de diferenciar entre alcohol y jugo, se complementa, alimenta el paladar.
personas lo compran en los supermercados para llevar a su casa.
¿Qué diferencia a Stolichnaya de los demás vodkas en el mercado? Hay una gran diferencia. En Rusia Stoli controla todo el proceso, desde el grano hasta la botella, y ese control nos permite asegurar la calidad que brindamos en cada botella.
¿Acaso la incorporación de las mujeres al consumo de esta bebida ha contribuído al crecimiento de la misma? El vodka es versátil y eso influye bastante.
¿Cómo es mejor tomar vodka, en cóctel o solo? Depende, si eres americano o británico, prefieres un cóctel. Particulamente, a mí, me gusta la Stoli roja con jugo de cranberry, porque es muy refrescante, pero también me encanta Stolichnaya Elit sólo con hielo, es muy delicioso.
Dicen que seis es el número mágico para el mejor resultado en la destilación del vodka, ¿qué opina? Stolichnaya está hecho por una receta del gobierno ruso en 1894, y sólo se destilaba 4 veces, porque cada vez que haces una filtración le quitas cuerpo, esa es la diferencia entre el vodka moderno, de estilo americano, y el vodka tradicional que conserva su esencia. Stoli solo tiene 4 destilaciones.
Casi noventa litros de alcohol puro al año consume un ciudadano promedio en Rusia, ¿qué está haciendo Stolichnaya para hacer crecer el mercado en RD? Es una gran pregunta. Hay una gran oportunidad en el mercado de RD. Hay muchos consumidores entrando a la categoría de vodka, muchos pagan bien por una botella, otros pagan menos, pero queremos hacer de Stoli el vodka inspiracional en este país. Nos estamos asegurando de ser un vodka genuino, con buena publicidad y promociones en puntos de ventas, por eso estamos trabajando con La Bodega de Manuel González Cuesta, para lograrlo en el futuro.
A diferencia de otros destilados, el vodka no requiere maduración, ¿porqué? Porque el añejamiento es una acción dinámica entre el líquido y la barrica, en el caso del vodka, le quitamos añejamiento.
¿Dónde se vende más vodka, en los estantes de los supermercados o en las barras de bares y restaurantes de moda? Igual, los bartenders utilizan Stoli como el vodka del establecimiento, en la gran mayoría de los bares, y de igual manera las
Para quienes prefieren los vodkas con algo más de bouquet y personalidad que lo tradicional, ¿qué recomienda usted? Los vodkas de tradición, que no tienen tanta destilación, cuentan bastante sabor y carácter.
Trucos para distinguir un vodka de calidad. Debe ser suave, cremoso, no puede oler ni saber a petroleo ni a alcohol, tiene que llenar el paladar y ser ligero en la lengua cuando se saborea, sin dejar de sentir toda su expresión cuando lo recibes en la boca y, finalmente, cuando lo tragas, el sabor debe ser suave, largo y persistente.
❙ Sinthia Sánchez