EDITORIAL
Lizzette Diaz Founder and Publisher Mandy Merritt Chief Operation Officer Soledad Tamayo Assistant Office Manager admi@solomujeresm.com Elizabeth Pazmiño Periodista edit@solomujeresm.com Pedro Arevalo Adviser Publisher Viviana Molina Advertise 281.578.2006 – 281.250.0260 sales@solomujeresm.com Pilar Borges Public Relations PR@solomujeresm.com BLG Advisors Web Designer John Sarmiento Social Media Manager Genera Media Graphic Design Soledad Tamayo Distribution dist@solomujeresm.com distributech Suscriptions Suscripcion@solomujeresm.com 832.892.8498 solomujeresm
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Un año lleno de bendiciones El 2018 nos deja un año lleno de innumerables bendiciones, no solo desde el punto de vista personal, sino también profesional. Durante este año y gracias al apoyo de nuestros lectores y anunciantes Solo Mujeres Magazine se ha consolidado como la revista número uno entre las mujeres latinas de la ciudad, quienes nos prefieren por el alto contenido editorial, entrevistas, eventos y herramientas que les permiten conectarse con el sistema de negocios de nuestra ciudad. 12 eventos de networking, 18 reuniones del Club de Cocina apoyado por Goya, nuestro tradicional Tributo a la Mujer Hispana, las ferias de Salud y bienestar, sumada a la Expo Mujer, han impactado la vida de más de dos mil mujeres latinas que han encontrado en nuestra revista y eventos especiales la respuesta a muchas de sus preguntas profesionales y personales. Solo Mujeres sigue renovándose, creciendo y consolidándose en el mercado latino de Houston, respondiendo a la gran demanda de latinas que residen en nuestra ciudad, pero sobre todo para satisfacer el espíritu empresarial de nuestras mujeres, que cada vez se aventuran más a la independencia. Gracias a todos los que nos leen y nos siguen por permitirnos llegar hasta sus hogares, a nuestros socios del Club de Membresía, pero sobre todo al maravilloso equipo de trabajo del que nos hemos rodeado este año para sacar adelante todas estas ambiciosas iniciativas. Queremos darle las gracias a Dios por regalarnos la sabiduría para entender las necesidades de nuestro mercado y poder conectar de manera efectiva entre nuestros anunciantes y lectores. Esperamos que tengan un fin de año lleno de bendiciones y un 2019 colmado de amor, trabajo, salud y prosperidad.
Felices fiestas
Lizzette Diaz
Founder and Publisher
contenido [ EDICIÓN 56 | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018 ]
12
28 20 SOLO MUJERES 8
CHRISTINA MORALES
10 LUZ RIVERA 12 ALEXANDRA NOBOA
NEGOCIOS Y MAS 14 ¿PORQUE IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD EN TU EMPRESA? 16 TIEMPO DE RENOVAR O ADQUIRIR UN SEGURO DE SALUD 18 LOS GÉRMENES ESTACIONALES NO EXISTEN: LA QUIROPRAXIA PROVEE PROTECCIÓN TODO EL AÑO 34 SOCIALES
ESPECIAL 20 TIEMPO DE NAVIDAD 22 TRADICIONES NAVIDEÑAS CURIOSAS EN EL MUNDO 24 GUIA DE REGALOS 28 PAVO GOYA
even ILUMINACION DEL ARBOL EN LA CIUDAD
En esta temporada festiva, donde seguramente tendremos familia y visita a bordo, los lugares se transforman en mágicos escenarios navideños llenos de luces y de un increíble ambiente festivo. Aquí algunas actividades que pueden realizar PARADE DE ACCION DE GRACIAS Como es tradicional el Centro de Houston se viste de fiesta para inaugurar la temporada festiva el día de Acción de Gracias con el tradicional desfile que se realizará el jueves 22 de noviembre, a partir de las 9:00 de la mañana. Este evento se viene realizando desde 1949 y supone la llegada de Santa para iniciar con pie de derecho las celebraciones de Navidad.
ZOO LIGHTS El Zoológico de Houston se transforma porque la música, las luces y el colorido navideño llenan el ambiente. Puedes tomar chocolate caliente mientras paseas por el zoológico y disfrutar de maravillosas vistas, coloridas proyecciones y animadas esculturas de animales. Se encenderá el árbol navideño para completar tu visita. Fecha: Noviembre 17 – enero 13 Horario: Antes de las 5:00pm Visita: https://zoolights.houstonzoo.org/
Este espectacular actividad navideña en Houston es una tradición, llena de música y diversión familiar. El alcalde de Houston invita a todos los ciudadanos a acompañarlo para encender el árbol que dará el inicio de las actividades navideñas en la ciudad de manera oficial. Este resplandeciente árbol de navidad ilumina las calles del centro durante toda la temporada. La velada culmina con un magnífico despliegue pirotécnico. El evento es gratuito y abierto todos Fecha: 1 de Diciembre Dirección: 901 Bagby
EL BALLET DE HOUSTON PRESENTA EL CASCANUECES
las copas de los árboles hasta el suelo del bosque, las antiguas ruinas y la orilla del río para prepararte para la época más feliz del año. Fecha: noviembre 17, 2018 enero 6, 2019 Horario: 10am – 6pm Teléfono: 409-744-4673 Dirección: One Hope Boulevard Galveston, Texas 77554
FESTIVAL DE LUCES EN MOODY GARDENS Una actividad que Ilumina las vacaciones y se ha convertido en una tradición familiar y de amigos. Un sendero de una milla de largo con más de un millón de luces y escenas iluminadas lo llevará por la propiedad de Moody Gardens con vistas espectaculares de la Bahía de Galveston. Disfrute de la única pista de patinaje al aire libre de la zona, áreas de concesión con chocolate caliente y comida festiva.
