de las historias clínicas que permite aunar datos de tipo estadísticos para el continuo desarrollo de la ciencia.

“La prevención en la oftalmología, como en toda la medicina, es un pilar fundamental de nuestra práctica. Patologías como el glaucoma, pueden producir ceguera irreversible que con un control y tratamiento adecuados se pueden prevenir, eso hace de la consulta oftalmológica un acto médico necesario e irreemplazable”, comenta el Dr. Alberto Chialvo, su director.

SALUD

“A veces, el paciente decide comprar anteojos sin chequear su receta y no se da cuenta que no es solo cambiar un aumento sino, además, poder diagnosticar la presencia de otra patología que pudiera comprometer su visión a futuro. Los cambios en la retina, producidos por la diabetes, las alteraciones visuales por patologías corneales como el queratocono -, las cataratas incipientes y muchas otras patologías más pueden, con una consulta a tiempo, prevenir pérdidas de visión que de otra forma serían irreversibles”, agrega.

VANGUARDIA Y TECNOLOGÍA Actualmente la Clínica Privada de Ojos incorporó el primer y único equipamiento láser en Mar del Plata y la zona: el sistema femtosegundo LenSx, que permite automatizar algunos de los aspectos más complejos de la cirugía siendo el más moderno y avanzado utilizado para cirugía de cataratas, refractiva y de córnea.

MISIÓN SOCIAL Cofundada por el Dr. Cánepa junto a su mujer María Luisa Albareda, su Directora, la Fundación Dr. Cánepa focaliza su labor en la asistencia a pacientes, provenientes de los sectores más vulnerables de la ciudad y la zona, en la realización de estudios, tratamientos y prestaciones quirúrgicas. Conjuntamente con la Municipalidad del Partido de General Pueyrredón y articulando con los Centros de Salud se han organizado campañas de detección de glaucoma para pacientes adultos. Asi como el control y evaluación visual anual de los niños de jardines de infantes, salas de 5 años y primer grado de los establecimientos pertenecientes a la Municipalidad.

Se incorporó también el Optos California que ha revolucionado la forma de evaluar el estado evolutivo de la retina a lo largo de los años. Mediante esta tecnología, se puede estudiar a la misma ampliando en un 82% su campo de análisis. Actualmente, este tipo de estudio es una herramienta indispensable para examinar, seguir y tratar correctamente a los pacientes con diabetes, oclusiones vasculares de la retina, uveitis e inflamaciones intraoculares. De última generación es la incorporación del Anterion, también conocido como OCT (tomografía de coherencia óptica) de Cámara Anterior, el cual permite corroborar las imágenes de todo el segmento anterior del globo ocular. Los resultados que se obtienen son: precisión en la combinación de la topografía y la tomografía de la córnea; las medidas del segmento anterior; la biometría ocular y el cálculo de las lentes intraoculares.

Asimismo, colabora con la difusión del conocimiento científico y tecnológico en oftalmología a través de la promoción de actividades de naturaleza académica, participación en programas de educación de postgrado y cursos de especialización para profesionales y conferencias. A través de los años, ha ampliado sus horizontes comenzando a contribuir con otras instituciones sin fines de lucro dedicadas a la protección y asistencia alimentaria principalmente en la infancia. Se ha constituido en primer centro de control gratuito de presión ocular.

SALUD

ACIDO HIALURONICO Sus múltiples funciones lo convierten en el preferido del momento Previene el envejecimiento precoz, suaviza arrugas, combate la flacidez y da volumen, además de mejorar el aspecto de la piel.

“Es una sustancia que retiene líquido por lo tanto una piel rica en Acido Hialurónico es una piel saludable”.

Ya a partir de los 25 años comienzan a aparecer los primeros signos de daño cutáneo, disminución del brillo, alteración de la textura de la piel y las primeras líneas finas, como consecuencia de alteraciones a nivel del colágeno en la dermis.

SALUD

“Es muy importante el conocimiento anatómico de las zonas que vamos a tratar, pero también es imprescindible analizar cada cara con una mirada artística, esto nos permite alcanzar un delicado balance entre naturalidad y belleza. Lograr un cambio visible sin dejar marcas que muestren que hubo un procedimiento” dice el Dr. Paul Sànchez Saizar.

Las áreas mas frecuentemente tratadas son:

# Los labios en pacientes jóvenes de 20 años que buscan un mayor volumen, mientras que a partir de los 40 años puede haber un deseo de recuperar el labio que comenzó a afinarse.

# La rino modelación que es un se tratamiento que se realiza para corregir determinados defectos de nariz, pueden obtenerse cambios sorprendentes en casos que hace no muchos años hubiesen requerido una cirugía.

# Se lo utiliza también para dar volumen a la región de los pómulos donde puede lograr un efecto lifting sin cirugía al reducir el descenso y flacidez de las mejillas así como también es útil para atenuar los surcos a los lados de la nariz y a boca.

# En el mentón y ángulo mandibular se aplica para lograr un efecto de armonización y rejuvenecimiento mejorando los ángulos faciales y disminuyendo la papada.

# En la región periocular para disminuir las bolsas y ojeras, que habitualmente dan un aspecto de cansancio en la mirada o para elevar las cejas.

# En la zona temporal para disimular los rebordes oseos muy marcados asociados a la disminución de peso.

Para la aplicación de Acido Hialurónico se utilizan finas cánulas se trata de una técnica rápida e indolora que no requiere tiempo de recuperación y puede realizarse en cualquier época del año, los resultados son visibles en el momento y duran entre 12 y 24 meses. Estas virtudes lo han posicionado como el favoritos de nuestros pacientes.

