FRENCH LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 5 - 2023

Dans

Les joyaux de la collection Rex Wailes

Collage photographique représentant la section transversale d'un moulin à vent

- Plansichter innovantAméliorer l'efficacité et la qualité de la mouture de la farine

Un coup de pouce au génome pour une lutte antiparasitaire respectueuse de la nature

-

Une alternative durable à la farine de soja

- Rapport mondial sur les mycotoxines 2022

Manutentionnez le vrac avec efficacité et fiabilité

Dé)chargeurs à bateaux, pneumatiques et mécaniques

Jusqu’à 2500 t/h pour les chargeurs et jusqu’à 1200 t/h pour les déchargeurs.

Des machines avec des émissions basses de bruits et de poussières, à votre portée

Des solutions clés en main pour céréales, farines de soja, engrais, pellets et bien plus encore

Perendale Publishers Ltd

7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Royaume-Uni

Tél. : +44 1242 267700

Éditeur

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Équipe marketing internationale

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Équipe marketing Asie

Dante Feng

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Circulation et événements

Tuti Tan tutit@perendale.co.uk

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Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

N° ISSN : 2058-5101

66 MARCHÉS

John Buckley

Vive le roi ... Vive le CLFMA

Ce mois-ci, le 6 mai 2023, nous célébrons le couronnement de Sa Majesté le Roi Charles III, Roi de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord (le Royaume-Uni) et de 14 autres royaumes du Commonwealth.

Vous constaterez que l'accent mis sur les événements dans cette édition couvre également VIV Asia 2023.

La conférence Build MyFeedmill, qui s'est tenue dans le cadre de Victam Asia 2023 à la mi-mars, comprenait une dizaine de présentations rapides qui mettaient en évidence les derniers équipements disponibles pour l'industrie de l'alimentation animale et au sujet desquels les présentateurs disposaient d'un temps limité pour expliquer les avantages de chacun d'entre eux.

Roger Gilbert

Grâce à ses longs états de service en tant que prince de Galles et à l'accès qu'il a pu avoir à tous les aspects de la société, il accède au trône avec une connaissance approfondie non seulement de la vie au Royaume-Uni et des affaires internationales, mais aussi de l'agriculture en particulier.

En fait, il est probable qu'il soit le roi le mieux informé de l'histoire.

Par exemple, il a fondé le Prince's Trust en 1976, il parraine les Prince's Charities et il est le parrain, le président ou le membre de plus de 800 autres organisations et œuvres de bienfaisance.

En plus d'être un défenseur de la conservation des bâtiments historiques et de l'architecture, il est écologiste et soutient l'agriculture biologique ainsi que la prévention du changement climatique et s'oppose sainement aux aliments génétiquement modifiés.

Il s'intéresse vivement à l'agriculture et à la production alimentaire et sera non seulement apprécié par le secteur agricole britannique, mais aussi par les communautés agricoles du monde entier.

Dans ma région, le roi Charles III est devenu président de ce qui était alors le Royal Agricultural College de Cirencester (qui a obtenu le statut d'université en 2013), il y a une quarantaine d'années, en 1982 - l'année même de mon arrivée au Royaume-Uni. Il s'inscrit dans le prolongement des liens royaux avec l'université qui remontent à la reine Victoria, qui a accordé une charte royale à l'ancien collège en 1845. Depuis, les souverains n'ont cessé d'être des mécènes, visitant l'université à chaque règne.

En tant que magazine, nous avons la chance d'avoir non seulement l'université à notre porte - avec ses importantes contributions mondiales à l'agriculture - mais aussi d'assister ce mois-ci au couronnement d'un chef d'État qui s'intéresse de près à toutes les formes de production alimentaire. Vive le roi !

Nos rapports d'événements

Cette édition propose un large éventail de sujets qui plairont à tous nos lecteurs. En plus de nos sections et rubriques habituelles, j'aimerais attirer votre attention sur notre section "événements".

Le président de notre groupe mondial, Darren Parris, a participé à la 127e conférence et exposition de l'IAOM à Minneapolis, MN, aux ÉtatsUnis, du 17 au 21 avril 2023. C'est une bonne chose d'inclure un bref rapport dans cette édition.

D'ailleurs, nous présentons l'IAOM dans notre rubrique régulière sur la formation des meuniers et nous examinons son cours par correspondance pour la minoterie, qui n'a pas de date de début particulière mais propose huit unités à compléter, qui peuvent être suivies aux moments qui conviennent le mieux à l'étudiant.

Dans cette section, vous trouverez également des informations sur le cours de meunerie de blé de deux semaines organisé par le groupe Bühler à Uzwil, en Suisse, du 28 août au 8 septembre 2023, en anglais, allemand, français, italien et espagnol - d'autres langues sont disponibles sur demande.

Les économies d'énergie ont été le fil conducteur de ces présentations. Ne manquez pas notre section Product Focus qui met en évidence d'autres équipements qui s'avéreront utiles dans les processus de broyage.

L'aquaculture et les aliments pour animaux aquatiques sont le deuxième thème mis en avant dans la section consacrée à notre événement.

La fabrication d'aliments pour animaux aquatiques est un domaine spécialisé de la production d'aliments pour animaux et la 7e conférence annuelle sur l'extrusion d'aliments pour animaux aquatiques, organisée la veille de l'ouverture du VIV Asia 2023 à Bangkok, a attiré plus de 60 délégués.

Notre publication sœur, International Aquafeed, a accueilli l'événement avec VIV et modéré par le Dr Mian Riaz, qui dirige le programme de technologie d'extrusion à l'université Texas A&M, aux États-Unis. Notre rapport couvre les points essentiels de tous les domaines critiques de la production d'aliments pour animaux, mais il s'agit d'une de ces conférences où la présence et l'engagement permettent d'obtenir de meilleurs résultats.

Des cours similaires seront organisés dans le cadre de VIV MEA 2023 à Abu Dhabi (Émirats arabes unis) du 20 au 22 novembre.

Cette édition sera la troisième pour cet événement régional important et en pleine expansion qui a été perturbé, comme beaucoup d'autres événements, par la pandémie de Covid en 2021-22.

A l'arrière

Vous trouverez à la fin de ce numéro la lettre d'information Victam Insights qui met à nouveau l'accent sur l'aquaculture, cette fois en Amérique latine, où l'organisateur d'événements mondiaux prévoit son premier événement VictamLatam du 3 au 5 octobre 2023 à São Paulo, au Brésil.

Nous terminons l'édition avec notre Place de marché (dans laquelle toutes les entreprises proposant des équipements pour le secteur mondial de la meunerie devraient figurer, de même que dans notre Annuaire de la meunerie, publié en avril 2023).

Enfin, notre interviewé du mois est Suresh Deora, le nouveau président de l'Association indienne des fabricants d'aliments composés pour le bétail (CLFMA).

Il s'agit d'une association qui supervise la production d'aliments pour le bétail qui, à son tour, soutient le pays qui vient de prendre le titre de pays le plus peuplé de la planète avec 1,427 milliard d'habitants, dépassant la Chine avec 1,426 milliard d'habitants.

Ces chiffres représentent chacun un sixième de la population mondiale et continueront à croître ; ensemble, ils représentent un tiers de la population mondiale totale.

Fournir des aliments pour le bétail afin de répondre à la demande de la population indienne qui ne mange pas de légumes est un défi pour toute organisation. Lorsque j'ai rendu visite à M. Suresh Deora, il m'a certainement donné l'impression d'être confiant et d'être à la hauteur de la tâche qui consiste à guider l'industrie vers l'avenir.

Longue vie à l'ACCMF !

PINGLE.

PROFESSIONAL MANUFACTURER

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★ ISO 9001:2015 CERTIFIED

Аdd: Zhengding, Shijiazhuang,Hebei,China

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E-mail:pingle@pingle.cn / www.pinglemachine.com

Entretien avec Aidan Connolly, Agritech Capital

Le PDG de la CCI, Glycol Santos, s'entretient avec Roger Gilbert, éditeur du magazine Milling and Grain, sur les nombreux avantages de leurs produits de levure, lors de l'exposition 2023 IPPE qui s'est tenue pendant trois jours à Atlanta, Géorgie, États-Unis, du 24 au 26 janvier 2023. Son livre couvre un large éventail de sujets dans le domaine de l'agriculture, y compris des chapitres sur l'aquaculture, les céréales, les porcs et la volaille, la robotique, l'impression 3D, l'intelligence artificielle, le métavers, les insectes et l'agriculture verticale, ainsi que les alternatives à la viande, au lait et aux œufs. Le principal enseignement qu'il a tiré de la rédaction de ce livre est que l'innovation dont nous avons besoin a lieu dans les petites entreprises. Selon lui, il est essentiel d'impliquer, d'encourager et de trouver des moyens de faciliter le travail de ces entreprises, car il est crucial pour le secteur de l'alimentation animale et de la meunerie que ces technologies soient mises sur le marché. Pour télécharger gratuitement un exemplaire de "L'avenir de l'agriculture", cliquez sur le lien suivant : www. agritechcapital.com

Pour voir les deux interviews, visitez la page d'accueil de Milling and Grain et suivez le lien MAGTv. mymag.info/e/1593

Bonjour, chers lecteurs, et bienvenue dans l'édition de mai du magazine Milling and Grain et du Global Miller. Comment trouvez-vous le printemps ? Nous approchons de la fin de la saison et de l'été. J'espère que vous avez utilisé ce temps de manière judicieuse et que vous avez fait votre ménage de printemps pendant que vous le pouviez.

Alors que dans l'hémisphère nord, les agriculteurs épandent de l'engrais pour leurs champs d'ensilage en vue du printemps, dans l'hémisphère sud, ils terminent leurs travaux agricoles d'automne et se préparent à l'hiver. Les agriculteurs planifieront leurs rotations de cultures et les nouvelles plates-formes pour le printemps prochain, tout en planifiant les cultures d'hiver.

Les agriculteurs de l'hémisphère sud vérifieront également leurs arbres fruitiers ; ils couperont le vieux bois des arbres à baies pour permettre aux nouvelles grues d'émerger et cueilleront tous les fruits à noyau pour éliminer les insectes qui les abritent tout en prévenant les maladies. Les jeunes plants d'agrumes doivent également être protégés lorsque le temps devient froid.

Au Royaume-Uni, le NHS, après de multiples grèves, a accepté un accord du gouvernement pour un paiement unique de 2 % des salaires des membres, plus une prime de recouvrement Covid de 4 % pour l'exercice financier 2022/23, ainsi qu'une augmentation de salaire de 5 % pour 2023/24. Il s'agit d'un bonus incroyable après l'offre précédente d'une simple augmentation de salaire d'un pour cent que le gouvernement avait proposée en 2021.

Après ces dernières années, le personnel de santé qui s'est occupé de nous tous pendant la pandémie mérite beaucoup plus que ce qu'il reçoit. Les aides-soignants, les médecins, les infirmières et même les administrateurs et les concierges qui sont restés pour aider nos prestataires de soins de santé méritent d'être largement récompensés par le gouvernement, non seulement ici au Royaume-Uni, mais aussi dans le monde entier. C'est certainement mieux que des applaudissements dans les rues un lundi soir.

Une nouvelle intéressante au niveau mondial est que DSM a prouvé que l'additif alimentaire réduisant le méthane Bovaer est prêt à être lancé après avoir été testé dans le cadre d'un projet pilote à grande échelle aux Pays-Bas. Pendant ce temps, Unibio, le tout premier programme d'investissement dans les entreprises du Wealth Club, annonce un contrat de 70 millions de dollars et BDC Systems Ltd conçoit et livre une installation de manutention des céréales modernisée à la suite de l'incendie qui a détruit le séchoir à grains en 2021.

Pour les événements et les conférences dans le monde entier, nous vous présentons des rapports sur certaines de nos propres conférences qui se sont tenues à VIV Asia 2023- Build My Feed Mill et à la 7e conférence annuelle Aquafeed Extrusion. Nous avons organisé des conférences incroyablement réussies à VIV Asia et nous les organiserons à nouveau à l'avenir. N'oubliez pas de vous inscrire à notre lettre d'information pour connaître la date de notre prochaine conférence. Peut-être pourras-tu même parler avec eux !

Faites-nous savoir si vous avez de nouveaux produits, des nouvelles ou des expériences dans l'industrie que vous souhaitez partager. Nous nous ferons un plaisir de diffuser l'information sur notre site web, nos médias sociaux et notre magazine. Envoyez-nous un courriel à l'adresse editorial@perendale.co.uk.

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Le Journal de Meunerie

Le Journal de Meunerie est une nouvelle publication en ligne de Perendale Publishers Ltd, Royaume-Uni, avec son excellent palmarès de magazines techniques et commerciaux dans les domaines de l'agriculture, de l'aquaculture et des sciences alimentaires. Cette nouvelle revue scientifique évaluée par des pairs fournira des articles de haute qualité aux universitaires, aux secteurs de la meunerie commerciale et aux industries céréalières et céréalières connexes. La meunerie est au cœur des produits destinés au secteur de l'alimentation humaine et animale. Il est envisagé d'aborder les technologies fondamentales et avancées dans la conversion des grains, des céréales, des légumineuses et des légumes secs par la mouture pour créer des produits secondaires divers et sur mesure. Par exemple, le blé, le maïs, l'avoine, l'orge, le sorgho, les haricots et les pois moulus sont largement utilisés dans l'alimentation humaine. Les sous-produits en aval du bioéthanol et de l'alcool potable issus de la fermentation des céréales moulues sont des domaines importants pour les résultats de la recherche en vue de fournir des ingrédients durables pour l'alimentation animale.

Le journal s'intéressera particulièrement aux informations scientifiques et techniques sur les nouveaux procédés permettant

de générer des ingrédients pour la fabrication de pain, de gâteaux, de confiseries, de pâtes et d'une pléthore d'applications pour divers types de céréales pour petit-déjeuner, de boissons et de préparations pour nourrissons. Nous considérons également les articles sur la fabrication d'aliments complets pour animaux comme un sujet central. Il s'agit généralement de pré-broyage et de broyage/floconnage de grains et de céréales destinés à l'alimentation des animaux terrestres tels que les volailles, les porcs, les ruminants et les équidés. La production d'aliments pour animaux peut impliquer le séchage, la mouture, la granulation, le conditionnement à la vapeur et sous pression, le façonnage et la texturation, en fonction des machines spécifiques. Les processus tels que l'extrusion, la cuisson et l'expansion sont d'une importance capitale et de nombreuses recherches sont entreprises sur l'ingénierie, tant mécanique qu'électrique. Les méthodes de stockage et de préservation efficaces offrent des possibilités pour les papiers.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute question à l'adresse journal@perendale.co.uk.

Bovaer® est prêt à être déployé aux Pays-Bas

La société laitière néerlandaise Royal FrieslandCampina, DSM et le fournisseur d'aliments pour animaux Agrifirm ont intégré avec succès le Bovaer® dans les activités agricoles régulières de 158 exploitations laitières aux Pays-Bas. Il s'agit de la première utilisation à grande échelle de l'additif alimentaire réducteur de méthane pour le bétail. Le programme de six mois, qui a débuté en 2022, a confirmé que le Bovaer® peut facilement être introduit à grande échelle sans affecter la santé des animaux, la production de lait ou la composition du lait. Ce travail permet d'accélérer l'adoption du Bovaer® par le secteur laitier, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et d'aider les Pays-Bas à atteindre leurs objectifs en matière de climat.

En 2022, l'histoire a été marquée par le lancement d'un vaste projet visant à acquérir une expérience pratique avec le Bovaer®, impliquant plus de 20 000 vaches et 158 exploitations. La collaboration fructueuse entre les producteurs laitiers membres de FrieslandCampina, DSM et Agrifirm a permis de réduire les émissions de méthane de 10 000 tonnes de CO2e (soit une diminution moyenne de 28 % des émissions de méthane entérique). La réussite du projet ouvre également la voie à une mise en œuvre plus facile du Bovaer® dans l'ensemble du cheptel laitier néerlandais. Cette évolution de l'industrie laitière néerlandaise vers la durabilité devrait profiter aux consommateurs comme aux agriculteurs. À partir de cette année, les agriculteurs qui utilisent Bovaer® dans leur alimentation peuvent être reconnus pour cette utilisation par le biais du KringloopWijzer (Annual Nutrient Cycling Assessment), l'outil de bilan carbone du secteur laitier néerlandais (ZuivelNL).

Lars van den Nieuwenhof possède avec ses parents une ferme de 125 vaches laitières à Someren, dans le Brabant-Septentrional. Il a participé au projet pilote de FrieslandCampina visant à réduire les gaz à effet de serre dans son exploitation grâce au Bovaer®. M. Nieuwenhof déclare : "En tant qu'industrie, nous sommes à un point de basculement. Nous devons aller de l'avant et essayer de réduire les émissions de méthane. Nous étions donc impatients de participer à ce projet pilote. En outre, la participation est peu coûteuse et ne nécessite que peu d'efforts. Le Bovaer® est mélangé aux minéraux que nous donnons aux vaches. Chaque jour, nous mélangeons la dose minimale de 150 grammes de ces minéraux à la ration. Nous avons également participé à des ateliers afin d'échanger nos expériences avec d'autres participants. Je suis tout à fait satisfait des résultats. Les vaches produisent bien, sont en bonne santé, pleines de vitalité et fertiles. Nous continuerons à utiliser l'additif pour l'alimentation animale. Je suis heureux que nous puissions apporter une contribution supplémentaire à la réduction de notre impact sur le climat"

Avec André Kleistra, Jelle Heida possède une exploitation laitière de 400 vaches à Hoornsterzwaag, en Frise. Comme d'autres agriculteurs, ils ont investi dans la fermentation du mono-fumier et dans un épurateur d'azote et pratiquent une agriculture qui leur convient : efficace et respectueuse de l'environnement. Jelle explique : "J'ai participé au projet pilote de Bovaer parce que j'étais curieux de savoir si l'additif alimentaire affecterait le processus de fermentation. Je n'ai pas remarqué d'effet lorsque nous avons ajouté du Bovaer à la ration. Nous n'avons pas non plus observé de changements dans la santé de nos vaches, ni dans la production et la composition du lait. Ce fut une expérience intéressante

qui m'a permis d'apprendre beaucoup de choses sur le fonctionnement de Bovaer. Je suis très heureux que notre participation nous ait permis de découvrir un moyen simple et sûr de réduire davantage nos émissions de gaz à effet de serre"

La collaboration fructueuse entre Bovaer® et les producteurs laitiers membres de FrieslandCampina a ouvert la voie à la mise en œuvre de Bovaer® dans l'ensemble du cheptel laitier néerlandais. Cette évolution de l'industrie laitière néerlandaise vers la durabilité profitera tant aux agriculteurs qu'aux consommateurs.

Avec ses producteurs laitiers membres, FrieslandCampina vise à réduire de 33 % les émissions de gaz à effet de serre dans ses exploitations laitières membres d'ici à 2030 (par rapport à 2015). Elle travaille donc sur différentes solutions pour y parvenir, telles que l'utilisation de soja garanti sans déforestation dans l'alimentation du bétail, la digestion du fumier, la production d'énergie durable dans les fermes et la réduction des émissions de méthane des vaches à l'aide de Bovaer®.

Sanne Griffioen, directrice de la durabilité agricole chez FrieslandCampina, a déclaré : "Avec nos membres producteurs de lait, nous nous efforçons de produire des produits laitiers nets et neutres sur le plan climatique d'ici à 2050 au plus tard. Il faut constamment s'améliorer et innover pour atteindre nos objectifs. Nous sommes fiers d'être la première entreprise laitière en Europe à acquérir une expérience pratique précieuse avec Bovaer® à grande échelle. Je suis très satisfait des résultats du projet pilote et des réactions de nos membres producteurs laitiers. Nous sommes impatients de poursuivre notre voyage avec nos partenaires, nos clients et nos membres"

Mark van Nieuwland, VP Bovaer® DSM, "Nous sommes ravis des réactions positives des éleveurs laitiers impliqués dans ce projet pilote à grande échelle aux Pays-Bas, qui a confirmé le potentiel de notre additif alimentaire innovant Bovaer®. Nous nous réjouissons de poursuivre notre partenariat avec FrieslandCampina et Agrifirm afin que le Bovaer® atteigne davantage de vaches et contribue encore davantage à la lutte contre les émissions de méthane dans l'agriculture. Avec ces développements, nous jouons également un rôle clé dans le soutien des objectifs climatiques à court terme de l'Engagement mondial sur le méthane, signé par plus de 150 pays, dont les Pays-Bas"

Matthijs Spithoven, Productmanager Rundvee Agrifirm, "Agrifirm est synonyme de conseils intégrés aux entreprises. Nous aidons l'agriculteur en lui donnant des conseils sur la gestion, les applications alimentaires et les cycles de minéraux, depuis les matières premières jusqu'à la bouche de la vache. Le Bovaer® est un additif qui s'inscrit parfaitement dans l'approche d'Agrifirm. Quel que soit le type d'éleveur, des mesures importantes peuvent être prises de manière simple pour réduire les émissions de méthane"

Growing Into Performance.

INNOVATIVE OPTICAL SORTING

Better than the human eye, Cimbria sorting technology is the most advanced and reliable solution to meet the high quality standard of the grain and seed processing industry. The use of the ultimate Full-Color and infrared high-resolution cameras ensures the total removal of any foreign body like stones, wood and glass, as well as the best separation of non-conforming or unwanted grains. Great purity, optimized yield and food safety are so granted by Cimbria optical sorters. Growing into performance is easy and effective, thanks to the extraordinary technology signed by Cimbria.

Premier investissement du Wealth Club dans une seule entreprise, Unibio annonce un accord de 70 millions de dollars US

Unibio, qui a été la toute première offre d'Enterprise Investment Scheme (EIS) mono-entreprise de Wealth Club à ses clients en 2017, a annoncé un investissement d'environ 70 millions de dollars de la part du Saudi Industrial Investment Group (SIIG). Unibio a mis au point une technologie permettant de convertir le gaz naturel (méthane) en protéines organiques durables de haute qualité pour le marché mondial de l'alimentation animale à l'échelle industrielle.

Cet investissement fait suite à la signature d'un important accord de licence avec Gulf Biotech au Quatar pour la production de son produit Uniprotein.

Les clients du Wealth Club ont investi pour la première fois dans Unibio aux côtés de l'investisseur principal et conseiller West Hill Capital en 2017, à un prix d'action de 4 livres sterling. Ceux qui ont investi dans la première tranche auront bénéficié d'un retour sur investissement non réalisé de 2,27 fois. À ce jour, les clients du Wealth Club ont investi 2,8 millions de livres sterling.

Gayle Bowen, directrice financière et responsable des investissements directs dans les entreprises chez Wealth Club, déclare : "Nous sommes extrêmement fiers de cette entreprise. Non seulement elle semble pouvoir offrir des rendements phénoménaux à nos clients, mais ses innovations scientifiques apportent une solution à certains des défis les plus pressants du monde, à savoir la sécurité alimentaire et la durabilité. Unibio a pour objectif de devenir le leader mondial de la production de protéines alternatives à partir de bactéries méthanotrophes. Le fait qu'il s'agisse également de la toute première offre directe de Wealth Club à nos clients en matière de SIE rend son succès encore plus spécial. Nous sommes impatients de connaître la suite des événements pour l'entreprise, car cet investissement lui permettra de répondre à l'explosion de la demande mondiale et de soutenir son expansion dans le domaine des produits destinés à la consommation humaine

David Hollidge, partenaire de West Hill, déclare : "West Hill a été un fervent partisan d'Unibio au fil des ans, ayant levé plus de 45 millions de livres sterling pour la société à ce jour dans le cadre de différents tours d'investissement, à partir de 30 pence par action. Bank of America a organisé ce dernier tour de table avec le Saudi Industrial Investment Group, et tous deux sont parfaitement conscients de ce que ce capital peut permettre à Unibio de réaliser. West Hill a discuté avec le conseil d'administration de la possibilité d'investir dans les mêmes conditions que le Saudi Industrial Investment Group, tout en facilitant un marché secondaire. Une introduction en bourse est prévue en temps voulu, une fois que les usines seront opérationnelles, et l'on pourrait alors assister à une augmentation significative de l'évaluation"

Le produit d'Unibio, Uniprotein, est une protéine de haute qualité et durable, au même titre que d'autres protéines de haute qualité telles que la farine de poisson et le soja, et des études ont montré qu'elle augmente le rendement et la résistance aux maladies. Par exemple, lors de tests, les bovins nourris avec l'aliment UniProtein® ont produit 10 % de lait en plus. En outre, les propriétés physiques de l'aliment sont avantageuses en termes de taille des particules, ce qui est important pour une bonne distribution dans les aliments, la durée de conservation et la traçabilité.

Elle dispose d'une technologie brevetée pour convertir le gaz naturel, tel que le méthane, en protéines durables de haute qualité à l'échelle industrielle. Créer des quantités importantes d'aliments durables pour les animaux d'élevage, sans gaspillage. Il contient 70 % de protéines et est produit sans pesticides et avec beaucoup moins d'eau que les sources de protéines d'origine végétale. En outre, il n'occupe pas de terres agricoles. L'entreprise développe actuellement le produit pour la consommation humaine.

L'investissement de 70 millions de dollars US facilitera le déploiement de la technologie révolutionnaire de l'entreprise afin de répondre à une demande mondiale en pleine expansion. L'investissement de 70 millions de dollars US du Saudi Industrial Investment Group, qui valorise Unibio à environ 250 millions de livres sterling une fois l'opération achevée, devrait faire partie d'une levée de fonds de 100 millions de dollars US que le conseil d'administration prévoit de conclure dans les mois à venir.

Le Saudi Industrial Investment Group est une société pétrochimique indépendante de premier plan cotée à la bourse saoudienne, avec une capitalisation boursière d'environ 5 milliards de dollars américains.

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Depart et DM Packaging signent un contrat d'agence

Depart, qui exporte des pièces détachées pour fraiseuses et fournit des services après-vente dans plus de 80 pays, a élargi sa gamme de produits d'emballage en s'associant à l'entreprise italienne DM Packaging.

