Dr. Osvaldo FujiL i f e abre sua casa
Revista
Dra. Valéria comenta sobre Angioplastia
Ricardo Sayon à frente da Ri Happy
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índice
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Editorial Especial Ri Happy Porta-retrato Administração Gestão e carreira
14 Artigos 17 Do Outro Lado do Coração 18 Fórum 20 Voo Direto 26 Gourmet Bem-Estar Hobby Dr. Osvaldo abre sua casa Curiosidades Ações do bem Artes Guia High Teck Agenda Momento poético Revista
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editorial 2010. Final do ano, final de um ciclo, isso nos deixa reflexivos, diria até que um pouco tristes, porque nos faz lembrar nossa própria finitude. É o tempo passando e sempre se movendo na única direção que sabe: para frente. E nós, ficamos olhando para trás, relembrando, às vezes rindo e às vezes chorando, os momentos que já estão no passado. Percebemos, então, que somos feitos de alegrias e tristezas e, mesmo assim, agradecemos profundamente por simplesmente estarmos vivos. 2011! Viva! O início de um novo ciclo é um momento mágico. Temos esperança de ser tudo que idealizamos de nós mesmos. Os nossos sonhos são possíveis, afinal temos uma eternidade de 365 dias para realizá-los. É o momento ideal de pensarmos nossos planos e objetivos pessoais não esquecendo, no entanto, de cuidar do corpo e da alma, da nossa essência. Em nossas edições sempre fazemos questão de trazer exemplos de como é importante ter um hobby, um passatempo que nos relaxa, que nos deixa mais humano, um lugar bonito e brasileiro para visitar e lembrar nos próximos anos, além de formas de como tornar sua carreira e seu dia a dia mais organizado e agradável. Que neste novo ano nossos caminhos sejam iluminados e façam com que enxerguemos as coisas simples, pois são elas que nos fazem realmente felizes. Como disse Saramago `SE PUDERES OLHAR, VÊ. SE PODES VER, REPARA.`
Ana Jackeline Fujita Tabacof Diretora da FUJICOM
Publicação da empresa Fujicom Distribuidora de produtos médico-hospitalares, com periodicidade trimestral. Projeto: ACP Comunicação Jornalista responsável: Andréa Pires – MTB 25.696 Redação e colaboração: Fernanda Schimenes, Mariana Vilela e Soraya Simón Revisão técnica: Ronaldo Luiz Projeto gráfico e diagramação: Andréa Lyra Tiragem: 1.000 exemplares Distribuição gratuita
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É permitida a reprodução das matérias, desde que citada a fonte. Sua participação é muito importante para nós. Mande sua sugestão, crítica ou comentário para: ACP Comunicação R. Vieira de Morais, 420 – cj 75 04617-000 – Campo Belo – SP Tel/Fax: 11 5093-0900 e-mail: acpcomunica@acpcomunicacao.com.br www.acpcomunicacao.com.br
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Pendurando o estetoscópio no auge da carreira À frente das mais de 100 lojas da Ri Happy, o ex-pediatra Ricardo Sayon afirma: “Em muitos aspectos, é bem melhor ser médico do que empresário” por Fernanda Schimenes
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que seria capaz de fazer um médico realizado e bem-sucedido largar a profissão? Nas palavras do protagonista desta história, o ex-pediatra e hoje sócio da rede de lojas de brinquedos Ri Happy: puro acaso. “Tudo começou quando recebi uma ligação em meu consultório”, ele diz no início da entrevista. Locador de um imóvel na esquina das ruas Pamplona e Lorena, ele teve que deixar seus pacientes e mães na sala de espera para resolver um problema referente ao antigo locatário. “Fiquei tão aborrecido que disse à minha mulher para ela abrir algo no local. Para me deixar feliz, ela abriu a Ri Happy, uma loja que vendia mamadeiras, chupetas, brinquedos e afins”, conta Sayon. E como tantas outras empresas no Brasil, esta também fecharia após pouco tempo de vida. “Abrimos outros endereços, tínhamos um modelo de auto-serviço, mas a coisa não ia para frente, decidimos fechar”, narra. No entanto, quando em 1990 foi negociar com a Estrela, fabricante de brinquedos, a devolução de mercadorias, foi convencido não só a continuar como a inovar e expandir. Tempos depois, ele escrevia sua carta de demissão ao Instituto da Criança do Hospital das Clínicas
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especial
casa com a sensação de dever cumprido. “Podemos trabalhar um bom número de horas, mas ao chegarmos em casa, salvo se há algum paciente em estado grave, você sabe que não ficou nada para trás”, diz. Sobre lições que aprendeu no exercício da Medicina e que trouxe para o dia a dia da empresa, o que facilmente se percebe é a habilidade no contato interpessoal. “Como pediatra, tinha de lidar com anseios das mães e das crianças. De certa forma, ainda lido com estes anseios, pois eles permanecem sendo os meus clientes. E digo que sempre fui e continuo sendo um prestador de serviços.”
de São Paulo e repassava pacientes aos colegas para poder dedicar-se ao negócio, tamanho o sucesso.
“Na Medicina, a gente não tem inimigo. A informação serve para ser compartilhada”
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Lições da Medicina Formado pela USP de Ribeirão Preto, Ricardo Sayon iniciou sua carreira em São Paulo em 1978. Atuou no seu consultório, no Instituto da Criança do Hospital das Clínicas de São Paulo, na Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo e em diversos grandes hospitais. Desta época, fala com alegria e saudade: “Na Medicina, a gente não tem inimigo. A informação serve para ser compartilhada. Se você recebe um paciente com uma síndrome rara, liga para um colega que não conhece e ele fica horas conversando com você a respeito. Já no mundo dos negócios, as coisas são diferentes, muitas vezes a informação é omitida ou deformada.” Outro aspecto da profissão que Sayon destaca é o fato de o médico chegar em sua
Diferenciais Ao definir-se desta forma, como uma prestadora de serviços, a Ri Happy deu um passo à frente da concorrência. Em primeiro lugar, substituíram os caixas tipo supermercado por balcões de atendimento. Não há vendedores e sim consultores, treinados sobre como se dá o desenvolvimento das crianças em cada fase. Lojas coloridas e bem-montadas, catálogos nos quais é possível encontrar, além de ofertas, informações interessantes para pais e filhos, linha de produtos própria e outras ações fizeram com que a Ri Happy alcançasse faturamento anual de R$ 640 milhões em suas 102 lojas espalhadas por todo o País. Então, se foi fruto do acaso que o Pediatra largou a Medicina, o mesmo não dá para dizer do desempenho nos negócios. Por outro lado, o que se pode afirmar é que, seja como médico, seja como empresário, Sayon sempre foi um homem realizado e bem-sucedido. Aos 58 anos, casado e pai de três filhos, hoje ele mata a saudade da época de consultório quando um dos seus dois netos fica doente. R e v i s ta
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porta-retrato
INTERVENÇÃO EM HEMODINÂMICA E RADIOLOGIA INTERVENCIONISTA EM FÍGADO
Acima, da esquerda para direita: Silvania Lima, Dr. Osvaldo I. Pereira e Roberta Soubhia Ao lado, da esquerda para direita: Simone Sampaio, Francis Kuamoto, Roberta Soubhia, Karine Orciolli, Simone Leonardi, Adriana Arimitsu e Paula Prynce
Dia Radial no Hospital do Rim
Acima: Análise de cateterismo cardíaco Ao lado, da esquerda para direita: Ana Paula Dal Mas, Dr. Roberto Botelho, Márcia Rotter, Dr. Valter Lima, Eduardo Maruo e Alfredo Costa
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Curso de Especialização de Cirurgia Endovascular
(CECE)
Alunos do curso em jantar patrocinado pela Fujicom
Dr. Dino Coli e Ana Paula Dal Mas
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porta-retrato
SOLACI 2010
Acima, da esquerda para direita: Ana Fujita Tabacof, Prony Ribeiro, Ana Paula Dal Mas e Eduardo Maruo Ao lado: Adriana Victoria
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porta-retrato
Curso de Especialização em Angiorradiologia e Cirurgia Endovascular Alunos em sala
Dr. Álvaro Razuk ao centro com alunos do curso, em jantar patrocinado pela Fujicom, no Ráscal do Shopping Higienópolis
Dr. Walter Karakhanian comemorando seu aniversário com alunos durante o jantar patrocinado pela Fujicom
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Administração
Mercado de luxo está de olho nos brasileiros capazes de gastar R$ 30 mil em uma bolsa ou R$ 5 milhões em um imóvel
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m 2009, o mercado de luxo no Brasil faturou US$ 6,45 bilhões* e o ano de 2010 foi o melhor da história. Os dados finais ainda não estão disponíveis mas as estimativas anunciam crescimento de quase 50% em relação ao ano anterior neste segmento. Dentre as marcas preferidas pelos brasileiros, figuram no topo da lista Louis Vuitton, Giorgio Armani, Chanel, Christian Dior, Gucci, Tiffany & Co e Ferrari. No último trimestre de 2010, por exemplo, a Chanel abriu as portas de duas lojas no Shopping Iguatemi – Chanel Boutique e Chanel Fragrances and Beauty. Lá também a Burberry voltou a ter um espaço. Já o novo shopping do grupo Iguatemi, o JK, que deverá ser inaugurado em 2011, vai receber a primeira loja da Balenciaga no Brasil. O concorrente Cidade Jardim não fica atrás: inaugurou recentemente filiais da Emilio Pucci e da Jimmy Choo e, para 2012, uma nova loja da Fendi está prevista. Não é à toa que a Fundação Armando Álvares Penteado, a Faap, tem lotadas as turmas do MBA em Gestão do Luxo, com duração de dois anos. O curso forma profissionais que dominam conceitos e técnicas de gestão da produção, distribuição e comercialização de bens e serviços de luxo. “Com o crescimento acelerado do
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BrAAAsil
País, há um maior número de pessoas com acesso a produtos refinados e um universo maior de consumo”, diz Gontijo Jordan Pinto, Diretor Comercial da Moët Hennessy do Brasil. Segundo Gontijo, uma das peculiaridades do mercado nacional de luxo é o parcelamento. “O Brasil é um dos poucos lugares do mundo onde objetos e serviços de desejo são adquiridos em vários pagamentos. E as multinacionais precisam adaptar-se”, diz. Mas, como desde 2009 o País ultrapassou a Austrália e a Espanha no número de milionários, tornando-se a décima nação em contas bancárias com mais de seis zeros, a adaptação torna-se bem mais fácil.
