In g red ie n te s
P es o s (g )
A lim e n to
M ed id a re fe rê n c ia *
B ru to
L íq u id o
C ox ã o m ole s uín o em is c as 1 x 6c m
1 2 pr ato s r as o s
5 80 0
5 8 00
C e bo la
5 ½ un g ra nd e
1 54 7
FC
C u sto M e rca d o
C álcu lo D ie té tico
C u st o Pre p ara çã o
R$
Un
R$
E n . K ca l
CHO g
P g
L g
1
6 ,8
Kg
39 ,4 4
11 62 3,2
0
20 70 ,6
37 1,2
F ib ra g 0
1 3 57
1,14
0 ,6
Kg
0 ,92
50 6,16
1 03 ,1 3
2 0,3 6
1,36
2 9,8 5 3 9,2
C e no ura
1 7 un s m e dia s
1 82 5
1 5 08
1,21
1 ,15
Kg
2 ,09
47 9,54
1 01 ,0 4
1 2,0 6
3,02
B eter ra ba
3 u n. gr an de s
57 8
4 52
1,28
1 ,2
Kg
0 ,69
15 7,75
32 ,54
5 ,8 8
0,45
8 ,5 8
P im e ntã o v er de
6 u n. p eq ue na s
57 5
4 17
1,38
2
Kg
1 ,15
10 7,59
20 ,43
4 ,5 9
0,83
1 0,8 4
P im e ntã o v er m e lho
6 u n. p eq ue na s
59 1
4 28
1,38
3 ,5
Kg
2 ,06
11 5,13
23 ,54
4 ,2 8
0,43
6 ,6 7
R e po lho bra nc o
3 p és m é di os
1 15 5
1 0 60
1,09
0 ,83
Kg
0 ,95
18 3,38
33 ,92
9 ,5 4
1,06
2 0,1 4
F a rin ha de tri go
1 xi c
11 6
1 16
1
6 ,1
5 Kg
0 ,14
37 7
80 ,04
1 1,6
1,16
2 ,6 6
Ex tra to de to m a te
3 x ic c h á
34 8
3 48
1
1 ,44
3 50 g
1 ,43
2 42 ,9
52 ,2
6 ,9 6
0 ,7
9 ,7 4
O le o v eg eta l
2 9 c o ls s op a
29 0
2 90
1
1 ,75
90 0M l
0 ,56
26 10
0
0
2 90
0
C re m e d e le ite
9 x ic c h á
1 16 0
1 1 60
1
1 ,35
2 00 g
7 ,83
28 93 ,04
42 ,92
2 7,8 4
2 90
0
T o m a te s em s em en te
1 0 un . m ed ia s
1 78 7
1 2 58
1,42
1 ,25
Kg
2 ,23
27 0,48
48 ,18
1 0,9 4
3,77
1 2,5 8
Sa l
7 co l so p a
70
70
1
6 ,5
10 Kg
0 ,05
0
0
0
0
0
4 00 0
4 0 00
1
0
0
0
0
0
0
0
0
R $ 5 9,5 4
1 95 66 ,1 7
5 37 ,9 4
21 84 ,65
9 63 ,9 8
14 0,26
R $ 0 ,5 9
19 5,66
5,37
2 1,8 4
9,63
1,4
Ág ua qu en te T o t al
18 29 9
T o ta l p o r p o rç ão
* Todas as medidas caseiras de referência devem ser niveladas para maior uniformidade
19