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LE CACAOYER
Carabobo . . . 12.769 fanègues, valant chacune 121 bolivares. Falcon (manque) 100 » Lara 4.228 » » 104 Miranda ... 96.740 » » 88 Zamora 3.100 » » 88 Zulia 1.300 » » 173 La production totale de cacao au Venezuela, en 1894, peut ainsi être évaluée à un minimum de 11 millions de kilogrammes, dont 8 millions environ sont exportés. Presque toute cette récolte est obtenue sur la côte de l'Atlantique, dans cette zone des terres chaudes qui s'étend de la mer jusqu'à une altitude de 585 mètres. En dehors de cette bande littorale étroite, qui n'a pas par endroits plus de 8 lieues de largeur, et où le thermomètre marque entre 25 et 32 degrés, la culture du cacaoyer cesse d'être avantageuse ; et c'est exceptionnellement que du cacao est envoyé de certains points de l'intérieur, tels que la vallée de l'Orénoque. Les principales régions de production sont les districts de Girardot (municipe de Choroni), de Paës (municipe de RioChico), de Vargas (municipe de la Guaira), dans l'état de Miranda; d'Ocumare et de Puerto-Cabello dans l'état de Carabobo ; la péninsule de Paria dans l'état de Bermudez. C'est dans cette dernière presqu'île qu'on récolte les caraques de second choix ou Carupano. Après Carupano, vers l'Ouest, est une petite bande de côte où le cacaoyer ne réussit pas; et les plantations ne réapparaissent que dans la région de Cumana et de Barcelona. Elles cessent de nouveau jusqu'au voisinage de la limite de l'état de Bermudez ; et ce n'est qu'à partir de cette région, connue dans le pays sous le nom de vallée de Barlovento, que la culture s'étend sans interruption jusqu'à l'état de Falcon. Au delà, on ne trouve plus que quelques cacaoyères plus ou moins importantes à l'extrémité du lac de Maracaïbo, dans l'état de Zulia, et à Mérida et à Trujillo, dans l'état de Los Andes. Le grand centre de culture, en dehors de la pointe de Paria,