Esta es la obra de teatro considerada la cereza del pastel en la época de pascua. Muchas personas adquieren con tiempo de anticipación las entradas, ya que se suelen agotar por la gran demanda que hay. Fechas: desde el 23 de noviembre Horario: 6pm hasta el 29 de diciembre Fecha: noviembre 17, 2018 Para más información: enero 6, 2019 https://houston-ballet-the- Dirección: One Hope Boulevard nutcracker-houston.ticketsw. Galveston, Texas 77554 com/available_tickets/ Dirección: Brown Theater at RIVER OAKS Wortham Center El elegante barrio de River Oaks Con sus Teléfono: (855) 315 1599 mansiones de columnas blancas y sus jardines perfectamente arreglados éste es TIERRA DE HIELO: el barrio más exclusivo de Houston. POLE-A-POLE En la época navideña ofrece Moody Gardens marca la diferencia en espectaculares arreglos de luces que esta época ya que te ofrece un sin número atraen a cualquiera. En las dos calles de actividades de las que puedes disfrutar que bordean al River Oaks Boulevard todo el mes. Un experto equipo de maestros majestuosos robles son adornados. Entre las talladores de hielo ha trazado su curso para calles que no debes perderte se encuentran su viaje a través de las selvas tropicales del Inwood y Bellmeade. mundo para ver monos, hermosas aves, increíbles mariposas, coloridas orquídeas y tantas maravillosas criaturas. Por otro lado, un tobogán de hielo gigante te lleva desde 6 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
exitosa
Christina Morales
POR LIZZETTE DÍAZ
A los 15 años de edad la hoy exitosa empresaria y filántropa Christina Morales ya había sufrido las dos pérdidas más grandes que pueda experimentar un chico a esa edad, primero la muerte de su padre cuando tenía 11 años y luego la muerte de su mamá cuatro años después.
el perfecto ejemplo de la resiliencia
A punto de cumplir sus 50 años de edad, Christina está orgullosa de la familia que Dios le regaló dos maravillosos hijos de 28 y 26 años respectivamente, A partir de esos momentos los tres hermanos se separaron y ella, siendo la segunda, se fue a vivir con una tía. Dos años más tarde se mudó con su hermana mayor, quien apenas tenía 19 años de edad “era demasiado para una joven como ella tener que velar y lidiar con otros dos adolescentes, mi hermano y yo. Un año después mi abuela paterna vino a la casa y me dijo ‘yo creo que tu me puedes ayudar en la funeraria. Veo en ti un gran talento y carisma para las ventas, así que te vienes conmigo para que aprendas el negocio”. Fue así como Christina llegó a Morales Funeral Home, cuando apenas tenía 18 años y completamente perdida. Sin embargo, hubo algo que le hizo click inmediatamente: entender que, como ella y sus hermanos, muchas familias estaban pasando por un dolor tan similar con la pérdida de un familiar “llegar tan joven a trabajar con mi abuela en este negocio me hizo reflexionar sobre muchas cosas, pero sobre todo entender el dolor de la gente que llegaba a vernos, desesperados ante la muerte de sus seres queridos. Habiendo pasado por este momento tan difícil dos veces y a una edad tan joven, el trabajo me ayudó a cicatrizar mis heridas y también me permitió sensibilizarme con quienes llegaban en busca de ayuda y consuelo”, recuerda.
intensa y por ello me involucré tanto en el negocio”.
El proceso de sanación de Christina comenzó a partir de esos momentos, al entender que tenía una misión en la funeraria. Pronto aprendió el negocio, se certificó y se convirtió en la gerente más joven de la industria. Morales Funeral Home ha servido a la comunidad desde 1937 y continúa haciéndolo de una manera cálida y acogedora, porque nadie mejor que ella puede entender el dolor ante la muerte de un ser querido. Un negocio que salvó su vida
A punto de cumplir sus 50 años de edad, Christina está orgullosa de la familia que Dios le regaló dos maravillosos hijos de 28 y 26 años respectivamente, y sus dos nietos, unos gemelos que se han convertido en su motor. Hay que trabajar duro
“Este negocio salvó mi vida. En mi primer día de trabajo yo pude ayudar a alguien, porque entendía exactamente por lo que estaban pasando y me pude identificar con ellos. Yo canalicé mis energías a través de esto y comprendí que en la medida que ayudaba a otros, me ayudaba a mi misma, fue una terapia
Al morir su abuela, Christina heredó el negocio, para ese entonces ya tenía dos hijos y estaba divorciada “comencé a trabajar más fuerte y a estudiar. Sabía que necesitaba educarme para tener mayores oportunidades y no desperdicié ni un minuto en ello. También me di cuenta de que en el sector había que hacer un gran trabajo comunitario para sacar adelante a los chicos del barrio con tan pocas oportunidades para educarse, por ello me fui apasionando del trabajo que venían realizando diferentes organizaciones sin ánimo del lucro, a las cuales continúo ayudando hasta el día de hoy”. Christina ha sido merecedora de múltiples reconocimientos no solo a nivel local, sino estatal, por su gran corazón y su gran espíritu empresarial, pero sin duda el máximo honor recibido fue precisamente este año cuando fue incluida en el Mural que le rinde homenaje al legado de los Mexico-Americanos en la ciudad de Houston. “La verdad me siento profundamente agradecida por ello, ha sido maravilloso ver que me incluyan junto a grandes líderes en la historia de nuestra ciudad”.
Eso sumado a la pasión de su trabajo y a la organización que creó hace algunos años para incentivar la educación en el área de la Navigation la levantan motivada todos los días “la entrega de los útiles escolares empezó realmente como una idea de mercadeo. Al comienzo entregábamos unos 25 paquetes y este año dimos 2,500. Realmente, inculcar la educación en nuestros jóvenes hispanos se ha convertido en una de mis grandes metas personales”.
