AMA
ASOCIACION DE MUNICIPALIDADES DEL AZUAY
BANDERA DE LA PROVINCIA DEL AZUAY
La Provincia del Azuay La Provincia del Azuay pertenece a la región de la Sierra Ecuatoriana y está ubicada al sur oeste del Ecuador, en la hoya del río Paute entre el nudo del Azuay que forman los páramos de Curiquingue-Buerán, al norte, y el nudo Portete-Silván, al sur. Esta zona encierra los valles del Tomebamba, Paute, Gualaceo y Jubones en el amplio altiplano de Tarqui. En el Azuay no hay montes muy elevados a excepción del Quinza-Cruz, que alcanza los 4.478 metros; el resto tiene una altura inferior a 4.000 metros. Se destacan los cerros de Mullopungu, Cajas, Allcuquiru, Collay y Matanga. Próximo a Cuenca está el monte Guagual-shuma (3.090 m) que según la tradición guardaría el tesoro del incario. Esta provincia la conforman 15 cantones: Cuenca como capital de provincia, Paute, Gualaceo, Sigsig, Guachapala, Sevilla de Oro, Chordeleg, El Pan, Nabón, Girón, San Fernando, Santa Isabel, Oña, Pucará y Camilo Ponce Enriquez. El río mas significativo de la Provincia del Azuay es el Paute, formado por los ríos Santa Bárbara y Cuenca. Son afluentes del Santa Bárbara los ríos Alcacay, Palmar, Shío y San Francisco y del Cuenca los ríos: Tomebamba, Tarqui, Machángara y Yanuncay. Por el sector occidental del Cantón se encuentra el Río Jubones que va hacia el Pacífico formando el Valle de Yunguilla. En Cuenca existe un complejo de más de doscientas lagunas localizado en el Parque Nacional “El Cajas”. El río Paute conforma una importante fuente para la generación de energía eléctrica del Ecuador; pues en su curso se asientan los complejos hidroeléctricos más importantes del país así: Mazar, Paute y el denominado Sopladora, de los cuales se obtienen alrededor de 1’500.000 kilovatios que corresponden al 80% de la energía que consume el país. Fecha de Creación: 23 de Junio de 1824 Capital de Provincia: Cuenca Cantones: Cuenca, Gualaceo, Chordeleg, Sígsig, Paute, Guachapala, El Pan, Sevilla de Oro, Girón, San Fernando, Santa Isabel, Pucará, Nabón, Oña y Camilo Ponce Enríquez. Parroquias: 27 urbanas y 60 rurales Superficie: 8.124,7 Km. 2 Densidad Poblacional: 82 hab. x Km2 Población: 712.114 habitantes según censo 2010. Población Rural: 56,8% PEA: 50% de la Población total de los cuales: Sector Primario: 48,9%, Sector Secundario: 29,4%, Sector Terciario: 37,7% Tasa de Analfabetismo: 11,8% Población atendida por servicios básicos: Agua potable: 65,9% - Alcantarillado: 46,4% - Recolección de Basura: 42,6% - Energía Eléctrica: 80,8% Telefonía: 62% Bandera del Azuay: Por ordenanza del H. Consejo Provincial del Azuay del 17 Julio de 2003, Art. 2.- La bandera será la misma de Cuenca.
04 Editorial
En Azuay, el Ecoturismo es la alternativa… El ecoturismo es una de las alternativas turísticas que provee de recursos económicos sustentables a las comunidades que deseen involucrarse en este turismo consciente. Las definiciones de ecoturismo son diversas, de acuerdo con la Unión Mundial por la Naturaleza, es “aquella modalidad turística ambientalmente responsable, consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente vírgenes con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres), y cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) (…), a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico para las poblaciones locales”. Los ecoturistas, según el TIES (La Sociedad Internacional de Ecoturismo por sus siglas en inglés) nos indica que “viajan de forma responsable hacia áreas naturales, conservando el ambiente y mejoran el bienestar de las comunidades locales”. Es una experiencia en que se combinan la recreación, la conservación ambiental, el provecho económico de las comunidades visitadas –creación de empleos, incluida- y el enriquecimiento cultural para ambas partes. Marca, por tanto, distancia de la norma masiva más común en el turismo. Una de las oportunidades a nivel mundial es que ha crecido la conciencia ecológica ante el preocupante deterioro ambiental del planeta, ademas el Azuay y sus cantones poseen recursos naturales maravillosos e intactos que pueden insertarse en este tipo de turismo, combinado con la aventura. No existen estadísticas a nivel mundial confiables sobre la práctica del turismo de naturaleza en el mundo. De hecho, muchos visitantes hacen reservaciones