Depart, société du groupe Alapala Holding, après la vente de pièces détachées de broyage et les services après-vente, s'est fait connaître dans les pièces détachées de pâtes alimentaires, les systèmes de convoyeurs télescopiques, les machines de tri&rica, les machines d'emballage en fin de ligne dans de nombreuses industries.

Avec l'accord signé avec l'italien DM Packaging, Depart va désormais mener des activités de vente et de marketing de systèmes d'emballage primaires horizontaux/ flowpack pour l'industrie alimentaire, en particulier pour les produits de boulangerie, de chocolat et de confiserie dans de nombreux pays, notamment en Turquie, ainsi que de machines d'emballage de fin de ligne dans le domaine de l'emballage.

Le directeur général de Depart, Cengiz Tiryakioğlu, a fait une déclaration concernant l'accord : "En tant que Depart, nous sommes entrés récemment dans le domaine de l'emballage. Dans nos évaluations, nous avons réalisé que nous avons accompli des progrès rapides au cours de cette période. Comme nous sommes une entreprise qui vise à répondre à tous les besoins de ses clients, nous avons décidé d'étendre les solutions d'emballage de Depart.

Nous avons convenu et signé un contrat d'agence avec DM Packaging, l'une des principales entreprises d'Italie. DM conçoit et fabrique des systèmes d'emballage primaire flowpack et propose des solutions individuelles à l'industrie alimentaire, notamment à la boulangerie, à la chocolaterie et à la confiserie.

Je souhaite que la coopération en matière de ventes et de marketing que nous avons entamée sous le toit de Depart soit bénéfique pour nous tous"

Grâce à son réseau de distribution mondial, à ses services après-vente et à la grande satisfaction de ses clients, Depart progresse rapidement dans le domaine de l'emballage. Sous le nom de "Depart Packaging Solutions", Depart répond aux besoins de tous les secteurs qui utilisent des emballages.

Ortaş Milling continue d'atteindre ses objectifs de croissance

Depuis sa création, Ortas Milling a réussi à devenir une entreprise sûre en fabriquant des produits capables de rivaliser à l'échelle mondiale grâce à ses installations techniques et à son personnel spécialisé. Conformément à la philosophie de la gestion de la qualité totale, l'entreprise a adopté le principe de la livraison de projets sans erreur en s'interrogeant sur chaque détail, de l'entrée des matières premières à la livraison de la machine, avec la qualité Ortas.

Ortas a fait preuve d'une approche professionnelle adaptée à sa marque dans tous les processus tels que les normes de production, la qualité, la durabilité et l'assistance technique après-vente en établissant des usines de farine de blé, de semoule et d'aliments pour animaux, et elle était consciente de sa responsabilité.

Ortas, qui est devenu l'un des principaux fabricants de machines à farine et à aliments pour animaux grâce à sa qualité et à sa technologie, est en passe de devenir le leader de l'industrie. Fondée en 1996, ORTAS MILLING poursuit ses activités grâce à son infrastructure de fabrication moderne et technologique dans sa nouvelle usine située dans la 5e zone industrielle organisée de Konya.

D'une superficie de 30 000 mètres carrés, elle offre un lieu de travail plus spacieux à ses employés et a augmenté sa capacité de production. En augmentant son stock de pièces détachées grâce à sa vaste zone de stockage, Ortas promet à ses clients une solution de service plus simple et plus rapide. Grâce à son centre de R&D et à ses ingénieurs, Ortas contribue aussi grandement à l'évolution technologique du secteur.

pour le développement de technologies agricoles de pointe

Trois projets de pointe recevront une part des 9,13 millions de livres sterling de financement du gouvernement pour mener des activités de recherche et de développement sur des propositions visant à stimuler la productivité agricole, la durabilité et la résilience climatique, a-t-on annoncé.

Le financement soutiendra des projets de récolte robotisée pour l'horticulture, un système autonome pour changer la litière des vaches afin d'améliorer leur santé, leur bien-être et leur productivité, et une approche plus respectueuse de l'environnement pour la culture des pommes de terre.

Les trois projets sont soutenus par le concours "Large R&D Partnership", qui fait partie du programme d'innovation agricole du gouvernement, doté de 270 millions de livres sterling, et un deuxième cycle de concours est actuellement ouvert aux candidatures.

Ces mesures s'inscrivent dans le cadre de l'engagement pris par le gouvernement de consacrer environ 600 millions de livres sterling à des subventions destinées à aider les agriculteurs à investir dans la productivité, la santé et le bien-être des animaux, l'innovation, la recherche et le développement sur une période de trois ans. Il sera financé par le budget agricole annuel de 2,4 milliards de livres sterling, qui est maintenu à son niveau actuel pour le reste de la législature en cours.

Parallèlement au déploiement en cours des programmes de gestion environnementale des terres, les subventions contribueront à assurer une production alimentaire durable à long terme et à aider les agriculteurs à stopper et à inverser le déclin de la nature, comme le prévoit le plan d'amélioration de l'environnement.

Le ministre de l'agriculture, Mark Spencer, a déclaré : "Il est important que nous financions des projets comme ceuxci - et ceux à venir dans les prochains cycles - car nous aidons les agriculteurs à assurer une production alimentaire durable et à protéger l'environnement.

"L'innovation, la recherche et le développement permettront au secteur de rester à la pointe de la technologie à l'avenir

Katrina Hayter, directrice exécutive par intérim de Healthy Living & Agriculture, Innovate UK, déclare : "Ces projets ont tous démontré non seulement une solution innovante à un problème réel dans les exploitations agricoles, mais aussi la valeur des partenariats et de la collaboration entre différents

experts sectoriels. Pour qu'une nouvelle technologie réussisse vraiment, elle a besoin de l'apport des agriculteurs euxmêmes pour les réalités quotidiennes de son utilisation.

"Nous sommes très heureux que ces partenariats soient fondés sur cette idée et nous sommes impatients de travailler avec eux pour développer leurs solutions et en concrétiser les avantages

Projets réussis

Le projet Agri-Opencore, dirigé par APS Produce, a reçu plus de 3,8 millions de livres sterling pour accélérer la mise au point de systèmes de culture robotisés pour l'horticulture. La pénurie de main-d'œuvre affectant le secteur de l'horticulture dans le monde entier, il existe d'énormes possibilités de réduire les coûts et les besoins en main-d'œuvre.

Le financement aidera le projet à créer la première plateforme de développement ouverte au monde (logiciel et matériel) pour la récolte agro-robotique. La plateforme de développement ouverte permettra à plusieurs organisations de contribuer, ce qui favorisera la collaboration intersectorielle et la démonstration des technologies dans les exploitations agricoles anglaises. Le projet devrait permettre d'accélérer l'adoption de la cueillette robotisée de deux ans.

Le projet AG ARC, dirigé par Garnett Farm Engineering, a reçu plus de 2,5 millions de livres sterling pour la mise au point d'une unité autonome de litière pour logettes de vaches. Le confort des vaches est un facteur clé pour réduire les risques de mammite, une inflammation mortelle de la glande mammaire. Une litière sèche et propre et une gestion rigoureuse des logettes sont essentielles. Actuellement, cette opération doit être effectuée manuellement par les agriculteurs, mais ce projet permettra de mettre au point un robot intelligent qui surveillera les données des capteurs et y répondra afin d'optimiser la distribution de la litière. Cela contribuera à renforcer la santé et le bien-être des vaches, à améliorer la productivité des exploitations et à réduire les coûts grâce à une utilisation efficace de la litière.

Le projet Potato-LITE s'est vu attribuer 2 830 000 livres sterling pour étudier des systèmes optimisés de culture de la pomme de terre. Les systèmes actuels exigent que le sol soit cultivé pour créer un lit de semence profond et uniforme, exempt de pierres et de mottes, afin de fournir un environnement favorable à la croissance des pommes de terre.

Royaume-Uni : 9,13 millions de livres sterling

Industrie de la meunerie à Shanghai : Ouverture d'une nouvelle usine, Wah Shing Flour Mills

par Mildred Cookson, The Mills Archive, Royaume-Uni

Revues du passé aux Mills Archive

par Mildred Cookson, Mills Archive Trust, Royaume-Uni

"Un représentant d'un journal de Shanghai a récemment eu le plaisir de manger un délicieux gâteau dont le blé avait été enveloppé le matin même

Milling (20 décembre 1902) rapporte que l'homme de presse cité ci-dessus assistait à l'ouverture de la minoterie Wah Shing sur la route de Soochow Nord, un établissement qui n'était qu'une des nombreuses entreprises industrielles qui devaient leur origine à l'esprit d'entreprise et à la sagacité commerciale de M. Chu LaiFong, plus connu sous le nom de Yuen Chong. Il ne fait aucun doute que le succès marqué de son expérience dans l'exploitation de deux usines à Shanghai a inspiré à M. Chu l'idée qu'il y avait de la place pour une troisième. La chance est proverbialement dans les nombres impairs et, comme il disposait déjà d'un moulin à riz au bord du ruisseau et qu'il y avait de la place pour une industrie similaire, il décida d'installer un moulin à blé de grande envergure. C'est ainsi qu'est né son nouveau moulin bien équipé.

Lors de l'inauguration du moulin, les visiteurs ont été conduits dans l'établissement et se sont fait expliquer l'ensemble du fonctionnement par des experts, ce qui leur a permis de se faire une idée assez précise des processus que le blé devait subir

avant d'être livré au boulanger pour la fabrication du pain. Les processus, leur a-t-on dit, comprennent le nettoyage et le broyage, ce qui nécessite une multitude d'élévateurs, de racleurs, de tamis et de cylindres, tous reliés entre eux par une masse ahurissante d'arbres, de becs et de goulottes en bois.

Au rez-de-chaussée, la ligne principale de la gaine était fixée sur des piliers en briques, avec le nombre nécessaire d'ascenseurs doubles et simples. L'appareil d'emballage pour la farine, le son et les shorts se trouvait également à cet étage. Un étage au-dessus du rez-de-chaussée avait été ajouté au bâtiment pour accueillir neuf ensembles de moulins à double cylindre de conception soignée.

Au-dessus, à l'étage principal, se trouvaient deux centrifugeuses, deux tamis rotatifs, trois épurateurs doubles et deux scalpeurs, l'un pour la première et l'autre pour la deuxième pause. Il y avait également une ligne d'arbres pour entraîner ces machines ainsi que celles de l'étage supérieur. À l'étage supérieur se trouvaient 14 centrifugeuses de 24 pouces de diamètre et de 2 feuilles et demie de longueur, ainsi que le département de traitement de la farine, où le produit fini était acheminé par des goulottes en bois jusqu'au rez-de-chaussée pour y être emballé. Les machines

Machine centrifuge de traitement de la farine Turner Monsieur Chu Lai Fong

du département de nettoyage du blé étaient particulièrement intéressantes. Un grand soin a été apporté à sa sélection. L'appareil traite le grain par un système élaboré de nettoyage à sec, une méthode qui a toujours donné les meilleurs résultats possibles partout où elle a été adoptée. Le blé, lorsqu'il est livré dans le département depuis le silo, passe dans l'une des trois cellules. De là, il est acheminé, selon les besoins, vers un séparateur magnétique où il passe dans deux laveurs, puis dans des cylindres à coq et à orge, après quoi il est lavé et envoyé pour être traité par une brosse "Invincible", qui lui donne un dernier coup de polish.

L'ensemble des travaux d'équipement du moulin a été confié à MM. Jardine, Matheson et Co, ce qui témoigne de leur savoirfaire. L'entreprise ne devait pas se contenter d'importer les machines et d'ériger un bâtiment approprié pour les abriter, elle devait modifier les bâtiments, les moteurs et les appareils d'entraînement existants. Cette entreprise s'est avérée difficile à adapter aux machines de minoterie importées.

L'ensemble de l'équipement, des machines et des accessoires provenait de Messrs. E.R, & F. Turner d'Ipswich, dont l'expert spécial à l'époque, M. P. Gillen, a supervisé l'installation et le démarrage de l'usine. Il venait de se rendre à Constantinople pour équiper un moulin lorsqu'il s'est mis en route pour la Chine. Le moulin de Shanghai pouvait produire 850 sacs de farine finie par jour. La farine était de qualité "première classe" et portait le nom de "Flying Horse".

le "Who's who in China" (China Weekly Review, 1936) indique que M. Chu Lai Fong était, à la fin du 19e siècle, président de la chambre de commerce de Wusih et directeur de la chambre générale de commerce chinoise de Shanghai. Il s'est installé à Shanghai en 1872 et a créé une société de négoce de charbon et d'autres minéraux. Avec les bénéfices réalisés, il investit dans des moulins, amassant suffisamment de capital pour construire également la rizerie de Yuen Chong, établie en 1888 et plus tard fusionnée avec la rizerie de Shanghai.

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BESTMIX® acquiert Nirvention

BESTMIX® Software a acquis Nirvention, une société de logiciels de haute technologie, spécialisée dans les logiciels pour les mesures d'assurance et de contrôle de la qualité en temps réel, l'identification des matériaux et la prédiction des paramètres. Nirvention propose une suite de produits appelés triPAT ident, triPAT process et triPAT quant. Le logiciel lit le spectre NIR des matières premières entrantes en ligne, pendant la production, et identifie en temps réel le matériau exact et détermine la qualité et les valeurs nutritionnelles. Par exemple, lors de la réception de matières premières, le système évalue le produit et confirme ou infirme si la matière est exactement celle que vous avez commandée et si la qualité répond aux exigences. Le processus triPAT en ligne permet de réduire considérablement les déchets de production. Cette méthode est par exemple appliquée aux processus

d'extrusion pour réduire les déchets à l'aide de mesures prédictives et d'algorithmes. L'expertise et le savoir-faire de Nirvention et de BESTMIX® vont s'amplifier mutuellement et nous permettront de fournir plus rapidement des outils plus performants à nos clients, explique Gérard Marneth, PDG de BESTMIX® Software. En tant qu'entreprise innovante, elle est toujours à la recherche de moyens d'étendre ses connaissances et d'améliorer ses services et ses logiciels afin d'aider ses clients à améliorer les processus, la qualité, la durabilité et la rentabilité.

Ed van Waardenberg, fondateur de Nirvention, est enthousiaste à l'idée de rejoindre BESTMIX®. Faire partie de l'équipe internationale de BESTMIX® , le leader du marché dans l'industrie de la nutrition, et travailler avec une équipe de professionnels chevronnés très respectés, est un honneur et augmentera la portée de leurs produits et services auprès de leurs clients actuels et futurs.

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Pasta is an important part of international cuisine, but making it at a consistently high level of quality is a big challenge. Luckily, pasta producers can call on the services of a capable partner: The Flourists, a team of experienced technologists who provide exactly the right colour and enzyme systems to millers and pasta makers the world over, helping them make great pasta out of low-protein wheat varieties. The Pastazym and MCcolour flour treatments give pasta a shiny yellow colour, improve its cooking and texture properties, and ensure first-class product quality. Backed by 360° service, our pasta ingredients enable economic production and significant quality improvements. The results are high-quality pasta, minimal raw materials costs and satisfied consumers.

Brock

Grain Systems

étend

sa capacité de production à Sheffield, Iowa

Une cérémonie d'inauguration a eu lieu le 5 avril pour commémorer l'agrandissement de l'usine LeMar de Brock à Sheffield, dans l'Iowa.

L'expansion et la réorganisation des flux de travail aideront Brock à répondre à la demande croissante de balais à grains et de convoyeurs de transport produits dans l'usine. Il ajoutera près de 20 000 pieds carrés d'espace à l'installation, offrant plus de place pour l'assemblage des équipements et permettant un accès en voiture pour l'expédition et la réception. La connexion de tous les bâtiments du côté sud améliorera la production tout en atténuant les problèmes de stockage et de circulation des produits liés aux conditions météorologiques.

Brock fabrique des balais motorisés pour silos à grains de la série 1500, ainsi que des balais électriques de la série 3500 et des balais hydrauliques MAVERIK® de la série 4000 pour le marché des céréales commerciales. L'usine produit également des convoyeurs de transport LeMar® utilisés pour construire des piles de grains dans les installations céréalières commerciales.

John Tuttle, vice-président des ventes et du marketing de Brock Grain Systems, explique que l'expansion permettra à Brock d'augmenter la production de balayage des cellules céréalières d'environ 800 balayages par an à plus de 2 000 balayages par an. "Notre produit de balayage le plus récent, le Power Sweep de la série 1500, a été très populaire. Nous avons besoin de ce nouvel espace pour répondre à la demande"

"Cet investissement permettra également d'optimiser les flux

directeur général de Brock Grain Systems. "Cela fait partie d'un plan d'amélioration multi-sites dans les usines Brock de Des Moines, Iowa, Kansas City, Missouri, et Vincennes, Indiana, afin de continuer à fournir des stocks fiables à notre réseau de concessionnaires Brock et à nos clients"

L'usine de Brock Sheffield emploie actuellement 37 personnes. L'expansion de la nouvelle usine représente un investissement de 2,6 millions de dollars dans la communauté de Sheffield, dans le centre de l'Iowa, et devrait à terme créer jusqu'à 10 emplois dans l'économie locale. Dean Snyder Construction, de Clear Lake (Iowa), supervise la construction. L'expansion devrait être achevée en octobre de cette année.

L'usine de Sheffield fabrique des équipements de manutention des céréales et d'autres équipements agricoles depuis 1999, date à laquelle elle était exploitée par Hall Industries. L'entreprise a

L'Égypte s'apprête à renforcer son autosuffisance en blé

Te ministère égyptien des finances a alloué 45 milliards d'EGP (1,5 milliard de dollars) à l'achat de blé local auprès des agriculteurs cette année, un pas en avant pour soutenir et encourager les agriculteurs à développer les cultures stratégiques.

Selon Egypt Today, Mohamed Maait, le ministre des finances, a révélé la subvention dans une déclaration, ajoutant que l'allocation dépassait la facture de l'année dernière de plus de 19 milliards d'EGP. Il a ajouté que le gouvernement a déclaré acheter le blé local du début de ce mois d'avril jusqu'à la mi-août, avec un coût supplémentaire de 74 % pour le prix d'un ardab (150 kilogrammes).

Récemment, le cabinet du gouvernement a approuvé de nouvelles mesures d'incitation visant à augmenter les prix du blé local afin de soutenir la production locale et de réduire la facture des importations de blé. Selon le décret, les incitations porteraient le prix du blé à 1 500 EGP (48,54 USD) par ardeb (1 ardeb = 150 kg), contre 880 EGP (16,4 USD).

L'Égypte est l'un des pays où la consommation de blé par habitant est la plus élevée au monde. Avec 180 kg, le poids par habitant du pays est presque trois fois supérieur à la moyenne mondiale. Toutefois, le pays, qui est l'un des principaux importateurs de blé au monde, souffre d'une crise d'approvisionnement en blé de la part de la Russie et de l'Ukraine, les deux plus grands exportateurs de blé vers l'Égypte.

Au début du mois d'avril, l'Égypte a signé un accord de subvention de 40 millions d'euros (43,5 millions de dollars) avec l'Union européenne (UE) en partenariat avec l'Agence italienne pour la coopération au développement (AICS) afin de soutenir la production de blé dans le pays. Dans le cadre de cet accord, l'AICS coopérera avec le ministère de l'agriculture pour soutenir la production de blé et de céréales à hauteur de 25 millions d'euros et pour achever le système de contrôle de l'information sur le blé en Égypte à hauteur de 15 millions d'euros. Cette subvention s'inscrit dans le cadre du programme de soutien à la sécurité alimentaire de l'UE, doté de 100 millions de dollars, qui a été signé avec l'Égypte l'année dernière.

La ministre de la coopération internationale, Rania Mashat, a déclaré que cet accord s'inscrivait dans le cadre des efforts déployés par l'État égyptien, en coopération avec des partenaires internationaux bilatéraux et multilatéraux, pour faire face aux problèmes de sécurité alimentaire résultant de l'actuel conflit

par Dr Mahmoud Riyad, secrétaire général, Egyptian Milling Association, Égypte

russo-ukrainien.

S'agissant des efforts déployés par l'Égypte pour faire face aux défis de la sécurité alimentaire, elle a déclaré que l'Égypte avait signé de nombreux accords de programme depuis le début du conflit russo-ukrainien pour assurer la sécurité alimentaire, notamment un programme de sécurité alimentaire de 500 millions de dollars avec la Banque mondiale et un autre programme de 271 millions de dollars avec la Banque africaine de développement. Selon le récent rapport de l'USDA, la production égyptienne de blé pour l'année fiscale 2023/2024 devrait rester inchangée en 2023-24 à 9,8 millions de tonnes, comme l'année en cours, a déclaré l'USDA.

Post prévoit que la consommation de blé de l'Égypte pour le MY 2023/24 sera de 20,5 MMT, soit une augmentation de près de 2,0 pour cent par rapport à l'estimation du MY 2022/23 de 20,1 MMT, suite à l'augmentation de la consommation alimentaire, des semences et des utilisations industrielles (FSI) en raison de l'augmentation de la population.

C'est pourquoi le pays a mis au point des mesures draconiennes pour répondre à la demande croissante de manière à contribuer à l'autosuffisance.

Les importations de blé devraient tomber à 1,05 million de tonnes métriques, contre 1,08 million de tonnes pour la campagne actuelle, a indiqué l'USDA dans son rapport annuel sur les céréales et les aliments pour animaux en Égypte.

Les importations prévues pour 2023-24 sont les deuxièmes plus faibles de la dernière décennie, avec des importations de 10,15 millions de tonnes en 2013-14.

"Cette baisse est attribuée aux retombées économiques de la guerre en Ukraine, qui a généré un défi permanent en matière de devises étrangères, entraînant des perturbations dans le commerce du blé égyptien", a déclaré le ministère.

Au cours de la période allant de juillet 2022 à février 2023, environ 7,4 millions de tonnes de blé ont été exportées vers l'Égypte, soit une baisse de 16,7 % par rapport à la même période de l'année précédente. En 2021-22, la Russie et l'Ukraine sont les principaux fournisseurs étrangers de blé sur le marché égyptien, avec respectivement 4,96 millions de tonnes et 4,93 millions de tonnes, selon l'USDA. Toutefois, l'Égypte a été contrainte de diversifier ses sources d'approvisionnement en raison de la guerre en Ukraine.

des fabricants d'aliments pour animaux

La 38e assemblée générale ordinaire de l'Association turque des fabricants d'aliments pour animaux s'est tenue le mardi 11 avril 2023 lors d'une réunion en ligne.

Dans son discours d'ouverture, le président M. Ülkü Karakuş a donné des informations sur les activités menées par le syndicat au cours de la période écoulée et a fait part de ses évaluations et prévisions concernant la situation actuelle du secteur. Dans la suite de son discours, il a déclaré que les ONG, qui sont des centres de solidarité sociale, sont efficaces lorsqu'elles sont bien gérées et dirigées, et il a remercié ceux qui ont contribué au succès des activités du syndicat dans ce sens.

Après le discours d'ouverture, des négociations concernant les activités de l'association ont eu lieu et les membres permanents et suppléants du Conseil exécutif et du Conseil de surveillance ainsi que les membres du Conseil de discipline professionnelle ont été élus pour le nouveau mandat.

Suite à l'Assemblée générale, les listes du Conseil de gestion, d'audit et de discipline professionnelle ont été déterminées comme suit : Conseil d'administration A

l'origine : M. Ülkü Karakuş, Bekir

Taşkaldiran, Önder Matli, Zeki Zorbaz, Mevlüt Solmaz, Nihat Öztürk, Aykut Müftüoğlu, Ipek

Üstündağ, M. Musa Özgüçlü, Nedim Nar, A. Behiç Salt, Recayi Önder, Nuri Büyükselçuk, Muharrem Sariaslan, M. Sinan Çakmak

Les suppléants du conseil d'administration : Mehmet Karakol, Nurettin Aydin, Sümer Songur, Behiç Yazal, Emrah Güvercinoğlu, E. Şükrü Başyazicioğlu, Volkan Bülbül, Erdoğan Alkan, M. Şahin Akdenizli, Mehmet Erdemir, E. Yavuz Uzun, Süleyman Kavalci, Mustafa Topal, Serkan Kuzucu, Mehmet Günenç

Conseil de surveillance : Akif Coşkun, Celal Küçükçöğen, M. Ali Çelikten

Suppléant du conseil de surveillance : Gülfer Girit, Ali Baler, H. Hüseyin Ertürk

Conseil de discipline professionnelle : Dr. Sait Koca, Yaman Akiş, Dr. M. Ali Tanör

Lors de la réunion du Conseil d'administration tenue après l'Assemblée générale, M. Ülkü KARAKUŞ a été élu Président de l'Association, Bekir Taşkaldiran Viceprésident, Zeki Zorbaz Membre comptable, Önder Matli, Aykut Müftüoğlu et Nedim Nar Membres du Comité exécutif.

Après l'Assemblée générale, le syndicat a offert un dîner d'iftar à 300 familles de victimes du tremblement de terre dans les installations du DSI d'Ankara, avec la participation de la direction de l'association.

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Bruks Siwertell a obtenu une commande de Senegal Minergy Port SA (SMP) pour un déchargeur de navires Siwertell à grande capacité de manutention de céréales pour un nouveau développement portuaire, Bargny-Sendou, situé près de Dakar, au Sénégal, en Afrique de l'Ouest.

SMP a été créée pour entreprendre le développement de l'installation de vrac, qui sera la plus grande et la plus sophistiquée de son genre en Afrique de l'Ouest. L'entrepreneur a effectué son analyse pour choisir le système de manutention des produits secs en vrac dans lequel investir en se basant sur trois facteurs : la capacité de déchargement, l'efficacité du déchargement et l'impact sur l'environnement.

"SMP est un nouveau client, mais il connaissait la réputation de Bruks Siwertell pour la fourniture d'équipements de manutention de matériaux secs en vrac de classe mondiale, qui sont efficaces, rentables et respectueux de l'environnement", note Bertil Andersson, directeur des ventes de Bruks Siwertell.

