No. 148 · Año VI · Febrero 2021
VALENTINE’S EDITION URIEL Y MARÍA
CUMPLEAÑEROS
FEBRERO 2021
21 Feb / Erix Asdrubal
21 Feb / Eduardo López
23 Feb / Rodolfo Salmón
24 Feb / Mariano Sescosse
25 Feb / César Deras
28 Feb / Genaro Borrego
Martes 16
Miércoles 17
Jueves 18
Viernes 19
Alejandra Enríquez Arturo Ortiz
Fernanda Escobedo Andy Mier
Jaime Nuñez Paulina Rojas Daniel Ruiz
Ana Lucía García Santiago Rojas
Sábado 20
Lety Félix Rubén Rojas Veronica Nava
Domingo 21
Martha García Alberto Nahle
Lunes 22
Martes 23
José Borrego Francisco Enríquez Héctor Zamudio
Uriel Márquez Omar Robles
Miércoles 24
Jueves 25
Mónica Muñoz Christopher Ávila
Marcela Carrera
Viernes 26
Ale Castanedo Arturo Robles Maritza Mata
Sábado 27
Jorge Cuellar Rodolfo Cid Julieta Miranda
Domingo 28
Pedro Lara
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DIRECTORIO
Nuestros colaboradores
Luis Enrique Mercado Sánchez Fundador
Gema A. Mercado Sánchez Directora General
Luzma Hernández Reyes Coordinadora
Asesora de imagen Hilda Bonilla
Chef Carlos Mendoza
Elías Barajas
Editor General / Fotografía
Guillermo Vega Diseño Editorial
Contáctanos: editorial@revistagye.com.mx
Revista GyEZacatecas
genteyestilo
Psicóloga Yazmín Casas
revistagye.com.mx
Lulú Avelar Ventas
Raúl García
Diseño Publicitario
¿Quiéres un espacio dentro de la revista? Comunícate al: 492 103 1032 Escríbenos a: ventas@imagenzac.com.mx Revista mensual año V / número 145, noviembre 2020 editor responsable Luis Enrique Mercado Sánchez. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (En trámite). Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido (En trámite). Domicilio de la publicación: Calzada Revolución 24, Col. Tierra y Libertad, Guadalupe Zacatecas. CP. 98615 Tel. (492) 158 0300 Oficina México, Tel. (55) 56829871
Asesora de imagen Mariana Ramos
CONTENIDO Edición 148 / Febrero 2021
PÁG. 07
PÁGS. 14-17
VALENTINE´S DAY ¿QUÉ ME PONGO?
“BE MY VALENTINE” URIEL Y MARÍA
PÁGS. 08 y 09
VALERIA CARRILLO Y EL ARTE DE RELAJARSE EN PAREJA O SOLITARIO
PÁG. 18
PLANES PARA HACER EN PAREJA
PÁG. 12
PÁGS. 24 y 25
MOUSSE DE YOGURT GRIEGO, LIMÓN PERSA & MATCHA
AMOR PROPIO: PASOS CHIQUITOS PARA ENCONTRARLO
Mientras lees esta edición, escucha nuestra playlist con las canciones más bonitas para San Valentín.
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UN MUST
DE SAN VALENTÍN Por: Redacción
En esta ocasión queremos que celebres el amor y tengas un bonito detalle con las personas que quieres, no pierdas de vista estas opciones para que sorprendas a tu pareja, familia o amigos.
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VALENTINE´S DAY ¿QUÉ ME PONGO?
Por: Hilda Bonilla / Asesora de Imagen
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El día más romántico del año está cada vez más cerca. Es probable que ya tengas planes con tu pareja o amigos y no sepas qué conjunto elegir en este día tan especial, por eso te dejo con algunas sugerencias para que te luzcas durante San Valentín. Optar por una prenda en color rojo el 14 de febrero es siempre una gran elección, pues según la psicología del color, este transmite energía, seguridad, amor y sensualidad. No puedes dejar pasar esta oportunidad, ponte algo de rojo y brilla como nunca.
