www.solomujeresmagazine.com
A単o 2 Mayo 15 - Junio 15, 2014
The Leader of Houston’s New Majority ®
INICIATIVAS 2014 CUMBRE INTERNACIONAL DE COMERCIO Y EXPO DE NEGOCIOS Miércoles 21 de mayo de 2014 - 7:30AM - 10:30AM DoubleTree Hilton (formerly Renaissance Hotel), 6 E. Greenway Plaza CUMBRE ENERGÉTICA Y EXPO DE NEGOCIOS Jueves 19 de junio de 2014 - 11:30AM - 1:00PM Omni Houston Galleria Hotel, 4 Riverway CUMBRE EMPRESARIAL DE ADQUISICIONES Y EXPO DE NEGOCIOS Miércoles 23 de julio de 2014 - 7:30AM - 10:30AM Hilton-University of Houston, 4800 Calhoun Road CUMBRE DE LA SALUD & EXPO DE NEGOCIOS Martes 19 de agosto de 2014 - 7:30AM-10:30AM Hilton Americas - Downtown, 1600 Lamar St. RECEPCIÓN DE FUNCIONARIOS PUBLICOS ELECTOS Jueves 25 de septiembre de 2014 - 5:30PM - 7:30PM Omni Houston Galleria Hotel, 4 Riverway
Patrocinios y boletos de entrada disponibles
Escucha nuestro programa de radio los martes a las 9 a.m.por Univision América en el 1010 AM. Programa patrocinado por Para información llame al (713) 644-7070 o visite www.houstonhispanicchamber.com
EDITORIAL
A un paso del verano
E
n pocas semanas se inicia una de las temporadas más divertidas para nuestros hijos, pero de las más estresantes para las mamás. Si bien es cierto que el verano se convierte en una maravillosa oportunidad para disfrutar plenamente a nuestros pequeños, lo cierto es que son casi tres meses en los que tenemos que hacer maravillas para poder balancear el trabajo con sus vacaciones. Hacer un horario para que ellos se diviertan y no comiencen a aburrirse desde el primer dia, es el reto más grande que las mamás tenemos durante esta temporada de vacaciones en la que por cierto, no todas tenemos la fortuna de tomar para dedicarnos 100% al cuidado de los niños.
Hoy en Solo Mujeres les presentamos algunas opciones que podemos aprovechar para que los niños se mantengan entretenidos y no pierdan el ritmo de la escuela, también conviene mirar con atención los diferentes campamentos de verano que se encuentran a nuestra disposición y replantear un horario de trabajo que nos permita producir, pero al mismo tiempo pasar tiempo con los pequeños. El reto es increíble, pero estoy segura que con amor y paciencia pasarás una divertida temporada. De igual manera en nuestra edición podrás conocer la historia de dos mujeres maravillosas que han impactado la vida de decenas de personas. Una como alta ejecutiva de una de las compañías latinas más grandes de los Estados Unidos y la otra a través de una maravillosa organización sin ánimo de lucro. Espero que les guste y que aprovechen sus inspiradoras historias.
z a i D e t t e z z i L
Editor-Publisher Lizzette Diaz ldiaz@solomujeresmagazine.com Publicación mensual gratuita, fundada el 1 de junio de 2011
Elaborada por
19723 Cannon Fire Dr. Katy, TX 77449 Tels: 281.250.0260 281.948.0095 www.solomujeresmagazine.com info@solomujeresmagazine.com
Dirección General Pedro Arévalo pedro@solomujeresmagazine.com Colaboradores Dra. MariangelicaDiaz Médico Cirujano Dr. José Manuel González Sexólogo y Terapista de Pareja Betty Marriaga Periodista Patricia Sánchez
José Matías Ríos Asesor Financiero y de negocios Chef Mairim Fotografías PentaCommunications Arte y Diseño Distribución XPressSolutions Solo Mujeres Magazine no se responsabiliza por la publicidad engañona Todos los derechos reservados 2013
ISKCON de HOUSTON
Gran celebracion de apertura Presentando el
FESTIVAL de La INDIA Viernes, Mayo 16, 2014 | 6:30 - 9:30 PM Gratis y abierto a el publico Hare Krishna Templo y centro cultural 1320 West 34th Street, Houston, TX 77018
Trasladece a la India sin viajar... Admire el fabuloso arte del templo vedico. La noche anterior a su apertura . Cosina Vegetariana BB Govinda Swami y musicos Kazaksthan Mayapuris de Florida Danza Clasica Actividades para ninos y mas.