"Les céréales sont la troisième cargaison la plus importante que nos machines traitent, soit environ 600 millions de tonnes métriques chaque année. Nous savons donc ce qu'il faut faire pour garantir la qualité des cargaisons de céréales et répondre aux besoins d'importation à forte demande et à grande capacité", poursuit M. Andersson.

"Jusqu'à présent, nous avons été très impressionnés par le travail de Bruks Siwertell", déclare Alexander Zalocosta, directeur financier de SMP. "En plus d'être des leaders techniques dans le secteur de la manutention des produits secs en vrac, l'équipe du projet s'est montrée extrêmement sympathique tout au long du processus, faisant preuve d'une grande attention aux détails et d'une rigueur professionnelle inégalée.

"Consciente que le succès d'un déchargeur de navires dépend de l'efficacité globale du système de manutention des matières sèches en vrac du port, l'équipe de Bruks Siwertell a adopté une approche pratique de tous les éléments, et pas seulement du déchargeur. Cela nous a été extrêmement utile, notamment en raison de l'importance de l'intégration réussie de tous les éléments du système de manutention du port", ajoute M. Zalocosta.

En plus de minimiser la dégradation des matériaux lors de la manutention des grains, le faible poids de la technologie Siwertell offre des avantages spécifiques à ce nouveau développement portuaire. Le déchargeur de navires Siwertell 640 M sera installé sur une jetée à 1 500 m du rivage, ce qui permet de minimiser le poids de l'infrastructure et de réduire le coût de la construction de la jetée.

Environ quatre-vingt-dix pour cent des échanges commerciaux du Sénégal passent par son port actuel, le port autonome de Dakar, situé sur l'océan Atlantique. La demande croissante d'importations et d'exportations a dépassé la capacité du port et le Sénégal doit s'attaquer d'urgence à ce problème.

SMP souhaite que le nouveau port améliore la protection de l'environnement et serve de plaque tournante pour le commerce mondial, non seulement comme porte d'accès au Sénégal et à ses pays voisins, mais aussi comme plaque tournante pour l'ensemble de la région de l'Afrique de l'Ouest. Bargny-Sendou aura une capacité initiale de 20 millions de tonnes métriques et traitera 15 millions de tonnes métriques de marchandises au cours de sa première année d'exploitation.

Le déchargeur entièrement fermé aura une capacité nominale continue de manutention des grains de 1 200 t/h et garantira des opérations sans déversement avec un minimum d'émissions de poussières. Il sera assemblé sur place sous la supervision de Bruks Siwertell et devrait commencer à fonctionner à la mi-2024.

Le déchargeur est financé par l'Agence suédoise de crédit à l'exportation (EKN) et la Société suédoise de crédit à l'exportation (SEK), qui n'investit que dans des entreprises écologiquement viables.

Une technologie de déchargement des céréales sélectionnée pour le nouveau port pivot d'Afrique de l'Ouest

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par Nathanael Hodge, Collection Rex Wailes, Mills Archive, UK

Les joyaux de la collection Rex Wailes

Voici le dernier article de la rubrique Rex Wailes, j'espère que tous nos lecteurs l'ont apprécié.

Nous commencerons la nouvelle série "Gems of Mills Archive" dans le prochain numéro.

Went's Mill, Peldon, la maison du moulin après le tremblement de terre de Colchester, 1884. Offert à Rex Wailes en 1956 par Mme E. Went. L'écolier au brassard noir était son mari. Son père était décédé peu de temps auparavant et son frère (à côté de lui) dirigeait l'entreprise

Ursula Wailes, fille de Rex, à Jill Mill, Clayton, Sussex

Dessin du "Moulin près de Portsmouth" par Wellington Drummond, 1829

Collage photographique représentant la section transversale d'un moulin à vent

Effondrement du moulin de Rash, Wortham, Suffolk

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Formation par correspondance de l'IAOM sur la minoterie

Développé et revu par des experts de l'industrie, le cours par correspondance de l'IAOM sur la mouture de la farine comprend huit unités couvrant tous les aspects de la mouture de la farine, depuis le nettoyage du blé, les principes de base de la mouture, le stockage et la manutention des grains jusqu'aux additifs pour les produits de mouture, la gestion de l'usine et la mécanique du moulin. Une unité est consacrée à un aperçu de la façon de moudre d'autres céréales.

Les unités sont divisées en leçons, avec un test à la fin de chaque leçon. L'option de test est disponible en ligne ou sur papier. Un certificat est délivré à l'issue de chaque unité, et un diplôme est délivré à l'étudiant à l'issue des 8 unités.

Le cours est composé de huit unités. Il n'y a pas de temps défini pour terminer une unité ou le cours ; les étudiants suivent le cours à leur propre rythme. Les unités doivent être complétées dans l'ordre numérique et les tests peuvent être effectués en ligne ou sur papier.

Huit unités couvrent une introduction à la mouture et au blé, au nettoyage du blé et à la mouture de la farine, à la mouture d'autres classes de blé, aux produits non farineux à base de blé, à la farine, aux céréales et aux additifs pour produits céréaliers moulus. Le cours couvrira également le stockage, la manutention, l'emballage, l'utilisation des produits à base de céréales et la gestion de l'usine, et se terminera par une introduction à la mécanique des moulins.

Les participants peuvent payer par unité - 250 USD pour les membres et 325 USD pour les non-membres - ou pour l'accès à toutes les unités, de une à huit, il en coûte 1800 USD pour les membres et 2340 USD pour les non-membres. Les 8 unités sont disponibles en arabe et en espagnol, ainsi qu'en anglais.

Le groupe Buhler organise un cours de deux semaines sur la mouture du blé à l'intention des opérateurs, qui se déroulera à l'Académie de la meunerie d'Uzwil, en Suisse.

Ce cours vous permettra d'apprendre à rendre un moulin efficace, en vous familiarisant avec les processus de base du fraisage, la conception des machines et le fonctionnement de l'usine. Mais il ne s'agit pas seulement d'une formation théorique. Vous passez deux jours dans notre moulin-école entièrement opérationnel pour apprendre les techniques de nettoyage, de conditionnement et de mouture. Vous avez également accès à quelques-unes des dernières fraiseuses pour voir de près comment elles fonctionnent. Vous apprendrez également l'analyse

en laboratoire et la science des céréales, c'est-à-dire la science des différents grains, en particulier du blé, de l'ingestion au produit fini.

Ce cours est destiné aux meuniers en poste ayant une expérience professionnelle faible à modérée dans une minoterie. Ce cours est bien adapté aux opérateurs de broyeurs qui sont novices en la matière.

Le cours comprend une lettre d'invitation pour la demande de visa, un accès pratique à certaines des machines de fraisage les plus récentes, deux jours d'expérience pratique dans notre usineécole entièrement opérationnelle, des documents de formation imprimés, un accès illimité au Wi-Fi et à l'internet, et un événement social avec dîner chaque semaine de cours.

Les langues enseignées sont l'anglais, l'allemand, le français, l'italien, l'espagnol et d'autres langues sur demande. Le programme est prévu du 28 août au 8 septembre 2023.

Dans chaque édition du magazine Milling and Grain, nous consacrons cette page à l'examen des produits qui vous feront gagner du temps et de l'argent dans le processus de mouture des denrées alimentaires et des aliments pour animaux.

Si vous avez un nouveau produit ou service que vous aimeriez voir figurer sur cette page dans une prochaine édition de notre magazine, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse editorial@perendale.co.uk

Prémélangeur de Yemmak

Il s'agit d'un mélangeur à palettes qui a été conçu pour mélanger de manière homogène les matières premières, les vitamines, les minéraux et les composés. Le boîtier de l'arbre est totalement étanche à la poussière. La capacité de mélange est augmentée grâce au mélangeur équipé de vannes papillon à actionnement pneumatique et à la sortie de celui-ci grâce à la porte placée au milieu de la machine. L'arbre est entraîné par un réducteur de type horizontal et un système de poulie à courroie. Le mélange (homogénéisation) est effectué pour répartir uniformément les particules de tailles et de quantités différentes dans le mélange. Le mélange est l'un des facteurs qui affectent directement la qualité du granulé. Il existe deux types de mélange : le mélange discontinu et le mélange continu. Alors que les mélangeurs discontinus varient en fonction des types de pales et du nombre d'arbres, les mélangeurs continus ne varient qu'en fonction du nombre d'arbres. Les mélangeurs présentent deux caractéristiques importantes : la durée et la qualité du mélange. Ces propriétés peuvent varier en fonction du rapport CV souhaité.

Pré-nettoyeurs d'Ottevanger

Les pré-nettoyeurs sont conçus pour protéger l'équipement de l'usine contre les corps étrangers. Son application idéale se situe dans la ligne d'admission des matières premières, peu de temps après l'admission des matières premières. Le pré-nettoyeur Ottevanger sépare les morceaux de bois, les pierres, les vêtements, etc. du courant principal. En général, les éléments susceptibles d'endommager les équipements de transport et de traitement. Pour les situations où les matières premières peuvent être contaminées par des cordes et des ficelles, un dispositif de capture éprouvé peut être installé.

Le nettoyeur est constitué d'un tambour rotatif, recouvert d'un tamis à trous de 40×40 mm. Le matériau est introduit à l'intérieur du tambour. Le bon matériau passe le crible et est normalement envoyé vers un aimant externe. Les matériaux surdimensionnés sont transportés par avion à l'arrière de la machine et collectés dans la deuxième sortie. La section d'entrée de la machine contient une vanne de dérivation à commande manuelle et est équipée de plaques d'usure remplaçables en acier au manganèse.

Holmen NHP200 Series 2 par Tekpro

Le Holmen NHP200 Series 2 est notre testeur phare de durabilité des granulés, utilisé dans le monde entier pour calculer l'indice de durabilité des granulés de bois et d'aliments pour animaux en simulant l'environnement de transport des granulés, de l'usine à l'auge. Une fois qu'un échantillon de granulés est chargé dans la machine, celle-ci élimine les fines, pèse l'échantillon, teste les granulés en les agitant avec de l'air à une pression fixe de 70 mBar, pèse l'échantillon restant et calcule le PDI.

Cette solution automatique élimine le risque d'erreur humaine et fournit une méthode de test précise et fiable. La réduction de l'intervention humaine permet également d'effectuer d'autres tâches pendant qu'un test est réalisé, ce qui est idéal dans un laboratoire très actif ou lorsqu'un grand nombre de personnes effectuent les tests. Le test moyen ne dure que 4 minutes et la durée du test est automatiquement réglée en fonction du diamètre du granulé saisi. Convient aux granulés de 3 à 12 mm de diamètre.

Distributeurs de têtes tournantes d'Essmueller Essmueller conçoit et construit des distributeurs à tête tournante pour de nombreux besoins en matériaux différents. Ils offrent des modèles ronds et plats avec des pentes de 60°, 50° et 45° et des tailles de 6" à 48" de diamètre avec une capacité allant jusqu'à 120 000 boisseaux par heure. Ces têtes tournantes sont disponibles avec des commandes manuelles et électriques. Notre modèle standard est doté d'un boîtier étanche à la poussière (TE) ou d'un boîtier antidéflagrant (IIG) à la demande du client. Les modèles électriques peuvent être commandés avec notre système de commande "Smart" en option, qui déplace le tuyau d'écoulement dans les deux sens afin d'obtenir le chemin le plus court vers le bec sélectionné. Notre conception unique à fond plat nous permet de sceller l'espace entre le tuyau d'écoulement et l'ouverture de sortie afin de minimiser l'accumulation de poussière à l'intérieur de la tête d'écoulement. Cette conception nous permet également d'offrir un joint rotatif à 360° dans nos têtes tournantes rondes, qui couvre tous les becs de sortie inactifs. Pour garantir une longue durée de vie et des performances durables, nous proposons des revêtements d'usure en uréthane, en acier résistant à l'abrasion et des carreaux hexagonaux en céramique.

Harinographe et élastographe par Erkaya

Le nouveau Erkaya Harinograph & Elastograph mesure des paramètres essentiels pour l'industrie de la meunerie. L'absorption d'eau, la stabilité, l'extensibilité et les résultats énergétiques sont fournis par un écran tactile intégré. Ils déterminent les normes rhéologiques optimales de la farine et la qualité de la pâte. La qualité Erkaya garantit une manipulation facile, des résultats fiables et reproductibles dans la détermination de la qualité de la farine et de ses caractéristiques. De plus, l'Elastograph est spécialement conçu pour accélérer la procédure d'essai. Le système comporte 4 cabines de fermentation indépendantes qui permettent à l'opérateur d'effectuer des mesures rapides.

En tant que principal fabricant et exportateur du secteur, nous continuons à produire des analyseurs de dommages à l'amidon, des systèmes de lavage du gluten, des numéros de chute et des moulins de laboratoire qui sont essentiels pour les laboratoires des minoteries afin de vérifier la qualité.

L'âge de platine ! Plus grand, plus fort, plus efficace

Yemmak, l'un des principaux fabricants européens de machines, a présenté le plus grand broyeur à pellets de Turquie, le "Platinum PT1200", qui est alimenté par un jeu d'engrenages à haut rendement spécialement conçu à cet effet. Yemmak, le premier fabricant de broyeurs à pellets en Turquie, invite ses clients à découvrir l'"ère du platine" grâce à sa dernière série. Cette série, baptisée "Platinum", témoigne du leadership de Yemmak dans l'industrie de l'alimentation animale. L'entreprise a mis en place les broyeurs à granulés de la série Platinum après des années de recherche, d'intenses études de R&D et une passion pour les technologies de traitement.

Le PT 1200 a une capacité de granulation allant jusqu'à 45 tonnes/heure, des capacités de production élevées, une dynamique de granulation améliorée et une conception conviviale. Le

processus de granulation a été optimisé grâce à la série Platinum, qui présente une approche totalement nouvelle. les moulins à granulés "Platinum", tout en atteignant des capacités plus élevées grâce à leur technologie de train d'engrenages par rapport à leurs équivalents entraînés par des poulies à courroie, permettent la flexibilité d'utiliser des moteurs électriques de différentes puissances. Le jeu d'engrenages précis à deux étages assure la solidité et la durabilité de la machine tout en garantissant une qualité et une capacité de granulation optimales. De cette manière, l'efficacité de la transmission de puissance est augmentée sans aucun équipement supplémentaire.

Yemmak contribue à l'idée de réduire les coûts énergétiques et de produire davantage en consommant moins. La série de moulins à granulés "Platinum" est considérée comme une étape importante vers la réalisation de ces objectifs. Les experts de Yemmak estiment que l'efficacité énergétique accrue et l'augmentation de la capacité de 12 à 15 % (dans certains cas jusqu'à 20 %) pour une même consommation sont les principaux avantages des nouveaux broyeurs à pellets de la série Platinum.

Les moulins à granulés de la série Platinum sont le dernier exemple d'ingénierie et de conception durable, et ils sont des soutiens fiables pour les entreprises qui bénéficient d'une maintenance 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Yemmak vise à accroître sa compétitivité sur le marché mondial grâce à la demande croissante de la série Platinum. Ce plan d'investissement a été conçu pour maintenir sa position de leader dans les technologies de traitement et accroître sa compétitivité sur le marché mondial.

Améliorer l'efficacité et la qualité de la meunerie Planificateur innovant

par Halit Shasheet, Business Area Manager, Tanis Milling Technologies, Türkiye

Le planificateur est un élément essentiel de la mouture de la farine, utilisé pour séparer la farine en différentes catégories en fonction de la taille des particules. Un planifieur est un type de machine industrielle couramment utilisé dans l'industrie de la meunerie pour tamiser et classer la farine et d'autres matériaux en poudre. La machine se compose de plusieurs tamis empilés qui sont disposés selon un schéma spécifique pour trier les particules de différentes tailles.

Le planificateur utilise la force centrifuge pour séparer les particules en fonction de leur taille. Le matériau à tamiser est introduit dans la partie supérieure de la machine et tombe sur le tamis le plus haut. Lorsque la machine tourne, les plus petites particules passent à travers les trous du crible et sont recueillies dans un compartiment inférieur, tandis que les plus grosses particules sont entraînées le long du crible et tombent finalement sur le crible inférieur suivant.

Les plansichters sont disponibles dans une large gamme de tailles et de configurations, allant des petits modèles de laboratoire aux grandes machines industrielles utilisées dans les minoteries et autres installations de traitement. Ils constituent un outil important pour garantir la qualité et la consistance de la farine et des autres poudres utilisées dans la production alimentaire. L'évolution des technologies de fraisage s'est accompagnée de celle des planificateurs, dont les conceptions modernes intègrent des innovations visant à améliorer l'efficacité, la précision, la durabilité et la fiabilité.

Tanis Milling Technologies, l'un des principaux fabricants d'équipements de meunerie basé en Turquie, a mis au point un planificateur innovant qui offre des performances et une qualité supérieures, fournissant des solutions pour un large éventail d'industries, y compris la meunerie, la semoulerie, la maïserie et la riziculture. Avec plus de 67 ans d'expérience dans le secteur, l'entreprise s'est imposée comme un partenaire de confiance pour

les minotiers du monde entier.

L'entreprise propose une gamme de produits et de services, notamment des broyeurs à cylindres, des planificateurs, des purificateurs, des finisseurs de son et d'autres équipements de broyage. Les équipements de Tanis Milling Technology sont conçus pour une efficacité élevée, un fonctionnement continu et durable, garantissant un rendement constant et fiable.

Un design unique

Le cœur du planificateur de Tanis Milling Technologies est sa conception unique. Contrairement aux planificateurs traditionnels, ce planificateur est construit en trois blocs principaux, chacun en acier de 10 mm. L'utilisation de boulons au lieu de soudures pour assembler les blocs minimise le risque de rupture, ce qui garantit la longévité et la durabilité du tamis. Mais ce qui distingue le planificateur Tanis, c'est sa solution innovante pour répartir le poids sur les paliers supérieurs et inférieurs : l'utilisation de ressorts sur l'arbre principal. Cette solution réduit les contraintes et l'usure des roulements, ce qui prolonge leur durée de vie et réduit les coûts de maintenance. En outre, la réduction des vibrations et des niveaux sonores crée un environnement de travail plus sûr et plus confortable.

Elle dispose également d'une conception unique pour la caisse de tamisage de ses plansichters, qui se caractérise par un système d'articulation très solide. La caisse de tamisage peut être fabriquée en bois ou en plastique, en fonction des exigences spécifiques du processus de broyage.

Outre la caisse de tamisage, Tanis propose également une gamme d'options pour le cadre du tamis, y compris le bois et l'aluminium. Le cadre de tamisage peut être adossé ou non adossé, en fonction des besoins spécifiques du processus de broyage.

Un autre système unique dans les plansifters de Tanis Milling Technologies est le système de verrouillage des boîtes de tamisage. Ce système est conçu pour répartir uniformément le poids et maintenir l'équilibre sur les caisses de tamisage, les empêchant de bouger et éliminant tout risque de mélange de farine.

Le système d'écluses est un élément essentiel pour garantir la qualité et la régularité de la production de farine. Il est conçu pour maintenir les boîtes de tamisage en place et éviter tout mouvement inutile pendant le fonctionnement, ce qui pourrait entraîner une contamination ou des incohérences dans le produit final.

En maintenant l'équilibre et en empêchant les mouvements, les plansichters de Tanis sont capables de fournir une farine de haute qualité avec une granulométrie et une pureté constantes.

Graissage facile depuis l'extérieur de la machine

Les plansifters de Tanis Milling Technologies sont conçus pour faciliter le graissage depuis l'extérieur de la machine. Cette caractéristique est importante car elle simplifie la maintenance et réduit les temps d'arrêt, ce qui est essentiel dans l'industrie du broyage.

En permettant un graissage facile depuis l'extérieur de la machine, les plansifieurs de Tanis éliminent le besoin de démontage, qui peut prendre du temps et nécessiter beaucoup de main-d'œuvre.

L'engagement de Tanis Milling Technologies en faveur de l'innovation et de la qualité se reflète dans tous les aspects de son équipement de broyage. L'équipe d'ingénieurs de l'entreprise est constamment à la recherche de nouveaux et meilleurs moyens d'améliorer l'efficacité et de réduire l'impact sur l'environnement. Le planificateur Tanis ne fait pas exception à la règle, avec un boîtier étanche à la poussière et un accès facile pour le nettoyage et l'entretien.

En conclusion, le planificateur est un élément essentiel des opérations modernes de meunerie, et Tanis Milling Technologies a développé une solution innovante qui offre une efficacité, une précision et une durabilité supérieures. Grâce à une conception solide, à l'utilisation de boulons pour relier les blocs et à des ressorts sur l'arbre principal, le planificateur Tanis offre des performances et une qualité inégalées. Pour les meuneries qui cherchent à optimiser leurs processus et à obtenir une farine de qualité supérieure, le planificateur Tanis est un investissement indispensable.

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Fèves et riz

Ingrédients alternatifs pour l'alimentation des porcelets

par

Au début de leur vie, les porcelets sont confrontés à de nombreux stress sociaux, environnementaux et alimentaires qui peuvent avoir un impact sur leurs performances de croissance et augmenter le risque de troubles digestifs. Il est donc essentiel de trouver des ingrédients adaptés à l'alimentation des porcelets à ce stade important de leur vie. Les producteurs d'aliments pour animaux sont également confrontés à des préoccupations croissantes concernant l'impact environnemental des matières premières, à une surveillance accrue de la part des autorités, aux pressions actuelles et futures sur les prix, ainsi qu'à des problèmes de logistique et d'approvisionnement. Cela stimule la demande de sources de nutriments alternatives, telles que les alternatives végétales produites localement, qui peuvent offrir à la fois un bon profil nutritionnel et des propriétés techniques améliorées. Karel Thurman, directeur commercial de la nutrition animale chez BENEO, explique ici comment les producteurs d'aliments pour animaux peuvent utiliser des ingrédients dérivés de la féverole et du riz - séparément ou combinés - pour favoriser la santé et la croissance des porcelets, contribuant ainsi à améliorer la rentabilité des exploitations.

Le sevrage des porcelets et la transition alimentaire ont un impact sur les performances à long terme

L'augmentation de la taille moyenne des portées a entraîné une réduction du poids des porcelets à la naissance, avec une proportion croissante de petits porcelets (moins d'un kilo à la naissance) dans les grandes portées. Les effets à long terme d'un faible poids de naissance des porcelets sont une morbidité et une mortalité plus élevées, ainsi que des taux de croissance plus faibles. Le poids au sevrage est également un facteur important de la croissance, de la morbidité et de la mortalité

après le sevrage. Notamment, lorsque les éleveurs pratiquent un sevrage "précoce" pour obtenir un retour plus rapide à l'œstrus et améliorer la fertilité de la truie, le poids des porcelets peut être influencé négativement. Le défi est donc de savoir comment obtenir les meilleures performances pour la truie et ses porcelets en cas de sevrage précoce.

Comme tout jeune animal, le porcelet est sensible aux troubles digestifs. En effet, leur appareil digestif et leur système immunitaire ne sont pas pleinement fonctionnels et le microbiote intestinal n'est pas encore bien établi. Si l'on ajoute à cela le stress environnemental et le contact avec des organismes pathogènes, il n'est pas étonnant que le passage du lait de la truie à une préparation solide avant le démarrage puisse déclencher une série de problèmes digestifs, ayant un impact sur la santé des porcelets et sur les performances à long terme (par exemple, le délai d'abattage). Selon le professeur Jana Seifert de l'université de Hohenheim, le système immunitaire des porcelets n'est pas complet avant l'âge de six semaines. À ce stade, il est possible de soutenir la croissance et la santé digestive des porcelets en leur donnant une alimentation à base de riz.

Les ingrédients

à base de riz favorisent la digestibilité Par rapport au blé, au maïs, au tapioca et à la pomme de terre, le riz a des granules d'amidon de très petite taille (2-8 µm) et présente un goût neutre qui est appétent pour les porcelets. La structure granulaire unique de sa fraction d'amidon permet à la farine de riz d'être un ingrédient hautement digestible, ce qui la rend particulièrement intéressante pour une utilisation dans les aliments destinés aux animaux sensibles ou jeunes tels que les porcelets. Alors que la plupart des ingrédients céréaliers sont transformés ou cuits pour gélatiniser l'amidon et améliorer leur digestibilité, la farine de riz peut être incluse crue ou cuite, car elle est très digeste dans les deux cas.

Dans un essai de digestibilité, le maïs cuit a été remplacé par du riz cru ou cuit dans l'alimentation de porcelets sevrés. Les

Karel Thurman, directeur commercial de la nutrition animale, BENEO, Allemagne

Holmen NHP100 Portable, manual pellet tester.

résultats ont montré une nette amélioration de la consommation quotidienne moyenne d'aliments et de la digestibilité totale apparente du tractus pour les porcelets consommant les régimes à base de riz. Outre l'amélioration de la digestibilité, la recherche a également montré que le remplacement du maïs par du riz dans l'alimentation des porcelets améliorait de manière significative la croissance quotidienne moyenne et le rapport croissance/ alimentation. Outre son amidon, la farine de riz contient également un certain pourcentage de protéines, qui constituent une source facilement digestible de protéines d'origine végétale présentant un profil d'acides aminés bien équilibré. La farine de riz a une faible teneur en cendres et en fibres (maximum 1 % chacune). Ce point est important, car une teneur en cendres trop élevée dans les aliments pour animaux peut en dégrader la qualité et entraîner des troubles intestinaux.

Ingrédients à base de fèves de Faba - alternatives d'origine locale avec des références en matière de développement durable

La farine riche en amidon de féverole, nouvellement introduite dans le portefeuille de produits de BENEO, offre aux producteurs d'aliments pour le bétail une bonne source d'amidon et d'énergie. Il contient également une quantité résiduelle importante de protéines d'environ 20 % et est idéal pour de nombreuses applications, y compris les régimes de sevrage des porcelets. L'ingrédient figure également dans le registre des matières premières pour aliments des animaux de l'UE. Des essais d'utilisation de la féverole dans les aliments pour porcelets ont montré que cet ingrédient n'avait pas d'effets négatifs sur les performances de production et constituait une solution viable pour l'alimentation des porcelets. De plus, les ingrédients de BENEO sont produits à partir de variétés de féveroles pauvres en facteurs antinutritionnels (tanins, vicine et convicine, par exemple) et sont garantis sans OGM.