Por Fernanda Schimenes
Alguns endereços de desejos em São Paulo • No Shopping Iguatemi — Av. Brig. Faria Lima, 2232 Baccarat, Bvlgari, Christian Louboutin, Gucci, Missoni, Louis Vuitton, Tiffany & Co. • No Shopping Cidade Jardim Av. Magalhães de Castro, 12000 Carolina Herrera, Ermenegildo Zegna, Giorgio Armani, Hermès, Rolex, Salvatore Ferragamo • Nos Jardins Versace — Rua Bela Cintra, 2209 Cartier — Rua Haddock Lobo, 1567
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gestão e carreira
A mais bela das
profissões
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neira gradual e nunca os sobrepõe. “Não adianta querer fazer tudo de uma vez. O melhor é fazer uma coisa de cada vez e bem feita”, destaca. Devido a atual competição desenfreada e da concorrência em massa, Lélio frisa que hoje não optaria pela hemodinâmica se estivesse começando. Contudo, Lélio considera a medicina cardiológica uma das mais belas profissões. “Porém de acordo com a realidade atual, há ainda muitas dificuldades não resolvidas pelo governo, condutas inaceitáveis dos convênios e impossibilidade às urgências graves e sem autorizações burocráticas”, conclui.
por Mariana Vilela
Foto: Mayara Simón
ormado em 1962, pela Universidade Federal de Medicina do Triângulo Mineiro (UFTM), em Uberaba (MG), Lélio Alves Silva tem em sua profissão uma maneira de ajudar o ser humano. O cardiologista e intervencionista conta que não teve dificuldades técnicas na época dos estudos, seus problemas foram apenas financeiros. “Fui embora para São Paulo somente com a vontade de trabalhar sem um centavo no bolso”, lembra. Com 48 anos de profissão, Lélio continua com uma boa jornada de trabalho, das 8h às 20h, diariamente. “Dedico meu tempo à hemodinâmica, na UTI Cardiológica e no consultório”, conta. Apesar do dia a dia atribulado, Lélio ressalta que realiza seu trabalho de ma-
Lélio: Não adianta querer fazer tudo de uma vez. O melhor é fazer uma coisa de cada vez e bem feita Revista
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artigo
ANGIOPLASTIA
T RANSLUM INAL PERCUTÂNEA
Valéria C. de Souza e Thiago M. Vieira de Castro
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Foto: Mayara Simón
primeira Angioplastia Transluminal Percutânea (ATP) foi realizada em 1964, na cidade de Portland, EUA, por Charles T. Dotter em uma paciente de 83 anos que apresentava gangrena de pododáctilos. Em 1974, Andreas Gruetzing introduziu o cateter balão de duplo-lumen, revolucionando a Angioplastia, até então realizada através da passagem de cateteres progressivamente maiores pela luz do vaso. Desde então, os dispositivos e técnicas utilizados nos tratamentos com ATP apresentaram avanços constantes quanto a desenho, material e mecanismos de funcionamento, disponibilizando para o profissional intervencionista um amplo arsenal: cateteres e balões de baixo perfil e altamente resistentes à ruptura, materiais com cobertura hidrofílica, fios guias especiais para ultrapassar oclusões vasculares, inclusive com pontas “emissoras” de microondas, balões cortantes, balões
indutores de apoptose celular (crioplastia), etc...o fato é que a ATP provavelmente seja o maior avanço nos últimos 40 anos no tratamento de lesões vasculares. A ATP em artérias coronárias foi a “locomotiva” de toda terapêutica vascular percutânea, tanto pelos bons resultados atingidos, o que ajudou a difundir o método na comunidade médica, quanto pelo interesse econômico por parte da indústria, que muito investiu na pesquisa de novos materiais e desenhos. A ATP ideal seria de simples execução, amplamente acessível economicamente, associada a bons índices de sucesso e com baixa morbi-mortalidade. O resultado satisfatório da angioplastia depende de inúmeros fatores, que vão desde o melhor local para o acesso vascular (os vasos femorais são os mais utilizados devido ao seu calibre e posição anatômica favorável) até a escolha dos materiais com características mais adequadas para os diferentes tipos de lesão. No caso da ATP para tratamento de lesões estenóticas arteriais, o sucesso depende da ruptura e separação das camadas da placa de ateroma, seguido pelo remodelamento vascular. Já nas lesões estenóticas venosas, bem como nas lesões estenóticas relacionadas à hiperplasia miointimal, os resultados são
Dra. Valéria C. de Souza Responsávbel pelo Serviço de Radiologia Intervencionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz
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artigo Exemplo ilustrativo de ATP associada à terapêutica trombolítica:
angioplastia. Durante o seguimento, a detecção precoce de uma reestenose permite uma nova ATP, com ou sem o implante de Stent, aumentando assim a patência secundária, além da associação com outros tratamentos percutâneos, como fibrinólise local percutânea em locais de trombose vascular recente. Em locais de difícil acesso cirúrgico, como em vasos viscerais intratorácicos e certas localizações intracranianas, o tratamento percutâneo consagra-se como primeira opção terapêutica em muitos casos. Com a evolução constante de materiais, técnicas e equipamentos, a terapêutica endovascular ganha cada vez mais espaço, “associandose” ou substituindo inteiramente os tratamentos cirúrgicos convencionais.
Foto: Mayara Simón
inferiores devido à retração elástica (recoil) que ocorre na camada média da parede do vaso. Com o desenvolvimento dos Stents, estruturas metálicas tubulares cuja ampla utilização ocorreu após a introdução do Stent balão-expansível, patenteado por Palmaz em 1988, muitas das complicações e limitações da ATP foram solucionadas. As complicações da angioplastia podem ser sistêmicas (reações alérgicas, arritmias, nefrotoxicidade), relacionadas ao local de acesso vascular (hematomas, pseudoaneurismas, trombose), locais (trombose, dissecção, ruptura vascular) e complicações no leito vascular distal – tromboembolia. As principais vantagens da ATP, comparativamente ao tratamento cirúrgico convencional, decorrem da menor agressividade para o paciente associado ao bom resultado a curto, médio e longo prazo da
BIBLIOGRAFIA: 1. Ayerdi, J; Solis, M; Hodgson, K. Angioplastia com balão das artérias e veias periféricas. Haimovici. Cirurgia Vascular, 5ed Revinter,2006. P 242-251. 2. Valji, K. Vascular and Interventional Radiology. 2rd, ed.Elsevier, 2006. P 127-182 3. Leão, P. Angioplastia Transluminal Percutânea. Carnevalle. Radiologia Intervencionista e Cirurgia Endovascular. Revinter, 2006. P 117-121 4. V. Dorrucci. Treatment of superficial femoral artery occlusive disease. J Cardiovascular Surg. 2004; 45. P 193-201
Dr. Thiago M. Vieira de Castro Médico Assistente do Serviço de Radiologia Intervencionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz Revista
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DO O U TRO LADO DO CORAÇÃO
Paixão pela
pesquisa
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por Soraya Simón
Como define pesquisa e por que essa paixão? A pesquisa é uma tarefa complexa, multidisciplinar. É a busca pela qualidade e perfeccionismo com foco na busca da verdade. Não tem nada mais gratificante do que descobrir novos métodos terapêuticos que possibilitem aumentar a sobrevida e melhorar a qualidade de vida dos pacientes. Para o profissional, quais os benefícios? Com a pesquisa o profissional está sempre se reciclando, podendo trazer sempre o melhor para o paciente. A satisfação individual que se tem em descobrir algo novo, onde você se diferenciou e pode ser reconhecido internacionalmente é um incentivo particular. Sem contar que em ambiente acadêmico é possível disseminar e promover conhecimento através do ensino. Qual é o principal desafio para desenvolvê-la? Hoje o desafio é conseguir treinar um grupo de pessoas que inclui coordenadores de pesquisas, médicos, residentes e profissionais de laboratório. Precisa haver o aculturamento da população como um todo de como é importante este trabalho. Como é pesquisar no Brasil? Apesar dos agentes regulatórios estarem mais maduros (CONEP/ANVISA), o Brasil é um país Revista
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Foto: Mayara Simón
diferencial de um profissional está na busca por conhecimento e a pesquisa é o caminho escolhido por muitos. É o caso do cardiologista intervencionista, mineiro de Juiz de Fora, Alexandre Abizaid, que conta sobre sua paixão pela pesquisa. Atualmente é chefe de intervenções coronárias do Instituto Dante Pazzanete, médico do Hospital Israelita Albert Einstein e professor convidado da Columbia University Nova York.
ainda jovem nesta área, para se ter uma ideia, a primeira normatização para pesquisa aconteceu em 1996. No meu entender, a maior limitação está na falta de treinamento apropriado em “Boas Práticas Clínicas” na grande maioria de nossos centros.
