ǰȕȌȐȧ Ȑ ȐȕȌȐȑȞȣ _ ǰȕșȚȘțȒȞȐȧ
ǰȕșȚȘțȒȞȐȧ _ ǰȕȌȐȧ Ȑ ȐȕȌȐȑȞȣ
Как они одеваются? ТЕКСТ: Ольга Костюк
Я думаю, люди путешествуют для того, чтобы увидеть нечто новое, отличающееся от повседневной картинки за окном. Мы приезжаем в другую страну и неустанно задаемся вопросами в духе «А почему здесь так, а не эдак?». Мы сравниваем жизнь «там» и у себя на родине, учимся чему-то у местных жителей. До своего первого приезда в Индию я думала, что в этой стране по улицам ходят слоны, люди распивают знаменитый черный индийский чай и при первых звуках музыки бросаются в пляс. Но Индия оказалась совершенно иной... И, прожив там в общей сложности больше года, я больше всего полюбила открывать новые и неизвестные особенности индийского уклада, воспитания, поведения и сознания. Да и не затем ли мы ездим в путешествия, чтобы отвечать на свои многочисленные вопросы? А в Индии у меня таковых было очень много! Итак... 56 | ȕȖȧȉȘȤ2013
Фото: flickr.com
Моя другая Индия
Многие индийцы очень любят одеваться ярко и пестро, при этом сочетание цветов и предметов одежды абсолютно не имеет значения – на улицах можно запросто встретить индийца в черном деловом костюме и розовых кроссовках. Однажды я наблюдала вполне себе мужественного человека… с жемчужным ожерельем на шее, которое сильно выделялось на фоне белой майки в стиле Димы Билана. Но главным хитом в Индии являются, конечно, солнечные очки, которые носят не снимая, а еще в них принято фотографироваться – везде (на фоне гоанского пляжа, заказанного в кафе жареного риса, проходящей мимо блондинки...) и непременно – в позе ведущего болливудского актера. Кроме того, в Индии часто встречаются «люди из прошлого» – в рубашках с удлиненными воротниками и брюках-клеш (чтобы походить на парней со студенческих фотографий моего отца, этим индийцам не хватало разве что длинных волос и гитары в руках). Еще у индийцев очень ценится форменная одежда. Не имеет значения, униформа ли это уборщика туалета или наряд швейцара в пятизвездочном отеле. При этом уборщик в униформе будет вызывать чуть ли не больше восхищения, чем швейцар без оной! Однажды в Дели я
зашла в мексиканский ресторан, официанты и бармены которого были одеты в форму ковбоев. Все они ходили по заведению с важностью как минимум министров обороны, отвечающих за кнопку по запуску атомного оружия! А в целом, местное население не особо беспокоится о своем внешнем виде. Поэтому, обнаружив на пляжах Гоа купающихся мужчин в сером от времени нижнем белье и женщин, ныряющих в океан при всем параде, знайте – это нормально!
