TURKISH LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 12 - 2023

December 2023

KÜRESEL ORTAĞINIZ

M il l

ll

of

Bu sayıda:

ing H a

Fa me , 2

Değirmencilik Onur Listesi

023

A

da

y ın

ı A çıkla

dı

2023 Adayları açıklandı

- Gıda inovasyon merkezi

İR A

NK

E

NG AN

İR MENCİLİK DER Gİ

IL L I

Sİ S

,M

. DEĞ

D G R AIN, İNGİLTE

E

VE

ND

NİL

RE U

EN 1

- Gaz analizi ile Tahıl İzleme : iGRAIN'den yeni bir Hepsi Bir Arada teknolojisi

ĞİR

ME

NCİL

ER İ Ü Y

ELER İ TAR AF IND

AN E

NG

Ü

Milling and Grain uygulamasını akıllı telefonunuza indirin

- DEPOLAMA: Konveyör Tozu ve Döküntü Gururlu destekçisi

Z AM ANDA YAPIL AN B

EÇİ

LD

IN YAK

İ

T TE

Milling and Grain Cilt 134 . Sayı 12 . December 2023

- Sodyum diformatın üreme kuşlarının gastrointestinal ve fekal koliform sayımı üzerindeki etkisi

Cilt 134 Sayı 12

millingandgrain.tr

WHAT WE DO

FLOUR MILLING

Designing Manufacturing Turnkey project Service

SCAN ME FOR BROCHURE

info@g-grain.com

+86 371 68631308

www.g-grain.com

Handle bulk with efficiency and reliability Pneumatic and mechanical ship (un)loaders Up to 2500 tph for loaders and up to 1200 tph for unloaders.

Low noise & no dust emission

Turnkey solutions for cereals, soy flour, fertilizer, pellets and more...

CİLT 134 SAYI 12

December 2023 Perendale Publishers Ltd 7 St George's Terrace St James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Birleşik Krallık Tel.: +44 1242 267701 Yayıncı Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Uluslararası Pazarlama Ekibi Darren Parris Tel: +44 1242303792 darrenp@perendale.co.uk Asya Pazarlama Ekibi Dante Feng Tel: +886 227930286 dantef@perendale.com Latin Amerika Pazarlama Ekibi Cristina María Roldán Otero Tel: +44 1242 267700 cristinaot@perendale.co.uk Nijerya Pazarlama Ekibi Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.com Mısır Pazarlama Ekibi Mohamed Baromh Tel: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com Türkiye, Avrasya ve Orta Doğu Pazarlama Ekibi Mehmet Uğur Gürkaynak Tel: +90 537 3646457 mehmetg@perendale.com Yazı İşleri Müdürü Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk Editör Yardımcısı Shannon Parsons shannonp@ perendale.co.uk Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk

Gıda inovasyon merkezi Daha fazla bilgi için sayfa 46'yabakın HABERLER

Sosyal Medya Gazetecisi David Harvey davidh@perendale.com

ENDÜSTRİ PROFİLİ

Uluslararası Editörler Dr. Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.com Profesör Wenbin Wu wenbinw@perendale.com Mehmet Uğur Gürkaynak mehmetg@perendale.com

46

Tasarım Müdürü James Taylor jamest@perendale.co.uk

ÖZELLİKLER 52

Gıda inovasyon merkezi

Sodyum diformatın üreme kuşlarının gastrointestinal ve fekal koliform sayımı üzerindeki etkisi

ÜRÜN ODAĞI

10-33

VAKA ÇALIŞMASI

80

56

Tahıl fiyatları: Tahıl fiyat döngülerinden ne öğrenebiliriz?

60

Gaz analizi ile Tahıl İzleme : iGRAIN'denyeni bir Hepsi Bir Arada teknolojisi

40

DEPOLAMA 66 72

Konveyör Tozu ve Döküntü

Hazne tabanlı silolar

Dağıtım ve Etkinlikler Tuti Tan tutit@perendale.co.uk Geliştirme Müdürü Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

millingandgrain.com ISSN No: 2058-5101 ©Telif Hakkı 2019 Perendale Publishers Ltd. Tüm hakları saklıdır. Bu yayının hiçbir bölümü, telif hakkı sahibinin önceden izni alınmaksızın herhangi bir biçimde veya herhangi bir yolla çoğaltılamaz. Daha fazla bilgi için www.perendale.com adresini ziyaret edebilirsiniz Perendale Publishers Ltd ayrıca 'The International Milling Directory' ve 'The Global Miller' haber servisini de yayınlamaktadır

Grain & Feed Milling Technology dergisi 2015 yılında Milling and Grain olarak yeniden adlandırıldı

SİMALAR

106 Küresel değirmencilik endüstrisindeki simalar hakkında haberler

ETKİNLİKLER 84

Etkinlik listeleri, yorumlar ve önizlemler

EĞİTİM

37 Sektörel eğitim haberleri

KÖŞE YAZILARI

10 MAG TV 10 The Global Miller 20 Mildred Cookson 28 Richard Bonn 32 Nathanael Hodge

8 YAYINCI

Roger Gilbert

76 PİYASALAR IGC Piyasa Raporu

104 RÖPORTAJ Mehmet Alapala

KAPAK RESMİ: Değirmencilik Onur Listesi, 2023 Adayını açıkladı - daha fazla bilgiyi sayfa 12'de bulabilirsiniz

Başkalarının ulaşamadığı yerlere ulaşmak tavsiye ederim. Özellikle buğdayın öğütülmesinin insanlık Bir kez daha, geçen ay durumu üzerindeki etkisine kendinizi kaptırabileceğiniz tek olağanüstü yoğun geçti. yer burasıdır. FlourWorld Müzesi'nin temelini oluşturan un Ancak umarım Noel'e çuvallarından daha fazlası var. Değirmenciliğin başlangıcından kadar bizi sakin bir dönem günümüzün en modern teknik ekipmanlarına kadar beklemektedir. değirmencilik tarihinin izini sürmekte ve değirmencilik sürecini Aralık daha sakin bir ay devasa, dönen bir ekran üzerinde gösteren bir sanatçı izlenimi olsa da, gerçek şu ki, çalışma sunmaktadır. Bu oldukça büyük bir deneyim! günleri çok azaldı, bu da Harika bir şekilde korunmuş binasında yer alan FlourWorld her zaman Yeni Yıldan önce Müzesi, Hamburg'un güney doğusuna arabayla 70 km tamamlanacak olan görevlerin uzaklıktadır. 2024'te ziyaret etmek için zaman ayırın! üzerindeki baskının devam edeceği anlamına geliyor.

Görevimiz sadece Aralık edisyonlarımızı zamanında üretmek Bu alanı takip edin... değil, aynı zamanda ay sonunda Atlanta, ABD'deki IPPE'de Büyük Britanya ve Kuzey İrlanda Birleşik Krallığı'nın yanı dağıtılmak üzere Uluslararası Milling and Grain Directory ile sıra diğer 14 İngiliz Milletler Topluluğu Krallığı'nın tahtına 8 Ocak 2024'e hazırlanmaktır. Yazı işleri ve satış ekiplerimiz için Eylül 2022'de geçen Majesteleri Kral Charles III, geçtiğimiz önemli bir görev. ay 75. doğum gününde gıda israfını azaltmayı ve istenmeyen Bu nedenle, Yeni Yılın başlangıcı için katkılarınızı ve reklam gıdaların ihtiyaç sahiplerine yeniden dağıtılmasını amaçlayan bir materyallerinizi personelimize mümkün olduğunca erken 'Taç Giyme Töreni Gıda Projesi' başlattığını duyurdu. ulaştırdığınızdan emin olun. Bu çok makbule geçer.

Kral Charles, artan 'gıda ihtiyacı' talebini 'gıda israfını' önemli Yılı tamamlarken, 2023 Değirmencilik Onur Listesi’ne seçilen ölçüde azaltarak karşılamak istiyor. Endüstrilerimiz sadece adayın duyurusuna odaklanmak fazlasıyla uygun. bu projenin Birleşik Krallık'taki öneminin farkında olmakla Bu bir yarışma olmasa da ve her yıl bireysel olarak MHoF'ye kalmamalı, aynı zamanda gıda üretimi açısından amaç ve dahil edilecek bir kişiyi seçen bir komite olsa da bir hedeflerini savunmalıdır. Öğütülmüş gıda ürünlerinin bireyin çalışma yaşamı boyunca yaptığı önemli sona ermesi bizi dehşete düşürüyor. a l l o çöplükte H g katkının bir yansımasıdır.

Birleşik Krallık'ta her yıl yaklaşık 10 milyon n f lli Bu nedenle, Nijerya Un Değirmenleri'nin ton yiyeceği çöpe attığımız tahmin edilirken, ortak sahibi John Coumantaros'u 2023 8,5 milyon insan gıda yoksulluğu içindedir.

Değirmencilik Onur Listesi'ne giren kişi Sektörümüz bu konunun ve ürettiğimiz olarak duyurmaktan, bildirmekten ve tebrik gıda maddelerinin daha iyi kullanılmasını etmekten çok mutluyuz. Bu sayımızın 12-13. sağlamaya yönelik gelişmelerin farkında sayfalarında Sayın Coumantaros'un göreve olmalıdır. Halihazırda yapmıyorsak, getirilişine yer veriyoruz. 2024 baharında, müşterilerimize bu bileşenleri üretim göreve getirilenlerin yaptığı önemli katkıları süreçlerinde tam olarak kullanılabilecek ve daha temsil eden heykeli kendisine kişisel olarak uzun raf ömrüne sahip bir durumda en iyi nasıl takdim ettiğimizde Sayın Coumantaros'u tekrar ziyaret saklayacakları ve koruyacakları konusunda tavsiyelerde edeceğiz. bulunmalıyız.

Haberimizde, Sayın Coumetarols'un geçmişini okuyabilirsiniz, Örneğin ekmek israfı, 10 yılı aşkın bir süre önce Türkiye'de ancak söylemeye gerek yok, burada yaptığı toplam katkının ciddi bir gıda kampanyasının temelini oluşturuyordu. Toprak sadece küçük bir bölümünü özetleyebiliriz.

Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından 2008 yılında yapılan bir MHoF (Milling Hall of Fame), Almanya'nın Wittenburg araştırma, günlük israf edilen ekmek miktarının 6,1 milyondan kentindeki FlourWorld Müzesi'nde bulunan gerçek bir 'oda'dır. fazla olduğunu göstermiştir. TMO tarafından 2012 ve 2013 Bugüne kadar MHoF'a kabul edilen ve takdim edilen dört yıllarında yapılan diğer benzer çalışmalar, günde sırasıyla 5,9 üyemiz var, ayrıca her bir kişi ve başarıları hakkındaki arka ve 4,9 milyon ekmeğin israf edildiğini ortaya koymuştur. Kişi plan bilgilerini İngiltere'nin Reading'deki Mills Archive Trust başına yılda 200 kg'ın biraz altında ekmek, Türkiye'yi dünya tarafından barındırılan sektörün önde gelen arşivinde saklıyoruz. çapında ekmek tüketiminde zirveye taşıyor.

Bu kişilerin sadece değirmencilik sektörüne değil, aynı zamanda Gıda israfını azaltmak ve gıda üretimini 'gıda ihtiyacına' göre gıda güvenliğine ve hizmet ettikleri toplumların genel sağlık uyarlamak, tarımı da kapsayan ve bu ay Dubai'de düzenlenen ve refahına yaptıkları katkıların zaman geçtikçe daha iyi COP28 İklim Değişikliği Konferansı'nda tartışılan küresel hatırlanması için bu kişilerin bilgileri burada yer almaktadır. ısınmayı azaltmaya yönelik politikalara baktığımızda ve bunları Örneğin, Nijerya Un Değirmenleri günde yaklaşık 10.000 ton değerlendirdiğimizde sektörümüz için merkezi bir platform un üretiyor. Bu da ülke nüfusunun beslenme temeli üzerinde haline gelecektir. önemli bir etkiye sahip olmuştur ve olmaya devam etmektedir.

Tüm okuyucularımıza, yazarlarımıza, reklamcılarımıza, Tüm değirmencilere çalışma hayatlarının bir noktasında çevirmenlerimize ve çalışanlarımıza Mutlu Noeller ve Müreffeh Almanya'daki FlourWorld Müzesi'ni ziyaret etmelerini şiddetle bir Yeni Yıl diliyorum.

Roger Gilbert

Ad

ad kl

ı

me, 2 0 2 3

M

i

Fa

a y ı nı A ç

ı

Yıllık Abonelik Ücretleri

İngiltere içinde: UK 100£ Diğer ülkelerde: US 150$/133€ Milling and Grain'in COFCOET ile işbirliği ortaklığı bulunmaktadır

Daha Fazla Bilgi İçin www.millingandgrain.com http://gfmt.blogspot.co.uk

Değirmencilik

Haberler

dsm-firmenich Aquadays 2023'ten Wolfgang Harten ile röportaj Milling and Grain Magazine'in yayıncısı Roger D Gilbert, 12-14 Eylül 2023 tarihleri arasında Avusturya'nın Viyana kentinde düzenlenen bu yılki dsm-firmenich Aqua Days 2023'te Ekvador'un en büyük su ürünleri şirketlerinden biri olan Grupo Almar Ekvador'un Genel Müdürü Wolfgang Harten ile konuştu.

Ekvador, dünyanın en büyük Vannamei karides üreticilerinden biridir ve Ekvador'da Almar, Vannamei Karidesinin en büyük ikinci üreticisidir. Roger, Wolfgang ile şirketinde sürdürülebilirliği neyin yönlendirdiği ve hayvancılık ve su ürünleri üreticileri için uluslararası sürdürülebilirlik platformu olan Sustell'in onlara nasıl fayda sağlayacağı hakkında konuşuyor. Şu anda Almar, değerlendirme aracını bu yıl tam olarak uyarlamış olmayı umuyor ve gelecek yılın ilk çeyreğinde karbon ayak izi hakkında bir ölçüm yapmayı hedefliyor.

Sektörün tüm alanalarından daha fazla video izlemek için tıklayın millingandgrain.com/videos

Milling and Grain dergisinin ve Global Miller'ın on ikinci ve son sayısına hoş geldiniz. Umarım bu yıl olan tüm kötü şeylere rağmen 2023'ün tadını çıkarabilmişsinizdir. Yoğun bir yıl oldu, bu yüzden Noel'i kutlasanız da kutlamasanız da, bu zamanı ailenizle birlikte olmak ve birlikte geçirebileceğiniz zamanın tadını çıkarmak için ayırın.

Bu yıl önceki Global Miller'lardan herhangi birini okuyor olsaydınız, yıl boyunca bahsedilen gündönümlerinin genel temasını fark etmişsinizdir ve bilmenizi isterim ki, yılın son gündönümü olan Kış Gündönümü'ne ulaştık. 21 Aralık'ta düzenlenen kış gündönümü, yılın en kısa günüdür ve aynı zamanda en uzun gecedir.

Gündönümü aynı zamanda, sezonun başlangıcını belirtmek için büyük bir kütüğün yakılacağı Anglo-Sakson dönemiyle bağları olan 12 günlük bir kış festivali olan Yuletide'nin başlangıcıdır. Yüzyıllar önce İskandinav halkı tarafından kutlanan bu bayramdan günümüze Noel yemeklerimizle ziyafet çekmek ve ökseotu toplamak gibi birçok gelenek kalmıştır. Zaman modernleştikçe Yuletide, Hıristiyanlaştırılarak Noel'e dönüşmesinin yanı sıra daha çok NeoPagan bir bayram haline geldi.

Kış gündönümüne yakın olan bir başka eski bayram, tarım tanrısı Satürn'ün onuruna Aralık ortasında düzenlenen Roma Saturnalia'sıydı. Roma tatili, kış ekim mevsimi boyunca kurban ve hediye verme pratiği ile kış ortası ve kış gündönümü gibi eski çiftçilerle ilgili ritüellerden kaynaklandı. Başlangıçta Roma'nın tarım ve zaman tanrısı Satürn'ün bir günlük kutlaması, çelenkler ve yeşilliklerle süslemeler, renkli kıyafetler, çalışmama, mumlar, ziyafetler, şarkılar, müzik ve hediyelerle bir hafta süren bir etkinliğe dönüştü. İki kutlama, Yuletide ve Saturnalia, sonunda şimdiki Noel haline geldi. Yedi ila on iki gün arasında süren kutlamalar artık bir güne indi ve Noel kutlamalarının gün sayısı epeyce azaldı. Tekrar 12 gün olmasını isteyen var mı? Bu 12 günü arkadaşlarım ve ailemle güzel yemekler yiyerek ve hediyeler açarak geçirmeyi çok isterim.

Milling and Grain'in tatil için küçük bir hediyesi olarak, dünyanın dört bir yanındaki etkinliklerden dergimizde bulabileceklerinize bir göz atın - IAOM SEA, AIC Konferansı ve kendi Feed Milling Maximised konferansımızla ilgili raporlar. Bu etkinliklerdeki deneyimlerinizle ilgili herhangi bir haberiniz varsa, lütfen bunları editorial@perendale.co.uk adresinden bizimle paylaşın.

Milling and Grain dergisinden yılın son mesajı olarak herkese Mutlu Bayramlar ve harika bir Yeni Yıl diliyoruz. Umarız harika bir yıl geçirmişsinizdir ve bir sonraki yıl da en az onun kadar iyi, hatta daha iyi olur.

Mutlu Noeller ve Mutlu Yıllar!

gfmt.blogspot.com

https://millingandgrain.com/category/mag-tv 10Milling and Grain

Proudly made in Türkiye

Değirmencilik Haberleri

Değirmencilik Onur Listesi 2023 AdayınıAçıkladı

Değirmencilik Onur Listesi Değirmencilik endüstrisinin seçkin kişilikleri için takdir Değirmencilik Onur Listesi, 2020'de ilk Dünya Un Günü vesilesiyle ticaret dergisi Milling and Grain tarafından hayata geçirildi. Değirmencilik Onur Listesi, kararlı ve yorulmak bilmeyen çalışmaları, coşkuları ve bilgileriyle değirmenciliğin gelişimine önemli katkılarda bulunan bireyleri teşvik eder ve onurlandırır.

Her yıl bağımsız bir panel yeni bir üye seçer. Ödül töreni, Almanya'nın Wittenberg kentindeki FlourWorld Müzesi'nde veya Adaya uygun başka bir yerde gerçekleşir.

Kazananlara, yuvarlanan bir değirmen taşı üzerinde bir insan figürünü tasvir eden bir heykel sunulur. Bu şekilde sanatçı Sibylle Waldhausen, tahılın mevcudiyeti, sürecin verimliliği ve unun kalitesi arasında tutarlı bir denge sağlamada değirmencinin sanatını sembolize ediyor.

12Milling and Grain

Yukarda: 'Almanya'nın Wittenburg kentindeki (70 km güneydoğu) FlourWorld Müzesi'nin kurucusu Volkmar Wywiol, Milling and Grain dergisinden Roger Gilbert ve Bühler ve diğerlerinden endüstri temsilcilerini içeren MHoF Seçici Kurul üyesi ile John Coumantaros'a sunulacak heykeli tutuyor'

Değirmencilik Haberleri

"Afrika'yı düşündüğümde, tonlarca girişimcilik enerjisine sahip yetenekli gençler görüyorum" diyor Flour Mills of Nigeria'nın CEO'su ve ortak sahibi John G. Coumantaros

Flour Mills of Nigeria Pic (FMN) Yönetim Kurulu Başkanı John G. Coumantaros, 2023 yılında Değirmencilik Onur Listesi'ne girdi.

Değirmencilik Onur Listesi (MHoF) Seçim Komitesi tarafından değerlendirilmek üzere endüstri tarafından aday gösterilen ve seçilen Sayın Coumantaros, Nijerya'daki un değirmenciliği sektörü ve genel olarak değirmencilik üzerindeki etkisiyle, Nijerya ve ötesindeki vatandaşların sağlığı ve refahı üzerinde önemli bir etkisi olan ömür boyu bağlılığı yansıtmaktadır.

Sayın Coumantaros, hem Yunanistan'da hem de Nijerya'da iş dünyasında son derece başarılı olan deneyimli ve istisnai bir girişimcidir. Birçok uluslararası şirketin Yönetim Kurulu'nda yer almaktadır, ancak değirmencilik sektöründeki veya bu sektörle bağlantılı olanlardan daha önemli değildir.

1984 yılında Yale Üniversitesi'nden Tarih alanında lisans derecesi ile mezun oldu ve aynı yıl FMN ile uzun süreli ilişkisine başladı. 1990 yılında FMN'nin Yönetim Kurulu'na bağımsız yönetim kurulu üyesi olarak atandı.

2014'ten beri aile şirketini yöneten John G. Coumantaros, "Nijerya halkına ve çalışanlarımıza karşı sorumluluğumuzun farkındayız" diyor. FMN, personelinin eğitimine büyük yatırımlar yapmaktadır

bir Yunan armatör olarak yaklaşık 50 yıl önce Nijerya'ya tahıl ve diğer malzemeleri tedarik etme fırsatı bulduğunda faaliyete geçti. Günlük 500 ton kapasiteli bir değirmen kurdu. Şirket, 1978'de Nijerya Menkul Kıymetler Borsası'nda halka açık bir limited şirket olarak listelendi ve bugün 80.000'den fazla hissedarı var. Şu anki başkanlık görevini yürüten Bay John Coumantaros'un yönetiminde FMN, Lagos Eyaletindeki Apapa öğütme tesislerinden 10.000 ton kapasite ile dünyanın en büyük un değirmenleri arasında yer alıyor.

Bugün FMN, Nijerya'daki tüketicilere çoğunlukla ikonik markası 'Golden Penny' altında çok çeşitli kaliteli gıda ürünleri sunmayı taahhüt eden, Nijerya'nın önemli bir gıda ve tarımsal müttefik şirketidir.

FMN, Apapa'daki dünyanın en büyük ikinci tek un öğütme tesisi ve lganmu, Agbara ve Calabar'daki diğer üretim tesisleri ile tarladan sofraya modelini kullanarak değer yaratıyor. Şirket, kahvaltılık gevrek ve diğer kaliteli gıda ürünlerinin yanı sıra çeşitli un markaları, Top gıdalar, makarna ve erişteler, tatlandırıcılar, nişastalar, proteinler, yemeklik sıvı ve katı yağlar dahil olmak üzere dünya standartlarında kaliteli gıda ürünleri üretmeye devam ediyor. Şirket merkezi Apapa'da bulunmaktadır.

Nijerya'daki Un Değirmenleri'nden gelen un çuvalları, Almanya'nın Wittenburg kentindeki FlourWorld Müzesi'nde yaklaşık 4000 çuvalla birlikte bulunuyor

Eylül 2014'te FMN Yönetim Kurulu Başkanı olarak atanmadan önce 2012 yılından bu yana şirketin bağımsız yönetim kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır. Ayrıca, önde gelen bir uluslararası enerji şirketi olan Oxbow Carbon LLC'nin Yönetim Kurulu'nda yer almaktadır ve Yunanistan'ın Atina kentinde hızlı hareket eden bir tüketici gıda işletmesi olan ELBISCO'nun direktörüdür.

Bay Coumantaros, uluslararası ticaret, lojistik, imalat ve endüstride 30 yılı aşkın deneyime sahiptir ve önde gelen ve hızlı hareket eden tüketici gıda şirketlerinden biri olan Golden Penny Food Brands ve Nijerya'daki en büyük tarımsal müttefik endişeleri ile FMN'nin evrimini sürdürmeye kendini adamıştır.

Flour Mills of Nigeria Plc, 1962 yılında, Bay Coumantaros'un babası, çok saygın George Stavros Coumantaros tarafından, Milling and Grain13

Growing Into Performance.

INNOVATIVE OPTICAL SORTING SOLUTIONS. Better than the human eye, Cimbria sorting technology is the most advanced and reliable solution to meet the high quality standard of the grain and seed processing industry.

The all-new optical system integrates Full-Color RGB and NIR cameras, that can be combined with SWIR and UV technologies to ensure the total removal of any foreign body like stones, wood and glass, as well as the best separation of nonconforming or unwanted grains.

Great purity, optimized yield and food safety are so granted by Cimbria optical sorters.

Growing into performance is easy and effective, thanks to the extraordinary technology signed

by Cimbria.

Cimbria.com Cimbria Srl Imola, Italy Tel +39 0542 361423 seainfo@agcocorp.com

Değirmencilik Haberleri

İsrail, Gazze'nin faal tek buğday fabrikasını bombaladı

E

uro-Med İnsan Hakları İzleme Örgütü, İsrail'in Gazze Şeridi'nde faal durumdaki tek buğday değirmenini bombalayarak Filistinli sivillere karşı açlıkla mücadele savaşını yoğunlaştırdığını söylüyor.

Euro-Med Monitor, İsrail ordusunun Gazze Şeridi'nin merkezinde yer alan Deir Al-Balah'taki Al-Salam Değirmeni'ni topçu ateşine tutarak kapatmaya zorlamasını kınadı. İsrail'in fabrikayı hedef alması, çoğu Gazze Şehri ve Gazze Şeridi'nin kuzey bölgelerinde olmak üzere düzinelerce fırını bombalamasının ardından Filistinli siviller için gıda krizini derinleştirme girişiminin bir parçası olarak geldi.

Yapısal hasar, yakıt, su ve buğday unu eksikliği nedeniyle Gazze Şehri'nde veya Gazze Şeridi'nin kuzey bölgelerinde fırınlar bir haftadan fazla bir süredir faaliyet göstermiyor. Buğday unu artık hiçbir yerel pazarda mevcut değil. İsrail'in Gazze Şehri ve çevresini Gazze Vadisi'nin güneyine zorla tahliye etmesi nedeniyle 1,6 milyondan fazla insan ülke içinde yerinden edilirken, tüm su kuyularının faaliyetlerini durdurduğu göz önüne alındığında, Gazze Şeridi'nin orta ve güney bölgeleri tam bir çöküşle karşı karşıya.

Euro-Med Monitor ekibine göre, Refah kentindeki tek su kaynağı olarak kabul edilen 10 su kuyusu kısa süre önce pompalamayı durdurdu. Bu arada, yaklaşık 100.000 kişiye içme suyu sağlayan güney Han Yunis tuzdan arındırma tesisi, yakıt kıtlığı nedeniyle faaliyetlerini durdurdu. İnsan hakları örgütü, Gazze Şeridi'nin orta ve güneyindeki altmış su kuyusu ile orta bölgedeki ve güneyde bulunan Refah'taki iki ana tuzdan arındırma tesisinin faaliyetlerini durdurduğunu belirtti. Grup, Gazze Şeridi'nin tüm vilayetlerinde içme suyu kaynaklarının tamamen kesileceği konusunda uyardı.

Merkezi Cenevre'de bulunan insan hakları örgütü, Gazze'deki işgalci güç olarak İsrail'in uluslararası insancıl hukuk gereği Gazze'de yaşayan insanları korumak ve ihtiyaçlarını karşılamakla yükümlü olduğunu vurguladı.

A first in Turkey and the world: Bastak Instruments is the company with the most quality control devices in the ICC catalog!

Uluslararası Kümes Hayvanları Bilimsel Forumu en son araştırma IPPE'yi sunacak

K

anatlı hayvan endüstrisi, kuş bakımı konusundaki bilgi ve uzmanlığını genişletmek ve endüstrinin genel başarısını artırmaya yardımcı olan süreçleri ve teknikleri belirlemek için sürekli olarak araştırmalara yatırım yapmaktadır. Bu araştırma gelişmeleri ve ilgili konular, Atlanta'daki 2024 Uluslararası Üretim ve İşleme Fuarı (IPPE) ile birlikte düzenlenen Uluslararası Kümes Hayvanları Bilimsel Forumu'nda (IPSF) tartışılacak.

Güney Tavukçuluk Bilimi Derneği (SPSS), Güney Kuş Hastalıkları Konferansı (SCAD) ve ABD Kümes Hayvanları ve Yumurta Birliği (USPOULTRY) tarafından desteklenen forum, çevre yönetimi, beslenme, fizyoloji, patoloji, işleme ve ürünler ve kuş hastalıkları gibi endüstri konuları hakkında bilgi sunacak.

Bir buçuk günlük forum 29 Ocak 2024 Pazartesi günü başlayacak ve 30 Ocak Salı gününe kadar devam edecek. Ön kayıt ücreti 12 Ocak'a kadar 95 ABD dolarıdır. 13 Ocak'tan itibaren maliyet 155 ABD dolarıdır. Öğrenciler, geçerli öğrenci kimliklerinin bir kopyasını yükleyerek ücretsiz kayıt yaptırabilirler.

2024 IPPE, 30 Ocak – 1 Şubat tarihleri arasında gerçekleştirilecektir ve tüm protein üretim ve işleme zincirini temsil eden üç ticari fuarın (International Feed Expo, International Poultry Expo ve International Meat Expo) bir işbirliğidir.

Etkinlik USPOULTRY, Amerikan Yem Endüstrisi Birliği ve Et Enstitüsü tarafından desteklenmektedir.