Com a pesquisa o profissional se recicla e traz o melhor para o paciente
O que precisa ser feito? É um processo lento, de talvez uma década, que precisa de uma ação conjunta entre profissionais do setor e dirigentes do governo, com um mínimo de aporte financeiro. O Brasil começou a ser reconhecido internacionalmente como um país que testa novos dispositivos, mas estes em geral são estudos fase Nome: Alexandre Abizaid I (com número restrito Idade: 45 anos de pacientes, sem muito Natural de: Juiz de fora - MG Estado civil: Casado com Andrea Abizaid e pai de três filhos impacto epidemiológiProfissão: Cardiologista Intervencionista co), quando partirmos Carreira: Residência em cardiologia no Instituto Dante para estudos maiores Pazzanete. Mestrado e Doutorado na Escola Paulista (com alto número de de Medicina – Universidade Federal de São Paulo. profissionais, hospitais, Fez dois anos de complementação da residência no amostras), aí sim tereWashington Hospital Center – EUA. Atualmente é mos uma representação chefe de intervenções coronárias do Instituto Dante mais expressiva no cenáPazzanete, professor convidado da Columbia University rio internacional. Nova York e médico cardiologista intervencionista do Hospital Israelita Albert Einstein.
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FÓRUM
por Soraya Simón
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mprescindivelmente, todo o profissional precisa de alguns itens no seu local de trabalho para poder desenvolver (e bem) suas atividades diárias. Já parou para pensar quais são os seus? Veja o que é essencial para o Dr. Walter Karakhanian.
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O que não pode faltar em sua escrivaninha? A escrivaninha é o nosso local de estudo e, particularmente em nosso caso, lugar onde preparamos as nossas aulas e eventuais trabalhos científicos. Sendo assim, acredito ser essencial termos nela os seguintes objetos: um computador on line, um telefone ao alcance, um porta lápis e canetas, uma prancha risque rabisque, uma calculadora, uma régua, um porta clips, um grampeador, um calendário e, sem dúvida, porta retratos com as pessoas queridas. Além disso, faz parte da nossa escrivaninha uma cadeira confortável e uma eficaz luminária. Dr. Walter Karakhanian Professor da disciplina de Cirurgia Vascular e Endovascular da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo
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FÓRUM
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bolsa é um acessório indispensável para as mulheres. Pequenas, médias, grandes, nelas sempre é possível encontrar itens, muitas vezes, inusitados, mas que de certa forma trazem conforto e segurança para as mulheres. Alguma vez você parou para pensar se o que você carrega em sua bolsa é mesmo fundamental? Leia o depoimento de Elisabete Lima:
Sou uma pessoa muito prática e gosto de bolsa pequena, mas os itens essenciais que nunca esqueço de colocar são: carteira com documentos, dinheiro e cartão de crédito, celular, uma necessarie pequena com baton, blash, lápis, escova, creme dental, fio dental, creme e perfume. Sem esses itens me sinto perdida, vazia, com a sensação de que falta algo.
Foto: Mayara Simón
O que não pode faltar em sua bolsa?
Elisabete Lima Técnica em Radiologia da Santa Casa de São Paulo
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Lindo, maravilhoso, exuberante e paradisíaco! por Andrea Pires
Foto: Cândido Amado
Noronha oferece ao turista uma infinidade de paisagens incríveis e experiências deslumbrantes
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m Fernando de Noronha todos esses adjetivos são pequenos diante da imensa beleza da ilha. O contraste entre as rochas escuras, areias douradas, mar azul turquesa e verde esmeralda e arrecifes, revelam o cenário magnífico deste paraíso tão cheio de encantos. Atualmente vivem na ilha apenas 3.500 habitantes e o turismo é desenvolvido de forma sustentável, o que equilibra o encontro do homem com a natureza. Por isso, quem visita a ilha deve pagar a Taxa de Preservação Ambiental (TPA), que é cobrada por dia de permanência. Além disso, todos os produtos disponíveis no local são do continente, o que encarece os preços. Contudo, isso não é motivo para você desistir da viagem. Um lugar encantador que deve figurar na sua lista de passeios imperdíveis! O arquipélago de Fernando de Noronha tem 17 quilômetros quadrados, divididos em “mar de dentro”, com 10 praias, um mar tranquilo a maior parte do ano e com acesso de uma praia a outra, permitindo passeios cheios de beleza e aventura; e “mar de fora”, o lado da África, com quatro praias, uma enseada e um conjunto de piscinas nas rochas. Um mar agitado, cal-
mo somente nos arrecifes que são repletos de peixes coloridos, verdadeiros aquários para serem apreciados. Noronha oferece ao turista uma infinidade de paisagens incríveis e experiências deslumbrantes. Para os aventureiros, trilhas pela mata, cavalgadas, mergulhos de cilindro — um dos melhores lugares do mundo para esta prática —, surf e plana sub, famoso “mergulho a reboque”. Mas, mesmo que você não seja aventureiro, vale a pena um mergulho de snorkel e pés de pato. Afinal, é debaixo das águas cristalinas que Noronha revela-se ainda mais especial, com sua rica vida marinha cheia de tartarugas, arraias, peixinhos coloridos, tubarões e golfinhos. Tanto charme e exuberância tornam-se o cenário ideal para os apaixonados. Nos últimos anos, Noronha tem sido muito escolhida para a realização de casamentos e viagens de lua de mel. Conheça as praias A ilha tem 16 praias: Caieiras, Atalaia, Baia Sueste, Leão, Sancho — eleita uma das mais lindas do mundo —, Baia dos Porcos, Cacimba do Padre, Quixabinha, Bode, Americano, Boldrô, Conceição, Meio, Cachorro, Biboca e Porto Santo Antonio. R e v i s ta
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Foto: Andrea Pires
voo direto
voo direto Atalaia – tem a maior piscina natural para mergulho livre, com água cristalina e cheia de peixinhos multicoloridos. Leão – local de desova das tartarugas marinhas. Sancho – enseada de areias brancas e águas cristalinas, a praia é cercada por falésias arborizadas. É ótima para banho e mergulho. Baia dos Porcos – considerada a segunda praia mais bonita da ilha e está rodeada por um penhasco. Cacimba do Padre – indicada para o surfe no período de novembro a março. É onde se localiza o cartão postal da ilha, o Morro dos Dois Irmãos. Conceição – é uma das praias mais concorridas. Ideal para prática de surfe de dezembro a março. Nos outros meses é ideal para banho. Cachorro – fica perto da Vila dos Remédios e possui piscina natural. De repente, você pode se surpreender com uma tartaruga mergulhando ao seu lado. Santo Antonio – é a praia do porto com um navio naufragado, grande atração para o mergulho livre, sendo possível ver vários peixinhos coloridos ao redor da embarcação.
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É debaixo das águas cristalinas que Noronha revela-se ainda mais especial, com sua rica vida marinha
Fotos: Cândido Amado
Fernando de Noronha possui duas estações bem definidas, a chuvosa — de fevereiro a julho —, e a seca — de agosto a janeiro. O vento predominante é leste/sudeste.
Um pouco de história A ilha foi descoberta em 1503 e se manteve, provavelmente, preservada por ter sido usada como área militar e ter abrigado um presídio. Somente nos anos 90 foi descoberta para o turismo, mas com muitas restrições, uma vez que foi transformada em Parque Nacional Marinho e tombada pela Unesco como Patrimônio Mundial Natural. O arquipélago tem uma extensão de 26 quilômetros quadrados, tendo uma ilha principal – Fernando de Noronha —, única habitada. As demais estão contidas na área do Parque Nacional Marinho e são desabitadas. Esta ilha principal possui 17 quilômetros quadrados, é acidentada e com diversas elevações, onde se destaca o Morro do Pico, com 323 metros de altura, além dos morros menores como Espinhaço, Morro
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voo direto do Francês, o do Alto da Bandeira, o do Curral e o Morro Santo Antonio. Nesta ilha estão os sítios históricos, as vilas residenciais, aeroporto, creche, esco-
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E muito difícil falar de Fernando de Noronha, pois é um local maravilhoso. Existem várias opções de hospedagem que incluem um bom café da manhã, algo importante para iniciar o dia, quase sempre cheio de coisas para se fazer. Entre os passeios, recomendo a Baia do Sancho, com sua incomparável beleza e águas claras, a praia do Atalaia, com piscinas naturais, e a praia Sueste, onde fica a charmosa Pousada Maravilha. Para os mais aventureiros, é imprescindível fazer o mergulho. Voltando para terra, já no final do dia, o pôr do sol no mirante da praia do Boldro é sem dúvida o lugar certo para admirar o fenômeno e encontrar pessoas. Depois que a noite chega, o céu estrelado rouba então a cena, e refletimos que Fernando de Noronha realmente é um pedacinho de paraíso na terra. Dr. Charles E. Zurstrassen Especialista em Radiologia Intervencionista do Hospital AC Camargo
Opções de passeios Ilha tour – neste passeio é possível ter um panorama geral das principais praias, piscinas naturais e dos belos mirantes do arquipélago. Passeio de barco – sai do porto de Santo Antonio, passando pela ilhas secundárias para observação de suas formações rochosas. Para refrescar, um banho na Baia do Sancho, uma das mais lindas do Brasil. Mirante da Baia dos Golfinhos – paredão de aproximadamente 60 metros de altura onde pode-se observar os golfinhos rotadores. Esta área foi escolhida pelos mamíferos como área de descanso e acasalamento. O local pode ser visitado de barco ou por trilha.
