No. 141 · Año V · Julio 2020
LISTOS PARA RECIBIR AL TURISMO
CUMPLEAÑEROS
JULIO - AGOSTO 2020
Miércoles 15
17 Jul / Elma Lucia Salmón
Jueves 16
Sábado 01
Eduardo Serrano Caro Calderón Carmen Martínez Vanessa Nañez Andrés Bermúdez
Sábado 18
Bernardo Buenrostro Álvaro Mercado Ignacio Estrada Isa Barbosa
Lunes 03
Xerardo Ramírez José Luis Jiménez
Lunes 20
Jueves 23
Pedro de León Mojarro Lucía Alonso Camilo Rodríguez Andrea Rivera
Jueves 06
Stef Caldera Aguilar
Andrea Aparicio Cerda Daniela Enríquez
Sábado 25
Alejandro Márquez Sergio Salinas Helios Muñoz
Martes 28 Miércoles 29 Jueves 30
Miércoles 05
Lorena Ramos
Andrés Raygoza Luis Fer Murillo Lozano
Lunes 27
Martes 04
Francisco Elizondo C. Lucía Martínez
Viernes 24
Domingo 26
03 Ago / Frida Valgar
Héctor Munguía Lupita Aldeco Paula Correa
Domingo 02
Miércoles 22
28 Jul / Sofía Rangel
Braulio Cedeño
Oscar Sánchez Acuña Viridiana Carranza
Martes 21
19 Jul / Cuauhtémoc Calderón
Viernes 31
Viernes 17
Domingo 19 18 Jul / Ulises Mejía Haro
David García Marco Soto
Yenni Mercado Fernando Ramos Gabriela Contreras Carla María Tena Mena
Monica Herrera Barrón Yordani Martínez
Naye Llamas Pau Aguilera Juan Manuel Ramos Carlos de la Torre Javier Carrillo Arlette Trejo
Aldo del Villar Tavo de la Torre
Sábado 08
Mafer Inguanzo Mariana Ávila Andrea Ávila Úrsula Rivera
Andrés Farías Herrera Oscar Martínez
Martes 11
Alejandro Argüelles Isabel Yáñez Raúl Calcanat
Jueves 13
Rodríguez
11 Ago / Ana Celia Alcalá
Elaine Acevedo
Lunes 10
Miércoles 12
10 Ago / Alejandra
Jesús Regis Nallely Romero Ruíz Eduardo Benavides Dolores Muro
Viernes 07
Domingo 09
05 Ago / Erika Torres
Faruk Sabag Blanca López Isabel Muñoz Isabel Jauregui
11 Ago / Felipe Castañeda
Daniel Rodríguez
Luis Daniel Beltrán
Viernes 14
David Mata
Karen Cabrera Edgar Pasillas
Sábado 15
Kary López Mauricio Landeros Héctor Aguirre
14 Ago / Pau Deras
DIRECTORIO
Nuestros colaboradores Luis Enrique Mercado Sánchez Presidente y Director General
Omar Martínez Editor General
Nutrición Integral Delia Luján
Carolina Carrillo Diseño
Equipo editorial Gerardo Ruíz Raúl García Diseño Publicitario Nutrición Norma Guardado
Contáctanos: editorial@revistagye.com.mx Lulú Avelar Ventas ¿Quiéres un espacio dentro de la revista? Comunícate al: 492 103 1032 Escríbenos a: ventas@imagenzac.com.mx
Revista GyEZacatecas
genteyestilozac
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Revista catorcenal año V / número 141, julio 2020 editor responsable Luis Enrique Mercado Sánchez. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (En trámite). Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido (En trámite). Domicilio de la publicación: Calzada Revolución 24, Col. Tierra y Libertad, Guadalupe Zacatecas. CP. 98615 Tel. (492) 158 0300 Oficina México, Tel. (55) 56829871
CONTENIDO Edición 141. Julio 2020
P. 6
P. 7
P. 8
P. 12
Cinco ideas de negocio
¿Qué debo hacer si mi marca está en el sector turismo?
P. 13
Especial Listos para recibir al turismo
Beneficios de tomar vino
¿Ya estás listo para viajar?
P. 29
Conviértete en máster de las compras en línea
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TRENDS
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Cinco ideas de negocios
QUE PUEDES ARRANCAR CON POCO PRESUPUESTO Por: Redacción
Si estás harto de la vida godín, o simplemente quieres obtener más ganancias, te recomiendo una de estas 5 opciones para que comiences tu propio negocio.