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Para Christina los hispanos no podemos seguir siendo mayoría en número, sino también en liderazgo “todavía tenemos mucho por hacer, tenemos que preparar a nuestros jóvenes y motivarlos para que piensen en grande. Ya es hora de que tengamos el primer alcalde latino, el primer presidente latino. Necesitamos más CEO hispanos que dirijan las grandes corporaciones y eso solo lo podemos hacer a través de la educación”. Christina no para de aprender. Es egresada del programa 10,000 Small Business de Goldman Sacha, tomó clases de negocios en Stanford y sigue aprendiendo “ahora por ejemplo que el mercadeo ha cambiado tanto, nos enfrentamos a nuevos retos en el negocio, nuevas maneras de hacer las cosas y de llegar a la gente joven, tenemos consumidores más educados que buscan mejores respuestas y excelente servicio”. Esta exitosa empresaria piensa que debemos unir fuerzas porque nuestros jóvenes necesitan más mentores, modelos a seguir, debemos contribuir a la fuerza laboral de una manera profesional y reducir los índices de criminalidad. 70% de los estudiantes en las escuelas públicas del HISD son hispanos, tenemos mucho trabajo por hacer. Entre otros premios, Christina recibió un premio de la Alcaldía de Houston por su labor como voluntaria en las 12 diferentes organizaciones a las que pertenece.
emprendedora
LUZ RIVERA Y SU PASIÓN POR LAS MASCOTAS
Perros y gatos, no importa el tamaño, ni las condiciones, para Luz Rivera los animales son una pasión que alimenta diariamente desde hace once años cuando se mudó de New York a Houston y fundó Linda’s Grooming.
Como buena paisa (es una colombiana nacida en Medellín) le encanta trabajar e inventar negocios, y éste ha sido el segundo que ha tenido desde que se mudó a los Estados Unidos hace 31 años. “Llegué con mi entonces esposo a New York, casada y con tres hijos. Durante 21 años tuve una compañía de limpieza y tras mi divorcio mi hermano me propuso venirme con él a Houston. Aquí comencé a trabajar con mascotas, un tema que siempre me apasionó porque me encantan los animales. Yo había sido ayudante de alguien que hacía esto, así
que teniendo un poco de experiencia me puse a estudiar para sacar mi licencia y el resto ya es historia”, asegura Durante once años Luz se ha convertido no solo en la “grooming” favorita de decenas de perros y mascotas en el área west de la ciudad, sino también en un angelito protector para decenas de animalitos que a diario son abandonados o sufren maltratos “me conmueve sobre manera ver cómo hay gente tan desalmada con los animales. En todos estos años he rescatado decenas de perros, yo tengo cuatro y mi hija
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mayor tiene dos, pero todos los días recibimos llamadas de gente que busca cómo ayudar a estas mascotas”, asegura, mientras los perros se le tiran encima para que los consienta.
No todo ha sido color de rosa Gracias al servicio que presta, el amor que demuestra por los animales y la pasión que la mueve, Luz ha logrado consolidar un negocio muy duro, que requiere largas horas de trabajo físico y muchas veces emocional. Pese a que ha crecido tanto en credibilidad como en clientela,
no todo ha sido color de rosa para ella, pues varias veces sus consentidos le han jugado una mala pasada “cuando los animalitos están asustados porque nunca han recibido la atención de un profesional para bañarlos o cortarles las uñas y peinarlos, ellos suelen reaccionar de diversas maneras. Muchos me han mordido los dedos y las manos, pero hubo una cachorrita que me mordió el labio y me destrozó la boca. Fue una experiencia terrible, pero aún así yo sigo enamorada de este negocio”. El año pasado, Luz fue una de las grandes afectadas por Harvey, el área del negocio se inundó y perdió todo “cuando yo vi en las noticias cómo estaba el área donde estaba mi local supe de inmediato que no había nada que rescatar, el agua había destruido todo.
Fue un momento complicado, pero gracias a Dios pudimos recuperarnos y abrir un nuevo local, en un nuevo punto, mucho más grande y cómodo para mis animalitos”.
Paciencia y amor Luz sabe que el 80% de los perritos que atiende son problemáticos, no los reciben en ninguna parte, pero para ella es un gusto atenderlos. “Yo atiendo hasta 20 perros por día, especialmente los sábados. Algunos llegan supremamente sucios, con nudos muy grandes en sus pelos y sé que están sufriendo. Cuando se van les veo sus caritas de felicidad y se que esa noche van a dormir tranquilos. Procuro tomarme mi tiempo con cada uno de ellos, los bañamos, les cortamos las uñas, les limpiamos las orejas, los dientes y su glándula anal”, indica. Además ofrece servicio
para cuidarlos cuando las familias tienen que irse de viaje o de vacaciones “cobramos $20 diarios por cuidarlos y no los ponemos a dormir en jaulas. La familia solo tiene que dejar su comida y listo”, indica.
Consejos para mantener su perro • Lo ideal es que vayan a grooming desde que tienen 3 meses y después de sus vacunas • Bañarlos cada 4 o 5 semanas • Hay que comprarle pasta de dientes para perros para ayudarlos a conservar su dentadura en la etapa adulta • En casa se les debe limpiar los dientes con una toalla o un cepillo • Deben ir al veterinario por lo menos cada tres años para que los revisen
Los precios para el mantenimiento de un perro o gato es de unos $40 a $50 al mes dependiendo el tamaño y qué tanto pelo tengan.