Si el plan son unos drinks por la noche, opta por unos pantalones de piel, una blusa blanca y un blazer. Con esto podrás moverte con total libertad. Luego, solo agrega algunos toques de rojo a tu look: una bolsa, accesorios o labial y... ¡listo!
¡Considera el clima! Si se trata de un festejo al aire libre como un picnic, es mejor usar alguna prenda abrigadora y pasar un rato agradable en lugar de un vestido y morir de frío durante toda la cita. Tus mejores opciones serán unos buenos jeans y una blusa de hombros descubiertos. No olvides llevar un cárdigan o suéter, así te sentirás cómoda y lucirás muy femenina.
Para asistir a una cena formal o a un restaurante, los estampados florales son perfectos para la ocasión: sea un vestido o una falda en corte A o midi. Por último, agrégale un abrigo para complementar tu conjunto. Otra buena opción es el total rose, sin duda uno de los tonos más románticos. Si llevas una paleta monocromática asegúrate que este sea el color destacado.
TIPS EXTRA Utiliza el rojo que mejor se adecúe a tu colorimetría: Tez morena, desde el color vino pasando por el terracota hasta el rojo sangre. Tez clara, el rojo cereza y el rojo/naranja. Los stiletto o tacones altos serán siempre los mejores aliados de la mujer: estilizan la figura, alargan las piernas, mejoran la postura y la actitud. No salgas sin ellos este 14 de febrero. Las ondas naturales en el cabello son el peinado romántico y femenino del día.
Por último, recuerda que el amor y una buena imagen deben demostrarse todos los días… Happy Valentine’s! mividaconestilo
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“Lo más gratificante de mi trabajo es dar a la gente en Zacatecas una actividad diferente. Es satisfactorio ver las caras de felicidad y relajación en mis clientes al salir del temazcal o de una sesión de masaje”
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VALERIA CARRILLO
Y EL ARTE DE RELAJARSE EN PAREJA O SOLITARIO Por: Redacción
El estrés derivado del trabajo, las clases en línea y la rutina pueden llegar a complicar las relaciones de pareja. Esto sin mencionar que actualmente existen pocas oportunidades para salir. Ya sea en pareja o solitario, siempre habrá maneras de disfrutar esta temporada y despejar tu mente. Seguro has escuchado o leído los beneficios de un temazcal, aunque no sepamos a ciencia cierta de qué va, está es una práctica saludable y terapéutica que trae beneficios para el cuerpo y el alma de las personas. Lo que es más, la palabra proviene del Náhuatl temazcalli que significa “casa o templo del vapor”. Valeria Carrillo es propietaria de la Temazcalería, un lugar que busca la relajación de las personas, donde podrás encontrar servicios de temazcal, spa y masajes relajantes. En una amena conversación con Valeria, ella nos cuenta que tiene cerca de 10 años dedicada a los cuidados de la piel y cosmetologia, sin embargo es desde niña que soñaba con tener un lugar así para brindar este tipo de servicios. Además de tener estudios en cosmetología, Valeria es egresada de la carrera de Mercadotecnia y Comunicación, lo cual ha permitido el posicionamiento de una marca comprometida con sus clientes. Ya sea en pareja, con amigos o en solitario, la experiencia del temazcal ofrece la desintoxicación y exfoliación del cuerpo; la aplicación de mascarillas y, sobre todo, momentos de tranquilidad.