1 Chatbots Los chatbots es algo indispensable a lo que están recurriendo las empresas como parte de su marketing, servicio al cliente y ventas. Chattypeople, es una plataforma en la que puedes crear un chatbot de grado empresarial con inteligencia artificial y procesamiento de lenguaje natural en poco tiempo y sin la necesidad de tener conocimientos en programación o codificación. Las compañías reducen sus costos al tiempo en que aumentan sus ingresos usando estos bots. Abrir una agencia de chatbots, es súper fácil y de forma gratuita.
2 Hazte consultor de Instagram
Como muchos lo sabemos, Instagram es una de las redes más populares que existen. Las empresas quieren tener una buena presencia visual en los medios sociales por el dicho “amor a primera vista”. Muchas empresas contratan consultores que les ayuden a hablar el lenguaje de sus lectores, si tienes conocimiento básico en marketing, fácilmente podrías convertirte en consultor de Instagram sin invertir mucho dinero.
3 Explota tus habilidades y da tutorías Si tienes un conocimiento el cual quieres explotar como tus habilidades en matemáticas, moda, diseño, algún idioma, o un título universitario, puedes enseñar en línea a través de Zoom, Skype o por teléfono. Puedes comenzar cobrando desde $100 pesos la hora dependiendo de la necesidad del cliente, sin necesidad de invertir en nada.
4 Vendedor online Shopify o Wordpress son plataformas para crear tu propia tienda personal, desde ropa que ya no uses hasta muebles o accesorios, es una gran idea para comenzar tu propio negocio en línea, sólo asegúrate tomar buenas fotos de tus productos para que tus posibles clientes se sientan atraídos. Las oportunidades de ganancia con este tipo de negocios son infinitas.
5 Freelance Las empresas digitales están en aumento, todas van a necesitar de expertos en el área de diseño, ya sea para la creación de logotipos, vídeos, diseño de sitios web y demás materiales de marketing. Si tienes creatividad, pero no sabes usar programas de diseño, YouTube siempre ofrece tutoriales o inscríbete a algún curso corto, muchos diseñadores son autodidactas; solo necesitas paciencia y tiempo para empezar.
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TRENDS
Beneficios de tomar VINO TINTO Por: Redacción
1. Es un aliado para bajar peso El vino puede activar un gen que llega a impedir las células de grasa y puede estimular las existentes para eliminarlas. Una copa de vino al día es más que suficiente.
2. Te mantiene joven Según la Escuela Médica de Harvard, el resveratrol, compuesto que se encuentra en la piel de las uvas tintas, retrasa el envejecimiento, siempre con un consumo moderado.
3. Activa nuestro cerebro Previene enfermedades degenerativas del cerebro y la demencia.
4. No más cansancio Una investigación en The Faseb Journal, dice que el resveratrol presente en las uvas mejora nuestro estado de ánimo cuando estamos cansados.
5. Aumenta nuestras endorfinas Al tomar vino tinto, se liberan endorfinas en nuestro organismo, lo que hace relajarnos y disfrutar más del momento, de acuerdo a un estudio de la Universidad de California.
6. Reduce el colesterol y bueno para la salud cardíaca El vino limpia nuestra sangre beneficiando nuestra salud cardiovascular por la vitamina E que contiene. Debido a su alto contenido en polifenoles, como el resveratrol (rico en antioxidantes) se encarga de cuidar nuestros vasos sanguíneos y evita la formación de coágulos, además de que reduce el colesterol malo.
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TRENDS
¿Qué debo hacer si
MI MARCA ESTÁ EN EL SECTOR TURÍSTICO? Por: Redacción
El turismo ocupa alrededor del 8.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) anual de México, siendo uno de los sectores más afectados, su aportación podría llegar a ser de menos del cinco por ciento debido a la pandemia. Statista apunta que se podrían haber perdido 100.8 millones de empleos en este sector. En todas partes, el turismo está buscando soluciones desesperadas para poder reactivarse. Se han propuesto nuevas estrategias de seguridad para recuperar la confianza de los consumidores. Airbnb se está enfocando en alojamientos menos extravagantes, Uber apuesta por servicios que cobren por hora y varias aerolíneas en México están regalando boletos. Es importante que los agentes reconozcan las necesidades de su público y trabajen para satisfacerlos de la forma más eficiente. Varias empresas en México junto con Radar Turístico se unieron para identificar 5 estrategias para recuperarse de la pandemia y transformar éste sector de manera positiva:
Establece lazos de confianza con tus consumidores Es responsabilidad sector turístico, establecer y mejorar los protocolos de protección sanitaria, pero de una forma en que no afecte la experiencia del consumidor ni la reputación que distinga a la empresa.
Identifica necesidades Hay que conocer lo que el consumidor desea, sus nuevas necesidades y exigencias, será necesario establecer alianzas con firmas de investigación de mercados para mejorar los servicios.