en hoteles tradicionales, pero practican alguna forma de ecoturismo. No obstante, datos parciales confirman la fuerte expansión de esta alternativa de turismo consciente en el mundo, y que se replica en el país. Lo que si es obvio es que desde 1990, ha crecido este tipo de turismo a un ritmo entre el 20% y el 34% por año, según Lisa Mastny, del Worldwatch Institute, alcanzando en la década del 2.000 entre el 7% y el 10% del total global de turistas. La OMT (Organización Mundial de Turismo), juzgó que el turismo de naturaleza había crecido tres veces más rápido que la industria del ocio en su totalidad en el 2004. Los estimados actuales confían en que los ecoturistas están aumentando entre un 10% y un 12% por año, contra menos de un 4% que la OMT pronostica de crecimiento del turismo para este año. La importante feria de Berlín, ITB, confirmó que en el 2011 los segmentos de más fuerte crecimiento en esa industria eran el turismo ecológico y el de aventura. De cualquier manera, se debe estar consciente de que esta modalidad de turismo es de pequeña escala o de grupos reducidos de visitantes, en oposición al turismo de sol y playa. Pero hay que indicar que los visitantes, turistas comprometidos con este turismo de naturaleza, invierten más tiempo de estancia y gastan mucho más que en el turismo masivo. El ingreso económico es más sustancioso para las comunidades locales. Por ejemplo si observamos en los paquetes turísticos que se ofertan “todo incluido”, el 80% del dinero gastado se lo llevan las líneas aéreas, las cadenas hoteleras y otras compañías internacionales. En cambio, en el ecoturismo, los llamados eco-hoteles contratan y compran en los centros cantonales; y a veces
DIRECCIÓN GENERAL Ing. Com. Patricio Miller Diplomado en Gerencia de Marketing Turístico Especialización Superior en Historia DIRECTOR REVISTA CUENCA Lcda. Aramita Jiménez PRESIDENTA DE LA ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL AZUAY RRPP Sra. María Augusta Vivar Lcda. Ximena Cordero Sr. Marco Miller
queda hasta un 95% del dinero en la economía local, según datos del TIES. Uno de los países latinoamericanos que maneja este tipo de turismo es Costa Rica que posee el 25% de su territorio como Parques Nacionales y Áreas Protegidas, consiguiendo que más del 60% de turistas de los dos millones que lo visitan anualmente, sean atraídos por el ecoturismo. Ecuador está apostando por este turismo consciente y no es casualidad que lo haga si las Islas Galápagos son consideradas un destino turístico de naturaleza de primer orden en el mundo. Los cantones azuayos, poseen bellezas naturales que deben ser manejadas de manera adecuada para que sean parte de una opción en el ecoturismo, se debe comenzar a promocionarlos, invertir en estos atractivos, construyendo senderos con señalización para un mejor recorrido, hacer de estas bellezas naturales ya no un tesoro escondido del cantón, sino difundirlos para que propios y extraños lo disfruten, con el respectivo involucramiento de las comunidades que serán las beneficiadas de este proceso productivo. La observación de la naturaleza, de las aves, el senderismo interpretativo, los recorridos fotográficos, la observación geológica y el rescate de flora y fauna, entre otras actividades son partes esenciales en este tipo de turismo ecológico. Así como también contando con las seguridades del caso se pueden ofertar el descenso de ríos, alpinismo, cabalgatas, ciclismo de montaña y parapente, así como un acercamiento más humano a las formas de vida y trabajo de las comunidades. POR: ING. PATRICIO MILLER Dplm. Gerencia de Marketing Turístico Especialización Superior en Historia DIRECTOR REVISTA AZUAY SUGERENCIAS TELEFAX: (593) 7 4082966 EMAIL: info@revistacuenca.com revcuenca@etapanet.net edgpatm@gmail.com www.revistacuenca.com PROPIEDAD INTELECTUAL # 22954 Y # 2075 ISSN # 1390 2644
PROHIBIDA REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL SIN AUTORIZACION DE SU DIRECTOR EDICIÓN V 2012 - 2013
Presentación 05
A
zuay provincia hermosa, la austral del Ecuador, en donde sus 15 cantones sintetizan las características de todo el país, recorrerla significa gozar de una amplia diversidad natural, vivirla es disfrutar de todo un mundo de cultura, costumbres y tradiciones.
Por eso Azuay es la provincia recomendada por la gracia divina para ser su destino ya sea por turismo, por salud, por estudio o definitivamente para vivir en ella.
Quienes hacemos la Asociación de Municipalidades del Azuay nos complacemos en invitar a usted a “Amar la vida de verdad” visitando la provincia del Azuay, por ello presentamos una nueva edición de la revista AZUAY TURISMO & CULTURA, a través de la cual pretendemos resumir detalladamente la rica oferta turística que cada uno de los 15 cantones tienen para usted y su familia. Visite Azuay que es un emporio de artesanías mismo que va desde el tejido del sombrero de paja toquilla, hasta la elaboración de las más finas joyas, pasando por la elaboración de guitarras, macanas y muchas cositas más. Azuay es cultura, es tradición, es gastronomía, es naturaleza pura, pero por sobre todo es dueña de un valiosísimo patrimonio “Su gente”. Venga al Azuay, que le esperamos con los brazos abiertos. Lcda. Aramita Jiménez Galán PRESIDENTA DE AMA
Sígsig un encanto que te espera...
COMO LLEGAR
Existen dos accesos directos, la vía Cuenca – Gualaceo – Chordeleg-Sígsig con una distancia de 60 Km. y la vía Cuenca- El Valle-San Bartolomé – La Unión – Sígsig, con 48 Km. ambas asfaltadas y en perfectas condiciones de tránsito. Desde la Terminal Terrestre de Cuenca pueden embarcarse en transporte público en las empresas Express Sígsig y Flota Cenepa, que tienen turnos cada veinte minutos desde las 05:40 a.m. hasta las 19h00 p.m.
