PALMELA - EXPERIÊNCIAS COM SABOR Programa gastronómico tem como madrinha jovem Chef que 'confeccionou' duplo bronze luso no mundial de culinária

Calendário vai ser apresentado no próximo dia 19, na Casa Mãe da Rota de Vinhos. Vereador Luís Calha promete novidades

Mário Rui Sobral

Depois de no último ano ter integrado a equipa júnior que em representação da Selecção Portuguesa de Cozinha conquistou duas medalhas de bronze no Campeonato do Mundo de Culinária, realizado no Luxemburgo, a Chef Marta Nunes foi escolhida pela Câmara Municipal para ser o rosto do “Palmela - Experiências com Sabor!” de 2023.

A jovem palmelense vai, assim, ser a madrinha do programa de promoção gastronómica, cujo calendário para este ano vai ser apresentado publicamente no próximo dia 19, pelas 16h30, na Casa Mãe da Rota de Vinhos.

“Ficamos muito honrados pela Chef Marta Nunes ter aceitado este nosso convite, porque é uma apaixonada pela nossa cozinha e pela nossa região. Por isso tenho a certeza que será uma excelente embaixadora e [que] irá representar a nível nacional e internacional a gastronomia do concelho de Palmela da melhor forma”, disse Luís Miguel Calha, vereador do Turismo, citado em nota de Imprensa da autarquia. “Marta Nunes é um exemplo para a nossa juventude e desejamos que ganhe, um dia, a sua Estrela Michelin”, adiantou o autarca, que destacou a gastronomia como uma das apostas fortes na estratégia turística que o município tem vindo a desenvolver. “Temos de ser cada vez mais diferenciadores, saber conciliar tradição com inovação e fazer brilhar cada vez mais os produtos da nossa terra”, justificou.

JUDO

Mais de três centenas de atletas esperados no pavilhão do Pinhal Novo

O Campeonato Zonal de Cadetes e as Jornadas da Juventude são as duas competições de judo que deverão reunir no Pavilhão Desportivo Municipal do Pinhal Novo um total de 320 atletas. A primeira destas provas realiza-se no próximo sábado, a partir das 10 horas, e permitirá o apuramento dos judocas para o Campeonato

PALMELA

Nacional de Cadetes. Segundo a Câmara de Palmela, está prevista a participação de 90 atletas de 12 equipas de Setúbal, Beja e Algarve. Já as primeiras Jornadas da Juventude da Associação Distrital de Judo de Setúbal vão decorrer no próximo dia 22 (9 horas), com a autarquia a estimar a participação de 230 judocas de 32 equipas.

Fogaças vão ser benzidas e abrem calendário anual de degustação

O “Palmela - Experiências com Sabor!” vai abrir com os Fins-de-Semana Gastronómicos da Fogaça (ver breve na coluna ao lado), um dia depois da apresentação do calendário para 2023. E a iguaria, segundo a autarquia, servirá ainda de mote “a um conjunto de iniciativas a decorrer ao longo do ano”.

De resto, ainda de acordo com Luís Miguel Calha, o programa gastronómico – “considerado um modelo a nível nacional”, até porque concilia a gastronomia com “identidade, inovação e apoio à economia local” – vai contemplar “muitas novidades” nesta edição.

A iniciativa, promovida em conjunto pela Câmara Municipal de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, já conta 13 anos de vida. E ao longo deste período tem permitido dinamizar a promoção de “gastronomia, vinhos e produtos locais de qualidade, apostando na formação profissional e impulsionando a criação de empresas inovadoras”, o que tem “estimulado a atractividade turística”, realça a autarquia.

As acções mais visíveis do progra- ma que decorre ao longo do ano são “os fins-de-semana gastronómicos temáticos, em que os restaurantes aderentes confeccionam entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas com o produto local em destaque”, lembra a edilidade. A Maçã Riscadinha, a Fogaça de Palmela, o Queijo de Ovelha, a Sopa Caramela, o vinho de Palmela, o Moscatel de Setúbal ou o Coelho à Moda de Palmela são exemplos apontados.

Além disso, faz ainda notar o município, vários “concursos gastronómicos e de doçaria, show cookings, workshops, acções de formação e qualificação dirigidas a profissionais da hotelaria e restauração, cursos de vinhos, provas comentadas” têm sido, entre outras, iniciativas desenvolvidas no âmbito do programa.

Outra das vertentes do “PalmelaExperiências com Sabor!” que merece destaque da autarquia é a “aposta no trabalho em parceria com os agentes económicos do sector da restauração e da hotelaria”. “Tem contribuído para a inovação na gastronomia, para a valorização dos produtos da terra e para a dinamização da economia local”, reforça o município, a concluir.

A Igreja de São Pedro, em Palmela, volta a acolher já no próximo domingo, pelas 11h30, a tradicional Bênção das Fogaças. A iniciativa, celebrada no dia consagrado a Santo Amaro, é promovida pela Confraria Gastronómica de Palmela e pela Paróquia local. De acordo com a Câmara Municipal, o evento

“contribui para a valorização e divulgação da doçaria local e para a preservação da memória e raízes da comunidade”. O município lembra ainda que, de 20 a 22 e de 27 a 29 deste mês, o calendário anual do “Palmela - Experiências com Sabor!” será aberto com os Fins-de-Semana Gastronómicos da Fogaça de Palmela.

FOTÓGRAFO

REQUALIFICAÇÕES

Duas rotundas de cara lavada na freguesia pinahlnovense

As requalificações das rotundas localizadas nas ruas Hermenegildo Capelo e D. João II com a rua João Posser de Andrade Villar, em Pinhal Novo, representaram um investimento global de 17.574 €. A intervenção na primeira, revela a Câmara Municipal, incluiu a “retirada do coberto vegetal antigo e do sistema de rega existente

(danificado e sem recuperação), com substituição por inertes em padrão atractivo (xisto, gravilha, tijolo britado, calçada vidrada, com lancil em betão)”. A segunda, além da substituição da antiga cobertura vegetal por plantas autóctones resistentes, apresenta “gravilha, tijolo, estilha em madeira, calçada vidrada, com lancil em betão”.

A pronúncia sobre a transferência de competências no domínio da Acção Social para as autarquias locais e para as entidades intermunicipais é um dos 11 pontos que compõem a ordem de trabalhos da reunião de câmara desta quarta-feira, a ter lugar a partir das 15 horas na Biblioteca Municipal de Palmela. Entre as várias propostas que vão ser submetidas a apreciação encontram-se também as transferências financeiras para o Agrupamento de Escolas não agrupadas e o Agrupamento de Escolas José Saramago. A “Gestão

A banda Ego Youth vai apresentar-se em palco no Auditório Municipal Rui Guerreiro, em Pinhal Novo, na próxima sexta-feira. O concerto está agendado para as 21 horas. Os dois primeiros singles “That Wasn't You” e “Insane” lançados pelo grupo integram o reportório de originais que será interpretado durante o espectáculo.

PINTURA das despesas com pessoal em função do mapa e do Orçamento Municipal aprovados para o ano de 2023” é outra das propostas que estará em cima da mesa para análise e votação. A sessão será transmitida em directo no canal YouTube do município.

Palmela é um dos municípios em destaque no índice de presença das autarquias na Internet. O município palmelense foi o 18.º melhor classificado no ranking global, que abrange os 308 concelhos do País.

VOLTA DA PEDRA