Turismo apoyado por datos Es necesario construir una Big Data ya que ayudará a las empresas a conectar mejor con las audiencias, de esta forma será más sencillo ofrecer a los consumidores ofertas relevantes para sus necesidades de viaje en específico.
Genera contenido Es de suma importancia que dentro del sector turístico las compañías comiencen a generar contenido en sus campañas de marketing, como video, fotografía, imágenes y otros recursos donde los destinos sean protagonistas para que las personas se motiven a volver a viajar.
Paquetes para fomentar el turismo Para incentivar a que la gente vuelva a viajar, es crucial ofrecer una gran flexibilidad en la forma que adquiere sus paquetes. De esta forma, será más fácil que compre.
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Burritos La Palma UNA TRADICIÓN QUE CONQUISTA FRONTERAS Por: Redacción
Con más de cuatro décadas de tradición, Burritos La Palma ha conquistado los paladares más exigentes de Zacatecas, México y Estados Unidos, su éxito está en el gran sabor de sus tortillas y la atención que le ponen a cada cliente. Arcadio Bañuelos, propietario de la franquicia, se siente muy orgulloso de haber creado un lugar de comida rápida con una atención de gran calidad. Destacó que en conjunto con su papá y su hermano Alberto Bañuelos, lograron abrir un local de Burritos La Palama en la Ciudad de Los Ángeles, California en Estados Unidos. El delicioso sabor de la birria y cada uno de sus guisados, así como la textura de sus tortillas de harina los llevaron a recibir varios premios. Estos empresarios zacatecanos llevan el nombre de su tierra muy en alto, ya que con sus ricos burritos fueron reconocidos por la revista Ángeles Times como uno de los 101 mejores restaurantes de Los Ángeles. Además, fue incluido en la edición de Los Ángeles de La Guía Michellín, una de las revistas gastronómicas más famosas y apreciadas del mundo. Pese a tener estos galardones, los dueños de estos negocios no pierden el piso, pues para don Arcadio la clave de su éxito es brindarle una atención de calidad al cliente. En Zacatecas el mejor galardón es que la gente los busque y gracias a ello ya son 8 los locales que tiene la franquicia en todo el territorio estatal.
EL ORIGEN “Nosotros teníamos una tortillería de harina y cuando nos poníamos a comer en el negocio a la gente se le antojaban nuestros platillos, así que de esa manera empezamos a vender burrito” recordó con alegría Don Arcadio. Los primeros Burritos de La Palma fueron de picadillo con papa, al año tenían ya los de Birria y al poco tiempo, surgió la receta del platillo especial, dos burritos de birria, bañados con una salsa especial y con queso gratinado, acompañados de frijoles refritos y una ensalada de lechuga. Cuando surgió este negocio familiar quienes preparaban los guisados fueron los padres de Don Arcadio: José de Jesús Bañuelos y María Elena Lugo, ello se encargarían con el tiempo de verificar que en cada uno de los restaurantes de la cadena se preparan con el mismo sazón.
EL NOMBRE Te sorprenderá saber porque es el nombre de Burritos La Palma, tiene que ver con la dirección de su primera tortillería de harina, la cual estaba ubicada en la calle La Palma número 14 Bis, en la colonia Obrera. Don Arcadio nos platicó que su papá fue a comprar unas bolsas para las tortillas y cuando le preguntaron qué nombre le ponían a las etiquetas, sin basilar dijo “La Palma”.
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TRENDS
¿Ya estás listo PARA VIAJAR? Por: Redacción
La recomendación más importante es que si no tienes que hacer ese viaje, lo pospongas y te quedes en casa para tratar de detener los contagios, pero si tienes un viaje en puerta que no puedes posponer, estos son los consejos que tienes que tomar en cuenta:
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Es necesario que vayas al médico o a la clínica del viajero semanas antes de salir del país o solicita información a través de clinicadelviajero.com.mx para saber si estas en buen estado de salud. Para que los consulados y las embajadas puedan rastrearte en caso de emergencia, es necesario registrar tu itinerario de viaje en la aplicación La guía del viajero de la SRE o en la web de la Secretaría de Relaciones Exteriores.
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Debes actualizar tu esquema de vacunación, en especial sarampión e influenza.
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Informate en fuentes oficiales para conocer el avance del Covid-19 en el lugar que pretendes visitar.
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La página de la IATA te informará si hay alguna restricción de viaje al país que deseas ir.
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Para conocer si puedes ingresar como mexicano, revisa las páginas de las embajadas o consulados de los lugares a los que deseas viajar, además sabrás qué atracciones o monumentos estarán cerrados. En México, según indicó Jorge Baruch, responsable de la Clínica del Viajero de la UNAM, “los turistas nacionales pueden viajar dentro del país siempre y cuando no se incrementen los casos en la República, sólo hay que extremar las medidas de higiene”.