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Un hermoso arco que rememora el trajinar por la historia de este pueblo nos indica que hemos llegado a San Sebastián de Sígsig, Patrimonio Cultural de la nación, en sus calles, plazas y laderas se ven pasar a las mujeres tejedoras de los sombreros de paja toquilla del cantón. El tejido de la paja toquilla es muy tradicional en este cantón azuayo y fue un factor descisivo en su declaratoria como Patrimonio Cultural. Su centro histórico posee dos conjuntos urbanos bien caracterizados: el centro antiguo con casas dispuestas en hilera y el centro moderno con arquitectura vernácula que guarda construcciones con valor cultural. Las fachadas son simples, sutilmente adornadas en sus frentes por balcones y aleros, muestran una textura rica y variada, con colores en sus paramentos y elementos constructivos.
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Sus fiestas se celebran el 20 de Enero, en honor a el patrono San Sebastián. En Febrero o Marzo según el calendario se realiza “El Carnaval Cultural” en las hermosas playas de Zhingate, El 16 de Abril son sus fiestas de cantonización. El 24 de Mayo se vive las fiestas en honor a la Virgen María Auxiliadora. Y en el mes de Agosto los sigseños del cantón y fuera de él se reúnen para hacer del deporte un atractivo turístico, en donde se realizan la Jornadas Deportivas Vacacionales.
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La fecha de la declaratoria de SĂgsig como Patrimonio Cultural del Ecuador es el 19 de agosto de 2002. Pero por ordenanza del I. Concejo Cantonal se celebrarĂĄn en el mes de octubre, con el fin de que puedan participar todos los establecimientos educativos del cantĂłn.
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Un bello paraje a orillas del río Santa Bárbara, lugar de reunión de los sigseños en carnaval son las playas de Zhingate, hermosos paisajes adornan un amplio espacio dedicado a la recreación y relax de propios y extraños. La historia del cantón nos remonta a la época pre-histórica a los primeros asentamientos humanos, “La Cueva Negra” abrigo rocoso natural que fue habitado por cazadores recolectores que vivieron en los comienzos del post-glacial, entre los 8060 y 5585 A.C. Junto a esta enigmática cueva, se levanta el Complejo Arqueológico Chobshi-Shabalula, antiguo hogar de los cañaris, pueblo que habitó el austro ecuatoriano y que dejaron su legado en Sígsig. municipiosigsig
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DATOS GENERALES Cabecera Cantonal: Paute Población: 25.494 habitantes de los cuales 10.638 son hombres y 12.468 mujeres. Superficie: 271 km2. Altura: 2.100 m.s.n.m. Región: Tiene un clima subtropical-templado al ubicarse en el valle del Río Paute, un clima ideal para el descanso y relax. Temperatura: 18 grados centígrados. COMO LLEGAR Llegar al Cantón Paute es muy fácil, existe adecuada señalización; está ubicado a 42 km. de Cuenca, aproximadamente 45 minutos. En la Terminal Terrestre de Cuenca podrá encontrar las cooperativas de transporte Río Paute y Río Cutilcay; mismas que ofrecen servicio de traslado Cuenca-Paute desde las 06:00 hasta las 22:00 y Paute-Cuenca cada quince minutos desde las 05:00 hasta las 19:00. Para el resto de turistas del Ecuador que quieren visitar Paute, tienen que abordar un autobus hasta la ciudad de Cuenca para luego tomar otro hacia este bello rincón azuayo.
Alcaldía, promueve empresa pública turística de Paute EMTUR EP El Gobierno Municipal de Paute, que preside Miguel Fereño, viene coordinando varias acciones y propuestas en torno a la difusión y promoción turística del cantón Paute, para dinamizar el desarrollo económico de pequeños y medianos empresarios ligados a la actividad turística. Actualmente contamos con el ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: EVALUACIÓN FINANCIERA ECONÓMICA Y SOCIAL; PLAN DE MARKETING Y NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA PUBLICA MUNICIPAL DE PROMOCIÓN, DESARROLLO ECONÓMICO Y TURISMO DE PAUTE – EMTUR EP. Esto como una estrategia de fortalecimiento institucional del Gobierno Municipal de Paute, para que con la creación de la empresa pública municipal
EMTUR EP, se difunda, facilite, gestione y promueva la promoción y desarrollo turístico de ésta zona, en coordinación con organismos públicos y privados. En torno a la empresa pública de turismo EMTUR EP, se tiene previsto la planificación y desarrollo de varias acciones, gestión y estrategias, como fortalecer la Propuesta de Declaratoria Paute Patrimonio Natural y Turístico del Ecuador; Mejoramiento del Parque Lineal; lanzamiento del Proyecto Carnaval del Ecuador en el Río Paute; Festival Globo Fest 2013; gestión y financiamiento de Plan Estratégico de Turismo de Paute con el Banco del Estado y Ministerio de Turismo; Concurso público Mega Proyecto Turístico Río Paute, como el Metro Cable – Teleférico; eventos artísticos, culturales, desfiles de modas y gastronómicos; festividades de
cantonización; fiestas patronales de las parroquias, previstos para el mes de febrero y marzo del 2013.