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la, hospital e as usinas elétrica, de tratamento de água, de dessalinação, de tratamento de lixo e serviços de telefonia. Devido ao crescimento da ilha, um dos grandes desafios é como tratar o lixo produzido pela própria população local, algo que infelizmente já se destaca aos olhos dos turistas. Em muitos pontos da Vila dos Remédios, podemos observar entulhos e lixos que não foram devidamente recolhidos. Ao redor desta ilha maior, estão outras pequenas ilhas, chamadas de “ilhas secundárias”. São esses rochedos e ilhotas que compõem o cenário maravilhoso de Noronha. Hoje, o Arquipélago é formado em sua totalidade, tanto na parte terrestre como em sua área marinha, por duas Unidades de Conservação Federais, administradas pela Autarquia Federal denominada Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade — ICMBio. As duas Unidades de Conservação são o Parque Nacional Marinho Fernando de Noronha — ICMBio, e a Área de Proteção Ambiental de Fernando de Noronha. Áreas protegidas do território nacional brasileiro, criadas pelo poder público, que tem por objetivo principal a manutenção da diversidade biológica, dos ecossistemas e das paisagens naturais de notável beleza cênica.
Trilha da Praia Atalaia – é o berço natural de vida marinha, ideal para fazer mergulho livre e apreciar a vida aquática. Para chegar em Noronha há duas opções: avião ou pelo mar. São dois voos diários do Recife e dois de Natal. Para ir pelo mar, os turistas podem fazer um cruzeiro que visitam a ilha de outubro a fevereiro. Serviços: Agaxtur – (11) 3067-0900 New Line Agência de Turismo – (11) 3526-2524 Atalaia Turismo – (81) 3619-1328 Águas Claras Mergulho – (81) 3619-1225
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voo direto Hospedagem e gastronomia Para todos os gostos e claro, bolsos, a ilha tem três diferentes categorias: “as familiares”, mais simples, “as diferenciadas”, mais charmosas e com maior conforto e “as vips”, com maior charme, requinte e infraestrutura. Geralmente nesta categoria há uma gama de comodidades que inclui spa, piscina aquecida, bar, restaurante com cozinha internacional, horta orgânica e área verde de lazer completo para adultos e crianças, guias e atendimento diferenciado. Pousada Maravilha – fica na Baia do Sueste e conta com uma área de 600 metros quadrados, toda ajardinada. São apenas 5 bangalôs e 3 apartamentos, de puro deslumbre e sofisticação. Fone: (81) 3619-0028 www.pousadamaravilha.com.br
Pousada do Vale – construída em um vale cheio de belezas naturais, mistura requinte e simplicidade. Fone: (81) 3619-1293 www.pousadadovale.com Pousada Solar de Loronha – conforto e preservação da natureza são os lemas desta aconchegante pousada. Fone: (81) 3619-1105 www.pousadasolardeloronha.com.br Pousada Solar dos Ventos – localizada na Baia do Sueste, oferece bangalôs com decoração especial para casais em Lua de Mel. Fone: 81 3619-1347 www.solardosventos.com.br Restaurantes Pousada Teju-Açu – localizada no acesso à praia da Conceição, Varanda – (81) 3619-1546 Solar dos Ventos – (81) 3619-1347 com vista para o Morro do Pico, Maravilha – (81) 3619-0028 oferece muito charme e requinEcológiku’s – (81) 3619-0031 te. Fone: (81) 3619-1277 Cacimba Bistrô – (81) 3619-1200 Flamboyant – (81) 3619-1510 www.pousadateju.com.br
Pousada Zé Maria
Xica da Silva – (81) 3619-0437 Mergulhão – (81) 3619-0215 Art e Sabor – (81) 3619-1120 Palhoça da Colina – (81) 3619-1473
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izem que pernambucano é exagerado, o lendário Zé Maria provou que isso é verdade. Há quase duas décadas em Noronha, começou oferecendo suas peixadas e iguarias aos amigos, logo virou restaurante e, não demorou muito para sua pousada crescer e ganhar fama. Localizada ao lado do Morro do Pico, a Pousada do Zé Maria possui um jardim com mais de 800 árvores frutíferas e ornamentais e um total de 21 acomodações, divididas entre seis apartamentos convencionais, 12 bangalôs com rede na varanda e vista para o mar, e três bangalôs especiais, com hidromassagem. Os preços das diárias variam de acordo com as acomodações e temporada: Apartamentos: de R$ 738,00 a R$ 778,00 Bangalôs simples: de R$ 1.578,00 a R$ 2.268,00 Bangalôs especiais: de R$ 1.818,00 a R$ 3.458,00
Fone: (81) 3619-1258 Site: www.pousadazemaria.com.br
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O restaurante, decorado com móveis rústicos e peças de artesanato, abre-se em um amplo salão, em cuja varanda o hóspede pode selecionar, na horta hidropônica, as verduras que deseja consumir. À simplicidade dos pratos locais, temperados pelas alquimias do próprio Zé Maria, veio se aliar a consultoria do consagrado chef Celso Freire (três estrelas pelo Guia 4 Rodas). O cardápio variado traz o frescor e a suavidade apropriados ao clima tropical, em verdadeiros banquetes coloridos e saudáveis. O sushibar completa o clima zen, preparando delícias japonesas na hora. Os festivais gastronômicos acontecem todas às quartasfeiras e aos sábados, a partir das 20h. A novidade para 2011 é que os hóspedes poderão relaxar em um charmoso spa ao estilo indiano, com massagens relaxantes e reenergizantes. Serão diversos tipos de tratamentos voltados ao bem estar e a beleza.
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É inverno no
Nos EUA, Canadá ou Europa, dez estações de esqui onde o frio é quente
hemisfério norte por Fernanda Schimenes
Nos Estados Unidos
4 Aspen – Colorado Se você sonha encontrar ricos e famosos pelas montanhas, este é o lugar indicado. São quatro montanhas que atendem dos iniciantes aos avançados. Por outro lado, não é a opção mais econômica para curtir a neve. Onde ficar: Sky Hotel, Hyatt Grand Aspen
4 Vail – Colorado Os malucos por Aspen dizem que Vail é fake. Mas, até aí, quem não curte Campos do Jordão? Além disso, a Vail Mountain – a maior montanha esquiável dos Estados Unidos – é colossal. Sem falar das galerias de arte, museus, pista de patinação, restaurantes e tantas outras atrações desta estação. Onde ficar: Lion Square Lodge, Vail Cascade Resort & Spa 4 Stowe – Vermont Não é o destino mais comum entre os brasileiros que vão esquiar nos Estados Unidos, mas de forma alguma deixa de ser uma excelente opção. Há duas áreas para o esqui: Mount Mansfield e Spruce Peak, ambas interligadas por um lift. A oferta de restaurantes e lojas também é vasta. Onde ficar: Stowe Mountain Lodge, Inn at the Mountain 24
R e v i s ta
F u j i L i f e
No Canadá
Na Europa
4 Mont-Tremblant – Quebec
4 Cortina – Itália
Paraíso de esquiadores desde 1939, é a estação de esqui mais famosa do lado leste do Canadá. O que torna Tremblant atrativa é estar há apenas uma hora de Montreal, no lado francês do país. É a primeira estação de esqui no Canadá e a segunda da América do Norte. Onde ficar: Fairmont Tremblant, Club Intrawest
Lugar sossegado e de muita elegância, lembra Zermatt, na Suíça. A cidade recebeu os Jogos Olímpicos de Inverno de 1956 e é um dos primeiros destinos de esquiadores no mundo. Onde ficar: Rosa Alpina, Dolomiti Wellness Hotel Fanes
4 Whistler - British Columbia É uma das estações mais jovens do mundo – pouco mais de 30 anos – mas o pesado investimento fez dela o destino preferido de muitos esquiadores no mundo todo. Tem a descida mais íngreme da América do Norte e a cidade conta com mais de 100 restaurantes, grifes internacionais, cafés e muito, muito charme. Além disso, a baixa altitude ameniza a falta de ar comum em estações de esqui. Sem falar que fica há 120 Km de Vancouver e ano passado foi sede dos Jogos Olímpicos de Inverno. Onde ficar: Crystal Lodge, Summit Lodge and Spa 4 Banff/Lake Louise - Alberta Localizada no coração do Canada’s Banff National Park, Lake Louise destaca-se pelas incríveis paisagens. Há três diferentes áreas para esqui nesta estação: Mount Norquay/Mystic Ridge, Sunshine Village e Lake Louise. Onde ficar: Fairmont Chateau Lake Louise, Banff Aspen Lodge Revista
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4 Chamonix-Mont-Blanc – França Para muitos, é a mais famosa estação de esqui do mundo. Fica na fronteira entre três países incríveis: França, Itália e Suíça. Abrigou a primeira edição dos Jogos Olímpicos de Inverno, em 1924. Onde ficar: Auberge du Bois Prin, La Vallee Blanche
4 Zermatt – Suíça Quem procura tranquilidade deve considerar este destino. O portão de entrada desta estação é uma memorável vila na qual carros não circulam. Muitos dizem ser esta a melhor opção na Suíça para se esquiar, à frente da vizinha Gstaad. Onde ficar: Riffelalp Resort, Grand Hotel Zermatterhoff
4 Kitzbuhel - Áustria Este destino, na Áustria, também figura em muitas das listas das 10 melhores estações de esqui do mundo. É chamada de “pérola dos alpes” e o mais famoso destino de férias de inverno na região do Tyrol. A cidade de 700 anos oferece aos visitantes todo charme de uma vila alpina onde a prática do esqui começou no inverno de 1892. Onde ficar: Apartment-Hotel Almhof, Best Western Premier Kaiserhof 25
Fotos: Peu Reis
GO U RMET
Kinoshita: Cozinha de sensações
por Soraya Simón
Foto: Peu Reis
KINOSHITA Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição, SP Tel: (11) 3849-6940 Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira: das 12h às 15h e das 19h à 0h Sábado: das 12h às 17h e das 19h à 1h
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pós 30 dias imersos em regiões pouco conhecidas no Japão, o chef Tsuyoshi Murakami e seu sócio Marcelo Fernandes inauguraram, em 2008, o Kinoshita, restaurante que trouxe ao Brasil o conceito de alta gastronomia japonesa ― a “kappo cuisine”. O sucesso do estabelecimento é garantido pela cozinha singular, única e que procura aflorar diversas sensações a partir de exóticas combinações de aromas, texturas e sabores de raras iguarias, que diferenciam o cardápio com pratos que só existem no Kinoshita. Assim como no Japão, o Kinoshita ocupa um prédio em estilo japonês contemporâneo. A casa é dividida em cinco ambien-
tes e, logo no hall de entrada, há uma mini ponte em madeira sobre um rio de pedras que valoriza os ícones tradicionais do Japão. O ambiente é marcado pela arquitetura zen, espaços fluidos e transparentes, uso de madeira, pedras de rios e arenitos. A iluminação é cenográfica com foco exatamente onde os pratos são servidos para valorizar a apresentação, cor e brilho das receitas. O trabalho desenvolvido por Tsuyoshi Murakami à frente do Kinoshita rendeu ao chef e ao restaurante vários prêmios concedidos por respeitadas publicações da imprensa nacional. Este ano, foi eleito pelo Guia da Folha como o melhor restaurante japonês em 2010.