POR:

Dr. PAUL SÁNCHEZ SAIZAR MP 92713

Cirugía Plástica & Medicina Estética www.pablosanchezsaizar.com.ar @dr.pablosaizar dr Pablo Sanchez Saizar Mendoza 3181, Mar del Plata. MDQ: +54 9 223 4542836 Av. Libertador 5190, 1ro B, Bs As. +54 9 11 26764610

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LLEGA EL VERANO!

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BIEN DEL SUR te presenta los imprescindibles para cuidar tu piel y tu cuerpo en este verano 2020. Protegete adecuadamente de los efectos nocivos del sol

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Además de los protectores solares, usá anteojos de sol, sombreros o gorras. Evita la exposición solar en el horario de 12 hs a 16 hs. No te olvides de proteger cuidadosamente el escote, el cuello y las manos. Si practicas deportes acuáticos, renová frecuentemente el protector solar e intentá evitar las horas donde el sol está más fuerte. El cuerpo pierde más agua cuando hace calor. Hidrata tu piel por dentro: bebé más agua y jugo de frutas naturales.

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PARA EL VERANO Nunca exponerse al sol sin aplicarse previamente un protector solar, aunque lo haga fuera de las horas pico. Usar protector resistente al agua. De no ser así, repetir las aplicaciones cada dos horas y después del mar o la pileta, así como después de realizar actividades físicas. Se puede tomar un poco de sol sin protector en horas tempranas de la mañana o al atardecer. En forma gradual entre 11 y 40 minutos según el tipo del piel.

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Aplicar protector solar también en días nublados, ya que las nubes no filtran los rayos. Los desodorantes y perfumes pueden causar reacciones alérgicas y manchas. Se deben evitar si se va a estar un tiempo considerable al sol.

Hidratá tu piel adecuadamente, utiliza cremas hidratantes en el rostro y en el resto del cuerpo. Puedes mejorar los resultados si aplicas en la cara un sérum con antioxidantes antes de la hidratante. Ácido Hialurónico de origen botánico FARMACIAS BAUZA

Aunque en verano los rayos son más intensos y usemos una protección más prolongada, en los meses donde las temperaturas son más bajas la piel también se daña, por lo que es necesario protegerla siempre, independientemente de la época del año. El daño solar en la piel es producido por la radiación ultravioleta (UV). Al principio se creía que solamente los rayos ultravioletas B (UVB), responsables del enrojecimiento, eran peligrosos. Ahora sabemos que también los rayos ultravioletas A (UVA), responsables del bronceado, son potencialmente dañinos. La radiación UVB es más intensa entre las 10 y las 15 horas, por eso debemos evitar exponernos en ese horario. La radiación UVA permanece durante todo el día y lo recomendable es cuidarse y protegerse todo el año.

Beber agua en abundancia antes, durante y después del sol. Usar sombreros o gorros para caminar por la playa o por zonas muy soleadas.

Aprovechá estos meses para consumir vos y tu familia mayor variedad de frutas y verduras: son ricos en antioxidantes y nos ayudan en la prevención del envejecimiento.

No olvides las cremas de noche, y consultá para comprar la que necesita realmente tu piel

Quitar las impurezas de la piel para recibir los rayos del sol. Lo ideal es exfoliar el cuerpo y la cara con productos específicos y después usar una crema nutritiva. Esto debe hacerse cada 15 días, después de ducharse.

Consumir alimentos con betacaroteno (zanahoria, morrón, damasco), vitamina E (aceite de trigo, de maíz, porotos de soja) y vitamina C (cítricos). Estas sustancias son antioxidantes -no son protectores solares-, pero mejoran la respuesta inmunológica de la piel. Después del sol, colocar sobre las zonas expuestas una loción post solar o una crema hidratante con vitaminas A y E, hialurónico y colágeno. Las superficies reflexivas (arena, nieve, cemento, agua) pueden potenciar la luz del sol y hacer que ésta sea más intensa. Si se está tomando alguna medicación, preguntar al médico sobre la posibilidad de que ésta sea fotosensibilizante, es decir, de que pueda desarrollar una reacción tóxica ante el contacto con el sol. Proteger a los hijos. Todas estas recomendaciones también son para ellos, con el agravante que en la infancia la piel es mucho más sensible. La piel tiene memoria y acumula los daños infringidos desde la niñez. Agradecemos la colaboración de Farmacia EDISON, Farmacia BAUZA y LIDHERMA en la elaboración de esta nota.

HISTORIAS

UNA HISTORIA DE OTRO TIEMPO Dominando la colina de Peña Partida, y dentro de la Ciudadela de la Alhambra, a tan solo cinco minutos paseando entre palacios y jardines nazaríes, emerge el primer gran hotel de Europa, ganando a todas las estrellas que lo seguirían.

La sorprendente mixtura de culturas explota en Granada tal como la fruta: con tantas pequeñas expresiones que, reunidas, crean el sabor y garbo que caracterizan a la ciudad. El Realejo es el barrio que concentraban a los judíos y al que los moros, al arribar a la región en el siglo VIII llamaron Garnata al-Yahud, Granada de los Judíos. Durante la ocupación árabe, la convivencia fue relativamente pacífica, pero a la llegada de los Reyes Católicos y con la expulsión de los judíos de la península, el espacio fue destruido y tomó el actual nombre. Entre las muchas vistas que el barrio regala, el Campo de Príncipe que se sitúa sobre el antiguo cementerio musulmán, es hoy una plaza que se construyó en 1497 para celebrar la boda de Juan, el hijo de Isabel y Fernando después de casarse en Cantabria. En el centro se encuentra una estatua de

jaspe y alabastro de Cristo de los Favores que se instaló en 1640. Casi cuatro décadas más tardes la peste destruyó casi por completo a las poblaciones, pero el Realejo fue el menos afectado, y se atribuyó tal suerte a la estatua. Aún hoy, cada viernes santo, una multitud se apiña a las tres de la tarde para pedir tres deseos. Los atardeceres allí son imperdibles. Callejeando por el Típico Barrio del Realejo o disfrutando de un inolvidable paseo por el bosque de la Alhambra apenas por unos diez minutos, se llega al más antiguo cinco estrellas de Europa.

