Anjali Baisakhi 2014

Page 1

Baishakhi: 2014


www.pujari.org

P U J A R I WELCOMES YOU

A Socio Cultural Organization in Atlanta MOTTO OF PUJARI Pujari’s mission is to serve individuals and families in the communities in Georgia and neighboring states. Drawing strengths from our diversity, resources, and experience, we promote cultural events and are advocates for continuous learning and development of our next generation. SOCIO ACTIVITIES OF PUJARI Open Hand helps people prevent or better manage chronic diseases through Comprehensive Nutrition Care, which combines home delivered meals and nutrition education as a means to reinforce the connection between informed food choices and improved quality of life. PARABAAS -­‐ a non profit to help West Bengal kids.

JOIN THE PUJARI FAMILY 1.

A Launching Platform to exhibit and get recognition of your talents. 2. Access to closely tied social networking community. 3. For Members: Free Entry (including meals) to Pujari events throughout the year including: Saraswati Puja, Baisakhi, Picnic, Durga Puja (Celebrations, 3 Day Meals and International Guest Artists at subsidized rate), Lakshmi Puja and New Year’s Eve Celebration (Full Buffet Dinner Party at a subsidized rate for Pujari Members)

www.pujari.org

CULTURAL EVENTS 2014 1. SARASWATI PUJA - 02.08.2014 2. BAISAKHI - 04.19.2014 3. PICNIC - DATE TO BE DECIDED 4. DURGA PUJA - 10.03.2014, 10.04.2014, 10.05.2014 5. LAKSHMI PUJA - 10.11.2014 6. NEW YEAR’S EVE CELEBRATION 12.31.2014

CONTACT US Call us at: 678.242.9578 Email us at: pr@pujari.org

| facebook.com/pujariinc


CREDITS:

    

Editor – Jaba Chaudhuri Contributing Editor – Sutapa Das Contributing Editor – Dola Roy Cover Design/Page Layout/Collage – Jaba Chaudhuri

DISCLAIMER: No parts of this publication may be reproduced without explicit written permission from the publisher. All rights reserved. The works submitted are to be held in good faith until reason is found to suggest otherwise.

Baisakhi:2014


President: Ashok Das Chairperson: Pabitra Bhattacharya VP, Logistics: Satya Mukhopadhyay VP, Cultural: Anindya Mukhopadhyay VP, Public Relations: Saikat Das Secretary Operations: Prosenjit Dutta VP, Revenue Generation: Sudipta Samanta VP, Publication: Jaba Chaudhuri VP, Finance: Sharmila Roy Food & Services Secretary: Sanjay Chatterjee Webmaster, AV Media marketing: Saikat Das Non Profit Events: Sidhartha Ghosh & Dola Roy Decoration Secretary: Aradhana Bhattacharya Puja Secretary: Bulbul Banik New Member Welcome Secretary: Atashi Mukherjee & Mohana Mitra Das Baisakhi:2014


,

এই


From the President’s Desk, Dear Pujari Members, It gives me immense pleasure to present the first publication on behalf of Pujari EC, 2014. This online magazine has been put together by our talented members, their families in celebration of the spirit of Baisakhi , the official start of Bengali New Year . Pujari has carried on this important cultural tradition of Bengal, year after year , paying rich tributes to the literary giants & revered sons of Bengal , Rabindranath Tagore & Kazi Najrul Islam, - this year will be no different & the celebration spirits will be soaring high with wonderful performances lined up in the evening of April 19th.. I am very hopeful that you’ll find this on-line publication very enjoyable with a real flavor of Baisakhi rekindling all those memories back home. I would also like to invite you to come , celebrate with us , have fun & authentic Bengali food & spend an enjoyable evening filled with top class cultural performances from our brilliant performing members. See you in Berkmar Highschool on 19th April in the afternoon. Happy New Year !! Sincerely,

Ashok Das


From the Chairman of Board of Directors

Dear Pujari Patrons, I would start by wishing you all “Shubho Nabobarsho” and by extending a warm welcome to all new members, to our Pujari family. After a successful ‘Saraswati Puja’ we are looking forward to many more exciting upcoming Pujari events, such as Bengali New year, Pujari picnic, ‘Durga Puja’, ‘Laxmi Puja’ and New Year’s celebrations. Pujari is a ‘Not for profit’ social organization and our mission is to serve individuals and families in the community, draw strength from our diversity, resources and experience, promote cultural events and also serve as advocates of continuous learning and development for the next generation. Keeping in line with this mission statement, I would like to request each and every one of you to come forward and participate actively in any kind of role to help us achieve our objectives better. This will help us target common priorities and provide an increase coherence between the members, Executive committee and the Board of Directions. This is our community and we as a team need to contribute towards the success of the organization by offering something back to it. At the same time, I would urge you to give us your honest feedback to add a new perspective to our vision and also provide us with an insight into how we can make things better at Pujari events or engage in doing something new or doing things differently, to take it to the next level. I would also like to see the younger generation playing a more active role. It was incredible to see them give their creativity ‘spirit wings’ during ‘Saraswati Puja’ 2014, where majority of the cultural events were directed by them. We want this to happen more often; to cultivate leadership qualities among our younger members that will help them grow up as more confident individuals and leaders in their own rights. Big Kudos to all Pujari youngsters, you are, our future... Every organization, needs funds to run successfully, and we would appeal to all our members to come forward and help in fund generation, in any way they can.. Be it corporate or individual sponsorships, Pujari matching funds program,selling tickets or collection of ads. Additionally; I would like to congratulate the new EC for doing an outstanding job and also thank all our patrons and advertisers and partners such as Berkmar High School, for helping us progress with our plans. In conclusion, Pujari is a family,we are here at all times to provide our patrons with continuous support and are confident that with our concerted combined efforts, the road to the future will be bright and prosperous to all. On behalf of entire Pujari Board of Directors and Executive Committee 2014, I would like to say thanks to all of you.

Sincerely, Pabitra Bhattacharya Chairman – Pujari BOD 2014

Baisakhi:2014


Editorial

With another April filled with morning dewdrops and gentle rays of sunlight comes the beginning of another year, and now is the time for us to join hands once more in celebration! Today when we step out into the world, we can start afresh - a new year means a clean slate, and with a clean slate comes the confidence that we can always better ourselves and our world. In this era of hustle and bustle, finding time to solely focus on oneself can be difficult, especially when the concept of constant interconnectedness has come to govern our lives. However, introspection and self-improvement are not unattainable things: quite honestly, a sense of inner peace can begin with something as simple as a deep breath! You owe it to yourself and to those around you to spare more than a few seconds in the pursuit of your own happiness. With the advent of the new year, convince yourself of the liberating truth: you are worth it. We are a generation of wanderers and warriors. We seek opportunity and then we fight for it - how else would we have landed here, in the land where dreams come true? As Indians, we have made our mark in each and every part of the globe, and as Bengalis, we have valiantly retained our firm grasp on our culture, heritage, and legacies. As the years pass, above all else, we must strive to maintain our hold on the source of our pride. By working together in our community through Pujari and keeping the spark of enthusiasm and integrity alive, we are laying down the path for future generations to uphold our ideals even in a nation thousands and thousands of miles away from our homeland. A new day means a new dawn, and with each sunrise, we are faced with the chance to do something great...all you have to do is keep breathing. Happy New Year! Jaba Chaudhuri, Editor, Anjali 2014

Baisakhi:2014


-"আ

," ,

,

"l

,

,

। এ

? ও

চ ণ

,আ

,

"ও

,

।আ

এ এ

,এ

ণ।এ

এ । ণ

,এ

ও ণও

-আ চ ও

,

,

,

,আ

,

,

, ।

(Lucy) l ,

আ !

ণ ণ ।

। এ

, এ

DNA

"2001 Space Odyssey"

,

,

চ ।

,

এ ,

-

,

।এ আ

l

ওআ

চ ও

এ ণ

-এ ,

Baisakhi:2014


। ন

ন । এই ন

ন এ

,

,

ড় ড়

ন।

ন: ইএ ট ।

ন।

ন।

l এই ন

ন ই ন

এই

ন, ন

নএ ই

ই ই।

ইন ,

,

ই।

ন।

ই ন ন,

।এ

নন ড়

ড়ই

।এ

,

? ন

নন এ

এই

ই ন এই

ই ফ

ইন

ই ন

। ন ই

এই:

ই ন।

ন ন

ই ফ

ন ড়

এই

ন এই

,

ড়ই

ন ন

নই ।

নই

। এ

ই নন

। এই ন

এ ন

এ ই ই

ন ই

ই ৎ

ই ই

-

ন ই

-

ন এ

টই

?

ই।

: এই

ন এ

ন -ন

Baisakhi:2014


ন ।

এ ই

,

এ ন,

ন।

এ ই ড়

ইন

নই

নন

,

ন ,নই

ইএ

।ফ

,

এই

নন

ন ন ই, ন

ন ই

,

-

ই ন

ড়ই

,ন

-

ন ই

নই ,

,

ই ।

ন ন

।ন

এই

এই ইন

নন

,

ন। ন ফ

ন,

-

নন ন

,

এ ই

।এ ই

১০০ ন

নই

৯০

। ই

ন ই

ই।

ন ই, ।

ন এ

ন।

১৩৫ ন

, এই

?" এ

এই

নট ন

,

এই ন ন এই ন ন

ন ই

নট " (internet) l

"ই

১০০।

, ।

নন

ন-

ন, " ।

ন ড়ই Baisakhi:2014

(এ

) ন


? ন

ই ন

" ন ন ই

নট

" ? ন

ফ ই ন "-এ (Planet of women) ।

ফ , ,

ই ? ই

ন,

ন ট ন

ড় ড়

, ন, ন " নই

?

!

_______________________________________

,

Baisakhi:2014


,

~

, ।

। ।

,

-

। ।

উ ?

