1. Kiertotalous puutarhatuotannossa
Puutarhakasveja viljellään lähes kaikkialla Suomessa, mutta eri tuotannon aloilla on alueellisia keskittymiä (kuvio 1.1). Kasvihuonetuotantoa on eniten Pohjanmaalla ja Varsinais-Suomessa. Avomaanvihanneksista noin puolet tuotetaan Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa. Marjakasvien tuotannon keskittymiä ovat Pohjois-Savo, Varsinais-Suomi ja Pohjois-Karjala. Puutarhatuotannon taloudellinen merkitys on huomattava. Vuonna 2017 puutarhatuotannon markkinahintainen tuotto oli 542 miljoonaa euroa, joka jakautui likimain tasan avomaa- ja kasvihuonetuotannon kesken (Niemi & Väre, 2018).
Kuvio 1.1. Eri tuotannonalojen sijoittuminen Suomessa v. 2018 (ylärivi: kasvihuonevihannekset ja avomaanvihannekset, alarivi: marjat ja hedelmät) (Suomen virallinen tilasto: Puutarhatilastot).
9