Как они пьют? Воду и другие безалкогольные напитки индийцы пьют, не прикасаясь к горлышку бутылки. Рот для них – достаточно «грязное и оскверненное» место. Даже маленьким детям откидывают голову назад и поят их так, чтобы они не притрагивались к бутылке. Любимым алкогольным напитком индийцев является виски. Богатое население употребляет виски хорошего качества, бедное же наскребает деньги на бутылочку местного производства в 250-330 граммов, садится за старый стол в баре, просит подать кувшин с «пани» (водой) и стакан, наливает в стакан полбутылочки, добавляет туда ȕȖȧȉȘȤ2013
| 57
ǰȕșȚȘțȒȞȐȧ _ ǰȕȌȐȧ Ȑ ȐȕȌȐȑȞȣ
ǰȕȌȐȧ Ȑ ȐȕȌȐȑȞȣ _ ǰȕșȚȘțȒȞȐȧ
«Крошка-кочамма установила на крыше Айеменемского Дома антенну-тарелку. Благодаря спутниковому телевидению она, сидя в гостиной, владычествовала над земным шаром. Это породило в Крошке-кочамме невероятное возбуждение, хорошо заметное со стороны. Перемена была не из тех, что происходят постепенно. Она произошла в одночасье. Блондинки, войны, голод, футбол, секс, музыка, государственные перевороты – все это приехало на одном поезде. Выгрузилось одной кучей. Остановилось в одной гостинице. И теперь в Айеменеме, где раньше самым громким звуком был мелодичный гудок автобуса, она могла, как прислугу, вызвать что угодно: хоть войну, хоть голод, хоть красочную резню, хоть Билла Клинтона. И вот, пока ее декоративный сад глох и умирал, Крошкакочамма следила за баскетбольными матчами НБА, однодневными состязаниями по крикету и теннисными турнирами из серии «Большой шлем». По будням она смотрела «Дерзких и красивых» и «Санта-Барбару», где ломкие блондинки с накрашенными губами и фиксированными лаком прическами соблазняли андроидов и обороняли свои сексуальные империи...» «Бог Мелочей», Арундати Рой
воды доверху и залпом выпивает. После того как бутылочка заканчивается (а случается это через несколько минут), бедный индиец идет домой. Более состоятельные местные жители пьют виски с содовой или с другими бесцветными и безалкогольными напитками. Они также позволяют себе закусывать – сушеным горохом, орехами или чипсами (последнее считается роскошью!). Как вы уже поняли, пить индийцы не умеют, поэтому очень часто, употребив всего одну бутылку пива, пьянеют до практически мертвецкого состояния. При этом они не отличаются примерным поведением: большинство из них готовы на подвиги, в число которых входят скандалы, драки и другие «пьяные шалости». В местных барах практически невозможно встретить женщин. В одном из священных и потому вегетарианских индийских городов мне понравилось одно заведение, спрятанное в подвале отеля (там подавали-таки жареную курицу). Около недели я ходила туда ужинать с моим другом и была «королевой бара»: индийцы весь вечер наблюдали за тем, как я потягиваю пиво и заказываю ром. Для них это зрелище было чем-то вроде выступления Дэвида Копперфильда…
Как они едят? Согласно древним традициям, в Индии нельзя есть своими приборами из общей тарелки, потому что, как вы помните, рот – очень грязное место. Поэтому каждый раз, когда вам будут подавать в Индии еду, в миски с карри и 58 | ȕȖȧȉȘȤ2013
рисом будут воткнуты отдельные сервировочные ложки, а вам дадут дополнительно пустую тарелку, куда следует накладывать яства. Большинство индийцев, даже обедая в одиночку, не будут лезть в миску с едой своими приборами: «Вдруг сейчас подойдет кто-то из друзей или знакомых, а я не смогу ничем его угостить?». Издревле в Индии принято есть руками, вернее, правой рукой – левая рука, как и рот, не пользуется особым уважением. При этом лучше, если вы будете собирать пищу в кучку и отправлять в рот тремя пальцами: большим, средним и безымянным. Указательный палец не должен участвовать в процессе приема пищи – он тоже «нечистый». Едят индийцы много, особенно риса и различных лепешек. Поэтому в местных заведениях официанты время от времени будут подходить к вам и спрашивать, не желаете ли вы еще риса или хлебной лепешки. И они непременно удивятся, когда увидят, что вы еще не съели полкило поданного вам риса! Быстрое поглощение пищи (а едят индийцы именно так) сопровождается огромным количеством выпитой воды и разбросанными остатками еды и салфеток по столу, стульям и полу. Обед, ужин и даже завтрак среднестатистической индийской семьи заканчивается обычно тем, что стол и территория вокруг него тщательно вытираются, вымываются и подметаются. С чем связана такая неряшливость, сказать сложно, но я объяснила бы ее наличием в Индии кастовой системы, которая, хоть и не в таком строгом виде, как столетие назад, но все же существует. Именно поэтому местные, которые могут
позволить себе пообедать в ресторане, знают, что где-то рядом есть кто-то рангом пониже, и в его задачи входит убирать беспорядок за сильными мира сего.