La gamme de féveroles de BENEO comprend également le

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concentré de protéines de féveroles, qui est une source concentrée de protéines végétales constituant une bonne alternative aux protéines animales et de soja, par exemple. Elle présente une excellente solubilité par rapport à d'autres protéines végétales et un bon profil d'acides aminés, qui complète le profil des céréales, et peut donc également être mélangée à des protéines de riz, par exemple. Le concentré protéique de féverole est répertorié dans le catalogue des matières premières pour aliments des animaux de l'UE (sous l'entrée 3.7.5 : "Protéine de haricot").

Compte tenu de l'attention accrue portée à la durabilité des ingrédients utilisés dans l'alimentation animale, les féveroles contribuent également à réduire les émissions de gaz à effet de serre au niveau de l'exploitation. Les féveroles peuvent capter l'azote de l'air pour le fournir à elles-mêmes et aux plantes suivantes, ce qui réduit les besoins en engrais. En outre, BENEO s'efforce de s'approvisionner en féveroles au niveau Gold de la Farm Sustainability Assessment (FSA) auprès d'agriculteurs allemands et le processus de production des ingrédients, réalisé localement en Allemagne, a été choisi pour sa faible consommation d'énergie et d'eau par rapport à d'autres processus.

Conclusion

À une époque où les antibiotiques sont interdits dans l'alimentation animale et où les producteurs d'aliments pour animaux sont à la recherche de nutriments alternatifs d'origine locale, le choix d'une sélection appropriée d'ingrédients fonctionnels de haute qualité est encore plus important pour garantir un processus de sevrage en douceur et de meilleures performances animales. Bien que les ingrédients à base de féverole et de riz ne fassent pas partie depuis longtemps du champ d'application de la formulation des porcelets, grâce à une meilleure compréhension, les formulateurs d'aliments pour animaux du monde entier voient de plus en plus l'intérêt d'incorporer ces ingrédients dans l'alimentation des jeunes porcelets.

A propos de l'entreprise

INS CTOMAT

BENEO-Animal Nutrition offre une large gamme d'ingrédients naturels présentant des avantages nutritionnels. La gamme de produits comprend des protéines végétales, des hydrates de carbone digestibles, des fibres prébiotiques de racine de chicorée et des ingrédients de spécialité à base de riz. BENEO-Animal Nutrition étend l'expertise unique de BENEO dans le domaine de l'alimentation humaine au monde de l'alimentation des animaux de compagnie, du bétail et de l'aquaculture.

BENEO, une division du groupe Südzucker, emploie plus de 1000 personnes et possède des unités de production en Belgique, au Chili, en Allemagne, en Italie et aux Pays-Bas.

Les références de cet article sont disponibles sur demande

Une nouvelle base de données de 19 génomes d'insectes englobant certains des ravageurs des cultures les plus nuisibles au monde a été rendue publique. Il comprend certaines des menaces les plus courantes auxquelles sont confrontés les agriculteurs britanniques, notamment le ver fil de fer, l'altise de la tige du chou et le coléoptère du pollen, ainsi que d'autres espèces d'importance mondiale.

On espère que la nouvelle base de données contribuera à accélérer la mise au point de nouvelles méthodes de lutte contre les parasites permettant de surmonter les résistances et de créer des solutions plus respectueuses de la nature pour la protection des cultures.

L'initiative de quatre ans sur le génome des ravageurs, un consortium de Rothamsted Research et des sociétés agroscientifiques Syngenta et Bayer, a d'abord séquencé les génomes, puis les a assemblés en leurs chromosomes constitutifs avant d'ajouter des informations sur le code des gènes individuels.

Avantages du projet

L'équipe affirme que ses efforts contribueront à la mise au point de produits de protection des cultures plus spécifiques aux espèces et permettant de surmonter le problème de la résistance. Ils contribueront également à la mise au point de méthodes non chimiques de lutte contre les ravageurs, telles que la manipulation

du comportement des insectes, en se concentrant sur les gènes qui contrôlent la manière dont les insectes trouvent des partenaires et des plantes hôtes et les éloignent ainsi des cultures.

Avant que l'équipe de recherche ne se mette au travail, les génomes détaillés n'avaient été assemblés que pour une poignée des plus d'un million d'espèces d'insectes de la planète - et encore moins pour les ravageurs des cultures.

L'équipe affirme que ses efforts contribueront également à la mise au point de pesticides moins susceptibles d'induire une évolution de la résistance chez les espèces ciblées - un énorme problème pour les agriculteurs et souvent la raison de l'utilisation excessive de pesticides.

Le professeur Linda Field, de Rothamsted, l'un des responsables de la recherche, estime que l'agriculture de demain sera "plus intelligente" et utilisera moins de pesticides : il s'agira de combiner la surveillance électronique des mouvements des insectes et les mesures qui encouragent la lutte naturelle contre les parasites avec ces nouveaux pesticides plus ciblés.

Elle a ajouté : Selon elle, "actuellement, un cinquième de toutes les récoltes sont perdues dans le monde à cause des ravageurs, et ce chiffre devrait passer à 25 % avec le changement climatique. Si les méthodes de contrôle non chimiques peuvent contribuer à réduire les pertes de récoltes, les pesticides restent une arme nécessaire dans notre lutte contre les pertes de récoltes dévastatrices et le resteront dans un avenir prévisible"

Cibler des pesticides spécifiques

Les pesticides sont depuis longtemps impliqués dans le déclin

Une nouvelle ressource gratuite permettra d'accélérer la recherche en vue d'une protection des cultures mieux ciblée

Un coup de pouce au génome pour une lutte antiparasitaire respectueuse de la nature

de la biodiversité, notamment en raison de l'impact de certains néonicotinoïdes sur les populations d'abeilles, ce qui a conduit à l'interdiction de ces pesticides en Europe.

En assemblant ces "cartes" génomiques détaillées de séquences annotées, les chercheurs peuvent commencer à développer la prochaine génération de pesticidesceux qui ciblent très spécifiquement le parasite tout en laissant les autres espèces indemnes, explique le professeur Field.

Tous les ravageurs inclus dans l'initiative de génomique des ravageurs sont connus pour s'attaquer à des cultures d'importance vitale dans le monde entier, notamment les oléagineux, les légumes, les céréales, les fruits, les haricots, le sucre et le coton.

L'espoir est qu'en disposant de ces génomes de meilleure qualité, les chercheurs pourront mieux comprendre l'évolution de la résistance aux pesticides. Ils pourront également mieux comprendre les canaux de communication chimique des insectes, ce qui ouvrira la voie à des méthodes de lutte non létales qui "détournent" le comportement des insectes.

"Comprendre les gènes des parasites signifie que nous pouvons comprendre les protéines spécifiques qu'ils fabriquent. En comparant ces protéines aux protéines fabriquées par les espèces non ciblées, nous pouvons mettre au point des méthodes de lutte qui ne fonctionnent que sur les parasites. Il s'agit par exemple des protéines qui permettent aux parasites de désintoxiquer les pesticides, la base d'une grande partie de la résistance évoluée."

Un autre domaine de recherche passionnant sera celui des gènes impliqués dans le comportement des insectes, les protéines et les récepteurs de liaison aux substances odorantes, qui permettent aux insectes de trouver des partenaires ou des plantes hôtes, ajoute-t-elle.

"Si nous pouvons produire des produits qui les ciblent, nous pouvons potentiellement manipuler le comportement des ravageurs et les éloigner des cultures"

Une autre utilisation de ces séquences génomiques consiste à identifier les espèces d'insectes susceptibles de changer de régime alimentaire pour se nourrir d'autres cultures, ce qui pourrait devenir un problème dans certains pays en raison de la migration des parasites ou de l'apparition de nouvelles cultures liées au changement climatique.

Les génomes constitueront également une ressource importante pour la communauté entomologique au sens large, qui étudie l'évolution, la physiologie, la biochimie et l'écologie des insectes.

Sachant que l'avenir de la lutte contre les ravageurs passera par des produits chimiques mieux ciblés et d'autres techniques, le projet a également rassemblé les génomes de trois insectes utiles, le syrphe européen et la punaise pirate, qui prédatent tous deux les espèces de ravageurs des cultures, ainsi que d'une espèce de guêpe parasitoïde qui pond ses œufs dans le ravageur des cultures, l'altise de la tige du chou.

Le professeur Field a déclaré : "Il est important de comprendre les différences entre les espèces d'insectes, afin de pouvoir à la fois protéger les cultures contre les ravageurs et conserver les auxiliaires.

Craftsmanship in the grain processing industry

Ottevanger Milling Engineers is supplier of complete process lines, installations and machines for the compound feed industry and grain processing companies.

Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of complete installations, process lines and machines.

par Dániel Zatkalik, Pannonia Bio, Hongrie

Une alternative durable à la farine de soja P

annonia Bio exploite une bioraffinerie dans le comté de Tolna, en Hongrie, qui est un centre de premier plan pour le développement de nouvelles technologies biosourcées. Aujourd'hui, l'usine produit des ingrédients nutritionnels et sanitaires, des ingrédients biochimiques et des bioproduits combustibles qui offrent des alternatives aux matériaux fossiles.

L'un des principaux produits fabriqués par Pannonia Bio est la drêche de distillerie séchée avec solubles (DDGS), un ingrédient riche en protéines pour l'alimentation animale vendu sous la marque Pannonia Gold. C'est une excellente source de nutriments (protéines, fibres, minéraux) pour une variété de bétail, y compris les bovins de boucherie et les vaches laitières, les porcs et les volailles. Pannonia Gold est également utilisé comme substitut à la farine de poisson dans l'industrie de l'aquaculture et comme source de protéines dans les aliments pour animaux de compagnie.

La nature organique

Ce qui distingue Pannonia Gold des autres ingrédients alimentaires, c'est qu'il est produit à l'aide de processus de production de pointe dans des conditions totalement respectueuses de l'environnement. Il n'y a pas de déchets, chaque partie du grain de maïs est utilisée : à partir de l'amidon, on produit de l'éthanol, à partir des fibres, on produit du biométhane

et des engrais organiques, et les fractions d'huile et de protéines du maïs sont utilisées dans l'industrie de l'alimentation animale.

Le maïs utilisé pour la production de Pannonia Gold est exempt de modifications génétiques, de traitements hormonaux et d'antibiotiques. Il s'agit d'un coproduit du processus de production d'éthanol, qui contribue à garantir l'indépendance de l'Europe en matière d'alimentation animale. Les éléments nutritifs (protéines, graisses, phosphore, fibres, etc.) contenus dans les DDGS de sont concentrés par un facteur d'environ trois fois (à l'exception de l'amidon) par rapport à la matière première qu'est le grain.

Avantage économique

L'un des principaux avantages de Pannonia Gold est sa rentabilité. Le tourteau de soja est l'un des ingrédients les plus chers de l'alimentation animale, et son coût ne fait qu'augmenter en raison de sa forte demande. Pannonia Gold offre une alternative viable qui peut remplacer partiellement ou totalement le tourteau de soja.

En plus d'être rentable, Pannonia Gold offre également une cohérence en termes de valeur nutritionnelle. Il s'agit d'un produit de source unique et la production des DDGS de Pannonia est étroitement surveillée. Cette cohérence permet d'améliorer la prévisibilité, ce qui réduit encore le risque de carences nutritionnelles chez les animaux. Ce risque réduit permet aux agriculteurs de formuler les recettes avec précision, ce qui peut entraîner des économies.

L'engagement de Pannonia Bio en faveur de la qualité et de la

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Product: Grains and seeds

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“By building some of the cells one above the other, the maximum flexibility has been raised to an even higher level.”

cohérence s'étend à l'ensemble de la chaîne de production. Le laboratoire accrédité de classe mondiale de la société a pour mission de garantir le plus haut niveau de qualité et d'uniformité dans chaque lot de Pannonia Gold DDGS. Ce souci du détail permet non seulement aux agriculteurs d'obtenir un produit fiable, mais aussi de préserver la réputation de la marque. Pannonia Gold est certifié GMP+ Feed Safety Assurance Scheme et VLOG, ce qui garantit le plus haut niveau de qualité et de sécurité.

Un autre avantage clé de Pannonia Gold est sa disponibilité logistique. Il peut être transporté par camion, par train et par péniche, ce qui offre aux agriculteurs de multiples possibilités de livraison. Cette souplesse logistique permet aux agriculteurs d'accéder facilement et efficacement à Pannonia Gold.

Qualité et excellence intégrées

Enfin, la bioraffinerie crée un marché important pour le maïs fourrager produit localement, ce qui fait de l'usine un opérateur clé sur le marché hongrois du maïs. L'entreprise recherche en permanence des occasions de renforcer les relations avec les partenaires locaux et de soutenir plus de 400 emplois directs et 5 000 emplois indirects, principalement dans les communautés rurales.

Les drêches de maïs Pannonia Gold sont une excellente alternative au tourteau de soja dans l'alimentation animale. Il s'agit d'un ingrédient de haute qualité, riche en protéines, qui offre un bon rapport coût-efficacité, une grande régularité et une grande souplesse logistique. L'engagement de Pannonia Bio en faveur de la qualité et de la cohérence garantit aux agriculteurs un produit fiable qui aidera leurs animaux à prospérer. En offrant une solution plus abordable que le tourteau de soja. Pannonia Gold révolutionne l'industrie agricole en fournissant des sources de protéines à haute concentration qui font cruellement défaut. Grâce à sa haute valeur nutritionnelle et à ses processus de production durables, Pannonia Gold est un excellent choix pour les agriculteurs à la recherche d'un ingrédient fiable et rentable pour l'alimentation animale.

Rapport mondial sur les mycotoxines 2022

par Cargill, Minneapolis, États-Unis

La nutrition a un impact puissant et significatif sur la santé d'un animal. Les mycotoxines présentes dans les ingrédients des aliments pour animaux à certains niveaux de risque peuvent menacer le bien-être des animaux si elles ne sont pas gérées efficacement, en affaiblissant leur système immunitaire et en augmentant leur sensibilité aux agents pathogènes.

Cargill collecte et compile des rapports sur la contamination par les mycotoxines depuis des années. Comme nous recevons de plus en plus de questions et d'intérêt sur l'évolution des niveaux de contamination par les mycotoxines dans le monde entier, Cargill a publié le tout premier rapport mondial Cargill sur les mycotoxines, qui donne un aperçu détaillé des niveaux de contamination par les mycotoxines dans les pays, les régions et le monde en 2022.

Il y a sept ans, l'entreprise de nutrition animale Cargill a mis au point un outil mondial basé sur le web, alimenté par des analyses de mycotoxines effectuées dans le monde entier. Aujourd'hui, avec plus de 300 000 analyses de mycotoxines réalisées chaque année à partir de plus de 135 000 échantillons de matières premières prélevés dans plus de 150 usines d'aliments pour animaux, exploitations agricoles et sites de stockage d'ingrédients, Cargill dispose de la base de données la plus complète au monde en matière de contamination par les mycotoxines. Grâce aux efforts de centralisation des données, Cargill génère une masse critique d'informations permettant de caractériser en temps réel les risques liés à la région, à l'espèce et/ ou à l'ingrédient. Le calcul du risque lié aux mycotoxines repose sur trois éléments clés : 1. Taux de contamination (pourcentage d'analyses positives avec au moins une mycotoxine) 2. Niveau de contamination (concentration de mycotoxines analysées) ; et 3. Sensibilité des espèces

Contamination d'une année sur l'autre Nous avons observé une légère augmentation des niveaux de contamination par les mycotoxines en 2022 et nous nous attendons à ce que cette tendance se poursuive. À partir de 2021, les analyses dépassant les seuils de risque de performance de Cargill augmentent de 4 %. Les plus fortes augmentations du risque de performance sont ZEN (+12%), T2 (+8%) et AFL (+3%). Le DON et le FUM restent à des niveaux élevés. Ces augmentations sont dues aux variations climatiques saisonnières, à l'amélioration des technologies permettant de détecter les contaminations, à l'utilisation accrue de sous-produits et d'ingrédients de substitution, ainsi qu'à des changements de pratiques agricoles tels que la rotation des cultures, la réduction du travail du sol et la diminution de l'utilisation des fongicides.

2022 Augmentation du niveau de contamination Influents

- Difficultés d'approvisionnement et coût élevé des matières premières. 2022 a été une année difficile en raison de l'augmentation des taux d'inflation et des coûts des matières premières et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Nous attribuons les niveaux plus élevés de contamination par les mycotoxines à l'utilisation accrue de sous-produits et d'ingrédients de substitution (compte tenu des défis liés aux coûts et à la chaîne d'approvisionnement), ce qui peut avoir contribué à l'augmentation des taux de contamination.

- Les défis climatiques. L'évolution des conditions météorologiques a un impact sur la distribution et la prévalence des mycotoxines. En 2022, des vagues de chaleur record ont provoqué des incendies de forêt, des sécheresses ont étouffé les cultures pendant les saisons de croissance et des inondations ont submergé des régions. Les conditions météorologiques extrêmes ont un impact sur les niveaux de mycotoxines, comme le ZEN dans des conditions humides et le FUM dans des conditions sèches. Dans un climat changeant, les mycotoxines contamineront de nouvelles zones et de nouvelles cultures.

Une nouvelle façon de comprendre et d'aborder les risques liés aux mycotoxines

Lorsqu'il s'agit de lutter contre les mycotoxines dans les ingrédients des aliments pour animaux, l'un des principaux défis consiste à faire face aux inconnues, telles que la connaissance précise du niveau de contamination de vos ingrédients, l'impact des mycotoxines sur les performances des animaux et le choix de l'additif le plus approprié pour réduire les effets négatifs sur les performances. Les agriculteurs, les formulateurs d'aliments pour animaux et les nutritionnistes du monde entier se posent une question importante : quelle est la bonne approche pour gérer les mycotoxines dans mon exploitation ? En tant qu'utilisateur et producteur travaillant avec des clients du monde entier, Cargill a mis au point un calculateur d'impact des mycotoxines (MIC), le premier du genre, pour répondre à cette question. Cet outil interne est le dernier né de la boîte à outils de Cargill pour aider les clients à identifier et à réduire les mycotoxines grâce à des informations étayées par des données, afin de maximiser les performances et les résultats pour vos animaux et vos résultats financiers.

Découvrir vos risques Lors de l'élaboration d'une stratégie d'atténuation des mycotoxines, il est essentiel de comprendre le niveau de contamination de vos ingrédients d'aliments pour animaux. Nous combinons nos capacités d'échantillonnage et d'analyse avec tout échantillonnage existant dans l'exploitation afin d'évaluer avec précision le risque lié aux mycotoxines et d'élaborer un plan sur mesure pour traiter ou surveiller les impacts opérationnels. Parfois, les clients hésitent à investir dans la détection des mycotoxines parce que leurs animaux n'ont pas développé de symptômes physiques. Malgré l'absence de symptômes visibles, les mycotoxines peuvent faire des ravages

sur la santé de votre animal sous la surface, entraînant des réductions de la santé et des performances de l'animal qui peuvent avoir un impact sur vos résultats. Les capacités d'analyse interne et de base de données sur les mycotoxines de Cargill, associées à l'échantillonnage ou à l'analyse existants, nous permettent de comprendre au mieux les niveaux de contamination et de risque, même si les animaux sont asymptomatiques. Par exemple, les poules pondeuses peuvent ne pas présenter de changements physiques qui indiqueraient la présence de mycotoxines. Pourtant, les mycotoxines présentes dans leur organisme pourraient avoir un impact sur leur capacité à produire des œufs. De même, des porcs apparemment en bonne santé peuvent avoir une consommation d'aliments plus faible à cause des mycotoxines, ce qui se traduit par une prise de poids plus faible et, en fin de compte, par une diminution des revenus. Même une baisse de quelques points de pourcentage dans les performances de votre animal peut avoir un impact direct sur vos résultats et votre production. Une autre raison pour laquelle il peut être dangereux d'attendre les symptômes physiques est que, s'ils apparaissent, il est généralement coûteux d'en inverser complètement les effets.

Les symptômes indiquent que l'animal a été exposé à des niveaux élevés de mycotoxines pendant une longue période. À ce moment-là, les mycotoxines se sont installées et ont un impact significatif sur la santé et les performances de l'animal. Notre calculateur d'impact des mycotoxines Cargill a pour but de vous aider à anticiper les effets négatifs des mycotoxines et les risques qu'elles présentent - que vous les voyiez ou non. Comment fonctionne le calculateur d'impact des mycotoxines (MIC) Pour tirer parti du MIC, il suffit de prendre le téléphone et d'appeler votre représentant Cargill. Notre équipe peut vous mettre en relation avec un consultant qui pourra vous aider à identifier les

risques de votre exploitation et l'impact sur vos animaux en se basant sur des données récentes d'échantillonnage d'ingrédients. Ensemble, nous exploitons les données et discutons de vos intrants et de vos opérations afin d'élaborer ou d'améliorer votre stratégie d'atténuation des mycotoxines.

Bonnes pratiques de stockage

Les bonnes pratiques de stockage comprennent trois domaines de contrôle : la température, l'humidité et l'humidité relative. Chacun d'entre eux doit être géré avec soin pour protéger les ingrédients et éviter les moisissures et les parasites. Le temps est un facteur essentiel : si les bonnes pratiques ne sont pas respectées et que les conditions se détériorent, la totalité de la parcelle peut être perdue. Les températures doivent être maintenues aussi basses que possible, en particulier en dessous de 25°C, car c'est la température optimale pour le développement de l'Aspergillus, l'espèce de moisissure responsable de la production d'aflatoxine et d'ochratoxine ; les niveaux d'humidité doivent rester inférieurs à 14%, en évitant les points d'humidité élevée ; et l'humidité relative doit rester inférieure à 70%. Les pratiques suivantes, organisées en trois étapes clés, contribueront à faciliter un stockage sûr et à réduire le risque de mycotoxines dans le maïs ainsi que dans d'autres ingrédients destinés à l'alimentation animale.

humidité. Tamisage : Tamisez le colis avant de le stocker pour éliminer les petites particules, qui contiennent généralement des niveaux élevés de mycotoxines.

Détermination de la durée de stockage

Dans les conditions suivantes, nous recommandons une période de stockage courte pour éviter l'augmentation de la teneur en mycotoxines, d'autant plus importante que les ingrédients proviennent de pays ou de régions à haut risque :

- Le programme de surveillance détecte l'aflatoxine ou l'ochratoxine lors de l'ingestion.

- Absence de capacité de ventilation et/ou de contrôle de la température dans les silos ou les cellules de stockage.

- Mauvaises capacités de mesure de la température et de l'humidité pour détecter les points chauds.

Pendant le stockage, ventiler : Profitez des basses températures de l'automne pour aérer et réduire la température. Plus la température est basse, plus le risque de développement des aflatoxines et des ochratoxines est faible.

Tester l'air ambiant : Avant de ventiler la parcelle, mesurez l'humidité relative et la température de l'air ambiant et vérifiez, à l'aide de la carte psychrométrique, que la ventilation n'augmentera

Les céréales et les produits céréaliers, qui constituent l'alimentation de base de l'humanité, sont depuis des milliers d'années la source de revenus des agriculteurs, des meuniers, des aliments pour animaux, de l'industrie alimentaire, du commerce, de la science et des consommateurs du monde entier.

Les étapes les plus importantes de la détermination de la qualité des céréales et des produits céréaliers sont l'échantillonnage conformément aux normes, la préparation de l'échantillon selon les spécifications, la préparation de la quantité minimale déterminée par la réglementation à envoyer au laboratoire pour la première analyse et, enfin, l'analyse en conséquence.

Alors que les céréales sèches à faible teneur en eau présentent généralement peu de changements au cours d'un stockage normal, certains changements négatifs sont observés avec l'augmentation de la teneur en eau et de la température des céréales. Dans des conditions de stockage inappropriées, de nombreuses conditions défavorables telles que le brunissement, la moisissure, la germination, la pourriture, le grippage, la brûlure, le rancissement et la formation d'odeurs d'alcool se produisent en raison de ces changements et, par conséquent, de graves pertes économiques se produisent.

Une partie de la masse prélevée sur les tas de grains et de produits céréaliers pour déterminer une propriété quelconque du tas et soumise à diverses analyses chimiques, physiques et biologiques est appelée échantillon.

Afin d'examiner attentivement les changements physiques et chimiques survenant au cours du processus de stockage des céréales et de prendre rapidement les mesures nécessaires pour lutter contre d'éventuels changements négatifs, des échantillons sont prélevés sur les piles de céréales et de produits céréaliers à certaines périodes pour représenter la totalité de la masse de l'échantillon et les propriétés physiques, chimiques et biologiques de ces échantillons sont examinées, et le temps et le terrain sont créés pour prendre les mesures nécessaires en détectant les problèmes survenant au cours du stockage des céréales avant qu'ils ne se produisent ou au stade initial. Dans le cas contraire, la détection tardive des problèmes observés dans les échantillons de grains, l'élimination complète du tas de grains, les intrants de production, le temps, la main-d'œuvre et la consommation d'énergie sont constatés.

L'échantillonnage de produits granuleux tels que les céréales, les graines oléagineuses et les légumineuses diffère et les sondes sont généralement utilisées pour les matériaux granuleux dans les processus d'échantillonnage.