HISTORIAS

EL HOTEL DEL XIII El primer día de 1910 el rey D. Alfonso XIII inauguró el Hotel Alhambra Palace. Obra del Duque de San Pedro de Galatino, aristócrata, político, empresario, y sobre todo gran visionario de su época,hace realidad uno de sus mejores sueños. Casi veinte mil turistas visitaban ya por entonces La Alhambra, y esta construcción supone el complemento perfecto para el incipiente turismo romántico de la época. Anticipó ya entonces que el turismo sería una gran industria, y que sus grandes motores serían la Alhambra y Sierra Nevada. No se equivocó en absoluto. Además del Hotel Alhambra Palace, construyó el llamado Hotel del Duque en Sierra Nevada, al cual dotó de su propia central eléctrica, e, increíblemente, de un tranvía que llevaba a los clientes desde Granada hasta su hotel en las colinas. Todo ello ideado, promovido y construido por el propio Duque con sus propios recursos. Participó además en política, siendo uno de los instauradores de la restauración de la monarquía en España, y hasta el fin de sus días participó en la vida empresarial e industrial de Granada, aportando, entre otras cosas, una empresa azucarera y mejoras para la gestión de los productos de la fértil vega de la ciudad. Y, con ese envión aventurero, construye por su propios medios el Alhambra Palace, que supone el primer edificio con estructura de hierro de Andalucía.

Fue casino y teatro-cinematógrafo, sitio en el que, por entonces, discurre la vida nocturna y lúdica de Granada, participando de ella personajes como Federico García-Lorca o Manuel de Fall. En 1923 el Presidente del Gobierno y General Primo de Rivera prohíbe el juego, y el duque es obligado a cerrar el casino, principal fuente de ingresos de su negocio. El Hotel se mantiene hasta principios de los años 30, fecha en la que se llega a un acuerdo de alquiler con la CadenaHusa, especializada entonces en hoteles de lujo en España, gestionándolo durante casi 50 años. Acabada la guerra civil, luego de un cierre obligado, el hotel reabre en 1942, y a partir de esa fecha vive su época más glamorosa, llegando a convertirse en un emblema internacional para el turismo de lujo, y dando lugar al mítico Alhambra Palace de hoy.

VIAJES

LA VIVACIDAD JUVENIL Luego de una reciente reforma, la vanguardia ha tomado la joya histórica para acercarla a estos tiempos sin que pierda el valor que sus raíces soportan.

Inspirado en la propia Alhambra, fiel representante de la tradición pero con ansias de colarse en el nuevo milenio, cultura, placer, elegancia y aristocracia convivenen este sitio pionero del turismo en Andalucía. Más de una centena de habitaciones miran hacia el exterior, cada una de ellas con un especial encanto. Inolvidables vistas a la romántica ciudad de Granada o a los rincones del bosque de La Alhambra, terrazas y miradores. Un grato contraste se logra en el estilo de inspiración contemporánea y minimalista: pisos de madera, baños de mármol y diseño de vanguardia, se contraponen a un triagge morisco tradicional.

Gracias a la sorprendente riqueza y variedad geográfica de la ciudad el restaurante panorámico permite ofrecer una gran diversidad de productos locales: pescados de Motril, hortalizas de la Vega, frutas del Valle de Lecrín, exóticos cultivos de la costa tropical, todo ello regado con los nuevos vinos de una industria enológica granadina en auge. Sentirse de otro tiempo, vivir la vanguardia, admirar la geografía y la historia derramada sobre estas colinas, imaginar culturas y entreveer sus rastros... Granada es eso, una fruta para degustar de a poco y desde un sitio privilegiado, siempre sabe mejor. POR:

FLAVIA TOMAELLO

@flavia.tomaello

GASTRONOMIA

RUTA en la feliz

Nuestro top ten de restaurantes

Mar del Plata es conocida por ser una de las ciudades con mayor variedad de propuestas gastronómicas, tanto de lugares para salir a cenar en familia o simplemente tomar una rica cerveza entre amigos. Si de pasarla bien se trata, estamos en el sitio correcto: vivimos en una ciudad que cuenta con cientos de restaurantes capaces de transformar la hora de la comida en una experiencia por demás única e inolvidable.

Restaurantes a puertas cerradas, bares temáticos, cocina y coctelería de autor, pizza gourmet, el más delicioso café con pastelería de excelencia y las mejores vistas de la ciudad y del mar conforman tan solo un panorama de todo lo que Mar del Plata tiene para ofrecer. Por eso hoy te proponemos un recorrido por nuestros lugares preferidos, para que puedas elegir con todos los estilos y sabores, pero también con todos los presupuestos.

