Russian Foodie Autumn 2015

ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ

СЛАДКАЯ СЛИВА

НАЧАЛО ОСЕНИ ПО ТРАДИЦИИ БАЛУЕТ НАС СОЧНЫМИ СИНЕФИОЛЕТОВЫМИ ПЛОДАМИ, ЧТОБЫ МЫ, В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ, ПОРАДОВАЛИ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ ЯРКИМИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ СЛИВОВЫМИ ДЕСЕРТАМИ!

РЕЦЕПТЫ И ФОТО: ДИНАРА СНИЖНЕВСКАЯ

БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ПОСУДЫ ДЛЯ СЪЕМКИ КОМПАНИЮ WILMAX ENGLAND.

Пряный сливовый пирог с бренди

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 С. Удалить косточки из слив и разделить каждую на 8 частей. Смешать сливы в миске с сахарной пудрой, крахмаВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС 30 МИлом, корицей, кардамоном и бренди. НаНУТ. ПОРЦИИ: 6-8, НА ФОРМУ ДИАМЕкрыть миску полотенцем и оставить. ТРОМ 22-26 СМ.

2. Взбить масло с сахаром и солью ВСЕ добела. В отдельной миске Ингредиенты: Для теста:230 г взбить яйца с корицей и муки2 яйца100 г сливочноИЗДЕЛИЯ ванилью в густую пышго масла100 г сахара WILMAX ПРОИЗВОДЯТСЯ ную пену. Смешать щепотка соли яйца с маслом и снова ½ ч.л. ванильного ИЗ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО взбить смесь до одэкстракта½ ч.л. СЫРЬЯ С СОБЛЮДЕНИЕМ нородности. Всыпать корицы Для начинв полученную массу ки:800 г слив САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИпросеянную муку и ак2 ст.л. сливового ЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ. куратно перемешать. (или любого дру3. Выложить тесто в форгого) бренди100 г ПОСУДА АБСОЛЮТНО му, смазанную маслом, и сахарной пудры50 г БЕЗОПАСНА выпекать в течение 20 минут. крахмала½ ч.л. кориДостать из духовки. Когда цы½ ч.л. молотого кардаДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. тесто слегка остынет, выломона20-30 г любых орехов по жить сверху настоявшуюся вкусу

128

RUSSIAN FOODIE