C
A
R
T
E
D
E
S
L’ALMANDIN
V
I
N
S
Les VINS BLANCS de l’Almandin A.O.P. CÔTES DU ROUSSILLON 2019
L’ÉSPRIT DE L’HORIZON Majorité de macabeu avec muscat a petits grains. Fruits blancs, fraicheur et miel.
41
2020
LA PRECEPTORIE DE CENTERNACH "LES TERRES NOUVELLES" Grenache gris. Expressif, complexe et plaisant. Fruits mûrs sur minéralité.
50
2017
DOMAINE LAGUERRE "LE CISTE" Marsanne, roussanne, rolle, G. blanc et macabeu. Fruits mûrs, épices douces.
48
2020
DOMAINE LAGUERRE « EOS » G. blanc et macabeu. Une bouche fraiche, florale et minérale. Soupçon de pierre a fusil.
30
2019
MAS CRISTINE Macabeu, roussanne et G. blanc. Volume et gras en bouche. Belle fraicheur.
36
2018
DOMAINE GARDIES "CLOS DES VIGNES" Vieux G. blanc et gris. Bouche pure et moelleuse, matière généreuse. Belle minéralité.
48
2018
DOMAINE GARDIES « LA TORRETA » Tourbat et macabeu. Notes légèrement confites. Le tout soutenu par une belle acidité.
69
2017
MAS AMIEL "ALTAÏR" G. gris et blanc, macabeu. Bonne fraicheur, longueur et densité. Final. Poivre gris.
38
2014
DOMAINE DU BAC Dominante de grenache gris. Essence du terroir de Vingrau. Belle fraicheur du fruit.
40
2020
CLOS DES FÉES "LES SORCIÈRES" G. blanc, roussanne, vermentino et macabeu. Charnu et facile. Acidité citrique.
35
2017
BOUCABEILLE LES ORRIS Grenache blanc et roussanne. Du corps, de l’élégance, complexité aromatique.
55
2019
DOMAINE VAQUER "L'ESQUISSE" 50 cl Roussanne, macabeu, grenache blanc et gris. Fruits frais. Vivacité et équilibre.
22
A.O.P. COLLIOURE 2019
LILY JOLIE Grenache gris, vermentino. L’attaque est fraiche. Equilibre entre minéralité et fruits.
49
2019
LA RECTORIE « CÔTÉ MER » G. gris et un peu de G. blanc. La bouche est fraîche, structurée, avec du gras.
39
2017
COUME DEL MAS "FOLIO" G. gris et blanc. Une bouche fraiche et puissante et généreuse. Délicat boisé.
74
2019
DOMAINE CARDONER "LES TINES" Grenache gris, vermentino, roussanne. Frais et sapide. Finale d’agrumes confits.
45
2014 2018
DOMAINE DE LA RECTORIE "L’ARGILE" Grenache gris sur terroir de schiste, fruits blancs en sirop, minéralité. Parfum de fleurs séchées, d’amandes et de miel. Très équilibré, gras en bouche, notes délicates caramélisées. Nez de fruits blancs, bouche dense et saline, fraicheur et minéralité.
75
2017
CLOS SAINT SEBASTIEN « INSPIRATION MINÉRALE » Grenache gris et blanc. Camomille au nez, mirabelle et herbes aromatiques en bouche.
75
2019
ADEODAT G. gris et blanc. Un bois maîtrisé et de discrète note de fruit à chair blanche
60
2018
CORNET ET CIE (Cave de l’Abbé Rous) 50 cl Grenache blanc, grenache gris… Bel équilibre entre minéralité et structure.
24
IGP CÔTES CATALANES 2018
DOMAINE SINGLA « LA COSTE » Macabeu et roussanne. Pommes aux four sur fond minéral. Finale longue sur le fruit.
40
2019
DOMAINE SEMPER « REGAIN » G. gris, macabeu… Arômes de fruits jaunes légèrement confit, et des notes de garrigue.
40
2020
DOMAINE SEMPER « FAMAE » 100% Macabeu. Fin, subtil, sur la pomme fraîche, l'amande et les fleurs blanches.
30
2016
DOMAINE GAUBY "VIEILLES VIGNES" G. gris et macabeu. Volume et profondeur. Notes de fruits mûrs. Frais et aérien.
72
2020
DOMAINE GAUBY « LES CALCINAIRES » Macabeu, G. blanc, vermentino et chardonnay. Complexité aromatique. Riche et dense.
60
2019
CONSOLATION JULIETTE "ROUSSANE SAUVAGE" Nez élégant. Equilibre entre un gras moelleux et une fraicheur citronnée.
39
2018
CONSOLATION « LE PETIT GRIS » Cépages "gris". Vinifié en fût, élevage court pour conserver fraîcheur et notes d’agrumes
2019
CONSOLATION « LES FILLES DE MAI » MACABEU Vin très droit, notes de poire, pêche et agrumes avec une pointe d'amertume à la fin.