Bastak's 4 New ICC Methods: Universal Quality Control

Milling and Grain15

SHIPLOADER SPECIALIST NEUERO produces the most reliable and high-quality bulk ship loaders worldwide | neuero.de/en

ISF ve CGIAR, çiftçilerin kaliteli tohum ve inovasyona erişimini iyileştirmek için ortaklık kuruyor

Değirmencilik Haberleri

Ö

zel tohumculuk sektörünü temsil eden küresel bir birlik olan Uluslararası Tohumculuk Federasyonu (ISF) ve dünyanın en büyük tarımsal araştırma ortaklığı olan CGIAR, birçok ülkede ıslah edilmiş çeşitlerin yeterince benimsenmemesi ve kaliteli tohuma erişimin sınırlı olmasından kaynaklanan düşük tarımsal verimliliği ele almak üzere bir Mutabakat Zaptı imzaladı. Mutabakat Zaptı, her iki kuruluşun da 2021 BM Gıda Sistemleri Zirvesi'nde gıda sistemlerinin dönüşümüne daha fazla katkıda bulunma taahhütlerinin bir sonucudur.

Tarımsal üretkenliği artırmak için geliştirilmiş yüksek verimli çeşitler gerekli olsa da, birçok düşük ve orta gelirli ülkedeki çiftçiler kaliteli tohuma erişememektedir. Belirtilen nedenlerden bazıları, verimli tohum sistemlerinin olmaması ve sınırlı ölçeklendirme kapasitesidir.

Bir Mutabakat Zaptı ile resmileştirilen ortaklık, tohum sektöründeki ve genel olarak tarımsal gıda sistemlerindeki karmaşık sorunlara çözüm sağlamak için ortak çabaları teşvik ederek ve veriye dayalı, kanıta dayalı içgörüler ve tavsiyelerle politika söylemi, tartışmaları ve savunuculuk çabalarını bilgilendirmede birlikte liderlik ederek tarımsal verimliliği artırmayı amaçlamaktadır. Bunlar arasında, tohum düzenleyici ve politika çerçeveleri hakkında ortak bir anlayış geliştirmek, ortak bir platform oluşturmak ve sürdürmek için fırsatların araştırılması, küçük ölçekli çiftçilere tohum dağıtımının iyileştirilmesi için ortaklıkların kolaylaştırılması, yaygın olarak belirlenen bölgelerdeki kadınlar ve dezavantajlı gruplar da dahil olmak üzere yerel ve bölgesel tohum üreticilerinin ve çiftçilerin kapasitelerinin geliştirilmesi için yenilikçi modeller tasarlamak yer alıyor.

"CGIR ile olan bu ortaklık, tohum sektörünün birincil paydaşları olan çiftçilerin karşılaştığı zorlukların üstesinden gelmeye yönelik önemli bir adımdır. Dünyadaki çiftçileri güçlendirmek için özel sektör ve kamu sektörü her zamankinden daha fazla birlikte hareket etmelidir ve bu mutabakat ile katkıda bulunanlarımızı güçlendirmek istiyoruz. İlgili uzmanlığımızı ve kaynaklarımızı birleştirerek, küresel tarımsal üretkenlik ve gıda güvenliği üzerinde kalıcı bir etki yaratmayı hedefliyoruz" dedi.

CGIAR'ın Stratejik Ortaklıklar ve Tohum Sistemleri Lideri Chris Ojiewo şunları paylaştı: "ISF ile işbirliğimiz, CGIAR'ın gıda, toprak ve su sistemlerini dönüştürme taahhüdüyle uyumludur. Birlikte, yenilikçi çözümler geliştirebilir ve tohum sistemlerini güçlendirebilir, kadınlar ve gençler de dahil olmak üzere küçük ölçekli çiftçilerin gelişmiş çeşitlere ve kaliteli tohumlara erişmesini sağlayabiliriz. Bununla, çiftçiler tarlalarında daha iyi genetik kazanımlar elde edebilir ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını artırabiliriz."

ISF ve CGIAR arasındaki işbirliği, küresel tohum sistemlerinin iyileştirilmesinde büyük bir adımdır. İki kuruluş, bilgi, uzmanlık ve kaynaklarını bir araya getirerek, sürdürülebilir ve dayanıklı tarım uygulamalarını teşvik ederek küresel olarak küçük ölçekli çiftçilerin geçim kaynakları üzerinde kalıcı bir etki yaratmayı umuyor.

Ş

Symaga'nın kurucusu hayatını kaybetti irket, 9 Kasım'da yaptığı açıklamada, Symaga'nın başkanı ve kurucusu Alfonso Garrido Muñoz'un öldüğünü duyurdu.

Cenaze töreni 10 Kasım'da saat 10:00'da Villarta de San Juan'daki San Juan Bautista Kilisesi'nde gerçekleşti ve şirketin Villarta de San Juan ve Madrid'deki fabrikası gün boyunca kapalı kaldı.

"Onun mirası, onunla birlikte çalışmanın ve öğrenmenin onurunu ve gururunu yaşayan, deneyimlerinden, liderliğinden ve alçakgönüllülüğünden yararlanan hepimizde yaşayacak.

"Sadece patronumuzu kaybetmedik; Bir vizyoner, yorulmak bilmeyen bir girişimci, çalışkan ve harika bir insanı, sonuna kadar mücadele eden bir savaşçıyı kaybettik.

"Tüm bu nedenlerle, onun çalışmalarını ve anısını onurlandırmanın en iyi yolu, emeğini onun istediği gibi sürdürmektir. Bizim açımızdan, tüm Symaga Group ailesi, bu şirketin size şimdiye kadar aldığınız hizmeti sunmaya devam edeceği, mümkünse mirasını daha da büyütmek ve onunla gurur duymasını sağlamak için daha da büyük sorumluluk ve bağlılıkla çalışacağına dair güvenilirlik ve güven konusunda sizi temin edebilir" dedi.

Monzo, şirketi 1985 yılında Villarta de San Juan'da bulunan 200 m²'lik küçük bir alanda kurdu ve bugün şirket, 150'den fazla çalışanı ile 150 ülkede silo kurulumları gerçekleştiriyor.

We possess the world’s largest production facility, certified by ICC, comprising 10.000 square meters of enclosed space and 7.000 square meters of open area with our accredited products.

www.bastak.com Milling and Grain17

Değirmencilik Haberleri

Tornum, Simeza'yı satın aldı

T

arım sektörünün önde gelen küresel aktörlerinden Tornum Group ile iç ve liman tahıl terminallerinde büyük ölçekli endüstriyel yatırımlar konusunda uzmanlaşmış uluslararası yüklenici Cesco EPC, stratejik bir işbirliği anlaşması imzaladıklarını duyurdu. Bu anlaşma, Silos Metálicos Zaragoza S.L.U.'nun satın alınmasını da içeriyor. (Simeza), Tornum tarafından depolama çözümlerinde uzmanlaşmış önde gelen bir üretim şirketi ve Cesco tarafından seçilen küresel pazarlarda münhasır dağıtım şirketidir.

Bu stratejik hamle, Tornum'un Avrupa ve küresel tarım pazarlarında daha da güçlü bir sistem ve kapsamlı bir tedarikçi olma yolculuğunda ve Cesco'nun büyük endüstriyel tahıl terminalleri için yüksek kapasiteli taşıma ekipmanı ve mühendislik çözümlerinin tasarımına daha da fazla odaklanan yolculuğunda ileriye doğru atılmış önemli bir adımı işaret ediyor.

Tornum Group'un CEO'su Nicklas Margård, satın alma konusundaki coşkusunu dile getirdi: "Simeza'yı Tornum Group'a davet etmekten çok memnunuz. Simeza, yeni fırsatlar açan lider bir pazar konumuna sahip, iyi yönetilen bir şirkettir. Bu stratejik uyum, Cesco'nun dünya çapında projeleri yürütme konusunda onlarca yıllık deneyimle desteklenen güçlü yönlerini, Tornum'un kapsamlı ağı ve mükemmelliğe olan bağlılığı ile birleştirmemizi sağlıyor.

Birlikte, tarım endüstrisindeki büyüme fırsatlarından

Discover the world’s most advanced recipe management software. www.bestmix.com

yararlanmak ve müşterilerimize gelişen ihtiyaçlarına göre uyarlanmış daha da geniş bir yenilikçi çözüm yelpazesi sunmak için iyi bir konumdayız."

Cesco EPC Genel Müdürü Luca Celeghini şunları ekledi: "Simeza'da ürün tasarımı ve üretim teknolojisinin iyileştirilmesiyle sonuçlanan, depolama teknolojisinin temel bir bileşeni olarak silo kavramını geliştirmeye adanmış bir ömürden sonra, şirketi küresel pazarda daha da gelişmesi için Tornum'a devretmekten memnuniyet duyuyorum. Cesco'nun endüstriyel depolama tesisleri için mühendislik çözümlerini geliştirmeye ve yüksek kapasiteli, ağır hizmet tipi taşıma sistemlerinin tasarımına ve üretimine liderlik etmeye odaklanacağım."

Bu ortaklık, hem Tornum Group hem de Cesco EPC'yi küresel tarım ve tahıl lojistiği pazarına ortaklaşa yenilikçi çözümler sunma konusunda güçlendirecek ve mükemmellik ve müşteri memnuniyetine olan bağlılıklarını yeniden teyit edecek.

Take a closer look! … because that’s what we do, too. On every single FILIP cleaner, we monitor every detail throughout the entire manufacturing process. We know that our proven quality will guarantee effective sieve cleaning within your plansifters. And that, in turn, will ensure a high yield from your passages.

Efficient. Quality. Cleaning.

FILIP GmbH • Müllereibürsten • Anemonenweg 4 • D-33335 Gütersloh Telephone: +49 (0)5241 29330 • Telefax: +49 (0)5241 20321 E-mail: info@filip-gmbh.com • www.filip-gmbh.com

18Milling and Grain

SIEVE CLEANERS

Değirmencilik Haberleri

Gıda teknolojisi şirketi Divaks, ilk endüstriyel ölçekli sarı un kurdu tesisini geliştirmek için Bühler'i seçti

L

itvanyalı böcek üreticisi Divaks, ilk ticari ölçekli sarı un kurdu tesisini kurmak için İsviçreli teknoloji grubu Bühler'i seçti. 2025 yılında faaliyete geçmesi planlanan tesis, yılda 15.000 tona kadar sürdürülebilir böcek türevi ürün üretecek. Bühler, tesisin planlanması ve yürütülmesinin yanı sıra tüm tedarik zinciri için çözümler sunmaktan sorumlu olacak.

Mayıs 2022'de pilot tesisinin kurulmasının ardından Divaks, şimdi de ilk endüstriyel ölçekli sarı un kurdu tesisi için büyük bir adım attı.

Litvanya'nın Marijampolė Serbest Ekonomik Bölgesi'nde bulunan Divaks'ın sitesi 10.000 metrekarelik bir alana yayılıyor. Bu pazardaki fırsatlardan cesaret alan şirket, 2030 yılına kadar yeni tesisteki üretimini iki katına çıkarmayı bekliyor. İleri teknoloji Divaks, tesisin teknoloji sağlayıcısı olarak Bühler'i seçti. Bühler, larvalara güvenli, lezzetli ve besleyici yem sağlamak için hammadde hazırlamayı ve gelişmiş iklim kontrolüne sahip tam otomatik bir larva büyütme sistemini içerecek tüm proses teknolojisinden sorumlu olacak. Ayrıca Bühler, hasat edilen larvaları dokulu böcek proteinlerine (TIP), böcek proteini konsantrelerine (IPC) ve diğer özel gıda bileşenlerine dönüştürmek için işleme hattı sağlayacak.

Divaks CEO'su ve Kurucu Ortağı Kęstutis Lipnickas şunları söyledi: "Bu, insan beslenmesi için yüksek kaliteli böcek türevi bileşenlerde kendimizi küresel liderler olarak kurmaya çalıştığımız için Divaks için ileriye doğru atılmış büyük bir adımdır. Bühler, ihtiyacımız olan en son teknolojiyi sunacak ve en önemli faaliyetlere odaklanmamızı sağlayacak: pazar geliştirme ve besleyici ve fonksiyonel niteliklerde üstün olan sürdürülebilir

ürünler yaratmadır."

Bühler Pazar Segmenti Böcek Teknolojisi Başkanı Andreas Baumann şunları ekledi: "Divaks'ın sarı un kurdu üretim tesisi için tam kapsamlı bir çözüm sağlamak üzere seçildiğimiz için çok mutluyuz. Bu, Bühler'in iklim değişikliğini hafifletmeye ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmaya yardımcı olacak iddialı hedeflere olan bağlılığını güçlendiriyor."

Sürdürülebilir protein Araştırmalar, genişleyen küresel nüfusun taleplerini karşılamak için sürdürülebilir protein kaynaklarına artan bir ihtiyaç olduğunu gösteriyor.

Alternatif protein pazarı son yıllarda önemli bir büyüme yaşadı ve şimdiye kadar bitki bazlı sektör hakim olsa da, böcekler birçok avantaj sunuyor.

Avrupa Komisyonu tarafından insan tüketimi için güvenli olarak kabul edilen sarı un kurtları, tüm esansiyel Amin asitleri, vitaminleri ve mineralleri ile eksiksiz bir protein kaynağı sağlar. Aynı zamanda, ticari böcek yetiştiriciliğinin, minimum su, enerji ve toprak kaynakları gerektiren düşük bir çevresel ayak izine sahip olduğu düşünülmektedir.

Ayrıca, AB'nin yıllık gıda atıklarının yaklaşık üçte birinin güvenli bir şekilde geri dönüştürülmesine izin veren böcek biyodönüşümü ile döngüsel gıda sistemlerini de destekler.

Kęstutis Lipnickas şunları ekledi: "Yenilebilir böcekler, daha esnek ve sürdürülebilir bir gıda sistemine doğru ilerlerken oynayacakları kilit bir role sahiptir. Yeni tesisimiz, gıda markalarının birinci sınıf gıda ürünleri için yüksek kaliteli protein bileşenleriyle bu hızla büyüyen, yüksek potansiyelli sektöre girmesine yardımcı olacak."

2020 yılında kurulan Divaks, şu anda A Serisi finansman turunun kapanış aşamalarına yaklaşıyor. 67 milyon Euro'luk hedefinin önemli bir bölümünü şimdiden güvence altına aldı, ancak yeni yatırımcılara açık olmaya devam ediyor.

Quality Control with One Thousandth of a Millimeter Precision: Bastak Instruments!

The World's First and Only in Grain Quality Control Devices: Bastak Instruments, a 5-Star Innovation and R&D Center !

Milling and Grain19

Ringwood'daki Armfield iş gücü

Armfield Makineleri ile Donatılmış Dört İngiliz Fabrikası

M

Mills Arşivi'nde geçmişin değirmencilik günlükleri Yazan: Mildred Cookson, Mills Arşiv Vakfı, Birleşik Krallık

illing'in Aralık 1912 sayısındaki bir makale bana dört İngiliz 'Armfield' değirmeninin bir taslağını sunuyor, bunlardan sadece biri, Gants Değirmeni, bugün hala ayakta.

West Country'nin simge yapılarından biri olmaya devam etmektedir ve bir George dönemi değirmeni olarak II. Durweston Valsli Değirmenleri Blandford, Dorset

20Milling and Grain

derece* listesindedir. Adını 1290 yılında değirmen sahasının sahibi olan John le Gaunt'tan almıştır.

Gants Mill, küçük Somerset kasabası Bruton'un eteklerinde, Brue Nehri üzerinde yer almaktadır ve 1912'de Bay C Lockyer'a aittir ve onun tarafından işletilmiştir. Lockyer eski bir değirmenci ailesinden geliyordu; babası daha önce Gants Değirmeni'nin sahibi ve işletmecisiydi; amcası Bay C Lockyer ise uzun yıllar Crewkerne yakınlarındaki Clapton Değirmenleri'nde çalışmıştı.

Değirmen, domuz yemi talebinin olduğu bir ilçede olduğu için çok yoğundu. Birkaç yıl önce, Hampshire, Ringwood'dan Messrs Joseph J Armfield

Gants Değirmeni, Bruton, Somerset

Armfield, makineleri çalıştırmak için güncel bir hayvan yemi tesisi ve türbin kurmakla görevlendirilmişti. Değirmen, demir çıkıntılı üç çift değirmen taşından, tavalardan ve doğrudan türbin milinden gelen kayış tahriklerinden oluşuyordu, böylece tüm ara dişlilerden ve iletimde ortaya çıkan güç kaybından kaçınılıyordu. Çıkıntıların tümü iç içe geçmiş ve zemine uygun hale getirilmiş, böylece çok kompakt ve benzersiz bir düzenleme oluşturulmuştur.

Bir adet 20 inçlik çift yatay 'British Empire' türbini değirmeni çalıştırıyordu ve Gants Mill'deki normal düşüş yaklaşık 18 feet 6 inç olduğunda türbin yaklaşık 35 beygir güç üretiyordu. Çok elverişli bir konumda bulunan değirmen iki tren istasyonuna yakındı ve Bay Lockyer bu nedenle komşularıyla olumlu bir şekilde rekabet edebiliyordu.

Fisherton Valsli Un Değirmeni Sailsbury, eski katedral kasabasında, Londra ve Güneybatı ve Büyük Batı Demiryolları tren istasyonlarına yakın bir konumdaydı. Değirmen, muhteşem su gücü sağlayan Avon Nehri kıyısında inşa edildi. Edward Bowle ve oğlu değirmenin sahibiydi. 1903 civarında, başlangıçta değirmene güç veren eski su çarkı bozuldu ve sonuç olarak Edward, su gücünü ve ana tahriklerini geliştirmek için Joseph Armfield'a danıştı. İncelemeden sonra, Armfield'ın çift yatay kapıları ve dişlileri olan 60 inçlik çift yatay türbinlerinden birinin gereksinimleri için en iyisi olacağına karar verildi.

Bowle sözleşmeyi imzaladı ve mükemmel bir şekilde kurulumu yapılan türbin çalışmaya başladı. Görünüşe göre, bu tür bir türbinin avantajı, en derin suda çalışabilmesi ve bu koşullar

Milling and Grain21

altında bile, bir un değirmeninin başarılı bir şekilde çalışması için çok gerekli olan oldukça sabit hızı koruyabilmesiydi.

Bugün de olduğu gibi, akarsular genellikle çöplerle doluydu ve çöpler bir türbini boğarak gücünü azaltabilirdi, ancak British Empire türbini için durum böyle değildi. Türbin, değirmenin eski su çarkı üzerindeki gücünü artırmıştı. Fisherton'da geliştirilen güç 50 beygir gücü civarındaydı.

Bay Fredrick Rickman'ın Durweston Valsli Değirmenleri, Dorset'teki pazar kasabası Blandford'dan üç mil uzaklıkta, Stour Nehri üzerinde bulunuyordu. Rickman, eski Dorset değirmenci ailelerinden birinden geliyordu ve ilçede iyi tanınıyordu ve çok saygı görüyordu. Değirmen uzun yıllar çalışmıştı ve elek arıtıcı, redüksiyon merdaneleri ve santrifüjlü un eleme makinelerinin eklendiği eksiksiz bir değirmen taşı un tesisine sahip olan ilçedeki ilk değirmenlerden biriydi.

1892'de Rickman, fabrikalarına komple bir merdane tesisi kurmaya karar verdi ve siparişini Armfield'a verdi. Değirmenleri çalıştıran güç, 45 inçlik çift yatay British Empire türbininden, çift yatay kapı kutusundan ve el regülatörlü ve gösterge dişli çift yatay kapılardan sağlanıyordu. Türbin, Durweston'da var olan altı fit altı inçlik normal düşüşle çalışırken 39 beygir güç üretebiliyordu.

Silindir mili, türbin miline bir çift ahşap ve demir dişli konik tekerlek vasıtasıyla bağlanmıştı. Değirmenin hepsi, arpa küspesi için üç çift değirmen taşı ile kırma ve ufalama makineleri ile donatılmış iyi bir hayvan yemi işine sahipti.

Bunların hepsi türbine silindir tesisinden ayrı olarak bağlandı.

1912'de Armfield, üretimlerini genişletmek için ek tesis kurma sürecindeydi.

Stowmarket yakınlarındaki Pettaugh Valsli Değirmeni, resimde her ikisi de George ve James Cutting'e ait olan bitişikteki yel değirmeni ile birlikte çalışırken gösterilmektedir.

1899'da değirmen sahipleri, yeni binalarına komple bir silindir tesisi kurmak için Armfields’e danıştı. O zamana kadar iki çift taşlı eski yel değirmeni, yeni binadaki iki çift değirmen taşı ile ihtiyaçlarını karşılıyordu ancak iş genişledikçe, kurallara uymayı ve zamana ayak uydurmayı gerekli buldular. Bu nedenle, iki buçuk çuval merdane tesisi, buğday temizleme makineleri ile değirmeni ve bitişiğindeki binaları aydınlatmak için bir elektrik santrali siparişi verildi.

Birinci katta, dört mola ve altı redüksiyon için bir dizi çift 18 inç Armfield silindirli standart valsli değirmen düzenlendi.

Bunlar, otomatik besleme, anında ayarlama kollarını içeri ve dışarı atma ve baştan sona kayış tahrikli olma özelliklerine sahip o zamanın en yenileriydi. İkinci katta yuvarlak makaralı soyucular, arıtıcılar, kepek ve çerçöp ayırıcılar vardı. Üçüncü katta ara öğün dolabı ve Armfield'in standart D tipi santrifüjleri ile tohum ve irmik elekleri yer alıyordu.

B SEARCH &

EN

T

RE

CR

ECTION SEL

E

R OU N

UIT M

RECRUITING GLOBALLY

Fisherton Valsli Un Değirmenleri Salisbury

Pettaugh Valsli Değirmen, Stowmarket yakınlarında

British Empire Türbini

THE EXPERT IN FEED, FLOUR MILLING AND FOOD PRODUCTION RECRUITMENT POSITIONS RECRUITED: � CHIEF COMMERCIAL

� MAINTENANCE

� GENERAL MANAGERS

� R&D NEWPRODUCT

� CHIEF MILLERS

� SALES & MARKETING

OFFICER

� MANAGING DIRECTORS � FEED & POULTRY

MANAGERS

💻💻 bourne recruitment.co.uk

MANAGERS

DEVELOPMENT

� PLANT MANAGERS � CFO’S

📞📞 +44 7764 465 897 Milling and Grain23

TAHIL TEMİZLİĞİNİN ÖNEMİ Tahıl temizliği, tesislerine giren tahıllar için sıkı spesifikasyonlara güvenen değirmencilerin bu hasat sonrası bu hammaddelerin amaca uygun olmasını sağlamada hiç bu kadar kritik olmamıştı.

Geçen ay Almanya'nın Hannover kentinde bu yılki yedi günlük Agritechnica 2023'ü ziyaret eden Milling and Grain, tahıl temizleme ve optik ayıklama ekipmanlarıyla ilgili ortak sergilerini görmek için Westrup/Satake fuar standına uğradı.

Westrupt'ın satış müdürü Willem Verbeek de toplantıya katıldı ve şirketinin bu yılın başlarında İngiltere'de düzenlenen Cereals 2023'e katılımını hatırlattı.

Danimarkalı bir şirket olan Westrup APS, 2017'den bu yana Westrup'un İngiltere'deki ortağı olan İngiliz JW Installations şirketini satın alarak AgriTechnica 2023'te de yer alan İsveçli Tornum'a bağlandı.

Milling and Grain, 11-14 Haziran tarihleri arasında Hertfordshire'daki Newham Çiftliği'nde bulunan Bygrave Woods'ta düzenlenen Cereals 2023 etkinliği sırasında Verbeek ile İngiltere

pazarının önemi hakkında konuşma fırsatı buldu.

Verbeek, "Westrup'un Birleşik Krallık'ta uzun bir geçmişi var" dedi.

"Daha önce Wetherby'de kendi şirketimiz vardı ve sonuç olarak İngiltere'de çalışan çok sayıda birimimiz var.

"2017'den beri tahıl kurutma tesislerinde uzmanlaşmış JW Installations ile birlikte çalışıyoruz" ve bu yıl Nisan ayında İsveçli Tornum tarafından satın alındı.

"Bu, topu tekrar aldığımız ve Birleşik Krallık'ta ilerlediğimiz anlamına geliyor. İngiltere bizim için büyük bir pazar. Önemli bir pazar. Biz tanınmış bir markayız ve oraya geri dönmemiz gerekiyor." Şirketinin hangi teknolojileri getirdiği sorulduğunda Verbeek, "Geleneksel olarak elek temizleyicilerimiz, girintili silindirlerimiz ve yerçekimi ayırıcılarımızla tanınıyoruz. Şimdi temizlik teknolojileri için otomasyon ve tesis optimizasyonu, temizleme hatları ve 'formül sistemlerine' geçiyoruz.

Westrup'tan Willem Verbeek, Haziran 2023'te Birleşik Krallık'ın Cerals 2023 şovunda

24Milling and Grain

Satake'den Dmitry Rozhdestvenskiy, Agritechnica 2023'te ortak Satake/Westrup standında

Ayrıca kendi tohum işleyicilerimizi de sağlıyoruz."

Verbeek, İngiltere'nin Avrupa'da sadece bir ülke olmasına rağmen önemli bir pazar olduğunu söylüyor.

"Biz çok küreseliz. Westrup'un ABD, Fransa ve Almanya'da ofisleri bulunmaktadır. Ve biz Avustralya'dayız ve Kazakistan'da kendi Westrup'umuz var. Tabii ki, makinelerimizi ürettiğimiz Danimarka'da merkez ofisimiz var, ancak faaliyet gösterdiğimiz pazarlar oldukça küresel ve Güney Amerika, Afrika, Asya'yı içeriyor ve Japonya'ya kadar gidiyoruz. Yani evet, biz küreseliz."

Brexit, pazara erişim açısından şirket için bir fark yarattı mı?

"Tabii ki, evrak işlerini ele alma şeklimizde bir değişiklik oldu. Birleşik Krallık'a yaptığımız tüm ithalatlar için ihracat belgeleri almamız gerekiyordu.

Ancak Tornum tüm bunları çözmekte harika bir iş çıkardı.

"Herkes bunun geleceğini biliyordu.

Yine de geldiğinde biraz engelleyici oldu, ama üstesinden geldik ve şu anda Birleşik Krallık'ta çalışma şeklimizi değiştirmiyor.

Avrupa Bölgesi dışındaki diğer şirketlerle çalışıyoruz, bu yüzden fark yok.

Westrup gelecekten emin mi?

"Kesinlikle. Gelecekten emin değilseniz, satışta olmamalısınız. Ancak naif olmak ile kendine güvenmek arasında bir fark vardır. Bunları ayrı tutmalısın. Yani evet, elbette doğru sebeplerden dolayı kendimize güveniyoruz."

Değirmencilik Haberleri

AZ_GRANIFRIGOR_EN_190x132_RZ.indd 1

11.02.21 14:56

Milling and Grain25

Değirmencilik Haberleri

D

Women in Ag Award 2023: kazananlar açıklandı

LG ve Women in Ag Magazine ortak ödülü - 38 ülkeden 132 kadın dört kategoride ödül programına katıldı - Uluslararası jüri - 15 Kasım'da Hannover, Almanya'da Agritechnica 2023'te ödül töreni yapıldı.

DLG (Alman Tarım Derneği) ve Women in Ag Magazine, bu yılki 'Women in Ag Ödülleri'nin kazananlarını açıkladı.

Uluslararası bir jüri tarafından dört kategoride verilir: Tarım, Tarım Ticareti, Eğitim ve Teknoloji ve Araştırma bölümlerinde verilen ödül, kadınların tarım, tarım ticareti, akademi ve tarım endüstrisindeki diğer kuruluşlara katkısını takdir ediyor. Ödül töreni, 15 Kasım'da Almanya'nın Hannover kentinde dünyanın önde gelen tarım makineleri fuarı Agritechnica 2023'te gerçekleşti.

Uluslararası tarım endüstrisinden kadınlar, bu yıl DLG ve Women in Ag Magazine tarafından ikinci kez verilen ödüle başvurabildi veya aday gösterilebildi. Kazananlar, çiftçilikten, daha geniş tarım endüstrisinden, bilimden, kuruluşlardan ve medyadan temsilcilerden oluşan uluslararası bir jüri tarafından seçildi. Ödülün odak noktası, yerel, ulusal ve uluslararası tarımın geliştirilmesine yönelik özel başarılardır.

Kategoriye göre kazananlar Tarım - Birincilik: Kate Hoare, Birleşik Krallık Kate, kocasıyla birlikte güneydoğu Cornwall'da bir mandıra çiftliği işletiyor. Kate, Çiftliğinin çevresel etkisini azaltmasını sağlayan biyometanı yakalamak için bir çamur lagünü kurarak sürdürülebilir tarım için yeni bir model ortaya koydu. Üretilen gaz yeniden kullanılır, traktöre ve jeneratöre yakıt verilir ve potansiyel olarak bağımsız çalışmaya olanak tanır. İkincilik: Onyaole Patience Koku, Nigeria Onyaole Patience, Nijerya'da 20 yıldan fazla tarım tecrübesine sahip deneyimli bir girişimcidir. Kocasıyla birlikte çalışarak, üretim döngüsü başına 12.000 etlik piliç üretmenin yanı sıra yerel ve uluslararası hammadde ticareti yapan bir işletme çalıştırıyor. Sabır, verimliliği artırmak için bilimsel ve yenilikçi bilgiye erişimi teşvik eder ve bir uygulayıcı ve çiftçi olarak örnek teşkil eder. Üçüncülük: Judith de Vor, Hollanda

26Milling and Grain

Judith, kocasıyla birlikte rejeneratif ve sürdürülebilir bir mandıra ve eğitim çiftliği işletiyor. Doğaya, biyolojik çeşitliliğe ve çevresine özel önem veriyor ve toplumda tarım anlayışı ve bilinci yaratmak için çok sayıda etkinlik düzenliyor. Judith, endüstrinin kolaylaştırıcısı, konuşmacısı, savunucusu ve fenomeni.