Paute ofrece gran variedad de comida típica como: chancho hornado acompañado de los deliciosos llapingachos (tortilla de papa) con mote y ají, chanchos a la Barbosa, fritada y sancocho especialmente en el sector El Cabo, a seis kilómetros de la cabecera cantonal. El cuy y pollo asado a la brasa también son parte de la ruta gastronómica que se lo consigue en este mismo lugar y en el Mercado 26 de febrero. Paute tiene tradición también en las tortillas de choclo y maíz, acompañados de morocho o yaguana. Las tortillas son ricamente condimentadas con leche, especias y quesillo, y asadas en torteros (platos grandes de barro). La yaguana es un deliciosa bebida hecha a base de frutas (piña, babaco, guanábana, mora…) con especias olorosas y saludables. La puede adquirir en la Plazoleta 10 de Agosto. Por la producción de caña, también ofrece a los visitantes caña troceada, guarapo (jugo de caña) y el mapanagua (con alcohol), a lo largo de la vía desde El Cabo hasta Paute. Aquí también se produce el mejor aguardiente de la región (Zhumir). En las fiestas populares nunca falta la chicha bebida elaborada a base de maíz molido, cocido y fermentado. Paute también ofrece variedad de comida estilo gourmet, existen varios restaurantes de prestigio y calidad para los paladares exigentes.
Oferta Gastronómica
Propuesta de Declaratoria de Paute, Patrimonio Cultural, Turístico y Natural del Ecuador. El GAD Municipal de Paute ha iniciado la gestión para declarar a Paute como Patrimonio Cultural, Turístico y Natural del Ecuador, a partir de su diversidad cultural, riqueza natural, como un destino de turismo cultural interno y externo, a través del cual se generen dinámicas de desarrollo local sostenible, promoviendo la competitividad del patrimonio y la identidad del cantón. Dentro de los principales objetivos están el posicionar y promocionar a Paute como uno de los principales destinos de turismo cultural en el mercado local, nacional e internacional, posicionar rutas y zonas, fortalecer la infraestructura turística, fomentar acciones para lograr compromisos de cooperación entre los prestadores de servicios turísticos, gestores culturales, entre otros.
lo espera ...
VEN A DISFRUTAR DE NUESTROS SERVICIOS
DIRECCION: NICOLAS VASQUEZ Y FRANCISCO GONZALES (JUNTO AL ESTADIO MUNICIPAL) • CEL: 084 146 889 RESERVACIONES AL TELEFAX: (593) -07- 2250125 - 2251818 EMAIL: hosteriasanfrancisco1@hotmail.com www.sanfranciscopaute.com PAUTE - ECUADOR
CONSTRUCCIÓN NUEVO EDIFICIO PARA LA BIBLIOTECA Y CENTRO CULTURAL
CAMBIO REDES DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO
READECUACIÓN PARQUE DE LA ESCARAMUZA
CONSTRUCCION VIA A LUDO
Trabajando por el progreso y desarrollo de GIRÓN - Cambio de redes de Agua Potable y Alcantarillado sanitario por la salud del pueblo de Girón, con una inversión de más de $700.000,000. - Construcción y apertura de la Carretera a Ludo, que reactivará la economía de este importante sector del cantón, descubriendo las maravillas turísticas que tiene el cantón con una inversión de más de $30.000,00.
- Construcción del edificio donde funcionará la Nueva Biblioteca y Centro Cultural para Girón por la Cultura de nuestro Cantón con una inversión de más de $ 150.000,00 - Readecuación de Parque de la Escaramuza con la construcción de la Glorieta con una inversión de más de $40.000,00 dólares.
Obras para mi pueblo ...
Jorge Duque I. alcalde
Girón COMO LLEGAR
Vías de acceso: Cuenca - Girón – Pasaje, a 37 Km. de la Ciudad de Cuenca. Parroquias: La Asunción y San Gerardo. Clima: varía entre 14 y 18° C.
LAS FIESTAS DE TOROS DEL SEÑOR DE GIRÓN
LE INVITAMOS A QUE SEA PARTE DE LA TRADICIONAL FIESTA DE TOROS DEL 15 DE OCTUBRE Y EL MES DE NOVIEMBRE
CRONOGRAMA DE FIESTAS Son seis semanas de celebración. La fiesta gira en torno a la casa del prioste que generalmente pertenece a las comunidades cercanas al centro cantonal: Pucucuri, Santa Marianita, Zapata, Zula, El Chorro, San Vicente, Bellavista, Zhatazhi y otras. La duración de la fiesta depende del número de priostes y su generosa colaboración. En la actualidad la fiesta es un agradecimiento que realizan los migrantes por haber llegado a culminar el “sueño americano”, conseguir trabajo, la residencia, la unificación familiar, acceder a su vivienda propia, vehículo, negocio, etc. Es por dar gracias al “Señor de Girón” por todas esta dádivas que los migrantes año tras año financian estas fiestas. Un derroche de comida, bebida, juegos pirotécnicos, que cada semana de fiesta es responsable un prioste principal, llamado “Fiesta Alcalde” y dos priostes secundarios o ayudantes, conocidos como “Incierros Izquierdo y Derecho”. Los priostes se organizan con mucha anticipación, preparando el alimento consistente en gallinas, cuyes, cerdos y algunos toros para sacrificarlos el día principal. El incierro derecho se encarga de organizar las comparsas de los disfrazados y de contratar a los músicos, acompañantes y el incierro Izquierdo, organiza el grupo de contradanza o de las comparsas de bailarines. Esta fiesta tiene actividades propias cada día de la semana.