39
2020
CONSOLATION « ROCK N’ROLLE » 100% vermentino. Fraicheur. Un blanc pur, long, aux arômes de miel et d'avoine.
39
2017
MAS MUDIGLIZA "CAUDALOUIS" G. gris et macabeu. Belle rondeur, agréable tension anisée et minérale.
43
2018
DOMAINE OLIVIER PITHON "LAÏS" Macabeu, G. gis et blanc. Un bois discret pour laisser place aux notes florales.
49
2017
DOMAINE OLIVIER PITHON "CUVÉE LAÏS" magnum
2017
DOMAINE OLIVIER PITHON "D18" G. blanc et gris. De la richesse, de la densité, de la complexité, de la minéralité.
88
2010
DOMAINE SALVETERRE "LE GRENACHE GRIS" Généreuse en fruits, équilibré, minéralité et une tension rafraichissante.
54
2018
DOMAINE MAS BAUX "AUTANT EN EMPORTE LE BLANC" G. blanc et gris. Elevage bien intégré. Notes d’abricot et verveine. Minéral.
60
2018
DOMAINE DANJOU BANESSY "LA TRUFFIERE" Carignan gris. Notes olfactives anisées. Maitrise de l’élevage, équilibre. Salin.
95
2018
DOMAINE DANJOU BANESSY "CLOS DES ESCOUNILS" G. blancs, gris et noir. Maîtrise du bois : sésame grillé. Rond et harmonieux.
75
2019
Y DE CARAMANY Vieux grenache gris et blanc d’altitude. Equilibre parfait entre minéralité et fruits mûrs.
59
2020
DOMAINE GARDIES « JE CHERCHE LE CIEL » G. gris, à la robe tendrement rosée. Délicat, au nez frais et aux arômes de fruits rouges.
45
2020
COUME MARIE « BLANC DE NOIRS » Grenache noir 100%. Belle fraicheur et riche complexité en bouche. Finale élégante.
35
2016
LE SOULA S. blanc, G. blanc, vermentino. Maitrise du fruit et du bois pour ce grand vin blanc.
54
106
IGP CÔTE VERMEILLE 2018
DOMAINE AUGUSTIN « BLANC DE NOIRS » Grenache noir. La bouche est fraiche, aromatique et équilibrée avec une finale élégante.
41
VINS BLANCS DU LANGUEDOC 2018
A.O.P. CORBIÈRES CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS Roussanne et Marsanne. Fruits exotiques, fleurs blanches et notes de banane.
35
2014
VIN DE FRANCE FONS SANATIS "B… D'AGNIANE" 100% vermentino élevé en fût. Floraux, amande fraîche et miel d’acacia.
42
2007
A.O.P. LIMOUX TOQUES ET CLOCHERS "SAINT HILAIRE" Chardonnay d’altitude, 10 mois en fût de chêne, élégant et équilibré.
78
N.M.
Vin Naturel MARCHÉ NOIR "MIGNON" Sauvignon blanc. Arômes d’écorces d’orange et notes salines, frais et structuré.
52
VINS BLANCS DU SUD-OUEST 2011
VIN DE TABLE DE FRANCE DOMAINE ARRETXEA "HEGOXURI" Gros et petit manseng, petit courbu. Notes de fruits blancs et exotiques. Floral.
71
ALSACE TOKAY PINOT GRIS 1990
A.O.P. ALSACE Grand Cru Vorbourg sélection Grains Nobles Clos St Landelin Ce vin blanc moelleux est riche en fruits confits, avec une finale fraiche et acidulée.
183
PINOT GRIS 2012
A.O.P. ALSACE TRIMBACH RESERVE Notes exotiques, saveurs de pêche. Acidité élégante, finale épicée et minérale.
66
GEWURZTRAMINER 2007
A.O.P. ALSACE TRIMBACH VENDANGES TARDIVES Saveurs aromatiques comme la noix grillée, miel, poudre de cacao. Riche et gras.
95
RIESLING 2003
A.O.P. ALSACE GRAND CRU OSTERTAG MUENCHBERG Riesling sur grés rose et sédiments volcaniques ; Chair pulpeuse et délicate. Equilibre.
82
2003
A.O.P. ALSACE OSTERTAG "FRONHOLZ" Après un élevage en cuve de 12 mois ; un vin fin, précis, élégant et gourmand.
62
2005
A.O.P. ALSACE TRIMBACH CUVÉE FRÉDÉRIC EMILE Un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une fine acidité.
101
2005
A.O.P. ALSACE TRIMBACH CLOS SAINTE-HUNE Vin sec de grande classe, élégants, fruits bien mûrs, sensation de minéralité.