Tsuyoshi Murakami nasceu no Japão e veio para o Rio de Janeiro com três anos de idade. Aos 18, resolveu seguir a carreira de chef e saiu em viagem para Ásia, Europa e EUA em busca de novos conhecimentos gastronômicos. No Kinoshita, a proposta foi de ser um estabelecimento diferenciado com uma cozinha fina, precisa e que permite inovações com base na tradição. A kappo cuisine busca extrair do alimento o supra sumo do sabor, a partir de raras iguarias agradáveis ao paladar. “É uma gastronomia de sensações”, explica Murakami. “Uma viagem ao mundo dos sabores.”
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gourmet
Sunomono de Lichia
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Ingredientes: • 3 unds. lichia em calda • 1 und. de pepino japonês • ½ und. de nabo • 1 und. de pimenta dedo-de-moça • 100 ml de suco de limão tahiti • 100 ml de suco de laranja pêra • 100 ml de shoyu kinkoman suave • 15 gr. de flocos de peixe bonito seco “katsuoboshi” • 1 und. de alga kombu • Raspas de limão siciliano e sal “Momiji oroshi ” Nabo ralado junto com a pimenta dedo-de-moça: Descasque o nabo, faça furos no sentido do comprimento, recheie os furos com a pimenta sem as sementes. Rale em movimentos circulares, reserve refrigerado.
Molho: Misture os sucos de laranja e limão, adicione o shoyu, a alga e o katsuoboshi, reserve um dia antes do preparo do prato. Pepino: Faça fatias finas e adicione sal para desidratar, reserve por cinco minutos em uma peneira para que a água escorra. Lave em água corrente e reserve novamente na peneira para retirar o excesso de água. Finalização: Faça uma base com as lichias, sobreponha com o pepino desidrato e o momiji oroshi. Regue com o molho e as raspas de limão siciliano.
naugurado em junho de 2001, em um dos endereços mais badalados de São Paulo, o Astor é um bar ideal para quem gosta da noite. Sua ambientação reproduz o clima boêmio dos anos 50 ao misturar espelhos, cartazes, iluminação amarela e um lindo balcão, que tem cerca de 120 anos e foi garimpado em um antiquário na Filadélfia. Toda a coquetelaria clássica está lá, concorrendo com o chope de primeira e os vinhos bem cuidados. No subsolo, funciona o SubAstor, com variada carta de coquetéis. Na culinária, a cozinha resgata pratos da velha-guarda há muito tempo fora do menu da cidade. O Picadinho, por exemplo, já virou referência, e a petiscaria é completa, vai da ostra fresca ao balcão de sanduíches.
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Bar Astor Rua Delfina, 163 – Vila Madalena, São Paulo Tel: (11) 3815-1364 Divulgação
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Famoso em São Paulo pelas receitas típicas de boteco
por Soraya Simón
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Para os boêmios
Manhattan: whisky Bourbon, Vermut Tinto, gotas de Angostura e decore com uma cereja
Horário de funcionamento: De segunda a quarta-feira: das 18h às 2h; Quinta-feira: das 18h às 3h; Sexta e sábado: das 12h às 3h Domingo: das 12h à 0h
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B EM - ESTAR
Relax na praia. E no Brasil, é claro. por Fernanda Schimenes
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Juquehy Jacques Janine – Juquehy Praia Hotel Av. Mãe Bernarda, 3.221 Fone (12) 3863-1749 Hotstones, Thai Cristais, Californiana, Vitalite, Shiatu, Tui-na, Ayurvédica, Reflexologia, Reiki, a partir de R$ 150,00 e sessões de 1 hora.
Desfrutar da tranquilidade e das belezas das praias que o litoral brasileiro oferece é encantador
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ara Marcela Bolsoni Muzete, Enfermeira-Supervisora do setor de Angiodinâmica do Hospital Nossa Senhora de Lourdes, desfrutar da tranquilidade e das belezas das praias que o litoral brasileiro oferece, em especial o nordeste, é realmente encantador. “São lindas, exuberantes e paradisíacas. É muito fácil encantar-se com o conjunto de atrações oferecidas: sol, mar e coqueiros. Dá a sensação de estar o tempo todo dentro de um cartão postal. São momentos de descanso, reflexão e lazer. Tranquilidade com os pés na areia”, diz Marcela. Suas recomendações: Maragogi (AL), Porto de Galinhas (PE) e Natal (RN). Em Sampa Quem não tem a oportunidade de ir para o Nordeste neste verão pode aproveitar as belezas do litoral norte de São Paulo. E para que o relax fique completo, depois do sol e do mar, que tal uma massagem? Estes locais atendem não apenas hóspedes.
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Barra do Sahy Hotel Aldeia do Sahy Rua Adelino Tavares, 64 Fone (12) 3863-6366 Shiatsu, Reflexologiaplantar, Ayurvédica e outras técnicas de R$ 130,00 a R$ 150,00, sessões de 1 hora. Há também banho de ofurô a R$ 70,00. Baleia Pousada Azul Maria Av. Deble Luiza Derani, 2.156 Fone (12) 3863-6454 Shiatsu, Relaxante e Drenagem linfática a R$ 150,00, sessões de 1 hora. Camburi Villa Bebek Hotel Rua Zezito, 251 Fone (12) 3865 3320 Shiatsu, Calatonia, AMA, Relaxante, Gestantes, Drenagem Linfática, Mix Up, sessões de 50 minutos a 1 hora, no valor de R$ 120,00. Há outros tratamentos como banhos terapêuticos, sauna úmida e seca, academia de ginástica e piscina coberta com hidrobikes, além de pacotes para Spa Day com tratamentos inclusos.