Linda’s Grooming 17711 Clay Rd. Ste C Houston, Tx 77084 Tel: 281.463.2199 lindagroomingsalon@gmail.com
LA “VOZ” HISPANA DE LOS ASTROS DE HOUSTON
Alexandra Noboa millennials
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Joven, dinámica, profesional, apasionada y amante de su trabajo. Así es Alexandra Noboa, la voz hispana de los Astros de Houston, donde coordina los medios, además de escribir y hacer las noticias en español de este equipo que tanta felicidad nos ha dado en los últimos dos años. Joven, dinamica, profesional, apasionada y amante de su trabajo. Así es Alexandra Noboa, la voz hispana de los Astros de Houston, donde coordina los medios, además de escribir y hacer las noticias en español de este equipo que tanta felicidad nos ha dado en los últimos dos años. Como periodista y amante del béisbol, Alexandra ha hecho una ascendente carrera profesional en las diferentes ligas en los Estados Unidos, gracias a su excelente dominio del inglés y el español, los cuales habla, lee y escribe perfectamente. “Mi mamá es colombiana y mi padre es dominicano, así que en casa siempre se habló español, era una regla que nunca se rompió, lo cual agradezco inmensamente”, afirma con gran emoción. Alexandra nació en Puerto Rico a donde residían sus padres y a los 6 meses de nacida, la familia se trasladó a Wisconsin junto a su hermana mayor -hoy en día abogada de profesión. “A mi mamá le llegó la oportunidad que estaba esperando de realizar un doctorado en literatura en español y nos mudamos, siempre con la esperanza de regresar a Puerto Rico o a Colombia, lo cual nunca se pudo realizar, ya que una vez finalizó sus estudios mi mamá comenzó a dar clases en la universidad en todos los niveles y allí nos quedamos”. Su mamá ha sido su gran modelo a seguir y a quien le debe la pasión que siente por las letras, pero especialmente por el español “le doy gracias porque hoy en día el éxito de mi carrera ha sido en gran parte porque puedo dominar perfectamente ambos idiomas. Para mi es fundamental, que los niños, no importa si han nacido en este país, puedan ser bilingües. Mis padres
nos enviaban los tres meses completos durante el verano a Colombia, de esa manera no sólo disfrutábamos de la familia, sino que también reforzábamos el idioma”, además del amor por el baile, especialmente la salsa y la comida colombiana que la hacen pecar cada vez que puede darse una escapadita. Su amor por la TV Al terminar sus estudios de secundaria, Alexandra sabía que amaba la comunicación y escogió ciencias políticas y estudios Latinoamericanos como su carrera profesional. Cuatro años más tarde, tras haberse graduado, se enamoró de la televisión y decidió realizar una maestría en Periodismo “yo veía las noticias y me llamaba la atención el trabajo de las presentadoras, así que dije porqué no y me fui a la Florida a estudiar periodismo porque la maestría era bilingüe y eso me encantaba. De la maestría aprendí a analizar, a ser objetiva, a no tomar parte y a investigar las historias. Escribir se convirtió en una pasión que ha ido creciendo, pero lo que más me gusta es hacer televisión y fue por ello que una vez finalizó la maestría viajó durante seis meses a Bogotá para tomar un curso de expresión oral y manejo del público en la prestigiosa universidad Javeriana. Sin embargo, su vida profesional la ha ido llevando por caminos, que ni ella misma se lo podía imaginar. “A los 24 años tuve mi primera oportunidad en Miami, donde trabajé para Julio Sánchez Cristo como corresponsal para su programa en Colombia, pero solo lo hice por cuatro meses, ya que estando allí me contrataron por dos años en la Liga de Béisbol en español. En el 2016 se conectó con los Cardenales de St. Louis como
intérprete y tras dos largos años de intenso trabajo, convirtiéndose en la primera intérprete oficial en la historia del equipo, decide venir a Houston a trabajar con los Astros como coordinadora de medios “necesitaba encontrar un balance en mi vida y definitivamente como intérprete del equipo era imposible, me necesitaban todo el tiempo junto a ellos, pero fue una gran experiencia y aprendí mucho. A principios de este año llegué a Houston y estoy muy contenta con esta nueva posición de la que hay mucho que aprender también, pues nunca me había tocado hacer estadísticas, es algo más complejo en el béisbol, pero igualmente muy interesante. Ahora escribo en inglés y en español -por primera vez hemos hecho entrevistas en español para la revista del equipo- y eso me llena de orgullo y satisfacción. De alguna manera ejerzo el periodismo todos los días, pues me toca entrevistar a los jugadores, directivos y fans, escribir sus historias, conocer de ellos, saber cómo han sido sus procesos. Mucha gente no tiene ni idea cómo muchos de nuestros jugadores pasaron de ser personas extremadamente pobres para convertirse en las figuras multimillonarias que son hoy en día”. Con un novio abogado y americano, Alexandra a se ha ido acoplando poco a poco a una ciudad nueva, con nuevos retos profesionales, en un nuevo equipo. Le ha tocado poner en práctica lo que sabe hacer en televisión a donde sueña llegar de manera permanente algún día, mientras sigue aprendiendo del maravilloso mundo del béisbol. Ama cocinar comida saludable, bailar, el vino y hacer ejercicios, pero extraña muchísimo la rutina y la comida en familia.
negocios
¿Porque Implementar Un Sistema De Gestion De Calidad En Tu Empresa? Sin duda, todas las compañías, buscan alcanzar el éxito sostenido, mejorar la calidad de sus productos o servicios, maximizar sus ingresos y la rentabilidad de sus negocios.