LUNES: Recibimiento de la leche en casa del Fiesta Alcalde. MARTES: Elaboración de quesos, dulces de leche y servicios a las cabecillas de la leche. MIÉRCOLES: Salida del Señor de Girón hacia la casa del Fiesta Alcalde, se celebra misa en la noche. Se le denomina (mover el señor a la casa del prioste). JUEVES: Ensayos de guías mayores y escaramuzas. VIERNES: Día del servicio a los guias o escaramuzas. 05H00 Albazo musical. Se brinda comida para los miembros de la escaramuza y a los familiares de los guías, (son los principales protagonistas de la fiesta). SÁBADO: Principal día de fiesta. 05:00 Albazo tocado por el “Maestro Chirimía” y una banda de pueblo, se realiza por parte del prioste anterior, se brinda café con pan. 06H00 Llegada de los toros. 07H00 Corrida de los toros; los guías son los encargados de someter a los toros para luego ser llevados donde el Fiesta Alcalde para ser sacrificados. Luego se los pela y el prioste y los guías beben la sangre del animal, creen que al tomarla asimilan la fuerza de este, y la limpieza de cualquier enfermedad. El cuero del toro se extrae intacto, con cabeza y patas, esto es para elaborar la vaca loca que se utiliza a manera de juego con las personas. El guía mayor procede a sacar entera la medula espinal y la membrana llamada pañuelo, que una vez secada es colocada por el mismo guía mayor izquierdo sobre los hombros y en la cabeza del Fiesta Alcalde y su esposa, (esto tiene el significado de unión familiar). Se extrae la vena del toro íntegra, la cual es colocada como corbata al Fiesta Alcalde (tiene el significado de poder y fuerza). Recorrido desde la casa del prioste a la iglesia central para celebrar las vísperas. 14H00 Llegada de los incierros con los grupos de danzas a la casa del Fiesta Alcalde, en donde se realizan los intercambios de botellas y el baile. Recorrido desde la casa del prioste con todos los acompañantes e ingreso al centro de Girón, encabezado por el sacerdote, la reina y autoridades cantonales. Misa en la iglesia. Presentación de grupos de danza y quema de juegos pirotécnicos. Gran baile popular. DOMINGO: 08H00 Albazo por parte de la banda del pueblo en casa del prioste. Ingreso al centro cantonal de Girón encabezado por el sacerdote, los priostes, el Alcalde del cantón, la reina, el reto y la loa.
11H00 Misa. Recorrido y procesión por las calles del centro cantonal. 13H00 Presentación del reto y la loa en el atrio de la iglesia. Almuerzo brindado por parte del prioste en la denominada “posada”, que es un lugar previsto para el efecto. 16H00 Concurso de danzas en la plaza de la Escaramuza. Presentación de show artístico. 19H00 Baile popular. LUNES: Día de los guías de la escaramuza. 07H00 Misa dedicada a los guías. Regreso de los guías a casa del prioste. Presentación de los guías en la casa del prioste. 12H00 Almuerzo que brinda el Fiesta Alcalde. 14H00 Traslado desde la casa del Fiesta Alcalde hacia el centro cantonal de Girón e ingreso encabezando la comitiva el Párroco, las reinas, el Alcalde del cantón y el prioste. Quema de la vaca loca. Presentación de grupos de danza. 16H00 Presentación de la escaramuza en la plaza. 17H00 Agradecimiento por parte de los miembros de la escaramuza con reparto de caramelos. 19H00 Quema de la vaca loca y castillos. 20H00 Entrada en la iglesia para dar a conocer a los nuevos priostes para el próximo año. 21H00 Ritual de entrega de la fiesta al nuevo prioste, y recorrido por el parque con el nuevo prioste para que sea conocido por el pueblo. Baile popular. MARTES: Fiesta de las platilleras y maceteras. El prioste entrega 100 gallinas y 100 cuyes a las platilleras, se procede a soltarlos en el campo para que ellas los recojan y los cocinen. En ocasiones los jóvenes y niños hacen bromas escondiendo las gallinas y cuyes, por lo que los familiares de las platilleras deben ayudarles a encontrar a los animales, caso contrario deben pagar tanto platilleras como maceteras una penitencia, que en general es económica. Preparación de los cuyes y pollos para el servicio a la gente. Se cocinan alrededor de 300 gallinas y 250 cuyes. Generalmente las platilleras son hijas de migrantes que pagan para que otras personas realicen la preparación de la comida para el consumo de los invitados y público presente. Servicio a las platilleras y saumeriantes. Baile popular (en la casa del prioste). MIERCOLES: 13H00 Almuerzo y baile en casa del Fiesta Alcalde. Por la tarde se abre el altar y se realiza el traslado de la imagen del Señor de Girón a la Iglesia, en donde espera el nuevo Fiesta Alcalde quien será prioste de las fiestas de la siguiente semana y llevará la imágen a su casa.