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Microesferas para quimioembolização
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HOBBY
Mila Yugar De geração para geração
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paixão pelo esporte passada de pai para filho. É assim com a família da cardiologista Mila Yugar, pprofissional da área de hemodinâmica há 10 anos, que atua no Hospital São Luiz Morumbi/Total Cor, na Capital Paulista e Hospital São Bernardo, em São Bernardo do Campo (SP). Sempre envolvida com os esportes, Mila teve grande influência de seu pai, o médico Juan Yugar, já falecido, que foi goleiro profissional no time Strongest (Bolívia) e patrocinava vá-
rias modalidades de esportes no interior Nova Granada (SP). Ela conta que começou a praticar esporte aos 12 anos de idade e competir aos 13. “Entre as minhas paixões está o vôlei”, destaca Mila. Hoje aos 40 anos, continua ativa e treina três vezes por semana vôlei , representando o clube São Paulo em campeonatos o ano todo. Só que a história não para por aí. Seu filho Júlio Cesar Yugar Koelle, de 10 anos está seguindo os mesmos passos e é federado pelo clube São Paulo no Futsal. “Hoje ele joga pela seleção 2000 no Futebol de Campo”. Ela conta ainda que outro esporte praticado por Júlio é o hipismo, atividade que ele se dedica de duas a três vezes por semana. “Atualmente ele é o primeiro no ranking na regional Abhir, saltando um metro com sua égua White Diamond pela Hípica Moinho VelhoEmbu”, informa Mila. Além da ligação de mãe e filho, Mila destaca que tem com Júlio um elo de união no esporte, seja nas quadras, nos campos ou nas pistas. “Sempre entendi esporte como sinônimo de disciplina, dedicação e amizade. Além disso, hoje como médica, vejo o esporte como um importante aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, principalmente se iniciado na infância”, conclui com emoção Mila. Divulgação
por Mariana Vilela
Mila e Júlio: elo de união no esporte, seja nas quadras, nos campos ou nas pistas 30
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HOBBY
JAMIL RIBEIRO CADE Retratos de uma paixão
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por Mariana Vilela
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assim para o cardiologista clínico e intervencionista, Jamil Ribeiro Cade, formado há 12 anos, e que hoje atua em quatro hospitais na cidade de São Paulo – Hospital Israelita Albert Einstein, Hospitais São Camilo Pompéia e Santana e Hospital Santa Marcelina. O profissional sempre teve afinidade com imagens e não é à toa que é intervencionista. Em 2005, ele resolveu se dedicar à fotografia durante suas horas vagas. “Nunca fiz curso, mas sempre fui curioso, pesquisei e li muito a respeito, o que me deu a bagagem necessária para clicar boas fotos”, destaca. Com duas câmeras e inúmeras lentes, o médico comenta que não tem data e nem hora marcada para tirar fotos. “Pratico quando estou inspirado e, principalmente, nas minhas viagens”, salienta. Ele conta que chega a bater de três a cinco mil fotos em uma única viagem e suas fotografias são sempre relacionadas à interação do homem e o meio ambiente, para ser o mais natural possível, sem poses ou imagens artificiais. Tamanha dedicação às fotos fez Cade participar de vários concursos de fotografia e levar o primeiro lugar no concurso “Retratos da Coragem”, categoria “Profissionais da Saúde”, promovido pela Associação Brasileira de Linfoma e Leucemia (Abrale), em 2008. Além dos concursos, Cade realizou sua própria exposição denominada “Momentos”, em 2010, onde expôs suas 15 melhores fotos feitas em viagens por todo o mundo, com renda revertida para as vítimas do terremoto do Haiti. Veja algumas das fotos tiradas pelo médico.
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Uma imagem pode valer mais que mil palavras 31
Minha casa,
por Mariana Vilela
Adoramos receber os amigos em casa e oferecer uma boa comida caseira no espaço gourmet que criamos
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meu templo
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omo a rotina de todo o médico, o dia a dia do Dr. Osvaldo Ignácio Pereira é atribulada. Formado há 25 anos, hoje ele é hepatologista clínico e radiologista intervencionista. Apesar do corre-corre diário na cidade de São Paulo, Osvaldo não abre mão de bons momentos em sua casa com a família. Para conciliar tudo, a jornada começa bem cedo. Três vezes por semana, a partir das 6h, ele faz atividades físicas com um personal trainer. “Nos fins de semana, essas atividades são feitas junto à família e, frequentemente, ando de bicicleta com meus filhos no Parque Ibirapuera e na ciclo-faixa”. Ele conta que considera sua casa um templo, onde consegue relaxar e revigorar
as energias. “Em casa, podemos curtir e realizar atividades juntos, discutir os problemas de cada um, principalmente, dos filhos e nos divertirmos muito. Aliás, meu filho é fã de vídeo game e sempre ganha de mim”, destaca bem humorado. Quando o tempo está agradável, as crianças curtem demasiadamente a piscina logo ao entardecer. “É uma festa todas as tardes, nadamos e brincamos até o sol se pôr. Depois de um dia de trabalho, é gratificante ter momentos como estes com meus filhos”, afirma. “Também gosto muito de animais de estimação. Minha filha, quando pequena, tinha medo de cachorro, então nós decidimos dar um Maltês (Lui) para ela. Isto a transformou completamente. Ao meu ver os animais estimulam a afetividade, o R e v i s ta
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Foto: Mayara Simón
Dr. Osvaldo abre sua casa
Fotos: Mayara Simón
Dr. Osvaldo abre sua casa
carinho e ensinam o prazer de cuidar. Na minha infância tive três cachorros Fani, Piteco e Clarita”, lembra com carinho. Além disso, ressalta “adoramos receber os amigos em casa e oferecer uma boa comida caseira no espaço gourmet que criamos. Geralmente os meus filhos trazem seus colegas também”. Para Osvaldo é importante esta convivência harmônica. “Procuro sempre ir ao cinema com meus filhos, escolher lugares diferentes para viajarmos e, muitas vezes, vamos a restaurantes exóticos para conhecer”, relata. Revista
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Cu r i o s i d a d e s
Na sombra do Por Soraya Simón
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Hospital Santa Virgínia, localizado em São Paulo (SP), preserva em seu estacionamento uma árvore da flora brasileira, o Jatobá. Com 94 anos de existência, a árvore faz parte da história do local e sua presença fortalece as pessoas que por ali passam. “Ao pé do Jatobá, colaboradores, pacientes e familiares se sentam para aproveitar sua enorme sombra e compartilhar momentos de paz e tranquilidade”, frisa a analista de Recursos Humanos do hospital, Tatiana Sayuri Moreno Motta. Ela conta que o hospital é uma instituição privada, que tem sua origem no Hospital de Caridade do Braz, fundado em 1916. Após alguns anos, em 1947 a Congregação das Filhas de Nossa Senhora do Monte Calvário, fundada na Itália, assumiu a administração. Somente em 2004, em homenagem à fundadora da Congregação, o local passou a denominar-se Hospital Santa Virgínia. E a preocupação com projetos sociais e ambientais vai além. Tatiana ressalta que há um projeto denominado “Ação Solidária”, onde são recebidas doações de roupas, alimentos, brinquedos, dinheiro, etc. “Toda arrecadação é destinada a um orfanato em São José do Rio Pardo (SP) e uma creche em Vinhático (ES)”, informa. Outra ação é realizada através do Programa de Gerenciamento de Resíduos Sólidos de Saúde (PGRSS), onde são promovidas ações de reciclagem dos resíduos sólidos gerados pelo hospital. “Todos os colaboradores são treinados e orientados a fazer a coleta seletiva”, explica.
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Jatobá
Ao pé do Jatobá, colaboradores, pacientes e familiares se sentam para aproveitar sua enorme sombra e compartilhar momentos de paz e tranquilidade 35
ações do bem
Fotos: Divulgação
Ensino musical transforma
Guri Santa Marcelina alcança mais de 10 mil crianças e jovens 36
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vidas
a cidade de São Paulo, tocar um instrumento ou cantar em um coral não é para poucos. O Guri Santa Marcelina, programa de ensino musical e inclusão sociocultural, oferece gratuitamente a 11 mil crianças e jovens de 6 a 18 anos aulas de música em 48 polos na região metropolitana de SP, a maioria em locais de vulnerabilidade social. Precursor do Guri Santa Marcelina, o Projeto Guri começou em 1995 como principal iniciativa da Associação de Amigos do Projeto Guri (AAPG). Sua missão é promover a educação musical e a prática coletiva de música tendo em vista o desenvolvimento humano de gerações em formação. A AAPG conta com apoio do Governo de SP, prefeituras, empresas, pessoas físicas e ONGs, com destaque para a Santa Marcelina Cultura. Nas férias escolares, o Guri Santa Marcelina oferece cursos de iniciação musical, coral infantil e infanto-juvenil e instrumentos de cordas, madeiras, sopro e percussão. Proporciona-se o contato dos
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alunos com valores implícitos no ensino musical, como concentração, disciplina, trabalho em grupo, respeito às diferenças e apuração da sensibilidade. Além das aulas Também é realizado um trabalho social com as famílias dos participantes do projeto, integrando-as por meio de atividades extra-aulas, como apresentações dos alunos, visitas monitoradas à Sala São Paulo e concertos. Além disso, os alunos também conhecem outras linguagens artísticas, como dança e artes plásticas. Congregação das Irmãs Marcelinas A Santa Marcelina Cultura é uma organização social criada em 2007 pelas irmãs Marcelinas – presentes há quase 100 anos no Brasil – para levar sua experiência na gestão de escolas, faculdades e hospitais para a área pública de educação musical. Atualmente, além do Guri, administra outros importantes programas: a Tom Jobim – Escola de Música do Estado de SP e o Festival Internacional de Campos do Jordão. R e v i s ta
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A percepção da
arte sustentável
Por Mariana Vilela e Soraya Simón
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ESPAÇO INTEGRADO DE ARTE PAULA UNGER Rua das Flechas, 446C Jardim Prudencia, SP Tels. (11) 5044-6270 5531-0352
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prender a preservar não somente os valores do conhecimento e cultura, mas também aprender a a aplicar o conceito da sustentabilidade no contexto em que está inserido. Esta é uma das lições que a artista Paula Unger recebeu de seu pai e que ela passa para seus alunos no Espaço Integrado de Arte, localizado na Capital Paulista. Esse conhecimento sustentável resultará em sábias economias dos recursos naturais utilizados, destaca a artista. No local, os cuidados começam nas instalações do prédio. “Reutilizamos água da chuva nos banheiros, gramados e outras necessidades básicas”, salienta. Além disso, são utilizadas baterias solares que mantém os computadores ligados e placas solares, que
aquecem a água naturalmente”, completa a proprietária Paula Unger. Outro detalhe pensando no projeto do local foi com relação ao telhado construído, nas cores branco e verde. “Essas cores ajudam a não aquecer a atmosfera e, consequentemente, poupamos a utilização dos aparelhos de ar condicionado”, frisa. Há regras também no que diz respeito à utilização e descarte de materiais, pois não se descarta nenhum tipo de poluente utilizado nas aulas via esgoto. “Um processo de reutilização de toda a matériaprima foi desenvolvido de forma simples e barata, assim como a água descartada desses produtos é reutilizada em outros esmaltes”, afirma. Atualmente, o Espaço Integrado de Arte Paula Unger oferece aulas de danças variadas, canto, teatro, yoga, cerâmica, desenho, moda entre outras, sempre de forma divertida, desprendidamente, mas com muito aprendizado.