336
BORDEAUX 1982
A.O.P SAUTERNES CHÂTEAU D’YQUEM 1er Cru Supérieur Sémillon, sauvignon blanc, muscadelle. Concentre finesse, acidité, équilibre.
950
1983
A.O.P SAUTERNES CHÂTEAU FILHOT Plus fruité et parfumé que les autres Sauternes ; Élevé dans des fûts anciens.
185
2008
A.O.P PESSAC – LEOGNAN CHÂTEAU LAFONT-MENAUT Sauvignon Blanc essentiellement et sémillon. Notes variétales. Vif en bouche.
38
LA BOURGOGNE 2018
A.O.P. CHABLIS A. BICHOT Domaine Long Depaquit Fleurs blanches, silex. Combinaison élégante de notes amandes et d’une belle vivacité.
52
2015
A.O.P. MEURSAULT ALBERT BICHOT "CLOS DU CROMIN" Minéral en bouche enveloppée par une sucrosité équilibrée. Finale gourmande.
161
2017
A.O.P. PULIGNY-MONTRACHET ALBERT BICHOT Aubépine, raisin mûr, pâte d’amande, noisette. Les arômes lactiques et minéraux, miel.
190
2017
A.O.P. SAVIGNY-LÈS-BEAUNE ALBERT BICHOT Arômes de fleurs blanches aux subtiles notes d’agrumes. Rond. Vin vif et harmonieux.
80
2017
A.O.P. HAUTES-COTES DE NUIT J. FAIVELEY "Les Dames Huguette" Senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. Finale sur notes légèrement acidulées.
45
2016
A.O.P. SAINT-VÉRAN ALBERT BICHOT Vif en ardeur dès l’attaque. L’acidité et le gras se complètent. Rond, frais et vineux.
50
LA LOIRE 2004
A.O.P. SAVENNIERES CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT Chenin blanc. Fleurs, fruits blancs, agrumes et miel. Belle longueur fraîche et rondeur.
126
1988
A.O.P. SAVENNIERES CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT Agrumes et de notes miellées. Elégant et expressif. Saveurs minérales et fruits mûrs.
210
2006
A.O.P. MONTLOUIS DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS Un grand chenin sec, d'une belle densité, énergique. Tension et matière salivante.
48
LA VALLÉE DU RHÔNE 2018
A.O.P. SAINT-JOSEPH M. CHAPOUTIER "DESCHANTS" Roussanne et Marsanne. Nez minéral, de pierre à fusil. Notes de fruits secs.
2018
A.O.P. CONDRIEU M. CHAPOUTIER "INVITARE" Toute l’expression du Viognier : Pêche blanche, fruits confits, belle tension en bouche.
57 104
LES VINS D’AILLEURS ESPAGNE N.M.
D.O CATALUNYA TERRA REMOTA "ALES BLANQUES" Grenache blanc. Tension et de la rondeur. Fruits jaunes et exotiques. Long et salivant.
50
CHILI 2015
VALLEE DE COLCHAGUA HACIENDA ARAUCANO "CHARDONNAY" Une bouche large, ample et souple avec des retours aromatiques sur le fruit.
38
ALLEMAGNE 2004
RHEINGAU QUALITATSWEIN RIESLING "RAUENTHAL NONNENBERG" 101 Notes fumées, minérales, épicées et mentholées. Fruits mûrs. Longue finale.
2005
RHEINGAU QUALITATSWEIN RHEINGAU RIESLING "SPÄTLESE" Le Spätlese est issu de vendanges tardives donc plus intense et plus sucré.
68
Les VINS ROSES de l’Almandin A.O.P. CÔTES DU ROUSSILLON 2020
CHÂTEAU VALMY Grenache et syrah. Notes de fruits rouges, structure et minéralité.
32
2020
BOUCABEILLE LES TERRASSES 100% grenache. Du gras en bouche, du casis, fraises des bois, épicé, Gourmand.
28
2020
DOMAINE GARDIES LES MILLIERES Grenache, carignan, mourvèdre. Bonne minéralité portée sur le fruit rouge. Élégant
30
2020
MAS CRISTINE Syrah et grenache. Un rosé complexe et gourmand.
25
A.O.P. COLLIOURE 2020
MAS CORNET Grenache noir et Syrah. Rosé de saignée. Fraise, groseille, framboise.
32
2019
LA RECTORIE « CÔTÉ MER » Grenache, syrah, carignan. Fruité en bouche, acidité agréable. Finale légèrement saline.
34
2019
DOMAINE CARDONER "LES TINES" Syrah, mourvèdre, grenache gris, vermentino. Notes d’agrumes et pêche blanche.
35
IGP CÔTES CATALANES 2016
CAU EDEN "LA FONQUE" G. noir et blanc, syrah et macabeu. Un vin métis qui a fait 13 mois en barrique.
28
2020
LES AMOUREUX DU SUD Syrah, Grenache. Bouche gourmande aux petits fruits rouges acidulés.