GASTRONOMIA

Casa Mediterráneo Hay una nueva opción gastronómica en la ciudad que es tan rupturista como innovadora y moderna. Una alternativa gourmet para pescados y mariscos que reversiona platos clásicos y propone otros novedosos, respaldados por el sello de calidad que caracteriza a un restaurant imperdible. Ubicado en Alvarado casi Alsina, este lugar busca que cada visitante ingrese a un espacio donde la carta y sus platos comparten el protagonismo con una ambientación liviana, sumamente estética y descansada, que invita a charlar y compartir un momento especial. “Casa Mediterráneo” se desafía a sí misma para estar a la altura de la historia culinaria de excelencia de Mar del Plata. Es, sin dudas, una invitación a vivir una verdadera experiencia gastronómica. ALVARADO esq. ALSINA Reservas: 223 628 5787

casamediterraneomdp

Quba,café de mar Si tu intención es deleitarte con sabores únicos mientras disfrutás del mar, tu lugar en Mar del Plata está en Playa Grande... ¡y se llama “Quba”! Con una de las mejores vistas de la ciudad, ofrece una cocina estacional con productos seleccionados de la región y proveedores locales. Sus técnicas, se basan nada más ni nada menos que en la fusión de la cocina mediterránea y asiática. En “Quba”, el chef Federico Dolan ofrece deliciosos platos así como una gran variedad de desayunos y texturas de chocolate, y productos aptos para celíacos y vegetarianos. Este restaurante es la combinación perfecta de la mejor gastronomía y una vista privilegiada. ¡Es un lugar imperdible! Escollera Norte, PLAYA GRANDE Reservas: 223 500 5949

@qubacafedemar

GASTRONOMIA

Corte y Confección En Castelli casi San Luis hay un restaurante de pocas mesas que se destaca principalmente por ser atendido por sus dueños: cuando llegás, te recibe Coca y te cocina Esteban. Este matrimonio lidera un equipo bien consolidado de cocineros y camareros que cada noche te invitan a vivir una experiencia donde la excelente gastronomía se funde en un espacio abrumadoramente cálido.

“Corte y Confección” es un restaurante que no ofrece un menú fijo, y justamente por eso te permite armar la carta a tu propio gusto. Tiene ocho opciones principales entre las que se destacan carne vacuna, pescados, mariscos, cerdo, cordero, conejo, pastas y risotto. Eso sí: ¡queda prohibido irte sin probar sus deliciosos postres! CASTELLI 2720. Reservas: 223 223 6845666 /491 4269 corteyconfeccion.restaurante @corteyconfeccionrestaurante

La Fonte D’Oro Clásico de clásicos, “La Fonte D’Oro” cuenta en la actualidad con más de 14 sucursales ambientadas con estilo propio y posee una variedad de sabores y texturas de elaboraciones propias que son realmente imperdibles.

Si bien los desayunos y meriendas siempre fueron los protagonistas, a lo largo de los años la carta fue sumando atracciones para que los almuerzos y las cenas también sean una excelente opción. Hoy el “Menú La Fonte” ofrece tantas variedades de café como platos principales, quiches, ensaladas y pizzetas, además de opciones sin TACC y las imperdibles “opciones fit”.

“La Fonte D’Oro” es sin dudas el lugar ideal para todos los gustos. Por eso se transformó en un clásico que al mismo tiempo no deja de renovarse y nos ofrece lo de siempre junto a exquisitas novedades. Si alguna vez fuiste, ¡seguro vas a querer volver!

www.lafontedoro.com lafontedoro @LaFonteDOro

GASTRONOMIA

Cousteau café En Playa Grande se encuentra un espacio gourmet de estilo europeo, que cuenta con una magnífica terraza, un deck con vista al mar y un cálido espacio interior de diseño donde podés disfrutar de una variada carta con riquísimos platos de influencia mediterránea y una exquisita pastelería artesanal.

“Cousteau Café” es ideal para encuentros con amigos o familia, pero también para reuniones de trabajo acompañadas de buena música y una cálida atención. Además ofrece un servicio de catering en los espacios del Complejo, tanto en el Salón Carlos Mariani como en el espacio Duque. Se trata de propuestas innovadoras que se encargan de deleitar a los invitados de cualquier reunión social o empresarial.

Todo ello, claro, con una presentación y dedicación que convierten al sello de “Cousteau Café” en algo realmente distintivo. ROCA Y LA COSTA, Playa Grande. T: 223 602 1574 @cousteauCafe cousteaucafe

Coco café En pleno corazón del barrio Los Troncos se encuentra tu mejor opción Office-Coffee: con instalaciones totalmente renovadas, buena conectividad y enchufes en las mesas para laptops y tecnología.

Si hay algo que lo caracteriza son sus tostadas elaboradas con pan homemade, favoritas de muchos marplatenses y turistas: tan deseadas que han logrado incorporar en “Coco Café” el servicio Take Away. Pero eso no es todo: el sistema de menú diario ofrece cinco platos con opciones tanto para el almuerzo como para la cena, todo acompañado por bebida, postre y café.

MATHEU 390 esq Pellegrini, Playa Grande cococafemdp @CocoCafemdp

“Coco Café” es un lugar que ofrece muchas opciones de día y de noche, para consumir ahí mismo o para llevar, para ir a trabajar o para ir a relajarse. Sin dudas, ¡es para disfrutar en cualquier momento!

GASTRONOMIA

La 82 parrilla En Alem y Rodríguez Peña se encuentra “La 82”, una parrilla argentina que pertenece a una familia de marplatenses surferos que han convertido a este restaurante en uno de las más elegidos tanto por el público local como también por quienes están vacacionando en Mar del Plata.