POR: KARLA MURILLO Estos objetivos pueden lograrse mediante una administración eficiente de sus procesos. Las empresas sin importar su tamaño, el número de empleados o el tipo de producto/servicio que suministran están conformadas por procesos interrelacionados entre si. Cuando dichos procesos están estandarizados, desarrollados de manera coordinada, y enfocados en la mejora de la productividad y la satisfacción de los requerimientos de los clientes, constituyen un Sistema de Gestión de Calidad(SGC). La implementación de un SGC ha sido una estrategia competitiva clave para que grandes organizaciones como Exxon Mobil, Goya y Toyota, hayan alcanzado el éxito sostenido y la confianza de sus clientes, suministrando siempre productos o servicio que satisfacen los requisitos de calidad de los mismos. La pregunta es entonces, ¿por qué algo que ha funcionado para estas grandes corporaciones, no podría funcionar para la pequeña o mediana empresa? Los beneficios y ventajas que aportan los Sistemas de Gestión son aptos para
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las empresas de nivel internacional y local. La opción de la implantación de un sistema de gestión es válida para todo tipo de compañías y está al alcance de todas las empresas, sin importar su tamaño, actividad o cartera de clientes. Cualquier organización, sea cual sea su capacidad, que quiera mejorar su productividad y su rentabilidad, y ganar la fidelidad de sus clientes debería adoptar un sistema de gestión de calidad como una herramienta para llegar a estos objetivos, incluso penetrar nuevos mercados. Un sistema de gestión eficaz proporciona valor agregado a los productos y servicios de la empresa, permitiendo hacer las cosas mejor, de forma más económica o más rápida, logrando la mejora continua de sus procesos y su permanencia en el mercado.
Karla Murillo Premier Pro Solutions karla.murillo@premierprosolutions.com
negocios
TIEMPO DE RENOVAR O ADQUIRIR UN
Seguro de salud
Del 1 de Noviembre al 15 de Diciembre están abiertas las inscripciones para los seguros de salud individuales, familiares y de pequeñas empresa. Es el momento de inscribirse a un plan sin importar si tiene enfermedades diagnosticadas, está en un tratamiento médico, no ha tenido seguro de salud nunca, etc. Toda persona con un estatus legal y que presente impuestos puede adquirir un seguro de salud y según sus ingresos o los de la familia va a recibir un crédito fiscal que la mayoría de veces le favorece para tenerlo por precios razonables, asesórese con un agente de seguros con licencia en Texas. No deje pasar el tiempo y lo más importante no pierda la oportunidad de conocer cuánto es su prima o pago mensual, tal vez hasta se sorprenda, hay muchas variables y el costo no es tan alto como
a veces se piensa. No espere a tener que utilizar servicios médicos u hospitalarios para darse cuenta que mejor hubiera tenido un seguro. Si ya está inscrito y no hace nada al respecto su póliza se reanudara automáticamente y empezara el 1 de Enero/2019. El único cambio para el 2019 del ACA (Affordable Care Act) popularmente conocido como Obamacare se ha quitado la multa o penalidad; pero las ayudas y los gastos compartidos que hacen que este Sistema sea Afordable (que se pueda pagar) siguen siendo otorgados. Recuerde que su póliza le ofrece todos los exámenes preventivos (tales como exámenes, vacunas y evaluaciones) así como servicios hospitalarios, médicos y de diagnóstico. Luz Itzel Asesora de Salud (832) 552-7508
tiempo de
Navidad
POR: SUSANA ALVAREZ
Nos despedimos de un Gran Año, lleno de experiencias y grandes enseñanzas, como seres humanos decidimos como tomar cada situación ¡hoy los invito a que veamos con amor cada uno de los momentos vividos hasta el día de hoy.
Recordemos que somos lo que vibramos y tenemos esa capacidad de cambiar, de renovarnos día con día y abrir nuestro espíritu a las mejores cosas que el universo tiene para nosotros así como de crear esa vida ideal que siempre soñamos. Y en este punto les quiero compartir que el mes de Diciembre tiene una energía especial y maravillosa, todos nos unimos en familia en un compartir de tradiciones, momentos que alegran nuestro corazón y energéticamente eso genera una fuerza que debemos aprovechar para trabajar en todas las cosas que deseamos para el año venidero.
realmente importa es que te sientas feliz de cada paso que das.
Por ello has borrón y cuenta nueva¡¡ y prepárate para programar un 2019 lleno de éxito , amor y prosperidad!! Como lo haces muy fácil!! Aprovecharemos la energía del último mes del año para que sea nuestro trampolín a lo que deseamos. Primero un pensamiento positivo y enfoque de lo que queremos. Cierra tus ojos en un lugar tranquilo, pide la asistencia del Ángel de la Navidad, enciende una vela del color de tu preferencia y visualiza las cosas que deseas siente las emociones que generaría cumplirlas, y repite dentro de ti que hermoso es sentir… por ejemplo Comprar mi nueva casa, Tener salud,
Despedir un año puede traer cierta melancolía, y en ocasiones cuestionamientos de lo que se hizo y lo que no!! No importa sino cumpliste lo propósitos de este año lo que
encontrar esa pareja que deseo,.. Lo que sea que tú quieras Toma una hoja de papel de color y escribe en ella todos los propósitos para el próximo año, hazlo desde del corazón, para ti y los tuyos, lo que desees para las personas que son importantes en tu vida! Toma un sobre rojo, un poco de arroz (que representa la abundancia), un lazo dorado para sellar el propósito, cierra el sobre, no olvides agradecer al creador por todas las bendiciones y declara que tus peticiones serán cumplidas, al final repite HECHO ESTA, HECHO ESTA HECHO ESTA ¡ Guarda tu sobre en un lugar donde no puedas verlo en todo el año y en el cierre del año 2019 léelo te sorprenderás como muchos de tus deseos se han manifestado en el transcurso del año! Este es un sencillo ritual de materialización, no olvides poner tu Fe y creer que el universo tiene todo para ti y por supuesto que eres merecedor de recibirlo! Les deseo un maravilloso cierre de 2018 y un 2019 lleno de Grandes sorpresas y bendiciones Angelicales.