Oficial Gran Apertura el 17 a 18 mayo 2014 | 9 AM - 10 PM WWW.TEMPLEOPENING.COM www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
5
REPORTAJE ESPECIAL
“
Me acuerdo que cuando leí el do aviso decía que estaban buscan el a un químico de formulación en ad, departamento de control de calid eso yo no tenía ni idea de lo que la significaba pero el lenguaje de por química es universal así que dije qué no y apliqué de inmediato
”
H
Lizzette Díaz
Solo Mujeres Magazine
ace 29 años, cuando apenas era una jovencita y acababa de graduarse como química en la Universidad de Puerto Rico, Luz Damaris Rosario comenzó a buscar trabajo en la entonces consolidada industria farmacéutica que se había establecido en la Isla del Encanto. Sin embargo, un pequeño anuncio en la sección de clasificados de un periódico local le llamó la atención, sin pensar que a partir de esos momentos su vida quedaría ligada para siempre con Goya Foods. “Me acuerdo que cuando leí el aviso decía que estaban buscando a un químico de formulación en el departamento de control de calidad, yo no tenía ni idea de lo que eso significaba pero el lenguaje de la química es universal así que dije por qué no y apliqué de inmediato” y casi de inmediato le dieron el trabajo a donde comenzó desde abajo. “Yo me siento muy orgullosa de haber 6
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
Luz Damaris Rosario: con el corazón en Goya comenzado en una posición tan sencilla en Goya, porque gracias a eso tuve la oportunidad de conocer todo el proceso de operaciones desde sus bases. Ahora que miro en retrospectiva entiendo que ese trabajo hacía parte del plan perfecto que Dios tenía para mi vida y lo necesario que era comenzar de esa manera para poder tener una visión clara y contundente de todos los detalles que implican manejar una empresa de alimentos como ésta, en una de las industrias más complejas y reguladas en este país”, asegura la actual gerente de operaciones de Goya, un cargo que desempeña desde hace un año y con el que ha logrado cumplir un nuevo reto profesional en su carrera.
Peldaño a peldaño
Luz es un claro ejemplo de que en la vida todo lo que uno se proponga lo puede conseguir a base de esfuerzo, sacrificios, trabajo duro, ética, profesionalismo, pero sobre todo con fe en Dios. “Yo vengo de un hogar humilde. Mis padres fueron personas honestas y trabajadoras, pero sobre todo nos dieron mucho amor y nos inspiraron a mis cuatro hermanos y a mi a seguir nuestros sueños y alcanzar
www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
7
REPORTAJE ESPECIAL
nuestras metas. Ellos fueron nuestros motores principales para continuar educándonos y nuestro apoyo fundamental en todos los momentos de nuestras vidas. Gracias a su ejemplo, hoy vemos cristalizados nuestros sueños”, asegura. Y es que precisamente gracias a estas bases tan sólidas en su formación personal, fue que Luz pudo escalar rápidamente en las diferentes posiciones y oportunidades que le brindaron en Goya. “Cuando yo comencé a trabajar en esta compañía esta soltera y me enamoré de
8
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
lo que significa ser parte de la familia Goya, que es vivir en un ambiente cálido y familiar, es trabajar con pasión, sentir el apoyo de quienes te rodean, y aunque como toda familia no es perfecta, lo cierto es que esta compañía se caracteriza por su gran sentido humano y ese calor de hogar que sus dueños transmiten a cada uno de sus empleados”. De esta manera, Luz entendió que con Goya tendría un largo y prometedor futuro así que comenzó a trabajar arduamente y con mucho compromiso, lo que no pasó desapercibido para sus jefes. “En poco tiempo me promovieron y me convertí en la gerente de laboratorio. Luego empecé a entender la dimensión de Goya y su prometedor futuro en la industria alimenticia en los Estados Unidos. En la década de los 80 la compañía comenzó a crecer vertiginosamente y entonces decidí que era tiempo de volver a estudiar, esta vez, hacer una maestría en administración de empresas, en esos momentos tenía 22 años y Goya me apoyó decididamente en este nuevo reto profesional que emprendía”. Luz recuerda que cuando tomó la decisión de regresar a la universidad le dijo a su jefe “quiero hacer una maestría en administración de empresas porque yo sé que esta compañía va a continuar consolidándose y creciendo y algún día yo quiero correr una de sus empresas” y así fue. En el 2012 cuando los directivos de Goya decidieron construir la nueva planta de manufactura de Texas, que fue inaugurada hace apenas un mes y medio, Luz Damaris se convirtió en la primera y mejor opción para asumir el cargo como gerente de operaciones, al lado de Evelio Fernández, quien ha estado al frente de Goya en Texas por más de 30 años. “Cuando me lo propusieron dije si, y ni siquiera le había consultado a mi esposo, ni a mis hijos, pero sabía que ellos me apoyarían incondicionalmente, porque finalmente se había cristalizado una de mis grandes metas, así que una vez se formalizaron las cosas, ellos no dudaron en venirse conmigo a Texas y quiero que sepas que están felices”, asegura.
Nuevos retos
En eta nueva posición uno de los grandes retos que ha tenido Luz Damaris ha sido conformar un equipo de trabajo especializado en la industria alimenticia “en Houston la mayoría de profesionales del ramo se enfocan en la parte de gas y petróleo, pero hemos logrado un conformar un excelente grupo altamente especializado en la materia, para seguir haciendo de los productos Goya los mejores en el mercado, los mejores elaborados y de la más alta calidad”, explica. Con cerca de 350 empleados, Luz Damaris se siente feliz de haber hecho parte de este proceso desde su concepción “me encantó hacer parte de cada una de las etapas de esta nueva planta de Goya, desde su construcción, hasta verla funcionando plenamente, y tenemos mucho más que desarrollar, especialmente porque solo hemos usado una pequeña parte de los 150 acres de terreno que tenemos ahora para expandirnos más adelante, como estoy segura va a pasar”.