Atendida por sus propios dueños, la parrilla posee entre sus recomendados y clásicos a deliciosos platos como la provoleta especial y el matambre a “La 82”. Como guarnición, la recomendación son papas fritas o todo tipo de ensaladas, porque si algo caracteriza a este lugar son sus porciones abundantes.

“La 82” está ubicada a dos cuadras del mar, en una de las bajadas más emblemáticas para los fanáticos del surf, y cuenta además con un espacio en el segundo piso que tiene mesa de pool. ¡Es ideal también para festejar tu cumple! ALEM Y RODRÍGUEZ PEÑA

Hell’s Pizza Las pizzas por porción al mejor “New York Style” llegaron a Mar del Plata de la mano de “Hell’s Pizza”: ¡sin dudas un imperdible! Ubicado en la esquina de Olavarría y Castelli, es una tentadora opción para la temporada de verano. En un ambiente cargado del street-art típico del Soho neoyorkino, el maestro pizzero Danilo Ferraz presenta 10 variedades de pizzas enormes, finitas y crocantes. “Hell’s Pizza” trabaja con productos destacados del mercado, vegetales orgánicos y de estación. ¡Pero eso no es todo! A esta propuesta se le suman pasta, bowls, ensaladas y postres para acompañar con cervezas, cócteles clásicos, sidra y vinos en botella o por copa.

Con música funk y hip-hop en el ambiente para completar una experiencia americana genuina, “Hell’s pizza” es tan exótico que no podía dejar de estar en nuestro top ten. OLAVARRIA Y CASTELLI

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@ hellspizza.ar

@ la82parrilla

GASTRONOMIA

Golf Club Catedral restó Emplazado en el edificio Club House del Mar del Plata Golf Club, es un restaurante que hoy abre sus puertas a toda la sociedad a través de una propuesta que conjuga excelencia gastronómica con la historia viva de la ciudad.

Su arquitectura data nada más ni nada menos que del año 1926 y es uno de los orgullos arquitectónicos de Mar del Plata, desde donde se puede apreciar una magnífica vista hacia la terraza y la Cancha de Golf.

Pero más allá de todo aquello que a la vista agrada, el “Golf Club Catedral Restó” no deja de lado al paladar: con una amplia carta que contiene los más variados menúes de almuerzos, cenas y delicias de pastelería artesanal para desayunos y meriendas, este restaurante transforma a un punto turístico emblemático en una verdadera experiencia gastronómica de categoría abierta a todo público. ARISTOBULO DEL VALLE 3940

@ GolfCatedral

Torombolo Hay clásicos que perduran en el tiempo y “Torombolo” es un claro ejemplo. En el corazón de Alem, encontrás un lugar con un marcado estilo y una carta que ofrece una equilibrada variedad de platos que invitan a descubrir una adaptación de la cocina californiana. Entrar al mundo “Torombolo” es viajar a la costa Oeste de Estados Unidos, donde la decoración, la música y la excelente comida y atención hacen posible vivir una de las mejores experiencias de la ciudad. ¿Imperdibles? Sus hamburguesas “Cheche burguer”, “Classic”, “Cali”, “Azul”, “Cheti” y “Galáctica”, que son sin dudas de las mejores que se pueden probar en la ciudad.

¿Novedades? ¡Abrió una nueva sucursal en Av. Constitución! Así que en el norte y en el sur de Mar del Plata, ya sabés adonde ir para vivir una aventura tan deliciosa como divertida. ALEM 3582

torombolo1983 POR:

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MAIRA PILAS

HISTORIAS DE VIDA

Slow, triple R y feliz Una argentina, ingeniera, hipoacúsica, dejó su trabajo formal y dio vida a un proyecto que rescata las raíces de la cocina de su madre con un servicio gastronómico integral que se ha convertido en una de las empresas argentinas mundialmente ejemplo de sustentabilidad. 104

Su madre era una gran cocinera. Comenzó a cocinar a los 9 años, porque tenía 5 hermanos más y sus padres atendían dos tiendas en Ezeiza. A ella le encantaba cocinar y le gustaba comer diferente cada día y eso fue lo que transmitió a sus hijas. Si bien en su casa había milanesas con papas fritas y pizza casera, a Andrea Jatar le encantaba el kebbe naie, el laban, el sfija, el fataier, el shiskbarak y los guisos a base trigo o verduras, carne y arroz.

HISTORIAS DE VIDA

Emprender con sentido

Pero, según dice, lo que más la marcó durante su infancia fue observarla experimentar el placer mismo que provoca el acto de cocinar, en el que intervienen todos los sentidos previo al acto de comer, en donde también se invoca a los sentidos pero de una manera diferente. Es una gran demostración de amor. En 2013 se le ocurrió empezar con “de la Olla” porque necesitaba nuevos desafíos profesionales en un área que la apasionara y que fuera sustentable en todo aspecto.

“Como familia -cuenta Andrea-, desde siempre nos movió el respeto hacia nuestras raíces, al lugar donde vivimos y a la sociedad que nos rodea. Valoramos la generosidad de la naturaleza y disfrutamos de las tradiciones culinarias que nos fueron transmitiendo nuestras madres, abuelas y tías. Desde que echamos nuestras raíces nos motiva reducir, reciclar y reutilizar todo lo que podamos, de allí que pensamos que podíamos conjugar nuestra pasión por la cocina con el cuidado del medio ambiente y el respeto hacia la sociedad a través de la inclusión, siendo partícipes de una cadena de valor a la que también le inquieten estas cosas”.

Hay una coherencia exacta en todo el recorrido de la propuesta de Andrea, que se animó siempre a superar barreras y hoy embandera con sus ideas propuestas que dejan al mundo boquiabierto.