Kategori: Tarım İşletmeciliği - Birincilik: Anna Maria Nunez Vega, Hindistan Anna, Bühler'de proses mühendisi ve gıda kalitesi uzmanıdır. Bangalore'de Uluslararası Pirinç Değirmenciliği Akademisi'ni kurup yönetti. Ayrıca küresel gıda ve yem güvenliğini iyileştirmek için yorulmadan çalışıyor.

Amacı, özellikle depolama kayıplarının en yüksek olduğu tropikal bölgelerde, depolama tekniklerini geliştirerek ve müşterileri eğiterek tahıl işleme sırasındaki kayıpları en aza indirmektir. İkincilik: Joana Paiva, Portekiz Joana, biyomedikal mühendisliği alanında yüksek lisans ve fizik alanında doktora derecesine sahiptir. Yeni hasta tabakalandırma araçlarının geliştirilmesi yoluyla klinik araştırmaları hızlandırmaya ve ölçeklendirmeye yardımcı olan Oxford merkezli fotonik ve yapay zeka girişimi olan iLoF – intelligent Lab on Fiber Ltd'nin mucidi ve kurucusudur. Üçüncülük: Forget Sharka, Zimbabve Forget'in sürdürülebilir tarım ve gıda sistemlerine katkısı, Zimbabve'de ve Afrika'da üst düzey tartışmalara öncülük ettiği ve kadınları ve küçük ölçekli çiftçileri savunduğu hem yerel hem de uluslararası alanda ona kapılar açtı.

Forget şu anda Galler, Birleşik Krallık'ta yaşıyor ve yüksek lisans programının bir parçası olarak sürdürülebilirlik danışmanı olarak çalışıyor ve tarım, imalat, perakende ve enerji sektörlerindeki küçük ve orta ölçekli işletmelerin sürdürülebilirlik hedeflerini ve net sıfıra yönelik hedeflerini geliştirmelerine yardımcı oluyor.

Kategori: Eğitim - Birincilik: Amina Ali, Somali Amina, tarımda kadın haklarını ulusal ve uluslararası düzeyde savunmaktadır. Uzmanlığı sayesinde, okul programları tarafından hayatları dönüştürülen güçlü iradeli kadınların sesleriyle birlikte, su ürünleri yetiştiriciliğinde cinsiyet eşitliğine öncelik vermek için politika

Değirmencilik Haberleri değişikliğinin sağlanmasında etkili bir ses haline geldi. İkincilik: Salatu Abubakar, Gana Salatu Abubakar, kapasite ve tarım ticareti yoluyla küçük ölçekli kadın çiftçileri, işleyicileri ve çiftçi ailelerini güçlendirme konusundaki uzmanlığını, tarımda kadınları güçlendirmeye yönelik gerçek bir tutkuyla birleştiriyor.

Kuzey Bölgesi'nde Tarımsal Kalkınmada Kadınlar Bölge Temsilcisi olarak, sayısız kadına rehberlik ederek ve işlerini ve geçim kaynaklarını olumlu yönde etkileyen pazarla bağlantılar yoluyla onlara büyüme fırsatları sağlayarak yaşamları üzerinde kalıcı bir etki yarattı. Üçüncülük (paylaşılan): Nirit Bernstein, İsrail Nirit, tarımsal araştırmalarda uluslararası bir bilim insanı ve öğretim görevlisidir. Tarım biliminin tüm alanlarına (araştırma, öğretim, katılım, hizmet ve liderlik) olağanüstü, uluslararası kabul görmüş katkılarda bulunmuştur.

Esrarın tıbbi değerini güçlendirmeye odaklanmış, esrar araştırmalarında küresel bir liderdir.

Kategori: TEKNOLOJİ VE ARAŞTIRMA Birincilik: Alfiya Kayumova, Letonya Alfiya, iş geliştirme, yatırım bankacılığı ve tarım alanlarında 10 yılı aşkın deneyime sahip bir girişimci ve tarım teknolojisi uzmanıdır. Green Growth'un kurucu ortağı ve CEO'su olarak, çiftçilere tarla performansı ve verim bilgileri hakkında kritik veriler sağlayarak, gübre ve tohum gibi girdilerin verimsiz kullanımı sorununu çözmelerine yardımcı oluyor ve böylece karlılığı artırıyor. İkincilik: Stefanie Hartje, Almanya Stefanie, şirketin çeşitli işlevlerini tek bir kişide birleştiriyor: yönetici, baş bilim adamı ve akıl hocası ve aynı zamanda birkaç departmanın entegrasyonundan sorumlu. Patates yetiştiriciliği alanında en son bilimsel tekniklerin teşvik edilmesinde önemli bir rol oynamaktadır.

Bağlılığı ve yenilikçi fikirleriyle, patatesi geleceğe uygun hale getirmede, diğerlerinin yanı sıra iklim değişikliği, kuraklık ve pestisitler gibi tarımda ortaya çıkan zorluklar için güçlendirmede belirleyici bir rol oynamaktadır. Üçüncülük: Solvejg Kristensen, Danimarka Solveig, sektöre sürekli olarak yeni teknolojiler sunan ve sıcak noktaları ve böcek veya mantar bozulmasını erken bir aşamada tespit etmek için kaplardaki nem ve CO2 seviyelerini izleyen ilk şirket olan Eye-Grain'in

genel müdürüdür. Aalborg Üniversitesi için araştırmalar yürütüyor, çok sayıda akademik makalede alıntılandı ve çalışanlarının ruh sağlığını iyileştirmesi ve stresi azaltması için önlemler alınmasını teşvik ediyor. Ödül, dünya çapında kadınların tarıma katılımını teşvik ediyor "Giderek daha fazla kadın, kendi çiftliklerinde veya şirketlerde, araştırmalarda veya akademide yönetici olarak tarımın geleceğini şekillendiriyor. Giderek daha fazla kadın, dünya çapında sürdürülebilir gıda üretiminin başlatıcıları ve itici güçleri haline geliyor" diyor DLG Holding CEO'su Freya von Czettritz. "Women in Ag Ödülü bu bağlılığı takdir ediyor ve bu ilham verici kadınların arkasındaki hikayeleri anlatıyor. Agritechnica'da bu konuya hak ettiği ilgiyi göstermek istiyoruz "diye ekliyor.

"Geçen yılki EuroTier fuarındaki başarılı galanın ardından, ödülü DLG ile birlikte ikinci kez sunmaktan mutluluk duyuyoruz" diyor dijital Women in Ag Magazine'in Genel Yayın Yönetmeni Kim Schoukens.

"Yarışmaya uluslararası ilgi çok büyüktü. Bu yıl 38 ülkeden 132 kadın başvurdu. Katılımcıların alanı son derece yüksek kalitedeydi ve bu da kadınların tarımda artan öneminin altını çiziyor" diyor.

Milling and Grain27

Yazan: Richard Bonn, Kurucu Ortak, Aethr Associates, Birleşik Krallık

28Milling and Grain

Görmek inanmaktır Saygın İskoç filozof David Hume, bir keresinde 'tüm bilgimiz duyu deneyimiyle başlar' demiş, bunu söylerken yaşanmış deneyimin insanın dünya anlayışını şekillendirmedeki kritik rolünü vurgulamıştır.

Bu durum, bugün iklim değişikliğinin ölçeğine ve soyut doğasına verilen tepkinin neden yavaş olduğunu bir şekilde açıklayabilir.

Küresel ısınma teorisine karşı çıkan argümanlar, kesin sonuçların tahmin edilmesindeki doğal belirsizlik nedeniyle devam edebilir.

Ne yazık ki, 2023 yazı, güney Portekiz ve güney Yunanistan'da orman yangınlarıyla mücadele edenlerin yaşanmış deneyimleri aracılığıyla iklim değişikliğinin yadsınamaz gerçekliğini canlı bir şekilde gösterdi. Kanada yaz boyunca alevler içindeyken, devasa boyutlardaki feci sel felaketi Derna, Libya ve Hindistan'ın Sikkim kentlerini sular altında bıraktı.

Ayrıca, yakın zamanda Eylül ayı için şimdiye kadarki en yüksek küresel sıcaklıkları büyük bir farkla kaydettik.

Son 25 yılımı tarım ve gıda üretiminde çalışarak geçirdikten sonra, değişen hava koşullarına ilk elden tanık oldum. Bir zamanlar nadir görülen hava olayları olarak kabul edilen, belki de her on yılda bir meydana gelen olaylar, şimdi artan bir düzenlilikle gerçekleşiyor. İklim modelleri bugün tanık olduğumuz senaryoları tutarlı bir şekilde öngördüğü için bunların hiçbiri sürpriz olmamalı. Son yirmi yılda küresel sıcaklıklarda 1,5 derecelik bir artış yaşadık ve ılımlı tahminler önümüzdeki yirmi yılda 1-2 derecelik ek bir ısınma öngörüyor.

Küresel sıcaklıktaki sadece 1 derecelik bir değişimin neden bu kadar önemli olduğu merak edilebilir. Görünüşte mütevazı olan bu artışın bile derin etkileri var, çünkü küresel sıcaklıktaki 1 derecelik bir artış, atmosferin su buharı tutma kapasitesinde yüzde yedi artışa neden oluyor. Nem seviyelerindeki bu görünüşte küçük değişiklik, hava sistemimizdeki enerji kapasitesinde önemli bir artışa dönüşerek doğrudan buharlaşırlığın artmasına neden olur.

Bu buharlaşırlık, sel, kuraklık ve sıcak hava dalgaları gibi aşırı hava olaylarının daha büyük bir olasılığında kendini gösterir. Bu sonuçlar, özellikle gıda üretimi ve güvenliği söz konusu olduğunda, kendimizi idame ettirme kabiliyetimizi doğrudan etkilemektedir. Dolayısıyla, rakamlar artıyor gibi görünse de, yansımaları önemlidir.

Aethr Associates olarak, iklim veri modellerini kullanarak küresel tarım ve gıda işletmeleri için iklim riski değerlendirmeleri yapıyoruz.

Analizlerimizin tutarlı bir şekilde ortaya koyduğu şey, ılımlı iklim değişikliği tahminleri altında bile, dünyanın geleneksel olarak 'ekmek sepetleri' olarak kabul edilen belirli bölgelerinin son derece zorlu bir gelecekle karşı karşıya olduğudur. İklim riskini tanımak ve etkin bir şekilde yönetmek artık temel bir yeniden değerlendirme gerektiriyor. AB bunu kabul etmiştir ve Kurumsal Sürdürülebilir Raporlama Direktifi (CSRD) aracılığıyla bunu ele almanın ön saflarında yer almaktadır. Büyük AB işletmeleri (AB > 40 milyon ciro, >250 çalışan ve 20 milyon > AB varlık sahibi) gelecek yıl yürürlüğe girecek olan direktif, işletmelerin geniş bir çevresel, sosyal ve yönetişim faktörleri yelpazesi üzerindeki etkilerini bildirmelerini zorunlu kılıyor. CSRD'yi özellikle ileri görüşlü yapan şey, 'çifte önemlilik' vurgusudur. Çifte önemlilik, yalnızca bir işletmenin toplum ve çevre üzerindeki etkisini değil, aynı zamanda iklim değişikliğinin işletmenin kendisi üzerindeki etkisini de değerlendirir. Daha da önemlisi, daha sürdürülebilir bir modele geçişin maliyetlerinin projelendirilmesini gerektirir. İklim değişikliği karşısında hem işinizi hem de tedarik zincirlerinizi uyarlayamamak, feci sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle, işletmelerin gelişen iklim bilincine sahip bir dünyada uzun vadeli dayanıklılıklarını sağlamak için bu yeni raporlama ve proaktif risk yönetimi çağını benimsemeleri çok önemlidir.

pubblicità italiana_MOD.pdf

1

27/01/22

10:59

Değirmencilik Haberleri

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

DRASTIC TEMPER TIME REDUCTION FOR CEREALS AND PULSES  SUSTAINABLE AND ALL-NATURAL TECHNOLOGY PERFECTLY SYNCHRONIZED TECHNOLOGIES FOR FOOD AND FEED HUGE SAVINGS IN ENERGY, TIME AND SILO SPACE MORE WHITE FLOUR  INCREASED SEMOLINA YIELD SUPERIOR WATER ABSORPTION

INCREASE YOUR PROFIT 12% LIQUID ADDITION IN ONE PASS REDUCED TEMPER TIME OF 29 HOURS UNIFORM GRAIN MOISTURE IMPROVED FLAKE QUALITY VIB-MMS

MOISTURE CONTROL WATER DOSAGE SCALE

VIBRONET ® TECHNOLOGY FOR ACCELERATED DAMPENING

VIB-SMC

WATER MONITORING AFTER TEMPERING

SUPERIOR GELATINIZATION

VIBRONET® GRÄF GMBH & CO. KG CEREAL DAMPING SYSTEMS NEUMÜHLE 1 · 35633 LAHNAU  GERMANY INFO@VIBRONET.COM  T. +49 6441 62031

Milling and Grain29

Değirmencilik Haberleri

W

Woburn Farms, 2023'te geleceğe hazır tahıl işleme tesisine yatırım yapıyor

oburn Farms'ın çiftlik müdürü William Haupt, yakın zamanda 2023 Farmers Weekly Yılın Çiftlik Yöneticisi Ödülü'nü kazanan, BDC Systems Ltd ve ortağı Thurlow Nunn Standen Ltd (TNS) ile çiftlik içi ve sözleşmeli kurutma ve depolama gereksinimlerini karşılamaya devam edecek, geleceğe hazır bir tahıl işleme tesisinin tasarımı ve kurulumu konusunda yakın bir şekilde çalıştı. Yeni tesis, M1'in 13 numaralı kavşağına yakın stratejik bir konuma sahip olan mükemmel yol bağlantılarına sahiptir.

Bedford Dükü'ne ait Bedford Estates'in bir parçası olan Woburn Çiftlikleri, 1480 hektarı ekilebilir alan artı otlak ve yönetim bölümleri olmak üzere 1880 hektardan oluşmaktadır. Çiftlikte yem ve öğütme buğdayı, maltlık arpa, öğütme yulaf, fasulye, bezelye ve OSR yetiştirilmektedir. Ek olarak, çiftliğin 660 hektarlık bir alanda sözleşmeli tarım anlaşmaları var.

"Estate daha önce 1993 yılında bir tahıl işleme tesisinin kurulumunda BDC Systems ile çalışmıştı. Şimdi 30 yaşında, o zaman çok küçüktü ve son yıllarda daha büyük alanlarımızı ve yüksek verimli biçerdöverlerimizi idare etmek için çok çalıştı "diye açıkladı Haupt. "Artan yüksek kaliteli tahıl miktarı ve hasadı zamanında tamamlama baskısı, kurutucuda bir darboğaz yaratıyor. "Çiftlik, tahılımızın yalnızca yüzde 60'ını depolayabildi, bu da geri kalanının hasat satışlarını veya harici depolamaya yatırım yapma ihtiyacını zorladı. Çiftlikte tahıl depolamak aynı zamanda çeşitli sahalarda birden fazla küçük bina kullandığımız için çok sayıda çift elleçleme anlamına geliyordu, bu da verimsiz soğutma kapasitesine ve depolanan tahılın elleçlenmesi ve izlenmesi ile ilgili yüksek işçilik maliyetlerine neden oluyordu."

Geleceğe hazır yeni bir tesis inşa etme kararını alan Haupt, bir tasarım ve fiyat teklifi sunan başka bir hasat sonrası ekipman sağlayıcısıyla çalıştı. BDC Systems'ın Teknik Müdürü ile yapılan bir buluşma, Haupt'un BDC'nin Teknik Direktörü Andrew Lee ile görüşmesiyle sonuçlandı.

Haupt, "Andrew, ekibi tarafından tasarlanan başka bir tesisi ziyaret etmemi sağladı ve BDC'nin tahıl işleme uzmanlığının, tasarım kapasitesi açısından diğer tedarikçilerden tamamen farklı bir ligde çalıştığı anlamına geldiğini hemen anladım" dedi. "Özellikle, BDC'nin PLC kontrol paneli, tesisi durdurmaya gerek kalmadan mahsuller arasında geçiş yapma yeteneği sağlayacağından, büyük bir tahıl üzerine ikiz bir giriş sistemi içeren bir tasarımın değerini anladım. İkiz su alma sistemi aynı zamanda bize ıslak depolama kapasitesi sağlıyor ve kontrol paneli tarafından sağlanan otomatik işlevsellik, tahılı ana bunkerlere bırakmak zorunda kalmadan kuru ve temiz tahılları partileyebilmemiz anlamına geliyordu."

BDC, TNS'yi Woburn Farm ekibine tanıttı ve iki şirket

30Milling and Grain

birlikte çalışarak, tedarikçiler ve taşeronlardan oluşan uzman ekipleri kullanarak, tasarım, inşaat ve devreye alma aşamalarından itibaren tüm projeyi yönetebildi.

Düzenli saha toplantıları ve farklı ekipler arasında iyi iletişim, yağışlı hava, sert bir kış, sahadan geçen 300 mm'lik yüksek basınçlı petrol boru hattı ve yerel yönetimin zorluklarıyla başa çıkma yeteneği, TNS'nin yeni tesisi tamamlayarak 2023 hasatı için zamanında 8800 ton ek depolama (500 ton alım kapasitesi hariç) sağlamasına olanak tanıdı.

Yeni tesis, dört adet Skandia 60 ton/saat emme zinciri ve akış konveyörü, bir Skandia aspiratör ön filtresi, bir Zanin döner damper temizleyici – ayrıca bir Skandia aspiratörü ile donatılmıştır – bir Svegma 68 ton/saat sürekli akış kurutucusu ve iki Skandia bantlı konveyörden oluşmaktadır. Haupt ayrıca BDC'nin Nem İzleme Sistemini (MMS) kurmayı seçti. Tüm ekipmanlar, çatıya monte edilmiş PV panelleri ile sürdürülebilirlik göz önünde bulundurularak tasarlanmış özel olarak inşa edilmiş bir binada yer almaktadır.

Tesise giren tahıl, kurutucudan geçmeden ön temizleyiciden ve yakında kurulacak olan optik ayıklayıcıdan geçerek işlenebilmesi için kurutucu baypaslı bir rotayı takip eder. Kurutucu besleme konveyörü girişe geri taşar.

Kurutucudan veya temizleyiciden tahılın alabileceği üç yol vardır. 1 ve 2'yi bir Skandia bantlı konveyör ile depolamak veya 3, 4, 5 ve 6'yı ters yönde çalışan farklı bir bant üzerinden depolamak veya bir Skandia zincir ve akış konveyörü üzerinde yığın haline getirmek için.

Kurutucudan gelen tüm yollar Zanin döner tamburlu temizleyiciyi içerebilir.

Haupt, "Optik ayıklayıcıyı, herhangi bir ergoyu tahıldan çıkarma kabiliyetine sahip olacak şekilde kuruyoruz, bu da sahaya değer katıyor" dedi.

Tesis, 30+ yıl göz önünde bulundurularak tasarlandı ve daha fazla geliştirme yapılmadan Haupt, 20 yıl içinde verimlilik kazanımları ve artan pazarlama gücü yoluyla yatırım getirisine bakıyor. Optik ayıklayıcının beş yıl içinde geri dönüş sağlayacağına inanıyor.

Haupt, "Yeni tesis ve optik ayıklayıcının eklenmesi, ilgili primlerle çok daha büyük oranda yüksek kaliteli mahsul yetiştirmemize olanak tanıyor" dedi. "Artık zamanında hasat etme kapasitesine ve tahılları tam pazar spesifikasyonlarını karşılayacak şekilde temizleme ve işleme yeteneğine sahibiz, bu da hem kendimizin hem de müşterilerimizin tahılına değer katıyor.

"BDC ve TNS ile çalışmak, Woburn Farms'ın hem kendimiz hem de müşterilerimiz için en yüksek tahıl işleme ve depolama standartlarını belirlememize değil, aynı zamanda elde etmemize olanak tanıyan, geleceğe hazır bir tahıl işleme tesisinden yararlanmasını sağladı.

Bugünün ve geleceğin pazarlarını en üst düzeye çıkarmak için güçlü bir konumdayız" dedi.

Looking to reinvent your feed mill?

We’re listening.

As industry experts, we understand the unique challenges you face in the animal feed industry. That’s why we are committed to assist you throughout the entire journey, from concept to complete installation.

So, what’s on your mind?

Let’s talk opportunities »

Fane Valley, Ireland

www.ottevanger.com

Mills Arşivinden Cevherler Ateş Solumak Yazan: Nathanael Hodge, Rex Wailes Koleksiyonu, Mills Arşivi, Birleşik Krallık

Bu fotoğraf, Sonning su değirmeninin dışındaki bir buhar vagonunu göstermektedir. Vagonun adı Catherine Cooper; bir İngiliz kamyon ve otobüs üretim şirketi olan ER Foden tarafından üretilmiştir ve üst tip bir buharlı vagondur. Sağdaki adam değirmen sahibi Bay Witherington ve oğlu, kabindeki adam ise Jim Girdler.

Sonning Mill'in en büyük un müşterilerinden biri Reading'deki Huntley ve Palmers bisküvileriydi. Unu elle taşımak için nispeten yakın ama elle taşımak için çok uzak olduğundan, onu fabrikaya taşımak için uygun bir yola ihtiyaçları vardı ve buhar vagonu bu rol için mükemmeldi.

Geleneksel değirmenler her zaman hizmet ettikleri topluluğa özgü olmuştur, ancak değirmencilik daha sanayileştikçe ve değirmen sayısı azaldıkça, ulaşım bağlantılarının geliştirilmesi

operasyonları için çok önemli hale geldi. Un ve tahılın mavnalarla taşınabilmesi için kanallar üzerine değirmenler inşa edilmeye başlandı, daha sonra buharlı trenlerin gelişmesiyle birçok değirmen, değirmenlerini ana ağa bağlamak için kendi yardımcı hatlarını inşa etti. Daha kısa yolculuklar için çoğu, buharlı vagonların geliştirilmesine kadar hala at ve arabaya güvenecekti.

Buharlı vagonlar 20. yüzyılın başlarında gelişti ve 1930'larda üretimden çıkana kadar çok popülerdi. İki tür vardı: motoru kabinin altında tutan 'alt tip' ve daha çok bir kamyon ile buharlı çekiş motoru arasında bir haç gibi görünen 'üst tip'.

Foden's ilk buharlı üstü açık vagonunu 1900'de üretti ve sonuncusunu 1935'te yaptı ve bu zamana kadar toplam 6.500 vagon yaptılar.

www.millsarchive.org 32Milling and Grain

Değirmencilik Haberleri

Ukrayna hükümeti sıkıyönetim altında tarımsal ihracat için yeni kurallar getirdi

H

ükümet, 1132 sayılı 'Sıkıyönetim Altındaki Tarımsal İşletmelerin Doğrulanması için Deneysel Bir Projenin Uygulanmasına İlişkin' Kararnameyi onayladı. Belge, tarım ürünlerinin ihracatına ilişkin kuralları değiştiriyor. Karar, Ukrayna Tarım Politikası ve Gıda Bakanlığı tarafından hazırlandı.

Yeni kurallar, tarım ürünlerinin ihracatı sırasında yasaların kötüye kullanılmasını ve ihlal edilmesini imkansız hale getirmelidir. Ayrıca ihracat yasalarına uyan tarım girişimcilerinin haklarını da korumalıdırlar.

Pilot projenin koordinatörleri Tarım Politikası Bakanlığı, Ekonomi Bakanlığı, Dijital Dönüşüm Bakanlığı, Fransa Bakanlığı, Devlet Gümrük Servisi ve Devlet Vergi

Servisi'dir.

Mal ihraç eden doğrulanmış tarım işletmelerinin bir listesi derlenecektir. Özellikle tahıllar, yağlı tohumlar ve işlenmiş ürünler.

Bir girişimcinin ihracatçılar listesine girebilmesi için dört kriteri karşılaması gerekir: İhracat başvurusu sırasında ve 23 Şubat 2022 itibarıyla KDV mükellefi olmak.

Döviz kazançlarının iadesi ile ilgili vergi borcu bulunmamak.

Girişimciye, para birimi mevzuatına uygunluğun doğrulanması sırasında yasal kayıt yerinde bulunmamaları konusunda Devlet Vergi Servisi'nin bir yasası sağlanmamıştır.

Girişimcinin, çalıştığı bankadan 23 Şubat 2022 ile 27 Ekim 2023 tarihleri arasında döviz kazançlarının iadesiyle sonuçlanan

en az bir başarılı ihracat operasyonu gerçekleştirdiğine dair belgesel kanıtı olması.

Doğrulanmış ihracatçılar listesine dahil edilmek için, bir girişimcinin daha önce kayıtlı değilse, önce DAR'a kaydolması gerekir. İkinci olarak, bankalarından başarılı bir ihracat işlemini tamamladıklarını onaylayan bir onay mektubu almaları gerekir. Üçüncü adım, DAR'a KDV vergi mükellefi kodlarını belirtmeleri ve bankadan alınan mektubun taranmış bir kopyasını eklemeleri gereken bir başvuruda bulunmaktır. İhracatçılar listesine dahil edilme kararı, başvurunun yapılmasından sonraki üç iş günü içinde verilecektir.

Doğrulanmış kuruluşlar listesinde yer alan tarım girişimcileri hakkındaki bilgiler günlük olarak güncellenecektir.

Karar, yayımı tarihinden 10 gün sonra yürürlüğe girecektir. Yani, 10 Kasım'dan itibaren. O zamana kadar gümrük, ihracat işlemlerini bugün yürürlükte olan olağan prosedürlere göre gerçekleştirecektir.

Milling and Grain33

5

80’more than

CONTINENTS

APPROX 40 MILLION TONS OF GRAIN IS SAFELY STORED IN MYSiLO SILOS.

COUNTRIES

2000’more 2500’more than

than

CUSTOMERS

PROJECTS

GRAINS

HAPPY WITH MYSiLO

MYSiLO GRAIN STORAGE SYSTEMS INC.CO.

Erenler OSB Mah. R. T. Erdoğan Blv. No: 30 Aksaray / TURKEY info@mysilo.com | www.mysilo.com | +90 382 266 22 45

Bulk Sampling?

You could buy a sampler, or Invest in a Samplex…

The Choice is simple...

The Solution is

Değirmen

EĞİTİM

İsviçre Değirmencilik Okulu İsviçre Değirmencilik Okulu, tahıl değirmenciliği endüstrisinde yönetim personeli yetiştirmek için dünyanın önde gelen kurumlarından biridir. Pazarın ihtiyaçlarına uyum sağlayan okul, sunulan kurs aracılığıyla tahıl işleme endüstrisinde teknoloji ve üretim odaklı yöneticiler yetiştirme hedefini asla gözden kaçırmadı.

Kurs, altı aylık bir yazışma kursu ve altı aylık bir ana kurs olarak ayrılmıştır.

Yazışma kursu

Yazışma kursu, ana kursa en iyi şekilde hazırlanmak için gerekli olan temel bilgileri verir. Öğrenciler, normal işlerinin yanı sıra evde bireysel konu gruplarında bilgi edinebilirler. Gerekli materyaller okul tarafından kendilerine gönderilecektir. Öğrenciler çeşitli konu alanlarındaki soruları cevaplamak zorundadır. Cevaplar derecelendirilecek ve nihai derecelendirmeye dahil edilecektir.

Yazışma kursu için gereken süre, öğrencinin ön bilgisine bağlı olarak

haftada yaklaşık altı ila on saattir.

Ana Kurs

Altı aylık ana kurs, İsviçre'nin St. Gallen kentindeki İsviçre Değirmencilik Okulu'nda düzenlenmektedir. Yazışma kursunda ele alınan konu üzerine inşa edilerek, bireysel konuların bilgisi ana kursta genişletilir. Ana kurs sırasında, sınıf çalışmasını desteklemek için haftada dört kez öğleden sonra pratik eğitim yapılacaktır. Bu eğitimler laboratuvarlarda ve modern okul değirmeninde pratik alıştırmalar içerir. Bu, eğitimin uygulama ile yüksek düzeyde ilişkili olmasını sağlayacaktır.

Kursu başarıyla tamamlayan öğrencilere "Değirmen Teknoloğu SMS" olarak sertifikalandırılan bir diploma verilecektir.

Kursun amacı

Kurs, değirmencilik çıraklığını tamamlamış veya başka bir teknik eğitim geçmişine veya üniversite diplomasına ve un değirmenciliğinde yeterli pratik deneyime sahip kişiler için tasarlanmıştır.

Milling and Grain37

Değirmen

EĞİTİM Baş değirmenciler için buğday öğütme Buhler'in değirmencilik akademisi tarafından operatörler için Buğday Değirmenciliği üzerine iki haftalık bir eğitim kursu11 Mart 2024'te İsviçre'nin Uzwil kentinde yeniden başlıyor.

Kurs, katılımcılara temel değirmencilik süreçleri, makine tasarımı ve tesis işletimi hakkında bilgiler de dahil olmak üzere değirmeninizi verimli hale getirmek için gerekli temel bilgileri öğretiyor. Teorik eğitim ve pratik fırsatların bir karışımıyla, tamamen işlevsel okul değirmenlerinde yalın temizlik, şartlandırma ve öğütme teknikleri için geçirilen bir gün dahildir.

Nasıl çalıştıklarına yakından bakmak için en yeni değirmen makinelerinden bazılarına erişmenizi sağlıyor. Bu da un değirmenlerinde çalışma konusunda çok az veya orta derecede deneyime sahip un değirmencileri için idealdir.