,

? ?

,

। , ।

। -

। ।

উ ।

,

,

-

-

,

SMS ।

- Madam, car ready.

উ ।

উ SMS

,

-

?

। ।

-

,

, । ।

,

। ,

Baisakhi:2014


ও ,

এ ।

,

,

-

। ,

,

এ ।

ওএ

,

? ।

,

, ।

,

,

এ এ এ

এ এ

ও ।এ

-

।" ও

,

-

ও এ

,"

।এ

,

?

-

। এ

এ ।

-

এ ও

।এ

। ।

,

।এ

, ।

,এ

।এ ,

,

ও ও ।

,

, এ

Baisakhi:2014


-"

?" এ

।ও

এ । ।

ও ।

, ।

এ ।

এ এ

,

,

;

;

-

; -

এ ;

;

-

;

-

;

;

-

;

;

,

-

,

,

;

,

,এ

ও ও ,

;

,

-

?

;

-

?ও

-

;

ও ;

। -

ও ;

-

,

এ । ।

, -

Baisakhi:2014


, গত

,ত

ঝড়

, জ ত গ

, ত ।

জ জজ

ত ত

জজ

গত

,

জ ত

জ ত

,ত ?-এ '

ত।

জ ?

গ'

-

জ ত

,

,

জ -'

ত জজ ত?

ত গ

জ গ ত

-ত

? ।গ ড়

জ ।

জ গ জ

'

১৫

,

,

। ড়

ঝড় ত

,

!ত

তগ ড়

জ ,

-

-

জ,

'

,

গড়

,

ত গ

।গ

। ১৭০০

,

'। ১৫০,০০০

-'

জজ গ ড়,

। গত

জ এ ৬

?' এ

Baisakhi:2014


!

'

ওপ

। ৯১১

'

! প

, ।

এ প

, ( ও

), -!

, এ প

,

প ১৬

প ।

-

২০০০

-

,

। 'should have','could have' এ

প ।

ও ।

।প ও , ৮৫

এ ও প

৭৮

প ,

,

১১

প প এ

, ।

৭০০,০০০ ।

GEMA ।

, ।

প - ১৫৯

প ।

, ২৮৫, ৪০০ এ

,

এ প

,

,

Baisakhi:2014


প ।

, প

প ।

প ।প

প প

প ,

ও এ

প ।

ও । এ

-

'

' ওপ

, ।

,

-

,

,এ

। এ

'Snowed out Atlanta'

১৮০০

এ প

,

' প

পও

। প

প ,

,

' ,

,

,

প?এ

এ এ

ও,

, এ

l

Baisakhi:2014


~

,

গত দু’মাস ধরে ক ানও সপ্তাহই বাদ যায় নন সুনিতারদে ন টি পাটি​ি। সপ্তারহে প্রনত শুক্রবাে স ারে বান়িে সবাই অনিস, স্কু ে, রেজ চরে কগরেই শুরু হরয় যায় ওরদে পাটি​ি, আে তা চরে প্রায় সরযে পযিন্ত। সপ্তারহে এই নদনটার ই ওো কবরে ননরয়রে,যারত সপ্তাহারন্ত েু টিে আরমজটা এ নদন আরগই শুরু হরয় যায়। বে​ে চারে গল্প, আে সারথ খাওয়া দাওয়া

আরগ সুনিতাই প্রথম শুরু

োে এই বোপােটা। প্রথম নদর

রেনে​ে মারে মরধে বযু রদে সারথ বরস ননে

এটা নে​ে কনহাতই এ সারথ চারয়ে আসরে বরস

রয়

ঘণ্টা কমরয়নে

গল্প। ন ন্তু গল্প শুরু হরে ন আে কেষ হয় কমরয়রদে? তাই সময়টা ক্ররমই কবর়িরে, িরে সারথ কযাগ হরয়রে দুপুরে​ে োঞ্চ, নবর রে স্ন্োক্স ইতোনদ। গরল্পে আসে এ বাে শুরু হরে, তা কেষ হওয়াই মুেন ে। যতক্ষণ না কেরেরমরয়ো বান়িরত নিেরে, চেরতই থার আে গল্প, আে সারথ হানসে কোে। কেষপযিন্ত সব গল্প কেষ না হওয়া সরেও ভাঙ্গরত হয় ওরদে আসে, তরব বান

ওরদে গল্প

গল্পটা চেরত থার

কিারন কিারন। এই আড্ডাে আসে প্রথম শুরু হরয়নে​ে ওরদে নতন বযু অথিাৎ সুনিতা, কদনব া আে ননিতার ননরয়, তরব তখন এমন ননয়ম কমরন প্রনত সপ্তারহ ওরদে আসে বসরতা না। পেবতী ারে সুনিতাে কোটরবোে বযু ঊনমি আে কদনব াে ননদ টু ম্পাও ঢু র দরে, িরে এখন ওরদে এই পা​াঁচজনর ননরয়ই চরে পাটি​ি পযিায়ক্ররম এর

পর়িরে ওরদে

জরনে বান়িরত। তরব মারে মরধে ক উ আবাে তাে কগস্টর ও

ননরয় আরস পাটি​িরত, বা তাোও খরনা তারদে পাটি​িরত ডার ওরদের । ধীরে ধীরে ওরদে ওই সাদামাটা আড্ডাে আসে বদরে কগরে এ

ননয়ম মানি

সাপ্তানহ

ন টি পাটি​িরত। সারবন

বাঙােী খাবাে

ডাে, ভাত, চচ্চন়ি, মারে​ে কোে বদরে কগরে নবনেয়ানন, পাস্তা, নপজা ইতোনদরত। চারয়ে সারথ নসঙ্গাো বা আেুে চপ এখন নবেুপ্ত, কস জায়গায় স্থান ননরয়রে

নি অথবা ক া

এবং সারথ কুন স, াবাব ইতোনদ। আজ াে আবাে পাটি​ি ননরয় ওরদে মরধে টক্কে কদবাে

প্রবণতা কদখা নদরয়রে -

াে পাটি​ি সবরথর

ভাে হয় কসই প্রনতরযানগতা। িরে পাটি​িে কজৌেুে ক্রমে কবর়িই চরেরে, আে এই পাটি​ি ননরয়

ওো এতটাই কমরত উরেরে কয, এ টা পাটি​ি কেষ হরত না হরত শুরু হরয় যায় পরে​ে সপ্তারহে পাটি​িে পনে ল্পনা, চরে কিারনে পে কিান। বান়িরত িু ে টাইম

ারজে কো

আে কেরেরমরয়রদে প্রায় সব নবষরয় টিউটে বেবস্থা হরয় যাবাে িরে ওো টিনভরত নসনেয়াে কদখা

ো়িা বান পুরো সময়টাই কিান আে পাটি​ি ননরয়ই বেস্ত। এই সপ্তারহে ন টি পাটি​িে পাো সুনিতারদে বান়ি, তাই ননশ্বাস কিোে সময় কনই ওে। এবাে পাটি​িরত টু ম্পাে অনুরোধ মরতা আরমনে া বানস ওে মাসতু রতা কবান চনিমার ও সানমে

ো হরয়রে। টু ম্পােমুরখ এত গল্প শুরনরে চনিমারদে ননরয়, কয অমন ধনী পনেবারে​ে

মনহোর ঠি মরতা আপোয়ন েরত পােরব ন না তা ননরয় কবে নচন্তায় পরে কগরে সুনিতা। বান়িরত এ টা পাটি​ি োন়ি, গয়না

ইতোনদে

ো কতা এখন আে কসাজা পনে ল্পনাটা

কতা

থা নয়। খাওয়াে বেবস্থা কতা আরেই, সারথ ফ্ল্োট সাজারনা আে মানানসই

আরগ

কথর ই

েরত

হরব

যারত

ওরদে

তাো়িা এ ই োন়ি বা গয়না কতা আে নিতীয়বাে পো যারব না ওরদে সামরন, তাই অরন

স্টোটারসে

সারথ

ন েু কভরব নচরন্ত ঠি

জুতসই হয়। েরত হরব।

আজ াে আবাে িেণেনিটা খরনা সখরনা এমন নবশ্বাসঘাত তা রে কয মরন োখরত পারে না ক ান োন়িটা রব, থায় পরেনে​ে। তাই ন েু নদন হে ডায়নেরত নেরখ োখা শুরু রেরে। গত সপ্তারহে পাটি​িরত ননিতা গবি

রে ওে বরে​ে কেৌনখনতাে

জামা, নচরনে োনিং বুদ্ধ ইতোনদ কদখারত শুরু োশুন়ি ক মন কিান

রে নবেি

থা বেরত নগরয় নসঙ্গাপুে কথর

েরতই কদনব া বেরত শুরু

েরতন, এমন ন

আনা মাে-োয়ন, থাইে​োরে​ে নসরে​ে

রে ওরদে মুম্বাইরয়ে তাজ কহারটরে েু টি

াটারনাে সময়

পোরেস-অন-হুইেরস কচরপ োজস্থান কব়িারনাে সময়ও ওনাে ওই অতোচাে সহে

েরত হরয়নে​ে। ওরদে থা শুনরত শুনরত সুনিতা ন ভারব ওে বরে​ে জাপারন নিারেরে কযাগদারনে সম্ভাবনাে থাটা বেরব।

Baisakhi:2014


রবি​িার থেকেই শুরু হক়ে থেকে পার্টির িযিস্থাপনা। খািাকরর থেনু ঠিে েরাই থ া এে েস্ত েঠিন োজ। থেিার ঊবেি ওকের পার্টিক ইটাবি়োন থেনু বনক়ে এেন এে