REPORTAJE ESPECIAL
Esposa y madre
Lograr el balance entre la vida personal y familiar es quizás el reto más grande que ha enfrentado Luz Damaris en su vida “pero gracias a Dios y al apoyo de mi familia y de mi esposo Julián Rodríguez, con quien llevo 28 años de matrimonio ha sido posible encontrar este balance. Hoy me siento tremendamente orgullosa de mis tres hijos quienes también están en plena realización personal, el mayor es Julián quien es ingeniero de medio ambiente; el segundo es Javier quien también estudia Ingeniería de medio Ambiente en la Universidad de Miami y el tercero es Jorge quien estudia Agronegocios en Sam Houston University. Me siento orgullosa de ellos, quienes siempre nos dicen a su papá y a mi que nosotros hemos sido su modelo a seguir y su inspiración”. Pero lograr generar estos sentimientos en los hijos obedece a muchos factores, pero el más importante de ellos es compartir tiempo de calidad y estar allí cuando ellos lo necesiten “por muy ocupados que mi esposo o yo hemos estado, siempre hemos tenido tiempo para abrazar a nuestros hijos, hablar con ellos, pasar tiempo juntos y apoyarlos en sus decisiones”. El esposo de Luz tiene una firma de ingeniería muy consolidada en Puerto Rico y aunque ahora vive en Houston, viaja una vez al mes durante una semana para mantenerse al corriente de su compañía. “Amarse y respetarse, es fundamental para que nosotras las mujeres alcancemos las metas que nos propongamos, pero debemos estar conscientes que todo cuesta, que es muy importante aprender aprovechar las oportunidades que se nos presentan y ser plenamente agradecidos con Dios por todo lo que nos ha dado. Hay que confiar en El y no limitarse íntimamente en nuestras capacidades”, puntualiza. www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
9
ALMUERZO ANUAL ESTÉTICA
www.solomujeresmagazine.com
10
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
13
ESTÉTICA INVITADO ESPECIAL
Rosi Hernández:
Lizzete Diaz
Solo Mujeres Magazine
Desde muy niña a Rosi Hernández sus padres –en especial su madre quien falleció hace algunos años- le enseñaron la importancia de compartir y trabajar al servicio de los demás. Como hija única y criada en medio de grandes privilegios, sus padres estaban decididos a que ella tomara conciencia sobre las necesidades de los menos privilegiados y cómo debía estar siempre dispuesta a ayudar y a servir. Con estos grandes derroteros en su vida, Rosi recuerda que desde muy pequeña ha estado involucrada con organizaciones sin ánimo de lucro trabajando por el bien común
ejemplo de entrega y servicio por los demás “mis padres me enseñaron que nosotros tenemos la obligación de servir a los demás y soy una convencida de ello, por eso amo esta vocación de servicio que tengo y que también he enseñado a amar a mi pequeña hija Andrea de 7 años, quien ya me acompaña a realizar diferentes obras benéficas donde ella también puede colaborar pese a su corta edad”.
Es por ello que el nombre de Rosi Hernández no es para nada desconocido en Houston. La gente sabe de su liderazgo, profesionalismo y capacidad de entrega y servicio, así que durante estos dos años como presidenta de Latin’s Women Iniciative, ha realizado una excelente labor donde siendo la transparencia fiscal y el aumento en los recaudos para las obras sociales que apoya esta organización han sido sus grandes metas. “Cada dos años se elige una nueva presidenta y ya yo estoy a punto de cumplir el ciclo, pero siempre estaré como consejera para esta maravillosa organización que ha venido realizando un trabajo www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
11
ESTÉTICA INVITADO ESPECIAL
impecable durante los más de 20 años que lleva al servicio de la comunidad.
Latin Women’s Initiative
Este es un grupo formado para crear conciencia social. Inicialmente se le conoció como Mexican Iniciative Women y fue una iniciativa varias damas mexicana con deseo de servir a la comunidad, etre ellas Almendra Perez Cárdenas, la esposa del ex Cónsul de México en nuestra ciudad, Leticia Fallick y Cecilia De La Rosa. Después de varios años, la organización tomó el nombre de Latin Women’s Initiative “y por iniciativa de Patricia Herrera, en el 2002 se organizó el primer desfile de modas del grupo, con el objetivo de recaudar dinero para las organizaciones que apoyamos y al mismo tiempo regalarle a nuestros miembros y a la comunidad en general una tarde llena de glamour, moda y belleza, con conciencia social”, explica Rosi, quien conoce esta organización desde sus inicios. “Yo siempre he estado involucrada de alguna manera con Latin Women’s Initiative y lo que más me gusta es que todo el mundo hace un trabajo de voluntariado, aquí nadie recibe un sueldo. Cuando comencé a trabajar con los Astros de Houston hace 15 años, uno de los objetivos del equipo era llegar más al mercado hispano, así que me involucré en muchas organizaciones con este fin, incluyendo la Houston Hispanic Chamber of Commerce, la East Chamber of Commerce, AAMA y Latin Women’s Initiative, entre otras”, indica Rosi con la pasión que como buena puertorriqueña la caracterizan. 12
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
“Después de 13 años con los Astros, en el verano del 2012, siendo Ana Matamoros la presidenta de este grupo me invita para que sea la nueva presidente de este grupo, que para mí se convirtió en el matrimonio perfecto porque podía fusionar mis dos pasiones, el amor a la moda y al servicio a la comunidad”, explica.
