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Voïage
d el'AmériqueS e p t e n t r i o n a l e ,a u f f iloin q u ' e l le eft c o n n u e . U n le divife e n A u d i e n c e s o u Jurifdictions d e St. Domingue, de Mexique p r o p r e m e n t dit, d e Guadalajara o u d e l a Nouvelle Galice, & d e Guatimala ; q u ' o n fubdivife e n differentes P r o v i n c e s ; mais je n ' e n trerai p a s d a n s c e d é t a i l , qui eft plutôt d u reffort d ' u n G é o g r a p h e q u e d e celui d ' u n N a v i g a t e u r . Q u o i qu'il e n foit cette P a r t i e q u ' o n apelle a u j o u r d ' h u i la Nouvelle Efpagne, eft la m e i l l e u r e & la plus f a m e u f e d e t o u t e l'Amérique S e p t e n t r i o n a l e , q u i eft q u e l q u e f o i s c o m p r i f e f o u s le m ê m e n o m . L'air e n g e n é r a l y eft d o u x , fain & t e m p e r é ; & le terroir y eft fi f e r t i l e , que le F r o m e n t y p r o d u i t c e n t p o u r u n , & le M a ï z d e u x c e n s ; m a i s les Pluies e n E t é f o n t la c a u f e q u ' o n n'y a p a s d e b o n n e H u i l e ni d e b o n V i n . L e Maguey y croît e n a b o n d a n c e & c'eft u n e P l a n t e fort r e m a r q u a b l e : N o u s e n t r o u v a m e s q u e l q u e p e u fur les trois Maries : L e s Espagnols & les N a t u r e l s d u Paï f o n t d u f u c u n e e f p è c e d e petit V i n , d u V i n a i g r e & d u M i e l i , & d e s feuilles, o u d e s c ô t e s , ils e n tirent d u fil, q u i leur fert à faire d e s c o r d e s & d e la toile p o u r d e s S a c s & d e s C h e m i f e s . Ils o n t b e a u c o u p d e g r o s & m e n u Bêtail, & u n e fi g r a n d e q u a n t i t é d e V o l a i l l e , qu'ils e n t u e n t f o u v e n t e x p r è s p o u r e n a v o i r la p e a u & les p l u m e s . O n y v o i t auffi d'excellens C h e v a u x d e f c e n d u s d e la m e i l l e u r e race q u ' o n ait e n Efpagne. Il y a p e u d e M i n e s d ' O r ; m a i s il y e n a q u a n tité d ' A r g e n t , & q u o i qu'elles n e foient pas fi riches q u e celles d u Perou, il e n c o û t e moins