Susana Alvarez Angeologa Coach Espiritual 713- 377-4235 Facebook Susanaalvarezangeles Instagram Susanaalvarezangeles Youtube Susan Alvarez
18 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
salud
LOS GÉRMENES ESTACIONALES NO EXISTEN:
La Quiropraxia PROVEE PROTECCIÓN TODO EL AÑO
DR. JAY ROJAS CINCO RANCH FAMILY WELLNESS
Los medios de comunicación perpetúan la idea sobre una supuesta temporada de gripe que existe dentro de una ventana de tiempo y que la gente debe atravesarla cada año. Las compañías farmacéuticas y de vacunas gastan millones de dólares creando el concepto erróneo de que un período de tiempo tiene lugar cada año donde las personas se vuelven más susceptibles a la gripe y la enfermedad. Estas mismas compañías obtienen cientos de millones de dólares en ganancias cuando sus tácticas llevan a las personas a gastar con temor y ansiedad dinero en varias píldoras e inyecciones que no ofrecen ninguna garantía o certeza de la prevención de enfermedades. La verdad es que el cuerpo siempre encontrará los gérmenes todo el año segundo a segundo, y muchos de estos poseen la capacidad de crear síntomas de resfriado y similares a la gripe. La variable clave en un mundo lleno de gérmenes invisibles no proviene de las drogas y las píldoras, sino de la capacidad del cuerpo para luchar y combatir a estos invasores. El cuerpo tiene un increíble potencial de resiliencia innata frente a los gérmenes. El cuerpo se adapta y supera la enfermedad en medio de innumerables variables ambientales. Un miembro de la familia contrae la gripe o un resfriado mientras otro no. Un compañero de trabajo sucumbe a la
enfermedad y otro no. La diferencia está en el potencial de salud exhibido por una persona que la otra persona no posee. Cuando dos o más personas encuentran insectos y gérmenes, las personas cuyos niveles de inmunidad funcionan en los niveles más altos se vuelven menos susceptibles a enfermarse. Dos medidas preventivas clave superan a todas las píldoras, medicamentos y vacunas. La primera táctica implica evitar el contacto y la ingestión de gérmenes tanto como sea posible. El lavado de manos, la limpieza de la casa y el evitar áreas densamente pobladas de personas enfermas permitirán al cuerpo luchar mejor en batallas contra una menor cantidad de gérmenes y bichos. La realidad de la mayoría de los estilos de vida sigue dictando la imposibilidad de evitar por completo los patógenos causantes de enfermedades. La segunda táctica consiste en maximizar la capacidad del cuerpo para adaptarse y luchar contra las entidades invasoras. Existen muchas formas que producen un aumento comprobado en la defensa natural contra gérmenes y enfermedades. Numerosos estudios reflejan los beneficios para la salud que provienen de una nutrición adecuada y hábitos de estilo de vida que incluyen reducir la ingesta de azúcar, mantenerse activo durante el clima frío y dormir lo suficiente todas las noches. El azúcar disminuye el poder del sistema inmune. El sueño proporciona la mejor oportunidad para que el cuerpo ataque la enfermedad y se auto repare. Un estilo de vida activo mantiene el bombeo de sangre y evita que el cuerpo se convierta en un dócil caldo de cultivo de gérmenes. 20 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
La quiropráctica proporciona uno de los recursos más poderosos para mejorar la inmunidad y la adaptación. Un ajuste quiropráctico reduce el estrés en el sistema nervioso, por lo que el cuerpo puede reconocer, rodear, atacar y eliminar fácilmente la influencia de los gérmenes en el cuerpo. Un indicador que refleja qué tan bien el cuerpo combate las infecciones se presenta en la cantidad de inmunoglobulina transportada en el torrente sanguíneo. El sistema inmune usa estos anticuerpos para neutralizar patógenos como bacterias y virus. Los resultados de la investigación de un estudio publicado en 2011 mostraron que los ajustes espinales aumentaron una inmunoglobulina específica responsable de combatir los patógenos específicos que contribuyeron a las enfermedades infecciosas. El estudio explica además por qué los pacientes quiroprácticos logran una mayor inmunidad y defensa contra la enfermedad. Más de 120 años de investigación quiropráctica demuestran que no existe un sustituto para el potencial de salud natural disponible en un sistema nervioso que funcione bien. Los gérmenes operan durante todo el año. Los resultados de salud óptimos resultan de un enfoque proactivo que incluye un plan de nutrición, ejercicio, descanso y cuidado quiropráctico regular. Las píldoras y las inyecciones no pueden reemplazar el increíble poder del cuerpo para combatir enfermedades infecciosas durante todo el año cuando se les da la oportunidad de operar a niveles máximos de rendimiento.
navidad
Navidad es una época en todo el mundo que reune las tradiciones más peculiares, no solo son canciones, pesebres, o árboles de navidad. Cada país tiene una tradición específica según creencias, costumbres o historias que datan de varios siglos atrás y que hasta ahora se mantienen. Muchas de estas tradiciones se han convertido en un atractivo para los turistas y visitantes. Guatemala: Limpiar la casa para la buena fortuna Desde hace varios siglos los guatemaltecos celebran la quema del Diablo el día 7 de diciembre a las 18:00 para dar la bienvenida al periodo navideño. En este día las familias hacen limpieza y sacan de casa todos los objetos viejos y rotos, símbolos de mala suerte, y los amontonan en una pira de madera coronada por una figura diabólica. Después de quemarlos, barren la casa con una escoba de paja, luego de eso rocian la casa con agua bendita para asegurar la bajada del diablo a los infiernos.
de clientes que siguen esta curiosa tradición transmitida de padres a hijos. Se envían tarjetas menos de color rojo. Una costumbre muy peculiar de los japoneses en navidad es enviar tarjetas de felicitación navideñas de mil formas y colores excepto las tarjetas de color rojo. En Japón este color está identificado con la muerte ya que ellos envían sus notas fúnebres en sobres de color rojo. Noruega: Esconden las escobas. La leyenda dice que en las vísperas de Navidad todo tipo de espíritus diabólicos y brujas campan a sus anchas por el mundo. Para poder protegerse de visitas no deseadas, las familias noruegas esconden sus escobas antes de irse a dormir, no vaya a ser que alguna bruja la quisiera para ella. Por si esto fuera poco, los hombres más valientes salen al exterior a disparar al aire para ahuyentar a los espíritus malignos.