Lo que hacen
Básicamente lo que hace esta organización que goza de gran renombre a nivel local, es ayudar a otras organizaciones que están trabajando por la comunidad hispana en diferentes áreas, con dinero. “Cada dos años y luego de un riguroso proceso de investigación y estudio escogemos a las 6 organizaciones que vamos a ayudar en los dos años siguientes. A cada una de estas organizaciones se les entrega un promedio de 15 mil dólares anuales, los cuales son recaudados en los diferentes eventos que realizamos durante el año. Además del desfile de modas, que es nuestro evento cumbre, también hacemos cocteles, baby shower, secret Santa, visitamos hospitales, eventos en tienda, etc. Procuramos hacer eventos donde la gente socialice y al mismo tiempo ayude con su tiempo y/o dinero a nuestra organización. Es importante señalar que para escoger a la organización que se va a apoyar esta debe tener el 50% de sus clientes hispanos, tener un manejo fiscal totalmente transparente y una trayectoria impecable. Las 6 nuevas organizaciones que vamos a apoyar en el 2015 y 2016 se comenzarán a escoger en octubre del 2014”, explica.
El show de este año
En vista del auge y crecimiento que ha tenido el desfile de modas de esta organización, este año el evento será el 16 de mayo, por primera vez en el Hotel Hilton de las Américas “necesitábamos un espacio más grande tanto para el almuerzo como para la expo que tenemos antes del desfile. En esta oportunidad estamos esperando unas 700 personas”. Para asistir a este exclusivo almuerzo usted puede adquirir su boleto comenzando en $200.00 a través de www.latinwomensinitiative.org. “Para nosotros es fundamental mantener las raíces hispanas, por ello en nuestro fashion show siempre tenemos como invitados a diseñadores latinos. En esta oportunidad la boutique Tootsies es la encargada del desfile y ellos traen a los diseñadores Alexis Barbara, con un toque urbano, y algo punk; Robert Rodríguez, con una línea muy clásica de ropa y el cubano René Ruiz, quien tiene su boutique en Coral Gables y ha realizado alfombras rojas para artistas como Cameron Diaz, Jessica Alba, y la primera dama de los EEUU, Michelle Obama, él va a estar con nosotros durante el almuerzo”, explica Rosi. Aunque esta organización se concentra en organizar eventos para recaudar fondos, se convierte en una excelente alternativa para aquellas personas que les gusta socializar o simplemente ayudar “y lo pueden hacer pagando una membresía mínima anual de $50.00.
INVITADO ESPCIAL
Un poco de Rosi
Rosi es puertorriqueña, hija única con un bachillerato en periodismo y graduada en mercadeo y relaciones públicas de Syracuse University en New York, cuando conoció a su esposo, el ingeniero y abogado cubano, Jorge Luis Hernández, por quien se vino a vivir a Houston desde 1991. Rosi comenzó a trabajar en diversas agencias de publicidad en la ciudad entre 1995 y 1999 y en una de ellas tuvo la iniciativa de comenzar a trabajar para la
grandes compañías con el mercado hispano y gracias a ello tuvo a los Astros como uno de sus clientes y unos años más tarde le ofrecieron trabajar directamente con ellos, a donde estuvo por 13 años. “Curiosamente a mi mamá le encantaba el béisbol. De niña me llevaba a los partidos pero yo nunca lo entendí hasta que comencé a trabajar con os Astros y me enamoré perdidamente de este deporte. Lo triste es que mi mamá murió dos meses antes de que me hicieran este ofrecimiento pero sé que desde el Cielo ella estuvo feliz con la decisión que tomé”. A partir de octubre, cuando finalicen
sus dos años como presidenta de Latin Women’s Initiative , Rosi empezará una nueva etapa en su vida trabajando al lado de su esposo, en la compañía de ingenieria aeroespacial, Bastion Technologies, Inc., que fue fundada en 1998 y que ahora también ha desarrollado un ramo en la industria del gas y el petróleo “hemos crecido mucho gracias a Dios en este ramo y mi esposo me necesita trabajando junto a él, así que es lo que voy hace a partir de octubre, ya que nos estamos expandiendo rápidamente en la creación de nuevas tecnologías para este sector especialmente en Brasil y México”.
Su preocupación por la Mujer Hispana
Antes de finalizar su entrevista con Solo Mujeres, Rosi mostró su gran preocupación por nuestra mujer hispana “creo que es necesario que las mujeres de nuestra comunidad entiendan que ellas tienen derecho a tener su propia voz, que pueden tomar sus propias decisiones, que es necesario llenarse de fortaleza y encontrar el apoyo necesario para que surjan por ellas mismas, porque la mayoría de las veces ellas se olvidan de sí mismas” puntualizó. 14
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
S
tros " . “Celebre con nomásos dive rsión Mariachi . DJ . Y mucha
DESAYUNOS
Servidos de � a �� am Sábado y domingo de � am a �� pm
LUNCH SPECIALS�� am a �pm Chilecon queso y sopapilla gratis con la comida
FAJITASPARA DOS ��.��
Lunes y martes después de las� pm
HAPPY HOUR
Lunes a viernes de��am a �pm Margaritas �.��
MARIACHI
Viernes de �:� - �:� p.m 78�� Harrisburg
���.���.����
"Traiga aallaRey de la a celebrar reina decasa su casa a celebrar con nosotros el dia del Padre. de las Madres.