Paula Unger
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Foto: Pedro Kok
artes
Foto: Pedro Kok
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Foto: Pierre Refalo e Alan Brugier
Foto: Pedro Kok
Espaço Integrado de Arte – aqui se aprende a aplicar o conceito da sustentabilidade no contexto em que está inserido
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Foto: Pedro Kok
Mandalas em cerâmica
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último livro que li e recomendo é “Shantaram” escrito por Gregory David Roberts. O livro se baseia na vida do autor enfocando diferentes culturas e pensamentos, já que a história se passa na Índia. É excelente para uma autoavaliação. Outra dica que posso dar é para quem tem filhos pequenos como eu. A Fundação Itaú, através do site www.lerfazcrescer.com. br, oferece aos interessados, correntistas ou não, títulos infantis gratuitamente como forma de estimular a leitura infantil e aproximar pais e filhos.
Dr. Leonardo Martins Barroso
Hemodinamicista dos Hospitais Ana Costa, Guilherme Álvaro e Santa Casa de Santos
Comer, Rezar, Amar Autora: Elizabeth Gilbert Editora: Objetiva Gênero: não ficção Páginas: 342 Preço: R$ 44,90
Comer, Rezar, Amar
Aos 30 anos, Elizabeth Gilbert tinha tudo que uma mulher americana moderna, bem-educada e ambiciosa deveria querer. Mas em vez de sentirse feliz, sentia-se confusa e pediu o divórcio. Esta obra mostra que após tomar uma decisão radical: livrou-se de todos os bens materiais, demitiu-se do emprego, Gilbert partiu sozinha para uma viagem em busca de sua recuperação pessoal. Com humor e inteligência, ela conta como descobriu a importância de ser responsável pelo próprio contentamento, deixando de lado a sociedade.
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O Físico
Primeiro livro da trilogia de Noah Gordon que conta a história da família Cole através dos séculos. Rob J. Cole sonha em ser médico em uma época com muitas proibições da igreja católica. A história começa quando Rob Cole, descobre uma escola na Pérsia, onde um famoso físico leciona. O Físico Decidido ir a seu encontro, Autor: Noah Gordon enfrenta vários obstáculos que Editora: Rocco são descritos no livro, entre eles, Gênero: Romance teve que assumir a identidade de Páginas: 596 judeu. Preço: R$ 69,50
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os 12 anos de idade escutei pela primeira vez a música chamada Rock and Roll, Led Zeppelin, e, desde então, nunca mais deixei de escutar com frequência este estilo de música. Apesar de ter um gosto conservador, não ouvi nada muito atraente após os anos 80. Curto ouvir boas músicas, de estilos variados, porém dou preferência ao Rock and Roll e Blues. Sendo assim vou citar um artista americano, Stevie Ray Vaughan, e outro brasileiro, Celso Blues Boy.
Foto: Mayara Simón
“Long live Rock and Roll”
DR. Breno Boueri Affonso Cirurgião Vascular e Radiologista Intervencionista
Stevie Ray Vaughan and Double Trouble In Step Gravadora: PIAS Records Categoria: Pop Rock Internacional
Celso Blues Boy, cantor, compositor e guitarrista brasileiro, nasceu no Rio de Janeiro em 1956. Foi um dos primeiros a cantar blues em português, escolheu o nome artístico em homenagem ao ídolo B.B. King. Na década de 70 começou a tocar acompanhando Raul Seixas e Sá & Guarabyra e montou a banda Legião Estrangeira, em 1976. Gravou o seu primeiro disco em 1984, “Som na Guitarra”, que incluía seu maior sucesso: “Aumenta que Isso Aí É Rock’n Roll”.
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Celso Blues Boy Indiana Blues Gravadora: Sony Music Categoria: Blues
Stevie Ray Vaughan nasceu em Dallas, Texas. Aos 17 anos abandonou a escola para se dedicar à música. Após vários anos de sucesso, em 1989, lançou o álbum In Step, o último com a sua banda: a Double Trouble. O disco, aclamado pela crítica, ganhou um Grammy pela melhor gravação de blues. Em 1990, Stevie faleceu em um trágico acidente de helicóptero. Em 2003, a revista Rolling Stone classificou Stevie Ray Vaughan em 7° lugar em uma lista de 100 melhores guitarristas de todos os tempos.
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sétima arte
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m filme que frequentemente me lembro é o “Corra Lola, corra!”. É muito inquietante imaginar nossas vidas à semelhança do filme, que brinca com a temporariedade e o acaso, como responsáveis por desfechos completamente distintos da situação. Recentemente assisti “Tropa de Elite 2” e gostei muito, pois o diretor conseguiu manter um enredo bastante interessante com uma crítica pesada com relação à política, polícia e criminosos. Uma outra indicação que gostaria de dar é “Bastardos Inglórios”, uma sátira muito bem elaborada sobre a ocupação nazista na França. Embora o enredo seja completamente fictício, fica o desejo que a história verdadeira fosse como a contada no filme.
Dr. Denis Szejnfeld
Radiologista Intervencionista da Clínica CURA e dos Hospitais São Paulo - Unifesp, Estadual de Transplantes, Igesp e Servidor Público Estadual Título original: Lola Rennt Direção: Tom Twyker Atores: Franka Potente, Moritz Bleibtreu, Herbert Knaup, Nina Petri, Armin Rohde Duração: 81 min Gênero: Ação corra lola, corra! Uma berlinense de cabelos ruivos tenta ajudar o namorado Manni, que se mete em uma encrenca com mafiosos. Ele esquece no metrô uma sacola com 100 mil marcos e só tem 20 minutos para recuperar este dinheiro. A história de Lola é contada três vezes. A cada trecho de 20 minutos correndo, Lola toma atitudes diferentes que alteram o destino de todos que cruzam seu caminho, mostrando como as nossas decisões podem influenciar indiretamente, ou não, o mundo que nos rodeia.
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BASTARDOS INGLÓRIOS Na 2ª Guerra Mundial, Shosanna Dreyfus testemunha o coronel nazista Hans Landa executar sua família. A moça escapa e viaja para Paris, onde assume uma identidade falsa. Em outro lugar da Europa, o tenente Aldo Raine reúne soldados americanos judeus para praticarem atos violentos de vingança. Posteriormente o esquadrão de Raine se une à atriz alemã Bridget Von Hammersmark (Kruger) para derrubar os líderes do Terceiro Reich. Eles encontrarão Shosanna, que colocará em prática sua vingança. Título Original: Inglorious Bastards; Direção: Quentin Tarantino Atores: Brad Pitt, Eli Roth, BJ Novak, Mike Myers, Michael Fassbender, Diane Kruger, Til Schweiger, Julie Dreyfus; Duração: 162 minutos; Gênero: Guerra
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O bom e conhecido café expresso mudou
Pode-se dizer que onde há um brasileiro há uma xícara de café por perto. Divulgação
Veja algumas opções sugeridas pela Nespresso:
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sta bebida saboreada há cerca de mil anos deixou de ser apenas um simples cafezinho preto. De alguns anos para cá o brasileiro começou a valorizar este produto e, com o “boom” do café, surgiram novos adeptos e muitas casas especializadas com profissionais tecnicamente qualificados para criar diferentes bebidas, o barista. Segundo Thays Joiozo, barista e chefe de cozinha, o expresso foi valorizado pela qualidade da matéria-prima e da quantidade de grãos que o mercado brasileiro oferece. “A extração do café, a moagem e a torrefação fazem a diferença para este tipo de bebida.” “Assim como o vinho, o café segue rumo à sofisticação. E não se limita a bules e xícaras. A alta gastronomia também já descobriu seu valor como ingrediente de vários pratos sofisticados”, comenta Joiozo.
3 Iced Caffé Ingredientes para um copo grande (350 ml): • Grand Cru Vivalto Lungo (110 ml) • Sorvete de baunilha • Chantilly
Espresso Macchiato 4 Ingredientes para um copo pequeno (40 ml): • Indriya from Índia, Volluto ou Decaffeinato Intenso • 1 colher de espuma de leite Espume o leite usando o Aeroccino+ ou a função de vapor da máquina. Prepare o Grand Cru escolhido (40 ml) em um copo pequeno. Adicione uma pequena camada de espuma de leite quente sobre o café. Adoce a gosto.