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La base de su negocio es la buena comida: viandas saludables y caterings para empresas, que se puedan disfrutar con todos los sentidos y de manera práctica, transmitiendo de boca en boca aquellos secretos que las abuelas siempre han sabido conservar y que Andrea va contando en su blog. Pero la cosa no quedó allí. Decidieron construir sobre la base de igualdad de oportunidades laborales para todos, por eso gran parte de su equipo está formado por personas con discapacidad, mayores de 50 y/o con vulnerabilidad, enfatizando en las capacidades de cada uno para encajar como piezas de un gran rompecabezas gastronómico. Gracias a eso, en 2018, y por tercer año consecutivo, han sido reconocidos, entre más de 2500 compañías a nivel global, como una de las mejores compañías para el mundo por B-Lab. “De la Olla nació de la idea de comer rico, sano, orgánico, con recetas originales y gourmet -completa Andrea-. Porque creemos que en tus almuerzos, cenas y eventos no tenés que conformarte con menos. Se puede comer natural y orgánico, dietético o light, sano y étnico, con un toque casero y siempre en base a ingredientes sin agroquímicos”. Fue durante aquellos días en que Greta Thunberg llamó al mundo para concientizarnos sobre el cambio climático, que el equipo de “De la Olla” brindó un desayuno en la Quinta Presidencial de Olivos. Su trabajo se asienta bajo la premisa de reducir cuidando los recursos y minimizando la basura; reutilizar los envases, identificados e higienizados; reciclar los herméticos al final de su vida útil y los residuos orgánicos; trabajar con productos orgánicos cosechados a mano; utilizar lácteos y carnes de animales que viven felices y libres por la pampa bonaerenes, planificar comidas asegurando una dieta variada a lo largo del tiempo. POR:

FLAVIA TOMAELLO

@flavia.tomaello

RECETAS

AGUAS SABORIZADAS Opciones muy simples y sanas, para evitar las preparaciones industrializadas sin resignar sabor.

Con la llegada del calor, hace falta tomar más líquidos y también mantener hidratados a los chicos. Lo sabemos: no hay nada como el agua. Pero es cierto que a veces tenemos ganas de sumar sabor y las preparaciones industrializadas tienen colorantes, saborizantes y, en algunos casos, muchísima azúcar. La opción, entonces, son las aguas saborizadas caseras. Saludables y ricas, además son fáciles de hacer y muy económicas.

Frutillas, limón y albahaca Refrescante y con un sabor muy original. Preparación: Colocar en una jarra con agua potable seis frutillas cortadas en láminas (si están en su punto justo serán bien sabrosas), un limón en rodajas, cinco hojas de albahaca machacadas para que liberen todo su sabor. Agregar hielo y llevar a la heladera.

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RECETAS

Naranja, arándanos y jenjibre Preparación: Colocar en una jarra agua potable, una naranja para jugo cortada en rodajas, un puñado de arándanos cortados en mitades, dos láminas de jengibre fresco (para hacer más intenso su sabor, se puede rallar y agregar en el momento). Añadir hielo y dejar reposar en la heladera una hora.

Manzana verde y canela Esta opción requiere de un paso más en la preparación, pero es ideal para los fanáticos de la canela. Preparación: Colocar en una olla un litro de agua potable junto a una ramita de canela, calentar unos minutos para que la canela libere todo su sabor. Una vez que esté fría el agua, colocarla en una jarra junto a una manzana verde con cáscara, cortada en rodajas. Agregar hielo y dejar reposar.

Limón, pepino y menta Es más suave que la limonada y súper refrescante. Preparación: Colocar en una jarra con agua potable, medio limón exprimido y medio limón cortado en rodajas finas. Agregar medio pepino con cáscara cortado en rodajas, cinco hojas de menta o hierbabuena machacadas y un poco de hielo. Colocar en la heladera una hora para que los sabores se intensifiquen.

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ESPECIAL NAVIDAD

Los ayudantes de Papá Noel Para muchos los renos son seres míticos, sin embargo, existen y son tan reales como esenciales en la vida de una de las tribus más antiguas del mundo: el pueblo Sami.

El también llamado pueblo lapón, habita en una región que se extiende por el norte de Noruega, Suecia, Finlandia y la península de Kola, al noroeste de Rusia llamada Laponia. Lavvu son las cabañas circulares tradicionales recubiertas de piso a techo, desmontables fácilmente y con un hueco central en el techo para dejar salir el humo de la olla siempre ardiente en el interior. Las investigaciones arqueológicas identifican asentamientos de una población estable que vivía de la caza y la pesca en las costas árticas escandinavas en un período situado entre 7000 y 2000 años a.C.

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Actualmente se considera que los lapones son la primera población autóctona conocida de Escandinavia y reivindican sus derechos como pueblo indígena. En épocas pasadas, una de sus principales actividades era la cría de los renos, pero hoy en día apenas una escasa proporción de los lapones (apenas el 10%) son aún nómadas que viven del pastoreo de este animal. No obstante, esta dimensión tradicional sigue siendo preponderante en la cultura de este pueblo.

GASTRONOMIA

El joik es un canto tradicional sami, compuesto de sonidos realizados con la boca y que apunta a describir un estado de ánimo. Son melodías dulces e improvisadas en la que expresan sentimientos a través de sonidos, sin palabras. Éstas han sido imitadas por cantautores como la islandesa Björk. El idioma sami es extraordinariamente expresivo y contiene más de cien palabras para la nieve y más de cincuenta para referirse a los renos. Bures significa “hola” y giitu, “gracias”.