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ESPECIAL
Listos para recibir EL TURISMO
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Tenemos los protocolos SANITARIOS PARA RECIBIR HUÉSPEDES Fotografía: Pedro Madrigal
Por: Redacción
El sector hotelero tiene una ocupación que no es superior al 12%, informó Raúl Muñoz del Cojo, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles. Aunque hace un mes inició la Nueva Normalidad, expresó que “Se mantiene un ritmo lento, la gente todavía tiene cierto temor de viaje”, lamentó el presidente. Sin embargo, dijo comprender la situación, ya que la pandemia del Coronavirus (Covid-19), es algo desconocido para todos. Detalló que en el mes de junio se tuvo una ocupación del 9%; sin embargo, en lo que va de julio, se tiene el 12 por ciento. Fresnillo, es el municipio donde más presencia de turistas se registró actualmente, principalmente por la esencia del lugar que es la actividad comercial. El empresario compartió que es el turismo de negocios el que prevalecerá por buen tiempo en el estado ya que aún no hay muchos atractivos abiertos. Por el lado de la capital de Zacatecas, es poca la afluencia de turistas, “la gente no tiene nada a que venir si no están abiertos los atractivos, no hay qué hacer realmente”. Destacó que, hasta el momento, todos los hoteles y moteles que mantienen actividades siguen los protocolos de sanidad y por fortuna, no se ha tenido casos sospechosos de contagios. Raúl Muñoz del Cojo Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Zacatecas
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La industria de hoteles y moteles, mantendrá la paciencia para el día en que el turismo se recupere de manera más significativa.
Muy estrictos LOS LINEAMIENTOS PARA LOS WEDDING PLANNER Fotografía: Pedro Madrigal
Por: Redacción
Las bodas de destino eran de los mayores atractivos y con mayor derrama económica para Zacatecas; sin embargo, están descartadas por la pandemia. Los wedding planner Mario Vera y Sergio Romo, narraron para la revista GyE lo complicado que han sido los días desde que llegó la pandemia al estado para este sector. “Por persona el fin de semana que viene a una boda de destino, un invitado gasta alrededor de 12 mil pesos, ahora cuánto dejan 150 invitados”; por la ocupación hotelera, la actividad turística y el consumo que hacen, compartieron.
Sergio Romo Diseñador de eventos y DMC / Sergio Romo Event Design
Esto y el que no se puedan realizar bodas con un aforo mayor a las 20 personas preocupa a quien está detrás de un evento social, pues nadie quiere una fiesta así.
México país festivo El pionero en estas bodas, Mario Vera, explicó porque nadie quiere casarse con aforos tan reducidos, es un asunto de cultura del mexicano. “México es un país festivo, uno no quiere hacer nada en su casa encerrado, quiere invitar a todo el mundo, enseñarle al mundo lo que está haciendo”, dijo. Si bien, este modelo de bodas y celebraciones en general funciona en otras partes del mundo, en Zacatecas no. Sergio Romo, compartió que le preocupa la desocupación laboral que viven miles de personas que se necesitan para hacer posible una boda, floristas, meseros, maquillistas, chefs, etc., ya que son miles. “De todas las bodas que ya tenía concretadas me quedó una y está bailando”; desde noviembre de 2019, aseguró que no ha tenido otra boda. Como las bodas de destino no se dan en temporada de invierno, en el tiempo en que la gente las prefiere hacer, son días que se han vivido con la pandemia. Todo el sector de los eventos sociales se está preparando para volver, “en cuanto la autoridades nos lo indiquen, regresaremos más fuertes, estamos acatando indicaciones y nos preparamos con los protocolos”, aseguró Sergio.