Как они разговаривают? Громко, и желательно по телефону! Телефон в Индии, впрочем, как и в России, является показателем успешности. Поэтому очень часто на улицах индийских городов и сел можно заметить местного жителя, кричащего в телефон. Это – нормально: он просто общается о погоде, ценах, правительстве... Просто ему очень хочется, чтобы разговор слышала вся округа и даже больше, потому как из разговора эта самая округа может узнать, какой индиец умный, богатый и успешный! При этом, если рядом с ним будет находиться хотя бы один турист, индиец будет говорить со своей тетей из Бихара на английском, а не на родном языке – иностранец тоже должен быть в курсе, какой индиец умный, богатый и успешный! Очень часто из непонятных разговоров на местном наречии можно выловить слова вежливости на английском: «спасибо», «пожалуйста», «извините». Дело в том, что данные выражения в хинди присутствуют, но не употребляются. В Индии считается, что мать не стоит благодарить за вкусно приготовленную чечевицу, это же ее обязанность – готовить чечевицу. Зачем ее благодарить, если она просто выполняет свою работу? Поэтому, находясь в более цивилизованном обществе, индийцы употребляют английские «вежливые» слова. ȕȖȧȉȘȤ2013
| 59
Как они относятся к иностранцам? «Белый человек» в индийском понимании – человек богатый. А если белый человек еще и внушительных размеров – это значит, что он просто невероятно богатый! Поэтому в индийском понимании для вас ничего не стоит переплатить пару сотен рупий за такси, номер в гостинице или какой-нибудь сувенир. А обмануть «белого» – и вовсе святое дело, поскольку денег у него куры не клюют, и обман для него в любом денежном эквиваленте не имеет значения. Еще многие, включая достаточно обеспеченных и образованных индийцев, мечтают пойти по пути Майкла Джексона и стать «белыми». Для этого в местных аптеках и магазинах продаются специальные кремы, делающие смуглую индийскую кожу белой. Что интересно, кремы реально действуют, и индийцы, в прямом смысле этого выражения, начинают чувствовать себя белыми людьми! Сейчас «отбеливающие» косметические средства индийцы активно начинают использовать практически с рождения, поэтому есть большая вероятность, что к школе индийский ребенок будет выглядеть совсем не как его биологические предки... Стоит ли говорить, что иметь белую кожу в Индии считается невероятной роскошью, которая заслуживает уважение окружающих! Присутствует в индийском сознании и такая идея: все, что делает иностранец, очень правильно, важно и достойно подражания. Поэтому если индиец пойдет в магазин за рисом и увидит, что там иностранец покупает спагетти, то непременно последует его примеру и бу60 | ȕȖȧȉȘȤ2013
дет искренне считать, что спагетти действительно лучше, качественнее и вкуснее этого ужасного риса! А если в музее вы увлеченно будете рассматривать картину Николая Рериха, группа индийцев, приехавшая на экскурсию из далекого штата, без сомнения, посчитает вас знатоком искусства, подойдет и станет рядом с вами. Касаясь вас локтями и наступая на ноги, они будут смотреть то на вас, то на картину и о чем-то между собой переговариваться, важно покачивая головами. И, безусловно, в Индии вы будете просто голливудской звездой, окруженной толпой папарацци, постоянно фотографирующих вас и просящих сфотографироваться с ними на память. Дружить с «белым», да еще и иностранцем у индийцев считается великим почетом, поэтому по возвращении домой всем родным, друзьям, близким и знакомым будут показаны ваши фотографии с комментарием: «А это – мой самый лучший друг из России!». Все зрители при этом будут страшно завидовать счастливчику – в том, собственно, и заключается смысл добычи фотографии с белым и всенародного ее показа. А если вам посчастливилось родиться не только белой, но и блондинкой, быть вам «любимой девушкой, мы скоро собираемся пожениться, и я уеду с ней жить в прекрасную Россию, она очень богатая, да!». Возможно, многие, прочитав эту статью, решат никогда-никогда-никогда не ездить в Индию. Я произношу эту фразу каждый раз, уезжая из нее... И каждый год я туда возвращаюсь. Почему? Да потому что там «так, а не эдак!».
РЕКЛАМА
ǰȕșȚȘțȒȞȐȧ _ ǰȕȌȐȧ Ȑ ȐȕȌȐȑȞȣ