Su bandera fue creada en 1986 a partir de un concurso que ganó la artista noruega Astrid Båhl. Su fuente de inspiración fue un tambor circular usado por los chamanes en sus ceremonias, así como una poesía lapona llamada “Los hijos del sol” escrita por Anders Fjellner. El semicírculo rojo de la bandera representa el sol mientras el correspondiente semicírculo azul representa la luna. El círculo en su conjunto representa la espiritualidad. Las franjas verticales de color verde y amarillo representan respectivamente la naturaleza y el sol. La ancha franja azul de la derecha representa el agua como elixir de vida. Por su parte la franja roja de la izquierda representa el fuego, el calor y el amor. Los tonos escogidos provienen de los presentes en los kolten, los vestidos tradicionales samis, coloridos y bordados. Uno de los platos tradicionales por excelencia son las suovas o suovasbierggo: carne de reno ahumada durante varios días y servida con papas cocidas y frutas del bosque. Para el postre, es habitual comer hierba angélica con leche de reno o plantas del bosque con azúcar. También se puede degustar pan sin levadura, o el slåbbå, que es un panqueque hecho con sangre. Otra opción, en invierno, es comer el queso con nieve.

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ESPECIAL NAVIDAD

Los renos de Papá Noel Según la tradición, son ellos los que tiran del trineo. La leyenda dice que son 8: Donner (Trueno), Blitzen (Relámpago o Rayo), Vixen (Bromista, Juguetón, Travieso), Cupid (Cupido), Comet (Cometa, Veloz), Dasher (Alegre, Brioso, Enérgico, Jactancioso, Presuntuoso o Vondín), Dancer (Bailarín, o Danzarín), y Prancer (Acróbata, Saltador, Saltarín o Pompón); y liderados por un reno con la nariz roja llamado Rudolph (Rodolfo); siendo este el último reno en agregarse a la historia. La historia parece haberse iniciado en 1807 a partir del poema “A Visit From St. Nicholas” de Clement Clarke Moore. Rodolfo sería añadido a raíz de la historia que creó Robert L. May Christmas, en 1939. Trabajaba como redactor del departamento de publicidad de Montgomery Wards. Había escrito la historia para su pequeña hija Bárbara. Sin embargo, la idea se supone que tiene origen en una antigua leyenda de la mitología escandinava, sobre el dios Odín, quien montaba un caballo de ocho patas llamado Sleipnir. Del mismo modo, en las primeras historias, Amerigo, un caballo blanco, era el encargado de llevar a San Nicolás y a unos ayudantes llamados Zwarte Piet (Pedro Carbonilla o, literalmente, Pedro el Negro). Tanto el caballo como Black Peter, posteriormente desaparecerían de la tradición o se fusionarían. La leyenda indica que los renos permitirían repartir los regalos de Papá Noel en la noche que va del 24 al 25 de diciembre. Los encargados de su cuidado serían los Duendes navideños.

POR:

FLAVIA TOMAELLO

@flavia.tomaello

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ESPECIAL NAVIDAD

PANDULCES DEL MUNDO

Recorremos los sitios más mágicos donde comprar las mejores propuestas típicas de las fiestas y te contamos tradiciones gastronómicas de todos lados.

Milán es el centro de la moda en más de una disciplina. Las tendencias parecen emerger de allí con mayor fluidez y diversidad que en cualquier otro sitio del planeta. Y, curiosamente, como también suele suceder, las buenas ideas llegan de casualidad. Promediaba el siglo XV cuando Antonio, ayudante de uno de los señores adinerados de Milán, integrante de la corte de la época, llamado Ludovico El Moro, ante la nefasta noticia de la quemadura del postre que hacían en la cocina, tuvo la idea de amasar algo de la materia prima que tenían preparada para hacer el pan, sumarle manteca y frutas confitadas, hornearlo y servirlo para evitar la crisis en el banquete de su amo. Parece que fue tal el éxito obtenido por la improvisación que Ludovico decidió llamar “pane di Toni” al invento.

Más allá de las versiones, sí es cierto que todas coinciden en localizar el origen en Milán, y el derrotero hacia América de la mano de los inmigrantes.

Sin embargo, otras leyendas confluyen. En la misma ciudad otro antecedente podría ser la historia de amor entre Toni (Ughetto Atellani de Futi) y la hija del pastelero, por la que el joven se empleó como aprendiz en el negocio del padre. Allí, con más osadía que conocimiento, mezcló la masa madre con trozos de frutas para homenajear a la enamorada. El invento fue un éxito y la gente hacía cola en el local para comprar, aquí también, el “pane di Toni”. Más allá de las versiones, sí es cierto que todas coinciden en localizar el origen en Milán, y el derrotero hacia América de la mano de los inmigrantes. Mientras que Italia sigue siendo el líder de consumo del pan dulce, es Perú en nuestro continente, el que lleva la delantera con un promedio de cuatro por familia.

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ESPECIAL NAVIDAD

Digna madre de su origen, Italia refunda cada año la tradición con propuestas inesperadas. Con los pies en las raíces y la mente en la vanguardia, las propuesta de la península difieren de norte a sur en variedad e ingredientes. La tradición se respeta en el Mandarin Oriental Milán, donde Nicola Di Lena, el chef, realiza su versión en casa y lo sirve en el restaurante Seta o en el Mandarin Bar & Bistrot, aunque también se puede comprar para llevar a casa. El panettone del chef Roberto Toro, del Belmond Grand Hotel Timeo, al sur, llega con marron glacè y naranja confitada, cubierto con glaseado de chocolate oscuro. El toque siciliano es el chocolate Sabadì.