Tendances actuelles du secteur

Les systèmes d'échantillonnage connus dans la littérature et utilisés dans l'industrie sont les sondes manuelles, les sondes horizontales et les sondes verticales. Dans les systèmes à sonde horizontale, l'embouchure de la sonde est

insérée dans la charge, la sonde pointant vers le fond, tournée de 180° et retirée lentement pour prélever un seul échantillon sur toute la section transversale. Pour garantir la représentativité de l'échantillon, l'élément granulaire de chaque lot d'échantillons est prélevé à trois hauteurs différentes (niveaux supérieur, moyen et inférieur) et en différents points. Dans le cas des sondes verticales, trois méthodes d'échantillonnage différentes sont possibles.

a) Il s'agit d'une méthode d'échantillonnage à partir d'une chambre unique dotée d'un système de tuyaux simples ou doubles avec seulement une méthode de traction (vide) ou de traction (vide) + poussée (soufflage) partant de la surface de l'échantillon jusqu'à ce qu'il atteigne le fond de la carrosserie du véhicule ou de la carrosserie du véhicule jusqu'à la surface du véhicule.

b) Lorsque la sonde spécialement conçue et brevetée par la société Bastak, dotée d'au moins 8 chambres d'échantillonnage ou plus, atteint la profondeur requise, les chambres d'échantillonnage sont ouvertes et l'échantillon est introduit dans la sonde à partir des chambres, puis les chambres sont fermées par rotation de la chambre intérieure mobile. Lorsque la sonde est sortie du véhicule, le processus de mise sous vide est lancé et le processus d'échantillonnage est effectué.

c) Il s'agit d'une méthode d'échantillonnage à chambre unique (généralement utilisée dans les mines telles que les mines d'engrais, de charbon, etc.) avec un système de tuyaux unique et une méthode à spirale unique partant de la surface de l'échantillon jusqu'au fond de la carrosserie du véhicule ou de la carrosserie du véhicule jusqu'à la surface du véhicule.

En outre, la méthode d'échantillonnage manuel peut également être utilisée pour prélever des échantillons sur de grandes piles telles que des wagons, des camions et des poids lourds. Dans la méthode d'échantillonnage manuel, le personnel se tient sur le tas de granulés et prélève l'échantillon manuellement à l'aide de longues tiges en laiton ou en aluminium, définies comme des sondes à main, d'une longueur de 1 à 2 mètres. Toutefois, ce cas pose certains problèmes, le principal étant que l'échantillon ne peut être prélevé correctement en raison du travail bâclé du personnel chargé de l'échantillonnage. Dans ce cas, si l'échantillon ne représente pas correctement l'échantillon global principal, quelle que soit la précision des analyses physiques et chimiques ultérieures, le résultat obtenu est incorrect. L'analyse d'un échantillon qui n'a pas la bonne représentation peut donner de fausses informations sur la qualité du produit granulaire et, dans ce cas, peut entraîner des pertes économiques importantes pour l'entreprise qui achète la poudre et le produit granulaire. Dans le processus d'échantillonnage manuel, des problèmes de sécurité au travail se posent pendant l'échantillonnage. Au début de celle-ci, lors de l'échantillonnage sur le tas, le risque de chute du personnel grimpant sur le tas, dans le cas de l'échantillonnage sur chaque wagon, monter sur le wagon, prélever l'échantillon, redescendre, le transporter au laboratoire nécessite du temps et de la main d'œuvre supplémentaires. La longueur maximale de la sonde manuelle est de 2 mètres et la hauteur de la pile est beaucoup plus élevée. Il n'est donc pas possible de prélever des échantillons sur les points inférieurs à l'aide d'une sonde manuelle. En outre, il n'est pas possible de prélever des échantillons précis et homogènes par temps très froid, chaud ou pluvieux.

Les systèmes d'échantillonnage fixes utilisés et connus dans la littérature et l'industrie ne prélèvent pas d'échantillons représentatifs de l'échantillon, mais avec les modèles de dispositifs d'échantillonnage mentionnés ci-dessus, il est possible de prélever de véritables échantillons représentatifs du produit dans la quantité souhaitée, dans les régions souhaitées et dans le nombre souhaité à partir de chaque couche des produits avec des sondes déterminées en fonction des caractéristiques du produit.

Systèmes d'échantillonnage pour les produits céréaliers

par Ayşe Nur Akpınar, Bastak Instruments, Türkiye.

L'analyse d'un échantillon qui n'a pas la bonne représentation permet d'obtenir des informations erronées sur la qualité des produits en poudre et en granulés. Dans ce cas, l'entreprise qui achète le produit dans les secteurs de la construction, de l'exploitation minière, des oléagineux, des légumineuses, des céréales et de l'industrie céréalière peut subir d'importantes pertes économiques.

La solution de Bastak

Grâce à l'appareil d'échantillonnage portable modèle 10500 et avec l'aide des sociétés de service, tous les échanges de céréales, d'oléagineux et de légumineuses sont dirigés dans le monde entier par le prélèvement d'échantillons dans la quantité et la qualité souhaitées.

Sondes d'échantillonnage de marque Bastak 10000, 10100, 10200, 10500 pour les grains tels que le blé, l'orge, le paddy, le seigle, l'avoine ainsi que les produits lourds tels que le maïs, les haricots, les pois chiches avec la sonde à charbon 10300 et la sonde à engrais 10350 à partir de camions, de bateaux, de camions et de wagons avec la mobilité des sondes d'échantillonnage contrairement aux dispositifs existants dans l'industrie ; Avec les études de R&D menées dans le premier et unique centre de R&D de Türkiye sous les auspices du ministère de l'Industrie de la République de Türkiye, 6 modèles différents de systèmes d'échantillonnage ont été configurés pour se déplacer sur différentes lignes à des angles de 240-360°C. Là encore, le centre de R&D de Bastak a breveté un dispositif permettant de prélever des échantillons dans plusieurs chambres d'échantillonnage. Le dispositif d'échantillonnage breveté est le premier et le seul au monde à présenter ces caractéristiques.

Les systèmes d'échantillonnage robotisés de la marque Bastak comprennent au moins un premier engrenage afin d'assurer la liberté de rotation entre le corps supérieur et ledit corps inférieur, et au moins un engrenage à vis sans fin configuré pour tourner sur lui-même en s'associant audit premier engrenage, et le bras est tourné avec un effet maximal autour du mécanisme de mouvement en faisant tourner le corps supérieur vers le corps inférieur.

Les sondes d'échantillonnage des modèles 10000, 10000, 10100, 10200, 10200, 10300, 10350 et 10500 sont dotées d'un bras de type joystick qui peut être allongé ou raccourci, ce qui permet d'effectuer l'échantillonnage à différentes distances. Grâce à la fonction de commande à distance des sondes d'échantillonnage, l'échantillonnage est effectué automatiquement en donnant des ordres vers le haut, le bas, la droite, la gauche, l'avant et l'arrière à une distance de 40 mètres.

Il offre 6 fonctions de télécommande (haut, bas, avant, arrière, droite, gauche) en même temps, effectue des mouvements avec des pistons d'une puissance de 2 tonnes, active des mesures de sécurité lorsqu'il touche la boîte de recherche et dispose d'un système de sonde de nouvelle génération, a une capacité de balayage totale de 9,7 mètres, peut prélever des échantillons représentatifs de 6 points différents en 40 secondes, et peut prélever des échantillons représentatifs de 6 points différents en un seul vide grâce à son puissant système hydraulique, les sondes d'échantillonnage de la marque Bastak avec une capacité d'échantillonnage de 0. Les sondes de prélèvement de marque Bastak, d'une capacité d'échantillonnage de 0,4-1 kilogramme et d'une représentativité de 100 %, sont fabriquées selon les normes mondiales dans l'usine Bastak, qui est membre de l'IAOM, de l'AACC aux États-Unis, de l'ICC en Europe et du DESMUD en Turquie, et qui possède les certifications ICC, ISO, CE, Bipea, FSSC, des modèles d'utilité et des brevets américains et européens, un laboratoire accrédité par l'Agence turque d'accréditation (TÜRKAK) et un certificat de compétence en matière de services TSE.

Bastak Instruments est devenu un élément indispensable des industries des engrais, de la construction, de la chimie, des légumineuses, des oléagineux, des céréales et des produits céréaliers, avec plus de 900 sondes d'échantillonnage en service en Turquie et dans le monde entier. Notre entreprise, qui produit 72 dispositifs de contrôle de la qualité, des systèmes d'échantillonnage robotisés et 35 types d'additifs pour la farine, continue d'investir en particulier dans les légumineuses, les oléagineux, les céréales, les produits céréaliers et la meunerie mondiale.

Le blé trouve-t-il un "prix d'équilibre" ?

par John Buckley

Le vieil adage commercial selon lequel les marchés évoluent autant - sinon plus - en fonction des sentiments que des données fondamentales semble s'être confirmé l'année dernière. Le prix du blé a-t-il vraiment dû exploser à des niveaux record à la suite de l'invasion de l'Ukraine par la Russie (même si c'était dans le contexte de la récolte 2021 ravagée par la sécheresse au Canada) - et rester anormalement cher pendant si longtemps ? Après tout, on estime que la Russie elle-même a augmenté sa propre contribution à l'offre mondiale de blé en 2022 d'au moins 20 millions de tonnes, voire de 30 millions de tonnes, éclipsant ainsi la baisse de 12 millions de tonnes de la production ukrainienne. Dans le même temps, l'Australie produisait une nouvelle récolte record - 10 à 15 millions de tonnes de plus que son niveau habituel pour la deuxième année consécutive (bientôt suivie d'une récolte encore plus importante pour 2022/23). Parmi les autres fournisseurs clés, il n'y avait pas de problèmes majeurs dans l'UE ou, à l'époque, en Argentine. Alors que la récolte américaine, autrefois dominante, continuait à diminuer, l'attention du marché semblait bien plus concentrée sur le manque d'intérêt des importateurs mondiaux de blé pour le blé américain, relativement cher. Néanmoins, les marchés ont dû réagir au sentiment suscité par une situation sans précédent (du moins dans les temps modernes) dans la région de la mer Noire. À l'instar de l'événement covidien survenu un an ou deux plus tôt, personne ne pouvait savoir avec certitude comment cela se passerait, c'est-à-dire comment cela affecterait l'offre mondiale de blé, la structure des exportations, l'idée que les vendeurs se faisaient de la valeur de leurs produits. Compte tenu de l'apport également haussier du marché de l'énergie, il n'était peut-être pas surprenant qu'une sorte de mentalité de panique s'installe sur les marchés pendant de nombreux mois.

Depuis lors, les coûts du blé ont fortement diminué (environ de moitié par rapport aux sommets), les marchés s'étant calmés. Le conflit entre la Russie et l'Ukraine reste une source potentielle de force, comme en témoigne la hausse récente des prix à la suite de la menace implicite de la Russie de ne pas renouveler le corridor céréalier de la mer Noire, qui avait permis à l'Ukraine de retrouver un rôle d'exportateur proche de la normale. Ses échanges saisonniers de blé devraient encore diminuer, mais de seulement 5 millions de tonnes, pour atteindre quelque 13,5 millions de tonnes, tandis que les échanges de la Russie augmenteront de 10 millions de tonnes, pour atteindre 43,5 millions de tonnes. La contribution de l'Europe à l'exportation devrait augmenter de 5 millions de tonnes pour atteindre 37 millions, celle de l'Australie de 4 millions pour atteindre 30 millions et celle du Canada de 10 millions pour atteindre 25 millions de tonnes. Ces gains mettent un bémol à un marché qui a semblé un peu trop pressé de se concentrer sur un autre exportateur clé, la récolte argentine récemment réduite par la sécheresse (exportations en baisse de 11 millions à 6,5 millions) ou la récolte plus petite que prévu de l'exportateur occasionnel qu'est l'Inde (permettant peut-être 2 millions de tonnes au lieu des 10,5 millions de tonnes qu'elle a réussi à atteindre la saison dernière).

La récolte mondiale de blé pour 2022/23, qui devrait encore atteindre un niveau record d'environ 790/800 millions de tonnes, est globalement baissière, ce qui dépend en grande partie de la source de récolte russe à laquelle on se fie. Si l'on retient le chiffre le plus élevé, la production mondiale n'est finalement pas inférieure à la consommation et les stocks mondiaux augmentent au lieu de diminuer, même s'ils restent inférieurs à la moyenne des cinq dernières années environ. Malgré cela, certains facteurs légèrement haussiers apparaissent pour freiner les baissiers. Outre la capacité de la Russie à interférer directement avec les exportations de céréales ukrainiennes (ou même à affecter le potentiel de production de l'Ukraine, déjà mis à mal par le coût des intrants et les hostilités elles-mêmes), il faut compter avec la chute brutale probable de la récolte russe de 2023/24. La baisse de la superficie plantée et les conditions météorologiques parfois difficiles suggèrent que cette production pourrait diminuer de 20 à 30 millions de tonnes, mais, selon le chiffre de 2022 que l'on croit, elle restera probablement suffisante pour répondre à la demande perçue, même si elle n'augmente pas les stocks russes comme elle l'a fait en 2022/23. L'Ukraine aura probablement épuisé les stocks qu'elle a accumulés lors du premier blocage imposé par la Russie sur ses exportations de 2022 et, avec une nouvelle récolte relativement faible, il est peu probable qu'elle joue à nouveau le rôle concurrentiel qu'elle a joué conjointement avec la Russie (et le Canada, l'Australie, l'Europe, etc.) en ramenant les prix à l'exportation de 2022/23 à des niveaux plus normaux. L'Australie a encore plus de blé à exporter que d'habitude grâce à sa récolte record actuelle, tandis que la contribution du Canada à la reprise de la récolte de l'année dernière pourrait se prolonger plus longtemps que d'habitude jusqu'au milieu de l'année civile. La récolte de l'UE semble avoir traversé l'hiver sans problèmes météorologiques majeurs, les précipitations s'étant améliorées et les dégâts dus au gel ayant été évités. Les exportations exceptionnellement faibles de l'Argentine limiteront son rôle concurrentiel dans la fixation des prix. Il en va de même pour les stocks de sécurité exceptionnellement bas de l'Inde qui, après la récolte plutôt décevante de cette saison, rendront son gouvernement moins désireux d'accroître son rôle en matière d'exportation pour le moment. Les États-Unis, quant à eux, connaissent des problèmes de sécheresse mais ont finalement commencé à semer plus de blé, ce qui pourrait avoir une influence dans un sens ou dans l'autre.

Dans ce contexte, les prix mondiaux du blé semblent se situer dans une fourchette de 6,50 à 700 dollars, ce qui pourrait être considéré comme un "niveau d'équilibre" (ce que les économistes considèrent comme une réponse équitable aux données connues concernant l'équilibre actuel ou futur entre l'offre et la demande) À plus long terme, le marché

La production mondiale de maïs semble être bien en deçà des prévisions de début de saison, en grande partie à cause des problèmes météorologiques en Europe et en Argentine.

américain des contrats à terme continue d'indiquer une augmentation potentielle des prix de 8 à 10 %. Cela semble refléter principalement la prudence concernant les perspectives de récolte de la Russie pour 2023 ainsi que sa tentation permanente d'effrayer les marchés par des déclarations sur le corridor d'exportation de la mer Noire. Il ne serait pas surprenant que ce pronostic s'avère un peu trop optimiste.

Le Brésil et les États-Unis pourraient combler les lacunes en matière de maïs

La production mondiale de maïs semble être bien en deçà des prévisions de début de saison, en grande partie à cause des problèmes météorologiques en Europe et en Argentine. Au début de l'année 2022/23, la récolte mondiale devrait s'élever à environ 1 172 millions de tonnes. Le chiffre le plus récent du département américain de l'agriculture est de 1 144,5 millions. La baisse la plus importante concerne la récolte argentine, affectée par la sécheresse, qui est passée d'une projection initiale de 55 millions de tonnes à une fourchette comprise entre 35 et 40 millions de tonnes, voire 32 millions de tonnes selon certains. Cela fait suite à une récolte européenne de maïs réduite par la sécheresse et la chaleur, qui est passée de 68 millions de tonnes attendues à 53 millions de tonnes seulement. La récolte américaine, très importante, avait déjà été signalée comme plus faible en raison de la surface ensemencée nettement inférieure l'année dernière, mais elle a également contribué à la baisse globale de 72,5 millions de tonnes (près de 6 %) de la récolte mondiale de 2023/24 par rapport à la récolte exceptionnelle de 1,217 milliard de tonnes de la saison dernière.

Du côté des approvisionnements, la récolte brésilienne a échappé à la plupart des problèmes météorologiques de l'Argentine sur une plus grande surface ensemencée et devrait encore atteindre un record de 125 millions de tonnes, certains analystes locaux pensant même à 128,5/131,3 millions, contre 116 millions en 2021/22

(et la moyenne de 97 millions des trois saisons précédentes). Cela lui a permis d'ajouter au moins 20 millions de tonnes (environ 60 %) à son potentiel d'exportation pour 2022/23.

Bien qu'en baisse de près de 15 millions de tonnes (environ 36 %), la récolte ukrainienne de 2022 a été un peu meilleure que prévu et, grâce aux stocks reportés de 2021/22 et à l'accord sur le corridor de la mer Noire conclu avec la Russie, elle est parvenue à atteindre un niveau d'exportation raisonnable après un démarrage lent.

À l'heure où nous mettons sous presse, l'afflux continu de blé et de maïs ukrainiens relativement bon marché mécontenterait certains agriculteurs de l'UE, notamment au sein de l'allié le plus fidèle de l'Ukraine, la Pologne. Bien que la Commission européenne maintienne sa politique de droits d'importation favorables à l'Ukraine, on peut s'attendre à ce que le flux diminue la saison prochaine si la production ukrainienne reste faible et, cette fois, sans stocks de report pour compléter les approvisionnements. Selon des prévisions récentes, la récolte pourrait avoisiner les 25,6 millions de tonnes, contre 27 millions l'année dernière, mais bien en deçà des 42 millions de tonnes de 2021 et de la fourchette triennale précédente de 30/36 millions de tonnes.

En ce qui concerne le maïs, il est intéressant de constater que la plupart des analystes s'attendent à une augmentation des plantations aux États-Unis en réponse à l'amélioration du prix du maïs par rapport à celui de son principal concurrent, le soja. Le gouvernement américain a récemment estimé que la superficie augmenterait de 4 %, ce qui, compte tenu des conditions météorologiques plus favorables de cet

été, devrait se traduire par une augmentation significative de la prochaine récolte de maïs aux États-Unis. Un rebond des rendements, à moins d'une nouvelle sécheresse, pourrait également accroître les approvisionnements de l'UE jusqu'à la fin de l'année 2023. Au total, le Conseil international des céréales a récemment estimé que la production mondiale de maïs pourrait augmenter cette année pour atteindre 1,202 milliard de tonnes.

Le marché à terme du maïs à Paris reflète une diminution potentielle de l'offre avec une décote de près de 7 % sur les positions de la fin 2023 (environ 233 € par tonne par rapport à une livraison rapide dans les 250 €. Lorsque la saison a commencé, le prix était supérieur à 350 €. Le marché américain (marché à terme de Chicago) indique également que le maïs sera moins cher à l'avenir. En 2023, il sera presque 13 % moins cher qu'aujourd'hui, à moins de 5,50 dollars le boisseau.

Le soutien récent des prix du maïs aux États-Unis est dû à une vague d'achats surprise de la part de la Chine, pour un total de plusieurs millions de tonnes. Cela pourrait suggérer que la récolte chinoise (la deuxième plus importante au monde après celle des États-Unis) n'a pas été aussi bonne que prévu. Toutefois, les ventes totales à l'exportation des États-Unis, sous la pression de la concurrence brésilienne, restent très inférieures à celles de l'année dernière à la même époque, ce qui constitue un facteur baissier persistant.

... et augmenter l'offre de soja

À l'instar des céréales, les farines de pétrole semblent moins chères jusqu'à la fin de l'année 2023 en raison de l'augmentation de l'offre, même si celle-ci est moins importante que prévu à la suite de la pire sécheresse que l'Argentine ait connue depuis 100 ans. La livraison au comptant sur le marché à terme américain était récemment proposée à un peu plus de 450 $/tonne, pour tomber à un peu moins de 400 $ vers la fin du premier trimestre 2024. Sur le marché de référence de Hambourg, le prix moyen mensuel de la farine de soja a chuté du sommet de 590 dollars atteint en mars 2022 à 526 dollars en novembre, mais il est depuis remonté à un nouveau sommet de 610 dollars. La cause principale en est la diminution rapide de la récolte argentine, dévastée par la sécheresse. Au début de cette saison, on s'attendait à ce qu'elle atteigne 51 millions de tonnes, contre 43,9 millions de tonnes l'année dernière, ce qui est plutôt faible. L'USDA a récemment ramené ce chiffre à 27 millions de tonnes, mais certains analystes locaux ont abaissé leurs estimations à 23 millions de tonnes. Elle suggère que les exportations de farine de soja de l'Argentine diminueront d'au moins 4 à 6 millions de tonnes, ce qui l'obligera probablement à céder sa place de premier exportateur de farine au Brésil. Cette dernière, en revanche, se dirige vers sa plus grande récolte jamais enregistrée, qui pourrait atteindre 153/155 millions de tonnes, contre 129,5 millions de tonnes l'année dernière et 139,5 millions de tonnes en 2020/21, le précédent record. (Un analyste a récemment avancé le chiffre de 157,7 millions de tonnes). Les exportations brésiliennes de trituration et de farine augmenteront en conséquence, ce qui permettra peut-être de combler la totalité du déficit argentin sans qu'il soit nécessaire de procéder à une réduction massive des stocks en fin de saison.

Les prochains facteurs clés seront les semis aux États-Unis (qui viennent de commencer dans des conditions de froid et d'humidité qui n'ont pas été idéales dans la principale zone de culture des plaines du sud) et les conditions météorologiques des cultures d'été. Le rapport très attendu de l'USDA sur les intentions de plantation à la fin du mois de mars a surpris le marché, car la baisse du rapport élevé entre les prix du soja et du maïs a abouti à une prévision de 87,5 millions d'acres, ce qui est à peine différent de l'année dernière (les prévisions antérieures étaient nettement plus élevées). Si les rendements s'améliorent par rapport au niveau relativement bas de l'année dernière, la prochaine récolte américaine pourrait avoisiner les 121 millions de tonnes.

Du côté de la demande, la consommation mondiale de farine de soja devrait augmenter d'environ 5 millions de tonnes, sous l'impulsion de la Chine (plus 3,5 millions de tonnes). La Chine pourrait renforcer un peu plus les prix si ses importations de haricots augmentaient de 4,5 millions de tonnes, ce qui n'est

pas garanti dans le climat économique fébrile actuel (qui pourrait également ralentir la croissance en Europe et sur certains marchés plus petits). Dans l'ensemble, l'offre de soja semble suffisante pour l'avenir et, comme nous l'avons dit, les prix à terme des haricots et de la farine aux États-Unis sont orientés vers le "Sud"

Plus de canola, moins de graines de tournesol

L'offre mondiale de colza s'est révélée meilleure que prévu cette saison, avec un nouveau pic de 86,3 millions de tonnes (plus 12 millions de tonnes, soit 16,6 %), grâce à des récoltes plus importantes en Europe, au Canada, en Australie, en Russie et même en Ukraine.

La reprise s'est traduite par une forte pression à la baisse sur les prix, l'indice de référence des contrats à terme de Paris ayant récemment atteint son niveau le plus bas depuis la mi-2021, soit un peu moins de 419 euros/tonne. Son homologue canadien de Winnipeg a quant à lui atteint ses niveaux les plus bas depuis le début de l'année.

Le Canada doit continuer à augmenter sa production pour répondre à la demande locale. Le géant mondial de l'agroalimentaire Dreyfus a annoncé ce mois-ci qu'il prévoyait de doubler sa capacité de transformation au Canada pour atteindre quelque 2 millions de tonnes d'ici deux ans. Cette décision fait suite à une série de mesures similaires prises l'année dernière par d'autres grands acteurs du secteur de l'écrasement.

En tant que deuxième farine d'huile la plus consommée en Europe, l'augmentation de l'offre de produits à base de colza a permis de compenser une récolte de graines de tournesol plus faible que prévu (50,3 millions de tonnes contre 57,3 millions de tonnes l'année précédente), principalement en raison de l'effondrement de 7 millions de tonnes de la récolte ukrainienne dans le cadre de l'invasion russe. La Russie, premier producteur de tournesol, a vu sa récolte se renforcer ces dernières années, atteignant un niveau record de 16,25 millions de tonnes en 2022, pour une production totale d'oléagineux de 29 millions de tonnes. La capacité de trituration de la Russie est inférieure à l'expansion des cultures et, bien que le gouvernement envisage de remédier à cette situation au cours de l'année à venir, les stocks de la campagne actuelle ont récemment semblé excessifs et risquent d'entraîner une détérioration de la qualité, ce qui pourrait signifier des efforts accrus pour exporter l'excédent, bien que les autorités n'aient pas l'intention d'abaisser les droits à l'exportation pour y parvenir. Malgré la baisse de la récolte mondiale, la production mondiale de farine de tournesol devrait augmenter au cours de la saison 2022/23, en raison de l'utilisation des stocks supplémentaires non expédiés de l'année dernière en Ukraine. Au total, la production mondiale de farine d'huile devrait passer de 349,3 à 356,2 millions de tonnes, grâce à une augmentation de 4,35 millions de tonnes de la farine de colza.

FAMSUN

Un fournisseur de solutions intégrées

FAMSUN Group Co. Ltd, dont le siège se trouve à Yangzhou, en Chine, est un partenaire technologique mondial et un fournisseur de solutions intégrées en matière d'usines, d'équipements et de services dans les domaines de la fabrication d'aliments pour animaux, de la mouture des céréales, de la manutention et du stockage des céréales, de la transformation des oléagineux, de la transformation des produits alimentaires, de la construction de structures en acier et de l'automatisation industrielle.

FAMSUN compte plus de 2 800 employés, dont 900 techniciens et ingénieurs. S'appuyant sur ses solides capacités de R&D, FAMSUN a développé plus de 120 séries (700 modèles) de machines de qualité pour le traitement des aliments pour animaux et des céréales et est capable de fournir une large gamme de projets clés en main, de la ferme à la table et dans les industries associées.

FAMSUN exploite 5 sites de production ainsi que plus de 50 agences, stations de vente et de service et entrepôts de pièces détachées dans le monde entier. FAMSUN a réalisé avec succès plus de 8600 projets référencés dans plus de 140 pays. La vision de FAMSUN est de fournir des solutions technologiques optimales et de rendre la vie meilleure pour tous. FAMSUN valorise l'innovation, le travail acharné, le dévouement, l'intégrité, la rapidité de réaction et le travail d'équipe.