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AMAS
CUANDO TE AMAS Por: Psic. Yazmín Casas Robles / Doctorada en Tanatología
Yazmín Casas
Amamos a otros en la medida en que nos amamos a nosotros mismos y en la misma proporción de carencia se refleja cada una de las relaciones que establecemos con los demás. “Nadie da lo que no tiene” dice la frase, y nos recuerda todas aquellas ocasiones en que podemos reconocernos a nosotros mismos buscando afuera todo aquello que en algún momento creímos perdido: compañía, confianza, seguridad, credibilidad. El amor hacia los demás y la manera de expresarlo, están condicionados por aquello que desde niños recibimos de nuestros principales precursores de seguridad (que suelen ser los padres o quienes cumplieron ese rol); lo que hagamos con eso al replicar, corregir o mejorar, dependerá exclusivamente de nosotros mismos. Emprender el viaje hacia el reconocimiento y apreciación personal implica regresar a identificarnos con ese gran amor con el que fuimos creados. Hurgar, indagar, reconocer e identificar para después poder sanar y reconstruir todo aquello que hubiera quedado suspendido en el dolor, enojo y la incertidumbre. El amor genuino se manifiesta en cada una de nuestras acciones y comparte aquello que le hace bien a sí mismo, con la esperanza de
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impactar de manera positiva la vida de alguien más; el amor condicionado busca dar lo que no se tiene con la esperanza de obtener algo. Nuestras relaciones, encuentros, vivencias y experiencias son los medios que nos permiten lograr un autoconocimiento y un crecimiento individual, que se manifiesta en cada una de las acciones que emprendemos a nivel individual y/o de pareja. Sabernos merecedores de amarnos y ser amados en libertad, es el resultado de cada minuto que empleamos en la evolución y crecimiento personal. Amor es creación, expansión, paz; es comprender que somos mucho más de aquello que puede ser percibido a través de los ojos. El amor otorga, cede y comparte; nos invita a descubrir, sentir y vivir. Amar es confiar en que cada paso que damos, está sostenido y cuidado por algo mucho más grande que nosotros mismos y uno de los actos más reveladores de amor que podemos tener, es dar a cada persona la libertad de Ser.
MOUSSE DE YOGURT GRIEGO, LIMÓN PERSA & MATCHA Por: Chef Carlos Mendoza
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PREPARACIÓN Crema de limón Extraer el jugo de los limones, mezclar con el azúcar, fécula de maíz, yemas; poner a baño María y mover constantemente hasta que espese. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y emulsionar. Crema de matcha Combinar todos los ingredientes, luego llevar a fuego medio en una olla gruesa y mezclar hasta que espese. Reservar. Mousse de yogurt Reposar la crema con el té de manzanilla por una noche. Al día siguiente batir a velocidad media junto con el azúcar hasta que monte. Hidratar la grenetina en 30 ml de agua. Calentar la grenetina y combinar con el yogurt. Mezclar el yogurt y la crema montada hasta que homogenice. Glaseado Hacer un jarabe con el agua, azúcar y glucosa. Combinar con el chocolate y la leche condensada. Montaje En un molde de silicón o plástico poner capas del mousse de yogurt, la crema de limón y la de matcha. Hasta agotar las preparaciones. Congelar por 12 horas para luego calentar el glaseado en microondas a no más de 30° C. Sacar el mousse del molde y cubrir con el glaseado.
TIPS
INGREDIENTES Mousse • 250 ml de crema para batir. • 250 ml de yogurt griego. • 5 g de grenetina. • 2 sobres de té de manzanilla. • 100 g de azúcar. Crema de limón persa • 5 limones persas. • 100 g de azúcar. • 4 yemas de huevo. • 20 g de fécula de maíz. • 45 g de mantequilla.
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Crema de Matcha • 300 ml de leche. • 2 yemas de huevo. • 10 g de matcha en polvo. • 5 g de fécula de maíz. • 50 g de azúcar. Glaseado • 100 g de leche condensada. • 100 g de glucosa. • 50 g de azúcar. • 100 ml de agua. • 100 g chocolate blanco.
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Si no cuentas con moldes puedes hacer tu versión en copas o vasos de cristal, esto dará una vista espectacular de todas las capas.
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Si no encuentras glucosa puedes usar miel de maíz.
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El glaseado se puede pintar con colorantes en gel.
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Ojo, si utilizas flores, estas deben ser orgánicas para consumo humano, las flores de decoración (florerías) pueden estar contaminadas con fertilizantes y pesticidas.