Kurs iki hafta sürmektedir ve ilk hafta aşağıdaki konuları kapsayacaktır: • Değirmencilikte yaygın konular • Müşteri Hizmetleri • Buğday

SQUARE SILO EXPERTS BELGIUM HQ +32 51 72 31 28 ASIA SALES OFFICE +65 8222 90 96

38Milling and Grain

• Temizleme bölümü akış şeması teknolojisi • Şartlandırma • Değirmencilik makineleri I + II, tasarımı ve işlevi • Derinlemesine değirmen akış şeması teknolojisi • - Proses kontrolü ve otomasyonu, tartım ve dozajlama, değirmen tasarımı.

• Süreç kontrolü ve otomasyon • Tartım ve dozajlama Ayrıca un değirmenini ziyaret etme ve değirmen akış sayfası teknolojisi hakkında derinlemesine bilgi edinme şansı da olacaktır.

2. Hafta, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli konuları kapsamaktadır: • Temizlik bölümü pratikleri • Aspirasyon tekniği • Değirmen pnömatikleri • Okul değirmeninde pratik çalışma • Değer katan süreçler • Depolama hasarı • Gıdalarda kontaminasyon Her iki hafta da Zürih'teki İsviçre Değirmenine ziyaretler ve değirmenlerde pratik çalışmalar planlanmıştır ve sondan bir önceki gün, sosyal etkinlik yemeğinde sosyalleşme ve ağ kurma fırsatı içermektedir.

ENGINEERING A WORLD WHERE NO MORE FOOD IS WASTED.

SCE.BE

Ürün ODAK

December 2023

Milling and Grain dergisinin her sayısında, bu sayfayı gıda ve yem öğütme sürecinde size hem zaman hem de para kazandıracak ürünlere göz atmaya ayırıyoruz.

Dergimizin gelecek sayılarında bu sayfada yer almasını istediğiniz yeni bir ürün veya hizmetiniz varsa, editorial@ perendale.co.uk adresinden bizimle iletişime geçmeyi unutmayın

dsm-firmenich tarafından Carophyll® Karotenoidler hayvan yemlerinde önemli bir rol oynamaktadır. Bunlar hayati antioksidanlar ve ayrıca A vitamini öncüleridir.

Bununla birlikte, kümes hayvancılığı ve su ürünleri yetiştiriciliğindeki en önemli rolleri, yumurta sarısı, tavuk derisi ve balık eti gibi ürünlerin görünümünü iyileştirme yetenekleridir.

Karotenoid seviyeleri bir bitkiden diğerine değişir ve kümes hayvanları ve balık diyetlerine takviye sağlanmadıkça, sonuç gıda ürünlerinin görünümünde değişiklik olacaktır.

Carophyll® karotenoid katkı maddeleri serimiz, üreticilerin hassas renkli ve pigmentli gıdaları güvenilir ve tutarlı bir şekilde sunmasına olanak tanır. Kaliteli ürünlerimizi, benzersiz boncuk teknolojimizi ve uzun yıllara dayanan deneyimimizi bir araya getirerek ürün kalitesini iyileştirmek ve tüketici güvenini artırmak için harika bir yöntem sunduk.

Yüzde on Karofil kırmızısı ve yüzde on Karofil®® sarısı, broylerler için deri pigmentasyonu üzerinde çok hassas kontrol sağlayan yem katkı maddeleridir.

mymag.info/BFWF www.dsm.com AGI'den STORM PRO STORM PRO tohum işleme makinesinin hızı, hassasiyeti ve esnekliği, operasyonunuz için en iyi tohum işleme çözümünü sağlar. Sektör lideri hız ve kapasite, işinizi bir üst seviyeye taşıyarak gerçek tam zamanında işleme olanağı sağlar. STORM PRO, otomatik kalibrasyon sistemi kullanan ve soya fasulyesi, bakliyat ve tahıllar dahil olmak üzere tüm tohum türlerinde kullanılabilecek kadar güvenli olan, tamamen bağımsız, anahtar teslim bir tohum işleme makinesidir. STORM PRO, ihtiyacınız olduğunda, ihtiyacınız olan yerde tohum işleme çok yönlülüğü sunar ve kullanımı kolay dokunmatik ekran kontrolleri veya telefon veya tablet ile kontrol edilebilir. Ayrıca ticari uygulamalar için yeni endüstri gereksinimlerini de karşılar.

Diğer tohum işleme makinelerinin aksine STORM PRO, işlenmemiş tohumu doğrudan hazneden doğru bir şekilde ölçer, tohum işlemesini hassas bir şekilde ölçer ve uygular, tutarlı ve eşit bir kaplama için tohumu nazikçe karıştırır ve ardından işlenmiş tohumu tarlaya ekilmeye hazır bir şekilde kamyona aktarır.

Simeza'dan Düz Tabanlı Silolar Simeza Oluklu Sac Düz Tabanlı Silolar, büyük çiftlikler, iç depolama tesisleri, tahıl terminalleri, un değirmenleri, yem fabrikaları, pirinç değirmenleri, yağ fabrikaları ve biyoyakıt tesisleri gibi tahıllarla beslenen endüstriyel tesisler gibi tarımsal, endüstriyel, ticari ve stratejik uygulamalar için tasarlanmıştır. Hububat, mısır, soya, çeltik, yağlı tohumlar ve diğer granüle edilmiş serbest akışlı malzemelerin hem kısa hem de uzun süreli depolanması için kullanılabilirler. İhale şartnamelerine veya müşteri tercihine göre ASAE / ANSI Amerikan veya Euro-Code Avrupa normlarına göre tasarlanabilirler ve sürekli kullanım, aşırı sıcaklıklar, şiddetli rüzgarlar, yoğun kar ve sismik yüklerin neden olduğu strese dayanacak şekilde üretilirler. Ayrıca çelik saclar üzerindeki daha kalın galvanizleme sayesinde korozyona karşı daha fazla direnç sunarlar.

Simeza düz tabanlı siloları 4,6 metreden 30,6 metre çapa ve 80 ila 18.000 m³ bireysel kapasiteye kadar geniş bir model yelpazesini kapsamaktadır.

mymag.info/rEkk

mymag.info/WvNz

www.aggrowth.co

www.simeza.com

CESCO'dan silindirli bant konveyör CESCO silindirli bant konveyörleri RBCM, genel olarak tahıl, irmik, pelet ve taneli ürünlerin yumuşak yatay veya hafif eğimli taşınması için esnek bir konsept ve modüler tasarımla tasarlanmıştır. Kullanılan tamamen cıvatalı sistem sayesinde, tersinir modda bile, taşıma sırasında sıfır kayıp, kolay temizlik, bakım ve çalışma sırasında güvenlik ile ürünün tamamen kapalı taşınmasını gerçekleştirir.

Genel özellikler • Kayış sıyırıcılarla donatılmış tahrik istasyonu.

• Gerdirme istasyonu, 60 m uzunluğa kadar kayış vidalı gerdirici ve daha uzun konfigürasyonlar için karşı ağırlık gerdirici ile donatılmıştır.

• Bant, 2 silindirli veya 3 silindirli transomlar üzerinde çalışır ve iç ve dış bant sıyırıcıları tarafından sürekli olarak temizlenir.

• Konveyör çerçevesi boyunca uzanan birden fazla boşaltma istasyonu olan uygulamalar için triperler mevcuttur.

• Sıcak daldırma galvanizli oluklu çelik sacdan yapılmış, dış montaja uygun ve cıvatalarla sabitlenmiş su geçirmez dış üst kapak.

AGI'den STORM PRO Yestimun®, bira mayası hücre duvarından ekstrakte edilen doğal bir 1,3 / 1,6-beta-glukandır. Arpa, şerbetçiotu ve su gibi doğal bileşenlerle yüksek kaliteli Bira Mayalarından (Saccharomyces cerevisiae) yapılır.

Yestimun®, açık bej renkli, ince, püskürtülerek kurutulmuş, kendine ait tadı veya kokusu olmayan bir tozdur. Bu nedenle, dağılabilir bileşen çok çeşitli kuru ve hatta sıvı ürün formülasyonlarında kolayca kullanılabilir. Bu nedenle, dağılabilir bileşen, çeşitli kuru ve hatta sıvı ürün formülasyonlarında kolayca kullanılabilir. Leiber Brewers'ın Maya beta-glukanı, çok yüksek bir saflık seviyesi ve benzersiz bir moleküler yapı ile karakterize edilir. Yüksek oranda bağışıklık destekleyici etkisi, insan çalışmaları temelinde kanıtlanmıştır.

https://mymag.info/kyuW

https://yestimun.de

40Milling and Grain

We know all the angles.

CONVEYORS Keep your drags clean and prevent moisture buildup with 10° angled flights on Brock Horizontal and Curved Incline Drag Conveyors.

Brock® Enclosed Roller-Belt Conveyor Systems offer high capacities and gentle grain handling for commercial and mill operations. Either way, learn how you can move grain more efficiently with Brock. +1 812.886.5500

sales@brockgrain.com

brockgrain.com/handling-commercial

Storage | Handling | Drying & Conditioning | Structures

Spark Pro

Özel

ODAK

Bühler'in kullanımı kolay ayıklayıcısı büyük sorunların üstesinden geliyor İsviçreli teknoloji grubu Bühler, uygun bir fiyat noktasında performans vaat eden en yeni optik ayıklayıcısı Spark Pro'yu piyasaya sürmeye hazır. Spark, dünyanın dört bir yanındaki küçük ve orta ölçekli işletmelere gıda güvenliği sağlamak için güvenilir performansla basit kullanım vaat ediyor. Pahalı hammaddeler ve öngörülemeyen hava koşulları gibi zorluklarla Spark Pro, pazara çok ihtiyaç duyulan rahatlamayı sunuyor.

Bühler Spark Pro nedir?

Spark, 160 yılı aşkın deneyime sahip lider bir kuruluş olan Bühler'in optik ayıklayıcısıdır. Spark, tahıllar, bakliyatlar, pirinç, kahve, baharatlar ve yer fıstığı dahil olmak üzere birden fazla ürünle birlikte çalışarak ürünlerdeki istenmeyen kusurları (örneğin çubuklar ve taşlar) gidererek gıda işleyicisinin daha iyi verim kalitesine, daha fazla gıda güvenliği elde etmesine ve düzenleme standartlarını karşılamasına yardımcı olur.

Kapanmayan güvenilir üretim sağlamak için kesintisiz ayıklama algoritmasına ve daha az ürün israfı için sıfır dökülme tasarımına sahip Spark Pro, işleyicileri gıda güvenliği ve iş büyümesi için teknolojiyle donatır.

'Basitçe işe yarıyor' sloganıyla Spark, Bühler Group'un en üst düzey ve dijital olarak en bağlantılı optik ayıklayıcısı değil, bunun yerine tüm ortamlarda ve çoğu zorluğa karşı iyi çalışır.

Güvenilir performans, hassas verim ve basit kullanılabilirlik ile büyük değer sağlar. Spark, küçük ve orta ölçekli işletmeleri hedefliyor, gıda güvenliği standartlarının getirilmesine yardımcı oluyor ve dünya çapında çevresel girişimleri destekliyor.

Zorlu zamanlar, verimli ancak uygun maliyetli çözümler gerektirir

Bühler, Spark ile gıda işlemenin karşı karşıya olduğu zorlukları kabul etmiştir; pahalı hammaddeler kar marjlarını düşürmekte ve öngörülemeyen hava koşulları üründe kusur olasılığını artırmaktadır. Gıda güvenliğini korumak için, güvenilir optik ayıklamanın büyüklüğü ne olursa olsun her kuruluş tarafından erişilebilir olması gerekir. Spark tam olarak bunu yapıyor, Bühler'de Spark projesine liderlik eden Bernhard Gabauer şöyle diyor: "Spark Pro, endüstri amaçlı olarak üretildi. Kamera teknolojisinden doygunluk değerine kadar Spark, hızlı, kolay ve iyi bir şekilde işler. Gıda işleyicilerinin uygun maliyetli bir şekilde kaliteli verim elde etmesine yardımcı olan bir yol."

Kolay kullanım, her büyüklükteki kuruluşun karmaşık operatör eğitimine ihtiyaç duymadan ve insan hatası olasılığını azaltarak güvenli gıdaya ve iyi verim kalitesine erişebileceği anlamına gelir.

Fiyat ve performans karşılaştırması

Spark Pro, uygulamaya bağlı olarak etkileyici bir yüzde 99 99.7 kabul kalitesi gösterir. Bu, ayıklayıcının iyi bir fiyat ve iyi performansı birleştirdiği anlamına gelir.

Spark, fiyatına göre etkileyici özelliklere sahiptir: • Kullanımı kolay çalıştırma ve kurulum • Tüm uygulamalar için tek makine çözümü • Kesintisiz sıralama algoritması • Sıfır dökülme konsepti • 10 kanala kadar esnek boyutlandırmada mevcuttur • Uygun fiyat, küçük ve orta ölçekli işletmelerin ürün kalitelerini yükseltebilecekleri, yerel malların pazara sunulmasına yardımcı olabilecekleri, israfı azaltabilecekleri ve verim kaybında maliyet tasarrufu sağlayabilecekleri ve en önemlisi daha fazla gıda güvenliği elde edebilecekleri anlamına gelir.

Milling and Grain43

www.ai-lati.com

Our essence lies in the forms through which we show ourselves.

We offer just what we are.

Always.

www.ocrim.com

www.paglierani.com

F

Gıda inovasyon merkezi Milling and Grain'den Darren Parris, Bühler Basın Toplantısı'na katılarak ve Kasım ayı ortasında beş Uygulama ve Eğitim Merkezi'ni gezerek etkinliği okuyuculara bildirdiği için şanslıydı

G

Yazan: Darren Paris ve Jyothsna Nelloolichalil, Milling and Grain, Birleşik Krallık

ıda endüstrisinde inovasyon ve teknolojide öncü bir güç olan Bühler, yeni gıda inovasyon merkezinin kapılarını özel bir basın toplantısıyla açtı.

Etkinlik, gıda yaratmadaki en son gelişmeleri sergileyen çok önemli bir an oldu.

Bu basın toplantısı, bir dizi sunumu ve bir Lezzet Yaratma Merkezi, Gıda Oluşturma Merkezleri, Protein Uygulama Merkezi ve Enerji Geri Kazanım Merkezi dahil olmak üzere beş Uygulama ve Eğitim Merkezini (ATC) kapsayan genişletilmiş inovasyon merkezinin özel bir turunu birleştirdi.

Basının yanı sıra, bu çığır açan teknolojilerin ve süreçlerin tanıtımına tanık olmak için dünyanın dört bir yanından endüstri liderlerini bir araya getirdi.

Basın etkinliği, Kurumsal İletişim Başkanı Burkhard Böndel'in karşılamasıyla başladı ve ilerideki ifşaatlar için zemin hazırladı. Böndel, şirketin inovasyona olan uzun süredir devam eden bağlılığını vurgulayarak, yalnızca ekipman üretmekten küresel olarak gıda üretimini yönlendiren temel süreçlere odaklanmaya geçişi vurguladı.

Sektördeki zorlukların ele alınması

Bühler'in CTO'su Ian Roberts, küresel gıda endüstrisinin karşı karşıya olduğu çok yönlü zorlukları tartışarak konuya girdi.

Zorlayıcı istatistiklerle, mevcut tarım sistemini rahatsız eden sera gazı emisyonları, su kullanımı ve gıda israfı gibi acil sorunları vurguladı.

"Artan enerji fiyatları, sadece gıda sistemine değil, aynı zamanda hanelere de yüklediğimiz sarsıcı bir yüktür. Ve sonra, insanların beslenme gereksinimlerini düşünürseniz, iyi, sağlıklı besleyici yiyeceklere 46Milling and Grain

F

Ekstrüzyon Uygulama Merkezi

Geleceğin Gıda Teknolojilerinde Dönüştürücü Bir Yolculuk

erişmeleri gerekir ve bu yiyecekler uygun fiyatlı ve erişilebilir olmalıdır "diyor.

Roberts, Bühler'in bu zorluklarla mücadele etme taahhüdünü özetledi ve operasyonlarındaki karbon ayak izini 2030 yılına kadar yüzde 60 oranında azaltmak için iddialı hedefler açıkladı. Şirketin 2025 yılına kadar atık, enerji tüketimi ve su kullanımında yüzde 50'lik bir azalma elde etmek için sektörü desteklemedeki rolünü açıkladı. Şirketine rehberlik eden temel ilkeyi vurgulamaya devam etti alınan her kararda doğa, insanlık ve ekonomi arasında bir denge kurma arzusu.

Roberts, şirketin sadece kârlılığı değil, aynı zamanda toplumsal ve çevresel refaha anlamlı katkıları da hedeflediğini vurguladı.

Küresel çözümler ve bakış açıları

İkinci sunum Grains and Food CEO'su Johannes Wick tarafından yapıldı. Wick, sürdürülebilir gıda üretimine duyulan zorunlu ihtiyacı açıklayarak, farklı bölgelerdeki farklı taleplerin altını çizdi.

Gıda sistemlerinin emniyetini ve güvenliğini sağlarken bölgesel ihtiyaçların karşılanmasının önemini vurguladı.

"Bugün Afrika'ya bakarsak, yaklaşık iki milyar insanın gıda güvenliği yok.

"Bu, ele almamız gereken bir konu ve tüm yeni teknolojilerin, biyoişlemenin bir örnek olduğu ve bu gereksinimi karşılayabileceğimiz açık" Wick, Bühler'in dünya çapında çeşitli bölgelere yayılmış geniş uygulama merkezleri ağını detaylandırdı. Bu merkezler, belirli bölgesel gereksinimlerin karşılanmasında ve yerelleştirilmiş yeniliklerin teşvik edilmesinde çok önemli olarak tasvir edildi.

San Francisco, Nijerya ve Tahıl İnovasyon Merkezi gibi önemli merkezler vurgulandı ve Bühler'in çeşitli küresel talepleri karşılama konusundaki kararlılığı sergilendi.

Gıda Üretim Merkezi ve CF Teknolojisi Başkanı Stephanie Hardtmann, üçüncü sunumda Bühler'in ATC'lerine daha derinlemesine bir genel bakış sağladı ve şirketin inovasyona entegre yaklaşımının bir örneği olarak bir protein tahıl barına işaret etti. Bühler'in ekosistemindeki her bir uygulama merkezinin işlevleri ve katkıları hakkında ayrıntılı bilgi verdi.

İnovasyon merkezi turu

İlk sunumlardan sonra, katılımcılara ATC'leri biraz daha yakından tanımaları için bir tur düzenlendi.

Milling and Grain47

F Protein Uygulama Merkezi: Bu merkez, Bühler'in inovasyon sürecinin temel aşaması olarak hizmet veriyor ve çeşitli bitki bazlı hammaddelerden proteinlerin ekstraksiyonu ve izolasyonuna odaklanıyor.

Titiz ıslak izolasyon işlemleri sayesinde, bakliyatlar ve kepekli tahıllar proteinleri, nişastaları ve lifleri çıkarmak için işlenir. Elde edilen protein izolatları, süt işlemeden protein barlarına ve vegan çikolatalara kadar çeşitli son ürünlerin bel kemiği haline gelir.

Protein, nişasta ve liflerin ayrılması için en son ıslak izolasyon ve fraksiyonlama teknikleriyle donatılan merkez, Bühler'in ortağı endeco GmbH ile işbirliği içinde işletiliyor ve Tahıl İnovasyon Merkezi, Ekstrüzyon Uygulama Merkezi, Makarna Uygulama Merkezi, Gıda Oluşturma Merkezi, Lezzet Oluşturma Merkezi ve Enerji Geri Kazanım Merkezi'ne bağlanacak.

Ekstrüzyon Uygulama Merkezi: Teknolojik hüneriyle geniş çapta tanınan Ekstrüzyon Uygulama Merkezi, çok çeşitli protein bazlı ürünler oluşturmak için ekstrüzyon teknolojilerinden yararlanma konusunda uzmanlaşmıştır.

30 yılı aşkın deneyimi ve kapsamlı bir ekipman paketi ile bu merkez, Bühler'in 80'den fazla deneme yürütmesine olanak tanıyarak farklı pazarlara ilişkin içgörüler sağlıyor. Merkezin yetenekleri, tahıllar, evcil hayvan mamaları ve makarna gibi çeşitli segmentlere hitap eden protein profillerini geliştirmeye ve ürünleri protein konsantreleri ile zenginleştirmeye kadar uzanıyor.

Enerji Geri Kazanım Merkezi

Protein Uygulama Merkezi

48Milling and Grain

Tur sırasında, İnsan Gıdası İş Birimi Başkanı Christoph Vogel, ekstrüzyonun ne olduğunu ve uygulama merkezindeki süreçleri açıkladı - sıcak ekstrüzyon (yem için) ve soğuk ekstrüzyon (gıda için).

Enerji, satın alınabilirlik ve sağlıklı beslenme, soru şu ki, kahvaltılık gevreklerimize nasıl daha fazla protein alabiliriz, dokuyu değiştirmeden, tadı değiştirmeden nasıl daha fazla lif elde edebiliriz, şekeri nasıl azaltabiliriz, nişastayı biraz azaltabiliriz ve günün sonunda besleyici bir ürüne nasıl sahip olabiliriz? diye soruyor.

Lezzet Üretme Merkezi: Lezzet Üretme Merkezi, Bühler'in ürün yelpazesini zenginleştiren farklı tatlar üretmek için kakao, malt, fındık ve kahve gibi ham bileşenlerin potansiyelinden yararlanıyor.

Uzmanlığı kavurma, tatma ve aromatik profillerin tanımlanmasında yatmaktadır.

Bununla birlikte, merkezin rolü lezzetlerin ötesine uzanır.

Sorunsuz bir şekilde çikolata üretimine geçiş yapar ve tahıl barları ve şekerleme ürünleri gibi ürünlere lezzet katarak ürün geliştirmeye kadar uzanır.

2013'ten beri kahve, 2022'den beri kakao ve kuruyemiş işleyen merkez, iyileştirildi ve yenilendi. Ürün inovasyonu, eğitim, süreç optimizasyonu, hammadde analizleri sunar ve Bühler'in çikolata Uygulama Merkezi, Gıda Üretme Merkezi ve Enerji Geri Kazanım Merkezi ile uyumlu olarak çalışır.

Atıştırmalık barlar, gofretler, bisküviler, krakerler, her türlü unlu

Ekstrüzyon Uygulama Merkezi

Gıda Üretme Merkezi

F

50Milling and Grain

F mamül veya çikolata ürünleri olsun, yeni Gıda Üretme Merkezi, tüm inovasyon ve sanayileşme süreci boyunca müşterileri desteklemek için geliştirildi.

850 metrekarelik bir alanda yer alan merkez, en son teknolojiyi, analitik hizmetleri, ürün ve süreç geliştirmeyi, atölyeleri ve eğitimi bir araya getiriyor.

Gıda Üretme Merkezi: Bir inovasyon merkezi olan bu merkez, bir gıda ürünleri yelpazesi oluşturmak için çeşitli bileşenleri ve süreçleri bir araya getirme becerisiyle öne çıkıyor. Endüstriyel bar hatlarından unlu mamuller, atıştırmalıklar, sürülebilir ürünler ve hatta çikolatalar dahil olmak üzere küçük ölçekli operasyonlara kadar. Benzersizliği, malzemeleri sorunsuz bir şekilde harmanlama kapasitesinde yatmaktadır, bu da yeni gıda duyumları ve tatları ile sonuçlanır.

Gıda üretme merkezinin uygulamalarını anlatan uzman, "Burası gofret teknolojileri, bisküvi teknolojileri, bar teknolojisi ve hatta çikolata kaplama teknolojisi söz konusu olduğunda tüm farklı yetkinlikleri bir araya getirdiğimiz benzersiz bir alan, ayrıca kurslar ve pişirme denemeleri yapabileceğimiz eksiksiz bir fırın alanımız var" dedi.

Enerji Geri Kazanım Merkezi: Bu merkez, Bühler'in sürdürülebilirliğe olan bağlılığının bir kanıtıdır.

Belçika'dan VYNCKE NV ile stratejik bir ortaklık kurarak, enerji geri kazanımı için kakao kabukları ve pirinç kabuğu gibi yan akışları yeniden kullanarak döngüsel ekonomi yaklaşımına odaklanıyor. Özellikle, bu girişim yalnızca Bühler'in sürdürülebilirlik hedefleriyle uyumlu olmakla kalmıyor, aynı zamanda bu döngüsel yaklaşımın ekonomik ve ekolojik faydalarını vurgulayarak müşterilerin kendi yan akışlarıyla denemeler yürütmeleri için hizmetlerini genişletiyor.

Johannes Wick, "Gıda için proses çözümlerinin entegre bir parçası olarak biyokütleden enerji üretimi sistematik olarak geliştirilmemiştir ve bu nedenle hem iş hem de sürdürülebilirlik açısından son derece yüksek bir potansiyele sahiptir" dedi.

"Bühler-VYNCKE Enerji Geri Kazanım Merkezi, sürdürülebilirlik hedeflerinin uygulanmasında bizim için önemli bir adımdır ve gıda ve yem üretiminde enerji geri kazanımı seçeneklerine örnek teşkil etmesi amaçlanmıştır."

Lezzet üretme merkezi

Lezzet üretme merkezi

Gelişen bir dönüşüm

Bühler'in inovasyon vitrinine davet edilmek, Milling and Grain için bir ayrıcalıktı ve bu davet, sadece katılımın ötesine geçti.

En son gıda teknolojisinin kalbinde dönüştürücü anlatıların ortaya çıkışına tanık olmak için özel bir fırsattı.

Her biri gıda yaratma ve inovasyonun farklı bir alanında uzmanlaşmış bu merkezlerin birbirine bağlılığı, Bühler'in kapsamlı yaklaşımının altını çiziyor.

Bu beş ATC arasındaki sorunsuz entegrasyon ve işbirliği, Bühler'in sürdürülebilirlik ve inovasyona öncelik verirken hammadde çıkarımından son ürün geliştirmeye kadar bütünsel çözümler sunmasını sağlıyor.

Milling and Grain51

F

Sodyum diformatın üreme kuşlarının gastrointestinal ve fekal koliform sayımı üzerindeki etkisi

Y

Yazan: Christian Lückstädt, Christoph Hutter ve Stevan Petrovic, ADDCON, Almanya

umurtaların mikrobiyolojik bütünlüğü önemli bir konu olmakla birlikte, yemdeki ve yumurtacı tavukların ortamındaki bakteriyel patojenler kanatlı sağlığı ve verimliliği için ciddi sonuçlar doğurabilir. Salmonella, yumurta üretiminde en yaygın olarak anlaşılan bakteriyel patojendir.

Bununla birlikte, E. coli ve Campylobacter gibi fırsatçı Gramnegatif patojenler de kolayca tutulabilir. E. coli'nin neden olduğu bir sendrom olan kolibasilloz, yumurta endüstrisinin en yaygın bulaşıcı bakteriyel hastalıklarından biridir. Kolibasilloz, özellikle yumurta üretiminin zirvesinde ve geç yumurtlama dönemi boyunca çiftlikte ekonomik kayıplara yol açan yüksek morbidite ve mortaliteye neden olur (Linden, 2015). ABD'de Yumurta Üretiminde Veteriner Hekimler Birliği tarafından yapılan bir ankete göre, E. coli enfeksiyonları hem kafeste barındırılan hem de kafessiz yumurtacı tavuklar için en önemli iki sağlık sorunu arasında yer almaktadır (O'Keefe, 2013). Sofralık yumurtaların mikrobiyolojik güvenliği bu nedenle tüketicilerin en önemli endişesi olmaya devam etmektedir. Jones (2011), yemdeki bakteriyel patojenleri kontrol etmek için kimyasal katkı maddelerinin kullanılmasını önermiştir - bu öncelikle organik asitlerin kullanımını içerebilir.

Organik asitler, yemi stabilize etmek ve hayvan performansını artırmak için hayvan beslenmesinde uzun süredir kullanılmaktadır. Vogt ve ark. (1981), hem piliçlerin hem de yumurtacı tavukların performansını artırmak için rasyonlarda kullanarak kümes hayvanlarında organik asitlerin kullanılmasına öncülük etmiştir. Kirchgessner ve ark. (1992), organik asitlerin (bu durumda fumarik asit) katman birimlerindeki üretken parametreler üzerinde olumlu etkilerini de bildirmiştir.

O zamandan beri, bu değerli katkı maddelerinin kullanımı yumurtacı tavuk endüstrisine yayıldı.

