Terminou a primeira edição do Veggie Summer Fest

Quinta da Conceição recebeu palestras, showcookings, masterclasses e workshops relacionados com o vegetarianismo

A Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira, foi palco no fim de semana de 15 e 16 de julho, da primeira edição do Veggie Summer Fest Matosinhos.

40 expositores de marcas e projetos portugueses ligados ao vegetarianismo marcaram presença neste festival que teve a duração de dois dias e onde foi ainda possível aceder a uma programação paralela com palestras, showcookings, masterclasses e workshops relacionados com o vegetarianismo e economia circular.

A presidente da Câmara de Matosinhos, Luísa Salgueiro, o vice-presidente, Carlos Mouta, a Vereadora do Desenvolvimento Económico, Comércio e Turismo, Marta Pontes, e a Vereadora do Ambiente e Transição Energética, Espaço Público, Habitação e Obras Municipais, Manuela Álvares, marcaram presença neste evento que trouxe ainda dicas, inovação, sustentabilidade, animação infantil, petiscos e comida e bebidas saudáveis aos visitantes.

Showcookings de lanches e refeições vegan para bebés e crianças, confeção de street food vegan e bebidas plantbased, criação de detergentes caseiros, palestras sobre hábitos saudáveis, uma dieta anti cancro e a absorção de nutrientes na alimentação vegetariana, showcookings sobre opções de pequenos-almoços mais alcalinos, receitas vegetarianas “à portuguesa”, snacks veganos saudáveis para crianças e alimentação vegan, e workshop sobre a compostagem Bokashi, são alguns exemplos de algumas das iniciativas que fizeram parte desta primeira edição do festival. Projetos rel- acionados com vestuário, acessórios, cosmética, decoração, higiene pessoal, filtragem de água e jardins inteligentes completaram a oferta deste Veggie Summer Fest Matosinhos.