Mario Vera Organizador de eventos / Mario Vera Trendy Events mividaconestilo
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Preparados para ofrecer SERVICIOS Fotografía: Pedro Madrigal
Por: Redacción
Las agencias de viajes afiliadas a la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV), de Zacatecas, están listas para ofrecer servicios seguros y con certeza a los visitantes. Eduardo del Real Sánchez, presidente de la AMAV, filial Zacatecas, aseguró que, aunque son tiempos complicados, los empresarios están preparados y dispuestos para regresar a la actividad. “Las agencias formales somos quienes presentamos servicios seguros; daremos la mejor atención con la certeza de que recibirán por lo que están pagando”, aseguró. Durante el tiempo de inactividad por la pandemia, tomaron los cursos que ofrece el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), además crearon protocolos para evitar el riesgo de contagio del Covid-19. El reto para este importante sector económico es la capacidad de adaptación. “Tratar de adaptarnos a esta nueva realidad, a los protocolos, saber transmitirlos y que sepan que, lejos de bloquear servicios, hay que vivir de esta nueva manera”, compartió Eduardo del Real. Desde el pasado 23 de marzo, la mayoría de las agencias cerraron ya que, sin hoteles y líneas aéreas no había qué ni a quién vender. En junio se trató de reaperturar con la idea de que, con la llegada del verano, el panorama sería favorable. “Pues sí hay un poco de trabajo, pero si está esa incertidumbre de no saber si podremos o no seguir”, lamentó. Actualmente hay 30 agencias formales establecidas y registradas en la asociación y por fortuna, señaló que algunas empresas se mantienen cerradas, pero esperan abrir nuevamente. Aunque el sector de los negocios es lo que mantiene a esta industria, esperan que poco a poco haya posibilidades de atender servicios de turismo de placer.
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Eduardo del Real Presidente de la AMAV de Zacatecas
Carlos de la Torre Presidente de la CANIRAC Zacatecas
Aprendamos a consumir LO LOCAL Fotografía: Pedro Madrigal
Por: Redacción
“Este tiempo es para demostrar de qué estamos hechos los zacatecanos, tenemos que aprender a consumir lo local”, expresó Carlos de la Torre presidente de la CANIRAC. El titular de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Zacatecas confió en que con la ayuda de los ciudadanos, la industria restaurantera podría subsistir. Ya que el turismo internacional y quizás hasta nacional será muy poco luego de la pandemia, es momento de “tirarle a los zacatecanos y apoyarnos”, compartió. La Canirac tiene afiliadas a 146 empresas del giro de alimentos y, aunque no tuvieron obligación a cerrar sus negocios, registraron bajas hasta del 90 por ciento. “A más de 120 días y en comparación con otras ciudades, fuimos privilegiados porque seguimos trabajando, aunque con el 50% de aforo”, informó. Esta situación orilló a que alrededor de 12 empresas se quedaron en banca rota, pues los gastos operativos eran superiores a las ventas. Capacitados y con las nuevas medias, luego de que el 35% de los restaurantes cerraran de manera indefinida, regresaron a la actividad. “Con los protocolos de higiene y desinfecciones, abrieron el 1 de junio; se sumaron otros 20 negocios, que tuvieron cerrado”, explicó Carlos. Aunque el sector se quedó con daños económicos importantes, en la mayoría se mantuvo al personal y actualmente las ventas van entre 30 y 40%, respecto al año anterior. De la Torre expuso que se proyecta para el 15 de agosto se alcancen ventas del 50 o 60%; sin embargo, dependerán del apoyo local.
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¿Ya conoces las medidas ACTUALES PARA LA APERTURA DE HOTELES Por: Asociación de Hoteles y Moteles de Zacatecas
• Se deberán mantener altos estándares de desinfección y limpieza. • El lobby, corredores, habitaciones y áreas comunes deberán ser desinfectados especialmente en manijas y puertas. • Todo el material y equipo manejado por las amas de llaves deberá ser desinfectado. • En las habitaciones, se reemplazarán toallas, almohadas, sábanas y cubrecamas después de cada uso y se hará sanitización y limpieza de todas las áreas. • Los elevadores deberán ser desinfectados completamente, interior y exterior (pisos, botones y paredes). • Asegurar la reposición y surtido de los distintos materiales necesarios para cumplir con las medidas de seguridad. • Evitar aglomeraciones de clientes en áreas comunes. • Asignar a una persona responsable dedicado a asegurar la correcta implementación de las medidas sanitarias.
Restaurante SEGURO
Por: Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados
La CANIRAC presentó “mesa segura” para darnos a conocer la nueva modalidad de cómo funcionarán los restaurantes. • Al llegar al local deberás hacerlo con cubrebocas y tendrás que pasar por un módulo de sanitización. Dependiendo del restaurante se tomará la temperatura, hacer uso constante de gel antibacterial y respetar los señalamientos de distancia. La música dentro del restaurante deberá ser baja debido a que cuando la música tiene un volumen alto se tiende a hablar más fuerte y se expande la emisión de gotículas. • Los cubiertos, platos y vasos serán montados al momento para evitar su exposición, tampoco podrá haber salseros, servilleteros y decoración. En cuanto a mantelería deberán ser cambiados después de cada uso y lavados a una temperatura de 60 a 90 grados centígrados. Los menús serán desechables o deberán consultarse por código QR, si el restaurante cuenta con menú digital, la tableta deberá ser desinfectada después de cada uso. • La distancia entre mesas será de 1.5 metros. Muchos restaurantes recomiendan hacer reservación vía telefónica o por aplicación ya que se reducirá el cupo a un 30%, No habrá mesas de más de 10 comensales y en barra se deberá respetar la distancia de 1.5 metros. Los buffets seguirán en funcionamiento respetando la sana distancia en la fila y habrá personal que te ayudará a servirte los alimentos. Las áreas de juegos infantiles permanecerán cerradas por el momento. • La medida de pago deberá ser electrónica para evitar contagios mediante la manipulación de dinero físico, todos los dispositivos deberán ser desinfectados y la caja mantendrá una limpieza constante.