রফা ভাষণ বেক়েবেি থে েকন হবি​ি অনযকের থেন থোন জ্ঞান থনই।

াই, থেনুটা এিার ন ু ন বে​েু

েরা প্রক়োজন। ির শুভাবিকের োকে অকনে আকিাচনা েকর থিকষ েুবি া ঠিে েকর থে এিাকরর থেনু হকি পুকরাটাই োই স্টাইি, োরণ এখনও এটা থেউ েকর থেখাক

পাকরবন। পাইনযাপি রাইে, টে-ই়োে েুযপ থেকে শুরু েকর বচকেন আর বফকির নানান আইকটে আর

োই েযািাড। বিঙ্কেটা বনক়ে এেটু বচন্তা়ে পকেকে েুবি া, োরণ শুভাবিকের ইকি ন়ে হাডি বিকঙ্কর িযিস্থা রাখার। থেিার নবি াকের পার্টিক এেটুবজন থখক়ে রাক িবের থেিা়ে হােপা াকি বনক়ে োিার েক া অিস্থা হক়েবেি েুবি াকে। বেন্তু নবি া থ া আকে থেকেই িকি থরকখকে থে চবিোর জনয থোল্ড বিকঙ্কর িেকি বেঙ্গি েল্ট স্ককচর িযিস্থা রাখক , োরণ অনয বে​েু ও পেি েকর না।

াই অব

েকে েবরক়েকে শুভাবিেকে শুধুোত্র এই পার্টির জনয। বিবভিং রুেটাকে বনক়ে আকরে বচন্তা। ে

ব ন োকে না িেকিকে থোন ফাবনিচার, না থেনা হক়েকে থোন ফযাবি আইকটে, বেউবরও িা

থোন োবহ য েম্ভার। এেন বে থোফার েভার, পেি া, থটবি​ি েভার - বে​েু ই িেিাকনা হ়ে বন। বে েকরই িা হকি, এেি িযাপাকর শুভাবিকের থোন হুঁি আকে নাবে – থেি​ি অবফে আর টু যর বনক়েই িযস্ত। এই অিস্থা়ে পার্টি হকি আর রকে থনই, শুরু হক়ে োকি োর ে​েয থেনা ইটাবি়োন থিোকরর থোফাটা থেকখ ফ্ল্যাকটর ে​েকির াে থিকে থেকে, অেিা োর ির ে’োকের থি​িী এেই পেি া ঝু িক থেকখ ভীষণ িোিবে েকরকেন, ন়েক া োরও থোবন োরাউন্ড বেকস্টে থেনার পর থেকে আর অনয থোোও োন শুনক

ভাি িাকে না।

বেন্তু শুভাবিে থে এভাকি অপ্রক়োজকন টাো খরচ েরা থোকটই পেি েকর না। অব েকে েুবি া রাবজ েবরক়েকে এেটা িাটি এিবেবড র্টবভ বেনক , োরণ পুরকনা ওই থিঢপ র্টবভটা থেকখ থিাকে এেন েি েন্তিয েকর থে রীব ে অস্ববস্ত হ়ে। েুবি ার আকরেটা বিকিষ আিোর ডাইবনিং থটবি​ি এি​িং থোফার োকঝ এেটা িে​ে​ে োুঁকচর থিাকে​ে িোকনা শুধুোত্র ওকের থেডাি োজাকনার জনয, থে​েন শুভাবিকের স্কু ি-েকিকজ পাও়ো থি​ি বে​েু , েুবি া োন, নাচ ও পোর স্কু ি এি​িং থেক়ে েধুবে ার পাও়ো নানা ধরকনর প্রাইজ – ো ভাি েকর োবজক়ে রাখকি টু ম্পার োে থেকে অন্ত থেকির পাও়ো ওই থোটা ে ে থেডাি বনক়ে ভাষণ শুনক হকি না। আকে িাবেক

এক া পার্টি হক়েকে, বেন্তু েখকনা এেন বচন্তা হ়েবন েুবি ার। বচন্তা শুধু আকেবরো িাবেনী চবিোই ন়ে, অনযরাও পান

থেকে চু ন খেকিই এেন ে​ো থিানা়ে, থে োো োণ্ডা রাখাই েুিবেি। থেিার থেবিোর িাবেক বিবর়োবনর োিংে এেটু িক্ত বেি িকি শুধু থে খা়ে বন া ন়ে, এেন ে​ো শুবনক়েবেি ঊবেি ‘ওফ, বে িক্ত োিংেটা, বনশ্চ়ে থোনও োধারণ থোোন থেকে থেনা? আোর ির িকি বেক়েকে রহেবন়ো োো অনয থোনও বিবর়োবন খাও়োর উপেুক্ত ন়ে, োরণ ে​েস্ত েস্তার োিংে চাবিক়ে থে়ে – থখকিই িরীর খারাপ অিধাবর ।‘ শুধু ঊবেি থেন, থেবিোর িাবেক

খািার থেটটা থেকখ টু ম্পা এেন

াবি​িয ভকর িকি উেি ‘এো, এটা বে ওই

েবে়োহাকটর থোে থেকে থেনা নাবে? আবে িাপু খািার িযাপাকর ভীষণ থেৌবখন, থোকরি োো অনয থোনও থেকট থখক

ভািই িাকে

না।‘ থি​ি থভার োেক ই আজ উকে পকেকে েুবি া। োকজর থেক়েটাকে বেক়ে ে​েস্ত ফ্ল্যাটটা পবরষ্কার েরাকনা বে ে​ে ে​ো? বে থনািংরাটাই না হক়েবেি থোফার থপেনটা, আর খাকটর েকর থপক

িা়ে থ া আরকিািা, র্টের্টবে থেকে শুরু েকর বে থনই? বিোনা়ে ন ু ন চােরটা টানটান

খুি েুির থেখাকি। িে ফ্ল্াও়োর ভােটা়ে নানা রকের ফু ি বিবভিং রুকের থচহারাটাই অকনেটা িেকি বেক়েকে। এ.বে. টা

ে​োি থেকেই চাবিক়ে বেক়েকে, ন়েক া ঘকর ঢু কেই থেবিো শুরু েকর থেকি ‘উফ, থ াকের এ.বে. টা়ে োণ্ডা হ়ে না থেন থর? িেকি বনক পাবরে থ া, এখন ে ভাি ভাি েকডি একেকে িাজাকর।‘ আকর িািা এ.বের. আর বে থোষ, বেকন বেকন ো থোটা হকি াক ওই থোটা চবি​ি থভে েকর োণ্ডা থঢাোর জনয বডপ বিকজর প্রক়োজন। থেক়ে স্কু কি থিবরক়ে থেক ই শুরু হক়ে ো়ে েুবি ার োজ। ে

িের থে োবে িােীটা শুভাবিকের থোট থিাকনর বিক়ে উপিকে

বেকনবেি, থেটাই আজ পরকি ি​িাক শুভাবিকের হাবে আর োকে না ‘বিক়ে িাবের িাবে ু বে ে​োি থেকে িাবেক পকর িকে োেকি?’ েুবি া এেটু থেকপ বেক়ে িকি ‘আকর িািা, ওটাই থ া এে​োত্র োবে িাবে ো একের থেউ থেকখবন। েটা ভাি িাবে বেকন োও িেকর? ু বে বে জাকনা থে এরা োকে োকে ভাি িাবে থেকন?‘ শুকন হােক জা়ে​ো়ে বি ী়েিার পরক

হােক

শুভাবিে িকি ‘আিা, এেটা িাবে েবে থেক়েরা এেই

না পাকর - িাবে থেনার বে েরোর? ভাো বনকিই থ া হ়ে, খরচটাও েকে আর আিোবরটাও এেটু খাবি

হ়ে।‘

Baisakhi:2014


ে​েস্ত পার্টিক

টু ম্পা আর ঊবেির ে়েনা হকি েূি আকিাচনার বিষ়ে, একে​ে িার একে​ে ধরকনর ে়েনার চু িকচরা বিকেষণ। থোনটা

ট্র্যাবডিনাি ইবন্ড়োন িা থোনটা টাবেি ি বডজাইন, থোনটাক

ডা়ে​েন্ড িা থোনটাক

থরাবড়োে, থোনটা ে

েিবে​ে ে

গ্রাে,

থোনটা পরকি ি়ে​েটা থি​ি ে​ে িাকে ই যাবে – ে​েপকে েু’ঘণ্টা চকি এেটা হার বনক়ে চচিা। বেকনর পর বেন ওকের এই ে়েনার আকিাচনা শুনক

শুনক

েুবি া। ফেি ধকর প্রক যকের ে়েনার ধারাবি​িরণী শুনক

েখন থে থেও ে়েনার প্রব শুনক

আেক্ত হক়ে পকেবেি,

শুধু থে অস্ববস্ত িাে

া িুঝক ই পাকরবন

াই ন়ে, োকঝ োকঝ এেটু রােও হ

শুভাবিকের ওপর। শুভাবিে থ া অনযকের িকরর ু িনা়ে থিখাপো িা অেি উপাজিকন বে​েু ে​ে ন়ে, কি থেন শুধু নীরি থরা া হক়ে িকে োেক

হকি েুবি াকে? প্রা়ে পকনকরা িের হক

চি​ি ওকের োরুব

োবেটার ি়ে​ে – রে থচাকট, ু িকে ওটার থচহারা এখন

পুরকনা েুবের র্টকনর থচক়ে থোনও অিংকি ভাি ন়ে, ার ওপর েখন খন স্টাটি িন্ধ হক়ে ো়ে। েুবি া এক া অনুকরাধ েরা েকেও থেন েকন হ়ে না শুভাবিকের থে ে​োকজ ওকের েম্মান িজা়ে রাখক এগুকিার েকে​ে প্রক়োজন আকে? আজকের পার্টিক েুবি ার ু রুকপর াে হকি ে​েয িানাকনা থনেকিে থেট। অকনে থচোর পর শুভাবিেকে রাবজ েবরক়ে পুরকনা বে​েু থোনা আর োকে প্রা়ে থে​ে িে টাো বেক়ে ত বর এই ে়েনাটা আজ েিাইকে থেখাক

