Regionale Produkte & Buchtipps

“Unser Herz schlägt regional”

Regional-Star-Gewinner in der Kategorie PRÄSENTATION: Rewe Andreas Bortar in Cham überzeugt mit seinem Regionalkonzept

Die REWE Region Süd setzt seit vielen Jahren stark auf regionale und lokale Produkte und hat dafür zusammen mit den Kaufleuten und Märkten intensive Kontakte mit Landwirten, Veredelungsbetrieben und Brauereien vor Ort geknüpft. Sie beliefern die REWEMärkte in ihrer Umgebung mit ihren Erzeugnissen – zum Beispiel Obst und

zudem der Haltungsform 2 entspricht, trägt das GQB-Zeichen. Und auch das Hähnchen kommt von hier: Das Rottaler Bauernhähnchen in der Haltungsform 3 gibt es seit März 2022 an den bayerischen REWE-Metzgereitheken. und regionalen Erzeuger. REWE setzt damit ganz bewusst ein Zeichen für Schutz, Erhalt und Förderung lokaler landwirtschaftlicher Strukturen.

Der Chamer REWE-Kaufmann Andreas Bortar mit Pokal und Urkunde vor seinen Regionalregalen.

Gemüse, Eier, Nudeln, Honig, Essig etc. Unter den regi-

onalen Erzeugern sind auch viele kleinere landwirtschaftliche Familienbetriebe.

Produkte aus Bayern für Bayern

Ziel von REWE Süd ist es, den Kundinnen und Kunden möglichst viele Produkte mit den bayerischen Qualitätssiegeln anzubieten. Mittlerweile sind bereits weit über 700 Produkte in allen Warengruppen im Sortiment, die nach „Geprüfte Qualität Bayern“ (GQB) oder dem bayerischen Bio-Siegel zertifiziert sind. Auch in den Metzgereitheken ist das GQB-Zeichen allgegenwärtig. So gibt es zu 100 Prozent Fleisch vom Simmentaler Rind und über 97 Prozent des Schweinefleisches, das

Die REWE-Lokalpartnerschaft

Regionale Produkte anzubieten bedeutet für die REWE-Kaufleute auch immer, sie direkt von Landwirten vor Ort zu beziehen.

Diese Partnerschaften sind geprägt von einer fairen Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Mit einer verbindlichen Erklärung zur „Lokal-Partnerschaft“ bekennt sich REWE als Vorreiter im deutschen Lebensmitteleinzelhandel zu ihrer Verantwortung für die heimische Landwirtschaft

Die Auszeichung Regional-Stars 2022

Hier werden Unternehmen ausgezeichnet, die besondere Leistungen erbringen, um regional und nachhaltig erzeugte Lebensmittel besser zu vermarkten und die heimische Wirtschaft anzukurbeln. Es gibt vier Kategorien, in denen die Auszeichnung „RegionalStar“ verliehen wird: KOOPERATION - PRÄSENTATION - INNOVATION und ORGANISATION

Regional-Star 2022 für Chamer REWE-Kaufmann

Auch REWE-Kaufmann Andreas Bortar aus Cham ist Regionalität sehr wichtig: Für die Präsentation der heimischen Ware in seinem Markt hat er deshalb sogar den „Regional-Star 2022“ in der Kategorie „Präsentation“ gewonnen.

Im Jahr 2011 hat der frisch gebackene Preisträger eine Kooperation mit einem Bauernhof aus Cham gestartet: „Der Landwirt belieferte uns mit Eiern. Damit begann die regionale Ausrichtung des Sortiments“, erinnert sich Bortar. Inzwischen gibt es in seinem REWE-Markt mehr als 1.500 Produkte von mehr als 110 regionalen Erzeuger:innen und Lieferant:innen. Mit dem „Regional-Star“ würdigen Lebensmittel Praxis und Internationale Grüne Woche Berlin nachhaltige Regional-Konzepte im Lebensmittelhandel.