Organik asitlerin yardımıyla hijyenik koşulların ve kümes hayvanlarının performansının iyileştirilmesi birçok kaynak tarafından bildirilmiştir (Desai ve ark., 2007). Bununla birlikte, önemli bir sınırlama, organik asitlerin kuşların ön bağırsaklarında 52Milling and Grain

Tablo 1: Diyetteki sodyum diformatın (% 0.3) katmanlar halinde bağırsak mikroflorası üzerindeki etkisi, İspanya 2010 NDF'nin dahil edildiği haftalar Önce

1

2

3

Azalma (%)

Toplam Koliformlar

7,0 × 107

8,7 × 107

1,8 x 107

6,0 x 106

91

E.Coli

7,0 × 107

8,2 × 107

1,8 x 107

1,0 x 106

99

Tablo 2: 39. haftada Hisex Brown tabakalarının dışkısındaki patojenik bakteriler (Kuhlmann ve ark., 2012'den sonra değiştirilmiştir) E.Coli (CFU/g)

Kontrol

% 0.3 NDF

Azalma (%)

3,99 × 105

3,62 x 104

91

Tablo 3: 25 gün boyunca% 0.1 sodyum diformat ile beslenen ve içermeyen dışkıdaki koliform sayısı, Hindistan 2017 Başlangıç (CFU/g) 1,1 x 1010

% 0.1 NDF'den sonra (CFU / g)

Azalma (%)

1,1 × 108

98

(kursaktan taşlığa) hızla metabolize edilmesidir ve bu da büyüme performansı üzerindeki etkilerini azaltacaktır. Lückstädt ve Theobald (2009) tarafından bildirildiği gibi, patentli bir çift formik tuzu olan sodyum diformatın (Formi NDF, ADDCON olarak işlem görür - bundan sonra NDF olarak kısaltılacaktır), Salmonella ve Campylobacter durumunda tüm gastrointestinal sistem boyunca patojenik bakterilere karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır. Aynı yıl dünya pazarına sunulmasından bu yana, ürün üreme kuşlarında da patojenik Gram-negatif bakterileri kontrol etmede iyi bir ün kazanmıştır. Bu çalışma, elde edilen sonuçlara genel bir bakış sunmayı amaçlamaktadır. İspanya'da ticari koşullar altında büyük ölçekli bir beslenme denemesi olan ilk denemelerden biri, 47 ila 50 haftalıkken yüzde 0,3 NDF ile beslenen yumurtacı tavuklarda bağırsak E. coli kontaminasyonunda yüzde 99'a varan azalma buldu (Tablo 1).

Araştırmacıların vardığı sonuç, 3 haftalık bir süre boyunca yüzde 0.3 NDF'lik bir dozajla, yumurtlayan tavuklarda patojenik mikrofloranın önemli ölçüde inhibisyonunun mümkün olduğuydu.

Ayrıca, Tayland'dan elde edilen veriler (sonuçlar gösterilmemiştir, 2011) ve Kühlmann ve ark. (2012), sadece

Thinking of scaling up?

Our modular containerized feed mill solutions come pre-assembled with integrated systems, ensuring quick on-site setup, significant cost savings and effortless scalability.

Let’s talk modular »

www.ottevanger.com

F benzer E. coli azaltma oranlarını (Tablo 2) bulmakla kalmadı, aynı zamanda bağırsaktaki yararlı bakterilerin etkilenmediğini de buldu.

Bu nedenle bu bulgular, NDF içeren kümes hayvanlarıyla beslenen diyetlerin bağırsak mikroflorasında Lactobacilli ve Bifidobacteria'da bir log artış olduğunu bildiren Lückstädt ve Theobald'ın (2009) önceki verileriyle tam olarak uyumludur. Üreme kuşlarında (yumurtacılar ve besi tavukları) patojenik mikrofloraya karşı bu olumlu etki, en büyük kümes hayvanı pazarlarından biri olan Hindistan'daki ticari koşullar altında da doğrulanmıştır.

Yumurtlayan tavukların dışkısındaki toplam koliform sayısı, 25 günlük bir süre boyunca yüzde 0.1 Formi NDF kullanımı nedeniyle yüzde 98'den fazla azalmıştır (Tablo 3). Başka bir çalışma, NDF'nin bu güçlü antibakteriyel etkisinin, benzer bir dozajla E. coli ve Clostridia'da yüzde 99'dan fazla önemli bir azalmanın sağlandığı besi tavukları için de geçerli olduğunu doğruladı (Tablo 4).

Sodyum diformat, toplam koliform sayısının ve E. Coli'nin yüzde 95'ten fazla azaldığı Ekvador'dan yapılan bir denemede olduğu gibi, dünya çapında farklı üretim koşulları altında güçlü antibakteriyel etkilerini sergilemektedir (Tablo 5).

Patojenik bakterilerin yumurtacılarda ve besi tavuklarında azalan etkisi ve tedavi edilen tavuklarda öbiyoz durumuna yol açan gelişmiş bağırsak mikroflorası, on yıldan fazla bir süredir belgelenmiştir. Bu nedenle, bu tür denemelerin sonuçlarının bir analizi yoluyla kümes hayvanı üretiminde sodyum diformatın (NDF) ortalama potansiyel etkisini tahmin etmek ilginçti. Nihai veri seti, negatif olarak kontrol edilen tüm çalışmaların sonuçlarını içeriyordu. Bu çalışmalar 2009-2021 yılları arasında Asya, Avrupa ve Amerika'da ticari ve kurumsal koşullarda yumurtacı ve besi tavukları ile gerçekleştirilmiştir. Tedavi edilen tüm yumurtacılarda ve besi tavuklarında veri setinden ortalama diyet NDF seviyesi yüzde 0.22 idi. Formi NDF'nin yumurtacılarda ve besi tavuklarında

Tablo 4: Besi tavuklarında 49. haftadan 51. haftaya kadar %0,1 sodyum diformat içeren bakteri dışkı sayımı, Hindistan, 2018 E.coli (CFU/g)

Klostridya (CFU/g)

Denemeden önce (49. hafta)

8

2,25 x 10

2,00 x 107

Denemeden sonra (51. hafta)

1,40 x 10

6

4,50 x 104

Fark (%)

-99.4

-99.8

Tablo 5: 19-28. haftalar arasında %0,2 NDF ile beslenen besi tavuklarında dışkı bakteri sayımı, Ekvador, 2019 Toplam Koliformlar (CFU/g)

E.coli (CFU/g)

Denemeden önce (19. hafta)

5,28 x 108

2,30 x 108

Denemeden sonra (28. hafta)

2,37 x 10

1,07 x 107

Fark (%)

-95.5

-95.4

7

tipik dozu, yaşa (diyet protein seviyesi), türüne (yumurtacı veya besi tavuğu) ve çiftliğin hijyenik durumuna bağlı olarak 1-3 kg / t yem arasında değişir. Ürünün dahil edilmesi, toplam koliform sayısının ortalama yüzde 80,5'inde bir azalmaya neden olurken, bu kuşların dışkısındaki E. coli sayısı yüzde 90,5 oranında daha da azalmıştır (P = 0.06).

Diyette organik asit tuzlarının kullanılması, yumurtacı üretiminde açıkça bir dizi faydalı etkiye sahiptir. Bu durumda, yem yoluyla biyogüvenlik yönetimine uygulanmaları, kuşun bağırsaktaki bakteriyel patojenlerle savaşmasına yardımcı olur ve bu nedenle dışkı yoluyla çapraz kontaminasyon riskini azaltır. Bu konsept dünya çapında kanıtlanmıştır ve organik asitlerin, tuzlarının ve özellikle diyet sodyum diformatının (Formi NDF) kullanımı, güvenlik ve yumurta kalitesi ve üretkenlik açısından tüm üretim koşullarında yumurtacı ve besi tavuğu performansını artırmak ve güvence altına almak için inkar edilemez bir şekilde etkili ve sürdürülebilir bir araçtır.

Milling and Grain55

F

Tahıl fiyatları

M

Tahıl fiyat döngülerinden ne öğrenebiliriz?

Yazan: Adolfo Fontes, Ticari İstihbarat Başkanı, Hayvan Gıdası ve Sağlığı, dsm-firmenich, Hollanda evcut ve belirsiz piyasa ortamı, verimli ve sürdürülebilir yem ve gıda üretimi ihtiyacını şekillendiren kısa ve uzun vadeli itici güçler karşısında dikkatli bir analiz ve uyarlanabilirlik gerektirmektedir.

Tahıl fiyatlarının ayrıntılarına dalmadan önce, şu anda değer zincirini etkileyen bazı temel faktörleri kısaca araştırmak ve piyasada hala mevcut olan belirsizlik düzeyini vurgulamak önemlidir.

Küresel ekonomi ve zorluklarıyla başlayalım. Belli bir belirsizlik seviyesine rağmen, Enflasyon ve sonuç olarak tüketici davranışı görünümünün daha olumlu hale geldiğini söylemek mümkündür. Avrupa Merkez Bankası'na göre, örneğin Avrupa Birliği'nde 2022'de yüzde sekizin üzerinde olan enflasyonun kademeli olarak düşmesi ve 2025'te yüzde iki civarında kaydedilmesi bekleniyor. Avrupa'da reel GSYİH büyümesinin de 2024 ve 2025'te kademeli olarak iyileşmesi bekleniyor, ancak enflasyonla mücadeleye yönelik daha sıkı para politikası göz önüne alındığında beklenenden daha yavaş bir hızda. Bu nedenle, bu makroekonomik itici gücü hala belirsiz, ancak son birkaç yılda olduğundan daha az olarak tanımlayabiliriz.

Hava koşullarının mahsuller üzerindeki önemini ve etkisini vurgulamak da önemlidir. Sektör, Güney Amerika'da özellikle 2021/2022 ve 2022/2023'te çok zorlu sezonlarla karşı karşıya kaldı. Örneğin Arjantin, en büyük ihracatçısı oldukları göz önüne alındığında, soya ununun küresel mevcudiyeti üzerinde önemli bir etki yaratan art arda La Niña hava olayından son derece etkilendi. 2023/2024 için, El Niño'nun baskın hale gelmesine rağmen, üretici ülkelerde tahmin daha olumlu hale geldi ve tahıl endüstrisi için daha iyi sonuçlara yol açtı. Ancak, sezon Güney Amerika'da daha yeni başladığı için risk devam ediyor.

Tahıl bulunabilirliğindeki iyileşme, hayvansal protein değer zinciri için de daha iyi bir görünüme yol açan önemli bir faktördür. Aslında, tahıl fiyatları son birkaç çeyrekte önemli ölçüde azaldı. Bu makalede tahıl sektörü ayrıntılı olarak incelenecek olsa da, Ukrayna ve Orta Doğu'daki çatışmalar göz önüne alındığında enerji maliyetlerinin - kademeli olarak

56Milling and Grain

iyileşmesine rağmen - daha belirsiz hale geldiğini vurgulamak önemlidir.

Kısa vadede daha az iyimser olan diğer faktörleri de belirtmekte fayda var. Örneğin hayvan hastalıklarını tahmin etmek çok zordur. Afrika domuz vebası ve kuş gribi, sadece hayvansal protein sektörünü değil, üretim ve ticaretteki potansiyel aksaklıklar nedeniyle tüm değer zincirini etkileyebileceğinden, değer zincirindeki kilit endişelerdir.

Son olarak, jeopolitik eğilimleri tahmin edilmesi en zor eğilimler olarak kabul etmek ve değer zincirimiz üzerindeki önemli etkilerini vurgulamak önemlidir.

Uzun vadeli manzara

Bununla birlikte, daha uzun vadeli manzaraya baktığımızda, hayvansal protein sektöründen gelen tahıllar için güçlü bir talep beklemeye devam edebiliriz: Örneğin, yumurta üretiminin, küresel talebi karşılamak için önümüzdeki on yıl içinde 14 milyon ton artması bekleniyor. Bu da, önümüzdeki yıllarda yem maddelerine olan talebin artmasını kesinlikle sağlayacaktır.

Mısır, buğday ve soya fasulyesi: geleceğe dair öngörüler sunmak için geçmiş örnekleri kullanan tarihi bir analiz Son 60 yılda, 2021'den önce, fiyat artışlarının art arda iki veya daha fazla yıl boyunca sürdürüldüğü üç ana tarla ürününden en az ikisinin rekor fiyatlarının görüldüğü sadece dört dönem var.

Bunlar: 1973-74, 1994-95, 2006-08 ve 2010-12. Bu dönemleri fiyatlardaki düşüşler izledi.

Her dönemi etkileyen faktörler, hava koşulları, ekonomik değişim ve hammadde mevcudiyeti dahil olmak üzere bu makalenin başlarında tartışılan mevcut belirsizliklerin çoğunu yansıtıyordu. Örneğin, 1970'lerdeki yüksek fiyat dönemi, küresel ekonomik genişleme ve petrol fiyatlarındaki düşüş nedeniyle dünya tüketimindeki büyümenin yavaşlaması ve 'petrodolarların' kullanılabilirliğinin azalmasıyla sona ermiştir. Aynı zamanda, küresel tahıl ve yağlı tohum üretimi - daha yüksek fiyatlarla desteklendi - tüketimden daha hızlı arttı.

Diğer dönemlerde, daha yüksek fiyatlar, gelişmekte olan tarım alanlarında (örneğin, Güney Amerika) inovasyon ve/veya lojistik yatırımlarını destekledi. Üretimdeki artış ve tüketimdeki yavaşlama, küresel tahıl ve yağlı tohum stoklarının artmasına neden olarak fiyatları baskıladı - ancak fiyatların normalde önceki ortalamalardan biraz daha yüksek olan 'yeni-normal seviyelerde'

F dengelendiğini belirtmek önemlidir.

Tahıl fiyatlarının art arda bu rekorlara ulaştığı en son durum, COVID-19 kesintileri, Rusya'nın Ukrayna'yı işgali ve olumsuz hava koşulları gibi faktörler nedeniyle 2021-22 oldu. Böylece, mükemmel fırtına son 60 yılda beşinci kez tekrar gerçekleşti, üç ana mahsulden ikisi iki veya daha fazla yıl boyunca rekor seviyelere ulaştı.

Tarihsel dönemlerin her birini tahıl fiyatlarındaki düşüşün takip ettiği göz önüne alındığında, en son rekor seviyelerin ortaya çıkmasının ardından önümüzdeki birkaç yıl için daha istikrarlı fiyatlar bekleyebiliriz. Aslında, diğer dönemlerde olduğu gibi, mevcut durumda, birçok piyasa ayarlaması zaten gerçekleşiyor.

Bu senaryoyu destekleyen bir diğer önemli gösterge, stok-kullanım oranı ile mısır, buğday ve soya fasulyesi fiyatları arasındaki korelasyondur.

Grafik 2'de mısır örneğini görmek mümkündür.

Rusya'nın Ukrayna'yı işgali ve COVID-19 gibi benzeri görülmemiş olayların neden olduğu bazı aykırı değerlere rağmen, fiyatların tipik olarak izleyeceği bir eğilim var.

Gelecek tahminleri

Önümüzdeki üç sezon için USDA tahminlerine bakıldığında (raporda mevcuttur: USDA 2032'ye Kadar Tarım Projeksiyonları), fiyatların bu trend çizgisini takip etmesi, ancak yeni piyasa ortamı göz önüne alındığında büyük olasılıkla bir miktar

Milling and Grain57

YOUR RELIABLE PARTNER

A reliable team for a reliable project

Projects in 150 countries

55 million m3 built

Top Project worldwide

New pendular and rotative sensors ATEX 20 certified, the zone with the highest risk

· SY-DP1 Pendular. Robust and simple. It does not require power and maintenance. · SY-DR1 Rotative. Sensitive. It has 2 operating modes depending on the density of storage material.

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

Flexibility and adaptability

F

oynaklık olması bekleniyor. Fiyatlar muhtemelen düşmeye devam edecek, ancak 70'lerde, 90'larda ve 2000'lerde olduğu gibi daha yüksek bir seviyede istikrar kazanacak.

Trendler mısır ve buğday için çok benzer olsa da, fiyatların trend çizgisine dönmesiyle birlikte, soya fasulyesi için stok-kullanım oranının önümüzdeki üç yıl içinde önemli ölçüde artması beklenmiyor. Buna rağmen, Chicago'da gözlemlenebileceği gibi, fiyatların daha düşük seviyelere dönmesi bekleniyor (bkz. grafik 3).

Mevcut piyasa ortamının geçmişten çok farklı olduğunu vurgulamak önemlidir. Aslında, dünya daha az belirsiz hale gelmiyor. Bu nedenle,

bu makalede incelendiği gibi pazar eğilimlerini ve senaryolarını analiz etmek, gıda değer zincirindeki şirketler için çok önemli bir uygulama haline geldi. Bazı olayların bir gecede bir senaryoyu değiştirebileceğini belirtmekte fayda var.

Yakın gelecekte pazar analizlerimizde bazı zorluklar kesinlikle mevcut olmaya devam edecek olsa da, artan nüfus, bunun sonucunda hayvansal protein talebindeki artış ve gıdayı daha verimli ve sürdürülebilir bir şekilde üretme ihtiyacı gibi bazı uzun vadeli itici güçler ortadan kalkmayacaktır. Bu faktörler gerçekten de değer zincirimizi dünyayı beslemek için çalışmakla meşgul edecek.

Milling and Grain59

F

Gaz Analizi ile Tahıl İzleme

iGRAIN'den yeni bir Hepsi Bir Arada teknolojisi

D

Yazan: Peer Hansen, iGRAIN, Danimarka

epolanan tahılın tane kayıpları bilinen bir sorundur. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO'ya göre, hasat sonrası gıda kaybı her yıl şaşırtıcı bir şekilde 400 milyar ABD dolarıdır. Buğday, pirinç, mısır, arpa, yulaf, çavdar ve darıdaki küresel hasat sonrası tahıl kayıplarının yüzde 75 oranında azaltılması, Fransa'nın ekili alanlarının yaklaşık üç katına eşdeğer olacaktır. Depolanan tahıl kayıplarının azaltılmasını sağlayan teknolojiye çok ihtiyaç duyulmaktadır. Böyle bir teknolojik araç, tahıl yöneticileri için kullanımı kolay olmalı ve doğru yönetim kararlarını alabilmeleri için tüm silolarındaki gerçek tahıl durumu hakkında daha iyi bilgi vermelidir; özellikle daha sonra hangi tahılın işleneceği konusunda!

Geleneksel sıcaklık izleme

Depolanan tahılın sıcaklık izlemesi, 70 yılı aşkın bir süredir tahılın güvenli bir şekilde depolanması için yeterli kabul edilmektedir. Sıcaklık izleme, güvenli depolamaya yardımcı olsa da, tahılın kendisi çok ısı yalıtımlı olduğundan, tahılı izlemek

için ideal bir yol değildir. Bu nedenle, böcek veya mantar istilası olan bir sıcak nokta, sıcak nokta sıcaklık sensörüne geçene kadar algılanmaz. Bu durum, kayıpların zaten mevcut olduğu ve muhtemelen hızla büyüdüğü anlamına gelebilir.

Gaz analizi, tahıl izlemenin geleceğidir

Sıcaklık izlemenin en iyi alternatifi, tahıl izleme prosesinde gaz analizinin uygulanmasıdır. Karbondioksit (CO 2) seviyelerinin izlenmesi, tahılda solunum yapan mikroorganizma varlığının artmasıyla CO2seviyesi yükseldiğinden, depolanan tahıldaki bozulma ve zararlıların erken tespit edilmesini sağlar. Gaz analizi, gazların tahıl çekirdeği arasındaki boşlukta serbestçe akması ve bir doğa kanunu olarak gazların her yöne hızlı ve eşit bir şekilde göç etmesi gibi büyük bir avantaja sahiptir. Bu nedenle, herhangi bir tahıl silosundaki istilayı ve tahılın kalitesini belirlemek için sadece birkaç gaz sensörüne ihtiyaç vardır.

CO 2 izleme, böcek ve mantarlardan kaynaklanan istila seviyesini belirlemek ve her silonun tahıl kalitesini ve güvenli depolama süresini tahmin etmek için kullanılır. In-BinCO2 izleme, 2010 yılında Danimarka'da iGRAIN tarafından tanıtıldı.

iGRAIN Hepsi Bir Arada Kablo

Depolanan tahıldaki gaz analizi, 2022'de piyasaya sürülen yeni

iGRAIN Smart App veya diğer platformlar aracılığıyla verilere kolay erişim sağlayan AIO Sensör Kablosu uygulaması

60Milling and Grain

SEFAR NYTAL®. The name you can trust.

Since 1830, Sefar is the single-source supplier to millers for all products for sieving, grading, and dust filtration as well as connector sleeves, sieve cleaners

F

DA

As your trusted supplier of precision woven fabrics, Sefar is proud to introduce our newest complimentary innovation: SEFAR NYTAL® Sieve Cleaners

Headquarters Sefar AG Hinterbissaustrasse 12 9410 Heiden – Switzerland

Phone +41 898 57 00 filtration@sefar.com

www.sefar.com

NT

AF D S ETY O

LI

A

FO

and tensioning equipment.

CO MP

YEARS IN MILLING

MORE THAN 400 COMPLETE PROJECT PERFECTLY RUNNING AROUND THE WORLD

ROLLER MILL

We manufacture, flour, semolina, wheat, maize milling plants, feed mills, seed production plants, oilseeds and pulses processing plants, storage and handling systems.

F

iGRAIN® All-In-One (AIO) sensör kablosu ile artık daha da ileri götürüldü. AIO sensör kablosu, çeşitli gazların analizini sunar: En güvenli ve en verimli tahıl yönetimi için CO2, karbon hidratlar, uçucu organikler, tahıl olgunluk gazları ve nem. Tahıl kütlesindeki çeşitli gazların zaman takibi, mevcut tane kalitesini kapsamlı bir şekilde izlemek ve havalandırmayı en güvenli ve en ekonomik şekilde kontrol etmek için kilit faktördür. Çıktı verileri, tahıl yöneticisinin depolanan tahılı minimum çaba, zaman ve tahıl kayıplarıyla profesyonelce yönetmesini destekler. AIO kablosu, tahıl yönetimini yönetim ve tahıl sahipleri için kolay ve şeffaf hale getirir. iGRAIN'in Ar-Ge müdürü Peer Hansen şöyle diyor: "Yeni gaz analizine dayalı teknoloji, dünyanın uzun süredir ihtiyaç duyduğu şeydi. Bugün ve gelecek için bu teknolojiyi sunmaktan çok mutluyuz! Dünyadaki tüm iklim bölgelerinde tahıl kayıplarını azaltacağından eminiz."

Havalandırma kontrolü, depolanan tahılın yönetiminde en kritik operasyonel süreçtir. Güvenilir havalandırma kontrolü, tahıldaki yaklaşık üç koşuldan girdi gerektirir: nem, sıcaklık ve devam eden istila diğer adıyla CO2/ diğer gazlar. Bu tür bilgiler AIO sensörü tarafından sağlanır ve otomatik havalandırma kontrolünü sağlayan dış hava koşulları hakkındaki verilerle desteklenir.

Tüm sensör çıktıları gerçek zamanlı olarak işlenir ve akıllı algoritmalar tahılın havalandırılmasını izler ve kontrol eder. Tüm parametrelerin eğilimi izlenir ve işlenir. Bu, herhangi bir silodaki en uzun güvenli depolama süresinin tahmin edilmesini sağlar, herhangi

Hem geleneksel sıcaklık sensörlerine hem de aynı zamanda CO2 ve H 2 O sensörlerine sahip tek bir AIO sensör kablosuna sahip silo - hepsi tek bir kabloda!

Milling and Grain63

F bir tahıl yöneticisinin bir sonra hangi tahılın işleneceğine dair en iyi kararı vermesi için gerekli verilerdir. AIO sensör tabanlı havalandırma sistemi otomatik olarak çalışır ve ölçüm verileri bir akıllı telefon olan iGRAIN Smart App'te gerçek zamanlı olarak mevcuttur. Bu, karar vermeyi kolaylaştırır ve özellikle çiftçiler ve küçük endüstriler için kaynak tasarrufu sağlar. Sistem, tahıl havalandırma prosesini kontrol ettiğinden, fanlar yalnızca mevcut tahıl durumuna göre avantajlı olduğunda çalışacağından enerji tasarrufu sağlar - proses, insan hatası olmadan yılda 365 gün, 7/24 tam otomatik olarak çalışır. On yıllar boyunca bilimsel olarak optimize edilmiştir.

AIO sensör kablosu, bir siloda ve herhangi bir iklim bölgesinde tek izleme çözümü olarak kullanılabilir.

Bununla birlikte, büyük silolarda ek sıcaklık sensörü kabloları ile desteklenebilir.

Her durumda sensör kablolarının sayısı büyük ölçüde azalır ve böylece geleneksel sadece sıcaklık izlemeye göre daha ucuzdur.

daha fazla tahıl izler • Silo çatısında %50 daha az stres • %100 etkili (HACCP tabanlı Risk Faktörü) • Düşük fiyat - geleneksel sıcaklık sensörü kablosunun yaklaşık % 67'si Bu yeniliğin en büyük faydası, daha iyi tahıl kalitesi ve daha az tane kaybı ile sonuçlanan gelişmiş tahıl izleme ve otomatik havalandırma kontrolüdür. Bu, dünya nüfusu, çevre ve kaynaklarımız için güvenli ve yeterli gıda için büyük bir kazançtır.

Evrim - depolanan tahılda sıcaklıktan gaz izlemeye

AIO kablosunun avantajları: • Geleneksel bir sıcaklık kablosuna kıyasla iki kat

64Milling and Grain

Yukarıdaki eğilim eğrisi, CO2 sensör kablosu erken uyarı işaretleri oluşturur ve silo yöneticisini geleneksel sıcaklık izlemeden haftalar önce uyarır.

Bigger

and Better than Ever!

Behlen Steel

BUILT TO LAST

Behlen Grain Systems...

Standing the test of time with competitive prices and Customer Service second to none.

COMMERCIAL GRAIN BINS Behlen bins range in size from 85 to 66,000 cubic meters. These silos feature a unique trapezoidal wall panel design.

COMMERCIAL HOPPER TANKS Behlen hoppers are designed to ensure strength, ease of assembly, and trouble-free operation.

CONTACT US TODAY TO DISCUSS YOUR PROJECT! Call 1-402-564-3111 or Visit www.behlengrainsystems.com

F

Konveyör Tozu ve Döküntü Sızdırmaz Süpürgelik Sistemlerinin Önemi Yazan: Dave Mueller, Ürün Müdürü, Martin Engineering, Birleşik Krallık Tonlarca transfer edilen dökme malzeme hareketli bir banda çarptığında üç şey olur: ince taneler dağılır, kargo çökerken kayar ve toz havaya karışır. Darbe, bulabildiği herhangi bir boşluktan en kolay kaçışı arayan, beraberinde toz ve ince tanecikler taşıyan türbülanslı hava yaratabilir. Bu boşluklar genellikle oluk duvarı ile kayış arasındaki muhafazanın yanlarında görülür. Süpürgelik sistemleri, kaçak toz ve dökülmeyi kontrol altına alma zorluğunu ele alır.

Martin Engineering, verimli ve temiz bir çalışma ortamını

teşvik etmek için güvenliğe yönelik ürünler tasarlar ve bunun bir parçası da yığın elleçleme için uygun şekilde kapatılmış konveyör olukları üretmektir. Şirketin tasarladığı en son yenilikler, yüksek tozlu ortamlarda ekstra sızdırmazlık için ApronSeal™ Çift Süpürgelik ve sınırlı bakım gerektiren kendi kendini ayarlayan bir süpürgelik sistemidir. Bu makale, eski tasarımların yaşadığı bazı sorunları, kapalı bir ortamın işyeri güvenliğini nasıl iyileştirdiğini ve süpürgeliklerin temizlik için işçilik maliyetlerini nasıl azaltabileceğini ve dolayısıyla işletme maliyetini nasıl düşürebileceğini açıklamaktadır.

Sızdırmaz Süpürgelik Sistemi Nedir?

Genellikle doğal veya SBR kauçuktan (veya yeraltı madenciliği, gıda vb. gibi özel uygulamalar için özel formülasyonlardan) yapılan süpürgelik, geçiş muhafazasının tüm uzunluğu boyunca uzanır ve genellikle kayışın oluk açısına uyacak şekilde altta konikleştirilir. Muhafaza üzerinde bir sızdırmazlık sağlamak ve aşınma gömlekleri ve oluk duvarı tarafından bulunmayan ince parçacıkları ve tozu yakalamaya yardımcı olmak için tasarlanmıştır.

Süpürgelik Sorunları

Süpürgelik kenarı sızdırmazlığını kaybettiğinde, malzemenin bir 'sıkışma noktası' içinde sıkışmasına izin veren boşluklar oluşur. Bu, kayışın yüzeyini tüm uzunluğu boyunca oyan veya aşındıran bir etkiye neden olur. Sıkışmadan kaynaklanan başlıca 66Milling and Grain

120.000 TONS

ELECTRIC MOTORS & GENERATORS

GROUP

F sorunlardan bazıları, sıkışan malzeme aşırı aşınmaya neden olduğunda tarak ve süpürgeliğin altında birikerek sürtünme hasarına neden olan olukları içerir. Kayış gerginliğinden bağımsız olarak, kayış sarkması, kaçak tozun kaçması veya malzemenin sıkışması için bir alan yaratacaktır. Bu, yükleme bölgesindeki makaralar yerine darbe kızakları veya kenar desteği ile bir süpürgelik sızdırmazlık sisteminin güçlendirilmesiyle önlenir.

Uygun Muhafaza Yapılandırması

Aşınma astarları tipik olarak oluk duvarının iç kısmına kaynaklanır ve süpürgelik ayarlanabilir bir kelepçe sistemi kullanılarak dış tarafa tutturulur. Bununla birlikte, iç tasarım [Şekil 2], agreganın boyutuna bağlı olarak, aşınma astarı ile süpürgelik arasındaki boşlukta bir miktar malzeme birikmesine

izin verebilir.

Dış aşınma astarı ve süpürgelik konfigürasyonları, her iki ekipmanı da oluk duvarının dışına yerleştirir. [Şek.3] Kenar contasının ve aşınma astarının oluğun dışına yerleştirilmesi, çalışanların ayarlamaları güvenli bir şekilde yapmasını kolaylaştırır. Sonuç, kayış üzerinde daha iyi bir sızdırmazlık ve daha az malzeme sıkışmasıdır.