Servidos de8 a 11am Sábado y domingode 8 am. a 12 pm
LUNCH SPECIALS desde �.�� FAJITASPARA DOS ��.�� Lunes y martes después de las� pm
HAPPY HOUR
Lunes a viernes de��am a �pm Juevesy viernes de 11 am a 7pm
MÚSICA EN VIVO
Favor llamar de cada localidad para los horarios 515 E. Nasa Rd. 1 | 281.332.5362 15 335 I-45 North | 281.876.3663 19831 Northwest Hwy | 281.469.3663
Servicio de Banquetes
SALÓN PARA FIESTAS disponible
Grupos grandes son bien venidos
www.MamacitasMexicanRestaurant.com 15 www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
MODA
COLE HAAN MOCCASIN $148
TASSO ELBA SPORTSHIRT $59
SPEEDO SWIM SHORTS $54 EACH
a r a p s o l Rega
Á P A P
TASSO ELBA SHIRT $55, PANTS $39.98
KENNETH COLE REACTION CREWNECK $19.98
NORELCO SHAVER $179.99.
POLO RALPH LAUREN LEATHER DUFFLE $598
SALUD
BBC Mundo
Solo Mujeres Magazine
Un estudio reciente indica que deberíamos incrementar significativamente la cantidad de frutas y verduras que comemos, de cinco a por lo menos siete al día. Lo que este estudio añade a lo que ya sabíamos es que comer verduras es mejor que comer frutas (probablemente porque las frutas tienen mucha más azúcar) y que comer frutas enlatadas parecer ser definitivamente malo (probablemente porque suelen venir en almíbar). Según este estudio, uno debería ingerir por lo menos cuatro porciones de verduras diarias y unas tres de frutas. Muy importante: se deben comer, no beber
Una guía
a todo color para comer siete frutas o verduras al día
¿Cómo se logra
la meta de siete al día?
Si se le antoja un menú continental, podría empezar el día con una tortilla francesa que contenga un buen puñado de espinacas. La proteína en los huevos lo mantendrá satisfecho más tiempo y la espinaca es rica en ácido fólico y betaína; vitaminas que ayudan a regular la homocisteína (cuyos altos niveles se asocian a las enfermedades del corazón). Desafortunadamente, a pesar de Popeye el marino, la espinaca no es rica en hierro. Como alternativa, se podría agregar un puñado de fresas o arándanos al cereal, o consumir una naranja.
Para el almuerzo y la cena, debe comer verduras. Y de postre, fruta. ¿Pero qué verduras?
La recomendación es agregar el máximo color posible a la dieta. Los colores de las distintas plantas representan algunos de los miles de diferentes compuestos bioactivos, conocidos como fitoquímicos, que mantienen a las plantas vivas y saludables.
18
Solo Mujeres
saludable, esto podría explicar por qué se supone que las zanahorias ayudan a ver en la oscuridad. La vitamina A también juega un papel importante en el crecimiento de los huesos y en la regulación de nuestro sistema inmunológico. Así como en las zanahorias, también se encuentran carotenoides en los melones, tomates, pimientos y calabacines.
Rojas
Otra clase de carotenoides que producen el color rojo se llaman licopenos. Se encuentran muchos licopenos en tomates rojos. Por extraño que parezca, cocinar los tomates levanta los niveles del licopeno. La razón es que ayuda a romper las gruesas paredes celulares de la planta, aumentando la disponibilidad de los nutrientes. Desafortunadamente, el calor también destruye la vitamina C
Azules y morados
Cómalas crudas o ligeramente cocidas al vapor, en lugar de excesivamente hervidas.
Verdes
Las llamadas “verduras de hoja”, que incluyen espinaca, acelga, lechuga y col rizada, son una buena fuente de minerales como magnesio, manganeso y potasio. El repollo, la coliflor, el brócoli y otros integrantes de la familia de las brasicáceas, contienen azufre y compuestos organosulfurados. El azufre es esencial para la producción de glutatión, un importante antioxidante, así como aminoácidos como la metionina y la taurina.
Anaranjadas y amarillas
Las frutas y verduras con colores amarillos o anaranjados son ricas en carotenoides. No es sorprendente que los alimentos ricos en carotenoides incluyan zanahorias. El tipo de carotenoide que se encuentra en las zanahorias se puede convertir en retinol, una forma activa de vitamina A. Como la vitamina A es importante para una vista
LLos alimentos de color azul y morado obtienen su coloración de un grupo de flavonoides llamados antocianinas. Se consiguen buenos niveles de estos flavonoides particulares en moras, arándanos, zanahorias moradas y col lombarda. Hay alguna evidencia de que los arándanos ricos en antocianinas podrían mejorar la memoria y la función cognitiva en la gente conforme va envejeciendo.
Blancas
EEntre estas se incluyen el ajo, cebollas blancas, chalotas y puerros. Son ricos en alliums y compuestos alílicos de azufre. Aunque no hay pruebas fehacientes de que el ajo espanta a los vampiros, parece ser bastante bueno para matar microorganismos.