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COBERTURA
GOBIERNO Y MUNICIPIOS ACUERDAN INVERTIR 191 MDP EN INFRAESTRUCTURA SOCIAL BÁSICA PARA REACTIVAR LA ECONOMÍA
Garantizarán más de 500 acciones de mejoramiento de infraestructura social. “Dejemos de lado nuestras diferencias partidarias y cerremos filas para enfrentar este momento, uno de los más difíciles, como lo es esta pandemia” Zacatecas, Zac.- El Gobernador Alejandro Tello logró un acuerdo con los 58 ayuntamientos de Zacatecas para el fortalecimiento de la economía local y mejoramiento de la calidad de vida de las personas, a través del desarrollo de obra pública. Con la firma del Convenio de Coordinación del Programa de Inversión en Infraestructura Social Básica, en Palacio de Convenciones, las autoridades del estado ejercerán 191.2 millones de pesos para garantizar más de 500 acciones de desarrollo urbano, principalmente. Alejandro Tello explicó que, tras la crisis económica que ha provocado la dispersión del coronavirus SARSCov-2, es necesario realizar convenios de colaboración que ayuden a reactivar la generación de empleos y el desarrollo social de las personas. “Dejemos de lado nuestras diferencias partidarias y cerremos filas para enfrentar este momento, uno de los más difíciles, como lo es esta pandemia. La historia y la ciudadanía se los reconocerán”, afirmó el Gobernador. El mandatario agregó que este acuerdo deberá sumarse a la próxima llegada de recursos federales que atenderán la construcción y modernización de carreteras, lo
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cual también rehabilitará la conexión vehicular del estado e impulsará la creación de nuevas fuentes de trabajo. El Secretario de Desarrollo Social, Roberto Luévano Ruiz, detalló que con la inversión de los 191.2 millones de pesos se desarrollará obra pública como pavimentación y electrificación de calles, además de la instalación de agua potable y drenaje. En nombre de las y los alcaldes del estado, el Presidente Municipal de Jerez, Antonio Aceves Sánchez, expresó que la ejecución de las obras estará a cargo de empresas locales, con el fin de obligar a que los 191 millones de pesos generen derrama dentro del estado. A la firma del convenio asistieron de manera presencial los alcaldes Reynaldo Delgadillo, de Calera; Ulises Mejía Haro, de Zacatecas; César Ortiz Canizares, de Trancoso; Julio César Chávez, de Guadalupe; y María Oralia López, de Genaro Codina. De igual forma, asistieron Saúl Monreal, de Fresnillo; Manuel González Acosta, de Vetagrande; y Miguel Ángel Torres, de Villanueva. Las y los 49 alcaldes restantes manifestaron su acuerdo a través de una reunión hecha de manera virtual.
SALUD & BIENESTAR
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Comiendo saludable EN LOS RESTAURANTES Por: Norma Guardado, Nutrióloga
Después de cuatro meses de estar en cuarentena, poco a poco volvemos a la nueva normalidad y después de consumir la mayoría de nuestros alimentos en casa, volveremos a nuestros restaurantes favoritos, pero siempre surge la duda de ¿qué debo de pedir para comer sano? Así que en este artículo te brindaré una serie de pasos para que formes un platillo que rico y balanceado. Que los vegetales ocupen la mitad de tu plato. El consumo de fibra en cada una de nuestras comidas es súper importante porque al no ser digerible por nuestro organismo, el cuerpo se toma un tiempo intentando asimilarla hasta que la manda al intestino (de esta manera se forman nuestras heces), mientras esto sucede, el cuerpo se mantiene saciado durante un tiempo. Sabiendo esto, lo primero en lo que tenemos que pensar es en consumir una buena fuente de fibra y la primera opción siempre serán los vegetales. Asegúrate que el platillo que vayas a consumir tenga una cantidad suficiente de verduras, puede ser en forma de ensalada, horneadas o combinadas con los alimentos. Las frutas también son una excelente fuente de fibra, añade una pequeña porción de estas a tu platillo. Que contenga suficiente proteína. Primero que nada, ¿qué es una proteína? Es el nutriente responsable del funcionamiento correcto de todo el organismo, gracias a ellas podemos crecer, desarrollarnos y recuperarnos tras lesiones. Además su digestión toma de 1.5 a 3 horas, lo que te asegura saciedad hasta que tomas tu siguiente alimento. La proteína la encontramos en el huevo, pescado, pollo, res; pero también las encontramos en su forma vegetal en los frijoles, garbanzos, habas, lentejas y una pequeña cantidad en nueces y semillas. Asegúrate de que tu platillo contenga al menos 100g de un filete de pollo, salmón o, si lo prefieres vegetariano, de frijoles, garbanzos etc. mividaconestilo