29
2020
DOMAINE SEMPER « FAMAE » Grenache, carignan, syrah. Du fruit, de la fraicheur, de l’élégance.
25
LANGUEDOC 2017
A.O.P. FITOU DOMAINE LES MILLES VIGNES Mourvèdre, carignan, G. noir. Arômes de fruits très mûrs pour ce rosé structuré.
60
VALLÉE DE LA LOIRE 2015
A.O.P. CABERNET D’ANJOU DOMAINE MATIGNON "GOURMANDISE" C. sauvignon et franc. Demi sec, rose pourpre. Elégance et bouquet.
25
VINS ROSES 50cl 2019
I.G.P. CÔTES CATALANES MAS CAMPS "L’ÉCLAT DE ROSE" Mourvèdre, grenache, syrah. Saveurs douces de fruits mûrs et agrumes.
16
2020
A.O.P. COLLIOURE CORNET ET CIE. "CAVE DE L'ABBÉ ROUS" Grenache noir et Syrah. Rosé de saignée. Fraise, groseille, framboise.
22
2019
A.O.P. CÔTES DU ROUSSILLON CHÂTEAU DE VALMY G. noir, syrah. Notes de fleurs blanches et de fraises. Minéralité et fraicheur.
24
Les VINS ROUGES de l’Almandin A.O.P. CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES 2015
DOMAINE GAUBY "VIEILLES VIGNES" Carignan, mourvèdre, syrah. Bouche profonde sur des fruits noirs. Minéral et salin.
76
1997
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Vieux carignan et grenache, syrah et mourvèdre. Structure, fraicheur, minéralité.
190
1998
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Saveurs très complexes et plénitude absolue en bouche.
190
1999
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Nez de fruits noirs, bouche équilibrée avec une très belle longueur.
220
2001
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Force tannique aux tannins soyeux. Fruits noirs et bois précieux.
200
2002
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Bouche onctueuse, une trame tannique savoureuse. Finale persistante et sapide.
190
2003
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Caractère solaire de cette année caniculaire. Pruneau et confiture de cerise.
190
2004
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Notes de cassis acidulées, éléments minéraux. Grande finesse des tannins.
190
2008
DOMAINE GAUBY "MUNTADA" Attaque sur Fruits rouges et épicée. Un chair monumentale fine et soyeuse.
220
2017
DOMAINE LE CLOS DES FÉES "VIEILLES VIGNES" Grenache et lledoner pelut, carignan, syrah. Riche et complexe. Finale tout en rondeur.
2009 2010
LE CLOS DES FÉES Syrah, Mourvèdre, grenache et carignan. Puissant, concentré. Frais et tendu. Finesse, complexité, force et élégance.
2015
DOMAINE SINGLA "LA CRINYANE" Carignan, grenache. Notes de fruits noirs et bois. Finale sur épices douces.
2015
DOMAINE GARDIES "LA TORRE" Mourvèdre, grenache noir et carignan. Fruits noirs, cacao et épices.
2017
MAS MUDIGLIZA "SYMBIOSIS" Grenache, carignan, syrah, mourvèdre. Bel équilibre entre acidité et tanins.
59
2018
MAS MUDIGLIZA « CARMINÉ » G. noir, carignan, syrah. Fruits noirs en liqueur, structure et tanins lisses. Belle finale.
39
2018
BOUCABEILLE LES ORRIS Grenache noir et syrah. Fruits rouges en liqueur. Fines notes de bois. Epices douces.
55
2017
CARAMANY « EDITION LIMITÉE » Grenache et carignan. Epaisseur de texture. Bonne sensation de teneur en bouche.
39
2018
LES HAUTS DE FORÇA REAL « SCHISTES » Syrah et mourvèdre. Des tanins fins et de l’élégance grâce à ces 24 mois en fûts.
45
2017
DOMAINE VAQUER « L’EXCEPTION » Assemblage harmonieux de Carignan, Grenache et Syrah. Riche, intense, élégant.
44
2016
DOMAINE VAQUER « EPSILON » Prédominance syrah. Sélection de barriques de deux vins après 18 mois d'élevage.
59
74 145
50 100
A.O.P. CÔTES DU ROUSSILLON 2015 2017
DOMAINE SEMPER "VOLUPTAS" Grenache, carignan, syrah. Nez sauvage et mentholé. Tanins souples et fraicheur.
40
2019
MAS CRISTINE Dominante de grenache noir. Framboise mûre, écorce d’orange amère et épices.
37
2018
DOMAINE OLIVIER PITHON "LAÏS" Carignan, grenache, syrah, mourvèdre. Arômes de fruits noirs, complexité et velouté.
49
2020
CLOS DES FÉES "LES SORCIÈRES" Syrah, grenache, carignan, mourvèdre. Mélange frais et fruité de bleuets, de cerises.