পারকি থভকি োরুণ আনি হকি েুবি ার। এটা

থে েম্পূণি ন ু ন া থিাঝাকনার ঠিে েকরকে োক়ে না পকর িাক্স খুকি থেবখক়ে েিাইকে াে িাবেক়ে থেকি। ে​োি এোকরাটার েকধযই একে থেকে েিাই, আর শুরু হক়ে থেকে এেটার পর এেটা অডিার। চা, েবফ, থোে,

জি োো চবিোর

জনয ভ ো, িরফ, আি থট্র্ ই যাবের িযিস্থা, োকে োকরা বচবন োো োকরা েুধ োো হাজাকরা িা়েনা - োকজর থেক়েটা থ া নাকজহাি হক়ে োকি োোি বেক । এর োকে চকিকে নানান আকেি ‘বিখা, থেটগুকিা েবরক়ে থে...... থটবি​িটা েুকে বেক়ে ো......ঊবেি বেবেকে আকরেটু থোে থে......।‘ আের ক্রেি জকে উকেকে, ে​েকিই অবিরাে ে​ো িকি চিকে। চবিো এেটু িান্ত স্বভাকির, িাবেকের ু িনা়ে ে​ো ে​ে ি​িকিও

াকে

এে অবভজা পবরিাকরর উচ্চবিবে এি​িং োবজি ভদ্রেবহিা িকি বচনক থোনও অেুবিকধ হ়ে না। িাবেরা েখন াকের েীবে জ্ঞান ফিাও েরার থচো েরকে,

খন চবিোর এে এেটা ে​ো শুনকি েকন হ়ে ে

বে​েু জানার আকে ওর োে থেকে। নবি া োশ্মীর

থিোকনার েকের পকর, চবিো েখন এে এে েকর ওকের েুইজারিযান্ড, িাি, জােিাবন, ইিংিযান্ড, আকেবরো, োনাডার নানান িহর ঘুকর থিরাকনার ে​ে ি​িবেি, অিাে হক়ে শুনবেি েুবি া থে​েি ে​ো। আিার ঊবেির িকরর অবফকের ে​ো প্রেকঙ্গ চবিো িকি থফকি থে আকেবরো়ে ওকের এে েস্ত েফটও়োর থোম্পাবন রক়েকে, োর অবফে েবেক়ে আকে ইউকরাপ ও আকেবরোর বিবভন্ন িহকর। েি বেবিক়ে প্রা়ে চারকিা েফটও়োর ইবিবন়োর োজ েকর ওকের থোম্পাবনক , আর এই িযিো়ে িাকভর পবরোণ িেকর িখাকনে বেবি়েন ডিার। থেকখ অিাে িােবেি েুবি ার থে এক া ধনি ী হও়ো েকেও থোনও েম্ভ থনই চবিোর েকধয, থেি​ি ে​ো প্রেকঙ্গ োোনয থেটু কু জানা োকি, থে​েন ওকের েযাবিকফাবনি়ো আর বফিাকডিবফ়োক

েুকটা িাবে আকে, চবিো ভাকিািাকে অবড োবে চািাক

বেন্তু ওর িকরর

পেি বিএেডবিউ, এিের ওকের আকরেটা ন ু ন অবফে খুিকে থজকনভাক ই যাবে। িাকের থেনুটা

াবরফ েকরকে েিাই, এেনবে চবিোও। এেটার পর এেটা েকে িাে ো়ে বন থোনও প্রেঙ্গই – িকরর গুণেী ি ন,

থেকিকেক়ের পোকিানা এি​িং নাচোন, িাবে-ে়েনা থেনা োোও িাে ো়েবন িাশুবে, ননকের বনকি থেকে শুরু েকর ফ্ল্যাকটর থোন েবহিা েখন থেকজ-গুকজ থিকরা়ে িা োরা আকে ার িাবেক , িকরর থেকক্রটাবরর চবরত্র ই যাবে। থেখক

থেখক

েুপুর েবেক়ে বিকেি থিকষ েকন্ধয থনকে একেকে। এিার েুবি ার োকধর থনেকিেটা থেখান েরোর েিাইকে। িাক্সভরা

থেটটা থটবিকির ওপর খুিক ই ঝাুঁবপক়ে পকে ে​েকি ‘ওো, বে োরুণ, বে েুির। েকি বেনবি? থোন থোোকনর? ে ভবর আকে, আর োে?’ ে়েনাটা ে​েকির এক া পেি হক়েকে থেকখ আনকি েনটা ভকর ওকে েুবি ার। ভাকিা িােকে থেকখ থে আজ েুবি াকেও েিাই ে়েনা বনক়ে এক া প্রশ্ন েরকে। ে​েকে িাকক্স ভকর থিািার ঘকর থরকখ আকে ে়েনাটা।

Baisakhi:2014


েিাই এেিাকেয স্বীোর েকরকে থে ে়েনাটা অপূি​ি হক়েকে এি​িং ে​েকির আিোর থে এটা থেবিকেট েরক হকি ভ ো বেক়ে। েকন েকন এ টাই পুিবে েুবি া, এে ে​ো়ে রাবজ হক়ে ওকের প্রস্তাকি। এেটু খািার পর ে​েকিই আনকি উি​ি। েুবি াও আনকি োক া়োরা, ভ োর আকিকির থঘাকর ে​েনা়ে ভাকি থে​েন োনাকি এই থনেকিেটা শুভাবিকের থেই বপ্র়ে নীি থিনারবের োকে, থপৌুঁকে ো়ে বি​িাহিাবষিেীর রাক নি​িকনর থেই থোট্ট থরকস্তারাুঁ়ে শুভাবিকের োকে এে আনিঘন েুহূক ি । ইকি েরকে আিার েুকচাখ ভকর থনেকিেটা থেখক , েু কট ো়ে থিািার ঘকর েুবি া, বেন্তু এবে? িাকক্স থ া ে়েনা থনই? ও থ া বনকজর হাক

িাকক্স থরকখবেি থনেকিেটা,

াহকি থেি থোো়ে? বচন্তা়ে োো োজ েরকে না, েি বে​েু ই থে ওিটপািট হক়ে োকি।

েকণ

অনযরা েিাই একে পকেকে থিািার ঘকর ‘থেবে, হারটা উধাও হি বে েকর? ঠিে েকন আকে থে িাকক্স থরকখবেবি? আকর িািা, ওর থ া আর পা েজা়েবন থে পাবিক়ে োকি – ঠিে েকর চার পািটা থখাুঁজ। না,

ন্ন

ন্ন েকর খু​ুঁকজও থোনও হবেি পাও়ো থেি না। েকিহটা ক্রকে োনা পাোক

শুরু েকর ে​েকির েকন – থে বনক

পাকর ?

বিখাকে থেখাোত্র বচৎোর েকর ওকে টু ম্পা ‘থ াকে এেটু আকে আবে এই ঘকর ঢু েক থেকখেই, ারপকরই হারটা উধাও। চািাবের থচো না েকর েব য েকর ি​ি থোো়ে িুবেক়েবে​ে ওটা?’ বিখার বনি​িাে েৃবে থেকখ ঊবেি ক াবধে থরকে বেক়ে পাবেক়ে ধকর ওর হা টা ‘ি​িবি বে না ি​ি, ন়েক া থ াকে থেকরই থফি​ি আজ।’ িু থোনও ে​ো থনই, শুধু েুকচাখ থিক়ে থনকে অশ্রুধারা। থেবিো এিার েকজাকর এে োপ্পে চবেক়ে িকি ‘ভাি থোো়ে োজ হকি না, এিার উত্তে-েধযে থধািাই েরোর। শুরু হক়ে ো়ে ওইটু কু থেক়েটার ওপর অ গুকিা োনুকষর অে​েয অ যাচার - চে, োপ্পে, োন েিা, বেি থখক

থখক িুর্টক়ে পকে োর্টক , িুও চিক োকে ওর িুকে, বপকে, োো়ে

িাবের পর িাবে। েন্ত্রণা়ে ো রাক ো রাক , োোটা এেটু ু কি েু হা কজাে েকর োুঁেক োুঁেক িকি বিখা ‘বিশ্বাে ের আবে থচার নই থো বেবে। চু বরর টাো়ে েৃ পাবেন্ধু িািুর থেক়ে

ার োক়ের বচবেৎো েরক পাকর না বেবেরা। আেৃ ু য থে োনুষটা ে

াকে পু​ুঁবজ

েকরই থিুঁকচ বেকিন আর আোকে বিবখক়েবেকিন েৎ পকে থিুঁকচ োোর জীিনেি​িন, থেই িবক্তই আজ আোর জীিন েিংগ্রাকের এে​োত্র হাব ়োর।‘ পাি থেকে নবি া থচুঁ বচক়ে িকি ‘চু প ের, থি​িী িে িে ে​ো িকি থিাো িানাক ি​িকি, পুবিকি খির থেি।’ েু’হাক