SEDIF Zacatecas AVANZA N DO EN FAM ILIA CON A MO R
y m Be e n i t n e l va
URIEL Y MARÍA Por: Redacción
El 14 de febrero es una de nuestras festividades preferidas, pues el amor es el elemento protagónico de esta temporada. Presente en cada detalle, desde una carta hasta una pequeña reunión, este sentimiento puede llenarlo todo de magia, así, este número tan especial presenta a Uriel Márquez y María Orozco, quienes nos comparten un poco de sus vidas durante San Valentín. En medio de una sesión relajada y divertida, nos cuentan cómo les va ahora que están a punto de casarse, además de sus secretos para lograr la cena romántica perfecta y cómo la espontaneidad los ha mantenido muy enamorados.
“Nuestra relación se resume en APOYO MUTUO.”
¿Cuánto tiempo llevan como pareja? Llevamos ya un año y diez meses. ¿Qué adjetivos utilizarían para describir su relación? Libre, creativa, amorosa y muy divertida, así nos vemos a nosotros mismos. ¿Qué es aquello que aman el uno del otro? Uri: Me gusta que es única, no se parece a nadie más. Me gusta cuando ríe y cómo baila. Cada momento con ella es maravilloso. María: Me gusta que es libre, su creatividad; es detallista, cursi. Él es mi cómplice en todo lo que hago. ¿Hace cuánto que están comprometidos? Ya son cuatro meses y estamos muy felices. ¿Ya tienen fecha para su boda? Sí, será este 16 de octubre.
¿Cómo suelen festejar el día de San Valentín? Vemos el día de San Valentín como algo más tranquilo e íntimo. Nos encanta ver películas en casa, pedir pizza y papas crisscut, son de nuestras favoritas.
encontrado algunos detalles que nos gustan, como los tenis; nos invitamos a cenar; nos regalamos perfumes, cremas y velas, pues amamos los olores agradables.
¿Qué debe incluir la cita perfecta? Cada momento es perfecto, pero cuando estamos juntos nos gusta pintar, acompañarnos de comida deliciosa y nuestra música preferida.
¿Cuáles son sus lugares favoritos para una cita? Aquí es donde nos gusta salir de la rutina. Nos encanta buscar restaurantes nuevos y encontrar platillos fascinantes, eso sin dejar de lado nuestros lugares favoritos: amamos comer birria y gorditas. Por otro lado, nos gusta visitar Lumen y descubrir lugares para disfrutar del atardecer.
¿Qué tipo de regalos dan el uno al otro? Nos gusta sorprendernos, aunque también hemos
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PLANES
PARA HACER EN PAREJA Por: Redacción
En estos tiempos tan complicados, pensar en hacer planes en pareja parece casi imposible. Las opciones que tenemos son realmente limitadas, sin embargo te queremos hacer un par de recomendaciones que puedes realizar de manera segura al aire libre.
PICNIC EN TU JARDÍN Piensa en sorprender a tu pareja con un picnic desde la comodidad de tu casa, no necesitas un gran espacio para lograrlo. Puedes contactar a FIKA Eventos quienes pueden transformar cualquier lugar en magia. fika_eventos
UNA CENA ROMÁNTICA EN LAS ALTURAS Imagina cenar con la mejor vista de todo Zacatecas, puedes generar un ambiente sumamente romántico con velas, tu playlist favorito y comida deliciosa. Sin duda el lugar indicado para hacerlo es la Terraza del Hotel Grand Casa Torres.
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UNA SESIÓN DE FOTOS Es muy común que tengas miles de fotos con tu pareja en tu celular, pero nada se compara con la experiencia de contratar a un profesional, quien te guiará y asesorará para que sea todo un éxito. Además tendrás muchas fotos lindas para compartir en instagram o imprimir. Seguro te encantará el trabajo de Sebastián Peñalver. soysebaastian
UN PASEO EN CUATRIMOTO Si tú y tu pareja son de espíritu aventurero, este plan les va a encantar. Un paseo entre las minas de Zacatecas, los llenará de adrenalina. Además de andar en moto podrás pararte de vez en cuando para tomarte un par de fotos. Si te interesa este plan contacta a Descubre Zacatecas Moto Tours. dzmototours
Sea cual sea el plan que elijas, recuerda seguir las recomendaciones de seguridad e higiene, no olvides usar cubrebocas, evita aglomeraciones y sobre todo lava tus manos. Amor también es cuidarnos.
