INSPIRATION BY PANESCO
TAKE IT EASY!
December is een maand van hard werken voor een chef. U zorgt ervoor dat anderen heerlijk kunnen genieten van een mooi feest. De producten van PANESCO kunnen uw taak wat verlichten. In ons assortiment vindt u voor elke gang van uw menu wel een product dat u kunt gebruiken. Uw focus ligt op de afwerking en persoonlijke touch, wij zorgen voor minder stress in de keuken. Laat u deze maand inspireren, geniet van de foto’s en maak het uzelf wat gemakkelijker tijdens deze drukke periode. Fijne feestdagen! ******
.......................... .......................... .......................... Bepaal zelf welke broodjes uw ontbijt mogen sieren. Wij maakten voor u alvast een selectie.
2104237
MINI DIAMOND ROLL MIX 30 g - 135 stuks/ds VOORGEBAKKEN
40 g - 80 stuks/ds VOORGEBAKKEN
5001454
5001453
300 g - 6 stuks/ds KLAAR OM TE SERVEREN
300 g - 6 stuks/ds KLAAR OM TE SERVEREN
CRAQUELIN
5001777
GLUTEN FREE ROLL RAISIN NUTS
60 g - 36 stuks/ds KLAAR OM TE SERVEREN
BROODGEMAK
Gemak bij het ontbijt
5000550
MINI RUSTIC ROLL 40 MIX
CRAMIQUE
5001608
MEERGRANEN ZUURDESEMBROOD VOORGESNEDEN 20 g - 64 stuks/ds AFGEBAKKEN
Wilt u naast broodjes nog andere ideetjes voor het ontbijt? Kijk dan snel op www.panesco.com.
De broden van PANESCO zijn dé perfecte basis voor een feestelijk ontbijt. U zet ze in de oven, verfijnt ze met als resultaat tevreden gasten. Ga voor sneetjes of tafelbroodjes, serveer ze in een mooi broodmandje. Zo kunt u uw ontbijt naar een hoger niveau tillen. Ontdooi en/of bak alleen de broodjes die u nodig hebt. U kunt altijd extra bijmaken. Hebt u brood ontdooid, maar nog niet afgebakken? Serveer ze dan als appetizer vooraf aan het feestelijke avonddiner. Gemak dient de mens!
KAASFONDUE Kaasfondue in een broodje staat niet alleen leuk, maar is vooral erg lekker. U kunt zelf een bol uithollen, maar PANESCO heeft dit voor uw gemak al gedaan. Het terrinebroodje, ook wel bowl bread (5000617) genoemd, is een 1-persoonsbroodje dat klaar is om gevuld te worden. Dit kan natuurlijk ook met een smaakvolle salade of een warme soep. Het ultieme genot is om de kaasfondue te delen met meerdere kaasliefhebbers. Ga dan voor een groot brood en hol deze uit. De verrassing zal compleet zijn.
5000617
BOWL BREADuks/ds 125 g - 36
st
5001760
MILLER LOAF 900
900 g - 36 stuks/d
s
BREAD WASTE
U kent het wel. Bij verschillende soorten gerechten serveert u meerdere soorten brood. Maar na verloop van tijd wordt het brood droger en droger. Door te werken met bake-off brood kunt u dit probleem al voor een deel voorkomen. Maar ook dan kunt u aan het einde van de dag blijven zitten met broodresten. Wat nu? Heel simpel . Maak zelf croutons, tosti’s, paneermeel of broodpudding. Of rooster het brood en gebruik vormpjes om feestelijke hapjes te creëren.
2104414
PAVÉ CRANBERRY 450 450 g - 14 stuks/ds
5001442
RUSTIC SOURDOUGH LOAF MULTIGRAIN 1100 g - 6 stuks/ds
VERRASSEND VEELZIJDIG
5001770
MINI SAVOURY CUP MIX
De hartige hapjes van PANESCO zijn in een mum van tijd klaar. Uw gasten kunnen heerlijk bijpraten met aangenaam gezelschap en een goed glas in de hand. Laat ze proeven en genieten van de rijkgevulde, hartige verwennerijen. Hapklaar of met de eigen twist verder bereid. U tovert ze in minder dan 5 minuten tevoorschijn.
20 g - 120 stuks/ds
Een assortiment van mini kuipjes in de smaken Quiche Lorraine, tomaat/basilicum/mozzarella en Emmentaler/Beaufort/Cantalkaas.
5001495
5000849
MINI SAVOURY MUFFIN TOMATO
MINI TARTELETTES APÉRO MIX
Een hartige muffin met een vulling van tomaat en gegarneerd met kerstomaat.
Een assortiment van hartige minihapjes in de smaken zalm/dille, bloemkool/broccoli, tomaat/geitenkaas, tartiflette en champignons/knoflook/petterselie
30 g - 50 stuks/ds
5001305
18 g - 125 stuks/ds
5001680
MINI BRUSCHETTA MIX
MINI PIZZA CUP MIX
Een assortiment van krokante bruschetta’s in de smaken spinazie/ kaas/tomaat, kaas/salami/paprika en kaas/tomaat.
