LA GUYANE FRANÇAISE ET L'ANCIEN CONTESTÉ FRANCO-BRÉSILIEN a u p r è s des p l u s p a u v r e s
eabanes.
terre u n e n o i x f r a î c h e . Il p o u s s e
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On le m u l t i p l i e en mettant en d'abord
lentement,
mais
quand
il a pris un beau b o u q u e t d e f e u i l l e s , il g r a n d i t vite et d o n n e ses premiers fruits
vers
7 o u 8 a n s . Un p i e d
peut
donner
d e 50 à
100 fruits p a r a n .
PÉNITENCIER —VUEPRISE DE LA PLAGE DES COCOTIERS (d'après une photographie de l'auteur).
L e s fruits se m a n g e n t verts o u à m a t u r i t é c o m p l è t e , é p o q u e o ù l e C o c o s e c se d é t a c h e
et t o m b e d e l u i - m ê m e à t e r r e .
L'amande
est c o l l é e s u r l e b o i s d e la c o q u e i n t é r i e u r e m e n t , s u r u n e é p a i s s e u r q u i v a r i e d e 1 à 2 c e n t i m è t r e s ; la c a v i t é i n t é r i e u r e est o c c u p é e par u n e eau d o u c e et f r a î c h e a g r é a b l e à b o i r e . La n o i x d e C o c o r â p é e e n t r e dans la c o m p o s i t i o n d e c e r t a i n s a l i -