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Incluye cereales integrales: La tortilla, la papa, el pan, el camote o la avena, son los alimentos que nos brindan la mayoría de la energía que necesitamos en el día y órganos como el cerebro, necesitan que consumamos dichos alimentos para que nosotros podamos pensar, tomar decisiones o hacer ejercicio. ¿Por qué es importante que sean integrales? Porque así nos aseguramos de que contengan un buen porcentaje de fibra (de la que hablamos al principio del artículo), y la manera más sencilla de asegurarte de que un cereal tiene suficiente fibra, es que sea natural, lo que significa que contenga menos de 5 ingredientes o que no contenga más ingredientes, como la papa, el camote o la avena. Consume una fuente de grasa vegetal: Las grasas son un nutrimento súper importante para mantener nuestra salud, ya que además de ser una segunda fuente de energía para el organismo, nos aportan ácidos grasos esenciales para tener una piel saludable, ayudar al cuerpo en la absorción de vitaminas y regular algunas de nuestras funciones hormonales, como las sexuales. Para asegurar de que obtienes las grasas de mejor calidad, asegúrate que la fuente sea natural como el aceite de oliva, las nueces, cacahuates, almendras, aceitunas, entre otros. Una pequeña cantidad de grasa basta para aportar todos sus propiedades, pues es el nutriente más denso en calorías (nos aporta 9kcal por gramo). No te tomes las calorías. Ya elegimos un platillo saludable, pero el error que cometemos normalmente, es consumir bebidas altas en azúcar como jugos o refrescos lo que nos lleva a consumir calorías extra, además de que no sacian nuestra sed, lo que provoca que al final del día confundamos la deshidratación con el hambre y eso nos lleva a consumir alimentos que nuestro cuerpo no necesita. Te recomiendo que acompañes tus alimentos con agua natural o infusiones naturales y sin azúcar. Espero que esta información te ayude a formar platos que cumplan con los nutrientes que necesita tu organismo. Si tienes más dudas, puedes consultar el Plato Harvard, el cual es una guía gráfica de cómo debe verse un plato saludable.
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APOYOS DE SEDIF PARA LAS FAMILIAS ZACATECANAS, JUSTO CUANDO MÁS SE NECESITAN
Durante la emergencia sanitaria provocada por la pandemia del coronavirus, el Gobierno del Estado, a través del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) beneficia a los sectores sociales que se han visto mayormente afectados por la contingencia y entrega apoyos a los zacatecanos, justo cuando más los necesitan. Por instrucciones del Gobernador Alejandro Tello Cristerna y de la Presidenta Honorífica del SEDIF, Cristina Rodríguez de Tello, se adquirieron de forma extraordinaria más de 20 mil despensas, que se han distribuido entre grupos sociales que padecen las consecuencias de la pandemia provocada por el coronavirus Covid-19.
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Los beneficiarios han sido grupos de artesanos, músicos, artistas de teatro, meseros, aseadores de calzado, taxistas, operadores de transporte urbano, así como personas con discapacidad, adultos mayores y familias vulnerables de todos los municipios Los apoyos han sido entregados por la doctora Cristina Rodríguez de Tello, el Director General, Omar Acuña Ávila, así como los delegados regionales de esta instancia de asistencia social en todo el estado.
Para prevenir posibles contagios, se distribuyeron 900 overoles tyvek y 400 caretas de protección entre personal de salud, servidores públicos y personas que dan atención al público, así como más de 40 mil cubrebocas, 2 mil botellas de gel antibacterial, 400 paquetes sanitizantes y 2 mil 500 paquetes de limpieza. Los responsables de la movilidad urbana recibieron paquetes sanitizantes con cubrebocas y gel antibacterial, para garantizar su seguridad y la de sus usuarios. Y se entregaron dos toneladas de alimento a Asociaciones Civiles que albergan mascotas abandonadas por maltrato o por la contingencia.
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TRENDS
Conviértete en máster DE LAS COMPRAS EN LÍNEA Por: Redacción
Las compras en línea se han vuelto indispensables en estas fechas, es Julio y ya comenzaron los descuentos en nuestras tiendas favoritas. Podría parecer que no es tan sencillo adquirir ropa por internet, pero vamos a intentar resolverte algunas de las dudas principales que te pueden surgir cuando compras online.