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RETO 10 DÍAS DE AMOR PROPIO Por: Mariana Ramos
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En este mes del amor y la amistad, todos estamos preocupados por los regalos que vamos a dar a nuestros amigos o enamorados, y por aquellas cosas bellas y románticas que les vamos a decir. Sin embargo, se nos olvida por completo la persona que más tenemos que amar y cuidar: tú mismo. Con este reto quiero que vuelvas a quererte, apreciarte y cuidarte porque al final del día eres tú con quién pasarás el resto de tu vida.
Mírate en el espejo y encuentra 3 cosas pequeñas que te gusten de ti, puede ser un lunar, tus pestañas o tu sonrisa.
DÍA
2
4
1
Sal a caminar solo/a durante 15 minutos, observa los detalles de las cosas que hay a tu alrededor y despeja tu mente.
Toma un baño largo y apapáchate con tu mascarilla o exfoliante favorito, puedes acompañar el momento con tu canción favorita.
DÍA
DÍA
DÍA
3
Ponte ropa que te haga sentir espectacular, no importa si no saldrás de casa, si un top de lentejuelas es lo que te hace feliz, póntelo.
Ve tu película o serie favorita, esa que te sabes de memoria y puedes ver una y otra vez.
DÍA
5
DÍA
10
Vuelve a mirarte al espejo y di: eres suficiente, eres capaz, te amo.
Piensa en 5 cosas que agradeces tener en este momento.
DÍA
8
6
9
Olvídate del celular por unas horas y aprovecha el tiempo para algún hobby como hornear, leer, pasear en bicicleta, etc.
Escucha una canción que te haga bailar como si nadie te estuviera viendo, o alguna que te haga sentir paz.
DÍA
DÍA
DÍA
7
Limpia tu cuarto, o al menos un cajón, ver ese orden te dará mucha paz.
Que guap@ estás desde que te quieres tanto.
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A TRAVÉS DEL SEDIF ZACATECAS
LA ATENCIÓN A LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD ES UNA REALIDAD
La discapacidad está en los ojos de quien la mira, es tan diversa y tan variada, siempre está a la vuelta de la esquina, y todos en algún momento de la vida, tenemos un boleto a ella, por ello, las políticas públicas del gobierno de Alejandro Tello, están encaminadas hacia donde la necesidad lo exige y el tema de la rehabilitación es una prioridad. A través del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) la atención a las personas con discapacidad hoy es una realidad, ya que se han hecho importantes esfuerzos para fortalecer el sistema estatal de rehabilitación, a través del Centro de Rehabilitación
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y Educación Especial (CREE) y las Unidades Básicas de Rehabilitación. Para fortalecer este sistema, durante el primer mes de 2021, a nombre del mandatario estatal, la doctora Cristina Rodríguez de Tello, presidenta honorífica del DIF Estatal hizo entrega de una nueva Unidad Básica de Rehabilitación (UBR) en el municipio de Villanueva, así como de un tanque terapéutico y la interconexión a la Unidad Básica de Rehabilitación de la capital zacatecana. Estas obras, que buscan contribuir a mejorar la calidad de
vida de las y los zacatecanos con discapacidad, tuvieron una inversión superior a los 15.4 millones de pesos y representan una oportunidad para que ningún zacatecano o zacatecana se queden sin recibir atención en sus necesidades de rehabilitación y logren reincorporarse plenamente a la vida dentro de sus hogares y la sociedad.
zacatecanos puedan rehabilitarse de manera digna y en condiciones adecuadas”.