Argentina: Una cena con carne y vino En Argentina la tradición es celebrar con un asado en familia antes de la media noche, en donde todos los niños y adultos comparten la cena y los regalos. Una vez pasada la media noche los más jovenes salen a bailar a una discoteca (Boliche) como es conocida en ese país.
Colombia: Navidad con Globos Los colombianos se reunen en familia en la época navideña, antes de cenar encienden globos de papel tipo cometa para enviarlos al cielo, cargados de bendiciones y deseos que se cree llegarán a lo más alto y se harán realidad el próximo año.
Japón: Cena con pollo frito Para los japoneses la Navidad viene acompañada de pollo con la receta del Coronel Sanders. Hace 40 años gracias a una campaña de marketing, el Coronel invitó a los japoneses a comprar su pollo frito como cena de Navidad y desde entonces el 25 de diciembre los locales de KFC se llenan
Mexico: festival de Rabanos Esta particular planta comestible es la protagonista indiscutible de la Navidad en Oaxaca, México. Allí, cada 23 de diciembre se celebra la Noche de los Rábanos, cuyo origen se remonta al siglo XIX y en la que los vecinos más creativos compiten por la mejor figura navideña elaborada con rábano. 22 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
Holanda: Zwarte Piet. El pueblo holandés tiene un simpático Santa Claus llamado Sinterklaas, al que acompaña su esclavo Zwarte Piet o Pedro el negro. Durante el año se amenaza a los niños con la idea de que sino se portan bien, Pedro el negro vendrá y se los llevará de regreso a ¡España!, que es el lugar en el que el Santa holandés ha vivido tradicionalmente. Caracas: Patinando a misa. La Navidad en Venezuela se celebra en las calles, playas y parques, ya que allí es verano. Además si hay algo que les gusta hacer en Navidad a los venezolanos es patinar, es tradicional asistir a misa en patines la mañana de Navidad. La participación es tan alta que hasta las carreteras de la ciudad permanecen cerrada para que los caraqueños puedan patinar hasta su iglesia sin peligro. Ucrania: Telas de araña en el árbol. En Ucrania, los árboles de Navidad se parecen a los de Halloween porque se adornan con telas de araña, considerados símbolos de buena suerte. España: Las 12 uvas desde la Puerta del Sol. Una de las tradiciones que se ha expandido hasta latinoamérica, como herencia de la conquista española es comer las 12 uvas para recibir el año nuevo. Cuenta la historia que la razón de comer uvas en navidad y fin de año fue para dar salida a un excedente de uva tras un gran año de cosecha; convirtiendo la ingesta de las 12 uvas de la suerte al compás de las campanadas del reloj de la puerta del Sol.
navidad
Guia de
Regalos NAMASTAY PALETA DE SOMBRAS DE OJOS: Una paleta de sombras de ojos versátil que ofrece 12 sombras de ojos en polvo cremosas de tonos cálidos y fríos. La paleta se presenta en tres quads hábilmente coordinados y seis dúos para lograr fácilmente looks de día y de noche. Precio: $ 34
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24 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
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cocina
Pavo Goya
Goya siempre está presente en las mejores recetas, sobre todo cuando se trata de momentos especiales, toma en cuenta algunos de los platillos más ricos para estas festividades.
INGREDIENTES PARA EL PAVO 1 pavo (de 10 a 12 libras) Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto ¼taza de Jugo de Limón GOYA® 3paquetes de Sazón GOYA® con Culantro y Achiote PARA EL RELLENO 5 rebanadas de pan blanco, sin corteza y cortadas en cubos ¾taza de leche ½taza de salsa de manzana ¼taza de mantequilla 1cebolla amarilla grande, en trozos (unas 2 tazas) 1lb. de carne molida ½taza de Vino Blanco de Cocinar GOYA® ½taza de uvas pasas 2 huevos duros, en trozos 1paquete de Concentrado Sabor a Jamón GOYA® 1paquete de Sazón GOYA® con Culantro y Achiote PARA LA SALSA 2paquetes de Cubitos de Pollo en Polvo GOYA®, dividido ¼taza de harina ¼taza de Vino Blanco de Cocinar GOYA® INSTRUCCIONES PARA EL PAVO Paso1 Lave el pavo y seque dando toques suaves con toallas de papel. Coloque el pavo en una bandeja y espolvoree con adobo,
tanto por dentro como por fuera. Eche el jugo de limón sobre el pavo. Frote el sazón sobre el pavo con las manos y envuélvalo en plástico. Deje en el refrigerador toda la noche. Paso2 Caliente el horno a 375° F. Seque el pavo dando toques suaves con toallas de papel. Sazone por fuera con dos paquetes de sazón y por dentro con el tercer paquete. Frote el sazón por dentro y por fuera del pavo con las manos y deje afuera hasta que alcance temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. PARA EL RELLENO Paso3 En un recipiente combine el pan, la leche y la salsa de manzana. Deje reposar hasta que la leche se absorba, alrededor de 10 minutos. Mientras tanto caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añada la cebolla y cocine, revolviendo de vez en cuando hasta que se ablande, aproximadamente 7 min. Añada la carne y sazone con el adobo; y deje cocinar hasta que quede dorada, revolviendo de vez en cuando y deshaciéndola bien con una cuchara, alrededor de 7 minutos. Añada el vino y las uvas pasas; deje cocinar hasta que el vino se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Añada los cubos de pan, los huevos, el caldo de jamón y el sazón al sartén; cocine revolviendo de vez en cuando hasta que se caliente todo bien, unos 5 minutos. Deje reposar el relleno hasta que se enfríe. Paso4 Coloque el pavo sobre la rejilla dentro de la bandeja para asar. Con una cuchara grande, rellene el interior del pavo con el relleno 28 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
ya frío. Ate las patas y coloque las alas, detrás de la espalda. Mezcle el caldo de pollo con dos tazas de agua; y viértalo en la bandeja. Cocine el pavo rociándolo con su salsa cada 30 minutos, hasta que el termómetro, indique una temperatura de 165º F (el termómetro se debe colocar en el muslo, sin tocar el hueso), aproximadamente 2 horas y media a 3 horas. Saque el pavo y colóquelo en una tabla de cortar, cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 15 minutos antes de trinchar. PARA LA SALSA Paso 5 Mientras tanto, coloque la bandeja de asar a fuego medio - alto, y ponga a hervir el jugo del pavo. Añada la harina y deje cocinar, removiendo constantemente hasta conseguir una mezcla suave, espesa y de un color marrón dorado; alrededor de 1 minuto. Añada el vino al sartén, y revuelva para quitar los pedazos que se hayan quedado pegados en la sartén y deje hervir. Mezcle el resto del caldo de pollo con 3 tazas y media de agua. Vierta la mezcla del caldo en la sartén. Deje hervir removiendo de vez en cuando; luego con un colador, cuele la salsa en una cacerola pequeña. Deje hervir una vez más y sazone con el adobo si lo desea. Paso 6 Para servir, ponga el relleno en un bol de mesa. Trinche el pavo y sirva con la salsa.