37
2018
CLOS DES FÉES "DE BATTRE MON COEUR S’EST ARRÊTÉ" Syrah casi pure aux arômes de garrigue et fraicheur minérale sur le graphite.
58
2017
DOMAINE LAGUERRE "CISTE" G. noir, carignan, syrah. Nez charmeur. Concentré, avec des fruits noirs et des épices.
49
2019
MAS BAUX "GRAND RED" Dominante syrah. Complexe, rond en bouche, tanins d’une grande souplesse.
29
2019
MAS BAUX "MATARO BOY" Grenache, mourvèdre, syrah. Épices douces, nez musqué. Bouche ronde, tanins lisses.
40
2016
DOMAINE GARDIES "LES MILLERES" G. noir, syrah, carignan. Fruits noirs bien mûrs. Notes de garrigue et d’épices.
36
2017 DOMAINE VAQUER "CUVÉE BERNARD VAQUER 50cl Carignan, G. noir, syrah assemblés à la récolte. Vin souple sur le fruit rouge.
23
A.O.P. COLLIOURE 2017 2019
COUME DEL MAS "ABYSSES" Syrah, G. noir. Ces 12 mois en fût apportent des notes épicées à celles de fruits mûrs.
75
2013
TERRIMBO Syrah et grenache. Cassis et épices douces. Bouche ample, souple et intense.
59
2019
DOMAINE DE LA RECTORIE « L’ORIENTAL » G. noir, carignan. Bouche dense et puissante. Finale sur notes d'olive noire et réglisse.
49
2017
DOMAINE DE LA RECTORIE "MONTAGNE" Grenache, carignan, counoise. Concentré sur fruit mûr. Notes d’épices et de garrigue.
65
2016
DOMAINE DE LA RECTORIE "BARLANDE" Magnum
G. noir, carignan. Un bel équilibre entre concentration et fraîcheur.
164
2018
DOMAINE CARDONER "LES TINES" Syrah, mourvèdre, grenache. Figues et bouquet garni. Finale sur les agrumes confits.
50
2015 2018
CLOS SAINT-SÉBASTIEN "INSPIRATION CÉLESTE" Dominante grenache noir. Boisé torréfié et épicé sur une base de fruits noirs.
70
2015
COUME DEL MAS "QUADRATUR" Grenache noir, Mourvèdre et carignan. Dense et compact. Sa bouche est voluptueuse. MAS BLANC « CLOS DU MOULIN » Mourvèdre et Counoise. Fruits mûrs avec influences maritimes présentes en bouche.
82
2019
MAS BLANC « LES JUNQUETS » Syrah et grenache. Intense et complexe aux notes de fruits noirs, d'épices et de vanille.
85
2019
ADEODAT Bouche longue et structurée. Notes confiturées de fruits noirs et une délicate fraîcheur.
83
2019
2017 CORNET ET CIE "CUVÉE DES PEINTRES" 50cl
55
22
A.O.P. MAURY SEC 2011 2012 2015
LA PRECEPTORIE DE CENTERNACH "LES TERRES NOUVELLES" Grenache et carignan. Fruits intenses ; framboise, groseille. Pointes mentholées. Bonne attaque en bouche. Notes de cerises et framboises. Finale agréable.
60
2017
MAS AMIEL "LÉGENDE" Grenache noir et carignan. Profondeur aromatique complexe. Elégance et fraicheur.
45
2019
DOMAINE SEMPER « CLOS FLORENT » G. noir, carignan… Notes de caramel, de café et de poivre, une pointe de clou de girofle.
45
IGP COTES CATALANES 2015
DOMAINE GILLES TROULLIER "DELA" 100% syrah. Gourmandise de petits fruits rouges. Frais et élégant.
38
2014
DOMAINE GILLES TROULLIER "L'ÉLOGE DE L’OMBRE" Un 100% grenache, passé en barrique rempli de fraicheur.
50
2016
DOMAINE GILLES TROULLIER "L’ULTIM" Syrah d’altitude soyeuse et délicate, mêlant fruits rouges et arômes de garrigue.
36
2020
DOMAINE GAUBY « LES CALCINAIRES » Syrah, mourvèdre, grenache et carignan. Tanins fins et soyeux. Fruit très plaisant.
49
2015
DOMAINE L'ARCA CUVÉE JEANNE D'ORCA Vieilles vignes de mourvèdre. Bouche chocolatée légèrement kirschée.
75
2014
DOM BRIAL "CREST PETIT" Syrah, grenache. Tanins soyeux. Sensation de souplesse, de fondu et belle fraicheur.
55
2018
CONSOLATION « DIS MOI OUI » 100 % grenache. Vin puissant. Explosion de fruits rouges en bouche.
41
2019
CONSOLATION « RED SOCKS Vieilles vignes de Carignan. Concentré, mais belle fraîcheur typique du carignan.
