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a n d r e a c u k ie r
DELTORO
gastronomía
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La propuesta Abrió a principios de junio en pleno corazón de la ciudad y es un ambiente rústico e informal en donde conviven una barra y varias mesas comunitarias. También se puede comer en la vereda y disfrutar del aire libre. Ideal para los días cálidos de verano.
BURGUERMANÍA Reinas indiscutidas de las cadenas de comida rápida, las hamburguesas también se instalan como una alternativa gourmet y una apuesta a la elaboración artesanal. Cuatro hamburgueserías para disfrutar de esta propuesta gastronómica que no para de crecer.
El dato Las hamburguesas son de 160grs. y también hay opciones veggie. El pan es casero y lo hornean durante la mañana. Qué pedir La hamburguesa premium Del Toro, de carne de cordero, cebolla caramelizada, tomate, berenjenas asadas, lechuga y mayonesa de curry. Viene acompañada por papas soufflé o papas rústicas cortadas en cubos y condimentadas con romero. Un extra Desde las 17 hasta las 19 hay un after-office que propone 2x1 de cerveza tirada. Dónde Bernardo de Irigoyen 366. Lunes a miércoles de 9 a 20hs. Jueves y viernes de 9 a 23hs.
PÉREZ H.
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La propuesta Primero abrieron un local en San Telmo, luego se expandieron hacia el centro de la ciudad y ahora también están en Palermo. El dato La materia prima que usan es una mezcla de tres cortes de carne, entre ellos roast beef y tapa de asado. Las hamburguesas al plato son aptas para celíacos porque no están en contacto con la harina. Qué pedir La Criolla Especial está hecha con asado, chorizo y morcilla. Además trae provoleta y se condimenta con salsa criolla. Un extra Las tradicionales papas fritas se pueden reemplazar por batatas y la limonada es deliciosa. Dónde Honduras 5509, Defensa 435 y Maipú 618.
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MI BARRIO
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La propuesta En agosto de 2014 abrieron su primera sucursal en Recoleta, y luego se expandieron hacia Palermo. La particularidad del local es que cada variedad tiene el nombre de un barrio distinto de la ciudad. El dato El pan es casero y viene con semillas de sésamo. Además de las papas fritas tradicionales, ofrecen papas Mi Barrio, rebozadas con pan rallado y tienen gusto a queso.
Qué pedir La Barrio Parque es la última incorporación a la carta y trae carne vacuna, queso de cabra, peras grilladas, panceta, rúcula, mayonesa de aceto balsámico y almendras fileteadas. Un extra Además de los condimentos tradicionales, se puede pedir Sriracha: un chili fermentado y picante, procedente del sureste de Asia. Dónde Arenales 2609 y Uriarte 1504. Lunes de 20 a 23hs. Martes a domingo de 10 a 16hs y 20 a 23hs.
LA CRESTA
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La propuesta Comenzaron en 2012 con una rotisería en Almagro cuya especialidad era el pollo al spiedo y luego agregaron distintas opciones de comida rápida. Este año sumaron una sucursal en San Telmo. El dato Elaboran la comida a la vista y la cocina está detrás del mostrador. Qué pedir La Chilli Chutney viene con chutney de mango , guacamole , picante cítrico, queso cheddar, cilantro y cebolla. Un extra Venden wraps y ensaladas. Se pueden pedir dips de guacamole y hummus para acompañar en tamaño chico, mediano y grande. Dónde Bulnes 829: Martes a Sábado de 12 a 15.30hs y de 19.30 a 23hs. Bolivar 86: Martes a Sábado de 12 a 16.30 y de 18.30 a 23hs. Domingo de 12 a 16. 30hs.
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