থচাকখর জি েুেক

েুেক

পারবি না আোকের। েব য ে​ো না

বিখা িকি ‘বেবেরা, আবে এে অ যন্ত নেণয স্কু ি বিেকের থেক়ে।

আোকের োরাটা জীিন থেকটকে অেিাভাকি, বেন্তু িািার নযা়ে আেি​ি েখনই েকনর োবরদ্রকে আেক থে়েবন আোকের োকে, বিবখক়েকে অভািকে জ়ে েকর েুখকে আহ্বান েরার েন্ত্র। িািার অোি েৃ ু যর পর থেই েন্ত্রকেই েম্বি েকর এবেক়ে চকিকে থে, থচো চাবিক়ে োকি োকে াো াবে েুস্থ েকর থ ািার। বেবে আর োোিািু ভেিান- ু িয োনুষ, াই ওকের ে়ো়ে আবে োক়ের বচবেৎো চািাক পারবে। থ ােরা বিশ্বাে ের, আবে েকর থেকিও এেন োজ েরক পারকিা না।‘ বিখা ে ই ি​িুে, েিাই বনবশ্চ থে বিখা োো আর অনয থেউ এোজ েরক পাকর না, াই েিাই িুকঝ ো়ে এেি ে​ো বিখার চািাবে োো আর বে​েু ই ন়ে। ফকি আিার চিক োকে োর – চু কির েুঠি ধকর োকরর পর োর। ইব েকধয থেবিো পুবিকি খির বেক়ে বেক়েকে। েুবি া এ েণ বিহ্বি হক়ে থচক়েবেি ওকের বেকে - বিশ্বােই হকি না থে েৃ পাবেন্ধু িািুর থেক়ে এেন োজ েরক পাকর িকি। োনুষটা থে শুধু েৎ বেকিন াই ন়ে, ওনার ে োনুষ এখনোর বেকন খু​ুঁকজ পাও়ো অেম্ভি। াই উবন চকি থেক , শুভাবিে এে ে​ো়ে রাবজ হক়ে ো়ে বিখাকে িাবেক

োকজ িাোকনার জনয। োে োইকন োোও, শুভাবিে ওকে োক়ের বচবেৎোর জনয প্রক়োজন ে

োহােয েকর।

আর েব য ে​ো ি​িক , বিখার ে এক া ভদ্র, নম্র, েভয এি​িং েৎ(?) থেক়ে পাও়োও অেম্ভি। বিখার েুখ থেকে ে​ো থির েরক না থপকর েিাই ক্রেি ভ়েঙ্কর হক়ে উেকে। াো াবে থফানটা ু কি শুভাবিেকে িাবে চকি আেক িকি েুবি া। িাবে ঢু কে হ ভম্ব হক়ে ো়ে শুভাবিে ‘োেুন, েকর োন এখান থেকে, থেক়েটাকে থ া থেকরই থফিকিন থেখবে। আোকে থেখক থোুঁট থেকট রক্ত ঝরকে, োকি োিবিকট পকে থেকে। থোনও রেকে েু’হা

বেন।’

বেক়ে জবেক়ে ধকর শুভাবিকের পা েুকটা ‘োোিািু, আোর

িািার নাে বনক়ে ি​িবে – আবে চু বর েবর বন। ওরা আো়ে থেকর থফিকি ন়েক া পুবিকি বেক়ে থেকি – বে ভাকি োক়ের বচবেৎো হকি

