Die Glorreichen Sieben – Zielfische im Strelasund
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Während Aristoteles noch glaubte, der Aal entstünde aus Schlamm und Staub, ordnete man ihm im Mittelalter den Schlangen zu. Heute kennt man den langgestreckten „Fisch des Jahres 2009“ besser und schätzt ihn aufgrund seines fettreichen Fleisches vor allem als Räucherfisch. Auch wenn am Strelasund oft andere Arten im Fokus stehen, hat die Angelei auf den Aal eine lange Tradition. Die flachen Uferbereiche bieten zahlreiche Möglichkeiten für die Ansitzangelei auf diesen Raubfisch. Der am Bodensee als Kretzer und in der Schweiz als Egli bekannte Barsch darf am Strelasund ganzjährig gefangen werden. Angler und Fischer, Köche und Konsumenten schätzen den mageren, schmackhaften Räuber. Und dieser wiederum schätzt Strukturen: Sowohl die Scharkanten der Fahrrinnen als auch die Hafenbereiche mit ihren Schiffen, Pfählen und Spundwänden sind vielversprechende Angelplätze. Hier lässt sich das anpassungsfähige Tier mit Spinnern, Twistern und Gummifischen überlisten. Drei Gründe machen die Flunder zum beliebten Zielfisch: Erstens ist sie leicht zu fangen, zweitens stimmt meist die Menge und drittens ist sie, frisch gebraten, schlichtweg ein Gaumengedicht. Besonders im Sommer und im Herbst lässt sich der Plattfisch hier in guter Größe angeln. Tagsüber am Grund vom Strelasund vergraben, wird er nachts aktiv und schwimmt auf Nahrungssuche. Das Angeln lohnt sich also vor allem im Dunkeln. Besonders wohl fühlen sich die Stralsunder Flundern vor Andershof und Devin. Wenn ein Fisch für das Angelrevier Strelasund steht, dann ist es zweifellos der Hecht. Dieser aggressive Räuber erreicht auf Grund des guten Nahrungsangebots im hiesigen Brackwasser Maße, die in Deutschland außergewöhnlich sind. Während die ganz Großen meist beim Angeln vom Boot in den Tiefwasserbereichen gefangen werden, ist auch das Watangeln an den Uferbereichen und das