La demande mondiale d'aliments sûrs et de qualité augmentant, les chaînes d'approvisionnement alimentaire sont de plus en plus connectées. La plupart de leurs clients diversifient leurs activités et s'étendent aux liens en amont et en aval afin de stimuler la productivité, l'efficacité et la durabilité. Pour répondre aux attentes des clients et devenir un fournisseur unique, qui partage ses connaissances, son expérience et ses ressources, qui fournit un soutien technique pratique, flexible et cohérent aux clients et qui les aide à développer leurs activités, FAMSUN développe des activités le long des chaînes de valeur de ses clients dans

quatre segments : 1) la technologie des aliments pour animaux ; 2) la technologie des huiles et des graisses ; 3) la technologie des céréales ; et 4) la technologie des denrées alimentaires. Des technologies de pointe pour fabriquer d'excellents produits. En coopérant avec des sociétés d'outils de fabrication de premier plan, FAMSUN introduit des technologies de fabrication avancées telles que des centres d'usinage CNC, des robots de soudage, des chaînes de peinture automatiques et des chaînes d'assemblage semi-automatiques dans ses ateliers afin de produire une précision et une qualité supérieures pour chaque pièce du produit FAMSUN, du traitement des matériaux à l'usinage, à la peinture et à l'assemblage. FAMSUN accélérera la flexibilité de la production et augmentera ses capacités de production locales et régionales en lançant un plan d'investissement avec plusieurs usines de fabrication de l'industrie 4.0 construites dans certains marchés stratégiques du monde.

Le succès de FAMSUN en tant que fournisseur de solutions de premier plan dans l'industrie agroalimentaire repose sur ses efforts considérables en matière de recherche et de développement. Pour conserver son avance en matière d'innovation face à l'évolution de la demande du marché, FAMSUN investit chaque année en moyenne plus de 5 % de son chiffre d'affaires annuel dans la recherche fondamentale et le développement appliqué. Avec un stand d'instituts de R&D en Asie, en Europe et en Amérique, les spécialistes sophistiqués de FAMSUN travaillent 24 heures sur 24 au développement des produits et solutions existants, à l'exploitation de nouveaux terrains et à l'ouverture de nouveaux champs d'activité. En outre, ils coopèrent avec des partenaires exceptionnels, des clients inventifs, des universités et des instituts renommés afin de rassembler en permanence le savoir-faire sur les technologies et de le transférer aux systèmes de production de pointe dans les installations de leurs clients.

With sales and technical support offices in North America, Europe, Asia, Africa, Australia and China along with a worldwide network of distributors, 4B can provide practical solutions for any application no matter the location.

Engineering Solutions

Since 1888

Étude de cas

Survie

Une modernisation ambitieuse d'une installation de traitement des céréales endommagée par un incendie

En 2021, le séchoir à grains de WF Wells & Sons a pris feu et a dû être remplacé. L'entreprise agricole de WF Wells & Sons, une association de cinq frères et la troisième génération à exploiter une ferme près de Bath, cultive du blé OSR, du blé et de l'orge d'hiver, de l'orge et des haricots de printemps, ainsi que du maïs, et possède un troupeau de vaches laitières et de bœufs.

"Le séchoir a pris feu en raison d'une accumulation de poussière. En raison du temps sec, la récolte était particulièrement poussiéreuse et sale, et l'emplacement du séchoir, qui avait été installé dans un espace restreint, entraînait de l'air chargé de poussière qui se déposait sur les tubes du brûleur", explique Andrew Wells.

"Après l'incendie, j'ai appelé Andrew Head, directeur des ventes de BDC Systems Ltd, avec qui j'entretiens depuis longtemps une relation de confiance. Il a rapidement confirmé la cause de l'incendie, ce qui, par coïncidence, correspondait exactement à l'avis de mon assureur", poursuit M. Wells.

Bien que le nouveau séchoir doive être installé dans le même espace restreint que le séchoir détruit et que la partie supérieure du séchoir doive dépasser du toit du hangar à grains, M. Head a travaillé en étroite collaboration avec M. Wells pour concevoir l'installation de manière à réduire considérablement le risque d'incendie.

Le défi !

Sur la recommandation de M. Head et après avoir discuté avec les assureurs de la capacité de BDC Systems à offrir le meilleur rapport qualité-prix, M. Wells a décidé d'installer un séchoir à flux continu Svegma de 37 tonnes par heure, dont l'empreinte au sol est de 4 mètres et dont l'installation dans l'espace existant pourrait constituer un défi.

La conception minutieuse de la nouvelle usine a permis au Svegma de s'intégrer en toute sécurité dans

l'espace restreint en le faisant pivoter de 180 degrés, ce qui a permis d'aspirer de l'air frais exempt de poussière dans les fours du séchoir.

En étroite collaboration avec BDC Systems, M. Wells dispose désormais d'une usine à l'épreuve du temps qui tire parti des équipements de manutention des céréales les plus récents.

Les céréales sont maintenant déversées dans une grande trémie d'admission par gravité, d'où elles sont élevées par un élévateur à courroie et à godets existant et passent par un pré-nettoyeur par aspiration Aagaard pour éliminer les poussières légères et les paillettes, ce qui contribue à réduire le risque d'incendie.

Le grain est ensuite transporté par un élévateur à bande et à godets Skandia SEI35/14, 60 t/h, qui alimente un convoyeur de flux et de retour Skandia KTIFFR20/33, 60 t/h, jusqu'au séchoir Svegma. Une fois plein, le surplus de grain du séchoir s'écoule par gravité vers la trémie d'admission.

Le Svegma est équipé de ventilateurs verticaux de dépoussiérage turboclean et la poussière extraite est transportée pneumatiquement vers la boîte à poussière par un ventilateur Kongskilde TLR, plutôt que de rester en suspension dans l'air autour des fours.

120.000 TONS

Le séchoir est déchargé par un convoyeur Skandia KTIFb20/33 de 60 tonnes par heure, les céréales étant transportées par un nettoyeur alternatif existant ou directement vers le magasin en utilisant le système de manutention existant.

Le choix supplémentaire

M. Wells a également choisi de déployer le système de surveillance de l'humidité (MMS) de BDC pour contrôler le taux d'humidité (mc) de la récolte à l'entrée et à la sortie du séchoir. Si les mc tombent en dessous ou dépassent les niveaux prédéfinis, un courriel ou un message texte d'alerte est envoyé, ce qui permet d'effectuer à distance les ajustements nécessaires.

Le séchoir a été fourni avec le panneau de commande à écran tactile PLC de BDC Systems incorporant le séchoir, l'équipement de manutention des grains et les commandes MMS, ce qui permet à M. Wells de visualiser et de régler à distance les paramètres du séchoir ainsi que d'enregistrer toutes les données du séchoir, y compris les températures de fonctionnement du séchoir, les vitesses de déchargement, les taux d'humidité à l'entrée et à la sortie.

BDC Systems a collaboré avec M. Wells pour configurer le panneau de commande de manière à ce qu'un produit chimique destiné à prévenir l'infestation par les coccinelles des grains puisse être appliqué, à l'aide d'un applicateur existant, sur les grains une fois séchés et en cours d'acheminement vers le magasin de grains par le biais du convoyeur Skandia.

l'usine modernisée est un rêve à utiliser", déclare M. Wells. "Je n'ai pas osé me débarrasser de l'ancien séchoir au cas où il y aurait eu un problème. Désormais, je ne suis plus lié au hangar à grains pendant la récolte. L'accès à distance au panneau de contrôle me permet de me connecter, de vérifier ce qui se passe et d'apporter des modifications, y compris l'arrêt de l'usine, où que je me trouve"

M. Wells ne peut surestimer la valeur de la collaboration avec des experts de la manutention des céréales, tels que BDC Systems, qui possèdent une grande connaissance et sont capables d'examiner un projet, quelle que soit sa taille, et d'avoir la vision nécessaire pour concevoir une solution sur mesure qui réponde aux besoins individuels d'un agriculteur.

"Andrew Head a même apporté la réponse au défi que nous avons d'abord eu à relever. Comment extraire le grain du séchoir endommagé par le feu - il a jeté un coup d'œil et nous a dit de faire venir une équipe de démolition ! M. Wells ajoute. "Nous l'avons fait et ils ont été brillants, démontant le séchoir sans endommager le hangar lui-même, laissant la voie libre pour l'installation de la nouvelle usine !

ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

2023 Mai

1-5

Agrishow 2023

São Paulo, Brésil www.agrishow.com.br

2-6

127e Conférence et exposition annuelles de l'IAOM

Richmond, Virginie, États-Unis https://www.iaom.org/event/126th-annualiaom-conference-expo/

21-25

Conférence Alltech ONE Lexington, Kentucky, États-Unis https://one.alltech.com

22-25

TUSAF

Chypre https://tusaf2023.org

2023 Juin

5-7

Conférence mondiale sur les semences de l'ISF

Le Cap, Afrique du Sud https://worldseed.org

7-9

Philippine Poultry Show et ILDEX

Philippines Manille, Philippines ildex-philippines.com

☑ = Rencontrez l'équipe de Milling and Grain à cet événement

12-13

Conférence sur les céréales IGC 2023 Londres, Royaume-Uni www.igc.int

13-14

Cereals 2023

Domaine de Thoresby, Nottinghamshire, Royaume-Uni www.cerealsevent.co.uk

2023 Juillet

5-7

Livestock Philippines 2023 Pasay City, Philippines www.livestockphilippines.com

6-8

VIV Turquie

Instabul, Turquie www.vivturkey.com

26 - 28

Indo Livestock 2023 Surabaya, Indonésie https://indolivestock.com

2023 Août

30 - 1

Conférence IAOM Eurasia Istanbul, Turquie https://iaom-eurasia.info

31-2

Taiwan Smart Agriweek Taipei, Taiwan www.taiwanagriweek.com

2023 Septembre

12-13

SPACE 2023

Rennes, France https://uk.space.fr

20-22

Ildex Indonesia

Jakarta, Indonésie

https://ildexindonesia.merebo.com

2023 Octobre

3-5

VICTAM LATAM

São Paulo, Brésil

https://victamlatam.com

4-5

Grain & Milling Expo

Salon International des Industries Céréalières http://expo.grainmillingexpo.ma

11-13

Vietstock 2023

Ho Chi Minh Ville, Vietnam https://vietstock.org

2023 Novembre

8-9

JTIC 2023

Auxerre, France www.jtic.eu

12-15

IAOM MEA 2023 Le Caire, Égypte www.iaom-mea.com

Taiwan Smart Agriculture Week 2023

La 8e édition de la Taiwan Smart AgriWeek (TSA) se tiendra du 31 août au 2 septembre dans le hall 1 du Taipei Nangang Exhibition Center. Il se compose de trois grands spectacles : "Taiwan International Agri & Horti Technology Expo", "Taiwan International Livestock Technology Expo" et "Taiwan International Fresh Cold Chain Expo".

La TSA créera une plateforme d'échange de connaissances et de technologies dans les secteurs de l'agriculture, de la pêche et de l'élevage en Asie, et deviendra une base d'approvisionnement et d'innovation pour les équipements et les produits de ces secteurs.

Exposition internationale de technologie agricole et horticole de Taïwan (AGRITECH) : Les produits et équipements liés aux usines végétales, à l'agriculture intelligente et aux technologies de culture des plantes, aux solutions technologiques de valorisation des déchets, aux installations agricoles, aux drones et aux machines auxiliaires, à la gestion des cultures, aux matériaux horticoles, aux machines agricoles, à la blockchain agricole et aux zones de services, etc, qui peuvent contribuer à la modernisation de l'industrie et à l'augmentation de la valeur de transformation des produits agricoles, ainsi qu'à l'expansion des opportunités de marché nationales et étrangères.

Taiwan International Livestock Technology Expo (AGRILIVESTOCK)

L'équipement d'automatisation du bétail, les solutions technologiques de valorisation des déchets, les médicaments pour animaux, les services de blockchain pour l'élevage, les solutions d'élevage intelligentes, les machines et équipements pour l'alimentation animale, ainsi que les aliments pour animaux et les additifs alimentaires participeront à la promotion de la mise à niveau et de l'optimisation de l'industrie. L'objectif est de fournir conjointement des solutions innovantes et optimales en matière de sécurité alimentaire et de prévention et de contrôle des maladies animales.

Exposition internationale sur la chaîne du froid à Taiwan (AGRIFRESH) : Elle présentera les solutions innovantes et économes en énergie de la chaîne du froid, les technologies de conservation, la gestion innovante de la conservation et la présentation d'ingrédients de haute qualité, de la ferme à la table, afin de démontrer leur expertise.

Mme Irene Liu, directrice générale de MY Exhibition Co. Ltd. déclare : "Les effets du changement climatique et des pandémies ont attiré l'attention du monde entier sur la préservation de l'agriculture, la sécurité alimentaire, les économies d'énergie, la réduction des émissions de carbone et la durabilité de l'environnement. La Smart Agriweek 2023 de Taïwan aura pour thème "Rentabilité et durabilité" et fera la promotion d'un nouveau type de modèle industriel qui concilie la rentabilité de l'industrie et la durabilité de l'environnement. De nombreux séminaires et forums de haut niveau seront organisés, et l'on estime que des exposants et des acheteurs de dizaines de pays y participeront, avec près de 300 événements de mise en relation d'acheteurs et de fournisseurs. Taïwan dispose de technologies et de solutions innovantes en matière d'agriculture intelligente, d'élevage et de préservation de la chaîne du froid en Asie, et cette exposition est le meilleur moyen de pénétrer le marché taïwanais et de faire du marketing à l'échelle mondiale. Les entreprises désireuses de participer sont invitées à se renseigner et à s'inscrire afin de saisir les opportunités et les avantages qui en découlent"

IGC GRAINS CONFERENCE 2023

12 - 13 June 2023

geopolitical tensions. Results from the 2022/23 harvest were mixed. Maize (corn) and rice crops were smaller compared to the year before, but the wheat outturn was a new record, while there was a recovery too, in barley and oats output. With results in the southern hemisphere still far from assured, 2022/23 global soyabean production is currently seen advancing by almost 30m t y/y to a new high, mainly on a sizeable Brazilian harvest.

volumes and looming economic recessions in various regions. The International Grains Council Conference 2023, to be held in London on 12th and 13th June 2023, will address the challenges for importing countries in this volatile market. A large share of the conference programme will be devoted to importing countries in order to explore new trade finance tools and e-commerce solutions. In high-level dialogue between

Please visit https://www.igc.int/en/conference/confhome.aspx

Achieving food security for importers in volatile world markets

producing and importing countries, discussions will also be held with the private sector to outline the strategies needed to enhance food security and trade. The second day will see the culmination of dialogue and knowledge sharing between world class experts and forecasters, with discussions centred on the main 2023/2024 market drivers.

The International Grains Conference will be held in the framework of the London Grains Week, supported by AHDB, GAFTA and IGTC.

127ème conférence et exposition annuelle de l'IAOM

par Shannon Parsons, Magazine Milling and Grain, Royaume-Uni

La conférence annuelle et l'exposition de l'International Association of Operative Millers (IAOM) se sont tenues du 17 au 21 avril 2023 à Minneapolis, dans le Minnesota. Rassemblant les professionnels de la meunerie et du traitement des semences du monde entier, la conférence a offert trois jours de réseautage, de séminaires, de remises de prix et de connectivité. Présentés par de nombreux professionnels chevronnés dans ce domaine, les nombreux programmes éducatifs et techniques ont couvert une variété de sujets tels que l'aide aux meuniers pour améliorer les rendements, la productivité et la sécurité.

La conférence annuelle a réuni plus de 100 entreprises, dont certaines des plus importantes du secteur, telles que Pingle, Ozpolat, Sefar et Gazel Makina. Notre équipe a visité un grand nombre de ces entreprises et nous avons été très heureux de retrouver de vieux amis et de nouer de nouvelles relations. Les entreprises exposantes ont présenté un éventail de leurs produits, allant de divers types de machines et d'équipements à des vidéos décrivant les multiples services qu'elles offrent, en passant par de nouvelles innovations.

Alapros a commencé la conférence le mardi par une réception et le lendemain, 5000 personnes ont assisté au petit-déjeuner de l'IMEF le mercredi matin. Meredith Nelson, directrice principale des ventes sur le terrain et des ingrédients pour les services alimentaires chez General Mills, a prononcé le discours principal lors du petit-déjeuner. Elle a souligné l'importance de l'empathie et de l'appartenance pour la performance et la fidélisation des employés.

Tout au long de l'événement, des prix ont été décernés, le plus important étant le "Prix du fraiseur de l'année 2023", qui sera remis le 20 avril lors du banquet de l'IAOM. Tim Carroll, vice-président des opérations de Grain Craft, a remis ce prix à Jack Keltz, directeur de Grain Craft.

D'autres prix ont été décernés : le "Allied Trades Technology award" à Steve Humphreys, vice-président des ventes de CETEC Cereal Technologies, Inc, le "Arlin B. Ward Commendation for Excellence in Milling Education award" à Enzo Galluzzo, professeur de meunerie à l'université de Bogota, en Colombie, et le "Aspiring Miller award" à un meunier de moins de 30 ans qui a rendu des services exemplaires à l'industrie meunière, Ramsey Hundley, surintendant de la meunerie chez ADM Milling.

Le salon a été un succès incroyable et nous sommes impatients de participer aux prochains événements de l'IAOM. la 128e conférence et exposition annuelle de l'IAOM se tiendra du 15 au 19 avril 2024 à Salt Lake City, dans l'Utah, aux États-Unis. Nous espérons vous y voir !

Résumé de la 7e conférence annuelle sur l'extrusion d'aliments pour animaux à VIV Bangkok

par Dr Mian N. Riaz, Texas A&M University, États-Unis

Aqua Feed International, VIV et le Dr. Mian N. Riaz de l'Université A&M du Texas ont organisé leur 7ème conférence annuelle sur l'alimentation animale lors de l'événement VIV à Bangkok, en Thaïlande, le 7 mars 2023. Cette conférence a réuni plus de 60 participants du monde entier. Vous trouverez ci-dessous les points forts de chaque intervention donnée par dix orateurs internationaux lors de cette conférence.

Comment choisir un extrudeur pour la fabrication d'aliments pour animaux aquatiques ?

Mian N. Riaz, responsable du programme de technologie de l'extrusion à l'université Texas A&M, aux États-Unis, a expliqué que sur le marché actuel, plusieurs entreprises proposent toutes sortes d'extrudeuses pour la fabrication d'aliments pour animaux aquatiques, ce qui peut rendre le processus de sélection d'une extrudeuse appropriée très confus pour le consommateur. Il y a trop de choix sur le marché pour acheter une extrudeuse. Par exemple, extrudeuse à vis unique ; extrudeuse à double vis ; extrudeuse par voie humide ; extrudeuse par voie sèche ; extrudeuse à vol interrompu ; extrudeuse de type segmenté ; extrudeuse non segmentée ; extrudeuse à cisaillement élevé ; extrudeuse à cisaillement faible ou moyen ; extrudeuse à barillet ventilé ; extrudeuse à vis conique ; extrudeuse thermique ; extrudeuse à double vis corotative ou contre-rotative ; extrudeuse avec entraînement par moteur à vitesse constante ou à vitesse variable ; extrudeuse avec soupape de contre-pression ; extrudeuse avec système de contrôle externe de la densité ; extrudeuse avec système de contrôle manuel, semi-automatique et entièrement automatisé ; extrudeuse avec capacités d'analyse en ligne ; extrudeuse avec système d'alimentation volumétrique ou gravimétrique ; extrudeuse avec différents taux de compression ; expandeurs sans préconditionneur et avec préconditionneur. En outre, plusieurs options sont disponibles pour le préconditionneur, par exemple le préconditionneur à arbre unique, le préconditionneur à double arbre, le préconditionneur à diamètre différentiel (DDC), les préconditionneurs à deux étages, le préconditionneur à haute intensité (HIP) et le conditionneur à haut cisaillement (HSC), etc. Il faut d'abord se demander si le granulé est flottant, s'il coule, s'il coule lentement, s'il est riche en matières grasses ou pauvre en matières grasses, s'il est semi-humide ou sec, et s'il est de la bonne taille. Une extrudeuse peut produire des granulés de 0,6 mm à 60 mm ; le

choix de l'extrudeuse dépend donc de la taille du granulé. Tous ces facteurs détermineront le type d'extrudeuse à choisir pour la fabrication d'aliments pour poissons.

L'importance de la taille des particules dans les aliments pour l'aquaculture

Phil Erickson, de Reynolds Engineering and Equipment (États-Unis), explique que la première étape de la fabrication d'aliments pour poissons consiste à préparer la matière première à l'aide d'un broyeur et d'un pulvérisateur adéquats pour l'extrusion, ce qui peut s'avérer très coûteux. Les exigences en matière de réduction de la taille pour la plupart des industries alimentaires et d'alimentation animale varient en fonction de l'application, qui, dans le cas de l'alimentation aquatique, se situe entre les macroparticules et les microparticules. La taille des particules liées entre elles dans un granulé, qu'il soit granulé ou extrudé, influence la production d'aliments dans l'usine et les performances dans un enclos aquatique. Cette présentation était axée sur les équipements de réduction de taille actuellement utilisés dans les applications agricoles et aquacoles et sur les propriétés physiques des particules, en mettant l'accent sur les problèmes actuels et futurs liés à la réduction de taille dans l'aquaculture.

Techniques avancées pour l'alimentation extrudée des crevettes

Michel Bauer Pereira, Global Application Manager - Aqua and Pet ; Andritz, Danemark, a donné un aperçu de la fabrication d'aliments pour crevettes à l'aide de la technologie d'extrusion. Il existe plusieurs types d'aliments pour crevettes, tels que les larves et les post-larves, les aliments de démarrage, les aliments de croissance, les aliments de finition et les aliments pour géniteurs. Cet aliment peut être herbivore ou omnivore. La stabilité des granulés dans l'eau et le fait qu'ils coulent à 100 % sont les facteurs les plus importants pour l'alimentation des crevettes. Les aliments finis doivent avoir une teneur élevée en protéines, une faible teneur en amidon et en fibres, ainsi que la quantité requise de minéraux et de vitamines. Pour fabriquer des aliments pour crevettes de bonne qualité, le broyage est le plus important, suivi du conditionnement de la matière première et du traitement par extrusion. Il a présenté le système de contrôle de l'expansion qui peut être utilisé pour obtenir

une alimentation à 100 % de l'enfoncement et ce système peut être adopté avec l'extrudeuse après la filière. Après l'extrusion, le séchage de ces petits granulés est un défi et l'enrobage de ces granulés avec de l'huile et du digest pour l'appétence est également un art en raison de leur petit diamètre.

Sélection du bon séchoir pour l'alimentation des poissons et des crevettes

Albert Wang, de CPM Asia, a donné un aperçu de la théorie du séchage, du séchage dans l'industrie de l'alimentation animale, des facteurs qui influent sur l'efficacité du séchage, du fait qu'un seul séchoir peut convenir à toutes les industries et, surtout, de l'énergie et du coût du séchage. Il a expliqué les différents types de séchoirs pour l'industrie de l'alimentation aquatique, notamment le séchoir horizontal, le séchoir vertical à contrecourant de type boîte et le séchoir carrousel à contre-courant vertical. Il a également comparé tous ces séchoirs en ce qui concerne l'uniformité de l'humidité, le temps de rétention, la demande d'énergie, le changement de produit, la surface nécessaire, le nettoyage en place et la consommation de vapeur. Il a expliqué qu'il n'y a pas un séchoir qui convienne à tous les besoins, certains peuvent trop sécher et d'autres pas assez les aliments pour poissons et crevettes. Toutes ces variations se traduisent par une perte d'énergie. Il a conclu son intervention en indiquant qu'il n'y a pas un teinturier pour tous. L'uniformité de l'humidité est le point clé d'un processus de séchage efficace et un séchoir à humidité uniforme peut augmenter les bénéfices.

Aliments pour crevettes extrudées de qualité supérieure

Dana Nelson Extru-Tech, USA, a présenté son exposé sur les aliments extrudés de qualité supérieure pour crevettes. Il a commencé son exposé en expliquant ce qu'est l'extrusion et ses avantages. L'extrusion-cuisson offre de nombreux avantages par rapport à d'autres technologies de formage et constitue donc la méthode privilégiée pour la production de

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ÉVÉNEMENTS DE L'INDUSTRIE

nombreux aliments pour animaux aquatiques. Les caractéristiques essentielles des aliments pour crevettes sont qu'ils doivent couler et rester stables dans l'eau pendant un certain temps. Il a expliqué que la production d'aliments pour crevettes n'a pas été normalisée au niveau mondial. La recherche de la méthode idéale de production d'aliments pour crevettes n'est pas un débat nouveau et il n'y a pas de consensus au niveau mondial sur la "meilleure" méthode. Il a présenté plusieurs options différentes pour traiter les aliments pour crevettes. L'une de ces options consiste à contrôler l'expansion à l'aide du nouveau concept de technologie de densification avancée (ADT), dont les raffinements la rendent tout à fait différente. Le concept de base consiste à éloigner le processus de cuisson du processus de formage (la matrice) de manière novatrice. Les composants ADT peuvent créer une chaleur et un cisaillement plus élevés dans la phase initiale de l'extrudeuse que ce qui est habituel (contrôle en ligne). L'objectif est d'obtenir suffisamment de chaleur au début du processus, ce qui permet aux étapes finales de se concentrer sur la densification et la formation des granulés. Les systèmes équipés de l'ADT offrent une géométrie de vis et des temps de séjour de conditionnement atypiques. Les éléments clés sont les suivants : Valve à barillet moyen (MBV) ; vis et tête finales non coniques ; nouveaux adaptateurs de filière et de tube ; nouveaux systèmes de filière et de découpe axés sur l'augmentation de la surface des trous et des options de couteaux plus longs ; configurations et segments de vis novateurs. En résumé, la nouvelle conception des filières a permis d'éliminer le goulot d'étranglement dont souffraient les granulés de petite taille. Cela a toujours été un facteur dans les formulations de crevettes à faible teneur en matière grasse et dans les aliments de moins de 3,0 mm. La surface est considérablement augmentée pour permettre une plus grande ouverture et la géométrie des trous peut être conçue pour densifier le granulé et faciliter une plus grande capacité plutôt que de restreindre le flux et d'assurer une cuisson suffisante.