Baisakhi:2014


োোিািু?’ েবহিাকের েকধয বফেবফোবন শুরু হক়ে ো়ে ‘নযাোবে, পুরুষ োনুষ থেকখই আকেখকিপনা। িউক়ের এক া টাোর ে়েনা চু বর হক়ে থেি, আর এবেকে থেকখা.........’ এিার পুবি​ি একে হাবজর। শুভাবিে আর েুবি া বে​েু ি​িার আকেই ে​েস্ত বরকপাটি থপক়ে ো়ে পুবি​ি অনযকের োে থেকে আর টানক টানক ওই আধেরা থেক়েটাকে বনক়ে থ াকি পুবিকির ভযাকন।

~~~~~~ O ~~~~~~ থেই ঘটনার পর থেকে আর থোনও পার্টি হ়েবন েুবি াকের িাবেক । প্রেকে েবেও েকন হক়েবেি ভীষণ খারাপ িােকি, ে​ে়ে োটকিই না। অদ্ভু

িযাপার, আজোি ে

হাল্কা িাকে বনকজকে। থনই পার্টি বনক়ে থোনও বচন্তা িা তিভকির প্রব কোবে া। থেক়ের পোকিানা,

নাচ-োন বনক়ে থে বেভাকি ে​ে়ে থেকট ো়ে িুঝক ই পাকর না েুবি া। োরা েপ্তাহ অকপো েকর োকে েু র্টর বেকন ব নজকন বেকি শুধু ঘুকর থিোকনা, আর েকনর েুকখ ফু চো, ঝািেুবে, বচকেন োটকিট, বফে িাই খাও়োর প্র ীো়ে। োকজর ফাুঁকে থফেিুে থেখার অভযােটা এখনও আকে েুবি ার। িন্ধুকের নানান েবি আর েজার েকেন্ট গুকিা থেখক

থি​ি ভািই

িাকে। আজও িাকের পর িকে পকেকে থফেিুকে। এেটার পর এেটা েবি থেখক থেখক হো চবিোর এেটা েবি থেকখ িুেটা ধোে েকর ওকে। এবে, ও ভু ি থেখকে না থ া? েকন এেন বচন্তা আনাও পাপ, চবিোর ে

এক া বিত্তিািী পবরিাকরর েৃবহণী োোনয এেটা

হার............না, না, হক ই পাকর না। েবিটা জুে েকর পুঙ্খানুপুঙ্খ থেকখ চবিোর েিার হারটা – এক া এে​ে​ে বেকি োকি। থির েকর ওই েবিটা, থেটা থডবিভাবরর বেন শুভাবিে েুবি ার েিা়ে হারটা পবরক়ে ু কিবেি। হিহ বেকি োকি েুকটা েবির হার। থভকি থেখক ই েকন পকে, থেবেন থ া চবিো ওকের থিািার ঘকরর োকে েুক্ত ট়েকিকট বেক়েবেি, া হকি..................। *********************************************

। ।

Baisakhi:2014


:

,

?

। , ২৮৫'

'

১০

! ,

! ।

,

,

,

,

!

খ,

? খ !

,

,

,

, ।

,

৮৫

২৮৫ ।

,

,

,

,

, । ,

! ।

, ।

খ , খ

"

"

। ?

, ,

২০

!

Baisakhi:2014


,

!

,

!

খ,"

, খ

"

! ২৮৫

!

৬৪ ।

খ খ খ

,

,

,

,

!

, খ

, ,

!

,

!

,

"

, ,

২৮৫

, ,

, ! খ

!" খ

, খ

,

, , ,

"

? ।

, খ

"

,

, ,

। ,

!

,

"

খ ,

খ,

, "

!

************** Baisakhi:2014


By: Shashank Banerjea, Atlanta To start out, I must admit being a science fiction aficionado and big astronomy buff. The reality is that I swoon at Isaac Asimov books and can sit through re-runs of Star Trek and Cosmos to no end. Now, reading so far, one must wonder what in the world that has got to with, being at peace or even writing an article in a community magazine such as Pujari. There in where lies the fault in the question itself, why ask – “what in the world”? The real question should be – why in the UNIVERSE or in fact the way science is moving, it is at the verge proving – existence of multiple universes, so WHY in the MULTIVERSE? Okay, I will cut to the chase and I am talking about is one’s ability to see the BIGGER picture. To see the bigger picture, in fact biggest of them all, look up into the night sky and stare at the billions and trillions of stars, just like our ancestors have done for years. Doing that, I find matters of conflicts on Earth so trivial. Be it Kashmir conflict or problem in the Middle East and there are so many of them there. Or something closer to home like going up the career ladder, office politics, domestic strife or optimally managing the investment portfolio. One would think, it does not matter as they are more immediate things to worry about and not to take importance of living for the moment. But things can change in a flash. The flash like the one that appeared on the early morning sky of Chelyabinsk in Russia, on February 15, 2013 as a near earth asteroid entered Earth’s atmosphere, undetected and unexpectedly. Scientists have theorized something like that happened millions of years ending the reign of the mighty dinosaurs and ushering in age of the mammals. And today most intelligent descendants of the mammals fight it among themselves for every conceivable and unconceivable reasons. To think, all those reasons would be meaningless if on that cold day of February 2013, a bigger asteroid of a different constitution had entered earth’s atmosphere from a different angle. I shudder to even think if that had happened, humanity would not have a chance to answer the ultimate question, if we were really alone in the universe. So what is this got to about finding peace? Well when you are having a not so great day, put down by elements not in your control, stare at the sky and ask yourself in the cosmic scale of things does it really matter? The answer probably is – NO, but we do have a chance to make things better.

Baisakhi:2014


On the flip side, very rash action, not matter how small will have immediate and cosmic implication. Think about it, what were chances that life would have evolved on planet Earth. It all starts out with being of the right size – too big would mean becoming one of the gas giants like Jupiter or Neptune and too small would mean not having enough gravity to hold on the atmosphere. Being the just right distance from the sun, so as to have water in its liquid form. All that could have changed if a slight deviation occurred as it was being formed, millions of years ago. Again bigger picture? So, on the occasion of Bengali New Year's Day, I pray that Ma Saraswati gives us all ability and knowledge to see the bigger picture, as we go along with our lives. __________________________

Baisakhi:2014


ব ব

। ব

ব ব

। ব

?

ব ব

। ব

। ব

ব ব ব

ব ।

I P L

। ।

। ব

২০০৮

ব ২০১২

"I have seen God, he bats at no. 4 for India" । । ২৪ ব

?

। ব

I P L

। ।

২০১৩

ব I P L

। ,

,

,

I P L

ব ব

। ব ব ব ব

। ব

ব NBA ব ব

ব ।

,

। ,

Baisakhi:2014


ব ।

। ।

। ব

ব । ব

। ব

? **********

____________________________________________________

Baisakhi:2014


By: Urvashi Gadi, Atlanta When you look at yourself in the mirror, what so you see? Do see a happy, content person or do you see at least 5 things wrong? We are so conditioned to comply with the current standard of beauty that we don’t understand that we cannot look like others. We need to start seeing how beautiful we really are. The biggest factor holding us back from achieving our goals is, simply and sadly, our own selves. Happy and content people usually smile a lot, no matter how they look. They are more confident and others are drawn to the happy personality. Let us face it, personality lasts, looks don't necessarily. So what we can do to be happy and content? - Simplify: Simplify your life to create more space in your day, making it possible to reflect on your life. - Let go: It would be much simpler and more enjoyable if we learned to just release certain limitations. Making lives less complicated and living a positive life creates a happier world around you.

- Connect with others: The more selfabsorbed you are, the more your world closes in, and the less realistic you become, all of which produces a vicious circle. Invest your time and energy into quality relationships. - Eat healthy and exercise: Healthy clean eating leads to good health which in turn is associated with improved mood. Burning calories through sustained, sweat-inducing activity can reduce symptoms of depression about as effectively as antidepressants. - Pay it forward: Believe in the goodness of life. Every person has a choice to either lift others up or bring them down. Be kind to others and it will infuse a positive energy in you making you happy and attractive.

Apply these simple rules in your life and meet the most attractive and glorious “YOU�. ~~~~

Baisakhi:2014




এ '

। ,

। ! '

, ?

ও '

,

ও, -

ও। ************

,

,

। *****************

Baisakhi:2014


ওই

ব স

আসব আ ব ব ব

আসব আ আব , স স ব আ আব , বআ , ব বআ

বআ স বআ , বস ব আ ই

আসব আ

ব স আসব আ

' ব

ব আ ব

স , ব

আব , আ , আ , বআ

, ।

-

ব বস স স , ব ণ ব

ব স বআ

স ই বআ

, আব , ব

******************

Baisakhi:2014


~

~ -

,

,

ও ও -

-

ও -

ও ও

। ,

,

ও ,

,

। । -

, , ।

,

ও , !

। ও , ও

ও ,

ও -

।।

ও ।।

,

,

Baisakhi:2014


,

,

, ।

-

,

,অ -

, অ-

-

। ~~~~~~~~

..

,

-

,

,

, -

Baisakhi:2014


, -

-

,

ред -

ред , ред ред

, "

"l

' ред ----------------

' ------------------------

'l

Baisakhi:2014


-

আজও তাকিয়ে রয়েকি আঁিাবাঁিা পয়ের কিয়ি ক্লান্ত চ ায়ে এেনও আশার উজ্জ্বল কিকলক্ যকি িূরাগত চিান এি মুহূতত, চতামার আগময়ন হয়ে ওয়ে আনন্দমে। বিয়রর পর বির, শতাব্দীর পর শতাব্দী

শত চ ষ্টায়তও উচ্চাশা চপােয়ণ বযেত আকম, তাই

পয়ের ধায়র িাঁকিয়ে অকবরত, অয়পক্ষার তপস্যা

আিায়শর বুয়ি চতামার প্রকতচ্ছকব েুঁজয়ত েুঁজয়ত আজ

কিকিহীন আশার অট্টাকলিা চিয়ে পিার আঘায়তই হয়ব

আকম আিাশপয়ের যাত্রী

মকিষ্কয়িায়ের পুনজতাগরন।

তাঁরায়ির নীল চ াে কিয়ে চিেকি, চতামায়ি।

তু কম চতা চিানকিনই িো িাও কন, তবুও

তারাগুয়লা আজ জীবন্ত, কি​িু চযন বলয়ত াে স্বস্মে

ননবতযকি​ি মুয়ের কনরুিাপ অবজ্ঞা িু য়ল, অলীি স্বয়ে

চস্ই না বলা িো আকম পৃকেবীমে িকিয়ে কিলাম

হৃিে রাকিয়ে

বাতায়স্র স্য়ে স্য়ে তা শুধু চতামায়ি িুঁ য়ে যায়ব, মায়ি

আকম চস্ই িয়ব চেয়ি অয়পক্ষারত।

মায়ি।

তু কম কি স্কতযই এ পয়ে হাঁটয়ব না িেনও?

আকম ওপার চেয়ি তাকিয়ে চিেব আর িো বলব চস্ই

যকিও জাকনয়ে রাকে পে িু ল িরয়ল এ রািাে আস্া যাে না, কনয়ত হয়ব িৃপ্ত পিয়ক্ষপ।

বাতায়স্র স্য়ে, চয বয়ে আনয়ব চতামার ঘ্রাণ, চতামার অকিত্ব,

_________________________

চস্ই আশা শুধুই আশাহত হওোর চযাগয হতাশ তাই এ পয়ের ধূয়লা, এেনও চতামার পিস্পয়শতর িল্পনাে উন্মুে। পয়ের বুয়ির ওপর কিয়ে তু কম শান্ত ধীর পায়ে চহঁ য়ট যায়ব; পি​িকলত হওোর চস্ই স্ুয়েই পুলকিত প্রাণ।

Baisakhi:2014


~ ,

,

?

,

...

'

~

...

,

...

,

!!

,

!

, ,

!

, '

'

,

,

'

,

,

,

, ******

, , '

?

, '

?

?

Baisakhi:2014


PHOTO: Soumik Mukherjee

Picture Location: Eagle Lake (Acadia National Park), Bar Harbor, Maine. Exif aperture f/11, shutter speed 1/60 s, focal length 16mm. Camera: Nikon D700, Lens Nikkor 16-35mm.

Baisakhi:2014


Photo: Samaresh Mukhopadhyay Location: Destin, Florida. Camera: Nikon D7100, 70-200 VRII, exif. F22, 1/20s, ISO 200 Baisakhi:2014


Photo: Swapan Chaudhuri Location: Marietta, GA Camera: Canon 1DX. Canon 24-70mm 2.8L at 24mm, f22 1/60 sec., ISO 100. Baisakhi:2014


Baisakhi:2014


Five years old Shayna's art-work...

Baisakhi:2014


Baisakhi:2014


Mehek Saha, 7, got the first prize for this artwork! Baisakhi:2014


Baisakhi:2014


8 Years old

Baisakhi:2014


Siya Saha, 10, got first prize in Gwinnett County for this artwork!

Baisakhi:2014


Indian bride and groom....

A craft-work By: Suporna Chaudhuri Made out of construction paper, net fabrics and crystals. Baisakhi:2014


By: Sabarno Dutta Age: 9

Black is the color of darkness. Black is as dark as hard stones. Blach is a crow's dark black feather. Black is a new crayon with smoothness. Black tastes like bitter dark chocolate chips. Black smells like burnt turkey on Thanksgiving. Black feels like a wet pitch-black water puddle. Black looks like dark bitter chocolate. Black sounds like loud distant thunder. Black makes me look at a beautiful black swan. Black is my favorite color.

Baisakhi:2014


SPRING By: Aratrika Kar, 10 Yrs. Spring is when the first beam of sunlight creeps through your windows. When you hear the chirps of the birds calling for you down the street. Spring is when the bright, red and yellow flowers overflow from the ground, filling your heart with a new sensation. When the sky seems to call you with its outstretched arms, hoping that you will be its friend. Spring is the time to run outside and feel the wetness of the cool grass brush along your face. To inhale the rose scents whishing through the air, following you wherever you go. Spring is the beginning of rainbows bursting through the air, filling the whole sky, leaving you utterly mesmerized. The first rainfall, drizzling your face with tiny raindrops, so cool! Spring’s when your feet hit the water, splashing yourself with a new personality. When the crickets start their first chirp, at the dawn of the sunrise. Spring is when you run down the street looking for the pot of gold, at the end of the rainbow. When you get lost, but then find yourself showered in a heap of hugs and kisses. Spring is the time when you get your first sniff of the nature outside.


Hearing the natural beauties of the wonders outside, leaving you awed, with your eyes wide. Spring is when you see beautiful faces, popping out from behind burrows. When school is coming closer to an end.  Spring is when you come closer to nature, taking in the surroundings around you. When you feel that it’s time to splash in the rain, with a few other friends. Spring is when you first touch the ground, feeling the softness of soil beneath your fingers. When you smell the beautiful aroma of cut grass and fresh plants. Spring is when you observe the shimmery, gray puddles forming on the ground. Families cramming into stores to buy raincoats for their children. Spring is when kids get excited to see the new colors of spring every year. And jump into the puddles and make their clothes muddy. Spring is when you see the magical colors the butterflies have on their soft, elegant, wings. When different animals greet you in the midst of the day, hoping to find a new friend. Spring is a time of celebration, happiness, and lots and lots of love. Spring is a time we will never forget, whether it’ll be living in our hearts or in our souls.