41
2019
CONSOLATION WILD BOAR SYRAH Rond et puissant. Des notes boisées et des arômes de fruits rouges marqués.
41
2016
LE VIN QUI VOIT LA MER Grenache ET carignan. Fruits rouges et de fines notes d'épices et de garrigue.
60
2018
DOMAINE DANJOU BANESSY "LES MYRS" Vieux carignan. Arômes de fruits frais avec des notes fumées. Grande finesse.
95
2018
DOMAINE DANJOU BANESSY "ROBOUL" Grenache et mourvèdre. Un vin en rondeur avec des tanins bien intégrés et de la mache.
59
2018
DOMAINE DANJOU BANESSY "LA TRUFFIÈRE" Grenache, carignan et mourvèdre. Vin dense avec une matière soyeuse et complexe.
85
2018
DOMAINE GARDIES « JE CHERCHE LE CIEL » Majorité mourvèdre. Souple, facile, très fruité, avec des tannins présents mais fondus.
45
2020
MODESTE Grenache, syrah et cinsault. Bouche fluide et pure. Fin et léger. Finale fraiche et fruité.
28
2019
AIMER, PRIER, SE TAIRE Pur Syrah. La bouche est élégante, dans un style plus chaud, dense et sensuel.
69
2018
IMAGE DÉRISOIRE « MANGA » Tempranillo, carignan, syrah. Compacte, ample et généreux. Tanins fins et structurés.
49
2017
OLIVIER PITHON « PILOU » Pur carignan. Aromes complexes de fruits noirs. Bouche soyeuse. Fraicheur en finale.
60
2017
DOMAINE PIQUEMAL "JUSTIN PIQUEMAL" 50cl G. noir, C. sauvignon, syrah. Nez de fruits rouges, cassis. Notes de réglisse.
18
LE LANGUEDOC 2015
A.O.P. FITOU DOMAINE LES MILLES VIGNES "CADETTE" Carignan, mourvèdre, G. noir. Expressif sur fruits noirs bien mûrs, notes de garrigue.
60
2015
A.O.P. FITOU DOMAINE LES MILLES VIGNES "DENNIS ROYAL" Dominante de vieux carignan. Nez pénétrant, notes de garrigue, touches minérales.
85
2018
A.O.P. CORBIÈRES CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS Syrah, carignan, grenache. Bel éclat de fruit rouge au nez. Finale chaleureuse.
40
2011 2014
A.O.P. CORBIÈRES MAXIME MAGNON "CAMPAGNÈS" Vin naturel de Carignan centenaires. Allie matière, profondeur et densité. Elégant. Finesse de ses tanins. Un fruit intense, épicé et un toucher de velours.
62
2016
A.O.P. CORBIÈRES BOUTENAC G. BERTRAND "LA FORGE" Carignan, mourvèdre, grenache. Fruits noirs bien mûrs. Notes de garrigue et d’épices.
90
2016
A.O.P. MINERVOIS LA LIVINIERE G. BERTRAND "LE VIALA" Carignan, syrah, grenache. Fruits mûrs et violettes. Prunes, cassis. Fond vanillé.
90
2015
A.O.P MINERVOIS LA LIVINIÈRE G. BERTRAND « LE CLOS D’ORA » Syrah, grenache, mourvèdre et carignan. Fruits noirs, tannins fondus et subtils.
340
2015
A.O.P. SAINT-CHINIAN DOMAINE RIMBERT "MAS AU SCHISTE" Syrah, carignan, grenache. Fruits rouges et notes florales. Profond et long en bouche.
40
2015
A.O.P. FAUGERES DOMAINE ALQUIER "LA MAISON JAUNE" Vieux grenache et syrah. Nez de fruits noirs mûrs. Du volume mais très élégant.
56
2014
A.O.P. LIMOUX TOQUES ET CLOCHERS "OCCURSSUS" « Rencontre » entre syrah et grenache. Arômes de fruits noirs, de réglisse et de cacao.
44
2014
I.G.P. Saint Guilhem-le-Désert MAS DAUMAS GASSAC C. sauvignon, merlot, C. franc. Charnu et équilibré, aux tanins ronds. Finale longue.
68
2016
I.G.P. PAYS D'OC DOMAINE GAYDA "FIGURE LIBRE" Cabernet Franc. Nez très expressif de fruits rouges et noirs, de poivre et de garrigue.
35
2014 A.O.P. PIC SAINT-LOUP DOMAINE DE L’HORTUS « Grande Cuvée » Dominante de syrah, mourvèdre, grenache. Tanins denses, belle fraicheur. Structuré.
70
2006 2012
VIN DE PAYS DU GARD ROC D’ANGLADE Carignan, syrah, mourvèdre, G. noir. Notes de garrigue, épices douces et fruits rouges.