20
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
EN SU PUNTO
Chuletas de cerdo asadas con cebolla Ingredientes
6 chuletas de cerdo de 3/4 a 1 pulgada de grosor, limpias 1 cebolla grande, pelada y cortada en rebanadas finas 1 taza de Mojo Chipotle GOYA® y un poco más para marinar la carne
1
Instrucciones
.- En una bolsa de plástico sellable, combine las chuletas, la cebolla y 1 taza de Mojo Criollo Goya. Selle la bolsa y deje reposar en el refrigerador por 15 minutos como mínimo o durante toda la noche. Mientras más tiempo sean marinadas en el Mojo Criollo Goya, mejor sabor tendrán.
2 3
.- Caliente el asador a una temperatura mediana - alta. Saque las chuletas y la cebolla del adobo y escurra el líquido en exceso. Deseche el resto del adobo.
.- Coloque las chuletas y las cebollas en el asador. Cocine, volteándolas ocasionalmente y marinándolas con más Mojo Criollo Goya por unos 15 o 20 minutos. Las chuletas estarán listas cuando estén doradas por ambos lados y alcancen una temperatura interior de 160 grados F. Las cebollas también deben quedar doradas.
1
5
BENEFICIOS DEL AGUA FILTRADA
Sistema de agua automático ultra fresco para toda la casa
Piel más sana, limpia y sin arrugas:
El agua representa el 70% del peso de las células, por lo tanto tomando agua se fortalecen las células de la piel, logrando “humectarla”, limpiarla y mantener su elasticidad (retrasando la formación de arrugas).
2
Te brindamos soluciones saludables a tu familia
cicio físico para evitar, por ejemplo, calambres. El agua lubrica mejor las articulaciones y mejora la resistencia de músculos y ligamentos. Por otro lado, ayuda a mantener los músculos tonificados y ayuda a evitar la flacidez de la piel de la persona que acaba de bajar peso.
4
El agua funciona
La impresionante tecnología de campo Bajar de peso: magnético un efecto dede “anti-acné”: El agua esproporciona recoablandamiento, mendada como uno sin el uso de sal. Elimina toxinas, desechos del cuerpo y grasas, y mede los factores prinjora las defensas del cuerpo, cipales de la mayoría Baterías de cocina Cocine por lo tanto ayuda a mejorar de las dietas por lo saludablemente y ahorrelatiempo y dinero salud y belleza del cuerpo siguiente: en general, evitando enfer•Principalmente elimedades e infecciones. mina el apetito. •Con la suficiente cantidad de agua, los riñoTe mantiene nes se encargan de que despierto y la grasa que comemos, lúcido: en vez de ser guardada En el día a día, tu cuerpo en el cuerpo, sea usada pierde agua a través de la como energía (o sea, transpiración, la “orina” la con el tiempo, elimisimple respiración, o hasta nada). las lágrimas. Eso produce una deshidratación por lo menos mínima (pero deshidratación al fin), que Mejor renpuede llevar a problemas de dimiento atención, desgano (por falta de energía), cansancio, doFísico: lores de cabeza y hasta mal Es recomendado tomar humor, por lo que se recoagua antes y después de mienda tomar más agua. alguna actividad o ejer-
5
3
Aire ultrahigiénico
Para que su familia respire un aire puro dentro de su hogar, libre de contaminantes que producen asma y otras enfermedades respiratorias
832.226.4010 Sala de exhibición 8303 Southwest Frwy. Ste. 740 Sugar Land Tx 77479 (Próximamente en Katy) www.LifeTimeofTexas.com Solo Mujeres 21 www.solomujeresmagazine.com
AMAS DE CASA
Dulce celebración del Día de las Madres El Club de las Amas de Casa realizó una hermosísima celebración del Día de las Madres en el supermercado Fiesta de la Wirt, donde no solamente los más de 50 invitados degustaron las deliciosas recetas que preparó nuestra Chef Mairim, sino que además, pudieron aprender más sobre la importancia del cuidado en la alimentación para prevenir enfermedades del corazón. Voceros de la Asociación Americana del Corazón, se hicieron presentes en la celebración de una fecha tan especial, para concientizar a nuestras amas de casa sobre la importancia del cuidado a la hora de comer. De igual manera, nuestros invitados participaron en la rifa de dos canastones de Goya y de 10 certificados de regalo de Fiesta. Recibieron además tarjetas de llamadas de Digicel y los ganadores de nuestro programa radial Sucesos al Mediodía, recogieron sus premios en compañía de sus familias. Al finalizar como siempre nuestras amas de casa se fueron cargadas con las bolsas que incluían los productos de Goya.