Kendinden ayarlı süpürgelik, tasarımı nedeniyle kayış yolu dalgalandığında, ayarlamaya ve yalnızca periyodik muayeneye gerek kalmadan otomatik olarak bir sızdırmazlık sağlar. Düşük profilli bir süpürgelik tertibatı, küçük alanlarda kurulum ve bakım için yalnızca altı inç (152 mm) açıklığa ihtiyaç duymalıdır.

En İyi Süpürgelik Uygulamaları

Kenarlar aşınan parçalar olduğundan, toz ve dökülmeyi önlemek, arıza süresini azaltmak, işyeri güvenliğini artırmak ve işletme maliyetini düşürmek için kolayca takılmaları, ayarlanmaları, bakımlarının yapılması ve değiştirilmesi önemlidir.

Süpürgelik ve aşınma astarı sistemine sermaye yatırımı yapmayı düşünen yöneticiler şunları göz önünde bulundurmalıdır: • Uygulama için en iyi sistemi tasarlamak üzere dışarıdan bir mühendis tutmak.

• Harici bakım özelliğine sahip ekipmanın kurulması.

• Çatlakları önlemek için oluğun tüm uzunluğuna uyan bir

Elevator parts

Conveyor chains

wishes you happy holidays and a successful

2024 contact@vav.nl

www.vav.nl Milling and Grain

F

süpürgelik şeridi kullanmak.

• Kumaş içermeyen, kayıştan daha düşük aşınma direncine sahip süpürgelik malzemesi seçimi.

• Kendinden ayarlı bir sistem kurmak.

• Çalışanların ekipman tehlikelerine en az maruz kaldığı seçeneğin seçilmesi.

Brezilya'da tahıl terminali

São Paulo'daki Santos Limanı, Latin Amerika'nın en işlek limanıdır. Terminal 26'da faaliyet gösteren T-Grão, 4 milyon st/y'den (3,6 milyon mt/y) fazla malt, buğday, soya ve mısırın ithalat ve ihracatını yönetmektedir. T-Grão'daki transfer noktalarının yüksekliği 32-50 fit (10-15 m) arasında değişir. Kaçak emisyonlar, yakın çalışma alanlarındaki hava kalitesini ve görünürlüğü etkileyerek personeli konveyör sisteminin herhangi bir bölümünde çalışırken koruyucu maske takmaya zorlamaktaydı. Toz genellikle site çizgisinin ötesine geçerek şikayetlere yol açtı. Oluk yükseltmesinden önce, 45 işçiden oluşan bir temizlik ekibi, toz ve döküntü temizliği için ayda yaklaşık 24 saat harcıyordu. Şirket teknisyenleri, hava akışını kontrol etme ve tozun yerleşmesi için ekstra alan sağlama özelliğine sahip daha uzun sızdırmaz bir muhafaza inşa etti. Harici çift contalı kenar tahtası ve aşınma astarı sistemi dahil olmak üzere birkaç kritik bileşen daha eklediler. Darbe kızakları ve sürgü kızakları, oluktaki boşlukları kapatmak için avaraların yerini aldı.

Operatörler hemen önemli sonuçlar gözlemledi. Malzeme sistemden geçerken, partiküller muhafaza içinde kaldı ve ya toz torbalarında toplandı ya da kargo akışına geri döndü. Uzun bir gözlem döneminden sonra operatörler, temizlik ve bakım için daha az arıza süresinin yanı sıra iş yeri güvenliğinin arttığını bildirdi.

Operatörler, kaçak malzemenin yükleme oluğundan çıkmasını önleyen modern kenar tahtaları kurarak, çalışanların tehlikelere maruz kalmasını azaltabilir, bakım ve temizlik için işçiliği en aza indirebilir, ekipman ve kayış ömrünü iyileştirebilir ve daha iyi uyumluluk sağlayabilir. İşçilik ve işletme maliyetlerinden tasarruf tek başına sağlam bir yatırım getirisi sağlar, ancak işyeri güvenliğinin iyileştirilmesi gereken tek motivasyon olmalıdır.

70Milling and Grain

Distance learning PROGRAMME We will be seeking enrolments from June ... ... FIND OUT IF STUDY WITH US IS RIGHT FOR YOU AND YOUR TEAM

CO S T E FF ECT IV E Spread over the study year, the cost of a module is less than £12 a week

T IME EF FICIE NT Study increases competence thereby freeing up your time

I NDUSTRY EXPERTI SE All students are allocated a tutor with a wealth of specialist knowledge

WE'RE HERE TO HELP - FIND OUT MORE ONLINE OR EMAIL US: WWW.UKFLOURMILLERS.ORG | TRAINING@UKFLOURMILLERS.ORG

F

HAZNE TABANLI SİLOLAR

D

Tahıl depolamada yenilik ve verimlilik Yazan: Simeza, İspanya

epolanan tahılın korunması, artan küresel talebi karşılamak için çok önemlidir. Özel değerlendirmelere göre, depolama işlemi sırasındaki kayıplar ılıman iklimlerde %1 ila %5 arasında değişirken, daha sıcak iklimlerde %10'a ulaşmaktadır. Bu zorlukla karşı karşıya kalındığında, depolama yönteminin seçimi

stratejik bir karar haline gelir.

Bu bağlamda, Simeza Silos, Avrupa'da 45 yılı aşkın tecrübesi ile oluklu sac siloların tasarımı, üretimi ve kurulumu, endüstriyel, tarımsal ve hayvancılık kullanımları için en yüksek verimliliği garanti eden çözümler sunmaktadır.

Silolarının ayırt edici avantajı, yapımlarında kullanılan malzemelerin yüksek kalite standartlarında yatmaktadır, bu da

72Milling and Grain

onları her türlü ortama karşı son derece dayanıklı hale getirir ve her tür tahılın uzun ömürlü korunmasını sağlar. Ek olarak, modüler tasarımları montajı büyük ölçüde kolaylaştırır. Bu dayanıklılık ve kurulum kolaylığı kombinasyonu, SIMEZA konik ana metal silolarını verimlilik ve güvenilirlik arayan herhangi bir tahıl depolama operasyonu için üstün bir seçim haline getirir.

Müşterinin ihtiyaçlarına göre, şirket iki tip konik tabanlı çelik silo üretmektedir: Yapı Üstü Oluklu Çelik Silolar (HBS) ve Kenarlı Oluklu Çelik Silolar (HBS-S).

Hazne Tabanlı Silolar (HBS/HBS-S)

Simeza hazne tabanlı silolar, çiftlikler, tarım kooperatifleri, kurutma tesisleri, tedarik tesisleri, tohum ayırma merkezleri, malt evleri veya tahılın işlenecek bir hammadde olduğu herhangi bir endüstriyel tesis gibi tarımsal, endüstriyel, ticari ve stratejik uygulamalar için tasarlanmıştır.

F Bu silolar tahıl, mısır, soya fasulyesi, pirinç gibi ürünlerin kısa süreli depolanması için kullanılır ve yağlı tohumlar veya un gibi toz halindeki malzemeler gibi ayrışma veya ayrılma eğilimi gösteren ürünler için de idealdir.

Her müşterinin özelliklerine bağlı olarak Amerikan standartları ASAE / ANSI veya Eurocodes gibi Avrupa standartlarına göre tasarlanabilirler. Sürekli kullanım stresine, aşırı sıcaklıklara, kar yağışına, kuvvetli rüzgarlara ve sismik yüklere dayanacak şekilde üretilirler ve çeliklerinin yüksek galvanizlenmesi nedeniyle daha fazla korozyon direnci sunarlar.

Silonun konik şekli, ürünün tam olarak boşaltılmasına yardımcı olur ve malzemenin silonun tabanında kalmasını önler. Gıda işleme tesisleri, yem fabrikaları, değirmenler, biyoyakıt tesisleri gibi hızlı ürün tahliyesinin gerekli olduğu uygulamalarda ve dökme malzemelerin verimli bir şekilde depolanması ve boşaltılmasının gerekli olduğu her yerde özellikle kullanışlıdırlar.

Bu konik tabanlı silolar, kullanımlarına ve depolanacak ürüne bağlı olarak iki tip hazne (45° veya 60° eğimli) ve destek yapısı ile tasarlanmıştır. Şirket, 3,1 ila 12,2 metre çapında ve 14 ila 2500 m³ bireysel kapasiteye sahip geniş bir model yelpazesi sunmaktadır.

HBS Konik Tabanlı Siloların Bileşenleri

Hazne: 45° veya 60° eğimli olarak üretilmiştir. 400 mm'lik standart bir çıkışa ve 750 ila 1400 mm arasında değişen bir yerden yüksekliğe sahiptir.

Destek Yapısı: 3,1 ila 12,20 metre çaplar için tasarlanmış yük taşıyıcı metal yapı.

S-275JR çelikten yapılmış ve sıcak daldırma galvanize edilmiş destek yapısı, haznenin altına geniş makinelerin kurulmasına izin verir. Silindir ve koni arasındaki bağlantıyı optimize eden,

yine S-275JR çelikten yapılmış ve sıcak daldırma galvanizden yapılmış bir sıkıştırma halkası içerir.

Silindir, hazne ve metal yapının kesişme noktasında özel bir metal halka ile güçlendirilmiş silindir duvarı.

Dünya genelinde herhangi bir yere monte edilebilir.

Yan Erişim Kapıları: Simeza silolarına monte edilen yan kapılar, diğer şeylerin yanı sıra, iç mekana kolay erişim, silo, koni ve havalandırma kanallarına erişim sağlar.

Konik Tabanlı Silolar (HBS), mobil bir merdivenle veya doğrudan zemin seviyesinden erişilebilen, koni içinde bir erişim kapısı ile donatılmıştır.

HBS-S Silo Bileşenleri

Kenarlı Destek Yapısı: A) Kendinden destekli iç hazne (5,30 metreye kadar olan çaplar için) B) Destek yapılı iç hazne (6,10 ila 12,20 metre arası çaplar için) C) Silonun kendi duvarı ile gizlenmiş S-350GD çelikten yapılmış iç hazne ve destek yapısı.

Feeding the world is a daily commitment in which technical and practical knowledge must be precise, synchronized, and balanced. It’s a microbiome that requires the right nutrients, information, advise, and high performing solution that are simple for you and your animals.

At Jefo, it’s more than a gut feeling; it’s science, it’s partnership.

We know you

. You aim for the

. You follow the

.

jefo.com

Milling and Grain

F

D) Silonun genişletilmiş oluklu duvarları, alt alanda güçlendirilmiştir.

E) Hızlı montaj, vinç gerektirmez; silonun kaldırılması düz tabanlı silolara benzer şekilde vinç kullanılarak yapılır.

Bağlantı Elemanları: Duvarın flanşları, yüksek mukavemetli vidalar 8.8 veya 10.9, galvanizli sıcak daldırma vida ve somun ile monte edilir. Sacın kalınlığına ve siloya uygulanan yüklere bağlı olarak 2 veya 3 sıra vida kullanılır.

Üstün Kalite ve Verimli Montaj

Simeza'nın tipik olarak silindirin gövdesine yönelik saclarda kullandığı çelik, yüksek statik direnç kapasitesine sahip S450GD kalitesindeyken, takviyelerde ve çatılarda montaja daha fazla sertlik sağlayan S350GD kalitesini kullanır. Çelik saclar,

fully automatic packaging systems

more than

1800

korozyona karşı daha fazla direnç ve müşteri talebi üzerine boyanma imkanı sunan Z600 kalitesinde galvanize edilmiştir.

Simeza siloları, montajlarını kolaylaştıran modüler bir şekilde tasarlanmıştır. Bu metodoloji, titiz malzeme seçimi ve kapsamlı deneyime sahip yüksek eğitimli bir ekibin bağlılığı ile birleştiğinde, SIMEZA'ya dünyanın herhangi bir yerinde özelleştirilmiş çözümler tasarlama, üretme ve kurma yeteneği verir.

Bu silolar, en zorlu ortamlara bile meydan okuyan, çok çeşitli tahılların uzun süreli korunmasını sağlayan olağanüstü sağlamlığa sahip yapılardır. Son derece uzman mühendislerden oluşan Teknik Departmanları, her projeye müşteri ile yakın işbirliği içinde katılır, kişiselleştirilmiş hizmet sunar ve tasarımdan üretim ve kuruluma kadar her aşamayı denetler.

YOUR SPECIALIST & PARTNER FOR

BAGGING & PALLETIZING SOLUTIONS

85

countries

more than

45

years

STATEC BINDER GmbH

www.statec-binder.com

74Milling and Grain

Industriestrasse 32, 8200 Gleisdorf, Austria Tel.: +43 3112 38580-0 E-Mail: office@statec-binder.com

Ürünler - December 2023

Dünya Piyasaları

IGC Tahıl Pazarı Raporu 2023 Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) raporuna göre, dünya tahıl üretiminin üç milyon artacağı tahmin ediliyor. 2023/24'te dünya toplam tahıl (buğday ve iri taneli tahıllar) üretimi için tahmin, üç milyon ton (mt) m/m (aylık bazda) artarak 2.295 m'ye yükseldi. Ekim ayındaki değişiklikler arasında, esas olarak beklenenden daha iyi ABD getirilerine ilişkin raporlara bağlı olarak mısır için iyileştirilmiş bir görünümün yanı sıra Ukrayna, Rusya ve Türkiye için en son güncellemeleri yansıtan artan bir buğday rakamı yer alıyor. 2.308 milyon ton ile toplam tahıl tüketimine ilişkin tahmin de bir önceki aya göre üç milyon artış gösterirken, bu artışın büyük bir kısmı mısır için yapıldı. Tahmini açılış stoklarındaki artışla desteklenen arzla birlikte, sezon sonu devir tahmini (ilgili yerel pazarlama yıllarının toplamı) üç mt artışla 585 milyona yükseldi. Dünya ticareti (Temmuz/Haziran) tahmini, mısır sevkiyatlarındaki yukarı yönlü düzeltmenin buğday ve sorgumdaki kesintileri fazlasıyla telafi etmesi nedeniyle bir önceki aya kıyasla bir mt artırıldı.

ABD ve Karadeniz üreticileri için yükseltilmiş rakamlara bağlı olarak, 2023/24 dünya soya fasulyesi üretim bir önceki aya göre marjinal bir artışla 395 milyon ton ile rekor kırarak yıllık bazda yüzde yedi artarken, tüketim ve toplam stokların bir önceki aya göre genel olarak sabit kalacağı tahmin ediliyor. Ticaretin, Amerika ve Asya'daki önemli varış noktalarına daha küçük teslimatlar da dahil olmak üzere, 168 milyon t (yıllık %-2) ile öncekine göre değişmeden devam edeceği tahmin ediliyor.

Konseyin tüm tahmin dönemi boyunca pirinç arz ve talebine ilişkin görünümünde çok az değişiklik var; Arzdaki net yıllık artış, toplam kullanımdaki marjinal kazançlarla eşleşiyor ve 2023/24 toplam stoklarını 171 mt ile genel olarak sabit bırakıyor. Çin'in ithalatı için aşağı yönlü görünümü yansıtan 2024 (Ocak/Aralık) ticaret hacimleri, aylık bazda yaklaşık 50 milyon ton (-%4) düşüşle sabitlendi.

Toplam tahıl üretimi artacak

IGC Tahıl ve Yağlı Tohumlar Endeksi (GOI), Kasım ayında yükseldi ve kazançlar esas olarak soya fasulyesi değerlerindeki artıştan kaynaklandı. Dünya mısır hasadının iyi geçeceği beklentisiyle, toplam tahıl (buğday ve iri taneli tahıllar) üretiminin 2023/24 döneminde yüzde bir oranında artacağı tahmin edilmektedir. Buğday üretimi yıllık bazda daha küçük olacak olsa da, mahsulün hala rekor seviyedeki en büyük ikinci ürün olması bekleniyor. Toplam talep, çoğunlukla yem ve endüstriyel alımdaki kazanımlar nedeniyle 2.308 milyon ton (+%2) olarak gerçekleşti. Dünya stoklarının 2023/24 sonunda yüzde iki düşüşle 585 milyon tona gerileyeceği öngörülürken, buğday (-%6), arpa (-%11) ve yulaf (-%50) için düşüşler de dahil olmak üzere üst üste yedinci yıl sıkılaştırma bekleniyor. Bununla birlikte, ABD'deki büyük mısır devirlerinin desteğiyle, toplam ihracatçı stoklarının yıllık bazda yüzde on arttığı görülüyor. Küresel hububat ticaretinde beş sezonun en düşük seviyesi olan 410 milyon tonluk (-%4) bir azalma daha öngörülmektedir.

Esas olarak Güney Amerika'daki daha büyük mahsullerle bağlantılı olarak, küresel soya fasulyesi üretiminin yıllık bazda yüzde yedi artarak 76 Milling and Grain

Ürünler

395 milyon tonluk bir rekora ulaşacağı tahmin ediliyor. Daha büyük bir hasat sayesinde Arjantin'deki işlemenin büyük ölçüde genişlemesinin öncülüğünde, üç ana sektördeki alımın sağlam bir şekilde ilerlemesi beklenirken, dünya kullanımının yeni bir yüksek seviyede (+%8) olacağı tahmin ediliyor. Çin ve Arjantin'e potansiyel olarak azalan teslimatlar göz önüne alındığında ticaretin düşmesi muhtemeldir. Bununla birlikte, ABD sevkiyatları azaldıkça Brezilya ihracatının artması bekleniyor.

Asya ve Amerika'daki daha büyük mahsullerle, 2023/24'te küresel pirinç üretimi 521 milyon t (+6 milyon) ile zirvede görülüyor. Gıda talebindeki nüfus kaynaklı artışın tüketimi desteklemesi beklenirken, büyük kısmı Çin'de bulunan stokların yıllık bazda neredeyse hiç değişmeyeceği tahmin ediliyor. 2024'te (Ocak/Aralık) ticaretin, Asya ve Afrika'dan gelen daha yumuşak alım ilgisiyle yıllık bazda yüzde dört daralması bekleniyor.

Pakistan ve ABD'nin sevkiyatları artabilirken, Hindistan sevkiyatlarının keskin bir şekilde düşmesi muhtemel.

Bir önceki yılın sağlam yükselişinden sonra, dünya nohut üretiminin, Hindistan hasadının azalmasıyla yıllık bazda yüzde altı oranında düştüğü görülüyor. Toplam kullanım artarken, önemli ihracatçılardaki düşüşe bağlı olarak toplam stoklar daralacak (-%15). Nohut ticaretinin, Asya'daki talebin azalmasıyla 2024'te (Ocak/Aralık) yıllık bazda yüzde dört daralacağı tahmin ediliyor. Ayrıca, 2023'te toplam bakliyat ticaretinin, özellikle kuru bezelye ve mercimek sevkiyatlarında yıllık bazda yüzde sekiz artarak artış eğilimini sürdürmesi bekleniyor.

ABD ihracat talebindeki son artış, Brezilya'nın optimal olmayan mahsul havası ve daha güçlü soya ezmesi pazarlarından gelen destekle, IGC GOI soya fasulyesi alt Endeksi aylık yüzde beş artış kaydetti.

Pazar özeti

IGC GOI, soya fasulyesi ve pirinç fiyatlarındaki artışların tahıl piyasalarındaki zayıflığı fazlasıyla telafi etmesiyle geçen ay yükseldi.

IGC GOI buğday alt Endeksi, esas olarak ana güney yarımküre ihracatçılarındaki mevsimsel zayıflığın ağırlığıyla yüzde iki düştü. Ancak, değer kazanan yerel para birimi ve azalan üretici satış ilgisi nedeniyle Rusya da dahil olmak üzere diğer bazı piyasalarda artışlar kaydedildi.

IGC GOI mısır alt endeksi, başta Arjantin olmak üzere tüm menşelerde daha yumuşak fiyatların ortasında yüzde yedi düşerek son üç ayın en düşük seviyesine geriledi.

IGC GOI Pirinç Alt Endeksi, Vietnam'daki yüzde beş kırık kotasyonlardaki artışların Tayland'daki düşüşleri dengelemesiyle aylık bazda sınırlı bir artış gösterdi.

ABD ihracat talebindeki son artış, Brezilya'nın optimal olmayan mahsul havası ve daha güçlü soya ezmesi pazarlarından gelen destekle, IGC GOI soya fasulyesi alt Endeksi aylık yüzde beş artış kaydetti.

Milling and Grain

ENDÜSTRİ SİMALARI

Bastak Teknoloji Sistemleri Tahıl Kalite Kontrol Cihazlarında Ar-Ge Merkezi

Bastak Teknoloji Sistemleri A.Ş., gelişmiş ve son teknoloji makine parkı ve milimetre altı hassasiyetle gerçekleştirilen kalite kontrol testleri ile çeyrek asırdır Türkiye'de ve dünyada gıda, un, buğday, tohum, yağlı tohumlar, bakliyat ve yem alanlarında araştırma ve inovasyon merkezi olarak hizmet vermektedir. Dünyanın ilk yerleşim yeri olarak bilinen Göbeklitepe'de yer alan Bastak, çeyrek asırdır dünyada ve Türkiye'de tahıl testi için inovasyon merkezi olarak çalışıyor.

Bastak'ın sürdürülebilir tarım ve gıda vizyonu, bugün ve gelecekte ekosistem fonksiyonlarını sürdürecek şekilde yönetilmesi gereken dünya için büyük önem taşıyor. Dünya çapında tahıl kalite kontrol cihazlarının tüm araştırma ve geliştirmelerinin yapıldığı Bastak Teknoloji Sistemleri, hammaddeden paketlenmiş ürünlere kadar tedarik zincirindeki kritik noktalarda gıdaların kalite kontrolünü son teknoloji cihazlar kullanarak sağladıklarını, bu sayede gıda israfını ve zararını önlediklerini belirtti.

Dünyada tarımın başlangıcı sayılan Göbeklitepe'den Bastak

Teknoloji firmasının yolculuğuna kadar gıdaya lezzet ve sağlık kattıklarını, 72 kalite kontrol cihazı, un katkı maddeleri ve robotik numune toplama sistemleri ile hayatın kendisini ürettiklerini ve insanlığın geleceği için gıdayı güvence altına almada faaliyet gösterdiklerini vurgulayan firma Kurucusu Zeki Demirtaşoğlu, sağlıklı yeni nesiller uğruna çalışmaktan gurur duyduklarını ifade ediyor. Ürettikleri parçaların kalite kontrollerini milimetrenin altında hassasiyetle yaptıklarını, tüketicilerin güvenli ve sağlıklı gıdaya erişiminde kilit rol oynadıklarını sözlerine ekledi.

Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Kanada ve dünya genelinde kullanılan test yöntemlerinin, iki yıllık yoğun bir gece gündüz çalışmasının ardından ICC Kitapçığı'nda listelenen dört yeni analiz yöntemi ve en fazla sayıda kalite kontrol cihazı ile test sonuçları tartışmasız kabul edilen dünyadaki ilk ve tek firma olmanın gururunu yaşadıklarını belirten Demirtaşoğlu, sürdürülebilir bir dünya için çalışmalarını aralıksız sürdürdüklerini aktardı.

Pazar Yeri nedir Pazar Yeri, Milling and Grain dergisi ile kardeş yayınlarımız olan The International Milling Directory ve The Global Miller arasındaki bir işbirliğidir.

Pazar Yeri, basılı ve dijital dünyayı birbirine bağlamayı, ilginizi çekecek daha fazla içeriğin yanı sıra görmek istediğiniz içeriğe doğrudan bağlantılar getirmeyi amaçlamaktadır.

Derginin bu sayısı boyunca, her üç yayındaki çeşitli içeriklere bağlanabileceğiniz QR kodları ve myMAG bağlantıları bulacaksınız.

mymag.info/qHkV 80Milling and Grain

VÇ

Vaka Çalışması

Sürdürülebilirlikte Ekmek Yapımı İçin Bir Kilometre Taşı Buğdayın tekneyle taşınması, buğday toplamak ve teslim etmek için gereken kamyon sayısını önemli ölçüde azalttığı için büyük bir çevresel faydaya sahiptir. Bu, kirliliği azaltarak çevreye yardımcı olur.

Carr'ın un değirmenleri ve Forth limanları, sürdürülebilir deniz taşımacılığı yoluyla bir milyon ton buğdayın gelişini kutluyor. Carr's Flour Mills ve Forth Ports, 2011'den bu yana yaklaşık 2,5 milyar somun ekmek pişirmeye yetecek kadar bir milyon tonun üzerinde buğdayın gemiyle yoğun limana teslim edilmesiyle önemli bir dönüm noktasına ulaştı.

Son 12 yılda 506 gemi yolculuğu ile buğdayın Fife limanına taşınması, Kirkcaldy fabrikasına giren ve çıkan yaklaşık 70.000 kamyon yolculuğunu ortadan kaldırdı, bu da karayolu trafiğinde ve ayrıca karbon emisyonlarında önemli bir azalma nedeniyle önemli bir çevresel fayda sağlıyor.

Su yoluyla taşınan buğday, 2,5 milyardan fazla somun ekmek pişirmek için yeterlidir ve bu da uç uca serildiğinde, aya gidip geri dönmeye veya dünyanın çevresinde 15 defadan fazla dönmeye yetecektir. 2,5 milyar ekmek, yaklaşık 32,5 milyar sandviç yapmak için yeterlidir. İngiltere'de yetiştirilen yüksek kaliteli buğday, Kent'teki Dover'dan Forth Ports'un sahibi olduğu ve işlettiği Kirkcaldy Limanı'na teslim ediliyor ve doğrudan Carr's Flour Mills'in son teknoloji değirmenine boşaltılıyor.

Liman, 2011 yılında Transport Scotland'dan Freight Facilities Grant yardımıyla ticari trafiğe yeniden açıldı.

Liman, İngiltere ve Avrupa'dan doğrudan Kirkcaldy Mill'e yüksek kaliteli değirmenlik buğday getirmek için Carr's Flour Mills tarafından organize edilen tüm nakliye ile Forth Ports'a aittir ve onun tarafından işletilmektedir. Carr's Flour'un yeni silo depolama ve altyapı inşa etmesi ve Forth Ports'un limanda boşaltma ekipmanı, işleme ve tarama sağlaması ile tesiste önemli bir yatırım programı olmuştur.

Kirkcaldy Limanı Liman Müdür Yardımcısı Andy Lamb şunları söyledi: "Bu, Carr's ve Harbour için önemli bir kilometre taşıdır, çünkü düzenli nakliye faaliyetlerine 82Milling and Grain

doğrudan erişimi olan bir liman değirmen tesisinin başarısını göstermektedir. Kıyı taşımacılığı, 2042 yılına kadar net sıfıra ulaşma taahhüdümüzle uyumlu olarak, gönderilerin karayolu teslimatlarından on kat daha fazla karbon verimli olması nedeniyle daha çevreci bir nakliye alternatifi sunuyor.

Kirkcaldy Limanı'nın daha da büyük yük gemilerini kaldırabilmesini sağlamak ve verimliliği daha da arttırmak için heyecan verici planlarımız var."

Carr's Flour Mills Ltd Buğday ve Tedarik Zinciri Uzmanı Julius Deane şunları ekledi: "Özellikle Covid kilitlenmelerinin zorluklarıyla bu dönüm noktasına ulaştığımızı görmek büyük bir zevk. Değirmenimize buğday getiren gemilere doğrudan erişimimizin olması, karbon ayak izimizi azaltmanın yanı sıra birçok müşterimize tutarlı yüksek kaliteli unu verimli bir şekilde tedarik etmemize gerçekten yardımcı oluyor. Bunun sorunsuz bir şekilde çalışmasını sağlamak için Forth Ports, Forth Pilots, Leith & Granton Boatmen, W Knight Watson ve Cargo Mariners ile güçlü bir çalışma ilişkisine sahip olmaktan memnuniyet duyuyoruz ve yakında daha büyük gemileri Kirkcaldy limanına getirebilmeyi dört gözle bekliyoruz."

Carr's, İngiliz buğdayını mümkün olduğunca yerel çiftçilerden temin etmekte ve en iyi kalitede un üretmek için diğer buğdaylarla dikkatlice harmanlamaktadır. Bu yerel taahhüt, yiyecek mesafesini minimumda tutmaya yardımcı olur. Carr's'a tedarik sağlayan çiftçilerin çoğu nesillerdir çiftçilik yapan ailelerdir - gerçekten de bu çiftçiler Carr's'a nesillerdir tedarik sağlamaktadır.

Carr’s tedarikçiler ve çiftçi kooperatifleri ile mümkün olduğunca yakın çalışır ve çiftçi buğdayının nereye gittiğini, şirketin hangi ürünleri ürettiğini bildiği için bunun çok önemli olduğunu düşünürler. Bu destek ve bağlılık, çiftçilere ne yetiştireceklerini planlarken güven verir. Satın aldığımız buğdayın büyük bir kısmı değirmenlerimize özgüdür.