Prefectura 23 Prefectura del Azuay Impulsa el Desarrollo Económico en Festival de La Caña de Azúcar. Como parte de un proceso de reactivación del turismo en la provincia, la Prefectura del Azuay a través de su programa “Azuay es Fiesta” ha logrado atraer turistas de varios sectores del Ecuador, para disfrutar del festival de la “Caña de Azúcar Yunguilla 2012”. La parroquia Abdón Calderon de la Unión fue el escenario de una de las fiestas tradicionales más relevantes del cantón, que por quinto año consecutivo contó con el apoyo de la Prefectura del Azuay, ya que se ha tomado esta celebración como un evento tradicional en la provincia, el cual ha permitido posicionar a esta parroquia dentro de los lugares turísticos de esparcimiento.
voz y naturalidad en el escenario, conquistando al público y jurado calificador del evento siendo el triunfador del Festival de la Canción Nacional llevándose la “Caña de Oro”, que es el máximo galardón del evento.
El evento que duro tres días cumplió varias actividades; como el Festival de la Canción, el día viernes que contó con la participación del dúo “Los Visconti”, en donde Josué Abad de 11 años de edad brillo con su
“Invertir en Turismo, es generar empleo, es impulsar el desarrollo económico-productivo de la provincia, por ello hemos programado esta serie de actividades que promueven al turista a visitar el Azuay y sus
cantones como Santa Isabel” comentó el Prefecto del Azuay, Paúl Carrasco Carpio, quien se mostró satisfecho de los resultados obtenidos hasta el momento, los mismos que han dado lugar a un número cada vez mayor de turistas que visitan nuestra provincia. Estas festividades tuvieron como acto principal la Elección de la Reina en la que, Jessica Raquel Peñaloza Sarmiento de la comunidad de Corazari, fue electa Reina del 39 Festival de la Caña 2012. Con este tipo de eventos el Prefecto del Azuay, a más de promover nuevas formas de comercio justo, cumple con lo establecido en el plan quinquenal 2009-2014 en el que dentro de los cinco ejes de acción consta la Economía Social y Solidaria cuyo objetivo es fomentar la agro producción, el riego, la seguridad alimentaria, fortalecer las cadenas productivas, impulsar las eco industrias y dinamizar el turismo.
24 Cantones Cantón Sevilla de Oro Sevilla de Oro, cantón ubicado en la región oriental de la Provincia del Azuay, a una hora y media de Cuenca por la vía Cuenca – Puente Europa – Mazar, cuenta con varios sitios de interés turístico que merecen ser conocidos por los turistas nacionales y extranjeros. ATRACTIVOS TURISTICOS - Centro cantonal - Cruz Loma, - El Río Collay - La Laguna Santa Rosa, la del Cerro Negro, - La Avenida de las Cascadas Conozca Sevilla de Oro, en donde el Municipio de este cantón le ayudará en su visita solamente llamen a los teléfonos: 07- 2280249 – 2280127 extensión 116.
Cantón El Pan
El Pan, su centro cantonal ubicado en la vía Cuenca – Puente Europa – Mazar a una hora y media de la ciudad de Cuenca en una vía de primer orden, en donde le espera la calidez de su gente y la belleza paisajística que posee. Su iglesia matríz con su altar tallado en madera y bañada en pan de oro, es un sitio obligado de visita. El mirador de El Turi, al cual se accede por una vía de segundo orden partiendo por la parroquia San Vicente, un sitio que por su historia fue considerado adoratorio cañari, y que en la actualidad en su cumbre se ha construido una cruz que conmemora los 500 años de conquista y evangelización española, ubicado a 3.067 metros sobre el nivel del mar. Un hermoso mirador ideal para paseos familiares de fin de semana con una vista hermosa de todo el valle del rio Paute.
Cantones 25 Cantón Guachapala
Guachapala, ubicado a 53 kilómetros desde la ciudad de Cuenca, siguiendo la vía Cuenca - El Descanso - Puente Europa- Paute –Guarumales - Mendez. Su territorio es bastante accidentado, contando con una diversidad de climas que van desde el subtropical, en las orillas del Río Paute, hasta el frío en los páramos de sus montañas, la zona poblada se encuentra a 2300 metros sobre el nivel del mar. Sus recursos turísticos los comprenden el Centro Cantonal con su iglesia colonial, y casas del mismo estilo, la comunidad de Andacocha en donde se venera al Señor de Andacocha. Sus fiestas se celebran a mediados del mes de septiembre. Otro de los nuevos productos turísticos que posee este cantón es el Parque Acuático.
Cantón Chordeleg Localizado al sur-este de Gualaceo, a 40 minutos de Cuenca. Las cooperativas unidas “Gualaceo” que se toman en la terminal terrestre de la ciudad de Cuenca cada 30 minutos lo llevan hasta el centro cantonal. Uno de los centros artesanales y arqueológicos mas importantes de la Provincia del Azuay, la joyería tiene una gran tradición y fama. Su Plaza Central José María Vargas con su monumento al artesano; la Iglesia construida en el siglo XIX, el Centro de Interpretación Municipal (Museo) donde se pueden observar piezas arqueológicas de cerámica, cántaros de cerámica colonial, jarras de cerámica estilo tradicional, textiles (paños), mobiliario, alfarería, y arte popular de los habitantes de Chordeleg.