A NUESTROS VENDORS Y ASISTENTES
El número 12 resultó ser el número mágico de nuestra Expo Mujer 2018, que se realizó con rotundo éxito en el Hotel Omni. Más de 60 vendors y cerca de mil personas, se hicieron presentes durante todo el día a este evento organizado por nuestra revista, donde los visitantes tuvieron la oportunidad de conocer diversas industrias representadas en el evento. Adicionalmente, se realizaron diferentes tipos de conferencias incluyendo salud, negocios, superación personal y decoración. En el escenario tuvimos las tradicionales clases de cocina y tres grandes desfiles de moda iniciando con Caribbean Shape, con sus espectaculares fajas, trayendo desde Colombia a la modelo Laura Palacios; Sensation Brand con su nueva línea de accesorios y cerramos con el desfile de las
tendencias de Otoño-Invierno de Macy’s. De igual manera, nos visitaron tres importantes influencers de la ciudad; Ramón Castro (Venezolano) Jay Rojas (Colombiano) y Jorge Gómez (Ecuatoriano), quienes hablaron sobre su responsabilidad como influenciadores en nuestra sociedad. Las visitas de las reinas de Miss Chiquitita Houston y la presentación de las Reinas del Carnaval de Barranquilla 2019, María Fernanda Padilla -Reina Central- y de Andrea Arévalo -Reina-Pre-juvenil- encendieron la fiesta, llenando el escenario de la alegría y el folclor de esta tradicional fiesta colombiana.
GALA ANUAL DE LA ASOCIACIÓN DE
Médicos Hispanos
El hotel Sonesta fue el escenario donde más de 250 médicos latinos, especialistas en diferentes áreas de la salud, se dieron cita para realizar su tradicional gala anual, durante la cual se entregaron becas a tres estudiante latinos de medicina y se le rindió homenaje a varios profesionales de la salud. La Asociación, presidida por el doctor Roy Riascos, ha venido trabajando en materia de asesorías para jóvenes estudiantes hispanos y realizando una interesante labor social para apoyar eventos comunitarios. Las doctoras María Claudia Caldas y Katrhym España, junto a Mariana Ruiz Posada, fueron pilares fundamentales en la organización del evento, cuya maestra de ceremonia fue la presentadora de Univision Marcela Pérez Barros.
ACTIVIDADES DEL
Club de Membresía La revista Solo Mujeres sigue creciendo y nuestros miembros siguen disfrutando de todos los eventos exclusivos que hemos creado para ellos. Durante los últimos dos meses han participado de nuestro exclusivo Wine Tasting en City Center y luego del Tour Empresarial en Goya donde tuvimos la oportunidad de conocer la historia de la compañía y su proceso de producción. Nos acompañaron el Vice-Presidente, Evelio Fernández y la Gerente de Operaciones de la Planta, Luz Damari Rosario. En el 2019 vendremos con más eventos pensando en nuestros miembros, el más grande de ellos programado del 5 al 10 de abril, durante el primer crucero Networking, organizado por la revista para sus miembros.
36 SOLO MUJERES | NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2018
Solo Mujeres Networking Nuestros eventos de networking siguen creciendo no solo en asistencia, sino en la calidad de nuestros expositores y los temas que tratamos, haciendo un llamado de atención en temas sociales. Durante el mes de septiembre tuvimos a más de 50 emprendedores en el restaurante Mi Pueblito de Katy aprendiendo cómo hacer negocios a través de Amazon con Rafael Saavedra y en octubre, nos concentramos en el tema de concientización sobre cáncer de seno, teniendo como invitadas a la empresaria peruana Elizabeth Gutiérrez, sobreviviente y al doctor Jay Rojas, quien nos explicó cómo podemos tomar medidas para prevenir este tipo de enfermedades. El evento se llevó a cabo en Harold’s Gastrobar y fue una excelente excusa para brindar por la vida vistiendo un toque en rosa. Ambos eventos fueron patrocinados por Zermat Internacional, con su evento Euforia.
WOMEN DRIVING BUSINESS DE LA
Houston West Chamber of Commerce Los directivos de esta organización ofrecieron un exclusivo coctel a sus patrocinadores de la iniciativa Women Driving Business. De esta manera la Cámara de Comercio del west de Houston, sigue promoviendo los negocios entre las socias de su organización.