Fabrication d'aliments flottants et coulants à l'aide de la technologie de la double vis

Hadrien Delemazure, responsable de la transformation des aliments pour animaux et poissons chez Clextral France, explique que l'extrusion bi-vis est largement utilisée pour fabriquer des granulés de qualité pour l'aquaculture depuis 40 ans. Les recettes sont de plus en plus complexes et diversifiées, la farine et l'huile de poisson sont remplacées par d'autres matières premières, dont les sources peuvent varier en fonction de la fluctuation des prix internationaux et de la disponibilité. En outre, afin de produire des aliments flottants et coulants optimaux, un contrôle précis de l'expansion et de la densité des granulés est nécessaire. M. Delemazure a parlé de la technologie d'extrusion à double vis qui permet de fabriquer des aliments flottants et coulants. Les lignes de production d'aliments pour animaux aquatiques doivent aujourd'hui offrir davantage de flexibilité, de fiabilité et de durabilité, ce que permet la technologie de l'extrusion à double vis. Actuellement, nous avons le choix d'utiliser une extrudeuse à une ou deux vis pour fabriquer des aliments pour poissons. L'extrusion à deux vis offre plus de flexibilité et de choix pour

fabriquer des granulés de différentes tailles et permet également de fabriquer des aliments flottants ou coulants. Depuis 40 ans, l'extrusion à double vis est largement utilisée pour fabriquer des granulés aqua de qualité. Alors que les recettes deviennent de plus en plus complexes et diversifiées, la farine et l'huile de poisson sont remplacées par des matières premières alternatives moins chères, dont les sources peuvent varier en fonction des fluctuations des prix internationaux. En outre, afin de produire des aliments flottants et coulants optimaux, un contrôle précis de l'expansion et de la densité des granulés est nécessaire. Les lignes de production d'aliments pour animaux aquatiques doivent aujourd'hui offrir une flexibilité, une fiabilité et une durabilité accrues, qui peuvent être obtenues de préférence grâce à la technologie de l'extrusion à double vis.

Production d'aliments pour animaux aquatiques, axée sur la précision

Dr. Michael Cheng, Global Business Development Manager, Pet and Aqua ; Buhler, Switzerland disused Aqua feed extrusion ; Focusing on precision. En expliquant comment la précision a évolué dans la technologie de l'extrusion, de l'usine automatisée à l'usine à assistance numérique, puis à l'usine autoadaptée et enfin à l'usine intelligente. Ces usines intelligentes fournissent des solutions aux services numériques connexes et des services d'experts. Ces usines ont pour objectif de fournir un rendement maximal, d'optimiser la main-d'œuvre, d'assister l'opérateur, d'utiliser efficacement l'énergie, d'aplanir la consommation, d'optimiser le flux de produits, de surveiller en temps réel, d'améliorer la qualité, d'offrir une assistance numérique pour le suivi des processus, d'augmenter la capacité, d'optimiser les performances et de réduire les temps d'immobilisation. Il a expliqué comment la technologie des capteurs peut être utilisée dans la boucle de contrôle de la granulation pour obtenir une distribution granulométrique précise et s'assurer que la granulation n'est ni trop fine ni trop grossière. Cela peut offrir plusieurs avantages, tels qu'une granulation uniforme pour le processus en aval, le mélange, le préconditionnement, l'extrusion ; des données en temps réel sur la production ; la réduction des écarts de démarrage avec de nouveaux produits ; l'adaptation aux fluctuations des matières premières ; la compensation de l'usure des marteaux ; la compensation de l'usure des cribles et la détection des cribles cassés. Dans l'extrusion, la précision peut contribuer à un éco-contrôle efficace, à une énergie mécanique spécifique flexible, à la convivialité pour l'opérateur, au contrôle de la densité en vrac, au contrôle de la qualité et au contrôle du préconditionneur. Contrôle de précision pour la gestion de l'humidité et de l'énergie thermique dans le préconditionnement. La précision de l'extrudeuse peut contribuer à la capacité d'écoulement du produit, ce qui se traduit par un débit plus élevé, un fonctionnement stable et une qualité de produit constante. Il a également parlé du système de précision de contrôle de la densité en vrac en temps réel, qui peut aider à contrôler la densité automatiquement en ajustant la PME et l'ajustement thermique/de pression dans le cylindre de l'extrudeuse.

Application intelligente dans le traitement des aliments pour animaux aquatiques Garrick Yan - Groupe Famsun a axé son intervention sur les nouvelles technologies permettant d'améliorer l'efficacité. Il a parlé de la technologie de

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grand merci à nos collègues organisateurs et sponsors

contrôle des déchets de démarrage, de l'extrusion avec une meilleure uniformité et de l'amélioration continue de l'OEE/YE grâce à l'utilisation des données. Il a expliqué comment une usine d'aliments pour animaux peut réduire ses déchets de démarrage grâce à un nouveau type de préconditionneur dans lequel l'eau et la vapeur sont injectées séparément dans chaque couche. Configuration optimisée de la palette : vérification automatique de la qualité de la vapeur et ajustement des paramètres ; application d'un modèle thermique pour améliorer la vitesse d'augmentation de la température. Il a également évoqué les différents moyens d'améliorer la qualité des granulés, tels que le système de contrôle de la densité (P-DCS). Dans ce système, le système de pression permet d'utiliser des niveaux d'énergie élevés pour cuire l'amidon. Lorsque le granulé quitte la filière, l'environnement à haute pression élève le point d'ébullition, ce qui empêche l'eau de passer de l'état liquide à l'état de vapeur, entravant ainsi l'expansion. Il ne nécessite pas de configuration spéciale de la vis pour produire des aliments flottants et coulants. Le niveau de pression peut être ajusté pour manipuler la densité. Il a expliqué comment améliorer la stabilité de l'eau par une meilleure gélatinisation de l'amidon. Une température plus élevée et un temps de rétention plus long entraînent une SG plus élevée. Une vitesse de vis plus élevée entraîne une plus grande quantité d'amidon gélatinisé. Une humidité élevée de la matière fondue a un effet refroidissant, entraînant une réduction de la viscosité de la matière fondue et une augmentation du débit massique total, ce qui a un impact négatif sur la SG. Il a présenté quelques conseils pour la production d'aliments pour micro crevettes. Les micro-pellets extrudés peuvent remplacer les aliments traditionnels en miettes, ce qui permet aux fabricants d'aliments pour animaux de produire des aliments plus nutritifs et de plus grande valeur.

Système d'enrobage Aqua Feed

Caleb D. Townsend - APEC - USA a donné un aperçu des différents systèmes de revêtement. Il a expliqué tous les différents types de systèmes d'enrobage disponibles pour les industries de l'alimentation aquatique, a discuté des avantages et des inconvénients de chaque système et a ensuite élaboré un système automatisé d'enrobage par disque rotatif. Parmi les avantages du système de disque rotatif, on peut appliquer un ou plusieurs liquides par une seule entrée, et il s'agit d'un système totalement fermé - pas de brouillard en suspension dans l'air. La surpulvérisation tombe dans le convoyeur de mélange pour être mélangée. L'utilisation de disques liquides rotatifs à grande vitesse pour l'atomisation et l'absence de buses de pulvérisation permettent d'appliquer des boues et des poudres. Il n'y a pas de limitation bas de gamme pour l'ajout de liquide. Le disque en rotation offre une plus grande surface exposée au produit - un disque sec de 13" de diamètre a un rideau de 40-7/8" de long exposé à la

pulvérisation de liquide. Un convoyeur de mélange à double vis permet un mélange doux mais actif - un ruban avec des pales à reculons et un convoyeur de 10 pieds = environ 60 secondes de rétention et de mélange avec des C.V. de l'ordre de 10 à 10 %. L'objectif est d'enrober le granulé de manière uniforme et de maintenir la qualité de l'enrobage. Un système d'enrobage typique comporte des pompes et des compteurs, un système de contrôle et certains types de balances pour mesurer le débit du matériau.

Produits à base de soja pour l'alimentation aquatique en Thaïlande Chuchai Kanjanamayoon, directeur technique de l'USSEC Thaïlande pour l'aquaculture, a expliqué la valeur nutritionnelle du soja et de ses ingrédients. Il a expliqué les différentes méthodes de transformation du soja et ses différents ingrédients. Il a présenté les avantages et les inconvénients des farines de soja, des concentrés de soja et des isolats de soja. Il a donné des précisions sur le nouveau produit à base de soja qui suscite beaucoup d'intérêt en raison de sa meilleure qualité nutritionnelle : le "soja fermenté". Ils sont produits à partir de SBM inoculés avec des champignons, des bactéries, des levures ou une combinaison de ces micro-organismes. Génériques Aspergillus et Lactobacillus Fermentation en milieu solide (FMS) ou fermentation submergée. Le SBM est généralement incubé à un taux d'humidité de 45 à 50 %. Le substrat humide est inoculé avec des micro-organismes et le processus de fermentation commence. Les micro-organismes sécrètent des enzymes différentes et en quantités variables. Amélioration de la valeur nutritive et réduction des niveaux de facteurs antinutritionnels. La teneur en protéines brutes et en acides aminés du FSBM est supérieure de 5 à 10 % à celle du SBM. La FSBM inactive les protéines allergènes glycinine et β-conglycinine et peut potentiellement diminuer les teneurs en inhibiteurs de trypsine, en acide phytique et en saponine des MBS. Il a également expliqué le protocole d'assurance de la durabilité du soja aux États-Unis. Ensemble de lignes directrices et de normes élaborées par le United Soybean Board pour promouvoir la production durable de soja aux États-Unis. Le principe du SSAP est de fournir un cadre permettant aux producteurs de soja d'adopter des pratiques durables qui protègent l'environnement, promeuvent la responsabilité sociale et garantissent la viabilité économique.

Pour plus d'informations sur cet événement, utilisez le code QR ou visitez : aqfeed.info/e/1697

Un

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Conférence "Build My Feed Mill" à VIV Asia 2023

Build My Feed Mill est une conférence organisée par Perendale avec le soutien de VIV. Elle est basée sur l'organigramme d'une usine d'aliments pour animaux typique et couvre les nombreux aspects des opérations d'une usine d'aliments pour animaux. C'est une occasion unique pour les entreprises qui fournissent aux fabricants d'aliments pour animaux des équipements de pointe et d'autres services de présenter et d'expliquer leurs innovations les plus avancées sur le plan technique.

La conférence "Build My Feed Mill" (BMFM) a été organisée le dernier jour de VIV Asia 2023, le 10 mars. Nous avons organisé cette conférence à de nombreuses reprises dans le passé avec le soutien de VIV et de VICTAM lors de plusieurs de leurs événements précédents, comme en 2021 lors de VIV MEA à Dubaï et en 2022 avec VICTAM Asia.

L'une des participantes est venue nous parler après la conférence et nous a fait part de ses réflexions : "La conférence contient beaucoup d'informations intéressantes. J'ai l'intention de visiter bientôt certaines des entreprises qui se sont exprimées !

D'une durée de deux heures, chaque orateur dispose de dix minutes pour faire sa présentation

et de dix minutes supplémentaires à la fin pour permettre au public de poser des questions aux orateurs. Nous avions dix orateurs distincts pour la conférence, avec onze sujets couverts. Nous apprécions grandement tous les intervenants et toutes les entreprises qui ont travaillé avec nous pour faire de Build My Feed Mill le succès qu'il a été et nous remercions chacun d'entre eux.

Nous avons commencé la conférence avec le Dr Olaf Nahrig d'Amandus Kahl et sa présentation "Roller Mills and Expander".

Nous avons ensuite écouté Marco Prati de PLP Systems et sa présentation "Additifs liquides et en poudre : où et comment les utiliser dans le processus d'alimentation animale", Claus Braunbeck de Frigortec et sa présentation "Gestion des grains pour une meunerie fiable" et Hang (Keith) Yin de Famsun et sa présentation "Comment l'intelligence artificielle affecte-t-elle la meunerie". Jonathan Zheng, de Zhengchang, a complété la première heure par une présentation intitulée "Application of Zhengchang horizonal dryer" (Application du séchoir horizontal de Zhengchang). La première heure a été incroyablement fascinante à écouter et a été remplie à ras bord de connaissances stupéfiantes.

Nous entrons dans la deuxième heure avec

une double présentation de Harold Schrojen de Van Aarsen. Ses deux présentations étaient "Conditionnement : le secret d'un granulé de qualité" et "Maîtriser le broyage". Les derniers orateurs après Schrojen étaient Cornelis de Zwaan de Münch-Edelstahl GmbH avec "New flexible container for feed pellet producing", Harry Chiu de IDAH présentant "Carousel dryer" et Dr Erfan Shahkar de Agentis Innovations avec "Automation & digitalisation" : De la ferme à l'usine". La conférence s'est terminée par une présentation de Marty van Benthum de Triott sur les avantages de l'usine de granulés PTN MonoRoll, suivie d'une séance de questions-réponses. Cette deuxième heure est tout aussi étonnante que la première, avec une variété de sujets abordés.

La conférence BMFM est toujours un succès, et j'ai le plaisir d'annoncer qu'elle l'a été une fois de plus ; elle a fait salle comble, presque tous les sièges étant occupés. Nous espérons organiser à nouveau la conférence Build My Feed Mill à l'avenir et si vous ou votre entreprise souhaitez participer en tant qu'orateur ou simplement obtenir plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse suivante : info@perendale. co.uk.

Progress MonoRoll HE

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aperçus

Tendances de l'alimentation aquatique en Amérique latine

Du 3 au 5 octobre 2023, Victam LatAm est lancée en même temps que Grapas et GEAPS à São Paulo, au Brésil. Ce salon complet et unique en Amérique latine constitue une place de marché très attrayante pour les acteurs du secteur de l'aquaponie. Chaque mois, nous avons un thème différent et cette édition de Victam Insights se concentre sur les tendances de l'aquaponie en Amérique latine.

Le marché est largement classé par type : aliments pour poissons (aliments pour carpes, saumons, tilapias, poissons-chats et autres types d'aliments), aliments pour mollusques, aliments pour crustacés (aliments pour crevettes et autres crustacés) et autres aliments pour animaux aquatiques. Plus précisément : les aliments pour poissons sont des produits fabriqués à partir de sources végétariennes et non végétariennes, notamment le soja, le blé, le pois, le maïs, les protéines de colza et les huiles de poisson, et sont généralement disponibles sous forme de granulés. Ils facilitent la dispersion des ingrédients et contribuent à la croissance saine des poissons et des crustacés. Le stade juvénile des animaux aquatiques nécessite un régime alimentaire ayant une teneur maximale en protéines pour une croissance optimale. L'aquaculture en général est fortement influencée par l'environnement ou la température, ce qui rend difficile l'anticipation de la quantité de matières premières nécessaires. La pression exercée sur l'huile et les farines de poisson est forte et continue, ce qui nous amène à proposer des régimes à base de poisson à faible teneur en marines, dont l'efficacité est également prouvée. Le saumon, par exemple, peut être produit avec des nutriments provenant d'ingrédients autres que la farine et l'huile de poisson, sans altérer la qualité du produit final.

Dans la région, trois grands pays se distinguent. Le Chili, le plus grand producteur d'aliments pour poissons de la région, a développé une industrie du saumon très avancée, tant au niveau de la technologie de l'alimentation que de la nutrition. Il est suivi par le Brésil, puis par l'Équateur, qui est l'un des principaux exportateurs de crevettes.

Perspectives du marché de l'aquaculture en Amérique du Sud :

- Le marché sud-américain des aliments pour animaux aquatiques devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de 5,2 % au cours de la période de prévision 2020-2025.

- Le Brésil et le Chili, avec une production de 1,9 million de tonnes de poisson, sont les principaux producteurs, ce qui devrait leur permettre de dominer le marché sud-américain des aliments pour animaux issus de l'aquaculture.

- L'Équateur a enregistré une augmentation de 17 % du tonnage d'aliments en 2022, ce qui en fait une année record pour la production d'aliments pour crevettes.

- La production aquacole latino-américaine repose principalement sur de petites exploitations.

- Le Brésil ne compte que plus de 200 000 fermes piscicoles d'eau douce, environ 3 000 fermes d'élevage de crevettes marines et une centaine d'instituts de recherche en aquaculture.

- L'activité est diversifiée dans la région, mais la majeure partie de la production est concentrée sur le tilapia du Nil, la crevette Tambaqui et la crevette Penaeid.

- Il existe un énorme marché national pour les poissons et les crustacés comestibles, les plantes ornementales, les poissonsappâts et les juvéniles destinés à la biomitigation.

- L'aquaculture peut se développer en utilisant des zones précédemment touchées, des rizières et en incluant des espèces benthoniques dans les étangs de monoculture de poissons. Le défi de l'industrie reste de développer des systèmes de production durables pour soutenir une industrie pérenne. Nouvelles technologies et alternatives durables susceptibles d'accroître la productivité globale et de favoriser le passage à une (bio)économie circulaire. L'événement Victam latAm 2023 comprendra des conférences, des séminaires et des tables rondes organisés en parallèle avec des partenaires clés (tels que RTRS et l'Université de Wageningen) sur des sujets tels que la durabilité et l'amélioration de la production. Vous pouvez devenir un intervenant clé sur le sujet ou simplement être présent pour montrer vos dernières innovations, technologies et incitations vertes !

Entretien avec IDAH

Pour cette édition, Victam a interviewé IDAH, le fournisseur de solutions complètes pour la production de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et de biocarburants (très connu pour sa solution de machine d'alimentation pour crevettes). L'entreprise propose un service à guichet unique qui comprend Prototypage R&D, formation, conseil, solution clé en main, machine unique et pièces détachées.

Au cours des dernières années, quelles sont les évolutions technologiques les plus importantes dont vous avez été témoin dans le secteur ?

Aquafeed est en croissance constante. Selon les prévisions de la FAO, la production mondiale d'aliments pour poissons et d'aliments pour animaux aquatiques a atteint environ 180 millions de tonnes en 2022 et devrait croître de 1,2 % par an au cours de la période considérée, pour atteindre 203 millions de tonnes en 2031. La pandémie de COVID-19 et les conséquences du conflit entre la Russie et l'Ukraine ont accru les défis de l'industrie des aliments pour animaux aquatiques. Les professionnels de l'industrie développent de nouvelles technologies pour résoudre ces problèmes :

L'introduction de nouvelles matières premières

Ces dernières années, de nombreux scientifiques ont concentré leurs recherches sur les produits de fermentation d'origine végétale, les protéines d'origine animale et les matières premières d'origine algale.

En tant que fabricant de machines, IDAH suit cette tendance. Notre moulin à pellets intègre le système de pré-conditionnement et de post-conditionnement pour assurer une cuisson suffisante de la bouillie d'alimentation jusqu'à 50 % (testé par colorimétrie à l'iode). La cuisson est nécessaire pour garantir un PDI élevé (>95) et une stabilité à l'eau (> 1 heure standard)

Machines et systèmes de production économes en énergie

La réduction des activités des producteurs de gaz naturel et de pétrole et l'augmentation de la demande d'énergie ont une incidence directe sur la hausse des prix de l'énergie. Les producteurs d'aliments pour animaux aquatiques sont également directement touchés par cette augmentation des prix de l'énergie.

Dans la production d'aliments pour poissons, c'est le séchoir qui consomme le plus d'énergie. L'humidité est ajoutée au broyat d'aliments pour animaux au cours de la transformation afin d'assurer la stabilité du produit au stockage, de sorte que le séchage des aliments pour animaux est une nécessité. Système de séchage IDAH :

A. Les contrôles de l'humidité totale

Le séchoir à carrousel IDAH est conçu pour sécher avec une variance d'humidité de +/- 0,5 %. Compte tenu de l'augmentation significative des aliments pour animaux, une différence de 0,5 % peut avoir une incidence considérable sur vos bénéfices.

B. Recirculation des gaz d'échappement - pour une économie d'énergie de 15-30 pour cent et une réduction des poussières et des odeurs de 30-50 pour cent

Dans l'industrie de l'aquaculture, la température de l'air sortant du séchoir est comprise entre 60 et 90 degrés Celsius. La recirculation de cet air chaud peut être utilisée comme air d'appoint, afin de réduire l'apport d'énergie supplémentaire pour chauffer l'air de séchage.

2: Quelle est votre vision de l'évolution du secteur de l'aquaponie ? Comment faites-vous face aux nouvelles tendances dans le domaine de l'alimentation aquatique ?

La vision d'IDAH est de fournir des solutions d'alimentation aquatique efficaces en termes de coûts, d'énergie et de temps. Quelques-uns de nos développements les plus récents :

1. Les petits aliments de 0,8 mm à 1,0 mm remplaceront entièrement les aliments émiettés.

Dans l'alimentation des crevettes, l'aliment en miettes est essentiel

pour la croissance précoce des larves de crevettes. La production d'aliments pour animaux sous forme de miettes est inefficace car elle produit environ 30 à 40 % de poussières qui doivent être recyclées.

Nous avons introduit sur le marché les trous de filière de 0,8 mm en 2021. En produisant la même quantité de produit émietté, cette taille de filière permet de réduire l'utilisation de matériaux de 30 à 40 % et d'éliminer le processus de recyclage des poussières.

2. Fini le séchage excessif de vos aliments.

IDAH a introduit le séchoir Carousel sur le marché en 2011. Le séchoir est désormais utilisé pour le séchage des aliments pour poissons et crevettes. Le mécanisme de fonctionnement de ce séchoir peut garantir que vos aliments sont séchés à l'humidité cible exacte, et non pas surséchés. Le surséchage des aliments n'entraîne pas seulement un gaspillage d'énergie, mais les aliments surséchés peuvent également se briser facilement et former de la poussière.

Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur vos processus de recherche et de développement ?

Ces deux dernières années, nous avons lancé deux nouveaux produits sur le marché :

1. Filière super extrudeuse

Dans le passé, personne ne prêtait attention à la qualité de la filière d'extrusion qu'il utilisait, et nous avons constaté ce problème. Nous avons introduit la filière super extrudeuse en 2022. La fabrication précise et le traitement thermique augmentent la dureté de la surface interne des trous, ce qui contribue au rendement des matériaux et à une plus longue durée de vie.

2. Le système de broyage de troisième génération pour l'alimentation des crevettes

Dans le passé, personne ne se souciait de l'humidité des aliments pour crevettes, mais avec l'augmentation du prix des matières premières, de nombreux producteurs ont commencé à remarquer l'effet de la teneur en humidité des aliments. IDAH a pris en compte toutes les exigences et l'expérience sur le terrain et a développé un système de granulation de génération 3 (G3) qui incorpore la combinaison du séchoir carrousel et du refroidisseur (série TK). Nous avons vendu ce système à la Chine et à l'Inde en 2022. Les deux avantages de ce système G3 sont les suivants :

A. Contrôle total de l'humidité : facile et rapide.

La série TK peut produire des aliments avec une variance d'humidité de ±0,5 % dans le séchoir et le refroidisseur. Cette combinaison de machines a permis de résoudre le problème de la forte variance de l'humidité qui se produit généralement lors de l'utilisation d'un refroidisseur en caisse conventionnel. Les machines de la série TK réduisent la nécessité de contrôler le flux de production.

B. Économie d'énergie de séchage.

Dans un séchoir à carrousel, le flux d'air de séchage à contrecourant permet un transfert de chaleur efficace et une faible température de l'air d'échappement. Le système utilise l'air évacué du refroidisseur comme air d'appoint pour le sécheur. L'air d'appoint dépoussiéré qui sort du cyclone (ou du filtre à jet) contient encore une certaine quantité de chaleur et peut réduire la consommation d'énergie (25 à 40 %), les émissions atmosphériques (30 à 50 %) et les problèmes d'odeurs.

Qu'est-ce que The Market Place ?

The Market Place est une collaboration entre le magazine Milling and Grain et nos titres frères, l'International Milling Directory et The Global Miller.

The Market Place vise à relier le monde de l'imprimé et le monde numérique, en apportant plus de contenu qui vous intéressera, ainsi que des liens directs vers le contenu que vous voulez voir.

Tout au long de cette édition du magazine, vous trouverez des codes QR et des liens myMAG permettant d'accéder à divers contenus des trois publications.

10 MAG TV MAG TV est la chaîne vidéo du magazine Milling and Grain. Vous y trouverez des informations sur les nouveaux produits, des entretiens avec des professionnels du secteur, des informations sur les événements du secteur et bien plus encore

Acides aminés

Evonik Operations GmbH

+49 6181 59 12437

www.evonik.com/animal-nutrition

PROFIL : mymag.info/e/598

Systèmes d'ensachage

Behn + Bates

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PROFIL : mymag.info/e/1143

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Maxtex Trading Group Co. Ltd.