La titular del SEDIF señaló que en la administración actual, “hemos sido muy responsables en el uso de los recursos públicos con la construcción de lugares amplios y modernos donde las y los
Finalmente, Cristina Rodríguez de Tello señaló que en el gobierno de Alejandro Tello “seguimos trabajando unidos porque es la única forma de que Zacatecas avance”.
Recordó que en estos más de cuatro años que lleva la administración estatal se han construido once UBR y cuatro tanques terapéuticos, que responden a las necesidades de la población.
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RECOMENDACIÓN
QUE VER
PARA OLVIDAR QUE ES 14 DE FEBRERO Por: Redacción
Para los solteros, el 14 de febrero resulta una fecha complicada, es un día en que los amigos festejan en compañía de sus parejas. Hay quienes incluso terminan por odiar ver tantos corazones por doquier. Si eres una de estas personas, te queremos recomendar un par de series y películas cuyos finales no son precisamente los más felices o románticos, perfectos para acompañar con una pizza y un bote de helado.
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AMOR PROPIO:
PASOS CHIQUITOS PARA ENCONTRARLO Por: Redacción
El amor propio es uno de esos conceptos que dependen de nuestras creencias y acciones, es saber cómo conectar con nosotros mismos. No se trata de una meta, sino de una práctica constante que, a base de pequeños pasos, nos puede llevar a celebrar lo que somos. A continuación te presentamos algunos consejos de unas personas fabulosas para consentirnos y disfrutar el viaje del amor por uno mismo.
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ANNA ALATORRE
REGINA CARRERA
Me gusta practicar el amor propio cuidando de mi alimentación, procuro que sea lo más saludable posible: todas las mañanas comienzo con un smoothie de frutas y verduras. Hago 40 minutos de ejercicio para encontrar serenidad y mejorar mi estado de ánimo. Además, he descubierto que hacer una caminata rodeada por la naturaleza ayuda a tranquilizarme.
Una forma de amarme a mí misma es cuidando de mi piel. Jamás había prestado tanta atención al cuidado de mi piel hasta el comienzo de la pandemia. Me gusta mantener una piel limpia y libre de granitos, por eso me desmaquillo perfectamente todas las noches; lavo mi rostro por las mañanas y antes de irme a la cama. Es indispensable usar un buen humectante y no olvidar el bloqueador solar.
MATILDE GARZA
PAOLA RODRÍGUEZ
Algo que me ayuda mucho a practicar el amor propio es la gratitud: agradecer que estoy viva y llena de salud. Me gusta apapacharme prestando atención a mi rutina de cuidado de la piel. También cocinar cosas que me gustan es parte de este proceso para consentir y sentirme bien.
Me gusta siempre buscar la mejor versión de mí misma, física y mentalmente. Mi amor propio empieza siempre en lo físico, hago cosas que me gustan como una rutina de cuidado de la piel y maquillaje que me hagan sentir bien. Sentirme feliz y tener una buena actitud son clave para un buen día.
LOVE YOURSELF FIRST
¿Y si nos detenemos un poco y echamos un vistazo hacia adentro? ¿Y si lo que buscamos ya está dentro de nosotros? Son muchas preguntas las que surgen a la hora de hablar sobre el amor propio.
En gente y estilo nos encanta compartir herramientas que ayuden al crecimiento personal, por eso te recomendamos estos podcast que podrían guiarte en el camino hacia el amor propio.
ANGIE ENCISO
NATALIA ROCHA
Para mí el amor propio es hacer lo que te hace bien y lo que te hace feliz. Esto lo pongo en práctica cuidando de mi cuerpo y mente. Soy muy disciplinada para ejercitarme y llevo un estilo de vida saludable. Siempre presto atención a mi cuidado personal: me gusta verme y sentirme bien.
Ahora que tengo un problema de acné he aprendido a quererme y a trabajar desde mi interior para no verme afectada emocionalmente por no verme como antes. Dejar de prestar atención a la opinión de otras personas. Creo que el amor propio es fijarse en los productos que pongo en mi piel, así como cuidar de mi alimentación y tomar agua también son actos de amor.
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