80
2013
VIN DE FRANCE FONS SANATIS "L'ART AMONT" 100% aramon. Nez puissant sur des notes fumées. Tanins veloutés, bonne fraicheur.
38
LE SUD OUEST 2001
A.O.P. BERGERAC CH. TOUR DES GENDRES "MOULIN DES DAMES Merlot et C. sauvignon. Le vin est rond et gras. Note épicée, poivrée et toastées.
68
2014
A.O.P. MADIRAN VIGNOBLE LIONEL OSMIN & CIE Dominante de Tannat. Fruits noirs. Riche, frais et puissant. Longueur en bouche.
40
LA VALLÉE DU RHONE 2016
A.O.P. CÔTE-RÔTIE M. CHAPOUTIER "LES BÉCASSES" Syrah qui apporte de la structure et des arômes complexes de violettes et d’épices.
145
2012
A.O.P. CÔTE-RÔTIE P. GAILLARD Avec un 10% de viognier qui apporte une bonne complexité aromatique et fraicheur.
130
2001
A.O.P. HERMITAGE DELAS FRÈRES "LES BESSARDS" Syrah qui exprime notes de violettes, de cassis et d’épices. Vin puissant et charnu.
202
LE BORDELAIS A.O.P. SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2013
CLOS DE L’ORATOIRE Dominante merlot et une pointe de cabernet franc. Puissance, complexité.
112
2007
CHÂTEAU BEAUSEJOUR-BECOT Merlot et Cabernet. Élégants arômes fruités, associé à de fines notes minérales.
155
2015
CHÂTEAU VIEUX-SARPE Merlot et Cabernet Franc. Arômes de fruits noirs, de grillés et de vanille.
2012
CHÂTEAU HAUT-SARPE Tanins longs et fins. Beaucoup de charme. Structure légère et élégante.
2014
CHÂTEAU HAUT-BADETTE Corsé et richement fruité en bouche, ligne de fraicheur. Tanins au grain fin.
2012
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1er Grand Cru Classé Cassis et cerises noires. Bouche magnifiquement équilibrée. Finale minérale.
2014
CHÂTEAU CASTELOT 70% de merlot pour la rondeur et 30 % de cabernet franc pour l’élégance.
82 101 69 1550 71
A.O.P POMEROL 2016
JOSEPH JANOUEIX "CHÂTEAU LE PRIEURÉ" , Merlot, arômes de fruits rouges. Tanins fondus et suave. Finale agréable, et longue.
75
2014
JOSEPH JANOUEIX "CLOS DES LITANIES" Nez délicat, élégant et complexe. Belle finesse, complexité et remarquable structure.
92
2016
JOSEPH JANOUEIX "CHÂTEAU LA CROIX" Merlot, C. franc. La bouche est tendre et friande avec une texture veloutée savoureuse.
89
A.O.P. HAUT-MÉDOC ET MÉDOC 2011
CHAPELLE DE POTENSAC 2e Vin du Château de Potensac Merlot, C. sauvignon et franc. Arômes de cuir. Fines saveurs de cannelle et de cèdre.
68
A.O.P. MOULIS EN MÉDOC 2013
CHÂTEAU MAUCAILLOU Cru Bourgeois C. sauvignon, Merlot. Notes de fruits mûrs, épices douces, de grillées et de moka.
84
2012 2013
CHÂTEAU POUJEAUX Cru Bourgeois Exceptionnel Bouquet aux notes de griotte, de boîte à cigares et de toast. Sans faiblesse, à la fois suave et puissant, le palais débouche sur une finale en apothéose.
80
A.O.P. FRONSAC 2006
CHÂTEAU LES TROIS CROIX Elégant, gourmand, marqué par le fruit. Belle longueur, tannins d’une grande finesse.
46
A.O.P. SAINT-ESTEPHE 2007
COS D'ESTOURNEL C. sauvignon, merlot. Elégant. Épices douces, notes fumées et fruits rouges grillés.
332
2011
CHÂTEAU HAUT-MARBUZET Cru Bourgeois Exceptionnel La forte proportion de merlot dans l'assemblage, lui confère un moelleux exceptionnel.
130
A.O.P. PAUILLAC 2011
CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL C. sauvignon, merlot. Notes de fruits noirs et pruneaux. Structure corsée et tannique.
118
2011
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1er Cru Classé Dominante de C. sauvignon. Opulence, richesse et profondeur, complexité aromatique.
1350
1986
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1er Grand Cru Classé C. sauvignon, merlot. Complexité aromatique allant du cassis au café torréfié et le cuir.
1450
2013
CHÂTEAU PONTET CANET De la concentration, et des arômes complexes de cèdre et de fruits noirs.
76
A.O.P. PESSAC-LEOGNAN 2012
ABEILLE DE FIEUZAL Second vin Château de Fieuzal Merlot et C. sauvignon. Arômes empyreumatiques de cacao et de pain grillé.