Wanda the Weeping Willow Tree Urjoshi Kar So, hey, I’m Wanda, and as you may know (or may not know), I am a weeping willow tree. Oh, and NO, I do NOT cry all the time! Like they say, don’t judge a book by its cover. Yeah people, don’t judge ME by my NAME!!!! So, anyways, one day out of all the boring day of my life, everything was about to change. I heard some rustling as if tiny twigs or the brown leaves were being snapped and crunched under feet. Then, all of a sudden, a little girl came into view. The second she caught sight of me, she came running straight at me as fast as a cheetah. My branches and long, vine-like leaves made a shade for her as she ran round and round and….(well you get the point) my trunk. The little girl started climbing up my trunk until she was really high in the air. She sat on the branch close to her, swinging her legs back and forth. This gave me a chance to examine her correctly. She Baisakhi:2014


had tiny pink lips and extra white teeth. Her hair was auburn with pink hairclips on it. She had red-brown freckles on the upper part of her cheek. Her eyes were as blue as the sky, bright and curious. Then, a man looked up at me. “This should be perfect to cut up and use. Let’s go, Savannah,” he said. “No, Daddy, wait!!! That’s-,” her words were cut off as her father took her hand and left the forest. My branches trembled with fear. The next morning, Savannah’s father came to the forest with an axe. Savannah had come too. Her lips trembled and then giant tears came streaming out her eyes, dripping down her chubby cheek. I squeezed my eyes shut. Her father slammed the axe onto my trunk. Oh, the pain!!! It pained so much, I could not even breathe! He slammed it once more. Once twice, three times, four times………….. Well, that is the story of my ancestor. He died when that old, mean guy chopped him. I’m one of the new seedlings that Savannah planted. Her children play on me every day. It makes me feel really proud. I want to be just like my ancestor. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Baisakhi:2014


~ Srija Sengupta~ Age:13

Tiny swirling feet ever so faintly embedded into the ground Or big prints probably made with the boots of Paul Bunyan Here and there and all around They surround Me All have taken different paths Neither of them resolved to be last I hesitate Should I? Or not? I look at the path in front of me And at the path behind me Take a deep breath And press my foot into an empty space No turning back. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Baisakhi:2014


Montego Bay: A Tourist’s Favorite City By: Shayak Chaudhuri, Age: 14

Of all the cities in the Caribbean island of Jamaica, the best place for tourists is Montego Bay. It is home to the greatest attractions either historical or even natural. Speaking of Jamaica, we wisely planned to travel there once! I really looked forward to see some beautiful artifacts and the warm, thriving waters. There are tons of fascinating tourist attractions that I love to research about. I am so excited to travel to this amazing city filled with wonders and thrill. The blissful news for us is that our hotel, Hilton Rose Hall and Spa, is our summer home. One of my favorite attractions I would love to visit, despite my sister’s objection against it, is the Montego Bay Marine Park. It is a 15 acre sea park that is home to a variety of colorful fish thriving in the warm waters. It is also a blue, underwater paradise for snorkelers like me, because I love to swim in the water. Another attraction we visited is the Martha Brae River. It is where you are on a bamboo raft that drifts along the river. I enjoyed some refreshments, lunch, and some lagoon spots for me to swim in. My 3rd favorite attraction, Dunn River Falls, is a spectacular waterfall near Ocho Rios, a city east of Montego Bay. Water cascades 1000 feet down the naturally terraced steps. My sister and I bathed in the cool, crystal-clear water. Later, we climbed up the slippery, wet rocks to the peak of the falls. . There, my sister, mother, and I got a few chills but more shrills from the falls. The greatest place that I ranked as my absolute favorite is the Dolphin Cove. Special events and interactions made this a #1 attraction. We rode on camels (yes, believe it or not, there are camels at Dolphin Cove.), touched a friendly, female stingray, played and swam with dolphins (they also kissed us.), and Baisakhi:2014


viewed some men, dressed up as pirates, “fighting” against a nurse shark. The best of the terrain trek was at a summit, (I honestly don’t know the name of it), that is a few meters from the beach of Jamaica. But in the middle of a sky tram ride, it began to rain heavily. The color of my shirt, which my dad bought in Negril, dripped right off! But it did not cease our incredible fun. Through the cold rain, we rode on bobsleds that were the rainforest roller coasters. Later on, when the rains receded, we spent such a lively time, for we did zip lining through the canopy. Initially, the lines are straight forward, but one of them went straight on down! It was like a death fall, but fortunately there was someone to catch us. After a while, we visited the Jamaica Swamp Safari and Village. It is home to some birds, monkeys, and mainly alligators. We touched some baby alligators and watched a short movie clip that involved an actor who risked his life to walk across alligators safely. Even though we spent most of our time in Montego Bay, we thought we’d take a few hours exploring Negril, a city southwest of Montego Bay. There, at a sea side café, my sister and I dove into the water from rocky ledges at a few feet in height. Then we stopped at a souvenir shop. Dad bought two tie-dye t-shirts (one of which I already mentioned), Baisakhi:2014


Mom bought a few turtle models symbolizing Jamaica, and I bought a black, stuffed capuchin and befriended a young Jamaican boy by the name of Danny. Although I am presenting natural attractions (not counting the souvenir shop in Negril), I also want to mention a few historical attractions we visited. One attraction, which is not far from our hotel, is called Rose Hall Great House. It is said that the spirit of a white witch, Annie Palmer, haunts the Rose Great House. I felt a bit crept out about her brutal death that occurred over two centuries ago. Another historical landmark we toured is Fort Montego; there are the remains of a British fort that was used to protect the once-called town of Montego Bay from foreign disruptions at sea. But sadly, only today are a few cannons that remain of Fort Montego. Because I also am quite interested in history, these are the two places that are just right for me to explore and learn about. All of these are the attractions I would love to explore, visit and even investigate. And I would also touch the items that I see in each of these attractions and sometimes visualize that I was actually there during the 18th and 19th centuries. Wouldn’t you agree about having to visit these spectacular, educating, and entertaining attractions of this cheerful city that always lifts its head up from tourism?

Baisakhi:2014


Suraaj Samanta, Age: 13 Nowadays, technology development is fast, however people expect a lot more even though they don't realize it. Around 10 years ago, people thought that by this time there would be things like floating buildings and solar powered TVs. Even though technology has not lived up to the highest expectations of the people in the past, it has come a long way. Just 12 years ago, there wasn't anything called a smart phone. Everyone had flip phones and you were automatically cool if it had a camera. But, now, everyone has a smart-phone and they pretty much keep everything on it. Smart-phones, nowadays, contain everything that people use in their everyday life. Cars have also developed a lot over the years. Now, there are electric cars that don't need any gas. And also there are companies like Tesla Motors that are only making electric cars. This a huge improvement in transportation. Since, gas is starting to cost a lot of money, electric cars don't need to worry about gas anymore and also they don’t have problems with air pollution. Another thing that has improved a lot is graphics. Graphics have developed in all sorts of visual things such as: Video Games, Movies, and Television Shows. Most people only watch these things in High Definition or Blu-Ray. Otherwise, the quality looks bad to the person watching the screen. Recently, Sony has come out with XBR 4K ULTRA HD TVs. It has better graphics than any other TV in the world. They used a whole new technology and they got the best out of it. There are many types of new technology, but a lot of them are unknown to the general public since they are usually way overpriced. Such as, now they have one flying car that was made by a company named Terraffugia. But they are not going to release it to the public until after a while. Technology has come a long way, however it has more than enough space for improvement. Everyone wishes the best for technology, and no matter what time period it is, people will always think that their technology is very up to date. Many companies are already trying to bring different types of technology to the market. Because different technology always attracts the public. Maybe in the future you might come to a Pujari event in a flying car. I look forward to seeing it:) ¨°º¤ø„¸ ☺☻☺ ¸„ø¤º°¨

Baisakhi:2014


~ Suporna Chaudhuri, Atlanta

A storm has been raging on, and thunder and lightning are battling fiercely in the sky. Rain cascades from unforgiving, gray clouds and crashes to the ground. The streets are empty. After a while, a figure is seen walking slowly down a path which is flanked by majestic trees. The girl has her head bowed, and the rain seeps through her flimsy dress. She seems to be impervious to the harsh pelting of the drops and the chilling winds that occasionally blow past. On and on she walks, her pace slow and steady. Her expression is listless, but her posture is sagging with defeat and resignation. Her spirit has been broken. Suddenly, she glances up to see a single red umbrella bobbing around in the distance in front of her. It is a strange sight in the midst of the wet, dark landscape. What surprises her even more is when the umbrella begins moving towards her. She stops in her walk, and realizes that a boy is holding the umbrella. He is neither smiling nor frowning, and his glasses are misted over. He grips his umbrella so tightly that his knuckles have actually gone white, and his spine is rigid as he strides towards her with a sense of purpose in each step. A vicious gale blows into the girl and the boy, but the boy is not affected even though the girl shivers involuntarily. Her forlorn light brown eyes meet his darker ones for a second before she bites her lip and looks away. He stares straight into her face, memorizing every delicate line and groove on her skin, before asking in a steady, deep voice, "Are you all right?" She opens her mouth to say something, hesitates, and then turns on her heel to hide her quickly deteriorating resolve. Her throat and chest are aching with the weight of all the things she wants to ask him, scream at him, whisper to him. Each stinging raindrop that hits her skin is a slap of reality. She is here, and he is here, she is weak, yet he is here, she is leaving, but he is here, she has lost hope - but he is here.

Baisakhi:2014