SEKTÖREL ETKİNLİKLER 2024

Ocak

2024

27 - 29 Livestock Vietnam 2024 Ho Chi Minh Şehri, Vietnam https://livestock-vietnam.com

Mart

25-26 Paris Tahıl Konferansı Paris, Fransa www.argusmedia.com

12 -14 Sağlık ve Beslenme Asya 2024 Bangkok, Tayland https://vivhealthandnutrition.nl

26-28 Grains Afrika Dar-es-Salaam, Tanzanya www.mxmexhibitions.com/grainsafrica

11 Evcil Hayvan ve Su Yemi Ekstrüzyon Konferansı Bangkok, Tayland https://mymag.info/slUZ Evcil Hayvan ve Su Yemi Ekstrüzyon Konferansı, VIV, International Aquafeed, International Petfood ve Texas A&M Üniversitesi'nden Dr. Mian Riaz tarafından ortaklaşa düzenlenmektedir. 11 Mart 2024'te Tayland'ın Bangkok kentinde gerçekleşecek olan konferansın bu yorumu, evcil hayvan ve su yemleri için ekstrüzyon ve ilgili ekipmanlara odaklanacak ve uzmanlaşacak. Bir günlük konferansta, kullanıcıların ekstrüzyon makinelerini ve su besleme sistemlerini en iyi şekilde nasıl kullanabilecekleri konusunda yenilikçi sunumlar yapacak çeşitli sektör uzmanı konuşmacılar yer alacak.

11 Aquatic Asia Bangkok, Tayland https://mymag.info/ZVdT 12 -14 VICTAM Asya 2024 Bangkok, Tayland https://victamasia.com

Nisan 15 - 19 128. Yıllık IAOM Konferansı ve Fuarı Salt Lake City, ABD www.iaom.org

2024

Mayıs 3 Agrishow 2024 Ribeirão Preto, Brezilya www.agrishow.com.br/en/home.html

Agrishow, Brezilya'daki en büyük ve en önemli tarım teknolojisi ticaret fuarı ve dünyanın en büyüklerinden biridir.

Her tür mahsul ve mülk boyutu için tarımsal çözümleri bir araya getiren tek ticaret fuarıdır ve tarım ticaretindeki ana teknolojik eğilimler ve yenilikler için önde gelen vitrin olarak kabul edilmektedir.

Agrishow, tarla işleme tekniklerinde yenilik, yeni teknolojiler ve en iyi uygulamaları sunmanın yanı sıra, Brezilya'da iş yapmak, bağlantılar kurmak ve tarım ticaretinin evrimini yönlendirmek için müreffeh bir ortam sağlayarak tarım endüstrisinin geliştirilmesinde de önemli bir rol oynamaktadır.

30 - 1 IPPE Atlanta, Georgia, ABD www.ippexpo.org 2024

2024

Şubat 24 - 27 GEAPS 2024 Kansas City, Missouri, ABD www.geaps.com

Milling and Grain, 2023 yılı boyunca etkinliklerde sektör profesyonelleriyle buluşmak için dünyayı dolaştı ve tüm okuyucularımıza ve destekçilerimize sağlıklı bir Yeni Yıl diledi. 2024'te sizinle daha fazla bir araya gelmek için sabırsızlanıyoruz

KÜRESEL ORTAĞINIZ

84 Milling and Grain

SEKTÖREL ETKİNLİKLER

The UK’s Most Experienced Manufacturer of Bulk Drying, Handling & Storage Equipment

Twin Trace Conveyors | Belt Conveyors | Screw Conveyors Flat Bottom & Hopper Bottom Silos | Square Bins

Perry of Oakley Ltd.

Visit us online at www.perryofoakley.co.uk

sales@perryofoakley.co.uk

+44 (0)1404 890300

Mikrodalga Nem Ölçüm Cihazlarında Dünya Lideri Pirinç

Tahıl

Yağ

Hayvan Yemi

Kahve

Hydro-Probe XT

Hydro-Mix XT-FS

Hydro-Mix HT-EX

Hydro-Mix XT-EX

Bunker, Kanal, Konveyör

Mikser, Konveyör

Yüksek Sıcaklık.

Mikser, Konveyör

Patlayıcı ortam

Gıda Güvenli Olmayan mevcut

EX olmayan mevcut

EX olmayan mevcut

Daha ayrıntılı bilgi için bize ulaşın

enquiries@hydronix.com Hydronix-Milling and Grain-Advert Mar 2023 215x140mm.indd 4

hydronix.com 28/02/2023 13:55 85 Milling and Grain

SEKTÖREL ETKİNLİKLER

Yazan: David Harvey, Milling and Grain, Birleşik Krallık

i r h e Ş h n i Ho Chi M Uluslararası Operatif Değirmenciler Birliği Güneydoğu Asya Konferansı ve Fuarı (IAOM SEA), 1-3 Ekim tarihleri arasında Vietnam'ın Ho Chi Minh kentindeki New World Saigon Hotel'de başarıyla gerçekleşti. 3 günlük etkinlik, gıda işleme endüstrisinden yaklaşık 170 profesyonelin yanı sıra, birçoğu yeni ürünler ve süreçler sergileyen endüstrinin önde gelen ekipman üreticileri ve tedarikçilerini ağırladı. Etkinlik, birçok profesyonelin hem İngilizce hem de Vietnamca dillerinde birden fazla eğitim oturumuna katılmasına ve ağ oluşturma için birçok fırsat bulmasına izin verdi.

Konferans Öncesi Atölye

Etkinliğin ilk günü Konferans Öncesi Atölye Kaydı ile başladı ve ardından 'Değirmen Teknolojisi: Cereals Canada'dan Ashok Sarkar tarafından verilecek olan 'Son Ürün Kalitesinin Artırılmasında Fonksiyonel Özelliklerin Yorumlanması' konulu seminer sabah 9'dan akşam 3'e kadar sürdü. Atölye çalışması devam ederken, konferansın resmi açılışından önce katılımcıların tanışması ve ağ kurmaya başlaması için 12'den itibaren 1 saatlik bir öğle yemeği vardı.

Etkinlik, Vietnam dilinde gerçekleştirilen ve "Değirmen Teknolojisi" konusunu ele alan bir Konferans Öncesi Atölye ile başladı: Son Ürün Kalitesinin Artırılmasında Fonksiyonel Özelliklerin Yorumlanması" başlıklı sunum Cereals Canada'dan Ashok Sarkar tarafından gerçekleştirildi.

Etkinliğin 2. günü

İkinci gün, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi aydınlatıcı oturum düzenlendi: IAOM Başkan Yardımcısı Fran Churchill'in Uluslararası Güncellemesi.

86Milling and Grain

AIO: All-In-One Sensor Cable The iGRAIN AIO Sensor Cable combines monitoring of CO2, grain moisture and temperature

The iGRAIN AIO Sensor Cable combines several different digital sensor technologies into one sensor cable. Ensuring a cost efficient total monitoring system, the AIO Sensor Cable may be used as the only monitoring solution in a single silo. However, it can be supplemented with additional iGRAIN Temperature Sensor Cables.

All-In-One • • • • • •

All-In-One Sensor Cable

CO2 monitoring (infestation) Moisture monitoring Temperature monitoring Headspace humidity monitoring Grain level monitoring Additional sensors according to customer needs

Advantages • • •

Advanced total monitoring system in one cable Intelligent use of sensor technology reduces the needed monitoring equipment MODBUS communication

Interface / Software • •

• •

MODBUS communication Sensors connect directly to iGRAIN Control Board or any PLC/SCADA system or other platforms Automatic aeration control incl roof vent control Inventory management

Mounting solutions •

Several different mounting solutions

Technical specifications Temperature sensors

One temperature sensor per 2,0 m, up to 30 sensors / cable

Measure range

-20°C to +70° C, resolution 0,3° C

iGRAIN moisture sensor

8 - 24% H2O

Head space humidity

5 - 99% rH

CO2 sensor

0 - 50.000 ppm

Automatic monitoring with the iGRAIN Smart App

iGRAIN inventory management Typically 2-4% (depending on number of sensor cables)

I-GRAIN.NET

Golfetto Sangati’den Moreno De Marchi

Grain Technik'ten Prashant ve Rahulkhanna

U.S. Güneydoğu Asya'da Buğday, US Wheat'ten Joe Sowers tarafından tartışıldı.

Interflour'dan Elmar Nau liderliğindeki Gıda Zenginleştirme Girişimi.

Değirmenlik Buğday Fiyat Keşfi, Tarımsal Emtiaların Küresel Ticaret Etkinliği ve Tahıl Kalitesinin Korunması teknikleri üzerine endüstri uzmanları tarafından çeşitli sunumlar yoluyla tartışmalar.

Gün, tahıl yönetimi, glüten güçlendirme çözümleri, merdane hızı oranı, un değirmenleri için çevrimiçi öğrenme, bakım uygulamaları ve valsli değirmen teknolojilerindeki gelişmeler gibi konuları kapsayan değirmencilik teknolojisi ve uygulamalarının iyileştirilmesi hakkında ayrıntılı tartışmalarla devam etti.

Etkinliğin 3. günü

Pingle'dan Simon Lee, Darren Parris ile birlikte

Yenar'dan Ali

Balageur'dan David

88Milling and Grain

Son gün, operasyonel verimliliği ve yetenek yönetimini artırmak için sektöre özgü zorluklara ve stratejilere odaklanan oturumlarla doluydu.

Konular arasında personeli elde tutma stratejileri, yetenek alımı için kurumsal stratejiler, tahıl koşullandırmada operasyonel mükemmellik, kapsamlı müşteri hizmetleri, un bazlı uygulamalarda tutarlı kalite elde etme, ısıl işlem yoluyla un değirmenlerinde haşere kontrolü, Çin'deki teknolojik gelişmeler, elek gerdirmenin öğütme proseslerindeki önemi ve un verimi ve kalitesinin optimize edilmesi yer aldı.

Etkinlik boyunca katılımcılar canlı tartışmalara katıldılar, fikir alışverişinde bulundular ve sektörün önde gelen profesyonelleri ve ekipman tedarikçileri tarafından sunulan en son yenilikleri ve çözümleri keşfettiler.

12. IAOM SEA Bölgesi Konferansı ve Fuarı, yalnızca bilgiyi zenginleştirmekle kalmayıp aynı zamanda işbirliklerini de teşvik eden ve Güneydoğu Asya bölgesindeki gıda işleme endüstrisindeki ilerlemeler için zemin hazırlayan başarılı bir platform olarak sonuçlandı.

Bastak’tan Zeki Demirtaşoğlu

AYBAKAR'dan Bora Çiçek

İmas'dan Hasan Tosun ve İbrahim Furkan İNAL, Darren Parris ile birlikte

Cereatech’ten Bülent Öztürk

Erkaya'dan Hüdanur Ö

Visit our NEW YouTube channel and find your perfect flour packaging solution

The Packaging Group (TPG)

FAWEMA FA 217

WOLF VPC

FAWEMA FA 8000

If you can think it we can pack it

The Packaging Group GmbH Gerberstraße 50 · 51789 Lindlar, Germany · www.the-packaging-group.com

2023

AIC Konferans

Yazan: Joy Nelloolichalil, Milling and Grain, Birleşik Krallık

Bu yılki AIC Konferansı, sektörün 15 Kasım'da Peterborough'da "Tarımsal gıda tedarik zincirinde Doğal Sermaye ile çalışmak" konusunu tartışmak üzere bir araya gelmesiyle rekor bir katılıma sahne oldu. Ülke genelinde ve yurtdışında tarım-gıda sektöründen 200'den fazla delege, bu yılki Konferans temasını değerlendirmek ve Tarım Endüstrileri Konfederasyonu'nun (AIC) 20. yılını kutlamak için siyaset, iş dünyası, akademi ve ticaretten bir dizi düşünce liderini dinledi.

Birleşik Krallık'ın tarımsal tedarik ticaret birliği Başkanı Chris Guest, Konferansın teması ve Birleşik Krallık'ta gıda üretimi için zorlukları ve fırsatları değerlendiren AIC tarafından görevlendirilen bağımsız rapor üzerine tartışmalar için zemin hazırlayarak etkinliği açtı.

Dolu Konferans salonuna hitap eden Guest, esnek ve sürdürülebilir bir gıda tedarik zinciri sağlama ihtiyacı göz önüne alındığında, sürdürülebilirliğin AIC ve daha geniş endüstri için temel bir odak noktası olmaya devam ettiğini yineledi.

Kırılgan gıda güvenliği

AIC İcra Kurulu Başkanı Robert Sheasby, sürdürülebilirliğin tedarik zinciri müşterileri ve daha geniş toplum kesimleri için artan önemini ve topraklarımızdan beklenen talepleri nasıl yönettiğimizi tartıştı.

"Toprağımızın gerektirdiği birleşik talepleri yerine getireceksek, o zaman bir arazi kullanım stratejisine sahip olmamız mantıklıdır. Bu kıt, ancak kritik kaynağa yönelik talepler, şu anda geçici bir şekilde hissedilen bir şekilde değil, stratejik olarak düşünülmelidir" dedi.

Hükümet politikasının güveni daha iyi veya daha kötü yönde

etkileyebileceğine dikkat çekti ve yatırımın azalmasına ve üretkenliğin azalmasına yol açan mevcut belirsizlikten bahsetti.

Bu belirsizliğin, İngiltere'nin gıda güvenliği hakkında ciddi sorular ortaya çıkardığını söyledi. "Geçtiğimiz iki yıl, İngiltere'nin gıda güvenliğinin düşündüğümüzden daha savunmasız olduğunu açıkça gösterdi. Salata bulunabilirliğinden işgücü kıtlığına kadar, küresel tedarik zincirleri kırılma noktasına kadar gerildi ve zaman zaman ötesine geçti.

"Bir ülkenin sorumluluğu, insanlarını güvende tutmak ve onları beslemektir. Bir nesilden fazla bir süredir ilk kez, eskisinden daha az emin hissediyoruz. Bu nedenle gıda güvenliğini destekleyen politikalar teşvik edilmelidir."

Sheasby, Üretkenliği Güçlendirme raporunun temel bulgusuna atıfta bulunarak bağımsız bir Birleşik Krallık Gıda Güvenliği Komitesi kurulması çağrısında bulundu. Raporda, böyle bir komitenin, Birleşik Krallık'taki insanların gıda arzı ile güvende tutulmasını sağlayacağı belirtiliyor.

AIC'nin Politika ve Dış İlişkiler Başkanı Ed Barker, tarımsal gıda arzının değişken bir dünya zemininde faaliyet gösterdiğini ve bu nedenle verim boşluklarını ve ne kadar gıdanın sürdürülebilir bir şekilde üretilmediğini anlamaya ihtiyaç olduğunu açıkladı.

Anglia Ruskin Üniversitesi'nden Dr. Marcus Bellett-Travers tarafından bağımsız olarak kaleme alınan rapor bu durumu incelemekte ve sorunların diğer zorluklarla ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olması nedeniyle tek başına ele alınmaması gerektiğine işaret etmektedir.

"Bir sorunu çözmek, diğer alanlarda daha fazla baskıya yol açabilir.

Sektör, iyileştirmeleri görmemiz için her soruna yönelik çözümlere Sir Charles Godfray, Oxford Martin Gıdanın Geleceği Programı Direktörü

90Milling and Grain

güveniyor "dedi.

Konferansta raporu açıklayan Bakan, bu raporun, gıda güvenliğinin iyileştirilmesine yönelik planlamanın sadece Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanlığı'nın (Defra) üzerine yıkılmayacağı, Birleşik Krallık genelinde partiler arası uzun vadeli bir yaklaşımın geliştirilmesinde kilit rol oynamasını umduğunu belirtti.

NFU Başkanı Minette Batters, birlikte çalışma ve tek bir tedarik zinciri olarak işbirliği yapma ihtiyacı konusunda hemfikirdi. Minetta Batters, konferansa yaptığı büyük ölçüde olumlu bir konuşmada, dünya tamamen değişmiş olsa da, işbirliğinin başarının yolunu açabileceğini belirtti.

"Bizi birleştiren şeyler, bizi ayıran şeylerden daha fazladır" diyerek, doğal sermaye için gerekli yapı taşlarının mevcut olmadığı ve geliştirilmesi gerektiği konusunu tartışmaya açtı ve temel değerlerin ölçülebilmesi için gıda üretimine standart bir yaklaşım getirilmesi çağrısında bulundu.

Konuşmasını, İngiltere'deki çiftçiler için ortalamanın altındaki doğal sermaye getirisinin nasıl ele alınabileceği hakkında sorulan bir soruya yanıt vererek bitirdi.

Cevabın, tepeden tırnağa değişmesi gereken kurumsal sosyal sorumlulukta yattığını söyledi. Perakendeciler ve marka sahipleri, tarımı ve çiftçileri desteklediklerini göstermeli ve risk, tedarik zincirinin daha yukarısında paylaşılmalıdır.

AIC2 - Kırsal İşler ve Adalar Kabine Sekreteri, İskoçya, Mairi Gougeon, MSP Ed Barker, AIC'nin Politika ve Dış İlişkiler Başkanı

Ekonomik ters rüzgarlar yatırımları engelliyor

Konferans delegeleri arasında yapılan bir ankete katılanların yüzde 47'sinin önümüzdeki 18 ay içinde tarımın ekonomik görünümünün olumlu olduğu görüşüne katılmaması, konuşmacılar tarafından dile getirilen güven eksikliğini yansıtmaktadır.

Bu görüş Barclays Tarım Müdürü Adam White tarafından da dile getirilmiştir. "Yaz aylarında, belirsizlik nedeniyle yatırım ve planlamada büyük bir düşüş gördük." Üretkenliği Güçlendirme raporunun bulgularını ve tavsiyelerini memnuniyetle karşıladığını ve bunun çiftçiler için kesinlik sağlayacağını söyledi.

Sektörel eğitim platformunuz Çevrimiçi Değirmencilik Okulu, ham madde işlemeden nihai paketleme ve sevkiyata kadar yem değirmenciliğinin tüm yönlerini kapsayan 12 haftalık kapsamlı bir uzaktan eğitim deneyimi sunar.

www.onlinemillingschool.com BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ TEKNOLOJİSİ

Milling and Grain91

Oxford Martin Gıdanın Geleceği Programı Direktörü Sir Charles Godfray de raporu memnuniyetle karşıladı ve Birleşik Krallık Gıda Güvenliği Komitesi'nin temel tavsiyesini "harika bir fikir" olarak nitelendirdi. İngiltere'nin dünyanın en yenilikçi tarım endüstrilerinden birine sahip olduğunu vurgulayarak, bu yeniliği doğal sermayeyi korumaya odaklanarak birleştirme ihtiyacından bahsetti.

"Tüm topraklar verimli olmalıdır. Çiftlikte geleneksel üretkenlikte ve aynı zamanda biyolojik çeşitlilik gibi kamu verimliliğinde bir artış görmemiz gerekiyor "dedi.

"Gerçekten sürdürülebilir olmamızı sağlamak için teknolojinin tüm faydalarını kullanmamız gerekiyor, aynı zamanda ekolojik içgörülere de çok dikkat etmemiz gerekiyor."

Chris Guest, AIC Başkanı açılış konuşmasını yapıyor

Siyasi öncelikler

Tarım Bakanı Mark Spencer'ın Defra'nın Müdür Yardımcısı Tim Mordan tarafından yapılan konuşmasında, raporun kapsamlı olduğu ve üretkenliği artırmak ve çevreyi geliştirmek gibi önemli temalara ayrıntılı olarak odaklandığı kabul edildi.

Konuşma, Sir Charles Godfray'in inovasyon ihtiyacı hakkındaki yorumlarını yansıttı ve Defra'nın araştırma ve geliştirmeye olan bağlılığını vurguladı. Buna örnek olarak güneş enerjisi kurulumlarına ve robotik ekipmanlara yapılan 30 milyon İngiliz sterlinlik yatırım gösterildi.

Tim Mordan, Defra ve AIC'den "kritik dostlar" olarak bahsetti ve ticaret birliğinin sahadaki politika uygulamalarının başarısı hakkında geri bildirim sağladığını belirtti. İskoçya Kırsal İşler ve Adalar Kabine Sekreteri MSP Mairi Gougeon da Verimliliği Güçlendirme raporuna sektör ve hükümet genelinde verilen desteği vurguladı.

Gıda güvenliğine odaklanılması gerektiğine işaret ederek, raporu ve sonuçlarını memnuniyetle karşıladı. Mairi Gougeon, delegeleri İskoç Hükümeti'nin konumu hakkında hiçbir şüpheye yer bırakmadan şunları söyledi: "Öncelik, mümkün olduğunca fazla kesinlik sağlamaktır. "Şu anda İşçi Partisi'nden veya Muhafazakarlardan tarım finansmanı konusunda netlik yok, ancak İskoçya'da Brexit'ten önce sahip olduklarımıza geri dönmek istiyoruz. İskoç Hükümeti, çiftçiliği desteklemeye tamamen kararlıdır.

Galler Enerji, Planlama ve Kırsal İşlerden Sorumlu Kabine Sekreteri Lesley Griffiths, Galler'de tarım ve toplum arasındaki güçlü bağdan bahsetti ve Galler Hükümeti'nin bu alandaki harcamalarına ilişkin zorlu kararları kabul etti.

Galler tarım endüstrisi büyüdükçe ve geliştikçe doğal sermaye açısından esnekliğin sağlanması ihtiyacının yanı sıra tüketicilerin hayvan refahına verdiği önemi tartıştı. "İyi hayvan refahına odaklanmak, çiftçilerin iyi refah uygulamaları için ödüllendirilmesine yol açtı ve bu da onların iklim değişikliği karşısında daha dayanıklı ve verimli olmalarını sağladı" yorumunu yaptı.

Hassas yetiştirme fırsatları

Önde gelen bilim insanları ve akademisyenler, 2023 tarihli yeni Gen Teknolojisi (Hassas Yetiştirme) Yasasını tartışmak üzere Konferans sahnesine çıktı. Tartışmanın konusu, yeni mevzuatın İngiltere için yeni bir dönemi temsil edip etmediğiydi.

John Innes Merkezi'nde Kıdemli Bilim İnsanı olan Dr. Penny Hundleby FRSB, gen düzenlemenin OSR'de erken kabuk parçalanması gibi yaygın sorunları nasıl önleyebileceğini tartıştı.

Gen düzenleme, bu sorunları önleyerek, daha esnek mahsuller, artan verim ve daha sağlıklı gıdalar yaratarak çiftçilere, çevreye ve ekonomiye fayda sağlama potansiyeline sahiptir.

Bunun arkasındaki bilim itici faktör gibi görünse de, hikayenin sadece bir parçası, diyor Dr Hundleby. "Bu teknolojilerin benimsenip benimsenmediği tüketicilere ve sektöre bağlı. Bu genetik yöntemler hala GDO'lu gıdaların ardından tartışmalarla birlikte geliyor; Yeni, sofistike teknolojiden korkmamıza gerek yok."

92Milling and Grain

Adam White, Barclays Tarım Başkanı

Tüketiciler için hassas ıslahın temel değeri sorulduğunda Dr. Hundleby, iklim değişikliğine karşı mahsul direncini artırabileceğini, daha sürdürülebilir tarımı mümkün kılabileceğini ve hayvan ve insan sağlığını iyileştirebileceğini söyledi. İnsan sağlığının iyileştirilmesi en çok delegeler arasında yankı uyandırıyor gibi görünüyordu.

Gen düzenleme inovasyonuna ek olarak, yapay zekanın rolü, panelistlerden biri olan Hayvancılıkta İnovasyon Mükemmeliyet Merkezi (CIEL) İnovasyon Uzmanı Dr. Mark Young tarafından tartışıldı ve yapay zekanın büyük hacimli verileri anlamlandırmak için bir fırsat sunduğundan bahsetti.

Verilerin 'yönetmek için ölçme' konusundaki rolü, uzmanlık alanı Kuzey İrlanda'da Arazi Yönetimi olan Queens University Belfast'tan Profesör John Gilliland tarafından vurgulandı. "Ölçemezseniz, yönetemezsiniz. Ama şimdi bunu yapmamıza izin verecek bir teknoloji nesli var. Veriler, daha yüksek bir doğruluk düzeyine ulaşmamızı sağlıyor." Çiftçilere çiftliklerinin performansı hakkında derinlemesine veri sağlanan üç havza alanının pilot çalışmasına atıfta bulunarak, çiftçilerin sonuç olarak davranışlarını değiştirdiğini belirtiyor. "Çiftçilerin yüzde 86'sı bulgulara dayanarak gübre türlerini değiştirdi, yüzde 80'i kireç kullanımını artırdı, yüzde 68'i gübre miktarını değiştirdi ve yüzde 28'i ithal ve ihraç ettikleri bulamaç miktarını değiştirdi. Bulgular, sorunlu alanları belirlemelerine ve daha sürdürülebilir olmalarını sağlayan iyileştirmeler yapmalarına olanak sağladı."

Profesör Gilliland, sayılarını bilmek çiftçileri güçlendirebilirken, onları desteklemek için tek bir çerçeveye ve işbirliğine ihtiyaç olduğunu söylüyor. Hollanda'da Doğal Sermaye Yönetimi ve tarım konusunda uzman olan Wageningen Üniversitesi ve Aarhus Üniversitesi'nden Dr. Martin Scholten de bu görüşe katılıyor. "Çiftçiler ve tarım işletmeleri ortak olmalıdır. Her ikisi de gıda ve gıda üretimi için para ödemeye istekli bir toplumda fayda sağlayabilir.

4B DESIGNS AND MANUFACTURES COMPONENTS FOR BUCKET ELEVATORS AND CONVEYORS

Engineering Solutions Since 1888

ELEVATOR BUCKETS

ELEVATOR BOLTS

BELTING & SPLICES

PREVENTATIVE MAINTENANCE & HAZARD MONITORING SYSTEMS

CONVEYOR CHAIN

BEARING TEMPERATURE SENSORS

SPEED SWITCHES

BELT MISALIGNMENT SENSORS

LEVEL & PLUG SWITCHES

Improving the Safety & Efficiency of Your Plant

A Worldwide Manufacturer

www.go4b.com

SEKTÖREL ETKİNLİKLER

20 23

YEM DEĞİRMENCİLİĞİ

MAKSİMİZE EDİLDİ

5 Ekim 2023

YEM DEĞİRMENCİLERİNE YÖNELİK BİR KONFERANSIN İNCELENMESİ

São Paulo, Brezilya

2023 yılında VICTAM'ın Latin Amerika'daki ilk etkinliği 3-5 Ekim tarihleri arasında gerçekleşti ve bu etkinlik sırasında Perendale Publishers, VICTAM ile ortaklaşa olarak son gün bir 'Yem Değirmenciliği En Üst Düzeye Çıkarıldı' semineri düzenledi. Üç günlük etkinlik boyunca Brezilya, Arjantin, Şili, Kolombiya, Ekvador, Uruguay, Peru, Paraguay, Meksika, Venezuela ve diğerleri dahil olmak üzere 30 ülkeden 4327 Ziyaretçi geldi. Bu ziyaretçiler arasında sektördeki kilit kişiler, karar vericiler ve fenomenler yer aldı. Endüstrinin kapsadığı alanlar, yem veya un işleme teknolojisinden, yem bileşenlerine, depolama işlemlerine, 94Milling and Grain

paketlemeye, otomasyona, yedek parçalara, güvenliğe ve diğerlerine kadar uzanıyor. Etkinlikte 250 firma yer aldı, 27 konferans ve sunum gerçekleştirildi.

Perendale Publishers tarafından düzenlenen Yem Değirmenciliği En Üst Düzeye Çıkarıldı semineri, izleyicilere modern yem değirmenciliğinde kullanılan ve çıktıyı en üst düzeye çıkarırken verimliliği artıran ekipman ve teknolojiler hakkında güncellemeler vermek için oluşturuldu.

Etkinliğe katılan herkese açık olan seminer, yem üreticilerinde kullanılan en son teknik ekipmanlar hakkında bilgi edinmek ve Latin Amerika'daki yem sektörlerinin liderlerini dinlemek isteyen

yem değirmencilerine yönelikti.

Sergi katında, katılımcıların stantları ve sektördeki kilit oyuncularla çevrili ideal bir konumda gerçekleşen etkinlik, ilgilenen katılımcıların daha fazla bilgi edinmek için atölye tiyatrosuna katılmalarına olanak sağladı.

Bu konferansta Sürdürülebilirlik, enerji ve çevre konularını kapsayan üç ana konuşmacı vardı. İlk açılış konuşmacısı, sürdürülebilirlikle ilgili yem verimliliği hakkında konuşan Ricardo Gomes Pereira oldu. İkinci açılış konuşmacısı, ekstrüde gıdaları ve Ekvador'un su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin enerji ile ilgili gelişimini ele alan Skretting'den Gustavo Cajamarca idi. Son Açılış konuşmacısı Cargill'den Pedro Viega'ydı ve çevre konusunu ele aldı.

Seminerin sürdürülebilirlik bölümünde, sürdürülebilir yem inovasyonu hakkında sunum yapan Romulo Resende (CPM Yem ve Endüstriyel Bölge Müdürü) dahil olmak üzere konuşmacılar yer aldı. Michael Cheng (Famsun için Pet&Aqua Global Çözümler Direktörü) bir su ürünleri fabrikasında sürdürülebilir kalkınmayı ele aldı.

Ed de Souza (Wenger Ekstrüzyon Sistemleri Proses Direktörü) evcil hayvan yemi ekstrüzyonundaki sürdürülebilir gelişmelerden bahsetti.

Seminerin Enerji konusuna odaklanan bölümünde, Jose Martins (Andritz Uygulama Süreci Yöneticisi) gibi konuşmacılar, hammadde ikamesini mümkün kılan teknolojiye değindi. Arthur Vom Hofe (CPM), yem öğütme ve peletleme işleminde enerji tasarrufu yapmanın yollarını sundu. Tietjen'den Thomas Runde, partikül boyutunun küçültülmesi, ince öğütme ve enerji verimliliğine eleştirel bir bakış hakkında konuştu) Seminerin son bölümü Çevre konusuna odaklandı ve Neal Cass (Hydronix Teknik Satış Müdürü) öğütme prosesi boyunca nem kontrolü ve ölçümünün önemi hakkında bir sunum yaptı.