Een assortiment van mini cups gemaakt van pizzadeeg, rijkelijk gevuld in de smaken aubergine/parmigiana, spinazie/ bechamel en tomaat/mozzarella.
38 g - 72 stuks/ds
5001681
MINI CHICKEN BURGER 30 g - 96 stuks/ds
Een minihamburger met geroosterde kip, paprika en ui, geserveerd met een heerlijke saus.
28 g - ca. 75 stuks/ds
Dé trend van dit moment is shared dining. Allerlei gerechtjes die samen een hoofdgerecht vormen. Niet langer serveert u uw gasten één bord met één gerecht, maar diverse kleine bordjes met verschillende lekkernijen. Tapas anno 2018. Het samenzijn en de gesprekken staan centraal en de ambiance is gezellig.
5000844
BAVAROIS RASPBERRY LEMON 85 g - 20 stuks/ds
5001295
LINGOT AU CHOCOLAT ET CARAMEL 20 g - 64 stuks/ds
ZOET GEMAK Er is maar weinig nodig voor een mooi dessert. De overheerlijke, zoete creaties van PANESCO vormen daarvoor de perfecte basis. U geeft er uw eigen touch aan. Zo creëert u uw ideale slotstuk. Geen bakstress, weinig werk, snel geserveerd! Een onvergetelijk einde van een perfecte maaltijd!
5001464
LINGOT CHOCOLAT FRAMBOISE YAOURT 95 g - 30 stuks/ds
5001795
MOELLEUX SALTED CARAMEL
90 g - 24 stuks/ds
5001575
PEAR & CARAMEL MOUSSE COMPOSITION 20 g - 64 stuks/ds
5001573
PARADE OF BELGIAN CHOCOLATE QUENELLES 60 g - 16 stuks/ds
“Enjoy the little things in life because one day you’ll look back and realize they were the big things.”
5000700
PROFITEROLE DAIRY CREAM
5001191
5001498
PROFITEROLE CARAMEL
PROFITEROLE CHOCOLATE PRALINÉ
Simpel, maar altijd een succes. Dat zijn profiteroles zeker. Wie kun je nu niet blij maken met deze heerlijke, zachte lekkernij?! Een snel alternatief voor een zoet tussendoortje bij de koffie, maar ook wanneer je weinig tijd hebt om een uitgebreid dessert te maken.
BEURZEN
NIEUWS
7-10 JANUARI 2019 HORECAVA AMSTERDAM Locatie: Rai Amsterdam Open van 10.00 - 18.00 uur
NIEUW!
11 - 13 FEBRUARI 2019 HORECA EVEN TT ASSEN Locatie: Expo Assen 10 - 12 MAART 2019 VAKBEURS BAKKERSVAK Locatie: Evenementenhal Gorinchem
De nieuwe catalogus van PANESCO is uit! Bekijk deze nu op de vernieuwde website www.PANESCO.COM of vraag een papieren versie aan door een email te sturen naar infoNL@llbg.com.
NIEUWSGIERIG GEWORDEN NAAR MEER? Neem dan gerust contact op met één van onze medewerkers. FOODSERVICE - NOORD / NOORD-WEST Jeroen de Hoop 06 12 16 17 79 j.dehoop@llbg.com
FOODSERVICE - NOORD / OOST Ernst Bolwidt 06 57 74 53 37 e.bolwidt@llbg.com
FOODSERVICE - WEST / ZUID-WEST Martin de Gooijer 06 83 22 80 41 m.degooijer@llbg.com FOODSERVICE - MIDDEN Peter Kroon 06 22 17 04 21 p.kroon@llbg.com SALES MANAGER FOODSERVICE Ron Coomans 06 53 64 47 18 r.coomans@llbg.com
FOODSERVICE - ZUID Eddie Katzenbauer 06 12 89 17 07 e.katzenbauer@llbg.com BAKKERIJEN - NEDERLAND Detlef Hartmann 06 23 71 89 14 d.hartmann@llbg.com MANAGER FOODSERVICE & BAKERY Frank Adams 06 53 94 25 79 f.adams@llbg.com
LA LORRAINE NEDERLAND B.V. Stationsplein 99 kantoor 172 - 1703 WE Heerhugowaard - T: 072 567 00 80 - E: infoNL@llbg.com Al 75 jaar brengt La Lorraine Bakery Group bakkerijproducten op de markt met als ultieme doel u te verrassen met mooie en smaakvolle producten. Ons brede assortiment wordt aangeboden onder het toonaangevende merknaam PANESCO, een uitgebreid assortiment aan robuuste broden, smaakvolle lunchbroodjes, heerlijke patisserie, viennoiserie en hartige broodjes.