It takes her a few seconds to realize that she no longer feels the rain, and when she looks up, the sky has been taken over by a cheap, red fabric spread thinly over crooked wires. She swivels around, ready to angrily shout at him and declare that she doesn’t need his charity, but when she finds herself face to face with him, she forgets her original intentions. As he grips the umbrella with one hand, he slowly lifts the other; it is an invitation for an embrace, and for a moment, the girl imagines shoving him back and braving the world by herself again. She does no such thing, however, and instead rushes into his arms and begins to cry. The umbrella is tossed aside as he holds her and lets her sob her heart out on his shoulder. They are both thoroughly drenched, but by now, neither of them cares. She buries her face in the smooth curve of his neck and murmurs, "I thought you didn't care." He sighs, half exasperatedly and half sorrowfully, "I've always cared. I just didn't know how to show it." Then she leans back and looks into his eyes with her watery ones and whispers, "Is this it?" He smiles down at her, his face aglow with love, warmth, and peace despite the cold, and whispers back, "This is it." And then, they become united in both heart and soul. The last we see of them is a simple red umbrella dancing away into the darkness, gently rising and falling with each step and breath of the lovers beneath it...a single entity in the center of a world of falling rain and rising hopes.

************************************

Baisakhi:2014


Sounak Das, Atlanta In a sense, sheet music is just notes on a page. It's a written collection of symbols detailing pitch and duration. Lyrics make their appearances for vocal scores. Occasionally, dynamics will be notated, and if the editor of a piece is feeling generous, a tempo marking might be denoted. Sheet music is only a pale, two-dimensional representation of true music though. Musicians are they who breathe life to the ephemeral sound. They practice, not only to perform at a higher standard, but also in pursuit of endless selfedification. They gather and collaborate to form something new, something greater than the sum of the parts. Occasionally, they will decide a practice is obsolete and cease to use it. Other times, they will perform a piece in different, though essentially correct, ways. The curious are all musicians. They all seek to take the knowledge given to them and bring it to life. they seek to constantly improve themselves, they work with others to make new things, and condemn that which is outdated. They take the notes on the page, and they add their own colour. they understand how to read what's in front of them, and to see it differently from their peers. Sometimes, they have to adjust to blend with the orchestra, but during a cadenza or solo, they put their own life into the piece. I am a musician. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Baisakhi:2014


Inspiration from the Winners and Losers By: Puja Deb, Age: 15

Each Olympic Game gives us the opportunity to for a new inspiration. We can be inspired by the spirit, determination, and hard work of the Olympic athletes. Only very few of us are meant to be Olympic athletes. But we can all use the inspiration of the athletes’ best qualities to live our own dreams. It’s inspiring to see athletes in the Olympics pushing themselves physically as well as mentally. So many individuals are achieving their personal bests and breaking records. Although I will never compete for a gold medal, watching the Olympics inspires me to reach my goals. One thing I really got from watching the athletes this year is how much they trained prior to the contest. These athletes trained for YEARS. They never stopped and always stayed dedicated to their goals. Even the athletes that did not walk out with the medal kept on working with dedication and hard work to keep reaching their goals. For myself, the Olympics inspired me many ways like doing better and setting higher expectations for myself at school and other curricular activities. Even when I failed or did something, I always thought of the athletes that did not earn a medal. Even though they did not achieve their goals, they still kept on going, trying hard for next time. Olympic inspiration can really be used for anything. The Olympics are about striving for excellence and working hard to do your “absolute best.”

Baisakhi:2014


Udisha Bhattacharyya, Age: 13 Once upon a time a beautiful girl was born with golden hair and perfect skin that shined like diamonds. This girl had but one flaw. Her eyes had no pupil; they were snow white. So thus, her discontented parents named her Frei, or empty in German. For her eyes were empty and incomplete. After Frei was born, the wise sage of the town declared that she would die at the age of twenty unless she find a blue dove feather. Then, the wise person also said that he would be able to do a magical spell which would turn the girl’s eyes blue and the dove feather white. As Frei grew up, no luck came for her in searching for this blue dove, until one day. It was one week before her twentieth birthday, and she was desperate. Frei walked every inch of the town, asking and begging every citizen (and animal) of where she could find a blue dove. Finally, in a dark alley, she met with a shady old man holding a cane. Before the girl could ask anything, the man said with a raspy voice, “I know where to find what you seek.” How did he know? With a surprised look in her eye, Frei asked, “How do you know where to find what I seek?” The man laughed, and replied, “That isn’t the correct question. Therefore I won’t answer it.” Then what was the correct question? After about ten seconds of dead silence, Frei asked, “Do you know where I can find the Blue Dove?” The man replied, “Yes. No need to look far and wide. The Blue Dove will come when he’s at your side. To the Tall Mountain you must go with your loved one. At that point, the game is already won.” Before Frei could ask anything, he disappeared into thin air. Frei understood that she needed to go to the top of Tall Mountain, a mountain right outside town where no one has been able to reach the top before. Now she had to complete an impossible task, and bring a man who she fell in love with. There was no time to waste. At this point, she only had five days. On the way to the mountain, she met with a man who was holding an apple. “Oh fair maiden, I love you so much that I’d eat this apple for you!” the first man said. Frei told him to go ahead and eat the apple. The man ate it and choked on the apple to his death. Although she was touched by the emotions of this poor innocent man, Frei knew she needed to move on. Not that much longer, she crossed paths with yet another man who was holding a rope tied to a fox. He said, “Oh fair maiden, I love you so much that I will release this fox just for you!” With that statement, he untied the rope from the fox’s neck, and the fox ate the man alive. Although Frei wanted to help this man, she knew that she needed to move on. The next man Frei saw was holding a knife. This wasn’t going to be pleasant.

Baisakhi:2014


“Oh fair maiden, I love you so much, but am not deserving of your love. Please take this knife and kill me. I beg you.” The man pleaded, kneeling before Frei. She appeared surprised. For all the men before this one wanted to show off their skills in order to impress her. This was the only one who wasn’t as self-centered. Immediately, Frei understood that this was the act of true love she needed. Frei paused for a second and said, “Why would I want to kill such a sweet person like you? You have shown much more bravery and unselfishness unlike any other men I've met before. Please be my husband, and go to the top of the mountain with me so that this curse may be lifted.” The man wore a huge smile on his face and told Frei not to worry. With but one whistle, he called a magic flying device (nowadays called an airplane) to fly them both to the top of the mountain. At the top, they met with the Blue Dove who was sitting on her nest throne. “Welcome. I see that you’ve come with a prince. Here’s the feather that you have longed for. We doves have been everywhere and we know all.” The dove plucked out the shiniest, prettiest, blue feather of all her feathers, and gave it to Frei. The Blue Dove quickly flew away before any questions could be asked. “You’re the prince?!” Frei asked, sounding astonished. “Yes, sorry I couldn’t tell you earlier. Those two men you met before were my two brothers. I do agree; they are rather selfish.” And with that and no time wasted, they ran back to the town and had the wise person do her magical spell. In no time, Frei’s eyes were the most beautiful shade of blue ever seen. Because of this, Frei changed her name to Voll, or full; for she was not the incomplete girl from before with empty eyes. Voll married the prince and they lived (nearly) happily ever after. ***************

Baisakhi:2014


Baisakhi:2014


By: Bulbul Banik Ingredients: FOR FISH  1 large Hilsha fish  2-3 medium sized Onion,  4-5 Green Chili, chopped  2 tbsp Vinegar  10 cups Water  Salt to taste  2-3 tbsp Butter  1 Egg, beaten  1 Potato, boiled  1 cup Bread Crumbs

chopped

FOR SAUCE  2 tbsp Butter  2-3 Green Chili  1 large Onion, sliced circularly  Salt to taste  1/2 tsp Sugar  1 tbsp Tomato Sauce  1/2 tsp Mustard Paste  1 tsp Fish Sauce  1/2 cup Water  1 tbsp Corn Flour

FOR GARNISH  1 medium Cucumber, sliced circularly  2-3 Tomato, sliced circularly  2-3 Eggs, boiled  1 medium Carrot, sliced circularly  1/2 cup Sweet Peas  2 medium Potato, boiled

DIRECTIONS 1. Clean & wash the Hilsha fish first. 2. Fillet the fish from head to tail. Make sure to keep the bones. 3. Incorporate the water, onions, vinegar, green chili, fish, and fish bones (head & everything) together. Bring to a boil for 10-15 minutes or until fish is cooked thoroughly. Baisakhi:2014


4. Take out small bones from the Hilsha fish after boiling process is done. 5. In baking tray, first place the boiled head & spine bones of the fish onto the tray. Then, place the boiled Hilsha fish over the skeleton. If all of the skeleton is not covered, cover the empty spaces with boiled, mashed potatoes. 6. Spread butter across the Hilsha fish. Then, beat an egg and pour over the fish. Cover the fish with bread crumbs. 7. Place fish into a 350 degree oven for 20-25 minutes or until bread crumbs are golden brown. 8. For the sauce, incorporate tomato sauce, fish sauce, sugar, salt, mustard paste, and water into a bowl and mix. 9. In a separate bowl, mix 1 tbsp water with the corn flour and set aside for later. 10. On the stove, melt the butter and then saute the circular slices of onion & green chili over medium heat. When onions become soft & opaque, add the sauce mix into the butter. Bring to a boil and then add corn flour mixture. Stir constantly. 11. Remove sauce from heat when it thickens. 12. Boil the sliced carrots, sliced potatoes, eggs & sweet peas together. Slice the eggs, cucumber, and tomatoes. 13. Take out the Hilsha fish from the oven and immediately cover it with the sauce. Then cover the fish with aluminum foil for 5-10 minutes. 14. Garnish the fish by placing sliced vegetables and eggs around the fish. 15. Enjoy!

Baisakhi:2014


Two recipes: Baisali Sant Kundu

1. Clean the prawns 2. Capsicum and onions diced 3. For pesto- (3/4 cloves of garlic, one spoon tamarind pulp, 5/6 red chili, hand full of besil, one tsp honey, 50 grams roasted peanuts, 4 tbs of olive oil, salt to taste)....put all the ingredients and make a smooth paste and keep aside.

Ingredients: Boiled eggs, sliced onions, gingergarlic paste, tomato puree, sesame paste, salt to taste, pinch of sugar, turmeric powder, Kashmiri red chili, garam masala powder, ghee, whole garam masala and bay leaf.

Now, heat up the cooking pan. Put some olive oil and saute onion and prawn, add capsicum and saute for 1 more minute. Now add the paste and toss. Your Prawn Pesto is ready to serve! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

salt and pinch of sugar in a bowl. Add a little water and make paste. Put the sliced onion in the pan and after a while add the paste of spices and stir. After 2 minutes add sesame paste in it. You can add luke arm water in it to make the thick gravy. Cover will lid and cook for 3/4 minutes. In the end sprinkle garam masala powder and 1 spoon of ghee. Now you curry is ready. So, add the fried eggs and serve.

How to cook: Put mustered oil in a heated cooking pan. Fry the eggs until they are golden brown. Keep aside. In the same oil put bay leaf and whole garam masala fry them till they are light brown. Add all the spices, Baisakhi:2014


, ই '

'

'

'

১৪২১

, '

ছ।

, ।

ছ ,

' ।

'

,

'

ই -

। ই


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.