Sorban állás három budapesti helyen
Néhány éve egy holland barátom, aki már a pártállami időben is járt
Budapestre engem látogatni, és sok sorban állást látott nálunk, megkérdezte, hogy van-e még ilyen, ha igen, akkor hol. Akkor azt mondtam, hogy a szegényeknek való ételosztásnál. És el is küldtem neki azt a döbbenetes erejű filmecskét, amit Tarr Béla készített 2004ben, amikor elvben a csatlakozást kellett volna ünnepelni az újonnan készült művel. (Minden csatlakozó országból felkértek egy híres filmest – de persze akkoriban nem lehetett beleszólni a témába.)
Ez jutott eszembe egy fél évvel ezelőtt, amikor először figyeltem fel a New York Kávéház előtti őrületesen hosszú sorra. Most megtudtam a penzcentrum.hu portál nagy interjújából, amit az Eventrend cég vezetőivel készítettek, hogy az ok egyszerűen a rendesen elvégzett PR-munka.
„Amikor 2009-ben átvettük a helyet, éppen egy erős világgazdasági lassulást éltünk meg, szignifikánsan alacsonyabb mértékű volt a turizmus Budapesten. Akkor is már régi darab volt, 118 éves, sokan tudták, hogy ott van, mégis csupán csak lézengtek benne az emberek. (...) Amikor a New York Biztosítótársaság megépítette a székházát, az volt az építészeti brief, hogy a házban legyen megtervezve a világ legszebb kávéháza. Ezt az alapüzenetet keltettük életre, hiszen ezt előttünk még soha senki nem tűzte a zászlajára. Több egymást követő évben is kiérdemeltük a címet nagy utazási portálok szavazatai alapján. 2011-12-ben kezdtük el használni főszlogenként, és ezzel párhuzamosan érkezett meg az a vizualitásra épülő Insta-szelfivilág, ami ennek a melegágya. Ki nem akar elmenni a világ legszebb kávéházába, ha már egyszer Budapesten van?Ma már tucatszám térnek be úgy emberek, hogy látszik, csak a fotóért jönnek. A látogatás alapja nem a gasztronómiai élmény, de nincs ezzel semmi baj, azért jönnek, hogy elmondhassák, ők is voltak itt. A külföldiek ezért képesek
20-30 percet is sorba állni. Persze van egy tisztességes gasztronómia a New Yorkban is, de az sokkal inkább egy kávéház. Ott az átlagfogyasztás 7 ezer forint körüli, és nyilván ott kapható a legdrágább kávé Budapesten, 3 ezer forint körül van.”
Két másik helyen is érthetetlen a hosszú sor. Az egyik már jó ideje, a Hercegprímás és az Arany János utca sarkán, a Cookie Beacon Brunch nevű helynél, amely Barcelonából költözött ide, és igen jó az ár/érték aránya.
A harmadik csak néhány hetes, a Kálvin tér és Szabó Ervin tér közötti gyalogos részben található Smashy nevű hamburgerező. A Player nevű portál három újságírója másfél (!) órát állt sorba, megírták élményeiket, Rétsági Oszkár cikkében, itt.
„A hamburger gyorskajának számít, street food meg ilyenek, de a másfél óra várakozás szerintünk nem illik ebbe bele.
Meg valahogy logikailag sem áll össze ez a hájp, elvégre ha valaki megéhezik, akkor elmegy enni egy burgert, de itt ugye ez csak akkor játszik, ha az éhség előtt egy órával beállsz a sorba. Az ötletért és a virális reklámért le a kalappal, fantasztikus üzlet, a sajtburgerek is finomak, de mi csak akkor ugranánk be újra, ha öt perc múlva kézhez kapnánk a smash burgerünket.”