DISEÑO Y OPTIMIZACIÓN DE UNA BIORREFINERÍA SOSTENIBLE BASADA EN BIOMASA DEL OLIVAR Y DE LA INDUSTRIA DEL ACEITE DE OLIVA
Figura 3. Pilas de orujillo en extractora de aceite de orujo
semillas y fragmentos de hueso. Este
Según la Plataforma Tecnológica de
biocarburantes, el bioetanol se emplea
subproducto se ha venido utilizando en
Biomasa (BIOPLAT), las biorrefinerías de
como sustituto de la gasolina y se pro-
los últimos años para la generación de
definen como industrias integradas que,
duce actualmente a nivel mundial a
calor en la propia industria y la produc-
usando biomasa como materia prima y
partir de materias primas azucaradas
ción de electricidad en plantas de co-
una variedad de tecnologías diferentes,
(como la caña de azúcar en Brasil) o
generación. Sin embargo, los últimos
producen energía y/o biocombustibles,
amiláceas (maíz en EEUU o cereales
cambios en las regulaciones medioam-
a la par que productos químicos, mate-
en Europa). En los últimos años, nume-
bientales y energéticas han afectado
riales, alimentos y piensos. Entre los dis-
rosas investigaciones han ido encami-
de alguna forma a esta utilización, pro-
tintos tipos de biomasa que se pueden
nadas a la obtención de bioetanol a
vocando que se esté produciendo un
utilizar como materia prima en una bio-
partir de diversas fuentes de biomasa
excedente del mismo.
rrefinería (procedente de cultivos oleagi-
lignocelulósica (compuesta fundamen-
Así, con vistas al desarrollo de bio-
nosos, alcoholígenos, algas, residuos
talmente por celulosa, hemicelulosa y
rrefinerías en zonas oleícolas, los resi-
ganaderos o urbanos, etc.), la biomasa
lignina), entre las que se encuentran
duos con más perspectivas de poder
lignocelulósica originada en los cultivos
los residuos agrícolas y agro-industria-
emplearse como materias primas serí-
agrícolas y las agroindustrias se perfila
les objeto de estudio en este proyecto.
an la poda del olivar, las hojas separa-
como una de las opciones más promete-
das en las almazaras y el orujillo resi-
doras debido a su carácter residual y
ETAPAS PARA EL DESARROLLO
dual de las extractoras. En el caso de
elevada producción.
DE UNA BIORREFINERÍA
hojas y orujillo, tienen la ventaja de es-
En muchos de los esquemas de bio-
tar localizados y disponibles en canti-
rrefinerías que utilizan biomasa ligno-
dades apreciables en las propias in-
celulósica que se están proponiendo
dustrias en las que se generan. En
actualmente, el vector productivo es el
El proyecto BIOROLSOS contem-
cambio, para la poda del olivar es fun-
energético, orientado a la producción
pla cuatro tareas diferenciadas, que
damental abordar el estudio de la lo-
de biocarburantes, calor y/o electrici-
corresponden a lo que serían las eta-
gística de suministro a la biorrefinería,
dad. Un creciente empleo de los bio-
pas imprescindibles del desarrollo de
ya que se produce de forma muy dis-
carburantes como energía alternativa
una biorrefinería alrededor de estos
persa en los campos de cultivo.
renovable puede ayudar a un desarro-
residuos, y que serían extrapolables
ASOCIADA A LA INDUSTRIA OLEÍCOLA
llo sostenible por su contribución a la
a cualquier otro tipo de materia pri-
LAS BIORREFINERÍAS
reducción de los gases de efecto in-
ma. Un breve resumen de la metodo-
COMO “FÁBRICAS DE
vernadero y de la dependencia de los
logía empleada y de los resultados
BIOCOMBUSTIBLES Y
combustibles fósiles en el sector del
más relevantes obtenidos se muestra
BIOPRODUCTOS”
transporte. Entre los distintos tipos de
a continuación:
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