22
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
ACTUALIDAD
Comprar esa casa? Jamás! Helga Lozano Realtor 713-515-4642 Comprar una casa puede ser increíblemente difícil si no comenzamos la búsqueda con mente abierta a todas las posibilidades. Si bien es cierto que queremos invertir nuestro dinero en la casa de nuestros sueños, en ocasiones dejamos pasar propiedades con muchísimo potencial, sólo porque la primera impresión no fue la mejor. Las posibilidades de que entres a una casa y que esté decorada y pintada a tu gusto, son muy remotas. Por eso siempre recomiendo a mis clientes mirar más allá del mal gusto en la decoración, la suciedad o el desorden y la falta de mantenimiento con que algunas veces nos encontramos al visitar propiedades. En muchas ocasiones escucho a clientes decir “la casa tiene el patio perfecto, lástima que tenga ese papel tan feo en las paredes de la cocina”. O “es la ubicación ideal para que los niños vayan al colegio, pero no me gusta que el comedor tenga alfombra y los baños estén anticuados”. Siempre les recuerdo, muchas de estas cosas tienen fácil solución y en ocasiones cuestan menos de lo que piensan.Recomiendo que te imagines lo que podrías hacer con el diseño y los espacios. Caben los muebles que compraste o tienes pensado comprar? Cómo los acomodarías? Cómo se vería el salón de juegos si en vez de los colores que tiene, tuviera los posters de tus películas favoritas? Y si amplías o abres el espacio derrumbando un muro o una pared en ese salón cerrado que no te agrada, te imaginas disfrutando con familia y amigos? Muchas personas no pueden ver más allá de los defectos y por eso hay propiedades que están en el mercado por muchos días. Claro que es agradable entrar a una casa y pensar que sólo tienes que traer tus cosas. Pero no siempre sucede así. No dejes que se te escape una buena oportunidad. Por supuesto recomiendo que si le ves potencial a la propiedad, la visites nuevamente en compañía de un contratista de confianza que te diga si las ideas que tienes pueden realizarse y por cuánto, para que puedas decidir si vale la pena la inversión y te dé una idea de por cuánto presentar la oferta. Como siempre, si tienes cualquier pregunta, no dudes en contactarme y recuerda, el patito feo se convirtió en un hermoso cisne! www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
23
EN SU PUNTO
Que tu pelo no se arruine en el verano Mascarilla + un buen corte = Pelo 10
Es básico recurrir al uso de mascarillas para regenerar la fibra capilar y sanear las puntas abiertas ya que son muy difíciles de recuperar, “es mejor empezar el verano con un buen corte y aplicar los productos solares sobre un pelo sano”, afirman los expertos.
¡No sin tu mascarilla!
Para proteger tu pelo del momento sol, aplícate una vez a la semana una mascarilla reparadora para evitar que tu pelo se encrespe, repare tus puntas, regenere tu cabello, y le aporte suavidad y tenga más elasticidad y brillo. Coge una nuez de producto y hazlo de medios a puntas, incluso aplicando vapor para que penetre mejor el producto. Verás cómo nutre, suaviza y texturiza tu melena...
Antes y durante... Protege tu melena con cremas, geles y sprays con filtros solares y reaplícalos con frecuencia (si hay baño es recomendable cada dos horas) sobre el pelo mojado. Eso sin contar que tampoco pueden faltarte gorras, pañuelos o sombreros para poner tu cabeza a salvo.
¡Ojo con las planchas y las horquillas metálicas! En esta época, todo lo que aporte calor descontrolado y agresividad es muy perjudicial para el cabello. Un claro ejemplo son las planchas y los secadores aunque hay marcas que disponen tecnologías avanzadas para no dañar al cabello. Tampoco te bañes ni tomes el sol con horquillas, clips o diademas metálicas: se oxidan y pueden afectar a tu pelo. 24
Solo Mujeres
NEGOCIOS
¿Qué es el punto de equilibrio de un negocio? Matias Rios Executive Business Advisor Tel.: 281 716 2114 Matias@TexasBizValuators.com www.TexasBizValuators.com
P
ara muchos empresarios o administradores de pequeños y medianos negocios, quizá la frase “Punto de Equilibrio” o “Break Even” no signifique mucho. Pero indudablemente decir que un negocio está en números rojos o que se está “Desangrando” es algo que si entendemos todos y hasta nos quita el sueño. Tal vez la herramienta principal con la que cuenta toda persona a cargo de una empresa, es conocer en detalle cuál es su Punto de Equilibrio. En negocios, este término significa, el punto en el cual el “Costo de los Productos” más los “Gastos” es igual a los “Ingresos totales del Negocio” (Costos + Gastos = Ingresos Totales). Es decir, es el punto en el cual no hay pérdida ni ganancia neta.” Si se viera en una gráfica, sería el punto donde los ingresos totales y las curvas de costo total se unen. Para poder calcular el Punto de Equilibrio será indispensable conocer en detalle cómo se comportan los costos del negocio; es decir, se debe contar con una contabilidad bien llevada; de otra manera es sumamente difícil determinar la ubicación del Punto de Equilibrio. Este cálculo nos dirá por ejemplo cuál es el número mínimo de unidades que debo vender cada mes para cubrir todos mis costos. Así mismo permitirá definir, cuantos clientes debo atender por día, por semana o por mes para cubrir toda la estructura de costos; o cuantos debo atender para poder empezar a general utilidad neta en el negocio. Esta información es de gran importancia, pues facilita al gerente tomar decisiones para reforzar estrategias de mercadeo, contratación de personal, políticas de reducción de costos, análisis de desperdicios, etc. Conocer e Punto de Equilibrio permitirá al empresario saber en dónde está parado respecto a la etapa de crecimiento de su negocio y le orientara para decidir de manera rápida sobre qué tan fuerte debe ser su inversión en estrategias que le permitan conseguir más clientes. Si su producto es vendido en mayores cantidades de las que arroja el punto de equilibrio tendremos entonces que la empresa percibirá beneficios o ganancias. Si por el contrario, se encuentra por debajo del punto de equilibrio, la compañía tendrá pérdidas.
www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
25
Ayuda a tus hijos a estudiar en el verano EDUCACION
Susy Brown College Jump Start –Internacional Asesorías educacionales para la familia 1.713.539.1923
Los niños necesitan constancia y práctica diaria para mantener los conocimientos que fueron adquiridos durante el año escolar. Una buena forma de asegurarse que los niños practiquen durante el verano es usar algunos trucos de estudio que detallaré a continuación.
