Centro Direzionale di Milano. Proprio sotto il Bosco, ha da poco inaugurato Bio.it Biocucina, che accoglie per la colazione, il pranzo e l'apericena, portando in tavola sapori mediterranei con materie prime autenticamente bio, in un ambiente dagli arredi naturali. Non lontano, in uno degli edifici progettati da Kohn Pedersen Fox, brilla la prima stella che si è appena aggiudicato il Ristorante Berton del friulano Andrea Berton, tra i più talentuosi enfant prodige di Gualtiero Marchesi, forte di una cucina essenziale ed elegante che ha fatto del brodo il re della tavola. Lo chef è anche uno dei titolari di due dei più acclamati locali della vicina Via Solferino: Dry, cocktail & pizza, e Pisacco bistrot, protagonista quest'ultimo del ciclo di cene Distinct Drink Dinner con una serata che il 9 dicembre ospita il whisky (il 10 l'appuntamento è sui Navigli da Turbigo).Valide alternative dove trascorrere la serata senza cambiare strada, ma solo numero civico, sono Zazà Ramen, Baladin e il neonato Meatbar de Milan che si avvale della consulenza dello chef Eugenio Boer. Consacrato alla carne in tutte le sue declinazioni, serve solo quella proveniente da allevamenti eticamente sostenibili, da accompagnare a birre artigianali, vini biologici e biodinamici. Senza dimenticare che, a pochi passi, domina Piazza 25Aprile Alice Ristorante di Viviana Varese e Sandra Ciciriello, al primo piano di Eataly Smeraldo, appena riconsacrato con la stella Michelin. Quando food è fashion A interpretare le tendenze della gastronomia meneghina in vista di Expo2015 sono anche le griffe della moda. A cominciare da Prada che, grazie al sodalizio con il tradizionale marchio di pasticceria milanese Marchesi, per la primavera 2015, aprirà nella boutique in Galleria una bottega di dolci, con offerta aggiuntiva di piatti salati. E mentre Tomaso Trussardi sta cercando il sostituto di Luigi Taglienti per il suo Caffè Trussardi alla Scala, Giorgio Armani ha scelto Filippo Gozzoli per il ridicembre 2014
37