26 Cantones Cantón Nabón En la vía que nos conduce a la provincia de Loja, a unos 73 Km de la ciudad de Cuenca, nos espera con los brazos abiertos el cantón Nabón, uno de los cantones que posee una gran cantidad de población indígena que conservan la lengua autóctona en varias comunidades, entre ellas, Chunasana, Rañas y otras. Ubicado en una zona muy irregular, se encuentra a 2680 msnm, su temperatura oscila entre los 8 y 20ºC. Considerado el cantón arqueológico de la Provincia del Azuay por la gran cantidad de vestigios arqueológicos cañaris que posee en sus territorios, por el recorre el kapacñan, allí se localiza Dumapara. Nabón es Patrimonio Cultural del Ecuador.
Cantón Oña San Felipe de Oña, ubicado a 110 Km. al Suroeste de la Ciudad de Cuenca en la vía Cuenca - Cumbe - Loja. Es un pequeño paraje de la serranía azuaya, con casa coloniales, la más importante está ubicada en el barrio San Francisco y es la denominada “Bella de París”. En Oña Ud. puede encontrar el famoso “tequila de Oña”, a precios módicos se puede obtener esta bebida espirituosa que con moderación en su consumo se disfruta mejor. Desde Cuenca se toma en la terminal terrestre los buses que lo llevan a la ciudad de Loja: Viajeros, Coop. Loja, San Luis, Turismo Oriental, Santa, estos en su trayecto pasan por el centro cantonal, no le tomará mas de dos horas el llegar.
Cantones 27 Cantón Camilo Ponce Enríquez El cantón eminentemente costero de la Provncia del Azuay. Está conformado por una parroquia: El Carmen de Pijilí, y 45 comunidades rurales. La Ponce como generalmente se lo conoce ocupa una gran extensión territorial en la que se identifican tres pisos climáticos totalmente diferenciados: clima tropical, clima subtropical-templado y frío, con interesantes atractivos naturales tanto en sus planicies como en sus altas montañas; el río Iñán, Gala y Juntas, las Chorreras El Paraíso, la Cascada de Don Quila, la cueva de aguas calientes, la denominada Piedra Lagarto y Aguas calientes de la Florida. Para acceder al cantón desde Cuenca, se puede llegar por, la Cuenca Girón - Pasaje. En la ciudad de Pasaje se toma el desvío hacia el Guabo, y de allí la via Machala - Guayaquil, en esa vía se encuentra el cantón Camilo Ponce.
Cantón Pucará San Juan Bautista de Pucará es una zona montañosa con impresionantes paisajes naturales. Sus principales atractivos son: El Museo Arqueológico Angel Montes, Los Vestigios Arqueológicos de Huasipamba, El Mirador donde se encuentra “El Baño del Inca”, el Cerro Zhalo y el Barishigua con vestigios arqueológicos Cañaris – Incas, el Cerro y laguna Nariguiña, la laguna de Quinuas y varias formaciones rocosas extrañas como “La Cara del Inca”, “Bolarrumi”, “La Piedra Tortuga”, entre otras. Para llegar a este cantón, si va en auto propio, se debe tomar la vía Cuenca - Girón – Pasaje; más o menos a 10 kilómetros pasando la entrada a Santa Isabel, existe un desvío que está señalizado y que lo lleva al centro cantonal de Pucará.
28 Cantones Cantón Santa Isabel El valle de Yunguilla (tierra caliente en quechua) parte integrante del cantón Santa Isabel localizado en la cuenca media del río Jubones, con sus moliendas de caña, allí se prepara el tradicional “mapanagua”, que es una combinación de licor con el jugo de caña de azúcar y un poco de jugo de limón. En la parroquia Cañaribamba en la vía que conduce a la parroquia Shaglly, se encuentra Carachula la “Ciudad Pre-histórica de piedra”, Huasipamba. figuras gigantes de piedra que se encuentran en el páramo andino. Se ubica a 55 km. de distancia de la ciudad de Cuenca. Empresas como Azuay, Rutas Orenses, Sucre y la Cooperativa del Valle de Yungilla tomadas en la teminal terrestre y con turnos cada media hora lo llevan al centro cantonal..
Cantón San Fernando En San Fernando el ecoturismo es la alternativa, la Laguna de Busa y el cerro San Pablo, ubicados a cinco minutos del centro cantonal. Para conocer la laguna existe una ruta o camino que rodea toda el área, estimándose de 30 a 40 minutos su recorrido lo que permiten admirar su abundante vegetación y los hermosos paisajes; dando la opción de organizar paseos, picnics y todo tipo de encuentros con la naturaleza, sea por diversión o por afición. Se encuentra a 58 Km. de
Cuenca, en la vía Cuenca – Machala; al llegar a Girón, se desvía hacia la derecha tomándose no mas de 20 minutos en llegar a su centro Cantonal, otro acceso se encuentra en la vía Girón – Pasaje, en el sector Lentag, pasando por la parroquia La Asunción.