Leer, comentar y discutir:
Cuando uno estudia para alguna materia , es muy importante la comprensión de lo que se leyó . Algunas actividades pueden ser leer juntos un libro o un artículo y discutir en familia lo que cada uno entendió del mismo expresándolo ya sea en forma oral o por medio de dibujos, cantos, etc. Si los libros no son de agrado, puede utilizar las actividades diarias de un hogar; cocinar lleva a discusiones desde donde vienen los frutos y verduras para los niños mas pequeños hasta la geografía del país de donde han sido importados los productos. Para los jóvenes, se puede analizar los efectos químicos que suceden al cocinar y hacer experimentos para luego escribir en forma detallada lo que se observó y que en lo posible pudiesen servir para una futura investigación presentada en una feria de ciencia. Paseos tales como museos, playa, zoológico, vacaciones siempre presentan oportunidades para leer y discutir; folletos que explican exposiciones dan camino a preguntas tales como: donde está este lugar, o en que año crees que vivieron esas personas, o que tipo de clima tienen, etc. Preguntar, preguntar y preguntar , recuerde que una de las formas mas básicas de reforzar los hábitos de estudio es reestudiar o releer el material para asegurarse que se entendió.
Jugar a que sus hijos sean los “profesores” una vez a la semana: darles un día para que ellos planeen las actividades que se van a hacer,
comenzando por ejemplo con una salida a la biblioteca para que elijan lo que se va a leer hasta una investigación por internet donde ustedes los padres tienen que 26
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
leer y los hijos son los que preguntan. Obviamente los niños tendrían que haber leído, para saber lo que tenían que preguntar y asegurarse que las respuestas fuesen correctas. El proceso de enseñanza requiere tanto organización mental como conocimiento del material que se va a enseñar. Además, este proceso exhorta a la repetición, lo que lleva a recordar la información.
Juegos de palabras: Una de las formas mas fácil de aprender nuevas palabras es jugar a leer los estados de los automóviles que uno ve en el camino y hacer nuevas palabras con ya sea la primera letra o la ultima. También ,se puede jugar a hacer nuevas palabras con el uso de tres o cuatro letras de esos nombres, como por ejemplo TEXAS, la “T” puede ser tom, tap, too y tax, axe, sat, por nombrar algunas.
www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
27
SOCIALES
Gala Anual del Latino Learning Center
Una vez más el Hotel Za Za de Houston se convirtió en la sede para la realización de la Gala Anual de la Organización Learning Center, la cual tiene como objetivo apoyar a los ancianos hispanos en temas como la educación, salud y recreación. Más de 250 personas se dieron cita en el evento que contó con la animación de Mango Punch, y a la que asistieron Miss México 2013 y actores de la talla de Rogelio García. Fotografías Pedro Arévalo
28
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
SOCIALES
Cinco años de AIM Con una gran fiesta AIM Global Logistic celebró su quinto aniversario en el mercado. A la noche de gala asistieron clientes, amigos y familiares de Angélica García, Presiente y CEO de la compañía, quien lució radiante en compañía de sus dos hijos. Deliciosa comida, mariachis y la animación de Mary Frometa hicieron parte de la noche.
Fiesta de azul
Con una fiesta azul, Claudia Muñoz invitó a un grupo de amigas a celebrar el Día de las Madres en su residencia. Durante la tarde hubo deliciosa comida, aperitivos, sangría, vinos y por supuesto música y karaoke.
SOCIALES
Mujeres Legendarias de Ford Con un coctel organizado por NHPO en el Hotel Hilton Américas, la compañía Ford entregó su tradicional reconocimiento a cuatro Mujeres Legendarias de Houston. En esta oportunidad las ganadoras de tan importante premio fueron la activista María Jiménez, Yolanda Block-Navarro, Nelly Fraga y Nory Angel.
Entrega de los premios de los Latinos más Influyentes Houston se convirtió en la ciudad escogida por el Museo Latino de los Estados Unidos para realizar la primera entrega de los Premios a los Latinos más Influyentes de la ciudad, en medio de una ceremonia que se llevó a cabo en la Universidad Rice, y durante la cual fueron premiados la Senadora Silvia García; la Directora del Centro Internacional de Arte del Museo de Bellas Artes, Mari Carmen Ramírez y el Presidente de BBV Compas, Mark Montgomery. Durante el evento, la iniciativa del Museo también recibió $10.000 dolares en donaciones de los asistentes. 30
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com
www.solomujeresmagazine.com
Solo Mujeres
31
32
Solo Mujeres
www.solomujeresmagazine.com