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ambodia es uno de los países que se encuentran en el sur de Asia y es popular por sus increíbles templos ubicados en la parte norte de Siem Reap, el famoso complejo de Agkor. Incluso su cerveza principal toma el nombre del complejo de templos.

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Como dato curioso para el conocimiento general en Cambodia hay una sola bodega, y no producen muchos tipos diferentes, pero son muy buenos. La bodega se llama Prasat Phnom Banon. En la carretera entre la ciudad de Battambang y el templo de Phnom Banan encontrará los únicos viñedos en la provincia de Battambang. La bodega produce varios miles de

botellas de vinos, brandy y jugo de uva fresco al año. Si estás en esta localidad no puedes perder la oportunidad de visitarla y dar un paseo por el viñedo. También puedes probar algunos de sus vinos o brandies, la cata es gratuita. Lo mejor de visitar la única bodega en Cambodia es la forma en que la producen, en una pequeña habitación llena de canastas con botellas, sin gran maquinaria moderna, sin equipo de lujo, sin grandes fábricas o líneas de montaje. Hay una mujer sentada en el suelo y, una por una, sella y etiqueta cada botella de vino, brandy u otras bebidas que se producen en la bodega, utilizando sus propias manos.

MARZO / ABRIL 2019 SPANISH

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