Christmas time El mundo adoptó el pan dulce para celebrar la navidad inspirados por dos empresarios italianos: el milanés Angelo Motta quien en 1919 decidió popularizarlo afuera de su ciudad regalándoselo a sus clientes. En tanto, 14 años más tarde sería Gino Alemagna quien continuaría la tradición. Un guante que se levantó en todo el planeta, reservándose en diferentes regiones, costumbres y versiones. Alemania, por ejemplo, optó por el Christstollen, nacido en Dresden en el siglo XV, un pan ovalado y chato, que dicen que recuerda al niño del pesebre envuelto en pañales. Lebkuchenhaus, en tanto, es una tradicional casita de golosinas comestible. Cada

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El Pandoro es originario de Verona, en Italia. Intenta simular la forma de los Alpes, y -con ello- posee una forma particularmente parecida a la del árbol de navidad. No lleva fruta y se lo espolvorea con azúcar impalpable. Es común que se sirva con helado. Compitiendo con el panettone de Milán, en Génova se sirve uno propio que suma una fruta seca autóctona llamada pinoli. En el norte de Italia también se suele preparar el Colomba, un pan con forma de paloma, una tradición nacida en Lombardía.

año las familias alemanas se reúnen para armar estas casas que llevan un trabajo detallado. Primero, en cartón, se confeccionan los moldes de las paredes y techos de la casita. Luego, se hace la masa y se cortan las formas siguiendo las líneas de los moldes. Para que tomen la consistencia necesaria se las hornea y una vez frías se arma la estructura pegándola con glasé. Otro de los panes célebres es el Fruit Cake, con especias y frutas, las que exigían fuertes cantidades de azúcar para su conservación. Así, en el siglo XVIII se decidió prohibirlo por ser “pecaminosamente sabroso”.

En Ucrania un pan no basta: se apilan tres Kolach trenzados que recuerdan a la Santísima Trinidad. El tradicional pan rumano se llama Kozunak. Se prepara trenzado y puede llevar relleno de chocolate, crema o mermelada de nuez. También se prepara en Pascua. En cambio, en Noruega se come el Julekake, con fuerte presencia de cardamomo en su preparación. Al servirse, la rebanada se unta con un poco de manteca. El Kringle o pan de los 80 golpes por la cantidad de veces que se arroja la masa sobre la mesada al prepararse. Es de estilo brioche pero con una cobertura crujiente, se rellena con mazapán, canela, frutos secos y pasas de uvas, se trenza en círculo y se suele comer en el desayuno de Navidad. El Christmas Pudding inglés conserva la esencia de sus colegas italianos, pero se cocina al vapor envuelto en una tela, dándole un toque de humedad bastante propio. En México se preparan las chilindrinas, una versión con harina de trigo, canela y azúcar. De forma semiesférica, se lo decora con bolitas de esos dos ingredientes. El Christmas Damper es el pan típico de Australia. Su preparación se remonta a los aborígenes de la región. Se cocinaba en la hoguera y se unta con miel. La costumbre local es pasar la Navidad en la playa donde se consume este pan.

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FLAVIA TOMAELLO

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RECOMENDADOS

Series para disfrutar en vacaciones GREENLEAF

HACHE SOMOS LA OLA Un grupo de adolescentes inadaptados y deseosos de un futuro mejor inicia un experimento para aprender la explosión de los movimientos radicales. Liderados por un recién llegado alumno al instituto educativo, iniciarán un movimiento político que llevará la revolución a las calles. “Somos la ola” está basada en la película alemana “La ola” y llega entre los mejores estrenos de Netflix con cierto paralelismo con los escenarios sociales y protestas que actualmente se presentan en América Latina y el mundo.

El narcotráfico vuelve entre las producciones de Netflix para esta temporada pero ahora con un toque retro.

La familia Greenleaf aseguró una nueva temporada, son muchas las intrigas que veremos del drama creado por Craig Wright y producida por Oprah Winfrey sobre los secretos y mentiras del inescrupuloso mundo de esta familia y su mega iglesia de Memphis. Aunque la historia es ficción en su totalidad, son muchas las comparaciones de la lucha por el poder político dentro de la iglesia, de grupos tales como diáconos, músicos y grandes donantes de dinero.

“Hache” se desarrolla en la Barcelona de los 60 inspirada en los hechos reales sobre el tráfico de heroína para dicha época. La serie cuenta el ascenso de una mujer en el negocio del narcotráfico, así como su turbulenta relación con el jefe de la droga que la introdujo en dicho mundo. La serie enseña sin tapujos la cara oculta de una Barcelona en pleno despegue económico y social.

ATÍPICO Una comedia singular regresa con la nueva etapa en la vida de Sam, un joven adolescente en el espectro autista quien junto a su familia emprenden un viaje de autodescubrimiento y afronta las dificultades debidas a su condición. En su nueva temporada Sam comienza la universidad y deberá descubrir cuál es el significado del éxito mientras lidia con con las presiones de crecer en nuevo entorno. La producción ha sido asesorada por médicos expertos en la materia e incluso personajes de la serie son interpretados por actores con autismo para reflejar lo más fielmente posible la realidad.

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QUEER EYE: ¡ESTAMOS EN JAPÓN!

Los expertos en moda conocidos como los Fab 5 cruzan el mundo con su legión de seguidores hasta la tierra del sol naciente. La actriz Kiko Mizuhara será su guía y acompañante por tierras asiáticas en esta nueva temporada, como siempre llevando su mensaje de amor y cuidado personal mientras exploran la riqueza culinaria y cultura del país.

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