Déjeuners Fetes de
Lundi 25 DÉCEMBRE 2023 Lundi 1ER JANVIER 2024
Foie Gras de Canard mi-cuit au Banyuls blanc Chutney de Figues de Pays au Poivre de Sichuan Sel Fou Catalan
Civet de Homard au Banyuls et Lard paysan Risotto de petit Épeautre Bio à la Poutargue
Filet de Bœuf français grillé façon Rossini Escalope de Foie Gras poêlée et Truffes du Périgord Mousseline de Panais et Croustillant de Champignons du marché
Dôme Praliné croustillant Crémeux au Chocolat noir Bio 1er Cru Mokaya Coulis de Mangue à la Vanille Bourbon
79€ /pers.
*Hors boissons
Carte Emporter à
24, 25, 31 DÉCEMBRE 2023 ET 1ER JANVIER 2024
Saumon Ecossais fumé par nos soins et tranché Pour 4 / 8 pers ..........................................................................................................................................28€ / 52€ Chapon Fermier farci au Foie Gras, Sauce aux Morilles Pour 4 / 8 pers ....................................................................................................................................... 65€ / 119€ Langoustes à l’américaine 2 demi-queues / 4 demi-queues ....................................................................................................... 79€ / 155€ Garnitures & accompagnements Mousseline de Potimarron ............................................................................................................................ 9€ Gratin dauphinois aux Champignons et aux Truffes ........................................................................ 12€ Bûche Roulée Traditionnelle Praliné - Chocolat - Noisettes Pour 4 / 8 pers ..........................................................................................................................................32€ / 59€ Pavlova aux Fruits rouges Pour 4 / 8 pers ..........................................................................................................................................32€ / 59€ Bûche Citron-Framboise Pour 4 / 8 pers ..........................................................................................................................................32€ / 59€ Truffes de Noël au Chocolat 40g / 120 g ..................................................................................................................................................9€ / 27€
RESTAURANT LA TABLE DU GOLF . Saint-Cyprien . 04 68 37 63 08 | www.table-du-golf.com
Prix TTC par personne, hors boissons, service inclus.
Foie Gras de Canard mi-cuit,IGP sud-ouest, au Banyuls et Poivre de Saoin du Canigou Pour 4 / 8 pers .........................................................................................................................................50€ / 90€