68
1989
CHÂTEAU PAPE CLÉMENT Grand Cru Classé Souple et raffiné. Le merlot en grande proportion, source d'un velouté remarquable.
450
2014
CHÂTEAU DE CARBONNIEUX Crus Classé Merlot, C. sauvignon. Complexe, tannique et racé, bel équilibre
92
A.O.P. MÉDOC 1985
CHÂTEAU TOUR DE BY Magnum C. sauvignon, merlot, P. Verdot. Complet et charmeur. Rondeur et finesse.
136
LA BOURGOGNE 2007 2008
A.O.P. CLOS-DE-TART G. Cru "Monopole" (F. Mommessin) 690 Texture soyeuse, finesse, amplitude. Cet élégant nectar aux savoureux arômes de cerise, framboise, réglisse, vanille, violette, qui s'enrichit de nuances épicées avec l'âge.
2017
A.O.P. CHOREY-LES-BEAUNE DOMAINE TOLLOT-BEAUT ET FILS Léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère.
75
2018
A.O.P. HAUTES-COTES DE NUIT J. FAIVELEY "Les Dames Huguettes" Fruits rouges et fraicheur typique du Pinot noir. Tanins bien fondus.
56
2018
A.O.P. MERCUREY JOSEPH FAIVELEY Framboise, griotte, mûres. Notes de réglisse et de sous-bois. Pain d’épice et cuir.
53
1991
A.O.P. ECHEZEAUX DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI Fruits rouges croquants. Arômes épicés de tabac et de cacao. Charnue à maturité.
1700
2006
A.O.P. ECHEZEAUX DOMINIQUE LAURENT Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins apportent minéralité et fermeté.
300
2015
A.O.P. ALOXE-CORTON DOMAINE TOLLOT-BEAUT ET FILS Une délicatesse aérienne se conjugue à une sève délicieusement fruitée et concentrée.
110
LA LOIRE 2017 2017
A.O.P. ST-NICOLAS-DE-BOURGUEIL JOSEPH MELLOT "LE MOULINGENET" C. franc. Nez expressif framboise, cassis et notes de violettes. Bouche fraîche et fruitée.
31
A.O.P. CHINON
27
JOSEPH MELLOT "LES MORINIÈRES"
Bouche ample et ronde, belle structure tannique et des arômes de myrtilles.
A.O.C. CHAMPAGNE 2013 2009
LOUIS ROEDERER
BRUT ROSÉ "CUVÉE CRISTAL" BLANC
120 441
N.M.
RUINART
"R" DE RUINART
135
N.M. N.M. N.M. N.M. N.M. 1995 1997
TAITTINGER
MAGNUM BRUT BRUT BRUT "NOCTURNE" BRUT "PRÉLUDE" BRUT "LA FOLIE DE LA MARQUETTERIE" "COMTES DE CHAMPAGNE "COMTES DE CHAMPAGNE" ROSÉ
150 85 90 105 120 175 190
N.M. N.M.
G.H. MUMM
BRUT "SÉLECTION" BRUT "GRAND CORDON"
120 95
2008
PERRIER-JOUËT
"BELLE ÉPOQUE"
390
N.M. N.M. N.M. N.M.
DUVAL-LEROY
"FLEUR DE CHAMPAGNE" 1ER CRU BRUT "RESERVE" MAGNUM ROSÉ "PRESTIGE 1ER CRU" EXTRA BRUT "PRESTIGE 1ER CRU"
145 195 165 140
2002
NICOLAS FEUILLATTE
"PALME D’OR" ROSÉ
164
N.M. N.M.
JEEPER
N.M. BRUT BRUT ROSÉ
70 80
N.M.
HATON
BRUT ROSÉ
75
N.M. N.M. 2014 2010
DEUTZ
MAGNUM BRUT BRUT BLANC DE BLANCS AMOUR DE DEUTZ BLANC DE BLANCS
180 95 156 309
2005
CHARLES HEIDSIECK
BRUT "VINTAGE"
120
N.M. N.M. 2008
HENRIOT
BLANC DE BLANCS MAGNUM BRUT BRUT "CUVÉE ANNIVERSAIRE"
110 135 135
N.M. 2007
PHILIPPONAT
BRUT BLANC DE BLANCS
85 130
N.M. 1988
KRUG
BRUT "GRANDE CUVÉE" "CLOS DU MESNIL" BLANC DE BLANCS
N.M.
JACQUES SELOSSE
BRUT GRAND CRU "INITIALE"
231
N.M. 1997
LANSON
BRUT "EXTRA AGE" "NOBLE CUVÉE"
142 126
N.M. 2004 2004
POMMERY
BLANC DE BLANCS BRUT "NATURE CUVÉE LOUISE" BRUT "CUVÉE LOUISE"
110 155 135
283 1800