Cantones 29 Cantón Gualaceo El cantón Gualaceo, ubicado a 2.330 metros sobre el nivel del mar, a 30 min. de Cuenca. Tiene una superficie de 751 Km. Cuadrados. Declarado el 31 de diciembre del 2002 como Patrimonio Cultural de la Nación. Gualaceo es un centro artesanal por excelencia; destacándose la confección de calzado, de muebles de madera, de tejidos, etc. Y no podemos olvidarnos de la deliciosa gastronomía gualaceña: ¿cómo resistirnos a un delicioso “rosero”? (bebida de maíz a la cual se le agrega frutas tropicales), al pan hecho en horno de leña, quezadillas, hornado y más. VENGA Y DISFUTE DEL JARDÍN DEL AZUAY CON SUS MULTIPLES HOSTERIAS QUE LO ACOGERAN PARA SU DESCANSO.
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PUBLIREPORTAJE: Textos de Daniel Pascual, desde Palencia, España para www.ablturismo.com y Revista Cuenca
Palencia, una pequeña ciudad de 80.000 habitantes, ubicada a 250 kilómetros al norte de Madrid, celebra cada año la semana de pasión de Cristo, lo que congrega a miles de turistas.
Y si hay una Semana de Pasión que cada vez congrega a más adeptos y seguidores esa es la que se celebra en Palencia, una pequeña ciudad de 80.000 habitantes, ubicada a 250 kilómetros al norte de Madrid en España y a la que es fácil llegar tanto por carretera como por tren. Fiesta de Interés Turístico Nacional La Semana Santa de Palencia desde 2005 es considerada por el Estado Español como Fiesta de Interés Turístico Nacional y en los próximos meses recibirá la catalogación de Fiesta de Interés Turístico Internacional, una mención que sólo tienen 30 festejos en España, algunos de la relevancia de los sanfermines de Pamplona, el carnaval de Cádiz y Tenerife y la Semana Santa de Sevilla y Valladolid, capital esta última que se encuentra a sólo 45 kilómetros de Palencia. 14 procesiones El silencio, la esperanza, la soledad, la fe… son características fundamentales de las 14 procesiones que se celebran entre el domingo de ramos y el domingo de
resurrección, rasgos que se acentúan y se vuelven más sobrecogedores cuando por las calles transita alguno de los 30 pasos que los cofrades hacen desfilar. Son esculturas en madera que representan escenas de la Pasión de Cristo. Algunas son de tal belleza e historia que, además de lo que aportan por su simbología religiosa, son consideradas, cuidadas y tratadas como obras de arte. Otros atractivos de los alrededores Pero además de la Semana Santa, Palencia y su provincia cuentan con grandes atractivos turísticos. Por este territorio transcurre el Camino de Santiago; a escasos kilómetros de la capital se puede visitar una antigua villa de la época de los romanos (La Olmeda); muy cerca también se encuentra una de las rutas monumentales más famosas de Europa, en la que se pueden encontrar templos e iglesias únicos de estilo románico; además, la zona posee una gran diversidad de paisajes muy variados con una gran oferta de actividades de turismo de naturaleza y al aire libre.
EN SEMANA SANTA PALENCIA, CUNA DE LA UNIVERSIDAD EUROPEA, LOS ESPERA CON LOS BRAZOS ABIERTOS
ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL AZUAY
Directorio de la Ama Lcda. Aramita Jiménez - PRESIDENTA ALCALDESA DE SÍGSIG
Dr. Miguel Fereño Alcalde de Paute
Sr. Rodrigo Quezada Alcalde de Santa Isabel
Dr. Paúl Granda Alcalde de Cuenca
Ing. Bolívar Tapia Alcalde de Sevilla de Oro
Sr. Rogelio Reyes Alcalde de Pucará
Sr. Marco Tapia Alcalde de Gualaceo
Tnlgo. Vinicio Zuñiga Alcalde de El Pan
Ing. Patricio Sánchez Alcalde de Ponce Enriquez
Dr. Patricio López Alcalde de Chordeleg
Sr. Jorge Duque Alcalde de Girón
Lcda. Magaly Quezada Alcaldesa de Nabón
Tnlgo. Raúl Delgado Alcalde de Guachapala
Ing. Marco Peña Alcalde de San Fernando
Lcdo. Edy Erráez Alcalde de Oña
Cantones de la Provincia y sus fiestas cívicas CUENCA CAMILO PONCE ENRIQUEZ CHORDELEG EL PAN GIRÓN GUALACEO GUACHAPALA NABÓN OÑA PAUTE PUCARÁ SAN FERNANDO SANTA ISABEL SEVILLA DE ORO SÍGSIG
FUNDACIÓN 12 DE ABRIL DE 1557 E INDEPENDENCIA 3 DE NOVIEMBRE DE 1820 CANTONIZACIÓN: 28 de Marzo 2002 CANTONIZACIÓN: 15 de Abril 1992 CANTONIZACIÓN: 10 de Agosto 1992 CANTONIZACIÓN: 26 de Marzo 1860 CANTONIZACIÓN: 25 de Junio 1824 CANTONIZACIÓN: 31 de Enero 1995 CANTONIZACIÓN: 7 de Julio 1987 CANTONIZACIÓN: 10 de Mayo 1992 CANTONIZACIÓN: 26 de Febrero 1860 CANTONIZACIÓN: 25 de Julio 1988 CANTONIZACIÓN: 6 de Mayo 1986 CANTONIZACIÓN: 20 de Enero 1945 CANTONIZACIÓN: 10 de Agosto 1992 CANTONIZACIÓN: 16 de Abril 1864