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Prepare o Grand Cru Vivalto Lungo sobre duas conchas de sorvete de baunilha. Cubra com uma camada de chantilly e raspas de chocolate. Sirva preferencialmente em um copo alto. Cappuccino 5 Ingredientes para uma xícara Cappuccino (140 ml): • 1 cápsula de Ristretto, Rosabaya de Colombia ou Decaffeinato Intenso (40 ml) • 40 ml de leite • Açúcar refinado • Cacau em pó Prepare o Grand Cru escolhido (40 ml) em uma xícara Cappuccino. Espume o leite usando o Aeroccino+ ou a função de vapor da máquina. Encha a xícara com leite espumado preparado. Acrescente açúcar a gosto e salpique cacau. Fonte: www.nespresso.com – 0800 777 737
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moda
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star na moda é conseguir enxergar nas tendências da estação o seu estilo próprio. Gosto das grifes nacionais como: Carmim, Ellus e Iodice, mas dou preferência por comprar em lojas multimarcas Alla Scalla (São Paulo) e Básica (Rio de Janeiro) pela comodidade de encontrar todas as coleções em um único local. Com relação a sapatos, tenho uma paixão especial por salto alto e, para quem é adepto a esse estilo, indico a Arezzo que sempre arrasa nas suas coleções.
Alexsandra Maria da Silva
Supervisora de Enfermagem do Hospital Santa Catarina
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Braceletes de couro com laço dourado R$ 64,99 www.menthapimentha.com.br
Biquíni Água de Côco R$ 319,00 Tel: (11) 3061-3367
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Sapato Arezzo R$ 199,90 Fone: (11) 3081-4929
Óculos de sol da Chilli Beans R$ 118,00 Fone: (11) 3062-3266
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Sistemas de micro cateter para tratamento intravascular
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high Tech
Economia
em alguns cliques impeza de pele a R$ 30,00, sanduíche e sobremesa de R$ 26,80 por R$ 7,90, cruzeiro de 3 dias pela metade do preço. Com ofertas assim, em apenas nove meses, São Paulo já é uma das cidades onde empresas de compras coletivas mais faturam no mundo. Segundo pesquisa do Ibope Nielsen Online, as páginas destes sites atingiram, em setembro passado, 5,6 milhões de usuários únicos. Para quem ainda nunca aproveitou uma oferta, o processo é simples. Primeiro, é necessário cadastrar-se no site para ter acesso a elas (veja lista de alguns dos mais acessados no momento). Algumas dicas nesta hora: leia os termos de uso antes, verifique a prática da empresa em caso de desistência, informe-se sobre a política de privacidade do site em relação a seus dados pessoais e se certifique de que o pagamento é feito em ambiente seguro. Os sites costumam lançar, em média, duas ofertas diárias. Muitas delas são por tempo limitado. Uma vez cadastrado, o usuário pode receber e-mails ou mensagens de texto sobre as oportunidades do dia. Para adquirir uma delas, é necessário efetuar o login e clicar no botão de compras. Outra dica nesta etapa: esteja certo das limitações impostas aos serviços ou produtos antes de finalizar a compra. “No caso de um jantar que compramos, era necessário fazer reserva antes, pois havia um número limitado de mesas para atender a promoção”, explica Patricia Fonseca, diretora comercial que já adquiriu cupons no Peixe Urbano e no Oferta Única. Vale lembrar que, para a venda ser concluída, é necessário reunir um número Revista
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Os sites de compras coletivas pela Internet hoje em dia têm oferecido uma grande vantagem aos consumidores. Além de oferecerem ótimos descontos em diversos estabelecimentos, eles ainda promovem lugares que talvez sem a divulgação e as vantagens do voucher não conheceríamos. A princípio fiquei desconfiada em comprar pela Internet, mas ao conhecer melhor a ideia dos serviços, fiquei mais tranquila e à vontade para comprar. Sou muito adepta do site Click On especialmente nas promoções de restaurantes, vejo nas promoções uma maneira de desfrutar das melhores coisas, nos menores preços. Divulgação
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por Fernanda Schimenes
Célia Anhesini Benetti Coordenadora do Setor de Hemodinâmica do HCor
mínimo de compradores, daí o conceito de compra coletiva. Com relação ao pagamento, em geral é feito com cartão de crédito e alguns sites oferecem a opção de realizar uma transferência bancária. Confirmada a transação, o usuário recebe a confirmação de pagamento e o cupom por e-mail, que deve ser impresso e entregue no estabelecimento para se aproveitar o serviço.
Sites de compras coletivas oferecem descontos de até 90%
Alguns dos principais sites de descontos Clube do Desconto – www.clubedodesconto.com.br Peixe Urbano – www.peixeurbano.com.br/sao-paulo ClickOn – www.cliclon.com.br Bom Proveito – www.bomproveito.com.br Bananarama – www.bananarama.com.br Groupon – www.groupon.com.br SaveMe (agregador de ofertas) – www.saveme.com.br
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agenda
veja os próximos eventos
Eventos 2011
16 a 20 janeiro 24 a 27 27 a 29
ISET - International Symposium on Endovascular Therapy Arab Health CACVS - Congresso Controv. And Updat. In Vascular Surg. And Venous Disease
16 a 20 ISET - International Symposium on Endovascular Therapy 3 a 4 CTO - Chronic Total Occlusion Summit 2011 10 a 12 JIM 2011 – Joint Interventional Meeting fevereiro 13 a 17 XXIII International Congress of Endovascular Interventions 27 a 01/03 CRT - Cardiovascular Revascularization Therapies 23 a 26 ASSR Annual Symposium 16 a 20 ISET - International Symposium on Endovascular Therapy 3 a 7 ECR 2011 - European Congress of radiology março 26 a 31 SIR 2011 – Society of Interventional Radiology - 35° Anual Scientific Meeting 31 a 02/04 38º Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Cardiovascular 17 a 19 ETI - Endovascular Therapy International
Vascular Material Vascular
Miami Dubai Marriot - Paris
Vascular Cardio Vascular Vascular Cardio Radiologia
Miami Nova York Roma Arizona Washington Hawaii
Vascular Radiologia Vascular Cardio Endovascular
Miami Vienna Chicago Porto Alegre Siena - Itália
1. ISET – International Symposium on Endovascular Therapy Miami sediará o evento mais importante na Terapia Endovascular, o ISET – International Symposium on Endovascular Therapy, de 16 a 20 de janeiro de 2011. Oferecendo um dos melhores programas na história de 23 anos do encontro, o ISET 2011 abrangerá temas sobre intervenções periférica e cardíaca, neuro-intervenção, diagnóstico não invasivo vascular, incluindo demonstrações de casos ao vivo. O objetivo é promover o tipo de pensamento transdisciplinar que resulta em um melhor atendimento ao paciente e melhora dos resultados. Serviço: ISET – International Symposium on Endovascular Therapy Data: 16 a 20 de janeiro de 2011 Local: Fontainebleau / Miami Beach, Florida Mais informações: www.iset.org/ 2. ECR 2011 – European Congress of Radiology O Congresso Europeu de Radiologia (ECR) é a reunião anual da Sociedade Européia de Radiologia (ESR) e já é considerado um dos principais eventos internacionais em radiologia na Europa. O evento que será realizado entre os dias 3 e 7 de março, em Viena, Áustria, é composto por um Comitê do Congresso, um Programa do Comitê de Planejamento, uma Exposição Técnica Comitê, e 15 subcomissões Científico. O programa científico e educativo incluirá 1.500 apresentações orais científicas e mais de 3.000 apresentações de pôsteres eletrônicos. É esperado um um público de mais de 19 mil participantes de 100 países. Serviço: ECR 2011 – European Congress of Radiology Data: 3 a 7 de março de 2011 Local: Centro Áustria Viena, Bruno Kreisky Platz 1, 1220 Viena, Áustria Mais informações: www.myesr.org
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Thrombuster II
Lúmem de sucção • Grande: mínima resistência e alta performance • De menor comprimento: intensifica a flexibilidade da porção distal • Revestimento hidrofílico (30 cm da ponta) assegura navegação suave • Core Wire removível aumenta a “mobilidade” e estrutura anti-kinking
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momento poético
A hora do cansaço As coisas que amamos, as pessoas que amamos são eternas até certo ponto. Duram o infinito variável no limite de nosso poder de respirar a eternidade. Pensá-las é pensar que não acabam nunca, dar-lhes moldura de granito. De outra matéria se tornam, absoluta, numa outra (maior) realidade. Começam a esmaecer quando nos cansamos, e todos nós cansamos, por um outro itinerário, de aspirar a resina do eterno. Já não pretendemos que sejam imperecíveis. Restituímos cada ser e coisa à condição precária, rebaixamos o amor ao estado de utilidade. Do sonho de eterno fica esse gosto ocre na boca ou na mente, sei lá, talvez no ar Carlos Drummond de Andrade
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SÃO PAULO Rua Francisco Leitão, 469 cj 1401 a 1405, Pinheiros cep 05414-020, São Paulo, SP Fone: (11) 3065-8888 Fax: (11) 3065-8887 E-mail: fujicom.sp@fujicom.br
FORTALEZA Av. Barão de Studart, 2626 Joaquim Távora cep 60120-002, Fortaleza, CE Fone: (85) 4009-6600 Fax: (85) 4009-6647 E-mail: fujicom@fujicom.com.br
JOÃO PESSOA Rua Presidente Café Filho, 1112 A/B Jardim América cep 58310-000, Cabedêlo, PB Fone: (83) 3245-1300
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BELÉM Rua Mundurucus, 3100, sala 1606 Cremação cep 66040-270, Belém, PA Fone/Fax: (91) 3229-0253
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