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Élévateurs à godets

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Liens myMAG

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CESCO

+49 7531 122860

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Stockage en vrac

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www.aggrowth.com

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+1 402 564 3111

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Brock

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Bühler AG

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Ozpolat Makina Gida

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Silo Construction & Engineering +32 51723128

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www.symaga.com

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The Essmueller

+1 800 325 7175

www.essmueller.com

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TSC Silos +31 543 473979

www.tsc-silos.com

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Van Aarsen International +31 475 579 444

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Bühler AG

+41 71 955 11 11

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Friedrich Electronic +49 6406 923350

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Vibrafloor

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+49 6441 62031

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Bühler A G

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

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Cimbria Srl

+39 0542 361423

www.cimbria.com

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Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

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Satake

+81 82 420 8560

www.satake-group.com

PROFIL : mymag.info/e/645

Services aux entreprises

Bourne Recruitment

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Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

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Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Convoyeurs à chaînes

VAV Conveyor Components & Solutions

+31 7140 23701

www.vav-nl.com

PROFIL : mymag.info/e/1042

Refroidisseurs et séchoirs

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Consergra s.l

+34 938 772207

www.consergra.com

PROFIL : mymag.info/e/1343

FrigorTec GmbH

+49 7520 91482-0

www.frigortec.com

PROFIL : mymag.info/e/604

FAMSUN

+86 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL : mymag.info/e/600

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL : mymag.info/e/666

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Dosage

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Friedrich Electronic

+49 6406 923350

www.friedrich-electronic.de

PROFIL : mymag.info/e/588

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Élévateurs à godets

4B Braime

+44 113 246 1800

www.go4b.com

PROFIL : mymag.info/e/418

CESCO

+49 7531 122860

https://cesco-group.com

PROFIL :

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

PROFIL : mymag.info/e/658

VAV Conveyor Components & Solutions

+31 7140 23701

www.vav-nl.com

PROFIL : mymag.info/e/1042

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Composants d'élévateurs et convoyeurs

4B Braime

+44 113 246 1800

www.go4b.com

PROFIL : mymag.info/e/418

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Henry Simon

+44 0161 804 2800

www.henrysimonmilling.com

PROFIL : mymag.info/e/608

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

PROFIL : mymag.info/e/658

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

VAV Conveyor Components & Solutions

+31 7140 23701

www.vav-nl.com

PROFIL : mymag.info/e/1042

Enzymes

Bastak

+90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/582

Bastak a été créé en 1999 par l'actuel directeur, M. Zeki Demirtasoglu, sous le nom de Bastak Gida Makine Medikal Paz. Ith.Ihr.San.Tic.Ltd.Sti.

L'entreprise produit des additifs pour la farine et des appareils de contrôle de la qualité. Leur objectif est d'être le leader du marché dans le secteur et de suivre les dernières innovations. Le principe fondamental de l'entreprise est la satisfaction du client. À cette fin, aucune dépense n'est épargnée dans la recherche de nouvelles technologies.

Bastak participe à des foires nationales et étrangères en tant qu'exposant et visiteur afin de suivre les développements mondiaux les plus récents et d'introduire ses propres innovations.

En 2003, l'entreprise a élargi ses horizons en créant son département de commerce extérieur et a commencé à exporter. Bastak est conscient que la seule façon d'exister sur un marché mondial dynamique est de fabriquer des produits de haute qualité de manière constante. C'est pourquoi l'entreprise accorde une grande importance aux études et à la recherche.

PROFIL : mymag.info/e/582

ERKAYA +90 312 395 2986

www.erkayagida.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/596

PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com

PROFIL : mymag.info/e/700

Extrudeuses

Almex +31 575 572666

www.almex.nl

PROFIL : mymag.info/e/570

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL : mymag.info/e/666

Yemmak +90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Alimentation des animaux

Anpario

+44 1909 537 380

www.anpario.com

PROFIL : mymag.info/e/1097

DSM +44 1452 306129

www.dsm.com

PROFIL : mymag.info/e/1584

Evonik Operations GmbH

+49 6181 59 12437

www.evonik.com/animal-nutrition

PROFIL : mymag.info/e/598

Romer Labs Division Holding GmbH

+43 2782 803 0

www.romerlabs.com

PROFIL : mymag.info/e/1098

The Anderson Inc +1 419-897-6758

www.andersonsgrain.com

PROFIL : mymag.info/e/1144

Broyage des aliments

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

CESCO

+49 7531 122860

https://cesco-group.com

PROFIL : milltech

+90 332 5021300

www.milltech.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/1585

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL : mymag.info/e/595

FAMSUN +86 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL : mymag.info/e/600

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL : mymag.info/e/737

PLP

+39 05 23 89 16 29

www.plp-systems.com

PROFIL : mymag.info/e/700

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PROFIL : mymag.info/e/1145

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

VAV Conveyor Components & Solutions

+31 7140 23701

www.vav-nl.com

PROFIL : mymag.info/e/1042

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PROFIL : mymag.info/e/663

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Zheng Chang

+86 2164184200

www.zhengchang.com

PROFIL : mymag.info/e/672

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PROFIL : mymag.info/e/1031

Automatisation des usines d'aliments pour animaux

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Améliorants de la farine

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/582

Meunerie farine

Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

PROFIL : mymag.info/e/1173

milltech

+90 332 5021300

www.milltech.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/1585

Systèmes de manutention des grains

Behlen

+1 402 564 3111

www.behlengrainsystems.com

PROFIL : mymag.info/e/583

Brock

+1 866 658 4191

www.brockgrain.com

PROFIL : mymag.info/e/587

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

CESCO

+49 7531 122860

https://cesco-group.com

PROFIL :

Cimbria A/S

+45 96 17 90 00

www.cimbria.com

PROFIL : mymag.info/e/592

Ozpolat Makina Gida

+90 342 337 1217

www.ozpolatmakina.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/635

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PROFIL : mymag.info/e/1145

Symaga

+34 91 726 43 04

www.symaga.com

PROFIL : mymag.info/e/654

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

PROFIL : mymag.info/e/658

The Essmueller

+1 800 325 7175

www.essmueller.com

PROFIL : mymag.info/e/597

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Zaccaria

+55 19 3404 5700

www.zaccaria.com.br

PROFIL : mymag.info/e/671

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PROFIL : mymag.info/e/1031

Moulins à marteaux

Alapala

+90 212 465 60 40

www.alapala.com

PROFIL : mymag.info/e/568

Fondée en 1954 à Çorum, en Turquie, Alapala est l'entreprise la plus ancienne et la plus connue du groupe Alapala. Elle a été créée dans le but de devenir le leader de l'industrie de la meunerie. Nous figurons parmi les deux premières entreprises du monde et nous avançons à grands pas vers la réalisation de notre vision.

Alapala construit et entretient des usines clés en main de toute capacité souhaitée et est l'un des 500 premiers exportateurs de Turquie. Elle exporte 95 % de sa production et compte plus de 600 références clés en main dans plus de 100 pays sur 4 continents.

Alapala continue de se développer et de s'étendre grâce à son infrastructure technologique supérieure, à son personnel et à sa direction perfectionnistes, ainsi qu'à son approche axée sur la qualité et le client.

PROFIL : mymag.info/e/568

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Dinnissen BV +31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL : mymag.info/e/595

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL : mymag.info/e/737

Selis +90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/649

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Yemmak +90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Zheng Chang +86 2164184200

www.zhengchang.com/eng

PROFIL : mymag.info/e/672

Matériel de laboratoire

Bastak +90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/582

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

ERKAYA +90 312 395 2986

www.erkayagida.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/596

Tekpro

+44 1692 403403

www.tekpro.com

PROFIL : mymag.info/e/660

Zaccaria

+55 19 3404 5700

www.zaccaria.com.br

PROFIL : mymag.info/e/671

Équipement de chargement/déchargement

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL : mymag.info/e/595

Neuero Industrietechnik

+49 5422 95030

www.neuero.de

PROFIL : mymag.info/e/627

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Vigan Engineering

+32 67 89 50 41

www.vigan.com

PROFIL : mymag.info/e/665

Conception et installation de moulins

Alapala

+90 212 465 60 40

www.alapala.com

PROFIL : mymag.info/e/568

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Henry Simon +44 0161 804 2800

www.henrysimonmilling.com

PROFIL : mymag.info/e/608

IMAS - Milleral +90 332 2390141

www.milleral.com

PROFIL : mymag.info/e/613

Ocrim +39 0372 4011

www.ocrim.com

PROFIL : mymag.info/e/632

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL : mymag.info/e/737

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PROFIL : mymag.info/e/1145

Satake

+81 82 420 8560

www.satake-group.com

PROFIL : mymag.info/e/645

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/649

Silo Construction & Engineering

+32 51723128

www.sce.be

PROFIL : mymag.info/e/1085

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Hydronix

+44 1483 468900

www.hydronix.com

PROFIL : mymag.info/e/332

Zaccaria +55 19 3404 5700

www.zaccaria.com.br

PROFIL : mymag.info/e/671

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PROFIL : mymag.info/e/1031

Golden Grain Group Co. est un fournisseur d'équipements de mouture des grains innovants pour les industries de la farine, de l'alimentation animale, du maïs et du riz. Le groupe propose les solutions technologiques et les équipements les plus récents dans le but de servir au mieux les clients de l'industrie de la mouture et du stockage des céréales.

Grâce à ses nombreuses années d'expérience, Golden Grain a mené à bien de nombreux projets et est devenue une entreprise de premier plan jouissant d'une réputation bien méritée sur le marché national et international. Elles ont mis en œuvre la norme ISO9001 et ont mis en place des pratiques de gestion de la qualité totale (TQM).

Golden Grain se concentre en permanence sur les technologies de pointe afin d'être en mesure d'offrir les solutions les plus récentes et les plus rentables pour les opérations à long terme. L'entreprise se consacre entièrement au gain de temps, à l'économie d'énergie, à l'efficacité ISO 22000 et aux conceptions à faible coût. L'équipe dispose d'équipes de conception technique internes de haut niveau et d'une vaste expérience dans la fourniture de solutions clés en main, d'équipements, de systèmes électriques et de systèmes de contrôle par automate programmable (PLC). La stratégie de développement à long terme de Golden Grain consiste à se concentrer sur l'industrialisation des technologies de base afin de démontrer sa force et de créer une stratégie de développement durable pour satisfaire ses clients.

PROFIL : mymag.info/e/1031

Mesure de l'humidité

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/582

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Friedrich Electronic

+49 6406 923350

www.friedrich-electronic.de

PROFIL : mymag.info/e/588

Hydronix

+44 1483 468900

www.hydronix.com

PROFIL : mymag.info/e/332

Vibrafloor

+33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PROFIL : mymag.info/e/664

Vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PROFIL : mymag.info/e/663

Emballage

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL : mymag.info/e/595

FAWEMA

+49 22 63 716 0

www.fawema.com

PROFIL : mymag.info/e/1577

Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

PROFIL : mymag.info/e/1173

Statec Binder

+43 3112 38 5800

www.statec-binder.com

PROFIL : mymag.info/e/791

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Palettiseurs

Behn + Bates

+49 251 9796 252

www.behnbates.com

PROFIL : mymag.info/e/1143

Bühler AG

+41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Statec Binder

+43 3112 38 5800 www.statec-binder.com

PROFIL : mymag.info/e/791

Golden Grain Group

+86 371 68631308 www.g-grain.com

PROFIL : mymag.info/e/1031

Presse à granulés

Bühler AG

+41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Pelleting Technology Netherlands

(PTN)

+3 73 54 984 72 www.ptn.nl

PROFIL : mymag.info/e/639

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Yemmak +90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PROFIL : mymag.info/e/1145

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Zheng Chang +86 2164184200

www.zhengchang.com/eng

PROFIL : mymag.info/e/672

Contrôle des processus

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

PROFIL : mymag.info/e/615

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL : mymag.info/e/737

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Yemmak +90 266 7338363

www.yemmak.com

PROFIL : mymag.info/e/668

Cylindres

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075

www.balaguer-rolls.com

PROFIL : mymag.info/e/605

Statec Binder +43 3112 38 5800

www.statec-binder.com

PROFIL : mymag.info/e/791

Yenar +90 332 2391073

www.yenar.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/670

Moulins à cylindres

Alapala

+90 212 465 60 40 www.alapala.com

PROFIL : mymag.info/e/568

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

milltech +90 332 5021300

www.milltech.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/1585

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com

PROFIL : mymag.info/e/754

Henry Simon

+44 0161 804 2800

www.henrysimonmilling.com

PROFIL : mymag.info/e/608

Ocrim

Usine

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

+39 0372 4011

www.ocrim.com

PROFIL : mymag.info/e/632

Pelleting Technology Netherlands

(PTN)

+3 73 54 984 72

www.ptn.nl

PROFIL : mymag.info/e/639

Pingle

+86 311 88268111

www.plflourmill.com

PROFIL : mymag.info/e/642

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PROFIL : mymag.info/e/1145

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/649

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PROFIL : mymag.info/e/669

Golden Grain Group +86 371 68631308

www.g-grain.com

PROFIL : mymag.info/e/1031

Cannelage

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075

www.balaguer-rolls.com

PROFIL : mymag.info/e/605

Yenar

+90 332 2391073

www.yenar.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/670

Système de récupération

Vibrafloor

+33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PROFIL : mymag.info/e/664

Mise à échelle

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Tamis

Brock

+1 866 658 4191

www.brockgrain.com

PROFIL : mymag.info/e/587

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL : mymag.info/e/595

Filip GmbH

+49 5241 29330

www.filip-gmbh.com

PROFIL : mymag.info/e/1588

Gazel

+90 364 2549630

www.gazelmakina.com

PROFIL : mymag.info/e/607

Sefar AG

+20 100 358 00

www.sefar.com

PROFIL : mymag.info/e/648

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/649

Zaccaria

+1 5519 34045715

www.zaccaria.com.br

PROFIL : mymag.info/e/671

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PROFIL : mymag.info/e/1031

Silos

AGI www.aggrowth.com

PROFIL : mymag.info/e/575

Altinbiliek 222 236 13 www.abms.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/571

Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com

PROFIL : mymag.info/e/583

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

CESCO

+49 7531 122860 https://cesco-group.com

PROFIL :

A/S Cimbria

+45 9617 9000 www.cimbria.com

PROFIL : mymag.info/e/592

CSI +90 322 394 54 60 www.cukurovasilo.com

PROFIL : mymag.info/e/590

The Essmueller

+1 800 325 7175 www.essmueller.com

PROFIL : mymag.info/e/597

MySilo

+90 382 266 22 45 www.mysilo.com

PROFIL : mymag.info/e/622

Obial

+90 382 2662120 www.obial.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/631

Ozpolat Makina Gida

+90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr

PROFIL : mymag.info/e/635

Silo Construction & Engineering

+32 51723128 www.sce.be

PROFIL : mymag.info/e/1085

Simeza +34 976 126 060 www.simeza.com

PROFIL : mymag.info/e/1085

Symaga

+34 91 726 43 04 www.symaga.com

PROFIL : mymag.info/e/654

Top Silo Constructions (TSC)

+31 543 473 979 www.tsc-silos.com

PROFIL : mymag.info/e/656

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Contrôle de la température

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

PROFIL : mymag.info/e/615

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PROFIL : mymag.info/e/663

Formation

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

IAOM

+1 913 338 3377

www.iaom.info

IFF

+495307 92220

www.iff-braunschweig.de

Université d'État du Kansas

+1 785 532 6161

www.grains.k-state.edu

OMS

+441242 267700

www.onlinemillingschool.com

PROFIL : mymag.info/e/1589

Ocrim

+39 0372 4011

www.ocrim.com

PROFIL : mymag.info/e/632

UK Flour Millers

+44 2074 932521

www.ukflourmillers.org

PROFIL : mymag.info/e/1590

Vibrateurs

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PROFIL : mymag.info/e/664

Équipement de pesage

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL : mymag.info/e/588

Friedrich Electronic

+49 6406 923350

www.friedrich-electronic.de

PROFIL : mymag.info/e/588

PLP

+39 05 23 89 16 29

www.plp-systems.com

PROFIL : mymag.info/e/700

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL : mymag.info/e/662

Vibrafloor

+33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PROFIL : mymag.info/e/664

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PROFIL : mymag.info/e/663

Produits à base de levure

Leiber GmbH

+49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PROFIL : mymag.info/e/618

LATIN AMERICA’S LARGEST DEDICATED EVENT FOR THE ANIMAL FEED AND GRAIN PROCESSING INDUSTRIES

• Animal Feed

• Agua Feed

• Pet food

• Poultry feed

• Flour milling

• Grain processing, handling & storage

3-5 OCTOBER 2023

MORE INFORMATION

l' interview

Suresh Deora, président de l'Association indienne des fabricants d'aliments composés pour le bétail (CLFMA).

Suresh Deora est le président de l'Association indienne des fabricants d'aliments composés pour le bétail (CLFMA). Il est également directeur de S. A. Pharmachem Pvt. Ltd, une entreprise spécialisée dans la nutrition humaine et animale. Il participe à diverses organisations non gouvernementales, notamment la Société de la Croix-Rouge indienne, KARM, la Chambre de commerce et d'industrie Inde-Chine. Il représente également l'industrie au sein de divers organismes gouvernementaux. Conseil consultatif national Min of FAH &D, Bureau of Indian Standard et Food Safety and Standard Authority of India.

Vous avez une carrière qui s'étend sur deux décennies dans l'industrie, qu'est-ce qui vous a poussé à entrer dans ce domaine ?

J'ai vu dans ce secteur un moyen de contribuer à une pensée passionnante et avant-gardiste et j'ai pensé qu'en servant ce secteur, nous pouvions servir les f armateurs du pays.

Dans le cadre de votre nouvelle fonction de président de la CLFMA, quels sont les aspects de la nutrition et/ou de la production que vous aimeriez voir abordés et pourquoi ? Du point de vue de la CLFMA, nous voudrions mettre l'accent sur des éléments essentiels tels que la production durable, le contrôle de la qualité, la traçabilité, les innovations, le respect des réglementations environnementales, etc. Cela devrait également inclure la mise en œuvre de systèmes de gestion du bien-être des animaux et l'adoption de normes internationales pour le bien-être des animaux dans l'industrie de l'alimentation animale. En outre, la production durable est importante dans l'industrie de l'alimentation animale afin de garantir que les ressources sont utilisées de manière responsable et que l'environnement n'est pas affecté de manière négative.

La guerre en Ukraine et les sanctions contre la Russie auront un impact supplémentaire sur la disponibilité des ingrédients. Comment les producteurs de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux peuvent-ils optimiser l'utilisation des ressources et réduire le gaspillage au cours des processus de production ? Comment l'association peutelle aider ?

La guerre en Ukraine et les sanctions imposées à la Russie ont entraîné une diminution de l'approvisionnement de l'Inde en matières premières pour l'alimentation animale en provenance de Russie. Les producteurs indiens d'aliments pour animaux peuvent maximiser l'utilisation des ressources et minimiser les déchets au cours des opérations de production en mettant en œuvre des processus de fabrication allégés, en utilisant des ingrédients alternatifs pour les aliments pour animaux, en utilisant des sous-produits, en mettant en œuvre une maintenance préventive, en utilisant des matériaux recyclés, en tirant parti de l'automatisation, etc. L'association peut aider les fabricants d'aliments pour animaux en leur donnant accès à une gamme de services, tels que l'assistance technique, l'accès au financement et à la technologie, les liens avec le marché et l'information sur le marché.

Comment les producteurs d'aliments pour animaux peuventils réduire le coût total de possession de leurs usines de transformation dans les conditions actuelles du marché ?

L'un des meilleurs moyens de réduire le coût total de possession d'une usine de transformation est d'accroître l'efficacité et de réduire les déchets. Pour ce faire, il faut veiller à ce que le processus de production soit bien géré et à ce que toute inefficacité soit identifiée et corrigée rapidement. En outre, les déchets peuvent être réduits par la mise en œuvre d'un système de gestion des déchets axé sur la réduction, la réutilisation et le recyclage des matériaux. En outre, l'automatisation permet de rationaliser la production,

de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'améliorer la qualité des produits. Les fabricants indiens d'aliments pour animaux devraient chercher des alternatives peu coûteuses aux méthodes de transformation traditionnelles, notamment en adoptant des équipements et des technologies plus modernes, tels que des distributeurs d'ingrédients et des granulateurs automatisés.

Quelles sont les principales innovations qui soutiennent les objectifs de développement durable dans l'industrie de l'alimentation animale ?

Pour atteindre des objectifs durables, les entreprises de fabrication d'aliments pour animaux en Inde doivent de plus en plus rechercher des techniques de traitement des aliments pour animaux respectueuses de l'environnement, telles que les systèmes d'économie d'énergie, l'énergie solaire, les opérations alimentées par le biogaz, etc. Les entreprises indiennes prennent également des mesures pour améliorer la qualité nutritionnelle de leurs aliments pour animaux en incorporant davantage d'ingrédients d'origine végétale, de vitamines et de minéraux naturels. Ces ajouts devraient permettre de remplacer partiellement ou totalement les additifs alimentaires toxiques tels que les antibiotiques par des additifs tels que les eubiotiques (probiotiques, prébiotiques, huiles essentielles, acides organiques, etc. Les objectifs durables de l'industrie de l'alimentation animale sont également soutenus par les améliorations apportées aux formules alimentaires, aux méthodes de production des aliments, au stockage des aliments, à la livraison des farines et au contrôle de la qualité des aliments. Les produits alimentaires sans OGM sont de plus en plus populaires en Inde, car ils contribuent à réduire le risque de contamination et la dépendance à l'égard de sources d'alimentation extérieures. Le succès de l'industrie de l'alimentation animale dépend de sa capacité à répondre aux exigences des clients en matière de sécurité et de durabilité, tout en augmentant la productivité et l'efficacité pour nourrir des milliards de personnes dans les années à venir. La formulation et la production d'aliments pour animaux deviendront une science plus précise en se concentrant sur les technologies analytiques telles que la spectroscopie dans le proche infrarouge, la modélisation de la fermentation in vitro, la nutrigénomique et la bioinformatique.

Comment le secteur indien de l'alimentation animale et du bétail parviendra-t-il à l'avenir à fournir des denrées alimentaires à une population qui continue de croître ? Dans les années à venir, l'industrie devra apporter des changements essentiels à son système afin de répondre à la demande alimentaire de populations en constante augmentation. Le secteur doit adopter une approche plus globale et investir dans des technologies modernes d'agriculture de précision et d'élevage afin d'accroître la productivité et l'efficacité. En outre, le secteur devrait se concentrer sur l'amélioration de la santé et du bien-être des animaux et investir dans des pratiques agricoles durables telles que l'agriculture biologique. En outre, l'industrie devrait se concentrer sur la diversification des sources d'alimentation, la rationalisation de la chaîne d'approvisionnement et la réduction du gaspillage.

PERSONNALITÉS LES VISAGES DE L'INDUSTRIE

Amlan® International accueille un nouveau directeur des ventes pour l'Amérique latine

Amlan® International, la division santé animale d'Oil-Dri® Corporation of America et leader mondial des additifs alimentaires naturels à base de minéraux qui optimisent la santé intestinale des volailles et du bétail, annonce la nomination du Dr Robin Jarquin au poste de directeur des ventes pour la région LATAM. À ce titre, M. Jarquin s'efforcera de faire progresser les stratégies de développement d'Amlan et de présenter des solutions à base de minéraux aux clients du Mexique, d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et des Caraïbes. M. Jarquin sera également chargé de recruter et d'embaucher de nouveaux partenaires industriels et des talents afin d'étendre les opérations sur le marché LATAM.

M. Jarquin a passé plus de 17 ans dans une grande entreprise de production de volaille, où il a occupé dernièrement le poste de vice-président des ventes et des services techniques pour l'Amérique du Nord. À ce titre, le Dr Jarquin était chargé d'établir de nouveaux partenariats commerciaux et de gérer toutes les activités commerciales et de service technique pour la région Amérique du Nord. Auparavant, le Dr Jarquin a occupé les postes de microbiologiste, de directeur des services techniques mondiaux et de directeur des ventes (région CAMEX)

un nouveau président

Le Conseil des grains du Canada (CGC) est heureux d'accueillir Erin Gowriluk à titre de présidente. En tant que nouveau membre de l'équipe, Mme Gowriluk apportera sa vaste expérience dans le domaine de l'amélioration du profil des secteurs des céréales, des oléagineux, des légumineuses et des cultures spéciales du Canada et de l'intensification des discussions sur les questions politiques pertinentes au niveau national.

"Le secteur céréalier canadien bénéficie actuellement de nombreuses opportunités et nous sommes convaincus qu'Erin est la personne qu'il nous faut pour nous aider à rester à l'avant-garde d'un climat politique, commercial et réglementaire en évolution rapide", a déclaré Rick White, président de la CCG. "L'expérience d'Erin en matière de leadership, d'innovation stratégique et d'établissement de partenariats au sein de notre secteur nous sera extrêmement utile pour atteindre nos objectifs stratégiques"

Dernièrement, Mme Gowriluk a occupé le poste de directrice exécutive des Producteurs de grains du Canada, où elle a géré les opérations quotidiennes et fait avancer les travaux de politique fédérale au nom des 65 000 producteurs de grains membres d'un bout à l'autre du pays. Elle a également occupé des postes à responsabilité au sein de Syngenta Canada et des commissions du blé et de l'orge de l'Alberta.

L'USDA annonce la nomination du nouveau directeur de l'Institut national de l'alimentation et de l'agriculture

Le ministère américain de l'agriculture (USDA) annonce la nomination de Manjit K. Misra au poste de directeur de l'Institut national de l'alimentation et de l'agriculture (NIFA). Le directeur de la NIFA dirige les travaux de l'agence visant à faire progresser la recherche, l'éducation et la vulgarisation agricoles afin de relever les défis de la société. Le Dr Misra prendra ses nouvelles fonctions le lundi 8 mai 2023.

Avant de rejoindre l'USDA, M. Misra était professeur d'ingénierie agricole et des biosystèmes à l'université d'État de l'Iowa. Pendant plus de 30 ans, il a été directeur du Seed Science Center de l'université. M. Misra a également été le directeur fondateur de l'Institut de biosécurité pour les produits agricoles génétiquement modifiés de l'État de l'Iowa.

En 2012, M. Misra a été nommé président du National Genetic Resources Advisory Council (NGRAC) de l'USDA, poste qu'il a occupé jusqu'en 2017. Le Dr Misra a siégé dans plus de 60 conseils et comités locaux, nationaux et internationaux. Il s'agit notamment du comité directeur de la conférence internationale sur la biotechnologie de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), du conseil consultatif scientifique de l'American Seed Research Foundation, du conseil d'administration de l'Iowa Seed Association, de l'Iowa Crop Improvement Association et de la First the Seed Foundation.

Le Conseil des céréales du Canada accueille

Al Hazaa, Jordan

A digital milestone in food security

Al-Hazaa Investment Group has placed the need for regional food security and opened one of the Middle East‘s most technologically advanced flour mills at the Red Sea port of Aqaba.

The 240 ton per day Ayla mill is equipped with the latest Bühler digital technologies and fitted with data points throughout the process that feed data to Mercury MES, enabling control over every stage of production. This data is then analyzed with Bühler Insights, ensuring optimum milling efficiency.

Want to know more about Ayla Mill?

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