Giuseppe Bigliani (AGI Yem Platformu Satış Direktörü) 'Geleceğin Yem Fabrikası' konulu sunumu yaptı. Giuseppe sunumunu, katılımcılara sektörden haberdar olmaları, katılım sağlamaları ve her zaman geleceği düşünmeleri için bazı önemli ipuçları vererek sonlandırdı.

Sektördeki en son güncellemeleri duyma ve seminer sonucunda oluşturulan derinlemesine sohbetlere katılma şansına sahip olan çeşitli katılımcılardan büyük bir ilgi vardı.

SEKTÖREL ETKİNLİKLER

Milling and Grain95

görüşler

Yem Öğütme En Üst Düzeye Çıkarıldı, Victam LaTam 2023'te Perendale Publishers tarafından düzenlenen Yem Değirmenciliği En Üst Düzeye Çıkarıldı semineri, izleyicilere modern yem değirmenciliğinde kullanılan ve çıktıyı en üst düzeye çıkarırken verimliliği artıran ekipman ve teknolojiler hakkında güncellemeler vermek için oluşturuldu.

Etkinliğe katılan herkese açık olan seminer, yem üreticilerinde kullanılan en son teknik ekipmanlar hakkında bilgi edinmek ve Latin Amerika'daki

yem sektörlerinin liderlerini dinlemek isteyen yem değirmencilerine yönelikti.

Bu konferansta Sürdürülebilirlik, enerji ve çevre konularını kapsayan üç ana konuşmacı vardı. İlk açılış konuşmacısı, sürdürülebilirlikle ilgili yem verimliliği hakkında konuşan Ricardo Gomes Pereira oldu. İkinci açılış konuşmacısı, ekstrüde gıdaları ve Ekvador'un su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin enerji ile ilgili gelişimini ele alan Gustavo

December 2023VICTAM görüşler - December 2023 96 |

Cajamarca (Skretting) idi. Son Açılış Konuşması Pedro Viega (Cargill) oldu.

Seminerin sürdürülebilirlik bölümünde Romulo Resende (CPM), Michael Cheng (Famsun) ve Ed de Souza (Wenger) yer aldı. Enerji bölümünde Jose Martins (Andritz), Arthur Vom Hofe (CPM) ve Thomas Runde (Tietjen) gibi konuşmacılar yer aldı. Çevre bölümünde Neal Cass (Hydronix) ve Giuseppe Bigliani (AGI) yer aldı.

Romulo Resende, CPM

Michael Cheng, Famsun

Ed de Souza, Wenger

Gustavo Cajamarca, Skretting

Arthur Vom Hofe, CPM

Thomas Runde, Tietjen

Andre Mello, Andritz Pedro Viega, Cargill

December 2023VICTAM görüşler - December 2023 97 |

Bir sonraki Victam LatAm 16-18 Eylül 2025'te Beyaz Pavlion Expo Center Norte, São Paulo'da gerçekleştirilecektir.

Ricardo Gomes Pereira

Pazar Yeri nedir Pazar Yeri, Milling and Grain dergisi ile kardeş yayınlarımız olan The International Milling Directory ve The Global Miller arasındaki bir işbirliğidir.

Pazar Yeri, basılı ve dijital dünyayı birbirine bağlamayı, ilginizi çekecek daha fazla içeriğin yanı sıra görmek istediğiniz içeriğe doğrudan bağlantılar getirmeyi amaçlamaktadır.

Derginin bu sayısı boyunca, her üç yayındaki çeşitli içeriklere bağlanabileceğiniz QR kodları ve myMAG bağlantıları bulacaksınız.

MAG TV MAG TV, Milling and Grain dergisinin video kanalıdır. Yeni ürünler hakkında içerikler, sektör profesyonelleriyle röportajlar, sektörel etkinlik içerikleri ve çok daha fazlası

Amino asitler Evonik Operations GmbH +49 6181 59 12437 www.evonik.com/animal-nutrition Profil: mymag.info/e/1577

Torbalama sistemleri Behn + Bates +49 251 9796 252 www.behnbates.com Profil: mymag.info/e/1577 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/1577 FAWEMA +49 2263 716-0 www.fawema.com Profil: mymag.info/e/1577 Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net Profil: mymag.info/e/1577 Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com Profil: mymag.info/Tbyt Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

Fırın geliştiricileri Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr Profil: mymag.info/VDLI ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr Profil: mymag.info/e/1577

Kovalı elevatörler CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com Profil: mymag.info/VkQk

Toplu depolama AGI www.aggrowth.com Profil: mymag.info/clVX

mymag.info/e/37

myMAG bağlantıları myMAG bağlantıları, bir tarayıcıya yazıldığında sizi doğrudan içeriğe götürecek kısaltılmış köprülerdir

Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com Profil: mymag.info/hncS

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com Profil: mymag.info/e/cgrU

Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com Profil: mymag.info/e/GGYu

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com Profil: mymag.info/icHn

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/1577 Özpolat Makina Gıda +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr Profil: mymag.info/e/krOx Silo Yapımı ve Mühendisliği +32 51723128 www.sce.be Profil: mymag.info/e/UOay Simeza +34 976 126 060 www.simeza.com Profil: mymag.info/e/gtML Symaga +34 926640475 www.symaga.com Profil: mymag.info/vxbf The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com Profil: mymag.info/e/MdZl TSC Siloları +31 543 473979 www.tsc-silos.com Profil: mymag.info/HTSY Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Tahıl ve bakliyat şartlandırma Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Friedrich Elektronik +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de Profil: mymag.info/e/gbBd

Renk ayırıcılar Bühler A G +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Cimbria Srl +39 0542 361423 www.cimbria.com Profil: mymag.info/XYRL Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net Profil: mymag.info/e/1577 Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com Profil: mymag.info/Lwtk

İşletme Hizmetleri Bourne Recruitment +44 161 262 1069 www.bournerecruitment.co.uk profili: mymag.info/SWzY

Bilgisayar yazılımı Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com Profil: mymag.info/ZyIm Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Konveyör Zincirleri VAV Konveyör Bileşenleri ve Çözümleri +31 7140 23701 www.vav-nl.com Profil: mymag.info/aPKR

Soğutucular ve kurutucular

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO

Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com Profil: mymag.info/GPtm

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com Profil: mymag.info/ogOz

FrigorTec GmbH +49 7520 91482 -0 www.frigortec.com Profil: mymag.info/fRiz

Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com Profil: mymag.info/opGO

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Wenger Manufacturing +1 785 284 2133 www.wenger.com Profil: mymag.info/QiGw Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm

VAV Konveyör Bileşenleri ve Çözümleri +31 7140 23701 www.vav-nl.com Profil: mymag.info/aPKR

Enzimler

Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Dozajlama Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Friedrich Elektronik +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de Profil: mymag.info/e/gbBd Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com Profil: mymag.info/uyGD Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Elevatör kovaları 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com Profil: mymag.info/HiwC CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com Profil: mymag.info/VkQk Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com Profil: mymag.info/ogOz VAV Konveyör Bileşenleri ve Çözümleri +31 7140 23701 www.vav-nl.com Profil: mymag.info/aPKR Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Elevatör ve konveyör bileşenleri 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com Profil: mymag.info/HiwC

The Anderson Inc +1 419 897 6758 www.andersonsgrain.com Profil: mymag.info/xJYP

Yem öğütme ALAPALA Yem Teknolojisi +90 212 465 60 40 https://alapala.com /en/feed-mill-machinery Profil: mymag.info/CbJl Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com Profil: mymag.info/VkQk milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr Profil: mymag.info/hfOy Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Profil: mymag.info/pUDK

Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr Profil: mymag.info/qHkV

FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com Profil: mymag.info/opGO

ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr Profil: mymag.info/e/1577

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Profil: mymag.info/mlzK

PLP ‌+39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com Profil: mymag.info/PGWg

PLP ‌+39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com Profil: mymag.info/PGWg

Ekstrüderler Almex +31 575 572666 www.almex.nl Profil: mymag.info/IMiV Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Wenger Manufacturing +1 785 284 2133 www.wenger.com Profil: mymag.info/QiGw Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Yemle beslenme Anpario +44 1909 537 380 www.anpario.com Profil: mymag.info/wAMV dsm-firmenich +44 1452 306129 www.dsm.com/anh Profil: mymag.info/ksCT Evonik Operations GmbH +49 6181 59 12437 www.evonik.com/animal-nutrition Profil: mymag.info/e/1577 Romer Labs Division Holding GmbH +43 2782 803 0 www.romerlabs.com Profil: mymag.info/PnKH

Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br Profil: mymag.info/dxie Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com Profil: mymag.info/uyGD Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk VAV Konveyör Bileşenleri ve Çözümleri +31 7140 23701 www.vav-nl.com Profil: mymag.info/aPKR vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com Profil: mymag.info/icHn Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com Profil: mymag.info/wecN Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

Yem Değirmeni Otomasyonu ALAPALA Yem Teknolojisi +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/ feed-mill-machinery Profil: mymag.info/qmHZ

99 Milling and Grain

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br Profil: mymag.info/eavy

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

Un Geliştiriciler Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr Profil: mymag.info/VDLI

UN DEĞİRMENCİLİĞİ Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net Profil: mymag.info/e/1577 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr Profil: mymag.info/hfOy

Tahıl taşıma sistemleri Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com Profil: mymag.info/hncS Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com Profil: mymag.info/e/GGYu Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com Profil: mymag.info/VkQk Cimbria A/S +45 96 17 90 00 www.cimbria.com Profil: mymag.info/XYRL Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO Özpolat Makina Gıda +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr Profil: mymag.info/e/krOx Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br Profil: mymag.info/dxie Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com Profil: mymag.info/vxbf Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com Profil: mymag.info/ogOz The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com Profil: mymag.info/e/MdZl Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

100 Milling and Grain

Çekiçli değirmen

Ekipman yükleme/boşaltma Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Profil: mymag.info/pUDK

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com Profil: mymag.info/CbJl

Neuero Industrietechnik +49 5422 95030 www.neuero.de Profil: mymag.info/nHrj

ALAPALA Yem Teknolojisi +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/ feed-mill-machinery Profil: mymag.info/qmHZ

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Profil: mymag.info/pUDK Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Profil: mymag.info/mlzK Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr Profil: mymag.info/dfff Tanis Makine Teknolojileri +90 (342) 337 22 22 www.tanis.com.tr/en Profil: mymag.info/VIED Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com Profil: mymag.info/uyGD Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng Profil: mymag.info/wecN

Laboratuvar ekipmanları Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr Profil: mymag.info/qHkV Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr Profil: mymag.info/e/596 Tekpro +44 1692 403403 www.tekpro.com Profil: mymag.info/susS Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br Profil: mymag.info/eavy

Vigan Engineering +32 67 89 50 41 www.vigan.com Profil: mymag.info/wFAz

Değirmen tasarımı ve kurulumu Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com Profil: mymag.info/CbJl Alapros +39 049 099 0 383 www.alapros.com Profil: mymag.info/vOLu Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com Profil: mymag.info/VcHy Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com Profil: mymag.info/ckSh Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Profil: mymag.info/mlzK Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br Profil: mymag.info/dxie Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com Profil: mymag.info/Lwtk Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr Profil: mymag.info/dfff Silo Yapımı ve Mühendisliği +32 51723128 www.sce.be Profil: mymag.info/e/UOay Tanis Makine Teknolojileri +90 (342) 337 22 22 www.tanis.com.tr/en Profil: mymag.info/VIED Tietjen Verfahrenstechnik GmbH +49 4106 6333 0 www.tietjen-original.com Profil: mymag.info/uyGD

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Paletleyiciler Behn + Bates +49 251 9796 252 www.behnbates.com Profil: mymag.info/e/1577

Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com Profil: mymag.info/Tbyt

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br Profil: mymag.info/eavy

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

Pelet presi ALAPALA Yem Teknolojisi +90 212 465 60 40 https://alapala.com/en/ feed-mill-machinery Profil: mymag.info/qmHZ

Nem ölçümü Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr Profil: mymag.info/VDLI

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Peletleme Teknolojisi Hollanda (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl Profil: mymag.info/gvcv

Friedrich Elektronik +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de Profil: mymag.info/e/gbBd

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com Profil: mymag.info/xkjs

Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com Profil: mymag.info/e/cgrU Vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com Profil: mymag.info/icHn

Paketleme Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Profil: mymag.info/pUDK FAWEMA +49 22 63 716 0 www.fawema.com Profil: mymag.info/e/1577 Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net Profil: mymag.info/e/1577

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com Profil: mymag.info/xkjs

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Profil: mymag.info/mlzK

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm

Tesis Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br Profil: mymag.info/dxie Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng Profil: mymag.info/wecN

Süreç kontrolü

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm

Merdaneler Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com Profil: mymag.info/e/1577 Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com Profil: mymag.info/Tbyt Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr Profil: mymag.info/MwJo

Valsli değirmenler Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com Profil: mymag.info/CbJl Alapros +39 049 099 0 383 www.alapros.com PROFIL: mymag.info/vOLu Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr Profil: mymag.info/hfOy IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com Profil: mymag.info/VcHy Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com Profil: mymag.info/ckSh Peletleme Teknolojisi Hollanda (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl Profil: mymag.info/gvcv

Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com Profil: mymag.info/Tbyt

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Pingle +86 311 88268111 www.plflourmill.com Profil: mymag.info/Khfi

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Profil: mymag.info/QBbm

Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO

Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br Profil: mymag.info/dxie

Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com Profil: mymag.info/ZyIm

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr Profil: mymag.info/dfff

Yemtar Yem Değirmeni Makineleri +90 266 733 8550 www.yemtar.com Profil: mymag.info/aPXh

Zaccaria +1 5519 34045715 www.zaccaria.com.br Profil: mymag.info/eavy

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com Profil: mymag.info/ZyIm

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com Profil: mymag.info/e/eCyP

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com Profil: mymag.info/icHn

Merdane Yivleme Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com Profil: mymag.info/e/1577 Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr Profil: mymag.info/MwJo

Geri kazanım sistemi Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com Profil: mymag.info/e/cgrU

Kepekleme Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Elekler Alapros +39 049 099 0 383 www.alapros.com Profil: mymag.info/vOLu Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com Profil: mymag.info/e/GGYu Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Profil: mymag.info/pUDK Filip GmbH +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com Profil: mymag.info/eKdq Gazel +90 364 2549630 www.gazelmakina.com Profil: mymag.info/XPuP Henry Simon +44 161 804 2800 www.henrysimonmilling.com Profil: mymag.info/tYpO Sefar AG +41 898 57 00 www.sefar.com Profil: mymag.info/qzxb Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr Profil: mymag.info/dfff Tanis Makine Teknolojileri +90 (342) 337 22 22 www.tanis.com.tr/en Profil: mymag.info/VIED

Silolar

Eğitim AGI www.aggrowth.com Profil: mymag.info/clVX Altınbiliek +90 222 236 13 99 www.abms.com.tr Profil: mymag.info/Kcbx

IAOM +1 913 338 3377 www.iaom.info Profil: mymag.info/pZZa

Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com Profil: mymag.info/hncS

IFF +495307 92220 www.iff-braunschweig.de PROFIL: mymag.info/XbmE

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Kansas Eyalet Üniversitesi +1 785 532 6161 www.grains.k-state.edu PROFIL: mymag.info/xsza

CESCO +49 7531 122860 https://cesco-group.com Profil: mymag.info/VkQk

OMS +441242 267700 www.onlinemillingschool.com PROFILE: https://millingandgrain. com/oDQm

A/S Cimbria +45 9617 9000 www.cimbria.com Profil: mymag.info/XYRL

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com Profil: mymag.info/ckSh

CSI +90 322 394 54 60 www.cukurovasilo.com Profil: mymag.info/IdLT The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com Profil: mymag.info/e/MdZl MySilo +90 382 266 22 45 www.mysilo.com Profil: mymag.info/Hmwu Obial +90 382 2662120 www.obial.com.tr Profil: mymag.info/qYti Özpolat Makina Gıda +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr Profil: mymag.info/e/krOx Silo Yapımı ve Mühendisliği +32 51723128 www.sce.be Profil: mymag.info/e/UOay Simeza +34 976 126 060 www.simeza.com Profil: mymag.info/e/gtML Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com Profil: mymag.info/vxbf Üst Silo İnşaatları (TSC) +31 543 473 979 www.tsc-silos.com Profil: mymag.info/HTSY Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk

Sıcaklık izleme Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

102 Milling and Grain

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH

Birleşik Krallık Un Değirmencileri +44 2074 932521 www.ukflourmillers.org Profil: mymag.info/xWwB

Vibratörler Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com Profil: mymag.info/e/cgrU

Tartım ekipmanları Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Profil: mymag.info/e/dZxH Friedrich Elektronik +49 6406 923350 www.friedrich-electronic.de Profil: mymag.info/e/gbBd PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com Profil: mymag.info/PGWg Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Profil: mymag.info/e/JUgk Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com Profil: mymag.info/e/cgrU vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com Profil: mymag.info/icHn

Maya ürünleri Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de Profil: mymag.info/wpdz

IPPE

EXPERIENCE IT ALL

Experience the latest innovations, solutions for your business and world-class education, while connecting with other animal food, meat, and poultry and egg professionals from around the world. It’s all at IPPE 2024. You should be, too!

JAN. 30 - FEB. 1, 2024 ATLANTA, GA USA

ippexpo.org

Röportaj

Mehmet Alapala, Kurucu, Alapros, Türkiye

Mehmet Alapala, Alapros'un kurucusudur. Şirketi 2014 yılında kardeşi ile birlikte ve dedeleri vefat ettikten sonra kurdu. Bilkent Üniversitesi ve İstanbul Bilgi Üniversitesi'nde okudu. Şirketle ilgili vizyonları, onu öne çıkarmak ve müşterilere kaliteyi sağlamaktır.

Endüstride iyi bir kariyeriniz var. Bu alana nasıl girdiniz?

Uzun yıllardır bu işin içindeyiz. Dedem Mehemet Alapala'dan kalan miras bu. Ve onun mirasını devam ettiriyoruz. Bu yüzden 2014 yılında vefat ettiğinde Alapros'u kurduk ve ben ve kardeşlerim diğerlerinden farklı olması gerektiğine karar verdik. Bu nedenle, Türk makinelerini satın almak isteyen müşterilerin zihniyetini değiştirmek istiyoruz. Bu nedenle, çoğunlukla daha ucuza mal etmek istedikleri için Türk makinelerini satın almak isteyen müşterilerimiz var ve hedefimiz bu zihniyeti değiştirmek. Şirketin arkasındaki tüm fikir, müşterilerin Türkiye'ye geldiklerinde yatırımları için iyi makineler satın almak üzere buraya gelmeleriydi. Yani bu motivasyonun yanı sıra, dedemin mirası beni bu işe soktu.

Çok kısa bir süre içerisinde uluslararası yapılanmanızı, temsilciliklerinizi ve satış ağınızı oluşturdunuz ve aynı anda birçok ülkede büyük tonajlı tesislerin anahtar teslim kurulumlarını gerçekleştiriyorsunuz. Bu kadar kısa sürede bu gelişmeyi nasıl sağladığınızı anlatır mısınız?

Alapros'un hızlı büyümesinin birkaç önemli nedeni var.

Her şeyden önce, sektördeki geçmişimiz ve daha önce gerçekleştirdiğimiz projeler, müşterilerimizde güven inşa etti.

Müşterilerimiz bizimle çalışmanın başarılı sonuçlar getireceğini bilir ve bize duydukları güvenle projelerini bize teslim ederler. İkincisi, Alapros olarak ekip çalışmasına çok önem veriyoruz. Çalışanlarımızla işbirliği ve iletişim becerilerini geliştirmek için sürekli etkileşim halindeyiz. Bu, projelerimizin başarısı için önemli bir faktördür. Ayrıca, son derece yetenekli ve deneyimli bir teknik ekibimiz var. Bu ekip, projeleri başarılı bir şekilde yönetmemizi ve büyük kapasiteli tesislerin anahtar teslim kurulumlarını hızlı bir şekilde gerçekleştirmemizi sağlıyor.

Son olarak daha önceki projelerimiz önemli referanslarımız olmuştur. Bu referanslar, uluslararası tanınırlık kazanmamıza ve yurtdışındaki operasyonlarımızın hızla büyümesine yardımcı oldu.

104Milling and Grain

Son dönemde sektörde şahit olduğunuz başlıca teknolojik gelişmeler nelerdir?

Günümüzde sadece bizim sektörümüzde değil, tüm sektörlerde, makine ve otomobil sektörlerinden bahsediyorum, hepsi enerji tasarrufu konusunda endişeli.

Ve günümüzde, sektörümüz için de en büyük zorluğun bu olduğunu düşünüyorum. Tüm sektörde bu tür gelişmeler görüyorum, yani rakiplerin çoğu enerji tasarrufuna odaklanmış durumda ve artan nüfus ve küresel ısınmaya paralel olarak tüm dünyada daha fazla endişe kaynağı haline geliyor. İkincisi, kullanıcı dostu sistemler, sektörümüzde teknolojik bir gelişme olarak gözlemleyebildiğim en önemli şeylerden biri bu. Buna ek olarak, bilgi teknolojisi ve satış hizmeti teknolojileri dünyanın en ücra köşelerine kadar ulaşarak teknik desteği eskisinden çok daha kolay hale getiriyor. Böylece Bilgi Teknolojisi, 20 yıl öncesine kıyasla müşterilere daha kolay ulaşmamıza yardımcı oluyor.

Yurt dışında da yatırımlarınız ve ortaklıklarınız var. Diğer ülkelerdeki faaliyetlerinizden biraz bahseder misiniz?

Evet, Alapros olarak yurt dışında aktif olarak faaliyet gösteriyoruz. Birçok ülkede temsilciliklerimiz ve satış ağımız bulunmaktadır. Bu şekilde, müşterilerimize daha iyi hizmet vermek ve küresel pazardaki varlığımızı güçlendirmek için yerel bilgi ve kaynakları kullanabiliriz. Ayrıca bazı ülkelerde stratejik ortaklıklar kurduk. Bu ortaklıklar, yerel pazarlarda daha derin bir varlık göstermemize ve müşterilerimize özelleştirilmiş çözümler sunmamıza olanak tanır. Yurt dışındaki operasyonlarımız, Alapros'un uluslararası alanda tanınan bir marka olmasını ve müşteri portföyümüzü sürekli genişletmemizi sağlıyor.

Sizce sektör 2050 yılında nerede olacak?

Bence öncelikle, her şey insanların un kullanımına bağlı. İkincisi, öğütme ve eleme teknolojisinin nasıl geliştiği. Kesinlikle 2050 yılında, ithalatta yapay zekanın önemini göreceğiz, Un değirmeni, mısır küspesi gibi bu tür büyük projelerin yapay zeka ile çok daha kullanıcı dostu olacağına inanıyorum. Her zaman söylediğim gibi, gelecekte bu tür sistemler çok daha kolay ve kullanıcı dostu olacak. Bu nedenle, endüstrinin kullanıcı dostu hale geleceğini düşünüyorum.

İNSANLAR ENDÜSTRİ SİMALARI Muenster Milling'in yeni başkanı ve CEO'su belirlendi

K

endi markası altında ve diğer tanınmış evcil hayvan maması markaları için satılan dondurularak kurutulmuş ve ekstrüde evcil hayvan maması üreticisi olan Muenster Milling Company, Jim Holdrieth'in başkan ve CEO olarak atandığını duyurdu. Son olarak Holdrieth, yiyecek, içecek, spor ve evcil hayvan beslenmesi endüstrileri için doğal ve temiz etiketli bileşenlerin formülatörü ve üreticisi olan Florida Food Products'ın CEO'su olarak görev yaptı.

Muenster, gıda, evcil hayvan, tüketici ürünleri ve hizmetleri sektörlerinde stratejik olarak ilgili şirketlere yatırım yapan tüketici odaklı bir özel sermaye formu olan Kainos Capital'in bir portföy şirketidir. FFP, Kainos'un eski bir portföy şirketidir.

Holdrieth, 30 yılı aşkın üretim tecrübesine sahip deneyimli bir gıda bileşenleri yöneticisidir. Holdrieth, FFP'deki görev süresi boyunca, üretim operasyonlarını başarıyla genişletti ve müşterilerin yenilikçi ürünler piyasaya sürmesini sağlayan yeni teknolojileri ticarileştirdi. Daha önce Holdrieth, Duyusal Etkiler bölümü de dahil olmak üzere Balchem'in Kuzey Amerika Gıda Bileşenleri işini yönetiyordu.

Dördüncü nesil Muenster ailesi sahipleri Mitch ve Chad Felderhoff, "Jim Holdrieth'i Muenster ailesine davet etmekten daha mutlu olamazdık. Jim'in Muenster'in gıda güvenliği, inovasyon ve müşteri beklentilerini aşma dahil olmak üzere evcil hayvan maması üretiminde mükemmelliğe olan bağlılığını geliştireceğinden eminiz."

Kainos Capital'in ortağı Kevin Elliott, "Florida Gıda Ürünleri'ne yaptığımız yatırımda dönüşümsel büyümeyi denetleyen Jim ile uzun bir geçmişimiz var" dedi. "Şirketin üretim ve yeni ürün geliştirme yeteneklerini önemli ölçüde ölçeklendirdiğimiz için şu anda Muenster için doğru lider."

AFIA, yeni Politika İletişim Uzmanını ağırlıyor

A

merikan Yem Endüstrisi Birliği (AFIA), Madison Wyman'ın politika iletişim uzmanı olarak atandığını duyurdu.

Bu yeni oluşturulan pozisyonda Wyman, paydaşların AFIA'nın yasal, düzenleyici ve ticaret politikası pozisyonlarına ilişkin anlayışlarını iletmek ve derinleştirmek için AFIA'nın politika ekibiyle işbirliği yapacak. Buna ek olarak, Wyman, iç ve dış politika konularında tabandan savunuculuk kampanyaları hazırlayacak ve derneğin medya taleplerini ve kriz iletişimi faaliyetlerini destekleyecektir.

AFIA'nın kıdemli iletişim direktörü Victoria Broehm, "AFIA, ABD hayvansal gıda endüstrisinin sesi olarak hizmet veriyor ve Kongre üyelerine, düzenleyici kurumlara, Beyaz Saray yetkililerine, uluslararası delegasyonlara ve daha fazlasına temel politika hedeflerini iletiyor" dedi. "Madison'ın hükümet işlerindeki zengin deneyimi ve multimedya iletişim kampanyaları yürütmesiyle, politika iletişimimizi ve tabandan savunuculuk çabalarımızı bir sonraki seviyeye taşımamıza yardımcı olacağını biliyoruz."

Beaufort, SC'den gelen Wyman, Mayıs ayında mezun olduğu Furman Üniversitesi'nden siyaset ve uluslararası ilişkiler ve iletişim çalışmaları alanında çift lisans derecesine sahiptir. Üniversitede geçirdiği süre boyunca, Riley enstitüsünde ileri ekip lideri olarak çalıştı, öğrenci elçisi olarak görev yaptı, yerel ve ulusal liderlerle etkileşime girdi ve kamu politikası tartışmaları ve etkinlikleri düzenledi. Ayrıca yaz boyunca Bangkok, Tayland'daki The Roots Routes ile bir araştırma ve iletişim burs programına katıldı ve çeşitli devlet işleri ve iletişim firmalarında staj deneyimi yaşadı.

Novus Süt Ürünleri Teknik Hizmetler Müdürü, Avrupa süt ürünleri endüstrisinin hedeflerine ulaşmasına yardımcı oluyor

D

r. Edwin Westreicher, Novus'un Avrupa süt ürünleri teknik hizmetler müdürü olarak uzmanlığını süt ürünleri çiftçilerine ve beslenme uzmanlarına aktarıyor. Akıllı beslenme şirketi, sürü verimliliğini optimize etmeye yardımcı olmak ve süt ve süt bileşenlerinin daha sürdürülebilir üretimini sağlamak için Dr. Westreicher'ı Avrupa ekibine ekledi.

Novus'ta Dr. Westreicher, sürü verimliliğini desteklemek ve operasyonel ve finansal hedeflere ulaşmak için en iyi yönetim uygulamalarını ve beslenme çözümlerini belirlemek için karma ve mineral yem üreticileri, beslenme uzmanları ve süt sığırcılığı çiftçileri ile birlikte çalışır. Ayrıca şirketin Ar-Ge grubu ile küresel stratejik pazarlama ekibi arasında bir bağlantı görevi görüyor ve ticari ekipler için hayati önem taşıyan eğitimler veriyor.

"Edwin, ekibimize benzersiz bir bakış açısı getiriyor," diyor Novus Global Ruminant Teknolojisi Lideri Dr. Heather Tucker. "Edwin, Avrupa süt endüstrisinin ihtiyaçlarını desteklemeyi amaçlayan saygın araştırmalar yürütme geçmişine sahiptir. Bu deneyim ve bakış açısını kullanarak, Avrupa süt ürünleri endüstrisine yardımcı olabilecek ve aynı zamanda Novus çözümlerinin pazara sağlayabileceği değeri gösterebilecek güçlü denemeler oluşturmak için birlikte çalışıyoruz."

106Milling and Grain

Bühler presents

SORTEX H SpectraVision European Roadshow +New Weighing & Dosing portfolio

+New advanced data analytics

September 2023 - September 2024

See the world’s most advanced Optical Sorter live at a city near you Scan the QR code to book your free visit For requests outside of Europe please contact either your local Bühler sales team or email us at sortexsales@buhlergroup.com We will look into a suitable alternative for you.

Innovations for a better world.