Fíjate en las medidas, no en las tallas
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Despídete de la ropa por tallas, lo importante es que te quede bien. La gran mayoría de las tiendas online incluyen las medidas de cada prenda en pulgadas y en centímetros. Para las partes de arriba, las básicas son las de pecho (que sería todo el ancho de la prenda), la manga (todo el largo desde el cuello hasta el final de esta), y el largo (toda la longitud de la prenda, de arriba a abajo). Con eso deberías tener suficiente. Además de que algunas tienen la opción de personalizar tu cuenta con tus tallas, edad y peso para que asegurar que te quede perfecto.
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Precios de envío
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En H&M y Zara el precio no varía respecto a la tienda física y las firmas tienen un precio recomendando que se mueve muy poco de tienda a tienda. Siempre hay que fijarse en los gastos de envío, algunas tiendas te ofrecen el envío gratis a partir de un gasto determinado, pero otro detalle son las aduanas, especialmente si compras fuera de México porque muchas veces el gasto de envío se puede elevar y otras te pueden retener la ropa hasta que no pagues aduana. Tiendas como Ssense o Farfetch ya incluyen esto en sus precios.
La tecnología en las compras
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Acne Studios, incorpora el sistema Fit Visualizer que crea una prenda virtual a partir de las medidas que tú le proporciones y la compara visualmente con la nueva que elijas, poniéndola una sobre otra para ver la diferencia de tamaño. Zara te “busca” la talla a partir de un test donde incluyes edad, complexión, gustos, peso y altura. El éxito de este sistema es de casi el 70% de los usuarios.
Devoluciones
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Devolver cosas es bastante fácil en casi todas las tiendas online conocidas. Algunas ofrecen entre 14 días y un mes para la devolución, y te regresan el dinero por el mismo método de pago con el que lo compraste. En la mayoría de las tiendas la devolución es gratuita y una mensajería va y recoge el paquete a tu domicilio. Unos consejos: conserva la caja, todo lo que haya en ella y no quites ninguna etiqueta. La tienda revisará todo antes de devolverte el dinero. En algunas tiendas como Zara la devolución puede hacerse en tienda física.
Tips extra Stock: Algunas tiendas tienen la opción de que si por el momento no está la talla que deseas, puedes indicar que te manden un correo para que te indiquen que ya está disponible la prenda. Temporada de rebajas: La temporada de rebajas en casi todas las tiendas es a finales de Junio y de Diciembre. Compara precios: Siempre compara precios de algún producto en específico que quieras comprar, en ocasiones Farfetch eleva los precios y sale mejor si lo compras directamente desde la tienda oficial o en alguna otra departamental como Liverpool o Palacio de Hierro. Sección rebajas: Zara siempre cuenta con una sección con descuentos, y el mid season sale (antes de las ofertas de cambio de temporada) con más prendas en descuento. 30
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ESTILO DE VIDA
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Calentamiento
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Fortalecimiento de brazos
3
BĂceps
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Brazo
Extendido
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ESTILO DE VIDA
Rutina de ejercicio
DE 45 MINUTOS PARA PRINCIPIANTES Por: Delia Luján
CALENTAMIENTO EN CASA 15 min. 15 min. 5 min.
Caminata en el jardín Trotando De cuerda haciendo intervalos: 1 min de saltos | 1 min de descanso hasta completar los 5 min.
Después tomar 2 botellas llenas de agua y de hielo para que tengan más peso y hacer ejercicio para fortalecer brazos 3 series de 20 repeticiones Primera repetición:
20 rep. 30 seg.
Bíceps Descanso
20 rep. 30 seg.
Hombros Descanso
20 rep. 30 seg.
Brazo extendido para fortalecerlo De descanso, repetir de nuevo la serie hasta completar 3 veces.
Terminar estirando bien las piernas y brazos para evitar lesiones. Y hacer varias inhalaciones y exhalaciones para oxigenar mejor el cuerpo.
@delialujannutricion
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TRENDS
Zacatecas PARA TODOS Nota: Redacción
Al buscar imágenes de Zacatecas, siempre nos encontramos con paisajes y lugares increíbles que nos gustaría conocer o volver a visitar, y detener el tiempo para quedarnos un rato más. Desde fotografías del centro histórico, montajes divertidos, tradiciones en el estado y diferentes municipios de Zacatecas, éstas cuentas de instagram, nos cuentan a través de fotografías todo lo que tiene que ofrecer la ciudad de cantera y plata.
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Foto: VĂa Instagram
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